ซอสแอปเปิ้ลร้อนสำหรับฤดูหนาว เตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สำหรับจานใด ๆ ! ซอสแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

ซอสแอปเปิ้ล- นี่เป็นการเพิ่มดั้งเดิมไม่เพียง แต่สำหรับอาหารหวานเท่านั้น มันจะเน้นรสชาติของเนื้ออบหรือทอด สัตว์ปีก และอาหารอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ มีรสหวานอมเปรี้ยวที่สมดุล สามารถเลือกความเผ็ดเล็กน้อยได้

ซอสแอปเปิ้ล - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสเต็กหมู

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 2 ชิ้น) น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เนย 50 กรัม น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง 3 ถั่ว พริกไทยดำ 1 หยิก พริกไทยร้อนแดงป่น 1 หยิก กระวาน 1 หยิก ดอกคาร์เนชั่น 3 ชิ้น)

• เสิร์ฟ: 6
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สูตรซอสแอปเปิ้ลสำหรับเนื้อ

ด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมทำให้ซอสนี้มีกลิ่นหอมและเผ็ด ปรับปริมาณเครื่องปรุงได้ตามใจชอบ

วิธีทำซอสแอปเปิ้ล:

1. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศลงไป ผัดจนน้ำตาลละลายในน้ำมันจนหมดและเครื่องเทศก็เผยกลิ่นหอม
2. หั่นแอปเปิลเป็น 4 ส่วน เอาแกนออก ทิ้งหนังไว้ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้เทแอปเปิ้ลลงไป แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ผัดจนแอปเปิ้ลอยู่ในน้ำเชื่อมจนหมด คุณไม่จำเป็นต้องหุงนานเกินไป มิฉะนั้น จะกลายเป็นคาราเมล และคุณต้องมีซอส 10 นาที เพียงพอบนกองไฟขนาดเล็ก ซอสควรข้นและแอปเปิ้ลควรใสและนิ่ม แต่ไม่ต้ม
4. นำซอสออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นช้าเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ให้ปิดฝาหม้อแล้วห่อด้วยผ้าห่ม

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับเนื้อพร้อมแล้ว เมื่อเย็นแล้ว นำไปใส่ขวดและเก็บในที่เย็น

ซอสปรุงรส

เครื่องปรุงรสแอปเปิ้ลซอสรุ่นถัดไปเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิว น้ำสลัด และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวตามฤดูกาลสามารถปิดได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กก.
• บัลแกเรีย พริกหยวกสีแดง - 1 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• กระเทียม - 6-7 กลีบ
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ปอกแอปเปิ้ลจากแกนและผิวหนัง พริกหวานและร้อนจากเมล็ด ใส่ในเครื่องปั่นบดเป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มกระเทียมบดในการกด เทน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเวลานี้เตรียมไห 0.2 หรือ 0.3 ลิตรเทน้ำเดือดทับขวดหรือถือไว้เหนือไอน้ำ ปาดซอส ปิดฝาไนล่อน แล้วเก็บในตู้เย็น

ซอสหวาน

สูตรซอสหวานที่สามารถเสิร์ฟพร้อมพาย, แพนเค้ก, โรยบนขนมปังกรอบ, เพิ่มโยเกิร์ต

หั่นแอปเปิ้ลเป็น 4 ส่วน เอาแกนออก ปอกเปลือก - ถ้าต้องการ ตัดเป็นชิ้น

เคี่ยวในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อยและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ ผัดเป็นครั้งคราว เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มให้ใส่อบเชยและกานพลู นำออกจากเตาแล้วนำซอสจนเนียน ตีด้วยเครื่องผสม

เสิร์ฟซอสแช่เย็นสำเร็จรูปในแจกันที่สวยงาม

จำนวนผลิตภัณฑ์ในสูตรนี้โดยพลการ เติมน้ำตาล เกลือและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ ถ้าแอปเปิ้ลหวานเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว ถ้าใส่ผิวเลมอนลงไป ซอสจะออกมาหอมเป็นพิเศษ คุณสามารถแต้มสีแดงด้วยน้ำผลไม้ ลูกเกดดำหรือ chokeberry.

ซอสแอปเปิ้ลสามารถเติมได้ทั้งของหวานและเนื้อสัตว์หรือ จานปลา. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมดั้งเดิม สูตรสำหรับซอสแอปเปิ้ล - หวานและเผ็ด - สามารถพบได้ในบทความของเรา

ซอสแอปเปิ้ลสามารถเป็นได้ทั้งรสหวานและรสเผ็ดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของสูตร

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 1 กก. น้ำมันพืช 30 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา

• เสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ซอสแอปเปิ้ลกับมะเขือเทศและหัวหอม

ด้วยการผสมผสานของมะเขือเทศสุก, หัวหอม, แอปเปิ้ลและเครื่องเทศทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ มันจะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล (1 กก.);
• มะเขือเทศ (300 กรัม);
• หัวหอม (หัว);
• น้ำมันพืช (30 กรัม);
• เกลือ (2 ช้อนชา);
• น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะล.);
• ส่วนผสม สมุนไพรโปรวองซ์(รสชาติ).

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืช ตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในภาชนะทนความร้อนแล้วอบจนสุกในเตาอบ
2. ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังปรุงอาหาร จำเป็นต้องปอกและสับหัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
3. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศสุกแล้วสับด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีหน่วยดังกล่าว คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้
4. ใส่มะเขือเทศสับลงในหัวหอม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. บดแอปเปิ้ลอบด้วยส้อมและรวมกับมวลหัวหอมมะเขือเทศ เทเกลือ น้ำตาล และส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
6. ต้มประมาณ 5-7 นาทีและซอสพร้อม

เย็นก่อนเสิร์ฟและใส่ในกระทะ เหมาะสำหรับปลาย่างและเนื้อ

ซอสแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

เนื่องจาก ชุดค่าผสมที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในซอสก็มีรสเผ็ด สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลได้หลากหลาย ปริมาณ พริกขี้หนูสามารถลดเกลือและน้ำตาลได้ตามต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำส้มสายชูองุ่น (1 ช้อนโต๊ะล.);
• น้ำ (100 มล.);
• แอปเปิ้ล (1 กก.);
• พริกแดงร้อน (1 ชิ้น);
• หัวหอม (หัว);
• ลูกเกด (2 ช้อนโต๊ะ);
• กานพลู (4-5 ชิ้น);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วแยกออกจากเมล็ด
2. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีก้นหนา
3. เทน้ำ ใส่กานพลู ลูกเกด พริกแดง และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนสุกเต็มที่
4. ใส่เกลือและน้ำตาลก่อนปรุงเสร็จ
5. บดด้วยเครื่องปั่นหรือบดแอปเปิ้ลด้วยส้อม ต้มอีกเล็กน้อยแล้วเทน้ำส้มสายชูองุ่น

เทซอสที่ปรุงเสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และปิดฝาด้วยต้ม

ซอสแอปเปิ้ลหวาน

อาหารอันโอชะของ Apple จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กแพนเค้กและซีเรียลหวาน ผลไม้อะไรก็ได้ที่ใช้ทำซอส เราใช้อบเชยเป็นสารปรุงแต่งรส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล (900 กรัม);
• น้ำตาล (200 กรัม);
• อบเชย (1 ช้อนชา);
• เนย (1 ช้อนโต๊ะ).

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแอปเปิ้ลที่มีผิวเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก วางบนแผ่นอบทาเนย
2. เปิดเตาอบและใส่แอปเปิ้ลลงไป 30-40 นาที
3. บดแอปเปิ้ลอบด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลและอบเชย
4. ต้มเป็นเวลา 7-10 นาที

ซอสพร้อมแล้ว

ซอสบรรจุในขวดร้อน หลังจากเย็นตัวแล้วจะต้องย้ายไปยังที่เย็น ห้องใต้ดินเย็นดีที่สุด

ซอสแอปเปิ้ล ทำอาหารเองจะให้รสชาติใหม่แก่อาหารจานโปรดของคุณ

วันนี้สูตรของฉันสำหรับคนกินเนื้อ มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่รู้ว่าเนื้อทอดที่อร่อยและน่ารับประทานสามารถผสมกับซอสได้ ซอสโปรดเป็นส่วนสำคัญของอาหารค่ำเนื้อจริง

"บ๊วย" งวดที่แล้วบอกวิธีทำ ปีแอปเปิ้ลนี้ฉันขอเสนอให้เตรียม "เนื้อ" ซอสแอปเปิ้ลไม่น้อยสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมซอสแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับเนื้อสำหรับฤดูหนาวให้นำผลิตภัณฑ์จากรายการ เราต้องการแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน กระเทียม รสขม พริกชี้ฟ้า, ฮ็อพซันเนลีปรุงรสจอร์เจีย, เกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือผักชีลงในซอสได้

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล

ฉันจะหั่นเป็นชิ้น มาใส่ชามใบเล็กกัน มาเติมน้ำกันเถอะ

ให้นำน้ำไปต้ม ต้มแอปเปิ้ลประมาณ 5-10 นาทีจนนิ่ม

แอปเปิ้ลเนื้ออ่อนจะต้องถูผ่านตะแกรงลงในน้ำซุปข้น ควรทิ้งน้ำซุปแอปเปิ้ลไว้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้ซอสข้นเกินไป

คุณสามารถเอาชนะแอปเปิ้ลต้มด้วยเครื่องปั่น

ในน้ำซุปข้นที่ได้ ใส่กระเทียมขูด พริกไทยร้อนสับ ฮ็อปซูเนลีและเกลือ

เชื่อมต่อเครื่องปั่นอีกครั้ง - ผสมส่วนผสมลงในซอส

นำซอสไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทร้อนลงในขวดแก้วปลอดเชื้อที่มีปริมาตรเล็กน้อย ปิดด้วยฝาเกลียว เมื่อเย็นแล้วให้ใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บ

ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! มาเพิ่มกันเถอะ เนื้อทอดสำหรับมื้อเย็น.

ซอสแอปเปิ้ลที่หอม เผ็ด และเผ็ดมากสำหรับเนื้อนั้นเตรียมได้ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ?

ซอสแอปเปิ้ลได้กลายเป็นอาหารเสริมที่ใช้กันทั่วไปในหลายจานโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ และมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้ แอปเปิ้ลทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น ใช่และจะไม่ใช้ประโยชน์จากของขวัญที่โลกมอบให้ได้อย่างไร ยิ่งกว่านั้นอย่าเตรียมตัวไว้สำหรับ ช่วงฤดูหนาว. การเตรียมอาหารดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลายจานจากเมนูหลัก

คุณสมบัติของการเลือกสินค้า

ในการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับซอสแอปเปิ้ลมีกฎและข้อกำหนดหลายประการสำหรับคุณภาพของส่วนผสมที่ต้องปฏิบัติตาม

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ดีที่สุด ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติมากขึ้น:

• ในการเลือกแอปเปิ้ลสำหรับซอสเนื้อ เช่น หมู คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• หากทางเลือกตกอยู่กับผลไม้รสหวานก็ควรเพิ่มซอสในปริมาณหนึ่ง กรดมะนาวเพื่อให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยปรากฏขึ้น
• ไม่ควรใช้ผลไม้เน่าพวกเขาสามารถกระตุ้นความเปรี้ยวของผลิตภัณฑ์ในเวลาอันสั้น
• ไม่ว่าซอสแอปเปิ้ลจะเตรียมไว้สำหรับอะไร (สิ่งที่จะเป็น: เปรี้ยวหรือหวาน) ขอแนะนำให้เพิ่มอบเชยลงไปช่วยเติมเต็มรสชาติของแอปเปิ้ลได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซอสต้องมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลสม่ำเสมอ เพื่อให้บรรลุผลนั้นผลไม้จะต้องผ่านการประมวลผลหลายขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องทำให้แอปเปิ้ลนิ่มเพื่อให้สามารถแปรรูปได้ โดยปกติพวกเขาจะอบหรือต้ม

หลังจากนั้นคุณต้องสร้างมวลแอปเปิ้ลที่เป็นเนื้อเดียวกันวิธีที่ดีที่สุดคือการถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรง บางคนชอบวิธีการที่ทันสมัยกว่านี้ - นี่คือการใช้เครื่องปั่น นี้ก็ยังเป็นที่ยอมรับ แต่ในกรณีนี้คุณต้องปอกแอปเปิ้ลล่วงหน้าเพื่อไม่ให้รบกวนการแปรรูปและไม่ทำให้รสชาติของซอสเสีย

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือการเลือกจานที่ใช้ปรุงอาหารโดยตรง ไม่ควรใช้ภาชนะอลูมิเนียมสำหรับ การรักษาความร้อนแอปเปิ้ล. เนื่องจากอลูมิเนียมเมื่อสัมผัสกับกรดจะก่อให้เกิดสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

น้ำตาลควรเป็นสีน้ำตาลที่ดีที่สุด แต่ถ้าไม่มีทางเลือกก็ขาวได้ ปริมาณน้ำตาลจะถูกกำหนดโดยความชอบของบุคคลเท่านั้น หากต้องการ คุณสามารถเตรียมซอสได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หวานเลย

ควรเติมของเหลวตามความชอบส่วนบุคคลถ้าคุณชอบมากกว่านี้ ซอสเข้มข้นไม่จำเป็นต้องเติมหรือเติมน้ำ แต่ในปริมาณที่น้อยมาก และถ้าคุณต้องการลองผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัมผัสที่เป็นของเหลวมากขึ้น คุณต้องเพิ่มของเหลวให้มากขึ้น แทนที่จะใช้น้ำ น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่หรือผลไม้ต่างๆ สามารถใช้เพื่อให้มีรสชาติที่พิเศษ

สูตรยอดนิยม

มีหลายสูตรสำหรับแอปเปิ้ลซอส เรานำเสนอบางส่วนที่เป็นที่นิยมมากที่สุด

ขนม

ในการเตรียมคุณต้องใช้เวลาประมาณ 10 แอปเปิ้ลและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถขาวได้), อบเชย (เพื่อลิ้มรส) ซอสสามารถเตรียมได้ในเวลาน้อยกว่า 30 นาที คุณต้องปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ใช้ไฟอ่อนคนเป็นครั้งคราว รอจนแอปเปิ้ลละลาย ซอสพร้อม!

สู่ไก่

เพื่อเตรียมน้ำจิ้มไก่ ต้องใช้แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม มะนาว 1 ลูก แทนน้ำ ใช้ น้ำแอปเปิ้ล(1 ถ้วย) น้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วย เนย (ประมาณ 50 กรัม) อบเชย และ ลูกจันทน์เทศรสชาติ.

ขั้นตอนการเตรียมซอสก็ใช้เวลาไม่นานเช่นกัน เราต้องเตรียมแอปเปิ้ล บดผลไม้แล้ววางกระทะบนเตา เติมน้ำแอปเปิ้ลทันที แล้วบีบมะนาว 1 ลูกลงไป เราผล็อยหลับไปอบเชยและน้ำตาล เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาทีจากนั้นโอนมวลไปที่เครื่องปั่นแล้วตี สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ซอสนี้เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้นแต่ยังเข้ากับเนื้อสัตว์อื่นๆ ด้วย

กระเทียม

โดยปกติแล้วจะทำในคราวเดียว ดังนั้นคุณต้องมีแอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2 ลูก โดยเฉพาะแอปเปิ้ลหวาน ครีมเปรี้ยว (ประมาณ 100 กรัม) ยังกระเทียมโดยตรง (2 หัว) พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสมายองเนส (ประมาณ 50 กรัม) และเกลือเพื่อลิ้มรส

ซอสพร้อมในเวลาเพียง 5 นาที ขูดแอปเปิ้ลและกระเทียมและผสมมวลทั้งหมดนี้กับครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและซอสพร้อม

สำหรับหน้าหนาว

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว 2.5 ลิตรคุณต้องใช้: 1.5 กิโลกรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยว, 0.5 กิโลกรัมของหัวหอมและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสรวมทั้งน้ำประมาณ 150 มิลลิลิตร ยังต้องการครึ่งลิตร น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเกลือหนึ่งช้อนชา ลูกเกดกานพลูสามารถเพิ่มมวลได้หากต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก นอกจากการเตรียมแอปเปิ้ลแล้ว คุณยังต้องขูดหรือสับหัวหอมในเครื่องปั่น หลังจากนั้นก็ต้องทำ น้ำเชื่อมและเพิ่มผลไม้และหัวหอมที่เตรียมไว้ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิดมวลที่เกิดขึ้นในขวดโหล

ซอสแอปเปิ้ลนั้นดีมากในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่สามารถปรุงให้อร่อยและเผ็ดยิ่งขึ้นได้ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มักพบในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

• สิ่งแรกที่จะเพิ่มคือความเอร็ดอร่อยของมะนาว การเพิ่มนี้จะให้ซอสมากขึ้น รสเผ็ดและกลิ่นหอม นอกจากนี้ เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถเพิ่มได้อีกระหว่างการปรุงอาหาร น้ำมะนาว.
• คุณยังสามารถเติมเนยเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มและอ่อนนุ่ม ความอร่อย. แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องเติมเนยทันทีหลังทำอาหาร นั่นคือเมื่อซอสพร้อมและนำออกจากเตาแล้วคุณสามารถเพิ่มได้
• อาหารเสริมที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือน้ำ chokeberry มันจะไม่เพียงให้สีที่สวยงามและสดใส แต่ยังเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับซอส

และเงื่อนไขหลักคือจานใด ๆ จะต้องเตรียมด้วยความรักและใส่จิตวิญญาณของคุณลงไป ในกรณีนี้มันจะออกมาอร่อยอย่างแน่นอนและจะไม่นอนบนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลานาน

ดูวิดีโอต่อไปนี้สำหรับวิธีทำซอสแอปเปิ้ล

ซอสแอปเปิ้ล

การทำซอสแอปเปิ้ลเป็นเรื่องง่าย ฉันได้เตรียมมันมาหลายปีแล้ว แต่ด้วยการถือกำเนิดของอินเทอร์เน็ตในชีวิตของฉันเท่านั้นที่ฉันค้นพบสิ่งที่ฉันทำ ซอสแอปเปิ้ล.

แอปเปิ้ลทำมาจากอะไร

ฉันปรุงจากท่าเรือ แอปเปิ้ลพันธุ์นี้เติบโตในอัลมาตี เหมาะสำหรับซอส เมื่อเคี่ยวเนื้อของพวกมันจะนิ่มในทันทีและเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งสำคัญมาก มันเป็นคุณสมบัติของแอปเปิ้ลที่ช่วยให้คุณปรุงไม่ใช่แยมหรือแยม แต่เป็นซอสแอปเปิ้ล

ดังนั้นสำหรับซอส ให้หาแอปเปิ้ลในพื้นที่ของคุณ ซึ่งเมื่อเคี่ยวจะนิ่มและกระจายตัวอย่างรวดเร็ว และยิ่งไปกว่านั้น พวกมันควรจะเปรี้ยว

ซอสนี้กินที่ไหน?

ปรากฎว่าฉันเรียนรู้ทั้งหมดนี้จากอินเทอร์เน็ตว่าซอสแอปเปิ้ลดังกล่าวกินกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกในสวีเดน, อังกฤษ, เนเธอร์แลนด์, เปรูสำหรับคริสต์มาส, ในเยอรมนีด้วย แพนเค้กมันฝรั่ง, ในฝรั่งเศสกับพุดดิ้งสีดำ

คงจะแปลกถ้าไม่ได้เตรียมเครื่องปรุงสำหรับอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงการย่อยอาหาร ทานคู่กับน้ำจิ้มนี้ก็ดีนะคะ ขนมปังขาวกับชาหรือกาแฟ หรือบนขนมปังข้าวไรย์เพื่อให้ผอมเพรียว

สิ่งที่คุณต้องทำในการทำแอปเปิ้ลซอส

ฉันเคยคิดว่าซอสแอปเปิ้ลปรุงด้วยวิธีดองที่ซับซ้อน ไม่มีอะไรแบบนั้น!

ซอสแอปเปิ้ลต้องใช้แอปเปิ้ล น้ำ และน้ำตาล นี่คือฐาน และส่วนที่เหลือเป็นทางเลือก

ขั้นตอนการทำซอสแอปเปิ้ล

ทำอาหารอย่างไร.

ปอกแอปเปิ้ล (อีกครั้งมีคนชอบปอกเปลือก) หั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อปิดก้นเทแอปเปิ้ลที่นั่นแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15 นาที ดูคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

เมื่อแอปเปิ้ลกลายเป็นข้าวต้มอ่อนๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว สำหรับกรดหรืออบเชย หรือมะรุมหรือน้ำโช๊คเบอร์รี่ เพื่อใครที่จะลิ้มรส หรือไม่ใส่อย่างอื่น แต่เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีด้วยไฟที่เล็กที่สุด

หากแอปเปิลยังแข็งอยู่หลายลูกและไม่ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้ปั่นในเครื่องปั่น

นั่นคือทั้งหมดที่ อย่างน้อยก็ปิดขวดโหลสำหรับฤดูหนาว อย่างน้อยก็แช่แข็งไว้บางส่วนในช่องแช่แข็ง หรืออย่างน้อยก็บนโต๊ะโดยตรง

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณเติมน้ำ chokeberry ลงในซอสแอปเปิ้ล คุณจะได้ความสวยงาม

ซอสแอปเปิ้ลกับ chokeberry

เสริมสวย

เพิ่มซอสแอปเปิ้ล (ไม่มีมะรุมแน่นอน) แทน เนยหรือมาการีนในขนมอบ ใช้แทนเนยทั้งหมดหรือบางส่วน ด้วยการเปลี่ยนอย่างสมบูรณ์แป้งจะหนักขึ้นและชุ่มชื้นขึ้น เห็นด้วย ข่าวดีสำหรับการนับแคลอรี่

ประโยชน์ของวิตามินในซอสแอปเปิ้ล

B1 - เพื่อผิว ภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท), B2 - สำหรับผิวหนัง, สำหรับการมองเห็น, สำหรับความต้านทานความเครียด, C - สำหรับภูมิคุ้มกัน, E - สำหรับผิวหนัง, PP - สำหรับระบบประสาท, B9 - สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน, สำหรับหัวใจ