Pour perdre des kilos en trop, vous devez non seulement aller au gymnase, mais aussi bien manger. C'est précisément avec la nutrition que beaucoup de gens ont des problèmes. Souvent, il n'y a tout simplement pas assez de temps pour préparer un repas copieux et sain.

Dans de tels cas, vous pouvez recourir à la recette de la salade viennoise. Le plat est considéré comme une collation diététique. Par conséquent, cette salade est idéale pour ceux qui suivent la silhouette et ceux qui veulent prendre une collation avec quelque chose de léger et savoureux.

Salade viennoise au poulet et riz

Ingrédients:

• Fumé poitrine de poulet- 1 kg.
• Coriandre - 2 bouquets.
• Céleri - 300 grammes.
• Riz - 200 grammes.
• poivron- 4 pièces.
• Mandarines - 4 pièces.
• Sauce curry - 6 cuillères à soupe.

préparation de salade

Il faut très peu de temps pour préparer une salade viennoise. Et la première étape consiste à bien laver les légumes et à rincer le riz. Retirez les graines et les membranes des légumes. Mettez le riz sur le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Hacher les herbes épluchées.

Couper le céleri en lanières. Versez le tout dans un bol profond. Coupez ensuite le poivron en lanières. Afin d'ajouter de la luminosité à la salade viennoise, vous pouvez prendre des poivrons de différentes couleurs.

Vient ensuite le tour des mandarines. Ils doivent être pelés, divisés en tranches et coupés chacun d'eux en trois ou quatre parties. Les mandarines peuvent être remplacées par d'autres agrumes. Ciselez ensuite la coriandre. Versez le tout dans un récipient profond. Ajouter le riz primeur bouilli.

Ensuite, vous devez nettoyer le poulet des os et des peaux. Ensuite, broyez-le en lanières. Verser sur le reste des ingrédients. Assaisonner de sauce au curry et ajouter du sel au goût. Mélangez le tout et laissez reposer une demi-heure pour que la salade viennoise soit infusée. Après cela, vous pouvez servir.

Salade viennoise aux champignons

Ingrédients:

• Pommes de terre - 6 pièces.
• Champignons - 800 grammes.
• Cuisses de poulet - 4 pièces.
• Oeufs - 8 pièces.
• Concombres frais - 4 pièces.
• Oignons - 2 pièces.
• Citron - 1 pièce.
• Persil - un demi-bouquet.
• Herbes de Provence- 2 cuillères à soupe.
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
• Le sel.
• Poivre.

Ravitaillement:

• Olives - 5 pièces.
• Mayonnaise - 400 grammes.
• Yaourt - 200 grammes.

Processus de cuisson

Tout d'abord, vous devez faire bouillir cuisses de poulet. Laissez-les refroidir puis coupez-les en cubes. Retirez la peau de l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Versez-le dans un bol séparé et versez sur le jus de citron. Remuer, recouvrir le récipient d'oignons et réfrigérer.

Ensuite, rincez et nettoyez les champignons. Puis coupez-les grandes pailles. Transférer les champignons dans une poêle graissée d'huile d'olive. Ajouter les épices aux champignons et faire revenir à feu vif pendant sept minutes. Lorsque les champignons sont presque prêts, salez. Mélangez à nouveau le tout et mettez au frais.

Rincez les concombres sous l'eau courante. Retirer la peau et couper en larges lanières. Oeufs durs. Refroidir dans l'eau et nettoyer. Après cela, coupez en cubes. Faire bouillir les pommes de terre, les peler et les couper en morceaux qui ne seront que légèrement plus gros que l'œuf. Versez le tout dans un bol profond. Laver et hacher les verts. Ajouter au reste des ingrédients.

Revenons à la proue. Il faut d'abord appuyer dessus. Remplir la salade. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise et le yogourt dans un récipient séparé. Battre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter ensuite les olives hachées et les épices. Bien mélanger tous les ingrédients et la vinaigrette. La salade viennoise est prête.

Apéritif viennois au poisson rouge

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pièces.
• Saumon - 250 grammes.
• Pomme - 1 pièce.
• Fromage - 100 grammes.
• Oignon - demi-tête.
• Mayonnaise - 50 grammes.

Cuisson

Cuire le poisson dans du papier d'aluminium au four jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Il peut également être cuit à la vapeur si désiré. Ensuite, le saumon doit être haché. Épluchez l'oignon de la coque, divisez-le en deux parties. L'un d'eux coupé en demi-anneaux. Faites cuire les œufs durs, écalez-les et hachez-les sur une râpe. Il est important d'essuyer les jaunes et les protéines dans des récipients séparés. Moudre également le fromage et les fruits.

Ensuite, prenez un récipient plat, placez un anneau dessus et commencez à étaler la salade. La première couche est du poisson, mettez des oignons dessus. Versez le tout avec de la mayonnaise. Disposez les blancs dessus. Puis plus de mayonnaise. Ensuite: pommes et fromage. Puis c'est au tour de faire le plein. La dernière couche est les jaunes. Salade prête.

2016-09-12

Une salade très savoureuse et inhabituelle pour notre région, l'essentiel est de choisir la bonne pomme de terre, sinon vous obtiendrez une purée de pommes de terre ...

Et, c'est un désastre avec les pommes de terre cette année, l'été a été chaud et pluvieux - beaucoup de pourriture et de champignons touchés, notre sol est argileux.

L'année 20010, dans notre région, a été marquée par la sécheresse et la forêt - les feux de tourbe, même les plus importants, périodiquement, ont volé en avion et s'éteignent ... Toute la ville et la banlieue étaient couvertes de fumée, les climatiseurs n'économisaient pas , la tête bourdonnait comme une cloche en fonte. Pour le travail, il fallait partir une semaine à Saint-Pétersbourg, ce qui signifiait laisser une femme enceinte à la maison, en fait, sans marcher au grand air. Avec des pensées - comment résoudre rapidement tous les problèmes et revenir en arrière, je suis rentré chez moi, j'ai ouvert la porte et j'ai réalisé qu'il y avait quelqu'un d'autre à la maison ... Une belle-mère a été dessinée, les relations avec lesquelles étaient, pour ainsi dire, neutre, mais tendu. Naina Kashcheevna, une dame de plus de 60 ans, originaire de Moscovite jusqu'au bout des cheveux, fille d'un général et épouse d'un général, également bien conservée, comme tous les vampires - pas encombrée de tâches ménagères, de plénitude et de problèmes, en plus des ongles, des cheveux et des discussions avec les copines des gendres. ..

Ayant imaginé ramasser des choses et dire au revoir à sa femme sous le contrôle de sa belle-mère, le cerveau a choisi le moindre mal, alors dès le seuil, elle a été déclarée et a dit ce qui suit: «Bonsoir, vous savez que le maire Sobianine a publié un décret selon laquelle tous les retraités non actifs, jusqu'à ce qu'ils atteignent l'âge de 65 ans volontairement - obligés de force, ce vendredi, de se présenter à la sécurité sociale du lieu de résidence pour distribuer des quotas, pour aider les fermes de la région de Moscou à récolter et à combattre le Doryphore de la pomme de terre - broyeur "- La belle-mère cligne des yeux, a tout oublié et dit non - je ne sais pas. Je lui explique qu'il y aura une réduction des subventions et des avantages pour les appartements collectifs, et ceux qui sont particulièrement mécontents verront également leur retraite réduite + une amende. Pendant qu'elle digérait l'information, je lui ai demandé un certificat de pension, j'en ai fait une photocopie et je suis parti.

Au bout de la maison voisine, il y a un magasin de produits pour animaux de compagnie - "KabyZdoh n ° 15", où ce qui suit a été acheté : Peignoir, crème pour traire les vaches "Zorka", un paquet de gants en caoutchouc, un paquet de gants en coton , une pelle et un râteau - sans manche. Sur la forme d'une photocopie, de la main bienveillante du vendeur, versant des larmes, il a été déduit: "L'inventaire du propriétaire à M. Naina Kashcheevna, par ordre du maire n° tel et tel, délivré, date, signature et sceau .

J'ai solennellement remis tout ce habr, en le mettant dans un sac, à ma belle-mère bien-aimée, avec les mots - "Maintenant, nous devons aller au service de sécurité pour une commande différente." Prenant un sac, une photocopie et son jambes, elle se précipita chez elle comme ébouillantée.

Avec une âme calme et avec ma femme sanglotant de rire, j'ai emballé mes affaires et je me suis envolé pour la glorieuse ville de Leningrad avec la Flèche Rouge.

La réunion s'est terminée, la pause-café a commencé, le téléphone a vibré de manière perçante, la femme a appelé ...

Beau-père pendant six mois, chaque semaine, a remis une bouteille de bon cognac.

Descriptif détaillé : salade recette viennoise ingrédients disponibles et informations de cuisson détaillées provenant de plusieurs sources.

Descriptif détaillé : une recette de salade viennoise d'un chef pour gourmets et ménagères d'origines diverses.

Salade viennoise aux concombres marinés

Ingrédients:

• concombres marinés - 5 pcs.
• jambon - 300 g
• oeufs - 4 pièces
• oignon - 1 pc.
• champignons - 200 g
• mayonnaise - 50-70 g
• verts et tomates - pour la décoration

Couper les champignons en assiettes et les faire revenir avec l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les œufs durs et le jambon en cubes identiques, les concombres en lanières. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise. Vous pouvez décorer avec des herbes, des tomates ou des œufs.

Salade de vitamines pour l'immunité

Ingrédients:

• feuilles de laitue - 1 botte
• Jambon Viennois - 100 g
• radis daikon - 150 g
• olives - 50g
• oignon - 1 pc.
• graines de citrouille - 20 g
• jus de pomme - 15 ml
• vinaigre de cidre de pomme - 5 ml
• huile de pépins de courge - 15 ml
• sel et épices

Couper l'oignon pelé et le daikon en fines rondelles. Nous coupons le jambon en très petits cubes, coupons les olives en cercles. Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains et les mettons sur un plat, sur le dessus - tous les ingrédients. Arroser de vinaigrette à base de vinaigre de cidre de pomme, jus de pomme, huile de pépins de courge et graines. Ajouter du sel et des épices au goût.

Viennois avec poitrine de boeuf et champignons

Ingrédients:

• poitrine ou cou fumé - 200 g
• champignons - 400 g
• concombres marinés - 4-5 pcs.
• fromage à pâte dure épicé - 100 g
• persil - 50 g
• ail - 3 gousses
• huile végétale - 30-50 ml
• sel et poivre noir
• mayonnaise - 2-3 c. cuillères

Champignons coupés en fines assiettes, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits et saupoudrez de fromage, mélangez. Nous coupons la poitrine en lanières, les concombres marinés en cercles, hachons finement le persil. Nous combinons tous les ingrédients, ajoutons un peu de sel et d'épices, de la mayonnaise.

Salade végétarienne viennoise

Ingrédients:

• oignon rouge - 1 pc.
• concombres - 3 pcs.
• citron - 1 pc.
• pomme - 2 pièces
• aneth - 1 botte
• miel - 2 c. cuillères
• piment - 1 pc.
• huile d'olive- 1 cuillère à café
• poivre fraîchement moulu - ? cuillère à café

Il n'y a pas de vidéo thématique pour cet article.

Le piment doit être coupé le plus petit possible, car il est très épicé, le persil aussi. Concombres coupés en morceaux de taille moyenne, oignons - demi-anneaux minces. Peler et couper les pommes en rondelles, arroser de jus de citron. Nous faisons un tel dressing original: jus de citron, miel liquide, huile d'olive et épices. Mélangez le tout et versez la vinaigrette citron-miel sur la salade végétarienne.

Viennois au poisson rouge

Ingrédients de la salade de poisson rouge :

• oeufs - 6 pièces
• saumon rose - 500 g
• pommes - 2 pièces
• fromage - 150g
• oignon - 1 pc.
• mayonnaise - 70-100 g

Cuire à la vapeur ou cuire le poisson dans du papier d'aluminium, coupé en petits morceaux. Hacher finement l'oignon oeufs bouillis diviser en protéines et en jaunes, râper, râper le fromage et les pommes aussi. Étaler sur un plat en couches : poisson, oignons, mayonnaise, blancs d'œufs, mayonnaise, pommes, fromage, mayonnaise et jaunes.

Salade viennoise originale

Ingrédients:

• blanc de poulet (peut être fumé) - 1 pc.
• fromage fondu - 1 pc.
• haricots en conserve - 200 g
• raisins sans pépins - 150 g
• sauce soja - 2 c. cuillères
• mayonnaise - 100 g

Faire bouillir la viande de poulet et couper en petits cubes, trois fromages sur une râpe grossière, couper les raisins en plusieurs morceaux. Mélanger les ingrédients et ajouter haricots en conserve. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et sauce soja. salade originale décorer de raisins entiers.

Viennois avec langue

Ingrédients:

• salade verte - 100 g
• la langue de bœuf– 500 g
• chou - 200 g
• champignons séchés - 100 g
• cornichons - 200 g
• vinaigre - 1 c. une cuillère
• huile végétale - 4 c. cuillères
• poivre noir - une pincée

Faire bouillir les champignons séchés, hacher, hacher le chou, couper les concombres en tranches. Faire bouillir la langue et la couper en lanières. Mettez les feuilles de laitue sur un plat, recouvrez tous les ingrédients restants, assaisonnez avec du vinaigre, de l'huile et saupoudrez de poivre.

Salade viennoise au saucisson fumé et fromage

Ingrédients:

• saucisse fumée - 100 g
• fromage à saucisse- 50 grammes
• œufs à la coque - 3 pièces.
• carottes - 1 pc.
• oignon - 1 pc.
• croûtons à l'ail - 50 g
• persil - 50 g
• maïs en conserve - 200 g
• sel et poivre
• mayonnaise - 100 g

Ingrédients:

• concombres marinés - 5 pcs.
• jambon - 300 g
• oeufs - 4 pièces
• oignon - 1 pc.
• champignons - 200 g
• mayonnaise - 50-70 g
• verts et tomates - pour la décoration

Couper les champignons en assiettes et les faire revenir avec l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les œufs durs et le jambon en cubes identiques, les concombres en lanières. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise. Vous pouvez décorer avec des herbes, des tomates ou des œufs.

Salade de vitamines pour l'immunité

Ingrédients:

• feuilles de laitue - 1 botte
• Jambon Viennois - 100 g
• radis daikon - 150 g
• olives - 50g
• oignon - 1 pc.
• graines de citrouille - 20 g
• jus de pomme - 15 ml
• vinaigre de cidre de pomme - 5 ml
• huile de pépins de courge - 15 ml
• sel et épices

Couper l'oignon pelé et le daikon en fines rondelles. Nous coupons le jambon en très petits cubes, coupons les olives en cercles. Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains et les mettons sur un plat, sur le dessus - tous les ingrédients. Arroser de vinaigrette à base de vinaigre de cidre de pomme, de jus de pomme, d'huile de graines de citrouille et de graines. Ajouter du sel et des épices au goût.

Viennois avec poitrine de boeuf et champignons

Ingrédients:

• poitrine ou cou fumé - 200 g
• champignons - 400 g
• concombres marinés - 4-5 pcs.
• fromage à pâte dure épicé - 100 g
• persil - 50 g
• ail - 3 gousses
• huile végétale - 30-50 ml
• sel et poivre noir
• mayonnaise - 2-3 c. cuillères

Champignons coupés en fines assiettes, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits et saupoudrez de fromage, mélangez. Nous coupons la poitrine en lanières, les concombres marinés en cercles, hachons finement le persil. Nous combinons tous les ingrédients, ajoutons un peu de sel et d'épices, de la mayonnaise.

Ingrédients:

• oignon rouge - 1 pc.
• concombres - 3 pcs.
• citron - 1 pc.
• pomme - 2 pièces
• aneth - 1 botte
• miel - 2 c. cuillères
• piment - 1 pc.
• huile d'olive - 1 cuillère à café
• poivre fraîchement moulu - ? cuillère à café

Le piment doit être coupé le plus petit possible, car il est très épicé, le persil aussi. Concombres coupés en morceaux de taille moyenne, oignons - demi-anneaux minces. Peler et couper les pommes en rondelles, arroser de jus de citron. Nous fabriquons une vinaigrette telle qu'originale : jus de citron, miel liquide, huile d'olive et épices. Mélangez le tout et versez la vinaigrette citron-miel sur la salade végétarienne.

Viennois au poisson rouge

Ingrédients de la salade de poisson rouge :

• oeufs - 6 pièces
• saumon rose - 500 g
• pommes - 2 pièces
• fromage - 150g
• oignon - 1 pc.
• mayonnaise - 70-100 g

Cuire à la vapeur ou cuire le poisson dans du papier d'aluminium, coupé en petits morceaux. Hachez finement l'oignon, divisez les œufs durs en blancs et en jaunes, râpez, râpez également le fromage et les pommes. Étaler sur un plat en couches : poisson, oignons, mayonnaise, blancs d'œufs, mayonnaise, pommes, fromage, mayonnaise et jaunes.

Salade viennoise originale

Ingrédients:

• blanc de poulet (peut être fumé) - 1 pc.
• fromage fondu - 1 pc.
• haricots en conserve - 200 g
• raisins sans pépins - 150 g
• sauce soja - 2 c. cuillères
• mayonnaise - 100 g

Faire bouillir la viande de poulet et couper en petits cubes, trois fromages sur une râpe grossière, couper les raisins en plusieurs morceaux. Mélanger les ingrédients et ajouter les haricots en conserve. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et de la sauce soja. Nous décorons la salade originale avec des raisins entiers.

Viennois avec langue

Ingrédients:

• salade verte - 100 g
• langue de boeuf - 500 g
• chou - 200 g
• champignons séchés - 100 g
• cornichons - 200 g
• vinaigre - 1 c. une cuillère
• huile végétale - 4 c. cuillères
• poivre noir - une pincée

Faire bouillir les champignons séchés, hacher, hacher le chou, couper les concombres en tranches. Faire bouillir la langue et la couper en lanières. Mettez les feuilles de laitue sur un plat, recouvrez tous les ingrédients restants, assaisonnez avec du vinaigre, de l'huile et saupoudrez de poivre.

Salade viennoise au saucisson fumé et fromage

Ingrédients:

• saucisse fumée - 100 g
• fromage à saucisse - 50 g
• œufs à la coque - 3 pièces.
• carottes - 1 pc.
• oignon - 1 pc.
• croûtons à l'ail - 50 g
• persil - 50 g
• maïs en conserve - 200 g
• sel et poivre
• mayonnaise - 100 g

Nous coupons la saucisse, le fromage à saucisse, les œufs durs et les carottes en petits cubes. Oignon coupé en demi-anneaux. Nous mélangeons le tout dans un saladier, ajoutons du maïs, de la mayonnaise et décorons avec du persil. Au tout dernier moment, juste avant de servir, ajouter les croûtons.

Viennois au poulet, riz et céleri

Ingrédients:

• blanc de poulet - 1 pc.
• céleri - 1 branche
• riz - 150 g
• Poivre bulgare - 2 pcs.
• sauce curry - 2 c. cuillères
• mandarine - 2 pièces
• coriandre - 50 g

Poivron et céleri coupés en morceaux. Faire bouillir le riz et le poulet. Nous coupons la viande en cubes, hachons la coriandre, nettoyons soigneusement les mandarines du film et coupons en gros morceaux. Assaisonner la salade de sauce curry.

Salade viennoise de feuilletés

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 pièces
• carottes - 2 pièces
• betteraves - 2 pcs.
• oeufs - 3 pièces
• mayonnaise - 50-70 ml

Faire bouillir tous les légumes dans la pelure, peler et trois sur une râpe fine. Trois œufs durs sur une râpe grossière. Nous avons étalé la salade en couches dans un ordre aléatoire et bien graissé avec de la mayonnaise. La dernière couche est les œufs.

Salades de viande, poisson, volaille. Pour le village et la capitale Zvonareva Agafya Tikhonovna

Salade viennoise

Salade viennoise

Placer le chou de Milan bouilli au milieu de l'assiette, le déposer en toboggan dessus salade fraiche, langue de bœuf bouillie et cornichon, coupé en julienne, tranché champignons bouillis. Salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Au moment de servir, déposer en lamelle dans un saladier, décorer avec les produits qui composent la salade et les herbes.

Composé: langue de bœuf - 50 g, laitue - 40 g, cornichons - 40 g, champignons - 30 g, chou de Milan - 40 g, mayonnaise - 40 g, poivre, sel.

Ce texte est une pièce d'introduction.

Viennois soupe de pomme de terre aux cèpes Ce qu'il vous faut : 2 ? l d'eau, 300 g de cèpes, 500 g de pommes de terre, 1 gros oignon, 1-2 gousses d'ail, 2 c. l. persil haché, 3-4 c. l. le beurre, 1 cuillère à soupe. l. farine, ? Art. l. cumin, poivre noir moulu, sel Nettoyer les champignons,

Sauce "Viennoise" Ingrédients : 120 g d'oignon, 50 g de ghee, 50 g de concentré de tomate, poivre, sel.Mode de cuisson : Les oignons épluchés, lavés, hachés sont frits dans une poêle dans du ghee.Ajouter ensuite pâte de tomate. La masse est portée à ébullition

Salade "Baor" ( salade de légumes"Printemps") Salade printanière. Photo de l'auteur Cette salade est préparée au printemps, lorsque les légumes verts apparaissent. Faire bouillir les œufs durs, les refroidir et les éplucher. Rincer soigneusement les légumes, sécher et hacher le tout : concombres de paille, radis -

Pudding viennois Ingrédients: lait - 1 l, sucre - 130 g, jaune - 2 pcs., vanille - au goût, riz - 150 g, zeste de 1 citron, cannelle - au goût Faire bouillir le lait dans une casserole à fond épais . Ajouter le riz, le zeste de citron et cuire 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite la vanille au riz

Boisson viennoise Ingrédients: vin blanc de table - 1 l, eau - 0,5 tasse, jaunes - 2 pièces, sucre cristallisé - 100 g, clous de girofle - 5 pièces, Un petit morceau de cannelle Faire bouillir le vin avec les épices et filtrer. Moudre les jaunes avec le sucre, ajouter un peu de vin chaud en fouettant au fouet.

Tiges de chou-fleur (blanc, de Savoie) à la sauce "viennoise" ou "Dvinsky" Hacher finement les tiges restantes de n'importe quel chou, faire bouillir dans de l'eau salée, filtrer le bouillon. Préparez la sauce "Dvinsky" ou "Viennoise" (voir "Sauces, vinaigrettes"). Réchauffez-vous dans

Sauce "Viennoise", blanche Faire dorer la farine dans l'huile. Verser une décoction de légumes, faire bouillir, ajouter la crème, le beurre, le jus de citron, le sucre et faire chauffer sans bouillir 2 tasses de décoction de légumes, 2 cuillères à café de farine, 1 cuil. une cuillerée de beurre, 1 tasse de crème, 1 citron, 2 c. cuillères de sucre,

Gâteau viennois Faire fondre 200 g de beurre de vache (bien sûr, bonne variété et très frais, surtout crémeux), passer à travers un tamis dans une tasse à fourmis et lorsque l'huile commence à se solidifier, frotter avec une spatule en bois jusqu'à ce que l'huile devienne épaisse et blanche comme de la crème sure ; ensuite

Café glacé viennois Nécessaire (pour 1 portion) : 2/3 tasse d'eau bouillie froide, 2 c. café instantané, 2 c. l. crème, morceaux de fruits ou de baies pour la décoration Mode de cuisson. Ajouter à l'eau froide café instantané et 1 cuillère à soupe. l. crème. Mélangez le tout et fouettez

Café viennois froid Ajoutez 2 cuillères à café de café instantané et 1 cuillère à soupe de lait à un verre d'eau glacée du réfrigérateur. Mélangez tout cela et battez au mixeur. Verser dans des verres, garnir de chantilly

Biscuit viennois au chocolat 3 oeufs, 1 paquet mix pour biscuit au chocolat, 80 g de beurre ou de margarine. Battre les œufs avec le beurre ramolli et 50 ml eau froide. Verser le mélange de biscuits au chocolat, battre encore 3 à 5 minutes. Cuisiner dans un multicuiseur

"Viennois" Ingrédients 10 œufs, 1/2 l de lait, 100 g de beurre, 100 g de margarine, 1 kg de farine, 4 cuillères à soupe huile de tournesol, 2 tasses de sucre, 1/2 litre de crème sure, 100 g de levure Pour le glaçage : 4 cuillères à soupe de lait, 1/2 tasse de sucre Mode de préparation Battre les jaunes avec le sucre.

Salade viennoise Mettre le chou de Milan bouilli au milieu de l'assiette, mettre la laitue fraîche, la langue de boeuf bouillie et le concombre mariné, les champignons bouillis émincés sur le dessus. Salez, poivrez et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.Au moment de servir, mettez une lame dans

Salade "viennoise" 30 min5 portions 100 g de champignons, 150 g de langue, 200 g de salade verte, 200 g de cornichons, 200 g de chou, 2-4 c. cuillères huile végétale, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre, poivre noir au goût.1. champignons séchés faire bouillir et mettre dans une passoire. Mettre le chou au milieu de l'assiette.

FRITZ SALAD (DAMN RAIN SALAD) Vinaigrette3 gousses d'ail pelées10 noix, pelé et rôti 1 cuillère à café de moutarde sèche 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne 1 cuillère à soupe d'oignon vert finement haché 1 cuillère à café de sel 1 tasse d'olive