Les salades avec mayonnaise sont les vrais rois de toute table de fête domestique. Cependant, ils aiment se régaler les jours ordinaires. Il est difficile d'imaginer des plats plus populaires que de délicieuses salades à la mayonnaise, qui contiennent une variété d'ingrédients. Parfois, il suffit de sortir tous les aliments du réfrigérateur et de les assaisonner de sauce blanche pour faire un repas délicieux et satisfaisant.
Salades simples avec mayonnaise pour tous les jours
Quand on prononce "mayonnaise" alors "Olivier" surgit involontairement dans nos pensées. Il convient de noter que ce n'est pas un hasard. Selon l'histoire, la fameuse sauce doit aujourd'hui son apparition à la fameuse salade.
Chef français Olivier avec l'aide expériences culinaires a perfectionné la fameuse sauce maon de l'époque en y ajoutant de la moutarde. Donc né recette classique la mayonnaise qui, après la réinstallation de Lucien Olivier en Russie, fut reconnue et appréciée des locaux.
Ainsi, une grande variété de salades à la sauce française a commencé à apparaître sur la table russe. Même aujourd'hui, il est difficile d'imaginer Nouvel An sans Olivier, hareng sous un manteau de fourrure et mimosa. Et c'est l'un des plus repas simples, qui peut être préparé en utilisant de la mayonnaise comme vinaigrette. Dans la gastronomie moderne, il y a bien plus recettes intéressantes, que vous pouvez découvrir sur les pages de notre portail.
Il convient également de noter que non seulement dans notre pays, il est de coutume d'assaisonner les salades avec de la mayonnaise. Chaque état a sa propre recette basée sur sauce blanche. Ainsi, en Amérique, il y a une salade appelée Waldorf, qui comprend des pommes, du céleri, noix, poulet et légumes verts. Mais dans le nord de l'Allemagne, la salade de pommes de terre gastronomique est assaisonnée de mayonnaise. Et combien d'autres plats délicieux à la sauce française parcourent le monde !
Recettes de salades insolites avec mayonnaise
Avec le développement de l'art culinaire, des variations modernisées ont commencé à apparaître. salades classiques avec de la mayonnaise. Chaque hôtesse a essayé de rendre le plat spécial en remplaçant ou en ajoutant de nouveaux ingrédients. Ainsi, aujourd'hui, vous pouvez compter plus d'une douzaine d'options pour la salade russe et le hareng sous un manteau de fourrure.
Vous avez sûrement aussi votre propre recette spéciale pour les salades populaires.
Cependant, de nombreuses autres recettes sont apparues, avec des produits plus raffinés. En particulier, les salades à la mayonnaise ont commencé à être préparées à base de fruits de mer gastronomiques. Le vrai favori des ménagères russes était Sa Majesté le calmar. Il se combine à merveille avec la sauce française, créant ainsi un goût incroyablement délicat.
Les premiers légumes de printemps et d'été se marient également parfaitement avec la mayonnaise. Les salades avec eux sont légères et en même temps assez riches en calories. Vous pouvez mélanger absolument n'importe quel légume. L'essentiel est d'ajouter la bonne quantité de mayonnaise pour que qualités gustatives les plats étaient parfaits.
Sur notre site, vous trouverez des salades avec mayonnaise et leurs recettes avec photos, ce qui vous permettra non seulement d'observer avec précision les proportions du plat, mais également de créer une présentation intéressante. En utilisant notre portail avec un grand nombre de goodies, vous n'aurez certainement jamais faim et trouverez toujours quelque chose pour surprendre vos invités. Abonnez-vous à nous, car nous avons préparé de nombreuses autres recettes incroyables pour vous!
Bonjour chères hôtesses !
Nous vous proposons une sélection de délicieuses salades sans mayonnaise, qui conviennent à la fois pour tous les jours et peuvent dignement décorer votre table de fête.
Pour naviguer rapidement dans l'article, utilisez les liens dans l'encadré bleu :
Recette classique de la salade italienne Caprese
Simple mais en même temps salade gourmande, animal de compagnie sur la table de fête.
La salade est décorée aux couleurs du drapeau italien, mais en même temps, elle répète parfaitement les couleurs traditionnelles du Nouvel An.
Par conséquent, sur Table du nouvel an il a fière allure. Et son goût est incroyable !
Ingrédients:
- Fromage mozzarella (grand) - 2 mcx
- Tomates moyennes - 4 pièces
- Feuilles de basilic frais - bouquet
- Huile d'olive extra vierge (non raffinée)
Cuisson:
Retirer la mozzarella de la saumure, sécher un peu. Couper en belles tranches régulières.
Si le vôtre n'est pas salé, ajoutez un peu de sel.
Couper les tomates en belles tranches. Pour un goût raffiné, vous pouvez les saupoudrer de vinaigre balsamique.
Mettre le tout dans une assiette en alternant fromage et tomates.
Garnir de feuilles de basilic et arroser légèrement d'huile d'olive.
Salade prête ! Quel beau et noble goût, raffiné !
Salade de pommes de terre allemande
Vraiment délicieuse salade, qui est particulièrement populaire auprès des hommes, car il s'agit d'une salade avec de la viande.
En même temps, il est très beau et savoureux, il ne traînera pas sur la table des fêtes !
Ingrédients:
- Pomme de terre - 500 g
- Oignon - 1 pc (gros)
- Boîte de concombres marinés (750 g)
- Bacon - 80 g
- Saucisse - 150 g
- persil
- Poivre noir moulu
- Huile végétale
Cuisson:
Oignon coupé en fines demi-anneaux, salez et remplissez-le marinade de concombre(à partir d'un pot de concombres).
Couvrez avec un couvercle et laissez mariner une demi-heure.
Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux.
Ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale aux pommes de terre et mélanger. Les pommes de terre doivent être complètement froides pour la salade.
Concombres coupés en cercles, pas trop épais, mais pas fins.
Couper le bacon en petits morceaux.
Nous faisons la même chose avec la saucisse.
Faire revenir le bacon environ 5 minutes. Sortons-le de la casserole.
Nous faisons également frire la saucisse sur la graisse fondue du bacon, environ 3 minutes.Vous n'avez pas besoin de la faire frire fortement.
Commençons avec notre salade !
Pressez l'oignon de la marinade et placez-le dans un bol.
Ajoutez-y des pommes de terre, des concombres, des saucisses, du bacon et des légumes verts hachés.
Poivrez un peu notre salade et assaisonnez-la avec un mélange de marinade et d'huile végétale (1 cuillère à soupe de chaque).
Mélangez bien le tout et vous êtes prêt à servir !
Eh bien, très savoureux et même satisfaisant!
Ne manquez pas une grande sélection pour une belle silhouette!
Salade Adam et Eve
Une autre salade très merveilleuse avec une vinaigrette originale et un goût délicat!
Si vous voulez surprendre vos invités, assurez-vous de cuisiner. Voir la recette dans cette vidéo :
Salade élégante, lumineuse et très savoureuse!
Ingrédients:
- Tomates - 3 pièces (grandes)
- Oignon violet - 1 pc.
- Fromage à pâte dure ou feta - 150 g
- Olives noires - 1 boîte
- Basilic, persil
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
- Huile végétale - 3-5 c. l.
- Sel au goût
Cuisson:
Couper les tomates en rondelles. Couper l'oignon violet en demi-anneaux.
Pour cette salade, nous choisissons des oignons violets pour leur goût doux et sucré.
Couper le fromage en cubes d'environ 1 cm Couper les verts.
Mélangez le tout dans un seul récipient. Saler, arroser de jus de citron et assaisonner d'huile végétale.
Style estival frais et savoureux, et surtout - bon pour la santé et la silhouette !
Salade Yum Yum aux champignons et haricots
Ingrédients:
- Haricots rouges (en conserve) - 1 boîte
- Champignons de Paris (frais) - 400 gr
- Concombres marinés - 2-3 pièces
- Oignon - 2 pièces
- Sel - 1/3 cuillère à café
- Verts - 1 bouquet
- Huile végétale - 3-4 cuillères à soupe
Cuisson:
Hacher finement l'oignon et le faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Coupez les champignons en lanières et ajoutez-les à l'oignon. Saler, poivrer au goût, vous pouvez ajouter de l'ail haché.
Faites frire le tout pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les champignons soient prêts.
Ensuite, mettez-les dans un bol et laissez-les refroidir un peu.
À ce moment, hachez les concombres marinés et ajoutez-les aux champignons.
Ouvrez un bocal de haricots, égouttez et rincez les haricots, puis ajoutez-les aux ingrédients ci-dessus.
On y hache l'aneth, on sale et on assaisonne la salade avec de l'huile végétale.
Mélangez et le tour est joué !
Salade de pancakes au poulet et aux œufs sans mayonnaise
Merveilleux, option facile avec une vinaigrette à la sauce soja, ce qui lui donne un goût particulier.
Ingrédients:
- Oeufs - 3 pièces
- bouilli filet de poulet- 1 PC
- Concombre frais - 2 pièces
- Jeune courgette - 1/4 pièce
- Oignon - 1/4 pièce
- Salade verte - 3-4 feuilles
Pour faire le plein :
- Huile végétale - 3 cuillères à soupe
- Sauce soja - 3 cuillères à soupe
- Ail - 2-3 gousses
- Sel, poivre (au goût)
Cuisson:
D'abord, faisons des pancakes aux œufs. Ils se préparent très simplement : cassez 1 œuf dans un bol, salez, secouez. Et faites cuire 1 crêpe dans une poêle, juste quelques minutes de chaque côté.
Puisque nous avons 3 œufs, nous obtenons 3 crêpes fines.
Coupez la poitrine de poulet et démontez-la en fibres pour qu'elle soit assez fine.
Couper les concombres en lanières.
Nous prenons une jeune courgette et la coupons également en lanières. C'est un ingrédient assez inhabituel dans les salades, si vous n'aimez pas ce légume, vous pouvez vous en passer.
Mais, en fait, dans cette version, la courgette s'avère très savoureuse grâce à une vinaigrette spéciale, nous vous conseillons donc de l'essayer.
Nous émiettons également les crêpes aux œufs refroidies en lanières.
Hachez finement l'oignon et versez de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes pour que son amertume évidente disparaisse. Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux avec vos mains.
Rassemblez tous les ingrédients dans un bol.
Faisons maintenant la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez huile végétale, sauce soja et l'ail, saler et poivrer à volonté et assaisonner la salade avec ce mélange.
Salade prête !
Salade au foie de boeuf et champignons
Découvrez comment cuisiner dans ce tutoriel vidéo :
Recette classique de salade grecque à la feta
Une de mes salades préférées, elle a un grand nombre d'amateurs et ce n'est pas un hasard !
Il a un goût juste magique, en plus il est vraiment sain et vitaminé.
Ingrédients:
- Petits concombres frais - 5 pcs
- Tomates fraîches - 3 pièces
- Poivron doux - 1 pc.
- Demi oignon rouge
- Olives dénoyautées - 10-15 pièces
- Fetax - 100-150 g
- Ail - 1-2 gousses
- Sel - 1 cuillère à café
- jus de citron ou le vinaigre- 1 cuillère à soupe. je
- Huile d'olive extra vierge - 4 c. je
- Poivre noir fraîchement moulu - 1/2 cuillère à café
- Origan séché - 1/2 cuillère à café
Cuisson:
Tous les légumes de la salade sont coupés grossièrement. Ainsi, ils restent plus savoureux et plus juteux, et en même temps moins de jus est libéré à l'extérieur. La salade ne sera pas liquide.
Nous avons donc coupé les concombres en demi-cercles dodus, la tomate - en tranches.
Le poivre bulgare doit être retiré de la boîte à graines et coupé en carrés. Pour rendre la salade plus lumineuse, prenez des poivrons de différentes couleurs.
Placer les légumes hachés dans un bol et mélanger délicatement.
Important : on ne mélange plus, on met juste tous les autres ingrédients par dessus.
Couper l'oignon rouge en demi-anneaux.
Déposer la salade sur le plat sur lequel elle sera servie. Déposer les demi-rondelles d'oignon sur le dessus.
Préparez la vinaigrette à partir de huile d'olive, jus de citron, sel et poivre + ail pressé. Nous verserons notre salade avec cette substance parfumée.
Coupez le fromage en cubes d'environ 1-1,5 cm et placez-le sur la salade.
Saupoudrez notre plat d'origan parfumé et décorez d'olives sur les légumes.
La nourriture méditerranéenne lumineuse et fraîche est prête!
Salade rose avec vinaigrette à la crème sure
Vous souhaitez surprendre vos invités avec quelque chose d'inhabituel ? Essayez de cuisiner une telle beauté - une tortue, rose, élégante et très savoureuse!
Recette dans cette vidéo :
Salade festive Sudar
Eh bien, c'est le luxe dans sa forme la plus pure. Une salade riche et représentative avec un goût à multiples facettes - le roi de toute table de fête !
Ingrédients:
- Jambon sec - 10 couches
- Fromage à la crème - 100 g
- Tomates cerises - 150 g
- Mélange de salades (roquette, iceberg, basilic, etc.)
Pour la sauce vinaigrette :
- Ail - 1 gousse
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. je
- Moutarde en grains de Dijon - 1 cuillère à café
- Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café
- Jus d'un demi-citron
- Sel, poivre, sucre au goût
- Noix de cajou ou pignons de pin grillés
Cuisson:
Commençons par la préparation de la vinaigrette.
Écrasez une gousse d'ail dans un bol, ajoutez du sel, du poivre, du sucre 1 cuillère à café chacun (ou moins, au goût), le jus d'un demi-citron, une cuillère à café vinaigre balsamique, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de moutarde de Dijon en grains, mélanger.
La sauce est prête, pendant que nous la mettons de côté pour qu'elle infuse.
Maintenant, nous prenons des tranches de jambon. Mettre une tranche dans chacun Fromage Frais et enroulez-le avec un rouleau pour faire un tube avec un remplissage.
Nous coupons chaque tube en deux pour qu'ils ne soient pas trop longs.
Placer les verts dans une assiette. Il peut inclure diverses feuilles de laitue, roquette, basilic, chou chinois et autres.
Placer les tomates cerises, coupées en deux, sur la verdure.
Disposez également des tubes de jambon avec la farce sur le dessus.
Bien arroser la salade avec la vinaigrette préparée et saupoudrer de noix de cajou et de pignons de pin grillés.
Eh bien, cela s'avère un régal magique!
Nous espérons que quelques salades de notre article décoreront votre table pour la nouvelle année à venir !
Difficile d'imaginer une table de fête sans salades appétissantes assaisonnées de sauce mayonnaise française. La sauce imprègne parfaitement les composants du plat, leur donne un bon goût et une texture délicate. Du fait que la mayonnaise se marie bien avec les produits d'origine animale et végétale, elle est ajoutée aux entrées froides et aux salades avec une grande variété de recettes.
Cependant, récemment, avec les fans, la mayonnaise a également eu de nombreux adversaires, à la suite desquels cette sauce est souvent remplacée par de l'huile végétale ordinaire, du yaourt classique non sucré, de la crème ou d'autres sauces. Quelle est la raison de cette attitude ? L'une des raisons réside dans la teneur excessive en calories de la mayonnaise, en raison de l'énorme quantité de matières grasses dans sa composition. La teneur en matière grasse atteint parfois 70 %. Pour les personnes souffrant de maladies du pancréas, du foie, de l'estomac, du surpoids - ce produit est tout simplement contre-indiqué. C'est pour cette raison que les spécialistes culinaires ont été contraints d'inventer une mayonnaise légère et hypocalorique, dont la teneur en matières grasses a été réduite à 30.
Un autre inconvénient réside dans la composition de la mayonnaise industrielle, parmi les composants desquels se trouvent une quantité considérable de conservateurs nocifs, d'arômes artificiels et de colorants. Cependant, les femmes au foyer modernes sont tout à fait capables de résoudre ce problème: avec un mélangeur ou un mélangeur ordinaire dans la cuisine, vous pouvez le fabriquer exclusivement à partir d'œufs, de beurre, de moutarde et d'acide citrique. Le seul point négatif est que la mayonnaise sans conservateurs ne se conserve pas aussi longtemps, mais qu'est-ce salade saine en ressort.
Comme vous l'avez deviné, nous n'aimons pas vraiment les salades mayonnaise, nous en avons très peu. Mais surtout pour ceux qui aiment les plats avec de la mayonnaise, nous proposons une collection de plats délicieux et décorés de façon festive. variété de salades cuit avec cette sauce populaire.
Reconstituer la liste salades en couches préparer une salade blonde appétissante. Vous pouvez le cuisiner en différentes versions, mais nous vous proposerons le plus recette universelleà base d'ingrédients abordables et simples.
Si vous n'avez jamais essayé une salade aux champignons séchés, je vous propose de corriger dès maintenant ce malheureux malentendu et de préparer un délicieux plat pour toute la famille.
Le hareng sous un manteau de fourrure est une salade que nous associons aux souvenirs les plus agréables, car nous la cuisinons plus souvent pour diverses fêtes. Offrez-vous à nouveau un classique familier, cette fois avec une forme de service différente.
Si vous pensez qu'il faut de vrais trophées de chasseur sous forme de gibier pour préparer la salade "Hunter's", alors vous vous trompez. Pour mettre en œuvre l'idée, vous aurez besoin d'une saucisse du même nom et d'un petit nombre de produits disponibles.
Lieu plats de poisson devrait être sur chaque table. La salade à base de merlu, de carottes et d'aneth peut être facilement préparée face aux contraintes de temps et d'argent. Bon marché, savoureux, sain, rapide.
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Choisir une recette salade festive, nous privilégions non seulement le goût exceptionnel, mais aussi la rapidité et la facilité de préparation. Salade Olivier au poulet, dans ce cas, ce qu'il vous faut !
Je suis presque sûr que les plats de haricots verts n'apparaissent pas souvent dans votre alimentation. Mais en vain, il est utile et nutritif, même s'il contient peu de calories. Il est temps de combler cette lacune et de se préparer...
La recette d'une salade feuilletée incroyablement délicieuse Tiffany plaira à ceux qui recherchent une idée originale et lumineuse pour un festin festif. Préparé en quelques minutes, il s'avère nutritif, sain, satisfaisant.
Vinaigrette classique, le banal "Olivier" et le traditionnel "hareng sous un manteau de fourrure" - comme c'est ennuyeux. Cette fois, je propose de régaler les invités d'une salade tout aussi savoureuse et originale de maïs, de champignons et de langue.
Les salades sont parmi les plus populaires et plats universels, car ils peuvent être préparés à partir du plus divers ingrédients. Aujourd'hui je vous propose de goûter la salade originale de jambon, concombres et omelette aux œufs.
Ceux qui recherchent une option simple, savoureuse et gagnant-gagnant pour une salade festive devraient faire attention à la salade de calamars et d'ananas. La salade est préparée rapidement, elle s'avère copieuse et saine.
Parfois, vous voulez cuisiner une salade de betteraves, mais vu la variété des recettes, il est difficile d'en choisir une. Chacun est bon à sa manière. Je propose de cuisiner délicieux salade portionnée de betteraves aux olives "Spider", composé de plusieurs couches. ...
Vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre culinaire à partir de tous les produits que l'on peut trouver dans le réfrigérateur. Des recettes de salade avec de la mayonnaise permettront à l'hôtesse de cuisiner pour table de fête friandises inhabituelles et incroyablement savoureuses. Olivier, hareng sous un manteau de fourrure, Mimosa, salade traditionnelle aux bâtonnets de crabe et Maïs en conserve- sans l'ajout de mayonnaise ne peut pas faire ici. La mayonnaise se marie bien avec presque tous les produits : champignons, pommes de terre, betteraves, carottes, choux, tomates et concombres, viandes, volailles, poissons et fruits de mer.
Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :
Cela vous permet d'utiliser constamment de nouveaux ingrédients et de surprendre votre maison avec des plats appétissants et délicieux repas au moins tous les jours. La sauce vinaigrette est mieux préparée par vous-même. Vous pouvez donc être sûr de sa fraîcheur et de l'absence d'additifs nocifs. C'est très simple : il suffit de mélanger l'huile végétale, le vinaigre, le jaune d'œuf et la moutarde, de bien battre le tout jusqu'à consistance mousseuse et d'assaisonner avec du sel. À partir de station-service à domicile Le goût des aliments n'en sera que meilleur.
Description détaillée: les recettes de salades à la mayonnaise sont simples du chef pour les gourmets et les ménagères de diverses sources.
Ingrédients: poitrine de poulet, œuf de poule, fromage à pâte dure, champignons, oignon, mayonnaise, huile de tournesol
Ingrédients: bâtonnets de crabe, maïs en conserve, œuf de poule, riz, mayonnaise, ciboulette, sel, persil (verts)
Ingrédients : œuf de poule, purée de pomme de terre, saucisse bouillie, fromage à pâte dure, mayonnaise, ail, herbes, sel
Ingrédients : chou blanc, concombres, œuf de poule, aneth, mayonnaise, sel
Ingrédients: poulet fumé, maïs, œuf de poule, mayonnaise, carotte, croustilles, sel, poivre noir moulu
Ingrédients : carottes, fromage à pâte dure, ail, mayonnaise, sel, poivre noir moulu
Ingrédients : Chou de Pékin, blanc de poulet, jambon, œuf de poule, carottes coréennes, mayonnaise, eau, farine de blé prime, sel, poivre noir moulu, huile végétale, noix
Ingrédients : œuf de poule, fromage à pâte dure, poisson en boite, oignon, mayonnaise, beurre, pommes de terre
Ingrédients : filet de poulet, œuf de poule, fromage à pâte dure, champignons, noix, ail, oignon, mayonnaise, huile végétale
Ingrédients : pommes de terre, carottes, oignons verts, jambon, blanc de poulet, œuf de poule, pois verts, concombres marinés, concombres, mayonnaise, oignon, sel
Ingrédients : bâtonnets de crabe, champignons marinés, pommes, œuf de poule, oignon vert, aneth, persil (vert), mayonnaise, sel, poivre noir moulu
Ingrédients : œuf de poule, huile végétale, saucisse séchée, pleurotes, champignons, oignon rouge, vinaigre de vin, aneth, oignon vert, sel, poivre, mayonnaise
Ingrédients : sardine à l'huile, oignon rouge, vinaigre de vin, mayonnaise, fromage à pâte dure, œuf de poule, beurre, sel
Ingrédients : ananas en conserve, concombres marinés, pommes de terre, jambon, oignons verts, tomates, maïs en conserve, mayonnaise, sel
Ingrédients : pommes de terre, carottes, betteraves, hareng, oignons, mayonnaise, vinaigre de vin, sel
Ingrédients : pomme de terre, cuisses de poulet, noix, œuf de poule, fromage à pâte dure, concombres marinés, mayonnaise, oignon vert, poivre noir moulu, sel
Ingrédients : craquelins, poisson en conserve, œuf de poule, mayonnaise, oignon vert, fromage à pâte dure, ail
Ingrédients : riz, chair de crabe, maïs en conserve, oignon, mayonnaise, sel, poivre noir moulu
Ingrédients : pommes de terre, carottes, oignons, pommes, œufs de poule, poisson en conserve, mayonnaise, huile végétale, sucre, sel, poivre noir moulu
Ingrédients : betteraves, pruneaux, noix, oignons, mayonnaise, sel
Ingrédients : saumon légèrement salé, tomates, œuf de poule, fromage à pâte dure, mayonnaise
Ingrédients : céleri, pommes, oignon, œuf de poule, sel, mayonnaise
Ingrédients : pommes de terre, hareng, oignons, carottes, pommes, betteraves, mayonnaise, œufs de poule
Ingrédients: saumon fumé, œuf de poule, oignon, concombre, mayonnaise, sel
Ingrédients : moules en conserve, orange, tomates cerises, câpres, riz brun, ail, mayonnaise, herbes, sel
Ingrédients : pommes de terre, carottes, œufs de poule, saumon, calamars, mayonnaise, oignons, cornichons
