Une salade est généralement un plat d'apéritif composé de plusieurs aliments tranchés et assaisonné d'une sorte de sauce ou huile végétale. La crème sure, le yogourt, la mayonnaise, etc. peuvent être utilisés comme sauce. Pour rendre la salade savoureuse, il est important d'observer correctement les proportions des ingrédients, ainsi que de connaître leur compatibilité les uns avec les autres. L'exigence de temps est les salades les plus simples qui sont préparées rapidement, et les produits nécessitent les plus ordinaires. Aujourd'hui ces recettes salades simples se retrouvent en abondance sur les pages des sites spécialisés, dans la littérature, à la télévision. Toute femme au foyer a dans son arsenal quelques "salades aussi simples que des poires à écosser" qui l'aident au bon moment.
Ces salades peuvent être préparées à partir de légumes et de fruits. Il existe également un grand nombre de solutions intéressantes à base de viande, de fromages, de fruits de mer. La bonne sélection des ingrédients permet parfois de créer un vrai produit à partir de produits ordinaires. chef d'oeuvre de cuisine. Par exemple, prenez une combinaison simple - carotte, pomme, crème sure - et vous aurez une merveilleuse collation "rapide" sur votre table, juste une délicieuse salade. Ou encore plus facile - concombres à la crème sure. C'est une salade "simple et délicieuse" !
Les salades de poulet simples sont très bonnes et nutritives. L'utilisation de filet de poulet, de saucisses dans les salades est maintenant très courante dans le monde entier. Mélanger le filet de poulet, les légumes verts, huile d'olive avec du vinaigre - et vous avez une simple salade d'anniversaire prête. Pour toutes les vacances, des recettes de salades simples et délicieuses peuvent être inventées sur le pouce, à partir de ce que vous avez actuellement dans le réfrigérateur. Et ne vous efforcez pas de surprendre les invités avec un grand nombre de produits dans la salade. Moins il y a d'ingrédients, plus les saveurs de chaque produit seront meilleures et brillantes, et elles ne se boucheront pas. Pour faire une salade d'anniversaire simple et savoureuse, il suffit de faire preuve d'ingéniosité et d'imagination, de mélanger correctement et magnifiquement les produits les plus simples dans un seul plat.
Si vous ne parvenez toujours pas à simplifier la salade, la photo du site vous aidera à comprendre les principes de préparation de tels plats. La présentation de la salade est l'une des principales exigences de ces plats. Par conséquent, maîtrisez les recettes de salades simples avec une photo, faites immédiatement une présentation de haute qualité de votre création.
Jetez un œil à nos autres conseils pour faire des salades simples :
Ne surchargez pas les salades avec un grand nombre d'ingrédients, laissez chacun d'eux donner son maximum de goût au plat final;
Simple salades classiques peut être servi en accompagnement de n'importe quel plat principal de viande, poisson, volaille;
Faites attention à l'aspect esthétique de la salade. N'oubliez pas que la salade est la décoration de votre table ;
Gardez les ingrédients de votre salade frais. L'odeur désagréable d'un légume rassis ne peut plus être cachée, elle gâchera tout le plat;
Les salades périssables doivent être achetées immédiatement avant la cuisson;
Il est très important de suivre l'ajout progressif de certains produits. Les craquelins, s'ils sont prévus dans la recette, sont ajoutés immédiatement avant de servir. La salade aux légumes verts est également assaisonnée de sauce ou d'huile avant de servir, sinon la salade deviendra léthargique, laide;
Le fromage à salade doit être épicé, légèrement épicé, avec un goût vif;
Les salades de fruits simples sont un dessert et sont servies à la fin de la célébration.
Les salades bon marché sont les plus demandées aujourd'hui. Après tout, une hôtesse sur deux chante pour sa famille à la fois chaude et salade. Et tout le monde ne peut pas se permettre de cuisiner chaque jour des collations à base de sterlet, de crevettes et de bœuf.
Il y a un autre avantage de ces salades, presque toutes sont préparées très simplement. Si vous mélangez plusieurs types de légumes et assaisonnez avec de l'huile, les salades se révéleront également saines. Soit dit en passant, ajouter une petite quantité de poitrine de poulet à la collation n'affectera pas non plus beaucoup le budget familial.
Et les ménagères novices peuvent être conseillées - si vous voulez cuisiner une salade, mais qu'elle contient trop de poitrine de poulet ou de saucisse, et qu'il n'y a pas d'argent pour elles, vous pouvez le faire de plusieurs manières - soit réduire la quantité d'un ingrédient coûteux , ou remplacez-le par un moins cher. Le bœuf peut être remplacé par du porc si toutes les veines et la graisse sont retirées. saucisse fumée peut être remplacé par de la graisse bouillie ou même achetée. Donc, les options pour cuisiner salade pas cher bien plus qu'on ne le pense.
Comment cuisiner des salades bon marché - 15 variétés
Cette salade nous est venue de cuisine américaine. Il s'agit d'une salade très simple contenant seulement deux ingrédients - des carottes et du chou. En Amérique, il est utilisé comme plat d'accompagnement pour les steaks.
Ingrédients:
- Chou - 500g
- Carotte - 300 g
- Vinaigre de cidre de pomme - 10 ml
- Poivre - 10 g
- Sucre - 10 g
- Huile d'olive - 10 ml
- Kéfir - 10 ml
- Citron - 20 ml
- Sel - 10 g
Cuisson:
Trois choux sur une râpe grossière. Râper les carottes sur une râpe grossière. Préparez la sauce, mélangez la sauce au citron, le kéfir, le vinaigre, le poivre, le sucre et le sel. Bien mélanger et assaisonner la salade
Le nom de la salade indique déjà que les ingrédients du plat seront bon marché, plat léger et goût intéressant. Et vous pouvez également organiser des compétitions entières dans la préparation de cette salade. Après tout, en règle générale, plus de 5 minutes, il n'est pas nécessaire de préparer ce plat.
Ingrédients:
- Carotte - 3 pièces
- Ail
- Mayonnaise
- Nouilles instantanées - 1 paquet.
Cuisson:
Un sac de nouilles est bien écrasé et envoyé dans un saladier. Lavez et nettoyez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière. Trois ail sur une râpe ou passer dans une presse. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
Pour obtenir votre salade goût épicé, ajouter les épices des nouilles à la salade.
Bon appétit.
Tout le monde a toujours envie de quelque chose de sucré. Voici juste un dilemme, d'une part, les sucreries sont toujours nocives pour la santé et pour la silhouette, et d'autre part, vous devriez payer très cher pour un dessert de qualité. Il existe une bonne option éprouvée qui résout deux problèmes à la fois. Cette salade est utile, car les fruits contiennent beaucoup de vitamines et, en tant que dessert, elle n'est pas si chère.
Ingrédients:
- Pomme - 2 pièces
- Bananes - 3 pièces
- Oranges - 2 pièces
- Yaourt - 500 ml
Cuisson:
Nous nettoyons les fruits et assaisonnons la salade avec du yaourt. Bon appétit.
La version traditionnelle de la salade implique la présence de viande frite comme ingrédient principal. Cependant, cette option de cuisson en est une version moins chère, donc la saucisse fumée nous convient également.
Ingrédients:
- Concombres - 3 pcs.
- Saucisson - 200 g
- Chou - 300 g
- Oignon rouge - 1pc
- aneth
Cuisson:
Pelez les concombres et coupez-les en lanières. Chou coupé en lanières. Oignon coupé en lanières. Couper la saucisse en lanières. Hacher finement l'aneth. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
Cette salade acquerra un goût différent si le chou est coupé en cubes, salé et écrasé avec vos mains. Ainsi elle va libérer le jus et sera salée, donnant du piquant au plat.
Probablement moins cher et plus simple que cette salade, personne n'a rien trouvé. Pour beaucoup, l'ensemble des produits qu'il contient semblera plutôt étrange. Cependant, ne vous inquiétez pas, il vous suffit de le faire cuire pour comprendre en quoi il convient à la cuisine de votre famille.
Ingrédients:
- Maïs en conserve - 1 boîte
- Petits pois en conserve - 1 boîte
- haricots en conserve- 1 banque
- Croûtons - 1 paquet
Cuisson:
Ouvrir les conserves de légumes, égoutter le jus et mélanger. Nous assaisonnons avec de la mayonnaise. Saupoudrer de croûtons sur la salade. Le goût des craquelins peut être quelconque, mais le bacon est le meilleur
Salade "Diyor"
Cette salade peut être préparée pour les vacances, car elle est intéressante et savoureuse. Il est également très croustillant et frais, même s'il contient des pommes de terre frites.
Ingrédients:
- Pomme de terre - 200 g
- Concombres - 2 pcs.
- Oeufs - 3 pièces
- Fromage - 100 g
Cuisson:
Couper les pommes de terre en fines lanières et les faire revenir alternativement dans un peu d'huile. Retirer les pommes de terre frites sur une serviette en papier. Pommes de terre sel et poivre. Râpez le concombre en lanières. Trois fromages sur une râpe. Faites bouillir les œufs et coupez-les en lanières.
Nous déposons la salade dans l'ordre suivant:
- Pomme de terre
- concombre
- Mayonnaise
- Pomme de terre
- Concombre
- Mayonnaise.
Il y a juste une quantité incroyable d'options de cuisson pour cette salade autrefois sensationnelle. En voici une, sous une forme plus simplifiée. De plus, malgré le fait que la moitié des ingrédients habituels ne soient pas là, le goût de la salade est resté le même.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 2 pièces
- Nourriture en conserve - 1 boîte
- Oeufs - 4 pièces
- Oignon -1 pc.
Cuisson:
Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette.
Étalez la salade en couches, dans l'ordre suivant :
- nourriture en boîte
- Mayonnaise
- Pomme de terre
- Mayonnaise
- Protéine
- Mayonnaise
- Jaune d'œuf
Bon appétit.
Salade "Dame"
La salade est simple et abordable. Vous trouverez sûrement tous les ingrédients dans votre réfrigérateur, et cuisiner est un plaisir. L'ensemble du processus ne prend pas plus de 10 minutes.
Ingrédients:
- Pois - 1 banque
- Aneth - 1 botte
- Concombre - 1 pc.
- Crème aigre
- Poitrine de poulet - 300 g
Cuisson:
Tout d'abord, vous devez faire bouillir la poitrine. Pour éviter que la viande ne soit trop dure, ne faites pas bouillir la viande plus d'une heure. Une fois la poitrine prête, coupez-la en cubes. Concombre coupé en cubes. Hacher finement l'aneth. Jus de sel de pois. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la crème sure.
Une salade simple et très savoureuse, qui, avec toute sa splendeur, permettra également d'économiser le budget familial. Et il peut également être servi en plat séparé, car il est très satisfaisant.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 200 g
- Maïs en conserve - 1 boîte
- Riz - 150 g
- Ail - 1 dent.
Cuisson:
Faire bouillir le riz. Bâtonnets de crabe coupés en demi-anneaux. Égoutter le jus du maïs. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Sel et poivre.
Bon appétit.
Une salade légère vous permettra de gagner du temps pour préparer le dîner et être en famille. Après tout, l'ensemble du processus ne prend que 15 minutes.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 200 g
- Pommes de terre en veste - 4 pcs.
- Carottes - 4 pièces
- Oeufs - 4 pièces
Cuisson:
Faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les œufs. Refroidir et peler. Trois pommes de terre sur une râpe fine. Trois carottes sur une râpe fine. Hacher finement les bâtonnets de crabe. Séparez les œufs en blancs et en jaunes. Râper sur une râpe fine.
Étalez la laitue en couches.
- Pomme de terre
- Mayonnaise
- Bâtonnets de crabe
- Mayonnaise
- Écureuils
- Mayonnaise
- Pomme de terre
- Mayonnaise
- Carotte
- Mayonnaise
- Jaune d'œuf
Laisser reposer la salade pendant 2 heures.
Pour garder la salade fraîche, vous pouvez saler les pommes de terre.
La salade est tout simplement délicieuse, et la cuisiner est un plaisir, simple et rapide.
Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces
- Mayonnaise - 80 ml
- Saucisse bouillie - 300 g
Cuisson:
Nous allons battre les œufs avec une fourchette et cuire des crêpes. Après refroidissement, coupez-les en lanières. Couper la saucisse en lanières. Mélanger les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
Vous pouvez également ajouter de l'ail à cette salade, le goût ne sera alors pas si fade.
Malgré le fait que cette salade contienne beaucoup d'ingrédients, ils sont tous abordables et pas très chers.
Ingrédients:
- Tomates - 3 pièces
- Jambon - 200 g
- Fromage - 150 g
- poivron- 1 PC.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Ail - 3 dents.
- Crème aigre
- Mayonnaise
Cuisson:
Couper tous les ingrédients en lanières. Râpez le fromage sur une râpe fine. Coupez les pommes de terre en petites lanières et faites-les revenir par portions dans l'huile. Ensuite, pour éliminer l'excès d'huile, transférez les pommes de terre sur une serviette en papier. Remuer après refroidissement complet. chips de pommes de terre avec des épices. Préparons la sauce pour la vinaigrette. Mélanger l'ail et la crème sure, ajouter 40 ml de raifort.
Disposez maintenant la salade en couches:
- Tomates
- Mayonnaise
- jambon
- Mayonnaise
- poivron
- Chips de pommes de terre.
Chaque femme au foyer, sur le chemin du travail à la maison, pense toujours à comment surprendre ses proches et ses proches. Prenez cette salade pour acquise.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 200 g
- Tomates - 2 grosses
- Ail - 1 dent.
- Fromage - 100 g
- Mayonnaise
Cuisson:
Couper les tomates en cubes. Bâtonnets de crabe coupés en demi-anneaux. Sur trois sur une râpe grossière. Passer l'ail au pressoir. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
Bon appétit.
Cette salade est assez populaire. D'abord parce que sa préparation ne prend pas beaucoup de temps, et que les ingrédients sont disponibles et peu coûteux.
Ingrédients:
- Oeufs - 1 pc.
- Oignon - 1 pc.
- Pomme - 1 pc.
Cuisson:
Faire bouillir l'oeuf. Pelez la pomme des pépins et épluchez-la. Couper l'oignon en très petits cubes. Mélanger l'oignon et la pomme avec la mayonnaise. Sortez la camomille de l'œuf pour décorer la salade. Pour ce faire, coupez la protéine en petites lanières, ce seront nos pétales. Et le milieu est fait de jaune finement râpé.
Les salades de légumes sont bonnes car elles peuvent même être utilisées comme accompagnement, en voici un exemple frappant.
Ingrédients:
- Chou - 300 g
- Maïs - 1 boîte
- Concombre - 1 pc.
- Persil - 1 botte
- Crème aigre
Cuisson:
Chou coupé en petits morceaux. Maintenant, nous le salons et l'écrasons. Égoutter le jus du maïs. Concombre trois sur une râpe et égoutter le jus. Tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés avec de la crème sure.
Environ 2 semaines avant les merveilleuses vacances, nous commençons à nous surprendre à réfléchir à la composition du menu et nous nous heurtons souvent à un calcul sobre des coûts alimentaires. Nous vous proposons des idées intéressantes de salades bon marché pour le nouvel an, dont on parlerait avec admiration même à Odessa, célèbre pour son riche Privoz. Vous aurez une occasion luxueuse de vous asseoir "un cinquième point - deux bazars!", Ou, pour paraphraser les habitants d'Odessa - de nourrir les invités délicieusement, magnifiquement et avec un budget limité!
Produits pour une salade pas chère pour le Nouvel An
Voyons ce qui nous coûtera relativement peu cher.
1. Ce sont les tubercules habituels (pommes de terre, betteraves, carottes, céleri), les oignons, l'ail et plusieurs types de choux (blanc, rouge, chou-fleur).
2. Les fruits les plus abordables sont les pommes et les oranges.
3. À partir d'ingrédients protéiques - œufs, bâtonnets de crabe, poitrine de poulet, fromage fondu, des haricots.
4. A partir de composants salés, cornichons traditionnels (concombres et choux) et pois en boîte, champignons, maïs.
Nous notons également que la présence même d'un ingrédient coûteux ne doit pas vous effrayer de la salade - immédiatement et irrévocablement. Voir COMBIEN est nécessaire pour la recette. Peut-être qu'à la fin, vous obtiendrez une grande quantité de salade bon marché mais savoureuse pour la nouvelle année, qui comprend également des champignons marinés entiers!
Juste avec une telle salade aux champignons marinés, nous allons commencer une histoire fascinante sur les salades économiques pour la nouvelle année.
Salade économique "Glade pour le singe"
Ce complot et belle salade il est pratique de le faire même la veille, car à partir de 12 heures au réfrigérateur il n'en profitera qu'au goût !
Ingrédients pour une salade du Nouvel An pas chère
- Cèpes marinés - 500 g;
- Pomme de terre - 200 g;
- Carottes - 200 g;
- Poulet - 200 g;
- Oeufs - 3 pièces;
- Concombres marinés - 100 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Oignons verts, aneth, persil - au goût;
- Laitue frisée - 5-6 feuilles, facultatif - pour servir.
Comment cuisiner "Monkey Clearing"
- On prend une casserole assez large à parois basses ou un bol en verre à fond plat. Lubrifiez la vaisselle avec de l'huile et disposez les couches d'ingrédients:
- Couche n ° 1 - gros champignons à pattes courtes, qui sont posés avec un tapis dense avec des chapeaux vers le bas.
- Couche n ° 2 - légumes verts finement hachés, avec lesquels nous remplissons tous les vides entre les champignons et tassez doucement. D'en haut, nous dessinons une grille de mayonnaise.
- Couche #3 - carottes bouillies, râpé sur une râpe grande ou moyenne.
- Couche 4 - concombres marinés, coupés en petits cubes. Ci-dessus - une grille de mayonnaise.
Attention! Assurez-vous de presser les concombres avant de les étaler !
- Couche n ° 5 - viande de poulet bouillie, coupée en petits cubes. Et encore - une grille de mayonnaise.
- Couche n ° 6 - œufs durs, râpés sur une râpe grossière. Cette couche peut être légèrement salée. Et n'oubliez pas de l'ennoblir d'un filet de mayonnaise.
- Couche #7 - pommes de terre bouillies, grossièrement râpé. Vous pouvez ajouter du sel + assurez-vous de bien enrober de mayonnaise.
Couvrir le plat avec un couvercle et l'envoyer au réfrigérateur. Servir sur un grand plat recouvert de feuilles de laitue : il faudra très délicatement retourner la salade du plat.
Si vous aimez les salades aux champignons, nous vous proposons quelques recettes économiques supplémentaires.
Salade "Parterre de fleurs"
Une salade relativement économique et simple qui inspire la présentation artistique!
Ce dont vous avez besoin pour préparer une salade économique
- carottes coréennes - 200 g;
- Chou blanc - 200 g;
- pruneaux dénoyautés - 200 g;
- Cuisses de poulet (de préférence fumées) - 300 g;
- Mayonnaise - au goût;
- Huile de tournesol - pour la lubrification de la forme;
- Des craquelins (de forme ronde ou carrée) et des feuilles de persil pour la décoration.
Comment cuisiner
Hacher les légumes :
- Carottes coréennes coupées en lanières de 2-3 cm de long,
- pruneaux et cuisses de poulet - en cubes moyens,
- chou blanc - sur la plus petite buse de la râpe Burner.
Conseils du cuisinier
Tranchage alternatif du chou - très finement haché et coupé court (1 cm) avec un couteau bien aiguisé.
Nous mettons les ingrédients en couches dans une large casserole, légèrement graissée avec de l'huile végétale. Enrober les couches de mayonnaise. Séquence : viande de poulet, pruneaux, choux, carottes.
Conseils du cuisinier
Peut être ajouté à la salade Maïs en conserve en le mélangeant avec chou blanc(deux ingrédients en une seule couche). Ou les champignons marinés les moins chers, par exemple les girolles (après les avoir lavés de la saumure glissante).
- Laissez la salade reposer jusqu'à 3 heures au réfrigérateur.
- Renverser sur une assiette tapissée de feuilles de laitue.
- Nous couvrons la salade sur les côtés avec des craquelins, et sur le dessus, nous cassons un parterre de fleurs avec des fleurs faciles à faire à partir de carottes et d'œufs ou d'autres légumes.
Vous trouverez ci-dessous des articles détaillés sur la façon de réaliser ces décorations spectaculaires.
Salade pas chère "Carrot Fantasy"
Une des salades les moins chères et les plus savoureuses du marché. Nouvel An! La friture populaire de carottes avec des oignons est rarement vue dans les recettes de salades. Alors réparons cet oubli gênant en ajoutant un ingrédient secret au rôti !
Pour une salade économique, vous avez besoin
- Carottes - 300 g;
- Oignon blanc - 200 g;
- Graines de tournesol - 100 g;
- Huile végétale - pour la passivation ;
- Crème sure - au goût.
Comment cuisiner Carrot Fantasy
- Verser de l'eau bouillante sur les graines de tournesol et laisser reposer 20 minutes.
- Trois carottes sur une râpe grossière et hacher finement l'oignon.
- Faire revenir la moitié des carottes dans une poêle bien chauffée en ajoutant du feu à la fin pour que l'oignon soit légèrement doré.
- Retirez les carottes et les oignons du feu et ajoutez la seconde moitié des carottes (crues !) Et les graines (égouttez-les !) Au mélange de ragoût.
- Bien mélanger et assaisonner.
Produits complémentaires à une salade du Nouvel An pas chère
Les types de noix coûteux, tels que les noix ou les amandes, conviennent également à cette salade.
De plus, les haricots bouillis et les pommes de terre joueront de manière très intéressante dans la salade. Dans ce cas, la salade est empilée en couches:
- Haricots + crème sure avec une gousse d'ail hachée.
- Puis quelques pommes de terre bouillies râpées avec de la mayonnaise.
- Garnir d'un mélange de carottes et de graines.
Lors du choix des proportions de haricots et de pommes de terre, prenez environ 2 fois moins que les carottes.
Si tu veux salades de légumes, et en particulier les carottes, nous vous proposons quelques recettes supplémentaires qui pourront peut-être agrémenter votre menu du Nouvel An.
Salade " Douce Vie "
Des ingrédients peu coûteux, une préparation facile et des résultats savoureux ! Si vous recherchez cette combinaison harmonieuse pour une salade du nouvel an, cette recette conviendra à votre goût.
Les bons produits pour une délicieuse salade du Nouvel An
- Carottes - 200 g;
- Betteraves bouillies - 200 g;
- Ail - 1 grosse gousse;
- Fromage à pâte dure - 150 g;
- Raisins secs - 100 g;
- pruneaux - 100 g;
- Mayonnaise - 200 g.
Comment faire une salade de vacances
- Verser les raisins secs et les pruneaux avec de l'eau bouillante et laisser reposer 20 minutes.
- Broyer les pruneaux en un gros cube.
- Trois carottes crues, fromage à pâte dure et betteraves bouillies sur une râpe grossière.
- Pressez l'ail à travers un presse-ail.
- Nous combinons les mélanges pour les couches à partir desquelles nous allons collecter la salade:
- Couche #1 = Carottes + Raisins + Mayonnaise
- Couche #2 = Fromage à pâte dure + mayonnaise
- Couche #3 = Betteraves + Ail + Pruneaux
- Nous avons étalé les couches dans une séquence numérotée sur un plat large, formant une diapositive. La couche de betterave complète le glissement sur toute la surface.
Décoration spectaculaire
Au-dessus de la couche de betterave, nous posons une tresse - à partir de fines lanières de fromage et le long du périmètre de la colline - des demi-cercles de carottes. Cela créera une peinture multicolore très appétissante - sans efforts de décoration compliqués.
Vous pouvez décorer le dessus de la salade avec des cœurs sculptés dans des betteraves et des feuilles de laitue - simplement et avec goût.
Si cela vous est également difficile, mettez simplement la salade dans des bols ou des verres en verre transparent.
Pour les amoureux salade de betteraves, nous vous proposons d'autres recettes économiques.
Salade de chou au chou du Nouvel An
Les salades de chou bon marché nous aident tous les jours. Donc, nous ne changerons pas les traditions et le rendrons peu coûteux Salade de chou pour la table du Nouvel An, en ajoutant un seul ingrédient non budgétaire.
Pour la salade économique, nous avons besoin
- Chou blanc - 200 g;
- Chou-fleur - 100 g;
- Chou brocoli - 100 g;
- Toute viande fumée cuisse de poulet ou jambon) - 100 g;
- Mayonnaise - au goût;
- Verts - au goût.
Comment faire cuire la salade de chou
- Trois choux blancs sur la plus petite buse "Burner", ou hacher très finement, puis couper court.
- Séparez le chou-fleur et le brocoli en bouquets et hachez-les finement.
Attention!
Du brocoli, utilisez uniquement les parties molles «bouclées» ou épluchez la partie tige de l'inflorescence de la couche supérieure. - Couper la cuisse de poulet en cubes moyens.
- Nous mélangeons tous les ingrédients, assaisonnons avec de la mayonnaise, saupoudrons légèrement d'herbes hachées (aneth + persil)
Conseils du cuisinier
Une autre sauce pour cette salade peut être un mélange de moutarde française légère et de miel dans un rapport 1:1 ou 1:2. Une telle vinaigrette sera particulièrement savoureuse si nous utilisons plusieurs composants supplémentaires.
Les composants supplémentaires pour une salade du Nouvel An peuvent être les produits simples et peu coûteux suivants:
- pomme aigre-douce, pelée et coupée en petits cubes;
- maïs ou pois en conserve;
- champignons marinés, lavés de la marinade et finement hachés.
Nous vous suggérons de lire plusieurs options pour de telles combinaisons dans des articles séparés détaillés.
Salade "Emerald Isle": une recette à l'ananas
- Poitrines de poulet - 400 g;
- Oignon blanc - 1 pc. taille moyenne;
- Du fromage qualité dure- 100g;
- Ananas en conserve - 100 g;
- Oeufs de poule - 4 pièces;
- Kiwi - 3 pièces;
- Kari - 2-3 cuillères à café;
- Mayonnaise - 250 g;
- Huile végétale.
Comment faire une salade délicieuse et pas chère
- Frottez la poitrine de poulet avec le curry, faites-la frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit cuite et coupez-la en petits cubes.
- Hachez finement l'oignon, coupez le kiwi et l'ananas en petits cubes.
- Trois œufs durs sur une râpe fine.
- Le fromage à pâte dure est préalablement congelé rapidement dans le congélateur et coupé avec un couteau tranchant en un petit cube - à peu près le même que le kiwi.
- Nous posons les composants préparés en couches:
- Couche #1 = poulet + ½ oignon + mayonnaise
- Couche 2 = ananas + ½ oignon + ½ kiwi et garnir de mayonnaise
- Couche 3 = œufs râpés + fromage à pâte dure + mayonnaise
- Couche 4 = kiwi - c'est cette couche verte structurelle qui est devenue la base du nom de la salade.
D'accord, un résultat très coloré vaut la peine de dépenser un peu d'argent - seulement 3 morceaux de kiwi. Mais grâce à eux, une salade bon marché acquiert une acidité agréable et un look inhabituel.
Vous pouvez également rehausser la saveur du plat en saupoudrant activement la couche de fromage avec l'œuf. Rendez la nouvelle année facile en corvées, économique en termes de coûts et brillante en goûts !
Options pour préparer des salades économiques
Essayez de changer le plus recettes habituelles pour pas cher Les salades du nouvel an, car qui, sinon vous, connaît bien les goûts des ménages et des amis ?!
Vinaigrette d'une nouvelle façon
Par exemple, sinon faites une vinaigrette.
Au lieu de concombres, ajoutez de la choucroute et ne faites pas bouillir les betteraves elles-mêmes, mais faites-les mijoter avec des carottes, des cubes de chou-fleur et une petite quantité d'oignons finement hachés.
Les cubes de céleri peuvent aussi y aller (moitié moins que les betteraves et les carottes). Vous ne voudrez pas ajouter de pommes de terre à une telle vinaigrette, mais des haricots bouillis ou des graines de tournesol vous seront utiles. Finalement - nouveau goût, un mystère d'ingrédients et pas de grosses dépenses !
Salade bon marché aux bâtonnets de crabe
Chercher options fraîches Avec bâtonnets de crabe. Pour ce faire, concentrez-vous sur eux en supprimant les autres composants «lourds» des recettes - pommes de terre, œufs et viande.
L'une des options les plus juteuses et les moins chères pour la salade de crabe du Nouvel An:
- chou blanc finement râpé
- pomme et orange coupées en fines lanières,
- Maïs en conserve,
- bâtonnets de crabe, pas très finement hachés.
Vinaigrette = mayonnaise + assurez-vous de poivrer. Vous aurez besoin d'une râpe "Berner".
Salades de choucroute simples et pas chères
Le favori de tout le monde vient à la rescousse chou aigre. Il est facile de l'amener à un niveau festif si vous ajoutez une pomme (paille fine), un peu de maïs et des noix grossièrement hachées.
Assaisonnez en même temps avec de l'huile végétale parfumée. Une excellente combinaison de saveurs se révélera également si des raisins secs, des pruneaux, des abricots secs sont ajoutés au chou. A noter que les ingrédients chers sont en petites quantités !
Et si vous vous souvenez des recettes de nos grands-mères, alors les 3 composants les moins chers (choucroute, pommes de terre bouillies et oignons) sont une excellente base pour un délicieux salade d'hiver qui n'aura pas honte Table du nouvel an, s'il est offert à une viande riche et chaude - semblable à des côtelettes cuites au four ou à des cuisses de poulet.
C'est une autre approche pour choisir des salades pas chères pour le nouvel an : économisant sur l'accompagnement d'une viande bonne et souvent chère, on ne perd pas l'ambiance générale du repas - quelle générosité et quelle richesse !
Avant les fêtes, on se pose toujours la question, quel genre de salades cuisiner cette fois-ci ? Je veux qu'elles soient savoureuses, belles, pas très chères et qu'elles n'aient pas cuisiné longtemps. Nous avons sélectionné pour vous 12 des plus belles salades de vacances, à partir de ce jour, vous n'aurez plus à penser aux salades une semaine avant une sorte de vacances. Vous aurez déjà des super-recettes dans votre arsenal que vous pourrez utiliser à tout moment.
1. Salade "Porc Royal"
Cette salade est très goût raffiné, il plaira à tous les gourmands. La combinaison de pruneaux avec des noix et de la viande est parfaite !
Ingrédients:
- Filet de porc - 300 grammes;
- pommes de terre - 3 morceaux;
- oignon - 1 morceau;
- noix - 50 grammes;
- pruneaux - 70 grammes;
- œufs - 3 pièces;
- fromage - 200 grammes;
- mayonnaise - 1 paquet
Salade royale de porc. Recette étape par étape
- Moudre : viande, oignons, pommes de terre et pruneaux préalablement trempés dans de l'eau bouillante.
- Râper les carottes et les œufs.
- Mariner l'oignon avec 1/3 de cuillère à soupe de sucre et de vinaigre.
- Disposez maintenant tous les ingrédients en couches.
- 1 couche: pommes de terre, enduire de mayonnaise.
- 2 couches: oignon, viande, enduire de mayonnaise.
- 3 couches : pruneaux, saupoudrer de noix, tartiner de mayonnaise.
- 4 couches : œufs râpés, tartinés de mayonnaise.
- 5ème couche : fromage.
Décorez comme la fantaisie le permet !
Une salade copieuse et nutritive prête à servir! Le goût de cette salade restera longtemps dans votre mémoire, cuisine savoureuse et originale.
2. Salade "Reine de la Mer"
Je porte à votre attention la salade Sea Queen pour les vrais amateurs de fruits de mer. La composition contient du calmar, qui se marie parfaitement avec le caviar de poisson rouge.
Ingrédients:
- calmar - 1 kilogramme;
- fromage - 300 grammes;
- caviar de saumon - 100 grammes;
- œufs - 4 pièces;
- pommes de terre - 3 morceaux;
- mayonnaise - 300 grammes;
Salade "Reine de la mer". Recette étape par étape
- Faire bouillir les calmars.
- Couper en lanières.
- Frottez les œufs. Le fromage russe et les pommes de terre frottent également sur une râpe grossière, mais ne se mélangent pas.
- Disposez en couches.
- 1 couche - calmar, mayonnaise sur le dessus.
- 2 couches - caviar.
- 3 couches - pommes de terre, mayonnaise sur le dessus.
- 4 couches - fromage russe, mayonnaise sur le dessus.
- 5 couches - caviar.
- 6 couches - calmars, mayonnaise sur le dessus.
- Couche 7 - œufs.
- 8 couches - caviar.
- Laisser au réfrigérateur pendant quelques heures pour faire tremper.
Bon appétit!
La salade Sea Queen, bien qu'elle sorte un peu plus chère que le mimosa ou l'olivier, ne lui restera pas indifférente. La salade s'envolera de la table à la première heure !
3. Salade "Frisée"
Salade "Kucheryashka" - aérée et simple. Il remplacera les plats gras habituels et vous régalera d'un goût incroyable !
Ingrédients:
- carottes - 1 morceau;
- pommes - 2 morceaux;
- filet de poulet- 300 grammes ;
- œufs - 4 pièces;
- maïs - 360 grammes;
- mayonnaise - 250 grammes;
Salade "Frisée". Recette étape par étape
- Faire bouillir les filets et les œufs.
- Pelez les carottes et les pommes. Grille.
- Hacher la viande. Râpez également les œufs.
- Disposer en couches sur un plat.
- 1 couche - maille mayonnaise.
- 2 couches - graisser les carottes avec de la mayonnaise.
- 3 couches - œufs et mayonnaise.
- 4 couches - pomme et mayonnaise.
- 5 couches - viande de poulet et mayonnaise.
- 6 couches - maïs.
- Saler les carottes et la viande en ramassant la salade.
- Laisser plusieurs heures au réfrigérateur.
Bon appétit!
Salade "Kucheryashka" - une véritable explosion de goût. Essayez de faire ceci salade magique, qui étonnera tout le monde avec un goût fabuleux.
4. Salade "bonheur coréen"
La salade tire son nom du fait que la carotte coréenne était incluse dans la composition, elle donne non seulement un goût épicé, mais s'adapte également à merveille aux champignons et à la viande de poulet fumée!
Ingrédients:
- fumé cuisse de poulet- 3 pièces ;
- œufs - 4 pièces;
- champignons champignon - 400 grammes;
- oignons - 2 morceaux;
- cornichons - 3 pièces;
- carottes coréennes - 300 grammes;
- mayonnaise - 50 grammes;
Salade "bonheur coréen". Recette étape par étape
- Faites d'abord bouillir les œufs, puis laissez-les refroidir et hachez-les.
- Champignons frits dans une poêle avec des oignons.
- Cuisses de poulet fumé et concombres en crumble.
- Disposez sur une assiette.
- 1 couche - cuisses de poulet fumé, tartinées de mayonnaise.
- 2 couches - champignons aux oignons.
- 3 couches - concombres.
- 4 couches - œufs hachés.
- Couche 5 - Carotte coréenne.
- Décorez de fleurs végétales.
Après avoir goûté une fois cette salade envoûtante, vous la cuisinerez encore et encore ! Une combinaison incomparable de saveurs plaira à tout le monde, et la main viendra chercher le supplément, alors cuisinez à l'avance pour que tout le monde en ait assez!
5. Salade "Betteraves sous un manteau de fourrure"
Il est temps de remplacer le hareng sous un manteau de fourrure. La betterave sous un manteau de fourrure est une salade très intéressante, la combinaison de betterave et de poulet est incroyable. La préparation est rapide comme l'éclair et élémentaire, et la présentation est originale et non stéréotypée. Il est certainement digne de votre attention.
Ingrédients:
- betteraves bouillies - 4 pièces;
- carottes bouillies - 3 morceaux;
- pruneaux - 150 grammes;
- fromage russe à pâte dure - 200 grammes;
- ail - 4 dents;
- noix - 85 grammes;
- verdure;
- mayonnaise - 250 grammes;
Salade "Betteraves sous un manteau de fourrure". Recette étape par étape
- Râper les betteraves et mélanger avec la mayonnaise. Ajouter l'ail écrasé au mélange.
- Râpez les carottes et mélangez avec du fromage, également préalablement râpé.
- Broyer le filet, mélanger avec de la mayonnaise et des noix.
- Hachez également les pruneaux.
- Disposer en couches sur un plat.
- 1 couche - la moitié de la masse de betterave.
- 2 couches - viande de poulet aux noix.
- 3 couches - fromage aux carottes.
- 4 couches - pruneaux et mayonnaise.
- 5 couches - les betteraves restantes
Décorez comme vous le souhaitez.
Salade de betteraves sous un manteau de fourrure - bonne salade. Il rafraîchira votre table de fête ! Soumission originale ne laissera pas indifférent.
6. Salade "Paradis d'Ananas"
Le délice céleste sera chez vous si vous préparez cette salade. Il s'avère que ce n'est pas cher, mais à préparer instantanément. La salade "Pineapple Paradise" enchantera la beauté de tous les invités.
Ingrédients:
- filet de poulet - un demi-kilogramme;
- oignons - 4 morceaux;
- œufs - 6 pièces;
- champignons marinés - 1 pot;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- fromage à pâte dure - 250 grammes;
- ananas hachés - 1 boîte;
- mayonnaise - 1 paquet;
Salade "Paradis d'Ananas". Recette étape par étape
- Faire bouillir le filet de poulet, hacher.
- Coupez l'oignon, faites-le mariner avec 1/3 de cuillère à soupe de sucre et de vinaigre.
- Râpez le fromage avec les œufs.
- Champignons coupés en tranches.
- Disposez en couches.
- 1 couche - oignon, mayonnaise sur le dessus.
- 2ème couche - graisser la viande de poulet avec de la mayonnaise.
- 3 couches - pommes de terre et mayonnaise sur le dessus.
- 4 couches - champignons.
- 5 couches - œufs, mayonnaise sur le dessus.
- 6 couches - fromage, mayonnaise sur le dessus.
- 7 couches - ananas.
- Décorez avec de la verdure.
La douceur de l'ananas s'ajoute à cette salade agréable en tous points, goût délicat celui qui ne peut pas être décrit avec des mots. A essayer d'urgence !
7. Salade "Funny lights"
La laitue donnera les couleurs les plus vives et apportera une véritable ambiance solennelle à votre maison.
Ingrédients:
- filet de poulet - 1/2 kilogramme;
- carotte coréenne - 120 grammes;
- œufs - 5 pièces;
- fromage russe - 200 grammes;
- mayonnaise - 1 paquet (200 grammes);
- maïs en conserve - 100 grammes;
Salade "Funny lights". Recette étape par étape
- Couper le filet en carrés.
- Faites d'abord bouillir cinq œufs. Divisez-les en blancs et en jaunes. Émietter.
- Râper le fromage russe.
- Tartiner chaque couche de mayonnaise.
- 1 couche - filet.
- 2 couches - une demi-carotte.
- 3 couches - jaunes hachés.
- 4 couches - fromage.
- 5 couches - le reste de la carotte.
- 6 couches - protéines râpées.
- Garnir de maïs en conserve
Préparez le plat "Funny Lights" et ressentez tout le charme d'une salade rapide, juteuse et extrêmement appétissante !
8. Salade dans un plat de fromage
Quand l'âme appelle à la beauté, alors pour l'occasion il y a une salade que vous pouvez préparer en portions dans des plats au fromage, et servir à chaque convive. La salade sera un point culminant sur la table de cérémonie.
Ingrédients:
- fromage russe - 150 grammes;
- viande de poulet (filet) - 350 grammes;
- pommes de terre - 4 morceaux;
- kiwi - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- pois en boîte- 360 grammes ;
- œufs - 3 pièces;
- carotte - 1 morceau;
Portion de salade dans un plat à fromage. Recette étape par étape
- Pour commencer, préparons-nous plat de fromage.
- Râpez le fromage et envoyez-le dans la poêle chauffée.
- Une fois le fromage fondu, retirez-le de la poêle et transférez-le dans un bocal. Nous envoyons à la solidification à froid.
- Viande, émietter en lanières, carottes, œufs, pommes de terre, kiwi et pommes - en cubes.
- Ajouter les pois en conserve et la mayonnaise.
- Verser dans un plat à fromage.
- Salade prête !
Essayez cette salade dans un plat au fromage, vos convives seront ravis. Et vous n'aurez même pas à laver les assiettes, car le plat de fromage est très savoureux et vous pouvez aussi le manger. Cuisinez comme dans les meilleurs restaurants, accompagné de "J'adore cuisiner"
Description détaillée: les recettes de salades les plus simples et les moins chères du chef pour les gourmets et les ménagères de diverses sources.
Les salades sont très nourriture délicieuse que presque tout le monde aime. Vous pouvez cuisiner des salades à la fois pour un festin festif et juste pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner pour les chers membres de la famille. Cependant, il existe des situations où vous devez cuisiner rapidement quelque chose, mais il n'y a absolument pas assez d'argent. Cela vous arrive-t-il aussi ? Dans de telles situations, il existe une solution assez simple: cuisiner de délicieuses salades rapides et peu coûteuses. Il est particulièrement agréable de savoir que préparer une salade rapidement et à peu de frais est une tâche tout à fait réalisable. Après tout, il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des salades bon marché sur hâtivement, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps et, bien sûr, le budget familial. De la plus ingrédients simples tu peux vraiment cuisiner plat gastronomique, qui étonnera tout le monde juste sur place avec son goût et son apparence. C'est dans cette sous-catégorie que vous trouverez les recettes les plus originales, alléchantes et faciles à cuisiner pour cuisiner des salades bon marché, savoureuses et rapides. Voici également une sélection de recettes de salades rapides et peu coûteuses, que vous avez probablement déjà préparées plus d'une fois, mais en ajoutant un nouvel ingrédient et en décorant d'une nouvelle manière, vous aurez déjà de quoi régaler les membres de votre foyer et vos amis proches. La variété des recettes sélectionnées dans cette sous-catégorie est tout simplement incroyable. Ceci et des salades bon marché à la hâte copieuses, nutritives, légères, collation et, bien sûr, vitaminées. Par exemple, préparer une salade vitaminée est assez simple et rapide, et il y a beaucoup d'avantages à en tirer. Ces salades sont particulièrement utiles pour les enfants, alors assurez-vous de cuisiner pour vos proches salades saines. Dans cette sous-catégorie se trouvent également des recettes sur la façon de cuisiner des salades rapides et peu coûteuses avec des photos. C'est très pratique, car vous pouvez voir non seulement le résultat final, mais aussi un moyen de mieux décorer le plat cuisiné. Il y a aussi des recettes cuisson étape par étape, ce qui sera un vrai salut pour ceux qui ne sont pas très bons en cuisine. Avec les recettes de cette sous-catégorie, vous pouvez facilement préparer une salade rapide et pas chère. Choisissez vous-même le plus délicieux, original, recettes insolites peu coûteux salades rapides et passez directement à la cuisson. Les proches apprécieront certainement vos efforts et demanderont certainement des suppléments, car les salades s'avèrent vraiment très savoureuses.
salade de chou frais
- 350-400 grammes de chou,
- 1 carotte,
- un demi concombre
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe. jus de citron,
- 1 cuillère à café mon chéri,
- 2 brins de menthe,
- 2 brins d'aneth,
- 2 brins de basilic
- 2 brins de persil,
- sel.
23.07.2018
Délicieuse et belle salade « Pomme de pin »
Ingrédients: filet de poulet, œuf, fromage. pommes de terre, maïs, oignons, amandes, mayonnaise
Pendant les vacances d'hiver, le plus souvent à la Saint-Sylvestre, je cuisine une salade de pommes de pin. La recette est très simple et assez rapide.
Ingrédients:- 200 grammes de filet de poulet,
- 4 œufs,
- 2 fromages fondus,
- 1 pomme de terre,
- 100 grammes de maïs en conserve,
- 1 oignon,
- 250 grammes d'amandes torréfiées,
- 100 grammes de mayonnaise.
23.07.2018
Salade « Bracelet grenade » aux amandes
Ingrédients: pommes de terre, mayonnaise, carottes, boeuf. oignon, œuf, betterave, amande, grenade
recettes de salade Bracelet grenat" beaucoup de. Aujourd'hui je vous propose de le cuisiner avec des amandes et du bœuf. La salade est très savoureuse.
Ingrédients:- 2 pommes de terre,
- 100 grammes de mayonnaise,
- 2 carottes,
- 200 grammes de boeuf,
- 1 oignon,
- 4 œufs,
- 2 betteraves,
- 20 grammes d'amandes,
- 1 grenade.
23.07.2018
Salade de mimosa aux pommes sans pommes de terre
Ingrédients: conserves, pomme, carotte, oignon, pomme de terre, œuf, fromage, mayonnaise
Il existe de nombreuses recettes de salades de mimosa. Aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner une salade de mimosa très savoureuse et simple sans pommes de terre avec du fromage et une pomme.
Ingrédients:- 1-2 boîtes de "Sardine" en conserve,
- 1 pomme,
- 3 carottes,
- 1 oignon,
- 3-4 pommes de terre,
- 5 oeufs,
- 100 grammes de fromage,
- Mayonnaise.
20.07.2018
Salade "Derevensky" aux concombres et champignons
Ingrédients: pomme de terre, filet de poulet, champignon, oignon, concombre, sel, poivre, huile, mayonnaise
