แซนวิชชีสกระท่อม. เราทำแป้งชีส เต้าหู้จานด่วน: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

เต้าหู้ก็ทำได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ข้อได้เปรียบหลักของการอบคือไม่ต้องใช้ส่วนประกอบ เวลา และความพยายามในการเตรียมการมากนัก เพื่อยืนยันสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้คุณดำเนินการด้วยตนเอง

รีบร้อน: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนสำหรับขนมแสนอร่อย

เพื่อเตรียมของอร่อย พายโฮมเมดขอแนะนำให้ซื้อชีสกระท่อมแบบธรรมชาติเท่านั้น แต่ถ้าคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็สามารถซื้อได้ที่ร้าน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวันที่ผลิตส่วนผสมและปริมาณไขมัน เพื่อพายเต้าหู้ อย่างเร่งรีบมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากมันจะดีกว่าที่จะซื้อ 5 หรือ 7% เม็ด ผลิตภัณฑ์นม.

ดังนั้น เราต้องการ:

• ไข่สดขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีสชื้นแบบชนบท (ควรซื้อเนื้อหยาบดีกว่า) - 500 กรัม
• แป้งขาวร่อน - 4 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายละเอียด - ประมาณ 1.4 ถ้วย;
• น้ำมันปรุงอาหาร (ควรซื้อน้ำมัน แต่ถ้าไม่มีก็ให้ใช้มาการีนที่ดี) - 250 กรัม
• โซดาโต๊ะโดยไม่ต้องดับด้วยกรด - ½ช้อนเล็ก
• วานิลลินหอม - เหน็บแนมขนาดใหญ่

การเตรียมส่วนหลวมของแป้ง (มาการีน + แป้ง)

สูตรอาหารด่วนเกือบทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อหยาบที่มีไขมัน ท้ายที่สุดแล้วคุณสามารถทำขนมอบแสนอร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมในเตาอบคุณควรนวดฐาน มันจะประกอบด้วยสองส่วน: หลวมและของเหลว ครั้งแรกทำได้ดังนี้: ละลายได้สูงสุดที่ อุณหภูมิห้องแล้วบดเป็นชิ้นๆ พร้อมแป้งร่อน ถัดไปเติมวานิลลินและน้ำตาลสามช้อนใหญ่ลงในภาชนะเดียวกันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

การเตรียมส่วนของเหลวของแป้ง (คอทเทจชีส + ไข่)

พายชีสกระท่อมที่นำเสนออย่างรวดเร็วกลายเป็นที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูง ในเรื่องนี้ไม่ควรใช้สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างระมัดระวัง

หลังจากที่ส่วนที่หลวมของฐานสุกแล้ว คุณควรจัดการกับของเหลว การทำเช่นนี้คุณต้องเอาชนะ ไข่สดด้วยส้อมแล้วเติมโซดาและน้ำตาลทราย หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงแล้วพวกเขาจะต้องพักไว้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์หวานละลายอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนการทำเค้กเต้าหู้

เค้กเต้าหู้เกิดขึ้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้รูปแบบลึก แล้ววางแป้งส่วนที่หลวม ½ ที่ด้านล่าง ถัดไปคุณต้องวางสิ่งของทั้งหมดลงบนเศษขนมปังแล้วคลุมด้วยแป้งสาลีอีกครั้งด้วย เนย.

ขั้นตอนการอบเค้ก

ชีสเค้กด่วน สูตรทำอาหารซึ่งมักจะเรียบง่ายและมีส่วนประกอบราคาแพง ควรอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 195-205 องศา ในช่วงเวลานี้ ของหวานเต้าหู้ควรอบอย่างดีและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

เสิร์ฟเค้กโฮมเมด

หลังจากที่เค้กสุกแล้วจะต้องนำออกจากตู้และทำให้เย็นสนิท หากยังไม่เสร็จและคุณพยายามเอาขนมออกจากแม่พิมพ์ ก็มีแนวโน้มว่าขนมจะหลุดออกจากกัน

หลังจากทำให้ขนมเย็นลงแล้ว จะต้องหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปเสิร์ฟที่บ้านพร้อมกับชาไม่หวาน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมทำอย่างเร่งรีบได้อย่างไร?

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจแขกของคุณไม่ใช่ด้วยพายโฮมเมดแสนอร่อย แต่กับพายธรรมดา เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• คอทเทจชีสเปียกเนื้อหยาบ (ควรซื้อแบบชนบท) - 900 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ประมาณ½ถ้วย;
• ไข่สดขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายละเอียด - 0.8 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านค้าที่มีไขมันสูง - ½ถ้วย;
• นมสด - ½ถ้วย;
• ลูกเกดดำ - ประมาณ½ถ้วย
• น้ำมันปรุงอาหาร - สำหรับทาแม่พิมพ์

การเตรียมวัตถุดิบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอย่างรวดเร็วจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายเหมือนกับพายด้านบน ก่อนอื่นคุณต้องสร้างฐาน ต้องแช่ชีสกระท่อมเนื้อหยาบในนมและตีไข่สดและผสมกับน้ำตาล ส่วนลูกเกดควรแยก ล้าง และลวกด้วยน้ำเดือด

การเตรียมฐานเต้าหู้

หลังจากดำเนินการตามที่อธิบายไว้ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้ใส่ชีสกระท่อมกับนมลงในส่วนผสมของไข่น้ำตาลแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป semolina, ลูกเกดลวก, โซดาโต๊ะ, วานิลลินและเกลือแกง หลังจากผสมส่วนผสมแล้วควรปิดฝาหรือผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ แป้งเซมะลีเนอร์จะบวมเล็กน้อย ทำให้ฐานสำหรับหม้อหนาขึ้น

เราสร้างผลิตภัณฑ์และอบในเตาอบ

รูปร่าง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมง่ายมาก. สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ กระทะเหล็กหล่อหรือรูปแบบอื่นๆ แล้วทาน้ำมันให้ทั่ว (น้ำมันสำหรับทำอาหาร) ถัดไปคุณต้องใส่มวลที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้ลงในจาน ในแบบฟอร์มนี้ ควรวางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้ที่มีความร้อนสูง ขอแนะนำให้อบที่อุณหภูมิ 204 องศาเป็นเวลา 50-53 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ขนมจะอบจนหมดเนื้อนุ่มอร่อยและหอมกรุ่น

เรานำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมมาที่โต๊ะ

หลังจากที่หม้อพร้อมแล้วควรนำออกและทำให้เย็นลง ต่อไปเค้กจะต้องหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับชา ความอยากอาหารที่ดี!

เราทำชีสเค้กแสนอร่อยและนุ่มละมุน

ชีสเค้กรีบร้อน - ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารเช้าด่วน. ในการทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยตนเอง คุณต้องซื้อสิ่งต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสเปียกเนื้อหยาบ - 400 กรัม
• ไข่สดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายละเอียด - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• แป้งขาว - ประมาณ 7 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือแกง โซดาโต๊ะและวานิลลินหอม - หยิกแต่ละอัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

ในการทำชีสเค้กโฮมเมดแสนอร่อย ให้ตีไข่สด ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถัดจากส่วนผสมที่คุณต้องเท แป้งขาว, เกลือแกง, โซดาและวานิลลิน จากการผสมคุณควรได้มวลที่หนา แต่นุ่ม ต้องรีดเป็นไส้กรอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. แล้วหั่นเป็นลูกชิ้นหนา 10 มม. หลังจากนั้นควรผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ทั้งสองด้าน) ในน้ำมันดอกทานตะวันสลับกัน

เสร็จแล้ว การรักษาความร้อน, นมเปรี้ยว syrnikiสามารถนำขึ้นโต๊ะได้อย่างปลอดภัย ตามกฎแล้วจะทำร่วมกับชาเช่นเดียวกับน้ำผึ้งหรือนมข้น อร่อย!

เว็บไซต์ที่ดีที่สุดสำหรับสูตรอาหารด่วน

อาหารโฮมเมดน่ารับประทานมากกว่าความอร่อยในร้านอาหาร และนี่ไม่ได้เกิดจากบรรยากาศสบาย ๆ และอาหารอันคุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและใส่ใจในประโยชน์ของสิ่งที่ปรุงด้วยความระมัดระวัง อย่างที่พวกเขาพูด - ทุกอย่างปรุงด้วยจิตวิญญาณ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอร่อยมาก แต่แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนนอกจากหน้าที่ทำอาหารแล้ว ยังมีความกังวลและปัญหามากมาย ทั้งงาน, เด็กๆ, ทำความสะอาด, ช็อปปิ้งในร้าน พวกเขาต้องการทำอาหารบางอย่างและเอาใจคนรัก แต่ถ้าสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย รวมทั้งเป็นที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบางประเภทเท่านั้น ปรากฎว่ามี สูตรด่วนให้คุณกลายเป็นราชินีในครัวและยืนบนเตาได้นาน ทั้งหมดนี้รวบรวมไว้สำหรับปฏิคมสมัยใหม่ที่รวมงานและงานบ้าน

คุณจะไม่เชื่อว่าเกือบทุกอย่างสามารถปรุงอย่างอร่อยและรวดเร็ว - ตั้งแต่หลักสูตรที่สองไปจนถึงการถนอมอาหาร บน งานรวบรวมสูตรอาหารด่วนสำหรับของหวาน, เครื่องเคียง, สลัด, เนื้อสัตว์ - ทุกสิ่งที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วในครั้งแรกที่สองสำหรับอาหารค่ำและของว่าง มีการอธิบายขั้นตอนการเตรียมการอย่างละเอียดและแต่ละภาพมีรูปถ่าย เหนือสิ่งอื่นใด สูตรมีเคล็ดลับ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และจำนวนสินค้าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทุกอย่างค่อนข้างง่ายแม้สำหรับปฏิคมสามเณร

สูตรเหล่านี้ไม่ได้ใช้ร่วมกันโดยเชฟของร้านอาหารชั้นนำ แต่โดยผู้หญิงธรรมดาจากประสบการณ์ของพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีส่วนผสมที่เข้าใจยากและหายาก แต่มีเพียงผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่ในการนำเสนอที่น่าสนใจพร้อมความลับในการทำอาหารของพวกเขาเองที่ทำให้อาหารมีความแปลกใหม่และ รสชาติที่ถูกใจ ดังนั้น หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยและรวดเร็ว ให้ไปที่ Bistrovkusno สูตรอาหารใหม่ๆ จะปรากฏขึ้นที่นี่ตลอดเวลา และตัวคุณเองก็สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้หากคุณรู้เร็วและ มื้อง่ายๆและคุณสามารถจับภาพขั้นตอนการทำอาหารบนกล้องได้

คุณสามารถไม่ใช่แค่ผู้เยี่ยมชมแหล่งอาหารนี้ได้ด้วยความช่วยเหลือที่คุณทำได้ทุกเย็น ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและ อาหารเย็นแสนอร่อย ในสูตรใหม่ แต่ยังรวมถึงอาหารของคุณเอง แบ่งปันความสำเร็จของคุณกับผู้อ่านคนอื่น ๆ ของไซต์บนไซต์ หากคุณมีแนวคิดในการพัฒนาทรัพยากร หรือต้องการบอกอะไรกับฝ่ายบริหาร ก็มีแบบฟอร์ม "หนังสือร้องเรียนและข้อเสนอแนะ" ซึ่งคุณสามารถสนทนากับเราได้

ให้เราเตือนคุณอีกครั้งว่าเว็บไซต์ Bistrovkusno ไม่ใช่แค่พอร์ทัลการทำอาหาร เขาเน้นที่สูตรอาหาร อาหารจานด่วนพร้อมคำแนะนำโดยละเอียด - นี่คือฐานความรู้ด้านการทำอาหารสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ที่ต้องการสละเวลาให้ตัวเองมากขึ้นและในขณะเดียวกันก็ทานอาหารตามปกติ รวดเร็วและ อาหารอร่อย ทำอาหารที่บ้าน ให้ประโยชน์มากมาย

รสชาติ คุกกี้ชีสกระท่อมคุ้นเคยกับทุกคน อันนี้หอมและฟินสุดๆ ขนมอบแสนอร่อยละลายในปากมาจาก วัยเด็กอันห่างไกล. ขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสอย่างเร่งรีบจะตกหลุมรักทุกคนที่ปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง การทำขนมอบดังกล่าวจะไม่ยาก - กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ข้อดีของคุกกี้ดังกล่าวคือสามารถเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าและ เป็นเวลานานเก็บในช่องแช่แข็ง เมื่อคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมด เพียงแค่ละลายน้ำแข็ง ปั้นเป็นช่องว่างแล้วส่งไปที่เตาอบ

คุกกี้ข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 300-350 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);
• น้ำตาลสำหรับโรยผง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชยเล็กน้อยสำหรับปัดฝุ่น

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนอย่างรวดเร็วด้วยคอทเทจชีส

ส่วนผสมหลักซึ่งคุณภาพและรสชาติจะขึ้นอยู่กับโดยตรง คุกกี้สำเร็จรูปคือคอทเทจชีส ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ผลิตภัณฑ์นมเหลวมิฉะนั้นขนมอบจะสูญเสียรูปร่าง พยายามเลือกคอทเทจชีสที่แห้งที่สุด หากคุณมีผลิตภัณฑ์นมที่ต้องการอยู่แล้วในตู้เย็นและเป็นของเหลว ให้ใส่ตะแกรงแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ความชื้นส่วนเกินควรระบายออก


ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกและกว้างพอสมควรแล้วบดด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง - ยิ่งมีความสม่ำเสมอมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มลง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วส่งไปที่คอทเทจชีส


ใช้ส้อมผสมคอทเทจชีสกับเนยอย่างระมัดระวัง เพิ่มเกลือเล็กน้อยน้ำตาลวานิลลาแล้วถูมวลจนเนียน


ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) และรวมกับมวลนมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ผงฟูได้หากต้องการ แทนที่ด้วยโซดาโดยเพิ่ม 1 ช้อนชา ผง.


ร่อนผ่านตะแกรง แป้งสาลี. เพิ่มช้าๆลงในมวลที่เตรียมไว้นวดแป้ง ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งและความชื้นของคอทเทจชีส อย่างแรกอาจใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย ควรมีโครงสร้าง ขนมชนิดร่วน-ค่อนข้างหลวม มีความมัน แต่ไม่เกาะมือและพื้นผิว

ในตอนท้ายของการนวด เศษควรยังคงอยู่ที่ด้านล่างของชาม ปั้นเป็นก้อนพร้อมกับแป้ง


ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดหรือถุงแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง


ตัดแป้งออกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ที่เหลือในตู้เย็นก่อน เริ่มทำคุกกี้


เตรียมจานแบน. โรยน้ำตาลและอบเชย (ไม่จำเป็น) ให้ทั่วคุกกี้


เปิดเตาอบที่ 180°C แล้วปล่อยให้ร้อน โรยแป้งให้ทั่วพื้นผิวการทำงานเบา ๆ แล้วรีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 5-7 มม. ใช้แก้วหรือที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดคุกกี้

เครือข่ายทีเซอร์

จุ่มแป้งแต่ละชิ้นลงในน้ำตาลด้านหนึ่ง


วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และจัดคุกกี้ไว้ อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นงานเพราะ ระหว่างการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะมีขนาดเพิ่มขึ้น


อบคุกกี้ที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ 20-30 นาที ระดับของความพร้อมสามารถกำหนดได้ด้วยสีทองที่น่ารื่นรมย์


คุกกี้ชีสกระท่อมเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงเป็นเพียงการทำให้เย็นลง การอบเข้ากันได้ดีกับนม โยเกิร์ต kefir โกโก้ ชาและกาแฟ ชามีความสุข!

มันกรอบและ คุกกี้นุ่มๆเราทำได้.

ชีสเค้กแสนอร่อยกับคอทเทจชีสจากเนย แป้งยีสต์. แป้งนุ่ม โปร่งสบายด้วยคอทเทจชีสหอมกรุ่นและไส้วานิลลา

นม, น้ำมันพืช, แป้งสาลี, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ไข่แดง, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ไข่, นม

แป้ง, คอทเทจชีส, น้ำตาล, นม, เนย, ไข่, ไข่แดง, ยีสต์, เปลือกส้ม, เกลือ

หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและชีสกลายเป็นอร่อยมาก และในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟ คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น

คอตเทจชีส, ไข่, ฮาร์ดชีส, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช

เค้กที่ปราศจากยีสต์ตามสูตรนี้อร่อยเป็นพิเศษ นุ่ม และหอมมาก สำหรับการเตรียมแป้งจะนวดด้วยการเติมคอทเทจชีสและแครอท ต้องขอบคุณส่วนผสมเหล่านี้ที่ทำให้เค้กมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับในบริบทนี้ เตรียมเค้กจาก แป้งเต้าหู้ด้วยแครอทและอีสเตอร์จะมีสีใหม่

แป้ง, คอทเทจชีส, แครอท, ไข่, น้ำตาล, เนย, โซดา, น้ำมะนาว, เกลือ, วานิลลิน, น้ำตาลผง, แดรกี้

สูตรอาหาร จานสวยจากมันฝรั่งพร้อมเสิร์ฟ - มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ยัดไส้ชีสกระท่อมมะเขือเทศและผักใบเขียว มันฝรั่งอบจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าต้ม นอกจากนี้เครื่องเคียงดังกล่าวก็จะเป็นของตกแต่งโต๊ะด้วย

มันฝรั่ง, คอทเทจชีส, มะเขือเทศราชินี, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ช็อคโกแลต แป้งขนมชนิดร่วนไส้นมเปรี้ยวจำนวนมากซึ่งคล้ายกับซูเฟล่และเชอร์รี่เปรี้ยวทำให้เค้กนี้หาที่เปรียบมิได้ นอกจากนี้การเตรียม พายช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสและเชอรี่ง่ายๆ สบายๆ ช่วยเหลือตัวคุณเอง.

เนย, ครีมเปรี้ยว, ไข่แดง, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลผง, ผงโกโก้, ชีสกระท่อม, ไข่แดง, แป้งข้าวโพด, น้ำตาลวานิลลา, น้ำตาล, เชอร์รี่, แป้งข้าวโพด

สูตรอร่อย เบเกอรี่ที่บ้าน- ซาลาเปาถักจากแป้งยีสต์กับ นมข้นต้มและงาดำ การถักเปียคอทเทจชีสดังกล่าวจะเกี่ยวข้องกับการดื่มชาของครอบครัวและรับแขก!

แป้ง, คอทเทจชีส, นม, น้ำ, ยีสต์แห้ง, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, นมข้น, เมล็ดงาดำ

เค้กข้าวโอ๊ตที่ทำง่ายสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่างหรือพยายามจำกัดการบริโภคน้ำตาล

ไข่, แป้งข้าวโอ๊ต, ผงฟู, นม, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนหลุม, ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยว, ชีสกระท่อม, ผลเบอร์รี่

สูตรทำพายตับแบบไม่ต้องยุ่งยากที่ฉันทำมาหลายปีแล้ว พายชีสกระท่อมนี้อร่อยน่ารับประทานพร้อมท็อปปิ้งมากมาย ปรุงและกิน!

แป้งสาลี, คอทเทจชีส, เนย, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือ, เนื้อหัวใจ, ปอด, หัวหอม, แครอท, ชีสแข็ง, ไข่, น้ำมันพืช, เกลือ, ไข่

ฉันนำสูตรอาหารแสนอร่อยมาให้คุณ เปิดพาย. แป้งคอตเทจชีสไส้ชีสแข็งและคอทเทจชีสเนื้อหยาบ - ก็แค่สวรรค์สำหรับคู่รัก การอบเต้าหู้!

แป้ง, ชีสกระท่อม, เนย, ไข่, ผงฟู, เกลือ, ชีสกระท่อม, ชีสแข็ง, ไข่, หัวหอมสีเขียว, ครีมเปรี้ยว, เกลือ

เค้กหวานปานกลางโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม ต้องขอบคุณคอทเทจชีสที่ทำให้เค้กไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน ขั้นตอนการทำอาหารไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก ฉันไม่คิดว่ามันดีที่สุด ปฏิคมที่มีประสบการณ์จะทำให้ครอบครัวพอใจด้วยการอบอีสเตอร์

แป้ง, ชีสกระท่อม, ครีม, นม, เนย, น้ำตาล, น้ำ, ไข่, ยีสต์แห้ง, เกลือ, วานิลลิน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่, คอนยัค, เคลือบน้ำตาล, โรย

อ่อนโยนและ ลาซานญ่าแสนอร่อยด้วยผักโขม คอทเทจชีส และเฟต้าชีสจะช่วยตกแต่งเมนูของคุณได้อย่างไม่ต้องสงสัย หากคุณไม่ชอบผักโขมที่บ้านหลังจากลาซานญ่าทุกอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้

แผ่นลาซานญ่า, ผักโขม, คอทเทจชีส, เฟต้าชีส, ชีสเกาดา, นม, หัวหอม, เนย, ไข่, แป้ง, กระเทียม, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

พายกับคอทเทจชีสปรุงในรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณขนมนี้เรียกว่าอาหารรัสเซียคลาสสิกอย่างถูกต้อง พายเต้าหู้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและชาเย็น

โดยตัวมันเองคอทเทจชีสไม่เพียงมีประโยชน์แต่ยัง สินค้าอร่อย. มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำพายเต้าหู้อย่างรวดเร็ว พวกเขาสามารถปิดหรือเปิด และมักจะทำแป้งสำหรับอบ ฐานเต้าหู้และสำหรับการเติมใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้

เรียบง่ายและ สูตรด่วน

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ไข่ -	ห้าชิ้น
น้ำตาล -	หนึ่งแก้ว
ครีมเปรี้ยว -	หนึ่งแก้ว
โซดา -	ครึ่งช้อนชา
แป้ง -	หนึ่งแก้ว
เนย -	สองสามช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีส -	500 กรัม
ล่อ -	ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด, เบอร์รี่ -	ไม่จำเป็น
เวลาทำอาหาร: 45 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 300 กิโลแคลอรี

1. ปรุงแป้งอย่างรีบร้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่สองฟองและน้ำตาลหนึ่งแก้วที่สอง เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและเนยนุ่มสองสามช้อนโต๊ะ ผสมจนเนียนและนวดแป้ง มันกลายเป็นของเหลวมาก
2. สำหรับการเติมให้ผสมคอทเทจชีสกับไข่สามฟองน้ำตาลและเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. เราเคลือบแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเบา ๆ จากนั้นเทแป้งลงในภาชนะ
4. วางบน ไส้นมเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือลูกเกดหากต้องการ
5. ไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบ เราส่งเค้กในเตาอบครึ่งชั่วโมง
6. ในระหว่างการอบไส้นมเปรี้ยวที่อยู่ตรงกลางจะตกลงมาและแป้งจะอยู่ด้านข้าง
7. ก่อนเสิร์ฟเค้กจะต้องเย็นลงในแม่พิมพ์

พายกับคอทเทจชีสและกล้วย

วัตถุดิบ:

• มาการีนครึ่งซอง
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ห้าไข่;
• เปลือกส้ม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• วานิลลิน;
• สามกล้วย
• ช็อคโกแลตหนึ่งแท่ง
• บรรจุภัณฑ์ครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหารประมาณ 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 264 กิโลแคลอรี

คอทเทจชีสเค้กกับคุกกี้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ 30 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนยครึ่งซอง
• วานิลลิน;
• นมหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• กล้วยสองลูก

เวลาทำอาหารคือ 30 นาที แต่จะใช้เวลา 12 ชั่วโมงในการแช่

ปริมาณแคลอรี่ - 230 กิโลแคลอรี

1. ผัดชีสกระท่อมกับเนยที่เตรียมไว้, วานิลลา, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. เราใช้เขียงขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยฟิล์มยึดบนพื้นผิวนี้คุณจะต้องจัดวางคุกกี้
4. เราอุ่นนมเล็กน้อยจากนั้นคุกกี้จะแช่ได้ดีขึ้น
5. จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในนมเป็นเวลาสองวินาทีแล้ววางคุกกี้ออกเป็นสามแถวห้าชิ้น คุณควรได้คุกกี้สิบห้าชิ้น
6. จากด้านบนเราอัดจาระบีคุกกี้ด้วยหนึ่งในสามของมวลนมเปรี้ยวและกระจายชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านบนของไส้นมเปรี้ยว
7. วางคุกกี้ชั้นที่สองไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยหนึ่งในสามของมวลนมเปรี้ยว ในเลเยอร์นี้เราวางกล้วยหั่นเป็นวงกลม
8. ตอนนี้เราเชื่อมต่อขอบของฟิล์มยึดและสร้างเค้กรูปสามเหลี่ยมเช่นกระท่อม
9. ควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรทิ้งไว้ตลอดทั้งคืน
10. ในตอนเช้า "กระท่อม" ควรทาไขมันด้วยมวลนมเปรี้ยวที่เหลืออยู่และทิ้งไว้อีกสองสามชั่วโมง

พายชีสกระท่อมกับลูกพีชกระป๋องอย่างเร่งรีบ

วัตถุดิบ:

• เนย 200 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• สี่ไข่;
• เกลือ;
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• ลูกพีชกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• วานิลลิน

เวลาเตรียมพายพีช - 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 252 กิโลแคลอรี

1. สับวอลนัท. สำหรับแป้งอย่างรวดเร็วให้ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาลผงแล้วตอกไข่สองฟอง รวมแป้งกับถั่วสับและเกลือ เราสร้างเนินเขาจากแป้งทำกรวยในนั้นแล้วใส่ส่วนผสมของน้ำมันลงไป นวดแป้งขนมชนิดร่วน แต่อย่านวดนาน ถ้าแป้งเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้ มันควรจะหนาแน่นและอยู่ด้านหลังผนังของภาชนะ เราปั้นลูกบอลจากแป้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสกับไข่สองฟองจนเนียน อย่าใช้เลยดีกว่า เต้าหู้อ่อนและคอทเทจชีสจากแพ็ค เพิ่มแป้งน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในมวลนี้
3. เราทาจานอบด้วยเนยแล้ววางขนมชอร์ตครัสไว้ด้านข้าง เราใส่นมเปรี้ยวลงในแป้งและลูกพีชกระป๋องครึ่งหนึ่ง
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 50 นาที การเติมดังกล่าวเพิ่มขึ้นอย่างดีและคุณสามารถดูได้เสมอเมื่อพร้อม
5. เค้กต้องเย็นลงในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงรสชาติจะเย็นกว่ามาก

ชีสเค้กกับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• เชอร์รี่, ลูกแพร์หรือลูกพลัม 300 กรัม;
• แป้ง 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• สี่ไข่;
• น้ำมันพืช;
• น้ำมะนาว;
• โกโก้สองช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสามช้อนชา
• วานิลลิน;
• ขิงบดและกานพลู
• เกลือ.

เวลาทำอาหารชีสเค้กอย่างเร่งรีบ - ประมาณ 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 217 กิโลแคลอรี

1. เราผสมคอทเทจชีส 200 กรัม, เนย, วานิลลิน, ไข่และน้ำตาล 100 กรัม;
2. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูและโกโก้
3. เรารวมมวลทั้งสองนี้เข้าด้วยกันแล้วเติมเกลือคลุกแป้งหนา ม้วนออกเป็นวงกลม
4. ที่ถอดออกได้หรือ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบเคลือบด้วยเนยใส่แป้งแล้วปั้นด้านข้าง
5. เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีให้เป็นโฟมแล้วผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสที่เหลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, ครีม, ขิง, กานพลูและแป้ง, แนะนำโปรตีนอย่างระมัดระวัง;
6. เราใส่ไส้ลงบนแป้งแล้ววางผลไม้ไว้ด้านบนพวกเขาจะต้องกดลงไปในไส้เล็กน้อย
7. เตาอบจะต้องอุ่นและอบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ชีสเค้กต้องแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

พายแครนเบอร์รี่กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• สามไข่;
• เซโมลินาห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน;
• ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แครนเบอร์รี่แห้ง
• เกลือ;
• เนย.

เวลาทำอาหารสำหรับแครนเบอร์รี่พายคือประมาณ 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 299 กิโลแคลอรี

1. ผสมคอทเทจชีส, ไข่แดง, เซโมลินา, น้ำตาล, วานิลลิน, ผงฟูและแครนเบอร์รี่;
2. ตีไข่ขาวกับเกลือ ค่อยๆ เทไข่ขาวลงในมวลเต้าหู้และผสมให้เข้ากัน
3. เราเคลือบจานอบด้วยเนยเทแป้งลงไปแล้วอบในเตาอบประมาณสี่สิบห้านาที
4. พายหม้อปรุงอาหารนี้ควรเสิร์ฟอุ่น ๆ ทาด้วยแยมนมข้นหรือครีมเปรี้ยวด้านบน

ขนมอบรสเค็มกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 250 กรัม
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;
• ชีส 150 กรัม (เช่นดัตช์หรือรัสเซีย);
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนชา
• หนึ่งไข่;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ, ออริกาโน, พริกไทย;
• เนย.

เวลาทำอาหารพายกับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 350 กิโลแคลอรี

1. รีดแป้งพัฟบาง ๆ บนกระดานแล้วตัดเป็นวงกลม
2. สามชีสบนกระต่ายขูดนวดชีสกระท่อมด้วยส้อมและผสมกับครีมเปรี้ยว สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มไส้พริกไทยและเกลือ
3. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีให้เข้ากันแล้วใส่มวลเต้าหู้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. เราเคลือบจานอบหรือแผ่นอบด้วยเนยแล้วโอนแป้งไป
5. กระจายไส้ให้ทั่วแป้ง
6. หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางบนไส้
7. เรางอขอบของพายเล็กน้อยแล้วทาด้วยวิปปิ้งไข่แดง
8. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาแล้วอบเค้กในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
9. โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและออริกาโน่

ขอให้โชคดีกับพายอย่างรวดเร็วและความกระหายที่ดี!