Pecivi za minutu pripremaju se vrlo brzo, pa, naravno, ne minut, malo više, ali neće trebati puno vremena, ali rezultat će vam se jako svidjeti! Mrvljivi, mirisni, zašećereni kolačići koji se jednostavno ne razlikuju od onih iz prodavnice! Savjetujem ljubitelje originalnih kolačića da kuhaju.
Sastojci
- Brašno - 300 g (2-2,5 kašike)
- Šećer - 150 g.
- Margarin ili puter - 200-250 g.
- Mlijeko - 60 g.
- Vanilin šećer - 1 kašičica
Proces kuvanja
- Za kolačiće na minut, bolje je uzeti margarin ili nemasni puter (sa visokim sadržajem masti, kolačići se mogu širiti tokom pečenja). Omekšali puter se dobro umuti i pomeša sa šećerom i vanilijom. Umutiti smjesu do homogene pjenaste mase.
- Zatim dodajte mlijeko i brašno. Dobro izmiksati masu. Testo ne treba da bude gusto, ali ni tečno. Trebalo bi da se lako odlaže u vreću za pecivo.
- Vreću za pecivo punimo testom i po želji polažemo kovrče i prezle.
- Tijesto ne bi trebalo dobro držati oblik, ako se raširi već u fazi gnječenja, dodajte još malo brašna. Na papir za pečenje rasporedimo blanke na maloj udaljenosti jedan od drugog, prilikom pečenja tijesto će se malo raširiti.
Korak 1: pripremite tijesto.
1-2 sata prije kuvanja maslac izvaditi iz frizidera i ostaviti da omekša, za kvalitetno mijesenje njegova temperatura treba biti sobne temperature, cca. 21 - 22 stepena. U dublju činiju stavite odgovarajuću količinu mekog puter i pavlaku.
Umutite ih mikserom na srednjoj brzini dok ne postanu glatki. 
Dodati 1 čašu brašna,
posolite i nastavite da mesite testo dok se ne zgusne. Kada se to dogodi, isključite mikser, očistite lopatice od komada tijesta i masu od brašna prebacite na kuhinjski sto, posut prosijanim pšeničnim brašnom. Korak 2: Razvaljajte i isecite testo.
Umesiti testo u loptu. Ne unosite u njega svo brašno odjednom, dodajte ga postepeno u delovima dok se testo ne prestane lepiti za ruke, postane elastično, ali u isto vreme ostane mekano i mekano. Umotajte lopticu tijesta u plastičnu foliju i stavite je u zamrzivač 30 minuta.
Za 30 minuta izvadite tijesto iz zamrzivača, stavite ga na sto posut prosijanim pšeničnim brašnom i razvaljajte ga u deblji sloj do 5-6 milimetara uz pomoć kamena. 
Budite strpljivi, u početku će se tijesto razvaljati jako čvrsto i čvrsto, ali bukvalno nakon 5-7 minuta postat će podatnije. 
Sada uzmite okrugli ili običan nož i razvaljano tijesto isecite na kvadrate, po dužini pa poprečno. 
Trebali biste dobiti male kvadrate s približnim promjerom 5 puta 5 centimetara. Vrijeme je da odaberete fil za svoje kolačiće, ovaj recept prikazuje 2 opcije punjenja, ali možete diverzificirati asortiman i napraviti kolačiće sa 3 - 4 ili više nadjeva. Zagrijte rernu do 175 - 180 stepeni Celzijusa.
Korak 3: Formiramo kolačiće.
Stavite pola kašičice na sredinu svakog kvadrata. gusti džem bilo koje vrste. Količinu džema ne treba udvostručiti, jer tokom pečenja može da iscuri iz prolaza za biskvit. 
Prvo savijte jedan ugao kvadrata tako da prekrije džem. 
Zatim prekrijte prvi ugao drugim uglom kvadrata. Lagano uštipnite ivicu kvadrata, sa strane uhvatite komadić tijesta, tako da se ne primijeti. Kolačiće ćete dobiti u obliku nezapečaćene koverte. Na isti način formirajte i ostale kolačiće i stavite ih na aluminijumski lim za pečenje koji ste prethodno podmazali sa malo biljnog ulja. Korak 4: Ispecite kolačiće.
Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 15 – 20 minuta do svijetlo rumene svijetlobež kore. Izvadite pleh iz rerne kuhinjskom krpom, ostavite da se kolačići ohlade i kuhinjskom lopaticom prenesite slatki desert u veliku ravnu posudu. Vrijeme je da skuvate svježi čaj! Korak 5: poslužite kolačiće.
Kolačići "Minutka" se serviraju ohlađeni na sobnoj temperaturi, stavljaju se na veliku ravnu posudu i po želji posuti šećerom u prahu ili zaliveni šećerni sirup. Biće vam drago da uživate u ovom ukusu uz šoljicu sveže skuvanog čaja, kafe, kakaa ili mleka. Delikatni, mirisni i ne skupi kolačići pružiće vam slatke trenutke i radost! Prijatno! - - Ako niste sigurni u lim za pečenje, bolje je da dno prekrijete papirom za pečenje, a zatim složite i ispecite kolačiće.
- - Ponekad se ovoj vrsti tijesta dodaju vanilin, cimet ili voćna esencija kako bi se dobila profinjenija aroma.
- - Ova vrsta testa se priprema bez šećera i gašene sode sa sirćetom! Od ovih sastojaka tijesto će se tokom pečenja dići, mijenjati oblik i mjehurići. Kao rezultat toga, umjesto lijepo oblikovanog kolačića, možda nećete dobiti ono što želite.
- - Umjesto putera možete koristiti visokomasni margarin najvišeg kvaliteta.
- - Ne zagrevajte rernu na višu temperaturu od one naznačene u ovom receptu, inače se testo može peći samo spolja, ali ne i iznutra.
Kada bi neočekivani gosti trebali doći iz minute u minut, a kod kuće nije bilo slatkiša za čaj, možete kuhati ukusno pecivo"Minuta". Sam naziv ove delicije govori da se priprema vrlo brzo i jednostavno. Za fil možete koristiti bilo koji džem, ali je najbolji džem od jabuka.
Da napravite kolačiće na minut, potrebni su vam proizvodi koje uvijek možete pronaći kod kuće. Ali, unatoč jednostavnosti kolačića, ispada da je posebno ukusan i lijep.
Spisak sastojaka
Tehnologija izrade keksa od peciva uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:
- 3,5 šolje pšeničnog brašna;
- 2 jaja;
- 200 grama putera;
- čaša granuliranog šećera;
- kašika kisele pavlake;
- pola kašičice sode;
- kašika sirćeta;
- 300 grama džema.
Korak po korak recept
To on na brzinu kuvati ukusni kolačići morate slijediti sljedeće korake:
- Otopite puter i ohladite na sobnoj temperaturi.
- Umutiti jaja, postepeno dodavajući šećer, dok ne postanu pjenasta.
- Pomiješajte ulje sa jajima, dodajte kiselu pavlaku i sodu ugašenu sirćetom.
- Lagano sipajte brašno u dobijenu masu u malim porcijama, neprestano temeljito miješajući sadržaj.
- Odvojite četvrtinu testa i stavite u zamrzivač da se stegne na nekoliko minuta.
- Preostalo tijesto se mora rasporediti na pleh, sa bočnim stranicama.
- Ravnomerno podmažite džem od testa.
- Smrznuti komad tijesta istrljajte na krupnije rende i prelijte pekmezom.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.
- Kada je pecivo gotovo, izrežite ga na kvadrate.
Kolačići Minutka sa džemom
Brzi i ukusni kolačići pomoći će da ugodite i ugodno iznenadite svoje najmilije svakog dana. Za to možete iskoristiti najviše različiti nadjev, tako da je minuta veoma popularna u mnogim porodicama.
Spisak sastojaka
Keks sa pekmezom pripremaju se od sledećih proizvoda:
- 150 grama margarina;
- 3 jaja;
- 2 šolje brašna;
- pola čaše džema;
- pola čaše granuliranog šećera.
Korak po korak recept
Pravljenje keksa sa džemom se sastoji u korak po korak akcije:
- Margarin treba koristiti na sobnoj temperaturi, mora se umijesiti zajedno sa granuliranim šećerom.
- Umutiti kokošja jaja zajedno sa margarinom.
- Obavezno prosijte brašno, a zatim ga sipajte u radni komad i zamijesite tijesto.
- Kada je testo dovoljno umeseno, stavite ga u frižider na četrdesetak minuta.
- Nakon hlađenja testo formirati u cilindar i iseći na komade. Ukupno bi trebalo biti dvadesetak komada.
- U svakom komadu u sredini napravite malu udubinu u koju ćete staviti džem. Jajetom premažite vrh kolačića.
- Pecite kolačiće u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko dvadesetak minuta.
Posni kolačići
Možete se počastiti slatkišima u periodu posta ili na dijeti tako što ćete pripremiti jednostavne posne kolačiće Minutka. Ispostavilo se da je mnogo ukusniji od kupljenog u prodavnici, a o kvaliteti ne morate da brinete, jer se priprema svojim pažljivim rukama.
Spisak sastojaka
Za proizvodnju posni kolačići treba vam lista poput ove:
- 300 grama brašna;
- pola čaše mineralne vode;
- pola čaše biljnog ulja;
- 100 grama džema.
Korak po korak recept
Najlakša čajna poslastica za pripremu može se napraviti pomoću ove tehnologije:
- Pomiješajte suncokretovo ulje sa gaziranom mineralnom vodom.
- Dodati brašno i zamesiti testo.
- Razvaljajte tijesto u tanak sloj i isecite ga na trouglove.
- Na dno stavite džem i umotajte tijesto kroasanom, čvrsto pritiskajući sa strane da džem ne iscuri.
- Ove rolnice pecite na 200 stepeni u rerni. Vreme pečenja treba da bude oko 20 minuta.
keksići "Minuta"
Izuzetno lijepa i ukusni kolačići funkcionirat će po ovom receptu. Neće zahtijevati posebne finansijske troškove, jer se priprema od najviše jednostavni proizvodi. A proces proizvodnje će biti u moći čak i neiskusnih domaćica.
Spisak sastojaka
Za pravljenje biskvitnih kolačića biće vam potrebni sledeći sastojci:
- pola čaše granuliranog šećera;
- 2 jaja;
- čaša brašna;
- Video sam čašu džema.
Korak po korak recept
Postupak za pravljenje bečkog ukusa:
- Jaja umutite u jaku pjenu, postepeno im dodavajući šećer, pa stavite na vatru i nastavite da mutite dok se šećer potpuno ne otopi.
- Skloniti sa vatre, dodati brašno i zamesiti testo.
- Testo rasporedite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem.
- Pecite na 180 stepeni ne više od deset minuta dok ne budu pečeni.
- Gotov sloj izrežite na male kvadrate.
- Jedan kvadrat namazati džemom, a odozgo prekriti drugim i tako formirati kolačiće.
Da bi pješčane cijevi sa džemom bile ukusne, morate koristiti puter dobra kvaliteta . Prije kuvanja držite ulje na sobnoj temperaturi. Trebalo bi da omekša. U prikladnu posudu dodajte komadiće mekog putera, kiselu pavlaku, granulirani šećer.
U tijestu ne bi trebalo biti puno šećera, inače će ispasti tvrdo.
Njegov nedostatak će se popuniti naknadnim dodavanjem slatki nadev(džem), kao i posipanje prahom (na kraju). Neke domaćice više vole da uopšte ne stavljaju šećer u testo. U takvo testo se takođe ne stavljaju jaja, tako da posle pečenja proizvod od brašna bila je mrvicavija i hrskavija.
Uzmite mikser i dobro umutite da se svi sastojci sjedine.
Neke domaćice zamjenjuju puter mašću (mast otopljenom od svinjske masti). Zaista, na svinjskoj masti rolnice sa džemom ispadaju posebno mekane, nježne i mrvljive. Samo imajte na umu da mast treba da bude sveža, bez stranog mirisa i ukusa. Za aromatiziranje u tijesto se može dodati ribana korica citrusa, sušeni mljeveni kardamom, aroma badema. ali .
Brašna može potrajati malo više ili manje. Sve zavisi od njegovog kvaliteta. U mešavinu ulja, prosijati pšenično brašno. Pospite koricom narandže ili limuna. Umjesto korice možete koristiti vanilin šećer ili vanilin. 
mesiti mekano testo. Testo nije potrebno dugo mesiti. 
Kuglu tijesta podijelite na dvije polovine tako da je kao rezultat zgodna za rad. Umotajte u prozirnu foliju ili plastičnu vrećicu i ostavite u frižideru 60 minuta. Ako želite da ubrzate proces, stavite u zamrzivač na 20-30 minuta.
Po želji testo za pecivo možete ga napraviti unaprijed i čuvati nekoliko sedmica u zamrzivaču, a zatim ga koristiti po potrebi. Od tijesta po ovom receptu možete peći orahe u električnoj pegli za vafle.
Dasku lagano pospite brašnom. Izvadite jednu polovinu tijesta, položite na dasku. Razvaljati u pravougaoni sloj. Nije potrebno razvaljati jako tanko, dovoljna je debljina od 5-7 mm.
Narežite na trake širine 7 cm.Od jedne polovine se dobiju tri trake.
Na jednu ivicu duž duge strane dodajte malu količinu džema. Džem je bolje uzeti vrlo gust domaći ili kupljen u briketima.
Za pečenje je pogodan džem ili gusta domaći džem napravljen od bilo kojeg voća ili bobica. Glavna stvar je da je džem gust i da se ne širi tokom pečenja i termičke obrade. Iscureli džem obično izgori na plehu.
Traku tijesta pažljivo umotajte u rolat.
Rolat iseći poprečno na male štapiće dužine 5-6 cm.
Kolačićima se može dati ne samo oblik rolne, već i zaslijepiti u obliku koverte. Da biste to uradili, razvucite sloj testa, isecite ga na kvadrate veličine otprilike 5x5 ili 6x6 cm.U sredinu svakog kvadrata stavite malo džema (kašičica sa toboganom). Zatim podignite rubove kvadrata do centra i spojite ih. Ovisno o vašoj želji, možete povezati sve kutove kvadrata u sredini ili samo dva suprotna ugla.
Tem za pečenje obložite pergamentom. Postavite praznine. Poslati u zagrejanu rernu. Peći 20-30 minuta na temperaturi od 190-200 stepeni. Fokusirajte se na svoju pećnicu.
Pecivo izvaditi iz rerne, malo ohladiti i posuti šećerom u prahu. Dezertu nije potrebna dodatna dekoracija, kolačići u obliku kiflica sa punjenjem od džema već izgledaju nevjerovatno ukusno. Pozovite sve za slatki sto.
Sretan čaj!
Moram reći da za pripremu nježnog, mrvičastog prhkog tijesta ne morate imati poseban talenat, potrebno je samo malo želje, truda i recepta. Ne trebaju vam čak ni ukrasi ili posebni ukrasi. Kolačići već podvig sam po sebi. Neverovatno ukusna i ukusna, kao i mrvičasta, jednom rečju, pecivo!
Da biste ispekli "Minutu" za 3 porcije, morat ćete potrošiti najviše 45 minuta. Osim vremena potrebna je i vježba, što više vježbate u pravljenju “Minute”, recept će početi da ispada sve bolji i bolji.
- Potrebno je 300-400 grama pšeničnog brašna;
- 150 grama granuliranog šećera;
- 60 grama mlijeka;
- 200-250 grama putera (margarina);
- malo vanilina;
- 1 kašičica vanilin šećera.
Korak po korak recept
Pecivo - lagani i ukusan recept, iz koje domaćice početnike prave prve korake u svet kulinarstva i kulinarstva slatka peciva. Jasan plus takvog kolačića od jednostavnog prhko tijesto- prilika dugotrajno skladištenje. Uostalom, kada se osuši, postaje samo bolji, ukusniji i nježniji.
"Minutu" možete elegantno ukrasiti sa malo šećera, mrvica oraha ili cimeta. Različiti oblici i vrste kolačića self made savršen kao a originalni poklon ako ih stavite u kutiju i spakujete. Dobar apetit!
Najpopularniji, ali i praktični i pristupačni kod kuće, su keksići Minutka. Njegov recept je nevjerovatno lak i brz za napraviti, čak se to odražava i u naslovu. Naravno, morat ćete potrošiti nešto više od 1 minute, međutim, ovo tijesto ne uključuje mnogo sati. Važno je da se pridržavate uputstava i tada će sve ispasti što bolje.
