Nije uvijek pećnica pri ruci ili ste u posjeti i želite da pokažete svoje prepoznatljivo jelo. Pečenje u tiganju će vam pomoći. Brzo se kuva, izgleda ukusno, a ukus nije lošiji od pečenja u rerni.
Krofne: brzo pečenje za čaj u tiganju
Ovo je jedan od omiljenih slatkiša, uprkos velikom sadržaju masti. Poslužuju se sa šećerom u prahu, kondenzovanim mlekom, džemom, medom - po želji.
Da biste napravili slatka peciva u tavi, uzmite 0,4 litre kefira. Za ovu količinu uzmite 50 g šećera i 0,6 kg brašna. Trebaće vam i 1 jaje, 50 g margarina. Da biste dodali sjaj, koristite 0,5 tsp. soda. Za prženje vam je potrebna čaša biljnog ulja. Dekoracija - po želji.
Ulje čini krofne veoma masnim. Stoga ih prvo treba posložiti na papirni ubrus da se upije masnoća, a zatim ukrasiti i poslužiti.
Quick Cookie
Za one koji više vole pečenje u tepsiji na brzinu, nudimo veoma ukusan i brz recept. Veliki plus - pečenje je malo masnoće.
Za pečenje u tepsiji po receptu uzmite 1/3 šolje pavlake i granuliranog šećera. Za ovu količinu potrebno vam je više brašna - 1,5 šolje. Takođe će vam trebati 1 jaje i 2 kašike. l. suncokretovo ulje. Da bi tijesto postalo mrvičasto, potrebna vam je 1 kašičica. soda. Ako ne, možete koristiti prašak za pecivo:
Kolačiće je preporučljivo servirati na stol nakon malo čekanja, jer topli podsjećaju na kolače od sira.
Recepti za pečenje palačinki: Granola
Jelo spada u posne slatkiše. Pečenje u tiganju je brzo i jednostavno. I, u principu, od onoga što je pri ruci. Pokušajte napraviti granolu u tiganju. Svidjet ce ti se!
Osnova slatkoće je ovsena kaša, gospodine! Radije, žitarice u količini od 1 šolje. Dodatno se uzima ½ kašike. bilo koji orašasti plodovi i ista količina grožđica (možete i jedno i drugo), 2 žlice. l. oljuštenih sjemenki i meda. Takođe će vam trebati 40 ml maslinovo ulje.
Umjesto grožđica možete staviti bilo koje suho voće, na primjer, suhe šljive, datule, smokve. Samo vodite računa o njihovoj količini i slatkoći, jer će u kombinaciji sa medom poslastica ispasti nepodnošljivo slatka.
Jalebi: brzo i ukusno pecivo za čaj
Umoran obična peciva? Zatim pripremite egzotičnu poslasticu - Jalebi. Ovo je indijski slatkiš napravljen od griza, pavlake i brašna. "Kolačići" su slatki i prozračni. Gotova poslastica je umočena u sirup od šafrana.
Za pečenje u tepsiji za 1,5 šolje brašna trebat će vam ista količina vode i 2 žličice. mamci. Osim toga, trebate uzeti 1 žlicu. l. kajmak. Da bi tijesto postalo pahuljasto, koristite četvrtinu kašičice sode. Za pripremu sirupa potrebno vam je 1,5 žlice. granuliranog šećera (po mogućnosti smeđeg) i 1 žlica. vode. Dodatno će vam trebati prstohvat šafrana (možete dodati i nekoliko kutija kardamoma) i 1 žlica. l. sok od limuna. Za prženje se koristi biljno ulje.
Ako pri ruci nema šprica, možete upotrijebiti bocu kečapa s izljevom u poklopcu ili uzeti čvrstu vrećicu i napraviti malu rupu tako što ćete odrezati vrh ugla.
Sada znate šta možete skuhati za čaj u tiganju. Ostaje samo pozvati goste i iznenaditi ih egzotičnim delicijama. Vjerujte, vaše jelo će biti okrunjeno!
Koliko se često dešava: na pragu se pojave dragi, ali pomalo neočekivani gosti, koji su utrčali "na čaj", ali je jasno da se sami sa čajem neće izvući... Šta skuvati brzo i ukusno da počastite posetioce , a ujedno zadovoljiti domaćinstvo? Poluproizvode ne smatramo poslasticom, iako čak i od običnih smrznutih knedli možete skuhati ukusnu poslasticu, uz minimalan trud i hranu.
Za pripremu ukusno brza hrana, koristite proizvode koji ne zahtijevaju dugu obradu. Kao osnovu za salatu, juhu ili glavno jelo možete uzeti povrće, ribu, piletinu, a možete koristiti i gotove proizvode ( kuhana jaja, pržene ili kuvane pileća prsa, kobasice ili kobasice, kuvani krompir, ostatak heljde ili pirinčana kaša itd).
stranica "Culinary Eden" sastavila je izbor recepata za ono što kuhati brzo i ukusno.
Salata od kineskog kupusa sa piletinom
Sastojci:
300 g kineskog kupusa,
1 pileći file,
1 krastavac
4 kuvana jaja
1 veza zelenog luka
sol, biber, majonez - po ukusu.
kuhanje:
Skuvati pileći file (u vodu možete dodati šargarepu, luk i lovorov list radi ukusa) kineski kupus. grind zeleni luk, krastavac narežite na trakice, jaja sitno nasjeckajte, pileći file narežite na kockice. Stavite sve sastojke u činiju za salatu, posolite, pobiberite po ukusu, začinite majonezom.
Salata sa štapićima rakova i orasima
Sastojci:
300 g štapića od rakova,
3 kuvana jaja
1 konzerva kukuruza u konzervi
1.5 stack. tlo orasi,
majonez i pavlaku.
kuhanje:
iseći na štapići od rakova sitne kocke, jaja i sir narendajte na krupno rende. Sve dobro izmešati i začiniti majonezom sa pavlakom po ukusu. Ostavite salatu da malo odmori.
Zalogaj od sira
Sastojci:
200 g brašna
200 ml mlijeka
150 g sira
100 g kobasica
1 tsp brašno.
kuhanje:
Sir naribajte na sitno rende, kobasicu sitno nasjeckajte ili i nju naribajte. Dodajte mlijeko i brašno. Dobro promiješajte i žličicom izvucite predjelo u porcije na pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 220ºC oko 20 minuta.
Salata od krastavca i sira
Sastojci:
3 krastavca
1 kuvano jaje
100 g tvrdog sira,
2 čena belog luka
2 žlice majonez,
so, biber, začinsko bilje - po ukusu.
kuhanje:
Krastavce narežite na ploške, jaja izrežite na kockice, zelje sitno nasjeckajte, sir naribajte (malo ostavite za ukrašavanje salate). Pomiješajte sve sastojke, dodajte bijeli luk propušten kroz presu, majonez, sol, biber. Prilikom serviranja ukrasite rendanim sirom i začinskim biljem.
Štapići krompira sa sirom
Sastojci:
5 srednje kuvanih krompira
2 jaja,
100 g prezla,
100 g tvrdog sira,
sol, crni mljeveni biber.
kuhanje:
Kuvani krompir narendati na sitno rende. Sol, biber, možete dodati začine. Sir narezan na kockice. Umutite jaja viljuškom. Vlažnim rukama oblikovati štapiće krompira, u sredinu staviti sir, umočiti u jaje, uvaljati mrvice hljeba i pržite sa svih strana na biljnom ulju dok ne porumeni.
Grci sa pečurkama
Sastojci:
100 g heljde,
250 ml vode
200 g svježih šampinjona,
1 luk
½ stack brašno,
1 hrpa zelenila
sol, biber - po ukusu.
kuhanje:
Skuvajte heljdu. Kad je kaša skuvana, posolite je, promešajte, umotajte u peškir i ostavite da odstoji 10 minuta da postane viskoznost. Crni luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Pečurke ogulite, narežite na kriške i pošaljite u tiganj sa lukom. Pržite 5-7 minuta, posolite i pobiberite i stavite sadržaj tiganja na tanjir da se ohladi. Izrežite zelje i usitnite zajedno sa gljivama u blenderu. Pomiješajte heljdu sa šampinjonima i mijesite dok ne postane glatko. Formirajte kotlete, uvaljajte u brašno i pržite ih u tiganju, na jakoj vatri, po 3 minuta sa svake strane, da dobiju zlatnu koricu.
Lavash palačinke
Sastojci:
1 pakovanje lavaša
400-500 g šampinjona,
2 jaja,
100 g sira
majonez, sol, začini - po ukusu.
kuhanje:
Pržite šampinjone sa lukom dok ne omekšaju, dodajte začine. Pita hljeb podijelite na kvadrate, na njih stavite fil i pospite naribanim sirom. Umotajte palačinke, umočite ih u razmućena jaja i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane.
Lepinje "Divan doručak"
Sastojci:
5-6 raženih lepinja,
150 g šunke
5-6 jaja
50 g sira
sol, biber - po ukusu.
kuhanje:
Šunku narežite na male kockice. Pecivama odrežite vrhove i pažljivo uklonite mrvicu. U svaku lepinju stavite malo šunke, razbijte 1 jaje i pospite rendanim sirom. Pokrijte gornje lepinje, svaku umotajte u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºS 15-20 minuta.
Cheesecakes sa zelenim lukom
Sastojci:
Za test:
1.5 stack. brašno,
100 ml kefira,
½ tsp soda,
50 g rendanog sira
1 žumance,
1 tbsp biljno ulje,
prstohvat šećera
prstohvat soli.
Za punjenje:
zeleni luk - količina po ukusu i želji,
1 sirovo bjelance
1 tbsp majoneza.
kuhanje:
Sodu ugasite kefirom, umesite testo i podelite ga na loptice. Svaku od njih razvaljajte u tortu, u sredinu stavite fil pripremljen na sledeći način: sitno seckanom zelenom luku dodajte sirovi protein, majonez i promešajte. Uštipnite rubove kolača, lagano razvucite oklagijom i pržite u tiganju sa zagrejanom biljno ulje.
Lepinje od svježeg sira za doručak za 15 minuta
Sastojci:
250 g pastoznog svježeg sira,
250 g brašna
2 jaja,
3 žlice sahara,
1 prstohvat soli
10 g vanilin šećera
15 g praška za pecivo
1-2 kašike mlijeko za podmazivanje.
kuhanje:
Svježi sir, jaja, šećer, vanilin šećer i sol miješajte pjenjačom dok ne postane glatka. Prosejte brašno sa praškom za pecivo i umesite mekano, lepljivo testo.
Pleh obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem. Vlažnim rukama oblikujte lepinje, stavite ih u pleh i pecite na 190ºS 10-12 minuta. Zatim izvadite lepinje, premažite kistom mlekom, po želji pospite malo šećera i pošaljite u rernu na još 3-5 minuta dok ne porumene.
lijene knedle
Sastojci:
450 g svježeg sira,
1 stack brašno,
1 jaje
2 žlice sahara,
1 kesica vanile
sol.
kuhanje:
Sve sastojke dobro izmešati, dodati brašno i zamesiti testo. Od dobijenog tijesta razvaljati, dodajući brašno, kobasice, nešto deblje od knedli. Kobasice narežite na komade i kuhajte 1 minutu u slanoj vodi.
Pica u tiganju za 10 minuta
Sastojci:
4 žlice kajmak
4 žlice majonez,
2 jaja,
9 tbsp brašno (bez tobogana),
paradajz sos,
sir za preliv,
punjenje - bilo koje, po ukusu.
kuhanje:
mesiti batter, sipajte u tiganj podmazan biljnim uljem, na vrh stavite bilo koji fil: kobasicu, paradajz, šunku, pečurke - jednom rečju, sve po vašem ukusu i želji. Pour paradajz sos i obilno pospite rendanim sirom. Stavite posudu za pizzu na šporet, na tihu vatru i pokrijte poklopcem. Kada se sir otopi, pica je gotova.
Pečeni kotleti "Pavlaka" sa korom od sira
Sastojci:
450 g miješanog mljevenog mesa,
1 jaje
1 luk
½ šargarepe,
100 g kisele pavlake
1 češanj belog luka
puter, sir, so, biber - po ukusu.
kuhanje:
Luk, šargarepu, beli luk oljuštiti, sitno iseckati, sjediniti sa mlevenim mesom, dodati jaje, pavlaku, so, biber, dobro umutiti blenderom dok ne postane pjenasto i formirati okrugle kotlete. Stavite ih u namašćenu posudu za pečenje puter pokrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200ºS 30 minuta. Zatim izvadite, skinite foliju, pospite rendanim sirom i vratite u rernu na još 15-20 minuta dok ne porumeni.
Piletina u koverti
Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa
300-400 g pilećeg filea,
1 šargarepa
2-3 sijalice
1 tbsp Sirće
začini za piletinu
sol, biber - po ukusu.
kuhanje:
Nadev možete napraviti sat vremena pre kuvanja ili uveče i ostaviti u frižideru. Pileći file narežite na kockice, šargarepu izrendajte, luk nasjeckajte i pomiješajte sa začinima, soli, biberom i Sirće. roll out lisnato tijesto(tanjir razvaljati u jednom pravcu) dok se ne dobije duga pravougaona traka koja se isece na 8 kvadrata (dva tanjira tijesta daju 16 kvadrata). Na tijesto stavite fil, stisnite ivice da napravite koverte. Gotove koverte stavite na lim za pečenje i pecite u rerni na temperaturi od 180ºS 25-30 minuta.
Pileći kotleti sa topljenim sirom
Sastojci:
300 g pilećeg filea,
1 sir "Prijateljstvo",
1 jaje
2 čena belog luka
2 žlice majonez,
1 tbsp brašno,
začini - po ukusu.
kuhanje:
File narežite na male komade topljeni sir grate. Dodati jaje, brašno, začine, mleveni beli luk i promešati. Formirajte kotlete i pržite ih u zagrijanoj tavi na biljnom ulju sa obe strane.
Knedle u sosu
Sastojci:
smrznute knedle,
½ luka
1-2 čena belog luka,
½ crvene ljute paprike,
1 paradajz
biljno ulje, sol.
kuhanje:
Knedle bacite u kipuću vodu i kuvajte do pola. Dok se knedle peku, nasjeckajte luk, bijeli luk i ljute paprike i pržiti na biljnom ulju. Kod paradajza izrežite kožicu, poparite kipućom vodom i uklonite je. Paradajz narežite na kriške i dodajte u tiganj, dinstajte, dodajte knedle, posolite po ukusu i znojite ispod poklopca 5-7 minuta.
Riba pečena sa zelenim graškom u omletu
Sastojci:
700-800 g tilapije,
2 sijalice
1 konzerva zelenog graška
100 g sira
začin za ribu - po ukusu.
za omlet:
4-5 jaja
200 g mlijeka
1-2 kašike skrob ili brašno
sol, biber, svježe začinsko bilje - po ukusu.
kuhanje:
U posudu za pečenje rasporedite u slojevima: lagano prženi luk (zajedno sa uljem na kojem se pržio), kriške riblji file posuti začinima za ribu, zeleni grašak. Sve sastojke naznačene za omlet dobro izmiješati, lagano umutiti i ovom smjesom preliti sadržaj kalupa. Pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC 30-40 minuta dok ne porumeni. Gotovo jelo pospite začinskim biljem.
Riblji paprikaš "Apetiziran"
Sastojci:
400 g ribe
2 žlice puter ili margarin,
750 g kuvanog krompira,
1 luk
2 žlice senf,
peršun, so - po ukusu.
kuhanje:
Ribi uklonite kosti, a file narežite na male komadiće. Na puteru ili margarinu popržite krompir isečen na kolutiće, dodajte luk narezan na kockice, zatim ribu, posolite, dodajte senf i pržite dok se ne stvori korica. Pospite prije serviranja gotov obrok seckani peršun.
Riba u krompiru
Sastojci:
500 g fileta bilo koje ribe,
4 sirova krompira,
1 jaje
so paprika,
biljno ulje,
svježe zelje.
kuhanje:
Riblji file narežite na komade, posolite, pobiberite i ostavite da malo odstoji. Oguljeni i oprani krompir narendajte na krupno rende. Umutite jaje. Umočite komad ribe u jaje, uvaljajte rendani krompir i prstima pritiskajući krompir stavite na dobro zagrejan tiganj sa uljem. Kad su svi komadi poslagani, svaki malo posolite, smanjite vatru i pržite dok zlatno-smeđa. Preokrenite, ponovo posolite i pržite dok ne porumeni sa druge strane.
Quick hodgepodge
Sastojci:
½ glavice kupusa
1 luk
3 kisela krastavca,
150 g kuvanih ili kiselih pečuraka,
100 g sira
1 tbsp mrvice hljeba,
1 tbsp biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.
kuhanje:
Kupus sitno iseckati, dodati sitno seckani crni luk, so, začine i dinstati u tiganju sa vodom 5 minuta. Zatim polovinu kupusa stavite u podmazan oblik, na vrh stavite krastavac narezan na kockice, šampinjone i preostalu polovinu kupusa. Pospite rendanim sirom pomešanim sa paprikom i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC 10 minuta.
Lijeni "bijelci"
Sastojci:
3-5 listova tanke pita hleba,
400 g mlevenog mesa.
1 jaje
1 veza zelenog luka
biljno ulje, so, biber - po ukusu.
kuhanje:
Mleveno meso posolite, pobiberite i pržite dok ne omekša. Dodajte seckani zeleni luk i ravnomerno rasporedite na list pita hleba. Zarolati u rolat, iseći na kriške debljine 3-4 cm.Svaku krišku umočiti u razmućeno jaje i pržiti na biljnom ulju dok ne porumeni.
Mini cheesecakes
Sastojci:
500 g sušara,
500 ml mlijeka
1 pakovanje svježeg sira
1 jaje
2-4 supene kašike Sahara.
kuhanje:
Potopite sušilice u mlijeko 5-10 minuta da malo omekšaju, a zatim ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Zgnječite svježi sir sa šećerom i jajetom i dobro izmiješajte. U sredinu sušara stavite fil od skute i pecite u zagrejanoj na 160ºS 10-15 minuta.
Kada razmišljate o tome šta skuhati brzo i ukusno, idite na stranice naše web stranice, ovdje ima još mnogo zanimljivih stvari!
Larisa Shuftaykina
V različite zemlje Svijet ima svoje tradicije ispijanja čaja. Oni sugeriraju sklonost određenim vrstama i sortama čaja, načinu pripreme, postavljanju stola i pratnji. Pod pratnjom se podrazumijeva serviranje deserta i grickalica uz čaj.
Sa čime piju čaj?
Tradicije ispijanja čaja formirane su stotinama godina, au Kini - hiljadama. Takođe je trebalo dosta vremena da se formira nacionalne kuhinje. Šta pripremiti za čaj, kako poslužiti, kako kombinovati proizvode različite vrstečaj?
Teško je odgovoriti na sva pitanja. Ali postoje neka pravila, zahvaljujući kojima običnu čajanku možete pretvoriti ne samo u ugodnu pauzu, već i u cijeli odmor za gurmana. U modernoj kulturi čaja nije toliko važno mjesto ukusa, koliko koristi za zdravlje. Uostalom, pravila zdravog načina života danas nisu samo moderna, već su i zaista važna.
U Rusiji samo pijenje čaja nije uobičajeno. Naravno, dani peciva, slatkih pereca i pita su prošli, ali ukusni deserti do sada niko nije otkazao. Sve što se danas servira za stolom treba da izgleda originalno, dobrog ukusa, da bude nekalorično i zdravo. U jednom desertu je teško poštovati sva pravila, pa se neka moraju zanemariti.
- Sendviči sa sirom;
- biskvitne pite s konfiturom ili džemom;
- svježi sir i kolačić od đumbira;
- lagani voćni kolači.
Sva ova jela se lako pripremaju kod kuće, a njihovo serviranje zavisi od vremena ispijanja čaja, mesta i trajanja. Večernje ispijanje čaja, koje se proteže po nekoliko sati, uključuje nekoliko izmjena posuđa. Možete početi sa malim sendvičima od dijetalnog kruha ili bijeli hljeb bez kore sa filom od sira, džema, spanaća. Zatim dolazi do glatke tranzicije na biskvit ili kolač od voća i sira.
Wagashi - na vrhuncu slastičarske izrade
Japansko ispijanje čaja smatra se jednim od najoriginalnijih u smislu pratnje. Ovdje se služi čaj uz ukusne deserte - wagashi. Razlikuju se od uobičajenih evropskih kolača po tome što se ne prave slatko tijesto, i od pirinča, mahunarki i tako dalje. Može imati najneobičniju boju i punjenje od jednostavnog sušenog voća do prirodnog cvjetnog nektara s komadićima voća. Takve deserte prave samo profesionalci.
Desert u tiganju
Najbrži način da napravite nešto ukusno za čaj je u tiganju. Postoje recepti za palačinke, palačinke, kolače od sira, pite, pa čak i pice, koje se jednostavno skuvaju za 15-20 minuta.
Palačinke sa jabukama spadaju u kategoriju recepata iz ničega. Za njihovu pripremu potrebno je imati samo jabuke i kefir, a ostali sastojci su uvijek dostupni u kuhinji. Takve palačinke su niskokalorične, lako svarljive i zdrave zbog visokog sadržaja pektina.
Tehnologija kuvanja:
- U zdjeli umutiti 1 jaje sa prstohvatom soli i 2 žlice. l. Sahara.
- Oguliti i izrendati 3 slatke jabuke korejske šargarepe.
- Pomiješajte smjesu jaja sa jabukom, sipajte 1 žlicu. kefir.
- Isplatite kefir 0,5 tsp. soda.
- Dodajte brašno dok testo ne dobije konzistenciju dobre kisele pavlake.
Stavite tiganj na vatru, ulijte malo biljnog ulja i žlicom rasporedite tijesto. Male palačinke se peku, pržeći ih sa svake strane. Takav desert se može poslužiti uz čaj topao i hladan, djeci se nudi pavlaka.
Možete brzo i ukusno ispeći kolačiće za čaj u tavi. Recept je sledeći:
- Umutiti 1 jaje sa 50-60 g šećera.
- Dodati 70 g kisele pavlake, 35 g biljnog ulja, promešati.
- Pomiješajte 200 g brašna sa 1 žličicom. prašak za pecivo, dodati u smesu od jaja.
Testo treba da bude glatko, homogeno i da se ne lepi za ruke. Polaže se na sto, flagelum se smota i isječe na komade veličine 2 cm. Svaki komad se mora spljoštiti rukom kako bi se napravili okrugli kolačići. Prži se u suvom tiganju sa obe strane dok ne porumeni. Rasporedite na tanjir i pospite šećerom u prahu.
Granola je neobičan i zdrav desert koji vam daje energiju za narednih nekoliko sati. Priprema se od mješavine sušenog voća, orašastih plodova i sjemenki koje biraju prema vlastitom ukusu. Ispod je recept koji se može uzeti kao osnova:
- U šerpu sipajte 1 kašiku. l. biljno ulje.
- Izlijte 1 čašu ovsena kaša i 2 kašike. l. sjemenke suncokreta.
- Lagano pržite do zlatno smeđe boje.
- Odvojeno, pola čaše sitnih grožđica i kikirikija se pomiješa u posudi (ako je velika, malo je zdrobljena), 100 g suhih kajsija se nareže na tanke trakice.
- Smjesa se pomiješa sa 50 ml maslinovog ulja i 3 žlice. l. tečni med.
Svi sastojci se zagrevaju u tiganju 1 minut. Pripremite papir za pečenje i na njega rasporedite blanko granole u tankom sloju. Na vrh se stavi drugi list pergamenta, ostavi da se ohladi i pošalje u frižider na nekoliko sati da se stvrdne i stvrdne.
Domaća granola je skladište vitamina i minerala
Što je smjesa rjeđa, to će desert ispasti profinjeniji. Ovo je ukusan energetski dodatak čaju, vrlo neobičan, tako da uvijek iznenadi goste. Pogodno za pauze za čaj i užinu u kancelariji.
Recepti za brzo pečenje
U žurbi možete skuhati potpuni desert u pećnici. Primer su ukusni mafini koji se tope u ustima. Glavni sastojak za zalihe unaprijed je krema u vrećicama.
- Pomiješajte u činiji 6 žlica. l. prosejanog brašna i 2 kesice suvog kremasta krema.
- Dodajte 2/3 žličice. soda, promešati.
- Ulijte 300 ml kefira sa udjelom masti od 2,5-3%, brzo i temeljno promiješajte.
- Šaku suvog grožđa pospite brašnom i takođe ubacite u testo.
- U kalup za torte stavite papirne korpe i napunite ih do 2/3 polutečnim tijestom.
- Pecite desert u rerni zagrejanoj na 200°C. Vreme kuvanja 20-25 minuta.
Ovu jednostavnu poslasticu za čaj možete ukrasiti ukrasnim posipom od slatkiša ili šećerom u prahu. Ovo je jedan od onih sretnika. brzi recepti, što daje odličan ukus i vanjske karakteristike peciva.
Ako je ispijanje čaja planirano da bude dugo, jednostavni deserti teško upravljati. Potrebno je gostima ponuditi više obilni obroci, na primjer, pite pečene sa filom. Pita od sira priprema se ovako:
- Umutiti 2 jaja sa prstohvatom soli.
- Dodajte 1 šolju kefira, 0,5 kašičice. brašno.
- Prosejati i dodati 1 šolju brašna.
- Dobro mešajte dok ne dobijete konzistenciju testa. gusta pavlaka.
- 200 g tvrdog sira narendati na krupno rende, pomešati sa svežim koprom i peršunom, dodati u testo.
- Možete dodati seckanu šunku.
Form sa odvojivim stranicama namazati puterom i posuti prezlama, izliti testo. Peći pita sa sirom 40 minuta na 180°C. Pita po ovom receptu servira se topla dok se sir ne stvrdne i testo ne izgubi prozračnost.
Rolice od svježeg sira dugo ostaju mekane i svježe
Na njima je brzo moguće kuhati đevreke curd testo. Kao nadjev uzimaju domaće džemove, sušeno voće, svježi sir, orašaste plodove, kuvano kondenzovano mleko. Tehnologija kuvanja:
- Pakovanje (250 g) svježeg sira pomiješajte sa 0,5 žlice. Sahara.
- Dodati 200 g omekšalog margarina.
- Isplatite ½ kašičice. soda sa sirćetom, dodati svježem siru.
- Prosejte 1,5 kašike. brašna, zamesiti čvrsto testo.
- Uzmite polovinu tijesta, razvaljajte ga u tanki sloj i podijelite na trouglaste segmente.
- Svaki segment premazati filom i zarolati sa široke ivice na usku.
Pecivo prelijte žumancem i pospite šećerom. Pecite pite na 180°C dok ne budu pečene.
Slatkiši za čaj
Pravi slatki desert je najomiljeniji dodatak čaju. To su kiflice, peciva, torte i pite sa različita punjenja. Lista jednostavnih recepata uključuje kuhanje rolnice od keksa sa nadjevom. Takve slatka peciva dobar je jer podnosi bilo kakvu kremu, džem, pekmez i tako dalje kao fil.
Tehnologija izrade rolata od kondenzovanog mleka:
- Sipajte teglu kondenzovanog mleka u činiju.
- Umutiti 2 jaja i dodati u kondenzovano mleko.
- Isplatite 0,5 tsp. soda.
- Dodati 350-400 g prosejanog brašna.
- Sve dobro izmiješajte.
List papira za pečenje premažite biljnim uljem, rasporedite tijesto, zagladite ga. Peći na 200°C 15-20 minuta. Izvadite pleh iz rerne, zarolajte pergament sa testom u rolat i ostavite 5 minuta. Raširite pergament i odvojite ga od testa. Podmažite sloj džemom, džemom, kremom, pavlakom svježe bobice ili bilo koju drugu opciju za brijanje, zarolajte i ostavite da se potpuno ohladi i natopite kremom. Odozgo možete ukrasiti desert kokosove pahuljice, otopljena čokolada, mrvice vafla.
Ništa manje lako pripremiti slatko keksiće sa šlagom i svežim bobicama. Takav recept se ne može pokvariti, dobija se od najneiskusnijih domaćica. Opcija kuhanja:
- Mutite 5 minuta pjenjačom 3 kokošja jaja sa čašom šećera.
- Prosejati 1 šolju brašna, pomešati sa jajima.
- Kalup obložite papirom za pečenje i ulijte smesu.
- Peći na 200°C 15-20 minuta, spremnost provjeriti čačkalicom.
Kada se biskvit ohladi, isječe se na porcionirane kvadrate, na vrh se namaže sloj šlaga iz konzerve i dekoriše svježim bobicama. Za to su najprikladnije velike slatke maline ili borovnice.
Tamna čokolada je savršena za ove slatkiše.
Kod kuće možete kuhati čokoladne bombonešto će trajati malo duže od ostalih recepata. Da biste ih napravili, potrebne su vam 2 pločice bilo koje čokolade koju je potrebno otopiti u vodenoj kupelji u širokoj posudi. Odvojeno, čaša kikirikija se prži u tavi, šalje u blender zajedno sa 50-70 g jednostavni kolačići, na primjer, "Za čaj." U dobivene krupne mrvice dodajte 2 žlice. l. meda i 1 kašika. l. otopljeni puter.
Masu se mokrim rukama nežno razvalja u kuglice i sa dve viljuške umače u otopljenu čokoladu. Postupak se ponavlja 2 puta kako bi sloj čokolade bio deblji. Slatkiše treba zamrznuti u frižideru. Ovo nije najjednostavniji slatkiš za pripremu, ali ljubiteljima kuvanja biće zadovoljstvo.
Domaći slatkiši su ukusni i prirodni deserti za čaj. Ugodno ih je kuhati, pogotovo kada je domaćica naoružana njome potpisni recept. I vrlo je lako pronaći jedan i prepraviti ga po svom ukusu.
Kada se gosti neočekivano pojave na pragu ili djeca zatraže poslasticu, morate djelovati. Čajna peciva se mogu pripremiti brzo i ukusno, za to smo prikupili kolekciju recepata. Svi su oni idealni za poboljšanje vaših kulinarskih vještina kod kuće. Poslastica je stvorena za pečenje na brzinu, pa namjestite tajmer i počnite!
Najbolji recepti za pečenje čaja - brzo i ukusno
Predstavljamo vam kolače, tepsije, lepinje, torte, krofne, kiflice i još mnogo toga. Odaberite svoj omiljeni recept (ili možda više od jednog) i djelujte!
br. 1. Krofne na choux tijestu
- brašno - 475 gr.
- granulirani šećer - 130 gr.
- puter (otopljen) - 45 + 45 gr.
- filtrirana voda - 360 ml.
- jaje - 4 kom.
- biljno ulje - 0,2-0,3 l.
1. Pola zapremine prethodno otopljenog putera sjediniti sa vodom. Sipati u šerpu, staviti na šporet i prokuvati.
3. Ubacite granulirani šećer sa jajima i izmiksajte. U drugoj posudi zagrijte biljno ulje.
4. U preostali otopljeni puter namazati kašiku. S njim zahvatite tijesto i spustite ga u kipuće biljno ulje.
5. Pržite krofne dok ne porumene, a zatim ih stavite na salvete i odmah pospite rendanu čokoladu ili prah.
br. 2. Kiflice od skute
- granulirani šećer - 130 gr.
- jaje - 3 kom.
- svježi sir visoke masti - 0,5 kg.
- brašno (prosijano) - 240 gr.
1. Pomiješajte sve sastojke, dodajte prstohvat soli i sode. Zamesiti testo, pa celu masu podeliti na komade jednake veličine.
2. Oblikujte kuglice, stavite na pripremljen pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
3. Ovo pecivo za čaj sprema se dosta brzo i ispada ukusno. Svako ko nikada nije kuvao lepinje kod kuće snaći će se sa receptom.
br. 3. Rolat od lisnatog tijesta od višanja
- lisnato tijesto (u pakovanjima) - 0,5 kg.
- granulirani šećer - 240 gr.
- skrob - 60 gr.
- smrznute trešnje - 0,5 kg.
- jezgra oraha - 250-300 gr.
1. spremiti tijesto otvoriti, ostaviti na pakovanju da se odmrzne. Tipično, trajanje odmrzavanja na sobnoj temperaturi je 40-60 minuta.
2. Za predviđeno vrijeme, jezgra orašastih plodova usitnite oklagijom ili premotajte mašinom za mljevenje mesa. Testo je spremno, razvaljajte ga u tanjir i prebacite u pleh.
3. Rasporedite mrvice orašastih plodova, odozgo ravnomjerno rasporedite smrznute bobice. Pospite šećerom. Uzmite sito, kroz njega prosijte skrob direktno u sastojke.
4. Zamotajte rolnu, ivice obavezno zatvorite da fil ne bi ispao. Zagrejte rernu na 150-160 stepeni, pecite poslasticu trećinu sata.
br. 4. Tepsija od svježeg sira od banane
- svježi sir - 0,25 kg.
- mleko - 90 ml.
- pavlaka visoke masnoće - 60 gr.
- jaje - 1 kom.
- granulirani šećer - 130 gr.
- griz - 75 gr.
- puter - 60 gr.
- banana - 1 kom.
- kakao prah - 60 gr.
- šećer u prahu - 50 gr.
Nijedno pecivo za čaj ne može bez tepsije. Možete ga napraviti brzo i ukusno kod kuće, slijedeći upute korak po korak.
1. Dakle, jaje i svježi sir prethodno izvadite sa hladnog, sjedinite i sameljite u homogenu pastu. Unesite granulirani šećer sa pavlakom, prelijte griz. Sve promiješajte i sačekajte četvrt sata dok ovo drugo ne nabubri.
2. Za to vreme potrebno je bananu propasirati kroz blender i izgnječiti, pa dodati u glavnu masu. Testo je gotovo, premjestite ga u podmazan oblik i pecite 40 minuta na 180 stepeni.
3. Dok podloga čami u rerni, napravite glazuru. Mlijeko pomiješajte sa kockicama putera, kuhajte na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Unesite prosijani prah i kakao prah.
4. Kada je testo ispečeno izvaditi ga, iseći na porcije i preliti čokoladna glazura. Poslužite odmah toplo.
br. 5. Kolač od oraha sa suvim kajsijama
- jezgra oraha - 0,2 kg.
- visoko masno mlijeko - 230 ml.
- jaje - 1 kom.
- granulirani šećer - 225 gr.
- sušene kajsije - 0,2 kg.
- sirće (6-9%) - 15 ml.
- soda - 7 gr.
- brašno (prosijano) - 0,25 kg.
Pečenje za čaj po ovom receptu priprema se brzo i ispada ukusno. Govorimo vam kako da napravite kolače kod kuće.
1. Očistite i izmrvite orahe unaprijed. Potopite suvu kajsiju pola sata, a zatim osušite i narežite. Povežite komponente.
2. Dodajte im sve ostale sastojke po receptu. Napravite testo za kolače.
3. Podmažite kalupe, prelijte gotov sastav preko njih. Nemojte puniti ćelije do kraja, jer će poslastica porasti. Peći na 240 stepeni trećinu sata.
br. 6. keksiće sa limunom
- brašno (prosijano) - 240 gr.
- pavlaka visoke masnoće - 125 gr.
- granulirani šećer - 240 gr.
- sirovo žumance - 2 kom.
- limun - 1 kom.
- skrob - 230 gr.
- soda - prstohvat
- puter - 0,1 kg.
1. Maslac nasjeckajte na komadiće, utrljajte sa šećerom i sirovim pilećim žumancima.
2. Sa citrusa skinite koru, naribajte je i umiješajte u prvi sastav. Ovdje unesite kiselu pavlaku, sok od pola limuna, sodu i više puta prosijano brašno.
3. Nakon brzog mesenja testa podeliti ga na komade i formirati tanke „štapiće“. Možete napraviti kolačiće u bilo kojem drugom obliku. Peći na 180 stepeni dok ne porumeni.
br. 7. Punjeni keksi
- puter - 0,2 kg.
- skuta - 2 kom.
- brašno - 230 gr.
- sirovo žumance - 2 kom.
- granulirani šećer - 230 gr.
- sirovi proteini - 2 kom.
Kolači za čaj će biti po ukusu svih članova porodice. Kolačići u obliku ruže pripremaju se brzo i ukusno. Tehnologija kuhanja kod kuće je sljedeća.
1. Sirnu masu pomiješajte sa puterom i sirovim pilećim žumancima. Pretvorite u homogenu pastu, dodajte brašno u porcijama. Uradite brzi test.
2. Razvaljati u pravougaoni tanjir. Mikserom od belanca i granuliranog šećera napraviti kremu. Nanesite ga u debelom sloju preko tijesta i uvijte u rolat.
3. Navlažite nož sa hladnom vodom, rolnu iseći na komade debljine 1 cm. Rasporedite po plehu na rastojanju jedan od drugog, pecite trećinu sata na 200 stepeni.
br. 8. Cheesecake punjen svježim sirom i jabukama
- brašno (par puta prosijati) - 470 gr.
- jaje - 4+1 kom.
- granulirani šećer - 60 + 50 gr.
- jabuke - 0,2 kg.
- svježi sir - 0,2 kg.
- kefir - 0,5 l.
- soda - 10 gr.
- biljno ulje - 50 ml.
1. Prvo pripremite testo. U tu svrhu pomiješajte kefir sa prstohvatom soli. Četiri jaja umutiti sa 60 gr. granuliranog šećera i dodajte u kefirnu podlogu. Brašno nekoliko puta prosijte, promiješajte u porcijama, dodajte sodu i puter.
2. Pravimo fil. Jabuke očistimo, nasjeckamo na kockice, sjedinimo sa svježim sirom protrljanim kroz sito. Posebno umutiti 1 jaje i 50 gr. granulirani šećer, dodati jabukama.
3. Testo će ispasti vodenasto, kako i treba. Sipati u pripremljenu formu (tepsiju), na vrh sipati fil od jabuka. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pecite cheesecake dok ne porumeni, spremnost utvrdite šibicom.
Najosjetljivija peciva za čaj su gotova, slažete se, brzo i ukusno?! I dalje razmatramo jednostavne recepte kod kuće.
br. 9. Biskvit torta sa kondenzovanim mlekom
- jaje - 5 kom.
- svježi sir sa udjelom masti od 25% - 0,3 kg.
- kondenzovano mleko (u teglama) - 1 kom.
- soda - 7 gr.
- brašno - stvarna količina
- prašak za pecivo - 7 gr.
1. Prvo izvadite jaja iz frižidera, neka dođu sobnoj temperaturi. Dodajte im šećer, umutite, dodajte prašak za pecivo. Ovu smjesu pošaljite na hladno četvrt sata.
2. Svježi sir procijedite kroz sitno zrnasto sito, ulijte kondenzovano mlijeko, dovedite do ujednačenosti. U ovu masu unesite ohlađena jaja, sodu.
3. Sada prosijte brašno. Počnite ga unositi u tijesto u porcijama, miješajući. Važno je da podloga nije jako gusta, ali ne i tečna.
4. Biskvit pecite dok ne porumeni na 180 stepeni. Prije serviranja isjeći na porcionirane kockice.
Br. 10. Mafini od jabuka od mljevenih krekera
- šećer - 50 gr.
- cimet u prahu - 4 gr.
- puter - 35 gr.
- sok od jabuke - 55 ml.
- jaje - 1 kom.
- mljeveni krekeri - 60 gr.
- brašno - 30 gr.
- šećer u prahu - 5 gr.
- jabuka - 1 kom.
Pečenje za čaj ispada prilično brzo i ukusno ako se kuha muffins sa jabukama kod kuce.
1. U šoljici pomešati krekere i sok, paralelno umutiti jaje. Pomiješajte sastojke i dodajte im brašno, cimet, šećer. Postignite homogenost komponenti.
2. Podmažite posudu za pečenje maslacem, prelijte polovinom zapremine radnog komada. Jabuku oguliti od kore i jezgre, iseckati na kockice. Stavite polovinu zapremine u testo.
3. Prekrijte jabuku drugom polovinom tijesta. Povrh toga se polaže ostatak voća. Pecite poslasticu na 180 stepeni pola sata. Pre serviranja pospite šećerom u prahu.
Br. 11. Keksi od sira
- brašno - 250 gr.
- margarin - 260 gr.
- topljeni sir - 200 gr.
1. Sir i margarin narendati na krupno rende. Sastojcima dodajte brašno i dobro umesite testo. Razvaljati masu i formirati figure proizvoljnog oblika.
2. Po želji proizvode posuti šećerom. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni dok ne porumeni.
br. 12. Koloboks
- granulirani šećer - 120 gr.
- jaje - 3 kom.
- brašno - 400 gr.
- margarin - 210 gr.
Ovaj kolač za čaj se priprema brzo i ispada ukusan. Kod kuće je lako pribjeći predstavljenom receptu.
1. Skuvajte jaja i izvadite žumanca. Sameljite ih sa šećerom. Masu pomešati sa mekim margarinom, brašnom, malom količinom vanilije i soli. Postignite homogenost komponenti.
2. Od gotove mase urolajte kuglice i stavite na pleh. Ne zaboravite nauljiti pleh. Pecite proizvod 25-30 minuta. Temperatura u rerni treba da bude oko 200 stepeni.
br. 13. vanilija "Napoleon"
- šećer u prahu - 100 gr.
- voćni džem - 60 gr.
- lisnato testo - 220 gr.
- krema - 120 ml.
1. Od testa napraviti list i podeliti na 2 jednake trake. Pošaljite radni komad u lim za pečenje. Pecite testo na 220 stepeni 10-12 minuta. Paralelno, pomiješajte prah sa vodom.
2. Kao rezultat, trebali biste dobiti tečnu glazuru. Ako želite, unesite malu količinu bilo koje boje. Sastav nanesite na jedan dio tijesta. Preko drugog rasporedite džem.
3. Pavlaku dobro umutiti. Stavite ih na džem. Drugim dijelom obradak prekrijte glazurom. Trebao bi biti na vrhu. Narežite poslasticu na komade za serviranje. Kolači su gotovi!
br. 14. pita od čipke
- brašno - 750 gr.
- pavlaka - 260 gr.
- jaje - 1 kom.
- meki margarin - 210 gr.
- soda - 6 gr.
- granulirani šećer - 240 gr.
- džem - po vašem ukusu
Pečenje za čaj ove vrste priprema se brzo i ukusno. Kod kuće napraviti takvu tortu je prilično jednostavno.
1. U zajedničku posudu umutiti kiselu pavlaku, margarin, granulirani šećer i jaje. Zatim umiješajte brašno i sodu. Rezultat je tanko tijesto. Masu podeliti na dva dela. Jedan od njih će biti nešto veći.
2. Nauljite pleh i na njega stavite veliki komad testa. Rastegni po celom avionu. Stavite džem na vrh kompozicije.
Br. 15. Pizza sa voćem
- zrela kruška - 1 kom.
- pavlaka - 120 ml.
- lisnato testo - 260 gr.
- jagode - 90 gr.
- med - 60 gr.
- crno grožđe - 100 gr.
- granulirani šećer - 65 gr.
- orasi - 50 gr.
1. Razvucite gotovo testo u okruglu tortu. Krušku nasjeckajte na male komadiće. Isto uradite sa grožđem i jagodama. Ne zaboravite ukloniti kosti. Nasjeckajte orahe.
2. Šećer pomešati sa pavlakom, mikserom. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite testo. Zatim na tortu stavite voće i prelijte ih kiselom pavlakom. Ponovite postupak sa medom.
3. U poslednjem trenutku pizzu pospite orasima. Pecite takvu poslasticu oko 25 minuta na temperaturi od 185 stepeni.
Čajna peciva imaju mnogo razni recepti. Može se pripremiti brzo i ukusno. naoružajte se jednostavni sastojci kod kuće i počnite eksperimentirati.
Ispijanje čaja je tradicionalni svakodnevni ritual čija je glavna komponenta komunikacija. Nekoliko puta dnevno članovi porodice se okupljaju da uživaju delikatnog ukusačaja, napunite zalihe energije i razgovarajte o aktuelnim temama. Odličan dodatak toplom i mirisnom napitku svježa pekara, od čijeg korišćenja možete dobiti ukus i estetski užitak.
Naravno, možete ga kupiti u prodavnici, ali je mnogo ugodnije ugoditi svojoj porodici. konditorskih proizvoda vlastito kuhanje. Postoji nekoliko jednostavnih recepata koji će vam pomoći da odlučite šta ćete skuhati za čaj brzo i ukusno. Sastojci koji čine njihov sastav mogu se naći u gotovo svakoj kuhinji, a proces kuhanja ne oduzima puno vremena i truda.
Kako brzo pripremiti tortu za čaj?
pite - omiljena poslastica ne samo djece, već i odraslih. Ovo posebno važi za proizvode sa slatki nadev savršeno za ispijanje čaja. Pite sa voćem i bobičastim voćem, fil od maka i skute, čokolada i citrusi - izbor ovakvih peciva je raznolik. Brzi recepti posebno su popularni kod domaćica, jer je pitanje šta kuhati za čaj brzo i jednostavno uvijek relevantno.
Pita od svježeg sira sa breskvama
Sastojci za punjenje:
- breskve iz konzerve - 300 gr;
- svježi sir (možete kupiti u trgovini) - 250 gr;
- šećer u prahu - 100 gr;
- pavlaka (20%) - 1 šolja;
- vanilin.
Sastojci za tijesto:
- šećer - 100 gr;
- puter - 100 gr;
- jaje - 1 kom.;
- soda - ½ kašičice;
- pšenično brašno - 200 gr.
Sve komponente potrebne za tijesto se dobro izmiješaju dok se ne formira mekana masa. Ne zaboravite da kada koristite sodu, morate je ugasiti sirćetom. Ovako pripremljeno tijesto formira se u obliku loptice, umota se u prozirnu foliju i pošalje u frižider na 15-20 minuta.
U ovom trenutku možete pripremiti fil. Svježi sir se trlja sa šećerom u prahu dok ne nestanu sve grudvice. Nakon toga u smjesu treba dodati pavlaku i vanilin. Radi praktičnosti, možete koristiti mikser koji će vam pomoći da napravite prozračnu masu od skute. Da biste ispekli pitu od breskve, trebat će vam tiganj ili tiganj sa niskim stranicama. Ohlađeno tijesto se ravnomjerno raspoređuje po cijeloj površini posude, na vrhu - curd fil. Sada trebate položiti breskve po cijeloj površini otvorene torte, lagano ih utisnuti u zračnu masu. Kolač se peče 50-60 minuta. Temperatura je 180 stepeni. Gotov proizvod se hladi direktno u kalupu, a zatim se reže i služi uz čaj. Postavilo se pitanje: šta brzo skuhati za slatki čaj? Pita sa sirom od breskve savršeno je rješenje za čajanku. Domaćini i gosti kuće uvijek rado kušaju ovo nevjerovatno nježno jelo.
Pita "Dezert za čaj"
Sastojci:
- margarin - 1 pakovanje;
- skrob - 100 gr;
- pšenično brašno - 400 gr;
- jaje - 4 kom.;
- šećer - 180-200 gr;
- prašak za pecivo -1 vrećica;
- korica jednog limuna;
- mleko - 0,5 kašike.
- konzervirano voće i bobice za punjenje.
Otopljeni margarin samljeti sa šećerom, dodati mlijeko, jaja, koricu i prstohvat soli. Navedene komponente se miješaju do homogene mase. Zatim se u dobijenu smjesu dodaju škrob, brašno i prašak za pecivo. Tijesto, u kojem ne bi trebalo biti grudvica, polaže se u kalup i odozgo se ukrašava bobicama i voćem. otvorena pita peci do kuvanja na temperaturi od 170-180 stepeni.
Kako napraviti brze kolačiće za čaj?
Ako postoji želja da ugodite svojim najmilijima brzim i ukusni kolačići, možete obratiti pažnju na sledeće recepte:
- Sastojci:
- kremasti margarin - 180 gr;
- šećer - 200 gr;
- jaje - 1 kom.;
- majonez "Provansal" - 250 gr;
- kakao - 2 kašike;
- grožđice - 50 gr;
- orasi (opciono) - 50 gr;
- soda bikarbona (ugasite sirćetom) - ½ kašičice;
- brašno - 700 gr.
Svi sastojci se dodaju u brašno. Margarin se prvo mora otopiti u vodenom kupatilu. Dobivena masa se miješa do homogenog elastičnog stanja. Od tijesta se formiraju male figure debljine ne veće od 1 cm i polažu na podmazan pleh. Kolačići se peku 25-30 minuta dok ne porumene. Temperatura 170-180 stepeni.
- Sastojci:
- pšenično brašno - 250 gr;
- šećer - 35 gr;
- margarin - 200 gr;
- jaje - 2 kom.;
- prirodni med - 2 kašike;
- soda - 1 kašičica (gasite sirćetom);
- bilo koje smrznuto bobice.
Sve komponente recepta, osim bobičastog voća, temeljito se izmiješaju. Od dobivenog tijesta formiraju se kolačići okruglog ili ovalnog oblika. Odozgo svaki proizvod je ukrašen bobicom. Vrijeme pečenja - 30-35 minuta. Temperatura je 180 stepeni.
Takvi, čini se, jednostavni kolačići za čaj odlikuju se neobičnim okusom. Ovo je idealno kada se postavlja pitanje šta se može brzo pripremiti za čaj. Može se poslužiti i za svakodnevni i za svečani sto.
Kako brzo pripremiti rolat za čaj?
Pripremiti ukusnu i ukusnu roladu za čaj nije nimalo teško. Neće vam trebati puno vremena i novca, a rezultat će vas ugodno iznenaditi.
Sastojci:
- šećer - 200 gr;
- brašno - 200 gr;
- jaje - 4 kom.;
- sok od limuna- 1 kašičica
- jagode za fil (možete koristiti sveže ili smrznuto bobice).
Proteini se odvajaju od žumanjaka, a zatim im se dodaju šećer i limunov sok. Uz pomoć miksera ili pjenjačom, sve ove komponente umutite u gustu pjenu. Dalje, bez zaustavljanja procesa mućenja, pažljivo unesite brašno i žumance.
Lim za pečenje mora biti prekriven papirom za pečenje i pažljivo sipati tijesto, raširujući ga po cijeloj površini lima. Kolač pecite 8-10 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Prenesite pripremljeni sloj na čistu krpu. Brzo prelijte svježim ili prethodno odmrznutim jagodama i zarolajte. Stavite na par minuta u rernu zagrejanu na 150-160 stepeni, zatim ohladite, isecite i poslužite.
Takve jednostavni recepti omogućavaju brzu pripremu svježeg i ukusna peciva za čaj. Većina proizvoda uključenih u sastav može se naći u gotovo svakoj kuhinji. Ostale komponente se uvijek mogu kupiti u trgovini.
