Çok çikolatalı kek. Kakaolu turta. Lezzetli ve hızlı tarifler. Fırında kakaolu turta

Ev yapımı kek ve çikolata sevenler, çikolatalı turta gibi bir tatlıdan memnun kalacaklar. Onun hazırlığı basit tarif misafirler kapıdayken rekor kısa bir süre alacaktır veya mutfakta biraz daha uzun süre uğraşabilir ve güzellikten aşağı olmayan muhteşem bir “Üç Çikolata”, “Kapitone Battaniye” veya “Zebra” hazırlayabilirsiniz. birçok mağazadan satın alınan keklere.

Bu, yoğurma sürecinde hiçbir şeyi çırpmanız gerekmeyen, utanç verici derecede basit bir çikolatalı pasta tarifidir.

Ve yalnızca şunları içerir:

• 1 yumurta;
• 100 gr şeker;
• 350 ml ekşi krema;
• 200 gr irmik;
• 100 gr kakao tozu;
• 5 gr soda.

Adım adım tarif:

1. Fırını açın, ısıyı 180 dereceye ayarlayın.
2. İrmik şeker, kakao ve soda ile dökün. Yumurtayı bu karışıma kırın ve ekşi kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Bir parça yumuşak tereyağı ile kalıbın duvarlarını içeriden geçiriyoruz, hamuru içine aktarıyoruz ve fırına gönderiyoruz. 40 - 45 dakika sonra mis kokulu hamur işlerinin tadını çıkarıyoruz.

Süzme peynir topları ile nasıl pişirilir

Aşağıdaki ürünlerden bir sürpriz süzme peynir toplarını gizleyen havadar bir koyu bisküvi hazırlanır:

• 250 gr süzme peynir;
• 2 sarısı;
• 4 yumurta;
• 100 gr şeker;
• 100 gr nişasta;
• 50 gr bitter çikolata;
• 40 gr un;
• 60 gr kakao tozu;
• 5 gr kabartma tozu;
• 3 gr tuz.

Bu tatlının yapımında süzme peynir yerine her türlü süzme peynir kullanabilirsiniz. lor peyniri. Pişirme sadece bundan faydalanacak, daha yumuşak ve havadar hale gelecektir. Süzme peyniri ince bir elekle ovalayarak aynı etkiyi elde edebilirsiniz.

Süzme peynir topları ile kek şu şekilde pişirilir:

1. Kalıbın altını parşömenle kaplayın ve duvarlara yağ sürün.
2. Süzme peyniri sarısı, 50 gr şeker ve 60 gr nişasta ile birleştirin. Ortaya çıkan kütleden topları kalıplayın ve kalıbın tabanına bir katman halinde yerleştirin.
3. Bisküvi için, bir kaba eleyerek ve un, kakao, kabartma tozu, kalan nişasta ve tuzu bir çırpma teli ile karıştırarak dökme bileşenlerin bir karışımını hazırlayın.
4. Çikolatayı sıvı olana kadar eritin.
5. Sarıları ve beyazları farklı kaplara ayırın. Sarıları 30 g şekerle, içine erimiş çikolata ve kuru malzemelerin eklenmesi gereken hafif bir krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta aklarını ve kalan 30 gram şekeri kuvvetli tepeler halinde çırpın ve çikolata karışımına yavaşça katlayın.
6. Elde edilen bileşim ile lor toplarını dökün, kalıbı fırına koyun, sıcaklığı 180 ° C'ye ulaştı ve 30 - 40 dakika pişirin.

Soğuyan kek üzerine çikolata sosu dökülerek süslenebilir.

çikolatalı muzlu turta

Minimum malzeme maliyetiyle, bir ton margarin ve yoğunlaştırılmış süt olmadan, narin bir dokuya ve muz tadına sahip bir mega çikolatalı kek yapabilirsiniz.

Oluşturmak için gereken tüm bileşenlerin listesi:

• 2 yumurta;
• 400 gr şeker;
• 2 olgun muz;
• bir bardak ılık su;
• 120 ml süt;
• 120 ml bitkisel yağ;
• bir bardak un;
• 3 sanat. ben. kakao tozu;
• 8 gr kabartma tozu;
• 8 gr soda;
• 8 gr vanilin;
• 4 gr tuz;
• 250 gr bitter damla çikolata veya ince kıyılmış çubuk;
• 200 ml ağır krema;
• bir parça Tereyağı.

Fırın:

1. Uygun bir kapta su, süt, sebze yağı, parçalara ayrılmış muzları koyun, yumurtaları çırpın, şeker ve vanilin ekleyin. Sadece bir karıştırıcı almak ve her şeyi homojen bir kütleye dönüştürmek için kalır.
2. Uygun büyüklükteki başka bir kapta un, kakao, tuz, soda ve kabartma tozunu karıştırın. Dökme malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırırken sıvı karışımı da bunlara ekleyin. Yeterince almak meyilli.
3. Kenarları 23 ve 33 cm olan dikdörtgen şekli iyice yağlayın ve parşömenle kaplayın. Hamuru içine dökün ve 180 ° C'de 35 - 45 dakika pişirin.
4. Kremayı ve tereyağını neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın ve bu sıvıyı çikolatanın üzerine dökün. Karışımı 15 dakika bekletin, sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tamamen soğuyan keki elde edilen ganajla kaplayın.

Kiraz ile yemek tarifi

Bu çikolatalı kek vişneli, hafif vişne ekşiliği ve badem-çikolata aroması ile keklerin sadece sululuğunu değil, aynı zamanda hazırlama kolaylığını da fethedecektir.

Bu oluşmaktadır:

• 125 gr badem çekirdeği;
• 125 gr un;
• 5 gr kabartma tozu;
• 2 gr soda;
• 2 yumurta;
• 100 gr şeker;
• 150 gr tereyağı;
• 100 gr bitter çikolata;
• 50 gr ekşi krema;
• 250 gr taze veya dondurulmuş çekirdeksiz kiraz;
• 50 gr beyaz çikolata.

Adım adım tarif:

1. Bir blender kullanarak bademleri çok ince taneler halinde, neredeyse un haline getirin. Daha sonra un, soda ve kabartma tozu ile karıştırın.
2. Yumurtaları şekerli çırpın, içine ekşi krema ve eritilmiş çikolatayı tereyağlı dökün. Daha sonra badem unu kütlesini bu karışıma dökün ve vişneyi ekleyerek karıştırın. Dondurulmuş gıdaların önce çözülmesi gerekmez.
3. Hamuru kalıba gönderin ve 180 derecede bir kürdan ile kuruyana kadar pişirin.

Tamamen soğutulmuş pastayı, bir kornet veya kesik köşeli yoğun bir plastik torba kullanarak sık sık eritilmiş beyaz çikolata ağı ile süslemek için kalır.

Kefir üzerinde hassas çikolatalı kek

Bu ihale pastası sadece beyaz toz serpebilir veya sır üzerine dökebilirsiniz ya da yemyeşil pastayı birkaç katmana ayırabilir, krema veya yoğunlaştırılmış sütle bulaştırabilir ve çok hızlı bir şekilde elde edebilirsiniz. lezzetli kek dostça buluşmalar için.

Alınacak ürünlerin listesi:

• 3 yumurta;
• 150 gr şeker;
• 300 ml kefir;
• 100 gr eritilmiş tereyağı;
• 100 gr çikolata parçaları;
• 40 gr kakao tozu;
• 410 gr un;
• 6 gr sönmüş soda.

Pişirme talimatları:

1. Tüm malzemeleri (kabartma tozu hariç) uygun büyüklükte bir kaseye koyun ve bir çırpma teli veya hamur ekleri olan bir karıştırıcı kullanarak pürüzsüz ve homojen olana kadar karıştırın. Toplam kütleye eklenecek son şey, söndürülmüş sodadır.
2. 25 - 40 dakika boyunca kalıbın çapına uygun olarak kuru bir kıymık testi yapana kadar keki standart 180 derecede pişirin. Pastayı beğeninize göre süsleyin.

"Zebra" - adım adım tarif

Güzel bir Mermer Çikolatalı Zebra Kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• 5 yumurta;
• 180 gr şeker;
• 100 gr tereyağı;
• 200 ml ekşi krema;
• 5 gr kabartma tozu;
• 3 gr soda;
• 350 gr un;
• 30 gr kakao tozu.

Pişirme sırası:

1. Yumuşak tereyağını şekerle bir karıştırıcı ile kabarık bir kütleye karıştırın. Sonra birer birer girin tavuk yumurtaları, onlardan sonra hamura ekşi krema ve un, soda ve kabartma tozu karışımı gönderin.
2. Bitmiş kütleyi iki özdeş parçaya bölün. Bir porsiyonda kakaoyu karıştırın.
3. Hamuru yağlanmış bir şekilde açmaya başlayın, önce ortasına bir yemek kaşığı hafif hamurdan, üzerine bir yemek kaşığı koyu hamurdan koyun. Her iki hamur türü de bitene kadar bunu tekrarlayın.
4. Pastanın daha fazla hazırlanması fırında gerçekleşir. Sıcaklık için en uygun ısı tedavisi, - 180 derece, yaklaşık pişirme süresi - 30 - 35 dakika.

çikolatalı browni pasta

Çikolatalı browni, muffin, turta ve browni kek zengin bir koyu renge sahip hamur işleridir. çikolata tadı ve ıslak doku.

Hazırlanmasında kuru ve ıslak bileşenlerin oranı belirleyici bir öneme sahiptir.

Çikolatalı browni pasta için aşağıdaki gibi olacaktır:

• 4 yumurta;
• 220 gr şeker;
• 180 gr tereyağı;
• 100 gr bitter çikolata;
• 80 gr un;
• 30 gr kakao tozu.

Çalışma süreci:

1. Tereyağı ve çikolatayı herhangi bir şekilde eritin (mikrodalga, buhar banyosu) ve hafifçe soğutun.
2. Çok hacimli bir kütlede yumurta ve şeker köpüğü.
3. Hafifçe soğutulmuş çikolata ve tereyağını yumurta karışımına dökün, ardından un ve kakaoyu eleyin.
4. Hamuru parşömenle kaplanmış dikdörtgen bir şekle dökün ve 180 derecede 25 dakika pişirin.

Brownie soğuduktan sonra servise hazır.

Yumurtasız kolay versiyon

Yumurtasız çok nemli ve süper çikolatalı kek için yapmanız gerekenler:

• 240 gr un;
• 100 gr bitter çikolata;
• 15 ml limon suyu;
• 200 gr şeker;
• 5 gr soda;
• 60 ml bitkisel yağ;
• 200 ml su;
• 7 gr hazır kahve;
• tatmak için tuz ve vanilya.

Bu algoritmayı izleyerek turtayı yumurtasız pişiriyoruz:

1. Kahve ve şeker dökün sıcak su ve sıvının biraz soğumasını bekleyin. Sonra içine bitkisel yağ dökün ve karıştırın. Söndürülmüş elenmiş un, tuz, vanilin tanıtın limon suyu kabartma tozu ve eritilmiş çikolata.
2. Hamur yoğrulurken fırının 180 dereceye kadar ısınması için zaman olmalıdır. Bir pasta kalıbını tereyağı ile yağlayın ve un serpin, hamuru içine dökün, yüzeyini düzeltin ve 45 dakika kadar pişirin.
3. hazır pasta kayısı veya vişne reçeli ile bulaşabilir, herhangi bir krema ile kaplanabilir veya sadece kakao serpilebilir.

çikolatalı lor pasta

Bu çikolatalı kekin iki adı var - güzel sayesinde aldığı "Yastıklar" veya "Yorgan". görünüm. çikolatalı hamur, lor örgüsünden görünen, battaniyelerdeki bir dikişi o kadar andırıyor ki, ek bir dekorasyon gerektirmiyor.

18 x 26 cm formu için hamur için bileşenlerin oranları:

• 50 ml bitkisel yağ;
• 50 ml süt;
• 2 yumurta;
• 100 gr şeker;
• 30 gr kakao tozu;
• 8 gr kabartma tozu;
• 10 gr vanilya şekeri;
• 160 gr un.

Bu durumda lor dolgusu için ihtiyacınız olacak:

• 450 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 60 - 90 gr şeker;
• 15 gr nişasta;
• 10 gr vanilya şekeri.

Bu güzel pasta nasıl pişirilir:

1. Lor dolgusunun tüm malzemelerini bir kapta birleştirin ve bir blender ile homojen bir kremsi kütleye çırpın. Daha sonra bir hamur torbasına veya sıkı bir plastik torbaya aktarın.
2. Yumurtaları vanilya ve normal şekerle çırpın, ardından bu kütleye bitkisel yağ ve süt, elenmiş un, kakao tozu ve kabartma tozu ekleyin.
3. Fırın tepsisini bir parça yumuşak tereyağı ile yağlayın ve üzerine çikolatalı hamuru bir santimetre tabaka halinde yayın.
4. Lor dolgulu paketin kenarını kesip kenarını sıkarak hamurun üzerine bir buçuk cm kalınlığında rendeleyin. lor dolgusu iki kat uygulanmalıdır.
5. Pişirme süresi 180 derecede 40 ila 50 dakika olacaktır. Bitmiş "battaniye", tozla toz haline getirilebilir ve servis edilebilir, porsiyonlar halinde kesilebilir, bir lor kafesi ile sınırlanabilir.

Kakao ile pişirmek ne kadar lezzetli?

Çikolatasız lezzetli çikolatalı kekler hazırlanabilir. Bu, çikolata lezzetinin meyve ekşiliği ile uyumlu bir şekilde dengelendiği kokulu bir kakao keki ile onaylanacaktır.

Onun için şunları almalısınız:

• 1 yumurta;
• 180 gr şeker;
• 200 ml süt;
• 100 ml herhangi bir reçel;
• 40 - 60 gr kakao tozu;
• 5 gr soda;
• 3 - 4 gr tarçın;
• 320 gr un.

Pişirme yöntemi:

1. kaseye mutfak robotu veya bir mutfak robotu, pastanın tüm bileşenlerini ekleyin ve kalın bir kütle elde edilene kadar karıştırın. ev yapımı ekşi krema. Modern aletlerin yokluğunda, hamur bir el mikseri veya çırpma teli kullanılarak bir kapta yoğrulur.
2. Gelecekteki pasta için formu, hamurun içindeki hacmin 1 / 3'ünü kaplayacak şekilde seçiyoruz. Yağla yağlayın, hamuru kaydırın ve standart 180 derecede kuru bir kıymık üzerinde test edene kadar yaklaşık 60 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede çikolatalı kek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr tereyağı;
• 100 gr kakao tozu;
• 300 gr şeker;
• 100 ml süt;
• 4 yumurta;
• 4 g söndürülmüş soda;
• 300 - 320 gr un.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir:

1. Doğranmış ayran, şeker, süt ve kakao tozunu yanmaz bir kaba koyun. Her şeyi ateşe koyun ve kaynatın.
2. Bu çikolata karışımından 90 - 110 ml bir bardağa dökün ve gerisini soğumaya bırakın.
3. Daha sonra tavuk yumurtalarını birer birer karıştırın, unu eleyin ve soda ekleyin.
4. Bitmiş hamuru, cihazın gücüne bağlı olarak 45 ila 60 dakika arasında “Pişirme” modunda multicooker ve fırının yağlı kasesine gönderin.
5. Bitmiş pastayı çift kazanın ızgarasında soğutun ve ardından mikrodalgada ısıtılmış önceden seçilmiş çikolata kütlesinin üzerine dökün.

Dilerseniz üzerine kek serpebilirsiniz. Hindistan cevizi parçaları veya kıyılmış fındık.

Çikolata ezmesi ile pişirme

Aşağıdaki miktarlarda alınan ürünlerden basit bir çikolatalı pasta pastası hazırlanır:

• 250 ml süt;
• 250 gr yumuşak tereyağı;
• 250 gr şeker;
• 200 gr çikolata ezmesi (hafif bir ceviz notu için çikolatalı fındık alabilirsiniz);
• 5 gr kabartma tozu;
• 350 gr un;
• üzerine serpmek için pudra şekeri.

Yemek pişirmek:

1. Pasta için tüm malzemeleri bir mikserin kasesine veya planet mikser yerine el mikseri kullanıyorsanız uygun büyüklükteki başka bir kaba koyun. Pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar bileşimi karıştırın.
2. Yağlanmış bir fırın tepsisine, elde edilen çikolata kütlesi 1 cm'den daha kalın olmayan düz bir tabakada Bu önemlidir, çünkü hamur oldukça ağır olacaktır ve daha büyük bir tabaka basitçe pişirilmeyebilir.
3. Kek geleneksel 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirilmelidir.

Tatlıyı sadece üzerine toz serperek veya kekin içine toplayarak servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için, dikdörtgen bir hamur tabakasının birkaç eşit parçaya kesilmesi, yağlanması gerekir. çikolata ezmesi ve üst üste istifleyin.

Ekşi krema ile lezzetli çikolatalı kek

Kiraz ve badem yaprakları ile lezzetli, hafif nemli bir çikolatalı kek pişirmek için ürünleri aşağıdaki listeye göre hazırlamanız gerekir:

• 150 gr ekşi krema;
• 4 yumurta;
• 120 gr şeker;
• 100 gr tereyağı;
• 220 - 240 gr un;
• 30 gr kakao tozu;
• 4 gr soda;
• 1 gr vanilya tozu;
• 300 gr kiraz;
• 20 - 30 gr badem yaprağı;
• 50 gr beyaz çikolata;
• 45 - 50 ml vişne suyu.

Adım adım ekşi krema tarifi:

1. Bir mikser kullanarak, şekerli yumurtaları orijinal hacminden iki ila üç kat daha büyük köpüklü bir kütleye dönüştürün.
2. Bundan sonra yumuşatılmış tereyağı ve ekşi krema da bir karıştırıcı ile karıştırılmalıdır.
3. Sıvı malzemelere kakao tozu, soda ve unu eleyerek, mikserin düşük hızında oldukça kalın bir hamur yoğurun.
4. Elde edilen çikolata kütlesini (23 cm çapa uygun) bir kalıba aktarın ve üzerine çekirdeksiz kirazları dağıtın. Son dokunuş, badem yapraklarının bir dekorasyonudur.
5. Kek, bir kürdan kuruyana kadar 180 derecede pişirilmelidir.

Pastanın tabanı, aşağıdakileri içeren çikolatalı bisküviden yapılmıştır:

• 1 yumurta;
• 60 gr şeker;
• 5 gr vanilya şekeri;
• 50 gr tereyağı;
• 20 gr kakao tozu;
• 5 gr kabartma tozu;
• 60 gr un.

Bisküvi üzerinde üç kat köpük vardır. Bir kat köpük için ihtiyacınız olacak;

• 150 gr çikolata (sırasıyla koyu, sütlü ve beyaz);
• 300 ml krema (en az %33);
• 4 gr jelatin;
• 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı;
• 30 gr şeker.

Mus tatlısı hazırlama adımları:

1. Baz için yumurtayı şekerle çırpın, yumuşak tereyağında bir karıştırıcı ile karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde un, kakao ve kabartma tozunu eleyin, bir spatula ile karıştırın. Elde edilen hamurdan pişirin bisküvili kek 26 cm çapında Soğuyunca yanları kalın film kaplı bir kalıba koyun.
2. Bitter köpük için çikolatayı bir banyoda eritin, kremayı yumuşak tepeciklere kadar çırpın ve soğutun. Jelatini biraz suda eritin. Sarısı ve yumurtayı şekerle birlikte buhar banyosunda 60 dereceye ısıtın.
3. Yumurtaları şekerli mikserin kasesine dökün ve üzerlerine eritilmiş jelatin ekleyerek yüksek hızda çırpın. Karışımın sıcaklığı 24 dereceye düştüğünde, bir dere içinde çikolatayı dökün. Mus tamamen soğuduğunda, kremayı üç adımda karıştırın.
4. Bitter köpüğü bisküvi kalıbına dökün, pürüzsüz hale getirin ve dondurucuya koyun. Aynı teknolojiyi kullanarak, bir öncekinin üzerine dökerek iki tür daha köpük hazırlayın.

Son tatlı olan beyaz köpüğü de döktükten sonra 10 saat dondurucuya değil buzdolabının rafına konur.

Pişirmeden çikolatalı kek

Bu pasta, birçok kişi tarafından sevilenlere layık bir rakip olabilir " kuş sütü». narin sufle onun için bitter çikolata ve hatmi çiğneme marshmallowlarından hazırlanır.

Marshmallowlu bu pişmeyen çikolatalı turtayı yapmak için, 16-18 cm çapında bir kalıp için ihtiyacınız olan:

• 150 gr çikolata parçacıklı kurabiye"Oreo", ancak başka bir tane alabilirsin;
• %82 yağ içeriğine sahip 35 g tereyağı;
• 200 gr hatmi marshmallow;
• 200 gr bitter çikolata;
• iki katı krema (%33).

Pişirme algoritması:

1. Çerezleri bir blender ile kırıntılara öğütün, içine eritilmiş tereyağı dökün.
2. Ayrılabilir formun kenarlarını asetat film (veya yoğun eğe) ile hizalayın ve alt kısımdaki kırıntıları sıkıştırın. Çerez sayfasını buzdolabından çıkarın.
3. Bu sırada çikolata, marshmallow ve 95 gr kremayı pürüzsüz olana kadar eritin. Bu karışımı hafifçe soğumaya bırakın (40 dereceye kadar) ve kalan kremayı yumuşak zirvelere kadar çırpın.
4. Birkaç aşamada, kremalı tepeleri çökeltmemek için çikolata kütlesini kremaya ekleyin. Köpüğü kurabiyelerin üzerine dökün ve stabilize olması için iki ila üç saat buzdolabında bekletin.
5. Bitmiş keki kalıptan dikkatlice servis tabağına alın. Üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.

İçi sıvı dolgulu tatlı

Çikolata severler bu böreği keserken bir sürpriz beklemektedir - kıvamlı, sıvı ve sıcak çikolatalı ganaj. Bir kek hazırlamak kolaydır, ancak dolguyu önceden hazırlamak daha iyidir.

Sıvı merkezi için ihtiyacınız olacak:

• 180 gr bitter çikolata;
• 75 ml çok ağır krema;
• yarım paket kaliteli tereyağı.

Doğrudan pastanın kendisi için ihtiyacınız olacak:

• 160 gr un;
• 180 gr şeker;
• 200 ml yoğurt veya kefir;
• 1 yumurta;
• 8 gr kabartma tozu;
• 30 ml bitkisel yağ;
• 40 gr kakao.

Nasıl yapılır:

1. Ganaj için çikolatayı sıcak kremada eritin. Kütle homojen hale geldiğinde, yumuşak tereyağında karıştırın. Bitmiş ganajı 1-2 saat buzdolabında çıkarın. Daha sonra, bir dondurma kaşığı veya ellerle, sıvı bir merkez olan toplar oluşturun ve bir gece boyunca dondurucuya koyun.
2. Test için, gevşek bileşenleri bir kapta, sıvı bileşenleri diğerinde birleştirin. Sonra onları bir araya getirin.
3. Hamuru küçük kalıplara paylaştırın ve her birine birer top çikolatalı ganaj koyun.
4. Ürünlerin boyutuna bağlı olarak 180 derecede 40 dakikaya kadar cupcakes pişirin. Doldurma ayarlanana kadar sıcak servis yapın.

Çikolatalı pasta için basit bir tarif, kısa sürede sevdiklerinizle bir çay partisi için hızlı bir şekilde hamur işleri yapmanızı sağlar. İnternette lezzetli ve lezzetli yemek hazırlamak için çeşitli seçenekler bulabilirsiniz. lezzetli ürün. En popülerlerini düşünmeyi öneriyoruz.

klasik turta

Vakti olmayan ama gerçekten akrabalarını memnun etmek isteyen hostesler için lezzetli hamur işleri Bu seçeneği kullanmanızı öneririz. Hem fırında hem de çoklu fırında yapılabilir. Tatlı taze orman meyveleri, meyveler, çeşitli şuruplar ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• kakao tozu - 50 gr;
• süt - 300 ml;
• un - 260 gr;
• birinci kategorideki yumurtalar - 2 adet;
• toz şeker - 300 gr;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• vanilya - 1/2 çay kaşığı;
• tereyağı - 60 gr;
• sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı

Krem:

• süt - 1/2 bardak;
• kakao - 2 yemek kaşığı;
• pudra şekeri - 3/4 su bardağı;
• tereyağı - 200 gr;

Yemek pişirmek:

1. Yumurtayı derin bir kapta çırpın, şeker, vanilya, kakao, tereyağı ve sütü ekleyin. Sodayı sirke ile söndürüyoruz, bir kaba döküyoruz. Toz şeker çözülür ve kütle tek bir kıvam alır almaz un ekleyin ve hamuru yoğurun.
2. Multicooker kasesini az miktarda yağ ile yağlayın, yoğrulmuş hamuru yayın. “Pişirme” modunu açıyoruz ve zamanlayıcıyı 1 saate ayarlıyoruz.
3. zaman geçtikten sonra bitmiş pastaçıkarın, soğuması için çıkarın.
4. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Bunu yapmak için sütü bir tencereye dökün, kakao tozu, toz ekleyin ve tereyağı ekleyin. Sobayı koyduk, yavaş ısıtma modunu açtık. Kütle homojen hale gelene kadar pişirin.
5. Soğuyan keki 2 parçaya bölün ve hazırlanan krema ile yağlayın. Parçaları birleştiriyoruz, kenarları istendiği gibi emprenye ediyoruz. Rendelenmiş çikolata veya şekerleme serpin ile süsleyin.

Çilek ve Muzlu Hızlı Pasta

Böyle sıra dışı bir hamur işi tarifi, birçok pişirme sırrına sahip olan Avrupa'da en popüler olarak kabul edilir. Ana şey, oldukça hızlı yapılmasıdır, çünkü herkes bileşenleri buzdolabında bulabilir. Fırında basit bir çikolatalı kek tarifi yapmayı düşünün.

İçindekiler:

• süzme peynir - 550 gr;
• ev yapımı ekşi krema - 5 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 4 adet;
• toz şeker - 150 gr;
• un - 170 gr;
• kakao - 4 yemek kaşığı;
• muz - 1 adet;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• sofra tuzu - 1/2 çay kaşığı;
• çilek reçeli - dekorasyon için.

Yemek pişirmek:

1. Süzme peyniri bir elek ile silip bir kaseye alıyoruz.
2. Ayrı yumurtalar: sarısından beyazı. Ayrı olarak, gerekli miktarda tuz ekledikten sonra proteini çırpın. Şekeri iki eşit parçaya bölün. Bir tanesini proteinin içine dökün, koyulaşana kadar çırpın. Sarısı başka bir kaba koyun, tatlı kumun ikinci kısmını dökün, çırpın.
3. Lor ürününü yumurta ile birleştirin, kakao tozu, ekşi krema ekleyin. Plastik bir spatula ile hafifçe karıştırın.
4. Yağlayıp irmik serptikten sonra yağlı kağıdı kalıba yayın.
5. Görsel olarak ikiye bölüyoruz. Bunlardan birini bir kalıba dökün, ardından doğranmış muzu halkalara ve ardından ikinci parçaya koyun.
6. Sıcaklığı 180-200 dereceye ayarlayarak fırını ısıtıyoruz, zamanla pişirme 60 dakikadan fazla sürmeyecek.
7. Hazır cheesecake fırından ve kalıptan çıkarılmalıdır. Servis yapmadan önce çilek reçeli gezdirin.

Tavsiye! Hamurun dağılmaması için ılık bir şekilde kesilmesi gerekir.

Ekşi krema çikolatalı tatlı

Şekerleme ürünü sadece lezzetli değil, aynı zamanda havadar, yumuşak çıkıyor. Emprenye için herhangi bir krema, köpük ve hatta reçel kullanabilirsiniz. Kakaolu basit bir tarife göre çikolatalı kek, bunun için yavaş bir ocak kullanıldığından hızlı bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• birinci kategorinin yumurtası - 1 adet;
• toz şeker - 3/4 su bardağı;
• ev yapımı ekşi krema - 1 bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• un - 160 gr;
• kakao - 3 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Fermente süt ürününü bir kaba yayıyoruz, yumurtaları, şekeri sürüyoruz ve çırpma teli ile karıştırıyoruz.
2. Daha sonra un, kakao ve kabartma tozunu sürekli karıştırarak porsiyonlar halinde ekleyin.
3. Çok fırının kasesini tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün.
4. "Pişirme" programını açın. 40 dakika sonra çıkarın ve soğutun.
5. Servis yapmadan önce reçel ile yağlanması tavsiye edilir.

Yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı tatlı

Bu turta türü sadece deneyimli hostes ama aynı zamanda yeni başlayan biri. Fazla zaman almaz ve malzemeler minimum miktar gerektirir. Öyleyse, fotoğraflı basit bir tarife göre çikolatalı kek nasıl yapılır ona bakalım.

Önemli! Lezzetli ve hoş kokulu bir fırın ürünü hazırlama sürecini hızlandırmak için hamur yoğurmadan önce fırını açıp sıcaklığı 200 dereceye ayarlamak gerekir.

İçindekiler:

• çikolata - 200 gr;
• un - 200 gr;
• birinci kategorideki yumurtalar - 4 adet;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• tereyağı - 50 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Çikolatayı paketten çıkarıp parçalara ayırıyoruz. Bir tencereye koyup su banyosunda ısıtıyoruz.
2. Bu arada derin bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve eritilmiş çikolatayı ekleyin. Karıştırıyoruz, kütle bir olur olmaz kabartma tozu ile karıştırılmış unu uykuya dalıyoruz. Bir yığın hamur yapıyoruz.
3. Bir fırın tepsisine kağıt koyduk, biraz yağla yağladık ve bitmiş hamuru yaydık.
4. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
5. Hazır olduğunda, tatlı çıkarılmalı, soğutulmalı ve daha önce porsiyonlar halinde kesilerek masaya servis edilmelidir.

1. Unun küçük hücreli bir elekten elenmesi önerilir.
2. Çikolata en iyi özel olarak alınır şekerlemeçünkü hiçbir katkı maddesi içermemektedir.
3. Üzerine meyveler, çeşitli kuruyemişler, çilek, krem ​​peynir ekleyebileceğiniz için pastanın tadını iyileştirmek kolaydır.
4. Pişirme sırasında, tatlı yerleşeceği ve muhteşem olmayacağı için fırını açamaz veya kapıyı sertçe kapatamazsınız.
5. Tek tip pişirme için formun tamamen hamurla doldurulması gerekir.

Birçok kadın ev yapımı gurme tatlılarını şımartmak ister. Bunu yapmak için, birkaç aşamada hazırlanan karmaşık çok bileşenli yemek tarifleri üzerinde çalışırlar. Ancak bazen bir koca veya çocuklar acilen “çay için bir şeyler” hazırlamasını ister. kurtarmaya gelebilir pandispanya kakao ile.

Hızlı Kakaolu Turta

İçindekiler

Pişirmek için almanız gerekenler:

• 4 tavuk yumurtası;
• 1 inci. kum şekeri ve un;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel (ayçiçek) yağı;
• 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları% 15-20;
• 1 inci. bir kaşık kakao, orantılı olarak kabartma tozu veya soda;
• fındık kırıntıları, dekorasyon için pudra şekeri.

Pişirme metodu

Bu tarif, yumurta akı ve sarısının ayrılmasını gerektirir. Proteinler, kalın beyaz bir köpük oluşana kadar tüm şeker hacmiyle çırpılır ve kütle iki katına çıkar. İşlem bir mikser kullanılarak gerçekleştirilirse, ortalama bir hız seçmek daha iyidir.

Bir sonraki aşamada, kütleye yumurta sarısı, bitkisel yağ ve ekşi krema eklenir.

Önceden elenen un, kakao tozu, soda ve kabartma tozu ile karıştırılarak iki veya üç doz halinde hamura ilave edilir. Homojen bir kıvam oluşana kadar çırpın kalın ekşi krema kitleler. Tarif içerdiğinden Ekşi krema, söndürme sodası gerekli değildir.
Hızlı bir çikolatalı kek pişirmek daha iyi silikon kalıp veya kenarları çıkarılabilir bir kek kalıbı. Kakaolu pastayı çocuklar çok sevecekse, silikon kalıplarda kelebek, araba veya çiçek şeklinde fırına gönderilebilir, o zaman tatlının tadı kaçacaktır. orijinal gönderim. Pişirmeden önce hamura fındık kırıntıları serpilir. Kek fırında 25-30 dakika 200 C sıcaklıkta pişirilir.

Yemek pişirmek için zaman harcamak istemiyorsanız, Moskova'da teslimat ile sipariş vermek için lezzetli turtalar yapacak bir şirketle her zaman iletişime geçebilirsiniz.

Çikolatalı kek - kefir üzerinde mannik

Kakaolu mannik hazırlamak için daha karmaşık bir tarif kullanılır.

İçindekiler

• irmik - 1 bardak;
• kefir 1% - 1 bardak;
• şeker - 1 bardak;
• un - 1 su bardağı;
• 100 gr tereyağı;
• 2 yemek kaşığı kakao;
• kaşığın ucunda soda veya kabartma tozu;
• pudra şekeri ve damla.

Bir silikon kalıpta veya çıkarılabilir kenarları olan bir kek kalıbında hızlı bir çikolatalı kek pişirmek daha iyidir.

Pişirme metodu

İrmik yavaş yavaş kefire eklenir oda sıcaklığı, iyice karıştırın ve 20-30 dakika şişmeye bırakın. Bu sırada tereyağı eritilir, un elenir.
Kefir ve irmik kütlesine eritilmiş tereyağı eklenir, karıştırılır, şeker ve kakao eklenir.
Kakaolu mannikin gelmesi için un, soda veya kabartma tozu ile birleştirilir ve yoğurmayı bırakmadan iki veya üç kısım halinde hamura verilir.
Hazırlanan forma hamur dökülür, çikolatalı kek 40 dakika 200C fırında gönderilir.

Çikolatalı turta çeşitlerinden biridir tatlı hamur işleri, geleneksel olarak tatlı sofrası için hazırlanır. Hazırlanmaları için sadece ince öğütülmüş un değil, aynı zamanda tam tahıllar da uygundur. Çikolatalı turtalar evde kurabiye, muhallebi, bisküvi ve puf böreğinden hazırlanır. Çikolata veya kakaoya katkı maddesi olarak meyveler ve meyveler uygundur.

Pies - Rusya'da geleneksel bir yemek

Misafir alma ve tatil düzenleme yeteneğinin bir sanat olduğunu söylüyorlar. En az bir kez misafir kabul eden herkes, kendi deneyimlerinden bunun ne kadar zor bir iş olduğunu bilir. Ne de olsa, lezzetli ve doyurucu yemek her şey değildir: masada bir dostluk ve iyi bir ruh hali atmosferinin hüküm sürmesi de aynı derecede önemlidir.

Bir Rus için tatil, her şeyden önce bir bayramdır. Eski zamanlardan beri, herhangi bir olay özel bir yemekle kutlandı: ilk olarak, bol ve ikinci olarak sıra dışı bir şeyle.

Modern anlamda eski bir Rus tatili, büyük prens bayramlarıdır: “Bütün dünya için bir ziyafet verdi!”; “Oradaydım, ballı bira içiyordum ...”

Ziyafet çeşitli vesilelerle toplandı: bir askeri kampanyanın başlangıcı, başarılı bir şekilde tamamlanması, toplantılar, uğurlamalar, düğünler, yabancı konukların gelişi vb.

Her hostes hazırlanıyor şenlikli masa, muhtemelen onun için yemek seçme sorunuyla karşı karşıya kaldı. Gelenekleri takip ederek, bu durumda, ya herkes tarafından genel olarak kabul edilen ve sevilen bir şey pişirmeli ya da misafirleri alışılmadık bir yemekle şaşırtmalıdır.

Bu arada, misafirleri her zaman etkileyebilecek bir yemek de turtadır. Rusya'da geleneksel bir yemek herhangi bir ev hanımı nasıl pişirileceğini biliyordu. Şaşırtıcı değil: kızlara hatasız turta pişirme sanatı öğretildi. Aksi olamazdı, çünkü pasta evin hanımının yüzüdür.

Rusya'daki turta tarifleri yüzyıllardır çalışılmış ve nesilden nesile aktarılmıştır. Yine de, her hostes kendilerine ait bir şeyler getirmeye çalıştı.

Ancak turtalar sadece Rusya'da pişirilmedi: bolluk un ürünleriçoğu karakteristik ulusal mutfaklar. Sonuçta, undan sadece ekmek yapılamaz.

Evde çikolatalı zebra pasta nasıl yapılır?

Bu çikolatalı turta tarifi 4 porsiyon yapar. Pişirme süresi - 50 dak.

İçindekiler:

• 3 yumurta
• 150 gr pudra şekeri
• 150 gr tereyağı
• 150 gr un
• 1 bitter çikolata
• 50 gr kakao tozu
• 50 gr doğranmış badem
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yemek pişirmek:

Evde böyle bir çikolatalı kek yapmadan önce fırın 180 ° C'ye ısıtılmalıdır.

1. Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın.

2. Tereyağını eritin ve yumurtalara ılık ekleyin, karıştırın.

3. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru tekrar iyice yoğurun.

4. Hamuru ikiye bölün. Bir kısımda kakao ekleyin, karıştırın, diğerinde badem (birkaç badem bırakın) ve karıştırın.

5. Çikolatayı rendeleyin.

6. Uzun ve dar bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Kaşık yardımıyla hamuru katmanlar halinde kalıba yayın (çikolatalı, bademli vb.).

7. Kalan bademleri ve rendelenmiş çikolatayı ekleyin.

8. Pastayı 25-30 dakika fırında pişirin.

Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, kesimdeki Zebra çikolatalı kek çok çekici görünüyor, tadı daha az iyi değil:

çikolatalı fındıklı pasta nasıl yapılır

Bu ev yapımı çikolatalı kek tarifi 4 porsiyon yapar. Pişirme süresi 1 saat

İçindekiler:

• 200 ml %35 krema
• 100 gr soyulmuş fındık
• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr şeker
• 80 gr un
• 8 yumurta sarısı
• 4 sincap
• 50 gr tereyağı
• 20 gr nişasta
• 2 yemek kaşığı. kaşık pudra şekeri

Yemek pişirmek:

Bu çikolatalı kek tarifini yapmadan önce fırının 200°C'ye ısıtılması gerekir.

1. Sarıları şekerle çırpın, böylece parlaklıkları artar ve hacimleri artar.

2. Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Beyazları kuvvetli bir köpüğe çırpın, nişastayı ekleyin.

4. Proteinleri yumurta sarısı kütlesiyle birleştirin ve kütlenin homojen hale gelmesi için hafifçe karıştırın.

5. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bolca tereyağı sürün.

6. Hamuru yayın, yaklaşık 1 cm yüksekliğinde bir katman elde edecek şekilde dağıtın.

7. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika içinde çikolatalı bir kek pişirin, hafif nemli bir havluya aktarın ve havluyla kendinize yardım ederek hafifçe rulo yapın. Ardından havluyu çıkarın.

8. Çikolatayı 5 çay kaşığı krema ekleyerek bir su banyosunda eritin.

9. Kalan kremayı çırpın ve eritilmiş çikolata ile karıştırın.

10. Fındıkları farklı büyüklükte parçalar elde edilecek şekilde havanda dövün.

11. Çikolatalı kremalı kütleye fındık ve 1 çay kaşığı pudra şekeri ekleyin, karıştırın.

12. Ruloyu dikkatlice açın ve bisküviyi yağlayın çikolata kreması, sonra tekrar yuvarlayın ve kalan pudra şekerini serpin.

Hızlı ve kolay çikolatalı turtalar

Yemek pişirmek hızlı turtalarçikolata ile hostes fazla zaman almayacak.

çikolatalı pasta diyeti

Kap Başına Porsiyon: 2.

Pişirme süresi: 10-15 dakika.

İçindekiler:

• 3 büyük yumurta
• 10 gr yağsız kakao (Van Houten en fazla %11)
• 1 yemek kaşığı tatlandırıcı
• bir tutam hindistan cevizi

Yemek pişirmek:

Fırını önceden 180 °C'ye ısıtın (termostat 6). Beyazları sarılardan ayırın. Yumurta sarılarını kakao ve tatlandırıcı ile çırpın. Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar çırpın. Protein karışımını yumurta sarısı ve kakao ile karıştırın, ekleyin. küçük hindistan cevizi. Kalıp içine dökün. Bu basit çikolatalı kek tarifini 10-15 dakika pişirin.

Mississippi Dondurmalı Çikolatalı Kek

İçindekiler:

200 gr çikolata parçalı kurabiye, ezilmiş; 50 gr eritilmiş tereyağı; 750 ml dondurma; 4 yemek kaşığı. kaşıklar çikolata sosu; 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şekerleme sosu, isteğe bağlı

Yemek pişirmek:

Mississippi Çikolatalı Kek yapmadan önce, kurabiye kırıntılarını eritilmiş tereyağı ile birleştirin. 23 cm'lik alçak yuvarlak çıkarılabilir tabanlı bir fırın tepsisine dökün. 15 dakika dondurucuya koyun.

Kurabiye tabanını kalıptan çıkarın ve servis tabağına dikkatlice yerleştirin. Bu basit çikolatalı keki dondurma kepçeleriyle süsleyin.

Ilık sır ve şekerleme sosuyla hafifçe çiseleyin ve hemen servis yapın.

Yavaş bir tencerede çikolatalı turta nasıl pişirilir: fotoğraflı tarifler

Yavaş bir tencerede pişirilen çikolatalı turtalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır.

Yavaş bir tencerede çikolatalı meyveli turta

Pişirme süresi 50-65 dakika

İçindekiler:

• Un: 1½ su bardağı
• Şeker: 1 su bardağı
• Az yağlı sade yoğurt: 1 su bardağı
• Hafif mayonez: ½ su bardağı
• Rafine bitkisel yağ: 2 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta: 4 adet
• Tuz: ⅓ çay kaşığı
• Kakao tozu: 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Kabartma tozu: 1 yemek kaşığı. ben.
• Vanilin: 1 poşet
• Galeta unu
• Meyveler (kiraz, tatlı kiraz, şeftali, kayısı, erik): 2 su bardağı

Yemek pişirmek:

Yavaş bir tencerede çikolatalı kek yapmak için yumurtaları tuz ve şekerle dövmeniz gerekir. Kakao ve vanilyayı ekleyin. Yoğurt ve mayonez, kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Her şeyi karıştırın. Pastanız vişneden veya tatlı vişneden yapılacaksa, kemiklerini çıkarmanız ve meyveleri hafifçe sıkmanız gerekir. Şeftali, kayısı veya eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri dilimler veya dilimler halinde kesin. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın, serpin galeta unu. Hamuru dökün, meyvelerin veya meyvelerin yarısını koyun, hamuru tekrar dökün, kalan meyveleri veya meyveleri koyun ve hamuru tekrar dökün.

Pişirmek lezzetli turtaçikolata ile 50-65 dakika BAKING modunda. Bitmiş kek, pudra şekeri veya pudra şekeri ile süslenebilir.

Yardımcı ipuçları

Bu tarife göre yavaş bir tencerede hazırlanan çikolatalı turta hamuru, kreplerle aynı kıvamda olmalıdır. Dolgu için farklı mevsim meyveleri ve meyveleri karıştırabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede çikolatalı turta

İçindekiler:

• 1 bardak süt
• 1 inci. ben. kuru maya
• 100 gr tereyağı
• 100 gr şeker
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 200 gr çikolata

Yemek pişirmek:

Mayayı ılık sütte seyreltin, 1 yemek kaşığı şeker ve 4 yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın ve ılık bir yerde 30 dakika bekletin. Yumurtaları şekerle öğütün, tereyağını sıvı olacak şekilde eritin. Tereyağı ve yumurtaları hamurun içine dökün, karıştırın ve unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Un miktarı değişebilir. Sonunda olmalı yumuşak hamur. Bir havlu ile örtün ve 1-1.5 saat yaklaşmaya bırakın. Hamuru unlu bir yüzeyde yarım santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın, eritilmiş çikolata ile yağlayın ve rulo haline getirin. Yavaş pişiriciyi tereyağı ile yağlayın ve ruloyu yayın, bir halka haline getirebilirsiniz. "Isıtma" modunu 15 dakika ve ardından "Pişirme" modunu 1,5 saat ayarlayın. Bundan sonra, bu tarife göre, içinde çikolata bulunan kek dikkatlice çevrilmeli ve 20 dakika daha pişirilmelidir.

çikolatalı peynirli börek, yulaflı bisküvi ve krem ​​şanti

İçindekiler:

• Alt tabaka için: 100 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı. ben. şeker, 150 gr yulaf ezmeli kurabiye.
• İç harcı için: 400 gr kremalı çikolatalı peynir, 100 gr pudra şekeri, 4 yumurta, 300 gr ahududu.
• Süslemek için: çikolata, krem ​​şanti.

Yemek pişirmek:

1. Tereyağını yavaş bir ocakta "Isıtma" modunda eritin. Ayrı bir kaseye aktarın. Şeker ekleyin, karıştırın.

2. Çerezleri bir kıyma makinesinden geçirin, yağ karışımına dökün, iyice karıştırın.

3. Elde edilen kütleyi multicooker kasesine koyun.

4. Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın, yumuşamış yumurtaları ekleyin. çikolatalı peynir, homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın.

5. Karışımı yavaş pişiriciye aktarın.

6. "Pişirme" modu için zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın.

7. Bir kürdan ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin, üzerinde hamur izi kalmamışsa hazırdır. Kek henüz hazır değilse, "Isıtma" modunda 15 dakika pişirin. Sinyalden sonra multicooker'i kapatın, kapağı açın, multicooker'den çıkarmadan soğutun.

8. Bir tabağa aktarın. Krem şanti ile süsleyin ve çikolata parçaları. Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun.

Bu fotoğraflar, yukarıda sunulan tariflere göre hazırlanan çikolatalı turtaları göstermektedir:

Yavaş bir tencerede çilek ve çikolatalı turtalar

Yavaş bir tencerede kirazlı çikolatalı turta

İçindekiler:

• 400 gr kiraz
• 0,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı. ben. bal
• 2 yemek kaşığı. ben. kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 0,5 su bardağı bitkisel yağ

Yemek pişirmek:

Çilek ve çikolatalı bir turta için kirazlar çekirdeksiz ve meyve suyu olmadan alınmalıdır. Kiraz donarsa, bir kapta çözülmeli ve meyve suyu bir bardağa boşaltılmalıdır. Bu meyve suyunda hamurun içine girecek şekeri eritebilirsiniz. Bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra karışıma bitkisel yağ, bal, şekerli vişne suyu ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından hamura kiraz ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamuru yavaş bir tencereye koyun, pürüzsüz hale getirin ve "Pişirme" modunda 1 saat pişirin. Bitmiş turtada hamur kibrite veya kürdana yapışmamalıdır. Pişmemişse biraz daha süre koyabilirsiniz. Ve pişirilirse, kapalı bir kapak altında 10-15 dakika “Isınma” modunu ayarlayın.

Yavaş bir tencerede çilekli çikolatalı turta

İçindekiler:

• 1 su bardağı ekşi krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları
• 1 çay kaşığı soda
• 3 su bardağı un
• 500 gr çilek

Yemek pişirmek:

Ekşi kremayı şeker ve yumurta ile öğütün, soda, un, kakao ekleyin ve meyilli yoğurun. Hamurun yarısını yağlı bir multicooker içine dökün, çilekleri koyun (dilimler veya dilimler halinde kesebilirsiniz, bütün yapabilirsiniz) ve kalan hamuru dökün. "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin.

Pastayı yavaş bir ocakta soğutun, ardından bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin, ikiye kesilmiş çileklerle üstünü süsleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede çikolatalı pasta ve mikrodalgada çikolatalı hamur işleri

Yavaş bir tencerede çikolatalı turta

İçindekiler:

• 150 gr tereyağı
• 4 yumurta
• 120 şeker
• 100 gr çikolata
• 120 gr un

Yemek pişirmek:

Çikolatalı kek yapma sürecinde, tereyağını çırpmanız, yumurta sarısı ve şeker eklemeniz, ardından eritilmiş çikolata, un ve beyazları şekerle köpürtmeniz, hamuru yoğurmanız gerekir. Tereyağı ile yağlanmış yavaş bir tencereye koyun, "Pişirme" modunu 1 saat ayarlayın. Bu tarife göre çikolatalı bitmiş çikolatalı kek, krem ​​şanti, reçel, yer fıstığı, çikolata, meyve vb. ile istenildiği gibi süslenebilir.

Fondan Buzlu Çikolatalı Kek (Mikrodalga Tarifi)

İçindekiler:

200 gr mayalı un; 5 gr kabartma tozu; 2,5 gr karbonat; 30 gr kakao; 75 gr pudra şekeri; 2 yumurta; 150 ml bitkisel yağ; 150 ml süt; 30 ml açık veya koyu pekmez; 60 ml kayısı reçeli; çikolatalı şekerleme; buzlanma için şeker.

Yemek pişirmek:

Mikrodalgada çikolatalı kek pişirmek için, bir kalıba 20,5 cm uzunluğunda bir parşömen kağıdı yerleştirin. Un, pudra şekeri, kabartma tozu ve kakaoyu bir kapta karıştırın. Ardından şekeri ekleyin. Yumurtaları kırın, tereyağı, süt ve açık veya koyu pekmezi dökün, iyice karıştırın. Karışımı unun içine dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hepsini hazırlanan tabağa koyun. Ve ızgaraya koyun. 12 dakika pişirin. Parşömen kağıdı ile kaplı bir tel ızgara üzerinde 5 dakika soğumaya bırakın. Pastayı soğutun. Kayısı reçelini küçük bir kaseye koyun ve %70'de 1 dakika ısıtın. Pastayı yatay olarak 2 kata kesin ve her birini katlayın. kayısı reçeli. Fondan kremayı pastanın üzerine gezdirin, pastanın üst ve yan taraflarına hafifçe yayın. Buzlanmayı ayarlayın, ardından pastayı şekerle serpin.

Bu fotoğraflar, yavaş pişirici ve mikrodalga fırın tariflerine göre hazırlanan çikolatalı turtaları göstermektedir:

İçinde çikolata parçaları olan çikolatalı kek tarifleri

Hem siyah hem de beyaz karolar çikolatalı turta yapmak için uygundur.

Beyaz çikolatalı havuçlu kek

İçindekiler:

• 100 gr buğday unu
• 100 gr tam tahıllı un (Fransız farine komple)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 130 gr tereyağı
• 100 gr vergeoise hafif şeker
• 300 gr havuç
• 100 gr beyaz çikolata
• 1 bütün portakal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• bir tutam tuz

Yemek pişirmek:

Çikolatalı keki pişirmeden önce fırını 170°C'ye (y. 6-7) ısıtın. Yağı yumuşatın, şekerle ovalayın. Havuçları soyun ve doğrayın (veya rendeleyin). Portakalı yıkayıp soyun, dilimler halinde kesin. İçinden suyunu sıkın. Şeker ve tereyağına portakal dilimleri ve havuç ekleyin.

Un, kabartma tozu ve baharatları geniş bir kaba koyun. Şimdi hafifçe karıştırarak havuç, şeker, tereyağı ve portakal karışımı ekleyin. Bir pasta kalıbını yağlayın ve un serpin, hamuru içine dökün. Çikolatayı parçalara ayırın, hamurun içine atın ve hafifçe örtün. 50 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Tamamen soğuyunca servis yapın.

Çikolatalı turta "Ara"

İçindekiler:

1 su bardağı un, 100 gr eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı şeker, 4 yumurta sarısı, yarım limon suyu, 50-75 gr çikolata, isteğe göre vanilya.

Yemek pişirmek:

Yumurta sarılarını şeker ve limon suyuyla beyaz olarak öğütün ve köpürene kadar çırpın. Daha sonra elenmiş un ve tereyağını ekleyip hamuru yoğurun. İyice yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına veya tavaya koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ateşte kızarana kadar pişirin. Pişmiş keki kalıptan çıkarın, soğutun, eritilmiş çikolata ile kaplayın ve sertleşmesine izin verin.

Çikolatalı ve fındıklı basit turta tarifleri

Çikolata parçaları ile basit çay kek

İçindekiler:

2 su bardağı un, 1 yumurta, ½ su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, ½ fincan güçlü çay yaprağı, ⅓ çay kaşığı soda, ⅓ çay kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı. kaşık çikolata parçaları ve kıyılmış fındık.

Yemek pişirmek:

Çikolatalı pasta hazırlama sürecinde, yumurta beyazını şekerle öğütün, çay yapraklarını ve bitkisel yağı ekleyin, karıştırın, elenmiş unu ekleyin, sirke ile söndürülmüş sodayı ekleyin ve hamuru yoğurun. Hafifçe yağlanmış ve un, irmik veya öğütülmüş ekmek kırıntıları serpilmiş bir kalıba veya tavaya dökün, iyi ısıtılmış bir fırına koyun ve 25-35 dakika pişirin. Fındıklı ve çikolatalı bitmiş pastayı hafifçe soğumaya bırakın ve çikolata parçaları ve kıyılmış fındık serpin.

Çikolatalı sünger kek

İçindekiler:

• Test için: 5 sokak. yemek kaşığı un, 150 gr yumuşatılmış tereyağı, 4 yumurta, ½ su bardağı şeker, 100 gr çikolata.
• Dekorasyon için:½ su bardağı ahududu reçeli, 50 gr rendelenmiş çikolata veya ½ fincan öğütülmüş ceviz.

Yemek pişirmek:

tereyağı hazırlayın bisküvi hamuru sarılarından sonra eritilmiş çikolata eklenir. Yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün, 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve kızarana kadar pişirin. Sıcak keki reçelle yağlayın ve çikolata veya fındık serpin.

Bademli çikolatalı kek nasıl pişirilir: evde bir tarif

İçindekiler:

• Test için: 2 su bardağı un, 150 gr domuz yağı veya margarin, 1 yumurta, ⅓ çay kaşığı kabartma tozu, ⅓ çay kaşığı sitrik asit.
• Doldurmak için: 4 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı çekilmiş ceviz, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış badem, 50-60 gr rendelenmiş çikolata, ½ poşet vanilya şekeri.

Yemek pişirmek:

Bu çikolatalı keki hazırlamak için unu bir kaseye eleyin, yumuşamış margarin veya domuz yağı, yumurta, soda ve sitrik asit ve çok kalın olmayan hamur yoğurun. İki parçaya bölün ve her birini bir katmana yuvarlayın. Yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine bir kek koyun, iç harcı üstüne koyun, kalan hamurla örtün ve çatalla birkaç yerinden delin. Pastayı iyi ısıtılmış bir fırına koyun ve pişene kadar pişirin.

Doldurma hazırlığı. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve şekerle beyazlaşana kadar çırpın. Ardından dövülmüş fındık, badem, çikolata ve vanilya şekerini ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurta aklarını köpüğün içine ekleyin ve tekrar hafifçe karıştırın.

Muzlu Çikolatalı Kek: Muzlu ve Çikolatalı Pişirme Tarifi

Pişirmek için muzlu turtaçikolata ile ihtiyacınız olacak:

1½ su bardağı un, 3 muz, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı veya margarin, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao, 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı. kaşık süt, ⅓ çay kaşığı soda.

Yemek pişirmek:

Bu Muzlu Çikolatalı Kek tarifini yapmak için muzları soyun, süzün veya bir çatalla ezin ve yumuşatılmış tereyağı veya margarin ile karıştırın. Sonra yumurta ve şeker, kakao ekleyin, karıştırın, soda ile elenmiş unu ekleyin, sütü dökün ve tekrar karıştırın. Elde edilen hamuru derin bir tavaya veya kalıba dökün, önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve keki 200-220 ° C sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

Çikolata ve süzme peynirli basit bir pasta tarifi

Rendelenmiş çikolatalı süzme peynirli turta

İçindekiler:

Test için:

• 200 gr tereyağı
• 200 gr süzme peynir
• 200 gr fındık
• 1 su bardağı şeker
• 6 yumurta

Kalıbı yağlamak için:

• Tereyağı
• 1/2 su bardağı öğütülmüş ekmek kırıntıları

Pastayı süslemek için:

• 1 bardak reçel
• rendelenmiş çikolata
• doğranmış ve kavrulmuş ceviz

Yemek pişirmek:

Bu tarife göre süzme peynirli ve çikolatalı bir turta yapmak için tereyağı, kalın bir köpük elde edilene kadar şeker ve yumurta sarısı ile ovulmalıdır. Ardından rendelenmiş süzme peynir, kıyılmış kavrulmuş fındık, çırpılmış yumurta akı, öğütülmüş kraker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hamuru bir forma koyun, yağla yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Orta sıcaklıktaki fırında keki pişirin. Bitmiş pastayı çikolata ve süzme peynir ile reçel ile yağlayın, rendelenmiş çikolata parçaları ve kavrulmuş fındık serpin.

Vişneli ve çikolatalı pasta tarifi

Bu Vişneli ve Çikolatalı Pasta tarifini yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 150 gr buğday unu
• 50 gr çavdar unu
• 25 gr kakao tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 200 gr soyulmuş badem
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve kişniş
• 200 gr yumuşak tereyağı
• 200 gr sıvı bal
• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı. rom kaşıkları
• 500 gr vişne
• 200 gr çikolata
• 50 gr badem gevreği

Yemek pişirmek:

Unu kakao, kabartma tozu, tarçın ve kişniş ile karıştırın. Bademleri bir karıştırıcıda iyice öğütün ve hazırlanan kütleye ekleyin.

Tereyağını bal ile köpük görünene kadar ovalayın. Elde edilen kütleyi, yumurtaları ve romu iyice karıştırın.

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru bir kalıba dökün ve düzleştirin. Kirazları yıkayın, kurumasını bekleyin, çekirdeklerini çıkarın. Çilekleri hamurun üzerine yayın ve hafifçe bastırın. Keki orta seviyede 45 dakika pişirin, ardından kapalı fırında 10 dakika bekletin.

Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Kekin üzerine yayın ve badem gevreği serpin.

Dikkat: pastayı krema veya badem ezmesi ile kaplamadan önce 2 hafta saklanabilir.

Çikolatalı Cevizli Pasta nasıl yapılır?

İçindekiler:

• 4 su bardağı un
• 200 gr tereyağı (veya margarin)
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı soda
• 3/4 su bardağı kefir
• 2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları
• 5 sokak. yemek kaşığı kıyılmış ceviz
• 1 inci. bir kaşık pudra şekeri
• sirke

Yemek pişirmek:

Yumurtaları şekerle çırpın. Sirke ile söndürülmüş kefir ve soda ekleyin. Kakao tozunu unla karıştırın. Elma püresini ekleyin ve hamuru yoğurun. Üzerine yumuşatılmış tereyağı (veya margarin) ve fındık ekleyin. Hamuru iyice yoğurun ve yağlanmış bir forma koyun. Pastayı 200°C'de 20-25 dakika pişirin. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.

çikolatalı armut pasta tarifi

İçindekiler:

• un 180 gr
• tereyağı 100 gr
• şeker 2 yemek kaşığı. ben.
• yumurta sarısı 1 adet.
• tuz 1 tutam
• yumurta 1 adet.
• krem 140 ml
• vanilya özü 2 ml
• armut 3 adet.
• bitter çikolata 50 gr
• esmer şeker 3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Küpler halinde kesilmiş tereyağı, yumurta sarısı, şeker, tuz ile karıştırın. 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. soğuk su. Şeker-tereyağı karışımını elenmiş un ile birleştirin ve hamuru yoğurun. Hamur çok ufalanırsa biraz daha su ilave edip elinizle yoğurun. Yumuşak olmalı, ancak avuç için yapışkan olmamalıdır. Hamuru top haline getirin, streç filme sarın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.

24 cm çapında alçak bir yuvarlak şekil alın, hamuru mümkün olduğunca az un kullanmaya çalışarak masanın üzerinde ince bir şekilde açın. Bir oklava kullanarak hamuru bir kalıba aktarın ve kenarlar oluşturarak duvarlara bastırın. Hamuru çatalla delin ve 15 dakika daha buzdolabında bekletin.

Kremayı hazırlayın. Yumurta, yumurta sarısı, krema ve vanilya özünü çırpın. Armutlar ikiye kesilir, kabukları soyulur ve tohumlar. Şekli koruyarak ince dilimler halinde kesin. Çikolatayı rendeleyin, üzerine hamur serpin. Armutları çiçek yaprakları gibi çikolatanın üzerine yerleştirin.

Fırını 200 dereceye ısıtın. Armutların üzerine krema dökün. Pasta tabağını fırına koyun. 10 dakika pişirin

Çikolatalı armut turtasını fırından çıkarın. Sıcaklığı 180 dereceye düşürün. Keki kahverengi şekerle serpin ve altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika daha pişirin.

Keki çıkarın, 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.

Çikolatalı lorlu çikolatalı kek tarifi (fotoğraflı)

Çikolatalı süzme peynirli turta

İçindekiler:

Test için:

• un 350 gr
• tereyağı 250 gr
• şeker 100 gr
• kakao 4 yemek kaşığı. ben.

Dolguyu hazırlamak için lor turtasıçikolata ile ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir 500 gr
• yumurta 3 adet
• ekşi krema 150 gr
• şeker 150 gr
• vanilya şekeri 10 gr
• un 50 gr
• çikolata parçaları 50 gr

Pişirme metodu:

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Hamur için tüm malzemeleri (un, tereyağı, kakao, şeker) kırıntılara öğütün. Doldurmak için bir blender ile çırpın: süzme peynir, yumurta, şeker, vanilya şekeri, un ve ekşi krema, çikolata parçaları ekleyin. Kalıbın tabanına hamurun 2/3'ünü koyun, kenarlarını yapın. Dolguyu üstüne dökün ve kalan kırıntılarla eşit olarak serpin. Fırında 50-60 dakika pişirin, soğutun ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Bu tarife göre hazırlanan çikolatalı - süzme peynirli turtanın fotoğrafına bakın:

çikolatalı milföy pasta nasıl yapılır

meyveli turtaçikolata ve fındık ile puf böreği

Bu sulu ve parlak çikolatalı milföy pastası için biraz ihtiyacınız var: dondurucudan arta kalan meyveler, dolapta unutulan kuru meyveler, fındık ve çikolata. Bu zenginliği hazır hale getirmek puf böreği ve pişirin. Puf böreği üzerinde çikolatalı ve fındıklı bir meyveli turta, çay için bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda gerçek bir kurtuluştur, ancak ciddi bir pişirme yapmak için hiçbir arzu ve zaman yoktur. Bu gibi durumlar için bir paket milföy hamurunu diğerlerinden daha az margarin içeren dondurucuda saklıyoruz. Bir baz olduğunda, bir dolgu bulmak sorun değildir: taze veya donmuş meyveler, fındık ve kuru meyveler, elmalar, armutlar, süzme peynir, reçel, bal, krema, peynir - herhangi bir kombinasyon ve oranda.

İçindekiler:

• 1 paket hazır dondurulmuş milföy,
• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek - kuş üzümü, kızılcık, ahududu, kiraz, yaban mersini, yaban mersini,
• 3-4 parça çikolata,
• 1 avuç ceviz,
• 1 avuç kuru üzüm
• 1-2 yemek kaşığı Sahra,
• tarçın, tatmak için zencefil,
• 1 yumurta

Yemek pişirmek:

Hamuru çözdürün, ancak yumuşamasına izin vermeyin. Hamuru bir fırın tepsisine koyun, kenardan yaklaşık 0,5 cm mesafede tüm çevre boyunca bir kesi yapın.

Çilekleri yıkanmış kuru üzüm, ince kıyılmış çikolata, ezilmiş fındık, şeker ve baharatlarla karıştırın. Eğer çilekler donmuşsa bu karışımı oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Berry dolgusunu hamurun üzerine eşit olarak yayın. Pastanın serbest kenarlarını çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Yumurtanın geri kalanını dolgunun üzerine yayın. Pastayı 200°C'de fırının üst rafında 25-30 dakika pişirin. Puf böreği üzerine çikolata ve fındıklı Berry turtası lezzetli sıcaktır. Yarına bırakmayın.

Herhangi bir ev hanımı stokta kakao tozu bulundurmalıdır. Sonuçta, ondan sadece yemek pişiremezsiniz lezzetli içecek. Kakao, çiftlikte çikolatanın yerini alıyor. Ve kahverengi toz ilavesiyle pişirme harika görünüyor. Kremlere kakao da eklenebilir. Bu mucize tozla pek çok pişmemiş tatlı var: trüf, Patatesli kek, tiramisu ... Ama bu yazıda sadece bir yemeğe adanmış tarifler vereceğiz. Bu bir kakaolu turta. Kek ve krema için bir katman oluşturmak için çok çalışırsanız, o zaman yemek pişirme şaheseri kolayca bir doğum günü pastasına dönüşebilir.

Hamuru yoğurun ve mikrodalga için uzun bir kaba koyun. Bardağın yarısını şeker kamışı ile doldurun. Bardağın dörtte üçü dolacak şekilde kakao tozu ekleyin. Karıştırın ve hamurun üzerine serpin. Üzerine yarım bardak ılık su dökün. Kakaolu turtayı en yüksek güçte yaklaşık beş dakika pişiriyoruz.

çılgın pasta

Yumurta yok, süt yok, tereyağı yok! Çılgın basit, ucuz ve delicesine lezzetli. Oruç günlerinde çılgın bir pasta pişirmeye çalışalım. Bir kapta iki su bardağı un, bir su bardağı şeker, yarım su bardağı kakao tozu, bir torba vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Bu, kek tavasında yapılabilir - minimum kirli bulaşıklar. Yarım bardak rafine ekleyin ayçiçek yağı ve bir spatula ile hamuru yoğurun. Yavaş yavaş su ekleyin - yaklaşık iki bardak almalıdır. Hamur, kalın ekşi krema kıvamına sahip olacaktır. Fırını yüz seksen dereceye ısıtın. Kalıbı hamurla birlikte sıcak fırına koyun. Kırk dakika pişirme.

Kakaolu turtanın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kibrit yardımcı olacaktır. Hamurdan kuru çıkıyorsa ürün hazır demektir. Crazy Cake, bir kepçe vanilyalı dondurma ile sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. İkinci durumda, pudra şekeri serpilmeli veya çikolatalı krema ile kaplanmalıdır.

Bu tarif irmik kullanımını içerir, ancak yulaf lapasının tadı hiç hissedilmez. Bir bardak az yağlı kefiri oda sıcaklığına getirin. Onları aynı miktarda irmik ile doldurun. Yarım saat şişmesine izin verin. Bir bardak unu eleyin, bir tutam kabartma tozu ile karıştırın, böylece kefir üzerinde kakaolu irmik keki dolgun ve havadar olur. Yüz gram tereyağını eritin (yayılmamış ve margarin değil!) Şişmiş irmik içine dökün. Karıştıralım. Bir bardak şeker ve iki çorba kaşığı kakao tozu ekleyin. Kesinlikle homojen olana kadar yoğurun. Şimdi porsiyonlar halinde hazırlanan unu bileşime sokuyoruz. Küçük bir fırın tepsisini veya çıkarılabilir kenarları hamurla dolduruyoruz. Fırına gönderiyoruz ve iki yüz derecede yaklaşık kırk dakika pişiriyoruz. Mannik bir pastaya dönüştürülebilir. Bunu yapmak için, soğutulmuş keki uzunlamasına ikiye bölün. Ortasını krema veya reçel ile yayın. Üstünü çikolata veya şekerli krema ile süsleyin, ezilmiş fındık serpin.

acele pasta

Bu, bir çocuğun bile üstesinden gelebileceği çok basit bir kakaolu turta. İyi soğutulmuş dört yumurtayı beyazlarına ve sarılarına bölün. İlk önce bir bardak şeker dökün ve beyaz pürüzsüz bir kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Protein kütlesi iki katına çıktığında, yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı yağlı ekşi krema ve ayçiçek yağı ekleyin. Bir bardak unu eleyin ve kakao tozu ile karıştırın. Bir yemek kaşığı alacaktır. Hamurun kabarması için soda veya kabartma tozu eklemeyi unutmayın. Ekşi krema ekşi ise, bileşime kabartma tozu eklenmemelidir. Mikser ekini spiral olarak değiştirin. Yumurta kütlesini dövmeye devam ederek, turtanın kuru malzemelerini iki veya üç adımda dökün. Silikon veya yağlanmış bir kalıbı hamurla doldurun. Üzerine yer fıstığı serpin. Fırında iki yüz derecede yaklaşık yirmi beş dakika pişiriyoruz.