recette étape par étape avec photos
Appétissant caillé syrniki- Une excellente option pour un petit déjeuner copieux. L'ajout d'une petite quantité de flocons de noix de coco à la pâte ajoutera une touche exotique.
La recette présentée propose de se passer de farine et d'utiliser la semoule comme base. La quantité de semoule dépend de la consistance du fromage cottage. Une pincée de soda rendra les cheesecakes plus magnifiques. Les cheesecakes formés sont placés sur une poêle très chaude. La panure à la farine ne leur permettra pas de brûler et fournira en même temps une croûte dorée croustillante.
Arôme de chaud cuisson au caillé garantit une réunion de famille complète dans la cuisine.
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g
- gros œuf de poule - 1 pc.
- sucre - 2 c. l.
- sucre vanillé - 1 cuillère à café
- farine de maïs ou de blé pour la panure
- la semoule- 2 cuillères à soupe. l.
- sel - 0,25 cuillère à café
- flocons de noix de coco - 40 g
- huile de tournesol pour la friture
Cuisson
1. Placez le fromage cottage dans un bol profond et cassez l'œuf. Ramollir le caillé à la fourchette en le mélangeant avec l'œuf. Bien frotter pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
2. Ajoutez du sucre blanc et vanillé standard à la masse de caillé, n'oubliez pas non plus une pincée de sel. Bien mélanger toutes les épices avec le caillé.
3. Ajoutez un peu de semoule à la pâte de caillé. Bien mélanger et laisser reposer 15-20 minutes pour que la semoule gonfle et devienne plus molle.
4. Ajoutez des flocons de noix de coco blancs ordinaires dans une assiette avec du fromage cottage et mélangez. (Les copeaux peuvent également être utilisés dans une couleur différente.)
5. Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine de maïs ou de blé au tableau. Former le caillé avec un couteau et lui donner une forme arrondie aplatie.
6. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites frire les blancs de caillé à feu moyen d'un côté, puis retournez-les et continuez à frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.
7. Transférez les gâteaux au fromage finis dans une assiette avec des essuie-tout jetables pour débarrasser la délicatesse de l'excès de graisse. Saupoudrer ensuite de sucre en poudre si désiré et servir.
Très souvent, presque tous les jours, pour le petit-déjeuner de ma famille, je cuisine des cheesecakes. Et pour qu'on ne se lasse pas de cette délicatesse au caillé, j'essaie d'expérimenter les goûts. Parfois, j'ajoute des fruits secs, des baies fraîches et, plus récemment, je suis tombé amoureux des cheesecakes à la noix de coco. Il semblerait que rien de compliqué, il vous suffit d'ajouter l'un ou l'autre ingrédient au fromage cottage, mais cela dépend beaucoup des produits eux-mêmes, du même fromage cottage ou de la même farine. Voulez-vous cuisiner parfait syrniki? Je partage la recette avec plaisir !
Pour la master class, j'ai choisi mes cheesecakes à la noix de coco préférés. Commençons bientôt !
Ingrédients:
- 220 g de fromage cottage 5%
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe. cuillères de noix de coco
- 2 cuillères à soupe. cuillères de farine
- 0,5 cuillère à café huile de noix de coco
Cuisson:
Comme mentionné ci-dessus, vous devez faire attention au fromage cottage. Il ne doit pas être trop friable et humide. L'idéal pour moi était de 5% dans les emballages plastiques. Ajouter l'oeuf au caillé et mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients secs : farine, flocons de noix de coco, vanille. Je n'ajoute pas de sucre, car je sers habituellement une sorte de gâteau au fromage avec sauce sucrée. Mais le sucre peut être ajouté au goût, environ 1-2 cuillères à soupe. Les cheesecakes les plus tendres sont obtenus avec farine de riz, mais Farine de blé conviendra aussi.
Bien mélanger à nouveau tous les ingrédients et à partir du résultat pâte à caillé on forme des cheesecakes de petite taille, mais plutôt hauts. Rouler chaque cheesecake dans une petite quantité de farine.
Faites frire les gâteaux au fromage sur le feu le plus lent ou dans un bol multicuiseur. J'ajoute une petite quantité d'huile de noix de coco, vous pouvez remplacer huile de tournesol sans odeur. Nous ne couvrons pas avec un couvercle, nous attendons que les gâteaux au fromage soient frits d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retourner délicatement les cheesecakes et couvrir avec un couvercle pendant quelques minutes. Retirez ensuite le couvercle et faites cuire les cheesecakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ trois minutes supplémentaires.
Les plats de fromage cottage sont très bons aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter, surtout s'il y a des enfants dans la famille. Le fromage cottage est très utile et simplement nécessaire pour un corps en pleine croissance. De tous les plats de fromage cottage, les membres de ma famille sont les plus ravis du syrniki. Le point culminant de cette recette est les flocons de noix de coco. Lorsqu'ils sont frits, les cheesecakes aux flocons de noix de coco dégagent un arôme incroyable. Laissez ma recette photo étape par étape vous aider à préparer un délicieux petit-déjeuner au fromage cottage.
Pour cuire des cheesecakes à la noix de coco dans une poêle, il nous faut :
- 800 gr de fromage cottage sec;
- 2 oeufs;
- 4 cuillères à soupe la semoule;
- 4 cuillères à soupe Sahara;
- 40 gr de noix de coco;
- ½ cuillère à café sel;
- 2 cuillères à café sucre vanillé;
- 6 cuillères à soupe huile végétale pour la friture.
Comment faire cuire des gâteaux au fromage avec de la noix de coco et de la semoule
Pour préparer le plat, vous avez besoin de fromage cottage sec. S'il y a du fromage cottage avec un excès de liquide, enveloppez-le dans de la gaze et placez-le dans une passoire pendant quelques heures.
Prenez un grand bol et versez-y le caillé. Nous envoyons également des œufs, du sucre, du sel, du sucre vanillé ici. Bien mélanger à la fourchette. Ajoutez ensuite la semoule et la noix de coco finement moulue. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous donnons notre pâte à fromage repos 15 mn.
Une fois le temps écoulé, nous commençons à mouler nos cheesecakes. Nous aurons besoin d'une assiette creuse avec de la farine et d'une planche à découper. Je prends une cuillère à soupe et, en plongeant à chaque fois dans l'eau, je recueille une pâte épaisse. Dans un bol de farine, utiliser mes mains pour rouler et façonner le cheesecake.
Saupoudrez la planche de farine pour que les produits semi-finis ne collent pas et posez les gâteaux au fromage à la surface.
Je chauffe la casserole autant que possible, verse de l'huile de tournesol purifiée et inodore. À feu moyen, je fais frire des gâteaux au fromage avec des flocons de noix de coco d'un côté pendant 2-3 minutes, puis je retourne et je fais frire à feu doux sous le couvercle pendant encore 3 minutes. Ainsi, les gâteaux au fromage montent bien et restent luxuriants et sans l'utilisation de soda.
Avec des flocons de noix de coco, ils se sont avérés très savoureux, beaux et luxuriants. Un soupçon de noix de coco donnait un goût de bonbon exquis au fait maison. Laissez un bon petit-déjeuner vous préparer, vous et votre famille, à une belle journée. Bon appétit!
Comment faire cuire des gâteaux au fromage avec une recette de noix de coco - une description complète de la préparation, de sorte que le plat se révèle très savoureux et original.
Si vous aimez la noix de coco comme moi, alors cette recette est pour vous ! Et aussi, si vous aimez les cheesecakes au petit-déjeuner, alors la recette est d'autant plus à vous ! Vraiment très réussi et délicieuse recette faire des cheesecakes ! Très parfumé, agréable au goût feutre de flocons de noix de coco et arôme de vanilline. Dans la préparation des cheesecakes, le plus important est de choisir le «bon» fromage cottage, c'est-à-dire sec bon fromage blanc, vos cheesecakes ne s'étaleront pas dans le moule. Et pourtant, j'ai commencé à cuisiner des cheesecakes sur de la semoule il y a longtemps, j'aime beaucoup plus et les cheesecakes s'avèrent plus magnifiques, et le goût du fromage cottage est beaucoup plus riche. Pour le petit-déjeuner, cette option est tout simplement parfaite, avec une tasse de café ou de cacao, avec du miel ou du lait concentré, comme vous l'aimez... Ce sera délicieux pour tout le monde !
Vraiment une recette très réussie et savoureuse pour faire des cheesecakes ! Très parfumé, agréable au goût feutre de flocons de noix de coco et arôme de vanilline. Dans la préparation des cheesecakes, le plus important est de choisir le "bon" fromage cottage, c'est-à-dire du bon fromage cottage sec, alors vos cheesecakes ne s'étaleront pas dans la poêle. Et pourtant, j'ai commencé à cuisiner des cheesecakes sur de la semoule il y a longtemps, j'aime beaucoup plus et les cheesecakes s'avèrent plus magnifiques, et le goût du fromage cottage est beaucoup plus riche.
Pour le petit-déjeuner, cette option est tout simplement parfaite, avec une tasse de café ou de cacao, avec du miel ou du lait concentré, comme vous le souhaitez... Ce sera délicieux pour tout le monde !!!
Très souvent, presque tous les jours, pour le petit-déjeuner de ma famille, je cuisine des cheesecakes. Et pour qu'on ne se lasse pas de cette délicatesse au caillé, j'essaie d'expérimenter les goûts. Parfois, j'ajoute des fruits secs, des baies fraîches et, plus récemment, je suis tombé amoureux des cheesecakes à la noix de coco. Il semblerait que rien de compliqué, il vous suffit d'ajouter l'un ou l'autre ingrédient au fromage cottage, mais cela dépend beaucoup des produits eux-mêmes, du même fromage cottage ou de la même farine. Vous voulez faire des cheesecakes parfaits ? Je partage la recette avec plaisir !
Pour la master class, j'ai choisi mes cheesecakes à la noix de coco préférés. Commençons bientôt !
Ingrédients:
- 220 g de fromage cottage 5%
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe. cuillères de noix de coco
- 2 cuillères à soupe. cuillères de farine
- 0,5 cuillère à café d'huile de noix de coco
Cuisson:
Comme mentionné ci-dessus, vous devez faire attention au fromage cottage. Il ne doit pas être trop friable et humide. L'idéal pour moi était de 5% dans les emballages plastiques. Ajouter l'oeuf au caillé et mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients secs : farine, flocons de noix de coco, vanille. Je n'ajoute pas de sucre, car je sers habituellement de la sauce sucrée avec les cheesecakes. Mais le sucre peut être ajouté au goût, environ 1-2 cuillères à soupe. Les cheesecakes les plus tendres sont faits avec de la farine de riz, mais la farine de blé fera également l'affaire.
Nous mélangeons bien à nouveau tous les ingrédients et à partir de la pâte de caillé obtenue, nous formons des gâteaux au fromage de petite taille, mais assez élevés. Rouler chaque cheesecake dans une petite quantité de farine.
Faites frire les gâteaux au fromage sur le feu le plus lent ou dans un bol multicuiseur. J'ajoute une petite quantité d'huile de noix de coco, vous pouvez la remplacer par de l'huile de tournesol non parfumée. Nous ne couvrons pas avec un couvercle, nous attendons que les gâteaux au fromage soient frits d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
