บ้าน จานหลัก วิธีทำโจ๊กสำหรับ 1 เสิร์ฟ โจ๊ก Semolina กับนม: สูตรอาหารอันโอชะคลาสสิก ข้าวต้มจากกระทะ

จานหลัก

วิธีทำโจ๊กสำหรับ 1 เสิร์ฟ โจ๊ก Semolina กับนม: สูตรอาหารอันโอชะคลาสสิก ข้าวต้มจากกระทะ

ใครจะไม่พูดอะไร แต่นี่คือโจ๊กที่ฉันชอบ ตอนนี้ฉันจะพยายามอธิบายสั้น ๆ ว่าทำไมฉันถึงชอบและเพื่อให้คุณสามารถไปที่ห้องครัวโดยเร็วที่สุดและนำสูตรของฉันสำหรับข้าวโอ๊ตกับนมสำหรับ 1 เสิร์ฟ

ซีเรียลอาหารเช้าที่เราโปรดปรานคืออะไร? สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณจะเห็นด้วยกับฉัน - ผู้ที่รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมและในเวลาเดียวกันก็ไม่เหมือนใคร และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราและไม่ต้องใช้ส่วนผสมจากต่างประเทศ ใช่ ใช่ ใช่ และสุดท้าย คงจะดีถ้าอาหารเช้าแบบนี้ไม่ต้องยืนใกล้เตา และคราวนี้สามารถใช้ทำกาแฟหรือทาสีตาอย่างน้อยหนึ่งข้างได้ 🙂

สูตรข้าวโอ๊ตนม

คุณคงเข้าใจที่ฉันหมายถึงแล้ว ใช่ นี่คือข้าวโอ๊ตสีทอง นี่เป็นอาหารเช้าแบบอินเดียที่แสนอร่อยและอร่อย ไม่ว่าในกรณีใด ฉันไม่อยากให้คุณอ่านยาวและหนักหน่วง แต่ได้เริ่มทำอาหารแล้ว สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตกับนมนั้นคุ้มค่าที่จะทำ

การทำข้าวโอ๊ตจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชาหรืออย่างอื่น
ขมิ้น ½ ช้อนชา;
พริกไทยดำเล็กน้อย
ข้าวโอ๊ตบด 1/4 ถ้วย;
นมจากพืช 1 ถ้วย (มะพร้าวหรือนมข้าวโอ๊ต)
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
น้ำตาลทรายเล็กน้อยหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

สำหรับเสิร์ฟเราต้องการ: น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ถั่วที่ชอบ, ของหวานหรือผลไม้ที่ชื่นชอบ

การทำอาหาร:

เทลงในหม้อใบเล็ก น้ำมันดอกทานตะวันและอุ่นขึ้นเล็กน้อย เพิ่มขมิ้นและพริกไทยและทอดเป็นเวลา 30 วินาที
หลังจากนั้นให้เติม เกล็ดข้าวโอ๊ต, นม เกลือ และน้ำตาล แล้วปรุงเป็นเวลา 10 - 15 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
สุดท้าย ถ้าข้าวโอ๊ตหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มนม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะและเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ มันจะอร่อยมากกับทุกสิ่งที่คุณเพิ่ม

ในการทำข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน ให้ใช้ข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน
การละลายขมิ้นในน้ำมันกับพริกไทยจะส่งผลต่อรสชาติ
ข้าวโอ๊ตสามารถปรุงด้วยน้ำหรือผสมกับน้ำแทนนมได้
ความสนใจเสพติด - เพื่อที่คุณจะไม่บอกฉันในภายหลังว่าคุณไม่ได้เตือนฉัน 🙂

ตอนนี้คุณรู้สูตรข้าวโอ๊ตในนมสำหรับ 1 ที่แล้ว จานนี้เรียกอีกอย่างว่าโจ๊กทองคำเพราะมีสีทอง อร่อยและขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! Semolinaรู้จักทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าในอดีตอันไกลโพ้น จานนี้ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะของคนรวยเท่านั้น?

ในรัสเซียซีเรียลนี้ผลิตในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นเฉพาะขุนนางและคนร่ำรวยเท่านั้นที่ใช้มันเป็นอาหารเช้า คนทั่วไปไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอยู่จริง แต่ในสหภาพโซเวียต สถานการณ์เปลี่ยนไปอย่างมาก มังกะได้รับความนิยมอย่างมาก กลายเป็นสินค้าที่มีจำหน่ายทั่วไปและราคาถูก

ตอนแรกโจ๊ก semolina กับนมมีสูตรดั้งเดิม ผู้คนเชื่อว่าการเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย ซีเรียลไม่มีเปลือก ดังนั้นการปรุงโจ๊กจึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

สูตรวันนี้ อาหารจานคลาสสิคไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรมาก อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกมากมายในการปรุงอาหารและวิธีเสิร์ฟ

เซโมลินาที่มีประโยชน์คืออะไร

องค์ประกอบของซีเรียลอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, B6, E, H, PP นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งรวมถึงฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก โคบอลต์ และแมกนีเซียม

วิตามิน B มีผลดีต่อร่างกาย ระบบประสาทบุคคล. และโพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโจ๊กมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง

Semolina อุดมไปด้วยไฟเบอร์จึงมีคุณค่าต่อคนหลังการผ่าตัด อาหารที่กำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยดังกล่าวไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

โจ๊ก Semolina มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ย่อยและดูดซึมเข้าสู่ผนังลำไส้ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง คุณลักษณะนี้มีความสำคัญสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

Semolina- วิธีที่ดีในการเติมเต็มร่างกายด้วยพลังงาน สนับสนุนบุคคลหลังการผ่าตัด, ความผิดปกติของระบบประสาท, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพยาธิสภาพของไตและโรคของระบบย่อยอาหาร

วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิก

คุณต้องการให้อาหารลูกของคุณอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีอะไรอยู่ในมือ? ปรุงของเก่า สูตรเด็ดแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับ 1 เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
นม 250 มล.
เกลือเล็กน้อย
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

เพื่อให้โจ๊กอร่อย ให้ทำตามสัดส่วนของซีเรียลกับนมเสมอ สำหรับของเหลว 1 แก้ว ต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ครีมหรือส่วนผสมของนมกับน้ำ

เทของเหลวลงในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับก้นหนา ใส่ไฟแล้วใส่เกลือและน้ำตาล ปรับความหวานของอาหารได้ตามใจชอบ

ต้องนำส่วนผสมไปต้มให้เดือดเพื่อละลายส่วนประกอบที่ร่วน หลังจากที่ของเหลวเดือดลดความร้อน เทซีเรียลในปริมาณเล็กน้อย ผัดอย่างแรง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้ส้อมหรือที่ตี

นำโจ๊กไปต้มแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปิดฝา Semolina ควรยืนอีกประมาณ 10 นาที
จานพร้อม! คุณสามารถแสดงจินตนาการและใช้น้ำมัน แยม เบอร์รี่ทุกชนิดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

มาเติมชอคโกแลตกันจ้า

คุณเคยลองช็อกโกแลตมะม่วงหรือไม่? รับรองว่าอร่อยมาก อย่าลืมเอาใจครอบครัวของคุณ สินค้าจำเป็น:

นม 1 ลิตร
4 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
1.5 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
ช็อกโกแลตนม

จำไว้ว่าสำหรับนม 1 ลิตร คุณควรเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะเสมอ ซีเรียล แล้วจะได้โจ๊กอร่อยๆ อย่างแน่นอน

เทนมลงในสองชาม เพิ่มอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน เทผงโกโก้ลงในกระทะอันใดอันหนึ่ง ผสมให้เข้ากัน กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องปรุงโจ๊ก จานไม่ควรหนา เน้นความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

อาหารจะต้องเทลงในจานทันที ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 4 คน สูตรทีละขั้นตอนรูปภาพสำหรับ 4 เสิร์ฟแสดงให้เห็นสิ่งนี้ได้ดี

เทโจ๊กช็อกโกแลตหนึ่งช้อนโต๊ะลงตรงกลางจาน จากนั้นใช้ไฟอ่อนแล้วใส่ลงไปตรงกลางของชั้นแรก เราปฏิบัติตามคำสั่งนี้จนกว่าสินค้าจะหมด

ใช้ไม้จิ้มฟันลากเส้นเข้าหากึ่งกลางโจ๊ก รับใยแมงมุม คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตละลายในการตกแต่ง เทลงในพิมพ์และตกแต่งจานด้วย

สำหรับคนรักน้ำผึ้ง

สูตรนี้จัดทำในหม้อหุงช้า การใส่น้ำผึ้งและผลเบอร์รี่ลงไปในเซโมลินาจะทำให้ได้รสชาติที่พิเศษ ทานแล้วอร่อยมาก ส่วนผสมที่จำเป็น:

4 ช้อนโต๊ะ semolina;
นม 1 แก้ว;
น้ำ 1 แก้ว
3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
ลูกเกดแดง 100 กรัมหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

เทซีเรียลลงใน multicooker แล้วเติมด้วยของเหลว เพิ่มน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด น้ำผึ้งยังถูกเติมหลังจากเตรียมของหวาน เลือกโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นปิดฝาเครื่องครัว วี อาหารพร้อมทานเพิ่มผลเบอร์รี่และตั้งโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที ด้วยรูปถ่าย คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ทีละขั้นตอน

ผัดเซโมลินาและจัดใส่จาน แป้งเธอ เบอร์รี่สดและเพื่อเพิ่มความหวานให้เติมน้ำผึ้ง

สูตรนี้ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับมื้อเช้า อร่อย!

เด็กๆต้องชอบแน่นอน

สูตรนี้ทำง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างผิดปกติ ความโปร่งสบายของโจ๊กเป็นที่สนใจของเด็กๆ อย่างมาก คุณจะไม่มีเวลามองย้อนกลับไป เพราะลูกน้อยของคุณจะกลืนไปทั้งจาน คุณจะต้องการ:

นม 400 มล.
6 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
เซนต์ล. น้ำผึ้ง;
เกลือเล็กน้อย
เนย 30 กรัม

ต้มนม. เทเกลือและน้ำตาลลงไป จากนั้นค่อยๆ ใส่เซโมลินาลงไป โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมันลงในโจ๊กที่ปรุงแล้ว

ความละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว! หลังจากใช้เวลาเล็กน้อย คุณสามารถเซอร์ไพรส์ลูกน้อยของคุณด้วยเซโมลินาแสนอร่อย

รสกล้วยมหัศจรรย์

คุณรีบร้อนในตอนเช้าและไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอหรือไม่? ฉันขอเสนอตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ อย่างเร่งรีบ. อาหารอันโอชะอันหอมกรุ่นนี้จะทำให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

นม 500 มล.
กล้วยหนึ่งลูก
2 ช้อนโต๊ะ semolina;
รสชาติ เนย;
วนิลา;
เกลือ;
1 ช้อนชา แยมหรือแยม

กล้วยจะต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่นมลงบนกองไฟ เมื่อเดือดให้ใส่วานิลลาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ละลายส่วนประกอบหลวมอย่างสมบูรณ์ ค่อยๆ เติมเซโมลินาและคนให้เข้ากัน ขึ้นอยู่กับชนิดของโจ๊กที่คุณชอบ หนาหรือของเหลว ปริมาณของซีเรียลสามารถปรับได้

เพิ่มกล้วยขูดสองสามนาทีก่อนปรุงโจ๊ก ผสมให้เข้ากัน นำเซโมลินาที่เสร็จแล้วออกจากเตา เทลงในชาม โรยหน้าด้วยเนยและแยมที่คุณชื่นชอบ ปรุงด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับ 2 เสิร์ฟ

ต้องขอบคุณกลิ่นเบอร์รี-วานิลลา ทำให้สูตรโจ๊กเซโมลินาธรรมดาๆ กลายเป็น ของหวานสุดวิเศษ. ลองมัน!

เสิร์ฟของหวานสุดวิเศษ

ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว ข้าวโอ๊ตและอนุพันธ์ทั้งหมดมีใยอาหารซึ่งช่วยให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไป วี ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - ย่อยได้ช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตธรรมดาซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้คุณหิวเร็ว คาร์โบไฮเดรตยังจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและให้พลังงานตลอดทั้งวัน

คุณต้องปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมอย่างถูกต้องเพื่อให้อร่อยสำหรับทุกคน) การเลือกวันนี้ทุ่มเทให้กับสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

วิธีทำข้าวโอ๊ตบดในนม - สูตรพื้นฐาน

สูตรนี้เป็นรองพื้น หลังจากทำอาหารคุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ลงไปได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องการ:

ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย / ข้าวโอ๊ตรีด;
นม 1 แก้ว;
น้ำ 1 แก้ว
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลถ้าคุณต้องการ โจ๊กหวาน.

วิธีทำข้าวโอ๊ต:

ใช้กระทะขนาดเล็กวางบนไฟร้อนปานกลาง เทแก้วน้ำและนม อุ่นจนเกือบเดือด
ทันทีที่นมเริ่มเดือดตามผนังกระทะ ให้เติมข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตลงไป
เกลือ ใส่น้ำตาล (ถ้าเลือกโจ๊กหวาน) แล้วผสม ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีถ้าคุณทานข้าวโอ๊ตหรือ 15 นาทีถ้าคุณมีเฮอร์คิวลี หากโจ๊กดูเหมือนหนาสำหรับคุณอย่ากลัวที่จะเติมนมหรือน้ำเล็กน้อย
ข้าวโอ๊ตกับนมพร้อมแล้ว ยื่นได้เลย!

สูตรข้าวโอ๊ตกับนมกล้วย

ข้าวโอ๊ตรุ่นนี้ทำง่ายมาก แต่สูตรดั้งเดิมแน่นอน สำหรับมัน คุณจะต้อง:

กล้วย 1 ลูก;
50 กรัม. โยเกิร์ตธรรมชาติแต่คุณสามารถใช้สารเติมแต่งได้
นมวัวหรือถั่วเหลือง 1 แก้ว
ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (สำหรับขนม)

บดกล้วยด้วยส้อม ผสมกับโยเกิร์ตและนม (ถ้าคุณมีเครื่องปั่น ก็ใช้ได้) เทส่วนผสมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม
เพิ่มข้าวโอ๊ตและปรุงโจ๊กจนนุ่ม
เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกล้วยฝานแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง

ข้าวโอ๊ตกับนม - สูตรไม่ต้องปรุง

ฟังดูแปลก ๆ "สูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหาร" แต่ก็เป็น ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ขี้เกียจทำอาหารในตอนเช้าหรือไม่มีเวลา โจ๊กพร้อมแค่นำออกจากตู้เย็น เสร็จแล้ว!

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ (1 เสิร์ฟ):

ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย;
นม 1/2 ถ้วย;
3-4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตปกติหรือวานิลลา
เมล็ดถั่วหรือผลไม้แห้ง (ตามที่คุณต้องการ)

ใส่ส่วนผสมสามอย่างแรกบนจานแล้วผสม คุณสามารถปิดฝาเพิ่มเติม ทิ้งไว้ค้างคืน (คุณสามารถแช่เย็นได้)
รับแต่เช้า โจ๊กพร้อม, โรยหน้าด้วยผลไม้แห้งหรือถั่ว และข้าวโอ๊ตในนมโดยไม่ต้องปรุงก็พร้อม!
หากต้องการโจ๊กสามารถอุ่น 1-2 นาทีในไมโครเวฟ

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนม

สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องปริมาณแคลอรีในอาหาร การรู้ปริมาณแคลอรีและ .จะเป็นประโยชน์ สารที่มีประโยชน์ในข้าวโอ๊ต ข้อมูลด้านล่างนี้เป็นข้อมูลสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม ซึ่งยังไม่แห้งออกจากกล่อง

แน่นอนว่ามีไม่กี่คนที่สามารถทำโจ๊กยาวในตอนเช้าได้ ฉันอยากนอนมากกว่านี้ เดินไปรอบๆ อพาร์ตเมนต์ โยกตัวไปมาและตื่นนอน แต่โจ๊กนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าพิธีกรรมตอนเช้าอื่นๆ มันเป็นครีมครีมแต่ละเม็ดนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นเล็กน้อยซึ่งรู้สึกได้เมื่อคุณกัดเข้าไปถ้าคุณมีเวลาจับมันด้วยฟันของคุณ ข้าวต้มสำหรับสิ่งนั้นและโจ๊กเพื่อไม่ให้รบกวนตัวเองด้วยการเคี้ยว

และจะดีแค่ไหนถ้ามีคนทำอาหารเช้าให้คุณในตอนเช้า แม้กระทั่งก่อนตื่นนอน คุณจะค่อยๆ กินข้าวต้มจานหนึ่งที่เต็มไปด้วยความสุขในยามเช้าในช้อนเล็กๆ คุณจะดื่มกับชาร้อนหรือน้ำผลไม้สด ๆ แล้วตื่นขึ้นช้าๆ นั่งสบาย ๆ บนเก้าอี้ในครัว

คุณต้องการ (สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ):
ข้าวเมล็ดกลม 100 กรัม
นม 500 มล
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เนย 50 กรัม

เทนมลงในกระทะหรือทัพพี (เอานมที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตร มิฉะนั้นคุณจะต้องเก็บนมจากเตาในภายหลัง) เทข้าวโดยไม่ต้องล้างก่อนใส่เกลือและน้ำตาล

ตั้งกระทะบนไฟแรงสุดแล้วปล่อยให้เดือด จะใช้เวลาสองสามนาที ดังนั้นอย่าออกจากเตา ดูนมเริ่มเดือด กวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้นมเดือดและข้าวไม่ติดก้นหม้อ

ปล่อยให้ข้าวกับนมเดือดเป็นเวลา 2 นาที อย่าออกจากเตาอย่าหยุดกวนโจ๊ก หากจู่ๆ ฟองนมเริ่มลอยสูงเกินไป ซึ่งกำลังจะหกลงบนเตา ให้นำกระทะออกจากเตาสักครู่แล้วนำกลับคืนมา

หลังจากเดือดสองสามนาที นำกระทะออกจากเตา คนและปิดฝา ลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือน้อยที่สุดปล่อยให้เย็นสักครู่

นำโจ๊กกลับหม้อไปที่เตาเย็นและตอนนี้โดยไม่ต้องเปิดฝาทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ในช่วง 30 นาทีนี้ คุณสามารถทำธุรกิจได้อย่างใจเย็น ข้าวต้มก็จะอ่อนระโหยโรยแรงโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม

ใส่เนยลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วผสม เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้และถ้าคุณมีฟันหวานคุณสามารถเพิ่มขนมหวานมากขึ้นในรูปแบบของน้ำผึ้งหอมกรุ่นหนึ่งช้อน

โจ๊กข้าวกับนม (สูตรคลาสสิก) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมซึ่งใช้เวลาไม่นานในการเตรียม แต่คุณต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างระมัดระวัง จะทำเป็นของเหลว หนืด หรือข้นก็ได้ ในการสร้างโจ๊กนมแสนอร่อยสำหรับเด็กคุณสามารถเพิ่มลูกเกดฟักทองหรือลูกเดือยลงในจาน

I-2="">บางหรือหนา?

ความสม่ำเสมอจะเป็นอย่างไร ข้าวต้มในกระบวนการปรุงด้วยนมจะมีการกำหนดสัดส่วนของซีเรียลและของเหลว:

โจ๊กหนืดเตรียมจากซีเรียล 1 ส่วนและของเหลว 3 ส่วน ในกรณีนี้ แนะนำให้เจือจางนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำร้อน
ได้โจ๊กหนามากในอัตราส่วนของซีเรียลและของเหลว 1: 2 แต่ก่อนอื่นแนะนำให้ต้มข้าวในน้ำจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำออกแล้วใส่นมเดือดแทน ถ้าไม่เสร็จ ข้าวก็จะไหม้
โจ๊กข้าวเหลวในนมปรุงในอัตราส่วนซีเรียลและของเหลว 1:4

สูตรทำอาหาร

โจ๊กข้าวกับนมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ประโยชน์ของมันอยู่ในวิตามิน B, E, PP จำนวนมาก เช่นเดียวกับสารที่มีประโยชน์ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง เหล็ก และโปรตีนจากสัตว์ ข้อดีอย่างหนึ่งของข้าวต้มคือไม่มีกลูเตนหรือกลูเตนอยู่ในนั้นจนหมด ซึ่งทำอันตรายต่อกระเพาะอาหารและอาจทำให้อาหารไม่ย่อยหรือกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ข้าวต้มยังแนะนำสำหรับผู้ที่ติดตามภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดในจาน 100 กรัมมีเพียง 75 กิโลแคลอรี

ข้าวต้มเป็นที่ต้องการในหลายประเทศทั่วโลก เช่น ในญี่ปุ่น จีน และอินเดีย ในประเทศเหล่านี้ ข้าวต้มชนิดนี้จะผ่านกรรมวิธีพิเศษเพราะว่าข้าวเป็นอาหารหลักชนิดหนึ่งและถือว่า อาหารพื้นบ้านสำหรับคนป่วยและพักฟื้นเทียบเท่ากับน้ำซุปไก่

รายละเอียดการหุงข้าวต้มกับน้ำและนมโดยเฉพาะเคล็ดลับในการหุงอย่างถูกต้องสามารถดูได้ในสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายที่จะบอกและแสดงทุกอย่างทีละขั้นตอน

โจ๊กคลาสสิคกับนม

ข้าวต้มฟักทอง

ด้วยกลิ่นหอมน้ำผึ้งอ่อนๆ และความหวานอ่อนๆ ของฟักทอง เสริมด้วย รสครีมข้าวกับนม - ทุกคนในครอบครัวชอบโจ๊กนี้: กับมัน อาหารเช้ากลายเป็นของจริง!

ข้าวขาวกลางหรือเมล็ดกลม 220 กรัม
น้ำเย็นกรองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 600 มล.
นมพาสเจอร์ไรส์ ไขมัน 3.2% 700 มล.
น้ำตาลทราย 35-40 กรัม
1 ช้อนชา ไม่ใส่น้ำตาลวานิลลาธรรมชาติหรือแกนฝักวานิลลา ½ ฝัก
สควอช Butternut ปอกเปลือก 200-220 กรัม (ประมาณ 250-280 กรัมไม่ปอกเปลือก)
เนยสำหรับเสิร์ฟ

ข้อมูลทั่วไป:

เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
เสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ

การทำอาหาร

aligncenter="" center="">

ข้าวต้มในเตาอบในหม้อ

อร่อย, อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ! แต่ต้องตื่นก่อนเข้าบ้าน ดังนั้น สูตรเก่ามันกลายเป็นโจ๊กร่วนหรือหนืด (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบ) อร่อยมาก

วัตถุดิบ

ข้าว 0.5 ถ้วย
นม 1.5 ถ้วย
เกลือเพื่อลิ้มรส
เนย 15 กรัม

ข้อมูลทั่วไป:

เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
เสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ

การทำอาหาร

aligncenter="" i-4="">หลักการพื้นฐาน

I-5="">ข้าวต้มนม

หากคุณใส่ใจสุขภาพและสุขภาพของครอบครัว แนะนำให้เพิ่มซีเรียลลงในเมนู (โดยเฉพาะอาหารเช้า) เราขอเสนอสูตรการทำโจ๊กกับนมอย่างง่าย

ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ):

ข้าว - 70 กรัม
น้ำ - 150 กรัม
นม - 100 กรัม
เนย - 20 กรัม
น้ำตาล - 10 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หุงข้าวต้ม:

2. หลังจากนั้นใส่กระชอนหรือตะแกรง ต้มนม ใส่ข้าวลงในนมเดือด และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

อุซเบก pilaf จัดทำขึ้นในสามขั้นตอนหลัก: น้ำมันที่เผา, การปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผัก (ส่วนผสมนี้เรียกว่า zirvak), การวางข้าว ปรุงให้อร่อย

ลองทำสลัดง่ายๆ ที่มีประโยชน์กับข้าวและกุ้งต้มสำหรับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง ส่วนผสม: ข้าว - กุ้ง 2/3 ถ้วย (ปอกเปลือก

ในขั้นตอนการปรุงอาหารการบรรจุกระป๋องมักจะจำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมจำนวนหนึ่งตามสูตร ในกรณีนี้จำนวนที่ต้องการจะแสดงเป็นกรัม

ข้าวต้มนม

อาหารเช้าสุดชิค - ข้าวต้มน้ำนมข้าว ธัญพืชหนืดเป็นมวลหนาที่ไม่กระจายบนจาน พวกเขาจะปรุงในน้ำหรือนมเจือจางด้วยน้ำ

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 1 เสิร์ฟ) ข้าว - 50 กรัม นม - 100 กรัม เนย - 5 กรัม น้ำตาล - 5 กรัม เกลือ - 1 กรัม

จากแป้งเซมะลีเนอร์ข้าวหรือแป้งบัควีทซีเรียลเหลวเตรียมในนมหรือน้ำ ในเวลาเดียวกันควรเทซีเรียลหรือแป้งลงในนมเดือดหรือน้ำทีละน้อยในลำธารเล็ก ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

ผลิตภัณฑ์ตามสูตรโจ๊กน้ำนม

วิธีทำโจ๊กน้ำนมข้าว:

ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็น

เทข้าวลงในนมเดือด

ผสมให้ละเอียดนำไปต้ม เกลือ. ปรุงโจ๊กน้ำนมด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที)

เพิ่มเนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสม.

โจ๊กข้าวเหนียวหนึบกับนมพร้อมแล้ว อร่อย!

5 ขอบคุณ

ไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อให้บริการที่ดีที่สุดแก่คุณ การอยู่ในไซต์แสดงว่าคุณยอมรับนโยบายของไซต์เกี่ยวกับการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคล ฉันยอมรับ

เกือบทุกคนรู้จักและชื่นชอบโจ๊กเซโมลินา แม้ว่าในวัยเด็กไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินมัน แต่เมื่อครบกำหนดแล้วหลายคนเริ่มนึกถึงความคิดถึงเกี่ยวกับช่วงเวลานั้นและรสชาติของเซโมลินาสำหรับอาหารเช้า ใครไม่เคยทำเมนูนี้ถือว่าทำง่ายมากๆ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นเช่นนี้ แต่ถ้าคุณทำอะไรผิด คุณจะได้ก้อนไหม้หรือก้อนที่มีก้อน ดังนั้นจึงคุ้มค่าก่อนทำอาหารเพื่อค้นหาความลับทั้งหมดในการทำโจ๊กนี้

สัดส่วนและเวลาปรุงที่ถูกต้อง

ประการแรกจำเป็นต้องสังเกตอัตราส่วนที่ถูกต้องของสัดส่วนของทั้งนมและเซโมลินา และอย่าลืมว่าต้องใช้เวลาเท่าไรในการเตรียมการ

หากคุณทำตามกฎที่เข้มงวดแล้ว 6 Art ล. ต้องใช้แป้งเซมะลีเนอร์สำหรับนม 1 ลิตรเพื่อลดสัดส่วนทุกอย่างต้องหารด้วย 2 ดังนั้นต้องใช้เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะสำหรับนมครึ่งลิตร คุณต้องลดสัดส่วนเพื่อให้ได้โจ๊กที่เป็นของเหลวมากขึ้น สำหรับนม 500 มล. คุณต้องใช้เซโมลินา 5 ช้อนชา ข้าวต้มดังกล่าวคิดเป็นร้อยละห้าและใช้สำหรับเลี้ยงเด็กเล็ก เมื่อเวลาผ่านไป สัดส่วนจะเพิ่มขึ้นเป็น 10 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นสำหรับนม 0.5 ลิตร คุณจะต้องเซโมลินา 10 ช้อนชา

ถ้าแป้งเซมะลีเนอร์สุกสำหรับ นมทำเองจากนั้นจะต้องเจือจางด้วยน้ำ ในกรณีนี้ สัดส่วนควรเป็น 1 ถึง 3 ดังนั้น ปริมาณต่อน้ำ 200 มล. ควรสอดคล้องกับนม 600 มล. หากคุณนับทุกอย่างในแก้วน้ำ 1.5 แก้วคุณต้องมีนม 3 แก้ว สำหรับน้ำ 400 มล. ให้เติมนม 1.2 ลิตร เพื่อเตรียมโจ๊ก semolina เหลวก็จะเพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 5-15 นาที สำหรับโจ๊กที่หนาขึ้น คุณจะต้องเพิ่มเวลาเล็กน้อยเป็น 25 นาที

สูตรคลาสสิก

โจ๊กนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม สูตรคลาสสิค. นั่นคือต้องต้มในนมสด โจ๊กดังกล่าวอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งหมายความว่าจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากขึ้น คุณสามารถปรุงเซโมลินาได้ทั้งแบบน้ำและแบบข้น ควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรโจ๊กประเภทต่างๆ

ของเหลว

เพื่อให้ได้โจ๊กที่ต้องการความสม่ำเสมอคุณต้องเพิ่มเซโมลินาเล็กน้อยลงในนม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

นมสดครึ่งลิตร
60 กรัม - น้ำตาล
75 กรัม - เซโมลินา;
20 กรัม - เนย

สูตรทีละขั้นตอนค่อนข้างง่าย

นมสดต้องต้ม หลังจากนั้นในลำธารบาง ๆ ให้เทซีเรียลผสมกับน้ำตาลทรายลงไป
คุณต้องปรุงโจ๊กเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยไม่หยุดคน จากนั้นคุณต้องปิดเตาและปิดฝากระทะ
ปล่อยให้นั่งอีก 10-15 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถใส่เนยลงบนแป้งเซมะลีเนอร์ที่เสร็จแล้ว นี้จะให้รสชาติครีม

หนา

ในการทำให้โจ๊กข้นต้องเพิ่มสัดส่วนและเวลาทำอาหารของเซโมลินา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1 ลิตร - นมวัวสด
180 กรัม - แป้งเซมะลีเนอร์;
50 กรัม - เนย;
เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

เมื่อนมเดือดจำเป็นต้องเติมเซโมลินาในกระแสน้ำเล็กน้อย
จากนั้นเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาทีคนตลอดเวลา

ต้องเติมน้ำมันลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วและคุณสามารถเริ่มชิมได้

ความหนาแน่นปานกลาง

คุณสามารถปรุงโจ๊กได้อย่างไรและจะเพิ่มอะไรลงในฐาน?

นอกจากนี้ สูตรดั้งเดิมคุณสามารถปรุง semolina ด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นในนมข้นหรือผงกับฟักทองหรือแครอท และยังสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะในกระทะธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย

การปรุงอาหารด้วยผักและผลไม้

สูตรดังกล่าวมักใช้เพื่อทำให้เด็กกินของที่ไม่ค่อยชอบและน่าสนใจยิ่งขึ้น

กับฟักทอง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

นมวัวสด 1 แก้ว;
120 กรัม - ฟักทอง;
30 กรัม - เซโมลินา;
30 กรัม - เนย;
15 กรัม - น้ำตาล
เกลือเพื่อลิ้มรส

พิจารณาสูตรทีละขั้นตอน

ฟักทองจะต้องทำให้บริสุทธิ์ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในกระทะก่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นคุณต้องต้มนมเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันและต้ม
หลังจากนั้นเทเซโมลินาลงในลำธารบาง ๆ แล้วปรุงต่ออีก 12 นาทีในขณะที่คนให้เข้ากัน

จานเสร็จจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย มันจะไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย

กับแครอท

อีกตัวเลือกที่น่าสนใจคือเซโมลินาแสนอร่อยพร้อมแครอทที่สดใส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1 แครอทขนาดใหญ่
นม 1 แก้ว;
10 กรัม - เนย;
10 กรัม - น้ำตาลทราย
เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
หลังจากนั้นจะต้องเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดลงไปยกเว้นเซโมลินา
เมื่อเนื้อหาเดือดคุณสามารถเทเซโมลินาบาง ๆ
ปรุงอาหารได้นานถึง 10 นาทีในขณะที่กวน

จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีสีที่สวยงามมากอีกด้วย

พร้อมน้ำเปล่า

สูตรนี้มักใช้ในกรณีที่นมมีไขมันมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

125 กรัม - น้ำ;
600 มล. - นมสด
70 กรัม - ผลไม้แห้งใด ๆ
70 กรัม - เซโมลินา;
30 กรัม - น้ำตาลทราย
เกลือ.

โจ๊ก Semolina กับสูตรสัดส่วนนมสำหรับนม 1 ลิตร

โจ๊ก semolina เหลวหรือหนาในนมที่ไม่มีก้อนเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและความสอดคล้องของจานขึ้นอยู่กับสัดส่วนของส่วนประกอบ หลายคนชอบขนมนี้มาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตามไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำโจ๊ก semolina ในนมอย่างเอร็ดอร่อยเพื่อที่จะไม่มีก้อน แนะนำให้บริโภคอาหารดังกล่าวในตอนเช้าเพราะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก

วิธีทำโจ๊ก semolina ด้วยนม

Semolina ทำขึ้นหลายวิธีโดยคุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ ทำอาหาร จานนมคุณต้องการในกระทะหนาหรือจานที่มี เคลือบสารกันติด. โจ๊ก semolina ที่อร่อยมากได้มาจากหม้อหุงช้าที่อุณหภูมิที่เหมาะสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้แห้งลงไปได้: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน (ตามภาพ)

สัดส่วนของนมและเซโมลินา

สัดส่วนของเซโมลินา นม และน้ำที่ควรนำมาทำโจ๊กอร่อยคืออะไร? สำหรับการปรุงอาหารที่มีความหนาแน่นต่างกัน อัตราส่วนของส่วนผสมจะเปลี่ยนตามรสนิยมของคุณเอง จำเป็นต้องคำนึงถึงสัดส่วนของโจ๊ก semolina ในนมเพราะเนื้อหาแคลอรี่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับมัน คนที่ติดตามรูปควรใส่ใจกับสิ่งนี้ หากคุณต้องการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ให้เติมเมล็ดพืชหรือน้ำตาลเพิ่ม มีความคิดเห็นหลายประการเกี่ยวกับวิธีการปรุงเซโมลินาในนม ปฏิคมเตรียมอาหารอันโอชะตั้งแต่ 10 ถึง 40 นาที ยิ่งคุณปรุงอาหารมวลนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความหนืดมากขึ้นเท่านั้น

สูตรโจ๊ก semolina กับนม

มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงเซโมลินาในนม คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการเติมน้ำตาล ช็อคโกแลต น้ำผึ้งหรือผลไม้แห้ง นอกจากตัวเลือกที่หวานแล้ว บางครั้งก็ทำขนมด้วยเกลือ ตามความชอบส่วนตัว โจ๊ก semolina สามารถต้มบางหนาหรือให้มูสสม่ำเสมอ ขั้นตอนการเตรียมขนมสามารถเห็นได้ในรูปภาพ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 kcal / 100 g.

ความยากในการเตรียม: ง่าย

สูตรสำหรับโจ๊ก semolina กับนมที่ไม่มีก้อนเป็นแบบคลาสสิก เพื่อให้เป็นของเหลว ให้เทซีเรียลจำนวนเล็กน้อย เหมาะสำหรับทำอาหาร นมทั้งตัวหรือผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ นมสามารถทำที่บ้านหรือซื้อจากร้านค้าได้ หากผลิตภัณฑ์เริ่มมีรสเปรี้ยวหลังจากเดือดแล้วจะปรากฏเกล็ดชีสกระท่อม นมดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับแป้งเซมะลีเนอร์

นม - 500 มล.;
น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
แป้งเซมะลีเนอร์ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เนย - 10 กรัม

เทนมเย็นลงในภาชนะ
ตั้งไฟแล้วต้มของเหลวให้เดือด
เทน้ำตาลและซีเรียลลงในนมเดือดในลำธารคนตลอดเวลา
ต้ม 5 นาที
ปิดความร้อน
ปิดฝากระทะและปล่อยให้เซโมลินาต้มเป็นเวลา 10 นาที
เมื่อเสิร์ฟให้จัดชิ้นเนยบนจาน

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 kcal / 100g

ทำอาหารอย่างไร ของอร่อย? ในการปรุงเซโมลินาหนาควรเพิ่มปริมาณซีเรียล ในภาพคุณสามารถเห็นความสม่ำเสมอของจาน ควรสังเกตว่าโจ๊กเซโมลินาที่ยาวขึ้นจะอ่อนตัวลงความหนืดก็จะยิ่งมากขึ้น เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ให้ใช้ซีเรียล 10 กรัมต่อของเหลวทุกๆ 100 มล. คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะด้วยนมธรรมดาหรืออบ - โจ๊ก semolina จะอร่อยในทุกกรณี

ต้มของเหลว 1 ลิตร
เทเซโมลินาลงไป
รอให้เดือด
เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา
เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 7 นาที
เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนย บางครั้งมีการเพิ่มแยมลงในจาน

เกี่ยวกับนมและน้ำ

เสิร์ฟ: 2 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 kcal / 100 g.

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

โจ๊ก Semolina กับนมและน้ำเป็นอาหารจานนี้ที่พบบ่อยที่สุด มีเนื้อหาแคลอรี่ปานกลาง ตามสูตรนี้ แนะนำให้ใส่ผลไม้แห้งลงไป ตามรสนิยมส่วนตัว คุณสามารถใช้ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกดหรือมะเดื่อ นอกจากนี้ ถั่วมักจะใส่ในอาหารอันโอชะ เช่น เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอื่นๆ อาหารเสริมตัวนี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร

น้ำ - 100 มล.
นม - 500 มล.;
ผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส - 60 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
เกลือ - 1 หยิก;
น้ำตาลทราย - 1 ซล. ล.

เท 4-5 ช้อนโต๊ะลงด้านล่างของกระทะ น้ำเย็นและปล่อยให้มันร้อนขึ้น
เพิ่มนม
เทเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะลงไป
ใส่ผลไม้แห้ง.
เมื่อนมเดือดให้เติมน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
ปิดเตาและปล่อยให้เซโมลินาต้ม

บนนมข้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 3 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

นมข้นหวานจะดึงดูดแม้กระทั่งเด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงไป เพราะผลิตภัณฑ์เข้มข้นนี้มีรสหวานมาก ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่มีนมข้นหวานสูง - ด้วยเหตุนี้ semolina ที่ปรุงตามสูตรนี้จึงควรเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หากต้องการให้ใส่เนยลงไป แต่จะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีแคลอรีสูง

น้ำ - 600 มล.;
นมข้น - 200 มล.;
แป้งเซมะลีเนอร์ - 70 กรัม
เกลือ - 1 หยิก;
เนย - ไม่จำเป็น 30 กรัม

ต้มน้ำในกระทะและเติมนมข้นจืดลงไป
เกลือ.
กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มซีเรียล
เมื่อมวลข้นขึ้นให้ปิดไฟ
วางภาชนะไว้สำหรับการรักษาที่จะใส่

กับนมแห้ง

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 4 คน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

Semolina ทำจากผงโปรตีนมีรสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าปกติ หากคุณมีเฉพาะส่วนผสมแห้ง คุณยังสามารถปรุงแป้งเซมะลีเนอร์โดยไม่ใช้เมล็ดพืช ปัญหาหลักใน ขั้นตอนการทำอาหาร- นี่คือการทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันดังนั้นแม่บ้านจำนวนมากจึงสนใจที่จะปรุงอาหารโดยไม่มีก้อน เพื่อเพิ่มรสชาติของเซโมลินา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ: ช็อคโกแลต ผลไม้สับ หรือแยม

นมแห้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำ - 600 มล.;
เกลือ - 1 หยิก;
แป้งเซมะลีเนอร์ - 70 กรัม
น้ำตาลทราย - 2.5 ซล. ล.;
แยมผลไม้หรือช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำให้ร้อนถึง 40 องศาเซลเซียส
เทผงลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทลงในกระแสน้ำบาง ๆ กวนเบา ๆ จนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอของของเหลว
จากนั้นมวลจะต้องต้ม
ใส่น้ำตาล เกลือ และเซโมลินา
ปรุงเซโมลินาในโหมดนี้เป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
เวลาเสิร์ฟ ใส่แยม นมข้นจืด หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามชอบ

ต้องใช้เซโมลินาเท่าไหร่สำหรับนม 1 ลิตร? วิธีการปรุงโจ๊กอร่อย?

โจ๊ก Semolina เป็นรสชาติในวัยเด็กของเรา นี่เป็นผลิตภัณฑ์โปรดของคุณยายและคุณแม่ซึ่งมักถูกผลักเข้าไปในลูกซึ่งเป็นสาเหตุที่เด็กหลายคนไม่ชอบเซโมลินา นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง มาคิดออก รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร. ดังนั้นสำหรับนม 1 ลิตรควรใส่เซโมลินาเท่าไหร่?

เสน่ห์ทั้งหมดของโจ๊ก semolina อยู่ในความสม่ำเสมอ ไม่ควรหนา แต่ไม่ไหลมากเกินไป เท semolina ต่อนม 1 ลิตรเท่าไหร่? คำตอบนั้นง่าย: ซีเรียล 4 ช้อนโต๊ะ. เมื่อรู้ความลับหลักของโจ๊กแสนอร่อยแล้วเราจะพิจารณาถึงความแตกต่างของการเตรียมโดยใช้เครื่องใช้ในครัวและเพียงแค่วางบนเตาในกระทะ

ข้าวต้มจากกระทะ

สารประกอบ:

นม 1 ลิตร
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
เกลือแกง - เหน็บแนม;
1 เซนต์ ล. เนย.

การทำอาหาร:

เพื่อให้ได้โจ๊ก semolina แสนอร่อยเทนมลงในกระทะจะดีกว่าถ้าใช้อลูมิเนียมใส่เกลือและน้ำตาลแล้ววางบนเตา
ด้วยไฟที่ไม่แรงมากนมจะเกือบเดือดและในขณะนี้คุณต้องเทซีเรียลลงในซีเรียล ควรทำอย่างช้าๆ semolina ควรเทลงในกระแสบาง ๆ ในขณะที่การกระทำควรมาพร้อมกับการกวนอย่างต่อเนื่อง กระบวนการเพิ่มเซโมลินาในนมนี้จะช่วยป้องกันการก่อตัวของก้อนในโจ๊ก
ลดความร้อนนำโจ๊กไปต้มและปรุงอาหารไม่เกินสามนาที
จากนั้นเติมน้ำมัน ปิดฝาหม้อ พักจานไว้ห้านาที
แป้งเซมะลีเนอร์ที่เราโปรดปรานพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับโจ๊กได้

มังกะในหม้อหุงช้า

ห้องครัวของแม่บ้านสมัยใหม่คิดไม่ถึงหากปราศจากความสำเร็จของผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือน หนึ่งในผู้ช่วยระบบเครื่องกลไฟฟ้าเหล่านี้คือ multicooker ช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ ดังนั้นเราจึงเตรียมเซโมลินาสำหรับสามเสิร์ฟ

สารประกอบ:

แป้งเซมะลีเนอร์ 120 กรัม
นม 900 มล.
น้ำกรอง 450 มล.
น้ำตาล - 50 มล. หรือเพื่อลิ้มรส;
เกลือ;
30 มล. หรือเนยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เจือจางนมด้วยน้ำเย็น
เราใส่ปลายข้าวในเครื่องช่วยกลแล้วเติมนมที่เตรียมไว้
เพิ่มเกลือน้ำตาลและผสม
เราเลือกโปรแกรม "โจ๊กนม" และทำอย่างอื่น
หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่เนยลงในโจ๊ก คุณยังสามารถใช้ถั่ว ลูกเกด เบอร์รี่ และผลไม้เป็นสารเติมแต่งเพิ่มเติมสำหรับแป้งเซมะลีเนอร์

โจ๊กไมโครเวฟที่ชื่นชอบ

หม้อหุงช้ายังไม่ถึงครัวทั้งหมด แต่แม่บ้านเกือบทุกคนมีเตาอบไมโครเวฟ มันง่ายที่จะปรุงโจ๊ก semolina ในนั้น

การทำอาหาร:

ในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย เกลือที่ปลายช้อนชา แล้วเททุกอย่างด้วยนมหนึ่งแก้วจากตู้เย็น
ผสมให้ละเอียดเราต้องทำให้น้ำตาลละลายได้
เราใส่ในเตาไมโครเวฟตั้งตัวควบคุมกำลังไฟเป็น 750 และตัวจับเวลาเป็น 1.5 นาที เราเปิดเครื่องใช้ในครัวเรือน
หลังจากเสียงบี๊บเรานำภาชนะที่มีโจ๊กออกมาใส่เนย 20-30 กรัมผสมอีกครั้งจนเนียนแล้วใส่ในไมโครเวฟอีกครั้งแล้วปรุงด้วยพลังงานเดียวกันเป็นเวลา 1.5 นาที
ก่อนเสิร์ฟ คุณต้องคนเซโมลินาและเพิ่มแอปเปิ้ล ลูกเกด หรือกล้วย

ต้องรู้!

Manka เป็นธัญพืชที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลีบด สามารถ พันธุ์แข็ง, แบบอ่อนหรือของผสมดังกล่าว ปริมาณเส้นใยในซีเรียลคือ 2% แป้งเซมะลีเนอร์เหลวเหมาะสำหรับ อาหารไดเอทและคนหลังการผ่าตัดรวมทั้งมีปัญหาในทางเดินอาหาร

องค์ประกอบของเซโมลินาประกอบด้วยสารต่อไปนี้:

แป้ง;
โปรตีน
วิตามินอีและกลุ่มบี
แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม

แต่การปรากฏตัวของกลูเตนในซีเรียลสามารถนำมาประกอบกับ minuses เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเชื่อว่าจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรง

ที่สุด ความอร่อยมีแป้งเซมะลีเนอร์ปรุงในนม สามารถเจือจางด้วยน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคแคลอรี่ส่วนเกิน ในกระบวนการต้มนมก่อนเทลงในภาชนะคุณต้องเติมน้ำกรอง - เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้โจ๊ก

ปัญหาหลักในการเตรียมโจ๊ก semolina แสนอร่อยคือก้อนที่ก่อตัวขึ้นโดยผสมไม่เพียงพอ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ละเอียดยิ่งขึ้นและค่อยๆ เทซีเรียลลงในนมเดือดที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กระชอน

อ่าน:

นม 1 ลิตรใส่เซโมลินาได้กี่ช้อนโต๊ะ ใครๆ ก็ปรุงได้ โจ๊กอร่อย. ความรู้นี้มีความสำคัญ เนื่องจากแม้แต่การใช้ผู้ช่วยในครัวก็ไม่เว้นจากความจำเป็นในการวางซีเรียลในปริมาณที่แน่นอน ไม่เช่นนั้น คุณจะได้เซโมลินาพุดดิ้งแทนโจ๊กที่อร่อยและบางปานกลาง ความอยากอาหารที่ดี!

สูตรสำหรับโจ๊ก semolina ที่สมบูรณ์แบบ: สัดส่วนของนมและ semolina

ในอัตราส่วน 3 ต่อ 1

สูตรดั้งเดิม

นม 0.6 ลิตร
groats ประมาณ 110 กรัม;
น้ำตาล 30 กรัม
น้ำ 50 มล.
เนย 30 กรัม

.
คุณต้องเตรียมดังนี้:

นำของเหลวไปต้ม

ข้าวต้มในหม้อหุงช้า

นม 0.8 ลิตร
แป้งเซมะลีเนอร์ 120 กรัม;
น้ำตาล 40 กรัม
เนย 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ข้าวต้มฟักทอง

ฟักทอง 100 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือและน้ำตาล

เตรียมดังนี้:

เทนม เกลือ และน้ำตาล

เซโมลินากับแครอท

ซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะ
แครอท;
นมหนึ่งแก้ว
เนยหนึ่งช้อนชา
เกลือและน้ำตาล

คุณต้องเตรียมดังนี้:

หม้อเซโมลินา

แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว
นม 3 แก้วและน้ำ 2 แก้ว
น้ำตาล 3 ช้อน;
2 ไข่;
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด ความเอร็ดอร่อย และผลไม้แห้ง
แยมและนมข้น

ขั้นแรก ทำแป้งเซมะลีเนอร์

บทความนี้เขียนขึ้นจากวัสดุจากเว็บไซต์: lubimierecepti.ru, aboutbody.ru, 30-plus.ru

บทความยอดเยี่ยม 0

vkysnoemyaso.ru

คณิตศาสตร์การทำอาหาร

หลังจากที่เราค้นพบความซับซ้อนทั้งหมดของการทำงานกับแป้งเซมะลีเนอร์แล้วก็ถึงเวลาเริ่มต้น การฝึกปฏิบัติและลองทำอาหารตามสูตรของเรา

ข้าวต้มกับโฟม

น่าแปลกที่มันคือความจริง: ความลับของโจ๊ก semolina แสนอร่อยอยู่ในโฟมนม คุณอาจเดาได้ว่าเรากำลังพูดถึงอาหารรัสเซียที่มีชื่อเสียง - Guryev โจ๊ก. ชาวรัสเซียคุ้นเคยเหมือนธงหรือเพลงชาติและถือเป็นความภาคภูมิใจมาหลายศตวรรษ อาหารประจำชาติ. ต้องใช้เซโมลินากี่ช้อนต่อนม 1 ลิตรในการเตรียม? คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างจากสูตร

สารประกอบ:

แป้งเซมะลีเนอร์ 40 กรัม
นมพาสเจอร์ไรส์ 150 มล.
ถั่วหนึ่งกำมือ;
1 มะนาว;
2 ช้อนชา น้ำมัน;
1 ชิ้น กล้วยและกีวี
2 มะเดื่อ;
ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
วันที่;
เกลือและน้ำตาล

การทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: ลอกผิวออกจากมะนาว สับผลไม้และผลไม้ที่เหลือให้ละเอียด

อุ่น 2/3 ของปริมาณนมหลักในกระทะ กระทะ หรือกระทะ

ใส่น้ำตาลและเนยลงในกระทะ

หลังจากที่นมเดือดคนตลอดเวลาเท semolina ลงไป ปล่อยให้เดือดประมาณ 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ให้โจ๊กต้มเล็กน้อยและเย็นเล็กน้อย จากนั้นเราโอน 1/3 ของมันลงในจานอบลึกหรือชามดินเผา
โรยหน้าด้วยชิ้นผลไม้และน้ำตาล

นำนมที่เหลือไปต้มและเอาโฟมออก

เราเปลี่ยนโฟมบนชั้นของผลไม้

จากนั้นเราก็สร้างเซโมลินาเลเยอร์ใหม่

และปิดด้วยผลไม้แห้งด้วยน้ำตาลอีกครั้ง

ต้มนมให้เดือด เอาโฟมใส่จาน

ในขั้นตอนสุดท้าย เกลี่ยเซโมลินาในสไลด์แล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เราลบแบบฟอร์มในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา

เรารอ 10 นาทีแล้วนำโจ๊กออกจากเตาอบ
คุณสามารถทำให้จานเย็นลงได้ แต่โจ๊กจะร้อนกว่า แต่ควรเสิร์ฟในจานเดียวกับที่ปรุง อร่อย!

พุดดิ้งนุ่มๆ

เราได้พูดไปแล้วว่าต้องเท semolina เท่าไหร่ต่อนม 1 ลิตรสำหรับทำพุดดิ้งและตอนนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ให้คุณ มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมพุดดิ้ง semolina แม้สำหรับผู้ที่เห็นซีเรียลดังกล่าวเป็นครั้งแรกในชีวิต

สารประกอบ:

นม 1 ลิตร
2/3 เซนต์ ซีเรียล;
1 เซนต์ ล. น้ำมัน;
3 ศิลปะ ล. แป้ง;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
3 ไข่;
3 ศิลปะ ล. ครีมหนา
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
1 มะนาว;
½ ซ. ลูกเกดนึ่ง

การทำอาหาร:

มาเริ่มกันด้วยการเตรียมตัวกันทุกคน ส่วนผสมที่จำเป็น. เราจะปรุงโจ๊กเซโมลินาในนม แต่โจ๊กที่เหลือหลังอาหารเช้าก็เหมาะสมเช่นกัน

ขูดความเอร็ดอร่อยจากมะนาวล้างและลอกลูกเกดออกจากกิ่ง

แยกไข่แดงออกจากโปรตีนในชามต่างๆ

บดไข่แดงกับน้ำตาล ผสมกับแป้งและเนย ผสมไข่แดงกับเซโมลินา

เราจะส่งเปลือกมะนาวและลูกเกดที่นั่นด้วย

ตอนนี้ตีคนผิวขาวด้วยเกลือ

และด้วยการเคลื่อนไหวที่มั่นใจเล็กน้อยผสมกับโจ๊ก

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วทาครีมด้านบน
เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบเพื่อให้อ่อนระทวยเป็นเวลา 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

หลังจากเวลาที่กำหนด สามารถนำพุดดิ้งออกมาเสิร์ฟได้ เช่น กับแยม อร่อย!

เราหวังว่าความรู้ที่ได้รับจากบทความจะไม่เพียงแต่ขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของคุณ แต่ยังเรียกร้องให้มีการหาประโยชน์จากการทำอาหารแบบใหม่ ลองทำโจ๊กเซโมลินาด้วย แพนเค้กแสนอร่อย, zrazy, เกี๊ยว หรือ ขนมหวาน. คุณจะแปลกใจว่าสามารถเตรียมของอร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมายจากซีเรียลง่ายๆ เช่น แป้งเซมะลีเนอร์

domrecept.ru

สูตรโจ๊ก Semolina สำหรับนม 1 ลิตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรมาจากวัยเด็กของเรา แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องของเซโมลินา! มันง่ายมากที่จะเตรียมโจ๊ก semolina แสนอร่อย

สิ่งสำคัญคือการรู้ "ความลับ" ที่เป็นประโยชน์บางประการในการเตรียมการ สำหรับลูกๆ ของคุณและหลานๆ อาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดที่ดีต่อสุขภาพ

ความแตกต่างของการทำอาหาร

เพื่อให้โจ๊กไม่เหลวมากและไม่หนาเกินไปคุณต้องรู้ว่าควรใช้เซโมลินาเท่าใดต่อนมหนึ่งลิตรและสังเกตสัดส่วน
จานนี้ปรุงด้วยนมได้ดีที่สุด เพื่อไม่ให้แคลอรี่ล้นจานให้เจือจางนมด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง
นมจะไม่หลุดออกหากคุณเติมน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะก่อนปรุงอาหาร
ปัญหาก้อนเนื้อสามารถจัดการได้หลายวิธี เทซีเรียลลงในของเหลวเดือดในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา นอกจากนี้ ให้ใช้กระชอนสำหรับกรองซ้ำ
แม่บ้านบางคนผสมเซโมลินากับน้ำตาลก่อนเติมส่วนผสมลงในนมเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับเป็นก้อน
อย่าต้มโจ๊กเป็นเวลานาน หลังจากเดือด 3 นาที คนและยกออกจากเตา ปิดฝา

วัตถุดิบ

นม - 1 ลิตร
เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เกลือ - หยิก
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร

อร่อย!

โพสโดย: admin // Kashi // 9-21-2015

แผนกต้อนรับ-culinar.ru

สำหรับนม 1 ลิตร ควรเทเซโมลินาเท่าไหร่? สูตรที่ดีที่สุดสำหรับทำโจ๊ก semolina

สถานที่ตั้งปัจจุบัน: บ้าน » การทำอาหาร » อาหารจานหลัก » ควรเท semolina ลงในนม 1 ลิตรเท่าไหร่? สูตรที่ดีที่สุดการทำโจ๊กเซโมลินา

มีรายละเอียดปลีกย่อยมากมายในการทำโจ๊ก semolina ที่ไม่สามารถจดจำได้ทั้งหมด แต่นอกเหนือจากซีเรียลที่สองของซีเรียลนี้แล้วยังมีการเตรียมอาหารอื่น ๆ ได้แก่ แพนเค้ก พุดดิ้งและ zrazy จากความหลากหลายทั้งหมด คำแนะนำการทำอาหารมีสิ่งสำคัญหลายอย่างที่เจ้าของบ้านควรรู้ ตัวอย่างเช่น สำหรับนม 1 ลิตร ควรใส่เซโมลินาเท่าไหร่? หรือวิธีการปรุงโจ๊กที่ดีที่สุดคืออะไร?

คณิตศาสตร์การทำอาหาร

ในการปรุงอาหารโจ๊ก semolina ธรรมดา คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและแม้แต่เชี่ยวชาญเทคนิคการทำอาหารพิเศษ ในการเตรียมจานก็เพียงพอที่จะรู้ว่าคุณต้องใส่เซโมลินามากแค่ไหนต่อนม 1 ลิตร ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับประเภทของโจ๊กที่คุณต้องการให้ได้ผลลัพธ์เช่น:

อัตราส่วนของเซโมลินาเหลวจะเท่ากับ 1 ต่อ 3 นั่นคือสำหรับของเหลว 1,000 มล. คุณต้องใส่ซีเรียลเพียง 3 ช้อนโต๊ะ
ถ้าคุณชอบโจ๊กหนา ๆ ให้ใช้หลักการ 1 ถึง 100 เมื่อมีเซโมลินา 100 กรัมต่อนม 1 ลิตร
เพื่อให้ได้พุดดิ้ง semolina อัตราส่วนของนมและ semolina ควรเป็น: 1 ลิตรถึง 2/3 ถ้วย;
ถ้าคุณตวงเซโมลินาและนมสำหรับทำครีม ให้ใช้สัดส่วน 8 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียลต่อของเหลว 250 มล.

นี่คือคณิตศาสตร์ง่ายๆ แน่นอนว่ามีเพียงพนักงานต้อนรับหญิงสามเณรเท่านั้นที่ใช้มาตรการที่แม่นยำ แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ที่มีประสบการณ์จะเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดตามที่พวกเขาพูดด้วยตาเปล่า เมื่อเวลาผ่านไป แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะสามารถควบคุมพื้นฐานศิลปะการทำอาหารที่ละเอียดอ่อนได้ แต่สำหรับตอนนี้ เราขอแนะนำให้ศึกษาบางส่วน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

หากคุณไม่ต้องการให้แคลอรีมากเกินไปในจาน ให้เจือจางนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ แน่นอนด้วยวิธีนี้โจ๊กจะไม่น่ารับประทานและมีสุขภาพดี แต่เป็นอาหารอย่างแน่นอน
กลัวนมจะ "หนี" ไหม? จากนั้นก่อนเทลงในกระทะให้เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยลงไป
เพื่อให้โจ๊ก semolina กลายเป็นโดยไม่มีก้อนจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ขั้นแรกให้เทซีเรียลลงในของเหลวเดือดในกระแสบาง ๆ แล้วคนจานอย่างต่อเนื่องจนข้น
จะต้องต้ม Semolina หลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก
จานที่สองจะอร่อยและหอมกว่าถ้าใส่เนย กลิ่นวานิลลา ผลไม้สด หรือแยมที่คุณชื่นชอบลงในแป้งเซโมลินาหลังจากทำอาหาร

lucky-girl.ru

เคล็ดลับสูตร นิตยสารออนไลน์ของผู้หญิง Delafe.ru

เพื่อให้โจ๊ก semolina ไม่หนาเกินไปและในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่ของเหลวคุณต้องคำนวณสัดส่วนอย่างถูกต้อง นั่นคือวิธีเดียวที่คุณจะทำอาหารได้ แป้งเซมะลีเนอร์แสนอร่อยไม่มีก้อนและก้อน คุณสามารถต้มในน้ำและนม แน่นอนว่าโจ๊กที่อร่อยที่สุดได้มาจากนม

ต้องการเซโมลินาเท่าไหร่ต่อนม 1 ลิตร: สัดส่วน

อันที่จริงการทำโจ๊กไม่มีอะไรซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณของส่วนผสมที่ใช้ ความสอดคล้องของจานขึ้นอยู่กับสัดส่วนและด้านล่างเราจะบอกคุณว่าคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมากแค่ไหน

คุณชอบ semolina เหลวหรือไม่? ในกรณีนี้คุณต้องใช้เซโมลินาน้อยลง - ซีเรียล 3-4 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับนมหนึ่งลิตร จานนุ่มและเหลวละลายในปากของคุณ

โจ๊ก semolina เฉลี่ยในความหนาแน่น - ในอุดมคตินี่คือความสอดคล้องที่คนส่วนใหญ่ต้องการ เพื่อเตรียมสำหรับนม 1 ลิตร ให้ใช้ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียล

คนรักโจ๊กหนา ควรใช้แป้งเซมะลีเนอร์มากขึ้น - สำหรับของเหลว 1 ลิตรให้ใช้ซีเรียล 100 กรัม

ตรวจสอบโพสต์ของเรา วิธีการต้มโจ๊ก Semolina ด้วยน้ำ

ต้องใช้เซโมลินาเท่าไหร่สำหรับนม 1 ลิตร?ครีมสำหรับเค้กและขนมอบจากแป้งเซมะลีเนอร์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เนื่องจากครีมมีความเข้มข้นที่ข้นกว่า ซึ่งคล้ายกับพุดดิ้งมากกว่า สำหรับนมหนึ่งแก้ว (250 มล.) คุณจึงต้องใช้เซโมลินาแห้ง 8 ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส ให้เติมเนยเล็กน้อยหรือสารสกัดวานิลลา ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สับละเอียดหากต้องการ แต่โปรดจำไว้ว่าสารเติมแต่งดังกล่าวช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก

นมหรือน้ำ?

คุณสามารถปรุงโจ๊กได้ทั้งน้ำเปล่าและนม หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์นม ให้ใช้น้ำ นอกจากนี้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

หากเซโมลินาบนน้ำดูจืดชืดเกินไปสำหรับคุณ ให้ผสมกับนมในสัดส่วนที่เท่ากัน

แล้วปริมาณไขมันล่ะ?

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่ายิ่งนมยิ่งอ้วน โจ๊กก็จะยิ่งอร่อย ไม่เป็นเช่นนั้น เชฟมืออาชีพแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปานกลาง หากคุณมีเฉพาะนมไขมันเต็มในตู้เย็น ให้เจือจางด้วยน้ำในปริมาณที่เท่ากัน

เกลือและน้ำตาล

ควรเติมเกลือและน้ำตาลเมื่อใด ควรทำสิ่งนี้เมื่อของเหลวเริ่มเดือด แต่ถ้าคุณลืมเกลือและน้ำตาลแล้วเมื่อเซโมลินาสุก

นมอบ

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้นมที่ไม่ใช่นมธรรมดา แต่เป็นนมอบ? ทำไมจะไม่ล่ะ? คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างทันที - รสชาติของโจ๊กดังกล่าวจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

และแน่นอนเพื่อไม่ให้เกิดก้อนขึ้นคุณจำเป็นต้องตรวจสอบและกวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไหม้ คุณต้องเทซีเรียลลงในของเหลวที่ต้มแล้วในลำธารบาง ๆ

ไม่จำเป็นต้องย่อยเซโมลินา เพราะจะสุกเร็ว ก็เพียงพอที่จะต้มซีเรียลเป็นเวลา 4-5 นาทีหลังจากที่ของเหลวเริ่มเดือด จากนั้นตีเบา ๆ ด้วยที่ตีเพื่อขจัดก้อนเนื้อ เพิ่มผลไม้หรือน้ำมัน สนุก!

นิตยสารออนไลน์ของผู้หญิง Delafe.ru

delafe.ru

โจ๊ก Semolina พร้อมสูตรนม 1 ที่สำหรับนม 1 ลิตร

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ทุกคนรู้จักโจ๊ก Semolina ตั้งแต่วัยเด็ก อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าในอดีตอันไกลโพ้น จานนี้ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะของคนรวยเท่านั้น?

จนถึงปัจจุบันสูตรอาหารจานคลาสสิกยังไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกมากมายในการปรุงอาหารและวิธีเสิร์ฟ

เซโมลินาที่มีประโยชน์คืออะไร

วิตามินบีมีประโยชน์สำหรับการทำงานที่ดีของระบบประสาทของมนุษย์ และโพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโจ๊กมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง

Semolina เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเติมเต็มร่างกายด้วยพลังงาน สนับสนุนบุคคลหลังการผ่าตัด, ความผิดปกติของระบบประสาท, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพยาธิสภาพของไตและโรคของระบบย่อยอาหาร

วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิก

คุณต้องการให้อาหารลูกของคุณอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีอะไรอยู่ในมือ? เตรียมสูตรเก่าที่ดีสำหรับโจ๊ก semolina สำหรับ 1 เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
นม 250 มล.
เกลือเล็กน้อย
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

มาเติมชอคโกแลตกันจ้า

คุณเคยลองช็อกโกแลตมะม่วงหรือไม่? รับรองว่าอร่อยมาก อย่าลืมเอาใจครอบครัวของคุณ สินค้าที่ต้องการ:

นม 1 ลิตร
4 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
1.5 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
ช็อกโกแลตนม

อาหารจะต้องเทลงในจานทันที ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 4 คน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับ 4 เสิร์ฟแสดงให้เห็นสิ่งนี้ได้ดี

สำหรับคนรักน้ำผึ้ง

4 ช้อนโต๊ะ semolina;
นม 1 แก้ว;
น้ำ 1 แก้ว
3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
ลูกเกดแดง 100 กรัมหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

จากนั้นปิดฝาเครื่องครัว เทผลเบอร์รี่ลงในจานสำเร็จรูปแล้วตั้งโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที ด้วยรูปถ่าย คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ทีละขั้นตอน

ผัดเซโมลินาและจัดใส่จาน โรยด้วยผลเบอร์รี่สดและเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน

สูตรนี้ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับมื้อเช้า อร่อย!

เด็กๆต้องชอบแน่นอน

นม 400 มล.
6 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
เซนต์ล. น้ำผึ้ง;
เกลือเล็กน้อย
เนย 30 กรัม

รสกล้วยมหัศจรรย์

คุณรีบร้อนในตอนเช้าและไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอหรือไม่? ฉันเสนอตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมให้คุณอย่างเร่งรีบ อาหารอันโอชะอันหอมกรุ่นนี้จะทำให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

นม 500 มล.
กล้วยหนึ่งลูก
2 ช้อนโต๊ะ semolina;
เนยเพื่อลิ้มรส;
วนิลา;
เกลือ;
1 ช้อนชา แยมหรือแยม

ขอบคุณโน้ตเบอร์รี่ - วานิลลาสูตรซ้ำซากสำหรับโจ๊ก semolina กลายเป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์ ลองมัน!

เสิร์ฟของหวานสุดวิเศษ

เบื่อเซโมลินาแบบดั้งเดิมบนจานแล้วหรือยัง? กระจายอาหารของคุณ เพิ่มความสว่างให้กับมันในรูปแบบ แยมหอมๆและคุกกี้ สิ่งที่คุณต้องการ:

แป้งเซมะลีเนอร์ 50 กรัม
นม 200 มล.
น้ำ 100 มล.
เกลือ;
วนิลา;
6 คุกกี้นม;
แยมใด ๆ 200 กรัม
มะพร้าวขูดสำหรับเสิร์ฟที่สวยงาม

ในสูตรนี้ semolina จะเทนมเย็นทันที ควรซึมซับและซึมซับได้บ้าง ผลิตภัณฑ์นม. และตอนหุงก็ไม่เป็นก้อนแน่นอน

เมื่อใส่ซีเรียลแล้วให้เทน้ำลงไป เทเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลา (คุณสามารถวานิลลา) นำโจ๊กไปต้ม นำออกจากเตา

คุณสามารถเสิร์ฟของหวานในจานใดก็ได้ที่คุณชอบ ชามหรือแก้วใสเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ทำลายคุกกี้และวางไว้ที่ด้านล่างของจาน เติมด้วยโจ๊ก คลุมทุกอย่างด้วยแยมชั้นดีหรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ตกแต่งจาน เกล็ดมะพร้าวไม่จำเป็น.

ของหวานพร้อม! มันมีความสวยงามและละเอียดอ่อนในรสชาติ มีวันหยุดเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับตัวคุณเอง เจอกันใหม่ในบทความหน้า!

ขอแสดงความนับถือ Irina Yarovikova

krasa-blog.ru

สัดส่วนของนมและเซโมลินาสำหรับเซโมลินา: สูตรที่สมบูรณ์แบบ

ขอให้เป็นวันที่ดีเพื่อน ๆ ! หากคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้า ให้ลองทำโจ๊กเซโมลินาดู ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมมันไม่ใช่แค่อร่อยมากและ มื้อใหญ่แต่ยังมีคุณค่าต่อร่างกายอีกด้วย

โจ๊กนี้มีผลในการทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร และเพื่อให้จานออกมานุ่มเหมือนในวัยเด็กและไม่มีก้อนฉันจะบอกคุณว่าสัดส่วนของนมและเซโมลินาสำหรับเซโมลินาควรเป็นอย่างไร

สัดส่วนที่เหมาะสมของนมและเซโมลินา

มาดูกันว่าคุณต้องใส่นมและซีเรียลมากแค่ไหนเพื่อให้เด็กกินอาหารที่ปรุงแล้วอย่างมีความสุข

สัดส่วนมาตรฐานคือแป้งเซมะลีเนอร์ 6 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 ลิตร

นมโฮมเมดสามารถเจือจางด้วยน้ำ - ในอัตราส่วน 3 ต่อ 1. สินค้าในร้านไม่ต้องเจือจาง ช้อนที่ 1 บรรจุซีเรียลได้ 30 กรัม ในกรณีนี้จำนวนโจ๊กทั้งหมดคือ 180 กรัม

เราจะมาดูกันว่าซีเรียลมีโทษและมีประโยชน์อย่างไร โจ๊กไม่มีเส้นใยหรือวิตามินจำนวนมาก แต่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

สามารถให้พลังงานที่มีประโยชน์แก่ร่างกายได้ตลอดทั้งวัน เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารอ่อนแอ
นอกจากนี้โจ๊กยังเป็นแหล่งของแคลเซียม ขอแนะนำสำหรับการเสริมสร้างฟันและกระดูกเช่นเดียวกับเมื่อยล้าเรื้อรัง

ควรระลึกไว้เสมอว่าโจ๊กมี ปริมาณแคลอรี่สูง. ในกรณีนี้ คุณสามารถทำโจ๊กโดยไม่ใช้นม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำแป้งเซมะลีเนอร์มีดังนี้:

อย่าเพิ่มความร้อนเพราะจะส่งผลต่อการก่อตัวของก้อนเนื้อและจานจะไหม้
เติมน้ำตาล เกลือและผลเบอร์รี่สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร
ล้างหม้อด้วยน้ำเย็นก่อนต้มนม
เมื่อใช้หม้อหุงช้า โจ๊กจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน นุ่ม และนุ่มมากขึ้น
สำหรับเด็กคุณสามารถทำโจ๊กที่หนาขึ้นซึ่งหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยแยมนมข้นและครีม

สูตรดั้งเดิม

มาลองทำสูตรง่ายๆกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการวิธีการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ดูที่นี่ โดยเฉพาะ ของอร่อยได้จากการใช้นม สิ่งนี้จะเพิ่มความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์

ในการสร้างจานคุณจะต้อง: