จานผลไม้เสิร์ฟที่โต๊ะของหวานหลังอาหารหลัก เมื่อถึงเวลานั้นแขกได้รับประทานอาหารแล้ว และคุณต้องพยายามกระตุ้นความอยากอาหารของพวกเขาอีกครั้ง บุคคลยังคงพร้อมที่จะดูดซับอาหารด้วย "ตา" ของเขา ดังนั้นคุณต้องตกแต่งจานผลไม้ให้สวยงามและดึงดูดความรู้สึกทางสุนทรียะ สำหรับกีวี ผลไม้ชนิดนี้แทบจะเรียกได้ว่าน่าดึงดูดทีเดียว ขนฟูคล้ายลูกเทนนิสสกปรก และถ้าคุณเสิร์ฟกีวีโดยรวมแล้วแขกส่วนใหญ่จะทิ้งมันไว้ในจานโดยชอบกินองุ่นพวงองุ่นสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ที่สดใสและผลไม้รสเปรี้ยว ใช่ และเป็นการยากที่จะกินผลมะยมจีน (เพราะเรียกกันว่าเบอร์รี่นี้) โดยไม่ต้องใช้มีดและช้อน ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการตัดกีวีบนโต๊ะอย่างสวยงามเพื่อให้มือของแขกเอื้อมมือไปหยิบชิ้นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองอำพัน
วิธีที่ง่ายที่สุดคือในการปอกเปลือก
กินได้ทั้งตัว แต่หลายคนไม่ชอบเปลือก "มีขน" ของผลไม้ชนิดนี้ วิธีนี้เหมาะหากคุณกำลังคิดที่จะเลี้ยงเพื่อนกับกีวีเท่านั้น จากนั้นคุณต้องจัดเตรียมจานของหวานและช้อนชาให้ผู้กินแต่ละคน แม้ว่าจะไม่ควรกินเปลือก แต่ก่อนที่จะตัดผลกีวีอย่างสวยงาม ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู และปล่อยให้แห้ง เราวางมะยมจีนไว้บนกระดานแล้วผ่าครึ่งตามขวางด้วยมีดคม นี่คือวิธีที่เราจัดการกับผลไม้ทั้งหมด เราวางครึ่งหนึ่งบนจานแบนพร้อมหั่นและเสิร์ฟ แขกแต่ละคนหยิบชิ้นหนึ่งใส่จานแล้วกินเนื้อด้วยช้อนเหมือนไข่ลวก ถ้วยหนังยังคงอยู่บนจาน
ตัดผลไม้
ตอนนี้ให้พิจารณาตัวเลือกเมื่อผลไม้อื่นจะอยู่ร่วมกับกีวี รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันเหมาะสมหรือไม่? ผลไม้อะไรทำและไม่ไปกับมะยมจีน? ในกรณีนี้ ต้องสังเกตความเข้ากันได้ของสี เพื่อให้จานที่หั่นแล้วดูสวยงาม คุณควรวางกีวีสีเขียวไว้ข้างๆ ผลไม้ที่มีอุณหภูมิอบอุ่น - สีแดงหรือสีเหลือง ดังนั้นแอปเปิ้ลแดง, ส้ม, ส้ม, กล้วย, มะละกอ, มะม่วงและเมล็ดทับทิมจึงเหมาะสำหรับเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดกับผลไม้ คุณไม่ควรใส่องุ่นสีน้ำเงินและผลไม้สีเขียว - ลูกแพร์ แตง ถัดจากกีวี
บางทีบริเวณใกล้เคียงของผลไม้สีขาว - กล้วยปอกเปลือก, แอปเปิ้ล, กีวีสำหรับผลไม้? คุณสามารถทิ้งผิวไว้ได้ ขอบสีบรอนซ์จะเพิ่มสีสันให้กับภาพรวม และถ้าคุณต้องการกำจัดเปลือกคุณควรรู้เคล็ดลับบางประการ
เราเอาเยื่อกระดาษออก
แน่นอน สิ่งแรกที่นึกถึงคือการปอกกีวีด้วยมีด เช่น แอปเปิ้ลหรือมันฝรั่ง แต่ในกรณีนี้คุณจะทิ้งเนื้อกระดาษไว้มาก และผิวของทารกในครรภ์จะไม่เรียบ ตัดกีวีอย่างไรให้สวยงาม? จุ่มผลไม้แต่ละผลในน้ำร้อนจัดเป็นเวลา 30 วินาที หรือเพียงแค่เทน้ำเดือดราดบนผลไม้ สิ่งนี้จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียบนผิวหนังและเยื่อกระดาษจะถูกแยกออกจากผิวหนังได้ดีขึ้น ด้วยมีดคมตัดปลายทั้งสองของผลไม้ เราใช้ช้อนแล้วบีบระหว่างเนื้อและผิวหนัง เราเริ่มขับมันเป็นวงกลมโดยแยกผลไม้ออกจากผิวหนังมากขึ้นเรื่อย ๆ เราทำการตัดตามยาวหลายครั้งจากปลายมีดหนึ่งไปอีกอันหนึ่ง เราดัดผิวเพื่อให้ดึงเนื้อได้ง่ายขึ้น และที่นี่เรามีกีวีที่ปอกเปลือกทั้งตัวที่ดูเหมือนไข่สีเขียว ผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักชอบที่จะปล่อยให้เปลือกทำให้รูปร่างของใบตั้งอยู่รอบ ๆ ดอกไม้สีเขียวซีดที่แปลกใหม่ของเยื่อกระดาษ
ตกแต่งคานาเป้
ผลไม้มีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะตกแต่งด้วยคานาเป้ซึ่งเสิร์ฟบนเสียบไม้ สำหรับจานนี้กีวีจะปอกเปลือก ในการตกแต่งคานาเป้ คุณควรรู้กฎสองสามข้อ เนื้อฉ่ำของกีวีไม่ควรสัมผัสตัวแซนวิช บัฟเฟอร์ระหว่างพวกเขามักจะเป็นชีสแข็งหรือองุ่น และด้านบน ที่ด้ามไม้เสียบ ควรใส่ผลไม้สีส้มบางชนิดลงไป เพื่อให้จานดูสดใสและติดหู ส่วนใหญ่แล้วส้มนี้เป็นส้ม รสหวานเข้ากันกับกีวี ชีสถูกตัดเป็นก้อนใหญ่ องุ่นถูกแทงด้วยไม้เสียบตามยาว แล้วส้มกับกีวีตัดได้สวยขนาดไหน? หากคุณไม่มีสไลเดอร์ที่รับประกันแม้แต่ชิ้นที่ขนาดมิลลิเมตร ให้ใช้มีดธรรมดา ปอกเปลือกส้มและกีวี ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แบ่งกีวีกีวีออกเป็นสี่ส่วน จากสีส้มเคลื่อนไปตามเส้นใยให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ตัดส่วนเดียวกัน
จานชีส
ชาวฝรั่งเศสรักขนมเหล่านี้! แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลไม้ชนิดใดที่เหมาะกับชีส องุ่นเหมาะสำหรับพันธุ์สีน้ำเงิน บลูชีสชอบย่านสีส้ม Brie และ Camembert เสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลกรอบ ลูกแพร์เป็นผลไม้อเนกประสงค์และเข้ากันได้ดีกับผลไม้หลากหลายชนิด แต่กีวี เช่นเดียวกับสับปะรดและซอฟเบอร์รี่ อยากเห็นเฉพาะชีสแข็งข้างๆ เสิร์ฟพร้อมเกาดา อีดัม พาร์เมซาน มาสดัม กีวีหั่นเป็นแผ่นสวยงามแค่ไหน? คุณสามารถเสิร์ฟผลไม้ที่ไม่ได้ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ และถ้าคุณแกะกีวีออกจากเปลือกแล้ว ให้หั่นเป็นแปดชิ้น มีอีกทางเลือกหนึ่งเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟชีสอย่างมีประสิทธิภาพ - "เคบับ" โดยวิธีการที่ชิ้นผลไม้สามารถวางบนไม้เสียบดังกล่าว
เนื้อของมะยมจีนเหมาะสำหรับตกแต่งขนม เธอไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้เหมือนผลเบอร์รี่และไม่กระทืบฟันเหมือนแอปเปิ้ล สีเขียวของกีวีทำให้เค้กดูแปลกใหม่และสง่างาม การหั่นกีวีอย่างสวยงามเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น ภาพถ่ายของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารจะช่วยให้ได้แนวคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ กีวีที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกบางๆ จะเหมาะกับเค้กก็ต่อเมื่อคุณกำลังจะทำกุหลาบจากผลไม้ จากนั้นแถบสีเข้มที่ปลายกลีบจะทำให้ดอกไม้ดูใหญ่โต ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกกีวี
อนุญาตให้ใช้เปลือกในการตกแต่งด้านบนของเค้กได้ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นส่วนปลายของกลีบเลี้ยงของดอกหรือเป็นใบก็ได้ แต่ถ้าเค้กทำมาสำหรับเด็ก ควรเอาเปลือกแข็งออกให้หมดจะดีกว่า เด็ก ๆ ชอบจานสีแปลกตามาก ดังนั้นกีวีสีเขียวจะมีประโยชน์มาก คุณสามารถตกแต่ง "มงกุฎต้นปาล์ม" ด้วยผลไม้ มะยมจีนยังเหมาะสำหรับการสร้างสัตว์น้อยสีเขียว - จระเข้กบ
กีวีตัดสวยๆสำหรับวันหยุด
เพื่อให้จานดูหรูหรา การหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ นั้นไม่เพียงพอ คุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดจากผลไม้ คุณไม่รู้ศิลปะการแกะสลักหรือไม่? คุณสามารถเริ่มต้นด้วยตัวเลขง่ายๆ และกีวีพลาสติกจะช่วยให้คุณทำตามขั้นตอนแรกในการแกะสลัก นี่คือวิธีการทำดอกไม้
ตัดผลไม้ที่ไม่ได้ปอกเปลือกตามขวาง ในแต่ละครึ่งเราทำการตัดลึกแปดครั้งจากกึ่งกลางถึงขอบ จากนั้น - อีกแปด แต่เอียงเล็กน้อยแล้ว นี่คือวิธีการทำกลีบดอก ตรงกลางแผลควรมองเห็นได้เล็กน้อยและลึกถึงผิวหนัง เมื่อสิ่งที่ดูเหมือนดอกไม้จางๆ วางอยู่บนฝ่ามือ อย่าตื่นตระหนก ค่อย ๆ ลอกผิวหนังบริเวณขอบกลีบดอก. นี่จะเป็นอีกชั้นหนึ่งของดอกไม้ กีวีตรงกลางมีสีขาวมีเม็ดสีดำ ด้วยการเคลื่อนไหวเล็กน้อยของมีดเราจึงทำช่องรูปกรวยในเนื้อและใส่แครนเบอร์รี่สีแดงลงไป
คิดตัดและแกะสลักผักและผลไม้ "อร่อยดอกไม้แฟนตาซี".
หั่นผักและผลไม้ง่ายๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
Gest Ksenia Aleksandrovna ครูพลศึกษา โรงเรียนหมายเลข 53 การตั้งถิ่นฐานของ Oktyabrsky เขต Lyuberetsky ภูมิภาคมอสโกเป้าหมายและภารกิจ:
- การพัฒนาความสามารถในการสร้างสรรค์จินตนาการ
- เพื่อสร้างรสชาติที่สวยงาม
- เพื่อปลูกฝังความแม่นยำในการทำงาน ความระมัดระวัง;
- เรียนหั่นผักด้วยเทคนิค "การแกะสลัก"
วัตถุประสงค์:
คลาสมาสเตอร์นี้มีไว้สำหรับนักเรียนมัธยม ครู ผู้ปกครอง และผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์ การออกแบบจานนี้เหมาะสำหรับวันหยุด งานเลี้ยง และเพื่อปรับปรุงการรับรู้ของอาหารและอารมณ์ดี
สำหรับการตกแต่งเราต้องการ:
มะเขือเทศ แตงกวา มะนาว ส้ม ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กีวี หัวหอม เขียง มีด 2 เล่ม (ใหญ่และเล็กมีฟัน) จานแบน 2 ใบ ผ้าขนหนู
ความคืบหน้า.
แกะสลัก(จากการแกะสลักภาษาอังกฤษ - "ตัดออก") - ศิลปะแห่งศิลปะการตัดผักและผลไม้ ตลอดจนบนไม้ น้ำแข็ง และหินเคล็ดลับสำหรับ "ช่างแกะสลัก" มือใหม่ ไม่ใช่ผักทุกชนิดที่เหมาะสำหรับการแกะสลัก ตัวอย่างเช่น หัวไชเท้าควรมีขนาดใหญ่และสว่าง แครอทควรมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียน ส้มควรจะสดมาก ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีผิวเรียบเนียน แตงกวา - แม้และผิวคล้ำ, ฟักทองที่มีผิวหยาบจะมีเนื้อที่หนาแน่นกว่าและสะดวกกว่าที่จะใช้งานด้วย . การตกแต่งควรรวมกับจานสีและรสชาติด้วย มันจะดีกว่าในการตกแต่งจานเนื้อด้วยแตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, อาหารทะเล - ด้วยมะนาว ผลไม้จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานรวมถึงอาหารอันโอชะอิสระเมื่อเลือกการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ให้เลือกสีที่ตัดกัน - องค์ประกอบจะมีเสน่ห์มากขึ้น ของโปรด สีแดง เขียว เหลือง ผักผลไม้สำหรับแกะสลักต้องสะอาด แห้ง ทุกอย่างต้องมีค่าเฉลี่ยสีทอง คุณไม่ควรตกแต่งจานมากเกินไป - การวัดมีความสำคัญในทุกสิ่ง
1) ผักชนิดแรกที่เริ่มด้วยคือมะเขือเทศ ผ่าครึ่งแล้วตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก
2) จากนั้นใช้มีดคมผ่าครึ่งมะเขือเทศบาง ๆ
หากมีขนาดเล็ก คุณสามารถรวมสองส่วนที่สับเป็นชิ้นเดียวได้ เช่นเดียวกับในภาพถ่าย
3) หลังจากนั้นเรา "ยืด" มะเขือเทศให้บางที่สุดและเริ่มบิดเป็นดอกไม้
4) ในการถ่ายโอนดอกไม้ที่เสร็จแล้วไปยังจานอย่างระมัดระวังคุณต้องจับมือทั้งสองข้างโดยกดจากทุกด้าน
พร้อม! คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
5) ดอกไม้ของเราขาดอะไรบางอย่าง คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือทำแตงกวาระฆัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแตงกวาไว้ในฝ่ามือของคุณ ด้วยมีดคมเล็กๆ ชี้มาที่ตัวเรา เราตัดแตงกวาให้เป็นรูปกลีบดอก แล้วเอาใบมีดไปตรงกลาง จากนั้นหมุนแล้วตัดอีกสองกลีบ
6) คุณควรได้ระฆังสามกลีบ หากต้องการแยกดอกไม้ออกจากแตงกวา คุณต้องพลิกมันเล็กน้อยแล้วมันจะร่วงเอง
จากนั้นคุณสามารถทำตามลำดับเดิมได้จนกว่าแตงกวาจะหมด
คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมะกอกลงไปตรงกลางระฆังได้
7) คุณสามารถหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ และพับครึ่งโดยไม่ทำลายเสริมจานของเรา
8) ค่อย ๆ ย้ายไปที่คันธนู หัวหอมสามารถทำอะไรได้บ้าง? เราสามารถที่จะทำดอกบัวจากมันได้ ในการทำเช่นนี้หัวหอมจะต้องปอกเปลือกแช่ในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ร้องไห้ จากนั้นคุณจะต้องตัดมันให้เท่ากันด้วยกานพลูโดยแทงมีดลงไปตรงกลางเท่านั้น เมื่อเสร็จแล้วจะแบ่งออกเป็นสองส่วนได้อย่างง่ายดาย
หัวหอมทุกส่วนจะต้องถูกลบออกและรวบรวมเป็นดอกไม้แล้ว
9) การตกแต่งจานของเราพร้อมแล้ว และคุณสามารถเพิ่มผักสับหรือเนื้อเย็นได้
หากคุณต้องการเลี้ยงแขกด้วยแซนวิช คุณสามารถใช้ตรงกลางสำหรับดอกมะเขือเทศได้
10) การตกแต่งผักพร้อม ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งจานผลไม้ ในการทำเช่นนี้ เราต้องผ่าส้มครึ่งลูกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
11) ทำเช่นเดียวกันกับมะนาว
อย่างไรก็ตาม ดอกมะนาวเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากปลา
12) ถัดไป ตัดกีวีตามภาพ คุณสามารถตกแต่งจานหรือจัดเรียงในรูปแบบนี้บนผลไม้
13) ตอนนี้ฉันชอบ ปีกจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เราต้องการผลไม้ครึ่งหนึ่ง
แบ่งแอปเปิ้ลด้วยสายตา ฉันตัดแถบสำหรับคุณเพื่อความชัดเจน ในครึ่งเดียวเราพบตรงกลางและจุ่มมีดให้ลึกขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้ง่ายต่อการจินตนาการ เราจึงตัดเปลือกออก คุณต้องได้ครึ่งกลีบ
จากนั้นในอีกด้านหนึ่งเราทำเช่นเดียวกัน แต่เราตัดตรงไปที่มุมที่ทำไว้ ต้องระมัดระวังไม่ให้ตัดส่วนเกินออก ได้ใบ.
ถอยกลับจากการตัดออก 2-3 มม. ตัดใบต่อไปออก
เราตัดจนกว่าจะถึง "ขอบ" ของแอปเปิ้ล
ตอนนี้เราเชื่อมต่อรายละเอียดทั้งหมดและแยกมันออกจากกันเพื่อให้ได้ปีก
14) ปีกดังกล่าวมีลักษณะเหมือนกลีบดอกไม้จึงสามารถใช้ในการปรุงอาหารเมื่อตกแต่งจานต่างๆ และเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำต้องโรยด้วยมะนาวหรือจุ่มในน้ำที่เป็นกรด
การปอกเปลือกส้มอาจเป็นประสบการณ์ที่ยากและน่าผิดหวังอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณให้ความสำคัญกับการทำเล็บหรือมีรอยที่นิ้ว การลอกผิวออกจากผลไม้ด้วยความช่วยเหลือของเล็บนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายและน่าพอใจ
วิธีการปอกส้มอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่เป็นอันตรายต่อเล็บ?
ต่อไปนี้คือ 4 วิธีในการปอกส้มอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายเล็บของคุณ
วิธีที่ 1 มีด+ช้อน
นำเสนอในวิดีโอ
เปลือกส้มถูกตัดเป็นวงกลมราวกับว่าคุณต้องการหั่นเป็นชิ้น แต่มีดไม่ถึงพวกเขา แต่ตัดเฉพาะผิวหนังเท่านั้น
ใช้ช้อนแยกเปลือกออกจากเนื้อส้มและนำออกอย่างระมัดระวัง และเหลือเพียงชิ้นเดียวในมือ
วิธีนี้ดี แต่สำหรับส้มสุกเท่านั้น ซึ่งเปลือกจะล้าหลังมาก อย่างไรก็ตาม ผลไม้ฉ่ำสามารถพ่นน้ำได้เมื่อคุณใช้ช้อน ดังนั้นจงระวัง!
วิธีที่ 2 ประถม
สิ่งที่คุณต้องมีคือมีดและส้ม จำเป็นต้องตัดเป็นวงกลมสองครั้งบนผิวหนังเพื่อให้ผ่านก้านและด้านล่างของผล แล้วเอาเปลือกทั้งสี่ชิ้นออก ใช้มีดงัดเล็บ เพราะคุณอาจทำลายเล็บได้หากเปลือกส้มเกาะติดแน่นเกินไป
ข้อเสียของวิธีนี้คือคุณจะต้องเอาเศษเปลือกสีขาวออกจากผลไม้เพิ่มเติม
วิธีที่ 3 สำหรับสลัด
ปอกเปลือกส้ม แต่ไม่ใช่ในลักษณะที่เรามักจะทำความสะอาดโดยการตัดเปลือกและปอกด้วยมือของเรา ส้มปอกเปลือกได้ดีที่สุดเหมือนแอปเปิ้ล
ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ - เปลือกส้มถูกตัดด้วยมีดพร้อมกับฟิล์มด้านบนซึ่งเป็นส่วนสีขาวของเปลือกจับเนื้อฉ่ำเล็กน้อยด้วยมีด วิธีนี้มักใช้บ่อยที่สุดเมื่อต้องการหั่นเป็นชิ้นสำหรับสลัด
ข้อเสียของวิธีนี้คือน้ำผลไม้จำนวนมากทุกมือและเขียงทั้งหมดจะอยู่ในนั้น คุณต้องพิจารณาด้วยว่าเยื่อกระดาษจำนวนมากจะยังคงอยู่ในส้มและบนเปลือก คุณไม่สามารถตัดทุกอย่างเพื่อให้การผลิตปราศจากขยะ แต่จากตรงกลางของส้มจะสามารถคั้นน้ำได้
วิธีที่ 4 ฮาร์โมนิก
วิธีที่รวดเร็วมากในการรับชิ้นส้ม
ง่ายมาก: คุณต้องตัดด้านบนและด้านล่างออก จากนั้นค่อย ๆ ตัดผิวหนังตามด้านใดด้านหนึ่งและคลี่ออกอย่างระมัดระวัง
พยายามอย่าเล็มมากเกินไปเมื่อคุณเอาด้านบนและด้านล่างออก ราวกับว่าคุณสัมผัสเนื้อกระดาษ น้ำผลไม้จะเริ่มไหลออกมา และจะแยกส้มเขียวหวานหรือส้มได้ยากขึ้น
Citrus: วิธีแปรรูปส้ม เกรปฟรุต มะนาว และมะนาว
มาดูกันว่าการแปรรูปผลไม้รสเปรี้ยวง่ายแค่ไหนและทำอะไรกับผลไม้ได้บ้าง
ผลไม้ที่ตัดและตกแต่งอย่างสวยงามเป็นศิลปะที่เรียกว่า "การแกะสลัก" ในการเปลี่ยนแอปเปิ้ลธรรมดาให้กลายเป็นหงส์หรือกุหลาบ คุณจะต้องมีทักษะและเครื่องมือพิเศษ หากคุณไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ต้องกังวล! มีน้ำหนักเบากว่าและในขณะเดียวกันก็มีตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพ
แอปเปิล
สำหรับการหั่นผลไม้สวรรค์ขนาดใหญ่เหมาะกว่าโดยไม่ทำลายเปลือก:
- ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ผ่าครึ่งเป็นชิ้นบางๆ พักชิ้นบนที่มีเปลือกแล้วตัดส่วนที่เหลือตรงกลางไม่ถึงปลายไม่กี่มิลลิเมตร
- แยกครึ่งของชิ้นส่วนออกจากด้านข้าง: ยิ่งระดับต่ำลงเท่าใด ระยะห่างระหว่างครึ่งก็ยิ่งกว้างขึ้น ปิดส่วนบนของปิรามิดที่เกิดขึ้นด้วยการตัดด้านบนด้วยเปลือก
- ตัดครึ่งแอปเปิ้ลที่สงวนไว้เป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน จากชิ้นสี่เหลี่ยมตัดโปรไฟล์ของคอหงส์และจากส่วนโค้งมน - หาง มันยังคงเชื่อมต่อทุกอย่างด้วยความช่วยเหลือของเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันขนาดเล็ก
อีกตัวเลือกง่ายๆคือปู:
- แบ่งแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก
- ตัดส่วนบนจากครึ่งหนึ่งแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ
- กางออกทั้งสองด้านในพัดและด้านบนปิดผลไม้ด้วยหมวกที่ตัดด้วยตากานพลูแห้ง
- ปูเกือบจะพร้อมที่จะไปที่โต๊ะแล้วคุณเพียงแค่ต้องดูแลกรงเล็บ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตัดเป็นชิ้นกลมจากส่วนที่สอง แบ่งครึ่งแล้วตัดเป็นซิกแซกในแต่ละส่วน
จำไว้ว่าแอปเปิ้ลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อหั่น แต่มีทางออก: เพียงแค่ทาน้ำมันที่หั่นด้วยน้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำ
ลูกแพร์
ผลหลายพันธุ์มีลักษณะเป็นรูปขอบขนานและมน ลูกแพร์ประเภทแรกกลายเป็นเม่นได้อย่างง่ายดาย! ลอกส่วนที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของผลไม้ออกจากเปลือกแล้วตกแต่งครึ่งเปลือกด้วยเข็มไม้จิ้มฟันกับองุ่น ทำจมูกในลักษณะเดียวกันและใช้ดอกคาร์เนชั่นสำหรับดวงตา 
ผลไม้ทรงกลมสามารถกลายเป็นนกยูงได้หากคุณเพิ่มผลไม้หั่นบาง ๆ ที่อยู่ในมือ:
- ตัดลูกแพร์ลงครึ่งหนึ่งแล้ววาง (หงายผิวขึ้น) ตรงกลางจาน ร่างกายของนกพร้อมแล้ว
- แครอทต้มเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมสำหรับปากและขาของนกยูง และกานพลูแห้งนั้นดีต่อดวงตา แม้ว่าแครอทจะค่อนข้างเปลี่ยนได้ เช่น ลูกพีชหรือแอปเปิ้ล
- หางเป็นศักดิ์ศรีและความภาคภูมิใจของนก เต็มไปด้วยสีสันและลวดลายต่างๆ ดังนั้นควรใช้ผลไม้ชนิดใดก็ได้ (สตรอเบอร์รี่ องุ่น พลัม พีช) เพื่อย้ำความงามนี้ พยายามหั่นผลไม้ (โดยเฉพาะผลไม้ที่มีหิน) เป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน
เลือกลูกแพร์ที่กระชับกว่า. ซอฟต์เกินไปจะรักษารูปร่างได้ไม่ดี และตัดออกมาได้สวยงามไม่ได้ 
ส้ม
ส้ม, เกรปฟรุต, มะนาว, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เหมือนผลไม้รสหวานอื่น ๆ สามารถงอได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะหัก ผลไม้เหล่านี้จะทำให้ดอกกุหลาบที่งดงาม!
- ส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวงแล้ววางเป็นแถวบนจาน
- เตรียมขวดพลาสติกใส (คุณสามารถใช้ขวดสีก็ได้ แต่จะโดดเด่น) ถ้ามันแคบลงตรงกลาง ถ้าไม่เช่นนั้นให้นำภาชนะสองใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ตัดวงแหวนสองวงสูงสองสามเซนติเมตรซึ่งหนึ่งในนั้นจะมีเส้นรอบวงใหญ่กว่าเล็กน้อย วางแม่พิมพ์ขนาดเล็กลงในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ตรงกลางของการตัด
- ใส่ชิ้นที่เหลือโดยให้ด้านที่ตัดลงในแม่พิมพ์ โดยเริ่มจากวงกลมที่เล็กกว่า ชิ้นที่ทับซ้อนกันดูสวยงาม
นั่นคือทั้งหมด: ดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมตระการตาจะเป็นของตกแต่งที่คู่ควรสำหรับตารางวันหยุดของคุณ
แตงโมและแตงโม
แตงโมชิ้นใหญ่และฉ่ำนั้นไม่สะดวกที่จะกินเป็นชิ้นใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุด: มันง่ายที่จะทำให้เครื่องแต่งกายเปื้อนด้วยน้ำผลไม้ แน่นอนว่าคุณมีแม่พิมพ์อบที่สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะตามวัตถุประสงค์เท่านั้น
แตงโมชิ้น (ประมาณ 1-2 ซม.) หั่นเป็นวงกลมไม่มีเมล็ด ใช้แม่พิมพ์เหมือนมีดหยิกจุ่มลงในเนื้อ
สะดวกในการหยิบชิ้นที่สวยงามด้วยช้อน (ถ้าขนาดของมันอนุญาต) หรือไม้เสียบ
ผสมสีรุ้ง
หากไม่มีเวลามากพอที่จะแปรรูปผลไม้เลย แต่คุณต้องการอะไรพิเศษ อย่าสิ้นหวังและเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการตัดให้ได้มากที่สุด
ขั้นแรก เปิดภาพถ่ายของรุ้งเพื่อจดจำลำดับของสี:
- สีแดง (สตรอเบอร์รี่, แตงโม, แอปเปิ้ล, ราสเบอร์รี่);
- ส้ม (ส้ม, แอปริคอท, ลูกพลับ, ส้มเขียวหวาน);
- สีเหลือง (มะนาว, สับปะรด, กล้วย, แอปเปิ้ล);
- สีเขียว (กีวี, แอปเปิ้ล, มะนาว, องุ่น);
- สีน้ำเงิน (อนิจจาธรรมชาติไม่ได้สร้างผลไม้หรือผลเบอร์รี่สีนี้);
- สีน้ำเงิน (พลัม, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่);
- สีม่วง (องุ่น, ลูกพลัม, มะเดื่อ)
หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ไม่เล็กเกินไปที่จะหยิบสะดวก และจัดเรียงตามลำดับสีที่ถูกต้อง หากคุณต้องการ ให้รุ้งเป็นรูปครึ่งวงกลมหรือฟอยล์อาหารแบบยืดให้ทั่วทั้งโต๊ะ ซึ่งจะทำให้รุ้งกินผลไม้ได้
แม่บ้านแต่ละคนมีความคิดของตัวเองว่าจะเสิร์ฟผลไม้อย่างไรและจัดอย่างไรให้สวยงาม มาอธิบายวิธีการบางอย่างกัน
บนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถจัดเทศกาลผลไม้ที่แท้จริงได้ ผลไม้เป็นแหล่งของการบริโภควิตามินจากธรรมชาติ พวกเขามีรสชาติและสีสันที่หลากหลาย จนกลายเป็นทั้งของประดับตกแต่งสำหรับรับประทานและของหวานที่อร่อย (และปลอดภัยและมีแคลอรีต่ำ) อิสระ
และคุณสามารถวาดด้วยโมเสกผลไม้อะไรก็ได้ตามใจคุณ เช่น
รุ้ง
สำหรับเธอ ผลไม้ 7 ชนิดจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นเล็กๆ สตรอเบอร์รี่จะสร้างสีแดง, ส้ม, ส้มเขียวหวาน - ส้ม, มะนาว - เหลือง, กีวี - เขียว, บลูเบอร์รี่ - น้ำเงิน, พลัม - น้ำเงิน, องุ่นเข้ม - ม่วง
ผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนรสชาติได้: หากใครไม่กินสตรอเบอร์รี่ก็สามารถแทนที่ด้วยราสเบอร์รี่หรือเชอร์รี่และสามารถใช้ลูกแพร์แทนมะนาวได้
ตัวอย่างเช่นเช่นนี้:
เกาะเขตร้อน
ภาพนี้ถูกสร้างขึ้นบ่อยขึ้นสำหรับเด็ก กล้วยผ่าครึ่งตามความยาววางบนจานแบนที่มีหางงอไปในทิศทางที่ต่างกัน อย่างไรก็ตาม "ลำต้น" เหล่านี้สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้กินได้ง่ายขึ้น ส่วนล่างของกล้วยปกคลุมด้วยชิ้นส้มเขียวหวานปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเส้นสีขาว พวกเขาจะเลียนแบบเกาะ ใบ Palmam วางจากกีวี ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม คุณสามารถทำได้ด้วยสามเหลี่ยมง่ายๆ
หรือในทางกลับกัน: เกาะกีวีและใบส้มเขียวหวาน:
พัดลมที่รวบรวมส่วนประกอบต่างๆในตัวเอง
สิ่งสำคัญคือต้องไม่ผสมสีหรืออย่างน้อยก็กลมกลืนกันด้วยการไล่ระดับสี ชิ้นผลไม้ถูกวางจากจุดศูนย์กลางสัมผัสตามเงื่อนไข (จากขอบของจาน) โดยมีรังสีขยายไปด้านข้าง จะมีองุ่นหลากหลายพันธุ์และสีและแอปเปิ้ลและลูกแพร์
ตัวเลือกพัดลมหนึ่งตัว:
ช่อดอกไม้
ช่อดอกไม้ส้มเขียวหวานซึ่งเปลือกถูกตัดด้วยมีดคมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สัมผัสกับชิ้น กลีบที่เกิดไม่คลี่ออกจนสุดแยกออกจากเนื้อกระดาษตรงกลางจะทำหน้าที่เป็นของหวานแสนอร่อย
"ดอกไม้" เหล่านี้หลายดอกวางอยู่บนจาน เสริมองค์ประกอบด้วยใบแอปเปิ้ลที่กินได้ (ผิวสีเขียว)
ดอกใหญ่ดอกเดียว
แปลกใหม่เพราะจะใช้ผลไม้ต่างกันบางครั้งไม่เติบโตในภูมิภาคเดียวกัน ผลไม้แต่ละชิ้นถูกตัดด้วยมีดคมเป็นวงกลมบาง ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่เกินไปสามารถแบ่งออกเป็นครึ่งวงกลมได้ ส้มกระจายที่ขอบจาน ค้นหาเพียงเล็กน้อยในแถวถัดไป - แอปเปิ้ลแล้ว - กีวีกล้วย ตรงกลางมีเนินองุ่นเทลงมา
บางอย่างเช่นนี้:
ผลไม้เสียบไม้
การออกแบบชิ้นผลไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถทำได้ในรูปแบบของ "เคบับ" โดยการวางชิ้นบนไม้เสียบในรูปแบบของสารพันชนิดต่างๆ สะดวกกว่าแค่เอามือหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยมือหรือเสียบไม้ด้วยตัวเอง
ลายผลไม้
หั่นผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน (1 - 1.5 ซม.) แลกเปลี่ยนพวกเขา ตัวอย่างเช่น หากคุณหั่นส้ม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล คุณควรได้ส้มที่มีแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลที่มีลูกแพร์ คุณสามารถผสมผลไม้ประเภทเดียวกัน แต่มีสีต่างกันได้ วางผลไม้สุกอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟ
ภาพวาดผลไม้
จากชิ้นผลไม้ที่ตัดอย่างสวยงามหลากสี คุณสามารถทำโมเสคหรือรูปภาพ
คานาเป้ผลไม้
รับประทานผลไม้ที่เสิร์ฟเป็นคานาเป้ได้สะดวกมาก การผสมผสานชิ้นผลไม้ (ตัวเลือกที่นี่มีไม่จำกัด) บนไม้เสียบจะใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยและสามารถใส่ในปากได้ทั้งหมด ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผสมผสานกัน
