Accueil Soupes Comment faire cuire une salade fumée. Salades de poulet fumé : recettes avec photos, simples et délicieuses. Recettes d'entrées froides simples

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Comment faire cuire une salade fumée. Salades de poulet fumé : recettes avec photos, simples et délicieuses. Recettes d'entrées froides simples

Faire bouillir les œufs, refroidir eau froide, peler et couper en cubes.

Nous frottons le fromage sur une râpe moyenne.

Les craquelins peuvent être sortis prêts à l'emploi d'un sac, cela réduira le temps de cuisson. L'utilisation de croûtons au salami, au bacon ou au fromage rehaussera davantage la saveur fumée du poulet. Je préfère les croûtons maison, donc je coupe juste frais pain blanc en cubes et séchés au four en refroidissant après la cuisson du gâteau.

Si vous n'avez pas beaucoup de temps avant de servir, tout cela peut être fait à l'avance, mettre dans des récipients, fermer le couvercle et réfrigérer.

Concombres coupés en lanières ou en cubes.

Si nous utilisons de la poitrine fumée, il suffit de la couper en lanières ou en cubes, s'il s'agit de cuisses, vous devez alors retirer la peau, enlever l'excès de graisse et séparer le filet des os. J'aime plus la salade aux hanches, elle s'avère plus juteuse.

Lavez soigneusement le jeune chou sous l'eau courante, secouez-le bien et laissez l'eau s'écouler. Nous avons coupé le chou au hasard. Hacher les feuilles de persil.

Dans un saladier, mélanger le poulet, le chou, les concombres, les œufs, les herbes et bien mélanger. Assaisonnez la salade au goût avec de la mayonnaise, assaisonnez avec du sel et du poivre. La salade peut être rendue plus épicée si vous la cuisinez pour les hommes.

Avant de servir, ajouter les croûtons à la salade pendant 15 minutes et mélanger. Tenons-nous au réfrigérateur. Les concombres aident aussi le chou à mariner un peu. On étale la salade dans un saladier ou sur un plat, saupoudrer de fromage râpé dessus et saupoudrer de sumac si désiré. Vous pouvez disposer la salade en portions à l'aide d'un anneau.

Les salades à la poitrine de poulet fumée sont récemment devenues très populaires parmi notre peuple. On les retrouve de plus en plus souvent sur nos tables. Pour ceux qui n'ont pas encore essayé de cuisiner une telle salade, il existe de nombreuses recettes pour tous les goûts. Vous pouvez acheter de la poitrine de bœuf au magasin ou la fumer vous-même.

Il existe de nombreuses recettes sur Internet sur la procédure à suivre pour fumer une poitrine de poulet au four. Au tout début, la procédure de fumage a été effectuée afin de conserver le produit plus longtemps, et plus tard, au fil du temps, les gens ont pensé au goût des produits fumés.

On cuisinera des salades avec du blanc de poulet fumé, les recettes sont simplement variées.

Salade aux champignons

Ingrédients pour 8 portions :

- 400 grammes de champignons, de préférence des champignons
- 2 morceaux de longe, poulet fumé
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 1 grosse ou 2 moyennes carottes
- 4-5 tubercules de pomme de terre (selon la taille)
- Mayonnaise

Nous faisons bouillir les œufs dans de l'eau salée, ceci est fait pour que la coquille ne se fissure pas pendant la cuisson. Nous cuisinons également des pommes de terre et des carottes. Une fois les légumes cuits et refroidis, épluchez-les et hachez-les. Peut être coupé en cubes, en pailles ou frotté sur une râpe. Mais seulement dans ce cas, coupez tous les ingrédients de manière égale. Nous coupons également les œufs.

Nous coupons les champignons très finement, dès que possible et les faisons frire pendant huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Au stade final de la friture des champignons, ils doivent être salés.

Coupez l'oignon en cubes et faites-le frire séparément des champignons. Couper le filet fumé de la même manière que les légumes.

La salade doit être disposée comme ceci: poitrine fumée, enduisez-le de mayonnaise, puis recouvrez-les de champignons, d'oignons, d'une couche de mayonnaise, de pommes de terre enduites de mayonnaise, de carottes, d'œufs et encore de graisse avec de la mayonnaise.

Salade aux champignons, blanc de poulet fumé et fromage

Il n'y a rien de plus facile que de faire cette salade. Tout ce dont vous avez besoin pour la salade selon la liste :

- bocal de champignons
- 100 grammes de fromage à pâte dure de votre choix
- 2 oignons
- 1 grosse poitrine fumée
- mayonnaise pour la vinaigrette

Pelez les oignons et coupez-les en petits cubes. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans quelques gouttes d'huile végétale. On frotte le fromage avec une râpe, mais on peut aussi le couper en lanières oblongues avec un couteau. Nous ouvrons un pot de champignons, le versons dans une passoire et rinçons avec de l'eau de la marinade. Nous coupons les champignons dans les assiettes les plus fines. Couper la poitrine en morceaux en forme de cube. Mélanger tous les produits hachés avec de la mayonnaise.

Salade de carottes coréenne

Les carottes coréennes peuvent être achetées presque partout. Il ira très bien avec de la poitrine fumée et ajoutera des épices. La préparation est simple et rapide, et surtout, elle est très attrayante et appétissante. Lister produits nécessaires est:

- 2 pièces. poitrine fumée
- 2 gros poivrons doux (jaune et rouge)
- 1 concombre frais
- Mayonnaise

Lavez les grains de poivre, nettoyez-les des tiges, des graines et des cloisons et coupez-les en lanières de deux, trois centimètres. La poitrine et le concombre sont également coupés en lanières. Nous mélangeons tout avec des carottes, ajoutons de la mayonnaise et maintenant la salade finie peut être envoyée à table.

Salade aux croûtons

Une salade intéressante, surprenante avec des composants combinés. Ces produits doivent être achetés à l'avance :

- 3 oeufs
- 2 poitrines de poulet fumé
- 1 oignon
- poivron
- 2 tomates moyennes
- 1 concombre frais
- croûtons en quantité nécessaire à votre goût
- 250 grammes de fromage feta

On commence par préparer les œufs. Nous les cassons dans une assiette et les battons en omelette, leur ajoutons un peu de sel au moment de fouetter. Versez un peu d'huile dans la poêle, attendez qu'elle se réchauffe, réduisez-la au feu le plus petit et versez l'omelette, couvrez la poêle avec un couvercle et attendez. Une fois cuit, laissez-le refroidir, puis coupez-le en lanières.

Lavez et nettoyez les poivrons. Poivron, concombre et poitrine coupés en cubes. Les tomates peuvent être coupées en fines tranches. Nous hachons l'oignon et versons de l'eau bouillante pendant quelques minutes, nous le faisons pour que l'oignon renonce à son amertume. On mélange le tout avec de la feta en cubes et avec des crackers. La mayonnaise agit comme une vinaigrette.

Salade aux ananas

La combinaison de poitrine de bœuf fumée et d'ananas rend cette salade inhabituelle et inoubliable.

- 1 blanc de poulet fumé
- une demi-boîte de morceaux d'ananas en conserve
- 150 grammes de fromage à pâte dure
- 2 tableaux. cuillères de crème sure et de mayonnaise
- 2 gousses d'ail
- 100g noix
- 2 oeufs
- 200 grammes de champignons en conserve

Couper la poitrine en petits morceaux. Fromage avec trois râpes. Champignons coupés aussi petits que possible. Faites bouillir les œufs, écalez-les et coupez-les en cubes. Nous mélangeons tout, ajoutons des ananas et des noix. Ils doivent d'abord être écrasés avec un mélangeur. Assaisonnez la salade avec de la crème sure et de la mayonnaise mélangées avec l'ajout d'ail haché. On mélange tout, c'est fini.

Salade avec blanc de poulet fumé et maïs

Des invités sont soudainement venus vers vous, ou vous avez eu une dure journée et vous ne voulez tout simplement pas rester devant la cuisinière et cuisiner, alors cette salade est faite pour vous. Une recette simple, facile à préparer et très savoureuse et satisfaisante à sa manière. appétence. Donc, vous devriez acheter à l'avance:

- 1 boîte de maïs
- 1 blanc de poulet, fumé
- 200 grammes de jambon
- 6 morceaux de tomates cerises
- 3 oeufs
- 1 carotte
- persil
- basilic
- Mayonnaise

Faites bouillir les œufs et les carottes, quand ils refroidissent, coupez-les en lanières, vous pouvez les broyer avec une râpe. Ouvrir le maïs et verser la garniture de marinade. Nous coupons la poitrine en lanières, nous coupons également le jambon. Couper les tomates en fines tranches. Hacher finement le persil et le basilic.

La laitue doit être disposée en couches. Nous mettons les tomates au fond de l'assiette, les graissons avec de la mayonnaise et saupoudrons un peu de basilic et de persil. Vient ensuite le maïs, que nous enduisons également de mayonnaise et saupoudrons d'œufs râpés sur le dessus. Vient ensuite le jambon, la mayonnaise dessus et saupoudrer à nouveau de persil et de basilic. S'il vous reste des ingrédients, répétez leurs couches une fois de plus.

La couche supérieure est une poitrine de poulet fumée, saupoudrée de carottes et enduite de mayonnaise. Décorer le dessus de la salade avec le verdier restant.

recette simple

Et cette salade est la plus facile de toutes celles que vous pouvez rencontrer. La cuisine vous emmènera

quinze minutes. Et si vous n'avez pas assez de temps, alors cette recette est à noter. Tu auras besoin de:

- 1 blanc de poulet fumé
- Chou chinois
- 2 concombres frais
- 1 pois en boîte
- Mayonnaise
- herbes et sel

Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Vous pouvez le pincer en petits morceaux avec vos mains. Couper le chou chinois en deux. Nous coupons la moitié dans le sens de la longueur en 5 bandes supplémentaires, puis nous coupons en petits morceaux. Nous ouvrons les pois, égouttons la marinade, la versons dans la salade. Nous interférons avec tout, envoyons le verdier haché là-bas, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade aux poitrines de poulet fumé

Une salade multi-composants dans sa composition et très savoureuse. Vous devriez aller au magasin et acheter :

- 2 poitrines de poulet fumé
- 300 grammes de choux de Bruxelles
- 200 grammes de brocoli
- 200 grammes de chou-fleur
- graines de sésame
- 200 grammes de parmesan
- huile d'olive pour faire le plein

Brocoli, coloré et choux de Bruxelles doit être acheté au magasin dans le rayon congélation. Nous mettons une casserole d'eau sur la cuisinière, ajoutons du sel et faisons bouillir tout le gel. Poitrine fumée coupée en morceaux. Nous frottons le fromage avec une râpe à larges rainures, mélangeons tous les composants de notre future salade, leur envoyons des graines de sésame et aromatisons avec de l'huile d'olive.

Salade de blanc de poulet fumé et pruneaux

Vérifiez si vous avez les articles suivants dans votre réfrigérateur :

- 1 blanc de poulet fumé
- 100 grammes de pruneaux
- 1 gros concombre frais
- 4 œufs
- un demi oignon
- un demi-verre de noix
- mayonnaise et crème sure
- quelques gousses d'ail

Nous mélangeons la mayonnaise et la crème sure dans un bol séparé et y pressons quelques gousses d'ail. Nous cuisinons des œufs durs et les coupons en cubes, pelons le concombre et le coupons de la même manière, mais uniquement en lanières.

La poitrine de poulet doit être coupée en morceaux. Faire cuire les pruneaux à la vapeur dans de l'eau bouillante. Les noix doivent être hachées avec un mélangeur. Couper l'oignon en cubes.

La laitue doit être disposée en couches, graisser chaque couche avec de la crème sure - sauce mayonnaise à l'ail. La première couche est composée d'œufs, puis d'oignon et de concombre, puis de pruneaux et de poitrine. Garnir la poitrine fumée de sauce et saupoudrer de noix moulues.

Salade au blanc de poulet fumé

Pour une autre salade étonnante avec du blanc de poulet fumé, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 1 blanc de poulet fumé
- un morceau de 200 grammes de porc
- 3 oeufs
- 1 betterave (betterave rouge)
- 100 grammes de fromage à pâte dure
- 1 oignon
- huile végétale pour la friture
- sel et poivre
- graines de grenade
- Mayonnaise

Le porc est précuit à l'eau salée. Quand il est cuit et refroidi, coupez-le en morceaux. La poitrine est la même que le porc coupé en morceaux. Les œufs doivent être cuits durs, cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Après cela, nous les avons coupés. Nous sautons l'ail avec l'ail et l'envoyons aux betteraves minables. Nous frottons le fromage sur la plus petite râpe. Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.

La laitue est disposée en couches. La couche initiale est le porc, puis les oignons, le poulet, les prochaines betteraves à l'ail. Toutes les couches sont enduites de mayonnaise et, si nécessaire, salées et poivrées. Le dessus est saupoudré de fromage râpé et garni de graines de grenade.

Salade de frites

Une salade insolite qui aura un goût très original. Et surtout, ce plat n'est pas encore devenu ennuyeux pour nos invités et nos ménages. Les ingrédients sont les suivants :

- 2 blancs de poulet fumés
- frites surgelées ou 3-4 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 2 concombres frais
- 200 grammes de carottes en coréen
- huile végétale
- le vinaigre
- Mayonnaise

Nous coupons la poitrine en morceaux et elle est disposée dans la première couche sur une assiette. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux et versez le vinaigre pendant cinq minutes, après avoir égoutté le vinaigre, versez dessus avec de l'eau. Nous avons étalé l'oignon après la poitrine enduite de mayonnaise. La couche suivante est constituée de carottes à la coréenne, vous la recouvrez également de mayonnaise.

Si vous avez acheté des frites surgelées, elles doivent être frites ou dans une poêle dans une grande quantité d'huile. Si tu as pommes de terre fraîches, puis après l'avoir épluché, coupez-le en petites lanières et faites-le frire dans la plus grande poêle. Vous devez faire attention au fait qu'après avoir fait frire des pommes de terre, congelées ou fraîches, il faudra d'abord les disposer sur une assiette recouverte de papier absorbant. Nous faisons cela dans le but que les serviettes absorbent l'excès d'huile.

Lorsque les pommes de terre ont refroidi, étalez-les avec la couche suivante et graissez avec de la mayonnaise. Les concombres doivent être lavés et pelés, coupés en lanières et disposés avec la dernière couche, graisser le dessus avec de la mayonnaise.

Salade de poulet fumé et calamars

délicieux mais aussi copieux. Ceux qui aiment les fruits de mer apprécieront certainement. Assurez-vous de préparer cette salade lorsque vous avez du temps libre et commencez à la mettre sur la table et pendant les vacances. Pour cette salade il vous faut :

2 carcasses de calmar

300 grammes de longe fumée

2 poitrines de poulet fumé

3-4 concombres frais

Persil, aneth et ciboulette

Mayonnaise

Décongeler les carcasses de calmars. Nous ajoutons du sel à l'eau dans la casserole et la mettons sur le feu, attendons qu'elle bout. Nous lavons les carcasses, versons de l'eau bouillante et retirons la peau. Ensuite, nous les envoyons dans de l'eau bouillante pendant exactement 2 minutes, afin de ne pas digérer les calmars. Quand ils sont cuits et refroidis, coupez-les en lanières. La longe doit être achetée maigre. Nous le coupons également en petites lanières. Nous avons également coupé la poitrine de poulet en morceaux.

Mes concombres, nettoyez et râpez ou coupez en cubes. Nous hachons les verts. Mélanger tous les ingrédients de la salade. Nous enduisons la salade de mayonnaise. C'est fait, vous pouvez maintenant profiter du goût de cette salade intéressante.

Le poulet fumé est une viande très savoureuse qui se déguste avec plaisir en plat principal. De plus, les hôtesses apprécient ce poulet pour son goût original vif et le complètent avec une variété de plats chauds et de collations, y compris des salades avec poulet fumé.

Les nutritionnistes ne considèrent pas la viande de poulet fumée comme utile, mais il serait faux de la qualifier de nocive. Dans le même temps, en combinaison avec d'autres produits, le poulet fumé ajoute du piquant et de l'originalité au plat, et une consommation modérée de viandes fumées ne nuira ni à la silhouette ni à la santé.

La salade au poulet fumé est une combinaison d'une variété d'ingrédients, parfois même inattendus. Dans de telles salades, la poitrine de poulet est le plus souvent utilisée, car il est plus pratique de la couper ou de la hacher autrement que d'autres parties du poulet, et la viande blanche est considérée comme la plus tendre et même, quoi qu'il arrive, diététique. Vous pouvez également utiliser d'autres parties du poulet si vous le souhaitez. Ainsi, la viande des jambes rendra la salade plus juteuse et satisfaisante, et pour les salades, où la viande doit être divisée en fibres à la main, même le dos et les ailes feront l'affaire, l'essentiel est de se débarrasser soigneusement des os .

La composition de la salade la plus courante avec du poulet fumé comprend très souvent des légumes bouillis (pommes de terre, carottes), des œufs, des oignons et de la mayonnaise. Pruneaux, tomates, noix sont également ajoutés ici. Dans certaines salades, la base est le riz, pas les pommes de terre. D'autres n'utilisent que des légumes d'été frais, du poulet et des craquelins. Aussi le poulet fumé est très bon avec des ananas ou des avocats en conserve.

Il est très important de choisir le bon poulet pour la salade. La viande doit être belle et juteuse en apparence, avec une teinte rougeâtre. Avant de commencer à préparer une salade avec du poulet fumé, vous devez absolument débarrasser l'oiseau de la peau, dans laquelle toutes les substances nocives sont collectées lors du fumage.

Les salades au poulet fumé sont parfaites pour une table de fête. Il y a beaucoup de recettes simples, qui peut être préparé très rapidement, ce qui est pratique si des invités viennent vous voir à l'improviste. Ils préparent de si délicieuses salades pour tous les jours, surtout si votre famille aime diverses viandes fumées.

Comment faire cuire une salade de poulet fumé - 16 variétés

très festif et délicieuse salade ik s'avère. Le poulet fumé lui donne un côté épicé, tandis que les olives et la sauce soja ajoutent des notes de goût originales. Essayez-la - cette salade sera un excellent ajout à votre table de fête.

Ce qu'il nous faut pour la salade :

Pilons de poulet fumés - 2 pcs. (peut être remplacé par une jambe);
Oignon - 1 pièce;
Tomates fraîches - 2 pcs.;
Olives - 15 pièces;
Riz - 3 c. l. céréales crues;
Mayonnaise - 2 c. l. ;
Sauce soja - 1 c. l. ;
Un peu de poivre noir - au goût.

Commençons à préparer la salade :

Tout d'abord, vous devez faire bouillir du riz. Nous n'avons besoin que de quelques cuillères pour une salade, mais vous pouvez en cuisiner plus, vous pouvez toujours utiliser l'excédent comme accompagnement pour le dîner.

Nous séparons la viande de poulet des os avec nos mains et la coupons en cubes de taille moyenne, vous pouvez immédiatement la déchirer avec vos mains en petits morceaux, peu importe. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Couper les tomates en petites tranches. Il est également préférable de couper les olives en rondelles et d'en laisser quelques-unes entières pour la décoration.

Nous mélangeons tous les produits dans un saladier, assaisonnons avec de la mayonnaise et sauce soja, vous pouvez ajouter un peu de poivre noir pour épicer. La salade vaut bien une petite infusion. Servir dans un grand saladier ou dans des bols de service.

Pour plus d'informations sur la préparation de cette salade, regardez la vidéo :

Poulet fumé - 400 g;
Champignons - 300 g;
Fromage à pâte dure - 300 g;
pruneaux - 100 g;
Noix - 100 g;
Oeufs à la coque - 4 pièces;
Pommes de terre bouillies - 4 pcs.;
Carottes bouillies - 2 pcs.;
Huile végétale, mayonnaise - au goût.

Pour la décoration, vous pouvez utiliser du concombre frais, des noix, des canneberges et des feuilles de persil.

Commençons à cuisiner :

Tout d'abord, vous devez faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes, égoutter l'eau, refroidir et éplucher. Il est préférable de refroidir les œufs sous l'eau courante froide pour qu'ils s'épluchent mieux.

Maintenant, nous frottons les œufs, le fromage et les carottes sur une râpe fine. Nous séparons le poulet des os (s'ils sont dans le morceau de votre choix) et coupons en petits cubes. Les pruneaux et les pommes de terre sont également coupés en cubes. Les noix doivent être coupées en petits morceaux.

Nous coupons les champignons et les faisons frire dans une poêle avec l'ajout d'une petite quantité d'huile pendant environ 7 minutes. N'oubliez pas de les saler. Et après la friture, laissez refroidir.

Nous commençons maintenant à disposer la salade en couches en utilisant une forme d'anneau spéciale (vous pouvez simplement mettre un verre inversé au centre):

carottes (sel, ajouter la mayonnaise);
moitié fromage,
demi-œuf,
une demi-pomme de terre (sel, ajouter la mayonnaise;
demi-noix,
pruneaux,
poulet fumé,
Champignons frits,
les noix restantes
pommes de terre (sel, ajouter la mayonnaise),
oeufs et fromage.

La salade est joliment décorée avec des noix, du concombre, des canneberges et du persil et laissée au réfrigérateur pour tremper pendant au moins 4 heures. L'anneau (verre) doit être retiré d'un mouvement rapide, après quoi la salade est servie sur la table.

Pour rendre la salade particulièrement belle, vous pouvez la disposer dans un plat allant au four. Du papier dur enroulé en anneau, ou d'autres dispositifs, convient également.

Variante de recette 2. Cette salade peut être préparée d'une manière légèrement différente. Tous les composants sont mélangés, de l'ail est ajouté, tout est assaisonné de mayonnaise. Et pour l'inscription, vous pouvez prendre poivron, graines de grenade et tous les légumes verts.

Cette salade s'avère très savoureuse, festive et sa préparation est simple et rapide. Vous n'avez rien à cuire ou à frire, tous les ingrédients sont déjà préparés. Il vous suffit de les couper, de les décorer et d'apprécier le goût !

Pour la salade il vous faudra :

Poitrine fumée - 1 pc .;
Du fromage variétés de blé dur- 100-150 g ;
Tomates - 2-3 pièces;
Ail, mayonnaise, sel - au goût.

Commençons à cuisiner :

Coupez soigneusement la poitrine de poulet en petits cubes. Nous envoyons le fromage sur une râpe grossière et l'ajoutons à la viande. Maintenant, vous devez prendre les tomates et les couper soigneusement en cubes. Essayez de vous assurer que le jus des tomates s'écoule au minimum sur la planche à découper. Les tomates sont également envoyées à la salade.

Passez l'ail dans une presse ou une râpe fine et ajoutez-le à d'autres produits. Il reste à saler, poivrer, ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout. La salade est prête, vous pouvez la décorer avec des herbes et servir !

Vous pouvez voir comment cette délicieuse salade est préparée dans la vidéo :

Pour ce délicieux salade originale aura besoin:

Champignons frais - 400 g;
Fumé poitrine de poulet- 1 PC.;
Fromage à pâte dure - 200 g;
Oignon - 1 pièce;
Oeufs à la coque - 3 pièces;
Ananas en conserve - 1 boîte;
Mayonnaise - au goût.

Commençons à préparer la salade :

Hachez finement l'oignon et envoyez-le dans la casserole, ajoutez-y des champignons finement hachés et faites frire le tout jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Nous coupons le poulet en cubes, nous coupons également les ananas. Trois œufs sur une râpe grossière et le fromage est envoyé à un petit. La préparation est terminée, nous commençons à disposer la salade.

Il est préférable de prendre un plat rond et d'y mettre une forme d'anneau spéciale. La salade sera disposée en couches.

Un plat de cuisson pliable convient en forme d'anneau, vous pouvez également plier un morceau de carton autour. Au centre de la "bague", vous pouvez simplement mettre un verre inversé, cela aidera à garder la forme correcte.

Alors, tout est prêt, on commence à disposer les produits :

Champignons aux oignons
Poule,
tranches d'ananas,
Œufs,

Chaque couche, à l'exception de la couche supérieure, est enduite de mayonnaise (maille). Une fois les produits placés, le formulaire doit être retiré d'un mouvement rapide. Et la salade est décorée d'une "rose" découpée dans de l'ananas avec des "feuilles" découpées dans concombres frais. Vous pouvez décorer d'une manière différente, tout dépend de votre imagination.

Une délicieuse salade au poulet fumé complétera parfaitement toute table de fête ou deviendra l'une de vos salades préférées au quotidien, savoureuse et satisfaisante. Préparer une salade est très simple, et le résultat est de se lécher les doigts !

Ce qu'il vous faut pour cette salade :

Poulet fumé - 100 g;
Chou de Pékin - un quart de tête de chou;
Concombre frais - 1 pc .;
Maïs doux - une demi-boîte;
Oignon bulbe - un petit oignon ou un demi-moyen;
Poivre moulu, mayonnaise, sel - au goût.

Comment préparer cette salade :

La préparation est très simple et rapide. Le poulet doit être coupé en petits cubes. Chou de Pékin - hachez-le également pour que les morceaux soient de taille similaire. Nous coupons l'oignon en petits morceaux et le concombre frais en quartiers.

Nous mettons tous les produits dans un saladier, ajoutons du sel, du poivre et de la mayonnaise, mélangez soigneusement. Bon appétit!

Vous pouvez également ajouter de la salade forme inhabituelle comme le montre la vidéo :

Pour cette salade, nous avons besoin de :

Champignons marinés - 100 g;
Fromage - 100 g;
Pavot - 50 g;
Pain blanc - 3 pièces;
Tomates moyennes - 2 pcs.;
Jambe fumée - 1 pc .;
Gousse d'ail - 1 pc.;
Mayonnaise - au goût.

Commençons à cuisiner :

Retirez la peau de la cuisse, séparez la viande des os et hachez-la finement. Champignons et tomates coupés en petits cubes et ajoutés à la viande de poulet. Passez l'ail dans une presse ou une râpe fine et ajoutez-le également à la salade.

Nous remplissons nos produits de mayonnaise, mélangeons bien le tout et le mettons dans un saladier. La salade finie est saupoudrée de fromage râpé mélangé à des graines de pavot.

Nous coupons le pain en morceaux, le séchons un peu dans une casserole et enveloppons la salade dans un cercle avec les craquelins obtenus. Vous pouvez également décorer avec des légumes verts et des fruits rouges.

Pour préparer cette salade, nous avons besoin de:

Cuisses de poulet fumées - 2 pcs.;
Pommes aigres (trempées) - 2 pcs.;
Oeufs de poule - 4 pièces;
Ail - 1 gousse;
Amidon - 2 c. l. ;
Oignons verts - 2-3 plumes;
Mayonnaise - 4-5 c. l. ;
Poivre et sel - au goût.

Commençons à préparer la salade :

Battez les œufs sous leur forme brute, ajoutez-y de l'amidon et battez à nouveau jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent. La masse d'œufs obtenue doit être salée.

Lubrifiez la casserole avec de l'huile végétale, versez-y un peu pâte aux oeufs et buvez-en des crêpes, qui doivent être frites des deux côtés. Laisser refroidir les pancakes, les empiler les uns sur les autres et les couper en fines lanières.

Nous prenons des cuisses de poulet, en retirons la peau, séparons la viande des os et coupons également en lanières. Nous nettoyons les pommes de la peau et des graines et les coupons également en fines lanières.

Nous mettons tous les produits dans un récipient commun, assaisonnons avec un mélange d'ail haché et de mayonnaise. Garnir la salade d'oignons verts hachés avant de servir.

Pour plus d'informations sur la façon de faire une telle salade, voir la vidéo:

Pour préparer la salade, vous aurez besoin de:

Poulet fumé - 350 g;
Pommes de terre bouillies - 3 pièces;
Carottes bouillies - 2 pcs.;
Sucre - 1 cuillère à café ;
Raifort - 1 racine;
Radis (grand) - 1 pc .;
Vinaigre, poivre, sel, mayonnaise.

Commençons à cuisiner :

Le raifort doit être râpé, il est préférable d'utiliser "en forme d'étoile", saupoudrer de sucre, ajouter du vinaigre dilué en deux avec de l'eau et laisser mariner au moins 15 minutes. Ensuite, pressez le raifort de la marinade et placez-le au fond du saladier.

Nous enlevons la peau du poulet et séparons la viande des os, coupons en cubes et la mettons sur une couche de raifort. Lubrifier avec de la mayonnaise.

Râper les carottes bouillies sur une râpe grossière et disposer la couche suivante. Ensuite, étalez les pommes de terre bouillies râpées de la même manière. Les légumes peuvent être salés. Lubrifiez la couche avec de la mayonnaise.

Laitue abondamment saupoudrée oignon vert. Pour la décoration, les "fleurs" sont fabriquées à partir de carottes et de radis. Laisser reposer la salade au moins 2 heures avant de servir.

Une délicieuse salade au chou de Pékin et au poulet vous ravira avec un goût insolite. Et les hôtesses apprécieront la simplicité de préparation de ce plat et sa composition, qui convient tout à fait à une table de fête.

Pourquoi la salade s'appelle-t-elle "bourgeoise" ? Vous souvenez-vous du poème de Maïakovski : "Mangez des ananas, mâchez des tétras" ? Il y a aussi des ananas ici, et la combinaison de produits est assez intéressante. Et le tétras noisette dans la salade est remplacé par du poulet fumé.

D'une manière ou d'une autre, on peut aussi se sentir « bourgeois » en préparant ce délicieux et salade insolite.

Ce qu'il vous faut pour la salade :

Poulet fumé - 400 g;
Chou de Pékin - 1 tête (700 - 800 g);
Maïs en conserve- 1 banque ;
Anneaux d'ananas - 1 boîte (vous pouvez également prendre des tranches, mais les anneaux sont plus juteux);
Milieu de concombre frais - 1 pc .;
Mayonnaise - 300 g;
Sel, poivre moulu - au goût.

Commençons à cuisiner :

finement coupé chou chinois. Mettez-le dans un bol profond. Nous retirons la peau du poulet fumé, le séparons des os et le coupons en petits cubes.

Nous sortons les rondelles d'ananas du sirop, les coupons avec un «rayon» en petits secteurs afin que les morceaux se révèlent être de taille similaire aux cubes de poulet. Nous l'envoyons au bol.

Concombre coupé en petits morceaux, en cubes ou en quartiers "radius". Nous ajoutons à d'autres produits.

Soit dit en passant, il n'est pas nécessaire d'ajouter du concombre à cette salade, mais elle s'avère plus savoureuse avec. La salade au concombre devient plus juteuse et acquiert une douceur de goût supplémentaire.

Nous mélangeons tous les produits, ajoutons de la mayonnaise et mélangeons bien à nouveau. Essayez la salade pour le sel, vous en aurez peut-être besoin. Si votre poulet est salé, la salade contiendra suffisamment de sel et de mayonnaise, mais il est toujours préférable d'essayer. Vous pouvez également le modifier un peu si vous le souhaitez. Mélangez à nouveau la salade et laissez-la reposer un moment.

Vous pouvez décorer et servir !

Et si vous avez des questions, vous pouvez voir vidéo détaillée comment cuisiner cette délicieuse salade "bourgeoise":

Pour cette salade, nous avons besoin des produits suivants :

Jambe fumée - 1 pc .;
Pommes de terre bouillies - 2-4 pcs.;
Carottes bouillies - 1-2 pcs.;
Concombres frais - 1-2 pcs.;
Fromage à pâte dure - 150 g;
Oeufs à la coque - 3-4 pièces;
Verts, mayonnaise, sel - au goût.

Commençons à préparer la salade :

Faire bouillir les légumes et les œufs, les laisser refroidir et les peler. Nous couvrons le saladier avec un film alimentaire. Nous disposerons les produits en couches, en lubrifiant chacun d'eux avec de la mayonnaise:

Fromage (sur une râpe grossière);
Poulet (sans peau ni os, coupé en petits cubes);
Oeufs (râpés sur une râpe grossière ou finement hachés);
Verts (finement hachés);
Carottes (minables sur une râpe grossière ou coupées en petits cubes);
Pomme de terre (râpée sur une râpe grossière ou finement hachée);
Concombres (également râpés ou hachés finement).

La salade devra reposer toute la nuit pour que les couches trempent et infusent. Avant de servir, le plat est retourné, le film est retiré et reçu belle salade saupoudré de fromage. Vous pouvez également le décorer avec des herbes, des œufs et des olives.

Une salade très intéressante avec un nom inhabituel. D'où vient-il? Qui sait, très probablement, la raison réside dans la composition et la conception.

Pour cette salade, nous avons besoin de :

Poitrine de poulet fumée - 300 g;
Champignons (tous frais) - 150 g;
Chou de Pékin - 5 feuilles;
Oignon - 1 pièce;
Concombres marinés - 4 pcs.;
Verts (pour la décoration);
Sauce (mayonnaise)

Ingrédients pour la salade de poulet fumé :

Poulet (poitrine fumée) - 300 g
Champignons (frais) -150 grammes
Oignon (bulbe) - 1 pc.
Chou chinois - 5 feuilles
Concombres marinés - 4 mcx
Veau sauce à l'aneth avec concombres ou sauce maison avec concombres et herbes
Verts (pour saupoudrer)

Pour la sauce maison :

Concombre;
Crème aigre;
Ail;
Verdure.

Commençons à cuisiner :

Commençons par la sauce. Et si vous décidez de ne pas perdre de temps et d'acheter tout prêt, vous pouvez simplement sauter cette partie de la recette.

Frottez l'ail et le concombre sur une râpe fine, hachez finement les légumes verts, ajoutez la crème sure, un peu de sel et de poivre, battez le tout ensemble. Vous pouvez également broyer tous les produits et mélanger dans un mélangeur. La sauce est prête !

Maintenant, nous prenons la poitrine de poulet et la démontons en fibres. Oignon coupé en petits morceaux. Nous coupons également les concombres et le chou de Pékin en cubes, hachons finement les verts.

On étale tous les produits dans un saladier, assaisonnez de sauce, bon appétit !

Pour plus d'informations sur la façon de préparer cette salade, ainsi que sur la façon de la décorer magnifiquement, voir la vidéo :

très intéressant et salade festive décorera n'importe quelle table de fête. D'où vient son nom est difficile à dire. Mais elle a pris racine, et cette salade est déjà reconnue par un nom féminin commun.

Pour la salade il vous faudra :

Poulet fumé - 200 g;
Champignons frais - 150 g;
Concombres frais - 150 g;
Oeufs à la coque - 4 pièces;
Arc - 1 pièce ;
Verts - 1 bouquet;
Crème sure, poivre, sel - au goût.

Commençons à préparer la salade :

Hacher l'oignon et les champignons et les faire revenir ensemble dans une poêle. Nous coupons le poulet et les concombres en lanières, envoyons les œufs durs dans une râpe grossière et hachons les légumes verts sur une planche à découper.

La laitue est disposée en couches:

Poule;
concombres;
Champignons aux oignons;
Verdure;
Œufs.

Chaque couche doit être enduite de crème sure et, au-dessus de la salade, il est préférable de décorer avec des oignons verts et des baies rouges.

Pour la salade il nous faut :

Poulet fumé - 250 g;
Raisins (de préférence dénoyautés) - 200 g;
Fromage à pâte dure - 200 g;
Oeufs de poule - 3 pièces;
Mayonnaise au goût.

Commençons à cuisiner :

Les œufs doivent être cuits durs, refroidis et écalés. Ensuite, nous les avons coupés en cubes. Nous séparons le poulet de la peau et des os, nous coupons également la viande en petits cubes. Le fromage est envoyé dans une grande râpe. Les raisins sont soigneusement séparés des branches.

Nous mélangeons tous les produits dans un saladier, assaisonnons avec de la mayonnaise. Les raisins et les herbes fraîches sont parfaits pour la décoration.

Pour plus d'informations sur la façon de cuisiner cette salade simple mais inhabituelle, voir la vidéo :

Pour cette salade, nous avons besoin de :

Poulet fumé - 400 g;
pruneaux - 200 g;
Pois verts en conserve - 150 g;
Concombres marinés - 2 pcs.;
Carottes bouillies - 2 pcs.;
Oeuf à la coque - 1 pc .;
Oignon - 1 pièce;
Feuilles de laitue, persil - 1 bouquet chacun;
Olives - au goût;
Mayonnaise, sel - au goût.

Commençons à cuisiner :

Nous coupons le poulet en petits cubes. Moudre les pruneaux et trois œufs sur une râpe. Les carottes et les cornichons sont également envoyés à la râpe. Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.

Maintenant, nous prenons le plat et commençons à disposer la salade en couches:

Nous étalons les feuilles de laitue entières afin qu'elles deviennent un "support" pour d'autres produits.
Lubrifiez la couche de poulet avec de la mayonnaise.
Les concombres et la mayonnaise suivent.
Les œufs durs peuvent être légèrement salés et également enduits de mayonnaise.
Une couche de carottes est également salée et graissée avec de la mayonnaise.
Vient ensuite petit pois, et sur le dessus - pruneaux.

Au-dessus des pruneaux, il y aura également une couche de mayonnaise, qui deviendra la base de la décoration de la salade. Vous pouvez y créer n'importe quel motif de légumes verts, de pruneaux, d'œufs et d'autres produits. Tout dépend de votre imagination.

Pour cette salade il vous faudra :

Jambe fumée - 200 g;
tomates jaunes- 2 pièces ;
Poivron rouge doux - 1 pc .;
Fromage à pâte dure (néerlandais) - 100 g;
Mayonnaise - au goût.

Commençons à cuisiner :

Nous coupons la cuisse, pour laquelle nous séparons la viande de la peau et des os. Couper en petits morceaux. Lavez les tomates et les poivrons, coupez-les en cubes pas trop petits. Le fromage est également coupé en cubes. La salade est habillée de mayonnaise, vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût.

Très délicieuse salade de celles qui demandent un minimum d'attention et d'efforts. Si vous mettez les œufs à bouillir et que pendant ce temps vous commencez à couper d'autres aliments, le temps de cuisson ne dépassera pas 15 minutes. Et la salade se révélera très parfumée, nutritive et savoureuse.

Cette salade est parfaite pour Table du nouvel an ou tout autre jour férié. Et sa facilité de préparation sera un atout supplémentaire pour toute femme au foyer qui essaie de faire une belle et savoureuse table de fête, mais en même temps, comme toute personne, cherche à minimiser le temps passé en cuisine.

Ingrédients de la salade :

Filet de poulet fumé - 300 g;
Oeufs à la coque - 4 pièces;
Champignons marinés - 1 boîte;
Olives dénoyautées - 1 boîte;
Mayonnaise - au goût.

Commençons à cuisiner :

Tout d'abord, vous devez faire bouillir les œufs pendant 8 à 10 minutes (durs). En même temps, vous pouvez commencer à couper les aliments. Couper le filet de poulet en lanières et mettre dans un saladier.

Nous sortons les olives de la marinade et coupons chacune en 4 parties, ajoutons à la viande. Nous coupons grossièrement les champignons marinés, selon la taille - en 4 ou 6 parties.

À ce stade, les œufs doivent déjà être bouillis et même refroidis sous l'eau courante, ils doivent être pelés et également coupés en cubes. Nous envoyons des œufs à d'autres produits.

Nous mélangeons tous les produits dans un saladier, assaisonnons avec de la mayonnaise et mélangeons bien. Pour plus d'informations sur la façon de préparer rapidement cette salade et de la décorer magnifiquement, voir la vidéo :

1. Salade au poulet fumé, noix et pruneaux

INGRÉDIENTS:
● 400g de poulet fumé,
● 300g de fromage,
● 250g de champignons,
● 100 g de pruneaux et de noix,
● 4 œufs durs et pommes de terre,
● 2 carottes bouillies,
● 1 c. huile végétale,
● mayonnaise,
● décoration - concombre,
● noyer,
● persil,
● canneberges.

CUISSON:
Râpez les œufs, les carottes, le fromage sur une râpe fine, le poulet en dés, les pruneaux, les pommes de terre et les champignons. Faire revenir les champignons dans une poêle avec de l'huile pendant 7 minutes, saler, laisser refroidir. Hacher les noix. Étalez la salade en couches en forme d'anneau : carottes, sel, mayonnaise, moitié fromage, moitié œufs, moitié pommes de terre, sel, mayonnaise, moitié noix, pruneaux, poulet, champignons, autres noix, pommes de terre (mayonnaise), œufs, fromage. Décorez la salade comme sur la photo avec du concombre haché, des noix, du persil et des canneberges. Laisser tremper au moins 4 heures avant de servir. Retirez l'anneau d'un mouvement rapide.Comme forme, vous pouvez utiliser un plat de cuisson amovible, du papier dur ordinaire fixé dans un anneau ou d'autres dispositifs improvisés.

2. Salade de poulet fumé à l'ananas

INGRÉDIENTS:
● 400g de champignons frais,
● 200g de fromage,
● 1 oignon,
● blanc de poulet fumé et ananas en conserve,
● 3 œufs durs,
● mayonnaise.

CUISSON:
Coupez l'oignon et les champignons, faites-les frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Coupez l'ananas et le poulet en cubes, râpez l'œuf sur une râpe grossière et le fromage sur une râpe fine. Disposez la forme d'anneau sur un plat plat, étalez en couches : champignons aux oignons, poulet, ananas, œufs, fromage râpé. Couvrir toutes les couches sauf la dernière avec de la mayonnaise. Retirer la forme, décorer la salade avec une rose d'ananas et des feuilles de concombre ou autrement à votre goût.

3. Salade "Bouquets de sorbier" au poulet fumé

INGRÉDIENTS:
● 100 g de champignons marinés et fromage,
● 50g de pavot,
● 3 morceaux de pain blanc,
● 2 tomates,
● 1 fumé cuisse de poulet et une gousse d'ail, mayonnaise.

CUISSON:
Retirez la peau de la cuisse, séparez le filet des os et hachez-le finement. Couper les tomates, les champignons en cubes, combiner avec le poulet, l'ail écrasé, la mayonnaise, mélanger, mettre dans un saladier. Saupoudrer la salade de fromage râpé mélangé avec des graines de pavot. Faire des croûtons de pain, mettre autour de la salade. Décorer la salade de fruits rouges et d'herbes.

4. Salade de poulet fumé, pommes de terre, carottes et raifort

INGRÉDIENTS:
● 350 g de poulet fumé,
● 3 pommes de terre bouillies,
● 2 carottes bouillies,
● 1 c. Sahara,
● l'enfer,
● vinaigre,
● mayonnaise,
● radis,
● poivre,
● sel.

CUISSON:
Râpez le raifort sur une râpe en étoile, saupoudrez de sucre, versez du vinaigre de table mélangé 1 à 1 avec de l'eau, mélangez, maintenez et pressez de la marinade, mettez au fond du saladier, mettez le poulet haché dessus, graissez avec de la mayonnaise, frotter les carottes dessus, puis les pommes de terre, graisser avec de la mayonnaise saupoudrée de salade d'oignons verts. Les fleurs sont fabriquées à partir de radis et de carottes. Laisser tremper la salade avant de servir 2 heures.

5. Salade au poulet fumé, fromage et légumes

INGRÉDIENTS:
● cuisse fumée,
● pommes de terre bouillies,
● carottes bouillies,
● concombres frais,
● fromage,
● œufs durs,
● verts,
● mayonnaise.

CUISSON:
Couvrez le saladier de film alimentaire. Étalez les produits en couches, en lubrifiant avec de la mayonnaise: fromage, poulet, œufs, herbes, carottes, pommes de terre, concombres. Laisser reposer la salade toute la nuit, puis la retourner sur un plat et retirer le film alimentaire. Décorer avec des herbes, frotter un peu de fromage sur le dessus, décorer avec un œuf et une olive.La prochaine salade est de composition similaire à l'une des précédentes, mais elle a un design complètement différent et elle est assaisonnée de crème sure.

6. Salade "Irina" au poulet fumé

INGRÉDIENTS:
● 200g de poulet fumé,
● 150 g chacun de champignons marinés et de concombres frais,
● 4 œufs durs,
● 1 oignon,
● crème sure,
● verts,
● poivre,
● sel.

CUISSON:
Couper et faire revenir l'oignon avec les champignons. Coupez le poulet et les concombres en fines lanières, frottez les œufs, hachez les légumes verts. Étalez la salade en couches: poulet, concombres, oignons et champignons, herbes, œufs. Lubrifiez chaque couche avec de la crème sure. Garnir la salade de baies rouges et d'oignons verts.

Les salades feuilletées sont appréciées des hôtesses et de leurs invités, car elles sont non seulement incroyablement savoureuses, mais aussi une merveilleuse décoration pour n'importe quelle table. Et si vous rêvez un peu, une salade feuilletée peut être préparée pour n'importe quel événement et surprendre agréablement les invités.

Comment faire cuire une salade feuilletée au poulet fumé - 15 variétés

Cette salade d'ingrédients simples prendra toute sa place sur votre table. Une merveilleuse combinaison de goûts et une facilité de préparation - c'est ce que les ménagères et les invités apprécieront.

Ingrédients:

2 cuisses de poulet fumé
2-3 pommes de terre moyennes
200 gr de fromage à pâte dure
3 carottes
3 oeufs
2 concombres
oignon et aneth
Mayonnaise

Cuisson:

Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs, laisser refroidir et éplucher. Hacher finement les concombres et les herbes. Retirez la peau et les os des cuisses et hachez-les finement. Râpez les pommes de terre et disposez-les au fond du plat. Lubrifiez les pommes de terre avec de la mayonnaise et posez le poulet dessus. Sans graisser avec de la mayonnaise, étalez les concombres et les carottes après les avoir frottés sur une râpe. Graisser ensuite avec une couche de mayonnaise et oignon vert. Râper les œufs dessus et badigeonner à nouveau de mayonnaise. Garnir d'aneth et de fromage râpé. Il est recommandé de retirer la laitue au réfrigérateur pour imprégner les couches.

Conseil de cuisson : Si le fromage n'est pas assez ferme et colle à la râpe, vaporisez-le d'aérosol de cuisson antiadhésif. Cela rendra le processus beaucoup plus facile.

Le poulet fumé est étonnamment, mais très réussi combiné avec des ananas et les amateurs d'une touche sucrée apprécieront cette salade. Ingrédients simples et un minimum de temps - exactement ce dont les ménagères ont besoin en vacances.

Ingrédients:

300 gr de poulet fumé
1 boîte d'ananas
1 boîte de maïs
3 concombres
1 tasse de riz bouilli
4 œufs durs
150 gr de fromage
1 pot d'olives dénoyautées
Mayonnaise

Cuisson:

Mettez le poulet fumé finement haché dans une assiette avec la première couche et graissez avec de la mayonnaise. Ajoutez ensuite le riz bouilli et graissez à nouveau avec de la mayonnaise. La couche suivante est constituée d'ananas et de concombres en dés. Ajouter une couche de mayonnaise et étaler le fromage râpé dessus. Coupez les olives en 4 parties et mélangez-les au maïs, après en avoir égoutté le jus. Lubrifiez à nouveau avec de la mayonnaise et ajoutez les œufs râpés sur une râpe fine. Bon appétit!

Une salade très intéressante et épicée, avec un piquant agréable. Vous pouvez faire vous-même des carottes à la coréenne et ajuster le piquant à votre goût ou acheter des carottes prêtes à l'emploi - il existe de nombreuses options sur notre marché.

Ingrédients:

250 gr de poulet fumé
200 gr Carottes coréennes
2 concombres
4 œufs durs
100 gr de fromage
Mayonnaise

Cuisson:

Râpez les œufs et le fromage, coupez le poulet et les concombres en petits cubes. Nous répartissons la salade dans le plat comme suit: œufs, poulet, concombres, carottes coréennes, fromage. Lubrifiez chaque couche, sauf la dernière, avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la salade avec des herbes.

Salade Layered au poulet et au chou chinois est incroyablement nutritif. Il vous plaira sûrement. S'il y a beaucoup d'invités prévus, augmentez le nombre d'ingrédients d'une fois et demie à deux fois et vous pourrez répéter les couches à nouveau. Nous promettons que les invités "balaieront" cette salade en premier !

Ingrédients:

1 blanc de poulet fumé
1/4 chou chinois
1 boîte de maïs
4 œufs
2 carottes
50 gr de noix
mayonnaise et herbes

Cuisson:

Faire bouillir les carottes et les œufs, peler et trois sur une râpe grossière. Coupez le poulet en petites lanières et posez-les sur le fond du moule. Lubrifiez avec de la mayonnaise et étalez dessus du chou chinois finement haché. Plus vous le coupez petit, plus la salade sera tendre. Mettez une couche de mayonnaise sur le chou et saupoudrez noix. Vient ensuite une couche de carottes, qui doit également être enduite de mayonnaise. Ensuite, étalez le maïs, préalablement jeté dans une passoire afin que tout l'excès de liquide soit glacé, encore une fois de la mayonnaise et des œufs râpés. Laissez la salade tremper pendant 40 minutes et vous pourrez régaler les invités.

Conseil de cuisson : cette salade sera non seulement savoureuse, mais aussi belle si les blancs et les jaunes d'œufs sont râpés séparément et de préférence sur une râpe fine. Étalez d'abord les blancs et décorez d'une chapelure de jaune d'œuf sur le dessus.

Salade au goût très riche et étonnante à regarder. Vous pouvez attirer les enfants pour décorer une telle salade, ils seront certainement intéressés par une telle expérience et ils mangeront la salade avec encore plus de plaisir.

Ingrédients:

200 gr de poulet fumé
300 gr de champignons
3 œufs durs
2 carottes bouillies
4 concombres marinés
1 poivron
Mayonnaise

Cuisson:

Couper la poitrine de poulet en petits cubes et disposer la première couche. Lubrifier avec de la mayonnaise. couper 5-6 fines couches de carottes pour la décoration, râper le reste, mettre sur le poulet et enrober de mayonnaise. La couche suivante est du poivron finement haché. Ensuite, nous devons préparer les champignons. Si vous en utilisez des frais, faites-les frire à l'avance dans de l'huile végétale, s'ils sont marinés, puis hachez-les simplement de taille moyenne. Nous étalons les champignons et graissons cette couche avec de la mayonnaise. Concombres coupés en petits cubes, mis sur les champignons et également graisser avec de la mayonnaise. La dernière couche est constituée d'œufs râpés. La forme de la salade peut être ronde ou carrée. Nous décorons la salade sous la forme d'un arc - nous utilisons pour cela des carottes et des poivrons. Tout! Vous pouvez surprendre vos invités avec un plat beau et savoureux !

Salade au goût épicé d'ail. Nous n'utilisons pas de mayonnaise et d'ingrédients trop "lourds" dedans, elle peut donc être consommée sans remords même pour celles qui surveillent leur silhouette.

Ingrédients:

200 g de poulet poitrine fumée
200 gr de fromage à pâte dure
4 œufs
2 concombres
2-3 gousses d'ail
400 g de crème sure 20% de matière grasse
sel, poivre noir

Cuisson:

Couper la poitrine de poulet en cubes. Faites bouillir les œufs et râpez-les sur une râpe fine, ainsi que trois fromages sur une râpe. Concombres coupés en cubes. Nous passons l'ail dans un presse-ail ou le broyons dans un mélangeur et le mélangeons avec de la crème sure. Puisque la salade va se retourner, nous déposons les couches au contraire. En principe, ceci est facultatif - vous pouvez commencer à partir de la dernière couche et disposer la salade dans l'ordre inverse. Nous couvrons une assiette creuse avec un film alimentaire et déposons le fromage râpé. Mettez dessus la moitié des œufs râpés, graissez avec de l'ail et de la sauce à la crème sure. Vient ensuite une couche de concombres - utilisez la moitié et assaisonnez à nouveau. La couche suivante est du poulet, nous utilisons également la moitié de ce que nous avons et graissons avec de la sauce. Ensuite, nous répétons les couches - œufs, concombres et poulet. Nous enduisons chaque couche de crème sure à l'ail, un peu de sel et de poivre. La salade doit pouvoir reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure afin qu'elle soit bien imbibée. Avant de servir, retourner sur un plat et décorer d'herbes.

Salade très inhabituelle avec une belle présentation. Il révèle tout un tas de saveurs. Il combine l'incongru et s'avère incroyablement intéressant en goût. Si vous ne savez pas comment surprendre vos invités, préparez cette salade et on vous promet que personne ne restera indifférent.

Ingrédients:

500 gr de jambon fumé
150 gr de fromage à pâte dure
4 œufs
300 gr de raisins
2 cuillères à soupe d'amandes
Mayonnaise
persil

Cuisson:

Retirez la peau et les os de la cuisse de poulet et coupez-la en cubes. On en étale la moitié dans un saladier et on fait un filet de mayonnaise. Mettez les œufs durs et râpés dessus, également la moitié et versez à nouveau la mayonnaise. Râper les amandes sur une râpe fine et répartir uniformément sur la couche. Mettre une couche au dessus fromage râpé, laissez la moitié et versez à nouveau la mayonnaise. Ensuite, répétez les couches et graissez chacune avec de la mayonnaise. Décorez la salade avec des moitiés de raisins, enlevez d'abord les pépins et le persil.

La note aigre-douce des pruneaux complète parfaitement la viande de poulet de cette salade. L'ajout de noix rend la salade très satisfaisante et nutritive. Un design intéressant sera une excellente option pour une table de fête.

Ingrédients:

350 gr de poulet fumé
250 gr de pruneaux
100 gr de noix
4 œufs durs
2 moyens concombre frais
250g de mayonnaise

Cuisson:

Nous séparons la viande des os et coupons en cubes, la mettons au fond de l'assiette et graissons avec de la mayonnaise. Hacher finement les pruneaux prélavés et trempés et disposer la couche suivante. Hachez les noix, vous pouvez en laisser quelques-unes pour la décoration et les saupoudrer de pruneaux. Écalez et râpez les œufs et disposez-les sur les noix. Vous pouvez maintenant graisser avec une couche de mayonnaise - elle peut être rendue plus épaisse. Étalez dessus des concombres finement hachés et versez avec de la mayonnaise. Nous décorons la salade, la laissons tremper et la servons à table!

Combinaison classique viande de poulet et les champignons sont au goût de beaucoup de gens. Par conséquent, nous n'avons pas pu nous empêcher d'ajouter cette salade facile à préparer mais très savoureuse à notre collection.

Ingrédients:

500 gr de poulet fumé
2 concombres frais
200 gr de champignons marinés
6 oeufs
5-6 cuillères à soupe de mayonnaise
un peu d'aneth vert
sel et poivre au goût

Cuisson:

Tout d'abord, coupez le poulet en petits cubes et mettez-le sous une forme détachable sur une assiette. Faire bouillir les œufs, râper 5 morceaux, en laisser un pour la décoration. Mélangez les œufs râpés avec 4 cuillères à soupe de mayonnaise. Nous divisons la masse en trois parties et en mettons une sur la viande. Les concombres sont coupés dans le sens de la longueur en 4 parties et coupés en fines tranches et mis dans un moule, salez dessus et saupoudrez d'aneth finement haché. Étaler la deuxième partie du mélange œuf-mayonnaise sur le dessus. Ensuite, étalez une couche de champignons hachés. Ensuite, étalez le reste du mélange d'œufs et de mayonnaise et graissez avec 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires de mayonnaise sur le dessus. Nous le mettons au réfrigérateur pour le faire tremper. Avant de servir, décorez de concombres, d'herbes et de quartiers d'œufs.

Délicieuse salade avec présentation originale sera une belle décoration pour votre table de fête. Il existe de nombreuses variantes de la salade, elle peut être préparée à partir de différents produits, mais nous avons choisi une recette éprouvée que tout le monde aimera.

Ingrédients:

1 jambe fumée
300 gr champignons frais
1 petit oignon
4 œufs
150 gr de fromage
1 grosse tomate
Mayonnaise

Cuisson:

Hachez finement les champignons et les oignons et faites-les frire, faites bouillir les œufs, laissez la protéine d'un œuf pour la décoration. Mettez le poulet dans la première couche, puis les champignons, les œufs râpés et le fromage. Essayons de mettre en page une diapositive. Chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise. Déposer les tomates en dés dessus. À l'aide de protéines râpées sur une râpe fine, étalez les «peluches» - un volant et un bubon. Une délicieuse et belle salade est prête!

Incroyablement belle salade, avec une très goût original. Nous vous conseillons de le cuisiner sur la table de fête et de faire plaisir à vos invités avec une vue colorée lumineuse et un goût incroyable !

Ingrédients:

400 gr blanc de poulet fumé
4 kiwis
4 oeufs de poule
1 carotte
1 pomme
Mayonnaise
jus de citron

Cuisson:

Nous mettons un verre sur une large assiette, autour de laquelle nous formerons notre salade. Coupez le poulet en cubes et placez-le dans une assiette. Ensuite, répartissez uniformément le kiwi, coupé en dés et graissez avec de la mayonnaise. Étalez ensuite une couche de carottes bouillies, râpées, enrobées de mayonnaise. Déposez les blancs d'œufs râpés dans la couche suivante et graissez également avec de la mayonnaise. Pelez la pomme, coupez-la en cubes et mettez les protéines, graissez avec de la mayonnaise. Saupoudrer la chapelure des jaunes sur le dessus. Nous sortons le verre et décorons la salade avec des tranches de kiwi.

Très facile à préparer mais incroyablement délicieuse, cette salade convient à tous les jours et à un événement festif. Les ingrédients indiqués sont pour 2 portions, donc augmenter proportionnellement en fonction du nombre d'invités.

Ingrédients:

1 cuisse de poulet fumé.
50 gr de fromage
1 grosse tomate
2-3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de mayonnaise
quelques craquelins
sel et poivre

Cuisson:

Nous séparons la viande des os, coupons en cubes et étalons comme première couche de notre salade. Enrober le poulet de mayonnaise. Trois fromages sur une râpe fine et étalés sur le dessus. Tartiner à nouveau de mayonnaise. Couper ensuite les tomates en cubes, écraser l'ail et mélanger avec les tomates. Salez, poivrez, mélangez et étalez cette masse sur le fromage. Nous préparons un maillage de mayonnaise et déposons des craquelins.

Astuce de cuisine : Cette salade étagée peut être servie dans des bols. Pour cela, divisez tous les ingrédients par le nombre d'invités et mettez-les séparément dans chaque bol.

Tout le monde connaît la salade dans une nouvelle variante. Nous remplaçons les champignons par des champignons et en obtenons un nouveau goût intéressant et une superbe décoration de table.

Ingrédients:

300 g de blanc de poulet fumé
200 gr de champignons marinés
3 pommes de terre bouillies moyennes
2 œufs durs
Mayonnaise
verdure pour la décoration

Cuisson:

Couper les pommes de terre en petits cubes ou trois sur une râpe, mettre dans une assiette et graisser avec de la mayonnaise. Ensuite, déposez une couche de poulet fumé, coupé en cubes et enrobez-le également. Nous frottons les œufs sur une râpe et déposons la couche suivante, nous les enrobons également. Couper les verts et saupoudrer sur le dessus. Mettre les champignons au centre et servir à table. Si vous voulez que la salade soit plus haute, dupliquez les couches 2 ou 3 fois. Bon appétit!

C'est une belle salade très lumineuse familière depuis longtemps, mais qui occupe toujours une place de choix sur table de fête. Une combinaison parfaite de saveurs ne dérange jamais et un beau design plaît à l'œil.

Ingrédients:

1 cuisse de poulet fumé
2 pommes de terre moyennes
1 betterave
100 gr de fromage
150g de mayonnaise
1 grenade

Cuisson:

Faire bouillir les pommes de terre et les betteraves, laisser refroidir et peler. On prend un grand plat plat et on pose le verre au milieu. Trois pommes de terre sur une râpe et réparties autour du verre, enrober de mayonnaise. Couper le poulet et le mettre sur les pommes de terre, tartiner de mayonnaise. Le suivant est du fromage râpé, enduit de mayonnaise, puis de betteraves, râpées. Napper de mayonnaise. Décorer de graines de grenade sur toute la surface de la salade et sortir le verre.

Astuce de cuisson : Pour peler facilement une grenade, prenez une passoire et placez-la dans une casserole d'eau. Coupez le haut de la grenade et faites des coupes longitudinales. puis trempez la grenade dans une passoire d'eau et commencez à séparer les graines de la peau. Cette méthode permettra aux grains de tomber au fond et la peau légère flottera à la surface. Pêchez-le soigneusement et retirez la passoire de l'eau.

Cette salade est très lumineuse et il vaut mieux la servir dans des saladiers portionnés transparents ou dans de larges verres pour ne pas cacher tout son éclat et sa beauté. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour environ 6 portions.