Yulaf ezmesi ile unsuz süzme peynirli güveç. Yulaf ezmesi ile süzme peynir güveç pişirme. Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için adım adım tarif

Süzme peynirli güveç yapmak için adım adım tarifler yulaf ezmesi, elma, kabak, armut ve fındık

2018-06-21 Rida Khasanova

Seviye
reçete

11167

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gramda hazır yemek

12 gr.

4 gr.

karbonhidratlar

21 gr.

171 kcal.

Seçenek 1: Klasik Yulaf Ezmesi Süzme Peynirli Güveç Tarifi

Süzme peynirli güveç de uygundur hafif kahvaltı ve doyurucu bir akşam yemeği. Hangi malzemelerle pişireceğinize bağlı. Genellikle hamurun bileşimi buğday unu ve irmik içerir. Ancak yulaf ezmesi ile değiştirilebilirler, böylece yemeği daha sağlıklı ve lezzetli hale getirir.

Süzme peynirli güveç, şeker, kuru meyveler veya meyvelerle pişirilmiş tatlı olabilir. Veya otlar veya baharatların eklenmesiyle, servis yaparken böyle bir güveç ekşi krema ile dökülür.

İçindekiler:

• 300-340 gr. az yağlı süzme peynir;
• Yumurta;
• iki veya üç yemek kaşığı şeker;
• dört yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• yarım bardak süt;
• yarım bardak koyu kuru üzüm;
• biraz tereyağı;
• bir yemek kaşığı sıvı bal.

Adım adım tarif yulaf ezmeli süzme peynirli güveç

Yulaf ezmesini ılık sütle dökün. Tahılları şişirmek için on beş dakika bekletin.

Koyu kuru üzüm daha fazla tatlılık verir, bu nedenle bu çeşit pişirme için uygundur. Kuru üzümlerin kuyruklarını çıkarın ve üzerine dökün sıcak su birkaç dakika için. Daha sonra suyu boşaltın ve fazla nemi gidermek için kuru üzümleri bir havluya yayın.

Derin bir bardağa süzme peyniri dökün, ekleyin. çiğ yumurta ve pürüzsüz olana kadar bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.

Sütlü yulaf ezmesini süzme peynire aktarın, şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tatlandırmak için biraz vanilya şekeri veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Kuru üzümleri lor hamuruna dökün, bir kaşıkla iyice karıştırın.

Isıya dayanıklı kalıbı içeriden yağlayın Tereyağı. Hamuru tencereye aktarın ve üzerini spatula ile düzeltin. Üzümleri yanmaması için üzerine bastırın.

Fırını 170-180 dereceye ısıtın ve güveç kabını yarım saat bekletin. Hazır olmadan 5 dakika önce, bal ile fırçalayın ve sürenin sonuna kadar pişirin.

Güveç biraz soğuyunca porsiyonlara ayırın ve çay ile servis yapın.

Seçenek 2: Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için hızlı bir tarif

Süzme peynir ve yulaf ezmesinden oluşan lezzetli ve sağlıklı bir güveç harika bir kahvaltı seçeneği olacaktır. Tadı daha hassas hale getirmek için hamura tatlı bir elma eklemeniz gerekir. Güveç basit ve çok hızlı hazırlanır ve bebek maması için uygundur.

İçindekiler:

• iki yumurta;
• 400-450 gr. süzme peynir;
• üç ila dört yemek kaşığı toz şeker;
• iki yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• Bir elma.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç nasıl hızlı pişirilir

Büyük topakları kırmak için süzme peyniri ovalayın. Şeker serpin, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın veya bir karıştırıcıda kaydırın.

Yulaf ezmesini süzme peynirin içine dökün, karıştırın ve şişene kadar on iki dakika bekletin.

Elmanın kabuğunu kesin ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru orta rende üzerine rendeleyin ve süzme peynirin içine dökün, iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile hizalayın. Üzerine lor kütlesini koyun, üstüne bir kaşıkla düzleştirin.

Güveç yarım saat boyunca 180-190 derece önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Güvecin üzeri kapatıldığında altın kahve, yemek hazır.

Güveci kalıptan çıkarın ve hafifçe soğuyunca parçalara ayırın. Servis yaparken pudra şekeri serpebilir, reçel, bal veya şekersiz ekşi krema dökebilirsiniz.

Seçenek 3: Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi ve balkabağı ile süzme peynirli güveç

Süzme peynir ve balkabağı katmanlarının değiştiği çok lezzetli ve sıradışı bir güveç elde edilir. Yapısal olarak öyle görünüyor yumuşak sufle. Yavaş bir ocakta fırının yerini alan bir güveç hazırlanıyor. Yemek, tatlı soslu bir tatlı olarak veya doyurucu bir kahvaltı olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• yarım kilo süzme peynir;
• 400-450 gr. balkabağı;
• 100-120 gr. yulaf ezmesi;
• bir bardak süt;
• bir bardak şeker;
• üç yumurta;
• yarım bardak kuru üzüm;
• Tereyağı.

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün ve 25-30 dereceye kadar ısıtılması gereken sütü dökün. Tahılın sıvıyı emmesi ve şişmesi için bir kenara koyun. Süt ayrıca kefir veya doğal yoğurt ile değiştirilebilir.

Kabak kabuğunu soyun ve tohumları çıkarın. Hamuru kaba bir rende üzerine rendeleyin. bir tencereye aktarın, yarım bardak su ekleyin ve orta ateşte koyun. Kabak yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Daha sonra bir kevgir içine yaslanın, suyla durulayın ve tüm su boşalana kadar bekleyin. Bir karıştırıcıya aktarın ve püre haline getirin.

Kabak püresine şeker ve yarım porsiyon yulaf ezmesi ve bir yumurta ekleyin. İyice karıştırın ve elde edilen hamuru iki eşit yarıya bölün.

Kuru üzümleri yıkayın, kuyrukları çıkarın ve kaynar su ile haşlayın. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri peçeteyle nemden kurutun.

Süzme peyniri bir karıştırıcıda çevirin veya bir elekle silin. Üzerine kalan yulaf ezmesini, kuru üzümü, şekeri ve iki yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın ve bu kütleyi 3 parçaya bölün.

Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın. Lor hamurunun bir kısmını tabana yayın, bir spatula ile düzeltin. Üzerine kabak karışımını yayın. Ardından, sırayla, testin kalan kısımlarını düzenleyin. Sonuç olarak, 2 kat balkabağı ve 2 kat süzme peynir elde edersiniz.

Pişirme modunu 70 dakikaya ayarlayın. Bir saat geçtikten sonra, süzme peynir güvecinin de kızarması için diğer tarafa çevrilmesi tavsiye edilir.

Multicooker kasesine düz bir tabak koyun. Tutarak, bulaşıkları keskin bir şekilde ters çevirin. Güveç kendisi kolayca tabağa düşecektir. Parçalara ayırmak ve bal serpmek için kalır.

Seçenek 4: Yulaf ezmesi ve armut ile süzme peynirli güveç

Süzme peynir, yulaf ezmesi ve armuttan yapılan bir güveç, içinde kesinlikle şeker ve un olmadığı için çok sağlıklı ve diyetli çıkıyor. Bu nedenle, düşük kalorili ve hafif olduğu ortaya çıkıyor, diyet yapanlar için tatlı olarak uygun.

İçindekiler:

• 750-800 gr. süzme peynir;
• iki olgun armut "Konferans";
• üç tavuk yumurtaları;
• bir bardak süt;
• 12 masa. yemek kaşığı yulaf ezmesi

Adım adım tarif

Derin bir kapta süzme peynir ve üç yumurtayı karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

8 yemek kaşığı dökün yulaf ezmesi ve yarım bardak süt dökün. İyice karıştırın ve bir süre bırakın.

Yulaf ezmesi şiştiğinde, kütlenin üçüncü kısmını aktarın. silikon kalıp tereyağı ile önceden yağlanmış.

Armut yıkayın, peçete ile kurulayın ve küçük dilimler halinde kesin, çekirdeklerini tohumlarla çıkarın.

Armut dilimlerini lor kütlesinin ilk katmanına yerleştirin. Kalan hamuru da üstüne yayın.

Kalan yulaf ezmesini ve sütü karıştırın ve gelecekteki güvecin üstüne yayın.

Kalıbı 180-190 derecede 35-40 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce biraz soğutun.

Bal veya meyve tatlı reçeli ve ekşi krema ile bir güveç servis etmek lezzetlidir.

Seçenek 5: Yulaf ezmesi ve fındıklı süzme peynirli güveç

Süzme peynir ve çeşitli fındık türlerinden gerçek bir tatlı yapılabilir. Unu ve irmiği yulaf ezmesi ile değiştirmek, pişirmeyi çok sağlıklı hale getirecek, ancak daha az lezzetli olmayacaktır. Fındık ve süzme peynir, bal gibi tatlı soslarla süslenebilecek harika bir lezzet kombinasyonu oluşturur.

İçindekiler:

• 550-600 gr. yüksek yağ içeriğine sahip süzme peynir;
• iki tavuk yumurtası;
• yarım bardak süt;
• 30-35 gr. Badem;
• 50-55 gr. ıhlamur balı;
• üç yemek kaşığı şeker;
• beş yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• 30-35 gr. fındıklar;
• 30 gr. Kuru üzüm.

Nasıl pişirilir

Süzme peyniri bir bardağa dökün, büyük taneleri kırmak için bir çatal kullanın. İki yumurta ve şekeri çırpın, iyice karıştırın.

Yulaf ezmesini süzme peynire dökün, süt dökün ve karıştırın. Pulların sıvıyı emmesi ve şişmesi için 10 dakika bekleyin.

Kuru üzüm ve fındıkların üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Sıcak suyu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Somunların ince kabuklarını çıkarın ve bıçakla doğrayın.

Kuru üzüm ve fındıkları hamurun içine dökün, karıştırın. Fırın kabının içini bir parça tereyağı ile yağlayın.

Fırını 170-180 dereceye ısıtın. Ardından formu ile gönderin lor hamuru 40-45 dakika pişirin. Kekin üzeri hoş bir altın rengiyle kaplandığında fırından çıkarabilirsiniz.

Güveç biraz soğuyana kadar bekleyin, ardından bir tabağa aktarın. Bal ile servis edildiğinde çok lezzetlidir. Afiyet olsun!

Seçenek 6: Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için orijinal tarif

Kural olarak, tatlı süzme peynirli güveçlerin bileşiminde buğday unu veya ince un bulunur. irmik. Bununla birlikte, bu ürünleri kullanmayan veya yeni bir şey denemek isteyenler için, süzme peynir ve yulaf ezmesi güveç için sunulan seçeneklerin seçimini düşünmek ilginç olacaktır.

İçindekiler:

• 540 gram süzme peynir;
• üç taze yumurta;
• yarım bardak taze süt;
• 75 gram yulaf ezmesi;
• bir bardak şekerin üçte biri;
• kalıbın yüzeyi için tereyağı.

Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için adım adım tarif

Herhangi bir yağ içeriğine sahip taze sütü biraz ısıtın (ancak kaynatmayın!).

Planlanan miktarda yulaf ezmesini bir kase emaye içine dökün. Hazırladığınız sütü dökün. Düz bir kapakla örtün.

Yarım saat sonra, üç tavuk yumurtasını kuru bir kaba dikkatlice sürün. Çırpıcıları miksere yerleştirin. Üçüncü bir bardak şeker girin.

Kase içinde küçük kabarcıklar içeren nispeten güçlü bir kütle oluşana kadar malzemeleri çırpın.

Demlenmiş pulları sütle birlikte yumurta karışımına koyun.

Karıştırırken yoğurdu ufalayın. Bir spatula kullanarak, viskoz bir hamur yoğurun. 170 derecede fırını açın.

Bir kalıbın içini (dikdörtgen veya yuvarlak) tereyağı ile yağlayın. Lor kütlesini yerleştirin. Yüzeyi bir bıçak veya spatula ile düzeltin.

Süzme peynir ve yulaf ezmesi güvecini 40-42 dakika pişirin. Ayrıca, ilk yarım saat, hamur işlerinin hemen “batmaması” için soba kapağını açmamak daha iyidir.

Seçenek 7: Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için hızlı bir tarif

İçin Fast food ihtiyacınız olacak doyurucu ve sağlıklı yulaf ezmesi bazlı güveç mutfak robotu ve normalden daha fazla, fırının yüksek sıcaklığı.

İçindekiler:

• 105 gram süt;
• iki paket süzme peynir (satın alındı);
• 44 gram şeker;
• üç soğutulmuş yumurta;
• 71 gram tahıl (yulaf ezmesi).

Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç nasıl hızlı pişirilir

Önceden soğutulmuş tüm planlanmış yumurtaları bir mutfak robotunun kuru bir kasesine kırın. Üzerine beyaz şeker serpin.

Hızlı vuruşu açın. Bir buçuk dakika sonra, elde edilen kütleye süzme peynir ekleyin.

Birkaç dakika daha çırptıktan sonra taze (herhangi bir yağ içeriği olan) sütü dökün.

Tüm ürünlerin iyi bir şekilde homojen bir şekilde karıştırılmasını sağladıktan sonra, birleştirmeyi kapatın. Yulaf ezmesi dökün.

Şimdi bir spatula ile tekrar karıştırın. Elde edilen hamuru silikon veya yapışmaz bir kalıba dökün.

190 derecede süzme peynir ve yulaflı güveci yaklaşık 30-32 dakika pişirin. Ellerinizi yakmamak için biraz soğuyunca hemen kalıptan çıkarın.

Hamur işlerinin daha güzel kokulu olması için şekerin yanına bir tutam vanilya veya tarçın atmanızı tavsiye ederiz. Ancak acı bir tat almamak için baharat serpmeyin. Ancak servis yapmadan hemen önce tatlıyı ekşi krema veya meyve sosuyla tamamlayın.

Seçenek 8: Yulaf ezmesi ve çilek ile süzme peynirli güveç

Hazırlandığımıza göre, her şeyden önce, sağlıklı güveç, ek bir bileşen olarak taze küçük meyveleri kullanmanızı öneririz. Bu arada, pişirmeden bir saat önce çözülmesi gereken donmuş meyvelerin alınmasına izin verilir.

İçindekiler:

• 74 gram yulaf ezmesi;
• eksik bardak küçük meyveler;
• üç paket süzme peynir;
• yarım bardak şeker;
• üç orta boy yumurta;
• 99 gram süt;
• tatmak için vanilya;
• Tereyağı.

Nasıl pişirilir

Süzme peyniri ezin ve bir karıştırıcıda öldürün veya birleştirin.

Ardından beyaz şekeri ekleyip yumurtaları çırpın. İkincisi tercihen soğutulmalıdır. Karıştırmaya devam edin.

Birkaç dakika sonra soğuk taze süt ekleyin. Vanilya ekleyin.

Karıştırdıktan sonra yulaf ezmesini ve küçük, iyi yıkanmış ve tercihen kurutulmuş meyveleri ekleyin.

Bir spatula veya çatalla hafifçe karıştırın. Mevcut aşamada fırını açın (sıcaklık - 180 derece).

İçeriden yağ ile yağlanmış bir formda, süzme peynir ve yulaf ezmesi güveç için hamur dökün. Hafifçe bastırmadan yüzeyi düzeltin.

Tatlıyı 35-40 dakika pişirin. Özellikle güzel bir kabuk rengi oluşturmak için son 5-6 dakika üst ateşe geçin.

Meyvelere gelince, istediğiniz küçük meyveleri kullanmanıza izin verilir. Yaban mersini, kuş üzümü veya dut olabilir. Erik, kayısı veya çilek gibi daha büyük meyveler kullanıyorsanız, bunları birkaç parçaya ayırmanızı öneririz.

Seçenek 9: Kurutulmuş Meyveli Süzme Peynir-Yulaf Ezmesi Güveç

İstemiyorsun taze orman meyveleri sonra baharatlı kuru meyveler alın. Bizim durumumuzda kuru üzüm ve kuru kayısı olacak. Her şey yeteneklerinize, tercihlerinize ve mutfak hayal gücünüze bağlı olsa da.

İçindekiler:

• 45 gram kuru üzüm;
• 65 gram kuru kayısı;
• birkaç yemek kaşığı şekerlenmiş kiraz;
• bir bardak şekerin üçte biri;
• Tereyağı;
• üç yumurta;
• yarım bardak yulaf ezmesi;
• 515 gram süzme peynir;
• 110 gram süt.

Adım adım tarif

Kuru üzüm ve kuru kayısıları süzgeçte yıkayın. Kuru meyveleri küçük bir kaseye aktarın. Kaynar suya dökün.

Rendelenmiş süzme peynir ekleyin. Süt dökün (yağ içeriği - tadına göre).

Tekrar karıştırdıktan sonra kuru kayısı ve kuru üzümlerin altındaki suyu boşaltın. İlkini bıçakla doğrayın. Kurutulmuş meyveleri (şekerlenmiş kirazları unutmayın) bir yumurta, şeker ve süt kütlesine atın.

Sonunda yulaf ezmesi ekleyin. Tüm büyük bileşenlerin kendi aralarında mümkün olduğunca eşit dağılması için karıştırın.

Kalıbın içini tereyağı ile kaplayın. Hamuru aktarın. Fırını aç. Sıcaklık 185 derece.

Süzme peynir ve yulaflı güveci 30-35 dakika içinde bekletin. Hazır olup olmadığını kontrol ettikten sonra (bunun için pastayı bir şişle delmek yeterlidir), ateşi kapatın.

Bugünden beri doğulu tüccarlardan pazarlarda inanılmaz miktarda satın alabilirsiniz. farklı şekiller kuru meyveler, farklı seçenekler deneyin. Ana şey, tatlının tat nüanslarını bozmamak için miktar ve kombinasyonla aşırıya kaçmamaktır.

Seçenek 10: Yulaf ezmesi ve fındıklı süzme peynirli güveç

Taze veya kuru meyvelere ek olarak, doğranmış olması gereken süzme peynirli güveç tarifine çeşitli fındıklar eklenebilir. Bunu yapmak için, büyükannelerimizin yaptığı gibi bir blender, kıyma makinesi veya harç kullanın.

İçindekiler:

• 80 gram yulaf ezmesi;
• yarım bardak ceviz;
• üç yumurta;
• bir bardak yer fıstığının üçte biri;
• üç paket orta yağlı süzme peynir;
• 107 gram şeker;
• yarım bardak süt;
• vanilya isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini ılık sütlü bir kaseye dökün. Tercihen bir tabak veya tabakla kaplı bırakın.

Paralel olarak, bir karıştırıcı alarak beyaz şekeri soğutulmuş yumurtalarla çırpın.

Güçlü, nispeten kabarık bir karışımda, parçalara ayrılmış süzme peynir ekleyin. Aynı mikser ile vanilya ekleyerek karıştırın.

Şimdi bir blender veya mutfak kıyma makinesinde doğrayın ceviz ve yer fıstığı (kuru bir tavada kızartılmış ve soyulmuş).

Fıstık karışımı serpin. Sütte buğulanmış pulları ekleyin. Son kez karıştırın (bunun için bir spatula kullanabilirsiniz).

Cömertçe yağlanmış süzme peynir ve yulaflı güveçte 180 derecede yaklaşık 40-43 dakika pişirin.

Diğer kuruyemişleri de fırınlamanıza dahil etme imkanınız varsa, bunu yapın. Nitekim bu durumda çok sayıda farklı fındık birbirlerine çok yakın oldukları için bu tatlının tadını daha da artıracaktır.

Seçenek 11: Yavaş bir tencerede diyet süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç

Son tarif, şekeri bal ile değiştireceğimiz ve tam yumurta yerine sadece protein kullanacağımız bir diyet güvecine adanmıştır. Ayrıca, mutfak süreci fırından modern bir çok pişiriciye aktarın.

İçindekiler:

• 525 gram yağsız süzme peynir;
• üç tatlı kaşıkları sıvı bal;
• 85 gram yulaf ezmesi;
• 110 gram doğal yoğurt;
• dört yumurta akı;
• vanilin isteğe bağlı;
• kase yağı.

Adım adım tarif

Doğal yoğurdu katkı maddesi ve şekersiz mikrodalgada birkaç saniye ısıtın.

Orta boy bir kaseye tahıl dökün. Sıcak yoğurda dökün. Kenara bırakın.

Proteini bir karıştırıcı ile çırpın. Çok gür olmayan, ancak nispeten güçlü bir hafifleştirilmiş kütle aldıktan sonra, süzme peynir ile birleştirin.

Karıştırmaya devam edin. Protein ve süzme peynir iyice karıştığında sıvı balı dökün.

Ayrıca vanilya serpin ve mısır gevreğini yoğurtla değiştirin. Yapışkan bir hamur yoğurun.

Çok pişiricinin kasesini silin, kurulayın, az miktarda yağ ile yağlayın. Kalın bir kütle yerleştirin.

Kapağı tutturun. "Pişirme" modunu ayarlayarak, tatlıyı planlanan 40 dakika boyunca pişirin.

Makineyi kapattıktan sonra, süzme peynir ve yulaf ezmesi güvecini dikkatlice çıkarın. Yağsız ekşi krema veya bal ile süsleyin ve servis yapın. yeşil çay kahvaltı veya öğle yemeği için.

Hamuru kaseden çıkarmadan önce kapağı açarak soğuması tavsiye edilir. Daha sonra güveyi her taraftan bir spatula ile kaldırmak ve düz bir tabağa aktarmak önemlidir. Bu durumda, kekin yapısına zarar vermemek için her şey dikkatlice yapılmalıdır.

Lezzetli, sağlıklı süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç mükemmel bir kahvaltı olacaktır. Güveci daha yumuşak hale getirmek için hamura rendelenmiş elma veya kuru meyveler eklenebilir. Mutlaka deneyin çünkü pişirin sağlıklı yemek hiç de zor değil.

İçindekiler

Süzme peynirli yulaf ezmeli güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

yumurtalar - 2 adet;

süzme peynir - 400 gr;

şeker - 3-4 yemek kaşığı. l.;

yulaf ezmesi (anlık) - 2 yemek kaşığı. l.;

elma - 1 adet. veya kuru meyveler - tatmak.

Pişirme adımları

Bir blender kullanarak, homojen bir kütle elde edilene kadar süzme peyniri yumurta ve şekerle karıştırın.

Lor kütlesine yulaf ezmesi dökün, karıştırın ve pulların şişmesi için 10 dakika bekletin.

Soyulmuş elmayı rendeleyin ve lor kütlesine ekleyin, karıştırın.

Isıya dayanıklı formu parşömenle örtün ve elde edilen lor-yulaf karışımıyla doldurun.

180 derece önceden ısıtılmış fırına 30-35 dakika gönderin. Güveç güzel, altın kahverengi bir kabuğa sahip olmalıdır.

Lezzetli süzme peynir ve yulaflı güveç hazır. Kalıptan çıkarın, biraz soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Basit, lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirmek ister misiniz? Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç, ihtiyacınız olan şey. Genellikle böyle bir tatlı, un veya irmik ilavesiyle hazırlanır. Ancak yulaf ezmesi ile de çok lezzetli çıkıyor, ancak güveç yapısının diğer durumlarda olduğu kadar yoğun değil, daha gevşek olduğu ortaya çıkıyor. Bunun dışında tadı etkilemez. Tatlıya en sevdiğiniz kuru meyveleri de ekleyebilirsiniz - kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, incir veya şekerlenmiş meyveler.

İçindekiler

• 300 gr süzme peynir
• 100 gr yulaf ezmesi
• 3 sanat. ben. Sahra
• 1 tavuk yumurtası
• 100 ml süt
• 1 avuç kuru üzüm
• 2 tutam tuz
• 10 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı. ben. buğday unu

Yemek pişirme

1. Güveç için herhangi bir süzme peynir alın - yağlı veya yağsız, daha kuru veya daha yumuşak. Süzme peynir ekşi ise, daha fazla şeker eklemeniz gerekebilir. Süzme peyniri bir kaseye dökün ve ezin.

2. Toz şekeri bir kaseye dökün ve bir tavuk yumurtasını çırpın.

3. Şimdi yulaf ezmesini kaseye dökün. Kaynar su ile demlenmiş ve kaynatılmamış olanların kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz - vanilya, tarçın, kakule.

4. Sütü bir kaseye dökün. Ayrıca katkılı veya katkısız herhangi bir yağ içeriğinden kefir, ekşi krema, yoğurt kullanabilirsiniz.

5. Önceden elenmiş ürünlerin geri kalanına ekleyin buğday unu ve bir avuç kuru üzüm. Kuru üzümler çok kuruysa, 15-20 dakika ılık suda bekletebilir ve ardından lor kütlesine ekleyebilirsiniz.

Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç oldukça basit ve lezzetli yemek, mükemmel bir kahvaltı olabilir ve hatta hafif akşam yemeği, az yağlı süzme peynirden pişirirseniz ve şekeri bal ile değiştirirseniz. Ayrıca bu yemek tatlı olarak hazırlanabilir, üzerine meyve, kuru üzüm, tarçın, şekerlenmiş meyveler eklenebilir. Ya da otlar, baharatlar, yulaf kepeği ile şekersiz yapın.

Bazıları da güvecin nasıl hazırlandığıyla ilgileniyor. yulaf ezmesi ve süzme peynir?

Aslında, sadece süzme peynir, yumurta ve diğer malzemeleri ekleyerek yulaf lapası kalıntılarından bile böyle lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirebilirsiniz. Un kullanılmasına gerek yoktur. Ancak yulaf ezmesinin kıvamı çok önemlidir. Güveç dağılmaması ve çok sıvı olmaması için çok yoğun olmalıdır. O zaman popüler olana bir göz atalım lezzetli yemek tarifleri yulaf ezmesi güveç.

Hamuru hazırlamak için herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanabilirsiniz, hepsi tercihlerinize bağlıdır. Yağsız süzme peynirli yulaf ezmeli güveç, diyetler ve spor beslenmesi için daha uygundur.

Süzme peynirli güveç için yulaf gevreği, pişirilecek sıradan Herkül gevreğidir. İyidirler çünkü çok çabuk ıslanmazlar ve çok miktarda içerirler. faydalı maddeler, çünkü yulaf ezmesinden hazırlanırlar. Kaynar su ile dökülen hazır pullar güveç yapmak için uygun değildir.

Pişirmeden önce, pulların yumuşaması ve şişmesi için 10-15 dakika ılık sütle dökülmesi tavsiye edilir.

Süzme peynirli güveç de yapabilirsiniz. yulaf unu. Pulları bir kahve değirmeni veya havanda un haline getirin. Böyle bir karışım, yoğurma aşamasında ilave hazırlık yapılmadan hamura eklenebilir. Bu un sayesinde güvecin kıvamı daha yoğun olacaktır.

Şekere gelince, normal şeker kamışı, esmer şeker ve sıvı bal kullanabilirsiniz.

Seçenek 1: Klasik Güveç

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

Adım 1. Hazırlık

Pulları sütle dökün ve 10 dakika şişmeye bırakın, ancak şimdilik bir blender veya spatula kullanarak süzme peyniri yumurta ile karıştırın.

Önemli bir nokta: Yulaf ezmesini pişirmeden önce yıkadığınızdan emin olun.

2. Adım Karıştırma

Süzme peynire pul, şeker, yumurta ekleyin ve elde edilen kütleyi dikkatlice yoğurun.

Adım 3 Fırında

Fırını ısınmaya ve pişirme kabını hazırlarken koyuyoruz. Formu kenarlarla tereyağı ile yağlayın veya içine pişirme kağıdı koyun. Sonra lor kütlesini bir kaba koyarız.

Adım 4. Son dokunuş

180-200 derece sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz. Daha sonra fırından alıp sıvı bal ile yağlayıp 5-7 dakika daha altın rengi bir kabuk elde edene kadar bekletiyoruz.

Seçenek 2. Elma ve tarçın ile

Yemek pişirmek için klasik tarifle aynı malzemelere ihtiyacımız var, ancak bunlara ek olarak bir elma ve tarçın tozuna ihtiyacımız var. Tatlı ve ekşi çeşitlerden oluşan sert bir elma veya yeşil kullanılması tavsiye edilir. Bu tarif aynı şekilde hazırlanır. klasik güveç, sadece hamurun hazırlanma aşamasında rendelenmiş elma ve 1 tatlı kaşığı tarçın eklenir, ardından her şey iyice karıştırılır. Belirtilen miktarda süzme peynir ve diğer malzemeler için bir orta boy elma yeterli olacaktır. Şeker ve tarçın miktarını damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Seçenek 3. Kabak ile

Yemek pişirmek için 200 gram balkabağı alıyoruz (geri kalan malzemeler aşağıdakilerle aynı miktarda) klasik tarif). Kabak temizlenip küp şeklinde doğranır. Kaydetmek faydalı özelliklerÜrünü daha havadar hale getirmek için balkabağının buğulanması ve ardından bir karıştırıcıda çırpılması önerilir. Ancak tarifi basitleştirebilir ve ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. balkabağı ekle lor hamuru ve ardından klasik tarifte olduğu gibi pişirin. Sonrasında kabak güveç kırmızı olacak, üzerine pudra şekeri serpip masaya servis edebilirsiniz.

Peki ya sos?

Süzme peynirli yulaf ezmeli güveç, bir sos hazırlarsanız daha da lezzetli ve baharatlı hale gelecektir. Bu yemek için uygundur. ekşi krema sosu aşağıdaki gibi hazırlayacağız:

• 50 gram şeker veya pudra şekeri ile karıştırılmış 100 gram %15 ekşi krema;
• alıyoruz taze portakal ve suyunu sıkın (her zamanki portakal suyu), meyve suyu 50 ml, yaklaşık 1/4 bardak miktarında gereklidir;
• 1/2 çay kaşığı toz tarçın ve vanilyayı bir bıçağın ucuna ölçüyoruz;
• Elde edilen tüm malzemeleri bir mikser veya çırpma teli ile havadar olana kadar karıştırın. Sos hazır.

Ayrıca, meyve reçelleri ve reçeller, sos olarak yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için uygundur.