Salade festive au caviar rouge et bâtonnets de crabe. Salade aux bâtonnets de crabe Salade au caviar et au crabe

Salade aux bâtonnets de crabe et caviar rouge

Je vous suggère d'essayer le apparemment simple à préparer, mais exceptionnellement savoureux salade aux bâtonnets de crabe et caviar rouge. Cette salade feuilletée Hiccup décorera n'importe quelle table de fête, en particulier celle du Nouvel An. La salade peut être servie en portions ou dans un saladier, l'essentiel est de la décorer joliment. Essayez-le, j'espère que vous apprécierez la salade! Calcul des produits - pour 2 portions de salade.

Ingrédients

Étapes de cuisson

Pour servir en portions, disposer la salade sur une assiette en couches à l'aide d'un cercle culinaire ou d'une boîte de conserve découpée. Mettez les pommes de terre épluchées et râpées sur une râpe fine dans la première couche, qui sont légèrement salées et graissées avec de la mayonnaise. Mettez la couche suivante de carottes râpées sur une râpe fine, graissez avec un peu de mayonnaise. Ensuite - des bâtonnets de crabe hachés, sur eux - du concombre mariné râpé sur une râpe moyenne et pressé hors du liquide.

Lubrifiez la couche de concombre avec de la mayonnaise.

Et la dernière couche étale un œuf à la coque, râpé sur une râpe fine.

Retirer l'anneau de cuisson. Sur le dessus de la salade, appliquez un filet de mayonnaise et mettez du caviar rouge en petites lamelles. Au milieu de la salade, vous pouvez faire des pétales de fleurs à partir de protéines et placer une cuillerée de caviar au milieu. Laisser reposer la salade dans un endroit frais pendant 15 à 20 minutes. décorer merveilleusement, délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe et du caviar rouge, des brins d'aneth et servir.

Salade en tartelettes aux bâtonnets de crabe et caviar rouge

La chose la plus simple que vous puissiez mettre dans des tartelettes est la garniture pour tartelettes de bâtonnets de crabe. Mais pour rendre les paniers à salade plus impressionnants, le caviar rouge est utilisé comme décoration. Cette garniture pour tartelettes au caviar peut à juste titre être considérée comme une option économique pour une collation, car le caviar est utilisé comme décoration dans la recette.

Cet apéritif au caviar rouge dans des tartelettes de salade de crabe se prépare très rapidement et simplement, mais cette garniture de bâtonnets de tartelette au crabe contient un autre ingrédient secret : les graines de pavot. Est-ce que je t'ai intrigué ? Alors allons à la cuisine avec moi !

Tous les détails avec une photo de la façon de cuisiner des tartelettes avec une salade de bâtonnets de crabe et du caviar, je vais décrire dans cet article.

Ingrédients:

• Tartelettes sable 10-12 pcs
• Caviar rouge 6 cuillères à café
• Bâtonnets de crabe 100 gr.
• Oeufs 2 pièces.
• Maïs en conserve 4 c. l.
• Coquelicot 1 cuillère à café
• Mayonnaise 3 cuillères à soupe
• feuilles de laitue verte

Cuisson:

Pour préparer une salade en tartelettes aux bâtonnets de crabe, la première étape consiste à préparer les ingrédients. Les bâtonnets de crabe doivent être décongelés à l'avance, les œufs durs et refroidis. Coupez les bâtonnets de crabe avec les œufs en cubes et mettez-les dans un saladier.



Ajoutez le reste des ingrédients de notre salade de crabe : maïs, graines de pavot, mayonnaise et sel et poivre au goût.



Remuez la salade de crabe pour que tous les ingrédients soient uniformément répartis, goûtez pour le sel et le poivre.



Pour que notre goûter en panier soit beau et appétissant, je vous propose de décorer les tartelettes avec des feuilles de salade verte. Au fond de chaque panier, disposez 3-4 morceaux de salade verte.



Il est maintenant temps pour la salade de crabe. Étalez délicatement, à l'aide d'une cuillère à café, la salade sur les feuilles de laitue de nos tartelettes.



Et puisque nous préparons des paniers de caviar, il est temps de se souvenir de notre ingrédient principal - le caviar rouge. Pour chaque tartelette, nous avons besoin de 0,5 cuillère à café de caviar rouge. Étaler délicatement le caviar rouge avec une cuillère à café sur la salade de crabe.



La salade en tartelettes aux bâtonnets de crabe et au caviar rouge doit être servie immédiatement, car lorsque stockage à long terme l'apéritif en tartelettes perdra son aspect festif.

C'est tout, les amis ! L'apéritif en tartelettes au caviar rouge et salade de crabe est prêt ! Joyeuses fêtes, chères et charmantes femmes! Laissez les collations au caviar rouge être sur votre table, pas seulement pendant les vacances. Soyez charmant, aimé et en bonne santé! J'attends vos commentaires sur la recette.

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Comme c'est délicieux de faire une salade avec du caviar rouge et des bâtonnets de crabe



Les recettes de plats à base de bâtonnets de crabe ont séduit de nombreuses personnes. Depuis l'Antiquité, le caviar est considéré comme un mets délicat; auparavant, il n'apparaissait sur les tables que pendant les vacances. Aujourd'hui, dans n'importe quel supermarché, vous pouvez acheter ce produit et décorer des bâtonnets de crabe avec de la salade de maïs.
Un grand choix de recettes combinant chair de crabe et caviar de divers poissons vous permet de préparer un plat en fonction des préférences gustatives. Dans tous les cas, la recette d'une salade de bâtonnets de crabe au maïs et au caviar sera plus savoureuse. version classique. Faites-vous plaisir aussi délicieuse salade César aux fruits de mer.

recette salade de crabe



Salade de crabe au caviar et au fromage est une vraie trouvaille pour les hôtesses. Le plat est délicieux, beau et nutritif. Aucun des convives ne restera indifférent à l'apéritif, ingrédients simples pour lequel vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin.

Bâtonnets de crabe à salade - ingrédients :

• Bâtonnets de crabe - 200 grammes;
• Oeuf - 5 pièces;
• Oignons - 1 pièce;
• Riz à grains ronds - 100 grammes;
• Caviar de saumon - 100 grammes;
• Jus de citron vert - 1 c. la cuillère;
• Fromage à pâte dure - 100 grammes;
• Mayonnaise - 150 ml;
• Sel (facultatif.

Recette de salade de crabe :

• Rincer le riz, faire bouillir et rincer à l'eau pour que le produit ne colle pas.
• Épluchez l'oignon de la coque, hachez-le.
• Bâtonnets de crabe sans emballage et divisés en fibres.
• Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en cubes.
• Râpe le fromage.
• Dans un grand bol, mélanger les bâtonnets de crabe, les œufs, l'oignon, le riz et le fromage. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger.
• Décorez le plat de caviar rouge, arrosez de jus d'agrumes et vous pouvez servir.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer l'apéritif avec un œuf de caille à la coque.

Salade aux bâtonnets de crabe et caviar



Avez-vous déjà essayé des œufs de poisson volant, qui sont considérés comme un mets délicat, avec de l'avocat habillé de mayonnaise originale? Tout cela peut être parfaitement combiné dans une salade avec des bâtonnets de crabe.

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De quoi est faite la salade de crabe ?

• Avocat - 2-3 pièces;
• mayonnaise japonaise - 100 grammes;
• un demi-citron ;
• Caviar de poisson volant - 100 grammes;
• Bâtonnets de crabe - 8 pièces.

Recette de salade de crabe :

• Mélanger le jus de citron et la mayonnaise dans un bol pour faire une sauce vinaigrette. Salez le mélange obtenu.
• Comment couper des bâtonnets de crabe dans une salade ? Démonter le long des fibres.
• Les fruits de l'avocat doivent être pelés et râpés.
• Combinez des bâtonnets d'avocat et de crabe avec des œufs de poisson volant.
• Pour la vinaigrette, utilisez la sauce mayonnaise obtenue.

Macedouan au crabe et caviar de poisson volant sauce aïoli



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Pour 4 portions, vous aurez besoin de :

• Petits pois en salade macédoine - 1 boîte;
• Oeufs de caille - 5 pièces;
• Bâtonnets de crabe - 10 pièces;
• Caviar rouge de poisson volant - 100 grammes;
• Aneth;
• Jaune d'oeuf - 2 morceaux;
• Gousses d'ail - 3 pièces.

Préparation de la salade de crabe :



• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• Crevettes décortiquées - 300 grammes;
• Caviar de capelan en sauce - 1 boîte;
• Oeufs - 3 pièces;
• Pommes de terre - 2 pièces;
• feuilles de laitue;
• Oignon - 1 morceau;
• Mayonnaise, jus de citron - au goût.

Étapes de cuisson :

• Tout d'abord, faites bouillir les œufs et les pommes de terre, laissez-les refroidir et épluchez-les.
• Préparez une vinaigrette en mélangeant du caviar avec du jus de citron et de la mayonnaise.
• Rincez les feuilles de laitue, essuyez-les et posez-les au fond de l'assiette.
• Les composants restants sont disposés en couches sur la salade et enduits de vinaigrette.
• Hacher finement et écraser les pommes de terre bouillies - ce sera la base de notre salade.
• Les bâtonnets de crabe sont coupés en petits cubes, ajoutés à la deuxième couche.
• Une petite couche d'oignon finement haché.
• Râpez les blancs et les jaunes d'œufs sur une râpe grossière et saupoudrez-les de la couche suivante.
• Répartir uniformément le fromage râpé sur le plat.
• Divisez les grosses crevettes en parties, disposez les petites dans leur ensemble.
• Après avoir disposé toutes les couches, placez le plat au réfrigérateur pendant quelques heures, il est servi bien frais à table.

Salade de crabe classique au caviar rouge



Si vous souhaitez cuisiner un plat de restaurant à la maison, alors n'hésitez pas à choisir salade classique au caviar rouge. Pour le préparer, vous aurez besoin de très peu d'ingrédients, mais vous obtiendrez un apéritif spécial avec des notes salées.

Tu auras besoin de:

• Chair de crabe - 200 grammes;
• Oeuf - 3 pièces;
• Concombres frais - 150 grammes;
• Caviar rouge - 60 grammes;
• feuilles de laitue
• Sauce "Guacomole".

Salade bâtonnets de crabe frits :

• Faire frire la chair de crabe, puis la refroidir et la casser en morceaux.
• Les concombres doivent être lavés, pelés et coupés en lanières.
• Assaisonner les pailles de concombre avec la sauce Guacamole.
• Râper les œufs durs et écalés et mélanger avec de la mayonnaise.
• Lavez les feuilles de laitue et disposez-les au fond de l'assiette.
• Ensuite, couchez le mélange d'œufs, les concombres avec la sauce et la chair de crabe en couches.
• Préparez la vinaigrette: pour ce faire, hachez le persil et l'huile dans un mélangeur (la proportion de 25 grammes de légumes verts pour 100 ml d'huile de tournesol).
• Saupoudrer la couche supérieure d'huile verte et disposer le caviar.

Une variété de recettes de salades de caviar de crabe permettent aux ménagères de choisir le plat le plus approprié en fonction des ingrédients et des modes de cuisson.

Les salades de crabe sont depuis longtemps devenues un classique, sans lequel aucune table de fête ne peut se passer. L'avantage du caviar par rapport aux autres fruits de mer est qu'il peut être consommé cru. Scientifiquement prouvé que la cuisson des ingrédients tue partiellement matériel utile contenus en eux. Les œufs pénètrent crus dans le corps, donnant ainsi toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires à une personne.

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Salade de crabe au caviar



Temps de cuisson : 5 mn.

Temps de préparation : 30 mn.

Portions : 5

La recette convient pour: banquet, dîner, déjeuner.

Ingrédients:

Cuisson de la salade de crabe au caviar

Pour les fêtes, j'ai envie de quelque chose de nouveau, d'insolite, de quelque chose qui pourrait surprendre la famille et les proches. Je propose de préparer une salade festive avec des bâtonnets de crabe et du caviar. Cette salade s'avère intéressante en goût et peut être servie avec n'importe quel autre plat.

Les bâtonnets de crabe dans une salade, si les fonds sont disponibles, peuvent être remplacés par de la chair de crabe en conserve, ce sera encore plus savoureux.

Comment cuisiner un plat étape par étape avec une photo à la maison

Pour préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et du caviar rouge, vous aurez besoin de carottes, de pommes de terre, d'œufs de poule, de caviar rouge, de maïs, de cornichons, de bâtonnets de crabe, d'oignons verts, de carbonade (longe) et de mayonnaise.

Nous préparons tout ingrédients nécessaires: pommes de terre, œufs et carottes - faire bouillir. Ensuite, nous frottons les carottes et les concombres sur une râpe.

Nous râpons également des œufs de poule bouillis sur une râpe.

Râpez les pommes de terre sur une râpe moyenne.

Verser les ingrédients râpés dans un grand bol. nous mettons Maïs en conserve.

Couper la carbonade en petits cubes.

Bâtonnets de crabe coupés en rondelles.

couper en petits morceaux oignon vert, après quoi nous assaisonnons la salade avec de la mayonnaise. Salez si nécessaire.

Nous répartissons la salade dans des saladiers et décorons le dessus avec du caviar rouge. Bon appétit!

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Vous pouvez faire cuire beaucoup de bâtonnets de crabe différents plats. Mais les bâtonnets de crabe dans la pâte sont quelque chose d'irréellement savoureux !

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Cette salade de bâtonnets de crabe au caviar rouge est très savoureuse, festive et rassasiante, même si la moitié des ingrédients sont des légumes. Par conséquent, si vous voulez une salade avec moins de calories, assaisonnez-la avec de la mayonnaise légère.

La nouveauté de cette salade est donnée par le caviar rouge. Bien sûr, vous pouvez utiliser non seulement du vrai, mais aussi des protéines - d'algues - elles se révéleront toujours très savoureuses!

Cuire le riz friable à l'avance et bien le refroidir. Faire bouillir les carottes à l'avance. Pour qu'il ne perde pas sa couleur orange après la cuisson, rincez-le immédiatement à l'eau froide, puis refroidissez-le au réfrigérateur.

Certaines hôtesses râpent les légumes - si rapidement, mais ensuite la salade commence à sécréter activement du jus et apparence perd rapidement son attrait. Par conséquent, il est préférable de couper les ingrédients végétaux.

Pour une salade aux bâtonnets de crabe et caviar, il vous faudra :

• une soucoupe de riz frit bouilli;
• 1 carotte bouillie;
• 1 longue concombre frais(ou 2 petits);
• 200 grammes de bâtonnets de crabe (environ 15 morceaux);
• 50 grammes de caviar rouge;
• sel;
• plusieurs brins de jeune aneth;
• 250 grammes de mayonnaise (vous pouvez la faire vous-même).

Comment cuisiner, recette avec photo:

Prenez un grand plat plat et commencez à superposer la laitue.

Faire la première couche de riz. Disposez-le en cercle.

Étendre la mayonnaise sur le riz.

Couper les carottes réfrigérées en petits cubes et les déposer sur le riz en une deuxième couche. Graissez-le également avec de la mayonnaise.

Couper les bâtonnets de crabe en cercles fins et en faire une troisième couche.

Appliquez à nouveau le filet de mayonnaise.

Coupez un concombre frais en petits cubes et mettez des bâtonnets de crabe dans la quatrième couche. Salez légèrement.

Couvrir toute la salade avec la mayonnaise restante. Redressez les bords.

Hachez finement l'aneth et étalez-le autour de la salade en un cerceau fin. Couvrir le dessus de la salade de caviar.

Une belle et appétissante salade est prête.

Recette de salade au caviar rouge et bâtonnets de crabe fournie par Alina Zagainova.

Salade aux bâtonnets de crabe et caviar rouge- Une excellente option de salade pour une table de fête. Comme vous l'avez compris, les principaux composants de la salade sont les bâtonnets de crabe et le caviar rouge. Cependant, vous pouvez cuisiner une salade non seulement avec du rouge, mais également avec du caviar noir.

En plus de ces produits, la salade peut contenir des œufs, du maïs en conserve, du fromage, des bâtonnets de crabe, des tomates, des concombres, des olives, des olives, des calamars, du thon, chou marin, crevettes, poivron doux. En raison de la variété des produits, un grand nombre de différentes salades avec caviar et bâtonnets de crabe. Le plus délicieux d'entre eux est le royal, le caviar et le calmar. Quant au caviar, il peut être utilisé pour les salades, qu'elles soient naturelles ou protéinées.

Aujourd'hui, je veux vous montrer une recette simple pour une salade avec des bâtonnets de crabe et du caviar rouge étape par étape avec une photo.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 1 paquet (250 gr.),
• Caviar rouge - 50 gr.,
• Fromage à pâte dure - 100 gr.,
• Maïs en conserve - 200 gr.,
• Oeufs - 2 pièces,
• Mayonnaise - 2 c. cuillères,
• Sel - au goût

Salade aux bâtonnets de crabe et caviar rouge - recette

Une fois tous les ingrédients préparés, vous pouvez commencer à cuisiner la salade avec des bâtonnets de crabe et du caviar rouge. Faites bouillir les œufs de poule à l'avance afin qu'ils aient le temps de refroidir au moment de préparer la salade. Bâtonnets de crabe coupés en gros cubes.

Couper le fromage à pâte dure en cubes. Le fromage à pâte dure de cette salade aux bâtonnets de crabe peut être remplacé par du fromage fondu.

Hachez finement les œufs.

Transférer la quantité désirée de maïs en conserve pour la salade dans un bol.

Aliments préparés - bâtonnets de crabe, fromage, œufs, maïs en conserve, transférer dans un bol.

Assaisonner la salade avec de la mayonnaise.

Saler et remuer.

Vous pouvez servir la salade dans un saladier, en la disposant dans une coulisse, dans des coupelles en verre, et sur une assiette plate en forme de tourelle, garnie d'un anneau culinaire. Décorer salade aux bâtonnets de crabe et caviar herbes fraîches avant de servir. Bon appétit. Je serais heureux si vous avez aimé cette recette de salade et être utile. Il s'avère non moins savoureux et

Publié: 06.03.2016
Posté par: FairyAube
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson : non précisé

Si vous êtes fatigué de l'abondance de salades de viande complexes, essayez de cuisiner une salade très légère et assez savoureuse avec des bâtonnets de crabe et du fromage, la recette avec une photo la présentera aujourd'hui. Cette idée d'apéritif est géniale ! Jugez par vous-même: la chair de crabe parfumée et tendre est en parfaite harmonie avec le fromage à pâte dure épicée, les œufs de poule à la coque ajouteront encore plus de tendresse et de douceur au plat et le caviar rouge le rendra raffiné et savoureux. Comme vinaigrette pour un tel apéritif, une sauce de type mayonnaise fera très bien l'affaire.
Si vous achetez la sauce dans le magasin, choisissez-la sans saveurs vives et assurez-vous que la composition comprend le moins d'additifs chimiques, de conservateurs et de stabilisants possible. C'est pourquoi, j'essaie de cuisiner la sauce moi-même, d'ailleurs ici. Il n'y a absolument rien de compliqué dedans, mais je suis sûr de sa qualité et de son goût. Au contraire, j'ajoute souvent diverses épices et épices à la mayonnaise de base pour obtenir le goût dont j'ai besoin.
Bien sûr, c'est très bien si vous achetez de la vraie chair de crabe pour cuisiner un tel plat - ce sera une collation de niveau restaurant à la fois en prix et en goût. Mais le plus souvent, nous remplaçons ces délicieux fruits de mer par des fruits de mer plus économiques - des bâtonnets de crabe. Il est clair que ce n'est pas tout à fait exact, car le surimi est un produit de la transformation de petits poissons et le goût des crabes est obtenu en ajoutant le produit chimique approprié à la masse de poisson. Manger souvent un tel produit, bien sûr, n'est pas souhaitable pour la santé, mais il est parfois tout à fait possible de se le permettre. La condition principale est de ne faire confiance qu'à des fabricants bien connus, ils fabriquent ce produit selon la technologie développée et approuvée qui répond aux normes internationales. Eh bien, n'oubliez pas de regarder les dates de péremption sur l'emballage.
Le caviar rouge peut être à la fois dans une boîte de conserve et dans un emballage sous vide, l'essentiel est que les œufs soient entiers et non desséchés.
Salade avec bâtonnets de crabe et fromage à tartiner dans un petit saladier et décorer de caviar.




La recette est pour 6 portions.
- fromage à pâte dure - 200 g,
- œufs de poule - 4 pièces,
- bâtonnets de crabe - 100 g,
- caviar rouge - 100 g,
- sauce mayonnaise - 100 ml.

Recette étape par étape avec photographie :

Faire bouillir les œufs de poule durs pendant 10 minutes. Remplissez-les d'eau froide pour refroidir plus vite, décollez-les de la coque. Broyez les œufs sur une râpe fine.




Nous retirons le film d'emballage en cellophane des bâtonnets de crabe. Ensuite, nous les coupons dans le sens de la longueur, puis les coupons en petits morceaux.Vous pouvez laisser quelques bâtons pour la décoration, mais ce n'est pas nécessaire.




Moudre le fromage sur une râpe fine.




Maintenant, nous mettons du fromage râpé, des cubes de bâtonnets de crabe et des œufs hachés, ainsi que du caviar et de la sauce dans un saladier.

La salade au caviar rouge sera un véritable point culminant de toute table de fête, et personne ne contestera cela. Le caviar rouge est très savoureux, en plus, il crée lui-même un sentiment de fête et de fête. Et les salades au caviar rouge sont toujours incroyablement belles et très, très savoureuses !

A la veille de toute fête célébrée aussi bien à grande échelle (mariage) que dans le cercle familial (anniversaire), les ménagères se demandent à quel point mettre la table est savoureux et original. Et ici, une salade au caviar rouge peut toujours venir à la rescousse, qui a l'air luxueuse et savoureuse.

De plus, le caviar rouge est saturé d'acides gras qui préviennent les maladies cardiaques, la perte de vision et la dépression.

De simples sandwichs au caviar rouge ont déjà l'air ennuyeux sur la table de fête, tout le monde y est habitué depuis longtemps. Bien que vous ne devriez pas refuser ce simple, mais aimé par de nombreuses collations. Les petits pains, qui sont aussi souvent fabriqués par les ménagères modernes, sont toujours considérés comme des plats d'amateur.

Dans le même temps variété de salades au caviar rouge sont la meilleure solution pour toutes les vacances !

Comment faire cuire une salade au caviar rouge - 15 variétés

Produits requis (pour 10 portions) :

• 1 boîte (140 g) de caviar rouge
• 6 pièces oeufs de poule
• 4 choses. pommes de terre
• 150 g de fromage à pâte dure
• 450 g de calamars
• 200 g de bâtonnets de crabe
• 200 g de mayonnaise
• aneth, pour la décoration.

Comment préparer la salade :

Lavez soigneusement les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau pendant 25 minutes. Laisser refroidir, puis nettoyer. Nous mettons de l'eau sur le feu. Nous baissons les calmars dans de l'eau bouillie pendant 5 minutes. Frais et propre.

Faire bouillir les oeufs, durs. Après la cuisson, mettez-les dans eau froide pendant un certain temps, puis nettoyez-le. Nous sortons les jaunes et les frottons sur une râpe fine et les blancs sur une râpe grossière.

Trois grosses pommes de terre. Hachez les bâtonnets de crabe très finement ou trois sur une râpe. Nous coupons le calmar en lanières. On frotte grossièrement le fromage.

La salade sera en couches, après chaque couche nous enrobons de mayonnaise.

Nous présentons les produits dans l'ordre suivant :

• Déposer les pommes de terre, napper de mayonnaise dessus, saupoudrer de caviar rouge.
• Viennent ensuite les calamars, et encore la mayonnaise au caviar.
• La couche suivante est constituée de blancs d'œufs, que nous graissons avec de la mayonnaise sur le dessus, plus une petite quantité de caviar.
• Nous avons étalé les bâtonnets de crabe et graissé avec de la mayonnaise.
• Saupoudrer de jaunes, les graisser avec de la mayonnaise.
• Le dernier est le fromage et la mayonnaise.

La dernière étape consistera à décorer la salade avec de l'aneth et du caviar.

Si vous souhaitez gâter vos invités avec quelque chose d'inhabituel, nous vous suggérons de servir un plat deux en un : petits pains et salade ensemble. Il s'avère élégant, inhabituel.

Pour cuisiner il vous faut :

• fromage, crème ou chèvre - 1 c. la cuillère
• saumon, fumé - petit morceau
• citron vert - 1 tranche
• feuilles de laitue pour la garniture
• caviar rouge, pour la farce.

Commençons à créer un plat inhabituel :

Couper le saumon en lanières de 3 cm de large. Nous prenons une bande et graissons un côté avec du fromage, après quoi nous le transformons en tube. Mettez une petite quantité de caviar rouge à l'intérieur du tube. Nous le faisons avec toutes les lanières de poisson.

Nous prenons un bol pour la salade et étendons joliment les feuilles de laitue sur le fond, décorons avec une tranche de citron vert. Disposez ensuite les rouleaux finis dans un bol.

Pour faire le plat avec une note cuisine japonaise, nous proposons des morceaux de poisson, du fromage et du concombre frais à tordre dans du pain pita, en ajoutant du caviar rouge à l'intérieur du tube.

Salade Sea Pearl au caviar rouge et calamars

Ingrédients utilisés dans la recette :

• calmar - 400 g
• œuf de poule - 3 pcs.
• oeuf de caille - 1 pc.
• fromage à pâte dure - 60 g
• mayonnaise - 200g
• concombre frais - 3-5 pcs. petit
• oignon - 1 tête
• caviar rouge - 1 c. la cuillère.

Processus de cuisson :

Versez de l'eau dans une casserole et mettez les œufs à bouillir. Faites bouillir l'œuf de caille pendant 4 minutes après l'ébullition, le poulet - 8. Après l'ébullition, placez les œufs dans de l'eau froide. Pendant que les œufs refroidissent, préparons d'autres produits.

Rincez soigneusement les calamars, retirez le film. Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et attendez jusqu'à ébullition. Après ébullition, cuire une minute ! Videz l'eau. Pendant la cuisson, retirez la mousse.

Attention au temps d'ébullition des calamars : si vous ne les retirez pas du feu à temps, la viande devient caoutchouteuse. Cela ne peut pas être corrigé ultérieurement.

Prenez une tasse profonde. Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière.

Rincez les concombres et coupez-les en cercles fins.

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles en essayant de les garder fins.

Revenons aux œufs qui ont eu le temps de refroidir. Dégager œuf de caille, poulet - coupé en cubes.

Calamars coupés en fines lanières.

Verser la mayonnaise dans la salade, bien mélanger.

Il serait bon de servir la salade sur un plateau en forme de coquillage ou d'utiliser une assiette plate. Étalez la masse obtenue dans une diapositive, placez un œuf de caille au centre - la «perle» de la salade.

Le moment le plus crucial est d'enfiler les œufs à la surface de la salade. Ce travail est laborieux, laborieux et chronophage. Qui n'est pas si patient peut disperser les œufs au hasard.

En conséquence, vous avez un chef-d'œuvre qui évoque des souvenirs de la mer, des coquillages ...

belle lumière, salade épicée.

Pour préparer cette merveilleuse salade pour deux portions, nous avons besoin de :

• un avocat
• deux oeufs de pouleêtre bouilli
• un oignon rouge
• caviar rouge, environ deux cuillères à soupe
• un bouquet de feuilles de laitue.

Préparation de salade au caviar rouge, avocat et œuf :

Nous coupons l'avocat en deux parties, retirons le noyau, puis à l'aide d'une cuillère, retirons délicatement la pulpe pour faire des moules pour notre salade. Hacher finement les œufs et l'oignon.

Nous combinons des oignons et des œufs avec de la pulpe d'avocat, versons de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Remplir les moules à avocats de salade et décorer chaque portion avec une cuillerée de caviar rouge. Nous lavons les feuilles de laitue et y mettons des portions prêtes à l'emploi, saupoudrons d'aneth sur le dessus.

La salade peut être mise simplement dans une assiette, mais elle ne sera pas aussi esthétique.

Salade au caviar rouge et saumon

La salade est assez simple, mais en même temps épicée et savoureuse.

Liste des produits requis :

• saumon légèrement salé, environ 100 g.
• caviar rouge - 150 g.
• concombre - 1 pc.
• oeufs de poule - 2 pcs.
• vert pois en boîte- 2 cuillères à soupe
• oignon rouge - demi-tête
• 7) feuilles de laitue à hacher, environ une poignée (ou du chou chinois peut être utilisé).

Commençons à préparer la salade :

Nous coupons le saumon et le concombre en cubes. Faites bouillir les œufs de poule et coupez-les également en cubes. Hacher finement l'oignon. Nous combinons l'oignon, le concombre avec du saumon, des œufs et des pois en conserve.

Nous remplissons notre salade de mayonnaise et la mettons dans un moule à salade, vous pouvez la mettre sur une assiette juste une diapositive. Saupoudrer le dessus de haché chou chinois, car il s'agit de légumes verts plus tendres ou hachés.

Notre belle salade est prête à servir !

Exquis et goût léger la laitue sera appréciée de tous.

• calmar, une carcasse
• carottes en coréen, environ 100 grammes
• concombre frais - 1 pièce
• caviar rouge - 2 cuillères à soupe
• sel, poivre, au goût.

Préparation de la salade au caviar rouge et encornets :

Nous nettoyons le calmar du film et du cartilage, le faisons bouillir dans de l'eau salée et le coupons en fines lanières. De même, nous coupons un concombre frais.

Nous combinons calamars, concombres et carottes à la coréenne, ajoutons une cuillerée de caviar et assaisonnons le tout avec de la mayonnaise. Sel et poivre au goût. Nous déposons la salade dans une lame et décorons avec le reste du caviar.

Notre salade épicée est prête !

Pour préparer cette salade plutôt simple mais délicieuse, il nous faut :

• œufs de poule à bouillir - 6 pièces
• pommes de terre bouillies -4 pièces
• fromage-150 g.
• calmars en conserve ou poisson rouge-300 g.
• caviar rouge-150 g.

Commençons à préparer cette salade :

Vous devez râper grossièrement les œufs de poule, les pommes de terre, le fromage et les calmars. Frottez chaque ingrédient dans un bol ou un récipient différent.

• 1ère couche de calamars
• 2ème mayonnaise
• 3e caviar rouge
• 4ème moitié d'oeufs
• 5ème graisse avec mayonnaise
• 6e caviar rouge
• 7ème moitié de pomme de terre
• 8ème graisse avec mayonnaise
• 9e caviar
• 10e demi fromage
• 11e mayonnaise
• 12e caviar rouge
• 13e restes d'oeufs, pommes de terre
• 14ème fromage

Nous avons eu une excellente salade en couches à partir de produits assez ordinaires.

Salade épicée délicate, qui prend à juste titre sa place sur la table de fête.

Ingrédients dont vous avez besoin pour faire cette délicieuse salade:

• filet de poulet-200 g.
• une orange
• oeufs de poulet-3 pcs.
• caviar rouge-150 g.

Commençons à créer une salade délicate :

Faites bouillir les œufs et le filet de poulet, puis coupez-les en cubes. Après avoir épluché l'orange, divisez chaque tranche en trois morceaux. Dans un bol, mélanger les ingrédients préparés : poulet, œufs et orange, verser la mayonnaise, mélanger. Affectation Mélange prêt dans un saladier et décorer d'oeufs.

salade « coeur d'ange »

Cette salade est parfaite pour une table de fête ou juste au cas où vous voudriez vous offrir quelque chose de délicieux. Et sur Dîner romantique- votre moitié sera frappée.

Ingrédients utilisés dans la préparation de la salade :

• bouilli poitrine de poulet, 1 PC.
• pomme aigre-douce, 1 - 2 pcs.
• du fromage qualité dure, 200g
• mayonnaise, légère, pour assaisonner
• caviar rouge, 70 - 100 ans.

Méthode de cuisson :

La préparation de la salade est en fait très simple. Il est disposé en couches. Nous coupons le poulet en lanières ou en cubes et le posons au fond du saladier, enrobé de mayonnaise.

La couche suivante sera composée de fromage râpé, sur lequel nous étalerons à nouveau de la mayonnaise. touche finale il y aura une couche de caviar rouge.

Pour plus d'informations sur la façon de préparer cette salade, voir la vidéo:

Cette salade est facile à préparer, mais très tendre.

Produits utilisés dans la recette :

• crevettes, 100 g
• caviar rouge, 1 c. la cuillère
• concombre frais, 1 pc.
• pomme verte, moitié.

Recette:

Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 7 minutes. Ensuite, nettoyez-les bien et coupez-les en morceaux. Retirez la peau de la pomme et du concombre, coupez-les en cubes.

On prend un saladier et on met une couche de pommes au fond, puis une couche de concombres et enfin une couche de crevettes. Imbiber chaque couche de mayonnaise.

A la fin, la salade est agrémentée de caviar rouge.

Salade "Etoile de Mer"

Super salade pour une fête. Il se distingue par la légèreté, le raffinement du goût.

Produits utilisés :

• 100 g de chair de krill
• 5 pièces. oeufs de poule bouillis
• 300 g de crevettes décortiquées
• 1 concombre frais
• 200 g de mayonnaise
• 140 g (2 cuillères à soupe pleines) de caviar rouge
• feuilles d'aneth pour la décoration
• citron pour la décoration.

Recette de salade :

Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée environ 4 minutes, puis décortiquez-les. Nous coupons le concombre en cubes.

Nous faisons de la vinaigrette en mélangeant de la mayonnaise avec du caviar rouge.

Nous prenons un saladier et déposons les ingrédients préparés en couches:

1. viande de krill,
2. des œufs,
3. crevettes,
4. concombre,
5. sauce.

Décorez la salade le long du bord avec de l'aneth finement haché, des tranches de citron, au centre - disposez un astérisque à partir des œufs.

L'association du caviar rouge et des fruits de mer est tout simplement géniale, le résultat est chef d'oeuvre de cuisine, qui contient exclusivement des délices.

Ingrédients de la salade utilisés :

• un mélange de fruits de mer de moules, calamars, crevettes, poulpe
• caviar rouge, 2 c. cuillères
• carotte fraîche, moitié
• salade
• concombre frais et tomate pour la décoration.

Ingrédients de la sauce :

• ketchup, 1 c. la cuillère
• mayonnaise, 1 c. la cuillère
• moutarde, 1 c. la cuillère
• crème (30% de matières grasses), 1/4 tasse.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir le mélange de fruits de mer dans de l'eau légèrement salée pendant environ 7 minutes. Râper les carottes pour Carottes coréennes. Déchirer les feuilles de laitue en morceaux. Nous coupons la tomate en tranches et le concombre en cercles.

Nous préparons une sauce spéciale pour notre salade: mélangez du ketchup, de la mayonnaise, de la moutarde, ajoutez de la crème épaisse ici et battez.

Mettez des feuilles de laitue sur une assiette et dessus - un mélange d'aliments préparés, que nous versons avec de la sauce. Plat cuisiné décorer de caviar et de légumes.

La salade est parfaite pour les vacances du Nouvel An ou un événement spécial.

Quelques nuances :

1. dans cette recette au lieu de naturel la chair de crabe vous pouvez utiliser des bâtonnets de crabe ou des crevettes. Le goût n'en sera pas affecté.
2. Le concombre peut remplacer l'avocat.
3. La salade n'a pas besoin d'être salée, car le caviar rouge donnera au plat le sel nécessaire!
4. Pour faciliter l'étalement des couches de laitue avec de la mayonnaise, nous la plaçons dans un sac alimentaire, dont nous coupons un coin.

À partir de la quantité de produits donnée, 6 portions de salade sont obtenues.

Produits requis :

• chair de crabe, 150 g
• avocat, 300 g
• caviar rouge, 5 c. cuillères
• œuf de poule, 2 pcs.
• fromage à pâte dure, 150 g
• Mayonnaise.

La laitue est disposée en couches, chaque couche étant enduite de mayonnaise!

Commençons à cuisiner :

Frotter finement les oeufs. Chair de crabe aux trois fines tranches de fromage et de taille moyenne. Ensuite, épluchez l'avocat, retirez-en le noyau et coupez-le en petits morceaux.

Mettez les oeufs hachés en forme de fer à cheval sur un saladier. Nous fabriquons la couche suivante à partir de chair de crabe, sur laquelle nous mettons un avocat (nous n'enrobons pas cette couche). Ensuite, étalez une couche de caviar et, par-dessus, du fromage.

L'inscription sur la salade bordée d'œufs aura l'air originale. Cependant, il existe de nombreuses options de décoration. Pour plus d'informations sur la façon de préparer une salade, voir la vidéo:

Salade portion en tartelettes "Kaléidoscope"

Les produits sont basés sur 8 portions.

Tartelettes, composition des produits :

• 50 g de sucre
• 300g de margarine
• 4,5 tasses de farine
• 3 jaunes d'œufs
• 0,5 cuillère à café bicarbonate de soude
• sel au goût.

Ingrédients de la salade :

• moitié poivron
• 300 g de champignons
• une demi gousse d'ail
• 120 g de crevettes
• 90 g de caviar rouge
• quart de tête d'oignon
• 2 cuillères à soupe. cuillères jus de citron
• 80 g huile végétale
• sel, poivre noir moulu au goût
• toute verdure.

Commençons à préparer la salade :

On fait d'abord des tartelettes. Moudre les jaunes avec la margarine, ajouter le sucre en poudre. Saler, ajouter le soda trempé, ajouter la farine et pétrir la pâte. Nous chauffons le four à 190. Mettez la pâte dans des moules et faites cuire.

En attendant, vous pouvez commencer à préparer la salade. Prenez un peu d'huile et faites-y revenir les champignons et les oignons. Après refroidissement, ajoutez le jus de citron et le reste de l'huile végétale.

Saupoudrer d'ail, d'herbes, de poivre, mélanger et laisser infuser 30 minutes. Pour la vinaigrette, prenez de la crème sure avec de la mayonnaise à parts égales ou ne remplissez pas.

Diviser la salade finie en tartelettes et garnir de caviar et d'herbes.

Salade "Barine"

Pour préparer cette salade, nous avons besoin de:

• poisson fumé, comme le saumon ou le maquereau
• pommes de terre bouillies en uniforme - 2 pièces
• une betterave moyenne, qui doit être bouillie
• deux œufs de poule bouillis
• un concombre frais
• une tête d'oignon
• un pot de caviar rouge, vous pouvez utiliser des protéines
• Mayonnaise
• verdure
• deux carottes de taille moyenne bouillies.

Préparation de la salade feuilletée "Barin":

Trois pommes de terre épluchées sur une râpe. Nous faisons un filet de mayonnaise. Nous frottons les betteraves et faisons également un filet de mayonnaise. Couper le filet de poisson préparé en cubes et disposer la couche suivante, saupoudrer d'oignon finement haché dessus.

Trois carottes pelées sur une râpe fine. Nous ne faisons pas de maillage. oeufs bouillis frotter finement. Lubrifiez la salade avec de la mayonnaise sur le dessus, décorez de caviar rouge et d'herbes hachées. Notre savoureux mais assez salade légère prêt! Peut être servi !

La préparation de cette salade peut être visionnée sur la vidéo en cliquant sur le lien. Il est préparé par le chef du célèbre restaurant, donc la recette est un peu plus raffinée, mais la différence n'est pas si grande.