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Préparatifs pour l'hiver

Plat chaud du nouvel an au four. Plats du nouvel an. Plats de viande au four pour le Nouvel An

Pour la nouvelle année, tu veux toujours faire du bien menu des fêtes, à Table du nouvel anétait copieux, savoureux, varié. Il est rare qu'un festin festif soit complet sans plats au four, de plus, ces plats chauds sont considérés comme les principaux sur la table. Si vous vous demandez quoi cuire au four pour Nouvel Anà la réunion de 2019, alors cette section est juste pour vous.

Nous avons posté ici meilleures recettes plats au four pour le Nouvel An et complétés par des photos de haute qualité afin que vous puissiez facilement cuisiner de délicieuses viandes, poulets ou poissons sur la table du Nouvel An. Des ménagères talentueuses ont inventé de nombreux plats du Nouvel An au four, comme le porc en casserole, Pain de viande, poulet au fromage, barbecue, côtelettes, viande française, poisson au four et un grand nombre d'autres plats tout aussi savoureux et sains.

Les recettes de plats au four pour le Nouvel An se distinguent par leur simplicité, car en fait elles ne consistent qu'en deux étapes - vous traitez d'abord les produits, puis vous les faites cuire, en faisant d'autres choses à ce moment-là. C'est très pratique, car il y a beaucoup de préparation pour la célébration de 2019, et personne ne voudrait passer toute la journée sur un plat du Nouvel An.

Les plats préparés selon des recettes au four pour le Nouvel An ont un autre avantage. Ils vont très bien avec d'autres aliments et friandises. Les salades leur conviennent le mieux, mais il existe également des options appropriées pour servir des fruits - par exemple, des ananas avec du poulet. Faites preuve d'imagination dans l'exécution des recettes pour mettre un morceau de votre âme dans chaque plat cuisiné. Utilisez une variété d'herbes épicées pour compléter l'arôme enchanteur de la fête chefs-d'œuvre culinaires. N'oubliez pas le fromage, les oranges, les tartelettes - tout cela conviendra parfaitement à de nombreuses recettes.

Les friandises cuites au four peuvent (et même devraient !) être servies avec toutes sortes de sauces maison - airelle, canneberge, crémeuse, tomate, framboise, satsebeli... la liste est interminable. Sur la table, la viande et le poisson sont généralement placés avec des légumes: des pommes de terre aux carottes. Tout cela rend les plats du four encore plus sains et satisfaisants.

Une option inhabituelle qui conviendra certainement à la table de fête du Nouvel An est la charcuterie, qui combine plusieurs types de viande. Leurs goûts et leurs arômes s'entremêlent doucement à l'aide d'épices et de sauces, ce qui rend le festin festif incroyablement savoureux. Enfin, la viande peut être cuite en pâte, ce qui donne de très belles et satisfaisantes friandises.

Avec nos recettes de plats au four pour le Nouvel An, vous pouvez être sûr qu'un élément aussi important des vacances que table de fête sera tout simplement parfait !

Le filet de poulet au four peut être cuit selon une recette espagnole appelée Poulet Picasso. Ce plat est souvent servi dans les restaurants européens. Combinaison légère et douce de non gras viande de poulet aux légumes du sud, herbes aromatiques, ail et fromage à pâte molle...

Rouleau de porc farci au jambon et fromage Bon choix si vous cherchez une recette de table de fête qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, qui peut être préparée rapidement et qui épate vos convives. Vous aurez besoin d'un flanc de porc (péritoine) - une fine couche de viande avec des stries ...

La salade de poulet et d'ananas est l'une de mes préférées. Les salades du nouvel an. Je le sers sur des feuilles de laitue. Parfois, cela se fait en couches, mais j'ai l'habitude de mélanger - à l'ancienne. On l'appelle aussi salade de pommes de terre ou salade avec poulet, ananas et pommes de terre. Peu importe comment vous l'appelez...

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Gâteau Napoléon - recette classique de l'ère soviétique - que je donnerai ci-dessous, à mon avis est fermement associée aux vacances du Nouvel An - comme la salade Olivier, l'odeur d'un sapin de Noël et d'oranges. Cette recette est apparue dans L'époque soviétique qui a eu mon enfance. Peut-être, ...

Les légumes cuits au four avec des morceaux de poulet sont un plat rustique si simple qui peut être préparé pour un dîner rapide et sans prétention lorsque vous n'avez pas le temps et l'énergie après le travail, et pour une table de fête. Pas cher mais chaud, frais parfumé...

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poulet farci, cuit au four - c'est ma première tentative de farcir la peau de poulet désossée avec de la viande, des pruneaux, noix et quelques autres ingrédients. J'ai cette recette depuis longtemps et je voulais l'essayer avant le Nouvel An. C'était dur à prendre...

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Bonne année! Nous célébrons le Nouvel An depuis l'enfance, et c'est depuis l'enfance que nous croyons que le Nouvel An est quelque chose de fabuleux. Toute la ville est illuminée de lumières vives, dans presque toutes les maisons se trouve un élégant sapin de Noël, et le Père Noël et la Snow Maiden livrent des cadeaux. À un moment aussi magique, vous souhaitez dresser une table spéciale et festive. Pour vous faciliter un peu la préparation de cet événement festif, j'ai rassemblé pour vous des recettes qui peuvent être préparées pour la célébration du Nouvel An.

J'ai divisé toutes mes recettes pour la table du Nouvel An en catégories:

Salades ()
Repas chauds
Table sucrée ()

Dans cet article, je vais vous parler de repas chauds. Toutes les recettes du Nouvel An que j'ai rassemblées sont assez simples et ne vous prendront pas beaucoup de temps. Pour votre commodité, chaque lien vers la recette est accompagné d'une photo. Recettes pour la table du Nouvel An pour les autres catégories que vous pouvez voir en cliquant sur le lien correspondant à chaque catégorie.

Plats chauds pour le nouvel an

Le barbecue est le meilleur plat chaud du Nouvel An. Et peu importe si vous célébrez le Nouvel An dans un appartement. Au four, vous pouvez cuisiner d'excellentes brochettes de poulet: belle, rougeâtre, juteuse. Un tel poulet sur des brochettes décorera n'importe quelle table du Nouvel An.

Les médaillons de porc les plus délicieux cuits au four avec des pommes de terre sous croûte de fromage. Les pommes de terre pour ce plat sont pré-bouillies et râpées, ce qui rend le plat très tendre. Il est important de trouver un bon porc pour ce plat et de le couper plus fin pour qu'il fonde dans la bouche.

Poisson juteux cuit sous une croûte de fromage épicé. Doux et plat léger, qui ne laissera pas de lourdeur dans l'estomac. Il est préférable d'utiliser du flétan, du tilapia ou du pangasius pour cela. Cependant, si vous vous attendez à ce que beaucoup d'hommes affamés vous rendent visite, vous devriez chercher quelque chose de plus satisfaisant.

Un poulet parfumé et vermeil cuit au four dans son ensemble sera très beau et appétissant sur la table du Nouvel An. Le poulet est immédiatement cuit au four avec des pommes de terre, vous n'avez donc pas à penser plus au plat d'accompagnement. La viande de poulet est très douce.

Je pense qu'aucune sélection de recettes du Nouvel An ne peut se passer de viande en français. C'est un classique du Nouvel An. C'est simple et rapide à préparer et délicieux !!! Je fais toujours mariner la viande avant la cuisson, donc après la cuisson, elle fond dans la bouche.

Poisson rouge incroyablement délicieux dans le plus délicat sauce à la crème sous une étamine. Très tendre, appétissant et tout à fait satisfaisant.

Parfois, il reste très peu de temps pour préparer une table de fête, mais vous voulez quand même cuisiner quelque chose de délicieux et de festif. Si oui, cette recette est parfaite pour vous. Il est préparé aussi rapidement et simplement que possible. Et que ces jambes sont belles et appétissantes!

Filet de poulet doux et juteux avec des tomates juteuses et du fromage gluant. Délicieux, nutritif et très plat appétissant. Le poulet est pré-mariné, vous pouvez donc être sûr qu'il sera très doux.

Il faudra bricoler un peu avec la julienne, cependant, le résultat en vaut la peine. le plus savoureux julienne de poulet aux champignons ne laissera personne indifférent. Préparez-vous à ce que les clients en demandent plus. Il sera très joli si vous le faites cuire dans des cocottes.

Ces appétissants cuisses de poulet en panure au fromage et poser en bouche. Très savoureux, simple et rapide. Les pattes sont douces et juteuses.

Saumon aux champignons sauce au lait crémeuse sous une croûte de fromage vermeil. Une option gagnant-gagnant pour les amateurs de poissons délicats.

Le boeuf cuit avec des girolles et du fromage a l'air très appétissant et confortable)) Le plat convient aux grandes entreprises affamées)))

Le poulet est très beau, brillant et brillant. Tout invité, voyant une telle beauté, voudra certainement l'essayer.

Très intéressant recette du nouvel an. Le poulet est cuit dans un sac de farine. Si vous n'osez pas le cuisiner pour le Nouvel An, essayez simplement de le cuisiner pour un dîner en famille. La préparation est très simple et le délicieux est extraordinaire. Et, bien sûr, le poulet entier a l'air très festif.

Délicieux poisson blanc dans une sauce crémeuse. Grâce à la cuisson en papillote, le poisson est très tendre et juteux. Plat cuisiné semble assez présentable, comme dans un restaurant.

Les pièces les plus délicates filet de poulet v sauce à la crème sure avec des pommes de terre râpées sous un chapeau de fromage visqueux. Très savoureux et satisfaisant.

Cuisses de poulet cuites au four avec des pommes de terre avec une sauce au fromage à la crème sure - c'est très savoureux. Le plat est assez satisfaisant, donc vos invités n'auront certainement pas faim.

Jolie diète chaude pour la nouvelle année. Steaks de poulet minces cuits sous les épinards avec du fromage. Il ressort très doux.

Le poulet satsivi aura l'air très nouveau et frais sur la table du Nouvel An. Il est difficile d'appeler un tel plat chaud, car il est le plus souvent servi froid. Cependant, le plat est copieux et peut très bien remplacer n'importe quel plat chaud.

Un plat de la catégorie pour toutes les occasions. Il aura fière allure sur la table du Nouvel An et lors d'un dîner en famille. Le plat n'est pas gras, assez juteux grâce à l'utilisation de lecho et, bien sûr, très savoureux.

La façon la plus simple de cuire un poulet est de le cuire entier dans du papier d'aluminium. La torréfaction nécessite un ensemble minimum de produits, malgré cela, le poulet fini a l'air très appétissant et festif.

Flétan au four avec chou-fleur

Poisson juteux sous un chapeau de crème au chou-fleur. Plat délicat et, dans une certaine mesure, aéré.

La façon la plus simple de cuisiner des filets de flétan est de les faire cuire dans du papier d'aluminium. Il suffit de saupoudrer le poisson jus de citron et saupoudrer de vos épices préférées. Malgré la facilité de préparation, vos convives apprécieront certainement ce poisson juteux, tendre et fondant en bouche.

Le poulet et les pommes de terre pour le nouvel an sont aussi classiques que la viande en français. Un gagnant-gagnant. Si vous n'avez pas peur d'utiliser de la mayonnaise dans vos plats, alors vous aimerez certainement ce poulet.

C'est tout, ma sélection de recettes de plats chauds du Nouvel An est terminée. Cuisinez avec plaisir et régalez vos proches.

Bonne année et bon appétit !

Vous pouvez regarder la vidéo amusante ci-dessous :

Le Nouvel An approche et de nombreuses hôtesses sont déjà préoccupées par ce qu'il faut cuisiner pour la table du Nouvel An. Le prochain 2019 est l'année du Cochon de Terre, et il est clair que pour plaire à l'hôtesse de l'année, un grand nombre de plats variés devraient être sur la table (sauf, en fait, le porc). Nous voulons porter à votre attention des plats chauds pour le Nouvel An 2019, consultez nos recettes avec photos, simples et savoureuses, faciles à préparer.

Outre le fait que le Sanglier adore manger des légumes, il ne refusera pas les matières grasses morceau délicieux des poissons. Alors recettes de poisson nous porterons également à votre attention. Mais n'oublions pas ceux qui ne mangent ni viande ni poisson, ou qui jeûnent pendant cette période, et nous leur offrirons des repas de Carême. plats de fête. Que l'hôtesse de la nouvelle année nous pardonne, mais tous les goûts et désirs doivent être respectés. Eh bien, plongeons dans le monde des plats délicieux et commençons à préparer des plats de fête afin de dresser une belle table du Nouvel An avec des plats super délicieux avec fierté et plaisir.

voir, comment cuisiner le sol d'une recette classique pour la table du Nouvel An - très savoureuse!

Plats de viande au four pour le Nouvel An

Eh bien, qu'est-ce qu'une table de fête sans plats de viande, surtout quand il s'agit de la fête du Nouvel An. En plus des salades et des collations, chaque hôtesse essaie de cuisiner plusieurs plats de viande, toujours très savoureux, parfumés et satisfaisants.

Bœuf au four

Un excellent plat de viande, il s'avère très savoureux et juteux, cuit sur une tortilla. Si vous cuisinez pour les vacances, vous devez commencer trois jours à l'avance, car la viande est marinée.

Des produits:

Un morceau de jeune boeuf 3-4 kilogrammes;
500 ml de vin rouge;
Un peu huile d'olive et craquelins râpés;
Assaisonnements à la pincée : basilic, origan, romarin, poivre noir ;
Un peu de sel et de sucre.

Pour le gâteau :

Graisse de porc 120 g;
Farine grammes 600;
Lait frais 300 ml (peut être remplacé par de l'eau);
Levure sèche - 12 g ou fraîche - 60 g;
Une demi-cuillère à soupe de sel et de sucre.

Essuyez un morceau de viande entier avec une serviette, pas besoin de laver, frottez avec du sel et du sucre, des épices. Vous devez choisir un récipient pour qu'un morceau de bœuf y repose bien. Versez le vin, mettez une charge dessus et envoyez pendant trois jours au réfrigérateur.
Sortir le bœuf, arroser d'huile et bien saupoudrer de chapelure. Mettez sur une plaque à pâtisserie, envoyez au four pendant environ 3-3,5 heures, tout en réglant la température à 200 degrés. Assurez-vous de vérifier que la viande est prête en la perçant. Si le jus est clair, alors vous pouvez l'obtenir, s'il est un peu rosé, laissez-le cuire.
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure sèche et la matière grasse, le lait ou l'eau. Pétrir une pâte molle. Étalez une grande feuille et mettez-la sous une forme graissée. Cuire jusqu'à coloration dorée. Ensuite, placez-le sur un grand plat, placez la viande parfumée dessus et placez-la au centre de la table de fête. Découpez sur la table en donnant à chaque convive une pièce de bœuf accompagnée d'une galette.

Canard au four aux oranges

Des produits:

Un canard pesant 2 à 2,5 kg;
3-4 branches de céleri ;
3 grosses oranges;
Un citron juteux;
Mélange d'épices : herbes provençales, sauge, romarin ;
Sel poivre;
Une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olive;
2 cuillères à soupe de vin rouge doux;
1,5 cuillères de miel

Préparez la carcasse - coupez les extrémités des ailes et des pattes, retirez l'intérieur, examinez s'il y a de petites plumes, lavez.
Dans un bol (pour mettre le canard entier), mélanger le jus d'une orange et d'un citron, ajouter toutes les épices et le sel. Mettez l'oiseau dans la marinade, réfrigérez pendant au moins 3-4 heures. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser jusqu'à 6 heures. Plus le canard est dans la marinade, plus le plat sera aromatique.
Le temps de macération est passé, retirez le canard et mettez à l'intérieur une orange coupée en quatre et des racines de céleri. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y plonger l'oiseau parfumé.
Le four doit être allumé à l'avance pour se réchauffer, puis mettre la plaque à pâtisserie. Il faudra deux heures pour cuire, réglez la température à 190 degrés. Pendant tout ce temps, ouvrez la porte du four et versez sur le canard avec le jus qui ressort.
Lorsque le temps de cuisson approche de la fin, vous devrez préparer le sirop. Pour ce faire, versez le vin, le jus d'orange et le miel dans un petit récipient. Mettez le feu et laissez bouillir. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à consistance sirupeuse. Cela doit être fait peu de temps avant de sortir le canard du four, le sirop doit être chaud.

L'oiseau est prêt, retirez l'orange et le céleri de l'intérieur et versez dessus le sirop chaud. Le canard parfumé, tendre et juteux est prêt pour la table du Nouvel An.

Merveilleux Nouvel An - voyez comment le cuisiner.

Plats de poisson, Nouvel An

En plus des plats de viande, les plats de poisson doivent toujours être sur la table. Beaucoup de gens préfèrent le poisson à la viande, et certains veulent juste profiter à la fois des spécialités de viande et de poisson. Donc, plats chauds pour le Nouvel An 2018 à base de poisson.

Filet de poisson avec pommes de terre au four

300 g de filet de poisson quelconque;
1 gros oignon;
3 pommes de terre;
50 g de fromage à pâte dure;
Une grosse tomate;
Mayonnaise;
Jus de citron, d'environ un fruit;
Sauce soja;
Poivre moulu;
Une pincée de paprika et de curcuma;
Un peu d'aneth et de persil.

Filet (obligatoire sans arêtes) coupé en fines tranches, arroser de jus de citron et sauce soja.
Retourner plusieurs fois, saupoudrer d'épices et laisser mariner 30 à 40 minutes. Couper les pommes de terre en fines tranches, graisser le plat allant au four et déposer la moitié de la portion au fond.
Mettez joliment l'oignon en demi-rondelles sur le dessus, salez, poivrez et ajoutez les légumes verts.
Maintenant, une couche de poisson ira, des rondelles de tomates et un peu plus d'oignon.
Couvrir le tout de pommes de terre, saupoudrer d'herbes, graisser de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.

Couvrir le moule avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés. 10 minutes avant la fin de la cuisson, retirez le papier d'aluminium et laissez dorer. Servir chaud.

Lasagnes au poisson au four

Tu auras besoin de:

600g filet de poisson, quelconque;
250 g de feuilles de lasagnes ;
1 gros oignon;
2 carottes moyennes;
Verre à facettes d'eau plate;
2 cuillères à soupe. cuillères de farine;
200 ml de lait frais;
100g le beurre;
50 ml d'huile inodore;
0,5 verre de vin;
Un peu de noix de muscade;
Sel poivre;
100 g de parmesan ;
1 PC. courgette

Transformez le filet en viande hachée: vous pouvez utiliser l'ancien et bon assistant hachoir à viande, vous pouvez utiliser un mélangeur. Le goût du plat ne changera pas.

Hacher finement l'oignon, râper la carotte. Faites d'abord frire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent, puis ajoutez la carotte, sans avoir besoin de verser beaucoup d'huile.
Faites-les mijoter pendant environ 3 minutes.Mettez le poisson haché préparé dans une casserole et remuez constamment. Attendez que tout le liquide libéré du poisson se soit évaporé. Lorsqu'il n'y a plus de liquide dans la casserole, ajouter le vin et continuer à mijoter de la même manière.
Pour la troisième fois, ajoutez un verre d'eau, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé cette fois. Le hachis est prêt.
Vous devez maintenant préparer la béchamel. Pour ce faire, faites fondre le beurre dans un petit récipient, ajoutez la farine et remuez constamment avec une cuillère en bois. Ajouter progressivement le lait en remuant vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux. Alors, sans s'arrêter, remuez, amenez à la densité de la crème sure. Retirer du feu, ajouter le sel et Noix de muscade, mélanger. Si la béchamel est liquide, ne vous inquiétez pas, elle épaissira plus tard.
Râper les courgettes sur une râpe grossière, le fromage sur une râpe fine.
Graisser un moule ou une petite plaque à pâtisserie avec de l'huile, utiliser un pinceau pour disposer lasagnes crues. Lubrifier avec de la crème, mettre un peu de viande hachée (1/3), parsemer de courgettes, également d'un tiers et enfin de fromage. Répétez donc deux fois de plus, de sorte qu'à la fin vous obteniez trois couches. Envoyer au four à une température de 220 degrés pendant une demi-heure.

Lorsque le plat est prêt, vous ne pouvez pas le couper tout de suite, vous devez le laisser refroidir, enfin, au moins 25 minutes, afin de pouvoir le couper en beaux morceaux réguliers. Après avoir coupé des lasagnes avec des portions chaudes, elles se «rétalent» simplement.

Voir plus comment cuisiner - un plat de vacances chic !

Maquereau cuit à la sauce moutarde

Si vous cherchez des recettes et que vous pensez quels plats chauds pour le Nouvel An peuvent être préparés facilement et simplement pour la table de fête, regardez plus loin nos recettes.

Ingrédients:

3 maquereau frais congelé;
3 cuillères à soupe de moutarde française;
1 cuillère à café de raifort;
3 art. cuillères de mayonnaise;

Nettoyez le poisson de l'intérieur, retirez la queue et la tête, coupez-le en morceaux. Sel, graisse avec mayonnaise, raifort et moutarde. Mettez une grande feuille de papier d'aluminium dans le moule afin de pouvoir l'envelopper en fermant le poisson. Mettez le maquereau sur du papier sulfurisé graissé, fermez et mettez à cuire au four. Cela ne prendra pas plus de 30 minutes, la température est de 180-190.

Plats de fête à la poêle

En plus du four, vous pouvez cuisiner de délicieux plats pour le Nouvel An dans une casserole. Ils sont préparés juste avant l'arrivée des convives, servis chauds, au goût parfumé et complètent toute table de fête.

Escalopes de brochet hachées

Des produits:

250 g de filet de poisson ;
Un oeuf;
3 art. cuillères de légumes verts hachés (persil, aneth);
0,5 cuillère à café d'épices pour poisson;
un oignon ;
Sel poivre;
Huile de friture.

Couper le filet en petits morceaux, mélanger avec l'oignon haché, ajouter les herbes, assaisonner de poivre, de sel et battre dans un œuf. Bien mélanger le tout avec une cuillère. Chauffer l'huile à feu moyen, étaler la masse avec une cuillère et faire frire jusqu'à cuisson croquettes de poisson des deux côtés.
Servir, mettre sur un plat, décorer avec des légumes frais, des herbes.

Côtes d'agneau à la poêle

700-800 g de côtes de jeune agneau;
4 gousses d'ail;
1 gros oignon;
feuille de laurier;
Sel poivre;
quelques petits pois de piment de la Jamaïque;
Assaisonnements pour viande au goût;
Huile de friture.

Lavez les côtes, laissez sécher et coupez en séparant chaque côte de la pièce entière. Écrasez l'ail, coupez l'oignon en lanières. V poêle en fonte Chauffez l'huile et faites frire les côtes des deux côtés en les retournant constamment. Cela prendra environ 10 minutes, la viande est dorée, vous pouvez maintenant réduire légèrement le feu, verser les oignons et l'ail. Continuez à faire frire en remuant pendant encore 6-7 minutes.

Versez maintenant un peu d'eau, environ un demi-verre, salez, poivrez, ajoutez le persil et le piment de la Jamaïque. Faites un petit feu, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite, en remuant de temps en temps. Des côtes levées délicieuses et parfumées sont prêtes, vous pouvez les servir immédiatement à table.

À la table de fête: les meilleures recettes avec photos.

rouleau de foie

Des produits:

1 kg foie de boeuf;
2 carottes et 2 oignons;
4 c. cuillères huile végétale;
200 g de fromage fondu;
150 g de beurre;
Sel poivre

Retirer le film du foie et le mettre dans de l'eau bouillante salée, cuire pendant 40 minutes.Hacher les oignons et les carottes et les faire revenir dans l'huile végétale, réserver.
Mettez le foie bouilli, coupé en petits morceaux, dans le bol du mixeur, ajoutez les légumes cuits.
Salez, poivrez et transformez le tout en pâte. Le foie doit être chaud.
Ajoutez maintenant les morceaux de beurre et battez à nouveau au mixeur.
Coupez deux grands morceaux rectangulaires de papier d'aluminium, graissez avec de l'huile végétale et étalez le pâté.
Lisser à la spatule et recouvrir de râpé fromage fondu, en reculant du bord proche du centimètre 2 et du lointain 3. Pour faciliter le frottement du fromage, mettez-le au congélateur pendant un quart d'heure.
Maintenant, vous devez tout rouler fermement en un rouleau et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures.

Un délicieux petit pain cuit au four pour la table de fête est prêt. Couper en portions, mettre dans une grande assiette, garnir d'herbes. Et vous pouvez le décorer avec de la mayonnaise sur le dessus, le placer au centre de la table et le couper déjà en cours de festin.

Voir aussi ce que vous pouvez cuisiner pour le Nouvel An.

Repas de Carême

Le Nouvel An tombe le jour de l'Avent et vous devez donc prendre soin de ceux qui jeûnent en ce moment et leur préparer de délicieux plats.

Tarte aux champignons

Tu auras besoin de:

250 g de pâte feuilletée ;
250-300 g de champignons;
Un bouquet d'aneth;
Deux cuillères d'huile végétale;
1 gros oignon;
1-2 gousses d'ail;
Sel poivre;
1 tasse de farine (la farine de pois fonctionne très bien).

processus de cuisson

:Hacher l'oignon et le faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter les champignons hachés. Dans le processus, salez, poivrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les champignons soient prêts.
Pendant que les champignons mijotent, étalez la pâte et mettez-la sur une forme graissée (vous pouvez utiliser à la fois rond et carré, tant qu'il y a des côtés hauts).
Lorsque les champignons ont refroidi, mettez-les sur la pâte, après l'avoir goûtée, elle peut ajouter du sel, ou peut-être ajouter plus de poivre. Tout est à essayer pour réussir. plat savoureux.
Pour préparer la garniture, mélanger la farine avec l'ail écrasé et une pincée de sel. Tout en remuant avec un fouet, ajouter progressivement de l'eau pour obtenir un mélange pas assez épais. Ajoutez ensuite l'aneth ciselé, vous pouvez ajouter d'autres herbes si vous le souhaitez. Par exemple, la coriandre, c'est un amateur bien sûr. Tout, la garniture est prête, versez-la sur le gâteau et envoyez-la au four.

Le four doit être préchauffé, la température ne dépasse pas 180 degrés, cela ne prendra pas plus de 20-25 minutes. Par conséquent, une telle tarte peut être préparée juste avant l'arrivée des invités pour leur faire plaisir avec de délicieuses pâtisseries chaudes.

Pomme de terre au four avec potiron

Des produits:

200 g de potiron orange doux;
1 kg de pommes de terre;
Huile de tournesol maison Gram 70;
Un couple de gousses d'ail;
Sel poivre;
Herbes provençales ou autre assaisonnement.

Couper les pommes de terre et le potiron en longs bâtonnets pas très épais. Mais, comme la citrouille cuit plus vite que les pommes de terre, on peut la couper en tranches un peu plus grosses ou plus épaisses.
Mettez les légumes dans un bol, saupoudrez d'ail, il est préférable d'utiliser, si disponible, de l'ail sec, saupoudrez de sel, ajoutez plus de poivre.
Arroser d'huile, idéalement d'huile d'olive, mais parfumée maison huile de tournesol bien aussi. Saupoudrer herbes provençales mélanger avec les mains et déposer sur une plaque à pâtisserie.
Ajouter un peu d'eau et mettre à four chaud. Cela prendra environ 40 minutes, n'oubliez pas de mélanger plusieurs fois, si nécessaire, ajoutez plus d'eau chaude.

Nous vous avons dit quels plats chauds vous pouvez cuisiner pour le Nouvel An 2019 à partir de viande et de poisson, cuisiner, ravir les invités et votre ménage avec les délices du Nouvel An. Que l'année à venir du Sanglier vous porte bonheur !