อบเค้กอย่างรวดเร็วสำหรับชา เค้กด่วนสำหรับชา - สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กโฮมเมดแสนอร่อย พายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่งกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว

การทำขนมไม่ต้องยุ่งยาก โดยเฉพาะถ้าไม่ได้เตรียมไว้ ตารางวันหยุด. มักจะมีสถานการณ์ที่คุณต้องทำเค้กสำหรับชา อย่างเร่งรีบ. บ่อยครั้งคุณอาจเจอสถานการณ์ที่จู่ๆ ก็ต้องเจอแขก หรืออยากทำอาหารอร่อยๆ ให้เด็กๆ แต่ไม่มีเวลาทำ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับพายที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว การกระทำทั้งหมดสำหรับการสร้างนั้น จำกัด เฉพาะการนวดแป้งอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงรอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะอบและทำให้เย็นลง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นโดยที่คุณไม่มีส่วนร่วม

พาย "แขกที่หน้าประตู"

ทันใดนั้นคุณก็พบว่าแขกจะมาหาคุณทุกนาที ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว พายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วสำหรับชาคือสิ่งที่คุณต้องการ วิธีทำ?

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ถ้วย
• 1 ไข่.
• มาการีน 1 แพ็ค
• เกลือชา 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็น 0.5 ถ้วยตวง.
• แอปเปิ้ล.

ร่อนและผสมแป้งสองถ้วยครึ่งกับเกลือหนึ่งช้อนชาและเกลือครึ่งช้อนชา เพิ่มมาการีนหนึ่งแพ็ค

ใช้ส้อมขนาดใหญ่บดมาการีนให้เป็นส่วนผสมที่แห้ง เพิ่มไข่ 1 ฟอง น้ำเย็นผัดด้วยส้อม เทส่วนผสมนี้ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน น้ำต้องเย็นเพราะมาการีนต้องแข็ง

ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกแล้วนวดจนเนียน แบ่งออกเป็นสองส่วน วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ

โรยพื้นผิวการทำงานของโต๊ะและที่คลึงแป้งด้วยแป้ง แล้วคลึงส่วนของแป้งออกเป็นชั้นที่มีความหนาสม่ำเสมอ ควรมีขนาดพอดีกับจานอบ เมื่อทำสำเร็จแล้ว ให้ห่อแผ่นแป้งไว้รอบๆ หมุดกลิ้งอย่างระมัดระวังแล้วโอนไปยังแม่พิมพ์ กระจายไปตามด้านล่างและด้านข้างอย่างสม่ำเสมอบนกระดาษ parchment คุณควรหาภาชนะจากแป้ง เติมด้วยแอปเปิ้ลสับ คุณสามารถโรยน้ำตาลด้านบนได้หากต้องการ

ใช้ส่วนที่สองของแป้งแล้วทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าเพื่อให้ได้ชั้นสำหรับด้านบนของพาย ปิดขนมของคุณด้วยและทำให้แป้งทั้งสองส่วนตาบอด อบประมาณ 20 นาที

พาย "แขกที่อยู่หน้าประตู" สะดวกเพราะต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย มีตัวเลือกอื่น ๆ ในการทำขนมที่ง่ายและรวดเร็วหรือไม่

บราวนี่ด่วน

หลายคนชอบขนมนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีพายแบบง่าย

สำหรับเธอคุณจะต้อง:

• มาการีน/เนย 12 ช้อนโต๊ะ
• สับ 2 กำมือ ช็อกโกแลตนมหรือหยดช็อกโกแลต
• ช็อคโกแลตไม่หวาน 4 สี่เหลี่ยมสำหรับการอบ
• น้ำตาล 1 ถ้วย.
• 3 ไข่.
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ.
• แป้ง 1 ถ้วย.

ทำอาหารอย่างไร?

เปิดเตาอบที่ 175 องศา วางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์บนแผ่นอบแล้วทาด้วยมาการีนและทาแป้งเบา ๆ

ละลายมาการีนด้วยช็อกโกแลตทั้งสองแบบ (แบบอบและแบบหวาน) อุ่น 2 นาทีในตอนแรก จากนั้นทำซ้ำ 30 วินาทีจนมาการีนละลาย นำส่วนผสมออกแล้วคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายหมด

ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่และน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆใส่แป้งและสังเกตแป้ง ใส่ในแม่พิมพ์และอบประมาณ 20-30 นาที ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดขนมและสนุก! พายสำหรับผู้เริ่มต้นนั้นไม่ยาก

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารง่ายๆ อีกมากที่พนักงานต้อนรับหญิงสามเณรสามารถเชี่ยวชาญได้อย่างง่ายดาย คำแนะนำโดยละเอียดมีให้ด้านล่าง

พายมะนาวเคลือบ

วัตถุดิบ:

• เนยจืดหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง
• แป้ง 2 ถ้วยครึ่ง.
• เกลือ 1 ช้อนชา.
• ผงฟู ½ ช้อนชา.
• น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง.
• ผิวเลมอนขูดละเอียด 2 ช้อนชา บวกกับน้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
• 6 ไข่ขนาดใหญ่.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันเต็มธรรมดา 1 ถ้วย
• น้ำตาลไอซิ่งเหลว 1 ถ้วยตวง.

วิธีทำ?

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ในชามใบเล็กปัดแป้งผงฟูและเกลือ

ใช้เครื่องผสม ตีเนย น้ำตาลทราย และผิวเลมอนด้วยความเร็วปานกลาง-สูง จนเบาและฟู ประมาณ 3 ถึง 4 นาที ขณะตี ให้เติมน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ แล้วตามด้วยไข่ทีละฟอง คนส่วนผสมตามต้องการ

ตั้งค่าความเร็วมิกเซอร์ไปที่การตั้งค่าต่ำสุด ใส่ครึ่งส่วนของแป้ง ตามด้วยโยเกิร์ต ตามด้วยส่วนผสมแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากัน แต่อย่าตีแรงเกินไป

โอนแป้งไปยังจานอบแล้วอบจนไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันที่ใส่ตรงกลางแห้ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 65-75 นาที เค้กในกระทะเย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพลิกบนตะแกรงให้เย็นสนิท พายชาอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากควรเคลือบด้วยไอซิ่งมะนาว

ในภาชนะขนาดเล็ก ตีน้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะจนได้มวลที่สม่ำเสมอ ค่อยๆ เติมน้ำมะนาวที่เหลือลงไป คุณควรมีเปลือกน้ำrostาลที่หนา แต่มีน้ำมูกไหล

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถเตรียมเค้กนี้สำหรับชาบน kefir ได้ - คุณสามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมแต่อย่างใด

ชีสเค้กเชอร์รี่

มัน คลาสสิค ทรีทเม้นท์รู้จักกันดีในระดับสากล เป็นไปได้ไหมที่จะทำด้วยตัวเองและรวดเร็ว? แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ นี้ พายอร่อยชาจะไม่ใช้เวลานาน

วัตถุดิบ:

• เศษคุกกี้สามถ้วย
• เนยจืด ½ ถ้วย (100 กรัม) ละลาย
• 300 กรัม ครีมชีส, ที่อุณหภูมิห้อง
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย.
• น้ำตาล 1 ¼ ถ้วย.
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• เชอร์รี่กระป๋อง ½ ถ้วย (หรือใส่น้ำตาลสด)

ชีสเค้กด่วนทำอย่างไร?

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ในชามขนาดกลางผสมเศษคุกกี้และเนย วางลงในจานพายแล้วกดให้แน่น คุณสามารถใช้ก้นโหลแก้วสำหรับสิ่งนี้

ใช้เครื่องผสมผสมและตีครีมชีสและน้ำตาลหนึ่งแก้วจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไข่ทีละครั้งในขณะที่ตีต่อไป เทครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย และกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

เทส่วนผสมลงในพิมพ์บนเศษขนมปังที่กดแล้วอบประมาณ 40-45 นาที

ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กรวมน้ำตาลที่เหลือครีมเปรี้ยวและสารสกัดวานิลลา เทลงบนชีสเค้กร้อน ๆ แล้วอบต่ออีก 3-5 นาที เย็นตัวออกจากแม่พิมพ์เล็กน้อยจากนั้นแช่เย็น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง จัดเชอร์รี่บนพายก่อนเสิร์ฟ

พายเครื่องเทศแอปเปิ้ล

สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องเทศและรสชาติแปลก ๆ ขนมอบที่เติมขิงนั้นสมบูรณ์แบบ วิธีทำเค้กชาตามสูตรที่ผิดปกติ?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง.
• แป้ง - 2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา.
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• กานพลูบด 1/2 ช้อนชา
• 1 ไข่ขนาดใหญ่.
• เกลือ ½ ช้อนชา
• กากน้ำตาล ½ ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง.
• ขิงสดขูด 1 ช้อนชา.
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 2 ผล ปอกเปลือกและสับ
• ผงน้ำตาล.

การทำพายแอปเปิ้ลรสเผ็ด

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา จาระบีจานอบด้วยน้ำมันวางแผ่นกระดาษ parchment ที่ด้านล่างแล้วทาน้ำมันอีกครั้งและทาแป้งเบา ๆ

ปัดแป้ง เบกกิ้งโซดา อบเชย กานพลู และเกลือลงในชามใบใหญ่ ในชามแยก ผสมกากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง เนย ไข่ ขิง และน้ำเดือด ½ ถ้วยตวง เพิ่มส่วนผสมแป้งแล้วตีจนเข้ากันดี ใส่แอปเปิ้ลสับลงในแป้งแล้วผสม

โอนแป้งไปยังจานอบและอบประมาณ 40-45 นาที เย็นในแม่พิมพ์เป็นเวลา 30 นาที แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

พายส้ม

อีกอย่างรวดเร็วและ พายเบาสำหรับชาสามารถทำกับส้มหอมได้

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก ¾ ถ้วย.
• แป้ง 1 ถ้วยครึ่ง.
• ข้าวโพดบดละเอียด 3/4 ถ้วยตวง.
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา
• 2 ส้ม.
• บัตเตอร์มิลค์ 3/4 ถ้วย.
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำตาล 1 3/4 ถ้วย.
• สารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
• มาสคาร์โปเน่หรือวิปครีมหวาน

เค้กด่วนสำหรับชา: สูตรสำหรับทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา จาระบีด้านในของแม่พิมพ์ด้วยเนยและฝุ่นด้วยแป้งเล็กน้อย

ปัดแป้ง แป้งข้าวโพด เกลือ และผงฟูลงในชามใบใหญ่ ในชามแยก ปัด น้ำมันมะกอก, บัตเตอร์มิลค์, ไข่ และน้ำตาล 1 ½ ถ้วย ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน แต่อย่าตี

โอนแป้งไปที่กระทะและอบจนเป็นสีเหลืองทอง จะใช้เวลา 50 ถึง 55 นาที เย็น 20 นาทีในจานอบแล้วนำออกจากจาน

ขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวอยู่ ให้ตัดผิวและเยื่อบางๆ ออกจากส้ม คุณควรปอกเปลือกส่วนของเยื่อกระดาษ โยนชิ้นส้มด้วยสารสกัดวานิลลาและโรยด้วยน้ำตาล เสิร์ฟเค้กที่ตกแต่งด้วยส้มหวานและมาสคาร์โปเน่

พายช็อกโกแลตเม็กซิกัน

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศและของแปลกใหม่สามารถเสนอเค้กอีกชิ้นสำหรับดื่มชาได้อย่างรวดเร็ว นี่คืออาหารอันโอชะของเม็กซิโกระดับชาติ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• ผงโกโก้ไม่หวานครึ่งถ้วย
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• อบเชย 2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา.
• พริกป่นหรือพริกป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำเย็นจัด 1 แก้ว.
• น้ำมันเรพซีดหนึ่งในสี่ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

เคลือบช็อคโกแลต:

• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง.
• โกโก้ครึ่งแก้ว
• น้ำโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะ
• สตรอเบอร์รี่สดลูกเล็ก 10 ลูก

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา ทาน้ำมันจานอบที่เตรียมไว้เล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชามจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ เทลงในพิมพ์และอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที เย็นลงประมาณ 10 นาที นำออกจากแม่พิมพ์แล้วโอนไปยังจาน

เมื่อเค้กเย็นแล้ว ตีส่วนผสมน้ำตาล 3 ส่วนแรก ให้เข้ากัน จุ่มสตรอเบอรี่ลงในฟรอสติ้งแล้วพักไว้ จากนั้นปิดเค้กด้วยไอซิ่งและทาผลเบอร์รี่ในช็อกโกแลต

พายแบล็คเบอร์รี่

คุณสามารถปรุงผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีรสชาติผิดปกติเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

สำหรับการกรอก:

• พีแคนครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายแดงถ้วยที่สาม
• แป้งหนึ่งในสี่ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะเนยจืดแช่เย็น

สำหรับการทดสอบ:

• เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้น
• แป้ง 2 ถ้วย.
• ทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงฟู 2 ช้อนชา.
• เกลือ 1 ช้อนชา.
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• นมหนึ่งแก้ว
• แบล็กเบอร์รี่สด 500 กรัม (ประมาณ 3.5 ถ้วย)

วิธีทำพายแบล็คเบอร์รี่วอลนัท

เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา

ทำการเติม: เครื่องเตรียมอาหารปัดพีแคน น้ำตาลทรายแดง แป้ง และเนยจนฟู ตักใส่ชามพักไว้ เช็ดเครื่องเตรียมอาหาร

ทำแป้ง: จาระบีจานอบสี่เหลี่ยมด้วยเนย ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเนย แป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ และอบเชยเข้าด้วยกันจนร่วน ปัดไข่ นม และวานิลลาในชามใบใหญ่ เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมให้เข้ากัน

โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ ใส่ไส้ที่ผสมกับแบล็กเบอร์รี่ไว้ด้านบน นำเข้าอบ 55 ถึง 60 นาที ปล่อยให้ขนมเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

เค้กชอคโกแลตอีกชิ้นนึง

เค้กช็อคโกแลตสำหรับชาอย่างเร่งรีบนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย เป็นอีกอันหนึ่ง ทางเลือกที่ดีมากกว่าที่จะปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• แป้งร่อนหนึ่งถ้วยครึ่ง
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงโกโก้ไม่หวานหนึ่งในสี่ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา.
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• แก้วน้ำ.
• หนึ่งในสามของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูสีขาวหนึ่งในสี่ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

เปิดเตาอบที่ประมาณ 175 องศาเซลเซียส ใช้แผ่นอบสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วทาด้วยน้ำมัน

ร่อนส่วนประกอบที่หลวมทั้งหมดในภาชนะขนาดใหญ่ ทำรูตรงกลางแล้วเทน้ำ น้ำมัน น้ำส้มสายชู และวานิลลาลงไป ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

อบในเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาที ปล่อยให้เย็นและให้บริการ คุณยังสามารถเตรียมเค้กนี้สำหรับชาในหม้อหุงช้า

เวลาในการเตรียม: 30 นาที.

Gastronom.ru

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• มาการีน 150 กรัม
• น้ำส้มหนึ่งผล
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• เนยเพื่อการหล่อลื่น

การทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาล ผสมแป้งกับผงฟู ใส่มาการีนที่นิ่มแล้ว ไข่ที่ตีแล้ว น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อย ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

หากคุณมีหรือ แยมส้ม, ตัดเค้กเป็นเค้กแล้วเคลือบ ให้อร่อยยิ่งขึ้น

พายอย่างรวดเร็วกับแอปเปิ้ลและถั่ว

เวลาในการเตรียม: 30 นาที.

blog.bedbahandbeyond.com

สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมมากกว่าชาร์ล็อตต์ทั่วไป แต่ไม่มีสิ่งใดที่แปลกใหม่เป็นพิเศษ ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือแป้งและไส้ถูกเตรียมพร้อมกันในเตาอบที่แตกต่างกัน ดังนั้นตัวพายเองจึงใช้เวลาน้อยที่สุด

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

• ปราศจากยีสต์ 2 ชั้น แป้งพัฟ;
• ไข่ขาว 1 ฟอง.

สำหรับการกรอก:

• น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซินนามอน ½ ช้อนชา;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 8 ผล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแปดชิ้น
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ.

สำหรับแป้ง:

• หั่นเต๋า ½ ถ้วย วอลนัทหรือพีแคน;
• แป้ง ¼ ถ้วย;
• น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย;
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

คลึงแป้งแล้ววางเป็นทรงกลมที่ปูกระดาษรองอบไว้ ควรปิดด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ เจาะแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีทองเล็กน้อย จากนั้นนำแป้งออกจากเตาแล้วทาด้วยไข่ขาว

ขณะที่แป้งกำลังเป็นสีน้ำตาล ให้ผสมน้ำตาลทรายขาว แป้ง และอบเชยลงในชาม ใส่แอปเปิ้ลที่ผสมด้วย น้ำมะนาว. ปิดชามด้วยกระดาษรองอบ (ควรแว็กซ์) แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที คนและใส่ในไมโครเวฟอีก 6 นาที

ในขณะเดียวกัน ผสมถั่ว แป้ง และน้ำตาลทรายแดงลงในชาม จากนั้นใช้นิ้วทาเนยและผสมส่วนผสมแห้งต่อไป เป็นผลให้ส่วนผสมควรมีลักษณะเป็นเศษหยาบ

หากคุณทำงานอย่างรวดเร็วและราบรื่น แป้ง ไส้ และแป้งก็จะพร้อมในเวลาเดียวกัน ตอนนี้คุณเพียงแค่ส่งไส้ลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยถั่วแปรรูปด้านบนแล้วอบเค้กที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 10–12 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง

พายช็อคโกแลตด่วน

เวลาในการเตรียม: 35 นาที

chocolatechocolateandmore.com

วัตถุดิบ

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 2 ชั้น (คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปอื่น ๆ ได้);
• เนยจืด ½ ถ้วยตวง;
• ดาร์กช็อกโกแลต 55-60 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• แป้ง ¾ ถ้วย;
• 2 ไข่;
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ถ้วยช็อกโกแลตชิปกึ่งหวานกึ่งหวาน

การทำอาหาร

รีดแป้งและวางลงในจานอบ จากนั้นไปต่อด้วยการเติม ละลายเนยในกระทะ ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนจนละลายหมด จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่น้ำตาลลงไปผัด ใส่แป้ง ไข่ วานิลลาสกัด และเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมสุดท้าย - ช็อกโกแลตชิป

เทไส้ลงบนฐานของพายแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที เปลือกจะบ่งบอกถึงความพร้อมของขนม

เวลาในการเตรียม: 35 นาที

cookforfun.ru

วัตถุดิบ

สำหรับการกรอก:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน
• 2 ไข่ต้ม;
• พวงของผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ:

• kefir 1 แก้ว;
• 1 ไข่;
• แป้ง 1 แก้ว
• โซดา ½ ช้อนชา;
• ครีมหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน- เพื่อการหล่อลื่น

การทำอาหาร

คลุกเคล้าปลาด้วยส้อมใส่สับละเอียดและสมุนไพรลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เกลือถ้าคุณมีเกลือไม่เพียงพอ

ตอนนี้ไปที่การทดสอบ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสม kefir กับแป้ง แล้วใส่ไข่ โซดา และผสมจนเนียน เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาไขมัน เกลี่ยไส้ด้านบน (เว้นอย่างน้อย 1 เซนติเมตรที่ขอบด้านข้างเพื่อไม่ให้หลุดออก) ปิดฝากระทะแล้วปรุงเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 25 นาที

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้โดยการยกเค้กขึ้นด้วยไม้พาย: ถ้าแป้งเป็นสีน้ำตาลดี สามารถนำจานออกจากความร้อนได้ สองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร โรยพายด้วยชีสขูด รอจนละลายแล้วปิดเตา

เวลาในการเตรียม: 40 นาที

vkusnodoma.net

วัตถุดิบ

• แป้ง 250 กรัม
• กะหล่ำปลีสับ 300 กรัม
• เนย 70 กรัม
• 2 ไข่;
• kefir 250 มล.;
• โซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศ

การทำอาหาร

ผัดกะหล่ำปลีในเนย 50 กรัม เคี่ยวต่ออีก 10 นาที ใส่เกลือในตอนท้ายแล้วเติม จันทน์เทศ. ในขณะที่กำลังเตรียมไส้ให้ตีไข่ด้วย kefir ใส่โซดาและเกลือ จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังและผสมแป้งจนเนียน หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยที่เหลือเทแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างใส่ไส้ด้านบนแล้วเทแป้งที่เหลือ อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสำหรับชา

รูปแบบต่างๆ

เค้กนี้สามารถรวมกันได้ด้วยวิธีอื่น:

• ผสมแป้งกับไส้และอบในรูปแบบนี้ - คุณจะได้จานที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
• ขั้นแรกให้ใส่ไส้ในแม่พิมพ์แล้วเทแป้ง - ในกรณีนี้เค้กจะดูเหมือนหม้อปรุงอาหารมากขึ้น

สูตรการอบที่นิยมมากที่สุดมีการแลกเปลี่ยนระหว่างแม่บ้าน หากคุณต้องการทำขนมโดยเร็วที่สุด คุณไม่ควรใช้แป้งที่ซับซ้อนที่ต้องใช้ยีสต์ พายที่เติมหรือเค้กหลายชั้นที่มีครีมไม่สามารถปรุงได้ภายในครึ่งชั่วโมง ดังนั้นความคิดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับของหวานอย่างรวดเร็วคือบิสกิต, มัฟฟิน, นมเปรี้ยว syrnikiหรือคุกกี้ขนมชนิดร่วน

พายด่วนไม่เพียง แต่เรียบง่าย แต่ยังอร่อยมาก ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมขนมอบดังกล่าว แต่กลับกลายเป็นว่ามีความเขียวชอุ่ม บางเบา มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและเหมาะสำหรับการชงชา วันนี้เค้กเป็นยังไงบ้าง?

พายด่วนสำหรับชา - หลักการทั่วไปของการเตรียม

พายด่วนไม่ได้ทำมาจากคอมเพล็กซ์ แป้งยีสต์ซึ่งใช้เวลานานกว่าจะโตเต็มที่ ส่วนใหญ่มักจะทำจากขนมกึ่งเหลวแห้งหรือพัฟ ทุกประเภทเหล่านี้ผสมได้ง่าย และบางชนิดมีจำหน่ายในร้านค้าด้วยซ้ำ สะดวกมาก ช่วยประหยัดเวลา และสร้างบางอย่างสำหรับชาหรือสำหรับแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากพายอยู่ในความเร่งรีบจึงสามารถทำได้ทันทีหลังจากนวด

ไส้อะไรใช้สำหรับพายหวาน:

ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ

แยม, แยม, แยม;

มีพายที่ไม่มีไส้เลย เช่น กับโกโก้ ด้านล่างมีสิ่งที่ดีและเรียบง่ายมาก สูตรด่วน. ในผลิตภัณฑ์บางอย่าง ผลไม้สับ ผลเบอร์รี่หรือลูกเกดเล็กน้อยจะถูกเติมลงในแป้ง ซึ่งสามารถทำได้เช่นกัน พายดังกล่าวค่อนข้างคล้ายกับเค้ก พวกเขายังเปิดออกนุ่มเขียวชอุ่มและไม่รังเกียจเลยที่จะถูกทาด้วยไอซิ่งครีมที่ปกคลุมด้วยแยม

สูตรเค้กด่วนสำหรับชากับโกโก้

ตัวเลือกนั้นง่ายมากและ ขนมอบแสนอร่อย. สูตรสำหรับเค้กชาด่วนใช้ผงโกโก้ ยิ่งดีเท่าไหร่การอบและรสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

นมหนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

น้ำมัน 90 มล.

แป้ง 120 กรัม

โกโก้สามช้อนโต๊ะ (ไม่มีน้ำตาล);

ริปเปอร์ 10 กรัม

สองไข่.

การทำอาหาร

1. แบ่งนมครึ่งเทลงในชามต่างๆ

2. เรายังแบ่งน้ำตาลทรายเป็นครึ่งหนึ่งแล้วตามด้วยผงโกโก้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักช็อกโกแลตที่ได้

3. ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่สองแล้วตีทันทีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาที

4. ใส่น้ำมัน ใส่แป้ง ใส่ผงฟู 1 ถุง ตีอีกสองสามนาที

5. เราเท แป้งช็อคโกแลตให้อยู่ในรูปจารบี อบเค้กประมาณ 25 นาที เราตั้งและปรุงอาหารตลอดเวลาที่ 200 องศาไม่ลด

6. ถ้าพอมีเวลา เราก็เอาเค้กออก ทำเป็นรูเยอะๆ นั่นคือเราเจาะด้วยไม้จิ้มฟันบ่อย ๆ เทนมส่วนที่สองและโกโก้ด้านบนแล้วปล่อยให้แช่ในเตาอบที่ปิดอยู่

7. ถ้ามีเวลาน้อยก็ผ่าครึ่งเค้กออกเป็นสองจาน เทครึ่งส่วน นมช็อคโกแลต, ปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง.

8. เราเจาะด้านบนด้วยวัตถุมีคมและจาระบีด้วยช็อคโกแลตที่เหลือ ใช้เวลาของคุณให้ของเหลวซึมเข้า เค้กไม่จำเป็นต้องตกแต่ง

แม่บ้านทุกคนรู้ดีถึงวิธีการปรุงเค้กชาจานโปรดของเธออย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องดูสูตรด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่งเริ่มทดลองทำอาหาร ไม่ควรแอบดูและปรุงอาหารตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ที่สำคัญคือสินค้าจำเป็นที่สุด ของหวานง่ายๆคุณจะพบพวกเขาที่บ้านเสมอและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเป็นพิเศษ ตัวเลือกสูตรอาจแตกต่างกันไป บิสกิตกับแอปเปิ้ล (ชาร์ล็อต) ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารหวานยอดนิยม คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

หากคุณไม่มีแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มในพายนี้ อาหารจานด่วนเติมอื่นๆ. ผลไม้แห้ง ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง หรือผลไม้สดอื่นๆ เช่น ลูกพีชหรือลูกแพร์ก็ใช้ได้ดี ถ้าคุณไม่มีอะไรในมือ ให้เพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำแห้ง หรือเกล็ดมะพร้าวลงในแป้ง

เตรียมดังนี้:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตีจนตั้งยอดแข็ง เพิ่มไข่แดงและน้ำตาลลงในส่วนผสม
2. ค่อยๆใส่แป้งหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล อย่าหยุดตี
3. เพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช) ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดด้วยช้อน
4. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ (เลือกซิลิโคนหรือโลหะที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์) อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ในการตกแต่งบิสกิตอย่างมีประสิทธิภาพให้ใช้น้ำตาลผง, อบเชย, โรยหน้าขนมหลากสี หากเวลาเอื้ออำนวย ให้เคลือบช็อกโกแลตหรือไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วทาจารบีบิสกิตด้วยแยม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสิร์ฟบิสกิตสำหรับชาโดยไม่ต้องตกแต่ง สูตรนี้ดีเพราะคุณสามารถเปลี่ยนสารเติมแต่งได้ขึ้นอยู่กับผลไม้ที่คุณมีที่บ้าน

อีกสูตรเค้กชาด่วน

ทำให้ฉันนึกถึงเค้กที่ทำจากนมเปรี้ยวแบบโฮมเมดแบบคลาสสิก ในการอบคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, ครีมเปรี้ยว (หรืออะไรก็ได้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก) - 1 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• มะนาวหรือน้ำส้มสายชู
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่

ชอบบิสกิตอันนี้มาก สูตรง่ายๆ พายง่ายๆสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปริคอตแห้งสับละเอียดลงในเค้ก ผลเบอร์รี่เช่นแครนเบอร์รี่แช่แข็งนั้นสมบูรณ์แบบ พยายามให้มากๆ คัพเค้กต้นตำรับและใส่ช็อกโกแลตสับเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มเหล้าหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ เตรียมดังนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมในโฟมหนาแน่น
2. ค่อยๆ เทแก้ว kefir หรือโยเกิร์ตลงในส่วนผสม แล้วเทแป้งลงไป ตีแป้งต่อจนเนียน
3. ดับเบกกิ้งโซดาที่ไม่สมบูรณ์ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู คน.
4. จากนั้นเพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณเลือก
5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

สูตรสำหรับพายชากับแอปเปิ้ล

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว พายโฮมเมดใช้แป้งหลวม การอบจากมันกลายเป็นร่วนนุ่ม แต่ไม่แห้งเนื่องจากมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบนวดแป้งหรือไม่ชอบนวดแป้ง

วัตถุดิบ

แป้งเซมะลีเนอร์ 160 กรัม

แป้ง 160 กรัม

6-7 แอปเปิ้ล;

น้ำตาล 180 กรัม

เนย 130 กรัม

1 ช้อนชา อบเชยและริปเปอร์

การทำอาหาร

1. และส่งแป้งเซมะลีเนอร์ แป้ง ลงในชามแห้ง ใส่น้ำตาล ใส่อบเชย และผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้รอติดปีก

2. ตัดเนยเป็นชิ้นประมาณ 20 กรัม แล้วส่งผลิตภัณฑ์ที่เหลือใส่แพ็คในช่องแช่แข็ง เราถูแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเราไม่เสียใจเลยชั้นควรจะเป็นปกติ

3. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลทั้งหมดสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบโดยผ่านแกน คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรเลย

4. เรากระจายหนึ่งในสามของส่วนผสมแป้งแห้งในรูปแบบจาระบี เกลี่ยด้วยมือให้เรียบ

5. ตอนนี้จัดวางแอปเปิ้ลขูดครึ่งหนึ่ง เป็นการดีกว่าที่จะกระจายเลเยอร์ที่สม่ำเสมอทันทีเพื่อไม่ให้ส่วนล่างของเค้กเสียหายในภายหลัง

6. ผล็อยหลับแอปเปิ้ลกับอีกส่วนหนึ่งของส่วนผสมแป้ง

7. และจัดวางแอปเปิ้ลอีกครั้ง

8. เทแป้งที่ด้านบนด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ที่เหลือกระจาย

9. เรานำเนยออกจากช่องแช่แข็งถูด้วยชิปแล้ววางบนพาย

10. ส่งไปที่เตาอบ ปรุงเป็นเวลา 40 นาที เราใส่และอบตลอดเวลาที่ 180 คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน จากนั้นเราก็นำมันออกมาปล่อยให้มันยืนขึ้นครู่หนึ่งแข็งแรงขึ้นและหลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้น ๆ

สูตรเค้กด่วนสำหรับชา "รอยัลชีสเค้ก"

ถึงแม้ว่าชื่อจะเรียก แต่ขนมนี้มีความเหมือนกันเล็กน้อยกับชีสเค้ก เว้นแต่ ไส้นมเปรี้ยว. สูตรเค้กชาด่วนนี้ใช้แป้งแห้งอีกครั้ง แต่ในวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

วัตถุดิบ

น้ำมัน 150 กรัม

แป้งขาวหนึ่งแก้วครึ่ง

เกลือและโซดา อย่างละ 1 หยิบมือ

น้ำตาลครึ่งแก้วในแป้ง

ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม

น้ำตาลครึ่งแก้วสำหรับเติม

การทำอาหาร

1. หากน้ำมันถูกแช่แข็งแข็งคุณต้องขูดมัน สามารถตัดด้วยมีดได้ ถ้าน้ำมันอ่อน. เพียงแค่ใส่ในชามขนาดใหญ่

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไปในเนย ใส่แป้งตามสั่ง ใส่โซดาและเกลือ ถูด้วยมือของคุณจนเนียน คุณควรได้รับเศษเหนียว

3. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามอีกใบใส่น้ำตาลทรายลงไปใส่วานิลลินตีไข่ ตีทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่คุณสามารถบดมวลด้วยช้อนได้อย่างระมัดระวัง

4. เรากระจาย 2/3 ของแป้งแห้งทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ จากเศษเล็กเศษน้อยเราสร้างด้านเล็ก ๆ

5. ตอนนี้เทไส้นมเปรี้ยว คุณไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นน้ำ หลังจากการอบ มวลจะชันขึ้น กลายเป็นซูเฟล่ที่นุ่ม

6. โรยไส้นมเปรี้ยวด้วยแป้งแห้งที่เหลือ

7. เราส่งพายชีสกระท่อมไปอบในเตาอบ การทำชีสเค้กที่ 180 องศาถึง สีน้ำตาลทองข้างบน. หลังจากการอบทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งแรงขึ้น

สูตรสำหรับเค้กชากับแยมอย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมเค้กชาอย่างรวดเร็วตามสูตรนี้ คุณสามารถใช้แยมหวานได้ ขนมอบที่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะนั้นได้มาจากลูกเกดและแยมเชอร์รี่

วัตถุดิบ

แยมหนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

1.5 ช้อนชา โซดา;

2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;

ครีมเปรี้ยว 120 กรัม

นมหนึ่งแก้ว

การทำอาหาร

1. เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลส่งทรายที่เหลือใส่ชามใส่ไข่ ทาแยมและโซดา ตีทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ใส่นมหนึ่งแก้วลงในแป้งแล้วตีอีกครั้ง

3. ใส่แป้งแล้วนวดแป้งกึ่งเหลว เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน

4. เปิดเตาอบที่ 220 องศา

5. นำเค้กไปอบ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 ทันที ปรุงอาหารประมาณครึ่ง 20 นาที

6. ตีครีมกับน้ำตาลที่เหลือ

7. นำเค้กออกจากเตาอบ ทาด้วยครีมเปรี้ยว

8. ใส่กลับเข้าไปในเตาอบ ปรุงอาหารประมาณห้านาที

สูตรสำหรับพายขนมพัฟอย่างรวดเร็ว

เค้กชาที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งไม่ต้องการแป้งด้วยซ้ำ แต่คุณต้องซื้อขนมพัฟหนึ่งห่อ อะไรก็ได้ที่จะทำ

วัตถุดิบ

บรรจุแป้ง 400-500 กรัม

แยม 300 กรัมหรือแยมใด ๆ

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;

1-2 แอปเปิ้ล;

การทำอาหาร

1. ม้วนแป้งแบ่งชั้นออกเป็นสองส่วนที่แตกต่างกัน สำหรับส่วนล่างของพายเราเอาชิ้นที่ใหญ่ขึ้นคุณสามารถเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์ได้ทันทีอย่าลืมด้านเล็ก ๆ

2. เราถูแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้ไส้ออกมาหวานเกินไป ใส่แยมหรืออะไรก็ได้ แยมหนา. เพิ่มอบเชยป่นแห้งหากต้องการ เรากวนไส้ เราเปลี่ยนเป็นแป้งพัฟชั้นแรก

3. ตีไข่ทาน้ำมันขอบแป้งนั่นคือด้านข้าง

4. ปิดด้วยแป้งพัฟชิ้นที่สอง บีบขอบเข้าหากัน

5. จากด้านบนเราทำหลายรู

6. หล่อลื่นเค้กด้วยไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากแป้งไม่หวานและจะไม่ทอดอย่างสวยงาม

7. เราอบ เราตั้งไว้ที่ 220 องศา ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน

สูตรสำหรับพายชาแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว

สูตรอื่นสำหรับพายชาอย่างรวดเร็วซึ่งปรุงด้วยแอปเปิ้ล แต่แป้งจะเบาเหมือนบิสกิต

วัตถุดิบ

สี่ไข่;

แป้ง 110 กรัม

แป้ง 20 กรัม

ริปเปอร์ 5 กรัม

1-2 แอปเปิ้ล;

น้ำตาล 170 กรัม.

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับเครื่องขูดและมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด ร่อนรวมกัน.

2. ตีไข่ก่อนโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องผสม หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้เติมน้ำตาล ตีจนได้โฟมที่ดี

3. ร่อนแป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากัน

4. เทแป้งเป็นเส้น

5. หั่นแอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือเอาผลไม้ลูกเล็กสองผล ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงพายด้วยลูกแพร์ลูกพีชลูกพลัม

6. อบเค้กจนสุกที่ 180 องศา

7. พายพร้อมโรยด้วยผงหรือทาด้วยน้ำผึ้ง

สูตรเค้กด่วนสำหรับชาบน kefir

หากไม่มี kefir คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเจือจาง ทุกอย่างใช้งานได้ดีกับพวกเขาเช่นกัน

วัตถุดิบ

kefir 240 มล.;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

สองไข่;

แป้งสองแก้ว

ลูกเกดหรือผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

1 ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร

1. ถ้าไข่มีขนาดเล็ก เรานำสามสิ่งสำหรับการทดสอบ ผสมกับน้ำตาลแล้วตีเล็กน้อย

2. ใส่ kefir ลงในไข่ ใส่โซดา คนให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. เราล้างลูกเกดหรือผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ คุณสามารถสับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแป้งคน

5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมันหรือปิดไว้ ปรับระดับชั้น

6. เค้กดังกล่าวอบโดยเฉลี่ยครึ่งชั่วโมง เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา เราใช้แป้งสำหรับตกแต่ง

เค้กเนื้อนุ่มได้มาจากแป้งร่อนเท่านั้น โดยวิธีการที่ผงโกโก้ ควรใช้เครื่องแยก แป้ง และส่วนผสมจำนวนมากอื่นๆ ผ่านตะแกรง คุณภาพของการอบจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น

กลิ่นหอม เบเกอรี่ที่บ้านในตัวมันเองทำให้เกิดความอยากอาหาร และมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเป็นที่พอใจ นอกเหนือจากวานิลลิน, อบเชย, ขิงแห้ง, มะนาวสับหรือผิวส้มสามารถเติมลงในแป้งได้

มันมักจะไม่มีขนมอบหรือของหวานอยู่ในบ้านและไม่มีเวลาไปที่ร้านทำอาหาร ความรอดสามารถเป็นพายชาอย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับการเลี้ยงครัวเรือนหรือแขก ตามกฎแล้วพายดังกล่าวทำได้ง่ายและคุณสามารถหาส่วนผสมสำหรับพวกเขาในครัวใดก็ได้

ระบุไว้ข้างต้นว่าเค้กชาด่วนไม่ต้องมีทักษะพิเศษ ผลิตภัณฑ์ หรือเครื่องใช้ในครัว พื้นฐานของมันคือแป้งซึ่งนวดได้ง่ายด้วยนม kefir หรือครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการประหยัดเวลา ซื้อจากร้านค้าก็ดีมาก แป้งพัฟซึ่งไม่ต้องนวดเอง

ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน เช่น แยมหรือผลไม้ต่างๆ จะใส่เป็นไส้ได้พอดี

นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหาร พายหวานซึ่งสามารถยัดไส้ด้วยชีส เนื้อสับ หรือกะหล่ำปลีดอง

ปกติแล้วเค้กจะอบในเตาอบ แต่คุณสามารถใช้เตาไมโครเวฟ หม้อหุงช้า หรือแม้แต่กระทะก็ได้ ตามกฎแล้วจานอบทาด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษแว็กซ์พิเศษ ถ้าคุณมี แม่พิมพ์ซิลิโคนจากนั้นไม่ต้องดำเนินการใดๆ เพิ่มเติม แป้งจะไม่เกาะติดกับก้นและผนัง

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าควรเปิดเตาอบตั้งแต่เริ่มงาน ในขณะที่คุณทำอาหารและนวดแป้ง แป้งจะร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (ปกติคือ 180-200 องศา)

สำหรับการทดสอบ ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะต้องใช้ไข่ซึ่งสะดวกกว่าในการตีด้วยเครื่องผสม แม่บ้านบางคนสามารถนวดแป้งด้วยเครื่องปั่น แต่หากไม่มีก็สามารถทำได้

ไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือความรู้พิเศษ เพราะสิ่งที่คุณต้องทำคือนวดแป้งและเติมไส้ เพื่อให้ได้เค้กแสนอร่อยในระยะเวลาอันสั้น สิ่งสำคัญคือต้องทำตามสูตรที่ให้ไว้ เช่น ในวิดีโอคลิปนี้

สูตรพายด่วนสำหรับชา

ด้านล่างนี้มีหลายตัวเลือกสำหรับพายหวานสำหรับชาและมีการระบุสูตรหนึ่งรายการด้วย พายเผ็ด. เมื่อเลือกสูตรอาหาร คุณต้องเน้นที่ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และแน่นอนตามความต้องการของคุณเอง

พายหวานกับแยม

สำหรับพายนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง 400 กรัม
• นม 200 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แยม 200 กรัม (ตามรสนิยมของคุณ);
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู (หรือผงฟูสำเร็จรูป)

พายเตรียมดังนี้:

1. พวกเขาแบ่งไข่ลงในภาชนะบาง ๆ ใส่น้ำตาลแล้วตีจนน้ำตาลละลายและเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว
2. ถัดไปแป้งร่อนจะถูกเทลงในของเหลวเป็นส่วน ๆ จากนั้นเทนมและนวดแป้ง
3. แป้งผสมแยมและผงฟูหลังจากนั้นทุกอย่างผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. แป้งถูกเทลงในจานอบและวางในเตาอบ เตาอบต้องใช้เวลา 30-40 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

เวลาทั้งหมดของสูตรนี้จะใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที ทำให้ได้เค้กชาที่อร่อย หวาน และง่ายมาก

พายไม่หวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง 400 กรัม
• มายองเนส 300 กรัม
• 4 ไข่;
• ผงฟู;
• แฮม 150 กรัม (คุณสามารถเอาไส้กรอกต้ม);
• ชีสแข็ง 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้ง มายองเนส ไข่ และผงฟู ผสมจนแป้งกลายเป็นครีมข้น
2. แฮมถูกตัดอย่างประณีตและขูดชีส
3. เทแป้งประมาณครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ใส่ไส้ลงไปแล้วเทแป้งที่เหลือ
4. เค้กอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C

เป็นผลให้เค้กที่ค่อนข้างอร่อยและอร่อยมากสำหรับชาออกมาซึ่งการจัดเตรียมจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

พายเบา

บางทีพายชาที่ง่ายที่สุดที่จะทำซึ่งอันที่จริงแล้วคล้ายกับคชาปุรี สำหรับเขาคุณต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักใบเขียว (คุณสามารถนำผักชีฝรั่งหรืออย่างอื่นตามชอบ);
• เกลือและพริกไทย.

พาย Khachapuri ทำดังนี้:

1. ชีสถูอย่างประณีตผักใบเขียวสับ
2. ผสมชีส ครีมเปรี้ยว แป้ง ไข่และสมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมัน เทแป้งลงไป Khachapuri ควรทอดทั้งสองด้านประมาณ 10 นาที
4. Ready khachapuri เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปียกด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ดังนั้นในเวลาเพียง 25-30 นาที คุณจะได้พายคชาปุริที่ง่ายและอร่อยสำหรับชา คุณไม่จำเป็นต้องคลุกคลีกับเตาอบด้วยซ้ำ

พาย kefir ด่วน

ด้วยชาคุณสามารถเตรียมพายได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเติมซึ่งค่อนข้างอร่อยในตัวมันเอง ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง 500 กรัม
• kefir 200 มล.;
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ไข่;
• 3 ศิลปะ ล. เนย;
• ผงฟู.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลหลังจากนั้นก็เติม kefir, แป้ง, เนยนิ่มและผงฟู แป้งพร้อมควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
2. แป้งถูกเทลงในพิมพ์และอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 °C

สูตรชาที่ค่อนข้างรวดเร็วซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้เกือบทุกครั้ง

พายชีสกระท่อมด่วน

มากกว่า สูตรที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นต้องเตรียมแป้งและไส้แยกต่างหาก

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• แป้ง 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผงฟู.

สำหรับการเติมนมเปรี้ยวคุณต้อง:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• สามารถเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ผสมแป้ง เนยนิ่ม น้ำตาล และผงฟู ทุกอย่างถูกบดด้วยมือจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมคอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่และวานิลลิน
3. วางแป้งครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์เติมนมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
4. อบที่ 200°C ประมาณ 30-40 นาที

อันที่จริง สูตรชานี้ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษหรือขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน มีเพียงคุณสมบัติเดียวคือคุณต้องเตรียมไส้

ครีมเปรี้ยว

พายสำหรับชานี้คล้ายกับพาย kefir เนื่องจากไม่ได้ใช้ไส้ในการเตรียม สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ไข่;
• ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ใส่ครีมและเกลือลงไปผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำตาลและผงฟูลงไป คนจนน้ำตาลละลาย
3. ค่อยๆเทแป้งที่ร่อนแล้วให้ได้แป้งที่หนาและโปร่งในเวลาเดียวกัน
4. อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 ° C

หากเวลาเอื้ออำนวย สามารถทิ้งเค้กไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่ได้ประมาณ 5-10 นาที ซึ่งจะทำให้ได้เปลือกสีทองที่อร่อย

กับกล้วย

กล้วยใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมพายง่ายๆ รวมทั้งชา สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง 200 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาล 125 กรัม
• กล้วยขนาดกลาง 3 ลูก;
• 3 ไข่;
• ผงฟู.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยส้อมใส่น้ำตาลจนได้ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่ไข่และมาการีน ตั้งไฟให้ร้อน อุณหภูมิห้อง. ทุกอย่างถูกตีอย่างทั่วถึง
3. เพิ่มแป้งและผงฟู นวดแป้ง
4. อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 ° C

ผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยมาก หอมหวาน พายหอมสำหรับชา

สรุป: พายไหนทำเร็วที่สุด

เราจะถือว่าใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการนวดแป้งสำหรับพายข้างต้นสำหรับชา เนื่องจากขั้นตอนนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน ด้วยเครื่องผสมและเครื่องปั่น เวลานี้สามารถลดลงเหลือ 5 นาที ดังนั้นระยะเวลาในการอบเค้กจึงมีความสำคัญ

เร็วที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเค้กสำหรับชาบน kefir ซึ่งต้องอบประมาณ 20 นาที เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับพายนี้ประมาณครึ่งชั่วโมง

นอกจากนี้ ก่อนดื่มชาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรุงพายคชาปุริแบบไม่หวานได้ เหนือสิ่งอื่นใด สูตรนี้อาจมีประโยชน์หากไม่สามารถใช้เตาอบได้ด้วยเหตุผลบางประการ

พายชาที่เหลือปรุงสุกประมาณ 40-50 นาที แต่โปรดจำไว้ว่าส่วนใหญ่เวลานี้จะถูกครอบครองโดยการกระทำแบบพาสซีฟ คุณสามารถใส่แป้งลงในเตาอบและทำธุรกิจ พบปะแขก ใช้เวลาพูดคุย แล้วเค้กก็จะพร้อมในเวลาที่เหมาะสม

ไม่จำเป็นต้องสิ้นหวังหากสถานการณ์เช่นนี้ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟชาอย่างแน่นอน คุณสามารถใช้สูตรใดสูตรหนึ่งสำหรับพายด่วน ซึ่งทำจากส่วนผสมที่ราคาไม่แพงที่สุด และเวลาในการเตรียมจะใช้เวลาเพียง 30-50 นาทีเท่านั้น

เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน แม่บ้านทุกคนพยายามทำเค้กชาอย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้วสูตรดังกล่าวไม่ก่อให้เกิดปัญหาและปัญหาใด ๆ และถือว่าอร่อยและเขียวชอุ่มหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว คุณสามารถปรุงขนมอบบนพื้นฐานใดก็ได้และเติมแยม ผลไม้ เบอร์รี่ หรือเพียงแค่ราดน้ำเชื่อม

พายที่ง่ายและสะดวกสำหรับชา

พายด่วนถูกตีขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่พบในตู้เย็น แต่คุณต้องคำนึงถึงสองสามจุดและรวมส่วนผสมอย่างถูกต้อง เตาอบสามารถเป็นได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้าและในเตาอบไมโครเวฟและแม้แต่ในกระทะ

1. เตรียมแป้งสำหรับพายอย่างรวดเร็วบนพื้นฐานที่แตกต่างกันสามารถเจลลี่กับ kefir ครีมเปรี้ยวหรือนม มักจะทำอาหาร ขนมอบไม่ติดมันดังนั้นน้ำมะนาว น้ำเดือด และแม้แต่ใบชาจึงถูกใช้เป็นส่วนประกอบของเหลว
2. พายชาที่เร็วที่สุดได้มาจากขนมพัฟที่ซื้อมา ในการทำเช่นนี้ชิ้นงานจะถูกละลายหากจำเป็นรีดและตกแต่งด้วยขนมเติมด้วยไส้หวานหรือน่าพอใจ
3. หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แป้งขนมชนิดร่วนคุณไม่สามารถรอจนกว่าน้ำมันและเบสจะแข็งตัว ส่วนผสมจะถูกผสมและนำไปใช้ในทันที แต่ในกรณีนี้ เค้กจะออกมานุ่มขึ้น นุ่มขึ้น และร่วนน้อยลง
4. ในการตกแต่งพายหวานอย่างรวดเร็วฐานไม่สามารถทำให้หวานได้หากใช้แยมและแยมอื่น ๆ เป็นไส้เพื่อให้รสชาติของอาหารอันโอชะออกมาสมดุล

พายเยลลี่แบบเร็วปรุงโดยใช้นมเปรี้ยว หลักการของการทำขนมดังกล่าวนั้นง่ายมาก: ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกนำเข้าไปในแป้งแล้วตีและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน หนึ่งถูกเทลงในแม่พิมพ์, ไส้กระจาย, เทแป้งที่เหลือ การอบเกิดขึ้นในแม่พิมพ์ขนาด 25 ซม. เวลาทำอาหารคือ 35 นาที หากใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็ก เวลาอบจะเพิ่มขึ้น 10 นาที

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• kefir - 100 มล.;
• แป้ง - 250 กรัม
• วานิลลา, ผงฟู;
• แยมหลุมหนา - 200 กรัม

การทำอาหาร

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เพิ่มวานิลลาผงฟูเนย
3. เทลงใน kefir
4. เทแป้งนวดแป้งสำหรับแพนเค้ก
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบทาน้ำมันใส่แยม
6. ใส่แป้งที่เหลือลงไป
7. อบ 35 นาทีที่ 180

ที่เร็วที่สุด พายแอปเปิล- ชาร์ลอตต์ ซึ่งแม้แต่วัยรุ่นก็ทำอาหารได้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องตีอย่างดีด้วยเหตุนี้จึงใช้เครื่องผสม แอปเปิลจะแจกจ่ายที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และโรยด้วยน้ำตาล พวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลคาราเมลและชุ่มฉ่ำมากในระหว่างการอบ จานอบสำหรับเค้กนี้จะต้องมีทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• วานิลลา, ผงฟู;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง
2. แยกกัน ตีไข่แดงจนเป็นฟองขาว ใส่วานิลลาและผงฟู
3. ผสมเบา ๆ กับโปรตีนเพิ่มแป้ง
4. กระจายในรูปแบบน้ำมัน ชิ้นแอปเปิ้ล,โรยด้วยน้ำตาล
5. เทแป้งอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180

แป้งขนมชนิดร่วนทำมาจากเนยแช่แข็งและนำไปแช่เย็นเป็นเวลานาน แต่ถ้าคุณต้องการทำแยมพายอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลากับกฎเกณฑ์เหล่านี้ ฐานตามสูตรนี้จะไม่เลวร้ายไปกว่าของดั้งเดิม มีเพียงนุ่มกว่า งดงามกว่า และไม่ร่วน แต่การรักษาจะกลายเป็นอร่อยอย่างเมามัน

วัตถุดิบ:

• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 200-250 กรัม
• ผงฟู;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แยมเรียบหนา

การทำอาหาร

1. เนยถูด้วยน้ำตาลแนะนำไข่
2. ผสมแป้งกับผงฟู เทลงในแป้ง นวดแป้งให้หนาไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. กระจายในจานอบตัดขอบ
4. เกลี่ยให้ทั่ว ตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือ
5. อบเร็ว เค้กทรายสำหรับชา 25-30 นาที ที่ 190.

พายคอตเทจชีสที่เรียกกันทั่วไปว่า รอยัลชีสเค้ก. ทรีทเม้นต์ถูกเตรียมอย่างเรียบง่ายจากส่วนผสมที่มี สูตรระบุมาการีนมันถูกแทนที่ด้วยเนยในสัดส่วนที่เท่ากันรสชาติจะเปลี่ยนไปบ้าง แต่ไม่แย่กว่านั้น กระบวนการเตรียมความพร้อมต้องได้รับการตรวจสอบและควบคุมโดยพื้นผิวสีทองที่เป็นผล เค้กร้อนจะดูเหมือนยังไม่อบ แต่จะเสิร์ฟเย็นเมื่อเต้าหู้แข็งตัวเต็มที่

วัตถุดิบ:

• มาการีน - 250 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม + 100 กรัมสำหรับไส้;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผงฟู, วานิลลิน;
• คอทเทจชีส - 800 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. ผสมแป้ง, น้ำตาล 100 กรัม, วานิลลา, ผงฟู
2. กระจายเศษแป้งส่วนใหญ่ลงในจานอบ
3. ตีไข่ใส่น้ำตาลและชีสกระท่อม
4. เทมวลนมเปรี้ยวลงบนฐานแล้วโรยด้วยแป้งที่เหลือ
5. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 200 องศา

สูตรพายฟักทองที่อร่อยและรวดเร็ว

มันจะเตรียมได้โดยไม่ยุ่งยากหากคุณเลือกส่วนประกอบที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุ ฟักทองต้องแน่น หวาน ไม่อมน้ำ ก่อนใช้ผักจะต้องต้ม ตุ๋น หรืออบจนนิ่ม จากนั้นนำชิ้นมาบดหรือบดให้ละเอียด เติมลงในแป้ง หรือใช้บรรจุ

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 600 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นมเปรี้ยว - 100 มล.;
• ผงฟู.

การทำอาหาร

1. เท semolina กับโยเกิร์ตทิ้งไว้ 20 นาที
2. ต้มเนื้อฟักทองให้เย็นเพื่อชกด้วยเครื่องปั่น
3. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เซโมลินาและฟักทอง
4. เทแป้งลงในน้ำมันอบ 45 นาทีที่ 180

พายชาที่อร่อยและเรียบง่ายถูกจัดเตรียมในลักษณะของเค้ก คุณสามารถเติมฐานด้วยผลไม้แห้งชิ้นผลไม้แข็ง: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ลูกพีช ไม่ว่าในกรณีใดเค้กจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มนุ่มชื้นเล็กน้อยคุณสามารถตกแต่งขนมอบด้วยไอซิ่งหรือน้ำเชื่อมแยม ขนมถูกอบในขนาด 25 ซม. ดังนั้นการรักษาก็เพียงพอสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนยอ่อน - 100 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง, ผงฟู;
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ตีไข่และน้ำตาล ใส่น้ำมัน
2. เพิ่มครีมเปรี้ยว ผงฟู วานิลลาและความเอร็ดอร่อย
3. เพิ่มแป้งนวดแป้งที่นุ่มและเนียน
4. เทแป้งลงในแบบฟอร์มทาน้ำมันแล้วเกลี่ย (ละลาย) ผลเบอร์รี่ที่ชุบแป้งไว้ด้านบน
5. อบ 40 นาทีที่ 190 องศา เค้กด่วนนี้เสิร์ฟเย็นสำหรับชา

พายที่อร่อยและรวดเร็วนี้เป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่แม่บ้านที่ไม่เก่งสามารถอบได้ เปิดพายกับชีสเรียกอีกอย่างว่าบิสกิตเนื่องจากไส้ที่บางกรอบและเข้มข้น ทรีตเมนต์ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว จึงสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น เมื่อไม่มีเวลาและพลังงานเหลือเฟือที่จะไปยุ่งกับขนมอบที่ยุ่งยากมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 200 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส - 100 กรัม
• กรีกโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• งา.

การทำอาหาร

1. บดเนย เกลือ และแป้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. เทลงในน้ำ นวดแป้ง ปั้นเป็นก้อน พักให้เย็น 30 นาที
3. ต้มไข่ 3 ฟอง.
4. ชีสขูด สับ ไข่ต้ม, หัวหอมและโยเกิร์ตผสม ไข่ดิบ, เกลือ.
5. รีดแป้งออกวางไส้แล้วห่อขอบขึ้น
6. หล่อลื่นฐานด้วยไข่แดงโรยด้วยงา
7. อบ 35 นาทีที่ 180

พายชาแบบง่ายๆ สามารถอบจากขนมพัฟ จัดเรียงเป็นม้วน ผลไม้อะไรก็ได้หรือเลือกเป็นไส้ก็ได้ คุณจะได้รับของอร่อยในเวลาเร่งรีบซึ่งแขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน มันจะดีกว่าที่จะเลือกฐานของยีสต์เพื่อให้การรักษาออกมาสวยงามและร่วนมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 700 กรัม
• เนยอ่อน - 50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 1 กำมือ;
• ผลไม้อ่อนใด ๆ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้ว จารบีด้วยเนยนุ่ม โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
2. ใส่ผลไม้สับโรยด้วยน้ำตาล
3. ม้วนชิ้นงานจารบีด้วยไข่แดงโรยด้วยน้ำตาล
4. อบเค้กชาเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190

เสิร์ฟเย็นสนิทเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น เตรียมของอร่อยในรูปแบบของเค้ก เศษขนมปังจะนิ่ม หลวมมาก และไม่มีลักษณะเหมือนยางเลย กล้วยต้องการความนุ่ม สุกเต็มที่ ความเอร็ดอร่อยของมะนาวจะไม่ฟุ่มเฟือยซึ่งจะทำให้รสหวานสมดุล

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู, วานิลลิน;
• ความเอร็ดอร่อย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• kefir - 150 มล.;
• เนยอ่อน - 70 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม

การทำอาหาร

1. น้ำซุปข้นกล้วยผสมกับ kefir
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู เท กล้วยคีเฟอร์และเนยละลาย
3. เพิ่มความเอร็ดอร่อย วานิลลา ผงฟู และแป้ง
4. ตัดกล้วยที่สองเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้ง
5. เทแป้งลงในน้ำมันอบที่ 190 องศาตรวจสอบความพร้อมหลังจาก 25 นาที

สูตรสำหรับพายด่วนที่นำไปใช้โดยไม่ต้องใช้เตาอบจะดูผิดปกติมาก ให้แนวทางง่ายๆ คุณสามารถสร้างอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม ไม่เลวร้ายไปกว่าของคลาสสิก เสริมด้วยไส้หวานทุกประเภท คุณต้องปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุดภายใต้ฝาปิดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู, วานิลลิน;
• แป้ง - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• อบเชย.

การทำอาหาร

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ผงฟู แป้ง วานิลลิน
2. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนโรยด้วยอบเชยใส่แป้ง
3. เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ปิดฝาแล้วอบด้วยไฟขั้นต่ำ 30 นาที

อบใน เตาอบไมโครเวฟเรียกอีกอย่างว่า "สิ้นหวัง" เขาได้รับชื่อนี้ด้วยสูตรง่ายๆ จาก วัตถุดิบง่ายๆ. คุณสามารถอบในรูปแบบเดียวหรือในถ้วย คัพเค้กจัดทำขึ้นจากโกโก้ แต่หากต้องการสูตรสามารถเสริมด้วยดาร์กช็อกโกแลตได้

วัตถุดิบ:

• เนยอ่อน - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 75 มล.;
• ผงฟู - ½ ช้อนชา;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

การทำอาหาร

1. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และโกโก้
2. แยกกันตีไข่ด้วยนมและเนย
3. ผสมส่วนผสมทั้งสองคุณจะได้แป้งหนา
4. จานอบบรรจุ 2/3 ของปริมาตร
5. อบด้วยไฟสูงสุด 2 นาที
6. ตรวจสอบความพร้อม ยืดเวลาการอบต่ออีก 1 นาที

คุณสามารถอบชาได้เกือบทุกสูตร ขนมเยลลี่ทำงานได้ดีที่สุดในเครื่อง เนื้อเค้กออกมาฟู แน่น และมีรูพรุน เตาอบต้องปิดฝา ถอดวาล์วไอน้ำออกเพื่อไม่ให้ขนมสุก เค้กสำเร็จรูปถูกตัดเป็น 2-3 เค้กแล้วแช่ด้วยครีมแยมหรือไอซิ่ง