หากต้องการหรือขาดนมก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำ kefir หรือเวย์ การทำพิซซ่าแบบโฮมเมดหมายถึงการกำจัดอาหารที่เหลือในตู้เย็นของคุณและนำความสุขมาสู่ครอบครัว
ปฏิคมแต่ละคนตัดสินใจอบพิซซ่าโดยอิงจากรสนิยมของเธอหรือความปรารถนาของครอบครัว หากคุณมีเวลาก็ควรชุบแป้งยีสต์และถ้าไม่มีคุณก็ทำได้ แป้งด่วนบนโซดา
สูตรสำหรับแป้งยีสต์สำหรับพิซซ่ากับมายองเนส
จำนวนสินค้า:
ข้อมูลสูตร
- ประเภทอาหาร:อิตาลี
- ประเภทอาหาร: ขนมอบ
- วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ
- เสิร์ฟ:6
- 1 ชม. 30 นาที
- แป้งพรีเมี่ยม 500 กรัม
- นมวัว 250 มล.
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา;
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง 8 กรัมหรือยีสต์อัด 15 กรัม
วิธีทำอาหาร:
เพื่อให้แน่ใจว่ายีสต์ยังมีชีวิตอยู่ ให้แช่ยีสต์ไว้ในนมอุ่นเล็กน้อยก่อน โปรดกลับมาตรวจสอบใหม่ในอีกสิบนาที ยีสต์ที่ดีและอบได้ควรหมักเล็กน้อยในช่วงเวลานี้ ถ้าผสมกันจะเกิดฟองอากาศ
เทนมลงในนม ใส่เกลือ น้ำตาล คนให้ละลาย
เราเปลี่ยนมายองเนสเป็นส่วนผสม
คนให้ทั่วมวลอย่างทั่วถึงแล้วใส่แป้งครึ่งหนึ่งที่ร่อนผ่านตะแกรง
การนวด แป้งนุ่ม.
เมื่อแป้งทั้งหมดถูกดูดซึมแล้วให้เพิ่มส่วนที่เหลือ
นำมาให้พร้อมด้วยมือ เมื่อมันไม่สะดวกที่จะนวดในถ้วยให้เลื่อนไปที่โต๊ะที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อยก่อนหน้านี้เพื่อไม่ให้เกาะติด
นวดแป้งจนเป็นลูกกลมๆ ไม่มีรอยยับ
เทไม่กี่กรัม น้ำมันพืชลงในถ้วยทาจาระบีด้านข้างและด้านล่าง โอนแป้งไปที่ชามที่เพิ่มขึ้น
เพื่อให้แป้งขึ้นเร็วขึ้น สร้างเงื่อนไขการหมัก ปิดถ้วยด้วยฟิล์มยึด หากไม่มีฟิล์ม คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกขนาดใหญ่หรือผ้าเช็ดครัวแบบหนาก็ได้ การรักษาความร้อนที่เกิดจากยีสต์เป็นสิ่งสำคัญ ที่อุณหภูมิต่ำ การเติบโตของยีสต์จะช้าลง
แป้งพร้อมทำงานต่อเมื่อก้อนเพิ่มปริมาตร 2.5-3 เท่า
สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับการอบพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการอบพายและพายด้วยไม่ ไส้หวาน. ตัวอย่างเช่น กับเห็ด มันฝรั่ง กะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์
แป้งพิซซ่ามายองเนสไม่ใส่ยีสต์
แป้งพิซซ่ามายองเนสที่ไม่มียีสต์นั้นไม่ได้คุณภาพแย่ไปกว่าแป้งยีสต์ แต่ปรุงได้เร็วกว่ามาก คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูแทนยีสต์ได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการหมักแป้ง
ทำในเตาอบ แต่แม่บ้านบางคนชอบปรุงในกระทะที่มีฝาปิดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่แป้งด้วยกลิ่นและรสชาติของอาหาร อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้า ของว่างอย่างรวดเร็ว หรือเพียงเพื่อ อย่างเร่งรีบแต่ยังคงความอร่อยไว้เลี้ยงเพื่อน ๆ ที่มาเยี่ยมเยียนอย่างไม่คาดฝัน
คุณสามารถอบพายขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น หั่นเป็นชิ้น หรืออบพายแบบแบ่งส่วนเล็กๆ หลายๆ ชิ้น
ในการทำพิซซ่าคุณต้องมี สินค้าง่ายๆพิจารณาอันไหนแล้วเราจะเริ่มทำอาหารดูสูตร
ความเปราะบางของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันที่เติมลงในแป้ง
จำนวนสินค้า:
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- นม 250 มล.
- 2 ไข่ไก่;
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
- กรดซิตริก 1/2 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อดับโซดา
- 500 กรัม แป้งสาลี;
สำหรับการกรอก:
- ซอสมะเขือเทศ;
- เห็ดหมัก;
- ไส้กรอกรมควัน
- ชีส พันธุ์แข็ง;
- มะเขือเทศ;
ทำอาหารอย่างไร:
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีจานลึก เทนมลงไป อุณหภูมิห้อง.
ใส่มายองเนส. มายองเนสสามารถมีไขมันได้ทุกชนิด ยกเว้นไขมันต่ำ ยิ่งอ้วนยิ่งดี ผสมนมกับมายองเนสให้ละเอียด
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสม น้ำมันพืชชนิดอื่นก็ใช้ได้เช่นกัน
เราขับไข่ไก่ สำหรับแป้งคุณสามารถใช้นกกระทาหรือเป็ด แต่แป้งจะอร่อยกว่าในไข่ไก่
หากคุณใส่โซดามากเกินไป แป้งของคุณจะกลายเป็นสีเหลืองหรือสีเข้ม จะมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ โซดาไม่ควรเทลงในแป้งโดยตรง จะดีกว่าที่จะเทลงในของเหลวก่อนแป้ง
เทโซดาออก กรดมะนาวเกลือและน้ำตาล ผัดจนละลาย ใช้เวลา 1-2 นาที
เพิ่มแป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา
ผสมจนสุกเต็มที่จนมวลยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกันบนโต๊ะด้วยมือของคุณ ปล่อยให้แป้งนอนราบขณะเตรียมไส้
สำหรับไส้ให้หั่นเป็นวงหนา 1 ซม. มะเขือเทศ ไส้กรอกในก้อนเล็ก ๆ ถ้าเห็ดฝาใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ
ม้วนเป็นวงกลมขนาดใหญ่ด้วยหมุดเกลียว จากนั้นเราก็บีบเป็นวงกลมเล็กๆ โดยใช้ชามหรือภาชนะอื่นๆ ที่เหมาะสม
เราเปลี่ยนแก้วที่บีบออกเป็นแผ่นอบที่เคลือบด้วยกระดาษไข
หล่อลื่นแก้วด้วยปริมาณเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศ.
จากด้านบนเราใส่ไส้ในชั้น: เห็ด, ไส้กรอก, วงกลมมะเขือเทศ
เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
เมื่ออบมินิพิซซ่า คุณสามารถคำนวณล่วงหน้าจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเช้า แม้ว่าคุณจะทำอีกสักหน่อย มันจะไม่หายไปอย่างแน่นอน เนื่องจากฐานนี้ไม่เหม็นอับเร็วจึงสามารถรับประทานได้ในวันรุ่งขึ้น
วิดีโอ แป้งพิซซ่ามายองเนส
แม่บ้านแต่ละคนเตรียมแป้งพิซซ่าในแบบของตัวเอง สูตรดั้งเดิมจำเป็นต้องรวมถึงยีสต์ เกลือ แป้ง น้ำ และน้ำมันพืช อย่างไรก็ตามในประเทศของเราองค์ประกอบนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญและเสริมด้วยมายองเนสซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของรัสเซีย ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับมายองเนสและอธิบายหลายอย่าง สูตรอร่อยจานนี้. มาเริ่มกันเลยดีไหม
พิซซ่าด่วน "โฮมเมด"
หากคุณกำลังรีบหรือไม่ต้องการรอจนกว่าจะขึ้นให้ใส่ใจกับสูตรนี้ แป้งมายองเนส (สำหรับพิซซ่า) ที่เตรียมโดยวิธีด่วนจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและบางทีในอนาคตคุณจะปรุงด้วยวิธีนี้เท่านั้น สูตรพิซซ่าโฮมเมด:
- ตีไข่สองฟองด้วยที่ตีไข่ ใส่ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะและมายองเนสห้าช้อนโต๊ะลงไป ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้งโดยให้ความสนใจกับความสม่ำเสมอ หากครีมเปรี้ยวกับมายองเนสหนาพอก็จะต้องใช้แป้งน้อยลง เพิ่มเกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรจะเป็นของเหลวพอที่จะเทลงในถาดพาย
- หล่อลื่นแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ ใส่มะเขือเทศด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยหน้าพิซซ่าในอนาคตด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาสิบนาที
เมื่อขนมสุกดีแล้ว นำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ
พิซซ่าในกระทะ
จดอย่างอื่น คราวนี้เราจะไม่ปรุงมันในเตาอบ แต่ในกระทะ ผลลัพธ์จะไม่เหมือนคลาสสิก อาหารอิตาเลี่ยนแต่ปรากฏว่าเค้กแปลกๆ แบบนี้ก็ยังอร่อยอยู่ดี เราจะเตรียมแป้งพิซซ่ากับมายองเนสดังนี้:
- ตีไข่หนึ่งฟอง
- เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ดับโซดาหนึ่งในสี่ของน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในแป้ง ใส่เกลือ.
- ร่อนแป้งสี่ช้อนโต๊ะแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
แป้งมายองเนสสำหรับพิซซ่าพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ บี้มะกอกที่ต้มแล้วหั่นมะกอกเป็นวงกลม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช แล้วเทแป้งลงไป ใส่ไส้ลงไปแล้วโรยด้วยชีส ปิดฝากระทะและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
พิซซ่าแป้งบาง
หากคุณต้องการเตรียมขนมสำหรับทั้งครอบครัวหรือบริษัทขนาดใหญ่อย่างรวดเร็ว ให้ใช้สูตรของเรา แป้งมายองเนสสำหรับพิซซ่าทำโดยไม่มียีสต์ ซึ่งหมายความว่าไม่ต้องเตรียมนาน อ่านสูตรนี้ ของอร่อยและปรุงอาหารกับเรา:
- ขั้นแรก มาทำแป้งพิซซ่ากัน ครีม, มายองเนส (ครึ่งแก้ว) ผสมกับไข่หนึ่งฟอง, แป้งสามแก้ว, น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะและเกลือ นวดแป้งจนไม่ติดมือ โปรดทราบว่าจำนวนนี้เพียงพอที่จะทำพิซซ่าหนึ่งชิ้นบนแผ่นอบขนาดใหญ่
- คลึงพินกลิ้งบาง ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- สำหรับซอส ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส แล้วทาด้านบนพิซซ่าด้วย
- เราแนะนำให้ทำไส้จากผัก (แต่คุณสามารถทำอย่างอื่นได้) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สุ่มสับหัวหอม มะเขือเทศ พริกหยวก, ถั่วเขียวและเห็ดตามชอบ กระจายผักในชั้นที่เท่ากัน ตกแต่งด้วยวงแหวนมะกอก สมุนไพร และโรยด้วยชีสขูด
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้และหลังจากผ่านไป 20 นาที ของอร่อยก็จะพร้อม
การทำอาหารจานอร่อยตามสูตรนี้จะใช้เวลาส่วนตัวไม่เกินหนึ่งชั่วโมง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆในการเตรียม แป้งบางสำหรับพิซซ่า: มายองเนส ไข่ แป้งและเกลือ คุณสามารถทำไส้ด้วยเนื้อสัตว์ผักหรือชีส หรือคุณสามารถรวบรวมของเหลือในตู้เย็นและเตรียมขนมสุดชิค สูตรอาหาร:
- ตีไข่สามฟองกับมายองเนสสามช้อนโต๊ะ ใส่เกลือเล็กน้อยและแป้งหกช้อนโต๊ะ
- สำหรับไส้ หั่นเป็นวงบางๆ ไส้กรอกรมควัน, พริกหวานหั่นเป็นเส้นบางๆ และ ซี่โครงหมูรมควัน- ชิ้น ผ่าครึ่งมะกอกและมะกอก ผ่าครึ่งเป็นสี่ส่วน ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- สำหรับซอส ให้สับมะเขือเทศไร้หนังสองสามลูกด้วยเครื่องปั่น สักสองสามช้อน วางมะเขือเทศ, กระเทียมเจียว, ผักชี และโหระพา อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยป่นลงไป
- เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมัน จาระบีเบา ๆ ด้วยซอส โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเป็นวงกลม ตกแต่งพิซซ่าด้วยมะกอก มะกอก และมะเขือเทศเชอร์รี่
จานควรปรุงในเตาอบจน สีน้ำตาลทอง.
พิซซ่า "นาที"
ทำอาหาร อาหารเช้าอร่อยหรือของว่างในเวลาเพียงไม่กี่นาที:
- ผสมมายองเนสสองช้อนโต๊ะกับไข่เพิ่มโซดาเล็กน้อยและแป้งสี่ช้อนโต๊ะผสมผลิตภัณฑ์ แป้งพร้อม!
- รีดเป็นชั้นบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. จาระบีด้วยซอสใส่ไส้แล้วโรยด้วยชีส
ใส่พิซซ่าลงในเตาอุ่นและรับประทานหลังจากผ่านไป 10 นาที ขนมอบแสนอร่อยกับแป้งกรอบ
บทสรุป
เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากสูตรอาหารที่รวบรวมในบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ ตอนนี้คุณสามารถเตรียมแป้งพิซซ่ากับมายองเนสและท็อปปิ้งเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย
การทำพายหรือพิซซ่าทำเองจะใช้เวลาไม่นานถ้าคุณมีสูตรการทำแป้งมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็วในกระปุกออมสินของคุณ สามารถนวดได้ภายในไม่กี่นาทีแล้วส่งไปที่เตาอบหรือหม้อหุงช้า
แป้งมายองเนสสำหรับพายและพิซซ่า - หลักการทั่วไปการทำอาหาร
สำหรับทำอาหาร แป้งเหลวคุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านหรือทำเองได้ แม้ว่าจะมีไข่อยู่แล้ว แต่ก็จำเป็นต้องแนะนำเพิ่มเติม พวกเขาจะทำให้ครัมบ์ยืดหยุ่นรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นก้อนเดียว ตีไข่ก่อนผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ไม่ควรให้โปรตีนเป็นชิ้นๆ จากนั้น ใส่มายองเนสลงไป
มีอะไรอีกบ้างในการทดสอบ:
เกลือ, น้ำตาล;
ครีมเปรี้ยว;
แป้ง, แป้ง.
บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูพิเศษจากซองเพื่อทำให้คลายตัว มายองเนสขึ้นอยู่กับไขมันดังนั้นหากเติมน้ำมันเพิ่มเติมในปริมาณเล็กน้อย
เนื่องจากแป้งเป็นของเหลวจึงสะดวกที่จะปรุงด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม ใช้ชามทรงสูงทันทีเพื่อไม่ให้น้ำกระเซ็นโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณสามารถใช้แป้งได้ทันทีหลังจากนวด ซึ่งปกติแล้วจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปล่อยให้มวลยืนอยู่บนโต๊ะสักครู่เพื่อให้แป้งดูดซับความชื้นและกลูเตนฟู
แป้งสำหรับพายและพิซซ่ากับมายองเนสอย่างรวดเร็ว
สูตรแป้งมายองเนส. สามารถใช้สำหรับพายได้ แต่ในกรณีนี้ ให้เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วน
วัตถุดิบ
ไข่สองฟอง
มายองเนสสามช้อนเต็ม
แป้งหนึ่งแก้ว (อาจใช้เวลามากกว่านี้);
เนยหนึ่งช้อน;
0.3 ช้อนชา ริปเปอร์;
การทำอาหาร
1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม หากมีขนาดเล็กคุณสามารถรับได้อีกอันหนึ่ง
2. ใส่เกลือลงในไข่ คนให้เข้ากัน แล้วทามายองเนส ปัดจนเนียน
3. เทเครื่องพรวนดินลงในแป้ง คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในแป้ง ผสมและเพิ่มผักหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน. มาดูความสม่ำเสมอกัน เรานำครีมเปรี้ยวแบบชนบทมาสู่ความหนาแน่น
4. สำหรับพิซซ่าให้เทแป้งที่นวดแล้วลงในแบบจาระบีแล้วยืดชั้นด้วยช้อนทาฐานด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ วางไส้แล้วส่งไปอบ
5. สำหรับพายคุณสามารถเติมแป้งด้วยแป้งด้านบนหรือวางระหว่างชั้น จะดีกว่าที่จะทำชุดคู่
แป้งเหลวสำหรับพายและพิซซ่าบนมายองเนสกับ kefir
หนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับแป้งสำหรับพายและพิซซ่าบนมายองเนส นอกจาก kefir แล้วคุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตเพื่อนวดได้ แป้งนี้ออกมาค่อนข้างเยอะเพียงพอสำหรับพายหรือพิซซ่าขนาดกลางสองถาด
วัตถุดิบ
kefir 280 กรัม
มายองเนสห้าช้อนโต๊ะ
แป้ง 380 กรัม
กระเป๋าริปเปอร์;
สี่ไข่.
การทำอาหาร
1. คุณสามารถเปลี่ยนริปเปอร์จากถุงด้วยโซดาธรรมดาได้ ในกรณีนี้ ใช้ช้อนชาผสมกับ kefir คนให้เข้ากัน คุณสามารถทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ปฏิกิริยาผ่านไป
2. เราผสมไข่กับโซดาที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งช้อนชาเขย่าอย่างระมัดระวังคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและช้อนเล็ก ๆ หนึ่งช้อน
3. ใส่มายองเนส คนให้เข้ากันและเท kefir ลงไป
4.ถ้าไม่ใช้โซดาและเติมผงฟูจากถุงตามสูตรแล้วเราก็ผสมแป้งเป็นแป้งแล้วส่งรวมกันเป็นแป้ง กวนต่อไปจนมวลกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
5. แป้งพร้อมเทเป็นฐานสำหรับพิซซ่าหรือใช้สำหรับพายกับท็อปปิ้งรสเผ็ด
แป้งโดว์สำหรับพายและพิซซ่าใส่มายองเนสกับนม
ตัวเลือก แบบทดสอบง่ายๆสำหรับทำพายและพิซซ่าด้วยนม นอกจากนี้ยังนวดได้ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้
วัตถุดิบ
มายองเนส 120 กรัม
ไข่ใหญ่หนึ่งฟองหรือไข่เล็กสองฟอง
นม 100 กรัม
เกลือ, น้ำตาล (ละ 1 หยิก);
270 กรัม psh. แป้ง;
0.5 ช้อนชา โซดา.
การทำอาหาร
1. เราส่งไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองไปที่ชาม หากไข่มีขนาดเล็กก็ควรใช้สองชิ้น
2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป หยิกเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่มายองเนส
3. เราผัดแป้งต่อไปเจือจางด้วยนม
4. ใส่แป้งตามใบสั่งแพทย์
5. ในระหว่างขั้นตอนการนวด คุณต้องใส่โซดา แต่ต้องแน่ใจว่าได้จ่ายออกไปแล้ว เนื่องจากในแป้งไม่มีกรด สามารถใช้ได้ น้ำมะนาวสำหรับดับหรือน้ำส้มสายชู หรือเพียงแค่เทผงฟูจากถุงหนึ่งช้อนชาก็มีทุกอย่างแล้ว
6.คนแป้งแล้วใช้ได้เลย!
แป้งโดว์สำหรับพายและพิซซ่าบนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว
ครีมใด ๆ จะพอดีกับแป้งนี้: ของเหลว, เปรี้ยว, ไขมัน, หนา, ของเหลือจากขวดทั้งหมด เราใช้สิ่งที่หยุดนิ่งอย่างกล้าหาญจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดจะยิ่งดีขึ้นและงดงามยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
สองไข่;
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
มายองเนส 70 กรัม
แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
น้ำมันสองช้อนโต๊ะ
เกลือ, ริปเปอร์ 0.5 ห่อ;
น้ำตาลสองสามหยิบมือ
การทำอาหาร
1. ผสมผงฟูกับแป้งสาลี น้ำตาลทราย ในชุดแห้ง ใส่เกลือป่นครึ่งช้อนชา
2. เราส่งไข่ไปที่ชามอื่นใส่ครีมกับมายองเนสใส่ผักหรือเนยสองสามช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้มาการีนได้ แต่ต้องละลายหรือทำให้นิ่มลงเท่านั้น เราเอาชนะสองสามนาที
3. ใส่ส่วนผสมจากชามที่สอง ตีอีกสองนาที
4. เราดูที่ความสม่ำเสมอ หากครีมกับมายองเนสเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย หากเริ่มแรกผลิตภัณฑ์มีความหนาและแป้งไม่เหลวมาก คุณสามารถเพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
แป้งโดว์สำหรับพายและพิซซ่าบนมายองเนสและน้ำ
สำหรับการทดสอบดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากนม ทุกอย่างจะออกมาดีแม้กับน้ำเปล่า เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีอะไรพิเศษในตู้เย็น
วัตถุดิบ
มายองเนส 120 กรัม
น้ำครึ่งแก้ว
แป้ง 280 กรัม (อาจน้อยกว่านี้เล็กน้อย);
. ½ ช้อนชา ช้อนโซดา
เกลือ, น้ำส้มสายชู;
สองไข่;
น้ำตาลสองสามหยิบมือ
การทำอาหาร
1. ใส่เกลือ น้ำตาล ลงในน้ำ คนให้เข้ากัน
2. แบ่งไข่สองสามฟองเขย่าด้วยที่ตีแล้วโยนมายองเนสคนให้เข้ากันแล้วเจือจางด้วยน้ำทั้งหมด
3. ใส่แป้งพร้อมน้ำส้มสายชูดับทันที ผงฟู. ผัดแป้งให้มีความสม่ำเสมอกึ่งของเหลว
4. เทลงบนถาดอบ ทำพิซซ่า หรือใช้สำหรับ พายด่วนกับกะหล่ำปลี ไข่ หัวหอม ไส้เค็มอื่นๆ
แป้งโดว์สำหรับพายและพิซซ่าบนมายองเนสและมาการีน
แป้งที่ร่วนและมันเล็กน้อยสำหรับพิซซ่าและพาย แน่นอน คุณสามารถใช้แทนมาการีนได้ เนย, มันจะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นไปอีก
วัตถุดิบ
มายองเนสหนึ่งแก้ว
มาการีน 0.5 แพ็ค (100 กรัม);
2.5 เซนต์ แป้ง;
เกลือ, น้ำตาล;
0.5 ช้อนชา ริปเปอร์
การทำอาหาร
1. ต้องนำเนยเทียมออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ปล่อยให้ละลายดีมาก ถือไว้ใกล้เตา หรือใช้โปรแกรมละลายอาหารในไมโครเวฟ
2. ตีไข่จนเป็นฟองที่ดีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตี เติมหนึ่งช้อนชาลงไป แต่ไม่มีเกลือ เราผล็อยหลับไปสองช้อนน้ำตาลเดียวกัน
3. รวมมาการีนกับมายองเนส คนจนเนียน โอนไปยังมวลไข่ กวนทุกอย่างต่อไปด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม
4. รวมแป้งสาลีสองถ้วยกับเครื่องรีดแล้วเทลงในแป้งมายองเนสผสม
5. ประเมินความสม่ำเสมอ หากจำเป็น ให้เติมแป้งอีกครึ่งแก้ว หรือมากกว่านั้นถ้าไข่มีขนาดใหญ่และมายองเนสเป็นของเหลว
แป้งโดว์สำหรับพายและพิซซ่าบนมายองเนสพร้อมสมุนไพร
สูตรสำหรับแป้งมายองเนสที่อร่อยและหอมมากพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรโปรวองซ์แท้ๆ สามารถใช้ทำพายได้ แต่พิซซ่าบนพื้นฐานนี้น่าทึ่งมาก
วัตถุดิบ
มายองเนส 4 ช้อน;
1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์;
ครีมเปรี้ยว 4 ช้อน;
แป้ง 8-9 ช้อนโต๊ะ
ริปเปอร์สองสามอัน
การทำอาหาร
1. ผสมแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์ด้วยแป้ง ถ้าไม่ ผสมเสร็จจากนั้นคุณสามารถรวบรวมสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ: โหระพา, ออริกาโน, มาจอแรม มันกลับกลายเป็นดีกับเมล็ดยี่หร่าผักชีฝรั่ง เพิ่มริปเปอร์ คุณสามารถทำแป้งโดยไม่ใช้แป้งก็ได้ แต่เค้กจะแน่นขึ้นเล็กน้อย
2. เราส่งไข่สองสามฟองลงในชามใส่เกลือลงไปเขย่าด้วยส้อมหรือปัด
3. ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสสี่ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
4. ตอนนี้เราผล็อยหลับไปเป็นส่วนผสมของแป้งและสมุนไพรหอม
5. ยังคงเป็นเพียงการกวนมวลและคุณทำเสร็จแล้ว!
6. เทแป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบหรือลงในถ้วย multicooker ปรุงอาหาร พายหอมหรือพิซซ่าแสนอร่อย
แป้งมายองเนสสำหรับพายและพิซซ่า - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และลูกเล่น
แป้งพิซซ่าสามารถเทลงในแม่พิมพ์ได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถเทลงบนแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคน ด้วยไม้พายให้รูปร่างใดก็ได้ ฐานดังกล่าวจะบางและส่วนบนจะเป็นสีน้ำตาลอย่างสวยงามเนื่องจากรองเท้าบู๊ตจะไม่รบกวน
ในมายองเนสคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่แป้งสำหรับรสเค็ม แต่ยังสำหรับพายหวานอีกด้วย คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น จากมวลนี้คุณสามารถปรุงอาหาร ชาร์ล็อตด่วนกับแอปเปิ้ล, เบอร์รี่, ถั่ว
หากผลิตภัณฑ์มีอุณหภูมิต่างกัน จะผสมกันได้ยาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะนำส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งออกบนโต๊ะล่วงหน้า หากไม่ได้ผล คุณสามารถใส่มายองเนสและไข่ลงในน้ำอุ่นได้สักครู่ แต่อย่าใช้น้ำร้อน
สะดวกที่สุดในการปรับระดับชั้นสำหรับพิซซ่าหรือแป้งพายด้วยมือที่ชุบ มวลจะไม่ยึดติดกับมันอย่างแข็งขัน
แป้งจะสุกเร็ว แต่ยังเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน ไม่เป็นไรถ้าคุณไม่ได้อบพายหรือพิซซ่าทันที
หอม พิซซ่าด่วนในเตาอบมันไม่ได้เลวร้ายไปกว่าการสร้างสรรค์ร้านพิชซ่าที่มีชื่อเสียง คุณเพียงแค่ต้องเลือกแป้งที่เหมาะสมและเติมให้เธอ วิธีที่สะดวกที่สุดในการอบจานคือการใช้เตาอบ
ส่วนผสม: ไส้กรอก 230 กรัม, ขนมปังพิต้าหนา, มะเขือเทศ 2 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโดยไม่มีสารเติมแต่งและมายองเนส, ชีส, เครื่องเทศ
- Lavash ถูกปกคลุมด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสและซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับลงในส่วนผสม
- วางไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ไว้บนฐาน
- ชิ้นงานถูกโรยด้วยเครื่องปรุงรสและชีส
พิซซ่าในเตาอุ่น อาหารจานด่วนจะอบเพียง 10 นาที
สูตรไม่ใส่ไข่
ส่วนผสม : 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งคุณภาพสูงไม่มีถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมายองเนสไขมันมากและ ครีมเปรี้ยวโฮมเมด, แตงกวาดอง, มะกอก, ไส้กรอก, หัวหอมใหญ่, ชีสซอส.
- นวดแป้งครีมเปรี้ยวและมายองเนสด้วยเครื่องผสม มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด เทลงในกระทะเย็นที่ไม่มีน้ำมันและไม่มีที่จับ เส้นผ่านศูนย์กลางของจานควรเป็น 24 ซม.
- จากด้านบนฐานจะทาด้วยซอสใดก็ได้
- เติมแตงกวาสับ, ไส้กรอก, มะกอก, หัวหอมลงบนชิ้นงาน
- ปรุงภายใต้ฝาปิดด้วยไฟขั้นต่ำ 12-14 นาทีก็เพียงพอแล้ว ก้นจานจะแข็งและเป็นสีน้ำตาล
พิซซ่าที่เสร็จแล้วโรยด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบสักสองสามนาที
มายองเนส
ส่วนผสม: มายองเนสไขมัน 80 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 10 ช้อนโต๊ะ. แป้งคุณภาพสูงหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือแกง ½ ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ ซาลามี มอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ ชีส
- ขั้นแรกให้ใส่ไข่ลงในมายองเนสทีละฟอง แป้งร่อนและเกลือแกงก็เทลงไปด้วย ผสมมวลให้ละเอียดคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้
- ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติมถูกบดขยี้ สามารถเพิ่มและเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบ ชีสถูอย่างหยาบ ๆ ไส้กรอกถูกตัดเป็นเส้นและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
- แป้งถูกสร้างขึ้นจากแป้งที่วางและวางบนกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ จากด้านบน ฐานโรยแป้งเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ
- มันยังคงเทไส้และปิดด้วยชีสขูด
อย่างมาก เตาอบร้อนการอบจะพร้อมใน 12-15 นาที
พิซซ่าจานด่วนจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น
ส่วนผสม: ขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน 150 กรัม ไส้กรอกรมควัน 2 ชิ้น เบคอน 2 ชิ้น ชีส 40 กรัม ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ พริกหวาน 1 ชิ้น
- สี่เหลี่ยมถูกตัดออกจากแป้งซึ่งจะต้องวางบนกระทะกว้างพร้อมที่จับที่ถอดออกได้
- จากด้านบนฐานจะทาด้วยซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้เลโชแบบโฮมเมดได้
- เทก้อนพริกไทยและไส้กรอกลงบนซอส เบคอนถูกตัดเป็นเส้น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง
- อนาคตพิซซ่าโรยด้วยชีสขูด ยิ่งทานมาก ผลลัพธ์ก็จะยิ่งอร่อย
อบขนมในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองรอบขอบอบ
ราดด้วยนมข้นแฮม
ส่วนผสม: นมเปรี้ยวครึ่งลิตร, แฮม 160 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, แป้งคุณภาพสูง 1 ปอนด์, ผงฟู 1 ช้อนชา, มะเขือเทศ, เกลือเล็กน้อย, ชีสแข็ง 130 กรัม, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- ใส่ไข่ลงในโยเกิร์ต, เกลือ, เนย, ผงฟู
- ค่อยๆ นำแป้งมาใส่ในฐานของแป้ง คุณต้องเพิ่มช้ามากเพื่อไม่ให้หักโหมกับจำนวนเงิน แป้งควรมีความหนาปานกลาง
- มวลที่เสร็จแล้วจะถูกรีดเป็นชั้นกลมซึ่งถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ชิ้นส่วนของแฮมกระจายไปทั่วพื้นผิวของฐาน
- ฐานของพิซซ่าโรยด้วยชีสขูด
คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะด้วยความร้อนช้าและในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
จากแป้งบน kefir ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
วัตถุดิบ: ไข่, ไขมัน kefir 240 มล., ผงฟู 5-6 กรัม, แป้งคุณภาพสูง 330 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เพื่อเตรียมแป้งพิซซ่าตามสูตรนี้ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตีไข่ให้เป็น kefir จากนั้นเทลงในมวลที่ได้ น้ำมันมะกอกและส่วนผสมแห้งก็ค่อย ๆ เติมลงไป
- หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วฐานจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- ซอสมะเขือเทศปกติหรือซอสอื่น ๆ ที่เลือกไว้จะกระจายอยู่ด้านบนเช่นเดียวกับการเติมเพื่อลิ้มรส
อบในเตาอบที่ร้อนจัดประมาณ 20 นาที
การปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม: ไข่ 2 ฟอง 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งคุณภาพสูงต้ม อกไก่, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, ชีส
- ทั้งสองถูกเทลงในชามพร้อมกัน ไข่ดิบ. โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส
- แป้งค่อยๆ เติมส่วนผสมลงไป หลังจากแต่ละส่วนใหม่จะต้องผสมมวลอย่างเข้มข้น
- แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
- คุณต้องใช้กระทะที่ไม่มีที่จับซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 28 ซม. ฐานสำหรับทำอาหารในอนาคตจะถูกเทลงในจานนี้ทาด้วยน้ำมัน
- แป้งถูกปกคลุมด้วยซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมีการแจกจ่ายผลิตภัณฑ์บดที่เลือกสำหรับการบรรจุ หัวหอมสำหรับสิ่งนี้ถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
- หน้าพิซซ่าโรยหน้าด้วยชีส
ปรุงอาหารบนเตาหรือในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
พิซซ่ามันฝรั่งสำเร็จรูป
ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกว่าๆหน่อย มันฝรั่งดิบ, 1 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสไขมันหนึ่งช้อน, ไข่ไก่, พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งคุณภาพสูงหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, นม 40 มล., แตงกวาดองสองสามอัน, ไส้กรอก 2 ชิ้น, ซอสมะเขือเทศ, ชีสแข็ง 90 กรัม, พริกหยวกครึ่งลูก
- มันฝรั่งปอกเปลือกถูหยาบรวมกับไข่, แป้ง, นม, มายองเนส, เกลือและพริกไทยป่น
- ส่วนผสมที่ผสมอย่างทั่วถึงจะถูกจัดวางในรูปแบบน้ำมัน ฐานอบในเตาอบเป็นเวลา 1/3 ชั่วโมง
- ถัดไปเค้กที่ได้จะถูกทาด้วยซอสมะเขือเทศส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดสำหรับไส้จะถูกกระจายไปทั่ว
ตามกฎแล้วการเตรียมขนมอบและแม้กระทั่งการเติมนั้นสัมพันธ์กับงานที่ยาวนานและลำบากเล็กน้อย เช่น อร่อย พิซซ่าโฮมเมดเมื่อคุณต้องการทำแป้งจากยีสต์ นวดมัน ปล่อยให้มันต้มและโต เตรียมไส้ ใส่ทุกอย่างแล้วส่งไปอบ เวลาจะผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นตามคำแนะนำ แต่น้อยคนนักที่จะรู้จักสิ่งหนึ่งที่ดีและ สูตรด่วน, ขอบคุณที่ทำแป้งพิซซ่ากับมายองเนส พิซซ่านี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ แต่ง่ายกว่าและอบ
สูตรแป้งที่ปราศจากยีสต์นั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและยังใช้เวลาในการอบและน้ำตาลน้อย ทำในเตาอบ แต่แม่บ้านบางคนชอบปรุงในกระทะที่มีฝาปิดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่แป้งด้วยกลิ่นและรสชาติ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่างจานด่วน หรือแค่ทำกับข้าว แต่ยังคงอร่อยให้เพื่อนที่แวะมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิด ในการเตรียมพิซซ่าคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเราจะพิจารณาว่าชิ้นใดและเราจะเริ่มทำอาหารโดยพิจารณาจากสูตร
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1 หยิก;
การกรอก
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไส้กรอก - 100 กรัม
ดังนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ตอนนี้คุณสามารถวัดเวลาที่เราจะทำแป้งของเราโดยไม่ใช้ยีสต์สำหรับ พิซซ่าแสนอร่อย. เราทำตามสูตรที่แนะนำและทุกอย่างจะเปิดออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
สูตรทีละขั้นตอน
- อย่างที่คาดไว้เราจะเอาภาชนะที่สะดวกเหมาะสำหรับการผสมส่วนผสมเราจะมีชาม ใส่ไข่ลงในชามที่เตรียมไว้แล้วตีให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องตีแรงๆ ดังนั้นเราจะทำโดยไม่ใช้เครื่องผสมและตีด้วยตะกร้อมือปกติ
- เมื่อไข่ของเราถูกตี เราก็ดำเนินการต่อไป เนื่องจากแป้งอยู่ในครีมเราจึงเพิ่ม
- นอกจากนี้ มายองเนสจะถูกส่งไปยังภาชนะทั่วไป มวลที่ได้ทั้งหมดนั้นผสมกันอย่างดี
- ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับแป้ง ใส่แป้งทีละน้อยทีละน้อยตามที่ระบุในสูตร ให้ความสนใจกับปริมาณไขมันของมายองเนสและครีมเปรี้ยวปริมาณแป้งที่เติมขึ้นอยู่กับมูลค่าของแป้งซึ่งอาจเพิ่มขึ้นหรือลดลง เมื่อค่อยๆใส่แป้งแล้วอย่าลืมผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้แป้งด่วนของเราไม่ควรหนาเกินไปมันจะคล้ายกับแป้งสำหรับแพนเค้ก ถึงกระนั้นสิ่งสำคัญในองค์ประกอบของมันไม่ควรเป็นก้อนหากก่อตัวขึ้นแล้วพยายามผสมให้ละเอียด ใช้เวลาของคุณหากคุณกำลังทำอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก ค่อยๆ ผ่านแต่ละขั้นตอนอย่างช้าๆ รู้สึกถึงกระบวนการทั้งหมด จากนั้นในอนาคตมันจะง่ายขึ้นสำหรับคุณ
- หลังจากที่แป้งพร้อมและรออยู่ที่ปีกแล้วเราก็เตรียมรูปแบบที่จะอบจานของเรา เราใช้อันที่เหมาะสมที่คุณมีที่บ้าน หล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้วเริ่มช้า ๆ เทแป้งลงในชั้นเล็ก ๆ ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าถ้ารูปร่างของคุณมีขนาดเล็ก แป้งสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและด้วยเหตุนี้คุณจะได้พิซซ่าแสนอร่อยสองอัน
- แป้งที่เทลงในแม่พิมพ์โดยไม่ใช้ยีสต์ตามสูตรจะทาด้วยซอสมะเขือเทศ
- หลังจากนั้นให้ทาจาระบีกับมายองเนสอีกเล็กน้อย
- ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อหั่นผักแล้ว เราก็นำไปทาบนพิซซ่าในอนาคตที่ไม่มียีสต์
- ต่อไปเราจะทำซาลามี่ซึ่งถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วจัดวาง อย่างไรก็ตาม ซาลามี่สามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกอื่น ๆ ที่คุณชอบหรือที่คุณเพิ่งมีในบ้าน
- เพื่อให้อร่อยไม่ง่ายอย่างที่เราคาดหวัง แต่ยังสวยงามและน่ารับประทานมากเราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่สามารถขูดได้ คุณสามารถตัดมันด้วยมีดอย่างระมัดระวัง เพราะมันจะยังละลายระหว่างการอบ ดังนั้นโรยพื้นผิวของไส้ของเราอย่างหนาแน่นด้วยชีสที่ได้
- ในขั้นตอนสุดท้ายเราจะส่งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์ไปที่เตาอบตามสูตร จานของเราไม่ต้องอบนาน ประมาณ 10 นาที คิดไม่ออกว่าจะปรุงอะไรด้วยมือคุณอีกในเวลาอันสั้น อุณหภูมิในเตาอบตั้งไว้ที่ประมาณ 220 องศา เมื่อคุณเห็นว่าพิซซ่าที่ไม่มียีสต์กลายเป็นสีน้ำตาลแล้ว แสดงว่าชีสละลายแล้ว คุณสามารถปิดได้อย่างปลอดภัย เวลาและอุณหภูมิยังคงขึ้นอยู่กับคุณสมบัติแต่ละอย่างของเตาอบโดยตรง ดังนั้นจงสร้างประสบการณ์ในการปรุงอาหารในเตาอบและปฏิบัติตาม รูปร่างของพิซซ่าของเราเพื่อไม่ให้ไหม้ และแน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้มันดิบอีกด้วย
หลังจากการอบ เราก็นำความละเอียดอ่อนที่หอมกรุ่นออกมา วางบนจานแล้วหั่นเป็นชิ้น มันจะสลายไปเร็วแค่ไหนคุณไม่มีเวลาสังเกต ดังนั้นจึงเป็นการดีหากแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
จะเห็นได้ว่าสูตรนั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้ทักษะหรือพรสวรรค์ใดๆ ในการทำอาหาร คุณเพียงแค่ทำตามที่เขาบอก ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
อย่างไรก็ตาม สูตรนี้สามารถเสริมด้วยความคิดของคุณเองได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มแฮมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นอกเหนือจากซาลามี่ได้ และมะเขือเทศที่นำเสนอในสูตรจะเติมเต็มพริกไทยสีเขียวหรือสีเหลืองได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่จะเพิ่มความน่ารื่นรมย์ในช่วงฤดูร้อนและรสชาติที่สดใหม่ แต่ยังตกแต่งจานเพิ่มแง่บวกและความสุขให้กับมัน แม้แต่ในการตกแต่ง แม่บ้านหลายคนก็ใช้ผักใบเขียว ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง ตัวอย่างเช่น ผักชีลาวสับละเอียดและโรยเมื่อเสิร์ฟบนจานร้อนที่ยังร้อนอยู่ ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามจริงๆ
แน่นอนว่านี่เป็นอาหารที่ไม่ประณีตซึ่งสามารถเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักได้ แต่นี่เป็นอาหารจานเดียวที่ทุกคนชื่นชอบอย่างแท้จริงโดยไม่คำนึงถึงอายุและรสนิยม เด็ก ๆ ชอบพิซซ่า ดังนั้นคุณสามารถทำพิซซ่าสำหรับพวกเขาเป็นอาหารเช้าหรือเพียงแค่ดื่มด่ำเป็นครั้งคราวหากคุณพยายามให้อาหารที่เหมาะสมแก่พวกเขา ผู้ใหญ่ที่มีความสุขกับการทานพิซซ่าก็ไม่สนใจพิซซ่าเช่นกัน สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดายในงานเลี้ยงรุ่นเยาว์หรือเมื่อรวบรวมญาติที่โต๊ะเดียวกัน
ดังนั้นอย่ากลัวที่จะลองที่น่าสนใจและ มื้อง่ายๆเพราะมันอร่อยมากเช่นกัน เพิ่มไอเดียของคุณเข้าไป ทดลอง และผลลัพธ์ที่คุณจะได้รับก็คือ สูตรเด็ดซึ่งจะเป็นที่รักของทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วย
