Kakvo pitanje? - bićete ogorčeni. Kao, šta je tu neobično. Ali, kao što praksa pokazuje, kuhanje tjestenine u sporu kuhaču još uvijek je neka vrsta procesa. A ako ne slijedite preporuke, na izlazu možete dobiti ili sirove proizvode ili kašu.
Zašto kuhati tjesteninu na ovaj način kada postoji stara, provjerena? Ali multivarka je super praktična. Uostalom, ovdje ne morate provjeravati određenu količinu tekućine, dovedite je do ključanja, miješajte tjesteninu cijelo vrijeme da se ne zalijepe i zalijepe za dno tiganja. I nema potrebe za ispiranjem.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Složenost: veoma jednostavno
Za kuvanje testenine:
durum testenina - 100 g
voda - 175 ml
sol i začini - po ukusu
Za prženje:
Kuvanje
Direktno u posudu multivarka, gdje je već bio otopljeni puter, šaljemo tjesteninu, a to mogu biti školjke, spirale i drugi proizvodi porijeklom od tjestenine.
Testeninu prelijte vodom, posolite, začinite začinima po želji. Koliko vode uzeti? Budući da su posude, odnosno njihove veličine različite, količina vode može biti različita. One. moramo biti sigurni da voda pokriva proizvode, samo malo viša od njih. Inače, ulje se stavlja upravo sada, jer. neće dozvoliti da se tjestenina zalijepi, spasiti nas od dosadnog postupka - pranja vodom.
Hajde da sve pomiješamo. I uključite odgovarajući način rada. Imam divan režim "Tjestenina, špageti, knedle", dizajniran da isparava tečnost. Upalio sam ga i podesio vreme kuvanja na 10 minuta. Ako nemate takav način, odaberite "Pilaf" ili višestruko kuhanje (postavite na sto stupnjeva, kuhajte tjesteninu 8-12 minuta). Čim vam multivarka signalizira da je proces završen, otvorite poklopac. Testenina je gotova, ne morate čak ni vodu da ocedite.
Ali obična pasta, čak i ukusna, je dosadna. Odlučio sam da nastavim proces, tj. dodati nešto svetlo, ukusno, zadovoljavajuće. Tako sam isekao dimljenu kobasicu, praziluk i paradajz.
I onda to možete učiniti. Paralelno sa kuvanjem sve popržite (paradajz stavite minut-dva pre kraja pečenja ovog prženja) u tiganju ili u crtanom filmu u režimu „Prenje“ - izaberite testeninu iz posude i pržite na ulju, u koje je slamka od belog luka pre pržena. Ovo će trajati 5-10 minuta.
Ovu lepotu sam dodala u gotovu pastu. Miješano. Začinjeno začinima. Držao sam ga na režimu "Grijanje" dvije minute.
Sajt već ima jedan recept kako da skuvate testeninu u laganom šporetu. Ali predlaže da se to radi pomoću načina "Zalijepi". Istina, ne mogu se svi modeli pohvaliti prisustvom takve funkcije. Jedan od čitalaca sajta se čak požalio na ovo. Za nju i ne samo, naravno, nudimo još jedan recept za "Tjesteninu" u sporom štednjaku, gdje se koristi drugačiji način rada.
Stavite testeninu u tiganj za multivarke. Bilo koji će odgovarati - rogovi, perje, školjke ili kapice. Možete skuhati i špagete, ali ih je potrebno prelomiti na pola. Ali premala tjestenina ili vermicelli neće raditi, najvjerojatnije će prokuhati. A glavni uvjet za tjesteninu mora biti visokog kvaliteta, samo od durum pšenice. 
Ulijte toliko vode da tjesteninu jedva prekrije. Dodajte sol i biljno ulje i promiješajte. Odaberite način "Pilaf" u meniju. Za pripremu obroka potrebno je oko sat vremena. I još jedna važna napomena - ne možete koristiti tajmer ili odloženi start, jer će se pasta jednostavno smočiti. 
Kuvanje tjestenine u sporu kuhaču još je lakše nego na šporetu. I što je najvažnije, uopće ne proključaju. Naravno, mnogi se mogu raspravljati, zašto ih kuhati sat vremena kada se na šporetu to može učiniti mnogo brže. Ali očito uvijek uspiju skuvati tjesteninu ili im beba ne juri pod nogama. Mlade majke već tačno znaju koliko je zgodno kuhati jela u sporom štednjaku. 
Tjestenina je svestran proizvod. Od njih se pripremaju i prilozi i samostalna izdašna jela.
Ali, prije nego što vam kažemo kako kuhati tjesteninu u sporom kuhaču Redmond, skrećemo vam pažnju na važnu osobinu uređaja: bilo koje jelo možete kuhati ukusno samo ako poštujete težinu i volumen odabranu u receptima.
Opcije režima jedinice su u zagradama. Kod nekih modela, načini su označeni na engleskom. Za kuhanje tjestenine odaberite naredbu "Tjestenina".
Recept broj 1. Jednostavan prilog
trebat će vam:
- testenina (oko 200 g)
- puter (jedna supena kašika)
- voda (dva litra)
- soli (oko 10 g)
Tjesteninu izmjerimo i stavimo u posudu, napunimo vodom, posolimo.
Vrijeme kuhanja - četvrt sata ("Pasta"). Ako u vašem modelu ne postoji takav način rada, odaberite opciju "Soup". Gotov prilog pomiješajte sa puterom.
Recept broj 2. Sa pomorskim gulašom
Trebaće
- tjestenina (400 g)
- tegla mesnog paprikaša
- voda (jedan litar)
- sjeckanog svježeg začinskog bilja
- so, biber, začini
Otvaramo teglu, stavljamo gulaš na dno posude. Ubacite pastu. Dodamo sol, biber i začine, vodeći računa da je gulaš njima već začinjen tokom proizvodnje.
Uključujemo tri četvrt sata („Pilaf“).
Gotovo jelo rasporedimo na tanjire, pospimo začinskim biljem. Na stolu serviramo svježi paradajz, krastavce, mladi bijeli luk.
Recept broj 3. Napuljski stil
Italijani su posebno poznati po jelima od tjestenine. Evo jednog od recepata napuljske kuhinje - tjestenine Carbonara. Kuhanje tjestenine je teže, ali jelo se isplati. Njegov miris i ukus kremastog sira ukućani će dugo pamtiti.
Trebaće
- špageti (300 g)
- slanina (300 g)
- rendani parmezan (200 g)
- čašu kreme
- dvije čaše vode
- jaje
- dva čena belog luka
- sušeni bosiljak
- grančice bosiljka za ukras
- slatka sijalica
- maslinovo ulje (dve supene kašike)
- sol (po ukusu)
Crni luk sitno nasjeckajte, slaninu narežite na kockice.
U činiju sipajte ulje, stavite luk. Tomim šest do osam minuta („Prženje“, „Pečenje“). Gledamo, ne dozvolite da se luk prži. Mora postati transparentan.
Na luk dodajte slaninu, pecite još pet minuta na istom režimu. Pomiješajte lopaticom.
Beli luk propuštamo kroz presu, šaljemo da se prži. Ulijte vrhnje i vodu. Pospite bosiljak, posolite. Kuvanje četvrt sata ("Supa").
Stavite špagete u kipuću tečnost. Mogu se podijeliti na dva ili tri dijela. Tajmer smo postavili na dvadeset minuta („Pilaf“).
Pažljivo razbijamo jaje, odvajamo proteine, ne trebaju nam. U činiji pomešajte rendani sir sa žumancem.
Na skuvane špagete namažemo sirnu masu, zatvorimo spori šporet, uključimo „Grijanje“ na tri minuta.
Poslužite ukrašeno grančicama bosiljka.
Tjestenina u Polaris loncu priprema se za samo nekoliko minuta. Zato je takav prilog vrlo popularan među onima koji ne vole dugo stajati za štednjakom. Također je vrijedno napomenuti da se ovo jelo ne može samo kuhati u modernom kuhinjskom uređaju, već i pržiti na maslacu uz dodatak bilo kojeg umaka.
naval pasta
Da biste pripremili tako popularan i vrlo ukusan ručak, možete kupiti bilo koji oblik. Odlučili smo da uzmemo "perje". Za pripremu jela potrebno je pripremiti sljedeće komponente:
- voda za piće - 450 ml;
- puter - 70 g;
- testenina "perje" od durum pšenice - 1-1,5 šolje;
- fina kuhinjska so, aleva paprika - dodati po ukusu;
- svinjetina bez masti - 200 g;
- lukovice - 2 glavice;
- tvrdi sir - 120 g.
Proces kuhanja proizvoda
Tjestenina je jednako ukusna kao i na plinskom štednjaku. Međutim, u modernom kuhinjskom uređaju kuhati ih je mnogo lakše. Da biste to učinili, u posudu uređaja sipajte običnu vodu za piće i dodajte kuhinjsku sol po ukusu. Zatim se multivarka mora zatvoriti i odmah postaviti na režim testenine na 8 minuta. Nakon tog vremena, uređaj bi trebao signalizirati da voda ključa. Nakon toga tjesteninu stavite u vruću tekućinu, dobro promiješajte i ponovite toplinski tretman, ali već 10 minuta. Na kraju kuhanja prilog se mora odbaciti u cjedilo, isprati pod hladnom tekućom vodom i pričekati dok se potpuno ne ocijedi.
Kako napraviti sos za prilog?
Tjestenina u sporu kuhaču Polaris ispada mnogo ukusnija i zadovoljavajuća ako se napravi od mljevenog mesa i sira. Da biste to učinili, morate uzeti nemasnu svinjsku pulpu, dobro je oprati i samljeti u mašini za mljevenje mesa. Zatim se pripremljeno mleveno meso mora staviti u posudu uređaja zajedno sa seckanim lukom, solju, puterom, biberom i pržiti na odgovarajućem programu („Prženje“) 16-20 minuta.
Završni korak u pripremi ovog jela
Kao što vidite, kuhanje tjestenine u sporu kuhaču Polaris ne oduzima puno vremena. Nakon što su sve komponente jela pripremljene, potrebno je u prženo mljeveno meso dodati kuhane proizvode, dobro ih promiješati i obilno posipati naribanim sirom. U ovoj kompoziciji preporučljivo je ostaviti ručak u režimu "Prenje" još 4-7 minuta.
Kako služiti?
Kuvanu tjesteninu u sporu kuhaču Polaris servirati vruću uz kečap i svježu salatu. A sos možete napraviti po originalnom receptu i preliti preko ovog jela.
Kako skuvati ukusnu tepsiju?
Možete kuhati tjesteninu u sporu kuhaču Polaris ne samo da poslužite obilan prilog pohanoj piletini ili gulašu. Bilo bi lijepo skuhati za svoje najmilije tako ukusno jelo kao što je tepsija. Treba napomenuti da ga posebno vole djeca. Zato, još jednom razmišljajući šta da učinite brzo i ukusno za svoje voljeno dijete, svakako se sjetite ovog recepta.
Dakle, za tepsiju nam je potrebno:
- voda za piće - 500 ml;
- puter - 40 g;
- tjestenina bilo kojeg oblika (od durum pšenice) - 1-1,5 šolje;
- fina kuhinjska so, aleva paprika - dodati po ukusu;
- velika pileća jaja - 3 kom.;
- krema 20% - 100 ml;
- tvrdi sir - 50 g.
Kuhamo bazu
Tjestenina u sporu kuhaču Polaris-0517AD priprema se gotovo na isti način kao u prethodnom receptu. Da biste to učinili, u posudu uređaja sipajte sol po ukusu i ulijte običnu vodu za piće. Nakon postavljanja režima "Paste", potrebno je sačekati da tečnost proključa, a zatim u nju sipati testeninu (preporučljivo je kupiti one od durum pšenice). Ponavljajući isti program (5-6 minuta), proizvode treba kuhati dok djelomično ne omekšaju. Zatim tjesteninu treba baciti u cjedilo i dobro isprati u hladnoj vodi.
Priprema fila od jaja
Da bi se dobro zgrabile, testeninu treba preliti sopstvenim prelivom. Da biste to učinili, morate snažno umutiti 20% vrhnja, a zatim im dodati pileća jaja, kuhinjsku sol, piment i druge omiljene začine. Promiješajte - trebalo bi da dobijete tečnu jajetastu masu sa prijatnom aromom začina.
Proces formiranja i pečenja
Nakon što su fil i testenina pripremljeni, treba preći na direktno formiranje jela. Da biste to učinili, stavite komadić putera u posudu uređaja i rastopite ga u programu "Prženje". Zatim skuvanu tjesteninu stavite u posudu i, bez miješanja, poravnajte njihovu površinu kašikom. Nakon toga prilog treba potpuno preliti kremastim prelivom od jaja, posuti malom količinom naribanog sira, dobro zatvoriti i postaviti način pečenja na 20 minuta. Za to vrijeme, posuda bi se trebala potpuno zgrabiti.
Kako pravilno servirati za sto?
Nakon što je tepsija spremna, mora se malo ohladiti, a zatim iseći na porcije i staviti na tanjire. Poslužite ovo jelo najbolje uz paradajz ili krem sos.
Kao što vidite, nema ništa komplikovano u kuhanju tjestenine u sporom štednjaku. Ako vaš kuhinjski uređaj nema poseban program "Tjestenina", onda prilog možete kuhati u načinu pilava ili gulaša. Ali u ovom slučaju vrijeme kuhanja treba povećati za nekoliko minuta.
Tjestenina je dugo bila jedna od najtraženijih opcija za ukrašavanje, međutim, uz pomoć lonca od njih nije tako lako skuhati nešto ukusno. Ako shvatite kako skuhati tjesteninu u sporom štednjaku, ovaj problem se može brzo riješiti. Domaćice koje koriste moderne aparate brendova Redmond, Polaris, Tefal ili Panasonic mogu pripremiti pravo kulinarsko remek-djelo čak i od tako jednostavne komponente. Ovim pristupom nije potrebno ograničiti se na banalno kuhanje proizvoda, koriste se umaci, povrće, meso i razni preljevi.
Bez obzira koji se uređaj koristi - Polaris, Redmond ili njihovi analozi, morate slijediti osnovne preporuke za kuhanje proizvoda:
- Tjestenine se prvo uranjaju u posudu uređaja, nakon čega se pune vodom. Tečnost mora u potpunosti prekriti proizvode.
- Bez greške se u vodu dodaje kašika biljnog ulja, inače će se jelo pretvoriti u ljepljivu grudicu.
- U multivarkama Redmond, Polaris i većini drugih, načini kuhanja tjestenine, pilava, pare pogodni su za obradu tjestenine.
- Vrijeme obrade ovisi o preporučenom vremenu na pakovanju proizvoda i u prosjeku iznosi 7-12 minuta. Dodajte 2 minuta prikazanom indikatoru.
Uprkos postojanju osnovnih pravila, kvalitativni rezultat moguće je postići samo redovnom upotrebom metoda i njihovom samoispravljanjem. Najbolje je započeti s osnovnim opcijama kuhanja proizvoda, nakon čega je kompliciranje pristupa već dopušteno uvođenjem dodatnih komponenti.
Originalni recept za školjke
- Za 400 g ljuski uzimamo 0,5 kg mljevene piletine, jedan luk, čašu tvrdog naribanog sira, 3 žlice biljnog ulja, malo zelenila i soli.
- Prvo pripremite fil za testeninu tako što ćete propržiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom. Dodajte so i začine po ukusu. Obrada se vrši dok se ne pripremi.
Savjet: Za kuhanje u multivarkama najbolje je koristiti velike varijante tjestenine, koje često ostaju nedovoljno kuhane kada koristite lonac. Brzo postižu spremnost i istovremeno se ne probavljaju.
- Svaki element tjestenine punimo kuhanim mljevenim mesom i stavljamo u spori štednjak Redmond. Pažljivo napunite praznine hladnom vodom, ne pokrivajući više od nekoliko centimetara. Posolite tečnost, na njenu površinu možete staviti par listova lovora.
- Najbolja verzija programa je "Pilaf". Ako je tjestenina velika i gusta, obrada se vrši u roku od 40 minuta. U suprotnom, prvo morate podesiti tajmer na 20 minuta, a zatim postupiti prema okolnostima.
Gotov proizvod stavite na tanjire i pospite naribanim sirom pomiješanim sa sjeckanim začinskim biljem. Poslužite vruće.
Klasični recept za tjesteninu
U loncu Polaris po želji možete kuhati razna jela od tjestenine, ali se preporučuje da počnete s osnovnim pristupima.
- Za 250 g bilo koje tjestenine uzimamo 350 ml vode, kašičicu putera i malo soli.
- Stavite makarone u činiju. Sitno nasjeckajte puter, stavite komadiće na radni komad. Zatim sipajte vodu duž zida. Tečnost mora u potpunosti prekriti proizvod. Dodamo cijelu masu i zatvorimo poklopac.
- U multivarku Polaris postoji način rada "Paste", u kojem se proizvod može kuhati zbog sporog isparavanja vode, tako da se kuha ravnomjerno. Vrijeme obrade je 7 do 9 minuta u zavisnosti od vrste tjestenine.
- Ako vam dizajn uređaja omogućava ugradnju rešetke, tada možete kuhati povrće na pari istovremeno s tjesteninom.
Gotove proizvode začinite začinima, pospite naribanim sirom, poslužite sa sirom ili krem sosom.
Kako možete skuhati tjesteninu u obliku gnijezda?
Gnijezda, koja nije nimalo lako prokuhati u običnoj posudi s vodom, mogu se pripremiti pomoću Panasonic multivarka ili drugih sličnih uređaja.
- Za 8 gnijezda potrebno nam je 300 g mljevenog piletine, dvije trećine čaše naribanog tvrdog sira, voda, 3 kašike kečapa ili paradajz paste, par sitnih luka, začini i sol po ukusu.
- Gnijezda postavljamo u multivarku tako da je razmak između njih minimalan, ali se proizvodi ne dodiruju. Pomiješajte mljeveno meso sa sjeckanim lukom, posolite, dodajte začine. U gnijezda rasporedimo fil, premažemo vrh kečapom.
- Sipajte vodu u činiju uz zid i posolite. Tečnost treba da dostigne samo sredinu visine utičnice.
- Odabiremo način rada "Pilaf", koji će prvo započeti proces kuhanja na pari, a zatim lagano pržiti obradne komade. Sami biramo vrijeme. U zavisnosti od gustine i debljine proizvoda, može biti od 12 do 25 minuta.
Gotova gnijezda stavite na tanjire, pospite naribanim sirom, jelo možete dodatno ukrasiti začinskim biljem. U tom slučaju ne biste trebali pokušavati zamijeniti mljeveno pileće govedinom, može ostati sirovo. A ako povećate vrijeme izlaganja, tekstura tjestenine će znatno patiti.
