เครื่องในไก่เป็นพื้นฐานของที่อร่อยที่สุด อาหารไดเอทและในเวลาเดียวกันอย่าให้ท้องมากเกินไปและมีประโยชน์อย่างมาก และหัวใจกับมันฝรั่งที่ปรุงในหม้อหุงช้าและราดด้วยน้ำเกรวี่สีทองร้อน ๆ ทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นเมื่อเห็นพวกเขา ควรเคี่ยวเนื้อยางยืดจนสุกเต็มที่
ใบกระวานอันสูงส่งที่ถูกลืมไปอย่างไม่สมควรและถั่ว allspice ขนาดใหญ่เน้นรสชาติมันฝรั่งที่อบอุ่นอย่างน่าพิศวง หม้อหุงช้าปลดปล่อยพนักงานต้อนรับจากการเฝ้าที่เตา - ด้วยเทคนิคดังกล่าวการทำอาหารจะกลายเป็นความสุขที่แท้จริง
วัตถุดิบ
- หัวใจไก่ 500 กรัม
- มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำ 500-800 มล.
การทำอาหาร
1. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมเป็นก้อนตามอำเภอใจ เริ่ม multicooker ในโหมด "Frying" เทน้ำมันและอุ่นชามสองสามนาที ย้ายหัวหอมกับแครอท ทอดประมาณ 5-8 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายซิลิโคน หาก multicooker ของคุณไม่มีโปรแกรม "Frying" ให้ใช้โปรแกรม "Baking"
2.เตรียมใจ ซื้อของแช่เย็น. ย้ายไปที่กระชอนล้าง ตัดเส้นเลือดและชั้นไขมัน เมื่อหัวหอมและแครอทผัด ให้ใส่หัวใจที่เตรียมไว้ลงไป ทอดต่อในโหมดเดิมประมาณ 5-7 นาที หลังจากทอดแล้วให้ปิดโหมดนี้
3. เท น้ำร้อนเพื่อเร่งกระบวนการเดือด คน. ปิดฝาและเปิด "สตูว์ / เนื้อ" เป็นเวลา 30 นาที มุ่งเน้นไปที่ผู้เล่นหลายคนของคุณ
คุณเคยปรุงหัวใจไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าหรือไม่? ไม่อย่างนั้นคุณควรลอง นี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและเป็นมิตรกับงบประมาณ ท้ายที่สุดแล้วเครื่องในก็ไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ และเนื้อก็น่าเบื่อ อยากกินอะไรใหม่ๆ จานกลายเป็นค่อนข้างน่าพอใจ นุ่ม และมีกลิ่นครีม หัวใจจะนุ่มและให้ความอิ่ม น้ำเกรวี่ครีมเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งด้วยหัวใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ และทั้งครอบครัวของคุณจะอิ่ม
รุ่นของ multicooker ของฉันคือ Skarlet ความจุคือ 940W เธอจัดการได้ง่ายมาก เราจะปรุงอาหารในโหมด Frying \ Stewing ในโหมดนี้ อาหารจะสุกเร็วที่สุด คุณต้องเลือกโหมดการทำอาหารด้วยตัวเองเพราะแต่ละเทคนิคมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เมื่อเรียนรู้คุณสมบัติทั้งหมดแล้วฉันก็เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้อาหารไม่ไหม้มันกลับกลายเป็นนุ่มและตุ๋นมากขึ้น ข้อได้เปรียบหลักของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือในระหว่างการปรุงอาหารนั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชหรือปริมาณขั้นต่ำ
วัตถุดิบ
- หัวใจไก่- 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีทำหัวใจไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
ล้างเครื่องในใต้น้ำไหลและตัดท่อ คุณไม่สามารถเล็มไขมันเราจะต้องใช้มันสำหรับน้ำเกรวี่และมันจะไม่ระเหยมากเมื่อทอด
ตัดหัวใจเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถ้าคุณรีบร้อน คุณสามารถผ่ามันตามขวางเป็นสองซีก ซึ่งจะทำให้ผลออกมาเร็วขึ้นมาก
เราเปิด multicooker ในโหมด "Frying" เป็นเวลา 50 นาทีเทน้ำมันพืชแล้วใส่หัวหอมสับและเครื่องใน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศทันที
เราทอดเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาที่เปิดอยู่ ช่วงนี้ไขมันจะละลาย ถ้าอยากได้จานที่ไม่มีไขมันก็ให้ทอดให้นานขึ้น
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในหัวใจทันที ยิ่งคุณตัดมันมากเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
เทน้ำทันทีใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและผสม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสลองเพื่อให้จานไม่จืดชืด ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 40 นาที
เมื่อจานพร้อมเสิร์ฟไปที่โต๊ะ โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ อร่อย!
เคล็ดลับในการปรุงหัวใจไก่ให้อร่อยในหม้อหุงช้า
ซื้อเครื่องในสดเสมอ บ่อยครั้งที่พวกเขาขาย suyuproducts ที่ปอกเปลือกแล้วซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร
คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: เห็ด, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหยวก.
ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมหรือนม
หากท่านต้องเตรียมงบประมาณและ อาหารเย็นแสนอร่อยคุณควรชอบใจไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
เสิร์ฟ: 2
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
คำอธิบายสูตร
หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง - ง่ายมาก แต่อร่อยและ มื้อใหญ่. และเพื่อไม่ให้ง่ายเกินไปและเพิ่มเครื่องเทศให้ใส่กระเทียมและมะนาวลงไป
หากคุณมีโอกาสเลือกซื้อหัวใจที่ไม่แช่แข็ง แต่สด เพื่อให้พวกเขาได้ลิ้มรสและมีสุขภาพดีขึ้น
หากคุณไม่มีเวลาปรุงเนื้อสดที่ซื้อมาทันที ให้รู้ว่าเครื่องในนั้นสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิศูนย์ในระหว่างวันได้ จากนั้นในวันถัดไปก็จะถูกแช่เย็นไม่แช่แข็ง
หัวใจไก่สามารถซื้อสำรองได้ เพราะคุณสามารถปรุงหัวใจไก่จากพวกมัน เพิ่มลงในสลัดและของว่าง เข้ากันได้ดีกับกระเทียม ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง มะนาว และเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่นๆ
มาเริ่มกันเลย...
ในการปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าคุณต้อง:
- หัวใจไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกขี้หนูป่น - 0.3 ช้อนชา
- ผักชีแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
ล้างหัวใจไก่ใต้น้ำไหล
ตัดฟิล์มและไขมัน
ฉันซื้อหัวใจที่ปอกเปลือกแล้ว ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องเสียเวลาทำความสะอาด
ปอกหัวหอมและสับละเอียด
เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่หัวใจและหัวหอมลงไป เกลือ
เราตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทอดหัวใจด้วยหัวหอมประมาณ 7 นาที
ในขณะที่หัวใจกำลังทอด เราล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งไม่เพียงเตรียมง่าย แต่ยังเร็วด้วยดังนั้นยิ่งเราหั่นมันฝรั่งให้เล็กลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
เราเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที
ใส่มันฝรั่ง ปรุงรสด้วยผักชีลาว เกลือ พริกป่นและพริกไทยดำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พายแล้วเติมอีกเล็กน้อย น้ำมันพืช. เราเน้นที่จานถ้ามีน้ำมันน้อยมากก็ควรใส่เพิ่มอีกนิดจะดีกว่า
เราปิดชามของ multi และปล่อยให้หัวใจไก่ในหม้อตุ๋นมันฝรั่ง multicooker ประมาณ 20 นาที
เครื่องใน - เนื้อสัตว์ซึ่งหลายคนปฏิบัติต่ออคติบางอย่าง อาจเป็นเพราะพวกเขาไม่รู้วิธีจัดการเสมอไป ประเมินพวกเขาต่ำไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. แต่ตอนนี้ เมื่อ multicookers เข้ามาช่วยเหลือแม่บ้าน เครื่องในก็กำลังมีแฟนๆ เพิ่มขึ้น ลองทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม!
พนักงานต้อนรับหลายคนละเลยการใช้เครื่องในโดยเชื่อว่าไม่สามารถปรุงได้จริง ของอร่อย. เพื่อปัดเป่าความเข้าใจผิดเหล่านี้ คุณควรศึกษารายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในใจไก่ และอย่างน้อยก็ปรุงให้กับครอบครัวของคุณอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับ 100 กรัม:
- โปรตีน - 15.8 กรัม;
- ไขมัน - 10.8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 0.8 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ - 160 กิโลแคลอรี
ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของหัวใจไก่:
- วิตามินบีรวมถึงวิตามินบี 12 ที่ค่อนข้างหายากซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ สารเหล่านี้รับประกันการฟื้นฟูการเผาผลาญการผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์ที่เราทุกคนต้องการเพื่อชีวิตที่สมบูรณ์
- วิตามินเอ - พันธมิตรของการเสริมสร้างวิสัยทัศน์และภูมิคุ้มกัน, ความแข็งแรงของกระดูก;
- กรดนิโคตินิก - วิตามิน PP ส่วนประกอบนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรคผิวหนัง เพิ่มการไหลเวียนโลหิต เพิ่มพลังงาน
- ส่วนผสมของแมกนีเซียม ทองแดง และเหล็ก สารเหล่านี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีพวกมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มฮีโมโกลบิน
- ฟอสฟอรัส - มีหน้าที่ในการเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โพแทสเซียม - เป็นหลักประกันการทำงานที่สมบูรณ์ของระบบประสาทของคุณ
ขอบคุณความหลากหลาย องค์ประกอบทางเคมีหัวใจไก่ควรมีอยู่ในอาหารของนักกีฬาที่ทนต่อการออกแรงอย่างหนักทุกวัน พวกเขายังให้บริการอย่างดีสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากการบาดเจ็บหรือการคลอดบุตร, ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจาง, น้ำหนักตัวไม่เพียงพอ ฯลฯ ถ้าคุณไม่บ่นเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าถือได้ว่าเป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เป็นอันตราย ประสาทและโรคอื่น ๆ
วิธีเตรียมตัว
วิธีที่ง่ายที่สุดในการแก้ปัญหานี้คือการใช้ผู้เล่นหลายคน การรักษาอุณหภูมิให้คงที่และผลของหม้อไอน้ำสองครั้งช่วยให้คุณรักษาความชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์ทำให้เนื้อสำเร็จรูปนุ่มและอ่อนนุ่มที่สุด นอกจากนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดของหัวใจยังถูกเก็บรักษาไว้ในหม้อหุงช้า ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บรักษาไว้ในระหว่างการทอดในกระทะบนไฟที่เปิดอยู่ หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าหรือไม่ ในที่สุดสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายก็จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ถึงความถูกต้องที่คุณเลือก
วิธีการเลือกและเตรียมเครื่องในสำหรับทำอาหาร?
มีค่ามากที่สุด คุณสมบัติทางโภชนาการโดดเด่นด้วยเครื่องในสด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อหัวใจไม่เกินหนึ่งวันหลังจากการฆ่านก ห้องชั้นในของหัวใจเต็มไปด้วยเลือดซึ่ง การเก็บรักษาระยะยาวนิสัยเสีย คุณสามารถแยกแยะผลิตภัณฑ์สดด้วยสีแดงที่เข้มข้น ปฏิเสธที่จะซื้อเครื่องในแช่แข็งเนื่องจากคุณประโยชน์สูงสุดคือความเข้มข้นของสดหรือ เนื้อแช่เย็น. หากคุณไม่พบตัวเลือกดังกล่าว ให้ค่อยๆ ละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างของตู้เย็น
เพื่อประเมิน รสชาติดีอาหารจากหัวใจไก่ต้องตัดแต่ละชิ้นก่อนและเอาลิ่มเลือดออก จากนั้นคุณต้องล้างเนื้อใน น้ำเย็น. หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า จานที่ได้จะถูกรวมเข้ากับข้าวต้มอย่างเหมาะสม ธัญพืชร่วน, พาสต้า, มันฝรั่งตุ๋นหรือทอด.
คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นฐานสำหรับทำซุป เป็นส่วนเสริมของ สตูว์ผักหรือเป็นจานอิสระ
อย่าลืมเกี่ยวกับซอสโดยที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปิดเผยทุกแง่มุมของรสชาติของหัวใจไก่ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเคี่ยวในครีมหรือครีมด้วยการเติมขิงหอมสดหรือบด คุณสามารถใช้ ซอสมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศเข้มข้น น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลืองหรือกระเทียมหมัก
สูตรหัวใจไก่
หนึ่งในโมเดลยอดนิยมของ multicookers ที่ใช้โดยปฏิคมสมัยใหม่คือ Redmond อาหารที่ได้รับนั้นมีความฉ่ำ หอม และอร่อย โดยใช้แรงงานและเวลาเพียงเล็กน้อย มาดูวิธีการปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์กัน เราใช้ครีมเป็นซอส พวกเขาจะให้ความอ่อนโยน "ตัวละครหลัก" และรสชาติที่พิเศษและประณีต
หัวใจอันละเอียดอ่อนในครีม: การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเรดมอนด์
วัตถุดิบ:
- เครื่องใน 500-600 กรัม;
- ครีม 150 มล. ไขมัน 10%;
- 1 หัวหอม;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ
- กระเทียม 4 กลีบ;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชกลั่น;
- เครื่องเทศและเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
การทำอาหาร:
- สับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในชามที่ทาน้ำมัน ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ผัดเนื้อหาของชามเป็นครั้งคราว
- ในระหว่างนี้ ให้ล้างหัวใจเบา ๆ ให้พ้นจากลิ่มเลือด
- เมื่อหัวหอมและกระเทียมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เครื่องในลงไป ผสมและเทครีมกับเครื่องเทศลงไป เปลี่ยนโหมดการทำอาหารเป็น "สตูว์" ใช้เวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้จานสุกเต็มที่
- เมื่อผู้เล่นหลายคนของ Redmond ส่งสัญญาณให้คุณทราบว่ากระบวนการสตูว์เสร็จสิ้นแล้ว ให้เทผักที่ล้างและสับแล้วลงในชาม ผสมกับหัวใจไก่ในซอสครีมรสกลมกล่อม จานพร้อมที่จะตกแต่งและเสิร์ฟ
อ่าน:
เครื่องในซอสครีมเปรี้ยว
อ่อนโยน ซอสครีมเปรี้ยวด้วยรสเปรี้ยวและกลิ่นครีมที่เบาบางจนแทบจะมองไม่เห็น จึงสามารถเน้นย้ำถึงรสชาติของเครื่องใน ทำให้มันมีความอิ่มตัวมากยิ่งขึ้น ลองจาน - และคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง
วัตถุดิบ:
- หัวใจ 600 กรัมชำระด้วยเลือดและฟิล์ม;
- หัวหอมใหญ่;
- ครีม 250 กรัม
- 1.5 เซนต์ ล. แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน
การทำอาหาร:
- “ คิดออก” หัวใจไก่ในครีมในหม้อหุงช้านั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ปอกเปลือกและสับหัวหอม หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช เทหัวหอมลงไปและเลือกโหมด "การอบ" ในขณะเดียวกันล้างหัวใจให้สะอาดด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
- เมื่อหัวหอมโปร่งใสด้วยสีทองเล็กน้อย ให้ส่งเครื่องในไปที่ชามแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดและไม่ต้องปิดฝา เมื่อของเหลวส่วนเกินระเหย คุณสามารถเปลี่ยนโหมดเป็น "การดับ" ตั้งเวลา - 30 นาที - แล้วปิดฝา แล้วใส่ลงในชาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและเกลือ ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียดด้วยไม้พายซิลิโคน หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มครีมผสมอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างแท้จริง คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนโหมด
- หัวใจไก่พร้อมนุ่ม ซอสครีมทานได้ มันฝรั่งบด, ต้ม ข้าวร่วน, เครื่องเคียงอื่นๆ หรือจานแยก
หนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับ เนื้อไก่และเครื่องใน - มันฝรั่งที่ทุกคนโปรดปราน สามารถดูดซับน้ำอะโรมาติกที่ปล่อยออกมาในระหว่างการทอดหรือตุ๋นหัวใจ จากรสชาตินี้ อาหารพร้อมทานชนะเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- หัวใจไก่ 700 กรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 1 หัวหอมและแครอท
- เกลือและเครื่องเทศตามชอบ
- หลายเซนต์ ล. น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
- น้ำ.
การทำอาหาร:
- เทหัวหอมที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามที่ทาน้ำมันของ multicooker ทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างนี้ ให้ล้างและกำจัดหัวใจของไก่ที่เป็นลิ่มเลือดและหลอดเลือด ปอกเปลือกและขูดแครอทใส่หัวหอม
- โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดการทำอาหาร ให้ผสมหัวใจที่เตรียมไว้กับผัก ตั้งเวลาเป็น 25 นาที
- ในระหว่างนี้ ให้ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าหรือเป็นเส้นหนาๆ
- เราเพิ่มลงในชามของผู้ช่วยที่บ้านของเรา โรยทุกอย่างด้วยเกลือเครื่องเทศ - ตามที่เราเห็นว่าจำเป็น คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน จากนั้นเทน้ำลงในชาม ถ้าคุณต้องการได้เนื้อย่างหนา ครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้ได้ซอสจำนวนมาก ให้เพิ่มอัตรา
- ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารทุกอย่างพร้อมกันอีกประมาณ 50 นาที ถ้าชอบน้ำจิ้มให้เลือก "สตูว์" ระหว่างการปรุงอาหาร ให้กวนผักด้วยหัวใจสองสามครั้ง
- ทันทีที่มีเสียงบี๊บ หัวใจไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าก็พร้อม ใส่จานที่เกิดบนจานและเสิร์ฟ
เวลา: 80 นาที
เสิร์ฟ: 2-3
ความยาก: 3 จาก 5
วิธีทำหัวใจไก่แสนอร่อยกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
แน่นอนว่าผู้หญิงหลายคนชอบทำอาหารที่เร็วและไม่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลาน้อยที่สุด แต่ด้วยสิ่งนี้ พวกเขาจะกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ
ทุกวันนี้คุณสามารถหาเครื่องในจำนวนมากซึ่งได้สูตรที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น หัวใจกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานอร่อยที่เร็ว ง่าย แต่อร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือ เมนูแสนอร่อยที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย
เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรดังกล่าวในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องแปลกเพราะเป็นอาหารที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อนซึ่งบางครั้งกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานและอร่อยกว่าสูตรที่ซับซ้อนและยาวนาน
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าสูตรดังกล่าวกำลังเตรียมในหม้อหุงช้าและเครื่องใช้ในครัวนี้สามารถอำนวยความสะดวกในชีวิตของแม่บ้านในปัจจุบันจำนวนมาก
ท้ายที่สุด บางครั้งคุณไม่อยากยืนที่เตาหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและน่าพอใจ
ในกรณีนี้ multicooker ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นผู้ช่วยในครัวที่ทันสมัยซึ่งจะช่วยในสถานการณ์ที่ยากลำบากเสมอ
หัวใจไก่ที่ทำในหม้อหุงช้าพร้อมกับหัวมันฝรั่งนั้นนุ่ม ฉ่ำ นุ่ม ไม่เสียรสชาติ และยังเสริมน้ำซุปด้วยวิธีที่ดีที่สุด ซึ่งมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับส่วนผสมหลัก
นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าการซื้อถาดหัวใจไก่คุณสามารถประหยัดเนื้อได้มาก แต่ในขณะเดียวกันจานก็ยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
นั่นคือเหตุผลที่หัวใจไก่ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านหลายคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารที่ยาวและซับซ้อน
ไม่กี่คนที่รู้ว่าหม้อหุงช้าไม่เพียงทำให้การเตรียมสูตรอาหารง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากที่สุด
ตัวอย่างเช่น การปรุงหัวใจไก่กับมันฝรั่งโดยใช้เครื่องครัวนี้ คุณจะได้รับอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม ซึ่งไม่เพียงแต่จะอร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
คุณต้องการอะไรอีกสำหรับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ? คุณสามารถปรุงสูตรดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยัง ตารางงานรื่นเริง. ตัวเลือกนี้จะดูดีเป็นพิเศษเมื่อทานแบบร้อน ๆ เนื่องจากทุกวันนี้หลายคนชอบใจไก่เพราะเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ น้ำหนักเบา และอร่อย
สตูว์มันฝรั่งกับเป็นอาหารที่ทำง่าย ๆ ออกมาก็อร่อย เสิร์ฟทั้งแบบเย็นและแบบร้อน
หากพิจารณาถึงข้อดีและข้อเสียของสูตรดังกล่าวแล้วจะมีมากขึ้นในตอนแรก และไม่น่าแปลกใจเพราะตัวเลือกการทำอาหารนี้ต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่รสชาติของอาหารสามารถเปรียบเทียบได้ง่ายกับ สูตรที่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลาในการปรุงนานเป็นสองเท่า
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าสูตรดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้า แต่ยังอยู่ในเตาอบและบนเตาด้วย แต่ในหม้อหุงช้าจานกลับกลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่กระจุยในระหว่างการปรุงอาหารไม่เสียรูปร่างและยังรักษาคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
มันฝรั่งและหัวใจไก่เป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำ ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดี ทำให้เกิดเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมในที่สุด
และถ้าคุณใส่ผักลงในสูตร คุณก็จะได้ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันฝรั่งตุ๋นซึ่งจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยผักสด
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง "สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ" ผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถทอดในน้ำมันได้ล่วงหน้า - จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารและมีประโยชน์สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสมัยใหม่อย่างถูกต้อง
นอกจากนี้ มันฝรั่งตุ๋นที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟให้กับเด็ก ๆ ได้อย่างปลอดภัยเพราะอาหารไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและกลายเป็นว่าอร่อยมากที่แม้แต่เด็กที่มีพรสวรรค์ก็สามารถชื่นชมอาหารเย็นได้
เป็นที่น่าสังเกตว่าผักใด ๆ ที่คุณตัดสินใจเพิ่มลงในสูตรจะเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดสำหรับจาน
หากคุณใส่มะเขือเทศเข้าไป น้ำซุปจะให้สีและรสชาติที่เป็นสีทอง หากคุณใส่พริกหยวกลงไป มันฝรั่งก็จะสว่างขึ้น
และเพื่อเพิ่มรสชาติระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มการบีบเล็กน้อย เห็ดแห้งซึ่งจะช่วยเสริมสูตรให้ดีที่สุดและทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
ตามเนื้อผ้าหัวใจไก่กับมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้าหรืออย่างอื่นเสิร์ฟด้วยตัวเองเพราะน้ำซุปจึงกลายเป็นที่อุดมไปด้วยและอร่อยเป็นพิเศษ
แต่แม่บ้านบางคนเสริมสูตรด้วยสารเติมแต่งมากมาย อาจเป็นสมุนไพรสด มายองเนส ซาวครีม หัวหอมและกระเทียมสด ผักสด โฮมเมด การเตรียมฤดูหนาว(สลัด เลโช) และส่วนประกอบอื่นๆ
นอกจากนี้เมื่อเสิร์ฟสามารถวางบนโต๊ะได้ ถั่วเขียวหรือถั่ว, น้ำมันหมู, ขนมปัง, แครกเกอร์ - โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมเหล่านั้นที่คุณคิดว่าสามารถทำให้รสชาติเด่นชัดและน่าทึ่งยิ่งขึ้น
หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มเฉพาะแครอทและหัวหอมในสูตรผัก ผักที่เหลือสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะพร้อมกับมันฝรั่งตุ๋น
ถือเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งด้วยหัวใจ ซอสโฮมเมดซึ่งสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดๆ การเพิ่มดังกล่าวจะเน้นรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบทำให้สูตรมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ
วิธีทำอาหาร
อาหารร้อนดังกล่าวไม่ได้เตรียมไว้นาน - หลังจาก 1.5 ชั่วโมงสามารถนำอาหารค่ำอันหอมกรุ่นมาที่โต๊ะได้ หากต้องการ สูตรนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศของคุณเองได้ ซึ่งยังมีรสชาติที่สำคัญในสูตรที่ทำเสร็จแล้วอีกด้วย
วัตถุดิบ:
คุณสามารถเพิ่มสูตรเล็กน้อยได้หากต้องการ วางมะเขือเทศหรือซอส หากคุณตัดสินใจที่จะนำมันฝรั่งลูกเล็ก ค่าใช้จ่ายในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก เพราะมันปรุงได้เร็วมาก สิ่งสำคัญคือหัวจะไม่กระจุยในระหว่างการปรุงอาหาร - จากนั้นจานจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง หัวใจไก่ควรละลายจนหมดก่อนปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อย่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทำความสะอาดและสับหัวหอมและแครอท - หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สามแครอทบนเครื่องขูด
ขั้นตอนที่ 2
เรากระจายมวลผักในชาม multicooker ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วเปิดโปรแกรม "Baking" ปิ้งอาหารเบา ๆ จนเป็นสีทองอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ละลายหัวใจไก่ล้างใต้น้ำไหลด้วยกระชอน จากนั้นเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน หรือจะทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ทั้งหมดก็ได้
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มหัวใจไก่ลงในชามแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที พวกเขาควรจะแน่นและเปลี่ยนสีเล็กน้อย (ต้องเอาแครอทออก)
ขั้นตอนที่ 5
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่มันฝรั่งลงในชาม เทน้ำ ใส่เกลือ ย่างและเครื่องเทศ เปิดโหมด "ดับ" เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
ทันทีที่เคี่ยวด้วยหัวใจสุก คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดหรือใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในน้ำซุป ในขณะเดียวกัน รสชาติอาหารก็สำคัญ
จะปรับปรุง. หากคุณต้องการให้หัวแตกเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถตั้งเวลาเพิ่มเติมได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าหัวใจของไก่ปรุงเร็วมาก ดังนั้นคุณต้องรอจนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่
สูตรนี้เสิร์ฟร้อนทันทีหลังเตรียม ลองทำมันฝรั่งด้วยหัวใจโดยใช้หม้อหุงช้า แล้วคุณจะแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว
ดูจานนี้อีกรุ่น:
