Vinaigrette กับปลาสีแดง น้ำสลัดปลาเค็ม สูตรน้ำสลัดกับปลา

:

1. ต้มหัวบีทในกระทะด้วยน้ำเกลือ (เราต้องการ 2 ชิ้น) จนนุ่ม ควรปรุงหลังจากเดือดประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้หัวบีทเมื่อผสมกับส่วนผสมที่เหลือ อย่าให้สีผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยเฉพาะมันฝรั่งและแครอทเป็นสีเบอร์กันดี
2. ต้มผักแยกกัน - แครอทและมันฝรั่ง เราต้องการ 2 แครอทและ 3 มันฝรั่ง ปรุงผักประมาณ 20-30 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
4. ตอนนี้ต้องหมักหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมน้ำดอง - เรารวมน้ำกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในภาชนะขนาดเล็ก เรารอจนน้ำตาลละลายหมดหลังจากนั้นเราก็ส่งหัวหอมที่เตรียมไว้ไปหมัก เราปล่อยให้หมักในขณะที่เราเตรียมสลัดกวนหัวหอมหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้หมักได้อย่างสมบูรณ์
5. แตงกวาดอง (หรือดอง) หั่นเป็นก้อน
6. เรายังหั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็กๆ
7. นำชามขนาดใหญ่และผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (หัวบีท แครอท มันฝรั่ง ปลาแซลมอน และแตงกวา)
8. ต่อไปเราโยนหัวหอมดองลงบนตะแกรงเล็ก ๆ ปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด เราไม่เทน้ำดอง เราจะยังคงต้องการมัน สับหัวหอมเล็กน้อยแล้วส่งไปยังชามที่มีน้ำส้มสายชู สำหรับการตกแต่งคุณสามารถทิ้งหัวหอมครึ่งวงไว้
9. ถัดไป เตรียมน้ำสลัดสำหรับน้ำส้มสายชู ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลือ (3 ช้อนโต๊ะ) มัสตาร์ด และ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. น้ำดองหัวหอม ปัดให้เข้ากันด้วยปัดหรือส้อม
10. แต่งตัวสลัดและผสมให้เข้ากัน
11. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่ง vinaigrette ด้วยมะนาวฝาน หัวหอมใหญ่ ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง

อร่อย!

มีกี่สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ vinaigrette กับปลา! คุณสามารถปรุงสลัดต่างๆ ได้ทุกวันและไม่ทำซ้ำกับส่วนผสม อย่าคิดว่าถ้าเรากำลังพูดถึง vinaigrette ของปลา นั่นหมายความว่าคุณสามารถใช้ hake, nottothenia หรือปลากะพงขาวเท่านั้นและในรูปแบบต้มเท่านั้น ไม่เลย.

ปรากฎว่า vinaigrette อร่อยมากกับปลาลิ้นหมาทอด อย่าลืมใส่กะหล่ำปลีหมักลงในสลัดแล้วจานของคุณจะอร่อยสุขภาพดีและเป็นต้นฉบับ

ลองทำ vinaigrette กับ Capelin เค็มรสเผ็ด ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมส่วนประกอบผักทั้งหมดแล้วใส่ Capelin ปอกเปลือกออกจากกระดูกบนสลัดแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด แม่บ้านบางคนใช้ปลาเฮอริ่งเค็ม ปลากะตัก ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแฮร์ริ่งเพื่อทำน้ำสลัดกับปลา ที่สำคัญคือปลาไม่เค็มเกินไปแล้วรสชาติของสลัดจะละเอียดอ่อนมากขึ้น หากคุณซื้อปลาเฮอริ่งเค็มรสเข้มข้น อย่าอารมณ์เสีย ให้ขายเนื้อตามปกติแล้วจุ่มลงในนมเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง Vinaigrette กับปลาเฮอริ่งจะอร่อยมาก!

เพื่อให้ vinaigrette มีรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นและผัก - มันฝรั่งหัวบีทแครอท - สูญเสียสารอาหารในส่วนที่มีขนาดเล็กลงพวกเขาไม่ควรต้ม แต่อบ คุณสามารถทำได้ในเตาอบธรรมดาหรือในไมโครเวฟ ล้างผักและวางบนตะแกรงในเตาอบโดยไม่ต้องแกะเปลือกออก ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ มันฝรั่งขนาดกลางจะพร้อมใน 30-40 นาที เท่ากับเวลาที่ใช้ในการอบแครอท แต่หัวบีต "มา" นานกว่า หากคุณต้องการปรุงผักสำหรับทำน้ำส้มสายชูในไมโครเวฟ ให้ใส่ในถุงพลาสติกธรรมดา

Vinaigrettes กับปลาปรุงรสด้วยซอสโฮมเมดทำเองได้ดีที่สุด นอกจากนี้การเตรียมการไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่หายากเป็นพิเศษ ผสมน้ำมันพืช (ควรเป็นมะกอก) กับน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว ใส่พริกผสม ซีอิ๊วจะ "พอดี" กับองค์ประกอบ ราด vinaigrette ก่อนเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณต้องการผักหลากสี เช่น แครอทและบีทรูท ไม่ต้องการให้สีอื่นๆ ของสลัดเป็นสี ก็จะต้องปรุงรสแยกกัน หั่นหัวบีทและแครอท ใส่ในภาชนะต่างๆ แล้วเทน้ำมันพืชลงไป จากนั้นน้ำสลัดจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

แม่บ้านบางคนไม่หั่นผักต้มเพื่อทำน้ำสลัดกับปลา แต่ให้ถูด้วยเครื่องขูดหยาบ หากในกรณีนี้คุณไม่ใช้ซอสโฮมเมดที่ใช้น้ำมันและน้ำมะนาว แต่ใช้มายองเนสธรรมดาสำหรับแต่งตัว น้ำสลัดวีนิเกรตเริ่มที่จะเปลี่ยนไปเป็นภาวะ hypostasis อื่น ๆ อย่างมองไม่เห็น - ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

น้ำสลัดเปียก

วัตถุดิบ:

• ความชื้น 300 กรัม
• 2-3 หัวมันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 2 ผักดอง,
• บีทรูท 1 ลูกเล็ก
• มายองเนส 1/2 กระป๋อง
• 1 ใบกระวาน,
• พริกไทยดำ 4-5 เม็ด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ล้างเปียก, ไส้, ปอกเปลือก, ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยโดยเติมใบกระวานและพริกไทย จากนั้นสะเด็ดน้ำ พักปลาให้เย็นแล้วหั่นแยกเนื้อออกจากกระดูก เหลือชิ้นเล็กๆ ไว้ตกแต่งจาน
• ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ พักไว้ส่วนหนึ่งสำหรับตกแต่ง ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
• ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่ง vinaigrette เสร็จแล้วด้วยแตงกวาและชิ้นปลา

น้ำสลัดปลารมควัน

วัตถุดิบ:

• ปลารมควันขนาดกลาง 1 ตัว
• 2 หัวผักกาด
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• แตงกวาดอง 1 ลูก
• 2-3 หัวมันฝรั่ง
• กะหล่ำปลีดอง 50 กรัม
• มายองเนส 1 กระป๋อง
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว,
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำตาลพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ไส้ปลา เอาหางและหัว ลอกหนัง แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างหัวบีท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างแครอท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น
• แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต
• ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย ใส่น้ำตาลและปรุงรสด้วยมายองเนส
• ก่อนเสิร์ฟ โรย vinaigrette เสร็จแล้วด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

น้ำสลัดปลาซาร์ดีน

วัตถุดิบ:

• 3 ปลาซาร์ดีนสด,
• 2 หลอด
• มันฝรั่ง 3 หัว
• 1-2 แครอท
• 1-2 ผักดอง
• 1 หัวบีท
• กะหล่ำปลีดอง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ,
• น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ล้างปลา ไส้มัน เอาหางและหัว ปอกเปลือก ต้มในน้ำเกลือ เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงแล้วใส่น้ำส้มสายชูเป็นเวลา 30 นาที
• ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างหัวบีท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างแครอท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น
• แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นวงกลม
• ล้างกะหล่ำปลีเบา ๆ ใส่ในกระชอน
• ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
• โรย vinaigrette เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

น้ำสลัดเฮค

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮก 300 กรัม
• มันฝรั่ง 2 หัว
• 1 หัวบีท
• แครอท 1 หัวเล็ก
• แตงกวาดอง 1 ลูก
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 1/2 กระป๋อง
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
• 5 พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ต้มเนื้อปลาเฮกในน้ำเค็มเล็กน้อย ใส่ใบกระวาน พริกไทย รากผักชีฝรั่งปอกเปลือกและสับ
• นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างหัวบีท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างแครอท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
• ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

น้ำสลัดปลาเฮอริ่งเค็ม

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มปานกลาง 1 ตัว
• 5-6 หัวมันฝรั่ง
• 1 แครอท
• บีทรูท 1 ลูกเล็ก
• 2 ผักดอง,
• 2 ไข่,
• น้ำมันพืชหรือมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• แช่ปลาเฮอริ่งในน้ำต้มเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นไส้เอาหางและหัวออก ลอกหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ปอกแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
• ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
• ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส
• โรย vinaigrette เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

Herring Vinaigrette กับซอสมะเขือเทศวาง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งสด 2 ตัว
• มันฝรั่ง 2 หัว
• 1 หัวบีท
• แตงกวาดอง 1 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 แครอท
• ถั่วเขียวกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ,
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง,
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ล้างปลา ไส้มัน ถอดหางและหัว ลอกหนัง ต้มในน้ำเกลือ เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างหัวบีท, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างแครอท ต้ม เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์
• ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย ใส่ถั่วเขียวกระป๋อง
• ในการเตรียมน้ำสลัดใส่มายองเนสวางมะเขือเทศลงในครีมเปรี้ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรส vinaigrette ด้วยซอสที่ได้
• โรย vinaigrette เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

น้ำสลัดปลาเค็ม

แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม, มันฝรั่งต้ม 2 อัน, บีทรูทต้ม 1 อัน, แครอทต้ม 1 อัน, ต้นหอม 20 กรัม, แตง 3-4 ตัว, น้ำมันมะกอก, เกลือ, ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

1. หั่นปลา มันฝรั่ง แครอท และหัวบีทเป็นชิ้นเล็กๆ ต้นหอมเป็นวงบาง แตงเป็นชิ้น

2. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

จากหนังสือ ครัว. รวบรวมสูตรอาหาร ผู้เขียน คอลเลกชันสูตร

น้ำเกลือปลา VINAIGRETE บีทรูท 1 อัน มันฝรั่ง 2 ลูก แตงกวาดอง 1 ลูก แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก ไข่ลวก 1-2 ฟอง เนื้อปลาเค็ม 100 กรัม เห็ดเค็มหรือเห็ดดอง 1/2 ถ้วย น้ำสลัด 1/2 ถ้วย ครีมเปรี้ยว เกลือ , น้ำตาล, มัสตาร์ดโต๊ะ, พริกไทยดำป่น. หัวบีทต้ม,

จากหนังสือซุป ผู้เขียน Ananiev Alexey Ananievich

10. ซุปกะหล่ำปลีดองกับปลาเค็ม Hamsa, sprat, herring หรือ tyulka 50 ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยกเว้นหัวจะเหมือนกับซุปกะหล่ำปลีที่มีหัว (9) ล้างปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแอนโชวี่ ปลาเฮอริ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง นำส่วนผสมของปลาตัวเล็กอื่น ๆ ออก จากนั้นแยกหัวและ

จากหนังสือ A Million Salads and Appetizers ผู้เขียน Nikolaev Yu. N.

29. Borsch กับปลาเค็ม Hamsa, sprat, herring หรือ sprat 50, beets 80, กะหล่ำปลีสด 80, แครอท 20, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย 10, หัวหอม 20, มะเขือเทศน้ำซุปข้น 20, น้ำตาล 5, ครีม 10, ไขมัน 10, น้ำส้มสายชู 3% -ny 8, ผักใบเขียว 2. ปรุง Borsch ตามวิธีการที่อธิบายไว้ (17) ในน้ำซุปปลา ปลากะตักเค็ม,

จากหนังสือ ทั้งหมดเกี่ยวกับขนมปังโฮมเมด สูตรการอบที่บ้านที่ดีที่สุด ผู้เขียน Babkova Olga Viktorovna

46. ​​ผักดองกับปลาเค็ม Sprat, anchovy, herring หรือ sprat 50 ผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะเหมือนกับของดองที่เลือกสำหรับทำอาหาร ยกเว้นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แปรรูป เตรียมและปรุงปลาทะเลเค็ม ปลาแอนโชวี่ และปลาอื่นๆ ด้วยวิธีเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น (10)

จากหนังสือ Aspic และเมนูปลาอื่นๆ ผู้เขียน ไม่ทราบผู้เขียนทำอาหาร -

น้ำสลัดแฮร์ริ่งเค็ม ส่วนผสม: ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ชิ้น หัวมันฝรั่ง 5-6 หัว แครอท 1 หัว บีทรูทขนาดเล็ก 1 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก ไข่ 2 ฟอง น้ำมันพืชหรือมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาว เกลือเพื่อลิ้มรส แช่แฮร์ริ่งในที่เย็น ต้ม

จากหนังสือโภชนาการเบาหวาน ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

Croutons กับปลาเค็มและข้าว ส่วนผสม ขนมปังข้าวสาลี 200 g, ปลาเค็ม 300 g, ข้าว 1/4 ถ้วย, 1 หัวหอม, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีทำอาหาร1. ล้างปลาออกจากกระดูกเล็กๆ แช่น้ำ หั่นเป็นชิ้นแล้ว

จากหนังสือ ทำอาหารในหม้อ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

แซนวิชกับปลาเค็ม ขนมปัง 400 กรัม, ปลาเค็มตัวเล็ก 300 กรัม, เนย 100 กรัม, น้ำมะนาว 1/2 ลูก, มะกอก 5-6 ลูก, นม แช่ปลาเค็มในนม 1-2 ชั่วโมง แยกเนื้อ สับเนื้อปลาอย่างประณีตแล้วผสมกับวิปปิ้งเนยและน้ำผลไม้

จากหนังสือ ทำสลัด ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

จากหนังสือทำอาหารเพื่อสุขภาพ เรากินไม่มีไขมันอันตราย ผู้เขียน คอลเลกชันสูตร

ผักดองกับปลาเค็ม Components Sprat - 100 g Hamsa - 100 g Baltic herring - 100 g น้ำซุปปลา - 1.5 l มันฝรั่ง - 2 pcs. แครอท - 1 ชิ้น รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ

จากหนังสือ อาหารจีน ญี่ปุ่น ไทย ผู้เขียน Perepelkina N. A.

ผักดองกับปลาเค็ม Components Sprat - 100 g Hamsa - 100 g Baltic herring - 100 g Potatoes - 4-5 แครอท - 1 ชิ้น รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น แตงกวาดอง - 2 ชิ้น น้ำมันพืช - เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำซุปปลา 2 ช้อนโต๊ะ - 1.5

จากหนังสือสารานุกรมใหญ่แห่งแคนนิ่ง ผู้เขียน Semikova Nadezhda Alexandrovna

สลัดปลาเค็ม ตัวเลือก 1 ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 400 กรัม แตงกวาสด - 2 ชิ้น มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - 1 พวง ผักใบเขียว - 1 พวงเล็ก มะนาว - 0.5 ชิ้น เกลือ - เพื่อลิ้มรส ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะหั่นปลาเทราท์เป็นชิ้นยาว ปอกมันฝรั่งและ

จากหนังสือ Multicooker อาหารสำหรับทุกรสนิยม ผู้เขียน Kalugina L.A.

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่งเค็ม หัวบีตดอง และแอปเปิ้ล? ส่วนผสม ปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ลูก, หัวบีทดอง 1-2 ถ้วย, แอปเปิ้ล 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, แครอทต้ม 1 ลูก, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/2 ถ้วยตวง.? วิธีการปรุง หั่นปลาเป็นชิ้นๆ ไม่มีหนังและกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้น

จากหนังสือของผู้เขียน

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่งเค็ม? ส่วนผสม ปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม 2-3 ชิ้น, แครอท 1 หัว, ผักดอง 1 ชิ้น, หัวบีท 1-2 หัว, หัวหอม 1 หัว, น้ำสลัด 1/2 ถ้วย, 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักใบเขียวสับละเอียด วิธีการเตรียมการ 1. แล่เนื้อปลาเป็นชิ้นไม่มีหนังและกระดูก

จากหนังสือของผู้เขียน

ลูกชิ้นปลาเค็ม FOOD เนื้อปลาเฮอริ่งทอด 1 แก้ว และหมูบด 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียดและผักชี 1 ช้อนชา น้ำมันพืชพริกไทยป่น 1 ช้อนชา การเตรียม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้น ยกเว้นน้ำมันพืช

จากหนังสือของผู้เขียน

ดองกับปลาเค็ม ขนมปังเตรียมปลาเค็มขนาดเล็กในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืช ต่อไปให้ดองในน้ำซุปปลาตามที่ระบุด้านบน เมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่ปลาทอด ปลาสพัต แอนโชวี่ แฮร์ริ่ง หรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง 150 ก. ผลิตภัณฑ์อื่นๆ

จากหนังสือของผู้เขียน

ดองปลาเค็ม รากผักชีฝรั่งและพาร์สนิป - 70 กรัมต่อหัวหอม - 1 ชิ้น แครอท - 1 ชิ้น แตงกวาดอง - 2 ชิ้น น้ำมันพืช - ปลา 0.25 ถ้วย