Accueil Produits de boulangerie Omelette luxuriante dans une mijoteuse. La recette d'une délicieuse omelette à la mijoteuse. Pour cela nous avons besoin

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Omelette luxuriante dans une mijoteuse. La recette d'une délicieuse omelette à la mijoteuse. Pour cela nous avons besoin

Que pouvez-vous cuisiner d'autre hâtivement dans une mijoteuse pour le petit déjeuner? Bien sûr, une omelette utile. Ce plat cuit encore plus vite que sur la cuisinière. Moins de galère, le résultat est meilleur, et même les bienfaits, puisque tout est conservé dans le plat fini. matériel utile au maximum.

Le matin, il n'y a pas assez de temps, les frais pour la maternelle, l'école, l'institut, le travail. Il faut faire attention à tout le monde, nourrir tout le monde et avoir le temps de se rassembler. Je ne veux pas me lever quelques heures avant la sortie, que dois-je faire ? Naturellement, réfléchissez le soir à ce que vous cuisinerez pour le petit-déjeuner. Par exemple, une omelette. Dans une mijoteuse, il se révélera plus magnifique et plus doux, il cuira uniformément.

Pour faire une omelette, préparez :

œufs de poule - 3 pièces;
lait fait maison ou en magasin, teneur en matières grasses non inférieure à 2,5% - 2 cuillères à soupe;
un peu d'huile pour lubrifier le bol;
sel, herbes aromatiques ou herbes - au goût.

Comment préparer le petit déjeuner :

Procurez-vous un grand bol avec suffisamment d'espace pour combiner tous les ingrédients. Quant au produit principal, les œufs, comme le lait, doivent être frais. Comment vérifier cela - chaque hôtesse a ses propres moyens.
Les œufs doivent être cassés dans un bol, versez immédiatement la quantité de lait indiquée. Ni plus ni moins. Passons maintenant aux secrets de la cuisine : si vous voulez que l'omelette soit magnifique, essayez de battre les blancs séparément et les jaunes séparément. Comment procéder au mieux: mettez les jaunes dans un bol séparé, ajoutez le lait. Soit dit en passant, s'il n'y a pas de lait dans le réfrigérateur, de la crème, de l'eau bouillie et même de la crème sure feront l'affaire. Mixte - mettre de côté.
Maintenant, battez les blancs séparément en ajoutant seulement quelques cristaux de sel.
Mélanger les œufs battus. N'oubliez pas d'ajouter des épices et du sel au goût. Le classique est juste du sel et une pincée de noir poivre moulu pour la saveur. Peut être pris paprika moulu. Mais c'est un amateur.
Si vous voulez mettre des verts, il y a aussi des règles. S'il s'agit de persil et d'aneth frais, vous ne pouvez mettre le produit haché que dans le plat fini. Si les herbes sont séchées, vous pouvez les mettre avant la cuisson, avec du sel et des épices, il suffit de bien mélanger. Et si vous utilisez des légumes verts surgelés, alors seulement en cours de cuisson, lorsque l'omelette languit.
Maintenant que le processus préparatoire est terminé, vous devez lubrifier le fond et les parois de l'appareil de cuisson avec de l'huile, verser le mélange.
Nous allons cuisiner en mode "Cuisson", réglez la minuterie sur 20 minutes.
En cours de cuisson, il vaut mieux ne pas ouvrir le couvercle, ne pas interférer avec le processus. Il est particulièrement important de ne pas ouvrir le couvercle immédiatement après le signal. Il est conseillé de faire une pause - 5 ou même 10 minutes, puis l'omelette se révélera magnifique et belle. Pour la même raison, vous devez désactiver le «chauffage» afin de ne pas interférer avec le processus.
Si tout est fait selon la recette, vous surprendrez certainement votre famille avec le résultat. Ils n'ont jamais essayé une omelette aussi moelleuse et tendre. Servir le plat fini avec du pain grillé et une tranche de fromage à pâte dure. bon appétit au petit déjeuner!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse avec tomates et fromage

Si vous avez une mijoteuse à la maison, laissez-la fonctionner à pleine capacité, ce qui vous permettra de gagner du temps et de cuisiner des aliments délicieux et sains. Une omelette classique peut être modifiée en ajoutant quelques nouveaux ingrédients. Que se passe-t-il - nous vous proposons d'essayer de cuisiner une omelette avec nous selon cette recette.

Quels produits sont nécessaires pour ce plat:

oeufs - 5 pièces;
lait de vache - 5 cuillères à soupe;
tomates - 2 ou 3 pièces;
fromage à pâte molle - 70 g;
huile végétale - 1-2 cuillères à café;
plumes d'oignon vert - 3 pièces;
feuilles de basilic - 4 pièces;
sel et épices - au goût et au besoin.

Cuisson d'une omelette étape par étape :

Préparation des tomates. Nous choisissons des légumes élastiques mais mûrs, de sorte qu'il est plus pratique de couper les tomates avec un couteau bien aiguisé en cubes nets.
Plumes d'oignon - hacher.
Maintenant, nous commençons la cuisson : versez de l'huile dans le bol du multicuiseur. Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive. Activez le mode "Friture" pour réchauffer l'huile, puis faites frire les tomates et les oignons pendant environ 7 à 10 minutes. A la fin, ajouter les feuilles de basilic (de préférence hachées). Cuire avec le couvercle ouvert.
Dans un bol spacieux, vous devez battre les œufs, verser le lait, mélanger légèrement, mais vous n'avez pas besoin d'essayer fort avec un fouet.
Les tomates avec les oignons sont restées dans le bol multicuiseur, vous devez verser le mélange préparé dessus.
Et ce qui reste est du fromage ou tout autre fromage similaire qui doit être râpé et écrasé dans le mélange d'œufs.
Nous sommes presque arrivés en finale. Nous baissons le couvercle, sélectionnons le programme "Cuisson", dans le temps nous comptons sur 20 minutes.
Dès que nous entendons le signal, nous procédons comme suit dans cette recette : activez le mode "Chauffage", laissez l'omelette dans le bol pendant 10-15 minutes, mais s'il n'y a pas de temps, transférez-la soigneusement dans une assiette à l'aide d'une spatule, décorer au goût et procéder à la dégustation. Bon appétit!

Omelette luxuriante dans un multicuiseur avec de la farine

Il arrive que l'hôtesse essaie, essaie, fasse tout selon les règles, l'omelette s'avère magnifique, et dès qu'elle est mise dans une assiette, elle tombe. Quelle est la raison? Comment l'éviter ? Cette recette aidera à résoudre le problème.

Produits pour le travail :

oeufs - 4 pièces;
farine prime- 4 cuillères à soupe;
lait - 4 cuillères à soupe;
beurre de lubrification;
sel, herbes séchées - au goût.

Comment faire une omelette aux œufs moelleux:

Vous avez sûrement remarqué que la recette n'en indiquait que 4 chacun, si vous avez pris 4 œufs, vous devez prendre la même quantité de lait ou de crème, ainsi que de la farine.
Se mettre au travail: dans un bol, vous devez battre les œufs. Vous ne pouvez pas séparer les blancs des jaunes.
Ajouter le lait aux œufs battus et mélanger. Ici attention, ne battez pas avec un batteur, uniquement avec un fouet à main ou une fourchette.
En train de mélanger, ajoutez un peu de farine (pensez à bien tamiser !). Sur l'œuf, nous prenons une grande cuillerée de farine sans lame. Vous pouvez le faire: prenez 2 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe d'amidon, ajoutez tout cela aux œufs, mélangez.
Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.
Vous aurez besoin de beurre fondu ou ramolli pour graisser le bol avant la cuisson.
Vous pouvez maintenant verser les œufs et sélectionner le mode de cuisson souhaité. Dans ce cas, nous allons faire une omelette en utilisant le programme "Cuisson", pour l'instant nous allons régler le temps sur 10 minutes.
Après avoir éteint le programme, nous laissons l'omelette reposer sans éteindre le mode "Chauffage" pendant littéralement 3-4 minutes.
Maintenant, avec une spatule, nous déplaçons le plat fini dans une assiette et essayons. Très bon et parfumé ! L'omelette s'est avérée aérée, tendre, nous vous recommandons d'enrichir le plat principal avec du fromage râpé, un mélange de légumes frais. Bon appétit!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse en italien

Pourquoi ne pas faire une visite virtuelle ? Cuisinez quelque chose d'inhabituel et de simple à la fois dans une mijoteuse ? Par exemple, fritatu - plat classique que les Italiens adorent. Ils cuisent une omelette avec légumes/viande/champignons/fruits de mer et fromage au four, mais nous essaierons de faire un plat similaire, uniquement dans une mijoteuse.

Ce dont nous avons besoin:

oeufs - 4 pièces;
Poivron bulgare - 1 pc .;
une petite jeune courgette;
poireau - 1 pc .;
herbes fraîches : aneth et persil - 3-4 branches chacun ;
fromage à pâte dure - 70 g;
huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
sel, herbes séchées - au goût.

Comment cuisiner une omelette originale :

On coupe des oignons, des poivrons et des courgettes comme le suggère la fantaisie : des pailles, des cubes. Ici, vous ne pouvez pas adhérer aux normes généralement acceptées.
Assurez-vous que lorsque vous cuisinez une omelette avec des légumes, les légumes doivent être frits. Par conséquent, nous envoyons une cuillerée d'huile dans le bol de l'appareil, allumons la "Friture", faisons frire les légumes pendant environ 10 minutes.
Battre légèrement les œufs à la fourchette, enrichir d'un mélange d'herbes séchées et d'épices, saler, mélanger.
Le mélange est prêt, envoyez aux légumes sans remuer. Nous baissons le couvercle et sélectionnons le programme «Extinction», le temps est de 10 minutes.
Il y a beaucoup de temps pour tout mettre sur la table, mettre les couverts, râper le fromage sur une râpe grossière.
Dès la fin du programme, ouvrez le couvercle, tartinez l'omelette levée avec du fromage râpé, baissez à nouveau le couvercle sans éteindre le programme "Chauffage". Gardez l'omelette sous un couvercle fermé pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
C'est tout, la fritata est prête, transférez-la dans un plat plat, coupée en morceaux portionnés. Au moment de servir, saupoudrer d'un mélange d'aneth et de persil hachés.

Omelette luxuriante dans une mijoteuse pour un couple

Les plats cuits à la vapeur ne sont pas appréciés par beaucoup car ils ne sont pas si attrayants, sans brun doré. Mais les plats à la vapeur sont plus sains ! Convient aux enfants, aux athlètes, aux personnes obligées de suivre un régime et à ceux qui essaient de bien manger et de surveiller leur poids. Et nous vous proposons de cuisiner une omelette à l'air dans une mijoteuse.

De quoi allons-nous cuisiner :

oeufs - 3 pièces;
lait faible en gras - 3 cuillères à soupe;
épices, sel - au goût.

Comment allons-nous cuisiner :

Nous aurons besoin de moules en silicone - un grand ou plusieurs petits.
Dans un bol, vous devez mélanger les œufs avec le lait, ne pas battre, remuer légèrement avec une fourchette, ajouter du sel, des épices ou des herbes séchées.
Le mélange préparé doit être versé dans le moule.
Maintenant, versez de l'eau ordinaire dans la mijoteuse, vous pouvez la réchauffer pour accélérer le processus d'ébullition de l'eau.
Placez une grille à vapeur sur le dessus du bol et placez un moule ou plusieurs petits moules dessus. Abaissez le couvercle.
Cuire pendant 10-15 minutes en activant le programme "Vapeur".
Laissez l'omelette finie pendant un moment (5-7 minutes), puis ouvrez le couvercle de l'appareil pour la transférer du moule (attention, chaud !), sur une assiette.
Décorer omelette moelleuse herbes fraîches, servez chaud. Bon appétit!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse avec des saucisses

Cuire une omelette dans une mijoteuse est facile et très simple, même lorsqu'il ne reste que des œufs, des saucisses, des saucisses ou un morceau de viande dans le réfrigérateur, vous pouvez cuisiner un plat au goût excellent à partir de cet ensemble. Contrairement à la cuisson sur la cuisinière, une omelette dans une mijoteuse s'avère aérée et juteuse, car l'humidité est retenue et elle est cuite de tous les côtés en même temps.

Pour ce plat, préparez :

oeufs - 5 pièces;
lait - 5 cuillères à soupe;
saucisses, un morceau de saucisse ou de viande bouillie (ce qui reste) - 100 g;
tomates et poivrons - 1 pc .;
huile de friture - 2 cuillères à café;
herbes, épices, sel - facultatif.

Cuisson:

Versez de l'huile dans le bol de l'appareil, activez le programme de friture de légumes.
Broyez la tomate et le poivron, faites frire les légumes en mode "Friture" pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, les légumes sont frits, vous devez combiner les œufs avec du lait, ajouter des épices et du sel. Le secret d'une omelette moelleuse : ne battez jamais les œufs au batteur ou au fouet, uniquement à la main, afin que les œufs se transforment en une masse homogène. C'est assez.
Maintenant les saucisses: coupez en cercles, ajoutez aux œufs, vous ne pouvez pas mélanger.
Versez ce mélange directement sur les légumes, puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en silicone, puis activez le programme « Cuisson ». 15-20 minutes suffisent pour que l'omelette cuise.
Laissez l'omelette reposer sous la forme pendant 10 minutes, afin qu'elle conserve sa splendeur et ne "s'assied pas".
Comment le retirer : ouvrez le couvercle, utilisez une spatule en silicone pour retirer l'omelette de chaque côté, puis placez la grille du cuiseur vapeur et transférez-y le plat fini.

Conseils pour les ménagères : si vous prenez plus d'œufs, le temps de cuisson augmente. Le minimum est de 20 minutes, mais il suffit de vérifier que l'omelette à l'intérieur n'est pas crue. Il n'est pas nécessaire de faire cuire une omelette plus de 30 minutes, car elle se révélera sèche et non molle.

Omelette sucrée luxuriante dans une mijoteuse pour les enfants

Cette recette convient même aux enfants. Grâce à propriétés uniques multicuiseurs, l'omelette s'avère si tendre et aérée qu'elle ressemble plus à un dessert aéré, car la liste des produits contient du sucre et d'autres additifs savoureux.

Nous allons cuisiner à partir de la liste de produits suivante :

oeufs - 5 pièces;
fromage cottage faible en gras - 200 g;
crème sure - 100 g;
beurre - 1 cuillère à soupe;
lait - 1 tasse;
sucre en poudre - 6 c. (ou sucre);
abricots secs, raisins secs - une poignée;
farine - 20 g;
vanilline - au goût;
chocolat râpé - au goût.

Séquence de cuisson :

La forme du multicuiseur doit être graissée avec de l'huile, broyée avec de la farine.
Préparez les abricots secs et les raisins secs : faites-les cuire à la vapeur dans de l'eau bouillie tiède, puis égouttez l'excédent de liquide et coupez les abricots secs en cubes.
Mélanger les œufs avec le lait en ajoutant du sucre (2 cuillères à soupe) ou du sucre en poudre. Vous pouvez fouetter, mais pas longtemps et pas à grande vitesse.
Versez environ un tiers du mélange d'œufs dans le moule du multicuiseur, puis mettez les fruits secs, versez le reste.
Allumez le multicuiseur en mode "Cuisson" pendant 20 minutes.
En attendant, l'omelette est préparée sous un couvercle fermé, nous ferons une délicieuse sauce dense à partir des ingrédients restants.
Prenez un paquet de fromage cottage, mettez-le dans un bol, ajoutez la crème sure, le reste de sucre ou de poudre et la vanilline. Tout cela doit être battu avec un mélangeur pour obtenir une masse dense et aérée.
Après le signal, ne vous précipitez pas encore pour obtenir l'omelette, laissez-la reposer pendant 15 minutes avec le couvercle fermé en mode "Chauffage".
Ensuite, lorsque l'omelette est prête, transférez-la soigneusement dans un plat, servez-la avec de la crème sure et de la sauce au caillé. Faire preuve d'imagination, un plat simple facile de faire un petit chef-d'œuvre! Bon appétit!

Omelette luxuriante dans une mijoteuse. Vidéo

Une omelette est un plat très tendre et en même temps aéré que tout le monde a l'habitude de manger au petit-déjeuner. La cuisiner est simple et facile. Même une femme au foyer inexpérimentée peut gérer cette affaire.

Pour ce faire, il suffit d'avoir des œufs, du lait et du beurre. Et si vous faites preuve d'un peu d'imagination, vous pouvez y mettre des tomates, du fromage, des saucisses ou même du poisson. Mais au final, on obtient tout de même un plat du matin excellent et original qui peut saturer jusqu'au dîner.

Vous pouvez faire cuire une omelette à la vapeur, sur la cuisinière, au four et dans une mijoteuse. Il est particulièrement savoureux dans une mijoteuse. C'est ce dont nous allons parler aujourd'hui.

Recette classique

Comment est-il fait:

Les œufs de poule doivent être lavés ou essuyés avec un chiffon humide, la coquille doit être propre;
Cassez-le et mettez-le dans un bol profond. Vous pouvez ajouter du sel;
Versez ensuite le lait ou la crème sur les œufs. Bien mélanger le tout à la fourchette. Les œufs de poule doivent se disperser uniformément dans le mélange. Si désiré, le mélange peut être légèrement salé;
Versez l'huile végétale dans une tasse multicuiseur, sélectionnez le mode "Chauffage" et chauffez l'huile pendant environ 5 à 10 minutes;
Ensuite, désactivez le mode "Chauffage", versez le mélange brouillé, réglez le programme "Cuisson";
Nous fermons le multicuiseur avec un couvercle et laissons l'omelette cuire environ 20 minutes;
Pendant la cuisson, prenons soin des légumes verts. Nous lavons et séchons les brins d'aneth et de persil, ils ne doivent pas avoir d'eau dessus. Lorsque l'aneth et le persil sont secs, hachez-les au couteau en petits morceaux;
Après le bip sonore, laissez l'omelette dans la mijoteuse pendant 10 à 15 minutes pour qu'elle atteigne;
Ensuite, coupez-le avec une spatule en morceaux et mettez-le sur des assiettes;
Décorez le dessus avec des légumes verts et servez.

Omelette italienne copieuse

Nous aurons besoin des éléments suivants :

4 œufs de poule;
Un verre de lait;
10-15 morceaux de crevettes;
100 grammes de jambon;
Pois verts - 2 grandes cuillères;
maïs en conserve - 2 grandes cuillères;
La quatrième partie de la tête d'oignon ;
½ carotte;
une tomate;
Un petit morceau de fromage à pâte dure;
Une petite tranche de fromage à pâte molle - fromage, feta;
Demi-citron;
aneth, persil, oignon vert- les 3 succursales ;
Ail - 1 gousse;
Huile végétale;
Le sel.

Temps de cuisson - 35-40 minutes.

Teneur en calories - 180.

Passons à la cuisine :

1. Pelez les carottes, lavez-les et coupez-les en deux. Couper une moitié en petits morceaux;
2. Nous nettoyons l'oignon de la coque et le divisons en 4 parties. Nous coupons une partie en petits carrés;

1. Verser une petite quantité dans le multicuiseur huile végétale, réglez le programme "Extinction" et réchauffez-vous ;
2. Nous étendons les tranches de légumes sur l'huile chauffée, les faisons frire pendant quelques minutes et les éteignons;
3. Ensuite, coupez le jambon et les crevettes en petits bâtonnets et endormez-vous dans une mijoteuse avec des légumes;

1. Puis on lance la conserve petit pois et Maïs en conserve, mélangez le tout et faites frire;
2. Nous coupons la tomate en petits cubes, un demi-citron en fines tranches et le mettons dans une mijoteuse avec le reste des composants;

1. Mettez les œufs de poule dans une tasse profonde, ajoutez le lait et ajoutez un peu de sel;

1. Du fromage qualité dure trois en petites frites et s'endormir dans un mélange d'œufs et de lait, saler et mélanger à la fourchette ou au fouet. Vous devriez obtenir un mélange homogène;

1. Ensuite, versez ce mélange dans une mijoteuse avec le reste des ingrédients;
2. Rincer le persil, l'aneth, les oignons verts, secouer l'eau et couper en petits morceaux;
3. Nous coupons le fromage en cubes moyens et le mettons avec les légumes verts dans une mijoteuse;
4. Ensuite, nous définissons le programme "Extinction" et mijotons pendant environ 30 minutes ;

Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, vous devrez ouvrir la mijoteuse et, à l'aide d'une spatule, séparer la frittata sur les bords et la couper en portions. Grâce à cela, l'omelette cuira mieux;
À la fin, l'omelette finie est placée sur des assiettes et servie au petit-déjeuner.

Omelette aérienne au fromage

Composants constitutifs :

Oeufs de poule - 5 pièces;
300 ml de lait ou de crème;
Un morceau de fromage à pâte dure pour 100 grammes;
Un peu le beurre;
1 grosse cuillère de semoule;
Aneth et persil - quelques branches;
Un peu de sel.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Calories - 150.

Comment préparer:

Cassez les œufs de poule et placez-les dans un bol profond;
Versez-y du lait et mélangez soigneusement jusqu'à l'obtention d'une structure homogène;
Trois morceaux de fromage sur une râpe en petits copeaux et versez-le dans un mélange de lait et d'œufs. Mélangez le tout avec une fourchette ou un fouet;
Rincer le persil avec l'aneth, secouer et couper avec un couteau en petits morceaux;
Versez les verts dans le mélange liquide et mélangez à nouveau afin que les verts soient uniformément dispersés dans tout le mélange;
Ensuite, enduisez le récipient du multicuiseur d'un petit morceau de beurre et saupoudrez de semoule de tous les côtés;
Remplissez le gobelet graissé avec le mélange œuf-lait et fermez le couvercle;
Sélectionnez le mode "Cuisson" et faites cuire pendant 20-25 minutes.

Comment cuisiner une délicieuse omelette au saumon

Quels composants seront nécessaires:

4 œufs de poule;
100 grammes de saumon salé;
50 grammes de fromage à pâte molle;
50 grammes de beurre;
Vodka - 30 ml;
Aneth, persil - 4-6 branches;
Sel et épices.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Teneur en calories - 180.

Passons à la cuisine :

Nous cassons les œufs, les mettons dans une tasse profonde, ajoutons du sel, des épices et un peu de vodka. Battez le tout avec un fouet ou une fourchette;
Couper le saumon en fines lanières;
Nous enduisons la capacité du multicuiseur avec un morceau de beurre, sélectionnons le mode "Cuisson" et chauffons-le;
Verser le mélange d'œufs dans la tasse préchauffée du multicuiseur;
Dès que les bords de l'omelette deviennent rosés, et que le milieu est encore liquide, mettez-y les morceaux de saumon;
Rincez les brins d'aneth et de persil, secouez-les et coupez-les au couteau en petits morceaux;
Ensuite, saupoudrez le dessus de l'omelette d'herbes;
Après cela, nous enveloppons les bords sous la forme d'une enveloppe ou d'un rouleau;
Nous fermons le multicuiseur avec un couvercle et laissons environ 2-3 minutes.

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Omelette régime vapeur

Ingrédients de cuisine :

Oeufs de poule - 4 pièces;
Lait - 150 ml;
Un morceau de beurre pour la lubrification;
2 tasses d'eau chaude;
Un peu de sel et d'épices.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Teneur en calories - 128.

Passons à la cuisine :

Nous cassons les œufs, les mettons dans un bol, ajoutons du sel et assaisonnons avec des épices;
Ensuite, versez le tout avec du lait et mélangez avec un fouet jusqu'à consistance lisse;
Nous plaçons les moules dans une tasse spéciale pour la cuisson à la vapeur, les graissons avec de l'huile et y versons le mélange d'œufs;
Nous mettons tout dans la capacité du multicuiseur, versez 2 tasses d'eau chaude;
Nous sélectionnons le mode «Steamer» et cuisons pendant environ 10 minutes;
A la fin de la tasse avec une omelette, sortir et servir.

Si vous battez séparément les blancs en une mousse moelleuse, l'omelette se révélera aérée;
Dans ce plat, vous pouvez ajouter des morceaux de saucisson, des champignons, viande de poulet et tout autre légume;
Si des tomates sont utilisées, elles n'ont pas besoin d'être pelées. Sinon, ils se répandront et vous obtiendrez la purée de tomates habituelle.

Eh bien, vous savez maintenant comment préparer un petit-déjeuner délicieux et parfumé. Une omelette préparée selon ces recettes s'avère toujours aérée et luxuriante. Et si vous l'assaisonnez d'épices et d'herbes, ce sera généralement une excellente gourmandise que vous cuisinerez tous les jours.

L'omelette est un plat simple et préféré de nombreuses personnes pour le petit-déjeuner. La base d'une omelette est le lait et les œufs. Selon les préférences personnelles, diverses garnitures peuvent être ajoutées à l'omelette. L'essentiel est qu'à la fin l'omelette s'est avérée magnifique.

Vous pouvez faire cuire une omelette traditionnellement - au four ou dans une casserole. Et vous pouvez cuisiner en utilisant des appareils de cuisine modernes - un micro-ondes ou une mijoteuse.

Aujourd'hui nous vous préparons une magnifique omelette à la mijoteuse selon recette classique.

Préparons-nous produits nécessaires. En option, la liste peut être complétée par du poivre noir et votre assaisonnement préféré.

Casser les œufs dans un bol, ajouter le lait.

Verser le sel et, si désiré, le poivre et les assaisonnements, bien mélanger avec un fouet à main.

Graissez généreusement le bol du multicuiseur (j'ai Redmont - 250, 4 litres) avec du beurre.

Verser le mélange d'omelette dans le bol. Nous fermons le couvercle. Cuire une omelette moelleuse dans une mijoteuse sur le programme "Multipovar" pendant 45 minutes à une température de 110 degrés.

Ne sortez pas l'omelette immédiatement après la fin du signal de programme, laissez-la dans la mijoteuse pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, à l'aide d'un bol à vapeur, sortez l'omelette finie.

Transférer l'omelette dans une assiette, couper et servir. Essaie le, tu vas l'apprécier!

La plupart des gens préfèrent les œufs brouillés au petit-déjeuner. Il est fait avec du lait, du fromage cottage, des légumes et, bien sûr, des produits à base de viande. Et au final, tu peux te régaler chaque matin différents plats. Si seulement quelqu'un d'autre l'avait préparé. Le temps presse. Ainsi, vous pouvez facilement et rapidement faire une omelette dans une mijoteuse. N'importe quel modèle, même le plus simple, fera face à cette tâche. Il vous suffit de choisir votre délicieuse recette pour le petit déjeuner.

Omelette classique

Le plus souvent, quand on parle d'omelette, on entend un mélange d'œufs et de lait. C'est ainsi qu'il est préparé selon la recette la plus simple et la plus classique. Mais même ici, il y a quelques petites astuces. Tout d'abord, les proportions sont très importantes. Le lait devrait être autant que les œufs. Donc, pour 200 ml de liquide, vous devez prendre 4 œufs (généralement, ils contiennent environ 40 à 50 grammes). Le second - il n'a pas besoin d'être fouetté, il suffit de remuer légèrement avec une fourchette.

Graissez légèrement le bol du multicuiseur avec de l'huile. Si la couverture est bonne, vous ne pouvez pas le faire. Versez la masse d'omelette (assurez-vous d'ajouter un peu de sel et de poivre à l'avance) et faites cuire dans une mijoteuse pendant 30 minutes. Pour cela, le mode "Cuisson" est adapté. Selon cette recette, vous pouvez faire une omelette dans une mijoteuse dans n'importe quel modèle. Bien sûr, c'est un "classique", sur la base duquel il existe de nombreux autres plats.

Omelette aux légumes

Le plus souvent pour en avoir encore plus plat savoureux, ajouter à une omelette classique différents légumes. Plus ils sont brillants, plus le résultat sera beau. Meilleur ajustement poivron différentes couleurs, tomate, courgette, oignon et carotte. Vous pouvez les mettre tous ensemble ou vous pouvez en choisir quelques-uns. L'essentiel est de garder les proportions : après tout, il devrait y avoir plus de masse d'œufs. Ainsi, pour 4 œufs et un verre de lait, vous devez prendre au total pas plus de 200 grammes de légumes.

Comme d'habitude, mélangez les œufs et le lait à la fourchette en ajoutant un peu de sel et de poivre moulu. Les légumes, bien sûr, peuvent simplement être coupés en cubes et mis dans une mijoteuse. Mais ce sera beaucoup plus beau s'ils sont coupés de différentes manières: courgettes et tomates - en cercles, poivrons, oignons et carottes - en lanières et disposées en forme d'image au fond du bol. Dans ce cas, vous obtiendrez non seulement une savoureuse, mais aussi une belle omelette dans le multicuiseur Redmond. Dans ce modèle, vous pouvez le faire en utilisant les modes "Cuisson" (temps de cuisson - 25-30 minutes) et "Multi-cuisson" (température - 110-120 degrés et temps de cuisson - 30-35 minutes). Déposez l'omelette sur un plat avec des légumes en place pour montrer toute sa beauté.

Omelette aux saucisses

Bien sûr, il existe des recettes pour la moitié forte de l'humanité, qui ne peut imaginer son petit-déjeuner sans un morceau de viande ou au moins des saucisses. C'est exactement ce qu'ils sont destinés à une omelette dans une mijoteuse avec l'ajout de produits carnés. Pour lui, vous devez prendre 6 œufs, 120 ml de lait, 2 cuillères à café de farine, 1 oignon, 1 tomate, 2-3 saucisses et 40 ml d'huile végétale.

Couper l'oignon, la tomate et la saucisse en cubes. Réglez le mode "Cuisson" et le temps - 40 minutes. Versez l'huile, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les tomates et les saucisses, faites revenir un peu plus. Pendant ce temps, mélanger les œufs, le lait et la farine. Vous pouvez ajouter un peu de poivre moulu au goût. Versez ce mélange sur la friture, fermez le couvercle et laissez cuire jusqu'au signal. Omelette prête servie avec des herbes fraîches et une tasse café parfumé. Pas un seul homme ne refusera un tel petit-déjeuner.

Omelette comme à la maternelle

Pour beaucoup, une omelette est avant tout aussi un souvenir de petit-déjeuner à la maternelle. Luxuriant, fondant dans la bouche, et surtout, délicieux - et ce n'est pas tout ce qu'on peut dire de lui. Et quel genre de jus s'en démarque ! Cuire une telle omelette dans une mijoteuse ne sera pas difficile. Besoin seulement la bonne recette. Il faudra 5 gros œufs, 250 ml de lait et une demi-cuillère à café de sel.

Mélanger les œufs, le lait et le sel à la fourchette. Pas besoin de battre ! Lubrifiez le bol du multicuiseur avec une fine couche de beurre, versez la masse brouillée et faites cuire pendant 40 minutes dans le multicuiseur en sélectionnant le mode "Cuisson". Mettez l'omelette finie dans une assiette et vous pourrez en profiter. L'omelette sera exactement la même qu'à la cantine Jardin d'enfants.

Omelette pour enfants

L'omelette classique de la maternelle n'est pas appréciée par certains enfants à cause de la croûte. Souvent, ils le laissent non consommé. Pour eux, vous pouvez cuisiner une omelette pour enfants dans le multicuiseur Polaris en utilisant le mode Multicook. Il est très important que l'épaisseur de la masse d'œufs ne dépasse pas 3 cm, une couche plus épaisse ne peut pas être cuite. Par conséquent, vous ne devez prendre que 3 œufs, 120 ml de lait et une petite pincée de sel.

Dans le multicuiseur, réglez le mode "Multipovar", la température est de 180 degrés. Faites fondre le beurre (vous aurez besoin d'environ 1 cuillère à soupe). Ensuite, baissez la température à 110 degrés. Versez le mélange de lait et d'œufs avec du sel, fermez le couvercle et laissez cuire 20-25 minutes. Le résultat est une omelette avec goût délicat et sans croûte. Tout à fait une option diététique, même malgré un morceau de beurre.

Omelette pour un couple

Malheureusement, beaucoup excluent l'omelette de leur menu, car l'huile est utilisée pour la fabriquer. Un plat déjà riche en calories s'avère encore plus lourd. Afin de ne pas avoir à rajouter de matière grasse lors de la cuisson, vous pouvez réaliser une omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse. Et pour le rendre plus utile, vous pouvez ajouter du fromage cottage à la place du lait.

Battez ensemble 2 œufs et 200 grammes de fromage cottage. Il est préférable d'utiliser de la pâte. S'il y a des grains, il est conseillé de le frotter à travers un tamis. Verser la masse obtenue dans un moule en silicone. Il doit tenir dans un bol vapeur. Versez 6 multi-verres d'eau dans la marmite du multicuiseur et placez le bol vapeur dessus avec moule en silicone. Cuire avec le couvercle fermé pendant 25 minutes. Transférer l'omelette finie dans une assiette et servir avec salade de légumes. Délicieux, satisfaisant et sain - juste une recette pour le plat parfait !

omelette bouillie

Mais la cuisson à la vapeur n'est pas la seule façon de faire une omelette diététique dans une mijoteuse. La recette du plat suivant est utilisée pour cuisiner dans les cantines des sanatoriums et des pensions. Il n'est pas frit ou cuit au four, mais simplement bouilli. Il s'avère une omelette tendre qui fond dans la bouche. Cette saveur est difficile à comparer aux autres. Vous n'avez qu'à essayer.

Pour commencer, battez 3 œufs avec une pincée de sel en une mousse mousseuse. Ajouter 2/3 tasse de lait et battre à nouveau. Enfermez un paquet dans un autre pour plus de durabilité. Versez-y la masse d'omelette et ficelez-les fermement. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur pour que le sac flotte dedans. Placez l'omelette dans l'eau, fermez le couvercle et réglez le mode de cuisson à la vapeur. Cuire 30 minutes. C'est un peu plus long que d'habitude. Mais ça vaut le coup. Vous pouvez ajouter quelques légumes si vous le souhaitez. viande bouillie. L'omelette prête à bouillir est simplement transférée dans une assiette à partir du sac.

Omelette dessert

Les vrais gourmands peuvent cuisiner une omelette sucrée dans la mijoteuse Panasonic de l'épouse de l'empereur François-Joseph. Dans la cuisine du monde, il est connu sous le nom de « kaiserschmarn », ou « cicatrices royales ». Alors tu as besoin produits suivants: 6 oeufs de poule, 2 cuillères à soupe de sucre, une tasse et demie de farine, une tasse et demie de lait, 50 grammes de beurre, 2-3 cuillères à soupe de raisins secs différentes variétés, une pincée de sel et de cannelle et 1 cuillère à café de sucre en poudre pour la décoration.

Faire tremper les raisins secs à l'avance, bien rincer et sécher sur une serviette en papier. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, la farine, le sel et le sucre. Il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Réglez le mode "Cuisson", laissez le temps par défaut (c'est 40 minutes). Verser la masse d'omelette et cuire jusqu'à ce qu'elle prenne au fond et reste encore liquide sur le dessus. Cela prendra environ 10-15 minutes. Saupoudrer de cannelle et ajouter les raisins secs préparés. Dès qu'il est arrivé à crêpe aux oeufs Retournez-le à l'aide d'une spatule en bois. Cassez en morceaux et, en remuant, amenez à la préparation. L'omelette doit être d'une belle couleur dorée. Placer les morceaux sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre. La délicieuse omelette dessert est prête !

Connaissant une recette pour cuisiner une omelette dans une mijoteuse, vous pouvez oublier les autres options pour toujours. Dans une casserole miracle, c'est plus rapide et plus facile à faire. Oui, et vous n'avez pas besoin de vous tenir devant le poêle. La technologie peut le faire sans intervention humaine. Presque.

La cuisson des aliments dans une mijoteuse préserve les substances bénéfiques qu'ils contiennent. Petit déjeuner correct vous fournira de l'énergie pour la journée à venir. Comment cuisiner ce merveilleux petit-déjeuner dans une mijoteuse? Une omelette à la mijoteuse, c'est si juteux et si tendre, comme d'agréables souvenirs d'une enfance lointaine ! Il existe plusieurs recettes pour une telle omelette, et elles sont toutes du même type, car. leur base est identique : œufs, lait, produits apparentés. La mijoteuse améliore considérablement le goût. plat cuisiné. Dans celui-ci, nous obtiendrons la même omelette qui serait cuite au four ou dans une poêle, mais pas frite et plus juteuse, car l'humidité est stockée à l'intérieur. De plus, le processus est beaucoup plus simple et rapide. Les omelettes suivantes sont préparées pour le petit-déjeuner : omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse, omelette protéinée dans une mijoteuse, une omelette aux saucisses dans une mijoteuse, une omelette aux légumes dans une mijoteuse, une omelette au fromage dans une mijoteuse, une omelette au lait dans une mijoteuse. Si nous parlons du fait que nous voulons obtenir une omelette tendre et moelleuse dans une mijoteuse, nous devrions utiliser une recette à la vapeur. Omelette vapeur dans une mijoteuse convient aux enfants et régime alimentaire. De telles recettes ont été inventées parce qu'une omelette dans une mijoteuse pour un enfant est un problème distinct. L'omelette est traditionnellement préparée dans les établissements pour enfants. Leurs mères les appellent conditionnellement "omelette comme dans un jardin d'enfants". Cela fonctionne très bien dans la mijoteuse. Rien ne peut remplacer une omelette pour enfants dans une mijoteuse en termes d'utilité pour les enfants, de simplicité et de rapidité de préparation.

Probablement, chaque femme au foyer devrait maîtriser un plat aussi simple et savoureux pour le petit-déjeuner - une omelette dans une mijoteuse. Voir la recette sur le site. Recette prête il est également bon que les photos disponibles du plat démontrent clairement tous ses avantages. Omelette à la mijoteuse, sa photo est très attirante. Si vous n'avez pas encore fait cuire d'omelette dans une mijoteuse, une recette avec une photo suffira pour un bon résultat. Prenons d'abord une omelette « comme à la maternelle ». Vous maîtriserez rapidement la recette dans une mijoteuse et commencerez alors seulement à improviser avec des légumes et des épices. Très bientôt, vous expliquerez vous-même aux débutants comment faire une omelette à la mijoteuse.

Il existe quelques astuces pour cuisiner une omelette à la mijoteuse, elles peuvent être utiles :

Pour une meilleure jutosité, l'omelette doit être laissée reposer un moment. Après avoir éteint le multicuiseur, ne sortez pas immédiatement le plat, il devrait transpirer un peu.

Pour changer appétence et apparence le plat fini, vous pouvez y ajouter des saucisses, du jambon, du fromage, des légumes verts, des légumes juteux au goût.

Les principaux ingrédients d'une omelette sont les œufs et le lait. Cependant, en l'absence de lait, il peut être remplacé avec succès par de la crème sure. À partir de là, l'omelette deviendra très goût intéressant et devenir plus doux.

Trouvez différentes utilisations pour différents légumes verts : frais est préférable pour décorer le plat fini, séché - ajouter aux œufs battus avec du lait, congelé est préférable d'ajouter à la mijoteuse lorsque les légumes languissent encore.

Si vous n'êtes pas sûr de la préparation du plat, n'hésitez pas à regarder dans la mijoteuse, percez l'omelette pour vous assurer que le processus doit être poursuivi ou pour le terminer à temps.