คุกกี้บน kefir ไม่มีไข่ คุกกี้ที่ละเอียดอ่อนบน kefir โดยไม่ต้องเติมไข่ คุกกี้จาก kefir อย่างเร่งรีบ

เกือบทุกคนชอบคุกกี้โฮมเมด แต่บางครั้งก็มีปัญหาในการหาวิธีที่ประสบความสำเร็จในการเตรียมขนมนี้ เราได้คัดสรรมาเพื่อคุณแล้ว สูตรง่ายๆคุกกี้บน kefir หลังจากลองแล้วคุณจะไม่มีปัญหากับตัวเลือกอีกต่อไป

คุกกี้โฮมเมดบน kefir

• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 300-400 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา

1. ในการทำคุกกี้ kefir แสนอร่อยให้ผสมน้ำตาลกับน้ำตาลแล้วตีจนละลาย
2. จากนั้นเติมน้ำมันพืชโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ค่อยๆ เติมแป้งและนวดแป้ง ขั้นแรกด้วยช้อน แล้วใช้มือของคุณ ส่งผลให้ไม่ควรยึดติดกับมัน
4. ปิดบัง แป้งพร้อมถุงพลาสติกและแช่เย็น 10-15 นาที
5. หลังจากนั้นนำแป้งออกมารีดเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้โดยใช้เครื่องตัดคุกกี้
6. วางช่องว่างบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งโรยด้วยน้ำตาลด้านบนแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

คุกกี้ด่วนบน kefir

สูตรนี้ คุกกี้โฮมเมดบน kefir จะช่วยให้คุณปรุงขนมอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

• แป้ง - 500 กรัม
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 0.75 st.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• อบเชยป่น - สำหรับโรย

1. ตี kefir เนย และน้ำตาล จนเป็นครีม จากนั้นใส่โซดา slaked กรดมะนาว, แป้งและนวดแป้งบน kefir สำหรับคุกกี้
2. ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันโรยด้วยอบเชยแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที หั่นเป็นชิ้นในขณะที่ยังร้อนอยู่

สูตรคุกกี้ kefir ง่าย ๆ

คุกกี้ kefir เหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีไข่ แต่มีการเติมช็อกโกแลตซึ่งทำให้อร่อยและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
• ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม

1. ตี kefir กับน้ำตาลจนส่วนผสมละลายหมด
2. จากนั้นใส่เนยและผงฟู ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วส่งแป้งและช็อกโกแลตชิ้นไปให้พวกเขา
3. นวดแป้งคลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที
4. โรยแผ่นอบด้วยแป้งปั้นคุกกี้กลมเล็ก ๆ จากแป้งวางบนโรยด้วยน้ำตาลด้านบนแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

สูตรสำหรับคุกกี้ยีสต์บน kefir

หากคุณต้องการคุกกี้ kefir ที่นุ่มและโปร่งสบาย สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

1. ร่อนแป้งและเพิ่มยีสต์แห้งลงไป
2. ในชามแยก, รวมน้ำมัน, kefir, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อน ผสมมวลทั้งสองนี้แล้วนวดแป้ง
3. ทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีเพื่อให้ขึ้น
4. หลังจากนั้นม้วนเป็นชั้นวางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งโรยน้ำตาลและอบเชยด้านบนแล้วส่งไปที่เตาอบ
5. อบที่ 200 องศาประมาณ 15 นาที ตัดแป้งในขณะที่ยังร้อนเป็นชิ้นๆ แล้วรักษาคุกกี้สดใหม่แบบโฮมเมดของคุณ

สูตรสำหรับคุกกี้แสนอร่อยบน kefir

1. ละลายน้ำตาลและเกลือใน kefir ขูดเนยและผสมกับแป้งเพื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ขูดไข่แดงต้มอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
3. ปั้นแป้งก้อนเล็ก ๆ จากแป้งวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบกดลูกบอลลงเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา
4. นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ร่อน แป้งสาลี. เพิ่มความนุ่ม เนย. ผสมส่วนผสมโดยใช้ปลายนิ้วถูน้ำมันจนได้ส่วนผสมที่ละเอียดและร่วน

ใส่เกลือ 0.5 ช้อนชา และ 1 ช้อนชา ขิงบด.

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสม kefir น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและโซดา 0.5 ช้อนชา

คนส่วนผสมจนน้ำตาลละลายและเพิ่มส่วนผสมแห้ง

หากต้องการ ให้ขูดและเพิ่มแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นวดส่วนผสม แล้วใส่แป้งถ้าจำเป็น ปั้นเป็นก้อนกลม แป้งนุ่ม. แบ่งแป้งออกเป็น 2-4 ส่วน

คลึงแป้งส่วนแรกเป็นแผ่นบางๆ แล้วใส่แป้งถ้าจำเป็น

แปรงพื้นผิวของแป้งด้วยเนยละลาย

ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล และ 1 ช้อนชา อบเชยป่น โรยหน้าแป้งด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

ม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วทำซ้ำขั้นตอนกับแป้งที่เหลือ วางเครื่องตัดคุกกี้ที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

แล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม.

ใส่คุกกี้ที่ได้ลงบนกระดาษรองอบ หากจำเป็น ให้หล่อลื่นกระดาษล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืช

ทาพื้นผิวของคุกกี้ด้วยเนยละลาย แล้วโรยเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

วางคุกกี้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาและอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำคุกกี้ไปใส่จาน คลุมด้วยผ้าขนหนูและแช่เย็น

คุกกี้บน kefir ที่ไม่มีไข่พร้อมแล้ว อร่อย!

Kefir เป็นเครื่องดื่มที่เกือบทุกคนรู้จัก - คุณสามารถกินอาหารได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีมาก วิธีอร่อยแอพพลิเคชั่นนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น คุกกี้ kefir ไร้ที่ติ - ของอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ง่ายและ ของอร่อยจะรวมเด็ก ๆ พ่อแม่ปู่ย่าตายายและแขกไว้ที่โต๊ะใหญ่อันแสนสบาย และเพื่อที่จะกระจายเมนูของคุณสำหรับทุกวันและสำหรับวันหยุด เราขอเชิญคุณเรียนรู้ง่ายๆ สองสามข้อและ สูตรอร่อยขนมนี้.

คุกกี้ใด ๆ เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา แต่ความหวานบางประเภท เช่น ข้าวโอ๊ต ชอร์ตเบรด น้ำตาล กลายเป็นเรื่องน่าเบื่อไปแล้ว แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากเครื่องดื่มแก้วโปรดของเด็กและผู้ใหญ่หลายคน - kefir นั้นไม่ใช่เรื่องธรรมดาและน่าจะเป็นของแปลกใหม่บนโต๊ะของคุณ

เป็นการยากที่จะประเมินค่าคุณภาพรสชาติของอาหารอันโอชะนี้สูงเกินไป - มันนุ่มนุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง คุณจะชอบจานที่หอมและน่ารับประทานจากเตาอบอย่างแน่นอน แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนตัวยงของ kefir ก็ตาม

แต่คุกกี้ kefir ไม่เพียง แต่เป็นความหวานที่อร่อยและประณีตเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับชาเพราะ kefir ถือเป็นพื้นฐานของภูมิคุ้มกันอย่างถูกต้อง หมอมองว่าหนา เครื่องดื่มนมส่งผลดีต่อร่างกาย เพราะมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร วิตามินที่จำเป็น และกรดอะมิโน

ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้เพื่อบรรเทาอาการแพ้และโรคหอบหืดด้วยการเผาผลาญอาหารช้าทำให้มีรูปร่างเหมือนกีฬา คุ้กกี้บ้าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โยเกิร์ตถูกเก็บรักษาไว้ดังนั้นความหวานนี้จึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง (แน่นอนหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ)

วิธีทำคุกกี้ kefir ที่อร่อยที่สุด

แม้ว่าที่จริงแล้วพื้นฐานของความละเอียดอ่อนจากเครื่องดื่มนมเปรี้ยวคือ kefir และแป้ง แต่คุกกี้ดังกล่าวอาจมีหลายรูปแบบ เริ่มจากการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด อาหารไดเอทและลงท้ายด้วยอาร์เมเนีย สูตรอาหารประจำชาติพร้อมรูปถ่าย - มีวิธีสำหรับประสบการณ์การทำอาหารและความต้องการใด ๆ คุณสามารถหาสูตรคุกกี้ kefir ที่เหมาะกับคุณได้

คุกกี้จาก kefir อย่างเร่งรีบ

วัตถุดิบ:

• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• ผงฟูเล็กน้อย
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (รวมถึงน้ำตาล);
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. รวมแป้ง ผงฟู และเครื่องเทศในชามเดียว
2. ในภาชนะอื่นรวมไข่และเนยกับ kefir
3. ผสมไส้ของสองชามแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นแป้งที่สม่ำเสมอ
4. ตัดคุกกี้และอบไม่เกินสิบห้านาที
5. เสิร์ฟความหอมที่โต๊ะ!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วดังกล่าวช่วยให้แม่บ้านทุกคนพอใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยคุกกี้ชาที่ละเอียดอ่อน ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ก็ไม่ด้อยไปกว่ารสชาติที่ซับซ้อน

คุกกี้ไม่มีไข่

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลีสองแก้ว
• น้ำตาล 200 กรัม
• kefir 200 มล.;
• ผงฟูเล็กน้อย
• 50 มล น้ำมันพืช.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสม kefir กับน้ำตาล เนย และผงฟู
2. ใส่แป้งร่อนอย่างระมัดระวัง
3. ผสมให้ละเอียดและแช่เย็นไม่เกินสิบห้านาทีเพื่อให้แป้งแน่น
4. ตัดคุกกี้และอบไม่เกินสิบนาที
5. เสิร์ฟของว่างร้อนสำหรับชา!

สูตร Vergun

คุณจะต้องการ:

• แก้ว kefir;
• แป้ง 600 กรัม
• น้ำมันพืชครึ่งลิตร
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• โซดาและเกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับโรย

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสม kefir กับน้ำตาลเกลือและเนยแป้งกับโซดาผสมให้เข้ากัน
2. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนทำให้เป็นเนื้อบางแล้วตัดรูปสามเหลี่ยมที่มีหางออก
3. ผัดเวอร์กันในน้ำมันปริมาณมาก ปล่อยให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินและเสิร์ฟ

Verguny เป็นบิสกิตที่อร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำซึ่งเป็นอาหารจานพิเศษของอาหารยูเครน ตามเนื้อผ้าพวกมันมีไขมันมากกว่า - เมื่อเวลาผ่านไปสูตรก็เปลี่ยนไปอย่างน่าประทับใจ สารพัดที่หอมกรุ่นชวนน้ำลายสอซึ่งคล้ายกับไม้พุ่มจะทำให้หัวใจของนักชิมทุกคนละลาย

คุกกี้ Kefir กับแยม

ส่วนผสมสูตร:

• แป้งสาลีครึ่งกิโลกรัม
• แก้ว kefir;
• หนึ่งไข่;
• โซดา น้ำตาล และวานิลลินเล็กน้อย
• เพื่อลิ้มรสของแยม

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งและแข็งแรง
2. ตัดแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วแบ่งเป็นชั้นเล็กๆ
3. ใช้แยมระหว่างแต่ละชั้น
4. ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วรับเค้กแสนอร่อยที่ชวนให้นึกถึงบิสกิตจากระยะไกล

คุกกี้ฉ่ำช่วยเติมเต็มแยมหวานได้อย่างลงตัว แป้งละลายที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับแยมเปรี้ยวเล็กน้อยจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ หอมมาก - และคุณไม่สามารถพูดได้ว่าเป็นโฮมเมด!

Gata ขนมอบอาร์เมเนีย

จำเป็น:

• แก้ว kefir;
• แป้งสาลีสามถึงสี่แก้ว
• เนยห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือและโซดาเล็กน้อย
• น้ำตาลผง, น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสมแป้ง เนย และ kefir นวดแป้งและแช่เย็น
2. ในชามอีกใบ ผสมเนย น้ำตาลผง และน้ำตาลวานิลลา ตีเพิ่มแป้ง
3. นำส่วนผสมแรกออกจากตู้เย็น ม้วนออก และวางส่วนผสมที่สองไว้ด้านบน ม้วนขึ้นเป็นม้วน
4. ตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ อบในเตาอบและภายในยี่สิบนาที Gata แสนอร่อยก็จะพร้อม

ชาวอาร์เมเนียจะอิ่มอร่อยกับขนม Transcaucasian แบบดั้งเดิมบน kefir - Gata เท่านั้น ในครอบครัวของคุณก็จะมีสถานที่สำคัญบนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารของชาวอาร์เมเนียและอาเซอร์ไบจานก็เหมือนกัน แป้งพัฟแต่ต้องขอบคุณ kefir มันยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เหนือกว่าพวกมัน

กับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• kefir 200 มล.;
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสมข้าวโอ๊ตแช่ใน kefir กับ แอปเปิ้ลขูดเพิ่มน้ำผึ้งและเครื่องเทศ
2. ใส่มวลที่ได้ลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ง่ายมากและ สูตรไม่ธรรมดาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างสำหรับเด็กที่โรงเรียนหรือที่ทำงาน นอกจากนี้ วิธีการทีละขั้นตอนนี้สอดคล้องกับศีลทั้งหมด โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำให้รูปร่างเสียหาย

อบเชย

ส่วนประกอบ:

• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• kefir หนาครึ่งแก้ว
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• เนยครึ่งแก้ว
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• เกลือเล็กน้อยและโซดาในปริมาณที่เท่ากัน

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสมส่วนผสม ม้วนเป็นชั้นแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณห้าถึงสิบนาที
2. โรยด้วยอบเชยอย่างสม่ำเสมอบนชั้นแข็ง
3. ม้วนม้วน หั่นเป็นชิ้น ม้วนเบเกิลและอบ 20 นาที

อร่อย โรลคลาสสิคเหมาะสำหรับชา โดยทั่วไปแล้ว ชาและอบเชยเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด!

คุกกี้เพื่อสุขภาพ - วงแหวนบน kefir

คุณอาจต้อง:

• kefir ครึ่งแก้ว;
• แป้งข้าวไรย์สองช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หลาย วอลนัทไม่มีเปลือก

ขั้นตอนมีดังนี้

1. เพิ่มแป้งสองประเภทลงใน kefir ผสมให้ละเอียดและขยันขันแข็ง
2. ตัดวงกลมออกจากแป้งแล้วเอาศูนย์ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
3. โรยวงแหวนด้วยถั่วที่บดแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียบง่ายเช่นนี้ชวนให้นึกถึงแหวนขนมชนิดร่วนจากบุฟเฟ่ต์โรงเรียนในวัยเด็ก อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ปฏิบัติตามกฎหมายโภชนาการที่เหมาะสม แต่ในสูตรนี้พวกเขาทำ ดังนั้นคุณจึงมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะของวัยเด็กโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ!

พร้อมโกโก้เพิ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้ง 200 กรัม
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้ง) และแช่เย็นจนเซ็ตตัว
2. หั่นเป็นชิ้น ปั้นเป็นก้อน แล้วนำไปอบในเตาอบจนสุกเต็มที่
3. โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ

ของหวานแสนหวานนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ ไม่ว่าจะเป็นงานกาล่าดินเนอร์หรืองานสังสรรค์ทั่วไป และคุณยังสามารถตัดรูปร่างที่ผิดปกติออกหรือวาดด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว - เพื่อให้คุกกี้กลายเป็นเค้ก และมันจะเป็นกาแฟที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า

1. อย่าใช้คุกกี้ที่มีน้ำตาลมากเกินไปหากคุณทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือควบคุมอาหาร อาหารอันโอชะดังกล่าวอยู่ไกลจากอาหารเพราะน้ำตาลทรายที่มากเกินไปจะเท่ากับคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน - และไม่ส่งผลต่อรูปร่างในวิธีที่ดีที่สุด
2. การทดลอง! สูตรที่ดีที่สุดไม่ได้เกิดขึ้นทันที ใครจะไปรู้ บางทีคุณอาจจะเป็นผู้ค้นพบคุกกี้ kefir ที่คุณชื่นชอบ โดยวิธีการที่คิดค้นขึ้นแล้วคุณสามารถเปลี่ยนเงื่อนไขบางอย่างได้เช่นเพิ่มส่วนผสมใหม่โรยด้วยเครื่องเทศหรือน้ำตาลผง
3. อย่าสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ คุกกี้ Kefir สร้างความยินดีให้กับหลายครอบครัวมาเป็นเวลานาน - นี่เป็นขนมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่งสามารถกระจายอาหารได้อย่างง่ายดายปรากฏที่โต๊ะเป็นเค้กหรือแม้แต่เค้กโปรดแขกหรือเพื่อนในครอบครัว

บทสรุป

เราได้ระบุไว้แล้วเก้า สูตรที่ดีที่สุดคุกกี้ที่ใช้ kefir เราหวังว่าสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานในอนาคตจะถูกเขียนโดยเราแล้ว และหากไม่เป็นเช่นนั้นหลังจากการทดลองสองสามครั้งคุณจะพบมันอย่างแน่นอน ดื่มชาอย่างมีความสุขในวงครอบครัวพร้อมของว่างแสนอร่อย!

การอบที่บ้านได้รับความนิยมอย่างมากและยิ่งในโลกสมัยใหม่ของสารปรุงแต่งเทียม คุกกี้ Kefir เป็นอาหารอันโอชะตลอดกาลสูตรนี้เหมาะสำหรับชา อาหารอร่อยมากจะดึงดูดทุกครัวเรือนและพนักงานต้อนรับจะไม่มีปัญหากับการทำอาหารที่บ้าน

สูตรที่ 1 คุกกี้บน kefir ในเตาอบ: "คลาสสิค"

• kefir ไขมันสูง - 0.25 ลิตร
• เนย - 230 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 550 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• เกลือ - 3 หยิก
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา (ผง) - เพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - 1 กรัม
• ผงฟู - 12 กรัม

คุกกี้ kefir แบบโฮมเมดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำสูตรง่ายๆนี้ได้

1. สับเนยเป็นชิ้น ๆ ผสมกับน้ำตาลทรายแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เข้า ไข่ดิบ, เพิ่มเครื่องดื่มคีเฟอร์ ตีแป้งให้ตัวเองตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. เทเกลือและวานิลลาใส่แป้งร่อนผสมกับผงฟู นวดแป้งให้หนาแต่ไม่แข็งจนเกินไป แป้งคุณภาพสูงไม่หลุดออกจากช้อน แต่เกาะติดผิวและคงรูปไว้

3. เตรียมถาดรองอบสำหรับทางานโดยปูด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมัน ตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะปั้นคุกกี้กลม จุ่มมือลงในน้ำ เกลี่ยให้เรียบบนแผ่นอบ

4. โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลวานิลลา เปิดเตาอบที่ 180 องศา ส่งคุกกี้ไปอบ รอ 15 นาทีแล้วปิดเตาอบ พร้อม!

คุกกี้บน kefir สูตรดั้งเดิม, อร่อยมาก. เห็นด้วยที่บ้านปรุงง่ายกว่า

สูตรที่ 2 คุกกี้บน kefir ไม่มีไข่

• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 25 มล.
• kefir ไขมันสูง - 0.25 ลิตร
• ผงฟู - 15 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 0.35 กก.
• นม (จาก 2.5%) - ในความเป็นจริง

1. รวมน้ำตาลกับเครื่องดื่ม kefir แล้วรอให้เม็ดละลาย เพิ่มเนยผงฟูร่อนและแป้ง รวมส่วนประกอบเป็นองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะไม่ยึดติดกับผิวหนัง

2. ม้วนลูกบอลส่งไปยังชามที่ทาด้วยน้ำมัน ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำออกมาม้วนในจาน 4-5 ซม.

3. หากมีรูปร่างเป็นลอน ให้ตัดคุกกี้ออกด้วย หรือใช้มีดกรีดสินค้าให้ได้ตามขนาดที่ต้องการด้วยตาเปล่า หล่อลื่นแผ่นอบและวางช่องว่างไว้

4. ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 8 นาที หลังจากช่วงเวลานี้เอาออกแปรงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยนมแล้วอบต่ออีก 15 นาที

สูตรที่ 3 คุกกี้ Kefir "Gata" พร้อมไส้

• แป้ง (ร่อน) - 0.5 กก.
• เนย - 225 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.1 กก.
• ไข่แดงดิบ - 1 ชิ้น
• ไข่ทั้งฟอง - 1 ชิ้น
• kefir ไขมันสูง - 170 มล.
• ผงฟู - 5 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

คุกกี้บน kefir "Gata" มาจากอาร์เมเนียซึ่งแม่บ้านในท้องถิ่นรู้จักสูตรนี้ด้วยใจ คุณยังสามารถทำขนมอร่อยๆ ได้ที่บ้านอีกด้วย

1. เตรียมเครื่องปั่นล่วงหน้าเพื่อให้ส่วนประกอบเป็นเนื้อเดียวกัน รวมผงฟูแป้งจำนวน 0.35 กก. ในชามเกลือสองสามหยิบมือ

2. หั่นเนยครึ่งหนึ่งเป็นก้อน ใส่ลงในชาม เปิดเครื่องปั่นทำเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งไข่ข้างในเทเครื่องดื่ม kefir

3.จากส่วนผสมที่ได้มา ปั้นแป้ง ยืดหยุ่น เย็น ไม่เกาะผิว ห่อมวลที่เกิดขึ้นด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

4. ใส่น้ำมันครึ่งหลังลงในชามแล้วละลายในอ่างน้ำ เทวานิลลาและน้ำตาลทรายธรรมดาใส่แป้งร่อนที่เหลือ ผัดไส้จนนุ่ม

5. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งปริมาตรทั้งหมดครึ่งหนึ่ง จากแต่ละส่วน ทำจานหนาประมาณ 4-5 มม. หล่อลื่นเค้กด้วยการเติมครีมและม้วนเป็นม้วน

6. ใช้มีดคมๆ หั่นโรลเป็นคุกกี้ หล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่แดงไก่เขย่าแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สูตรที่ 4 ซอฟท์ kefir คุกกี้

• ไข่ - 2 ชิ้น
• kefir - 250 มล.
• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• แป้ง - 330 กรัม
• เนย - 120 กรัม

การทำคุกกี้บน kefir นั้นค่อนข้างง่าย สูตรสำหรับสารพัดสามารถทำได้ในเตาอบปรากฎว่าอร่อยมาก ใช้คำแนะนำง่ายๆที่บ้าน

1. ผสมน้ำตาลทรายกับ kefir ให้ละเอียด ใส่ไข่และละลายเนยในเวลาเดียวกัน โรยเกลือเพื่อลิ้มรส

2. ใส่ผงฟูและแป้ง บรรลุโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

สูตรที่ 5 คุ้กกี้ข้าวโอ้ต

• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• เฮอร์คิวลีส - 200 กรัม
• ลูกเกด - 75 กรัม
• kefir - 220 กรัม
• อบเชยป่น - 2 กรัม

1. ผ่านข้าวโอ๊ตผ่านเครื่องปั่น ล้างลูกเกด ผสมส่วนผสมและเพิ่มน้ำผึ้ง เพิ่ม kefir และอบเชยที่นั่น

2. นวดแป้งทิ้งไว้ 40 นาที เปิดเตาอบและปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

3. เกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวถาดด้วยเข็มฉีดยาขนม อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 องศา

สูตรที่ 6 คุกกี้แสนอร่อยในกระทะ

• kefir - 200 มล.
• ผงฟู - 10 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• อบเชย, ผงน้ำตาล - ในความเป็นจริง
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม

คุกกี้บน kefir ไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ หากคุณใช้สูตรที่นำเสนอความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นอร่อยมาก ใช้กระทะไม่ติดกระทะที่บ้าน

1. รวม kefir และเนย โปรดทราบว่าส่วนผสมจะต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง

2. ใส่ผงฟูและน้ำตาล ผสมและเพิ่มแป้ง นวดแป้ง

3. รีดมวลที่มีความหนา 1 ซม. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเป็นรูปสามเหลี่ยม ทอดทั้งสองด้านในกระทะร้อนโดยไม่ใช้น้ำมัน

คุกกี้บน kefir สามารถเตรียมได้ทุกวัน สูตรอาหารที่ให้มานั้นง่ายมาก ทุกคนสามารถรับมือกับงานดังกล่าวได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

Kefir (เป็นที่พึงปรารถนาที่ไม่ได้มาจากตู้เย็น) รวมกับไข่ เราผสม

ใส่น้ำมันพืช. มันจะดีกว่าที่จะกลั่นสำหรับการอบ: ดังนั้น อาหารพร้อมทานจะไม่มีกลิ่นฉุนของน้ำมันพืช นอกจากนี้ เพื่อให้แป้งโดได้สำเร็จและขึ้นเร็วขึ้น ส่วนประกอบทั้งหมดควรมีอุณหภูมิใกล้เคียงกัน

ร่อนแป้งล่วงหน้าแล้วผสมกับผงฟูและเกลือเล็กน้อย เราผสมให้เข้ากัน ฐานของเหลวสำหรับการทดสอบ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วนวดให้นุ่ม แป้งยืดหยุ่น. ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง มันอาจจะแน่นมากหรือน้อยก็ได้ ผมนุ่มน่ากอด

มาเริ่มทำคุกกี้กันเถอะ หากแป้งเกาะติดมือแต่ควรตอกด้วยแป้งเพิ่ม ออกจากตำแหน่งโดยค่อยๆ หล่อลื่นมือของคุณ น้ำมันพืชเพื่อการทำงานต่อไป เราบีบแป้งเล็กน้อยแล้วม้วนไส้กรอกขนาดเท่านิ้ว ม้วนในน้ำตาล ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเปิดจินตนาการได้อย่างเต็มที่: ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณให้คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเป็นรูปทรงใด คุณสามารถม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นหย่อม ทำเป็นวง คลึงแป้งและตัดแม่พิมพ์ใด ๆ - ในทุกรูปแบบรสชาติจะดีมาก

วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

เราส่งคุกกี้ไปที่เตาอบไม่เกิน 15 นาที อบจนด้านสีทองที่อุณหภูมิ 180 องศา

นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษ parchment อย่างระมัดระวังและโอนไปยังจานเสิร์ฟ เราทำชาเทโกโก้หรือนม - ด้วยเครื่องดื่มใด ๆ คุกกี้ kefir จะปัง!

ข้างนอกแดงก่ำด้วยผลึกน้ำตาลด้านในนุ่มและโปร่งสบาย คุกกี้ kefir จะทำให้คุณพอใจที่โต๊ะใน 10 นาที อร่อย!