धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज कितना डालना है। धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज: साधारण साइड डिश से लेकर हार्दिक मांस व्यंजन तक। वीडियो: धीमी कुकर में किस अनुपात में और कितना अनाज पकाना है

एक प्रकार का अनाज दलिया उपयोगी तत्वों (फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, आयोडीन, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, आदि) में बहुत समृद्ध है। डॉक्टर इस अनाज को बिल्कुल सभी को इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। हालांकि, तैयार करें स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाजइतना आसान नही। अक्सर ऐसा होता है कि दलिया जल जाता है या बहुत नरम हो जाता है ... सामान्य तौर पर, इसे खाने की कोई इच्छा नहीं होती है। लेकिन परेशान मत हो! आखिरकार, आप खाना बना सकते हैं अनाज का दलियाएक मल्टीक्यूकर में। इस मामले में, इसे खराब करना असंभव है!

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के नियम

एक प्रकार का अनाज दलिया स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने के लिए, इन नियमों का पालन करें:

1. हल्के अनाज को वरीयता दें (गहरे रंग के दाने इंगित करते हैं उष्मा उपचारजिससे मानव शरीर के लिए आवश्यक अधिकांश पदार्थ नष्ट हो गए)।
2. खाना पकाने से पहले अनाज को सावधानी से छांट लें (अनाज में अक्सर विभिन्न कचरा पाया जाता है)।
3. एक प्रकार का अनाज पानी से कुल्ला करना सुनिश्चित करें (अनावश्यक धूल से छुटकारा पाने के लिए, एक छलनी का उपयोग करें - इससे कई बार समय की बचत होगी)।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाने के लिए

एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए, हमें केवल तीन अवयवों की आवश्यकता होती है - अनाज, पानी और नमक। हालाँकि, यदि आप एक वास्तविक बनाना चाहते हैं खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति, तो आपको मसालों का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

एक प्रकार का अनाज के लिए सबसे उपयुक्त हैं:

• चिली;
• हल्दी;
• जीरा;
• सारे मसाले;
• करी;
• काली सरसों;
• दालचीनी;
• कार्नेशन।

दूसरी चीज, जैसा कि आप जानते हैं, आप दलिया खराब नहीं करेंगे, वह है तेल। मक्खन देगा पकवान नाजुक स्वादऔर, निश्चिंत रहें, आपसे निश्चित रूप से एक पूरक के लिए कहा जाएगा।

एक और महत्वपूर्ण बिंदु अनुपात है। सबसे अच्छा विकल्प 1 गिलास अनाज के लिए 2 पानी लेना है, इसलिए एक प्रकार का अनाज कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। यदि आप समान मात्रा में दलिया के लिए 3 या 4 गिलास तरल लेते हैं, तो आपको काफी मिलेगा मांड़एक प्रकार का अनाज से।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए एक सरल नुस्खा

हमें ज़रूरत होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास;
• पानी - 2 गिलास;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच (यदि वांछित हो तो अधिक);
• नमक और मसाले (स्वाद के लिए)।

पहला कदम अनाज को छांटना और अच्छी तरह से धोना है। फिर इसे प्याले में निकालिये, पानी, तेल, नमक और मसाले डालिये। "एक प्रकार का अनाज" या "दलिया" मोड का चयन करें। एक प्रकार का अनाज दलिया कितना पकाना है, आपका धीमी कुकर तय करेगा, क्योंकि यह स्वचालित रूप से समय का चयन करेगा।

बस इतना ही, सिग्नल के बाद, डिश को कटोरे से दूसरे डिश में डालें।

वैसे, यदि आप नुस्खा से तेल को बाहर करते हैं, तो आपको बहुत उपयोगी दुबला एक प्रकार का अनाज मिलता है।

बच्चों के लिए स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया

छोटे पेटू को खुश करना कभी-कभी बहुत मुश्किल होता है। हालाँकि, यदि आप इस मुद्दे को रचनात्मक रूप से अपनाते हैं, तो आप सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

ऐसा दलिया कैसे पकाएं जो बच्चों को पसंद आए और उनके उपयोगी गुणों को बिल्कुल भी बर्बाद न करें? यह वास्तव में बहुत आसान है! हम गारंटी देते हैं कि धीमी कुकर में पका हुआ दूध का दलिया आपके बच्चे को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

सबसे अहम सवाल यह है कि ऐसी डिश को तैयार करने के लिए कितने दूध की जरूरत होती है? 1 कप अनाज के लिए 2 कप पानी और 2 दूध लेने की सलाह दी जाती है। आपको बहुत अधिक चीनी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, इसे शहद से बदलना बेहतर है। दूध एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए दालचीनी सबसे अच्छा मसाला है।

ऐसा नाश्ता न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएगा। वैसे, सुबह में अधिक समय रखने के लिए, आप शाम को धीमी कुकर में सभी सामग्री लोड कर सकते हैं और "विलंबित मोड" फ़ंक्शन का उपयोग कर सकते हैं। सुबह आपके परिवार को गरमा गरम, स्वादिष्ट और का इंतज़ार रहेगा पौष्टिक व्यंजन, जो आपके लिए आपके गृह सहायक द्वारा तैयार किया जाएगा - एक धीमी कुकर।

उन लोगों के अलावा, एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं: पानी पर, पर सब्जी का झोल, दूध पर, मशरूम, मांस वगैरह के साथ। तस्वीरों के साथ व्यंजनों जो आपको नीचे मिलेंगे, आपको अपने मेनू को तय करने और विविधता लाने में मदद करेंगे।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया, शायद दलिया से अलग नहीं है, जिसे हमारी परदादी ने रूसी ओवन में पकाया था। इसके अलावा, दलिया में एक अद्भुत स्वाद होता है और यह एक प्रकार का अनाज में निहित सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना बहुत ही सरल और सुविधाजनक है, इसे स्वयं आज़माएँ।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया: सरल, तेज और स्वादिष्ट

आधुनिक दुनिया में सभी उद्योगों में प्रौद्योगिकी का विकास छलांग और सीमा ले रहा है। अब रसोई भी नवीनतम तकनीक से लैस हो सकती है, जो आपको जल्दी, आसानी से और स्वादिष्ट खाना बनाने की अनुमति देती है। उदाहरण के लिए, एक मल्टीक्यूकर। इसमें खाना बनाना एक खुशी है। और धीमी कुकर में कितना स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज दलिया निकलता है! इसके अलावा, यह उपयोगी है।

एक प्रकार का अनाज आम तौर पर बहुत होता है उपयोगी उत्पाद. इसमें मौजूद विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स इसे कई बीमारियों के लिए अपरिहार्य बनाते हैं, पोषण विशेषज्ञ भी इसके निर्विवाद मूल्य पर ध्यान देते हैं। इसलिए, अपने आहार में एक प्रकार का अनाज के व्यंजनों को शामिल करना आवश्यक है। और धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने से आपका बहुत सारा खाली समय निकल जाएगा।

धीमी कुकर में अनाज पकाना इतना अच्छा क्यों है? इस स्मार्ट तकनीक में आपके जीवन को आसान बनाने के लिए पर्याप्त कार्यक्रम हैं। यदि आपको सुबह दलिया तैयार करने की आवश्यकता है, तो "विलंबित शुरुआत" जैसा एक कार्य है।

शाम को मल्टीक्यूकर में अपनी ज़रूरत की हर चीज़ डालें, खाना पकाने का प्रारंभ समय निर्धारित करें और बस! सुबह वह खुद खाना बनाना शुरू कर देगी, और इस बीच आप शांति से मिल सकते हैं या घरवालों को जगा सकते हैं।

इसी तरह आप रात का खाना भी बना सकते हैं, जो आपके आने पर ताज़ा और गरमा-गरम होगा।

साथ ही, मल्टीक्यूकर में कुछ भी नहीं जलता है, भागता नहीं है (ढक्कन की जकड़न के कारण)। आप "गर्म रखें" फ़ंक्शन सेट कर सकते हैं और आपका पकवान आपके भोजन के लिए गर्म हो जाएगा। सामान्य तौर पर, यह चमत्कारी सॉस पैन आपकी रसोई में वास्तव में एक अनिवार्य सहायक होगा।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए क्या आवश्यक है?

• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• दो गिलास पानी;
• नमक स्वादअनुसार;
• एक रचना मक्खन.

अब तैयारी के बारे में ही। एक प्रकार का अनाज धोने से पहले, इसे कचरे से बाहर निकालना चाहिए।

यह याद रखना चाहिए कि अनाज से दोगुना पानी होना चाहिए।

हम वांछित मोड "एक प्रकार का अनाज" का चयन करते हैं (प्रत्येक मल्टीक्यूकर में, खाना पकाने का समय स्वचालित रूप से सेट होता है)। हम सिग्नल का इंतजार कर रहे हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना एक सरल और श्रमसाध्य प्रक्रिया नहीं है। आपको लगातार खड़े होकर देखने की जरूरत नहीं है ताकि पैन से कुछ भी न निकल जाए, उबल जाए।

यहाँ संकेत है। दलिया तैयार है। वाल्व खोलें, भाप छोड़ें। अब आप प्लेटों पर व्यवस्थित कर सकते हैं, प्रत्येक में मक्खन का एक टुकड़ा जोड़कर, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और परोसें।

ऐसा दलिया मछली के लिए एक बढ़िया साइड डिश होगा या मांस के व्यंजनग्रेवी के साथ या बिना। बॉन एपेतीत!

एक प्रकार का अनाज दलिया: स्वास्थ्य लाभ और हानि पहुँचाता

एक प्रकार का अनाज एक काफी लोकप्रिय उत्पाद है, जो इसके लिए प्रसिद्ध है उपयोगी गुण. और एक प्रकार का अनाज से कितने व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन अक्सर इससे दलिया पकाया जाता है। एक प्रकार का अनाज दलिया, इसके लाभ और हानि - जिसके बारे में आगे चर्चा की जाएगी।

सबसे पहले, लाभों के बारे में। इस दलिया में अद्वितीय है मूल्यवान गुणजो इसे दवा में भी इस्तेमाल करने की अनुमति देता है। इसकी संरचना में एक प्रकार का अनाज जस्ता, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयोडीन, लोहा है।

यदि आपको रक्तचाप, संवहनी रोग, गठिया, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, आर्थ्रोसिस की समस्या है तो एक प्रकार का अनाज बहुत उपयोगी होगा।

दवा भी एक प्रकार का अनाज दलिया खाने की सलाह देती है यदि आपको बवासीर और स्केलेरोसिस जैसे रोग हैं, तो यह सिरोसिस के लिए प्रभावी है। एक प्रकार का अनाज दलिया अवसाद से लड़ता है, शांत करता है तंत्रिका प्रणालीअनिद्रा से बचाता है।

यदि आप ऐसे क्षेत्र में काम करते हैं जिसमें महत्वपूर्ण मानसिक प्रयास की आवश्यकता होती है, तो आपको अपने आहार में एक प्रकार का अनाज दलिया शामिल करना चाहिए - यह सक्रिय मस्तिष्क गतिविधि को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।

श्वसन तंत्र से जुड़े रोगों के उपचार में भी कुट्टू का उपयोग किया जाता है। अगर आपको ब्रोंकाइटिस है, तो अपने इलाज में जमीन के अंदर की गुठली से बना काढ़ा शामिल करें।

इसकी संरचना में, एक प्रकार का अनाज में ट्रिप्टोफैन (कर्नेल के दाने में पाया जाने वाला) जैसा पदार्थ होता है। यह पदार्थ आपको सेल पुनर्जनन को सक्रिय करने की अनुमति देता है, जिससे मेटास्टेस के विकास में कठिनाई होती है। कैंसर से बचाव के लिए कुट्टू की गुठली को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

आइए बात करते हैं एक प्रकार का अनाज दलिया के खतरों के बारे में। यदि आप इसका पालन करते हैं तो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है लंबे समय के लिए, जिसमें एक प्रकार का अनाज शामिल है, और अन्य खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं (इस मामले में, आपको विटामिन लेना चाहिए या आहार में एक महत्वपूर्ण ब्रेक लेना चाहिए)। इसके अलावा, कुछ मामलों में एक प्रकार का अनाज कब्ज को भड़का सकता है।

अनाज में स्टार्च की मौजूदगी आपके शुगर लेवल को बढ़ा सकती है, इसलिए अगर आप रोजाना अपने आहार में एक प्रकार का अनाज शामिल करते हैं, तो मिठाई का सेवन कम करें।

साथ ही, यह उत्पाद एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है (यदि उन्हें एक प्रकार का अनाज से एलर्जी है)।

सामान्य तौर पर, अगर हम एक प्रकार का अनाज के बारे में बात करते हैं, तो यह एकमात्र ऐसा उत्पाद है जो इसकी खेती में जीएमओ का उपयोग नहीं करता है, और हानिकारक पदार्थों के साथ भी इसका इलाज नहीं किया जाता है। इसलिए एक प्रकार का अनाज दलिया खाओ और स्वस्थ रहो!

रेडमंड धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया: नुस्खा

एक प्रकार का अनाज दलिया अक्सर हमारी मेज पर होता है। इसे पकाना मुश्किल नहीं है, और यह कई व्यंजनों के लिए एक बढ़िया साइड डिश है। रेडमंड धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करना बहुत आसान है। इसके ऊपर खड़े होने की जरूरत नहीं है, सुनिश्चित करें कि यह जले या भागे नहीं। और खाली समय अपने या अपने परिवार के लाभ के लिए व्यतीत किया जा सकता है।

तो, स्वादिष्ट कैसे है और कुरकुरे दलियारेडमंड मल्टीक्यूकर में? इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• दो गिलास पानी;
• मक्खन के चालीस ग्राम;
• स्वादानुसार नमक डालें।

खाना पकाने की प्रक्रिया ही जटिल नहीं है। ग्रेट्स को सावधानी से छांटना चाहिए ताकि बाद में आपको अपने दाँत पर कोई कठोर धब्बा न लगे। उसके बाद, तैरने वाले मलबे को साफ करने के लिए ग्रिट्स को अच्छी तरह से धो लें।

अब धुले हुए अनाज को मल्टीकलर सॉस पैन में डाला जा सकता है। पानी से भरें।

नरम और अधिक कोमल दलिया के लिए, तेल तुरंत डाला जा सकता है।

अब आप मल्टीक्यूकर को बंद कर सकते हैं और "अनाज / दूध दलिया" मोड सेट कर सकते हैं। रेडमंड धीमी कुकर में, एक प्रकार का अनाज दलिया लगभग बीस मिनट तक पक जाएगा। यदि आप चाहते हैं कि आपका दलिया अधिक उबला हुआ हो, तो मैन्युअल रूप से 30-40 मिनट का समय जोड़ें।

समय बीत जाने के बाद, मल्टीक्यूकर एक संकेत देगा - एक प्रकार का अनाज दलिया पकाया जाता है। इसे प्लेटों पर बिछाया जा सकता है और यदि वांछित हो, तो मक्खन जोड़ें। फिर से, दलिया के लिए कोई भी गार्निश हो सकता है - मछली, मांस, सब्जी। अच्छा खाओ और अपने भोजन का आनंद लो!

पोलारिस धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया: नुस्खा

आधुनिक गृहिणियों में धीमी कुकर रसोई में मुख्य पदों में से एक है। इसमें खाना बनाना एक खुशी है - तेज, सुविधाजनक, स्वादिष्ट। पोलारिस धीमी कुकर में इन साधारण व्यंजनों में से एक एक प्रकार का अनाज दलिया है। इसे तैयार करना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पूरी तरह से तैयार है - यह कुरकुरे और कोमल हो जाता है (और यह न्यूनतम प्रयास के साथ है)। यह चिपकता नहीं है और लंबे समय तक गर्म रहता है (यह विशेष रूप से अच्छा होता है जब परिवार का कोई सदस्य काम से देर से घर आता है और उसे गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है)।

तो, दलिया के लिए सामग्री इस प्रकार हैं:

• एक प्रकार का अनाज - दो गिलास;
• शोरबा या पानी - चार गिलास;
• नमक स्वादअनुसार;
• मक्खन या वनस्पति तेल।

खाना पकाने की शुरुआत हमेशा इस तथ्य से होती है कि अनाज को छांटने की जरूरत होती है, और फिर सभी मलबे को हटाने के लिए इसे धोया जाता है।

अब धुले हुए अनाज को मल्टीकलर सॉस पैन में डालें। इसमें आवश्यक मात्रा में पानी या शोरबा डालें। नमक। कोशिश करें कि ज्यादा नमक न डालें, बेहतर होगा कि बाद में नमक डालें।

अब ढक्कन बंद करें और एक मोड चुनें। पोलारिस मल्टीक्यूकर के लिए, "एक प्रकार का अनाज / चावल / अनाज / त्वरित खाना पकाने" मोड आपके लिए उपयुक्त है। आपका दलिया जिस समय तक पकेगा वह लगभग एक घंटे का होगा।

समय के अंत में एक संकेत होगा। यदि आप मल्टीक्यूकर को बंद नहीं करते हैं, तो "हीटिंग" मोड स्वचालित रूप से चालू हो जाएगा, जिससे पका हुआ दलिया गर्म रहेगा।

पका हुआ दलिया प्लेटों पर बिछाया जा सकता है। थोड़ा मक्खन डालें, इसका स्वाद बेहतर होगा। गर्म - गर्म परोसें। बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में दूध एक प्रकार का अनाज दलिया: एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा

धीमी कुकर में दूध एक प्रकार का अनाज दलिया बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसके अलावा, यह बहुत है स्वस्थ व्यंजनबच्चों के लिए। दलिया स्वादिष्ट और संतोषजनक है, बस एक विकासशील जीव के लिए क्या आवश्यक है। तो, चलिए पकाते हैं दूध वाला एक प्रकार का अनाज दलिया।

हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• एक गिलास एक प्रकार का अनाज;
• तीन गिलास दूध;
• एक गिलास पानी;
• पचास ग्राम मक्खन;
• नमक स्वादअनुसार;
• दो या तीन बड़े चम्मच चीनी।

अब चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। चलो एक प्रकार का अनाज ग्रेट्स को अच्छी तरह से छाँटें और धो लें। हम इसे एक मल्टीक्यूकर सॉस पैन में डालते हैं और वहां थोड़ा सा तेल डालते हैं (हालांकि आप ऐसा नहीं कर सकते, जैसा आप पसंद करते हैं)।

अब आपको एक निश्चित मात्रा में दूध और पानी के साथ एक प्रकार का अनाज डालना चाहिए। नमक, चीनी डालें, ढक्कन बंद कर दें।

विभिन्न मल्टीकुकरों में दलिया का स्वचालित खाना पकाने में लग सकता है अलग समयक्योंकि वे सत्ता में भिन्न हैं। आप खाना पकाने के समय को स्वयं समायोजित कर सकते हैं।

सिग्नल बजने के बाद, आपका दलिया तैयार है। यह इतना कोमल, सुगंधित और असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकला, आपका परिवार निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा।

इसे सर्विंग बाउल में बांटें और परोसें। बॉन एपेतीत!

धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, कैसे पकाने के लिए

धीमी कुकर में पका हुआ कोई भी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, यह सब काफी जल्दी और आसानी से होता है। धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया स्टोव पर पकाया जाने से भी बदतर नहीं होगा, और आप समय पर जीत सकते हैं और इसे अपने परिवार को दे सकते हैं। दलिया अपने आप में कुरकुरे होता है, और मांस सुगंधित और रसदार होता है। आइए पकाने की कोशिश करें।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• एक प्रकार का अनाज के दो गिलास;
• चार गिलास पानी;
• 350 ग्राम मांस;
• 150 ग्राम प्याज;
• 150 ग्राम गाजर।

चलो मांस से शुरू करते हैं। इसे छोटे टुकड़ों में काटकर तलने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, मल्टीक्यूकर में बीस मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।

फ्राई करते समय आप मल्टी कूकर का ढक्कन खुला रख सकते हैं और मीट को चमचे से चला सकते हैं.

अब हम सब्जियों को साफ करते हैं, धोते हैं। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और प्याज को क्यूब्स में काट लें।

मांस के तलने के बाद, वहाँ तैयार सब्जियां डालें और एक और दस मिनट तक पकाते रहें।

उसके बाद, मल्टीक्यूकर को बंद कर दें। परिणामी मिश्रण में, छांटे गए और धुले हुए एक प्रकार का अनाज डालें।

सब कुछ पानी से भरने के बाद, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें। यदि आप व्यंजन में मसाले, तेजपत्ता मिलाते हैं, तो उन्हें भी इस अवस्था में डालना चाहिए। सब कुछ मिलाएं।

ढक्कन बंद करें और "एक प्रकार का अनाज" मोड सेट करें। सिग्नल बजने पर आपका दलिया तैयार है। ढक्कन खोलें, फिर से हिलाएं और आप परोसने के लिए तैयार हैं। प्लेटों पर व्यवस्थित करें, जड़ी बूटियों से सजाएं। बॉन एपेतीत!

18.01.2018

प्रत्येक गृहिणी एक साइड डिश के लिए एक प्रकार का अनाज पकाती है। इस उत्पाद में एक समृद्ध घटक संरचना है, जो स्वचालित रूप से एक प्रकार का अनाज स्वस्थ बनाता है। धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज पकाने का सबसे आसान तरीका है। अनुपात, अनाज तैयार करने के नियम और इसकी तैयारी के कुछ रहस्यों पर हमारे लेख में चर्चा की जाएगी।

महामहिम - एक प्रकार का अनाज!

अनुभवी गृहिणियां जिन्होंने पहले से ही एक स्मार्ट किचन गैजेट खरीदा है, वे जानते हैं कि धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज सबसे स्वादिष्ट होता है। पानी और एक प्रकार का अनाज के अनुपात को याद रखना मुश्किल नहीं है, क्योंकि हम अनाज के एक हिस्से के लिए तरल के दो हिस्से लेते हैं।

जरूरी! खाना पकाने के दौरान एक प्रकार का अनाज और पानी के अनुपात को परेशान नहीं करना बेहतर है, अन्यथा तैयार दलिया बहुत पानीदार हो जाएगा, जिससे इसकी तेजी से किण्वन हो सकता है और बस पकवान की सौंदर्य उपस्थिति खराब हो सकती है।

हमें पता चला कि तली हुई खाना बनाते समय एक प्रकार का अनाज और पानी का आदर्श अनुपात क्या होना चाहिए। धीमी कुकर में अनाज पकाने का क्या फायदा है? सबसे पहले, इस रसोई उपकरण में खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, एक प्रकार का अनाज कभी नहीं चिपकेगा और न ही जलेगा। दूसरे, आप विलंबित प्रारंभ फ़ंक्शन का उपयोग कर सकते हैं: गर्म दलिया सही समय पर तैयार हो जाएगा। तीसरा, आप वास्तविक गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस बनाने में सक्षम होंगे।

इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, तय करें कि दलिया किस आधार पर पकाया जाएगा। इसके दो विकल्प हैं- गाय का दूध और फिल्टर्ड पानी। पहले मामले में, आप नाश्ते के लिए उत्कृष्ट दूध दलिया पकाएंगे। और पानी पर पका हुआ एक प्रकार का अनाज मांस, सब्जियों या मछली के लिए एक पूर्ण अतिरिक्त होगा।

सबसे पहले, एक प्रकार का अनाज छांटा जाता है, मलबे और जली हुई गुठली को हटा दिया जाता है। यहां तक ​​​​कि अगर निर्माता इंगित करता है कि अनाज का चयन और परिष्कृत किया गया है, तो इसे छांटने में बहुत आलसी न हों। अगला, एक प्रकार का अनाज धो लें। यह एक पूर्वापेक्षा है। बहते पानी से अनाज को एक-दो बार कुल्ला करना पर्याप्त है।

एक नोट पर! अगर आप चाहते हैं कि दलिया कुरकुरी हो जाए, तो पहले इसे बिना तेल डाले भूनें और फिर इसे हमेशा की तरह पकाएं।

कृपया ध्यान दें कि खाना पकाने के दौरान एक प्रकार का अनाज मिश्रण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया में, आपको बस केंद्र में एक अवकाश बनाने और जल स्तर की जांच करने की आवश्यकता है। यदि अभी भी तरल बचा है, तो अनाज को तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

एक नोट पर! धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज पकाने का मुख्य लाभ इसकी भाप है। मल्टी-कुकर का कटोरा समान रूप से गर्म होता है, इसलिए ऐसा दलिया जल नहीं पाएगा।

वहां कई हैं विभिन्न व्यंजनएक प्रकार का अनाज दलिया खाना बनाना। आप "चावल-अनाज" या "दलिया" मोड में समस्याओं के बिना साधारण दूध दलिया बना सकते हैं। टाइमर आमतौर पर डिफ़ॉल्ट रूप से सेट होता है।

आप होम मेनू में भी विविधता ला सकते हैं दिलचस्प व्यंजनएक प्रकार का अनाज के साथ, उदाहरण के लिए, इसे मांस के साथ पकाएं। इस तरह का संपूर्ण भोजन बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा।

मिश्रण:

• 400 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन;
• 1 गाजर;
• दो प्याज के सिर;
• एक प्रकार का अनाज के 3 बहु गिलास;
• 1-2 पीसी। लहसुन लौंग;
• नमक, मिश्रण पिसी हुई मिर्च;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• 4 ½ बहु गिलास गर्म पानी।

खाना बनाना:

1. इससे पहले कि हम इस व्यंजन को पकाना शुरू करें, आइए नुस्खा में बताए गए उत्पादों को तैयार करें।
   
2. ठंडा सूअर का गोश्तहमें किसी भी शेष तरल को निकालने के लिए अच्छी तरह से कुल्ला करने और फिर कागज़ के तौलिये या नैपकिन के साथ सूखने की जरूरत है।
3. सब्जियों को साफ करके धोना चाहिए।
4. सूअर का मांस क्यूब्स में लगभग 1 सेमी आकार में काटा जाना चाहिए।
   
5. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
6. छिली हुई लहसुन की कलियाँ चाकू से बारीक काट लेनी चाहिए।
   
7. बड़े छिद्रों के साथ गाजर को कद्दूकस कर लें।
8. हम 20 मिनट के लिए खाना पकाने के मोड "फ्राइंग" को सक्रिय करते हैं।
9. जैसे ही मल्टी-कुकर गर्म होने का संकेत देता है, मल्टी-कुकर के कटोरे में वनस्पति तेल डालें।
   
10. इसके बाद, आपको मल्टी-कुकर कंटेनर में प्याज़ और गाजर डालने की ज़रूरत है, मिलाएँ और सुनहरा होने तक भूनें।
    
11. उसी स्तर पर, मक्खन जोड़ा जाना चाहिए।
    


12. अब आपको मांस को मल्टीकलर बाउल में डालना है।
    
13. सचमुच 10 मिनट के बाद, मांस के टुकड़े हल्के हो जाएंगे।
    
14. अनाजअच्छी तरह से धोकर मल्टी-कुकर बाउल में डालें।
    
15. इसके बाद, पिसी हुई मिर्च और टेबल नमक का मिश्रण डालें।
    
16. नुस्खा में संकेतित मात्रा में सभी सामग्री को गर्म फ़िल्टर्ड पानी के साथ डालना आवश्यक है।
    
17. खाना पकाने के लिए, आपको "अनाज" मोड को सक्रिय करना चाहिए, टाइमर डिफ़ॉल्ट रूप से 40 मिनट पर सेट हो जाएगा।
18. मल्टीक्यूकर बीप के बाद, व्यापारी एक प्रकार का अनाज तैयार हो जाएगा।
19. हमें सभी सामग्रियों को मिलाना है और डिश को टेबल पर परोसना है।
20. स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी एडजिका या अन्य सॉस मिला सकते हैं।

छोटों के लिए रेसिपी

बच्चे का आहार विविध और संतुलित होना चाहिए ताकि बढ़ता हुआ शरीर पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल तत्वों को आकर्षित कर सके। सभी परिवार के सदस्यों के लिए दूध एक प्रकार का अनाज दलिया एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा। हम इसे धीमी कुकर में पकाएंगे।

मिश्रण:

• 1 बहु गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 1 बहु गिलास फ़िल्टर्ड पानी;
• 3 बहु गिलास गाय का दूध पाश्चुरीकृत;
• दानेदार चीनी और टेबल नमक;
• 2 चम्मच मक्खन।

खाना बनाना:

1. एक प्रकार का अनाज के दाने को छांटने की जरूरत है, कचरा और काला अनाज फेंक दिया जाना चाहिए।
2. एक प्रकार का अनाज कई बार धोया जाना चाहिए। आप इसे तुरंत मल्टीक्यूकर कंटेनर में कर सकते हैं।
3. एक प्रकार का अनाज दलिया में नरम मक्खन जोड़ना आवश्यक है। इस उत्पाद की मात्रा को आपके विवेक पर बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
4. इसके बाद, फ़िल्टर्ड पानी और पाश्चुरीकृत गाय के दूध में किसी भी प्रतिशत वसा की मात्रा डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
5. नमक और दानेदार चीनी डालें।
6. पकवान तैयार करने के लिए, आपको "दूध दलिया" मोड को सक्रिय करने की आवश्यकता है। न्यूनतम खाना पकाने का समय 20 मिनट है। विद्युत उपकरण के मॉडल के आधार पर, समय को मैन्युअल रूप से समायोजित किया जा सकता है।
7. साउंड सिग्नल देने के बाद आपको दलिया को अच्छी तरह मिलाना है।

एक प्रकार का अनाज एक ऐसा उत्पाद है जो स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है। इससे सूप तैयार किए जाते हैं, पेनकेक्स बेक किए जाते हैं, और, ज़ाहिर है, उबला हुआ। स्वादिष्ट दलिया. एक प्रकार का अनाज दलिया स्टोव में कच्चा लोहा में, स्टोव पर सॉस पैन में, ओवन में एक बर्तन में और निश्चित रूप से धीमी कुकर में पकाया जा सकता है। मूल नियम अनाज के एक भाग के लिए दो भाग पानी लेना है। वी तैयार दलियामक्खन डालें, लेकिन अधिक)) दलिया इतना स्वादिष्ट होगा कि आप इसमें कुछ भी नहीं डालना चाहेंगे। और आप एक प्रकार का अनाज दलिया में मांस, स्टू, मशरूम, जिगर जोड़ सकते हैं। लोकप्रिय। आज मैं क्लासिक रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाती हूँ।

अवयव:

• 1 कप एक प्रकार का अनाज
• 2 गिलास पानी
• नमक और मक्खन - स्वादानुसार
• बे पत्ती वैकल्पिक

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए:

एक प्रकार का अनाज, छाँटें, कुल्ला करें, मल्टी-कुकर कटोरे में डालें। नमक, पानी डालो। चाहें तो बटर बे पत्ती का एक टुकड़ा डालें।

मल्टीक्यूकर चालू करें, "एक प्रकार का अनाज" या "ग्रेट्स" मोड सेट करें। धीमी कुकर में सिग्नल आने तक एक प्रकार का अनाज पकाएं।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ, आप उबले हुए कटलेट या सॉसेज पका सकते हैं। इस प्रकार, आप एक ही समय में दो व्यंजन पकाएँगे।