Čak više ukusne jabuke, upravo iščupan sa drveta, može da dosadi. Tada u pomoć priskaču pečene jabuke u rerni - svakodnevno dijetalno jelo ili otmjenu prazničnu poslasticu, ovisno o tome koje sastojke ste uključili u recept i kako ste ih poslužili. Magic Food je za vas sastavio kolekciju recepata, od jednostavne kuvane jabuke do složene pite, ali ja ću početi sa opštim principima kuvanja jela.
Teorija pitanja
Cijeli ili u komadima?
Tradicionalno pečene jabuke, punjene nadjevom, u potpunosti. Da biste to učinili, vrh voća se odsiječe, jezgra se uklanja posebnim nožem, a punjenje se polaže u rupu širine oko 3 cm. Međutim, to nije jedini način. Jabuke su umotane u tijesto (jabuke u tijestu), isečene na komade ili kriške i pečene, posute šećerom i začinima, uključene u sastav pita od jabuka- cela, ne isečena na kriške ili na neki drugi način.
O dodacima i umacima
Recepti pečene jabuke raznovrsnost punjenja za deserte i grickalice. Najpopularniji su šećer, orasi, posebno orasi, grožđice, cimet. Mljeveno meso za pečene jabuke može uključivati gotovo sve sušeno voće, bobičasto voće, đumbir, vaniliju, muškatni oraščić, zvezdasti anis, karanfilić. Oni pune rajsko voće svježim sirom i pirinčem, ovsena kaša, bundeve i kriške citrusnog voća. Prije nego što ga pošaljete u pećnicu, na mljeveno meso stavite par graška putera. Preliven tečnim medom, javorovim sirupom, sok od limuna, dodaci, umaci. Služi se sa kuglicama sladoleda, kremom, džemom.
Ponekad recepti kažu da se jabuke kuvaju sa vodom, koja sprečava da zagore. Ispada pečene jabuke u sopstvenom sosu: voda pomešana sa sokom i otopljena puter. Prilikom serviranja gotovih jabuka prelijte sos iz pleha.
Koje jabuke su dobre za pečenje u rerni?
Možete ispeći bilo koje voće, ali bolje jesenje sorte(imaju tvrdu kožu, neće se raspasti), srednja veličina jer se većim duže peku. Solid Antonovka i Granny Smith, Simirenko i McIntosh su podjednako dobri - ključna riječ ovdje " solidan“Oni drže oblik kada su pečeni. Koža se također može ukloniti prije ili nakon kuvanja.
Više savjeta:
- Oguljene jabuke ili, kao u našem slučaju, sa uklonjenom jezgrom, potamnite, poprskajte ih limunovim sokom ili odmah kuhajte.
- Napunite ne baš čvrsto, ostavite 1 cm nepunjenog odozgo da fil ne iscuri. Približno iste (1,5 cm) debljine, jabuka bi trebala imati „dno“.
- Gotove jabuke lako se probuše nožem. Jabuke direktno iz rerne su veoma vruće, ostavite ih da se ohlade!
- Ne ostavljajte nepojeden desert na stolu - stavite ga u frižider. Ostaje tamo 2-3 dana.
Jabuka u testu kuvana u rerni
Ali ovo je već moja omiljena opcija - mekana i sočna jabuka savršeno je u kombinaciji s tankom i hrskavom ljuskom prhko tijesto. Naravno, ispada nešto više zadovoljavajuće nego u klasična verzija Međutim, par dodatnih kalorija se isplati!Sastojci
- oko 5-6 jabuka;
- 2-3 žlice. l. gusti džem crvena (trešnja, ribizla, šljiva);
- 100 g visokokvalitetnog putera;
- prstohvat soli;
- 100 g šećera u prahu;
- 200 g brašna.
Kako ispeći jabuku u testu
- Sladoled puter nasjeckamo sa prahom, solju i brašnom - sjeckamo brzo i sitno. Koristim usluge procesor hrane, ali i dva noža dobro rade ovaj posao.
- Tijesto skupimo u lopticu, zatim podijelimo na 5-6 dijelova (u zavisnosti od broja jabuka), umotamo u prozirnu foliju i stavimo u hladnjak na 15-20 minuta.
- U to vrijeme jabuke operemo i očistimo, odstranimo jezgru i to radimo sa strane suprotne rezu (neka ostane - s njom je ljepše!). U svaku jabuku stavljamo malo džema.
- Testo vadimo (jednu po jednu lopticu), razvaljamo u okrugli sloj i omotamo oko jabuke, počevši od strane „rupice“ sa džemom. Možda ćete imati jako krupne plodove - tada možete samo napraviti "tanjir" u koji ćete staviti jabuku. Još više mi se sviđa - jedući tri porcije odjednom, zabavljam se iluzijom da u njima nema dovoljno testa, samo malo!
- U posudu za pečenje rasporedimo jabuke u testo i pošaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko pola sata.
Spremni! Ukusno, neverovatno ukusno toplo (sa kuglom sladoleda - progutaćete jezik!), Neverovatno, neverovatno hrskavo i sočno hladno (sa šlagom - prodaćete domovinu!).
Dva puta pečena jabuka u rerni
Ukusno i delikatan desert za koga se ne stidi da se prijavi svečani sto Ne samo da izgleda neverovatno, već je i neverovatnog ukusa!
Sastojci
- 6 jabuka;
- pola limuna;
- 50 ml kreme;
- šaka orašastih plodova;
- 2 žlice. l. Sahara;
- 1 žumance;
- 2 štapića cimeta.
Kako kuvati jabuke pečene dva puta u rerni
- 4 jabuke, oguljene i prepolovljene poprečno. Preporučujem da ostavite "rep" na gornjoj polovini jabuke - tako će jabuka izgledati mnogo originalnije i zabavnije.
- Jezgro vadimo posebnom kašikom ili oštrim nožem - pazite da uklonite membrane zajedno sa kutijom za sjemenke (jako je neugodno kada u nježnoj pulpi pečenih jabuka naiđu tvrde pregrade).
- Spojimo polovice, stavimo jabuke u posudu za pečenje. Dodajte malo vode (ne bi trebalo da prekrije voće više od 1 cm) i stavite jabuke u rernu zagrejanu na 200 stepeni na pola sata.
- Preostale 2 jabuke operite, ogulite, uklonite jezgru i istrljajte na srednje sitno rende. Pomiješajte sa šećerom, žumancem i vrhnjem, dodajte sok i koricu pola limuna. Punjenje je spremno.
- Jabuke izvadimo iz rerne, otvorimo i donju polovinu stavimo u porcionisane kolutove za serviranje koji su pogodni za pečenje u rerni. Ako (kao ja) još nemate takvu "sreću", foliju možete presaviti nekoliko puta i od nje napraviti prstenove željenog promjera.
- Napunimo nadjevom do gornjeg reza prstena, poklopimo "poklopcem" sa vrha jabuke i stavimo u istu posudu za pečenje. Zatim rasporedite štapiće cimeta i pecite još pola sata na temperaturi od 180 stepeni. Povremeno vadimo formu iz rerne i prelijemo nastalim sokom.
Ukusna i topla i hladna. Poslužite posuto pečenim i seckanim orasima. Nevjerovatno ukusno uz kuglicu sladoleda od vanile.
Pita sa pečenim jabukama i čokoladnim filom
Kao jabuke, naizgled pečene, ali u obliku pite! Čarobni recept za ljubitelje voća i čokolade. Idealno za veliko porodično okupljanje.Sastojci:
- 2 jaja;
- 1 čaša kisele pavlake;
- 2 žlice. l. puter;
- 1 šolja šećera;
- 1 tsp soda;
- 1/3 tsp sol;
- 1,5 šolje brašna;
- 5-7 malih jabuka;
- 1 pločica čokolade;
- 3 art. l. krema;
- 100 g peciva;
- 1/2 tsp cimet.
recept za pitu od jabuka u rerni
- Prvo operite voće i ogulite ih od kore. Ako ne "stoje" vrlo stabilno na stolu, vrijedi odrezati malo jabuke sa dna. Pomoću posebnog noža potrebno je ukloniti jezgru, uklanjajući sve sjemenke i filmove s jabuke.
- Pripremamo posudu za pečenje - prekrijemo je papirom i, ako ne vjerujemo kvaliteti pergamenta, lagano je namastimo bilo kojim uljem.
- Širimo, tačnije, izlažemo jabuke - ravnomjerno ih rasporedimo po obliku.
- Kolačiće lomimo na sitne komade, sasvim male. Čokoladu izlomiti na komadiće, dodati vrhnje, istopiti mikrovalna pecnica ili u vodenoj kupelji sipajte u kolačiće, dodajte cimet i dobro promiješajte.
- Dobijenom masom napunite jabuke.
- Kuvanje tijesta. Umutiti šećer i jaja, dodati otopljeni puter. Posebno pomiješajte pavlaku, sol i sodu, dodajte u masu od jaja. Prosejati brašno, mešati dok ne postane glatko.
- Dobijenim testom preliti jabuke i peći na temperaturi od 180 stepeni najmanje sat vremena. Provjeravamo spremnost čačkalicom - pazite da probuši tijesto, a ne jabuke. Zbog vlage jabuka, kolač se peče duže nego inače, imajte to na umu!
Prilikom rezanja pite na komade, pokušajte držati nož tako da jabuku prepolovite (plodovi se dobro pogađaju po tuberkulama ispod tijesta) - tada ćete na rezu dobiti izvanrednu ljepotu: žućkastu biskvit od pavlake, bele jabuke, crna čokolada.
O pogodnostima
Neću nabrajati vitamine i elemente periodnog sistema kojima je jabuka bogata - dosadna je i nezanimljiva, pa svi znaju da samo korpa voća može biti korisnija od ovog voća. Čiste tijelo, pune ga korisnošću, uklanjaju holesterol, jačaju imunološki sistem - sve to i gomila drugih plusa pretvara jabuku u nezamjenjivu komponentu zdrave prehrane, međutim, po mom mišljenju, to nije glavna stvar uopšte.
Ukusno je. Samo kušajte-ali-e, i to govori sve! Malo je vjerovatno da ćete beskrajno žvakati, na primjer, korijen peršina samo zato što je zdrav. Ali možete jesti jabuke - i to gotovo beskrajno. Finale se određuje isključivo trenutkom kada u kući ponestane zaliha jabuka. Crvena i zelena, žuta i narandžasta, mala i velika, čvrsta i mekana, kisela i slatka, sočna i mesnata - izbor opcija koje ima jabuka je toliki da svi mogu biti zadovoljni.
Kalorična pečena jabuka - 47 kcal.
Kažu da se u pečenom obliku ovo voće mnogo bolje apsorbuje u organizmu. Potpuno vjerujem - nakon pečenja, junak dana dobiva priliku da poboljša metaboličke procese, ubrzava uklanjanje bilo kakvih ostataka iz crijeva i blagotvorno djeluje na kožu.
Kažu i da redovnom upotrebom pečenih jabuka postoji određena prilika za mršavljenje - kalij, koji u velikim količinama "živi" u ovom proizvodu, uspješno se bori protiv natrija, koji zadržava vlagu u potkožnoj masnoći. Istovremeno, samo 47 kcal krije se u 100 g pečene jabuke. Besmislena korist, naravno, ali ipak fina! Općenito, živjela jabuka!
Opšti principi kuhanje jabuka sa svježim sirom u pećnici
5 razloga zašto biste trebali probati ovo jelo:
1. Korisno. Pogodno za odrasle i djecu, bolesne i zdrave, na dijeti, pa čak i za dojilje. Jabuka je najviše korisno voće. Vitamini i elementi koji se nalaze u njegovom sastavu čiste tijelo, uklanjaju štetne i toksične tvari iz tijela, jačaju imunološki sistem. Sve ovo čini jabuku osnovnom komponentom zdrave prehrane. Pečene jabuke čine listu još raznovrsnijom. korisna svojstva. Kada se peku, jabuke se znatno bolje apsorbuju u organizam, poboljšavaju metaboličke procese, uklanjaju toksine iz crijeva i pozitivno djeluju na kožu.
2. Ekonomski. Svi proizvodi su lako dostupni za kupovinu.
3. Niska kalorija. 100 grama pečene jabuke sadrži 47 kalorija, a jabuka sa svježim sirom sadrži 100 kalorija. Savršeno za sve koji su na dijeti ili žele da organizuju dane posta.
4. Jednostavno. U to ćete se uvjeriti čitajući naše recepte.
5. Ukusno! Vjerujte mi, s ovom izjavom nema potrebe raspravljati.
Proizvode koji su vam potrebni lako je pronaći u svakom domu. Ovo je:
Svježi sir - ako želite razmaziti svoju djecu, onda kupite svježi sir sa visokim procentom masti. I ako je vaš cilj dijetalna hrana, onda svježi sir treba da bude bez masti.
Jaje - bit će potrebno da se smjesa skute poveže. Ali ne možete ga koristiti.
Šećer - ako volite slatke jabuke i šećer u prahu - za dekoraciju.
Cimet - njegova odlična kombinacija sa jabukama je odavno poznata. Ali ako ne volite cimet, onda ga uopće ne možete uzeti ili zamijeniti vanilijom.
Suvo grožđe, banana, med su dodatni sastojci koje možete koristiti po želji.
Recept 1. Klasičan recept
Sastojci:
Jabuke - 2 kom.;
Jaje - 1 kom.;
Svježi sir - 150 grama;
Grožđe - 50 grama;
Šećer - 2 kašičice
Način kuhanja:
1. Od jabuka odaberite jezgru i kosti, donji dio ostavite cijeli.
2. U svježi sir dodajte šećer, jaje i grožđice. Sve dobro izmiksamo. Punjenje je spremno.
3. Stavite jabuke u posudu za pečenje i počnite da ih punite skutom.
4. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni pola sata.
Recept 2. Jabuke pečene sa Rastishka svježim sirom
Sastojci:
Zelene jabuke - 4 kom.;
Jaja - 2 kom.;
Šećer - po ukusu;
Svježi sir Rastishka - 2 tegle.
Način kuhanja:
1. Prije svega treba pripremiti fil za naše jabuke. Odvojite žumanca od belanaca. Vjeverice smo ostavili po strani, neće nam trebati. Od njih možete napraviti beze.
2. U žumanca utisnemo malo šećera, dve tegle Rastiške skute i sve dobro umutimo pjenjačom.
3. Odrežite poklopac sa jabuka. Izrežemo im jezgro posebnim nožem i kašikom. Napunite čaše za jabuke nadjevom.
4. Stavite jabuke u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15 minuta. Stavite poklopac od jabuke na lim za pečenje pored njega.
5. Nakon što su jabuke skuvane, pokrijte ih pečenim poklopcem i pospite šećerom u prahu.
Recept 3. Fitness recept za jabuke sa svježim sirom u pećnici
Ovo je recept za dan posta. Takav dan je vrlo lako izdržati, jer kombinacija jabuke i proteina - svježi sir odlično zasićuje. Preporučuje se konzumiranje pola jabuke svaka dva sata. Ako to nije dovoljno, onda možete pojesti dvije polovice. Dnevna stopa ne smije prelaziti 1 kg jabuka i 300 grama svježeg sira. Obavezno pijte biljne čajeve (kamilica, lipa, kantarion).
Sastojci:
Jabuke - 4 kom.;
Svježi sir (1-2%) - 200 grama;
Banana - pola;
Jaje - 1 kom.;
Cimet.
Način kuhanja:
1. Prepolovite jabuke i izrežite im jezgru.
2. Viljuškom umješajte bananu sa svježim sirom, jajetom i cimetom.
3. Dobijenom smjesom skute napunimo jabuke i stavimo u rernu na 20-25 minuta dok ne porumene.
Recept 4. Jabuke u pećnici sa svježim sirom i medom
Sastojci:
Svježi sir (bez masti) - 180 grama;
Grožđe, sušeno voće - 20 grama;
Med - 1 - 2 kašike;
Jabuke - 3 kom.
Način kuhanja:
1. Pripremite fil: umjesite svježi sir i dodajte med. Ako nema meda, onda možete koristiti šećer. Dodajte ga po svom nahođenju, koliko vam je potrebno za slatko.
2. Dodati suvo grožđe i promešati. Osim grožđica, možete koristiti i razno sušeno voće.
3. Kuvanje jabuka: odrežite vrh i malom kašikom uklonite jezgru.
4. Jabuke punimo smjesom od skute i stavljamo u kalup. U kalup dodajte vodu do debljine prsta.
5. Stavite sve u rernu na 180 stepeni na 35 minuta.
Recept 5. Jednostavan recept za jabuke sa svježim sirom u pećnici sa suvim kajsijama
Sastojci:
Jabuke - 4 kom.;
Svježi sir - 150 grama;
Suhe kajsije - 5-7 kom.;
Grožđe - 30 grama;
Jaje - 1 komad;
Šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Jabuke pripremamo za punjenje: dobro ih operemo, obrišite ubrusom i posebnim nožem izrežite jezgru.
2. Prethodno namočite suhe kajsije i grožđice. Suve kajsije su takođe veoma korisne, jer zadržavaju sve vitamine i elemente u tragovima koji pozitivno utiču na endokrini sistem. S obzirom da suve kajsije ne sadrže šećer, već samo glukozu i fruktozu, preporučuje se osobama koje su na dijeti ili imaju dijabetes.
3. Svježi sir izmiksajte sa šećerom i jajetom.
4. Dodajte nasjeckano sušeno voće.
5. Sve dobro promešati.
6. Dobijenu smjesu skute napunite jabukama.
7. Rerna se mora prethodno zagrejati na temperaturu od 180 stepeni, vreme - 20 minuta.
8. Nakon što se desert ohladi, ukrasite ga po želji.
Recept 6. Klasičan recept za jabuke sa svježim sirom u mikrovalnoj pećnici
Sastojci:
Jabuke - 2-3 kom.;
Svježi sir - 180 grama;
Grožđe - 20 grama;
Šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Nadjev pripremamo od svježeg sira, grožđica i šećera.
2. Jabukama izrežite jezgro i unutra stavite fil.
3. punjene jabuke staviti na tanjir i pokriti plastičnim poklopcem.
4. Stavljamo u mikrotalasnu na 5 minuta na najvećoj snazi.
5. Nakon hlađenja možete preliti medom.
Recept 7. Jabuke pečene sa svježim sirom u sporoj peći
Sastojci:
Jabuke - 4 komada;
Svježi sir - 4 žlice. ili za svaku jabuku 1 kašika. svježi sir;
Orašasti plodovi (bademi);
Žumance od jajeta, možete celo, ne možete ga uzeti uopšte;
Cimet ili vanilija.
Način kuhanja:
1. Svježi sir pomiješajte sa šećerom, žumancem i dobro izmiješajte. Možete dodati kiselu pavlaku ili jogurt ako je skuta suha.
2. Dodati pareno grožđe i takođe dobro promešati.
3. Za jabuke odrežite poklopac u obliku konusa. Izrežite jezgro - kutiju za sjeme.
4. Pokrećemo jabuku po želji. Možete staviti malo meda, posuti cimetom, puniti svježim sirom, malo ukrasiti bademima i poklopiti. Ili možete ostaviti jabuke otvorene i ukrasiti odozgo.
5. Zdjelu multivarka pokrijemo folijom. Može se podmazati puterom. Zatvorite poklopac i stavite na režim "Pečenje" na 30 minuta. Prilikom serviranja možete posuti šećerom u prahu.
Recept 8. Pečene jabuke sa svježim sirom i suvim šljivama u loncu
Sastojci:
1. Jabuke - 4 kom.;
2. Svježi sir - 100 grama.
3. Suve šljive bez koštica - 4 kom.
4. Šećer - po ukusu.
5. Cimet - po želji.
Tehnologija kuvanja:
1. Vršimo preliminarnu pripremu proizvoda. Jabuke operite vodom i osušite. Odrežite vrh i uklonite jezgro.
2. Suve šljive potopite na nekoliko minuta u kipuću vodu da omekšaju. Takođe je skladište korisnih svojstava i vitamina. Korištenje suhih šljiva normalizira rad crijeva, poboljšava metabolizam, pa čak i pomaže kod mršavljenja.
3. U svježi sir dodajte šećer i cimet. Sve dobro izmiksamo.
4. Na dno svake jabuke stavite 1 suvu šljivu i napunite svježim sirom. Suve šljive možete sitno nasjeckati i pomiješati sa svježim sirom. To je po volji.
5. Zdjelu multivarke namazati puterom i na dno staviti jabuke sa rezovima prema gore.
6. Podesite režim "Pečenje" i uverite se da vreme kuvanja za ovaj recept bude 30 minuta. U nekim multivarkama, automatsko vrijeme ovog načina rada je 1 sat.
7. Nakon isteka vremena, navedeni desert je gotov.
Recept 9. Jabuke u pećnici sa svježim sirom i bobicama
Sastojci:
Jabuke (slatke i kisele sorte) - 2-3 kom.;
Svježi sir - 180 grama;
Med - 3 supene kašike;
Borovnice, maline (sezona - jul) - po 100 grama;
Vanilin - 1 kašičica
Način kuhanja:
1. Za početak morate pripremiti jabuke. Operite ih, osušite, odrežite poklopac i uklonite jezgro.
2. Pomiješajte svježi sir sa bobičastim voćem i vanilijom.
3. Dobijenu skutu stavite u jabuke i prelijte medom.
4. Zatvorite jabuke poklopcem.
5. Punjene jabuke stavite u rernu i pecite na 180°C oko 20-30 minuta.
Recept 10. Original
Sastojci:
Jabuke (po mogućnosti velike zimske sorte) - 4 komada;
Svježi sir - 200 grama;
Med - 4 kašike. l.;
Šećer - 3 kašike. l.;
Džem (po mogućnosti od malina, ali možete probati bilo koji) - 2 žlice. l.;
Cimet - 1 kašičica;
Orasi - 1 kašika. l.;
Konjak - 2 žlice. l.
Način kuhanja:
1. Jabuke pripremamo na sledeći način: odsečemo vrh i izrežemo sredinu.
2. Pripremite fil: pomiješajte svježi sir sa šećerom, isjeckan orasi, cimet.
3. Dodajte džem. Za svaku jabuku možete uzeti posebnu vrstu džema i uporediti ukuse na kraju kuvanja.
4. Donji deo jabuka preliti medom i na njega staviti skutu. Ako med nije pri ruci, onda se jabuke mogu posuti i šećerom.
5. Uključite rernu i zagrejte je na temperaturu od 180 stepeni.
6. Kad se rerna zagrijala, dno pleha napunite vodom sa dodatkom konjaka. Ovo piće se ne može dodavati, ali savršeno igra ulogu arome.
7. Na naznačenoj temperaturi, jabuke sa svježim sirom se peku u rerni 20 minuta.
Tajne i trikovi kuhanja jabuka sa svježim sirom u pećnici
Da bi jabuke bile natopljene ukusnijom aromom i izgledale ukusnije, mogu se ukrasiti takvim nadjevima:
šećer u prahu;
zagrijan sok od jabuke i cimet;
čokolada;
Nuts.
Sve zavisi od vaše mašte i želje.
Prisjetite se još nekih trikova koji će vam trebati prilikom pripreme ovog deserta.
1. Vrijeme pečenja ovisi o sorti jabuka. Na primjer, Golden se vrlo brzo peče.
2. Posudu za pečenje nalijte sa malo vode da jabuke ne zagore.
3. Pre upotrebe preliti suvo grožđe vruća voda i ostaviti da odstoji 30-40 minuta. Od toga će nabubriti, postati mekši i ukusniji.
5. Pre punjenja jabuke izbušite ih viljuškom na nekoliko mesta. To se radi kako jabuke kada se ispeku ne bi pucale. Para će izlaziti kroz ove rupe. Rupa na jabukama ne bi trebalo da bude kroza.
6. Ovaj desert se može poslužiti i topao i hladan. Takođe se dobro čuvaju u frižideru i mogu se konzumirati sledećeg dana.
Ne plašite se isprobati nove ukuse i recepte! To će samo usrećiti vašu porodicu!
Zdravo! Nedavno sam odlučila da obradujem svoje devojke pečenim jabukama sa „zestom“. Naime, naš "zest" je ispao po principu pripreme bakinih preliva za pizzu - dodato je ono što su našli u frižideru. Jabuke sa svježim sirom u pećnici su se pokazale vrlo ukusne, ali i izuzetno zdrave! Pečene jabuke su bogate pektinom, koji pozitivno utiče na ceo probavni sistem u celini. Takav desert idealan je za alergičnu djecu, kao i za dojilje, jer su sastojci uključeni u njega hipoalergeni.
kako kuhati jabuke sa svježim sirom u pećnici recept
- 4 male jabuke
- 100 gr. skuta,
- pola banane
- 1/3 šolje šećera
- 1 jaje.
Jabukama pažljivo izvadite jezgru i unutra dodajte malo šećera.
Prvo sam izrezala sredinu jabuke, a onda sam uklonila sadržaj najmanjom kašikom koju sam našla kod kuće.
Sada pripremamo fil: u dublji tanjir stavite svježi sir, bananu i malo šećera. Općenito, za deserte je bolje koristiti smeđi šećer, ali ja ga trenutno nisam imala.
Sve to dobro umutiti blenderom. Po želji možete dodati malo cimeta ili vanilina, moje najmlađe dijete je alergično i samim tim je fil skroman.
Naše jabuke stavljamo u posudu za pečenje, punimo ih nadjevom i šaljemo da se peku u rerni 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
U međuvremenu pripremimo sljedeći sastojak – beze.
Odvojite proteine od žumanca, stavite u dublju posudu i umutite pjenjačom, postepeno dodavajući šećer. Nemam mikser, jer sam donedavno takve recepte zaobilazila zbog nedostatka dobre rerne, a blender nije u stanju da umuti na dobre vrhove.
Stoga ću imati skroman “poklopac” beze, a vi možete istući proteine do vrha i koristiti špric za pecivo (ili običnu plastičnu vrećicu) da napravite “šešire”.
Izvadimo naše pečene jabuke sa svježim sirom, prelijemo ih umućenim proteinima i vratimo u rernu na 20 minuta, pečemo na temperaturi od 150 stepeni.
Naš desert od jabuke je spreman. Ne zaboravite da jabuke pokapate sokom koji se stvorio tokom pečenja, ima neverovatan ukus karamele!
Prijatno!
Jabuke pečene sa svježim sirom recept i fotografija Ekaterina Apatonova.
Sličan recept za pečene jabuke skuta krema i grožđice sa YouTube video kanala:
_________________________________________________________________
Ukusni recept za desert za odrasle i djecu od pečenih jabuka sa svježim sirom, suhim kajsijama i medom poslao nam je u Bilježnicu Galina Kotyakhova:
Jednog leta sam morala da probam pečene jabuke sa medom u rerni od prijatelja, možeš da "progutaš" jezik, tako ukusan. Danas sam se sjetio recepta za ovo jelo i odlučio da kuham od Antonovke, ali sa svježim sirom. Ispao je odličan desert od svježeg sira i jabuka, unucima se jako svidio. Moj recept je "Jabuke pečene sa svježim sirom u rerni."
Jabuke pečene sa svježim sirom odličan su voćni desert za doručak ili večeru.
U našem članku ćemo govoriti o najpopularnijim receptima, čija priprema ne traje više od 30 minuta.
Opći principi kuhanja jabuka sa svježim sirom u pećnici
5 razloga zašto biste trebali probati ovo jelo:
1. Zdravo. Pogodno za odrasle i djecu, bolesne i zdrave, na dijeti, pa čak i za dojilje. Jabuka je najzdravije voće. Vitamini i elementi koji se nalaze u njegovom sastavu čiste tijelo, uklanjaju štetne i toksične tvari iz tijela, jačaju imunološki sistem. Sve ovo čini jabuku osnovnom komponentom zdrave prehrane. Pečene jabuke čine listu korisnih svojstava još raznolikijom. Kada se peku, jabuke se znatno bolje apsorbuju u organizam, poboljšavaju metaboličke procese, uklanjaju toksine iz crijeva i pozitivno djeluju na kožu.
2. ekonomski. Svi proizvodi su lako dostupni za kupovinu.
3. niske kalorije. 100 grama pečene jabuke sadrži 47 kalorija, a jabuka sa svježim sirom sadrži 100 kalorija. Savršeno za sve koji su na dijeti ili žele da organizuju dane posta.
4. Samo. U to ćete se uvjeriti čitajući naše recepte.
5. Tasty! Vjerujte mi, s ovom izjavom nema potrebe raspravljati.
Proizvode koji su vam potrebni lako je pronaći u svakom domu. Ovo je:
Svježi sir – ako želite razmaziti svoju djecu, onda kupite domaći svježi sir sa visokim procentom masnoće. A ako je vaš cilj dijetalna hrana, onda bi svježi sir trebao biti bez masti.
Jaje - bit će potrebno da se smjesa skute poveže. Ali ne možete ga koristiti.
Šećer - ako volite slatke jabuke i šećer u prahu - za dekoraciju.
Cimet - njegova odlična kombinacija sa jabukama je odavno poznata. Ali ako ne volite cimet, onda ga uopće ne možete uzeti ili zamijeniti vanilijom.
Suvo grožđe, banana, med su dodatni sastojci koje možete koristiti po želji.
Recept 1. Klasičan recept
Sastojci:
Jabuke - 2 kom.;
Jaje - 1 kom.;
Svježi sir - 150 grama;
Grožđe - 50 grama;
Šećer - 2 kašičice
Način kuhanja:
1. Od jabuka odaberite jezgru i kosti, donji dio ostavite cijeli.
2. U svježi sir dodajte šećer, jaje i grožđice. Sve dobro izmiksamo. Punjenje je spremno.
3. Stavite jabuke u posudu za pečenje i počnite da ih punite skutom.
4. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni pola sata.
Recept 2. Jabuke pečene sa Rastishka svježim sirom
Sastojci:
Zelene jabuke - 4 kom.;
Jaja - 2 kom.;
Šećer - po ukusu;
Svježi sir Rastishka - 2 tegle.
Način kuhanja:
1. Prije svega treba pripremiti fil za naše jabuke. Odvojite žumanca od belanaca. Vjeverice smo ostavili po strani, neće nam trebati. Od njih možete napraviti beze.
2. U žumanca utisnemo malo šećera, dve tegle Rastiške skute i sve dobro umutimo pjenjačom.
3. Odrežite poklopac sa jabuka. Izrežemo im jezgro posebnim nožem i kašikom. Napunite čaše za jabuke nadjevom.
4. Stavite jabuke u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15 minuta. Stavite poklopac od jabuke na lim za pečenje pored njega.
5. Nakon što su jabuke skuvane, pokrijte ih pečenim poklopcem i pospite šećerom u prahu.
Recept 3. Fitness recept za jabuke sa svježim sirom u pećnici
Ovo je recept za dan posta. Takav dan je vrlo lako izdržati, jer kombinacija jabuke i proteina - svježi sir odlično zasićuje. Preporučuje se konzumiranje pola jabuke svaka dva sata. Ako to nije dovoljno, onda možete pojesti dvije polovice. Dnevna doza ne smije prelaziti 1 kg jabuka i 300 grama svježeg sira. Obavezno pijte biljne čajeve (kamilica, lipa, kantarion).
Sastojci:
Jabuke - 4 kom.;
Svježi sir (1-2%) - 200 grama;
Banana - pola;
Jaje - 1 kom.;
Način kuhanja:
1. Prepolovite jabuke i izrežite im jezgru.
2. Viljuškom umješajte bananu sa svježim sirom, jajetom i cimetom.
3. Dobijenom smjesom skute napunimo jabuke i stavimo u rernu na 20-25 minuta dok ne porumene.
Recept 4. Jabuke u pećnici sa svježim sirom i medom
Sastojci:
Svježi sir (bez masti) - 180 grama;
Grožđe, sušeno voće - 20 grama;
Med - 1 - 2 kašike;
Jabuke - 3 kom.
Način kuhanja:
1. Pripremite fil: umjesite svježi sir i dodajte med. Ako nema meda, onda možete koristiti šećer. Dodajte ga po svom nahođenju, koliko vam je potrebno za slatko.
2. Dodati suvo grožđe i promešati. Osim grožđica, možete koristiti i razno sušeno voće.
3. Kuvanje jabuka: odrežite vrh i malom kašikom uklonite jezgru.
4. Jabuke punimo smjesom od skute i stavljamo u kalup. U kalup dodajte vodu do debljine prsta.
5. Stavite sve u rernu na 180 stepeni na 35 minuta.
Recept 5. Jednostavan recept za jabuke sa svježim sirom u pećnici sa suvim kajsijama
Sastojci:
Jabuke - 4 kom.;
Svježi sir - 150 grama;
Suhe kajsije - 5-7 kom.;
Grožđe - 30 grama;
Jaje - 1 komad;
Šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Jabuke pripremamo za punjenje: dobro ih operemo, obrišite ubrusom i posebnim nožem izrežite jezgru.
2. Prethodno namočite suhe kajsije i grožđice. Suve kajsije su takođe veoma korisne, jer zadržavaju sve vitamine i elemente u tragovima koji pozitivno utiču na endokrini sistem. S obzirom da suve kajsije ne sadrže šećer, već samo glukozu i fruktozu, preporučuje se osobama koje su na dijeti ili imaju dijabetes.
3. Svježi sir izmiksajte sa šećerom i jajetom.
4. Dodajte nasjeckano sušeno voće.
5. Sve dobro promešati.
6. Dobijenu smjesu skute napunite jabukama.
7. Rerna se mora prethodno zagrejati na temperaturu od 180 stepeni, vreme - 20 minuta.
8. Nakon što se desert ohladi, ukrasite ga po želji.
Recept 6. Klasičan recept za jabuke sa svježim sirom u mikrovalnoj pećnici
Sastojci:
Jabuke - 2-3 kom.;
Svježi sir - 180 grama;
Grožđe - 20 grama;
Šećer - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Nadjev pripremamo od svježeg sira, grožđica i šećera.
2. Jabukama izrežite jezgro i unutra stavite fil.
3. Punjene jabuke staviti na tanjir i pokriti plastičnim poklopcem.
4. Stavljamo u mikrotalasnu na 5 minuta na najvećoj snazi.
5. Nakon hlađenja možete preliti medom.
Recept 7. Jabuke pečene sa svježim sirom u sporoj peći
Sastojci:
Jabuke - 4 komada;
Svježi sir - 4 žlice. ili za svaku jabuku 1 kašika. svježi sir;
Orašasti plodovi (bademi);
Žumance od jajeta, možete celo, ne možete ga uzeti uopšte;
Cimet ili vanilija.
Način kuhanja:
1. Svježi sir pomiješajte sa šećerom, žumancem i dobro izmiješajte. Možete dodati kiselu pavlaku ili jogurt ako je skuta suha.
2. Dodati pareno grožđe i takođe dobro promešati.
3. Za jabuke odrežite poklopac u obliku konusa. Izrežite jezgro - kutiju za sjeme.
4. Pokrećemo jabuku po želji. Možete staviti malo meda, posuti cimetom, puniti svježim sirom, malo ukrasiti bademima i poklopiti. Ili možete ostaviti jabuke otvorene i ukrasiti odozgo.
5. Zdjelu multivarka pokrijemo folijom. Može se podmazati puterom. Zatvorite poklopac i stavite na režim "Pečenje" na 30 minuta. Prilikom serviranja možete posuti šećerom u prahu.
Recept 8. Pečene jabuke sa svježim sirom i suvim šljivama u loncu
Sastojci:
1. Jabuke - 4 kom.;
2. Svježi sir - 100 grama.
3. Suve šljive bez koštica - 4 kom.
4. Šećer - po ukusu.
5. Cimet - po želji.
Tehnologija kuvanja:
1. Vršimo preliminarnu pripremu proizvoda. Jabuke operite vodom i osušite. Odrežite vrh i uklonite jezgro.
2. Suve šljive potopite na nekoliko minuta u kipuću vodu da omekšaju. Takođe je skladište korisnih svojstava i vitamina. Korištenje suhih šljiva normalizira rad crijeva, poboljšava metabolizam, pa čak i pomaže kod mršavljenja.
3. U svježi sir dodajte šećer i cimet. Sve dobro izmiksamo.
4. Na dno svake jabuke stavite 1 suvu šljivu i napunite svježim sirom. Suve šljive možete sitno nasjeckati i pomiješati sa svježim sirom. To je po volji.
5. Zdjelu multivarke namazati puterom i na dno staviti jabuke sa rezovima prema gore.
6. Podesite režim "Pečenje" i uverite se da vreme kuvanja za ovaj recept bude 30 minuta. U nekim multivarkama, automatsko vrijeme ovog načina rada je 1 sat.
7. Nakon isteka vremena, navedeni desert je gotov.
Recept 9. Jabuke u pećnici sa svježim sirom i bobicama
Sastojci:
Jabuke (slatke i kisele sorte) - 2-3 kom.;
Svježi sir - 180 grama;
Med - 3 supene kašike;
Borovnice, maline (sezona - jul) - po 100 grama;
Vanilin - 1 kašičica
Način kuhanja:
1. Za početak morate pripremiti jabuke. Operite ih, osušite, odrežite poklopac i uklonite jezgro.
2. Pomiješajte svježi sir sa bobičastim voćem i vanilijom.
3. Dobijenu skutu stavite u jabuke i prelijte medom.
4. Zatvorite jabuke poklopcem.
5. Punjene jabuke stavite u rernu i pecite na 180°C oko 20-30 minuta.
Recept 10. Original
Sastojci:
Jabuke (po mogućnosti velike zimske sorte) - 4 komada;
Svježi sir - 200 grama;
Med - 4 kašike. l.;
Šećer - 3 kašike. l.;
Džem (po mogućnosti od malina, ali možete probati bilo koji) - 2 žlice. l.;
Cimet - 1 kašičica;
Orasi - 1 kašika. l.;
Konjak - 2 žlice. l.
Način kuhanja:
1. Jabuke pripremamo na sledeći način: odsečemo vrh i izrežemo sredinu.
2. Pripremite fil: pomiješajte svježi sir sa šećerom, sjeckanim orasima, cimetom.
3. Dodajte džem. Za svaku jabuku možete uzeti posebnu vrstu džema i uporediti ukuse na kraju kuvanja.
4. Donji deo jabuka preliti medom i na njega staviti skutu. Ako med nije pri ruci, onda se jabuke mogu posuti i šećerom.
5. Uključite rernu i zagrejte je na temperaturu od 180 stepeni.
6. Kad se rerna zagrijala, dno pleha napunite vodom sa dodatkom konjaka. Ovo piće se ne može dodavati, ali savršeno igra ulogu arome.
7. Na naznačenoj temperaturi, jabuke sa svježim sirom se peku u rerni 20 minuta.
Tajne i trikovi kuhanja jabuka sa svježim sirom u pećnici
Da bi jabuke bile natopljene ukusnijom aromom i izgledale ukusnije, mogu se ukrasiti takvim nadjevima:
šećer u prahu;
Zagrijani sok od jabuke i cimeta;
čokolada;
Nuts.
Sve zavisi od vaše mašte i želje.
Prisjetite se još nekih trikova koji će vam trebati prilikom pripreme ovog deserta.
1. Vrijeme pečenja ovisi o sorti jabuka. Na primjer, Golden se vrlo brzo peče.
2. Posudu za pečenje nalijte sa malo vode da jabuke ne zagore.
3. Pre upotrebe suvo grožđe prelijte vrelom vodom i ostavite da odstoji 30-40 minuta. Od toga će nabubriti, postati mekši i ukusniji.
5. Pre punjenja jabuke izbušite ih viljuškom na nekoliko mesta. To se radi kako jabuke kada se ispeku ne bi pucale. Para će izlaziti kroz ove rupe. Rupa na jabukama ne bi trebalo da bude kroza.
6. Ovaj desert se može poslužiti i topao i hladan. Takođe se dobro čuvaju u frižideru i mogu se konzumirati sledećeg dana.
Ne plašite se isprobati nove ukuse i recepte! To će samo usrećiti vašu porodicu!
Ludo ukusne jabuke sa svježim sirom- veoma ukusno i zdrava poslastica, koji povoljno utiču na probavni proces, sadrže mnogo vitamina i minerala.
Jabuke pečene u rerni su ukusne i, što je najvažnije, zdrave. Nutricionisti i liječnici preporučuju korištenje tokom prevencije i za liječenje određenih kroničnih bolesti, posebno onih povezanih s probavom. Uostalom, polovina saharoze u njima se tokom pečenja raspada na jednostavnih šećera(fruktoza, glukoza), koje organizam mnogo bolje apsorbuje i slađeg su ukusa.
Prilikom pripreme ovog deserta treba voditi računa o raznolikosti voća. Jabuke treba da budu sa jakom i čvrstom korom, a ne posebno slatke pulpe. Prikladne sorte - golden, mac, granny smith, runet, antonovka.
Klasični recept za pečene jabuke sa svježim sirom koristi minimalnu količinu aditiva. U jabuku pored svježeg sira stavite suvo grožđe i malo šećera.
Potrebna količina proizvoda (po 1 porciji):
- 1 jabuka;
- 20 g bijelih grožđica;
- 25 g svježeg sira;
- 5 g šećera;
- šećer u prahu - po ukusu.
Voće sa filom može da se peče 15-20 minuta. Njegov kalorijski sadržaj je oko 170 kcal po porciji.
Kako peći:
- Zagrijte rernu na 220 Cº. Izrežite sredinu opranog voća.
- Svježi sir izgnječiti, dodati malo šećera, promiješati.
- Potopite grožđice u kipuću vodu, a zatim isperite hladnom vodom. Nakon što osušite grožđice na papirnom ubrusu, dodajte ih u skutu.
- Dobijenom smesom napunite voće.
- Submit punjeno jelo u rernu oko 15 minuta.
- Gotov desert od jabuka ukrasite šećerom u prahu, malo ohladite pa poslužite.
Punjene jabuke su veoma jeftin, ali ukusan i zdrav desert. Ako ćete ih kuhati bez gubitka hranjivih tvari, onda najviše Najbolji način- pečenje. Takvo voće tijelo bolje apsorbira. Osim toga, pečena jabuka postaje slađa i može biti divan desert čak i ako kuhate bez šećera.
Za 4 porcije trebaće vam:
- 2 velike jabuke Granny Smith
- 150 g svježeg svježeg sira;
- 2 kašičice limetovog tekućeg meda;
- 2 prstohvata cimeta.
Zdravi desert može se pripremiti za 20 minuta. Svaka porcija sadrži oko 179 kcal.
- Prerežite jabuku na pola, uklonite sredinu zajedno sa sjemenkama;
- Pomiješajte svježi sir, med i cimet u posudi;
- U pripremljene polovine stavite smesu skute i meda. Savijte ih u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-30 minuta.
Jabuke se mogu peći sa gotovo svim vrstama nadjeva, ali za savršen balans okusa važno je da budu slatke, nježne i ujednačene. Da biste to učinili, pomiješajte zgnječeni svježi sir sa medom, vanilijom, dodajte borovnice i nastavite prema receptu, pridržavajući se vremena kuhanja koje može trajati do 30 minuta.
Broj proizvoda:
- 3 slatke i kisele jabuke;
- 50 g svježeg sira (9%);
- 20 g tečnog meda;
- 1 vrećica vanilina;
- šaka borovnica;
- 20 g putera.
Pečenje će trajati 25 minuta, 1 porcija ne sadrži više od 180 kcal.
Kako kuhati:
- Dobro isperite voće, zatim odrežite vrh i pažljivo izrežite sredinu. Dobićete "čašu" od jabuke.
- U činiji pomiješajte svježi sir sa medom, vanilijom i borovnicama. Prilikom miješanja pokušajte da ne zgnječite bobice.
- Napunite šolje filom, na njih stavite kocku putera.
- Pecite u rerni dok voće ne omekša, 20 do 30 minuta.
Općenito, svaka pečena jabuka sa svježim sirom i otopljenom čokoladom dobra je zamjena za visokokalorične kolače i "štetne" slatkiše. Ovaj desert je obično veoma popularan i kod dece i kod odraslih.
Količina potrebnih sastojaka:
- 5 jabuka (po mogućnosti velikih);
- 50-60 g šećera;
- pola čokoladice;
- 0,4 kg svježeg sira.
Za pripremu je potrebno 30 minuta. Jedna porcija sadrži 180 kcal.
- Važno je da fil od skute ne bude suv, pa koristite domaći svježi sir. Ako još uvijek imate suh proizvod, samo ga pomiješajte s kiselim vrhnjem (za 400 g proizvoda trebat će ¼ šolje kiselog vrhnja);
- U svježi sir dodajte šećer i dobro promiješajte;
- Operite jabuke, odrežite "vrh", pažljivo uklonite jezgru i djelimično pulpu. Ostavite oko 1 cm oko ivica;
- Napunite pripremljeno voće curd fil vrh sa odsečenim vrhom. Kuvati 15 min. u mikrotalasnoj;
- Sada se moramo ponašati ovako: uklonite posudu i uklonite „poklopac“, više neće biti potreban. Stavite komadić čokolade na fil od skute, voće pošaljite u mikrovalnu pećnicu da se čokolada otopi;
- Poslužite odmah.
Ako vam je potreban porcionirani i zdrav desert, npr. dečiji odmor, onda nema ništa bolje od pečene jabuke punjene svježim sirom i šarenim kandiranim voćem, probajte.
trebat će vam:
- 150 g svježeg sira;
- 2 jabuke;
- 2 tsp raznobojno kandirano voće narezano na kockice;
- cimet - 1 prstohvat;
- 10 g meda.
Ovo jelo se lako priprema za 30 minuta. Kalorijski sadržaj jedne porcije je 170 kcal.
Proces kuvanja:
- Operite jabuke, odrežite gornji dio, uklonite malo pulpe i jezgre. Važno je da udubljenje nije kroz njega;
- Drvenom čačkalicom probušite kožicu ploda na 3-4 mjesta;
- Pomiješajte kandirano voće s medom i zgnječenim svježim sirom;
- Napunite čaše od jabuka filom, pospite cimetom. Stavite ih u zdjelu multivarka, nakon što ste u nju ulili malo vode;
- Postavite aparat na način rada "pečenje", kuhajte najmanje 30 minuta.
Niskokalorični doručak: jabuke punjene svježim sirom i korom
Još jedan sastojak – limunova kora – nadjevu će dati potpuno poseban okus. Umjesto toga možete uzeti cimet, vaniliju ili sušeno bobičasto voće, kao što su brusnice.
trebat će vam:
- Apple durum sorte- 2 komada;
- jaje;
- limun ½ dijela - za koricu;
- svježi svježi sir bez masti - 100 grama;
- 25 grama griza;
- 8 g fruktoze.
Za kuvanje je potrebno 30 minuta. Vrijednost porcije od 100 g je 125 kcal.
kuhanje:
- Jabuke prepolovite, uklonite jezgru.
- Uklonite koricu limuna pomoću rende.
- Rub obranog sira sa jajetom, grizom i fruktozom staviti koricu.
- Polovine voća napunite mlevenim mesom i pecite na srednjoj vatri u rerni, oko 20 minuta.
dijetalne jabuke, punjena svježim sirom i sušeno voće, može se jesti kao niskokalorični desert. Jer kalorijski sadržaj jela je samo 150 kcal na 100 gr. desert.
Sastojci:
- 4 zelene jabuke;
- 5-7 kom. sušene marelice;
- 30 gr. grožđice bez sjemenki;
- 1 svježe jaje;
- 150 gr. nemasni svježi sir;
- Malo slatkog peska.
kuhanje:
- Za pripremu nadjeva, suvo voće se temeljito opere, kuha se na pari kipućom vodom četvrt sata. Omekšane grožđice sa suvim kajsijama rasporedimo na papirni ubrus, dobro osušimo. Suhe kajsije narežite na male kockice.
- Svježi sir umijesite viljuškom, razbijajući velike grudvice. Vozimo se sirovo jaje, dodati šećer po ukusu, sve dobro promešati. U svježi sir dodajte sušeno voće, promiješajte.
- Jabuke operemo, odsječemo vrh s repom, izrežemo jezgru posebnim alatom ili običnom žličicom.
- Bolje je uzimati zelene jabuke s debelom korom kako se pod utjecajem visokih temperatura ne bi pretvorile u pire. Zavisi i koliko ćete peći jabuke u rerni.
- Svaku jabuku čvrsto punimo filom od skute, formirajući mali brežuljak.
- Jabuke rasporedimo u kalup, pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.
- Gotove jabuke stavite na tanjir, ukrasite svježom nanom, štapićem cimeta ili zvjezdastim anisom. Malo ohladite prije serviranja.
Pečene jabuke sa svježim sirom i orasima
Jabuke pečene u rerni mogu se puniti razne vrste plombe. Najukusniji i najzdraviji je fil od skute sa orasima. Dalje, razmislite detaljan recept ovo jelo.
Sastojci:
- 8 jabuka;
- 220 gr. svježi svježi sir;
- 1 vrećica vanile;
- 30 gr. jezgra oraha;
- 1-2 kašike prirodni med.
kuhanje:
- Jabuke dobro operite, osušite, posebnim nožem izrežite rupu u sredini voća. Sada širimo rupu običnim nožem, zadržavajući izrezanu pulpu.
- Jezgra oraha sitno nasjeckajte nožem.
- Da bi orašasti plodovi više otkrili svoj ukus i aromu, mogu se ispeći na suvom tiganju.
- Svježi sir sameljemo viljuškom, dodamo tekući med, mrvice orašastih plodova.
- Narezanu pulpu jabuke sitno isjeći, dodati u fil. Sve sastojke dobro izmješati, dodajući malo vanilin šećera.
- Jabuke punimo filom, stavljamo u vatrostalni kalup, odozgo začinimo gustim medom da se previše ne širi. Pecite desert 40 minuta na 180 stepeni.
- Jabuke pečene sa svježim sirom u pećnici iz kalupa rasporedimo na posudu za serviranje ili porcionirane tanjire, malo ohladimo. Zatim ga serviramo na sto nakon glavnog jela.
Veoma su ukusne jabuke pečene sa svježim sirom u rerni uz dodatak griza. Takva poslastica može se ponuditi čak i najmanjim članovima porodice.
Sastojci:
- 150 gr. svježi svježi sir;
- 1 tbsp ulje;
- 1 tbsp med;
- 2 velike jabuke;
- 1,5 tbsp manochki;
- 0,5 tsp vanila.
Način kuhanja:
- Priprema deserta počinjemo sa pripremom fila. Svježi sir samljeti u pastozno stanje. Rastopite puter u mikrotalasnoj, umiješajte u skutu. Tamo stavljamo griz, med, vaniliju. Masu dobro izmiksati.
- Opranim jabukama odrežemo vrh, žličicom izgrebemo jezgro, trudeći se da ne oštetimo dno. Napunite kalupe za jabuke filom od skute.
- Proizvode stavljamo u vatrostalni kalup. Šaljemo da se peče u rerni pola sata na 170-180 stepeni.
- Pečene jabuke u rerni stavite na tanjir, ukrasite grančicom mente, šećerom u prahu. Poslužite kao desert. Čitaj više:
Proizvodi:
- jabuke 5-6 kom.
- svježi sir 100 gr.
- cimet šećer
- orasi 2-3 kom.
- puter 1 kašika
Način kuhanja:
- Operite jabuke toplom vodom
- Izrežite jezgru jabuka košticama, tako da napravite rupu u obliku konusa bez rezanja do dna kako fil ne bi iscurio
- Svježi sir pomiješajte sa šećerom i cimetom
- U svaku napunite jabuke sa malo putera
- Pokrijte vrhom jabuke ili folijom, stavite u zagrejanu rernu na dvadesetak minuta
- Izvadite jabuke, pospite seckane orahe i cimet
- To je to, najukusniji dijetalni desert je spreman!
Prijatno!
Sastojci:
- Jabuke - 2 kom.
- Skuta - 100 g
- Šljive - 4 kom.
- Kokosove pahuljice - 1 kašičica
- Mljeveni cimet - 0,5 kašičice
- Med - 1 kašika.
Kuvanje pečenih jabuka sa svježim sirom:
- Jabuke operite, osušite i posebnim nožem uklonite jezgru sa strane na kojoj se nalazi rep. Ako nema takvog noža, koristite običan.
- Šljive operite, podelite na 2 dela, uklonite košticu, a pulpu narežite na male komadiće.
- U dublji tanjir stavite svježi sir. Dodati seckane šljive, med, kokosove pahuljice i mljevenog cimeta.
- Fil dobro izmiksati i malim toboganom filovati jabukama. Zagrejte rernu na 180 stepeni i ostavite desert da se peče 7-10 minuta na donjem nivou. Jabuke se mogu peći i u mikrotalasnoj. To će trajati oko 5-7 minuta, iako vrijeme pripreme ovisi o snazi uređaja.
Mali trikovi
- Jabuke koje ćete peći moraju biti tvrde sorte. Ovo je važno kako se voće ne bi raspadalo tokom kuvanja;
- Velika količina šećera nikada ne poboljšava ukus fila, ako baš želite da napravite više slatki nadev, onda za nju postoji prirodni saveznik - grožđice ili med;
- Visoko ukusan nadev Ispast će ako pomiješate svježi sir sa bobicama. Da biste to učinili, bolje je uzeti najnježnije bobice: jagode i jagode;
- Umjesto kandiranog voća, možete uzeti bilo koje sušene bobice. To mogu biti brusnice, brusnice ili maline;
- Da jabuka ne pukne tokom kuvanja, mora se nabosti sa svih strana oštrom čačkalicom;
- Desert možete učiniti slađim dodavanjem više šećera i serviranjem posutog šećerom u prahu. A nezaslađena verzija pečenih jabuka sa svježim sirom posebno je dobra uz grožđice i kandirano voće.
Prijatno!
