สลัดหน่อไม้ฝรั่งกับแครอทและหัวหอม สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี หน่อไม้ฝรั่งคืออะไร

หน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลีไม่ใช่ฝักสีเขียวทั่วไปที่เคี้ยวในปากตอนดิบ สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี (หรือ fuju ที่เรียกว่า) เป็นโฟมแห้งจากการต้ม นมถั่วเหลือง. แม้ว่าจะฟังดูไม่อร่อยนัก แต่นักโภชนาการในประเทศก็พูดได้ดีเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน ชาวเกาหลีและจีนสมัยใหม่ไม่ได้ตระหนักถึงการมีอยู่ของสูตรดังกล่าว

วิธีทำสลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี - 15 พันธุ์

หน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีสามารถหาซื้อได้ตามทางเดินของเกาหลีและในร้านค้าเฉพาะ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการสั่งซื้อออนไลน์ผ่านอินเทอร์เน็ตพร้อมบริการจัดส่งถึงบ้าน โดยปกติแล้วจะขายแบบแห้งในถุงขนาด 400 และ 500 กรัมและหลังจากแช่ในน้ำจะได้รับผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานมากถึง 1.5 ลิตร แต่ก็ไม่อร่อย

อย่ากินฟูจิที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่ง เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยไม่มีการเตรียมขั้นสุดท้ายและเครื่องเทศที่เหมาะสม รสชาติของอาหารจึงไม่น่าสนใจอย่างยิ่ง

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• หน่อไม้ฝรั่งแห้ง (ครึ่งห่อประมาณ 200 กรัม)
• แครอท 400 กรัมในภาษาเกาหลี
• สองหลอดขนาดกลาง
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) 50 กรัมต่อชิ้น;
• บดสีแดง สีดำ และออลสไปซ์ 0.5 ช้อนชา ทุกคน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• 5-6 กลีบกระเทียมขนาดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลี ใส่ชาม เทน้ำ อุณหภูมิห้องเกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง (ผลิตภัณฑ์ไม่ควรเป็นยาง)
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง ส่งหน่อไม้ฝรั่งแช่ให้เขาและเคี่ยวด้วยเครื่องเทศ
3. สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ นำหน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมไปต้ม
4. เย็นจานที่ได้และผสมกับแครอทเกาหลี
5. แต่งสลัดด้วยซีอิ๊วขาว โรยด้วยสมุนไพร

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มรสชาติ ความสดในฤดูร้อน และสีสันใหม่ๆ ให้กับสลัดของคุณ

ไม่ว่าจะทำสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยโดยใช้หน่อไม้ฝรั่ง ขั้นตอนการเตรียมยังคงเหมือนเดิม: แช่ผลิตภัณฑ์แห้งในน้ำเกลือจนนิ่ม หลังจากนั้นจะพร้อมใช้งานสำหรับการทำอาหาร

ถ้าเราพูดถึง สลัดเพื่อสุขภาพในส่วนงบประมาณของอาหารในประเทศ สถานที่แห่งนี้จะถูกครอบครองโดยสิ่งที่ไม่ธรรมดานี้อย่างแน่นอน สลัดแสนอร่อยจากหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลี

สูตรใช้:

• หน่อไม้ฝรั่ง (200 ผลิตภัณฑ์แห้ง);
• มะเขือยาว - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• มะเขือเทศ - หนึ่ง;
• พริกหวานเหลือง - 1 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 400 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เครื่องเทศ (พริกไทยดำป่นและออลสไปซ์, เกลือ, ใบกระวาน)

สูตรอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนหลังจากลอกผิวแล้ว ผัดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช. เมื่อพร้อมแล้ว ให้เย็นและเช็ดให้แห้งจากน้ำมันส่วนเกิน
2. เชื่อม อกไก่ในเครื่องเทศด้วยนอกเหนือจากใบกระวาน
3. บดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 0.5 ซม. ผสมกับแครอทสไตล์เกาหลีและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

เนื่องจากในแง่ของปริมาณแคลอรี่ ฟูจาสามารถบรรจุโจ๊กบัควีทหรือพาสต้าได้ตั้งแต่ พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี สลัดจากมันยังสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลัก ตัวเลือกนี้คือ สลัดอุ่นๆจากหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งแห้งในภาษาเกาหลี 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• คอเนื้อ 400 กรัม
• สลัดพริกไทย - 3 ชิ้น;
• มายองเนส 100 กรัม
• เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, เกลือ)

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ผัดเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางบนไฟแรง บรรลุความร้อนปานกลาง ใช้เวลาประมาณ 3 นาที เอาเนื้อ. ในกระทะเดียวกัน ผัดหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีด้วยเครื่องเทศ
2. เจียวหอมใหญ่ให้เหลืองหั่นชิ้น พริกหยวก. นำมาซึ่งความพร้อม
3. ผสมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมจานด้วยมายองเนส

เวลาที่ใช้ในการปรุงฟูจูรสเผ็ดกับผักเพียง 20 นาที และจำนวนการเสิร์ฟที่จะได้รับจากส่วนผสมที่แสดงด้านล่างคือ 6 ความเผ็ดร้อนของพริกแดงในสลัดช่วยเร่งการเผาผลาญและทำให้คุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิผล

วัตถุดิบ:

• สองหัวหอมใหญ่
• แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี
• ชีสแข็ง (ไขมัน 40-45%);
• พริกแดงร้อน
• แตงกวาสีเขียว- 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง- 200 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาล

การทำอาหาร:

ไม่ต้องใช้ส่วนผสมสลัด การรักษาความร้อน. จำเป็นต้องหมักหัวหอมล่วงหน้า (หั่นเป็นวงแหวนสี่ส่วน) ในน้ำส้มสายชูกับเกลือและน้ำตาล และแน่นอน ฟูจาผัดกับเครื่องเทศและพริกขี้หนู

เนย 100 กรัมมีมากกว่า 500 กิโลแคลอรี สลัดกับเนยหน่อไม้ฝรั่งและผักสไตล์เกาหลีไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่เนื่องจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนได้อย่างเหมาะสมอาหารดังกล่าวจึงมีประโยชน์ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและของว่างในที่ทำงาน

ส่วนผสมสลัด:

• หน่อไม้ฝรั่งแช่ 300 กรัม
• เนย- 150 กรัม
• หนึ่ง แอปเปิ้ลเขียว;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งในสาม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสต้องแน่ใจว่าเกลือ

สูตรอาหาร:

1. ผัดหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีด้วยเกลือและพริกไทยดำ ขูดแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
2. ตัดเนยและชีสละลายเป็นก้อนเท่ากัน
3. จัดวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ: ขั้นแรกให้ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ตามด้วยเนยและชีสที่ละลายแล้ว วางแอปเปิ้ลขูดไว้ด้านบน จากนั้นกระเทียมก็ผ่านเครื่องบด
4. สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีมักใช้รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผสม จึงสะดวกมากที่จะผสมผสานกับส่วนผสมที่ไม่เหมาะกับส่วนประกอบปกติของสลัด

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งแช่ในภาษาเกาหลีจำนวน 200 กรัม
• ลาวาชจอร์เจีย- 2 ชิ้น;
• ชีสแพะ - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 80 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ในชามแยก ผสมฟูจาสับละเอียดกับชีสนมแพะ สมุนไพรสับ และมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้เครื่องปรุงเห็ดคุณสามารถใช้ไก่)
2. กระจายส่วนผสมบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้จาน "คว้า" ม้วนหั่นเป็นชิ้นเล็กได้ 3-4 ซม.

หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีเป็นหนึ่งในส่วนผสมของสลัดที่ชื่นชอบสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มีผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่กี่อย่าง (ยกเว้นเนื้อสัตว์) ซึ่งคุณสามารถได้รับโปรตีนที่สมบูรณ์ กรดอะมิโนที่จำเป็นได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งแช่ในภาษาเกาหลี 300 กรัม
• สองหลอดขนาดกลาง
• มะเขือยาวสองลูก
• แชมเปญ 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (เล็ก);
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงไป
2. ตัดผักเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดบนตะแกรงบนตะแกรง
3. จัดผักแต่ละชิ้นใส่จานเสิร์ฟ ในเวลาเดียวกันหน่อไม้ฝรั่งผัดกับหัวหอมก็สุกและเย็นลงแล้ว เรายังจัดใส่จานเสิร์ฟ
4. ด้านบนของจานเสิร์ฟ เราวาดสัญลักษณ์ง่ายๆ (ในสไตล์ญี่ปุ่น) โดยใช้ซอส

ส่วนผสมสลัด:

• หน่อไม้ฝรั่งแช่ในภาษาเกาหลี 400 กรัม
• สองหัวหอมใหญ่
• ถั่ว 200 กรัม
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทยดำ

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

• ให้หน่อไม้ฝรั่งและถั่วแช่ ถัดไปต้มถั่วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และผัดหน่อไม้ฝรั่งกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงไป
• พริกหวานหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราผสมส่วนผสม เราใส่เกลือในจาน เราปรุงรสด้วยมายองเนส

เพื่อให้สลัดเบาขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดได้

• ใส่สลัดลงในจานเสิร์ฟแต่ละจาน

คุณสามารถระบุข้อดีและข้อเสียของหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลีได้เป็นเวลานาน รวมทั้งเหตุผลที่ทำให้คนบางกลุ่มเห็นความสำคัญ แง่บวกของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำในอาหาร ได้แก่ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้มีโปรตีนวิตามินและธาตุอาหารจำนวนมาก (เกลือแมกนีเซียม ซีลีเนียม เหล็ก แคลเซียม) - จึงสามารถทดแทนได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์(มีกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคล และนี่เป็นสิ่งดึงดูดใจมากสำหรับผู้ทานมังสวิรัติที่ต้องการโปรตีนที่ไม่ใช่จากสัตว์ในปริมาณคงที่

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลีบวมและต้มกับเครื่องเทศในปริมาณ 300 กรัม
• มายองเนสมังสวิรัติ 80 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ผสมหน่อไม้ฝรั่งปรุงกับแครอทสไตล์เกาหลีเกลือ เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส มายองเนสมังสวิรัติทำโดยไม่มีไข่และนม

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงห้านาที แต่ประโยชน์มหาศาล

สลัดมังสวิรัติกับหน่อไม้ฝรั่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร เนื่องจากมีเกลือและพริกไทยจำนวนมากในจาน หลังจากรับประทานเข้าไป น้ำจะคงอยู่ในร่างกายและน้ำหนักเพิ่มขึ้น

เนื่องจากมีเส้นใยและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำในเปอร์เซ็นต์ที่สูง หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีจึงส่งเสริมการย่อยอาหาร กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ และรักษาอาการท้องผูก และเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมจึงสามารถใช้เป็นอาหารมื้อใหญ่ได้

การเตรียมซีซาร์สลัดกับหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีแบบลีนและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะใช้เวลา 15-20 นาที:

• หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองบวม 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ (คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศขนาดเล็กอื่น ๆ ได้) 200 กรัม
• 1 พวง ใบสดสลัดผัก;
• แครกเกอร์จาก ขนมปังขาว 120 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
• ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียมสลัด?

1. ตัดหน่อไม้ฝรั่งที่บวมแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ และมะเขือเทศเพื่อความงาม - ออกเป็น 4 ส่วน ใบผักกาดหอมเพื่อไม่ให้ขมต้องฉีก
2. วิธีทำซอส ผสมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว มัสตาร์ด
3. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและแต่งตัว แครกเกอร์เพื่อไม่ให้เปียกจะถูกเพิ่มทันทีก่อนเสิร์ฟ

หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีมีไฟโตเอสโตรเจน - เอสโตรเจนจากพืชซึ่งโดยหลักการแล้วเป็นฮอร์โมนเพศหญิงหลัก (กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน เพิ่มความใคร่ ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม ไอโซฟลาโวนช่วยเรื่อง PMS และเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่) เห็ดยังสามารถนำมาประกอบกับอาหารที่ให้ฮอร์โมนเอสโตรเจน ดังนั้นสลัดนี้จึงเป็นคลังเก็บความงามและความเยาว์วัยของผู้หญิงอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งแช่ในภาษาเกาหลี 400 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็กสองหลอด
• แชมเปญ 400 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส;
• เกลือ, พริกไทยดำ, กระเทียม, สมุนไพร, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ผัดหน่อไม้ฝรั่งในน้ำมันพืชด้วยเครื่องปรุง กระเทียม และสมุนไพร
2. ดองหัวหอมตามสูตร "ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
3. หั่นพริกหวานเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
5. ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมะนาวและมายองเนส
6. แต่งสลัด.

เครื่องปรุงรส "แดง" เหมาะสำหรับหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี: พริกแดง, ปาปริก้า, ขมิ้น, แกง

ต้องขอบคุณเส้นใยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ อาหารที่มีหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลีสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้โดยการลดการดูดซึมเศษส่วนของมันในทางเดินอาหาร ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและในขณะเดียวกันก็มีไขมันกึ่งอิ่มตัว กรดที่มีอยู่ใน fuju ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งแช่ (พร้อม) ในภาษาเกาหลี 300 กรัม
• ใบผักกาดหอมผสม - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งดอกไม้สด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกและผัก - 2 ช้อนโต๊ะละ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด:

1. ทอดจนสุก ตับไก่ในน้ำมันพืช
2. ตัดตับเป็นก้อน หั่นผักใบเขียวและหน่อไม้ฝรั่ง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยซอสของ: น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก

ซีลีเนียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้และมะเร็งต่อมลูกหมากได้ดีในผู้ชาย

ส่วนผสมสลัด:

• หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองนิ่ม - 400-500 กรัม
• น้ำตาล, เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พริกไทยป่นแดงและดำ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียมหนุ่มหนึ่งหัว
• แครอท 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย

วิธีทำอาหารจริง สลัดชายกับหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลี:

1. เตรียมหน่อไม้ฝรั่งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ระบายน้ำส่วนเกินออก
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทขูด. ผสมส่วนผสมเหล่านี้ เกลือ ฤดูกาล 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.
3. ตะแกรงกระเทียมส่งในชามเดียวไปยังน้ำมันพืชพริกไทยที่เหลือ
4. ผสมช่องว่างที่เกิดขึ้นทั้งหมด
5. อร่อย.

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด ออกซาเลตถั่วเหลืองจากหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีสามารถสะสมในไต และฟูจูมีสารที่ขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์และตับอ่อนที่ลดลง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่หนึ่งชิ้นประมาณ 300 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลีแช่ในน้ำเป็นเวลาสองชั่วโมง
• หลอดไฟสีแดงไครเมีย;
• กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
• มายองเนส 200 มล.;
• แครนเบอร์รี่ 0.5 ถ้วย;
• กระเทียมหนุ่มสองกลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง)

สำหรับซอส:

• ปอกกระเทียมแล้วขูดให้ละเอียด
• ผสมกับมายองเนสเกลือเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

1. ต้ม เนื้อไก่จนสุกเต็มที่ เย็น แห้ง และแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตัดหน่อไม้ฝรั่งเป็นก้อน
3. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเกลือเล็กน้อยและบดด้วยมือของคุณหลังจากเกลือเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด
4. ล้างแครนเบอร์รี่ใส่ในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด
5. จัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้ เนื้อไก่ - หัวหอม - กะหล่ำปลี - แครอท - หน่อไม้ฝรั่ง จาระบีแต่ละชั้นด้วยซอสและเกลือเล็กน้อย
6. ตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่และสมุนไพรด้านบน

หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ได้ ไม่แนะนำให้ใช้ผู้ที่มีความโน้มเอียงที่จะเกิดอาการแพ้

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง 300 กรัม
• งา 100 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี 200 กรัม
• กระเทียม;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
• ครึ่งหัวหอม

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งหน่อไม้ฝรั่งเป็นก้อน ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับแครอทสไตล์เกาหลี
2. ทำน้ำสลัดซีอิ๊ว กระเทียมขูด และงา
3. ปรุงรสส่วนผสมและแช่เย็น 2 ชั่วโมง สลัดต้องแช่เย็น

แครอทสไตล์เกาหลีสามารถแทนที่ด้วยแครอทธรรมดาที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช

หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีเป็นอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารเอเชียหลายแห่ง แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงเองที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เพราะฟุจู (หน่อไม้ฝรั่ง) มีเส้นใยจำนวนมากและช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นความคุ้นเคยกับจานที่กำลังสนทนากับ สูตรคลาสสิค. คุณควรใช้หน่อไม้ฝรั่งแห้ง (180 กรัม) และเครื่องปรุงต่างๆ จำนวนมาก คุณต้องใช้: กระเทียม 3-4 กลีบ อย่างละ 3 ช้อนชา น้ำตาลและเกลือ 90 มล. ซีอิ๊วขาวไร้สารปรุงแต่ง หอมใหญ่ 1 หัว เครื่องเทศพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี น้ำมันสำหรับทอด

1. ขั้นแรกให้แช่ฝูจูในน้ำเย็นเป็นเวลา 7-9 ชั่วโมง วิธีที่ง่ายที่สุดคือทิ้งไว้ในของเหลวตลอดทั้งคืน หลังจากนั้นหน่อจะถูกบีบออกจากน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หัวหอมสับในวิธีที่สะดวกและทอดในน้ำมันจนเหลือง
3. แยกจากกันซีอิ๊วผสมกับกระเทียมผ่านการกดน้ำมันที่เหลือจากการปรุงผักน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศ ผสมมวลให้ละเอียดจนเนียน
4. หน่อไม้ฝรั่งถูกราดด้วยซอสที่ได้วางในภาชนะที่ปิดสนิทและส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ยิ่งขนมอยู่ในที่เย็นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น

เพื่อให้ขนมดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดใจ ควรหั่นฟูจูเป็นแนวทแยงมุม ในกรณีนี้จะเห็นฟางชิ้นหนึ่งที่ขนมที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรทำอาหารด่วน

หากปฏิคมมีเวลาเหลือน้อยก็สามารถปรุงหน่อไม้ฝรั่งรสเผ็ดได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมอื่นๆ: ฟูจูแห้ง 250 กรัม, 120 มล. น้ำ 60 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ(คุณสามารถเอาไวน์ได้), แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน, กระเทียมสองสามกลีบ, 3 ช้อนชา น้ำตาล, เนย, เกลือเล็กน้อยและพริกแดงป่น ต่อไปนี้เป็นวิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีให้เร็วที่สุด

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำแล้วเทหน่อไม้ฝรั่งแห้งลงไป ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว เวลาในการแช่ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดจะลดลงเหลือ 1 ชั่วโมง
2. แครอทสับโดยใช้เครื่องขูด "เกาหลี" แบบพิเศษ แต่ถ้าไม่อยู่ในมือคุณสามารถใช้อันใหญ่ปกติได้
3. ในการเตรียมน้ำดอง พริกไทยผสมกับเกลือ น้ำตาลทราย กระเทียมสับ และน้ำส้มสายชู ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังกระทะที่มีไฟปานกลาง ปิดเตาทันทีที่ของเหลวเดือด
4. ราดน้ำดองลงบนฟูจูที่บดแล้วผสมกับแครอท อาหารเรียกน้ำย่อยอยู่ภายใต้การกดขี่และปล่อยให้อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นจึงควรย้ายไปเก็บในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

หน่อไม้ฝรั่งรสเผ็ดที่เตรียมตามสูตรนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด คุณยังสามารถเพิ่มไปยัง ซอสเผ็ดเป็นเนื้อ

กับงา

เพื่อให้อาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้นและปรับปรุงรสชาติ ควรเพิ่มเมล็ดงาลงในหน่อไม้ฝรั่ง เมล็ดพืชเหล่านี้มีแคลเซียมจำนวนมากและยังเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมขบเคี้ยวอีกด้วย ทางที่ดีควรผสมงาดำ (2 ช้อนชา) และงาขาว (1 ช้อนชา) เข้าด้วยกัน นอกจากนั้น คุณต้องใช้: ฟูจูแห้ง 230 กรัม อย่างละ 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล กระเทียมสองสามกลีบ 1 แครอท 50 มล. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีและพริกไทยป่น 100 มล. น้ำมัน

1. แช่หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง หากคุณไม่ทนต่อเวลาที่กำหนดขนมจะกลายเป็นแข็งเกินไปและจืดชืด ถัดไปผลิตภัณฑ์ถูกบีบและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แครอทบดด้วยเครื่องขูดแล้วรวมกับหน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้
3. งาคั่วในกระทะแห้ง
4. ผสม Fuju, แครอท, งา, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องปรุงรสและน้ำส้มสายชูในชามแยก
5. นำไปต้มน้ำมันมะกอกดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ในกระทะหลังจากนั้นเทส่วนผสมที่เหลือลงไป

ของว่างในอนาคตควรอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

สูตรหน่อไม้ฝรั่งแครอทเกาหลี

ฟูจูรสเผ็ดกับแครอทเกาหลีเข้ากันได้ดี อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารแยกต่างหากบน ตารางงานรื่นเริง. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเติมความหวานสีแดงลงไปด้วย พริกหยวก(1ชิ้น.). คุณจะต้องใช้: แครอทปรุงสุกสไตล์เกาหลี 300 กรัม, หน่อไม้ฝรั่งแห้ง 200 กรัม, หัวหอมขาว 2 ต้น, 30 มล. ซอสถั่วเหลือง ส่วนผสมของพริกป่น กระเทียม 4-5 กลีบ และเกลือ

1. ทุบหน่อไม้ฝรั่งเทน้ำอุ่นเกลือทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2. สับหัวหอมและพริกหยวก ทอดชิ้นในน้ำมันจนสุกครึ่ง จากนั้นเติมฟูจูที่แช่ไว้ น้ำเล็กน้อย เครื่องเทศลงในผัก และเคี่ยวส่วนผสมที่ระบุไว้บนไฟอ่อนๆ ประมาณ 10-12 นาที
3. ส่วนผสมที่ได้จะนำมาผสมกับแครอทสไตล์เกาหลีและปรุงรสด้วยซีอิ๊ว

พร้อม ของว่างรสเผ็ดคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับจำนวนมากและใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์หรือผัก

วิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่ง่ายและเข้าใจได้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หน่อไม้ฝรั่งแห้ง 250 กรัม 2 ชิ้น แครอทและหัวหอม กระเทียม 2 กลีบ 60 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน, 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล เกลือเล็กน้อย และเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี

1. หน่อไม้ฝรั่งแช่ในน้ำเย็นค้างคืนไว้ล่วงหน้า จากนั้นบีบให้เข้ากันแล้วตัดเป็นแนวทแยงมุม
2. หัวหอม แครอทและกระเทียมสับ (อย่างหลังควรหั่นเป็นชิ้นบางๆ) แล้วนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. Fuju ผสมกับผักที่เตรียมไว้แล้วหมักในน้ำดองที่ทำจากซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือและเครื่องเทศ
4. ของว่างที่ได้สามารถถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการล้างและฆ่าเชื้อแล้ว เก็บความเย็นได้ดีตลอดฤดูหนาวที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

วิธีที่ดีที่สุดคือจัดเรียงหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีในขวดขนาดเล็ก เนื่องจากมักบริโภคเป็นส่วนเล็กๆ และสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วเมื่อเปิดออก

แคลอรี่

หากหน่อไม้ฝรั่งผักธรรมดามีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตัวบ่งชี้นี้จะแตกต่างอย่างมากสำหรับผลิตภัณฑ์สไตล์เกาหลี ของขบเคี้ยวที่แปลกใหม่มี 234 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ถ้าเราพูดถึงหน่อไม้ฝรั่งแห้งแล้วตัวเลขก็จะยิ่งสูงขึ้น - 440 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบที่กลมกลืนกันของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในรูปแบบใดก็ได้ เมนูอาหาร. หน่อไม้ฝรั่งมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ

หน่อไม้ฝรั่งไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะและส่วนใหญ่มักเป็นเพราะพนักงานต้อนรับไม่รู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องโดยทั่วไปแล้วจานใดที่มีส่วนร่วม สถานที่พิเศษในบรรดาสูตรอาหารทั้งหมดคือสลัดกับหน่อไม้ฝรั่งและแครอทในภาษาเกาหลี หน่อไม้ฝรั่งในพวกมันมีรสชาติอร่อยผิดปกติ ใช่ และการเตรียมอาหารดังกล่าวก็เป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการแช่หน่อไม้ฝรั่งในน้ำล่วงหน้าเพื่อให้พองตัวอย่างเหมาะสมจากนั้นทุกอย่างก็ค่อนข้างง่าย บทความนี้ได้คัดสรรสิ่งที่ดีที่สุด ง่ายที่สุด และในเวลาเดียวกัน สูตรต้นตำรับสลัด "เกาหลี" กับหน่อไม้ฝรั่ง พวกเขาจะต้องพอใจอย่างแน่นอนและอย่างน้อยก็เป็นครั้งคราว แต่ปรากฏบนโต๊ะ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารคาว ก็มีตัวเลือกการทำอาหารในกระปุกออมสินสูตรของเราด้วยเช่นกัน ดังนั้น ศึกษาตำราอาหารทั้งหมดของเราอย่างรอบคอบและเลือกอาหารที่คุณชอบ

มะเขือยาวมักพบในอาหารเกาหลี แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลองในการตีความนี้ ปรากฎว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สลัดสามารถจัดเป็นงบประมาณค่อนข้างถูก โดยธรรมชาติแล้วจานดังกล่าวสามารถเตรียมได้บ่อยกว่ารูปแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นในขณะที่สร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักและตัวคุณเองด้วยสลัดที่แปลก แต่อร่อย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม หน่อไม้ฝรั่งแห้ง
• 400 กรัม มะเขือ;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่และหนาแน่น
• 1 พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย
• 150 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
• 2 ไข่ใหญ่
• 400 กรัม เนื้อไก่;
• 30 กรัม น้ำมะนาว;
• 5 กรัม พริกไทย;
• 4 กรัม เกลือ;
• 1 ใบกระวาน;
• 20 กรัม น้ำมันพืชกลั่น

สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี:

1. ในขั้นต้นล้างมะเขือยาวหากต้องการให้ปลอดจากผิวหนังหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะ ใส่น้ำมันลงไปผัด หลังจากทาบนผ้าเช็ดปากเรียบร้อยแล้ว
2. หน่อไม้ฝรั่งเทน้ำเกลือและทิ้งไว้คนเดียวจนนิ่ม จากนั้นน้ำก็ระบายออกและหน่อไม้ฝรั่งเองก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ไก่วางในกระทะเทน้ำใบกระวานและเกลือเล็กน้อยต้มเป็นเวลายี่สิบห้านาที เวลานี้น่าจะเพียงพอสำหรับเธอ หลังจากที่เย็นแล้วโดยไม่ต้องออกจากน้ำซุปให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ ต้มไม่เกินสิบสองนาที หลังจากหมดอายุน้ำเดือดจะถูกระบายออกและเทน้ำเย็นลงไปซึ่งจะถูกทำให้เย็นลง จากนั้นพวกเขาจะทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน
5. มะเขือเทศล้างถูและหั่นเป็นชิ้น
6. พริกไทยบัลแกเรียถูกตัดเมล็ดจะถูกลบออกและเส้นเลือดถูกตัดออกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. แครอทในภาษาเกาหลีสับเล็กน้อย
8. เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ผสมกับช้อน

สำคัญ! เพื่อกำจัดความขมของมะเขือยาวหลังจากบดคุณต้องเกลือแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณสามสิบนาที เมื่อรวมกับน้ำผลไม้ที่จัดสรรแล้วความขมก็จะหมดไป จากนั้นพวกเขาก็ต้องล้าง

สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี

อาหารทะเลโดยเฉพาะปลาหมึกในสลัดนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกเหนือจากดังกล่าว ของคาวไม่ได้โดยบังเอิญ พวกเขาเป็นผู้ให้พระคุณและความสูงส่งบางอย่าง แม้แต่หน่อไม้ฝรั่งก็ละเอียดและอ่อนโยนยิ่งขึ้น ในการตีความนี้ อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดา ไม่มีใครต้านทานมันได้

สำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลีคุณต้อง:

• 240 กรัม ปลาหมึกกระป๋อง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 100 กรัม หน่อไม้ฝรั่งแห้ง
• 5 กรัม ผักชี;
• 5 กรัม ปาปริก้า;
• 5 กรัม โหระพาสีเขียว
• 10 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 5 กรัม ซาฮาร่า;
• 5 กรัม เกลือ;
• 40 กรัม น้ำมันพืช;
• 35 กรัม พาสลีย์;
• 5 กรัม พริกแดง;
• กระเทียม 5 กลีบ.

สูตรสลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี:

1. หน่อไม้ฝรั่งเทน้ำและยืนยันประมาณสามชั่วโมง
2. แครอทล้างด้วยแปรงปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดพิเศษเพื่อทำเป็นเส้นบาง ๆ แต่ยาว
3. แครอทเกลือและบดด้วยมือโดยไม่รบกวนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ปลาหมึกถูกนำออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
5. น้ำจากหน่อไม้ฝรั่งระบายออกแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน คว่ำในกระชอนแล้วราดด้วยน้ำเดือด
6. หน่อไม้ฝรั่งปลาหมึกวางในชามที่มีแครอท
7. ทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางชามและใส่เครื่องเทศทั้งหมดกระเทียมปอกเปลือกและสับและเทน้ำส้มสายชูลงไป
8. น้ำมันถูกเทลงในกระทะและอุ่นแล้วเทเครื่องเทศลงไป
9. โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรที่ล้างและสับละเอียด ผสมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

เคล็ดลับ: สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีกับปลาหมึกสามารถรับประทานได้ทันทีหลังปรุง แต่รสชาติจะยิ่งอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้นหากแช่ในหนึ่งวันเท่านั้น

สลัดเกาหลีกับหน่อไม้ฝรั่ง

อัศจรรย์ อาหารเกาหลีการละเลยถือได้ว่าเป็นอาชญากรรมที่แท้จริง การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่ายคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์นั้นเกินความคาดหมายทั้งหมด อร่อยมากมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็สร้างความอร่อยที่เหมาะกับเครื่องเคียงและผสมผสานกับเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุด

คุณยังสามารถลองทำสลัดเกาหลีอื่นๆ เช่น หรือ

สำหรับสลัดกับหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีคุณต้อง:

• 500 กรัม หน่อไม้ฝรั่งแห้ง
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 6 กลีบกระเทียม;
• 15 กรัม เครื่องปรุงรสในภาษาเกาหลี
• 30 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 5 กรัม ซาฮาร่า;
• 5 กรัม เกลือ;
• 30 กรัม ซีอิ๊ว;

สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี:

1. หน่อไม้ฝรั่งหักด้วยมือและวางในกระทะเทน้ำและยืนยันอย่างน้อยสามชั่วโมง หลังจากหมดอายุน้ำทั้งหมดจะถูกระบายออกและหน่อไม้ฝรั่งเองก็ถูกตัดให้เล็กลงและใส่อีกครั้งในกระทะ
2. ล้างแครอทด้วยแปรง ปอกเปลือก แล้วถูบนเครื่องขูดที่ใช้ทำอาหาร สลัดเกาหลี, เทลงในกระทะที่มีหน่อไม้ฝรั่งและผสม
3. กระเทียมปอกเปลือกและบดในกระเทียมใส่ในสลัด
4. ผลิตภัณฑ์เทน้ำส้มสายชูส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเติมด้วยซีอิ๊วขาวและผสมแล้วเติมน้ำมันพืช
5. วางจานไว้ด้านบนและกดเนื้อหาทั้งหมดในกระทะด้วยการกดขี่ในที่เย็นที่พวกเขายืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน

เคล็ดลับ: ถ้าราดหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำเดือดไม่ใช่ น้ำเย็นมันจะนุ่มขึ้นมาก ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บเธอไว้ใต้แอกเป็นเวลาหนึ่งวันและหลายชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

สลัดหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีกับแครอท

คุณสมบัติดังนั้น สลัดง่ายๆว่าในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผัด เป็นขั้นตอนนี้ที่ช่วยให้คุณได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ สลัดกลับกลายเป็นว่าเหลือเชื่อแม้หน่อไม้ฝรั่งในนั้นมีความพิเศษ แต่ก็มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 400 กรัม หน่อไม้ฝรั่งแห้ง
• 2 แตงกวาขนาดใหญ่
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 5 กานพลูกระเทียม
• 30 กรัม ผักใบเขียว;
• 30 กรัม ซีอิ๊ว;
• 20 กรัม น้ำมัน;
• 5 กรัม เกลือ;
• 5 กรัม พริกแดง;
• 5 กรัม พริกไทยดำ;
• 5 กรัม ลูกจันทน์เทศ;
• 5 กรัม ผักชี.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หน่อไม้ฝรั่งเทน้ำเดือดและยืนยันประมาณสามสิบนาที
2. แครอทล้างด้วยแปรงและทำความสะอาดทันทีวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ
3. แตงกวาล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างและสับสมุนไพรอย่างประณีต
5. น้ำถูกระบายออกจากหน่อไม้ฝรั่งบีบด้วยมือใส่ในกระทะเติมน้ำมันแล้วทอด
6. มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดรวมถึงเครื่องเทศกระเทียมปอกเปลือกและสับ
7. ทอดทุกอย่างสักสองสามนาทีแล้วใส่ในชามสลัด

เคล็ดลับ: ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย จำเป็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้มีอะไรไหม้

สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี

ต้องขอบคุณแครอทสไตล์เกาหลีที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในกรณีนี้มีรสชาติอร่อยและแปลกตาเป็นพิเศษ รสชาติของจานนั้นช่างน่าอัศจรรย์ นั่นคือเหตุผลที่ไม่สามารถต้านทานจานนี้ได้ มันไม่ได้อยู่บนโต๊ะมันดูน่ารับประทานและมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ แม้แต่สาหร่ายเคลป์ที่นี่ก็ยังมีความปราณีตและน่าดึงดูดใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง;
• 30 กรัม น้ำมะนาว;
• 200 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
• 200 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 4 กรัม เกลือ;
• 10 กรัม ซีอิ๊ว;
• 30 กรัม น้ำมันพืชกลั่น

สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี:

1. ก่อนอื่นล้างถั่วหน่อไม้ฝรั่งหางถูกตัดและแต่ละชิ้นจะถูกหั่นเป็นสามส่วนตามลำดับ
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือและต้ม เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งสับที่นั่นแล้วต้มไม่เกินเจ็ดนาที
3. โยนถั่วที่เตรียมไว้ลงในกระชอนราดด้วยน้ำเย็นจัด ด้วยขั้นตอนนี้ สีที่สวยงามจะไม่หายไป
4. โรยน้ำมะนาวให้ทั่วถั่ว
5. แครอทสไตล์เกาหลีวางบนกระดานแล้วหั่นด้วยมีดติดกับถั่ว
6. เช่นเดียวกับสาหร่ายเคลป์
7. สลัดราดด้วยน้ำมันและซีอิ๊วทุกอย่างผสมกับช้อนตามที่ควรจะเป็น
8. โอนจานไปที่ชามสลัด

ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับสลัด "เกาหลี" หน่อไม้ฝรั่งแห้งแต่ได้จานนี้มาอร่อยไม่น้อยกับ ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง. อาหารที่นำเสนอแต่ละจานมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งอาจมีอาหารทะเลเนื้อสัตว์และผัก ในขณะเดียวกันก็ได้รับรสชาติทุกครั้งที่ใหม่และยอดเยี่ยมเสมอ แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะไม่ได้รับความนิยมจนถึงทุกวันนี้ แต่อย่างน้อยก็ควรเตรียมสลัดดังกล่าวเป็นระยะ ท้ายที่สุด นี่ไม่ใช่เพียงโอกาสในการกระจายเมนู แต่ยังเป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการเรียนรู้สิ่งใหม่ เพื่อเรียนรู้รูปแบบใหม่ของสลัดเกาหลี ซึ่งเป็นที่รักของทุกคน ยิ่งกว่านั้นที่นี่คุณไม่ต้องกลัวที่จะทดลองเปลี่ยนแปลงตามองค์ประกอบ เหล่านี้ มื้อง่ายๆให้โอกาสพิเศษในการฝัน เพิ่มผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเนื่องจากการสร้างสรรค์การทำอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับอย่างแท้จริงจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ

อย่าลืมลองสูตรอาหารอื่นๆ ที่เรารวบรวมมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ

Fuju หรือหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเป็นที่นิยมในการทำสลัดสไตล์เกาหลี ทำให้ร่างกายชุ่มชื่น เข้ากันได้ดีกับผัก เครื่องเทศรสเผ็ด งาและซีอิ๊ว สลัดต่างประเทศคุณสามารถทำหน่อไม้ฝรั่งด้วยตัวเองโดยใช้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเพื่อทำให้แขกหรือครอบครัวพอใจด้วยอาหารจานใหม่

หน่อไม้ฝรั่งคืออะไร

ถึง ผักขึ้นชื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีไม่มีอะไรทำ หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์แห้งที่มีรูปร่างยาวซึ่งได้มาจากนมถั่วเหลืองซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศแถบเอเชีย ต้นฉบับ รสเผ็ดฟุจูทำให้เป็นผักเสริมได้ จานสามารถเกิดขึ้นได้ในหมู่ ผลิตภัณฑ์อาหาร- สำหรับสลัดสำเร็จรูป 100 กรัม มีเพียง 105-115 กิโลแคลอรี หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีทำมาจากอะไรและเกิดขึ้นได้อย่างไร:

• ต้มนมจนโฟมปรากฏบนพื้นผิว
• เธอถูกลบ;
• แขวนให้แห้ง

ประโยชน์และโทษของหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง

สำคัญที่บุคคลใดจะรู้ว่าอะไรคือประโยชน์และโทษ หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเพราะผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ธรรมดา มังสวิรัติใช้หน่อไม้ฝรั่งเพราะแทนที่โปรตีนรวมอยู่ในเมนูของนักกีฬาและผู้ที่ลดน้ำหนัก ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• มันเติมเต็มความต้องการโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น
• ผลิตภัณฑ์นี้ให้การป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด
• ตามข้อมูลเบื้องต้น isoflavones-phytoestrogens ทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนของผู้หญิงเป็นปกติในช่วงวัยหมดประจำเดือน PMS และโรคเกี่ยวกับรังไข่
• เลซิตินช่วยกระตุ้นการไหลของน้ำดี
• ก๋วยเตี๋ยวทำให้การเผาผลาญเป็นปกติมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและโรคเบาหวาน
• แคลเซียมป้องกันโรคกระดูกพรุน
• ไฟเบอร์มีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, ขจัดโลหะหนัก, โคเลสเตอรอล, นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

ผลิตภัณฑ์ยังมีอันตราย ดังนั้นคุณไม่ควรดำเนินการด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

วิธีทำหน่อไม้ฝรั่งแบบเกาหลี

ในการปรุงหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลีอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มเตรียม: ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์แห้งที่ซื้อมาจะถูกแช่ในน้ำเย็นจนนิ่ม กระบวนการแช่จะใช้เวลาหลายชั่วโมง แต่เพื่อลดเวลาลงเหลือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนหน่อไม้ฝรั่ง นี่เป็นวิธีฉุกเฉิน คุณต้องหันไปใช้วิธีสุดท้าย เพราะนี่คือวิธีที่วิตามินและแร่ธาตุถูกทำลาย วัสดุที่มีประโยชน์. หลังจากแช่น้ำแล้วควรบีบผลิตภัณฑ์ออก

หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีแช่พร้อมสำหรับการแปรรูปครั้งต่อไป - สามารถดอง, ต้มในน้ำเดือด, ทอดหรือตุ๋น สำหรับการดอง เป็นการดีที่จะใช้น้ำสลัดจากน้ำส้มสายชูและซีอิ๊ว ทอดในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศรสเผ็ด และเคี่ยวกับผักและไส้ที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มฟูจูเกาหลีในซุป น้ำซุป รวมกับแครอท หัวบีต กะหล่ำปลี

น้ำสลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี

ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในการทำสลัดและอาหารจานฟูจูคือน้ำสลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี ตัวเลือกคลาสสิกได้แก่ กระเทียม น้ำมัน เครื่องเทศ และซีอิ๊ว องค์ประกอบของต้นฉบับประกอบด้วยงา น้ำส้มสายชู, เห็ดและผักใบเขียว หน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีจะออกมาอร่อยด้วยน้ำสลัดที่หลากหลายซึ่งต้องผสมให้ละเอียด:

• กระเทียม, ใบกระวาน, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, พริกแดง;
• หัวหอมใหญ่, น้ำมันงา, น้ำมะนาว, ผักชี;
• กระเทียม, ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชู, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม, หัวหอม, ผักชี, งา, ซีอิ๊ว, ปาปริก้า;
• น้ำส้มสายชู, กระเทียม, ผักชี, หัวหอม, ขิง

สูตรหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี

สำหรับแม่ครัวมือใหม่ ภาพถ่ายที่มาพร้อมกับสูตรหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีแต่ละสูตรจะช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น จากพวกเขาจะมีความชัดเจนในการประมวลผลส่วนประกอบขององค์ประกอบเพื่อให้ได้มา จานนุ่มที่ชอบกิน. โดยมากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆถือว่าเป็นฟุจูดองแบบคลาสสิก การทำสลัดกับเธอและผักในภาษาเกาหลีจะยากขึ้น

หน่อไม้ฝรั่งดอง

• เวลาทำอาหาร: 4.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เกาหลี.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หน่อไม้ฝรั่งดองสไตล์เกาหลีเป็นเรื่องธรรมดา อาหารจานด่วนซึ่งขายในร้านขายอาหารเอเชียหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ปรุงเองได้ง่าย ๆ เพราะคุณเพียงแค่แช่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหน่อไม้ฝรั่งและหมักไว้ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นของอาหาร หลังจากหมัก ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น ส่งผลให้อาหารมีรสชาติมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งกึ่งสำเร็จรูป - 125 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 20 มล.;
• ผักชี - หยิก;
• พริกป่น- หยิก;
• พริกไทยป่นแดง - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สูตรหน่อไม้ฝรั่งแครอทเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 6.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 246 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: เกาหลี.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สูตรหน่อไม้ฝรั่งแครอทของเกาหลีถือเป็นสูตรดั้งเดิมเพราะเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารเอเชียที่มีชื่อเสียงที่สุด 2 ชนิด ได้แก่ แครอทและฟูจู เครื่องเทศบังคับเพื่อให้จานมีรสชาติที่เป็นที่รู้จักคือผักชีและกระเทียม น้ำสลัดทำจากน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน เมล็ดงาและซีอิ๊วหวานและเปรี้ยวจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่งแห้ง - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• งา - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
• ผักชี - 5 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

หน่อไม้ฝรั่งไม่ใช่แค่หน่อไม้ฝรั่ง สินค้าที่มีประโยชน์ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายต้องการเพื่อรองรับการทำงานตามธรรมชาติ และถึงแม้จะมีสารอาหารจำนวนมาก แต่ก็มีแคลอรี่เพียง 39.6 กิโลแคลอรี ผักนี้ใช้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนและเย็น, สลัด, ซุป, การเตรียมการที่น่ายินดี เราจะนำเสนอสูตรสลัดหลายสูตรที่เตรียมง่ายและย่อยง่าย

สลัดหน่อไม้ฝรั่งใส่แครอทมีความนุ่มและบางเบามาก เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองหลายๆ งาน จานนี้เหมาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการกินอะไรที่ฉ่ำ น่ารับประทาน และอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร การเตรียมสลัดต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 500 กรัม หน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลี
• 300 กรัม แครอท;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• 200 กรัม น้ำมันพืช
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ถั่วหวาน 8 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองสามช้อนโต๊ะ
• แดงบ้าง พริกไทยป่น.

1. แช่ผักไว้ค้างคืนก่อนปรุงอาหาร และหลังจากเวลาผ่านไป จะถูกบิดให้ทั่วเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ผลิตภัณฑ์ที่แช่และบีบอย่างระมัดระวังจะถูกหั่นเป็นแท่งเล็กๆ
2. ปอกเปลือกกระเทียมบดด้วยกลีบกระเทียมหรือบดบนเครื่องขูดที่ละเอียดพอสมควร แครอทปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด
3. หน่อไม้ฝรั่งสับ แครอท และกระเทียมผสมกัน
4. การทำน้ำสลัดแครอทมีขั้นตอนดังนี้ น้ำมันพืชผสมกับพริกไทยป่นแดงเกลือน้ำตาลทราย
5. ส่วนผสมถูกวางบนเตาแล้วนำไปต้มจากนั้นใส่ใบกระวานและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงไปผสมและปิดไฟ เทส่วนผสมที่มีแครอทและกระเทียมลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดเย็นลงและส่วนประกอบจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์

ปริมาณแคลอรี่ของหน่อไม้ฝรั่งกับแครอทหนึ่งจานคือ 95 Kcal

เชื่อกันว่าสลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีเป็นอาหาร เพราะมีแคลอรีต่ำและมีโปรตีนสูง ในการเตรียมสลัด คุณจะต้องมีผักแห้งซึ่งสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในเมือง ก่อนปรุงอาหารเป็นภาษาเกาหลีจำเป็นต้องแช่ผลิตภัณฑ์ แช่ในน้ำเย็นค้างคืนหรือเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง (ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารในระยะเวลาอันสั้น) วิธีแรกถือว่ายอมรับได้ดีกว่าเนื่องจากน้ำเย็นจะเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• หน่อไม้ฝรั่งแห้งในภาษาเกาหลี (1 ถุง);
• 3 กานพลูกระเทียม
• น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือเล็กน้อย
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• ซอสถั่วเหลืองสองสามช้อน
• น้ำส้มสายชูข้าวสองสามช้อน
• พริกแดงป่นเล็กน้อย
• ผักชีเล็กน้อย
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด

1. สลัดหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีเตรียมด้วยวิธีนี้ ก่อนหน้านี้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้หน่อไม้ฝรั่งแช่ในชั่วข้ามคืนด้วยน้ำเย็นเท่านั้น
2. หั่นผักที่บวมและบีบอย่างระมัดระวังเป็นแท่งเล็ก ๆ ความหนาไม่ควรเกิน 4-5 ซม.
3. สับหัวหอมขนาดกลางทอดในน้ำมันพืชในปริมาณสัมพัทธ์ (สูตรเพื่อให้สลัดมีรสเผ็ด แต่ไม่เลี่ยน) กลีบกระเทียมบดหรือบดด้วยเครื่องกดกระเทียม
4. เราใช้ 2 ชามในชามหนึ่งเราผสมเครื่องเทศจากกระเทียม พริกไทยป่น เกลือ ผักชีและอื่น ๆ - ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูข้าวและซีอิ๊ว ขณะที่น้ำมันอุ่น ให้ใส่เครื่องปรุงกระเทียมลงไป แล้วเทส่วนผสมลงบนหน่อไม้ฝรั่ง
5. ต่อไปปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วขาว ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน เราเอาสลัดหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลีที่เสร็จแล้วในตู้เย็นออกเพื่อให้จานมีความน่ารับประทาน

สลัดหน่อไม้ฝรั่งแห้งสไตล์เกาหลี - 105 kcal.

สูตรสลัดหน่อไม้ฝรั่ง

สูตรสลัดหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองประกอบด้วย:

• 250 กรัม หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง
• 250 กรัม แครอทสด
• 2 แตงกวาสด
• 2 เซนต์ ซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมหนึ่งช้อน
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• น้ำมันพืชใด ๆ
• พริกไทยร้อน (สดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง);
• พาสลีย์;
• ผักชีสด;
• ผักชีฝรั่งสด;
• หัวหอมที่ 1

1. สูตรสำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองมีขั้นตอนทีละขั้นตอนดังต่อไปนี้ ผลิตภัณฑ์ถูกแช่ไว้ล่วงหน้าบีบออกอย่างระมัดระวัง
2. ต่อไป เราขูดแตงกวาและแครอทบนเครื่องขูด (ผลิตขึ้นสำหรับแครอทในภาษาเกาหลีโดยเฉพาะ) ถ้าคุณไม่ได้รับอนุญาตให้เป็นเจ้าของเครื่องขูด คุณสามารถหั่นผักเป็นหลอดบาง ๆ ได้ เรายังไม่ได้ผสมผักที่บดหรือสับแล้วแยกไว้ต่างหาก
3. เราเปลี่ยนแครอทเป็นชามหรือเครื่องแก้วแยกต่างหากใส่น้ำส้มสายชูเกลือแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง
4. สับผักใบเขียวใส่กระเทียม ซีอิ๊วแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในระหว่างนี้ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดหัวหอมลงไป
5. หลังจากทอดเรานำหัวหอมออกจากกระทะแล้วเทสลัดที่มีไขมัน "หัวหอม" เอกลักษณ์ของสลัดนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่ามันเป็นแฟชั่นที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

จานแคลอรี่จากหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง - 440 Kcal

เพื่อเตรียมสลัดหน่อไม้ฝรั่งกับไก่คุณต้องตุน:

• 200 กรัม หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
• อกไก่หนึ่งอัน
• ถั่วกระป๋องสีเขียวหนึ่งกระป๋อง
• แตงกวาหนึ่งลูก
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• กระเทียมหอม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 2 เซนต์ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรแนะนำอะไร?

1. ผักปอกเปลือกหั่นครึ่งแล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาหลายนาที ต่อไปเราโยนหน่อไม้ฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเย็นแล้วหั่นเป็นหลอดตามยาวขนาดเล็ก
2. เรานำถั่วออกจากของเหลว หน้าอกต้ม, ต้นหอม, แตงกวา, พริกหยวกก็หั่นเป็นหลอดเช่นกัน
3. ทีนี้มาดูการเติมกัน ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
4. เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดบนจานที่ค่อนข้างกว้าง เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง คุณสามารถตกแต่งจานด้วยชิ้นมะเขือเทศเพื่อเพิ่มเสน่ห์ให้กับจาน สลัดหน่อไม้ฝรั่งและไก่พร้อมแล้ว