Sucre et farine qui peuvent être cuits. Recettes de farine simples : pâtisseries délicieuses et simples

Il arrive que dans le réfrigérateur il n'y ait que des œufs, et quelque part dans la table de chevet, vous trouvez de la farine et commencez à vous demander ce que vous pouvez cuisiner avec. Par conséquent, nous portons à votre attention quelques recettes délicieuses et simples, ce qui peut être cuit à partir d'œufs et de farine.

Toast aux œufs pour le petit déjeuner

Tout le monde connaît ce plat. De nombreuses mères, grands-mères, épouses le cuisinaient pour le petit-déjeuner de leurs proches. C'est un toast si brillant, savoureux et intéressant qui constituera un excellent petit-déjeuner.

• pain - 1 tranche;
• œufs - 1 pièce;
• sel;
• le noir poivre moulu;
• beurre- 20 grammes.

1. Prenez une tranche de pain et découpez le milieu en forme ronde.

2. Faites chauffer le beurre dans une poêle, mettez le pain dessus et faites-le revenir d'un côté, puis retournez-le et faites-le revenir de l'autre côté.

3. Versez l'œuf dans le trou, saupoudrez de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce que les protéines prennent.

Délicieuse omelette au four

Tout le monde se souvient du goût d'une omelette inoubliable de l'enfance. Très souvent dans Jardin d'enfants et préparé à l'école délicieuse omelette avec une croûte cuite, légèrement dense et ferme.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• œufs - 4 pièces;
• lait - 150 ml;
• sel - 1/2 cuillère à café;
• huile végétale - 1 cuillère à café;
• beurre - au goût.

1. Mélangez les œufs avec du sel, mais mélangez simplement et ne battez pas. Même s'il reste un peu de protéine ininterrompue, ça va.

3. Préparez une cocotte et graissez-la avec de l'huile végétale.

4. Versez la masse préparée dans un moule graissé. Placer dans un four préchauffé à 250 degrés et cuire l'omelette pendant 20-30 minutes.

5. Pendant la cuisson, un léger brun doré, déterminez vous-même le degré de torréfaction. Il n'y a pas d'excès d'humidité dans l'omelette et vous ne tomberez pas.

6. Servir l'omelette en tranches, en versant le beurre fondu.

Brisol avec saucisse et fromage

Petit déjeuner très savoureux et copieux avec l'odeur de la France. Malgré son nom, il est assez facile et simple à préparer. Nous vous suggérons de faire cuire le brizol avec la garniture, les saucisses peuvent être remplacées par des saucisses. En général, selon les règles acceptées, le brizol n'est pas un plat, mais une méthode de cuisson - une certaine garniture est frite dans des œufs. Dans ce cas, il s'agit de saucisse et de fromage à pâte dure.

• œufs - 2 pièces;
• saucisse - 1 pièce;
• fromage à pâte dure - 35 grammes;
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
• sel - au goût;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe.

1. Le composant principal de ce plat est, bien sûr, les œufs. Mais vous devez d'abord préparer la garniture, car le brizol cuit assez rapidement. Commencez par couper finement la saucisse, puis râpez le fromage sur une râpe fine.

2. Cassez les œufs dans une assiette, ajoutez-y une cuillère à soupe de mayonnaise. Sel poivre. Ensuite, avec un mélangeur ou un fouet, ou une fourchette ordinaire, battre jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.

3. Prenez une petite poêle et faites chauffer le beurre. Chauffez-le puis versez-y la masse d'œufs.

4. D'un côté, étalez la saucisse coupée en cercles. Mettez le fromage râpé sur la saucisse.

5. À ce moment, votre masse d'œufs a déjà pris. Couvrir la garniture avec l'autre moitié de la crêpe aux œufs. Faire frire le brizol de chaque côté pendant encore 2 minutes.

6. Servez magnifiquement le brizol. Bon appétit.

Pâtes aux oeufs

Très plat savoureuxà partir de pâtes et d'œufs se prépare assez facilement et simplement. En conséquence, vous obtiendrez un très savoureux, appétissant casserole de pâtes avec toutes les épices et herbes fraîches.

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

• pâtes - 150 grammes;
• œufs - 3 pièces;
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
• herbes fraîches - 1 brin;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe.

1. Mettez l'eau à bouillir, salez-la et faites cuire les pâtes, remuez de temps en temps après que l'eau bout, réduisez considérablement le feu. Cuire jusqu'à cuisson complète. Versez ensuite les pâtes dans une passoire afin que toute l'eau soit en verre.

2. Pendant que les pâtes cuisent, prenez soin des œufs. Cassez tous les oeufs dans un bol adapté. Ajoutez du sel et du poivre et des légumes finement hachés, puis une cuillère à soupe de mayonnaise.

4. Versez les pâtes bouillies dans un plat allant au four, tout en badigeonnant les parois et le fond d'huile végétale. Verser les pâtes avec le mélange d'œufs préparé. Placez le moule dans le four, qui doit être allumé à l'avance pour que la température y soit déjà d'environ 200 degrés. Cuire les pâtes pendant 10-15 minutes.

5. Vous pouvez servir des pâtes à table. Bon appétit.

Apéritif Eka avec des verts

Yoka est un délicieux plat de lavash avec délicieuse farce, qui est très populaire dans le Caucase. C'est très simple et préparé assez rapidement, en 15 minutes vous pouvez nourrir toute la famille.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pain pita fin - 1 morceau;
• fromage à pâte dure - 30 grammes;
• verts - au goût;
• oeuf - 1 morceau;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• beurre pour la friture.

1. Préparez du pain pita et battez-y un œuf, remuez un peu à la fourchette, salez et poivrez. Disposez le fromage et les herbes.

2. Pliez délicatement le bord du pita pour obtenir un triangle.

3. Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez-y le pain pita avec la couture vers le bas et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Disposez joliment l'écu avec du fromage sur un plat et vous pourrez le servir à table. Elle sera particulièrement délicieuse chaude.

Et la farine ? Vous trouverez la réponse à cette question culinaire dans cet article.

Faire des nouilles maison à partir de farine et d'œufs

Que peut-on cuisiner à partir d'œufs et de farine? La première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez cette question est de délicieuses nouilles maison. Elle servira d'excellente vinaigrette pour un bouillon de poulet ou de boeuf.

Pour le préparer à la maison, nous avons besoin des composants suivants :

• gros œuf de poule - 1 pc .;
• eau potable fraîche - 3 grandes cuillères;
• sel comestible - quelques petites pincées;
• Farine de blé lumière - autant que le liquide en absorbera.

Pétrir la pâte dure aux oeufs

Que peut-on cuisiner à partir d'œufs et de farine? Bien sûr, délicieux pour pétrir pâte dure un œuf de poule est cassé dans un bol profond, puis légèrement battu avec une fourchette ordinaire. Ensuite, versez-y un peu d'eau potable et versez quelques pincées bicarbonate de soude. Après avoir bien mélangé les ingrédients, on leur ajoute de la farine légère.

Pétrissez une telle pâte avec vos mains pendant longtemps. Dès que la base devient homogène et ne colle plus aux paumes, elle est recouverte d'un film alimentaire et laissée sur la table pendant ¼ d'heure.

Comment couper les nouilles et combien en faire cuire dans un bouillon de viande ?

Vous savez maintenant ce qui peut être cuit à partir d'œufs et de farine. Une fois la pâte atteinte, elle est étalée très finement, généreusement saupoudrée de farine de blé. Ensuite, la couche résultante est enroulée et coupée avec un couteau tranchant.

Le produit fini semi-fini de nouilles maison est éparpillé sur le plateau et laissé sous cette forme pendant plusieurs jours. Pendant ce temps, la pâte doit bien sécher, ce qui permettra de conserver longtemps les produits dans un récipient fermé.

Cuire des nouilles cuites bouillon de viande ne devrait pas prendre plus de trois minutes, sinon il s'effondrera.

Nous faisons des crêpes délicieuses et luxuriantes au kéfir

Kéfir, œufs, farine - que peut-on préparer à partir de ces ingrédients ? Les spécialistes culinaires disent que des crêpes très savoureuses sont obtenues à partir de ces composants.

Alors, pour faire des pancakes moelleux, il nous faut :

Préparation de la pâte à crêpes

2 œufs, farine - que peut-on préparer à partir de ces ingrédients ? De tels produits sont très souvent utilisés pour pétrir une pâte à crêpes. Bien battre les œufs de poule avec une fourchette, après quoi on leur ajoute du sel et du sucre. Le bicarbonate de soude est également trempé séparément dans du kéfir à 3 %.

Après avoir mélangé les deux masses ensemble, de la farine leur est progressivement ajoutée. Ayant atteint une consistance visqueuse, la pâte à crêpes est laissée de côté (pendant ¼ d'heure), après quoi ils commencent à la chauffer.

Faire frire des crêpes maison dans une poêle

Et la farine ? En utilisant ces ingrédients, vous pouvez facilement et rapidement faire des crêpes pour le thé.

Le produit fini est ramassé avec une grande cuillère et étalé sur une poêle chaude légèrement huilée. Lorsque le dessus des crêpes est recouvert de trous, elles sont retournées de l'autre côté et cuites de la même manière.

Après avoir fait frire tous les magnifiques produits sur du kéfir, ils sont enduits de beurre naturel et servis chauds à table.

Comment faire maison ?

Farine, œufs, lait - que peut-on préparer à partir de ces ingrédients ? Ces ingrédients sont idéaux pour créer crêpes minces. Ils sont préparés exactement de la même manière que crêpes moelleuses dans la recette précédente. Seul le lait doit être utilisé à la place du kéfir.

Ainsi, après avoir ajouté de la farine de blé aux ingrédients, vous ne devriez pas devenir visqueux, mais plutôt Battre, qui doit être disposé sur une poêle chaude avec une louche à soupe.

Cuisson de délicieux biscuits roulés avec de la confiture de pomme

Que peut-on cuisiner à partir d'œufs, de farine, de sucre? Ces produits sont bons à utiliser dans le processus de cuisson des biscuits. Pour mettre en œuvre cette recette, nous avons besoin des composants suivants :

• gros œufs - 4 pièces;
• bicarbonate de soude - 2,5 g;
• sucre de betterave - 255 g;
• farine légère - 255 g;
• jus de citron - 5 ml (à utiliser pour éteindre le soda de table);
• la confiture de pommes n'est pas très liquide - environ 200 g;
• margarine - environ 15 g.

Faire de la pâte à biscuits

La pâte à biscuit se pétrit très rapidement. Il faut d'abord séparer les blancs et les jaunes selon différents plats. Ensuite, vous devez ajouter du sucre de betterave aux jaunes et le broyer très fortement avec une grande cuillère jusqu'à l'obtention d'une masse blanchie.

Il est également nécessaire de battre séparément les protéines légèrement réfrigérées. Dans ce cas, une mousse très stable doit être obtenue. Il est ajouté aux jaunes sucrés, après quoi ils commencent à éteindre le bicarbonate de soude. Soit dit en passant, ce dernier peut être éteint non seulement avec du jus de citron, mais aussi avec l'utilisation de vinaigre de table, du kéfir ou même de la crème sure.

Après avoir bien mélangé les composants, on leur ajoute lentement de la farine légère. Dans ce cas, la pâte est régulièrement remuée pour qu'elle ne se tasse pas.

Comment cuire?

Cuire la base du biscuit roulé sur une grande plaque de cuisson en aluminium. Il est bien chauffé au four, puis enduit d'un morceau de margarine. Après cela, toute la pâte pré-pétrie est étalée sur la feuille, qui est immédiatement traitée thermiquement.

temps de maintien fond biscuité au four est de 30-40 minutes. Pendant ce temps, il doit être complètement cuit et devenir légèrement vermeil.

Processus de formation de rouleau

formulaire biscuit roulé suit très rapidement avant de refroidir. Pour ce faire, sortez la plaque de cuisson avec le fond du four et soulevez légèrement les bords collés avec une spatule. De plus, il est bien enduit sur sa surface.Après cela, le biscuit est roulé très étroitement en un rouleau. En même temps, il doit être aussi chaud que possible, sinon le gâteau se fissurera.

Comment se présenter à table ?

Dès que le biscuit confiture de pomme sera enveloppé dans un rouleau, il est placé sur un plat plat avec la couture vers le bas. Après avoir attendu que le dessert refroidisse complètement, il est saupoudré de sucre en poudre ou recouvert d'une couche glaçage au chocolat. Sous cette forme, le produit est conservé au froid pendant environ deux heures. Au bout d'un certain temps, il est sorti, coupé en morceaux de 1,5 cm d'épaisseur et présenté à table avec une tasse de thé.

Résumé

Comme vous pouvez le constater, des ingrédients tels que la farine, les œufs, le sucre, le kéfir et le lait sont utilisés dans de nombreuses recettes. En utilisant ces produits, vous pouvez cuisiner non seulement nouilles maison, crêpes, pancakes ou biscuit roulé, mais aussi bien d'autres plats. Par exemple, les gâteaux, biscuits, tartes et autres produits faits maison sont assez faciles à cuire à partir de ces composants. De plus, à partir d'œufs et de farine, vous pouvez pétrir la pâte pour des boulettes, des manti, des pâtés, des gâteaux plats, etc.

De nombreuses femmes au foyer se demandent: que peut-on cuisiner de délicieux à partir de farine et d'œufs? Il s'avère que même ces ingrédients simples vous pouvez cuisiner des repas délicieux et nutritifs.

Omelette à la farine et aux œufs

Rappelez-vous qu'à la maternelle, on nous a donné des plats savoureux et omelette moelleuse? Cela n'a en aucun cas fonctionné, tout semblait simple, mais l'omelette n'est pas sortie si magnifique et si savoureuse. Nous présentons à votre attention une recette d'omelette, qui peut être faite à partir de farine et d'œufs.

Ingrédients:

• farine - 1 cuillère à café;
• oeufs - 5 pièces;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• sel - au goût;
• Poivron bulgare et tomate - 1 pc.

Préparation de ce plat :

• Les protéines doivent être séparées des jaunes. Battre les blancs à la fourchette ou au fouet, puis vous pouvez attacher les jaunes, continuer à battre.
• Sans vous arrêter, vous devez ajouter de la crème sure, du sel, des épices et de la farine à la masse. Lorsque la masse devient homogène, vous pouvez éteindre le mélangeur.
• Les légumes doivent être coupés en cubes, verser dans la masse d'œufs.
• Préparez un plat allant au four, graissez-le avec de l'huile (végétale ou crémeuse).
• Ensuite, vous devez verser la pâte dans le moule, mettre au four. Temps de cuisson - une demi-heure.

Biscuit aux œufs et à la farine

Même avec un minimum de produits, vous pouvez faire cuire un délicieux biscuit. Cela prendra un minimum de temps, de produits aussi, et le résultat sera impressionnant.

Ingrédients:

• farine - 2 tasses;
• oeufs - 2 pièces;
• sucre - un verre incomplet;
• huile végétale - 1 verre;
• vanilline - au goût;
• levure chimique - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

• Les œufs doivent être battus avec le sucre, sans séparer les blancs des jaunes.
• Tamiser la farine, ajouter la levure chimique, la vanille, mélanger.
• Ajouter l'huile végétale à la masse d'œufs, mélanger, ajouter les ingrédients secs.
• Bien pétrir la pâte pour qu'elle soit homogène. La consistance de la pâte sera comme crème sure épaisse.
• Vous pouvez cuire à la fois au four et dans la mijoteuse ("Cuisson" - 45 minutes).
• préparation gâteau aux biscuits vérifié avec un cure-dent en bois.

Pancakes à base de farine et d'œufs

De quoi as-tu besoin:

• farine - 1,5 tasses;
• oeufs - 3 pièces;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• eau - 500 ml;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• sel - une pincée;
• levure chimique - 1 cuillère à café

Comment faire des crêpes fines :

• Battre les oeufs avec le sucre au batteur, saler.
• Tamiser la farine, ajouter la levure chimique, mélanger.
• Versez un tiers de l'eau dans le mélange de sucre et d'œufs, ajoutez la farine (tout d'un coup). Mélanger la pâte avec une cuillère, puis vous pouvez battre avec un mélangeur.
• Si vous versez immédiatement toute l'eau, alors dans Battre des grumeaux se forment qui sont difficiles à casser. Par conséquent, nous préparons la pâte de cette manière, elle deviendra immédiatement épaisse.
• Versez le reste de l'eau à la fin. La pâte aura juste la bonne consistance.
• Nous cuisons des crêpes dans une casserole avec l'ajout de huile végétale. Il suffit de graisser légèrement la poêle avec de l'huile.

Les crêpes seront fines. Ils n'ont pas besoin d'être lubrifiés avec du beurre, il suffit de les mettre dans une lame sur une plaque pendant la cuisson, qui doit être recouverte d'un couvercle. En fin de cuisson, les crêpes seront tendres et moelleuses.

Gâteau d'air à base d'œufs et de farine

Et ce délicieux dessert délicat Il est préparé très facilement et simplement à partir de tels produits:

• oeufs - 4 pièces;
• beurre - 125 g;
• sel - une pincée;
• lait (réchauffer) - 0,5 l;
• sucre - 150 g;
• farine - 120 g;
• sucre vanillé - au goût;
• eau - 1 cuillère à soupe.

Comment faire un gâteau moelleux :

• Nous sortons les œufs du réfrigérateur, séparons les jaunes des protéines.
• Battre les blancs d'œufs en ajoutant une pincée de sel. Obtenez une mousse solide.
• Faire fondre le beurre, attendre 5 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse.
• Verser le beurre fondu dans les jaunes, mélanger.
• Maintenant, le lait : s'il est froid, vous devez le réchauffer un peu. Versez la farine dans la masse de jaune progressivement par petites portions, en remuant, versez 1 verre de lait.
• Bien battre la masse de jaune avec la farine et le lait, verser le lait restant, mélanger.
• Ajouter graduellement les blancs d'œufs battus, une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant délicatement. La pâte sera coulante.
• Préparation d'une forme intégrale: graisser avec de l'huile, saupoudrer de semoule ou de farine. Verser la pâte dans un moule, mettre au four.
• Température de chauffage 175 degrés, temps de cuisson 1 heure et 20 minutes supplémentaires. Concentrer sur apparence masse: elle doit être rouge sur le dessus, et si vous déplacez doucement la forme, la masse «bougera».
• Vous pouvez éteindre le four, refroidir les pâtisseries, puis les saupoudrer de sucre en poudre et les couper en morceaux.

Si la pâtisserie n'est pas votre point fort, mais que vous voulez vous faire plaisir avec quelque chose de savoureux, alors de simples recettes de farine viendront à la rescousse. Habituellement, des œufs sont ajoutés à la liste des produits, parfois du beurre ou de la margarine. A partir de cet ensemble simple, vous pouvez faire des biscuits, des biscuits, des crêpes, des omelettes, des pâtes.

recettes simples de farine pour tous les jours

Ingrédients

oeufs de poule 6 morceaux) Levure chimique 10 grammes sel 1 pincée Vanilline 1 pincée

• Portions : 1
• Temps de préparation : 40 minutes

Recettes simples à base de farine et d'œufs - biscuit luxuriant

Farine de blé blanc et oeufs biscuit parfait. Même si vous ne savez pas comment faire des gâteaux, cette recette vous sera utile. Les biscuits sont toujours moelleux et moelleux. Vous pouvez l'imbiber de confiture, le recouvrir de lait concentré ou le verser sur du chocolat.

Ingrédients:

• Frais oeufs de poule prime - 6-7 pièces;
• farine de blé premium - 230-240 g;
• sable de sucre blanc - 280-300 g;
• levure chimique - 10-11 g;
• une pincée de sel et de vanille.

Cuisson:

• récupérez tous les produits à l'avance, il est important qu'ils soient à la même température;
• tamiser deux fois la farine, mélanger avec la levure chimique, le sel et le sucre vanillé;
• séparez soigneusement les jaunes des protéines et frottez-les avec du sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs;
• battre les blancs jusqu'à ce que la masse devienne élastique;
• combiner la farine, les protéines, le sucre avec les jaunes, remuer très soigneusement;
• recouvrir le moule de papier huilé, verser la pâte et enfourner à feu moyen pendant 40 à 60 minutes.

Refroidir le gâteau dans le moule. Petit gâteau prêt peut être décoré avec des fruits, découpé et en faire un gâteau ou des pâtisseries. Dans la pâte, vous pouvez ajouter le plus différents fruits, baies, noix, fruits confits, fruits secs. Si vous mettez des pommes ou des poires, vous obtenez la charlotte habituelle. Ajoutez une cuillerée de cacao naturel, et votre cupcake deviendra du chocolat.

La recette de farine la plus simple - cupcake au chocolat dans une tasse

Quand on n'a ni le temps ni l'envie de faire des gâteaux, les recettes au micro-ondes viennent à la rescousse. Beaucoup ont l'habitude d'utiliser cet assistant de cuisine uniquement pour chauffer ou décongeler. Essayez de rompre avec les stéréotypes habituels et cuisinez un petit gâteau rapide.

La disposition est conçue pour une tasse standard. Peut être pris moules en silicone Pour les cupcakes. Veuillez noter que les ustensiles de cuisine que vous utilisez doivent être résistants à la chaleur et exempts de métal.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 3 c. l. ;
• cacao naturel - 1 c. l. ;
• sucre de canne - 2-3 cuillères à café;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• eau tiède ou lait - environ 0,5 c. vous devriez obtenir une pâte comme des pancakes.

Cuisson:

Ce gâteau est très facile à préparer. Mélangez tous les ingrédients secs dans le bol que vous utiliserez pour cuisiner. Versez doucement et progressivement de l'eau ou du lait, la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Cuire ensuite au micro-ondes à feu moyen pendant 1,5 à 5 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance individuelle de l'appareil.

Cette recette peut être complétée à l'infini avec n'importe quel ingrédient. Raisins secs, noix hachées, pépites de chocolat, flocons de noix de coco, caramel, fruits confits - tout cela est ajouté en quantités arbitraires et rend votre cuisson rapide encore plus savoureux.

Des produits simples - œufs et farine - sont à la base de nombreuses recettes. Mais même s'il n'y a que ces deux ingrédients, vous pouvez toujours préparer un plat étonnant et simple. Un autre avantage de ces recettes est la possibilité de faire preuve de créativité culinaire. Quoi que vous ajoutiez, ce sera délicieux.

Il est peu probable qu'il y ait au moins une femme au foyer qui se passerait de farine dans sa cuisine. Cela ne signifie pas que nous parlons exclusivement de pâtisserie et d'autres produits à base de farine- plats à base de maïs, seigle, sarrasin, riz, pois, graines de lin, soja, farine d'avoine très diversifié et extrêmement utile pour le corps humain. Mais, malheureusement, tout le monde n'apprécie pas tous ces caractéristiques bénéfiques, qui nous offre un produit si simple et en même temps - un produit qui laisse une grande place à l'imagination culinaire ! La plupart se limitent encore à l'option standard - la farine de blé, sans même se douter combien ils perdent.
Si vous pensez à quoi cuisiner à partir de farine, imaginez une seconde : la farine fait partie de 80 % des plats qui composent le menu quotidien d'une personne ordinaire ! Les plats à base de farine sont des boulettes, des boulettes, des manti et des tartes-tartes-gâteaux ... Et si vous tenez également compte de toutes sortes de panures, de pâtes et de «vêtements» pour les produits dans la pâte, il deviendra clair que les recettes de farine méritent de prendre une place spéciale dans votre livre de cuisine personnel !
Beaucoup de gens aiment les boulettes de pâte, mais ils préfèrent acheter leur version prête à l'emploi, croyant injustement qu'ils ne peuvent pas faire face seuls à une «tâche» aussi responsable. Nous offrons de tels simples et recettes disponibles boulettes avec une photo que vous oublierez pour toujours les produits semi-finis et ne gâterez votre famille qu'avec des produits exceptionnellement sains, et aussi incroyablement nourriture délicieuse! Nous proposons également des recettes de boulettes avec diverses garnitures, ainsi qu'une option "paresseux" pour ceux qui n'ont pas de temps supplémentaire pour la cuisine. Si vous ne saviez toujours pas cuisiner des manti jusqu'à aujourd'hui, il est temps d'apprendre - croyez-moi, toute votre famille sera ravie ! Des recettes de farine simples vous permettront de parfaitement diversifier votre menu du jour ou de chouchouter vos invités pour table de fête quelque chose de spécial!

05.01.2019

Khanum avec de la viande, des oignons et des pommes de terre dans une cocotte-minute

Ingrédients: légumes verts, huile, curcuma, zira, poivre, sel, pommes de terre, oignons, viande hachée, eau, farine, oeuf

Le khanum ouzbek avec de la viande et des pommes de terre est un plat savoureux et satisfaisant. Vous pouvez faire cuire du khanum à la maison dans une cocotte-minute - c'est un très bon moyen. Quoi et comment faire, nous serons heureux de vous dire.

Ingrédients:
Pour essai :
- 200 ml d'eau ;
- 450-500 gr de farine de blé ;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à café sel;
- 2-3 cuillères à soupe huile végétale.

Pour remplissage:
- 500 gr de viande hachée;
- 2-3 morceaux d'oignons;
- 2 pommes de terre;
- sel au goût;
- poivre noir moulu au goût;
- 0,5 cuillère à café zira;
- 0,5 cuillère à café curcuma moulu.

Autre:
- 30-40 grammes de beurre ;
- 4-5 brins d'herbes fraîches.

29.06.2018

Vareniki aux fraises

Ingrédients: farine, eau, sel, oeuf, fraise, sucre

À partir de fraises, je cuisine souvent très délicieuses boulettes. Comment faire cela, j'ai décrit en détail dans cette recette détaillée.

Ingrédients:

- 3 tasses de farine
- un demi-verre d'eau,
- 1/5 cuillère à café sel,
- 1 oeuf,
- 300 grammes de fraises,
- du sucre.

26.06.2018

Petits pains pour 9 kopecks

Ingrédients: farine, lait, levure, sucre, sel, œuf, vanilline, beurre, raisins secs, eau

En Union soviétique, il y avait très délicieux petits pains qui ne coûte que 9 kopecks. Comment les cuisiner, je vous ai décrit en détail.

Ingrédients:

- 500 grammes de farine,
- 100 ml. Le Lait,
- 15 grammes de levure sèche,
- 125 grammes de sucre,
- troisième cuillère à café sel,
- 2 oeufs,
- un sachet de sucre vanillé,
- 90 grammes de beurre,
- 1 cuillère à soupe raisins secs,
- 75 ml. l'eau.

19.06.2018

tortilla mexicaine

Ingrédients: farine de blé, farine de maïs, beurre, sel, eau

Les amateurs de cuisine mexicaine connaissent probablement la tortilla - une fine tortilla à base de semoule de maïs. Vous pouvez le cuisiner à la maison - c'est assez simple. Comment exactement - voir notre classe de maître.

Ingrédients:
- 40 grammes de semoule de maïs;
- 2 cuillères à soupe beurre;
- 0,3 cuillère à café sel;
- 50 ml d'eau tiède.

21.05.2018

Muffins au fromage cottage et à la banane

Ingrédients: banane, fromage blanc, oeuf, farine, sucre, beurre, vanilline, soda, jus de citron, beurre

Pour une tasse de thé, je vous propose de cuisiner de délicieux muffins au cottage cheese et à la banane. La recette est très simple, alors assurez-vous de régaler vos proches de délicieuses pâtisseries.

Ingrédients:

- 1 banane,
- 100 grammes de fromage cottage,
- 2 oeufs
- 1 tasse de farine
- un demi-verre de sucre,
- 100 grammes de beurre,
- 2 pincées de sucre vanillé,
- une demi cuillère à café un soda,
- 1 cuillère à café jus de citron,
- 1 cuillère à soupe huile végétale.

10.05.2018

Boulettes de soupe

Ingrédients:œuf, farine, lait, sel, poivre

Si vous décidez de cuisiner de la soupe, je vous conseille d'essayer mon tout soupe savoureuse avec des boulettes. La recette est simple et assez simple.

Ingrédients:

- 1 oeuf,
- 3-4 cuillères à soupe farine,
- 2-3 cuillères à soupe Le Lait,
- sel,
- poivre.

03.05.2018

Strudel filo aux pommes

Ingrédients: eau, sel, vinaigre, huile, farine, amidon, pomme, noix, cannelle, jus de citron, du sucre

Le strudel est généralement préparé avec magasin de pâte filo, mais c'est pour les faibles. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire de la pâte filo et à cuire le strudel le plus délicieux avec des pommes et de la cannelle.

Ingrédients:

- 180 ml. l'eau,
- une demi cuillère à café sel,
- 2 cuillères à café vinaigre de vin,
- 10 cuillères à café huile de tournesol,
- 350 grammes de farine,
- 50 grammes de fécule de maïs,
- 3 pommes,
- 100 grammes de noix,
- 1 cuillère à café cannelle,
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 3 cuillères à soupe Sahara,
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre.

24.03.2018

Gâteaux ouzbeks au four

Ingrédients: farine, eau, kéfir, sucre, oeuf, levure, sel, sésame, huile

Au lieu de pain, je fais souvent cuire ces pains plats ouzbeks délicieux et moelleux au four. J'ai décrit la recette des gâteaux en détail pour vous.

Ingrédients:

- 2,5 tasses de farine
- un demi-verre d'eau,
- un demi-verre de kéfir,
- 1 cuillère à soupe Sahara,
- 1 oeuf,
- une cuillère à café et demie levure,
- une demi cuillère à café sel,
- une pincée de graines de sésame noir
- 2 cuillères à soupe huile végétale.

19.03.2018

Lagman de l'agneau

Ingrédients: agneau, oignon, poivre, huile, carotte, tomate, sel, herbes, poivre, oeuf, farine, sel

Lagman est très savoureux et repas copieux. Aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner un lagman classique à la maison.

Ingrédients:

- 1 kg. agneau,
- 3 piments,
- 4 oignons,
- 2 cuillères à soupe huile végétale,
- 2 carottes,
- 4 tomates,
- sel,
- bouquet de verdure
- grains de poivre noir,
- poivre noir moulu,
- 1 oeuf,
- 150 grammes de farine.

18.03.2018

Khinkal Daghestan

Ingrédients: poulet, carotte, oignon, ail, laurier, poivre, farine, kéfir, sel, soda

Les plats caucasiens diffèrent des nôtres par leur goût riche. Personnellement, je les aime beaucoup. Aujourd'hui je t'ai préparé super recette Khinkal du Daghestan.

Ingrédients:

- un demi-poulet
- 1 carotte,
- 1 oignon,
- 2 gousses d'ail,
- 2 feuilles de laurier,
- poivre,
- sel,
- un verre et demi de farine,
- 170 ml. kéfir ou yaourt maison,
- 1 cuillère à café sel,
- 1 cuillère à café un soda.

09.03.2018

Fettuccine au poulet et champignons dans une sauce crémeuse

Ingrédients: farine, œuf, filet de poulet, champignon, oignon, carotte, crème, poivre, sel, huile

Fettuccine - larges et longues bandes de pâtes, qui peuvent être préparées à la maison, car produit de qualité chere. La pâte est pétrie sur des œufs, sans eau. Le plat est très savoureux, c'est un plaisir de le cuisiner - assurez-vous d'essayer de faire des pâtes de vos propres mains.

Produits pour la recette :
- 210 g de farine ;
- deux oeufs.

Pour la sauce:

- 300 g de viande de poulet;
- 100 g de champignons en conserve;
- une petite tête d'oignon;
- 30 g de carottes sèches ;
- un verre de crème ;
- épices.

05.03.2018

Ciabatta à la maison au four

Ingrédients: eau, sel, levure, farine

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire de la ciabatta - très savoureuse pain maison. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 330 ml. l'eau,
- 1 cuillère à café sel,
- 1 gramme de levure sèche,
- 430 grammes de farine.

17.02.2018

Boulettes maigres aux pommes de terre

Ingrédients: eau, sel, huile, farine, pommes de terre, poivre

Le post va commencer très bientôt, c'est pourquoi je vous l'ai décrit aujourd'hui recette détaillée délicieux copieux boulettes maigres avec pomme de terre.

Ingrédients:

- 250 ml. l'eau,
- 1 cuillère à café sel,
- 2 cuillères à soupe huile de tournesol,
- 450-500 grammes de farine de blé,
- 600-700 grammes de pommes de terre,
- sel,
- poivre noir moulu.

16.01.2018

Manti au potiron et pommes de terre

Ingrédients: farine, oeuf, eau, huile, sel, citrouille, pomme de terre, oignon, sel, assaisonnement

Ingrédients:

- 500 grammes de farine,
- 1 oeuf,
- 200 ml. l'eau,
- 1 cuillère à soupe huile végétale,
- sel,
- 300 grammes de potiron,
- 3 pommes de terre,
- 4 oignons,
- une pincée de sel,
- assaisonnements.

09.01.2018

Vareniki aux pommes de terre crues

Ingrédients: farine, huile, sel, eau, pomme de terre, oignon, poivre, sel

Je cuisine souvent des boulettes avec des pommes de terre. les cuisiner n'était pas un gros problème pour une femme au foyer. Je vous ai détaillé la recette.

Ingrédients:

- 200 grammes de farine,
- 1 cuillère à soupe les huiles végétales,
- 2 pincées de sel,
- 100 ml. l'eau,
- 2-3 pommes de terre,
- 1 oignon,
- poivre noir.