สูตรสลัดหมู. สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดหมูรสเลิศ สลัดเนื้อง่ายๆ "สแน็ค"

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายที่สุดในทันทีหลังเนื้อแกะ และไขมันของเนื้อหมูนั้นเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดน้อยกว่าเนื้อวัว เนื้อนี้มีเนื้อนุ่มและรสหวานที่น่ารื่นรมย์ นั่นคือเหตุผลที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์มากมาย เช่น เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง ชีส และผัก คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยการเตรียมอาหารมากมายและ สลัดง่ายๆกับหมู.

[ ซ่อน ]

สลัด "พ่อค้า" หมู

ในบรรดาสลัดที่มีเนื้อหมู สลัดนี้มีชื่อเสียงมากที่สุด บ่อยครั้งที่สามารถเห็นได้ในหมู่อาหารเรียกน้ำย่อยของร้านอาหารรัสเซีย ตามชื่อคุณอาจคิดว่าจานนี้ค่อนข้างแพงทางการเงิน แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น มันมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่รสชาติไม่ได้เป็นเพียงของพ่อค้าราชวงศ์

วัตถุดิบ

• หมู (คุณสามารถใช้ลิ้นได้) - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋องสีเขียว - 1 กระป๋อง;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย

กี่แคล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อในน้ำด้วยการเติมเกลือ เครื่องเทศและหัวหอม เย็นหั่นเป็นก้อน
2. ขูดหรือหั่นเป็นก้อนชีสแข็ง
3. สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูแล้วเติมน้ำเดือดลงในชาม หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้บีบหัวหอมหรือล้างออกใต้น้ำไหล
4. แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับ แครอทเกาหลี, ประหยัด น้ำมันพืช.
5. ระบายของเหลวจากถั่วกระป๋อง
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นจึงโอนไปยังชามสลัด

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหมูและหัวหอม

เนื้อหมูมีวิตามิน B สูงที่สุดเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อื่นๆ ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี ได้รับ วัสดุที่มีประโยชน์คุณสามารถลองสิ่งนี้ สลัดเนื้อซึ่งทำได้เร็วมาก ในขณะเดียวกันรสชาติและ รูปร่างมันน่าสนใจและเป็นต้นฉบับมาก

วัตถุดิบ

• หมู (ส่วนไหล่ดีกว่า) - 450 กรัม
• หัวหอมขาว - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำดื่ม - 75 มล.;
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู (โต๊ะหรือไวน์) - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำ.

กี่แคล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มหมูในน้ำเค็มโดยเติมหัวหอม ออลสไปซ์ ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ แช่เนื้อในน้ำซุปโดยตรง ตัดเป็นเส้นแล้วปิดฝาหรือฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้แตก
2. สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
3. จากน้ำน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและพริกไทยเตรียมน้ำดองตามสัดส่วนที่ระบุ
4. ใส่เนื้อและหัวหอมด้วยสมุนไพรในภาชนะเดียวเทน้ำดองจำนวนมาก แช่เย็นผักกาดหอมอย่างน้อย 8 ชั่วโมง กวนเบา ๆ เป็นครั้งคราว
5. รีเฟรชด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมหรือพริกแดงฝานหากต้องการ

เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับหมูปอนด์ไม่เกิน 1 ชั่วโมง เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ปรุงเนื้อมากเกินไป มิฉะนั้น เนื้อจะแตกเป็นชิ้นๆ ในระหว่างการหั่น

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดบีทหมู

นี้ สลัดแสนอร่อยมันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่ถึงกระนั้นก็สามารถตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางงานรื่นเริงหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ ในแง่ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ จานนี้มีลักษณะเหมือนปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ละเอียดอ่อนและประณีตกว่า

วัตถุดิบ

• แครอท - 2 ชิ้น;
• หมู - 300 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ทับทิม - สำหรับตกแต่ง

กี่แคล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ หมู และหัวบีทในภาชนะต่างๆ
2. หัวบีทขูดหยาบบีบกระเทียมผ่านการกด ไข่ หมู และแครอท หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

เลเยอร์ผักกาดหอมตามลำดับต่อไปนี้:

• เนื้อหมู;
• หัวบีทผสมกับกระเทียม
• แครอท;
• ไข่.

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม อาหารพร้อมทานใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อแช่

แกลเลอรี่ภาพ

สูตรที่ง่ายกว่าสำหรับสลัดกับหมูและหัวบีทถูกแชร์ในวิดีโอของเธอโดยผู้เขียนช่อง Oksana Valerievna

สลัดหมูรมควัน

ใช้ เนื้อหมูมีผลดีต่อการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ สมรรถภาพ การทำงานของหัวใจ และช่วยขจัดคอเลสเตอรอลตัวร้าย อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน เนื่องจากไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอดผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียว สลัดหมูรมควันมีรสชาติเข้มข้นและน่าสนใจพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน

วัตถุดิบ

• หมูรมควัน - 400 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 2 ช่อใหญ่
• ถั่วลันเตาในฝัก (อ่อน) หรือกระป๋อง - 200 กรัม
• มะม่วง - แห้ง 30 กรัมหรือสด 100 กรัม
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์อบ - 1 กำมือ;
• มายองเนส - 120 มล.;
• ซอสแกง - 20 มล.
• ซอสชัทนีย์มะม่วง - 10 มล.

กี่แคล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. รวมมายองเนสกับซอสแกงและชัทนีย์มะม่วง ผสมเนื้อรมควันหั่นบาง ๆ กับส่วนผสมที่ได้
2. ถ้าใช้ ถั่วสดในฝัก - ลวกด้วยน้ำเดือด ถ้าจำเป็น ให้เอาเส้นออก ในกรณีที่ ถั่วกระป๋องเพียงพอที่จะระบายของเหลวออกจากมัน
3. สับหัวหอมเป็นวง
4. ตัดมะม่วงเป็นชิ้นบาง ๆ
5. หั่นต้นคื่นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ
6. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัด โรยจานด้วยอัลมอนด์อบและหัวหอมใหญ่ที่ด้านบน

แกลเลอรี่ภาพ

ยำหมูยอกับครูตองซ์อร่อยๆ

ยำหมูยอนี้อร่อยจนแขกต้องถามถึงสูตร ง่ายต่อการเตรียมและถ้าเนื้อผัดล่วงหน้าก็ให้เร็ว

วัตถุดิบ

• แครกเกอร์ - 250 กรัม
• หมู - 350 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยป่นแดง

กี่แคล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ตัดขนมปังเป็นก้อนใหญ่แล้ววางบนแผ่นอบในชั้นเดียว อบในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ถ้าคุณต้องการขนมปังกรอบที่นุ่มกว่านี้ ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาเซลเซียส
2. ตัดหมูเป็นแท่งบาง ๆ เกลือพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันอย่างรวดเร็ว
3. ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนหรือฟาง
5. ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. ขูดรากผักชีฝรั่งบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส
7. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะเดียวเพิ่มน้ำสลัด

หากต้องการให้ครูตงกรอบ ให้ใส่ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

แกลเลอรี่ภาพ

ยำหมูยอพริกทอด

รวบรวม สูตรง่ายๆสลัดกับหมูจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดอุ่น ๆ ที่เป็นที่นิยม เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มากที่สุด ควรเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

วัตถุดิบ

• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• หมู - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชี - 1/2 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - หยิกสองสามอัน;
• งา, สมุนไพร, เกลือ, พริกแดงและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กี่แคล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างและทำให้แห้งหมูด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นแท่งยาว
2. หั่นแครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นวง
3. หมูทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง ทันทีที่เนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ซีอิ๊วขาว หัวหอมและแครอทลงไป เก็บเนื้อหาทั้งหมดในกระทะด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 4-6 นาทีโดยคนตลอดเวลา
4. เพิ่มพริกไทยสับลงในเนื้อสัตว์และผัก - ทอดอาหารอีก 3 นาที อย่าลืมผสมสลัดที่เตรียมไว้อย่างเข้มข้น
5. หลังจากเติมน้ำตาล เครื่องเทศ กระเทียม ผ่านการกด ตั้งกระทะบนกองไฟอีก 2 นาที แล้วนำออกจากเตา
6. โอนอาหารเรียกน้ำย่อยไปยังชามสลัดในขณะที่ยังร้อนอยู่ ทันทีที่มันเย็นลงเล็กน้อยและอุ่นขึ้น ให้โรยด้วยสมุนไพรและเมล็ดงา แล้วเสิร์ฟทันที

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดหมูกับองุ่น- น่าสนใจและแปลกแต่ไม่น้อยอร่อยถูกใจและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยการตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน

สลัดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารวันหยุดเกือบทั้งหมด ส่วนใหญ่มาจากการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจ ในการเตรียมคุณต้องมีเนื้อหมูสันใน, องุ่นขาวไม่มีเมล็ดหนึ่งพวง, กระเทียมสองสามกลีบ, เนยเล็กน้อยและน้ำมันดอกทานตะวัน, ซีอิ๊ว, น้ำผึ้งเหลว, มะนาวสุกขนาดกลางเล็กน้อย วอลนัท, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสดสองสามพวง เช่นเดียวกับเกลือ พริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ - ตามความชอบของพ่อครัว

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• องุ่นขาวไม่มีกระดูก (ลูกเกด) - 500-600g.
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำผึ้งเหลว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 7-8 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1-2 ช่อ
• เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ล้างเนื้อสันในหมูด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกกระเทียมสองสามกลีบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ในกระทะอุ่นให้ละลายเล็กน้อย เนยซึ่งจำเป็นต้องทอดเนื้อและกระเทียมจนเนื้อสุกเต็มที่

4. ผัดด้วยไฟแรง

5. ก่อนปิดไฟ ใส่เกลือและพริกไทยเนื้อ (ตามชอบ) แล้วปิดฝา

6. ขูดผิวเลมอนบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก จากนั้นใส่ซีอิ๊ว น้ำผึ้งเหลว และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมจนเนียน

7. ในกระทะที่แยกจากกัน ปิ้งองุ่นขาวที่หว่านเมล็ดและน้ำสลัดน้ำผึ้ง-มะนาวจนองุ่นเคลือบ

8. ปอกวอลนัทสองสามผล บดและใส่องุ่นลงในกระทะ แล้วทอด 1-2 นาที คนอย่างต่อเนื่อง

9. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดที่สวยงาม ผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์ทั้งใบ ทิ้งไว้ 20-30 นาที แล้วเสิร์ฟ

สลัดที่น่าสนใจและผิดปกติอร่อยมากดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว! Bon Appetit ทุกคน!

สลัดเนื้อ "นายพล"

สลัดเนื้อ "นายพล"- เรียบง่ายใช้งานได้จริงและ ของอร่อยสำหรับอาหารค่ำหรือโต๊ะเทศกาล ในการเตรียมสลัดนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อสัตว์ (อะไรก็ได้) แครอทขนาดกลางสดสองสามหัว หัวบีตขนาดใหญ่ ไข่ไก่, ชีสแข็ง, กระเทียมสองสามกลีบ, วอลนัทบางส่วน, น้ำมันดอกทานตะวัน, มายองเนสแสนอร่อย, เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

วัตถุดิบ:

• 250-300 กรัม สันในหมู;
• ชีสแข็ง 150-200 กรัม
• 2-3 ชิ้น แครอท;
• 3-4 ชิ้น ไข่ไก่
• หัวผักกาดขนาดใหญ่
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 2-4 ชิ้น วอลนัท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มายองเนส "อร่อย";
• เกลือ, พริกไทยดำป่น - ตามความชอบ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ไก่สองสามฟองให้เดือด แล้วสะเด็ดน้ำให้เดือดแล้วเทลงไป น้ำเย็น. ลอกเปลือกออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง

2. ล้างและปอกแครอท จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 20-30 นาที ใส่น้ำตาลเล็กน้อย แครอทต้มเย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ คุณยังสามารถขูดด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี

3. ล้างหัวบีทจากสิ่งสกปรกแล้วเทลงในน้ำเดือดจำนวนมากและปรุงอาหารประมาณ 45-60 นาที อย่าเกลือน้ำ ทำให้หัวบีทที่ต้มเย็นแล้วปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขอแนะนำให้เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นลงในหัวบีท

4. ปอกวอลนัทแล้วทอดในกระทะที่แห้งแล้วค่อยสับในเครื่องปั่น

5. ล้างเนื้อในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางจากนั้นทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในกระทะร้อนใส่พริกไทยเกลือและกระเทียมสับละเอียด ทำให้เนื้อทอดเย็นลงและใส่ในชามสลัดลึก

6. ปิดเนื้อทอดด้วยมายองเนสชั้นแล้วขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดขนาดกลาง วางไข่ในชั้นที่สาม ชั้นบนสุดคือแครอท หลังจากแครอทใส่หัวบีทขูดที่ต้มแล้วใส่ไขมันกับมายองเนส วอลนัทสับเป็นชั้นสุดท้ายของสลัดนี้ ทิ้งสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ 30-40 นาทีที่ อุณหภูมิห้องเพื่อให้ชั้นของผักกาดหอมชุ่ม

7. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรที่คุณชอบและชีสขูดก่อนเสิร์ฟ สลัดเนื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว! Bon Appetit ทุกคน!

สลัดเนื้อเทศกาล "ชาบูชาบู"

สัญชาติไทย สลัดชาบู ชาบู- น่าสนใจ ไม่ธรรมดา และ สลัดแสนอร่อยซึ่งมาจากอาหารเอเชียต้นตำรับ เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้องมี กำลังติดตามสินค้า: เนื้อปลาหมึกแห้ง หมูสด มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามกลีบ กระเทียมสองสามกลีบ ซอสหลายประเภท ( "พริกหวาน" และ "อาหารไทยสำหรับปลา") หอมหัวใหญ่สีม่วงขนาดกลาง พวงผักกาดเขียว , พริกแห้งและพริกไทยดำ , น้ำมะนาว รวมถึงผักใบเขียว น้ำตาล เกลือ และเครื่องปรุงรส - ตามความชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 350-400 กรัมไม่มีไขมัน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200-250 กรัม
• เนื้อปลาหมึกแห้ง 50-100 กรัม
• 2-3 ชิ้น หลอดไฟสีม่วงขนาดกลาง
• 2-3 ชิ้น กลีบกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันงา
• น้ำมะนาวธรรมชาติหรือเข้มข้น
• น้ำพริกหวานและน้ำปลาไทย
• พริกแห้งและพริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชี
• น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ใส่หมูในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วหั่นเนื้อแช่แข็งเป็นชิ้นบางๆ

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติหรือน้ำมะนาวเข้มข้นแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อหมักหัวหอม

3. สับเนื้อปลาหมึกแห้งให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมให้ละเอียด ตัดก้านพริกแดงแห้ง แล้วสับให้ละเอียด

4. จุ่มจานเนื้อที่หั่นแล้วลงในน้ำเดือดต่อเนื่อง (เกลือเล็กน้อยหากต้องการ) สักครู่ (จนกว่าจานจะเปลี่ยนสี) จากนั้นปล่อยให้หมูเย็นและใส่ในจานเดียว

5. ผสมน้ำมันงาและน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนในกระทะ ผัดกระเทียมและพริกไทยจนมีกลิ่นหอม ใส่กระเทียมและพริกไทยผัดลงในหัวหอมที่หมักไว้ เพิ่มปลาหมึกและส่วนผสมของซอสที่นั่น เพิ่มจานเนื้อสำเร็จรูปที่เย็นลงในส่วนผสมที่เหลือของสลัด

6. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง หากต้องการให้ใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

7. ล้างใบผักกาดหอมแล้วใส่จานแบน ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงบนใบผักกาดหอม จากนั้นโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด และตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ด้านข้าง เสิร์ฟสลัดแช่เย็นเล็กน้อย Bon Appetit ทุกคน!

สลัดเนื้อง่ายๆ "สแน็ค"

สลัด "สแน็ค"มันจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารอิสระสำหรับอาหารค่ำในวงครอบครัวที่อบอุ่นหรือสำหรับแขกรับเชิญ ในการเตรียมสลัดนี้ เราต้องการหูหมูสองสามหัว, มันฝรั่งและหัวหอมสองสามหัว (ควรเป็นสีแดง), ไข่นกกระทา 15-20 ฟอง, หัวไชเท้า (หัวไชเท้า), ถั่วกระป๋อง, ผักกาดหอมพวงใหญ่, สมุนไพรเล็กน้อย (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี), น้ำส้มสายชู (ไวน์) และน้ำมันมะกอก, อ่อน หัวหอมใหญ่เช่นเดียวกับเกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศ - ตามความชอบของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• หูหมู 50-100 กรัม
• มันฝรั่ง 150-200 กรัม
• 2-3 ชิ้น หอมแดง;
• 15-20 ชิ้น ไข่นกกระทา;
• เล็ก หัวไชเท้าสีขาว(ไดคอน);
• ถั่วกระป๋อง 1.5 กระป๋อง
• ใบผักกาดเขียว 1-2 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1-2 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• หัวหอมสีเขียว 1-2 พวง;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. สด หูหมูล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นไหลจากนั้นต้มในน้ำเค็มประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงจนสุกเต็มที่ แนะนำให้ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำสองสามใบลงไปในน้ำ

2. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด แล้วต้มในเครื่องแบบจนสุก จากนั้นเย็น ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

3. ต้มไข่นกกระทาให้แข็งแล้วสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นประมาณ 2-3 นาที หลังจากที่ไข่เย็นตัวแล้ว ให้เอาเปลือกออกแล้วผ่าครึ่ง

4. ปอกหัวหอมแดงหลาย ๆ แล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ (หรือครึ่งวง) ใส่หัวหอมสับลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วหมักในส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำดองและบีบหัวหอมที่เสร็จแล้ว

5. ล้างผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และผักชีให้สะอาด แยกผักชีออกจากกิ่ง หั่นผักที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วกระป๋องในกระชอนแล้วรอจนของเหลวหมดจากนั้นล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น

6. ล้างและปอกเปลือก daikon แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดแครอทเกาหลี

7. หูหมูต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือลูกบาศก์ (ไม่จำเป็น)

8. ผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ในชามลึกหรือชามสลัด โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด หากต้องการลิ้มรส ให้เติมเกลือและดำเล็กน้อย พริกไทยป่นแล้วผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

9. ปิดฝาชามสลัดแบนด้วยใบผักกาดเขียวซึ่งวางสลัดเสร็จแล้ว ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ ไข่นกกระทาและโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดที่เหลือและขนของต้นหอมหนุ่ม Bon Appetit ทุกคน!

วันหยุดที่หายากทำได้โดยไม่ต้องมีสลัดและเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาสามารถจัดเป็นอาหารอิสระได้อย่างปลอดภัย จากปลา จาก ผักตามฤดูกาล, จากเนื้อสัตว์ - สำหรับทุกรสนิยม! และถ้าคุณเป็นแฟนของสลัดแสนอร่อยเป็นพิเศษ ให้ใส่ใจกับเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เนื้อหมูเป็นส่วนผสมหลัก

สลัด "พ่อค้า"

หนึ่งในสลัดหมูที่อร่อยที่สุดซึ่งรสชาติจะตอบสนองความต้องการของนักชิมได้

ยำหมูยออุ่นๆ

รสชาติในสลัดนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการรักษาความร้อนของส่วนผสมหลัก - หมู เนื้ออบจะทำให้พอใจและผักจะเพิ่มความเบาที่ขาดหายไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 550 กรัม
• เนย;
• พริกหยวก;
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เห็ดขาว - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• เชอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (บัลซามิกในอุดมคติ);
• พวงของผักกาดหอม
• ถั่ว - 300 กรัม (ถั่วเขียว);
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมัน - 65 มล.

เวลาที่ใช้: ประมาณ 40 นาที (ไม่เกิน)

ปริมาณแคลอรี่: 160 กิโลแคลอรี

1. ตากเนื้อที่ล้างแล้ว;
2. แยกผสมน้ำมันมะกอก 30 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวและพริกไทยและเกลือ ตะแกรงหมูด้วยองค์ประกอบนี้แล้วปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันปรุงอาหารแล้ววางเนื้อหมู ปรุงอาหารที่ 200 C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ล้างใบผักกาดหอมหลาย ๆ ครั้งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ขั้นตอนมีความจำเป็นเพื่อให้แก้วน้ำ
5. แชมปิญองที่ล้างแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
6. อุ่นน้ำมัน. ถั่วแขกและทอดเห็ด เกลือและปรุงอาหารจนนิ่มด้วยไฟปานกลางหรือจนของเหลวเดือด
7. นำก้านออกจากพริกไทยตัดเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น
8. เชอร์รี่ผ่าครึ่ง;
9. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาวที่เหลือ น้ำมัน น้ำส้มสายชู กระเทียมกด และน้ำตาล ผสม;
10. หั่นเนื้อที่เตรียมไว้สำหรับคราวนี้เป็นชิ้นๆ
11. ปิดจานด้วยสลัดและโรยด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย
12. จัดสลัดอุ่น ๆ และราดด้วยน้ำสลัด

“สมชายชาตรี”

คุณภาพหลักในอาหารที่ผู้ชายให้ความสำคัญ? แน่นอนกินและเพลิดเพลิน นี่คือคุณภาพที่สลัดที่นำเสนอด้านล่างมี มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นแม้แต่ "กาน้ำชา" ที่ปรุงมากที่สุดก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 220 กรัม
• ชีส เกรดยาก- 120 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เพิ่มรสชาติ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• มายองเนส "คลาสสิก" - 310 กรัม

ใช้เวลา: 40 นาที

แคลอรี่: 133 กิโลแคลอรี

1. ต้มหมูแล้วหั่นตามสะดวก: เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ
2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. จัดผักบนจานแล้วเทน้ำส้มสายชู
4. ปล่อยให้หัวหอมหมักเป็นเวลา 15 นาที ระบายของเหลวและบีบส่วนผสมออกอย่างดี
5. ต้มไข่ด้วยวิธี "ต้มให้แข็ง" เย็นและตะแกรง
6. ชีสขูดด้วย;
7. นำชามสลัดกว้างๆ มาวางเรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

• หัวหอม - มายองเนส;
• หมู - มายองเนส;
• ไข่;

สลัดหมูต้มแตงกวา

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเค็มเพราะใช้แตงกวาดองในสลัด กระเทียมมีหน้าที่ให้กลิ่นหอมและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- วอลนัท.

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หมูต้ม - 550 กรัม
• แตงกวาดอง - 8 ชิ้น;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่ - 4 ชิ้น (ต้มหนัก);
• เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 1 ถ้วย

ใช้เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 150 กิโลแคลอรี

1. แยกชิ้นส่วนหมูเป็นเส้นใยแล้วสับด้วยมีด
2. ใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงในชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ
3. ปอกแตงกวาจากเมล็ดและเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับกระเทียมกด ใส่เนื้อและไขมันด้วยมายองเนส
4. ขูดไข่และผสมกับมายองเนส
5. ทำซ้ำจนส่วนผสมหมด
6. เกลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วสับละเอียดซึ่งต้องทอดล่วงหน้าในกระทะแห้ง

สลัดกับเห็ดและเนื้อหมู

แสงสว่าง สลัดวันหยุดกับหมูซึ่งจะให้อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิ มันจะมีรสชาติที่โปร่งสบายเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนในองค์ประกอบ แต่มีการผสมผสานผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญหรือเห็ดขาวอื่น ๆ - 400 กรัม
• น้ำมัน - 35 มล.
• เกลือและพริกไทย;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• ผักใบเขียวสับ;
• มายองเนส "คลาสสิค" - 150 กรัม

ใช้เวลา: 20 นาที

แคลอรี่: 169 กิโลแคลอรี

1. ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ขูดเป็นชามต่างๆ
3. ขูดชีสด้วย;
4. เห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอดอย่าลืมเกลือและพริกไทย
5. วางเลเยอร์ของผักกาดหอมตามลำดับต่อไปนี้:

• เห็ด - มายองเนส;
• ชีส - มายองเนส;
• หมู - มายองเนส;
• โปรตีน - มายองเนส;
• ปิดสลัดด้วยสมุนไพรและจัดไข่แดงในรูปของดอกไม้

สลัดกับแครอทและเนื้อเกาหลี

อีกสูตรง่ายๆ หมายเหตุ ฉุนใส่แครอทเป็นภาษาเกาหลี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 550 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนสสำหรับชั้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

ใช้เวลา: 30 นาที

แคลอรี่: 171 กิโลแคลอรี

1. บดเนื้อเป็นเส้น
2. ลวกหัวหอมหั่นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมออกจากส่วนผสม
3. ขูดไข่แล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้น
4. ผักกาดหอมจัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

• หมู - มายองเนส;
• หัวหอม - มายองเนส;
• แตงกวา - มายองเนส;
• ไข่;
• แครอทเกาหลี.

"ลัตเวีย"

สูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณเอง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 150 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น.;
• มะเขือเทศสุก
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• สลัด;
• แอปเปิ้ล;
• พาสลีย์;
• ปลาเฮอริ่ง - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน - 210 กรัม
• น้ำส้มสายชูกับมัสตาร์ด
• มะรุม - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น (ต้มสุก)

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

แคลอรี่: 100 kcal.

1. ต้มหมูและมันฝรั่ง หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นส่วนผสมทั้งสองเป็นก้อน
2. เพิ่มไข่สับและปลาเฮอริ่งลงไป
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เพิ่มส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
5. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำส้มสายชูมะรุมมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว
6. แต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัดที่เกิด

"กูร์เมต์"

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกสลัดสำหรับเทศกาล ให้จดสูตรนี้ไว้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หมูต้ม - 150 กรัม
• คอนญัก - 10 มล.;
• น้ำซุปที่ปรุงสุก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 5 มล.
• แตงกวายาว
• น้ำมัน - 35 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น (ต้ม) + 1 ไข่แดงสด;
• ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก - 150 กรัม
• ออลสไปซ์เล็กน้อย;
• พวงผักใบเขียวที่คุณเลือก

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 260 กิโลแคลอรี

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเพื่อให้เวลาในการเตรียมส่วนผสมมีเวลาใส่
2. ผสมคอนญัก ไข่แดง น้ำซุป ซีอิ๊ว น้ำมัน และออลสไปซ์ ตีทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
3. ใช้รูปแบบเล็ก ๆ ตัดดอกไม้ออกจากโปรตีนแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
4. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นพร้อมกับหมู
5. บดผักใบเขียวด้วยถั่วในเครื่องปั่น
6. ปิดจานด้วยสลัดวางหมูแล้วราดด้วยซอส
7. ปิดเนื้อด้วยแตงกวาและปรุงรสด้วยซอส
8. จากนั้นแจกจ่ายไข่สับซึ่งต้องโรยด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย
9. ชั้นสุดท้ายจะเป็นถั่วกับสมุนไพร

พื้นผิวของสลัดสำเร็จรูปตกแต่งด้วยดอกไม้โปรตีน

"โด-เร-มิ"

ไม่ทราบชื่อที่มาจากไหน แต่นั่นไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่ามีประโยชน์มากมาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง
• ผักชีสด;
• เนื้อหมู - 250 กรัม
• พริกไทยป่นแดงเล็กน้อย
• มายองเนส "คลาสสิค" - 220 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 245 กิโลแคลอรี

1. ต้มหมูและมันฝรั่งในน้ำเกลือเล็กน้อย
2. ในขณะที่ส่วนผสมก่อนหน้านี้กำลังเย็นลง ให้หั่นแตงกวาเป็นเส้น
3. จำเป็นต้องตัดส่วนประกอบที่เย็นแล้วลงในหลอดด้วย
4. เพื่อเตรียมซอสให้ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสและพริกแดง ตีด้วยปัด;
5. ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสสำเร็จรูปแล้วใส่สลัดบนจาน
6. โรยหน้าด้วยผักชี

อร่อย!

สลัดหมูเป็นสลัดเนื้อชนิดหนึ่งซึ่งหนึ่งในส่วนผสมนั้นต้องเป็นเนื้อหมู นี่คืออาหารที่เป็นอิสระและน่าพึงพอใจจากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่สับหลายแบบ (ขูด สับละเอียด หรือสับหยาบ) ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันกับรสชาติ

หมูสำหรับสลัดใช้ต้ม, รมควัน, อบ, ทอดหรือตุ๋น เนื้อหมูปรุงสุกเร็ว เนื่องจากโครงสร้างของเส้นใยหลวมและชุ่มฉ่ำ

เนื้อหมูไม่ใช่ ผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมีแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม เนื้อหมูมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ เป็นแหล่งของสังกะสีและวิตามินจากกลุ่มบี การกินหมูช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และดีต่อหัวใจ

ด้วยรสชาติที่ไม่รุนแรง เนื้อหมูจึงเข้ากันได้ดี ไม่เพียงแต่กับซีเรียล สมุนไพรและผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลไม้แห้งด้วย เช่น องุ่น ทับทิม แอปเปิ้ล พลัม ส้ม แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด ฯลฯ

สลัดหมูเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชายและเด็ก เพราะมันอร่อยและอร่อย เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริงเพราะงานฉลองที่หายากไม่ได้ตกแต่งสลัดเนื้อ

เนื้อหมูควรเป็นสีชมพู ยิ่งเนื้อแดงยิ่งแก่

วิธีทำยำหมูยอ - 15 พันธุ์

ต้นฉบับ, ยำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีน

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 100 กรัม
• หมู - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• พริกหยวกสด - 2 ชิ้น
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 หัว
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันทอดใดๆ
• เกลือ สีดำ พริกไทย - 1 ช้อนชา
• มะกอก. น้ำมันและน้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซีอิ๊ว- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดบน funchoza เป็นเวลาสิบนาทีแล้วล้างออกและตัดด้วยกรรไกร ตัดหมูดิบเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม หั่นผักเป็นเส้นแล้วสับผักชีฝรั่งและกระเทียม เตรียมน้ำสลัด - ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดส่วนผสมทั้งหมดและผสม

นี้ สลัดไฟเหมาะสำหรับเป็นของว่างก่อนอาหารค่ำ อาหารกลางวัน หรืออาหารว่างยามบ่าย

เหมาะสำหรับเด็กและเด็กผู้หญิงที่ดูรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• หมูไม่ติดมัน - 250 กรัม
• แครอท - 2 หรือ 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วอลนัท, วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ก่อนอื่น คุณต้องใส่เนื้อ แครอท และไข่ลงไปต้ม ระหว่างที่ทำอาหาร ให้ปอกทับทิม ทิ้งเมล็ดไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่งแล้วบีบน้ำจากครึ่งหลัง ตัดหมูสุกเป็นเส้น เกลือและเทน้ำทับทิม โยนหมูสับกับน้ำผลไม้แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนจานแบน - นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด ปอกแครอทและไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ทาบนเนื้อก่อน แครอท แล้วก็ไข่ แต่ละชั้นควรหล่อลื่นด้วยมายองเนสและเกลือพริกไทยตามต้องการและลิ้มรส เราตกแต่ง สลัดพัฟเมล็ดทับทิม ผักชีฝรั่ง และเมล็ดพืช วอลนัท. สลัดพร้อมรับประทานได้ทันที หรือจะแช่ตู้เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมงก็ได้

วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยถั่วลิสง

สลัดดังกล่าวมีความเหมาะสมบนโต๊ะวันหยุด แขกผู้เข้าพักจะพึงพอใจกับรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 1 กระป๋องไม่มีของเหลว
• หมูยอ 300 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่หรือ 2 แครอทขนาดเล็ก
• หอมใหญ่ 1 หัว หรือ หอมเล็ก 2 ต้น
• 1 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทรายป่น
• เกลือ 7 กรัมและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ผักกาดหอม 2 ใบสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มหมูชิ้นหนึ่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทล้างและปอกเปลือก ขูดหยาบและทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช ตัดหัวหอมเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความคมและความขมของรสชาติ หลังจากผ่านไปสองสามนาที สะเด็ดน้ำเดือด ใส่น้ำตาลลงในหัวหอมและหมักด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 10-15 นาที แล้วบีบออก ใส่หมู หัวหอม แครอท และถั่วลันเตาลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้ละเอียด แต่เบา ๆ นั่นคือทั้งหมด - สลัด "พ่อค้า" พร้อมแล้ว สามารถปรุงได้ภายใน 15 นาทีหากต้มเนื้อสัตว์ไว้ล่วงหน้า

สลัดแสนอร่อยทุกวันจะเหมาะกับงานรื่นเริงต่างๆ สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• หมูไม่มีกระดูก - 300-400 กรัม
• ถั่วแดง (หรือขาว) กระป๋อง - 1 กระป๋อง
• พวงผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 30 มล.

การทำอาหาร:

สับหมูเป็นเส้นละเอียดแล้วผัดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เราแยกถั่วออกจากของเหลว - เราไม่ต้องการน้ำแล้วใส่ลงในจานหรือชามลึก ผักใบเขียวและกระเทียมหั่นละเอียดแล้วใส่ถั่ว พร้อมผัดเนื้อร้อนใส่ถั่วกับผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, โรย น้ำมะนาวและผสม เราปิดฝาทั้งหมด - ปล่อยให้สลัดของเราแช่ หลังจากสิบนาทีคุณสามารถกินได้ สลัดอุ่นๆกับหมูทอด!

สลัดเจียมเนื้อเจียมตัวมาก แต่อร่อย เข้ากันได้ดีกับซีเรียล พาสต้า และมันฝรั่ง เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่แรงและแรงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม - ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารที่สูงเป็นพิเศษ และเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมูสด - 600 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 150-200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 15 มล.
• เกลือและน้ำตาล - 7 กรัม
• พริกไทยป่นแดงและดำ - 5 กรัม
• กรีน - ไม่กี่สาขา

การทำอาหาร:

เนื้อต้มหั่นไม่เล็กและไม่มากเกินไป หลอดใหญ่. น้ำส้มสายชูผสมกับส่วนผสมของพริกเกลือและน้ำตาล นี่จะเป็นน้ำดองของเราเติมด้วยหัวหอมสับและสมุนไพรเป็นเวลา 15 นาที ระบายน้ำดองและผสมเนื้อกับมวลหัวหอมสีเขียวหมัก ปล่อยให้แช่สามสิบนาที ตอนนี้ใส่สลัดบนจานแล้วเสิร์ฟ

ยิ่งสลัดอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งอร่อยและเผ็ดมากขึ้นเท่านั้น

ตามชื่อเลย ผู้ชายทุกคนชอบสลัดนี้ แต่ฉันจะบอกคุณจากประสบการณ์ของฉันเอง ผู้หญิงก็ชอบเหมือนกัน หากคุณวางสลัดเนื้อนี้ไว้บนโต๊ะเทศกาลก็กินก่อน

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม - 0.5 กก.
• ชีสแข็งใด ๆ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 15 มล.

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูกับน้ำ 1: 1 ในขณะที่หัวหอมหมักในน้ำดองอ่อน ๆ ให้หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง ผสมหัวหอมดองกับน้ำดองกับเนื้อ เกลือ แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้ววางบนจานแบนกับชั้นแรกของสลัดของเราส่วนหนึ่งของเนื้อกับหัวหอม เราทำตะแกรงมายองเนสและถูไข่สามฟองผ่านเครื่องขูดด้วยชั้นที่สอง ชั้นถัดไปคือชีสสามครึ่งอีกครั้งเราทำมายองเนสเป็นตะแกรงแล้วทำซ้ำทุกชั้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เฉพาะชีสชั้นสุดท้ายเท่านั้นที่ไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยมายองเนส ตอนนี้คุณต้องใส่จานสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันได้รับอาหารและคุณสามารถช่วยตัวเองได้

สลัดเรียบง่ายไม่หรูหรา เรียบง่าย น่าพอใจ ราคาไม่แพง และอร่อย

วัตถุดิบ:

• หมูสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม
• หนึ่งหลอด
• หนึ่งแครอท
• ไข่หนึ่งฟอง
• ผักดอง 2 อย่าง
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยค้อน สีดำ - รสชาติ

การทำอาหาร:

เราโยนเนื้อลงในน้ำเดือดเพื่อไม่ให้เดือดและไม่แห้ง เราปรุงอาหารจนพร้อม แครอทขูดและหัวหอมสับทอดในกระทะในน้ำมัน เทไข่ที่ตีลงในกระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้าน แพนเค้กไข่ที่เกิดแล้วหั่นเนื้อและแตงกวาเป็นเส้น เราใส่ทุกอย่างลงในจานลึก, เกลือ, พริกไทย, ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ทุกอย่าง - สลัดหมูและผักดองสามารถรับประทานได้

เนื่องจากส่วนประกอบในจานไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเพิ่มเติม สลัดจึงจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• คอไวน์รมควัน - 200 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 200 กรัม
• แตงกวาสด- 200 กรัม
• มะเขือเทศสด- 100 กรัม
• ถั่วเขียว- 0.5 กระป๋อง
• ชีสแข็งใด ๆ - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - ไม่จำเป็น
• Dill - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เนื้อรมควัน, แตงกวา, มะเขือเทศ, ชีส, หัวหอมหั่นเป็นก้อนเหมือนกัน ระบายน้ำเกลือจากถั่วและเห็ด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุในสูตรลงในชามลึก ปล่อยให้เดือด 15 นาที และเริ่มรับประทานได้เลย

งบประมาณ ตัวแปรปอด, สลัดเนื้อกับผัก ราคาถูกและร่าเริง

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม - 300 กรัม
• หัวผักกาดต้มขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือป่นดำ. พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ขูดหัวบีทแตงกวาและหั่นเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ เรายังหั่นหัวหอมบาง ๆ และบดกระเทียมด้วยการกด มันยังคงผสมส่วนประกอบของสลัดและเสิร์ฟ

สลัดเนื้อที่ผิดปกติ เวอร์ชั่นดั้งเดิมของความสดใส รื่นเริง และ สลัดเพื่อสุขภาพกับหมู.

วัตถุดิบ:

• สันในหมูต้มสามร้อยกรัม
• ไข่ต้มสองฟอง
• หัวไชเท้าสีเขียวหรือหัวไชเท้าหนึ่งตัว
• หัวหอมหนึ่งหัว
• สามร้อยกรัม ฟักทองดิบ
• นมสองช้อนโต๊ะ
• มายองเนสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและสีดำ ค้อน. พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตะแกรงฟักทองและหัวไชเท้า เกลือสุดท้ายแล้วพักไว้ให้น้ำผลไม้ ซึ่งก็ต้องคั้นเอาความขมขื่นออกไป ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอด ผสมไข่กับนมแล้วอบในกระทะ แพนเค้กบางๆ. เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ตัดเนื้อและผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด นำสลัดไปแช่ในตู้เย็น เมื่อผ่านไปสองชั่วโมง อาหารก็พร้อม

ชื่อที่นิยมของสลัดเนื้อนี้ " ราชประสงค์ชาย". หากคุณต้องการเอาใจคนที่หิวโหย ให้ป้อนสลัดนี้ให้เขา เมื่อกัดแล้วเขาจะเปลี่ยนจากสิงโตที่น่าเกรงขามเป็นแมวที่น่ารัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวก 6 ฟอง
• แครกเกอร์ 2 ห่อ (160 กรัม)
• 200 กรัม เห็ดทอด
• 1 กก. หมูต้ม
• 1 เซนต์ แตงกวา
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง (30 กรัม)

การทำอาหาร:

เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามอำเภอใจ - ตามที่คุณต้องการ เราใส่ในชามที่สะดวกและผสมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุในสูตรให้ละเอียด Bon appetit ผู้ชายที่รักของเรา

หากผู้ชายของคุณไม่ชอบขนมปังกรอบกรุบกรอบ ให้เสิร์ฟสลัดหลังทำอาหาร 15 นาที

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 700 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 700 กรัม
• เนื้อหมูต้ม - 700 กรัม
• หอมใหญ่สองสามต้น
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส - สลัดจะใช้เท่าไหร่
• หมัก (น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)

การทำอาหาร:

แช่หัวหอมสับในน้ำดอง สลัดชั้นที่ 1 เป็นเนื้อสับ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส กระจายหัวหอมบีบจากน้ำดองด้วยชั้นที่ 2 และด้วยชั้นที่ 3 ให้นำมันฝรั่งสามอย่างหยาบๆ เราปรุงสลัดด้วยหัวบีทขูดซึ่งทาด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร อาหารจำนวนนี้สำหรับชามสลัดขนาดเล็ก 4 ชาม หรือสำหรับจานแบนขนาดใหญ่สองจานที่มีเลเยอร์ซ้ำกัน

สลัดนี้มีรสชาติค่อนข้างเฉพาะ ถูกใจคนรักแน่นอน อาหารญี่ปุ่น. รายการอาหารด้านล่างจะให้บริการสำหรับผู้ใหญ่ 4 ท่าน

วัตถุดิบ:

• สันในหมู - ครึ่งกิโล
• ชิ้นสับปะรดสดหรือกระป๋อง - 350 กรัม
• ผักกาดหัวใหญ่
• แครอทขนาดกลาง - หนึ่ง
• แตงกวาสดขนาดกลาง - หนึ่ง
• ซอสเทอริยากิ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ตะไคร้น้ำมัน. สำหรับการทอด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขูด ขิงสด- 1 ช้อนชา
• อัลมอนด์ - 50 กรัม