Tereyağı olmadan çilekli kek tarifi. Tereyağı, süt ve yumurta içermeyen en lezzetli ve sade limonlu kek. Silikon kalıplarda tereyağsız krem ​​peynirli muffin nasıl yapılır?

Lezzetli ev yapımı kek kullanılmadan da hazırlanabilir. Tereyağı! Hostesi pişirmek için kullanılan diğer tüm ürünler büyük olasılıkla buzdolabında bulacaktır ve değilse, onları en yakın mağazadan satın almak zor olmayacaktır.

Tavukların hamura eklenmesi gerekecek. yumurta, onlarsız bir tarif olmasına rağmen, şeker. Kefir, ekşi krema, süt üzerinde tereyağı olmadan bir kek pişirebilirsiniz ve mayonezde bile şaşıracaksınız.

Hamura soda eklenirse pişirme yumuşak, kabarık olacaktır. Ama lezzet için almanızı tavsiye ederim küçük hindistan cevizi veya vanilin.

Gördüğünüz gibi, tarifler pahalı ve sofistike ürünler sunmuyor. Birçoğunun modern ev hanımları arasında böyle bir favori haline gelmesi şaşırtıcı değil.

Basit bir kekin geleneksel yoğurma işlemine birkaç malzeme eklerseniz, tadı tamamen farklı olacaktır.

Örneğin, kakao, çikolatalı bir muamele, kuru üzüm ve fındık pişirmenize izin verir - kokulu, doyurucu bir kek ve vanilyalı tatlı, özel davetiniz olmadan bile tüm aileyi çay için mutfakta toplar.

Tarifler çok çeşitli sunulmaktadır. Bugün bunlardan birini seçip evde tereyağı eklemeden nefis bir ev yapımı kek yapmanızı öneriyorum.

Cupcakes fırında, mikrodalgada, multicookerde, ekmek makinesi gibi modern cihazlarda pişirilir. Seçim tamamen sana kalmış!

Ürünleri pişirme için hazırlama

Cupcake kalıpları tamamen farklı olabilir. Silikon, metal veya kağıt kalıpları seçin.

Bulaşıklardan bir elek, ölçülü bir bardak, derin bir kaseye ihtiyacınız olacak. Cihazlardan - bir karıştırıcı veya bir karıştırıcı. Evet ve bir çırpma teli kırbaçlanan ürünleri işleyebilir.

Unu hamur yapmak için kullanmadan önce ekmenizi tavsiye ederim. Ekşi krema, tavuk. yumurta, süt, kefir - pişirmeden önce önceden almanız gerekir, böylece oda sıcaklığı.

Bazı tarifler soğutulmuş tavukların kullanımını gösterse de. yumurtalar. Pas. yağ kokusuz alınmalıdır.

Öğütülmüş fındık, kuru meyveler şeklinde takviyeler de hazırlanmalıdır (yıkanmış ve kurutulmuş), benzer bir hazırlıkta meyveler gereklidir. Dondurulmuş meyve ve meyvelerden suyu boşaltın.

Ve şimdi bir tarif seçmenin ve aileniz için lezzetli bir ziyafet hazırlamanın zamanı geldi!

reçelli kekler

Cupcake, marmelat, reçel veya reçel şeklinde bir dolgu ile pişirilebilir. Bu senin kişisel kararın.

Bileşenler:

2 adet tavuklar. yumurtalar; 115 gr. Sahra; reçel; 3 gr. tuz; 150 gr. un; 3 yemek kaşığı rast. Tereyağı; kabartma tozu.

Pişirme algoritması:

1. Şeker ve tavuk. yumurtaları birlikte karıştırın.
2. Büyümeyi ekliyorum. tereyağı, un ve kabartma tozu, tuz. kırbaçlama.
3. Kütleyi yarım saat yalnız bırakırsanız ve ancak o zaman kalıpları yağlarsanız kek yumuşak olacaktır. yağ ve 1/3 kısım hamurla doldurun, ardından 1 çay kaşığı koyun. Sıkışın ve tekrar partiyi toplam hacmin 2/3'üne dökün.
4. Orta sıcaklıktaki fırında 30 dakika pişene kadar pişirin.

Taze sütlü haşhaşlı kek

Pişirme adımları çok basittir. İlk kez kek pişiriyorsanız, kullanabilirsiniz. Sonuç sizi memnun edecek.

Pişirme zengin, kokulu ve minimum ürün seti hazırlanan muamelenin kalitesini olumsuz yönde etkilemez.

Bileşenler:

110 ml süt; 1 inci. Sahra; 2 adet tavuklar. yumurtalar; 100 ml sol. Tereyağı; 325 gr. un; vanilin; 2 yemek kaşığı Haşhaş; 9 gr. kabartma tozu; 2 gr. tuz.

Pişirme algoritması:

1. Kur. Yumurta, tuz, şeker ve vanilyayı karıştırıyorum. kırbaçlama.
2. Sütü tanıtıyorum, rast. yağ, karıştırın.
3. Un ekiyorum, hamura ekliyorum, kabartma tozu ve haşhaş tohumu da ekliyorum.
4. Kalıpları yağlayıp hamuru koyuyorum ve fırında pişiriyorum. Bir kibritle hazır olup olmadığını kontrol ederim. Pişirme sıcaklığı ılımlı olmalıdır.

Sl eklemeden tatlı kekler. yağlar

Bu yemek çok çabuk hazırlanabilir. Pişirme yöntemi sl kullanımını içermez. tereyağı veya margarin.

Bu, ev yapımı keklerin bir porsiyonunun sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacağını gösteriyor. Belirtilen miktardaki malzemeden, 40 dakikada 3 porsiyon lezzetli tatlı kek pişirmek mümkün olacak.

Bileşenler:

150 gr. Sahra; 200 gr. un; yarım çay kaşığı kadar soda ve tuz, minibüs. Sahra; yarım st. rast. tereyağı ve süt; 2 adet tavuklar. yumurtalar.

Pişirme algoritması:

1. Un ekiyorum, soda ve tuzla karıştırıyorum.
2. Tavukları yarım dakika kırbaçlıyorum. yumurta, şeker ekleyin (2 çeşit).
3. ithal ediyorum tereyağı, 1 dakika çırpın.
4. 2 karışımı birlikte karıştırıp sütle seyreltiyorum. Kalıpları hamurla karıştırıp dolduruyorum, bundan önce mutlaka yağlayın. sıvı yağ. Formlar 1/3 oranında doldurulmalıdır.
5. Önceden ısıtılmış fırında orta dereceli ısıda yarım saat üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Minimum üründen hızlı çikolatalı kekler

Böyle bir tatlıyı pişirmek için çok fazla ürüne ihtiyacınız yok. Bu tür tarifler, 1 1.5 saat içinde misafirlerin size geleceği netleştiğinde ev hanımlarına çok yardımcı olur.

Tarif, kekler pişirmenizi sağlar. hızlı el ve ayrıca mümkün olduğunca basit. Pişirme lezzetli olacak, bu konuda herhangi bir şüphe bile olmamalı!

Bileşenler:

yarım st. şeker, süt; 4 yemek kaşığı kakao; 2 yemek kaşığı. un; 180 gr. margarin; yarım çay kaşığı soda; 3 parça. tavuklar. yumurtalar.

Pişirme algoritması:

1. Margarine kakao ve şekeri ekleyip sütle karıştırıyorum. Karıştırıp ateşe gönderiyorum. Kütle kaynatılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.
2. İçine tavuk koydum. yumurtalar. çok kesiyorum
3. Soda ve un ekiyorum. kütleye ekliyorum. Bir test yapıyorum. Tek tip bir tutarlılığa sahip olmalıdır.
4. Formları yağlıyorum. yağlayın, hamuru koyun ve orta sıcaklıkta 35 dakika pişirin. Dilerseniz hamur işlerini sıcak eritilmiş çikolata ile süsleyin.

Kefir hamurundan nefis kekler

Evde az miktarda kefiriniz olsa bile pişirebilirsiniz. lezzetli yemek kahvaltıya. İçine şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm veya fındık ekleyebilirsiniz ve dolgu maddeleri olmadan bile cupcakes lezzetli ve iştah açıcı olacaktır.

Bileşenler:

vanilin; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar. yumurtalar; 250 ml kefir; kat st. Sahra; 155 gr. un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 35 ml sol. Tereyağı.

Pişirme algoritması:

1. Un, şeker, vanilya, kabartma tozu - birlikte karıştırın.
2. Kur. yumurta, büyüyen Tereyağı ve kefiri mikserle çırpın. Tüm malzemeleri karıştırıyorum ve ortaya çıkan topaklar hariç karıştırıyorum.
3. Büyümeyi yağlarım. tereyağı formu. Onları hamurla dolduruyorum, ancak ağzına kadar değil, çünkü pişirme sırasında hacim artacaktır.
4. 180 gr pişiriyorum. hazır olana kadar. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.

• Un, partiye eklenmeden önce birkaç kez elenirse kek daha iyi kabarır ve daha muhteşem, daha yumuşak olur.
• Cupcakes 180-200 gr sıcaklıkta pişirilir. Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır.
• Bir kürdan ile pişmeye hazır olup olmadığı kontrol edilir. Hamuru ortasından delip çubuğu dışarı çıkarırsanız temiz olmalıdır.
• Keki kalıptan çıkarmak için 7 dakika ıslak havlu üzerine koymanız gerekiyor. Bundan sonra, pişirme kalıbın duvarlarının gerisinde kalacaktır.
• Kekleri pişirmeden önce hamuru 30 dakika dinlendirin. Böylece ürünler birbirleriyle daha iyi bağlantı kuracak, hamur partisi daha homojen olacak ve bu da ev yapımı ikramların pişirilmesinin sonucunu olumlu yönde etkileyecektir.

video tarifim

Kilo veren birçok insan ve vejetaryenler, sağlıklı yiyiciler tereyağsız kek pişirmeye çalışır. Bu tür hamur işleri lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir. Kompozisyonda tereyağı olmamasına rağmen, kekler lezzetli ve orta derecede gür.

Bu tereyağsız kek tarifi vejetaryenler için uygundur. En önemli şey, ana ürünleri vejetaryen olanlarla değiştirmek.

İçindekiler:

• bir bardak süt (tercihen vegan: soya veya pirinç);
• bir bardak buğday unu;
• yarım bardak mısır unu;
• 3/4 su bardağı toz şeker;
• 3 buçuk yemek kaşığı limon suyu;
• yarım bardak elma püresi;
• 2.5 yemek kaşığı haşhaş;
• bir yemek kaşığı kabartma tozu;
• tatmak için limon kabuğu rendesi;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. İlk aşamada sıvı malzemelerle çalışırlar. Süte eklendi limon suyu, karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
2. Bir sonraki aşamada süte limon kabuğu rendesi eklenir ve elma püresi. İyice karıştırın.
3. Şimdi un yapabilirsiniz. Başlangıçta iki tür un karıştırılır (buğday ve mısır). Ardından haşhaş tohumu, şeker, tuz ve kabartma tozu eklenir.
4. Un karışımı elma-süt karışımı ile karıştırılır. Sonuç, bitmiş bir hamurdur.
5. Fırın 180 dereceye ısıtılır. Pişirme kalıplarını yağlayın, üçte ikisini doldurun. Pişirmek için 15-25 dakika kadar bekleyin. Çanağı pişirin ve kuru kalması gereken bir kürdan ile düzenli olarak kontrol edin.

Bu yağsız kek, hazırlaması kolay ve hızlı olduğu için vejetaryenler için uygundur.

Tereyağsız portakallı muffinler sizi taze olarak memnun edecek narenciye aroması. Bu tür pişirme, acemi ev hanımlarının dikkatini hak ediyor. Yağsız portakallı hafif kabarık hamur işleri, figürlerini izleyenler için uygundur.

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• 200 gram toz şeker;
• bir torba vanilya şekeri;
• 1 portakal;
• 125 gram un;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• kuru üzüm.

Pişirme metodu:

1. Portakal bir tencereye konur ve üzerine su dökülür, kaynama noktasına getirilir ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatılır.
2. Hafifçe haşlanmış portakal sudan verilir ve bir süre bırakılır.
3. Bir sonraki adım hamuru yoğurmaktır. Yumurtalar şeker ve vanilya ile karıştırılır. Hamur mikser ile çırpılır. Kabarık bir hacimsel kütle almalısınız.
4. Kabartma tozu ve elenmiş unu hamura karıştırın. Kaşıkla karıştırılması tavsiye edilir. Karıştırıcı akciğer almanıza izin vermez hava hamuru pişirme için.
5. Şimdi portakal birkaç parçaya bölünür. Portakalı bir blender ile püre haline getirin.
6. Hamura ezilmiş portakal ekleyin. Daha önce kaynar suda demlenmiş kuru üzümleri de ekleyin.
7. Tüm malzemeler nazikçe karıştırılır. Daha sonra hamur, bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine aktarılır. 180 derecelik fırında pişirin. Hazır olup olmadığı bir kibrit veya kürdan ile kontrol edilir.

Portakal ilaveli tereyağsız kekler için basit bir tarif, narenciye hayranlarına uyacaktır.

Tereyağı olmadan yulaf ezmeli muffin

Tereyağı içermeyen yulaf ezmeli keklere kilo kaybı için izin verilir. Yulaf ezmesi ilavesi ile ilişkilidir sağlıklı beslenme. Bu durumda, tereyağı eklemeyi reddetmesine izin verilir. Malzemelerin doğru oranı, lezzetli hamur işlerinin hazırlanmasını garanti eder.

Bilmek önemlidir!

Rusya, obezite ve aşırı kilolu tüm kadınlar için yeni bir federal program başlattı "Sağlıklı bir vücut için varım!" Program sırasında, her Rus kadını benzersiz, son derece etkili bir yağ yakma kompleksi deneyebilecek."Bee Slim" 1 kavanoz tamamen ücretsiz aldı. Kompleks, evde 14 gün içinde fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacak!

İçindekiler:

• 300 gram birinci sınıf un;
• 150 gram şeker;
• 70 gram yulaf ezmesi;
• 70 gram kuru üzüm;
• 250 mililitre süt;
• 60 mililitre sebze yağı kokusuz;
• bir torba vanilya şekeri;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. Yumurtalar şekerle beyaz köpük haline gelene kadar öğütülür.
2. Yumurta karışımına tuz, vanilya şekeri eklenir. Yumurtalar çırpmaya devam ediyor.
3. Yumurta karışımına bitkisel yağ eklenir. İyice karıştırın.
4. Eklemek yulaf gevreği. Kalın bir parti yapın ve yavaş yavaş sütü dökün.
5. Şimdi un kabartma tozu ile karıştırılır. Ana partiye un eklenir.
6. Kuru meyveler en son eklenir. Kuru üzümlerin az miktarda un ile serpilmesi tavsiye edilir. Üzümler serpilmezse hamurun üzerine eşit dağılmaz.
7. Bitmiş hamur viskoz, yoğun olacaktır. Hamur özel bir forma konur. Çanak 180 derecede 45-50 dakika pişirilir. Tatlı bir yemeğin hazır olup olmadığı bir kürdan veya kibrit ile kontrol edilir.
8. İstenirse, cupcake pudra şekeri, şekerleme, renkli buzlanma ile süslenir. Afiyet olsun!

Tereyağı içermeyen bu tür sağlıklı kekler, ne zaman olursa olsun hazırlanır. doğru beslenme ve kilo verirken. Bu tür hamur işleri en faydalı ve besleyici olarak kabul edilir.

Tereyağı olmadan böyle bir kek geleneksel olarak kabul edilir. Aynı zamanda bileşimde tereyağı yoktur ve pişirme daha sağlıklı hale gelir.

İçindekiler:

• 200 gram un;
• 150 gram şeker;
• 2 yumurta;
• yarım bardak süt;
• yarım bardak bitkisel yağ;
• yarım çay kaşığı vanilya şekeri;
• soda;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. İlk adım unu elemek. Bitmiş pişirme durumu buna bağlıdır.
2. Daha sonra elenmiş un tuz, soda ile karıştırılır.
3. Yumurtalar yaklaşık yarım dakika çırpılır. Daha sonra vanilya şekerinin yanı sıra toz şeker eklenir. İyice çırpın.
4. Yumurta karışımına bitkisel yağ ekleyin. Elde edilen karışım yaklaşık bir dakika çırpılır.
5. Şimdi her iki karışımı da karıştırın: un ve yumurta. Onlara süt eklenir.
6. Hamur iyice karıştırılır ve fırın kaplarına serilir. Formlar üçte bir oranında doldurulur.
7. Tatlı 180 derece fırında pişirilir. Bu 25-30 dakika sürer. Sonuç olarak, altın bir kabuk oluşmalıdır.

Çok klasik hamur işleri tereyağı yokluğu ile olumlu bir şekilde karşılaştırır. Daha faydalı kompozisyon doğru beslenmeyi takip edenler tarafından takdir edilecektir.

Çikolatalı kek tereyağı olmadan da yapılabilir. Güzel çikolata aroması kakao ve bitter çikolata ilavesiyle sağlanır.

İçindekiler:

• 200 gram un;
• 200 gram şeker;
• bitter çikolata;
• 75 gram kakao tozu;
• 400 mililitre süt;
• 4 yumurta;
• 4 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir çay kaşığı vanilya şekeri;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. İlk aşamada elenmiş un, kakao tozu, vanilya ve normal şeker, tuz, kabartma tozu karıştırılır.
2. Daha sonra yumurtaların beyazları ve sarıları birbirinden ayrılır. Proteinler, yumurta sarısı ile karıştırılan kabarık köpük olana kadar bir karıştırıcı ile dövülür. Yumurtalar toplu malzemelerle birleştirilir. Onlara ılık süt eklenir. Hamuru homojen bir kıvamda yoğurun.
3. Pişirme kabı bitkisel yağ ile önceden yağlanır veya un, irmik serpilir. Daha sonra hamur kalıba dökülür.
4. Fırın 160 dereceye kadar ısıtılır. Bu sıcaklıkta tatlı 40 dakika pişirilir. Pişirmenin hazır olup olmadığı bir kibrit veya kürdan ile kontrol edilir.
5. Servis yapmadan önce, unlu mamuller, bir kaşık krema ile karıştırılması tavsiye edilen eritilmiş bitter çikolata ile dökülür. Afiyet olsun!

Bu tereyağsız kek tarifleri keyfini çıkarmanızı sağlar tatlı hamur işleri, diyet ve sağlıklı olarak kabul edilir. Tarif, çikolata, kakao ve çikolatalı hamur işleri sevenler tarafından beğenilecektir.

Limonlu kek kefir üzerine tereyağsız da hazırlanabilir. Bu tür hamur işleri, ihtişamı ve kullanışlı kompozisyonu memnun edecektir.

İçindekiler:

• bir bardak kefir veya yoğurt;
• bir bardak şeker;
• 2 su bardağı un;
• 6 yemek kaşığı kokusuz ayçiçek yağı;
• bir çay kaşığı soda;
• limon kabuğu;
• doldurma için reçel veya reçel.

Pişirme metodu:

1. İlk aşamada kefir ısıtılır. Üzerine soda eklenir. Karışım köpürmelidir.
2. Daha sonra kefire şeker, un, bitkisel yağ eklenir.
3. Şimdi limon kabuğu rendesi ince bir rende üzerine sürülür. Limon kabuğunun beyaz kısmını kullanmayın.
4. Hamuru iyice karıştırın. Orta kalınlıkta olmalıdır.
5. Hamur kalıplara serilir. Reçel, bir şekerleme şırıngası kullanılarak boşluklara yerleştirilir. Piştikten sonra reçel kekin ortasına gelecek.
6. Fırın 180 dereceye ısıtılır. Pişirme için 20-25 dakika ayırın. Afiyet olsun!

Bu tür hamur işleri, reçelin yerini alacak meyveler veya meyve parçaları ile hazırlanabilir. Bu durumda, meyveler veya meyveler her bir kekin içine hafifçe bastırılır. Bu dolgu limonla da iyi gider.

Tereyağsız kekler genellikle sağlıklı ve diyet olarak kabul edilir. Uygun hazırlık bu tür pişirme, haneyi değerli bir yemekle memnun etmenizi sağlar.

İçindekiler:
Un - 2 yemek kaşığı.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı (veya soda 0,5 çay kaşığı)
Bitkisel yağ - ½ yemek kaşığı.
Limon - 2 adet.
şeker - 3/4 yemek kaşığı.
Tuz - 1/2 çay kaşığı
Su - 3/4 yemek kaşığı.
vanilin

Sır:
1/2 limon suyu ve kabuğu rendesi
pudra şekeri - 4 yemek kaşığı



Adım adım fotoğraflı bir tarif nasıl pişirilir:

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.

Unu kabartma tozu ile iyice karıştırın.


1. 
   Şeker, tuz ve vanilya.
   
2. 
   Ardından suyu ekleyip hamuru yoğurun.
   
3. 
   1.5 limon ve üçünü rende üzerine alıyoruz veya bir kıyma makinesi, blender içinde büküyoruz. Kalan yarısı sır için olacak.
   
4. 
   Hamura ekleyin.

   Onları en sona koyarız, aksi takdirde sodayı söndürürler ve kek çalışmaz.

   Bunları hızlı bir şekilde karıştırmanız gerekir.
   

5. 
   Formu yağla yağlayın ve hamuru dökün.
   Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına atıyoruz ve üzeri kızarana kadar 30-50 dakika pişiriyoruz.
   
6. 
   Buzlanma yapalım.

   Yarım limonun suyunu sıkın ve pudra şekeri ile karıştırın.
   

7. 
   Kek hazır olduğunda ve soğuduğunda, krema ile dökün ve pudra şekeri serpin.
   
8. 
   Mutlu çay!

   sunmak, lezzetli hamur işleri limon aroması ile kesinlikle herkesin damak tadına hitap edecek. Hafif bir dokuya sahip bu basit, tatlı pasta, pahalı bir şekerci dükkanında olduğunuzu hissettirecek. Ayrıca yemek yapmak bir zevktir. Yemek pişirmek için her ev hanımının mutfakta her zaman sahip olduğu en yaygın ürünlere ihtiyacınız olacak. Tatlı özellikle figürlerini dikkatle izleyenleri memnun edecek - neredeyse tüm ağır yiyeceklerden yoksun: tereyağı, yumurta, süt.
   Pişirmenin özelliği, hiç yumurta, süt ve tereyağı gerektirmemesidir. Narenciye kabuğuyla birlikte hamura eklenir. Önceden kaynar su ile haşlanır ve bir karıştırıcıda öğütülür.
   Un kabartma tozu veya soda ile karıştırılır. Malzemelerin geri kalanını birleştirin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak kuru üzüm, vanilya ekleyin, çikolata parçaları, şekerlenmiş meyveler.
   Böreğin daha iştah açıcı görünmesi için üzerine krema dökülür. Bunu yapmak için, yavaş yavaş limon suyunu şekere dökün ve iyice çırpın.
   Sırlara rom veya konyak eklemek ilginç bir çözüm olabilir. Bu durumda, meyve suyu 1: 1 oranında suyla birleştirilir. Sıvı küçük bir ateşe verilir ve 45-55 g şeker dökülür. Şurup kaynatılır, ocaktan alınır ve 15-20 mg rom içine dökülür. hazır kek sıcak sır ile bulaşmış. Çocuklar için yemek yapıyorsanız, alkol kullanılmamalıdır. Tatlı eritilmiş çikolata, tepesi, meyve şurubu ile dökülebilir.
   

İçindekiler

• süzme peynir - 300 gr;
• kefir - 60 ml;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 80 gr;
• irmik - 60 gr;
• un - 60 gr;
• soda - 0,5 çay kaşığı. kaşıklar;
• vanilin - bir tutam.

Pişirme süresi - 1 saat.

Verim - 12 kek.

Birçoğu, hamur işlerinin her zaman çok yüksek kalorili olduğuna inanmaya alışkındır, bu nedenle kullanımlarını sınırlamaya çalışırlar. Aşağıda adım adım açıklanan fotoğraflı bir tarif olan tereyağı ve margarin olmadan kefir üzerinde bir kek pişirmeye çalışmanızı öneririz. Büyük bir formda pişirilebilir veya metal veya silikon kalıplara yerleştirilebilir. Daha sonra pişirme süresi önemli ölçüde azalacaktır ve tüm hazırlık bir saatten fazla sürmeyecektir. Ek olarak, bu tür porsiyonlu kekler iyi ekleme okul kahvaltısı için

Silikon kalıplarda tereyağsız krem ​​peynirli muffin nasıl yapılır?

İlk önce her şeyin mevcut olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. gerekli ürünler. Süzme peynir,% 9'dan az olmayan yumuşak almak daha iyidir. Bununla birlikte, yemeğin kalori içeriğini azaltmak isteyenler alabilir. yağsız peynir. Kefir herhangi bir yağ içeriği ile alınabilir. Yemeği tatlandırmak için vanilyanın yanı sıra rendelenmiş limon veya portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.

Süzme peynir bir çatalla iyice yoğrulur ve hepsinden iyisi - bir elekle silin. Yumurtaları şekerle ayrı ayrı çırpın. Bunu yapmanın en iyi yolu bir mikser kullanmaktır. Önce yumurtaları kalın bir köpük oluşana kadar çırpın ve ardından yavaş yavaş şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. Kıvama çırpılmış yumurtaları ekleyin. Oraya kefir dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Karışıma elenmiş un, vanilin, soda ve irmik (isterseniz - limon kabuğu rendesi) ekleyin. Tekrar karıştırın ve bırakın lor hamuru 20 dakika irmiğin şişmesi için zaman olsun.

Kuru üzüm, sıcak akan su altında iyice yıkanmalı ve ardından yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında kaynamış su dökülmelidir. Daha sonra suyunu süzün ve kuru üzümleri biraz kurulayın ve hamura ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın.

Bu tarifte lor cupcakes tereyağı olmadan hazırlanır, bu nedenle silikon kalıpların rafine ile hafifçe yağlanması tavsiye edilir. ayçiçek yağı. Bunun için bir fırça kullanmak uygundur. 180 dereceye kadar ısınması için fırını açın. Hamuru kalıbın üst kısmına yaklaşık 1 cm gelecek şekilde bildirmeden kalıplara yayın.

Bir fırın tepsisini fırına koyun ve 20-25 dakika kefir üzerinde tereyağı ve margarin olmadan bir kek pişirin. Bundan sonra, fırını kapatın, ancak keklerin yavaş yavaş soğuması için fırın tepsisini 15 dakika daha çıkarmayın, sonra neredeyse çökmezler. Ardından tepsiyi fırından çıkarın ve cupcakeleri soğumaya bırakın. Bundan sonra, bunları kalıplardan dikkatlice çıkarın ve bir tabağa aktarın. İstenirse, üzerine pudra şekeri serpilebilir veya hatta çikolata sosu ile dökülebilir.

Tereyağı ve margarinsiz muffin tarifi hazır!

Hepinize afiyet olsun!

hızlı, basit kekler yumurta, süt ve tereyağı olmadan! Hamur için 5 dakika + pişirme için 15 dakika. Hafif ve havadar hamur, herhangi bir çilek ile mükemmel uyum sağlar, bu nedenle bir avuç taze veya donmuş meyveniz varsa, hamurun içine atın ve çay için harika meyveli kekler elde edin.

Sıcak su 150 ml
un 200 gr
şeker 120 gr
vanilya şekeri 20 gr
rafine bitkisel yağ 3 yemek kaşığı
kabartma tozu 10 gr
tatmak için 1 avuç çilek
tatmak için limon veya portakal kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı

Fırını önceden 200 C'ye ısıtın. Kettle'ı açın. Unu bir kaseye eleyin, şeker ve vanilya şekerini, kabartma tozunu ekleyin. Bir limonun veya portakalın kabuğunu çabucak rendeleyebilirsiniz, keklere başka eklemeler planlamıyorsanız bu daha da arzu edilir.
150 ml'de sıcak su 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, karıştırın ve hamura dökün.
Her şeyi karıştırın, çırpmanıza gerek yok, şeker sıcak sudan dolayı kendiliğinden erir.
4-5. adımlar isteğe bağlıdır, ancak süslemeler olmadan kekler biraz sıkıcıdır. Bir avuç çilek veya kırık çikolata veya şekerlenmiş meyve veya parçalara ayrılmış sert meyve (elma veya armut) atın. 2 çay kaşığı kakao ekleyebilirsiniz. Ahududulu kek yapmaya karar verdim.
Hamuru hafifçe karıştırın, eklediyseniz meyveleri çok fazla ezmemeye dikkat edin.
Hamuru, muffin ve muffin kalıplarının yüksekliğinin 3/4'ü kadar bölün. Bu arada, kalıbı yağla yağlayın! 15 dakika fırına gönderiyoruz.
Cupcakes hazır, her zaman olduğu gibi hazır olup olmadığı en iyi şekilde tahta bir şiş ile belirlenir: eğer kuru çıkarsa, cupcakes hazırdır.
Kurabiyeleri biraz dinlendirip kalıptan çıkarın. Tatmak için pudra şekeri serpilebilir
veya süsleyin taze orman meyveleri. Ya da kekleri kremayla kaplayın.
ligakulinarov.ru

Çok vaktiniz yoksa ama yine de sabahları bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, o zaman havadar kekler pişirmenizi tavsiye ederim.
lezzetli kekler sadeliği ve özgün hassas tadı ile fethedin. Cupcakes hazırlamak çok kolaydır, ancak lezzetli ev yapımı kekler çıkıyor.