Dikkatinize mükemmel hamur işleri getiriyorum - yavaş bir tencerede elmalı çikolatalı charlotte. Charlotte pişirmek hiç de zor olmadığı için herhangi bir hostesin bu tarifi beğeneceğinden yüzde yüz eminim. Evet, charlotte pişirmek için gerekli ürünler kesinlikle mevcuttur. Bu tatlıyı hazırlamak yaklaşık 15 dakikanızı alacaktır. Ve sonra sizin için tüm işler mükemmel bir asistan - bir multicooker tarafından yapılacaktır. Yavaş bir tencerede elmalı çikolata ve lezzetli charlotte, bir aile çay partisi için mükemmel uyum sağlar. Akşam yemeği veya öğle yemeği sırasında tatlı olarak servis yapın - herkes çok memnun olacak. Bu tarif 250 ml'lik bir bardak kullanır.
İçindekiler:
- 3 yumurta
- 3 elma
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
_________________________________________________________
"Yavaş bir tencerede elmalı çikolata charlotte" tarifinin hazırlanması:
İş için yumurta, şeker, un, kabartma tozu, elma alın.
Şeker ve yumurtaları birleştirin ve sabit bir köpük oluşana kadar çırpın.
Kabartma tozu ve kakao ile elenmiş unu yavaşça ekleyin.
Çok pişiricinin kasesini az miktarda tereyağı ile hafifçe yağlayın (altına bir yaprak pişirme kağıdı koyun ve ayrıca tereyağı ile yağlayın). İçine hamuru koyun.
Kabukları soyulmuş ve orta büyüklükte dilimlenmiş elmaları hamurun üzerine koyun.
Her zamanki "Pişirme" modunda 1 saat pişirin.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Mevcut malzemelerden hızlı pişirme tarifi her ev hanımı için her zaman el altında olmalıdır. Ve bugün bu tarifin konusu tam olarak bu. Elma ve krema ile lezzetli bir çikolatalı charlotte yapmanın ne kadar kolay olduğunu anlatmak istiyorum. Acil bir durumda, tabiri caizse, tarifi kendiliğinden buldum. Bir akşam kızı yemek yapacaktı. Uzun zamandır görmedikleri bir Işık arkadaşı sabah erkenden onu ziyarete gelmeliydi. Ailesiyle birlikte bir arkadaş başka bir şehre taşındı ve iletişimleri sosyal ortamda yazışmalara indirgendi. ağlar. Ve kızı, Sveta'nın çikolatayı gerçekten sevdiğini bildiğinden, bir sürpriz yapmak istedi. Ve buzdolabını açtığında kızı, pasta için gerekli olan yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema almadığını hatırladı. Pencereden dışarı baktığımızda, kimsenin dükkana gitmeyeceğini hemen anladık. Dışarısı zaten karanlıktı ve sağanak "bir kova gibi" dökülüyordu. Kızım bana gözyaşlarıyla baktı ve “Peki şimdi ne yapmalı?” Diye sordu. Ona güvence verdim ve buzdolabındaki ve dolaptaki ürün setini analiz etmeyi teklif ettim. Yumurta, un, şeker ve kakao vardı. Biraz süt ve elma da vardı. Gülümsedim ve “charlotte hamuruna kakao eklemeye çalışalım ve hepsini dolduralım” dedim. çikolata sosu!" Kızı yanıtladı: “Ah, hadi! Sadece çikolatamız yok!” ve ben de cevap verdim: “Öyleyse pişirelim!” Sobaya yavaş bir ocakta karar verildi. Fırınımız meşguldü - tatil için hazırlanıyordu. Yavaş bir tencerede çok hassas bir çikolatalı charlotte aldık, tarifini sunduğum bir fotoğrafla. Arkadaşlara yapılan bir geziden sonra kalan birkaç kayısı da işe yaradı. Çabalarımız en yüksek puanı alan Sveta tarafından takdir edildi! Ve şimdi sık sık bu tarifi kullanıyoruz. Sana her şeyi sırayla anlatacağım.
Charlotte Malzemeler:
- yumurtalar - 5 adet.,
- un - 1 su bardağı,
- şeker - 1 su bardağı,
- kakao - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar,
- elmalar - 2 adet.
Glazür Malzemeler:
- şeker - 3 yemek kaşığı. ben.,
- kakao - 2 yemek kaşığı. ben.,
- süt veya su - 3 yemek kaşığı. ben.,
- tereyağı - 20 gr.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Öncelikle yavaş bir tencerede lezzetli çikolatalı charlotte pişirmek için ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlayalım. Çok pişiriciyi hemen “Pişirme” modunda açmanızı tavsiye ederim. Kase ısınacak ve charlotte daha hızlı pişecek ve daha iyi kabaracaktır. 
Hadi bir test yapalım. Bunu yapmak için, beyazları sarılardan ayırın. Beyazları, sabit bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Önce düşük hızda çırpmanızı, ardından hız eklemenizi öneririm. Şimdi her seferinde bir kaşık şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sarıları dökün, çırpın ve karıştırıcıyı kapatın. Kabartma tozu veya kabartma tozuna ihtiyacımız yok. Hamuru yumuşatmak ve iyi oturması için hava ile doyurmanız gerekir. Yumurtaları çırpıyoruz ve köpüğümüzde küçük hava kabarcıkları var. Kuru malzemeleri ekleyip mikserle çırpmaya devam edersek hamuru çökeltebiliriz. Bu nedenle dünyaca ünlü şekercilerin tavsiyelerinden yararlanacağız ve aşağıdaki gibi ilerleyeceğiz. Yumurta köpüğüne yavaş yavaş kakao tozu eklemeye başlıyoruz, bir elek ile küçük porsiyonlarda eliyoruz. Bir kaşık kakaoyu eleyerek aşağıdan yukarıya doğru bir spatula ile nazikçe yoğurduk, hiçbir durumda ezmiyoruz. Sonra ikinci kaşık, vb. 
Kakaodan sonra unu da aynı şekilde ekleyin. Un veya kakao topakları görürseniz endişelenmeyin ve kuvvetlice karıştırmaya başlamayın. Hamuru pişirirken, kendilerini dağıtacaklar. Tabii ki, böyle bir parti bir mikserden daha uzun sürer, ancak kabarık ve havadar bir charlotte elde etmeniz garanti edilir. 
Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. 
Multicooker kasesini sebze veya Tereyağı. Un ile hafifçe tozlayın. Hamurun yarısını yayın. Spatula ile dikkatlice yayın. Kabul etme. Üzerine elma dilimlerini yayın. 
Çoklu pişiriciyi kapatın. "Pişirme" modunu kapatın ve tekrar açın. Bitene kadar pişirin. Çok pişiricimde bu mod 50 dakika için tasarlanmıştır. Ama bu süreden sonra tekrar 20-30 dakika açıyorum. Bitmiş charlotte'ı dikkatlice kaseden çıkarın ve bir soğutma tahtası üzerine yerleştirin. 
Elmalı çikolatalı charlotte soğuyunca bir tepsiye alın ve kremanın üzerine dökün. Kremayı hazırlamak için şekeri kakao ile karıştırın. 
Su veya süt ekleyin, karıştırın ve tereyağı ekleyin. 
Muhallebiyi ısıya dayanıklı bir kaba alıp orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca altını kısın ve koyulaşana kadar pişirin. 
Sıcak kremayı charlotte'ın üzerine dökün ve bir bıçakla kekin yüzeyine eşit şekilde yayın. 
Çikolatalı charlotte'u dilediğiniz gibi süsleyin. Çikolata zemin üzerine susam, gözleme kırıntıları, fındık, meyveler ve nane yaprakları güzel görünüyor. Mutlu çay! 
Yazar: Bilenko Anna
Ve ayrıca çok lezzetli
Sonbaharda, elma mevsiminin zirvesinde, sevdiklerinizi memnun etmek ve yemek pişirmekten daha kolay ne olabilir? lezzetli charlotte kokulu taze elma ile. Bu turta, çocukluktan beri pek çok kişi tarafından iyi bilinir, çünkü ev kadınları onu hazırlama kolaylığı için sever ve yiyiciler narin ve sulu tadı için severler. Bugün size bu pastanın çikolatalı versiyonunu hazırlamanızı öneriyoruz. Öyleyse başlayalım!
Elmalı yavaş bir tencerede çikolatalı charlotte hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- yumurtalar - 5 adet.
- şeker - 180 gr
- un - 110 gr
- kakao tozu - 20 gr
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
- tarçın - 1 çay kaşığı
- elmalar - 2 adet. (büyük beden)
Not: Pastayı pişirmek için 22 cm'lik bir kase çapına sahip bir Binatone MUC-2180 multicooker kullanıldı.
Yavaş bir tencerede elmalı çikolatalı charlotte - fotoğraflı tarif:
Pastamızın temeli hamur olduğu için hamurla değil elma ile charlottemizi hazırlamaya başlayacağız. bisküvi hamuru, yoğurduktan sonra boşta durmamalıdır. Bu nedenle taze elmaları alıyoruz, yıkayıp temizliyoruz, ancak elmaların kabuğu ince ve sizi rahatsız etmiyorsa, bırakabilirsiniz.
Hazırlanan elmaları dörde bölün ve her bir parçanın çekirdeğini kesin.
Ardından, her parçayı yaklaşık 4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Hazırlanan elmaları bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun. Bu arada elmalar sırasını beklerken biraz kararabilir ki bu olmasın diye istenirse üzerine serpilebilir. limon suyu, ancak bunu yapmak hiç de gerekli değil, çünkü pişirdikten sonra elmalar yine de kararacak.
Şimdi çikolatalı charlotte için hamur yapabilirsiniz. Geniş bir karıştırma kabı alın ve içine tüm yumurtaları kırın. Onlara şeker ekleyin.
Yumurtaları mikser ile en az 10 dakika çırpın. Yumurtaların çok gür ve çok yoğun bir köpüğe dönüşmesini sağlamalıyız. Bu aşamada tembel olmamanızı tavsiye ederiz, çünkü yumurtalar ne kadar iyi çırpılırsa charlotte o kadar muhteşem olur. Bu arada, yumurtaların daha iyi çırpılabilmesi için oda sıcaklığı, böylece önceden buzdolabından çıkarabilir veya ılık (sıcak, sıcaklık yaklaşık 40C olmalıdır) suda yaklaşık 10 dakika tutabilirsiniz.
Kakao tozu ve tarçını un ile karıştırın, bunu hemen bir elek içinde yapabilirsiniz. Un karışımını (tercihen iki dozda) yumurta kütlesine eleyin.
Ve bir spatula veya çırpma teli ile hangisi sizin için daha uygunsa, unlu karışımı hamura karıştırın. Bu, dikkatli bir şekilde yapılmalıdır, ancak aynı zamanda, kütlenin aşırı karıştırmadan düşmemesi için yeterince dikkatli ve hızlı bir şekilde yapılmalıdır.
En sonunda hamura bitkisel yağ ekleyin ve birkaç adımda hamura karıştırın.
Çikolatalı charlotte hamurunu multicooker kasesine dökün. Bu arada, kasenin dibi hafifçe yağlanabilir veya bir daire yağlı kağıtla kaplanabilir. Pastanın onlara "yapışması" ve pişirme sırasında büyümesi için kasenin duvarlarını temiz bırakmak daha iyidir.
Şimdi hızlıca hamura yapıştırın elma dilimleri. Elmaları pişman etmeyiz, oldukça sıkı bir şekilde diziyoruz, çünkü pişirme sırasında kek kabaracak ve dilimler hamur içinde dağılacaktır.
Elmalı çikolatalı charlotte, "Pişirme" modunda yavaş bir ocakta hazırlanır, yaklaşık süre 1 saattir. Saat neden göstergedir? Çünkü pişirme süresi, çok pişiricinizin modeline veya daha doğrusu gücüne ve elbette kasenin hacmine bağlı olacaktır. Bu nedenle, bir saat sonra pastayı kontrol ediyoruz ve aniden gerekirse biraz daha zaman ekliyoruz.
Elmalı çikolatalı charlottemiz hazır olduğunda, kaseyi multicooker'den alıp bir tahta veya tel ızgara üzerine koyuyoruz, böylece kasenin kendisi biraz soğusun ve kekin kasenin kenarları yanmadan çıkabilsin. 10 dakika sonra charlotte çıkarılabilir. Bunu bir buharlama standı yardımıyla yapmak en uygunudur, böyle bir stand hemen hemen her modelle birlikte gelir. Elinizde yoksa, istediğiniz çapta bir plaka alın. Bitmiş charlotte soğumaya bırakın.
Pastayı masaya servis etmeden önce üzerine istenirse hafifçe toz serpin. Yine de, büyük bir çikolata aşığıysanız, charlotte'ı çikolata sosuyla kaplayabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede elmalı çikolatalı charlottemiz hazır!
Pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
Her şeyden önce, fırını açın (sıcaklık 180 °). Unu kakao tozu ile karıştırın ve bir elek ile eleyin, böylece un oksijenle doyurulur.
Başka bir kapta yumurtaları şekerle karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
Yumurta karışımı sonunda hacim olarak artmalı, daha kalın ve daha beyaz hale gelmelidir. Charlotte'un ihtişamı, karışımın ne kadar iyi çırpıldığına bağlıdır. Bu pastadaki en önemli sürece biraz daha zaman ayırın.
Artık yumurta karışımına yavaş yavaş kakao unu ekleyebilirsiniz.
Hamur pürüzsüz olana kadar bir spatula ile iyice karıştırın.
Hamur hazır olduğunda yağlanmış tepsiye yayın. sebze yağı bir fırın tepsisine (22-24 cm çapında) veya çok pişiricili bir kapta. Daha sonra vakit kaybetmeden elmalara geçiyoruz. Meyvenin kabuğunu, çekirdeğini temizliyoruz ve parçalara ayırıyoruz. Elmaları hamura gönderiyoruz, dolguyu turta boyunca dağıtıyoruz.
Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol ederek yaklaşık 50 dakika pişirin. Yavaş bir tencerede pişirirseniz, bizim durumumuzda olduğu gibi, 60-70 dakika “pişirme” moduna alırız.
Charlotte hazır olduğunda 10 dakika soğumaya bırakın. Şimdi formdan çıkarabilirsiniz.
