नए साल की तैयारी के लिए क्या स्वादिष्ट सलाद है। नए साल के लिए हल्का सलाद। केकड़े की छड़ें "इंद्रधनुष" के साथ सलाद

एक भी दावत, विशेष रूप से एक उत्सव, सबसे प्रियजनों के बिना नहीं हो सकता। आकर्षक "सूरजमुखी", रसदार "एक फर कोट के नीचे हेरिंग", अपूरणीय "ओलिवियर", असामान्य "कछुआ", यकृत केक, मांस विनैग्रेट - उन्हें हमें वर्ष की सबसे जादुई रात में प्रसन्न करने दें!

1. सलाद "सूरजमुखी"

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी (एनए 4 सर्विंग्स):

• 3 आलू;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• कॉड लिवर का 1 कैन;
• 100 ग्राम मसालेदार खीरे;
• 3 अंडे;
• मेयोनेज़ के 250 मिलीलीटर;
• 10 पके हुए जैतून;
• पनीर चिप्स वैकल्पिक।

सूरजमुखी सलाद फोटो: ओलेग कुलगिन / बर्दामीडिया

विधि:

1. आलू को उनके छिलकों में उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हरा प्याजछल्ले में बारीक काट लें। अंडे उबालें, उबाल लें ठंडा पानी, छीलकर गोरों को जर्दी से अलग करें। खीरे काट लें। लीवर को छान लें और फोर्क से मैश कर लें।
2. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को चिकनाई करते हुए सामग्री को परतों में रखें: उबले हुए आलू, हरी प्याज के छल्ले, जिगर, खीरे, एक मोटे grater पर कसा हुआ प्रोटीन, एक बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी।
3. ऊपर से मेयोनीज की जाली बना लें और प्रत्येक वर्ग में आधा जैतून डाल दें। पनीर चिप्स से सजाएं।

2. चिकन और अनानास के साथ सलाद

• 250 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 350 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 1/2 मीठी मिर्च;
• 1/2 मकई और खड़ा जैतून का कर सकते हैं;
• 1 चम्मच सिरका;
• 1 चम्मच चीनी;
• स्वादानुसार मसाले (दालचीनी, लौंग, जायफल, ऑलस्पाइस, लाल) पीसी हुई काली मिर्चया अन्य)।

सॉस के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 कला। मेयोनेज़ के चम्मच;
• 1/2 चम्मच नींबू का रस।

सजावट के लिएज़रूरत:

• जैतून;
• डिल साग।

चिकन और अनानास के साथ सलाद फोटो: ए सोकोलोव / बर्दामीडिया

विधि:

1. मुर्गे की जांघ का मासनमकीन पानी में निविदा तक उबाल लें। ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को आधा छल्ले या स्ट्रिप्स में काटें, 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें। मसालों के साथ 100 मिलीलीटर पानी, सिरका और चीनी के मिश्रण में। फिर मैरिनेड को छान लें।
3. एक छलनी पर अनानास, जैतून और मकई डालें, तरल निकलने दें। अनानास की एक अंगूठी सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी को क्यूब्स या छोटे स्लाइस में काट लें।
4. जैतून को छल्ले में काटें। हार्ड पनीर को मोटी प्लेटों में और फिर क्यूब्स में काट लें। मीठी मिर्च के एक भाग को स्ट्रिप्स में काट लें और सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी काली मिर्च को बारीक काट लें।
5. तैयार उत्पादों को मिलाएं, मिलाएं, एक प्लेट पर रखें। सलाद पर बूंदा बांदी ड्रेसिंग। एक अनानास की अंगूठी, काली मिर्च स्ट्रिप्स, जैतून का आधा भाग और सोआ के साथ पकवान गार्निश करें।

3. एक फर कोट के नीचे एक रोल के रूप में हेरिंग

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 चुकंदर:
• 1 थोड़ा नमकीन हेरिंग;
• 4 आलू;
• 2 गाजर;
• 1/2 प्याज;
• 2 बड़ी चम्मच। सिरका के चम्मच;
• मेयोनेज़ के 200-250 मिलीलीटर।

सजावट के लिएज़रूरत:

• 1 उबला हुआ अंडा;
• 1/3 नींबू;
• हरियाली।

एक फर कोट के नीचे लुढ़का हुआ हेरिंग फोटो: ए सोकोलोव / बर्दामीडिया

विधि:

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लें। एक गहरे बाउल में प्याज़ डालें, सिरका के ऊपर डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर सिरका निकालें, प्याज को निचोड़ें।
2. चुकंदर, गाजर और आलू को अच्छी तरह धो लें, उनके छिलके में नरम होने तक उबालें। ठंडा करें, छीलें, मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग कंटेनर में पीस लें।
3. हेरिंग को फ़िललेट्स में इकट्ठा करें, छोटे टुकड़ों में काट लें। कटिंग बोर्ड को क्लिंग फिल्म से ढक दें ताकि फिल्म के किनारे बोर्ड से 10 सेमी तक लटक जाएं। कद्दूकस किए हुए बीट्स को कटिंग बोर्ड की पूरी सतह पर एक पतली परत में समान रूप से फैलाएं।
4. अपने हाथों से बीट्स को बोर्ड की सतह पर दबाना अच्छा है। ऊपर से मेयोनीज नेट लगाएं और कांटे से फैला दें। दूसरी परत में कद्दूकस की हुई गाजर डालें। मेयोनेज़ के साथ ग्रीस भी करें।
5. तीसरी परत में कद्दूकस किए हुए आलू डालें और मेयोनेज़ से भी चिकना करें। कटिंग बोर्ड के ऊपर से बीच में, एक स्लाइड में हेरिंग के टुकड़े बिछाएं। हेरिंग के ऊपर मसालेदार प्याज डालें।
6. फिल्म के एक लटकते किनारे को पकड़ें और सब्जियों को हेरिंग के साथ रोल में रोल करें। रोल को एक बोर्ड पर एक फिल्म में 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
7. अंडे, नींबू और पार्सले से सजाकर परोसें। रोल को टूटने से बचाने के लिए, मेयोनेज़ को भंग जिलेटिन के साथ मिलाया जा सकता है।

4. मछली और तले हुए अंडे के साथ ओलिवियर

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 4 बड़े आलू;
• 1/2 कैन डिब्बाबंद हरी मटर;

• चार अंडे;
• 2 ताजा खीरे;
• 1 मसालेदार ककड़ी;
• समुद्री मछली के 2 पट्टिका;
• 2 प्याज;
• नमक स्वादअनुसार;
• एक चुटकी चीनी;
• 1 चम्मच नींबू का रस;
• मेयोनेज़।

सजावट के लिएज़रूरत:

• डिल साग;
• उबली हुई गाजर।

मछली और तले हुए अंडे के साथ ओलिवियर फोटो: ए सोकोलोव / बर्दामीडिया

विधि:

1. मछली पट्टिका धो लें, 15-20 मिनट के लिए निविदा तक पकाएं। ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू को धोइये और उनके छिलके में नरम होने तक उबालिये। ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें, चीनी के साथ छिड़के, नींबू के रस के साथ छिड़के और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. अंडे को एक छोटे कंटेनर में डालें, हल्का नमक डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। मेयोनेज़ के चम्मच और एक व्हिस्क के साथ हराया। परिणामी द्रव्यमान से एक पतली आमलेट भूनें। इसी तरह बाकी के अंडे भी फ्राई कर लें। आमलेट को ठंडा करें और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
4. खीरे को भी छोटे क्यूब्स में काट लें। मटर को एक कोलंडर में निकालें, तरल निकलने दें। मेयोनेज़ के साथ तैयार उत्पादों, स्वाद के लिए नमक, मिश्रण, मौसम मिलाएं।
5. ओलिवियर को सलाद के कटोरे में डालें, उबली हुई गाजर और सोआ से सजाएँ। मटर के स्थान पर आप उबले हुए या का उपयोग कर सकते हैं डिब्बा बंद फलियांया दाल।

5. मांस vinaigrette

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• वील का 250 ग्राम;
• 4 आलू;

• 2 गाजर;
• 1 चुकंदर;
• 2 अचार;
• 150 ग्राम सौकरकूट;
• 3-4 अंडे;
• डिब्बाबंद हरी मटर के 0.5 जार;
• नमक स्वादअनुसार;
• अजमोद;
• ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल या मेयोनेज़।

सजावट के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिल साग।

सलाद "मांस vinaigrette" फोटो: ए सोकोलोव / बर्दामीडिया

विधि:

1. वील को धो लें, उबलते पानी में डालें, थोड़ा उबाल लें, झाग हटा दें और लगभग 50 मिनट तक पकाएँ। शांत हो जाओ।
2. कठोर उबले अंडे, ठंडा करें। सजावट के लिए एक अंडा छोड़ दें।
3. आलू, गाजर और चुकंदर को अच्छी तरह धोकर, नरम होने तक उबाल लें। फिर ठंडा करके साफ कर लें। सजावट के लिए 1/2 चुकंदर और गाजर छोड़ दें, बाकी सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. हरे मटर को एक कोलंडर में डालें, तरल निकलने दें। खट्टी गोभीनिचोड़ें, थोड़ा काट लें। मांस, अंडे और अचार छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
5. तैयार मांस, अंडे, सब्जियां और हरी मटरमिलाना, नमक, मिलाना। सलाद को मेयोनेज़ या तेल से सजाएं। अंडे और सब्जियों के "फूलों" से सजाएं, डिल की टहनी।

6. चिकन और सेब के साथ सलाद "कछुआ"

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• चार अंडे;
• सेब के 250 ग्राम;
• 150 ग्राम प्याज;
• पनीर के 100 ग्राम;
• 100 ग्राम अखरोट;
• नमक, मेयोनेज़।

चिकन और सेब के साथ सलाद "कछुआ" फोटो: ए सोकोलोव / बर्दामीडिया

विधि:

1. चिकन पट्टिका को धो लें, इसे उबलते पानी के बर्तन में डालें और लगभग 25 मिनट तक पकने तक उबालें। फिर फ़िललेट्स को पानी से निकाल लें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें। जर्दी को प्रोटीन से अलग करें। गोरों को मोटे कद्दूकस पर और यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सेब छीलें, आधा में काट लें, बीज बॉक्स हटा दें।
3. पनीर और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। नट्स काट लें। प्याज को छीलकर धो लें, बारीक काट लें और उबलते पानी में 10 मिनट के लिए डाल दें। फिर प्याज को एक कोलंडर में फेंक दें और ठंडे पानी से धो लें ताकि कड़वा न हो।
4. निम्नलिखित क्रम में एक सपाट चौड़ी डिश पर परतों में सलाद डालें: प्रोटीन - चिकन पट्टिका - प्याज - मेयोनेज़ - नमक - सेब - पनीर - जर्दी - मेयोनेज़ - नमक - नट्स।
5. सलाद को "कछुए" के रूप में सजाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पागल को कुचल नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन गुठली को हिस्सों में विभाजित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, आपको लगभग 100 ग्राम पनीर (जिसे छोटे स्लाइस में काटने की जरूरत है), 5 पीसी की भी आवश्यकता होगी। कछुए की टांगों के लिए प्रून और आंखों के लिए 2 अनार के दाने। तैयार सलाद को एक गुंबद का आकार दें, और ऊपर से अखरोट की गुठली और पनीर के टुकड़ों को एक बिसात के पैटर्न में रखें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम गोमांस जिगर;
• 150 ग्राम वसा;

• 3 आलू;
• 2 अंडे;
• सूखे रोटी के 2 स्लाइस;
• 50 मिलीलीटर दूध;
• 3-4 बड़े चम्मच। आटे के बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

भरने के लिएज़रूरत:

• 4 बल्ब;
• 2 गाजर;

• 200 ग्राम मशरूम;
• 5 उबले अंडे;
• 8 नट;
• 8 अचार;
• वनस्पति तेल;
• 300 ग्राम मेयोनेज़।

सजावट के लिएज़रूरत:

• उबली हुई गाजर;
• डिल और अजमोद;

• अनार के बीज।

सरप्राइज लीवर केक फोटो: ए सोकोलोव / बर्दामीडिया

विधि:

1. आलू को छीलिये, बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये, छलनी पर रखिये, अतिरिक्त तरल निकलने दीजिये। बन को दूध में भिगोकर निचोड़ लें। सालो को बारीक काट लें।
2. पैनकेक बैटर तैयार करें। जिगर धोएं, नलिकाएं और फिल्म हटा दें, मांस की चक्की से गुजरें। जिगर में आलू, रोल, बेकन, अंडे, नमक, काली मिर्च और आटा जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। आपको मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता का द्रव्यमान मिलना चाहिए।
3. घी लगी तवे पर वनस्पति तेल, जिगर पेनकेक्स सेंकना। शांत हो जाओ।
4. भरावन तैयार करें। कद्दूकस की हुई गाजर और 2 बारीक कटी प्याज तेल में तल लें। - बारीक कटे मशरूम और 2 प्याज अलग-अलग तेल में तल लें. उबले अंडेस्पष्ट। एक अंडे को सजावट के लिए अलग रख दें, बाकी को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, कटे हुए मेवों के साथ मिलाएं। मसालेदार खीरे (6 पीसी।) को कद्दूकस कर लें, गूदा निचोड़ लें।
5. मेयोनेज़ और शिफ्ट के साथ पैनकेक लुब्रिकेट करें अलग भराई(प्याज के साथ गाजर, प्याज के साथ मशरूम, नट्स के साथ अंडे, अचार)।
6. केक को गाजर और अचार के स्लाइस, कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी और जर्दी, डिल और अजमोद, अनार के बीज से सजाएं। मेयोनेज़ का एक पैटर्न लागू करें।

आप इसे उपयोगी भी पा सकते हैं: और आप आमतौर पर नए साल की मेज पर कौन से पारंपरिक सलाद डालते हैं?

नए साल से पहले बस कुछ ही दिन बचे हैं और यह सोचने का समय है छुट्टी मेनू.नए साल के लिए उत्सव के सलाद आम लोगों से कैसे भिन्न होते हैं? सबसे पहले, विषयगत सजावट। सुंदर डिजाइन- सफलता का नुस्खा। लेकिन आपको स्वाद के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। मूल और सरल सलाद पर नया सालखाना बनाना मुश्किल नहीं है। हम आपको सरल और स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं उत्सव की मेजजो आपको और आपके प्रियजनों के लिए खुशी लाएगा।

नए साल के लिए साधारण सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "एक कोट के नीचे चिकन"

मध्यम मसालेदार और मसालेदार सलाद"कोट के नीचे मुर्गी" गृहिणियों के लिए एक खोज होगी और इसे "पसंदीदा" की सूची में शामिल किया जाएगा।

अवयव:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 300 जीआर।
• प्याज 1 पीसी।
• कोरियाई गाजर 200 जीआर।
• पनीर 100 जीआर।
• उबले अंडे 3 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• मेयोनेज़ 100 मिली।
• अजमोद 1 गुच्छा

खाना बनाना:

पनीर, चिकन, अंडे और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।

निम्नलिखित क्रम में एक फ्लैट डिश पर परतों में सलाद बिछाएं:

1. मुर्गी
2. कोरियाई गाजर
3. अंडे।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ की जाली से सजाएँ।

इस डिश को टमाटर के रसीले फूल और अजमोद के पत्तों से सजाएं।

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "ए ला सीज़र"

सरल और स्वादिष्ट सलाद, जो तुरन्त तैयार हो जाता है, और द्वारा स्वादिष्टक्लासिक सीज़र सलाद के समान ही।

अवयव:

• चीनी गोभी 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका 2 पीसी।
• हार्ड पनीर 100 जीआर।
• चेरी टमाटर 8-10 पीसी।
• क्राउटन 1 पैक
• सॉस के लिए:
• मेयोनेज़ 150 जीआर।
• लहसुन 2 लौंग
• डिल 30 जीआर।
• नींबू का रस 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. अपने स्वाद के अनुसार चिकन तैयार करें - उबाल लें या तलें।
2. चिकन को फाइबर में अलग करें।
3. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. टमाटर को स्लाइस में काट लें।
5. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
6. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और धीरे से मिलाएँ।
7. सॉस तैयार करें। एक ब्लेंडर में, मेयोनेज़ को लहसुन की कुछ कलियों, जड़ी-बूटियों और नींबू के रस के साथ चिकना होने तक मिलाएं।
8. सॉस को अलग से परोसें।

नए साल के लिए सरल सलाद - "मोमबत्ती"

क्या आप अपने परिवार के साथ नया साल गर्मागर्म बिताना चाहते हैं? एक सुंदर और स्वादिष्ट सलाद "मोमबत्ती" तैयार करें। शायद यह आपके घर के आराम और गर्मी का प्रतीक बन जाएगा। कैसे एक सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए? बहुत सरल।

अवयव:

• चिकन अंडे 3 पीसी।
• विद्रूप 3 शव
• हरा सेब 3 पीसी।
• कोई भी सख्त पनीर 100 जीआर।
• मेयोनेज़ लाइट 100 मिली।
• बल्गेरियाई काली मिर्च (विपरीत रंग) 2 पीसी।
• मकई 1/4 कैन
• जैतून 8 पीसी।
• अजमोद के पत्ते 1 गुच्छा
• अनार के बीज।

खाना बनाना:

1. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबाल लें, नमक डालें और इसमें धुले हुए स्क्विड शवों को डुबोएं। ठीक 3 मिनट तक पकाएं। स्क्वीड निकालें और तुरंत ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें। फिल्म निकालें और क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छीलें। प्रोटीन को जर्दी से अलग करें।
3. प्रोटीन को बारीक काट लें।
4. सेब को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।
5. पनीर को बारीक़ करना।
6. लेट्यूस को परतों में इकट्ठा करें:
7. प्रोटीन, मेयोनेज़ की एक परत से भरें।
8. उबला हुआ स्क्विड, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
9. जर्दी और सेब, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
10. कसा हुआ पनीर।
11. सलाद को सजाने के लिए, बेल मिर्च से एक मोमबत्ती और एक लौ काट लें, मकई, जैतून, अनार और जड़ी बूटियों से सजाएं

समृद्ध स्वाद के लिए धन्यवाद सरल सामग्रीसलाद बहुत स्वादिष्ट और रसदार होता है।

अवयव:

• उबला हुआ बीफ़ 500 जीआर।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• मसालेदार खीरे 6 पीसी।
• लहसुन 3 लौंग
• मेवे 1 कप
• मेयोनेज़ 200 मिली।

खाना बनाना:

1. उबले हुए बीफ़ को बारीक काट लें या रेशों में अलग कर लें।
2. खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, धीरे से नमकीन पानी को निचोड़ें।
3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
4. खीरे को लहसुन के साथ मिलाएं।
5. अखरोट को काट कर एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।
6. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
7. परतों में सलाद बिछाएं:
8. मांस, मेयोनेज़ के साथ फैलाओ।
9. लहसुन के साथ खीरे, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
10. अंडे, मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
11. अखरोट।

सलाद को डालने के लिए फ्रिज में रख दें।

आपके मेहमान निश्चित रूप से इस सलाद के लिए नुस्खा को चिह्नित और सराहेंगे। फेफड़ा, कम कैलोरी वाला भोजनएक ताजा स्वाद और सुगंध है।

परोसने से 30 मिनट पहले सब्जियों को सलाद के लिए मिलाना बेहतर होता है।

अवयव:

• राई की रोटी 200 जीआर।
• लहसुन 2 लौंग
• मीठी हरी मिर्च 1 पीसी।
• मीठी लाल मिर्च 1 पीसी।
• कोई भी हार्ड पनीर 200 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई -1 बैंक
• जैतून का तेल 40 मिली।

खाना बनाना:

1. काली ब्रेड के गूदे को छोटे छोटे क्यूब्स में काटिये, लहसुन को बारीक काट लीजिये और सभी चीजों को कम आंच पर जैतून के तेल में 10 मिनट के लिए सुखा लीजिये।
2. लाल और हरी मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को क्यूब्स में काट लें।
4. सलाद के कटोरे में सभी घटकों को परतों में डालें और स्वीट कॉर्न डालें।
5. थोड़े से जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
6. मसाले और स्वादानुसार नमक डालें।

नए साल से पहले कुछ ही दिन बचे हैं और यह उत्सव के मेनू के बारे में सोचने का समय है। स्क्वीड और खीरे का सलाद स्वादिष्ट, हल्का और ताज़ा होता है। आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे!

अवयव:

• कैलामारी 600 जीआर।
• खीरे 2 पीसी।
• बटेर अंडे 8 पीसी।
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• अनाज सरसों 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. स्क्विड को धो लें और उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए डुबो दें। फिर शवों को ठंडा करें, छीलें और छोटे चौकोर या छल्ले में काट लें।
2. खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
3. बटेर के अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, नमक के साथ मौसम और व्हिस्क के साथ हरा दें। एक आमलेट तैयार करें। ठंडे आमलेट को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
4. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, इसे करने के लिए सरसों के साथ जैतून का तेल मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. सलाद की सामग्री मिलाएं, डिश के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "पनीर चिप"

घटकों का सामंजस्यपूर्ण संयोजन, तेजी से खाना बनानाऔर उज्ज्वल स्वाद - यह इस व्यंजन के सभी फायदे नहीं हैं। सलाद में उत्पादों का मूल संयोजन आपको इस सुगंधित व्यंजन को लंबे समय तक याद रखेगा।

अवयव:

• स्मोक्ड बीफ 100 जीआर।
• हार्ड पनीर 120 जीआर।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• संसाधित चीज़ 2 पीसी।
• उबले आलू 3-4 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई 1 कैन
• मेयोनेज़ 100 जीआर।
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

1. मोटे पनीर को कद्दूकस कर लें। इसे ओवन में 160 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें। शांत हो जाओ।
2. मेयोनेज़ के साथ एक गहरी डिश को ग्रीस करें।
3. कद्दूकस किए हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर रखें, धीरे से समतल करें। मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
4. बीफ़ को रेशों में इकट्ठा करें, आलू पर डालें। मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
5. प्रोसेस्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और आलू के ऊपर एक डिश में रख दें।
6. अंडों को दरदरा पीसकर एक बर्तन में रख लें। मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
7. मकई की एक परत बिछाएं।
8. ओवन में सुखाए गए पनीर को हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, उनसे सलाद सजाएं।

नए साल के लिए सरल सलाद - "ओब्ज़ोरका"

सलाद में शामिल सामग्री काफी सरल है और किसी भी गृहिणी के स्टॉक में पाई जा सकती है। इसलिए, इसे न केवल उत्सव के लिए, बल्कि रोजमर्रा की मेज पर भी परोसा जा सकता है।

सलाद तैयार करने के लिए प्याज को काटने के बाद उबलते पानी के साथ डालना बेहतर होता है। उसके बाद, वह मिलेगा नया स्वादऔर बहुत नरम हो जाते हैं।

अवयव:

• उबला हुआ चिकन मांस 250 जीआर।
• प्याज 3 पीसी।
• गाजर 4 पीसी।
• मसालेदार खीरे 3 पीसी।
• मेयोनेज़ 100 जीआर।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।
2. एक कड़ाही में 5-8 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ठंडा करें और सलाद बाउल में डालें।
3. उबले हुए चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, धीरे से नमकीन पानी को निचोड़ें।
5. प्याज को छीलकर छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, मिश्रण, नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम

आनंद के विशेष क्षणों के लिए बनाया गया सलाद। अपने मेहमानों और प्रियजनों को प्रसन्न करें, और रसदार अंगूरों के कारण, यह व्यंजन हमारे सबसे छोटे मेहमानों को भी पसंद आएगा।

अवयव:

• स्मोक्ड हैम 100 जीआर।
• लेटस 200 जीआर छोड़ देता है।
• नमकीन पिस्ता 50 जीआर।
• अंगूर 200 जीआर।
• मेयोनेज़ 50 जीआर।

खाना बनाना:

1. अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।
2. पिस्ते को छीलकर चाकू से काट लें।
3. मांस छोटे क्यूब्स में काटा।
4. अंगूर को आधा काट लें और बीज निकाल दें।
5. सभी सलाद सामग्री और मौसम को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
6. सलाद को अंगूर के ब्रश के रूप में डालें और अंगूर को दो भागों में काटकर सजाएँ।

चिकन सलाद रेसिपी नए साल के लिए हॉलिडे सलाद, सलाद में सबसे लोकप्रिय हैं।

अवयव:

• ताजा मशरूम 400 जीआर।
• उबला हुआ चिकन पट्टिका 350 जीआर।
• गाजर 2 पीसी।
• प्याज 3 पीसी।
• वनस्पति तेल 50 मिली।
• मेयोनेज़ 100 मिली।
• नमक।

खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका उबालें, फाइबर में अलग करें या छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. मशरूम को काटें, भूनें, ठंडा करें।
3. प्याज को आधा छल्ले में काटें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. एक पैन में प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, ठंडा होने दें।
5. मेयोनेज़ के साथ सभी तैयार उत्पादों, नमक, मौसम को मिलाएं।
6. सलाद के कटोरे में डालें, चाहें तो जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - verrines में "नए साल का"

साधारण उत्पादों से बना सलाद, असामान्य सेवा के लिए धन्यवाद, उत्सव की मेज की वास्तविक विनम्रता और सजावट बन सकता है।

अवयव:

• कच्ची गाजर 2 पीसी।
• उबला हुआ बीट 1 पीसी।
• हार्ड पनीर 150 जीआर।
• किशमिश 50 जीआर।
• अखरोट 50 जीआर।
• लहसुन 3 लौंग
• उबला हुआ चिकन स्तन पट्टिका 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 200 जीआर।

खाना बनाना:

किशमिश को उबलते पानी में भाप लें।

गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।

किशमिश और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

पनीर को बारीक़ करना।

लहसुन को कद्दूकस कर लें।

पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं।

बीट्स को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

अखरोट काट लें।

बीट्स, नट्स और मेयोनेज़ मिलाएं।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें।

लेट्यूस को वेरिन्स या लम्बे गिलासों में निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित करें:

1. गाजर
2. मुर्ग़े का सीना
3. चुकंदर।

जड़ी बूटियों से सजाकर परोसें।

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "स्नोड्रिफ्ट्स"

पफ सलाद विशेष रूप से गृहिणियों के साथ लोकप्रिय हैं, क्योंकि उन्हें सामग्री को मिलाने की आवश्यकता नहीं है, और यह खाना पकाने की प्रक्रिया को गति देता है।

आप सलाद में चिकन को मांस से बदल सकते हैं, अपने स्वाद के लिए कोई भी सब्जी मिला सकते हैं। किसी भी मामले में, स्नोड्रिफ्ट्स सलाद बहुत सुंदर, स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलेगा।

अवयव:

• चिकन स्तन 400 जीआर।
• आलू 3 पीसी।
• गाजर 2 पीसी।
• चिकन अंडा 5 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी।
• पनीर 150 जीआर।
• लहसुन 4 लौंग
• मेयोनेज़ 250 जीआर।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चमड़ी वाले चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें। ठंडा करें और रेशों में अलग करें।
2. आलू और गाजर उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च छोटे क्यूब्स में कट जाती है।
4. सलाद को एक प्लेट में परतों में रखें:
5. आलू, मेयोनेज़ के साथ एक परत धब्बा।
6. गाजर, मेयोनेज़ के साथ एक परत धब्बा।
7. चिकन, मेयोनेज़ के साथ एक परत धब्बा।
8. बल्गेरियाई काली मिर्च।
9. अंडे उबालें, छीलें और दो बराबर भागों में काट लें। जर्दी को सावधानी से हटा दें, सावधान रहें कि सफेद को नुकसान न पहुंचे, और उन्हें एक अलग कटोरे में अलग रख दें।
10. एक कांटा का उपयोग करके, जर्दी को मैश करें, प्रेस में कुचल लहसुन डालें, मेयोनेज़ और थोड़ा नमक डालें। यह सब मिला लें।
11. जर्दी और लहसुन से निकले द्रव्यमान के साथ, खाली प्रोटीन भरें और उन्हें बेल मिर्च की एक परत पर रखें ताकि प्रोटीन एक मील का पत्थर हो। मेयोनेज़ के साथ हल्का चिकना करें।
12. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद के ऊपर समान रूप से फैलाएं।

नए साल के लिए एक साधारण सलाद - "मैलाकाइट ब्रेसलेट"

सलाद सभी को पसंद होता है गार्नेट ब्रेसलेट", लेकिन नया साल बदलाव का समय है - यह परंपराओं को बदलने और कुछ नया पकाने का समय है। एक बहुत ही मूल व्यंजन!

अवयव:

• चिकन पट्टिका 700 जीआर।
• आलू 4 पीसी।
• गाजर 2 पीसी।
• अंडा 4 पीसी।
• सॉसेज पनीर 200 जीआर।
• कीवी 2-3 पीसी।
• मेयोनेज़ 200 जीआर।
• बे पत्ती
• काली मिर्च के दाने
• दिल

खाना बनाना:

एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें, नमक डालें, कुछ तेज पत्ते और लगभग पाँच मटर काली मिर्च डालें। इसमें चिकन डुबोएं। मांस तैयार होने तक पकाएं। पकाने के बाद, चिकन मांस को ठंडा करें और छोटे रेशों में अलग करें।

गाजर, आलू और अंडे उबाल लें। ठंडा करें, छीलें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

सॉसेज पनीर को बहुत बारीक काट लें।

सभी तैयार उत्पादों को दो भागों में बांट लें।

एक फ्लैट डिश लें और बीच में एक सीधा गिलास रखें।

लेट्यूस को परतों में बिछाएं।

1. पकाया हुआ मांस।
2. आलू।
3. गाजर।
4. मेयोनेज़।
5. अंडा।
6. स्मोक्ड पनीर।
7. मेयोनेज़।

परतों को एक बार और दोहराएं

ऊपर से मेयोनेज़ से अच्छी तरह फैलाएँ और छिलके वाली कीवी के स्लाइस से सजाएँ।

एक, दो, तीन और सलाद तैयार है। सलाद नुस्खा और इसके लिए सामग्री - आप इसे आसान नहीं सोच सकते हैं, लेकिन परिणाम अद्वितीय है अतिशय भोजननए साल की मेज के लिए।

अवयव:

• हैम 500 जीआर।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• शिमला मिर्च 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का 1 कनस्तर, टिन का डिब्बा
• डिल 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ 150 मिली।
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. अंडे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
2. तरल निकालने के बाद मकई डालें।
3. मिर्च छीलें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
4. ककड़ी, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
5. हैम, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
6. मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें, धीरे से मिलाएं।
7. सौंफ की टहनी से सजाएं।

स्प्रैट के साथ सलाद आपके मेहमानों के स्वाद के लिए होगा। पकवान तैयार करना बहुत आसान है और इसके लिए न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है। मेन्यू बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि यह सलाद काफी संतोषजनक हो।

मूल पोस्ट रेसिपी

छुट्टी का सलाद

क्राउटन "रॉयल" के साथ सलाद

मेहमान खुश होंगे। और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह सलाद बहुत जल्दी बन जाता है। जन्मदिन सलाद के रूप में नुस्खा बहुत उपयोगी है। और नए साल 2016 के लिए नए साल के मेनू में।

अंडे, केकड़े की छड़ें, हार्ड पनीर, क्राउटन, लहसुन, नींबू, मेयोनेज़

सलाद "माई फेयर लेडी"

नाजुक, हल्का, स्वादिष्ट - सलाद "माई फेयर लेडी" के सभी फायदे हैं! यह नुस्खा - सलाद "लेडी" - मैंने अपनी सास से उधार लिया था, जिसके लिए मैं उनका बहुत आभारी हूं। तब से, माई फेयर लेडी सलाद ने एक से अधिक बार मेरी मदद की है जब मेहमान अचानक आए। यह एक बढ़िया नव वर्ष का सलाद है! मैं उन सभी को सलाह देता हूं जो नए साल 2016 और अन्य छुट्टियों के लिए सलाद की तलाश में हैं।

गोभी, हैम, डिब्बाबंद मकई, मेयोनेज़, क्राउटन, नमक

चिकन के साथ सलाद "ओब्ज़ोरका"

नए साल के लिए स्वादिष्ट सलाद उठा रहे हैं? चिकन के साथ एक सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद "ओब्ज़ोरका" की कोशिश करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इस सलाद के कई प्रकार हैं, यह सबसे सरल और सबसे लोकतांत्रिक है :) नए साल की मेज 2016 के लिए एक व्यंजन के रूप में उपयुक्त - नए साल की मेज के लिए व्यंजनों को भी तैयार किया जा सकता है सरल उत्पादऔर सभी को नए साल का सलाद बहुत पसंद होता है।

चिकन, गाजर, प्याज, मसालेदार खीरे, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़

Prunes "ओवरचर" के साथ पफ सलाद

बहुत स्वादिष्ट मांस का सलादअपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम।

मशरूम, चिकन पट्टिका, पनीर, आलूबुखारा, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

सलाद "डेज़ीज़"

किसी भी अवसर के लिए एक अद्भुत सलाद। मैंने 8 मार्च तक कैमोमाइल सलाद बनाया, लेकिन यह नए साल 2016 के सलाद के लिए भी एकदम सही है - आखिरकार, नए साल की मेज के लिए सलाद मेरे पूरे दिल से सजाए गए हैं।

चिकन जिगर, मशरूम, उबले अंडे, हार्ड पनीर, मेयोनेज़

सलाद "जुनून"

मैं एक ठाठ सलाद की सलाह देता हूं, खासकर यदि आप नए साल 2016 के लिए व्यंजन चुन रहे हैं। यह नुस्खा हेरिंग अंडर ए फर कोट सलाद का एक अच्छा विकल्प है। स्वादिष्ट और सुंदर। और सलाद का रूप उत्सवपूर्ण है - आप इसे नए साल के लिए और अपने जन्मदिन के लिए कर सकते हैं। तो में नए साल का सलादइस "फर कोट" विकल्प की तस्वीरों के साथ 2016 के व्यंजन पूरी तरह से फिट होंगे।

हेरिंग, आलू, प्याज, बीट्स, गाजर, पनीर, मेयोनेज़, नमक, लहसुन, जड़ी बूटी

सलाद "लाल सागर"

दरवाजे पर मेहमान। क्या करें? सलाद "लाल सागर" केवल 10 मिनट में तैयार किया जाता है, और मेहमान आश्चर्यचकित और प्रसन्न होंगे :) तेज, स्वादिष्ट और सुंदर।

केकड़े की छड़ें, टमाटर, पनीर, लहसुन, नमक, मेयोनेज़

सलाद "कोमलता"

सलाद "कोमलता" किसी भी छुट्टी को सजाएगा, और इसे बनाना आसान है। मैं नए साल 2016 के लिए सलाद में सलाह देता हूं।

चिकन मांस, अंडे, आलूबुखारा, ताजा खीरे, अखरोट की गुठली, मेयोनेज़, अजमोद

चिकन, मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"

हेजहोग के रूप में स्तरित सलाद। तेज, सरल और स्वादिष्ट!

चिकन स्तन, मशरूम, प्याज, अंडे, पनीर, कोरियाई गाजर, मेयोनेज़, जैतून, साग

पोर्क के साथ सलाद "व्यापारी"

खैर, साथ में एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद उबला हुआ मांस, सब्जियां और मेयोनेज़। हार्दिक और किसी तरह खास। और रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह नए साल 2016 के लिए सलाद में अच्छी तरह फिट होगा, तस्वीरों के साथ व्यंजन खाना पकाने में बहुत मददगार हैं!

सूअर का मांस, गाजर, प्याज, चीनी, सिरका, डिब्बाबंद हरी मटर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

कॉड लिवर के साथ सलाद

यह अब तक का सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद है। अनुशंसा करना। असामान्य। अच्छा। अभी - अभी। धीरे से। जन्मदिन या नए साल के क्षुधावर्धक के लिए एक बढ़िया सलाद विकल्प।

कॉड लिवर, गाजर, उबले अंडे, पनीर, प्याज, मेयोनेज़

"ट्यूलिप टमाटर" क्षुधावर्धक

एक साधारण नाश्ते की शानदार सजावट के लिए एक अद्भुत विचार। एक चमकीले गुलदस्ते में "फूल" पनीर, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ और लहसुन से भरे टमाटर हैं।

टमाटर, हरा प्याज, मेयोनेज़, पनीर, केकड़े की छड़ें, लहसुन, ताजा खीरे

हैम, अंडे और टमाटर का सलाद "नाश्ता"

"त्वरित और स्वादिष्ट" श्रृंखला से उत्कृष्ट सलाद। और आप रात का खाना परोस सकते हैं, और मेहमान आश्चर्यचकित होंगे कि आप इतनी अच्छी परिचारिका हैं। :)

हैम, अंडे, टमाटर, बीजिंग गोभी, डिब्बाबंद मकई, जैतून का तेल, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

सलाद रोल

यदि आप एक पसंदीदा चाहते हैं पफ सलादएक नए मूल रूप में परोसें, फिर मेरी रेसिपी का उपयोग करें। सलाद को रोल के रूप में व्यवस्थित करें।

तेल में डिब्बाबंद मछली, उबली हुई गाजर, हार्ड चीज़, उबले अंडे, प्याज, हरा प्याज, मेयोनेज़

सलाद "व्हाइट नाइट"

स्वादिष्ट तैयार करें छुट्टी सलाद"चिपकू मर्द"। पफ सलाद को टमाटर के गुलाब और पार्सले की टहनी से सजाने से यह डिश एक बेहतरीन लुक देगी। और उत्पादों का संयोजन - मांस, सब्जियां, पनीर - आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। बॉन एपेतीतऔर हैप्पी ईस्टर!

मसालेदार शैंपेन, प्याज, आलू, गाजर, उबला हुआ मांस, हार्ड पनीर, सॉस, वनस्पति तेल

स्नैक (सलाद) "मशरूम ग्लेड"

मशरूम, खीरा, पनीर, अंडे का एक बहुत तेज़ क्षुधावर्धक-सलाद। सरल और स्वादिष्ट!

मसालेदार शैंपेन, ताजा खीरे, कसा हुआ पनीर, उबले अंडे, मेयोनेज़, जैतून, नमक, काली मिर्च

सलाद के साथ क्रैब स्टिक"इंद्रधनुष"

बहुत हल्का और स्वादिष्ट सलादपटाखों, सब्जियों, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ! प्यार करते हैं!!

ताजा खीरे, टमाटर, डिब्बाबंद मकई, हार्ड पनीर, केकड़े की छड़ें, पटाखे, मेयोनेज़

सलाद "सूरजमुखी"

यदि आप मूल और आसानी से तैयार होने वाले जन्मदिन के सलाद की तलाश में हैं, तो "सूरजमुखी" वह है जो आपको चाहिए! सूरजमुखी सलाद नुस्खा बहुत सरल है, और सलाद का स्वाद और डिजाइन आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, अंडे, पनीर, पिसे हुए काले जैतून, चिप्स

सलाद "एमराल्ड ब्रेसलेट"

के साथ उत्सव का सलाद मुर्ग़े का सीनाऔर कीवी। यह चिकन सलाद स्वाद और आकर्षक प्रस्तुति दोनों में अच्छा है।

चिकन पट्टिका, कीवी, उबले आलू, मसालेदार खीरे, उबले अंडे, लहसुन, मेयोनेज़, अखरोट, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग"

मुझे यह सलाद बहुत पसंद है!) कई व्यंजन हैं) लेकिन मेरा संस्करण) - यह नए 2016 के सलाद के लिए भी उपयुक्त है। तस्वीरों के साथ व्यंजनों, मेरी तरह, छुट्टी के लिए एक मूल सजावट का सुझाव देंगे।

अंडे, चुकंदर, गाजर, प्याज, आलू, हेरिंग, मेयोनेज़

सलाद "चेंटरेल"

उत्सव की मेज के लिए सेब, गाजर, मेवा, सूखे खुबानी के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद।

गाजर, सेब, सूखे खुबानी, अखरोट, लहसुन, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

लाल कैवियार "रॉयल" के साथ सलाद

आह, क्या सुंदर, स्वादिष्ट सलाद है! छुट्टियां पहली चीज हैं। नए साल के लिए स्क्वीड के साथ सुरुचिपूर्ण और भरपूर सलाद। मैं लाल कैवियार और स्क्विड के साथ "रॉयल" सलाद की दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं - यह नए साल के लिए सलाद व्यंजनों में विविधता लाएगा और नए साल के स्नैक्स 2016 को शाही इलाज करेगा।

लाल कैवियार, अंडे, आलू, हार्ड पनीर, विद्रूप मांस, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़, डिल

सलाद "मेरी तालाब"

स्प्रैट और पनीर के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद।

डिब्बाबंद स्प्रैट, उबले अंडे, उबले आलू, प्याज, पनीर, मेयोनेज़

सैल्मन के साथ सलाद "मंत्रिस्तरीय"

लाल मछली के साथ ऐसा सलाद हमारे साथ नहीं रहता है। स्वादिष्ट, मूल, सुंदर। और वह सब उसके बारे में है :) सामन सलाद "मंत्रिस्तरीय" - मैं सलाह देता हूं। उदाहरण के लिए, नए साल 2016 के नाश्ते के रूप में!

नमकीन सामन, आलू, अंडे, गाजर, मसालेदार खीरे, ताजा खीरे, हरी प्याज, मेयोनेज़, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

झींगा सलाद "कामदेव के तीर"

झींगा और केकड़े की छड़ियों के साथ बहुत स्वादिष्ट, हल्का सलाद, जो हमारी छुट्टी की मेज पर जरूरी हो गया है।

बीजिंग गोभी, झींगा, केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद अनानास, अनार, मेयोनेज़, नमक

आलूबुखारा के साथ चिकन सलाद "लेडीज़ व्हिम"

उत्सव की मेज के लिए एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट पफ सलाद। युगल "चिकन और prunes" एक उत्कृष्ट परिणाम देते हैं। मैं नए साल के लिए सलाद में सलाह देता हूं। इसलिए, यदि आप फोटो के साथ नए साल के सलाद 2016 की तलाश कर रहे हैं, तो नए साल के लिए सरल सलाद व्यंजनों या असामान्य सलादछुट्टी के लिए, सलाद "लेडीज कैप्रिस" तैयार करें!

चिकन ब्रेस्ट, अंडे, ताज़े खीरा, आलूबुखारा, अखरोट, साग, काली मिर्च, नमक, मेयोनीज़

सलाद "जन्मदिन"

जन्मदिन के लिए क्या पकाना है? फोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार, अपने जन्मदिन के लिए एक स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद तैयार करें। मुर्गे का माँस. जन्मदिन का सलाद नुस्खा सरल, आसान, सस्ता और मूल है। और यह डिश जल्दी तैयार हो जाती है। और यह ठीक फिट बैठता है बेबी सलादएक बच्चे के जन्मदिन के लिए। और वयस्क स्वाद, सुंदरता और मौलिकता की सराहना करेंगे... अपनी मदद करें!

चिकन पट्टिका, अंडे, सेब, ताजा खीरे, मेयोनेज़, नींबू का रस, टमाटर, साग

सलाद "प्रिय के लिए"

बहुत स्वादिष्ट सलाद। सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक। और सबसे महत्वपूर्ण बात, मेरे पति खुश हैं :)

क्राउटन, बीन्स, डिब्बाबंद मकई, मसालेदार खीरे, लहसुन, शैंपेन, प्याज, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, चेरी टमाटर...

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"

सलाद के बिना छुट्टी क्या है? और इससे भी ज्यादा, नया साल, या जीवन का नया साल (जन्मदिन :))? पनीर और नट्स के साथ स्वादिष्ट स्तरित चिकन सलाद "टिफ़नी" उत्सव की मेज को सजाएगा और विविधता प्रदान करेगा। क्या आप "नए साल 2016, बंदर के वर्ष के लिए क्या पकाना है" की सूची बना रहे हैं? इस सलाद को नए साल के लिए सलाद के तौर पर जरूर इस्तेमाल करें। एक तस्वीर के साथ, इसे सजाने में कोई समस्या नहीं होगी)

चिकन स्तन, अंडे, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, अंगूर, करी, नमक, बादाम, अखरोट, वनस्पति तेल, अजमोद

सलाद "असामान्य कोमलता"

सुंदर और स्वादिष्ट सलाद "असामान्य कोमलता"। लेकिन आपको टिंकर करना होगा ... असाधारण सलादजन्मदिन विशेष रूप से अच्छा होगा! हाँ, और नए साल 2016 के लिए भी। यह नए साल के लिए स्वादिष्ट सलाद है जो सबसे अधिक मांग में है।

चिकन पट्टिका, चावल, अंडे, गाजर, पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, अजमोद

7 और लोकप्रिय व्यंजन:

दही ठंडा केक

चिकन से हे

शुरुआती के लिए खमीर आटा

खट्टा क्रीम के साथ चॉकलेट केक

बचपन से पकाने की विधि "स्मेटनिक"

पनीर "मलाईदार" घर का बना

सबसे अच्छा आभार उद्धरण पैड में एक प्रविष्टि जोड़ रहा है :)

नए साल के लिए हल्का सलाद उन गृहिणियों के लिए उपयुक्त है जो अपना फिगर देख रही हैं और नए साल की पूर्व संध्या पर इसे खोना नहीं चाहती हैं। नए साल की मेज पर हल्के सलाद, निश्चित रूप से, नए साल में सबसे अधिक मांग में हैं। सबसे पहले, इस तरह के व्यंजन पाचन तंत्र को नए साल की छुट्टियों को अधिक आसानी से "जीवित" रहने में मदद करेंगे। दूसरे, वे अपने स्वाद में उच्च कैलोरी सलाद से नीच नहीं हैं। तीसरा, कई हल्के सलाद में ऐसे फल और सब्जियां शामिल होती हैं जो विटामिन से भरपूर होती हैं जो सर्दियों के मौसम में बहुत जरूरी होती हैं।

उत्सव की मेज को यथासंभव शानदार बनाने के लिए, आप एक छोटी सी चाल का सहारा ले सकते हैं।

नए साल की मेज को यथासंभव "आसान" बनाने के लिए, खाना पकाने के लिए केवल वसा रहित मेयोनेज़ का उपयोग किया जाना चाहिए। यदि संभव हो तो, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदला जाना चाहिए, और इससे भी बेहतर जतुन तेल.

नए साल के लिए हल्का सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

ख़ुरमा कई लोगों को बहुत प्रिय फल है, जिसकी उपस्थिति अपने आप में संकेत देती है कि सर्दी आ गई है और नए साल की छुट्टियां आ रही हैं। किसी को यह आभास हो जाता है कि यह फल केवल नए साल के व्यंजनों के लिए बनाया गया है।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 1/2 भाग
• ख़ुरमा - 1 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• सेब का सिरका - 30 मिली।
• नाभिक अखरोट- 1/4 कप
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक, करी - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मेरे चिकन स्तन, स्वाद के लिए नमक और करी मसाला के साथ रगड़ें और ओवन में 210 डिग्री के तापमान पर 40 - 50 मिनट के लिए बेक करें।

ब्रेस्ट को जूसी और अधिक सुगंधित बनाने के लिए इसे प्लास्टिक बैग में बेक करना चाहिए। बैग में कई कट होने चाहिए ताकि वह ओवन में फट न जाए।

पके हुए मांस को ठंडा करें और बड़े स्लाइस में काट लें।

हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं, बारीक काटते हैं, सिरका डालते हैं और 20 मिनट के लिए मैरीनेट करना छोड़ देते हैं। अखरोट की गुठली को पीस लें। आम को धोकर पतले स्लाइस में काट लें। जब सभी सामग्री तैयार हो जाती है, तो हम सलाद बनाने के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित क्रम में उत्पादों को एक छोटी डिश में रखें:

1. पहली परत एक प्याज है;
2. दूसरी परत चिकन मांस है;
3. तीसरी परत ख़ुरमा है;
4. चौथी परत नट है।

खट्टा क्रीम प्लेट के किनारे पर रखी जाती है। मेज पर पकवान परोसा जा सकता है।

"वेलेरिया" एक प्रकार की किस्म है क्लासिक सलादकेकड़े की छड़ें के साथ। इन व्यंजनों के बीच एकमात्र अंतर कोरियाई गाजर जैसे घटक का है।

अवयव:

• कोरियाई में गाजर - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• खट्टा क्रीम, लहसुन, जड़ी बूटी, नमक - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। मकई से तरल निकालें। लहसुन को छीलकर काट लें।

एक सुंदर सलाद कटोरे में, कोरियाई शैली की गाजर, मक्का, अंडे और केकड़े की छड़ें मिलाएं। सलाद को खट्टा क्रीम और नमक से सजाएं। हम वहां साफ और बारीक कटा हुआ साग और कटा हुआ लहसुन भी डालते हैं। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और परोसें। सलाद को काले जैतून से सजाया जा सकता है।

पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि ऐसा सलाद बहुत सरल है और आपको आश्चर्यचकित नहीं करेगा, हालांकि, यह पूरी तरह से सच नहीं है। इस व्यंजन की ख़ासियत इसकी ड्रेसिंग में है।

अवयव:

• चिकन स्तन - 400 जीआर।
• चेरी टमाटर - 200 जीआर।
• पत्ता सलाद - 1 गुच्छा
• शहद - 2 बड़े चम्मच। एल
• सरसों - 1 छोटा चम्मच
• बाल्समिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जैतून का तेल - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में पूरी तरह पकने तक उबालें और प्लेटों में काट लें। फिर हम चिकन को ग्रिल पैन पर रखते हैं और दोनों तरफ से हल्का सा सुखाते हैं। फिर मांस को बड़े स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए।

चेरी टमाटर को धोकर सुखा लें और दो भागों में काट लें। लेट्यूस को धोकर सुखा लें और हाथों से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

अब ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक छोटी कटोरी में, सरसों को शहद, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं, बालसैमिक सिरकाऔर जैतून का तेल।

एक गहरे बाउल में टमाटर, लेट्यूस और चिकन मीट मिलाएं, ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें और सभी चीज़ों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

इस व्यंजन को आसानी से नए साल के हल्के सलाद के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। सबसे पहले, यह एक बहुत ही सुंदर है दिखावट. दूसरे, इसमें मांस की मौजूदगी के बावजूद यह पेट के लिए काफी हल्का होता है।

अवयव:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन
• हैम - 200 जीआर।
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़, croutons, लहसुन, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

बीन्स से अतिरिक्त तरल निकालें। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। मेरा ककड़ी और क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। लहसुन को छीलकर काट लें। साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।

हम सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे, नमक, काली मिर्च और सीजन में मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं। स्वादिष्ट और हल्का सलाद तैयार है!

झींगा और कीनू के साथ सलाद तैयार करने के लिए, सिर्फ 15 मिनट का समय पर्याप्त है। साथ ही, वह निश्चित रूप से अपने स्वाद से सभी को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

अवयव:

• उबला हुआ झींगा - 200 जीआर।
• अजवाइन - 4 डंठल
• सेब - 2 पीसी।
• मंदारिन - 6 पीसी।
• अखरोट की गुठली - 50 जीआर।
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

चलो सलाद ड्रेसिंग के साथ शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, दो कीनू से रस निचोड़ें और इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

अजवाइन को धोकर पतले-पतले आधे छल्ले में काट लें। सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। चार टेंगेरिन को छीलकर और ढेर करके स्लाइस में विभाजित किया जाता है। हम झींगा साफ करते हैं। अखरोट की गुठली को पीस लें।

इसे जल्दी और आसानी से करने के लिए, हम अखरोट की गुठली को एक प्लास्टिक बैग में रखते हैं, इसे बांधते हैं, इसे एक सख्त, सपाट सतह पर रखते हैं, और फिर उनके ऊपर एक रोलिंग पिन रोल करते हैं।

हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, ड्रेसिंग के साथ सीज़न करते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं और उत्सव की मेज पर परोसते हैं।

इस तरह के पकवान में एक विशिष्ट स्वाद होता है, जबकि इसे तैयार करने में कुछ मिनट लगते हैं।

अवयव:

• डिब्बाबंद अनानस - 4 अंगूठियां
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• खट्टा क्रीम, नमक - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

अनानास को क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और तीन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। एक बड़े कद्दूकस पर तीन पनीर। लहसुन को छीलकर काट लें। एक कटोरे में अनानास, अंडे, पनीर और लहसुन डालें। खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ, नमक और मौसम मिलाएं। सेवा करते समय, सलाद को जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है।

नया साल चमत्कारों और उपहारों का समय है। पनीर और संतरे का सलाद मेज पर सभी के लिए एक वास्तविक अवकाश उपहार होगा।

अवयव:

• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• नारंगी - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हरा सेब - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• खट्टा क्रीम - 6 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। सेब को धोकर क्यूब्स में काट लें।

सलाद को और अधिक कोमल बनाने के लिए, सेब को छीलना चाहिए।

हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं और बारीक काटते हैं। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और तीन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हम संतरे को साफ करते हैं, उनमें से त्वचा को हटाते हैं और यदि आवश्यक हो, तो कई भागों में काट लें।

एक छोटी कटोरी में सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं।

जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित क्रम में सामग्री को एक छोटी डिश पर रखें:

1. पहली परत सेब है;
2. दूसरी परत एक प्याज है;
3. तीसरी परत अंडे है;
4. चौथी परत अनानास है;
5. पांचवीं परत पनीर है।

हम सलाद की प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करते हैं। उत्सव की मेज पर तैयार सलाद की सेवा करने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे तक खड़ा होना चाहिए।

अनानस और झींगा के साथ सलाद इसकी असामान्य सेवा से अलग है। आखिरकार, हर दिन आपको साधारण व्यंजनों से नहीं, बल्कि एक प्राकृतिक फल के छिलके से सलाद खाना है!

अवयव:

• ताजा अनानास - 1 पीसी।
• उबला हुआ झींगा - 300 जीआर।
• साग - 1 गुच्छा
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• संतरे का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

अनानास को धोकर सुखा लें। फिर इसे लंबाई में दो भागों में काट लेना चाहिए। फिर हमने इन हिस्सों से गूदा काट लिया। परिणाम दो कटोरे की तरह है। सलाद के लिए कंटेनर तैयार है.

झींगा को साफ करके धो लें। अनानास के गूदे को बारीक काट लें। साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। मकई से तरल निकालें।

नींबू के साथ जैतून का तेल मिलाएं और संतरे का रस, चीनी, नमक और काली मिर्च। चटनी तैयार है।

एक कटोरी में, मकई, अनानास और झींगा मिलाएं। सलाद को ड्रेसिंग से सजाएं। अभी तैयार भोजनअनानास के कटोरे में डाल देना चाहिए।

इस सलाद के नाम से ही यह स्पष्ट हो जाता है कि यह बहुत हल्का और ताज़ा है। नए साल की छुट्टियों के दौरान नियमित रूप से इसका सेवन करने से, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि पाचन अंगों को अतिरिक्त तनाव नहीं मिलेगा और पूर्ण सामंजस्य होगा।

अवयव:

• ताजा टमाटर - 3 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• काले जैतून - 1 कैन
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• साग (तुलसी, अजमोद) - 1 गुच्छा
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

मेरे टमाटर और स्लाइस में काट लें। हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं। पनीर को क्यूब्स में काट लें। जैतून से तरल निकालें। तुलसी और अजवायन को धोकर सुखा लें और दरदरा काट लें।

हम सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाते हैं, नमक, नींबू का रस डालते हैं, वनस्पति तेल के साथ सीजन करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हल्का सलादनए साल की मेज के लिए तैयार।

"नए साल का आश्चर्य" उन व्यंजनों को संदर्भित करता है जो सामान्य व्यंजनों में नहीं परोसे जाते हैं, लेकिन एक सलाद है जिसके साथ घने छिलके वाले फल भरे जाते हैं। इस मामले में, ऐसे फल की भूमिका एक एवोकैडो द्वारा निभाई जाती है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• नींबू - 1/2 पीसी।
• जैतून का तेल - 50 जीआर।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

नमकीन पानी में चिकन पट्टिका को पूरी तरह से पकने तक उबालें। ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

मांस को अधिक सुगंधित बनाने के लिए, आप खाना पकाने के दौरान मांस में एक तेज पत्ता और कुछ काली मिर्च डाल सकते हैं।

अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

खीरे धोएं, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

हम मेयोनेज़ के साथ खीरे, अंडे और चिकन मांस, नमक, काली मिर्च, मौसम जोड़ते हैं, आधा नींबू का रस जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं।

एवोकाडो के फल को धोकर लंबाई में दो भागों में काट लें और ध्यान से उसमें से पत्थर हटा दें। चमचे से सावधानी से फलों का गूदा निकाल लें और खाली जगह को सलाद से भर दें। फलों के भरवां हिस्सों को एवोकैडो पल्प से सजाएं।

"ट्रोपिकंका" एक ऐसा व्यंजन है जो आश्चर्यजनक रूप से इसके विपरीत होगा नए साल की मेजप्रसिद्ध ओलिवियर्स के साथ, केकडे का सलादऔर एक फर कोट के नीचे हेरिंग।

अवयव:

• उबला हुआ झींगा - 300 जीआर।
• नाशपाती - 3 पीसी।
• एवोकैडो - 2 पीसी।
• चेरी टमाटर - 200 जीआर।
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

हम झींगा साफ करते हैं। टमाटर को धोकर क्वार्टर में काट लें। नाशपाती छीलें, उनका कोर काट लें और क्यूब्स में काट लें। एवोकाडो को धोकर आधा काट लें और उसमें से गड्ढा हटा दें। फिर, हम एक चम्मच की मदद से फल के गूदे को छिलके से अलग करते हैं और गूदे को छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम सभी सामग्रियों को एक आम कंटेनर में मिलाते हैं, जैतून के तेल के साथ सीज़न करते हैं और सोया सॉसऔर सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। ट्रॉपिकंका परोसने के लिए तैयार है।

इस तरह के पकवान को पेटू व्यंजनों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसमें एक नायाब स्वाद, शानदार उपस्थिति है।

अवयव:

• स्क्विड - 300 जीआर।
• खट्टे सेब - 20 जीआर।
• डिल - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• ताजा खीरा - 1/2 पीसी।

खाना बनाना:

स्क्विड को धोकर नमकीन पानी में 2 मिनट के लिए उबाल लें। फिर हम उन्हें एक कोलंडर में फेंक देते हैं, ठंडा करते हैं, छीलते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं। मेरे सेब, छील और स्ट्रिप्स में काट लें। सौंफ को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।

एक सलाद बाउल में सोआ, स्क्विड और सेब डालें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को ताजे खीरे के स्लाइस से सजाएं।

जैसा कि आप जानते हैं, समुद्री भोजन सबसे कम कैलोरी सामग्री में से एक है जिसका उपयोग सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, कम अल्कोहल वाले मादक पेय के साथ उनका स्वाद अच्छा लगता है।

अवयव:

• मसल्स - 100 जीआर।
• झींगा - 100 ग्राम
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल
• अनार - 1/2 पीसी।
• नमक, जैतून का तेल - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

छिलके वाले मसल्स और झींगे को उबलते पानी में कई मिनट तक उबालें। मसल्स को बहते पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, थोड़ा सुखाया जाता है, सोया सॉस के साथ डाला जाता है और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि वे मैरीनेट कर सकें। हम एवोकैडो को साफ करते हैं, उसमें से पत्थर निकालते हैं, बड़े आयतों में काटते हैं और नींबू का रस डालते हैं। हम अनार को साफ करते हैं।

हम अनार के बीज, मसल्स, झींगा, एवोकैडो को मिलाते हैं, नींबू का रसएक एवोकैडो से बचा हुआ। सब कुछ जैतून का तेल, नमक के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। बॉन एपेतीत!

यह सलाद एक प्रमुख प्रतिनिधि है इतालवी व्यंजन. यह अपनी असाधारण सुगंध और हल्के तीखेपन से प्रतिष्ठित है।

अवयव:

• मोत्ज़ारेला पनीर - 250 जीआर।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• तुलसी - 1 गुच्छा
• काले जैतून - 7 पीसी।
• जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार

खाना बनाना:

हमने पनीर को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काट दिया। हमने साफ और सूखे टमाटरों को समान मोटाई के हलकों में काट दिया। तुलसी को धोकर सुखा लें।

पनीर और टमाटर को एक फ्लैट प्लेट पर एक ओवरलैप के साथ रखें। पनीर और टमाटर के ऊपर अराजक तरीके से हाथ से फटे हुए जैतून और तुलसी को फैलाएं। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ पकवान को बूंदा बांदी करें। Caprese तैयार है!

बस इतना ही हुआ कि मेहमानों के लिए सबसे अच्छा खाना बनाने की प्रथा है। यही कारण है कि इस व्यंजन को "मेहमानों के लिए" कहा जाता है।

अवयव:

• बीफ मांस - 250 जीआर।
• गाजर - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।
• चीनी गोभी - 150 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

गोमांस को नमकीन पानी में पूरी तरह से पकने तक उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। गाजर उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। टमाटरों को धोइये, उनका गूदा और डंठल हटाने की जगह हटाइये और क्यूब्स में काट लीजिये. धोएं, साफ करें और क्यूब्स में काट लें शिमला मिर्च. हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं और बारीक काटते हैं। आलू को धोइये, उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये. पत्ता गोभी को धोकर सुखा लीजिये और बड़े टुकड़ों में काट लीजिये.

हम सभी अवयवों, मौसम को वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट खानाजो निश्चित रूप से उत्सव की मेज को सजाएगा।

फोटो: लाइका मोस्तोवा / शटरस्टॉक

अवयव

• 2 अंडे;
• चावल के 3 बड़े चम्मच;
• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 2 टमाटर;
• 70-80 ग्राम जैतून;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हरी प्याज का 1 डंठल।

खाना बनाना

10 मिनट के लिए अंडे को कड़ी मेहनत से उबालें, और फ़िललेट्स को निविदा तक उबालें।

चिकन, प्याज, टमाटर और जैतून को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े या मध्यम कद्दूकस पर सफेद और जर्दी को अलग से कद्दूकस कर लें।

चावल को एक सपाट प्लेट पर रखें ताकि एक बुलफिंच की रूपरेखा प्राप्त हो, और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। इसके बाद, चिकन, प्याज, यॉल्क्स और प्रोटीन बिछाएं। प्रत्येक परत के बाद, प्रोटीन परत को छोड़कर, सॉस के साथ ग्रीस करें। टमाटर से बुलफिंच की छाती और चोंच, जैतून से - सिर, पंख और पूंछ बाहर निकालते हैं। प्याज से शाखाएं बनाएं।

फोटो: एलेनस्टूडियो / डिपॉजिटफोटो

अवयव

• 3 अंडे;
• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 संतरे;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• क्रैनबेरी - वैकल्पिक;
• डिल की 1 टहनी - वैकल्पिक।

खाना बनाना

चिकन, टमाटर और कीवी को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज और अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। साग काट लें।

सलाद के कटोरे में चिकन, आधा प्याज और पनीर, साग और हल्का नमकीन टमाटर, अंडे, बचा हुआ प्याज और पनीर को बीच में रखें। प्रत्येक परत के बाद, उनके साथ मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं, बस उन्हें चिकनाई दें। ऊपर कीवी डालें, सोआ और अनार के दानों से सजाएँ।

फोटो: vkuslandia / Depositphotos

अवयव

• 5 अंडे;
• 450 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 400 ग्राम आलू;
• 1 गाजर;
• 300 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नोरी की 1 शीट - सजावट के लिए।

खाना बनाना

10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे उबालें, चिकन, और - निविदा तक।

पट्टिका, आलू और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। यॉल्क्स और वाइट्स को मध्यम या महीन कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

मेयोनेज़ के साथ मिश्रित आलू को एक कटोरे में डालें, फिर नमकीन और काली मिर्च चिकन, मशरूम और यॉल्क्स। प्रत्येक परत के बाद, पहली परत को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या इसकी एक जाली बनाएं। ऊपर से गिलहरी छिड़कें और नोरी और उबली हुई गाजर से स्नोमैन का चेहरा बाहर निकालें।

फोटो: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

अवयव

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 अंडा;
• 1 प्याज;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• 2 छोटे मसालेदार खीरे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना

चिकन पट्टिका पकाए जाने तक, अंडा - 10 मिनट के लिए कठोर उबला हुआ। प्याज, मशरूम और खीरे के साथ बारीक काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

एक कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। 7-10 मिनट के लिए प्याज को शिमला मिर्च के साथ भूनें। ठंडा करके एक बाउल में डालें।

चिकन, अंडे, खीरा, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मशरूम स्टिर फ्राई मिलाएं। छोटी-छोटी लोइयां बनाएं, प्रत्येक को पनीर में रोल करें और एक डिश पर रखें।

फोटो: chudo2307 / जमा तस्वीरें

अवयव

• 3 अंडे;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 गाजर;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच;
• अजमोद की 1 टहनी।

खाना बनाना

10 मिनट के लिए कड़ी उबले हुए चिकन अंडे उबालें, फ़िललेट्स और गाजर - निविदा तक।

मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सफेद और यॉल्क्स - अलग-अलग बारीक पीस लें।

चिकन, कोरियाई गाजर, यॉल्क्स और पनीर को सलाद के कटोरे में या प्लेट पर पाक रिंग के माध्यम से डालें। प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या इसकी एक जाली बनाएं। ऊपर से गिलहरी छिड़कें और उबली हुई गाजर, मेयोनीज और पार्सले से सजाकर घड़ी बना लें।

फोटो: अनास्तासिया_पनैत / शटरस्टॉक

अवयव

• 3 अंडे;
• 200-250 ग्राम चिकन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर का 50-70 ग्राम;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• डिल का 1 गुच्छा;
• 1 छोटा गाजर;
• 1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी।

खाना बनाना

10 मिनट के लिए अंडे को सख्त उबाल लें। चिकन पट्टिका नमक और काली मिर्च, 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। शांत हो जाओ।

शैंपेन, चिकन और अंडे (सजावट के लिए थोड़ा प्रोटीन छोड़ दें) छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। मशरूम को 7-10 मिनट तक भूनें, फिर ठंडा करें।

मशरूम, अंडे, पनीर और मकई के साथ चिकन टॉस करें (गार्निश के लिए कुछ अनाज आरक्षित करें)। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम और एक क्रिसमस ट्री के आकार में एक डिश पर डाल दिया। कटा हुआ सोआ, गाजर और अंडे के तारे, क्रैनबेरी, मकई और एक मेयोनेज़ माला के साथ शीर्ष।

फोटो: चुडोव्स्का / शटरस्टॉक

अवयव

• 5 मुर्गी के अंडे;
• 4 बटेर अंडे;
• 3 आलू;
• 300 ग्राम हैम;
• 1 प्याज;
• 2 सेब;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• 10 काली मिर्च;
• 5 लौंग।

खाना बनाना

10 मिनट में उबले हुए चिकन अंडे, 5 मिनट में बटेर अंडे। आलू को नरम होने तक उबालें।

हैम और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू, सेब, पनीर (सजावट के लिए कुछ स्लाइस छोड़ दें), अलग से एक मोटे grater पर सफेद और चार चिकन अंडे की जर्दी पीस लें।

हैम, आलू, प्याज, सेब, पनीर और अंडे की सफेदी को एक प्लेट में रखें। प्रत्येक के बाद मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें या इसकी एक जाली बनाएं। तैयार गोल सलाद से, एक त्रिकोणीय खंड काट लें या "पनीर के सिर" को बरकरार रखें। ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें। चिकन बाहर रखना और बटेर के अंडे"चूहे" बनाने के लिए पनीर, काली मिर्च और लौंग से सजाया गया।

फोटो: Irina2511 / जमा तस्वीरें

अवयव

• 2 अंडे;
• 250 ग्राम गोमांस;
• 1 गाजर;
• 2-3 आलू;
• 2-3 मसालेदार खीरे;
• 80-100 ग्राम;
• डिल का 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर के 1-2 स्लाइस;
• 1 बड़ा चम्मच अनार के दाने।

खाना बनाना

10 मिनट के लिए अंडे, लगभग एक घंटे के लिए बीफ़, गाजर और आलू को निविदा तक उबालें।

मांस, गाजर, खीरे और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। डिल से डंठल हटा दें।

प्लेट के बीच में एक गिलास रखें। इसके चारों ओर आलू, मांस, प्याज, खीरा और गाजर फैलाएं। प्रत्येक परत के बाद मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें या उसमें से एक जाल लगाएं। ऊपर से अंडे छिड़कें, थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें और सोआ डालें। चीज़ स्नोफ्लेक्स और अनार के दानों से गार्निश करें।

अवयव

• 200-250 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 गाजर;
• 1 चुकंदर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 50-60 ग्राम अखरोट;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• 1 मुट्ठी अनार के बीज;
• 10-15 समुद्री हिरन का सींग जामुन - वैकल्पिक;
• डिल या अजमोद की 1 टहनी।

खाना बनाना

चिकन, गाजर और पकाए जाने तक उबालें। मुक़दमा चलाना। फिलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर, चुकंदर और पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। नट्स को काट लें।

ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ को लहसुन और अखरोट के साथ मिलाएं।

चिकन को एक डिश पर मास्क के रूप में रखें: आंखों के स्लिट्स के समान आकृति प्राप्त करने के लिए, चश्मे का उपयोग करें। आधा सॉस के साथ पट्टिका को ब्रश करें, पनीर के साथ छिड़कें और शेष लहसुन-मेयोनीज मिश्रण जोड़ें। ऊपर से गाजर और बीट्स डालें ताकि प्रत्येक सब्जी "मास्क" का लगभग आधा हिस्सा ले ले। अनार, समुद्री हिरन का सींग और जड़ी बूटियों से सजाएं।