Ev Kış hazırlıkları Charlotte hamuru için en kolay klasik tarif. Fırında havadar elma charlotte nasıl pişirilir - fotoğraflarla adım adım tarifler. Fotoğraf örnekleri ile klasik fırın tarifi

Kış hazırlıkları

Charlotte hamuru için en kolay klasik tarif. Fırında havadar elma charlotte nasıl pişirilir - fotoğraflarla adım adım tarifler. Fotoğraf örnekleri ile klasik fırın tarifi

Lezzetli, hassas ve kokulu turta- çoğumuza çocukluğumuzdan beri aşina olduğumuz fırında elmalı charlotte. Varlığının uzun tarihi boyunca, charlotte birçok başkalaşım geçirdi. Bugün yemek pişirmekle ilgilenen, bu ihaleyi bilmeyen birini bulmak zor. meyve tatlıları, ve elma dolgulu bayat ekmekten gıda tasarrufu sağlayan turtalar.

E. Molokhovets, “Genç Ev Kadınları İçin Bir Hediye veya Ev Masraflarını Azaltma Yöntemi” adlı ünlü kitabında charlotte için çeşitli tarifler veriyor. dut dolguları ve reçel ve V. Dahl, charlotte'un reçelli yuvarlak bir turta olduğunu iddia ediyor. Ve eski İngiliz et pudingine bile charlotte deniyordu.

Öyle ya da böyle, ama bugün "charlotte" isminden bahsederken, ya bisküvilerden yapılmış pişmiş bir tatlı ya da elma ve çilek ile doldurulmuş ekmek dilimleri ya da çoğu zaman basit ve lezzetli bir tatlıyı kastediyoruz. pandispanya elmalı, elmanın yemeğin ana maddesi olarak çok fazla dolgu olmadığı.

Rus mutfağında en çok kullanılan elmalı charlotte'un son versiyonudur. Hazırlama kolaylığına rağmen, Rus elma charlotte'nin hassas ama aynı zamanda parlak bir tadı ve aroması vardır.

Ve hazırlanmasında kullanılan çok sayıda elma sayesinde charlotte son derece zengindir. faydalı maddeler, mineraller ve vitaminler. Bütün bunlar, Charlotte'u en popüler Rus tatlı turtalarından biri yapar.

Rus charlotte hazırlamak için sonsuz sayıda seçenek var. herhangi bir gerçek gibi halk tarifi, charlotte tarifi Charlotte yapma tarifi bölgeden bölgeye, evden eve değişir.

Her ev hanımı, her mutfak uzmanı, fırında elmalı charlotte için kendi tariflerine ve hazırlanmasının kendi küçük sırlarına sahiptir. Bu, basit bir pastayı eşsiz bir yemeğe dönüştürmenize izin verir - hostesin gerçek gururu. Arkadaşlarınızı ve ailenizi memnun eden bir yemek.

Elmalı klasik charlotte

Ürün:% s:

şeker 1 bardak;
tavuk yumurtası 5 adet;
buğday unu 1 su bardağı;
elma büyüklüğüne göre 4-7 adet;
soda 1/3 çay kaşığı;
bitkisel yağ 1 yemek kaşığı.

nasıl lezzetli pişirilir elma pudingi fırında:

Önceden ısıtılmış fırın. Beyazları sarılardan ayırın. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, yavaş yavaş şeker ekleyin.
Çırpmaya devam edin, sarıları birer birer ekleyin, ardından sönmüş soda ve unu ekleyin. Hamurun kıvamı ekşi kremaya benzemelidir.
Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Hamurun yarısını bir fırın tepsisine dökün, elmaları eşit olarak dilimler halinde yayın, hamurun ikinci yarısını dökün.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun. Maksimum sıcaklıkta 3 dakika tutun, ardından orta dereceye düşürün ve 20-25 dakika pişirin.

Tarçınlı Elmalı Charlotte

İçindekiler:

elmalar 1 - 1,1 kg;
toz şeker - 300 gr;
un - 300 gr;
yumurta - 4 adet;
tarçın - 1 yemek kaşığı;
limon - bütün meyvenin 2/3'ü;
vanilya - tatmak;
konyak - 2 yemek kaşığı. l.;
sebze yağı 1 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

Elmalarla başlayalım. Charlotte'ta daha fazla ekşi çeşit almak daha iyidir, ancak herhangi birini kullanabilirsiniz.

Elmaları yıkayın, kurutun. İnce dilimler halinde kesiyoruz. Derin bir kaseye alıp üzerine tarçın serpin. Suyu limondan ayırın, kararmaması için elmalara ekleyin. Sonuç olarak, elmaları konyak serpin. Kapağı sıkıca kapatın, kanatlarda beklemelerine izin verin.

Charlotte için hamuru hazırlayalım. Yumurtaları şekerle çırpın. Unu çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Her şeyi hızlı bir şekilde homojen bir kütleye karıştırın.

Fırını 180 dereceye kadar pişirmek için önceden ısıtın. Bitkisel yağ ile özel bir form yağlayın. Biraz şeker serpin.

Hamurun bir kısmını forma koyun ve pastayı düzleştirin. Sonra elmaları alın. Eşit katmanlar halinde yayın.
Son aşama: Elmalarımızı hamurun ikinci kısmı ile dökün. Elmalarla süsleyin, hafifçe toz şeker serpin.
Pişirme. Charlotteumuzu 40 - 45 dakika fırına gönderiyoruz. Süre 5-7 dakika sürebilir, kekinizi kontrol edin.
Hazırlık nasıl belirlenir: bir kürdan ile delin, hamur ona yapışmaz - eşik hazır. Charlotte parlak ve kırmızı çıktı.

Elma ve kiraz ile kefir üzerinde Charlotte

İçindekiler:

1 bardak kefir;
1 su bardağı şeker;
2 yumurta;
50 gr tereyağı;
2.5 su bardağı un;
biraz kabartma tozu ve vanilya şekeri;
2 elma;
0,5 su bardağı çekirdeksiz kiraz (taze veya konserve)

Tarif basit evde pişirme, en deneyimsiz ev hanımının bile üstesinden gelebileceği: kefir üzerinde charlotte:

Bu tarifin özelliği, elma ve kirazların bir arada doldurulmasıdır.

Kefiri şekerle karıştırın. Yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilya şekerini ekleyin.

Unu kabartma tozu ile karıştırın ve yavaş yavaş sıvı malzemelere ekleyin. Hamur, kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır.
Elmaları dilimler halinde kesin ve yağlanmış bir kalıbın altına koyun.

Hamurun yarısını elmaların üzerine dökün. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış vişneleri dizin ve kalan harcı dökün.

Charlotte 40-45 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koydu. hazır pasta pudra şekeri serpin.

Elmalı yemyeşil charlotte

Tarif Malzemeler:

4 yumurta;
bir bardak şeker;
bir bardak un;
1 veya 2 elma (boyuta göre);
yağ (kalıbı yağlamak için);
elmaların üzerine gezdirmek için bir dilim limon.

Nasıl pişirilir:

Elmaların soyulması, çekirdeklerinin kesilmesi ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Elmaları biraz limonla serpin ve iyice karıştırın. Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara ayırın. Beyazları yarım bardak şekerle ve sarıları kalan şekerle ayrı ayrı çırpın.

Şeker eriyene kadar her şeyi sert bir şekilde dövmek gerekli değildir, iyi homojen bir kütle elde etmek için biraz çırpabilirsiniz.

Proteinleri yumurta sarısı ile birleştiriyoruz, karıştırıyoruz ve un ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, sıvı bir hamur elde edin.

Kalıbı tereyağı (tereyağı veya sebze) ile yağlayın, hafifçe un serpin. Hamurun yarısını kalıba dökün ve elma parçalarını yerleştirin. Elmaları kalan hamurla dökün. Charlotte'u 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Bir ekmek makinesinde Charlotte tarifi

Charlotte en basit ve en lezzetli pasta tariflerinden biridir. Ve çok değişken - herhangi bir meyve ve çilek, krema, çikolata, fındık, vanilin, tarçın - her şey işe yarıyor.

Belirli bir fark yoktur - ekmek makinesinde veya fırında - hayır. Yine de hamuru bir mikser veya kaşıkla çırpmanız gerekiyor.

Ürün:% s:

buğday unu - 200 gr;
şeker - 200 gr;
elmalar - 2 adet;
yumurta - 5 adet;
vanilya, tarçın.

Bir ekmek makinesinde charlotte nasıl pişirilir:

Kabukları soyulmuş ve ince doğranmış elmaları kovanın dibine koyun. Yine de düşecekler.
Yumurtaları şekerle çok kabarık bir köpüğe çırpın. Ancak un ile bir kaşıkla dikkatlice birleştirin. Ve fazla müdahale etmeyin. Hamuru elmaların üzerine dökün.
Pişirme modu 90 dak. Başlangıç!

Yumurtasız elmalı turta

Çocukluğumuzdan beri hepimiz charlotte gibi lezzetli bir turtaya aşinayız. Başlangıçta, bu turta sadece elmalarla hazırlandı ve bunlardan biri gerekli malzemeler yemek pişirmede mutlaka yumurta vardı.

Bununla birlikte, şu anda bu yemek için bileşenlerin bileşiminde çeşitli değişiklikler olan düzinelerce ve muhtemelen yüzlerce pişirme seçeneği var. dikkatinize sunuyoruz harika tarif yumurta olmadan charlotte pişirme.

Pişirmenin sonunda, charlotte'un pişirildiği formun çok gerisinde kalması için birkaç dakika bekletin. Servis yaparken pastayı pudra şekeri serpebilir ve çileklerle süsleyebilirsiniz. Bu yemek kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için idealdir.

İhtiyacın olacak:

un - 1 yemek kaşığı;
irmik - 1 yemek kaşığı;
kefir - 1 yemek kaşığı;
elmalar - 1 kg;
şeker - 1 yemek kaşığı;
ayçiçek yağı (rafine) - 1/2 yemek kaşığı;
vanilya şekeri - 1 poşet;
soda - 1 çay kaşığı;
tuz.

Yumurtasız elmalı charlotte nasıl pişirilir:

karışım irmikşekerle, kefirin üzerine dökün ve elmalar üzerinde çalışırken bir kenara koyun. Elmaları iyice yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Un, irmik ile şeker ve kefir, bitkisel yağ, tuz ve vanilya şekerini karıştırın. Soda söndürün ve hamurun içine dökün. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Doğranmış elmaları hamura ekleyin ve tekrar karıştırın.
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve irmik serpin. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırına koyun.

180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.

elma ve muz ile Charlotte

İçindekiler:

un - 1 yemek kaşığı;
elmalar - 3-4 adet;
muz - 3 adet;
şeker - 0,5 yemek kaşığı;
yumurtalar - 4 adet.

Elma ve muz ile charlotte nasıl pişirilir:

Yumurtaları şekerle çırpın, un ekleyin. Elmaları ve muzları soyun ve kesin. Formu bitkisel yağ ile yağlayın, meyveleri yayın ve hamurla doldurun.

180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırında, 30-35 dakika charlotte pişirin. Yine de, bu ıslak bir kek ve hazır olup olmadığını bir kibritle değil - bir kürdan ile kontrol etmek daha iyidir. Her zaman ıslanacaklar... Hamur kenarlardan geride kalmaya başlar başlamaz hazırdır. Soğutulmuş charlotte pudra şekeri serpin.

elma ve süzme peynir ile Charlotte

Ürün:% s:

süzme peynir - 300 gr;
elmalar - 4 adet;
tereyağı - 150 gr;
şeker - 1 yemek kaşığı;
yumurtalar - 3 adet;
ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
soda - 0,5 çay kaşığı;
un - hamuru kalın bir şekilde süpürmek için gereken kadar. Genellikle - 2-3 yemek kaşığı.

Elma ve süzme peynir ile charlotte nasıl pişirilir:

Süzme peynirini güzelce ezin. Yumurtaları şekerle koyu bir köpük olana kadar çırpın. Tereyağını eritin, hafifçe soğutun, dikkatlice yumurtalara dökün. Süzme peynir, ekşi krema ve soda ekleyin. Her şeyi karıştırın. Hamurun kalın ekşi krema gibi olması için yeterli una ihtiyacınız var.

Elmaları soyun, dilimler halinde kesin. Hamura ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile iyice yağlayın ve hamuru içine dökün. Bir tavada pişiriyorsanız orta ateşte yaklaşık bir saat, fırın tepsisinde pişiriyorsanız biraz daha az pişirin.

Kekin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir kürdan veya kibrit kullanın. Evet, daha fazla tavsiye. Bazen pişirirsin, pişirirsin ve kürdan her şeyi gösterir - ıslaktır. Hamur kenarlardan uzaklaşıyorsa ve rengi altın sarısıysa (ve kokusu harika) - o zaman hazırdır.

Kalorileri unutmayın, bu nedenle konukları kalorilerin bir kısmını onlarla paylaşmaya davet edin.

Elmalı charlotte için basit bir tarif

İçindekiler:

un - 1 yemek kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı;
elmalar - 3 adet;
yumurtalar - 3 adet;
tarçın - 1 çay kaşığı;
ekmek kırıntıları - 1 çay kaşığı;
vanilin - tatmak, genellikle yarım paket veya bir bıçağın ucunda;
tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Pişirme metodu:

Yumurtaları şeker ve vanilya ile çırpın. Un ekle.
Elmaları ince şeritler halinde kesin.
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, serpin galeta unu. Elmaları üstüne koyun - hamur.
Düzeltmek.
Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika pişirin.
Çıkarın, hafifçe soğutun, tarçın serpin. Ve yenen kaloriler için vicdan azabı duymamak için - o zaman bilirsiniz - misafirleri arayın!

Bir somundan Charlotte

Ürünlerin bileşimi:

somun;
2 yumurta;
bir bardak süt;
150 gr şeker;
Tarçın;
10 elma;
50 gr tereyağı.

Nasıl pişirilir:

Süt ve yumurtayı çırpın ve ince dilimlenmiş somun dilimlerini içine daldırın. Bir kek kalıbını veya tavayı tereyağı ile iyice yağlayın.

Hazırlanan somun dilimlerini tabakların dibine ve yanlarına koyun. Üstüne bir kat elma dilimleri koyun, üzerine şeker ve tarçın serpin, ardından ekmek dilimleri ve bir kat elma vb. serpin. Üstte bir kat ekmek dilimleri olmalıdır. Son kata sıvı yağ koyun. içinde pişiriyoruz sıcak fırın hazır olana kadar.

"Charlotte" kelimesini zar zor duyan Rus sakinleri, hemen en sık elmalarla hazırlanan muhteşem ve ağız sulandıran bir turta hayal ediyor. Ancak bu hamur işi için dünyada sayısız seçenek varken, bu pişirme yönteminin sadece en basit charlotte tarifi olduğu ortaya çıktı. Ayrıca, birçok ülkede charlotte hiçbir şekilde normal hamur işleri, a soğuk tatlı hatta puding.

Ne olduğunu öğrenelim lezzetli yemek tarifleri hazırlıklar daha önce yerli ev hanımlarından gizlendi mi?

Tarif, yeni başlayan aşçılar için olduğu kadar, üzerinde çok fazla zaman harcamadan kusursuz yemekler elde etmek isteyenler için de uygundur.

Apple Charlotte yapmak için gerekenler:

3 soğutulmuş tavuk yumurtası;
bir bardak (200 mi) un ve şeker;
hafif ekşili birkaç elma;
bir tutam tuz;
sirke veya sitrik asit.

Fırında basit bir charlotte için adım adım tarif:

Fırını 180°C'de açın.
Yumurtaları kabuklarından ayırıyoruz ve mikser veya çırpma teli ile yoğun çırpmaya uygun bir kaba gönderiyoruz.
Yumurtalara tuz dökün ve yüzeyde hafif bir köpük görünene kadar çırpın (tepeli ile karıştırmayın).
Yumurtalara da şeker gönderip tekrar çırpıyoruz.
Sodayı söndürüp karışıma ekliyoruz.
Bir sonraki çırpma işleminden sonra elenmiş buğday ununu kabın içine dökün. Unumuzun mutfağa dağılmaması için ilkini el çırpma teli veya normal çatalla yapıyoruz ve ardından mikserle hamuru çırpmaya devam ediyoruz. İşlem yaklaşık 2 dakika sürecektir. Oldukça kalın bir hamur alıyoruz, genellikle bunun hakkında “kalın ekşi krema gibi” diyorlar.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip yağlayın.
Elmaları tabana koyun. Cildi onlardan çıkarmak tercih edilir. Kaç tane elmaya ihtiyacınız olduğunu nasıl anlayabilirim? Islak turtaları seviyorsanız, daha fazla meyve alın. Ancak gür, kuru, şekerli turtaları tercih ediyorsanız, 2 orta veya 4 küçük meyveden fazlasını almayın.
Elma tabakasını kalın bir hazır hamur tabakasıyla kaplıyoruz. Charlotte'un sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olması için seviyelendirmeyi unutmayın.
Bize kalan tek şey pastayı 30 - 40 dakika fırına göndermek. Zamandaki fark, turtaların farklı kalınlıklarından kaynaklanmaktadır.
Tatlıyı fırından çıkarmak için acele etmeyin, 15 dakika bekleyin. Bu hile pastanızın gelecekte görkemini kaybetmemesine yardımcı olacaktır.

Hazırlığın son aşamasında işinize yarayacak önemli ipuçları:

İlk 20 - 25 dakika kekin çökmemesi için kapıyı açmayın.
Charlotte'un hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz, onunla pastanın ortasını deliyoruz. Kuru ve temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Elmalı basit bir charlotte hazır. Parçalara ayırın ve en sevdiğiniz içecekle servis yapın.

Aceleyle yemyeşil pişirme

Elmalı yemyeşil charlotte tarifi, öncekinden yalnızca proteinlerin ve yumurta sarısının ayrı çırpılması ihtiyacında farklıdır.

Ürünlerden almanız gerekenler:

4 tavuk yumurtası;
bir bardak şeker;
bir bardak un;
1/2 çay kaşığı limon suyu.

Fırında yemyeşil charlotte için adım adım tarif:

Yumurta akı ve sarısını ayırın. Tüm şeker kütlesini sarısı ile çırpın, çözünmesini sağlayın. Proteinlerle - keskin zirvelere tuz.
Deneyimli aşçılar, mikseri uzun süre çalıştırmanın gerekli olmadığını bilirler. İşlemi hızlandırmak için eklemeniz yeterli limon suyu.
Ortaya çıkan kütleleri karıştırıyoruz. Önemli! Yumurtaların iki bileşene ayrılması - protein ve yumurta sarısı - ve yemek ana sır görkemli sınav. Ayrılmadan köpürene kadar dövebilirsiniz, ancak daha sonra kek o kadar havadar olmaz.
Elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Formu yağlayın Tereyağı ve parçaları yoğun bir tabaka halinde tabana yerleştirin ekşi elma kabuğu olmadan.
Meyveleri bisküvi hamuru ile doldurun. Hizalayın ve pişirin.
30 - 35 dakika sonra, charlotte'ın hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.

İnanılmaz havadar ve yemyeşil hamur işleri size dünya dışı bir zevk verecek.

Yavaş bir tencerede Charlotte tarifi

Yavaş bir tencerede charlotte pişirme seçeneği, en basitlerinden biridir, ancak tadı azaltmaz.

Yemek pişirmek için ne alınır:

500 gr elma;
3 tavuk yumurtası;
150 gr şeker;
160 gr un;
1/2 çay kaşığı soda;
1 inci. ben. + 1/2 çay kaşığı. limon suyu;
1/2 çay kaşığı tuz;
50 gr tereyağı.

Elmaları parçalara ayırın ve bir çorba kaşığı limon suyu serpin - meyveyi kararmaktan koruyacaktır.
Yumurta, tuz, şeker ve sodayı karıştırın. Yendik.
Unu dökün ve kütleyi aşağıdan yukarıya doğru kaldırarak hamuru yoğurun.
Artık taban hazır olduğuna göre içine elma dilimleri gönderiyoruz.
Elde edilen bileşimi karıştırıyoruz ve tereyağı ile bulaşmış yavaş bir tencereye gönderiyoruz. “Pişirme” moduna alıyoruz ve bip sesinden 40 dakika önce işimize devam ediyoruz.
İşlemin tamamlanmasını bekledikten sonra 5 dakika daha bekleyip turtayı multicookerden çıkarıyoruz.

Parçalara ayırın ve tadını çıkarın.

Kefir üzerinde klasik charlotte

Bu charlotte, süt içermeyen "kardeşlerinden" birkaç farklılığa sahiptir. İlk olarak, havadar bir doku ve yumuşaklıktır. İkincisi, kefir vurgular elma aroması ve aroma, onu daha belirgin hale getirir. Tek ön koşul tatlı elmalardır.

Yemek pişirmek için ne alınır:

bir bardak kefir;
bir bardak şeker;
2 su bardağı un;
3 yumurta;
orta boy 5 tatlı elma;
çay kaşığı Tarçın;
çay kaşığı soda.

Kefir üzerinde charlotte için adım adım tarif:

Yumurtaları şekerle hafif köpük oluşana kadar çırpın.
Soda ekleyin ve hemen kefir içine dökün. karıştırıyoruz. Kefirin soda için mükemmel bir söndürücü olduğunu unutmayın, bu nedenle asit kullanmanıza gerek yoktur.
Unu dökün ve kıvamda kreplerden daha kalın olması gereken hamuru yoğurun.
Elmaları kesin, biraz şeker ve tarçın serpin.
Toplam hamurun 1/2'sini yağlanmış bir forma koyun.
Sonraki - şekerli ve tarçınlı elmalar.
En üstte testin ikinci yarısı var. Düzleştirip pastayı 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyuyoruz.

45 dakika sonra kefir üzerinde lezzetli hamur işlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Süzme peynir ve elma ile tatlı pişirme

Yemek pişirmek için başka ne alınır:

200 gr süzme peynir;
3 sanat. ben. Ekşi krema;
200 gr un;
4 yumurta;
3 elma;
150 gr şeker;
çay kaşığı kabartma tozu;
bir tutam tuz.

Süzme peynirli charlotte için adım adım tarif:

Yumurtaları şeker ve tuz ile köpüğüne çırparak standart olarak pişirme işlemine başlıyoruz.
Ekşi krema ile süzme peyniri ayrı olarak öğütün.
Ortaya çıkan karışımları birleştirip yoğuruyoruz.
Unu kabartma tozu ile önceden karıştırılmış eleyin.
Hamura ekleyin.
Formu tereyağı ile kaplıyoruz ve içine pişirmek için tabanı döküyoruz.
Kabuğu yukarı gelecek şekilde dilimlenmiş elmalar hamura gönderilir. Güzel olacak şekilde yerleştirin.
180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve 40 dakika pişirdik.

Kek soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarıp porsiyonlara ayırın ve çay ile servis yapın.

Muz ile olağandışı charlotte

Charlotte'un deneyimli ev kadınları tarafından uzun süredir incelenen bir yemek olduğu anlaşılıyor. Ancak, bileşime basitçe muz ekleyerek pişirmeye orijinal bir tropikal tat verilebileceği ortaya çıktı.

Muz Charlotte Malzemeler:

bir bardak un;
1 yumurta;
3 elma;
1 muz;
bir bardak ekşi krema% 10;
4 yemek kaşığı. ben. eritilmiş tereyağı;
1/2 su bardağı şeker;
çay kaşığı kabartma tozu veya 1/2 çay kaşığı. soda + bir damla sirke.

Şimdi muzlu charlotte pişiriyoruz:

Yumurtaları şeker ve tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kabartma tozu veya söndürülmüş soda ekleyin.
Ekşi krema ve tereyağında karıştırın.
Unu elediğinizden emin olun ve ancak o zaman hamura karıştırın.
Muzları elmalarla kesin, limon suyu serpin ve bir fırın tepsisine koyun.
Meyveyi hamurla dökün ve pastanın yüzeyini düzleştirerek 30 - 40 dakika fırına (170 ° C) gönderin.

Muz-elma charlotte hoş bir hassas tat ve aroma.

Doyurucu lahana turtası

Lahana tarifi daha az popüler değildir ve hazır hamur işleri daha az lezzetli değildir. Ama tabii ki, hiçbir şekilde bir tatlı değil. Daha doyurucu ve besleyici bir atıştırmalıktır.

Önceden hazırlamak:

500 gr taze lahana;
100 gr un;
8 gr şeker;
çay kaşığı kabartma tozu;
3 yumurta;
tatmak için tuz ve öğütülmüş biber.

İlk önce lahanayı doğrayın ve ardından bir karıştırıcıda daha da ince doğrayın. Tuz ekliyoruz.
Yumurta, tuz, şeker, karabiber ve kabartma tozunu çırpın ve ardından unu ekleyin.
Doğranmış lahanayı ekleyip karıştırın.
Hamuru bir fırın tepsisine gönderiyoruz ve ısıyla dolu fırına koyuyoruz. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.

Bu lezzetli charlotte, işte öğle yemeğinize mükemmel bir ektir.

ekşi krema ile Charlotte

Ekşi kremanın charlotte hamuruna dahil edilmesi, birçok ev hanımının seveceği, kullanılan yumurta sayısını en aza indirmenizi sağlar.

Ekşi Kremalı Charlotte için Malzemeler:

200 gr ekşi krema;
bir bardak (200 mi) şeker ve un;
1 yumurta;
5 tatlı ve ekşi elma;
1/2 çay kaşığı soda.

Fırını açın, sıcaklığı 180°C'ye ayarlayın.
Yıkanmış ve kurutulmuş elmalar dilimler halinde kesilir.
Ekşi krema üzerinde charlotte pişirdiğimiz için sodayı söndürmeye gerek yok - söndürücü rolünü üstlenecek süt ürünü. Bileşenleri karıştırıyoruz.
Şekerle dövülmüş yumurtaları, sodanın söndürüldüğü ekşi krema ile birleştiriyoruz.
Yavaş yavaş hamura un ekleyin. yoğuruyoruz.
Kalıbı yağlamak için tereyağı kullanıyoruz. Dilimlenmiş elma dilimlerinin yarısını yayın, ardından tabanın 1/2'sini dökün, elmaları tekrar dağıtın ve kalan hamurla her şeyi örtün.

Pişirme işlemi yaklaşık 40 dakika sürecektir, bundan sonra mükemmel bir ekşi krema charlotte'nin tadını çıkarabilirsiniz.

Portakalla nasıl pişirilir?

Portakallı Charlotte, portakal dilimleri şeklinde parlak sulu notalarla havadar bisküvi hamurunda pişirilir. Lezzet ek lezzet katacaktır.

Turuncu Charlotte Malzemeler:

4 yumurta;
bir bardak un;
bir bardak şeker;
1 portakal;
1 inci. ben. ezilmiş lezzet.

Yumurtaları 1/2 su bardağı şekerle birleştirip düşük devirde çırpma işlemine başlıyoruz. 3 dakika sonra kalan şekeri ekleyin ve kütleyi gür, kalın bir krema haline getirin.
Unu parçalar halinde dökün, ancak önceki adımın aksine mikser değil, el çırpma teli kullanıyoruz.
Portakal, acı tadı olmaması için uygun şekilde hazırlanmalıdır: yıkar, kaynar suyla haşlar ve kuruturuz. Lezzetini beyaz tabakaya ulaşmamaya çalışarak küçük talaşlar halinde öğütüyoruz. Hamura gönderiyoruz.
Portakalı beyaz hamurdan temizliyoruz, kesiyoruz, yağlı bir forma koyuyoruz. Narenciyeyi önceden deneyin ve ekşi ise dilimleri şekerle serpin.
Hamuru portakal parçalarına yaydık ve formu 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyduk.
40 dakika sonra charlotte'ın hazır olup olmadığını kontrol edin.

Pasta lezzetli, sulu ve oldukça orijinal çıkıyor.

Mandalina ile narenciye charlotte

Böyle bir tatlı, daha hassas bir narenciye tadında portakaldan farklıdır.

İhtiyacın olacak:

bir bardak şeker ve un;
3 yumurta;
3 mandalina;
çay kaşığı kabartma tozu;
30 gr tereyağı.

Nasıl pişireceğiz:

İlk önce mandalinaları hazırlayın. Lezzetini çıkardıktan sonra filmi her dilimden ayrı ayrı çıkarmaya başlıyoruz. İşlem uzun ama değerli - bitmiş bisküvi hamurundaki mandalinalar ağzınızda eriyor.
Yumurtaları kütleleri iki katına çıkana kadar çırpın.
Hacimlerde bir artışa ulaştıktan sonra şeker ekleyin ve bileşim beyaza dönene kadar tekrar çırpın.
Unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın ve hamura ekleyin.
Ekşi krema yoğunluğuna ulaştıysa - hazır, hamur bir fırın tepsisine yerleştirilebilir.
Mandalinaları tabanın yüzeyine koyun (bastırmayın, sadece yüzeye dağıtın). Pişirirken hamur kabarmaya başlayacak ve mandalinalar bisküviye sarılacaktır.

Charlotte'u 180°C'de 30 dakika pişirdikten sonra kalıptan çıkarıp kesip masaya servis ediyoruz.

Yumurtasız mercimek tarifi

Yağsız, yumurtasız charlotte, alerjisi olanlar ve hayvansal gıdaları reddetme döneminden sorumlu kişiler için mükemmel bir seçenek olacaktır - Lent.

İçindekiler:

230 gr un;
150 gr şeker;
60 ml bitkisel yağ;
150 ml portakal suyu;
1/2 çay kaşığı tuz;
30 ml limon suyu;
çay kaşığı soda;
50 ml su;
3 elma;
bir çift st. ben. irmik.

Yumurtasız yağsız charlotte nasıl pişirilir:

Fırını 190°C'ye ısıtıyoruz.
Elmaları yıkayın, kurutun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.
Pişirme kabını yağla kaplıyoruz ve irmik serpiyoruz.
Elmaları dilim şeklinde koyun ve limon suyu serpin.
Bitkisel yağ, portakal ve limon suyu, şeker, tuz alıp karıştırıyoruz. Standart prensibe göre - şeker eriyene kadar çırpın.
Diğer malzemelere un ekleyin ve karıştırın.
Sodayı unutmayalım. Hamurun üzerine daha iyi yayılmasını sağlamak için suda eritip içine dökün.
Hamur hemen kabarmaya başlar. Çabuk elmaların üzerine yayın ve bir saat fırına gönderin.

Yumurtasız Charlotte, klasik tarife göre daha az lezzetli, gür ve sulu değil.

Kiraz ile charlotte pişirme

Ve şimdi önünüzde süzme peynir ve tereyağı kullanan bir kirazlı charlotte tarifi var. Özelliği un olmamasıdır, bunun yerine hamura irmik ekleyeceğiz.

İçindekiler:

300 gr kiraz;
250 gr süzme peynir;
100 gr tereyağı;
bir bardak irmik;
1 yumurta;
bir bardak pudra şekeri veya şeker;
Sanat. ben. soda + limon suyu.

Kirazlı charlotte hazırlamak için şu adımları izleyin:

Kirazı ikiye bölün ve şeker serpin.
Yumurtaları tatlı kumun geri kalanıyla çırpın.
Kıymayı karıştırıyoruz.
Sodayı söndürüp hamura ekliyoruz.
Kompozisyona irmik ekliyoruz.
Tereyağını eritip tekrar karıştırın.
Kalıbı yağlıyoruz, galeta unu serpiyoruz ve üzerlerine hamuru döküyoruz.
Üzerine şekerlenmiş kirazları koyun.

Charlotte 200°C'de 35 dakika pişecek.

Bu hamurla pişirme tarifi klasik olandan farklıdır, ancak kusursuz lezzetli ve bereketli kalır.

Reçel ile hızlı sürüm

Yavaş bir tencerede reçelli charlotte tarifi, hızlı bir uygulama arayan ev kadınları için idealdir. mutfak başyapıtları hayatta.

Bu tatlıyı yapmak için gerekenler:

300 gr un;
100 gr şeker;
bir bardak kalın dut reçeli;
2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
3 yumurta;
çay kaşığı kabartma tozu.

Reçel ile charlotte nasıl pişirilir:

Şekerle birleştirilen yumurtalar, kabarık köpük olana kadar dövülür.
Düşük hızlarda karıştırmayı bırakmadan elenmiş un, kabartma tozu ve ekşi kremayı dökün.
Son olarak reçeli ekleyin.
Metnin homojen bir yapısını elde ettikten sonra, multicooker kasesine koyun.
"Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlayın.

Charlotte'u bir yaprak taze nane ile servis edin, her porsiyona pudra şekeri serpin.

Acele mikrodalgada yemek pişirmek

Muhtemelen, sadece birkaçı mikrodalgalarının yeteneklerini maksimumda kullanır. Örneğin, içinde hızlı ve kolay bir şekilde yemek pişirebilirsiniz. lezzetli hamur işleri bir fincan çay veya kakao ile.

Mikrodalga Charlotte Malzemeler:

1 yumurta;
120 gr un;
75 gr şeker;
1.5 st. ben. Tereyağı;
Elma;
kabartma tozu;
Sanat. ben. limon suyu;
birkaç tutam tarçın.

Pişirme metodu:

Mikrodalgada bir bisküvi için hamur yoğurma yöntemi klasik olandan farklı değildir: yumurta, şeker, tereyağı ve kabartma tozunu birleştiriyoruz. Yendik. Şeker toz ile değiştirilebilir.
Elenmiş unu karıştırın.
Elma dilimlerini limon suyuyla serpin, tarçın ve gerekirse şeker serpin. Hamura gönderiyoruz.
250 ml'lik formlar alıp yarısına kadar dolduruyoruz.
Charlotte'u mikrodalgada en yüksek güçte pişirmek 2-4 dakika sürecektir.

Charlotte bunu hızlı ve çılgınca pişirdi basit tarif, çok gür ve lezzetli çıkıyor.

Yavaş bir tencerede - kızılcık ile pişirme yöntemi

Bu ilginç tatlı, tatlı bisküvi ve ekşi meyve arasında oluşan parlak, zıt bir tat ile ayırt edilir.

İçindekiler:

4 tavuk yumurtası;
bir bardak şeker ve un;
1/2 su bardağı kızılcık

Pişirme metodu:

Yumurtaları şekerle birleştirin ve bileşim beyazlaşana kadar çırpın.
Elenmiş unu ekleyip tekrar çırpın. Hamur hazır.
Multicooker kasesine koyduk. Kızılcıkları üstüne yayın ve ardından meyveleri hafifçe hamura batırarak her şeyi bir kaşıkla düzeltin.
Çok pişiriciyi kapatıyoruz, “Pişirme” modunu 60 dakika ayarlıyoruz.

Bisküviyi soğuduktan sonra pastayı kesip masaya servis ediyoruz.

fransız charlotte

Yemeğin köklerine dönelim ve buna göre charlotte hazırlayalım. Beyaz ekmek, tereyağı ve süt. İlginizi çekti mi?

Ardından, aşağıdaki ürünlerle donanmış olarak pişirmeye başlıyoruz:

buğday somunu;
750 gr tatlı ve ekşi elma;
150 gr tereyağı;
50 ml süt;
50 gr şeker;
1 çay kaşığı Mısır nişastası;
1 gr vanilin.

Fransız Charlotte nasıl yapılır:

Elma dilimlerini kapak altında yaklaşık 7 dakika 25 gram yağda hafifçe kızartın.
Belirtilen süreden sonra şekeri tavaya gönderiyoruz. 10 dakika daha işleme devam ediyoruz.
Nişastayı sütte eritin ve her şeyi aynı tavaya dökün. 2 dakika daha bekleriz ve bileşimi ateşten çıkarırız - turtanın doldurulması hazırdır.
Somun, turtanın duvarları gibi davranacaktır. Pişirirken kurumasınlar diye tereyağı kullanıyoruz. Eritilmesi gerekiyor.
Kabuğu muzdan çıkarın. Ardından parçaları fırında veya ekmek kızartma makinesinde hafifçe kurulayın ve kremsi kütleye batırın.
Formdaki boşlukları, bir parça diğerinin üzerine gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
Duvarları aynı prensibe göre oluşturuyoruz.
Hazırladığınız tabanın içine elmalı harcı koyun.
Turtanın ekmek kapağını sererek pişirme işlemini tamamlıyoruz.
180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına tatlı göndermenin zamanı geldi.
Bir saat sonra keki fırından çıkarıyoruz ama kalıptan çıkarmak için acele etmiyoruz. 15 - 20 dakika daha bekliyoruz ve ancak o zaman çıkarıp porsiyonlara ayırıyoruz.

Fransız charlotte bizim için özgün, lezzetli ve biraz sıradışı.

yoğunlaştırılmış süt ile

İzin verilenlerin sınırlarını aşmaya devam ediyoruz ve yoğunlaştırılmış sütle charlotte pişirmeye çalışıyoruz.

İçindekiler:

bir bardak un;
yoğunlaştırılmış süt bankası;
3 yumurta;
50 gr şeker;
2 elma;
1/2 çay kaşığı soda;
limon suyu.

Yemek pişirme:

Soğutulmuş yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Yavaş yavaş onlara şeker ve un vermeye başlıyoruz.
Dövmeyi bırakmadan, yoğunlaştırılmış süt ve söndürülmüş sodayı hamura koyun.
Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra, tabanı, gerekli elma sayısının 1/2'si olacak şekilde yerleştirin.
Kalan elmalar dilimler halinde kesilir, turtanın üzerine yayılır.
180°C'de 30-40 dakika pişirin.

Yoğunlaştırılmış sütlü Charlotte çok lezzetli, kabarık ve yumuşaktır.

Elma ve tarçın ile mükemmel charlotte

Tarçın, genellikle elmalarla tamamlanan klasik bir baharattır, bu nedenle bu meyvelerle neredeyse hiçbir charlotte onsuz yapamaz.

Hangi bileşenlerin hazırlanması gerekiyor:

bir bardak şeker ve un;
3 elma;
3 yumurta;
1/2 çay kaşığı sönmüş soda;
çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Elmalı ve tarçınlı charlotte pişirmek için adım adım talimatlar:

Sarıları proteinlerden ayırdıktan sonra, kabarık, kalıcı bir köpük oluşana kadar ayrı ayrı çırpın. İsteneni elde ettikten sonra, her iki bileşimi birleştirir ve yumurta karışımını şekerle seyreltiriz.
Şeker için önce hamura soda ardından un gönderiyoruz.
Tabanı 5 dakika bir kenara koyun. Bu süre zarfında elmaları durulayıp dilimler halinde kesmeliyiz.
Meyve bileşimini tarçınla karıştırılmış şekerle serpin.
Kalıbın dibine 2/3 elma dilimleri koyun ve hamurla doldurun.
Her şeyi meyve kalıntılarıyla doldurun.
Tekrar 180°C'de fırına veriyoruz ve 30 dakika tatlıyı içine gönderiyoruz.

Bitmiş charlotte, pudra şekeri ve öğütülmüş tarçın karışımı ile serpilebilir.

Armut ve yulaf ezmesi ile mercimek turtası

Armut ballı Charlotte ve yulaf ezmesi-Kurallara uygunluk uğruna lezzetten ödün vermeyen bir oruç sofrası için harika bir seçenek.

Ürünlerden alınması gerekenler:

2 su bardağı un;
1/2 su bardağı yulaf ezmesi;
2 yemek kaşığı. ben. bal;
1 su bardağı şeker;
1/2 su bardağı bitkisel yağ;
çay kaşığı limon kabuğu;
çay kaşığı limon suyu;
2 çay kaşığı kabartma tozu;
bir bardak su;
4 armut;
tarçın, bir tutam tuz.

Yağsız armut charlotte pişirmeye başlayalım:

Fırın yanan 180°C'ye kadar ısınır.
Un hariç tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırın. Pullar bir karıştırıcıda öğütülebilir.
Unu eleyin ve diğer malzemelere ekleyin.
Armutları kesin ve limon suyu serpin. Hamura gönderiyoruz ve hafifçe karıştırarak bir fırın tepsisine koyuyoruz.
Pastayı fırında pişirme işlemi 35 - 40 dakika sürecektir.

Yulaf ezmesi ve armut ile mercimek charlotte, bileşiminde bal kullanılması nedeniyle iştah açıcı bir çikolata tonuna sahip olduğu ortaya çıkıyor.

çikolatalı charlotte

Çikolatalı charlotte - klasik için yeni bir seviye bisküvi hamuru. Pişirme gerçekten şenlikli ve lezzetlidir. Ayrıca tartışılmaz avantajı, yavaş bir ocakta pişirme olasılığıdır.

Almanız gerekenler:

5 yumurta;
120 gr un;
25 gr kakao tozu;
150 gr şeker;
600 gr elma.

Un ve kakaoyu birleştirin.
Ayrı bir kapta, kütle hacimce artana kadar yumurtaları şekerle çırpın - bu, şekerin tamamen çözündüğünün kesin bir işaretidir.
Şeker-yumurta karışımını çikolata-un karışımı ile birleştirip, alttan yukarıya doğru spatula ile hareket ederek hamuru yoğurmaya çalışıyoruz.
Bitmiş karışımı multicooker kasesine koyun, elmaları üstüne dağıtın.
"Pişirme" modunda pişiriyoruz çikolatalı charlotte 70 dakika.
Pastayı dikkatlice kaseden çıkarmak için, buhar ızgarasını içine yerleştirin ve kabı ters çevirin - bir süre sonra pasta zarar görmeden ızgaraya kayar.

Çikolatalı charlotte lezzetli, havadar ve çok hassas çıkıyor.

elmalı Charlotte - vintage ingilizce yemek tarifi. Modern tarifler klasik charlotte, hazırlanmasının tüm sırlarını sakladı. Elmalarla doldurulmuş lezzetli bir turta yıl boyunca çocukları sevindirebilir, ancak yaz ve sonbaharda bahçe meyveleri özellikle kokulu ve sağlıklıdır!

Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden oluşan bu yemek servis edilir lezzetli tatlı yoksul işçiler için. Kızartma tavasının tabanı ekmekle serilir, tereyağı veya yumurta ile bulaşır ve üstüne elma dilimleri atılır. piştikten sonra oldu tam yemek Hem yetişkinler hem de çocuklar için eşit derecede lezzetliydi.

Fırında elmalı klasik charlotte - fotoğraflı adım adım tarif

Klasik tarif elmalı charlottes, herhangi bir ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır. en basit ürünler sık sık yemek pişirebilir lezzetli turta ev çayları için. adım adım fotoğraflar pişirme sürecinde hızlı bir şekilde ustalaşmanıza ve sevgili misafirlerinizi hafif ve sağlıklı bir tatlı ile memnun etmenize yardımcı olur.

Tarif için Malzemeler:

Yumurtalar - 4 adet;
şeker - 200 gr;
Un - 150 gr;
Elmalar - 3-4 adet;
Dekorasyon için pudra şekeri.

Yemek pişirme:

İlk önce elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun. İç kısımlardan kolayca kurtulmak için tüp veya normal yuvarlak patates bıçağı şeklinde özel bir alet kullanabilirsiniz. Elmaları ince dilimler halinde kesin ve kararmaması için limon suyu serpin.

Yumurtaları bir kaseye kırın ve küçük porsiyonlarda kum ekleyerek şekerle çırpın.

İstenirse, karışım hafifçe tuzlanabilir. Daha da lezzetli ol

Unu bir elek ile eleyin ve yemyeşil bir kütle ile dikkatlice birleştirin.

Köpüğü indirmemek için unu tahta bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırmanız tavsiye edilir!

Pişirme kabını bir parça tereyağı ile yağlamak ve şeker serpmek daha iyidir. Güzel bir desen oluşturarak elmaları bir daireye dikkatlice yerleştirin. Pişirdikten sonra charlotte'ı ters çevirin ve dilimler iştah açıcı bir meyve rölyefi oluşturacaktır.

Elmaları kremalı hamurla dökün, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.

180 derecede 30 dakika pişirin. Bir kürdan veya tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, deldikten sonra kuru ve temiz olmalıdır.

Sıcak kek kalıptan çıkarılmamalı ve charlotte düşmemesi için ters çevirip tamamen soğuyana kadar 2 bardağa koymak daha iyidir.

Bitmiş elmalı turtayı bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin. Charlotte zamanında geldi, herkesi masaya çağırmanın ve taze demlenmiş çay içmenin zamanı geldi!

Elmalı yemyeşil charlotte - fırında bir tarif

Yumurtaları şekerli beyaz bir havadar köpüğe kadar döverseniz, kabarık bir charlotte ortaya çıkacaktır. Bir kaşık dolusu yağlı ekşi krema eklemek tadı daha doygun hale getirecek ve kek yumuşak ve lezzetli olacaktır. Fırında hamur 5-7 cm yükselecek ve charlotte'ı gerçekten kabarık hale getirecek ve dilde eriyecektir.

Malzemeleri hazırlayalım:

Yumurtalar - 4 adet;
Elma - 4 büyük veya 10-12 küçük;
şeker - 150 gr;
Un - 150 gr;
Yağlı ekşi krema - slaytlı 1 yemek kaşığı;
Vanilya şekeri - 1 paket;
Portakal kabuğu.

Elmaları kırmızı kabuklu almaya çalışın ve soymayın. Sonra Charlotte'ta dilimler parlak ve iştah açıcı görünecek.

Yemek pişirme:

Yumurtaları bir kaseye kırın ve düşük devirde çırpmaya başlayın. Porsiyonlar halinde vanilya ve toz şeker ekliyoruz, çırpma hızını maksimuma ayarlıyoruz ve kütleyi yemyeşil beyaz bir köpüğe getiriyoruz.
Bir elek ile kaseye un ekleyin, bir kaşık ekşi krema ve bir portakalın kabuğunu koyun. Her şeyi bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın ve pişirme kabını hazırlayın.
Formun alt kısmı parşömenle kaplanabilir veya tereyağı ile yağlanabilir ve hafifçe un serpilebilir. Elmaların bir kısmını yere koyun, dökün gür hamur ve sonra kırmızı dilimlerden yüzeyde güzel bir desen oluşturuyoruz.

Elmaları, kabuğu yukarı gelecek şekilde formun yanından ortasına bir spiral içinde yaymak daha iyidir, desen çok güzel olacak! İstenirse, dilimler hafifçe tarçın serpilebilir.

Pastayı 180 gr sıcaklıkta 30 dakika pişiriyoruz. Tam soğutmadan sonra yemyeşil charlotte kalıptan çıkarın, dilimleyin ve bir top vanilyalı dondurma ile porsiyonlar halinde servis yapın.

Elmalı Charlotte - yavaş pişirici için bir tarif

Akıllı tencere-yavaş pişirici her şeyi kurtarır faydalı özellikler yemekteki ürünler. Mucize bir makinede elmalı charlotte pişirmek bir zevktir. Tarif çok basit ve hızlıdır, bu nedenle sevdiklerinizi sık sık lezzetli bir yaz elma tatlısı ile memnun edebilirsiniz.

İçindekiler:

Yumurtalar - 4 adet;
şeker - 1 su bardağı;
Un - 1 su bardağı;
Elmalar - 10-12 adet;
Bir parça tereyağı.

Yemek pişirme:

Tercihen tatlı ve ekşi olan herhangi bir elma, kabuklarından ve tohumlarından soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Yumurtaları bir bardak şekerle kabarık beyaz kütleye kadar çırpın. Karışıma bir elek ile elenmiş bir bardak un ekleyin. Hamuru bir karıştırıcı ile kremsi bir kütleye getiriyoruz.
Kaseye bir parça tereyağı atıyoruz, tabanı ve duvarları yağlıyoruz. "Pişirme" modunu seçin ve zamanlayıcıyı 60 dakikaya ayarlayın. Önce doğranmış elmaları tavaya dökün ve ardından eşit şekilde hamurla doldurun. 1 saat bekleyip bitmiş charlotteyi bir tabağa koyuyoruz.

Mutlu çay!

Elmalı Charlotte - kefir tarifi

Kefirde pişirilen elmalı Charlotte hamuru çok yumuşak ve ağzınızda eriyor. Tarif, modern ev kadınları arasında popülerdir. Kek, kokulu elma dumanıyla fırından inanılmaz derecede kabarık çıkıyor.

Gerekli ürünleri hazırlayın:

Yumurtalar - 4 adet;
Elmalar - 3 adet (büyük);
Un - 300 gr;
şeker - 200 gr;
Kefir - 200 gr;
Tereyağı - 50 gr;
Vanilya ve ½ çay kaşığı soda.

Yemek pişirme:

Elmaları özel bir rende üzerine ince dilimler halinde doğrayın, limon serpin ve suyunu salmaya bırakın.

Yumurtaları geniş bir kapta çırpın ve üzerlerine yavaş yavaş şeker ekleyin.

Oraya kefir ve eritilmiş tereyağı dökün. Kabarık beyaz bir kütleye kadar her şeyi iyice çırpın.

Unu bir elekten geçirin, vanilya ve soda ekleyin, hamuru kalın kremsi bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Pişirme kabını parşömenle kaplıyoruz, yağla yağlıyoruz ve hamurun yarısını döküyoruz.

Elmaları eşit şekilde yayın.

Ve hamurun geri kalanıyla doldurun.

180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Bitmiş kırmızı keki pudra şekeri serpin.

Gördüğünüz gibi elmalı charlotte hazırlamak gerçekten çok kolay. Ve bunu net bir şekilde görebilmeniz için ekşi krema üzerinde elmalı charlotte yapmak için bir video tarifi izlemenizi öneririm.

İyi eğlenceler, yeni tarifler için görüşmek üzere!

Elmalı Charlotte nasıl pişirilir? İlk olarak fırını 180 derecede açın ve ısınmasını bekleyin. Gerekli miktarda kuru üzümü ölçüyoruz ve üzerine kaynar su döküyoruz. bir kenara bırakıyoruz.

Basit bir elmalı turta yaptığımız için, onlarla ilgileneceğiz. Onları deriden temizliyoruz.

Elmaları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve bir kaseye alın. Limon suyunu dökün, tarçın serpin ve iyice karıştırın. Bazıları bu noktada hala konyak ekliyor. Bende yok o yüzden bu adımı atladım. Ancak Apple Charlotte klasik ise, stokta varsa muhtemelen eklemeye değer. Ayrı olarak satın almayın.

Elmaları bırakıp formu alıyoruz. Kesinlikle kenarları kaldırılmış olan. Formu tereyağı ile yağlayın ve mısır nişastası serpin. Böylece bitmiş yemyeşil Charlotte forma yapışmaz.

Elma dilimlerini bir kat halinde koyun ve nişasta serpin.

Kuru üzümleri kağıt havluyla kurulayın ve şekil verin.

Şimdi Charlotte için hamuru hazırlama zamanı. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çok kabarık olana kadar çırpın.

Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin ve şekeri ekleyin. Vanilya özü veya vanilin ekleyin. sonunda olacak bisküvili kek. Böyle bir Charlotte pastası.

Her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın. Charlotte için hamurun kıvamı sıvı yoğurda benzer olmalıdır.

Kalıbı elmalarla doldurmak hazır hamur tüm malzemeleri kapsar. Tüm hava kabarcıklarının çıkması için masanın altını çalıyoruz.

gönderme hızlı turta elmalar ile fırında 20-30 dakika kadar altın kahve. Bitmiş şaheseri alıyoruz.

Artık Charlotte'u nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz! Formun kenarlarını ayırın ve çıkarın.

Elmalı turtayı bir tabağa aktarın. Genellikle elmalar yerleştirilir, şöyle görünür:

Apple Charlotte'un diğer taraftan nasıl göründüğünü beğendim, bu yüzden onu geri taşıdım.

Benim sunumum pek sıradan değil, ama inan bana, gerçekçi olamayacak kadar lezzetli. Ve güzel. Elmalı basit bir turtayı parçalara ayırdık, tabaklara koyduk. Muzlu dondurmayı tarifime göre hızlıca hazırlayın. Sadece birkaç malzemeyle yapmak çok kolay ve bir gün denemenizi şiddetle tavsiye ederim çünkü bu bir top 🙂

Bu sefer her zamanki vanilyalı muzlu dondurmayı kullanacağız. Bir çorba kaşığı ile topları hazırlayın ve kepçe. Onları pastanın üzerine koydum. Elmalı Charlotte için basit bir tarif neredeyse sona erdi. Tüm bunları bir süzgeçten tarçın serpin ve çay veya kahve ile servis yapın.

İşte böyle bir güzellik. Dürüst olmak gerekirse, şimdi bu tarifi yazıyorum ve tükürük yutuyorum çünkü daireye yayılan kokuyu hala hatırlıyorum. Ve gerçekten de yediklerimin en lezzetlisi Charlotte oldu.

Hızlıca özetleyeceğim.

Kısa tarif. Basit Charlotte veya Hızlı Elmalı Turta

Fırını 180 derecede açıyoruz.
Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve bir kenara koyun.
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
İstenirse limon suyu ve tarçın ekleyin - konyak, karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Formu tereyağı ile yağlayın, nişasta serpin.
Elmaları alt kısım boyunca bir kat halinde yaydık, nişasta serpin.
Kuru üzümleri elma şeklinde dağıtın.
Charlotte için hamur yapın: Yumurtaları bir kaseye kırın ve köpürene kadar çırpın.
Şekeri ekleyin, unu kabartma tozu ile eleyin, vanilya özünü ekleyin ve her şeyi iyice çırpın.
Elmaları hamurla dökün, eşit olarak dağıtın ve iyice kızarana kadar 20-30 dakika fırına koyun.
Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, ardından kalıbın kenarlarını çıkarın ve elmalı turtayı bir tabağa aktarın.
Parçalara ayırın, tabaklara koyun, topları üstüne koyun.
Tarçın serpin ve çay veya kahve ile servis yapın.
Artık yemek yapmayı biliyorsun Elmalı turta Charlotte!

Bu tarifte lezzetli Charlotte sonuna gelir. Gerçekten bu sonbaharda ve sonraki, sonraki ve sonraki günlerde kullanacağınızı umuyorum ... Ve incelemeler yazdığınızdan emin olun. Bu arada, rahatlık ve ekose sıcaklığı ile ilişkilendirilen favori sonbahar tatlınız hangisi? O yıl bu arada sağlıklı yulaflı kurabiyelerden bahsetmiştim, tarifini mutlaka okuyun.

Geçen sefer bahsettim! Üstelik! Haberleri kaçırmamak için, , bedava! Ek olarak, abone olduğunuzda, çok hızlı bir şekilde hazırlanan, 5 ila 30 dakika arasında değişen, çok zaman kazandıracak 20 yemekten oluşan tam teşekküllü tariflerin bir koleksiyonunu hediye olarak alacaksınız! Hızlı, lezzetli ve sağlıklı yiyin - bu gerçek!

seninleydim ! Arkadaşlarına ne hakkında söyle hızlı charlotte elmalı, fotoğraflı basit bir tarif, beğenirseniz tavsiye edin, beğenin, yorum yapın, oy verin, yaptıklarınızın fotoğraflarını yazın ve gösterin ve herkesin lezzetli yemek yapabileceğini, yapabileceğinizden daha yetenekli olduğunuzu unutmayın. Göndermeyi hayal edin ve tabii ki yemeğinizin tadını çıkarın! Seni seviyorum, mutlu ol!

Charlotte için bir çok tarif var ama benim favorim bu tarif!

Bu tarife göre charlotte her zaman ortaya çıkıyor! Dört mevsim en popüler turta, fırında elmalı kabarık charlotte, pişirme basit ve lezzetli.

Onun için hamur yaklaşık bir bisküvi gibi hazırlanır: yumurta ve şeker kabarık bir kütleye dövülür ve un dikkatlice karıştırılır. sadece un olmalı iyi kalite pastayı yükseltmek için. Unun kalitesinden emin değilseniz, biraz kabartma tozu eklemek daha iyidir. Beni asla hayal kırıklığına uğratmayan fırında elmalı yemyeşil charlotte tarifi. Kabartma tozu ile pişirme her zaman mükemmel olur, charlotte gür, yumuşak ve çok lezzetlidir. Elmalar onun için tatlı ve ekşi veya ekşi almak daha iyidir.

yumurtalar - 3 adet (çok küçükse - 4 adet);
toz şeker - 1 yönlü cam;
Buğday unu- üstüne 1 dolu bardak;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
vanilin - 2-3 tutam;
büyük elmalar - 2-3 adet;
bir parça tereyağı - kalıbı yağlayın.

Ürün adedini 18 cm çapında ayrılabilir form üzerinde belirttim.

O halde başlayalım. Listedeki tüm ürünleri çıkarıyoruz, mikseri kutusundan çıkarıyoruz ve fırını açıyoruz. Charlotte için hamur yapıp elmaları keserken fırın 180 dereceye ulaşacak. Dövülmenin uygun olduğu derin bir kase alıyoruz, üç yumurta kırıyoruz. Şekerin yarısını dökün.

Düşük devirde çırpmaya başlıyoruz, şekerin tamamı eklenene kadar mikserle çalışıyoruz. Yumurta ve şeker kütlesi kalınlaşmaya ve köpürmeye başlayacaktır.

Yavaş yavaş, hızı neredeyse maksimuma çıkarın. Çırpıcıları hacim etrafında hareket ettiriyoruz mu, duvarların yakınında kapma, kaseyi devirme. Kabarık, kremsi, pürüzsüz bir kütle almalısınız. Yumurtaları şekerle ne kadar iyi çırparsanız, elmalı yemyeşil charlotte tabanı o kadar muhteşem olur. Bir karışım, hacim olarak artmayı bıraktığında ve kıvamını değiştirmediğinde iyi çırpılmış olarak kabul edilebilir. daha fazla kırbaçlama ile. Başka bir deyişle - ve kalınlaşır ve düşmez.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. İnce bir elekten eleyin. Un karışımını ekleyin çırpılmış kütleye. Aşağıdan merak ediyor ve sarıyormuş gibi dikkatlice yoğurun. Gevşemiş eklenmemiş olmasına rağmen tel, hamur çırpılamaz, köpük düşebilir ve fırında muhteşem charlotte çalışmaz.

Tavsiye. Unu elemeyi unutmayın. Eleme, oksijenle doldurur ve kirliliklerden arındırırsınız. Yoğun, bayat undan iyi pişme beklemeyin.

Karışım pürüzsüz ve kabarık olana kadar birkaç dakika bir kaşıkla karıştırın. Tutarlılık fotoğrafta açıkça görülebilir - hamur, olduğu gibi gerilir, geniş bir dalgada yavaşça aşağı akar.

Kalıbı tereyağı ile kaplıyoruz ve hamurun üçte birini veya biraz daha fazlasını yayıyoruz. Katmanı eşit hale getiriyoruz. Elmaları dörde böldük, çekirdeğini temizleyip küçük parçalar halinde kestik. Kabuğu kesmiyoruz - hiç müdahale etmiyor. Elmalı charlotte fırında pişerken, deri elma dilimleri bitmiş pişirmeye yumuşatmak ve hoş bir ekşilik vermek için zamana sahip olacak. Ayrıca dilimler bozulmadan kalacak ve elmalı charlotte daha estetik görünecek.

Kalan pastayı elmalı katmanın üzerine yayın. Boş alanları doldurarak ortadan duvarlara dağıtıyoruz. Elma dilimleri arasındaki boşlukları doldurmak için kalıbı hafifçe sallayabilirsiniz.

Üzerini süslemek için yarım büyük elma bırakıyoruz. İnce dilimler halinde kesiyoruz. dışarı atmak daire şeklinde yiyoruz. Orta kısım boş bırakılabilir veya daha küçük parçalarla doldurulabilir.

fırında elmalı charlotte

Formu önceden ısıtılmış bir fırına koyduk (18 0 derece) ortada olacak şekilde ısı eşit olsun. 40-50 dakika pişirin, kekin yüksekliğine ve fırınınızın gücüne göre değişir. Benim için iyi pişiyor, 40-45 dakika sonra fırında elmalı yemyeşil charlotte kızarıyor ve ateşi kapatabilirsiniz. Hazır olduğunuzdan emin değilseniz, kibrit veya kürdan ile delin. fırındancharlotte, kuru olarak çıkarılır. Bitmiş charlotte'dan jantı çıkarın, kalıbın altını ayırın ve pastayı tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Tavsiye. Elmalı charlotte'ı fırından tel ızgaraya aktarmadan önce kalıbın kenarlarına bir bıçak sürün.

Pişirme tamamen soğuduktan sonra charlotte'un elmalarla kesilmesi önerilir. Ancak üst kısım biraz kuru ve parçalanabilir. Bu nedenle, konuklara elmalı yemyeşil charlotte servis etmeyi planlıyorsanız, sıcak olarak kesin. Veya üzerine pudra şekeri serpin, tarçınla karıştırın.

Eh, şimdi kanıtlanmış ve basit bir elma charlotte tarifiniz var ve umarım sık sık pişirirsiniz. Fırında pişirdiğimiz elmalı yemyeşil charlotte'yi porsiyonlara ayırıp servis ediyoruz. İLE kokulu çay otlar ile aşılanmış, inanılmaz lezzetli! Sağlık için pişirin, izlenimlerinizi ve yorumlarınızı bekleyeceğim.