Elma ile pişirme, evi rahatlık ve huzurun aromasıyla doldurur ve süzme peynir ilavesi, turtayı ihale hamuru ile evde doyurucu hale getirir. Süzme peynirli elmalı turta yapılabilir basit ürünler hangi her zaman elinizin altında.
Süzme peynir, elma ve şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişirme, birkaç dakika içinde hızlı bir şekilde hazırlanır, egzotik ürünler, sofistike karıştırıcılar gerektirmez ve her zaman çok lezzetli ve yumuşak olur.
İhtiyacın olacak:
- mantı süzme peynir - 100 gram,
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı,
- şeker - 150 gram,
- vanilya şekeri - 1 adet,
- yumurta - 2 adet,
- elmalar - 1 - 2 adet,
- kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı,
- un - 1 su bardağı,
- tuz - bir tutam
- kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.
Süzme peynir ile hızlı bir elmalı turta nasıl yapılır
Yulaf ezmesi oluşana kadar şeker, süzme peynir ve ekşi krema öğütün.
Yumurtaları ayrı bir kaseye koyun. Tuz, vanilya şekeri, kabartma tozu ekleyin. Karışımı çırpın. Normal bir çatalla kolayca köpürtülür.
Yumurta karışımını lor kütlesine tanıtın. Dikkatlice karıştırın.
Elenmiş unu dökün.
Hamuru yoğur. Kalın ekşi krema gibi olmalı.
Elmaları yıkayın, silin. Her meyveyi 4 parçaya kesin, ortasını çıkarın. 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
Hamurun yarısını yayın ve silikon bir spatula ile düzeltin.
Dilimlenmiş elmaları hamurun üzerine tek bir tabaka halinde yayın.
Kalan hamuru üstüne koyun. Düzleştirin ve 190 derecelik fırına gönderin.
20-30 dakika kızarana kadar pişirin. En kalın yerde kibritle kontrol etmeye hazır olun (kuru olmalıdır).
Pastayı formda soğutun (biraz çökecektir). Kalıptan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına alın. Arzuya göre pudra şekeri veya tarçın serpin.
Süzme peynirli elmalı turta, gözenekli, yumuşak, tatlılıkta dengeli, parlak bir elma aroması ve lor tadıyla ortaya çıktı. Çanağı bir top dondurma ile tamamlayın veya üzerine dökün dut şurubu isteğe bağlı. Bu hamur işi ile taze süt çayı veya kompostosu servis edin.
Kek uzun süre bayatlamaz ve lezzetini korur.
Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ekleyin. Kütleyi bir çırpma teli ile iyice çırpın. Tereyağı ve süzme peyniri ufalayın, hamuru karıştırın.
Unu kabartma tozu ile hamura eleyin, bir kaşıkla karıştırın.
Hamura şekerlenmiş meyveler ekleyin. 70 gram şekerli ananas ve 30 gram kuru kızılcık aldım. Hamuru iyice karıştırın, kalın ekşi krema gibi olacak.
22-24 cm çapındaki formu parşömenle kaplayın ve hamuru oraya koyun.
Elmayı 4 parçaya bölün ve çekirdeği kesin, ardından ince dilimler halinde kesin. Büyük bir elmam vardı, bir tane yeterliydi. Elma dilimlerini turtanın üzerine daire şeklinde yerleştirin. Ayrıca ortasını doldurun.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve 45-50 dakika boyunca süzme peynir ve elmalı bir turta pişirin (hazırlık tahta bir çubukla kontrol edilebilir - pişirmeyi delerken kuru kalmalıdır). Fırınınıza odaklanın. 
Daha sonra soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpip parçalara ayırın.
Bunun yapısı en lezzetli pasta fırında pişmiş süzme peynir ve elma ile - harika!
Her Damak Tadına Uygun 17 Elmalı Turta Tarifi
1 saat 30 dakika
230 kcal
5/5 (1)
Herhangi bir ev hanımı, mükemmel yemek tarifleri için hemen birkaç tarif söyleyebilir. Elmalı turta, lezzetli ve kokulu. Ancak bana öyle geliyor ki, bizim aile tarifi elmalı süzme peynirli turta standart olanlar arasında öne çıkıyor. Yapımı inanılmaz derecede kolaydır ve pahalı malzemeler gerektirmez. Ek olarak, bu yemek, konuklar aniden ortaya çıktığında mümkün olduğunca çabuk hazırlanabilir ve onları tedavi edecek hiçbir şeyiniz yoktur. İki seçeneği birlikte düşünmeyi öneriyorum harika tarif elmalı turtaİle adım adım fotoğraf – yavaş bir ocakta ve fırında.
Fırında süzme peynir ve elmalı turta yapmak için basit bir tarif
mutfak eşyaları
- 22x32 cm ölçülerinde kalıp veya fırın tepsisi.
- Unu elemek için elek.
- Hamur yoğurmak için derin kap.
- Tereyağı parçalamak için büyük rende.
- Çileklerden tohumları çıkarmak için bir iğne veya özel bir Çin çubuğu.
- Yiyecekleri kesmek için keskin bıçak.
- Hamuru açmak için oklava.
- Pişirme için pişirme kağıdı.
- Ürünü masaya servis etmek için düz dikdörtgen bir tabak.
Malzemelere ihtiyacımız var
| Hamur hazırlığı için | |
| Buğday unu | 300 gram |
| süzme peynir | 300 gram |
| donmuş tereyağı | 230 gr |
| Yumurta | 1 BİLGİSAYAR. |
| toz şeker | 70 gr |
| tuz | 5 gr |
| vanilya özü | 5 gr |
| hamur kabartma tozu | 11 gr |
| Dolguyu hazırlamak için | |
| orta boy elma | 6 adet |
| büyük kiraz | 12 adet |
| Tarçın | 5-10 gr |
| toz şeker | 20-30 gr |
| Ek Malzemeler | |
| limon veya limon suyu | 10 ml |
| Buğday unu | 20-30 gr |
| sebze yağı | 5-10 ml |
| tavuk sarısı | 1 BİLGİSAYAR. |
| Pastayı süslemek için | |
| toz şeker | 20-30 gr |
| kirazlar | 9 adet |
| nane | 9 adet |
Adım adım talimat
Hamuru pişirmek
- Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin.
- Sonra oraya tuz ve toz şeker dökün, her şeyi iyice karıştırın.
- Dondurulmuş tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin, oraya da koyun.
- Homojen bir kırıntı elde edene kadar tereyağını unla elinizle ovalayın.
- Elde edilen kütleye süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi elinizle tekrar ovalayın.
- Ayrı bir kapta yumurtayı kırın, vanilya özünü dökün ve karışımı biraz sallayın.
- Lor karışımının ortasına küçük bir delik açın ve yumurta karışımını dökün.
- Hamuru tam bir topak elde edene kadar elinizle hafifçe yoğurun. Çok hevesli olmayın, bu hamur uzun bir yoğurma gerektirmez.
- Hamur yumuşak olmalı ama elinize yapışmamalı. Hala yapışırsa, az miktarda un ekleyin.
- Şimdi hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçadan plastik bir torbaya sardığımız bir kek oluşturuyoruz. Daha sonra hamuru en az bir saat buzdolabına gönderiyoruz.
Pişirme doldurma
Pastanın montajı
son aşama
pastayı süslemek
Fırında süzme peynirli elmalı turta yapmak için video tarifi
Bilgileri görsel olarak algılamayı sevenler için videolu bir video sunuyorum. adım adım talimatlar yukarıdaki tarif. Tabii ki, bunu yapmak için biraz uğraşmanız gerekecek, ancak en hassas hamurdan yapılmış bir turtadan daha lezzetli bir şey yoktur. lor hamuru ve dolguda kokulu meyvelerin çarpıcı bir kombinasyonu.
Yavaş bir tencerede süzme peynir ve elmalı turta tarifi
- Pişirme süresi: hamuru yoğurmak için 10-15 dakika, ürünü pişirmek için 1 saat.
- Porsiyon: 8-10 kişilik.
mutfak eşyaları
- Hamur yoğurmak ve doldurmak için iki derin kap.
- Malzemeleri karıştırmak için çırpın.
- Pastayı masaya servis etmek için düz bir tabak.
İhtiyacımız olacak
| Hamur hazırlığı için | |
| Buğday unu | 100 gram |
| süzme peynir | 360 gr |
| sebze yağı | 20 gr |
| Yumurta | 2 adet |
| toz şeker | 100 gram |
| vanilin | 5 gr |
| hamur kabartma tozu | 7-11 gr |
| Dolgu hazırlamak için | |
| Ekşi krema | 200 gr |
| Yumurta | 3 parça. |
| toz şeker | 80 gr |
| vanilin | 5 gr |
| Dolguyu hazırlamak için | |
| elmalar | 2-3 adet |
| Pastayı süslemek için | |
| toz şeker | 20-30 gr |
Adım adım talimat
Hamuru pişirmek
Pişirme doldurma
Pastanın montajı
son aşama
pastayı süslemek
Yavaş bir tencerede hızlı bir elmalı turta yapmak için video tarifi
Tembel ve acemi hostesler bu videoyu çok beğenecek, bu video nasıl pişirilir sorusunu ayrıntılı olarak cevaplıyor. lor hamuru elmalı turta için ve mutfakta çok uzun süre kalmayın. Mutlu seyirler!
- Hamuru yoğurma sürecinde tarifte belirtilenden daha fazla una ihtiyacınız olabilir - miktarı, seçtiğiniz süzme peynirin yağ içeriğine bağlıdır.
- Unu hamur yapmak için kullanmadan önce elenmesi tavsiye edilir.
Diğer olası pişirme ve doldurma seçenekleri
Elmalar her zaman turtalar için en popüler dolgu olmuştur ve olacaktır. Ayrıca, bu aynı turtalar herhangi bir hamur türüne göre yapılabilir. Lezzetli, orta derecede sulu, lezzetli elmalı börek seni ve aileni mutlu edebilir tüm yıl boyunca, bu tür turtalar için yeni tarifler öğrenmekten çekinmeyin.
- En düşük kalorili, yumuşak ve havadar olanı hazırlayın.
- - anaokulu ve okul gibi kokuyor. Bu ünlü Rus pastası her zaman popülerdir. Onun için hamur daha uzun hazırlanır, ancak sonuç buna değer.
- Yemek yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Bu ürün gerçekten çok lezzetli. Tarifte asıl olan un ve tereyağı seçimini ciddiye almaktır.
- En kokulu, çok uzun pişirmeye başlamak istemeyenleri memnun edecektir. Tarifin sadeliğine rağmen, hamur işleri çok lezzetli.
- - Kuzey Amerika'daki en popüler hamur işi. Böyle bir incelik, elma ve turta sevmeyenleri bile kayıtsız bırakmayacak.
Bu olumlu not üzerine konuşmamızı sonlandıracağız. Tarifi geliştirmek için herhangi bir sorunuz veya öneriniz varsa, yorumlara yazın, sizinle kesinlikle sohbet edeceğim. Ayrıca, birinin kendini gösterme arzusu varsa, lezzetli turta, farklı bir dolgu ile bile - lütfen bilginizi benimle paylaşın, size çok minnettar olacağım. Afiyet olsun ve daha fazla mutfak zaferi!
Süzme peynirle pişirmek için harika bir seçenek - toplu kek süzme peynir ve elma ile. Dolgu katmanlar halinde serilir, hamurun yoğurulması, prova edilmesi ve şekillendirilmesi gerekmez, çünkü sıradan kum parçaları hazırlanır. Sayesinde elma suyu kırıntı yumuşak nemli keklere dönüşür ve süzme peynir yumuşak sufle. Elma, vanilya ve tarçın aromaları diyet yapanların bile başını döndürecek.
İçindekiler
- Test için:
- 250 gr buğday unu
- 180 gr tereyağı
- 100 gr şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Elma dolgusu için:
- 4 tatlı ve ekşi büyük elma
- 1 çay kaşığı Tarçın
- Lor dolgusu için:
- 350 gr süzme peynir
- 70 gr şeker
- 1 tavuk yumurtası
- vanilin
Pişirme süresi: 20 dakika + 90 dakika hamur provası için + 25-30 dakika pişirme için. Çıktı: 40 adet.
Yemek pişirme
Çok elmaya ihtiyacın var, lezzetli olmanın ana sırrı bu. Elmalı turta. Herhangi bir süzme peynir alabilirsiniz - mağazadan satın alınmış, ev yapımı, işlenmesi sayesinde yumuşak ve sulu olacaktır.
Önce pişirin lor dolgusu. Bunu yapmak için derin bir kapta veya bir kombine kapta süzme peynir, şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Süzme peynir yumuşak ve macunsu ise, dolguyu bir kaşıkla iyice karıştırmak yeterlidir. Peynir taneli ve kuru ise, kütleyi daldırma blenderiyle parçalayın veya homojen bir kütle halinde birleştirin.
İçin kısa hamur işi elenmiş derin bir kapta karıştırın buğday unu(her hamur işi için un elemeyi kural haline getirin) ve şeker, 2 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Tereyağı küpler halinde kesin. Tereyağım mutfak masasının üzerinde biraz eridi, bu yüzden daha kolay kırıntılara dönüşüyor.
İnce kırıntılar oluşana kadar tereyağını kuru malzemelerle öğütün. Bunu elle yapmak en iyisidir.
Elmaları çekirdeklerinden arındırın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırında elma kabuğunu sevmiyorsanız, onu da önceden soyabilirsiniz, ancak kabuğunu çıkarmıyorum - kek uzun süre pişirilir ve elma kütlesi hamurlaşır, kabuk hissedilmez.
Ayrılabilir bir formda (21 cm çapında bir formum var) koymak? kırıntının bir kısmını elinizle tüm yüzeye dağıtın ve biraz bastırın. Yağlama için parşömen ve tereyağı kullanamazsınız, çünkü kurabiye hamuru forma yapışmaz.
hamurun üstüne mi koyuyorsun elmaları kekin üzerine yayın ve tarçının yarısını serpin. üstüne basın? bütün kırıntının bir parçası.
Bir sonraki katman lordur. Tüm süzme peynirleri bir kaşığın tersiyle kekin üzerine yayıp tekrar ezelim mi? kum kırıntısının bir parçası.
45-50 dakika boyunca 190 dereceye önceden ısıtılmış bir fırında elma ve süzme peynir ile toplu bir turta pişirin. Pastanın üstü kahverengileşecek ve elmalı kekin iştah açıcı aroması mutfağa yayılacaktır.
Elmalı-lorlu turtayı tavada tamamen soğumaya bırakın. Bu önemlidir, dolgu stabilize olmalı ve kalınlaşmalıdır.
Sulu servis yapın kokulu turtaçay, süt, kefir veya kahve. Bu süzme peynirli böreğin yapılışını ve inanılmaz lezzetini eminim çok seveceksiniz.
Her zaman hassas bir yapı ile ayırt edilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklılar. Ama onları küçük gurmelerle beslemek bazen çok çaba gerektirir. Süzme peynir ve elmalı turta "Hassasiyet" kesinlikle popüler olacak. Bu basit ve aynı zamanda enfes incelik, en zorlu tatlı dişleri bile kayıtsız bırakmayacak.
Hassas ve kokulu
Bunu hazırlamak için harika tatlı, almalısın üç yumurta, 250 gram şeker, 750 gram iyi süzme peynir, biraz sönmüş soda, vanilya ve 4 su bardağı un. Doldurmak için küçük dilimler halinde kesilmiş bir kilogram elma, bir bardak kuru üzüm ve bir bardak soyulmuş elma gerekir. ceviz. Süzme peynir ve elmalı turta "Hassasiyet" hazırlamak çok kolaydır. Yumurtaları şeker, süzme peynir, vanilya ve soda ile karıştırın. Her şeyi homojen bir kütleye öğütüyoruz ve un ekliyoruz. Hamuru ikiye bölün ve bir kenara koyun.
Elmaları orta boy dilimler halinde kesip kuru üzüm ve kıyılmış fındık ile karıştırıyoruz. Hamurun yarısını kalıba koyun ve düzeltin. Sonra dolguyu yerleştirin ve hamurun ikinci yarısı ile örtün. "Hassasiyet" turtasını süzme peynir ve elma ile yağlayın. çiğ yumurta. 200 derecelik bir sıcaklıkta bir muamele pişiriyoruz. 40-50 dakika içinde hazır olacaktır. Üst kısım yanmaya başlarsa, Şeftali turtasını süzme peynir ve elmaları folyo ile kaplayabilirsiniz.
Basit ve lezzetli
Bu tür hamur işlerinde basit ama çok süzme peynir hissedilmez, bu nedenle bu ürünü sevmeyenler bile onu yemekten mutlu olurlar. Elma sayısı kendi tercihlerinize bağlı olarak değiştirilebilir. Test için 250 gram süzme peynir, 200 gram tereyağı, bir yumurta, 300 gram un (serpme dahil), 4 büyük kaşık şeker, küçük bir kaşık kabartma tozu, yarım çay kaşığı gerekir. karbonat, vanilya ve üç yemek kaşığı bitkisel yağ. İç harcı için 4 büyük elma, tarçın ve 5 büyük kaşık şeker alın.
Tereyağını eritin ve üzerine vanilya, şeker ve süzme peynir ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için tüm malzemeleri bir blender ile çırpın. Sonra bitkisel yağ ve bir yumurta ekleyin. Hamur kabarık. Bundan sonra soda ekleyin ve ardından - kabartma tozu ile elenmiş un. yumuşak olmalı elastik hamur, bir filme sardığımız ve 15 dakika beklettiğimiz. Bu süre zarfında dolguyu hazırlayabilirsiniz. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Onları pişirmek için ince yapın. Hamuru dikdörtgen bir tabaka halinde açıyoruz ve kenarlarını yaklaşık 1,5 santimetre genişliğinde eğik şeritler halinde kesiyoruz. Elmaları hamurun ortasına koyun ve tarçınla karıştırılmış şeker serpin. Dolguyu yan şeritlerle kaplayarak örgü şeklinde döşeriz. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz ve süzme peynir ve elmalı Tenderness turtasını pişene kadar pişiriyoruz.
Çok yumuşak doldurma
Bu tarif lezzetli ve sulu doldurma. Hamuru hazırlamak için iki bardak un, yarım bardak şeker, kabartma tozu ve 110 gram margarin almanız gerekiyor. Doldurmak için 500 gram süzme peynir, 4 yumurta, 200 gram şeker, iki büyük kaşık irmik, 4 orta boy elma ve bir torba vanilya şekerine ihtiyacınız olacak. Süzme peynir ve elma "Hassasiyet" ile bir turta için hamur hazırlamak çok basittir. Un kabartma tozu ve şekerle karıştırılır, margarinle ovulur. Test olacak küçük bir kırıntı çıkıyor. Şimdi süzme peynir, irmik, yumurta, şeker, ekşi krema ve vanilyayı karıştırın.
Elmaları rende üzerine sürün ve bu kütleye ekleyin. Karışım iyice karıştırılmalıdır. Formu parşömenle kaplıyoruz ve hamurun yarısını içine koyuyoruz. Daha sonra iç harcı ile dolduruyoruz. Tüm katmanlar eşit olarak dağıtılır. Yukarıdan, fotoğrafı en iyi mutfak dergisine, kalan kırıntıya layık olan süzme peynir ve elma ile “Hassasiyet” turtasını kaplıyoruz. Fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Sıcaklık 200 derece içinde ayarlanır.
En kolay tarif
Gerekirse kolay tarif tatlı, işte bir seçenek. 200 gram süzme peynir, 100 gram tereyağı (yumuşak), 3 yumurta, bir bardak şeker, bir bardak un, küçük bir kaşık soda (sirke ile söndürün) ve 4 orta boy elma alın. Tereyağını süzme peynirle pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra üzerine yumurta, soda ve şekeri ekleyin. Hepsini mikserle çırpıyoruz. Bundan sonra, bir elek ile elemek daha iyi olan unu dökün.
Daha sonra hamuru mikserle tekrar çırpın. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkartın ve hamura ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve parşömenle kapladığımız hazırlanan forma dökün. 180 derecelik fırında güzel bir kabuk oluşana kadar pişiriyoruz. Servis yapmadan önce, süzme peynir ve elmalı “Hassasiyet” turtası, tarifi herhangi bir ev hanımı için bir ipucu olacak, pudra şekeri serpin.
Doldurmada lor
Süzme peynir sadece hamura değil, dolguya da eklenebilir. Hamuru aşağıdaki tarife göre hazırlamak için bir bardak un, 80 gram yumuşak tereyağı, bir yumurta sarısı, bir buçuk büyük kaşık süt ve dörtte üçü bir bardak şekere ihtiyacınız olacak. Doldurmak için üç elma, 500 gram süzme peynir, 150 gram ekşi krema, 100 gram şeker, üç yumurta, 40 gram nişasta ve 4 büyük kaşık limon suyu alın. Bir testle başlıyoruz. Sarısı şekerle çırpın ve tereyağı, süt ve un ekleyin. Bir filme sardığımız ve 30 dakika buzdolabına koyduğumuz elastik bir hamur almalısınız. Bundan sonra, tabakayı açıyoruz, bir kalıba koyuyoruz ve 200 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. 10-15 dakika sonra kek hazır olacaktır.
Bu süre zarfında elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Sonra limon suyuyla (2 yemek kaşığı) karıştırın. Sarısı şeker, süzme peynir, ekşi krema ve nişasta ile çırpın. Kalan limon suyunu bu karışıma ekleyin. Ayrı olarak, yumurta aklarını kabarık olana kadar çırpın. Sonra protein kütlesini yumurta sarısı ile karıştırın. Üzerinde bitmiş pasta elmaların üçte ikisini yayın ve dökün, sonra kalan elmaları koyun. Pastayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına 50 dakika koyun. Hassas, lezzetli ve sıradışı bir tatlı ortaya çıkıyor.
Çözüm
Bu yemeklerin her biri bir masa dekorasyonu olabilir. Tüm tarifler iyi ve hazırlaması kolaydır. Hem aile yemeklerinde hem de şenlikli masa süzme peynir ve elmalı turta "Hassasiyet" hak ettiği yeri alacak. Adım adım tarif bir fotoğrafla bu tatlıyı doğru şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Sevdiklerinizi lezzetli bir şekilde mutlu edin mutfak başyapıtları sıradan bir yemeği küçük bir kutlamaya dönüştürmek.
