เวลา: 50 นาที

เสิร์ฟ: 2-4

ความยาก: 2 จาก 5

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นไก่นุ่มในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารโปรดของทุกคนที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และไม่น่าแปลกใจเพราะเต้าหู้และ หม้อตุ๋นเนื้อให้ค่อนข้างบ่อย

ในยุคของเรา อาหารนี้ไม่ได้สูญเสียความแพร่หลายและยังคงสร้างความพึงพอใจให้ทุกคนด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา ไก่หม้อในหม้อหุงช้ามันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนจึงสามารถรับมือกับจานนี้ได้อย่างง่ายดาย

จานกลายเป็นอร่อยผิดปกตินุ่มหอมและที่สำคัญที่สุด - มีสุขภาพดีมาก ผักจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับอาหาร ซึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและอกไก่เนื้อนุ่ม

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและ ตารางงานรื่นเริง. จานนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะ เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย น้ำมัน และเครื่องเทศมากมาย

เนื่องจากจานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ไม่เพียงแต่สามารถเสิร์ฟได้หลังการปรุงอาหารเท่านั้น

หม้อตุ๋นเต้านมที่มีกลิ่นหอมจะดึงดูดนักเลงที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าอาหารจานนี้สามารถใช้ร่วมกับอาหารได้เนื่องจากมีแคลอรีต่ำและมีไขมันต่ำ

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับปรุงอาหารจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสมัยของเราสำหรับอาหารทำเอง

ตามเนื้อผ้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าต้องทอดจากหัวหอมและแครอท เพื่อโรย อาหารพร้อมทานตามด้วยชีสขูด อย่างไรก็ตาม ในสมัยของเรา สูตรนี้เปลี่ยนไปมาก เนื่องจากผู้คนเริ่มเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงไปซึ่งสามารถตกแต่งรสชาติและให้ประโยชน์เพิ่มเติมได้ ซึ่งรวมถึง:

• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• กรีนเนอรี่
• กระเทียม
• ซาวครีมและมายองเนส
• ถั่ว

ทุกคนสามารถเสริมหม้อปรุงอาหารในแบบของพวกเขาเองได้สิ่งสำคัญคือในท้ายที่สุดมันจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผักใบเขียวซึ่งนอกจากจะให้กลิ่นหอมของจานแล้วยังเตือนอีกด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเพิ่มความสวยงาม ในฐานะที่เป็นผักใบเขียวขอแนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่ง

เครื่องเทศก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะมันมีบทบาทสำคัญในการทำอาหาร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเพิ่มพริกไทยดำและสมุนไพรอิตาลีแห้งลงในหม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสในแพ็คสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่ซึ่งจะเติมความยอดเยี่ยมให้กับเนื้อ ความอร่อย. แต่เครื่องเทศที่เหลือควรทิ้ง - พวกเขาสามารถเสียรสชาติหลักของหม้อปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง

ปกติทานกับอะไรคะ?

หม้อปรุงอาหารเนื้อและมันฝรั่งค่อนข้างอร่อยและฉ่ำดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเติม อย่างไรก็ตามบางคนเสริมสูตรด้วยสารเติมแต่งบางอย่าง

สิ่งที่ดีที่สุดคือ:

1. ครีมข้น
2. มายองเนส.
3. ซอสมะเขือเทศ.
4. สลัดผักสด
5. ผักสับ.
6. สลัดโฮมเมด
7. เนย.

หากต้องการคุณสามารถเทชีสละลายลงบนจานที่เสร็จแล้วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อ หรือเพียงแค่โรยผักสับบนหม้อแล้วราดด้วยน้ำมัน

ทำตามเคล็ดลับก็อร่อยได้ อาหารเย็นเพื่อสุขภาพซึ่งจะต้องใช้ความพยายามและเวลาว่างน้อยที่สุด ยิ่งกว่านั้นจานนี้เตรียมในหม้อหุงช้าซึ่งจะปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยตัวเอง

• สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้ เนื้อไก่ซึ่งมีความนุ่มและอร่อยกว่าเนื้อทั่วไปมาก เมื่อสุกจะซึมซับน้ำและสูญเสียความแห้งเดิมไป หากต้องการ ให้เพิ่มไขมันไก่เล็กน้อยพร้อมกับเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะเตรียมสูตรที่ไม่มีผักและทอด
• วิธีที่ดีที่สุดผัก - แครอทขูดและหัวหอมสับ ส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นเมื่อปรุงอาหาร พวกเขาจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับหม้อปรุงอาหาร
• หากคุณกำลังจะปรุงสูตรที่มีมะเขือเทศไม่แนะนำให้ใช้วางมะเขือเทศเพราะประการแรกมันไม่เป็นธรรมชาติและประการที่สองมีรสชาติที่เด่นชัดกว่า มะเขือเทศสด. พลัส - ร้านค้า วางมะเขือเทศเค็ม ดังนั้นจึงเป็นปัญหาที่จะคาดเดาว่าอาหารประเภทเกลือมีราคาเท่าไร

วิธีทำอาหาร

หม้อตุ๋นมันฝรั่งจากเนื้อไก่ต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่หาง่ายในร้านค้าทุกแห่ง

วัตถุดิบ:

ครีมสามารถทดแทนนมหรือ ครีมข้น.

ขั้นตอนที่ 1

ละลายน้ำแข็งเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกิน 2 ซม. ล้างชิ้นและปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมและสับละเอียด สำคัญ: ยิ่งคุณใส่หัวหอมมากเท่าไหร่ หม้อตุ๋นก็จะยิ่งฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการ สามารถราดด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อลดความขม

ขั้นตอนที่ 3

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ความยาวของแต่ละคนไม่ควรเกิน 1.5 เซนติเมตร

เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามเดียวและผสม เกลือ พริกไทยผลิตภัณฑ์และผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ในชามแยกผสมครีมและไข่

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6

เราเคลือบชาม multicooker ด้วยน้ำมันจัดวางเนื้อด้วยมันฝรั่งและปรับระดับผลิตภัณฑ์ จากนั้นเติมมวลด้วยของเหลวที่เตรียมไว้ตามครีม โรยหน้าด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7

เราตั้งค่าเครื่องครัวให้อยู่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายคุณจะได้หม้อปรุงอาหารที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องประทับใจ

คุณต้องดึงจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยแผ่นซิลิโคนหรือชามนึ่ง ตัดหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ เทน้ำสลัดและเสิร์ฟ โรยด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

อย่างที่คุณเห็นหม้อปรุงอาหารที่มีมันฝรั่งและเนื้อไก่ถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ และผลลัพธ์ก็สามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจได้แม้กระทั่งผู้ชื่นชอบความอร่อยและ อาหารที่มีประโยชน์.

จานจะถูกเก็บไว้พร้อมสำหรับ 2-3 วันอย่างไรก็ตามหลังจากเย็นลงแล้วไม่ควรอุ่นซ้ำเนื่องจากชีสจะแข็งตัวและผลิตภัณฑ์จะไม่ให้ความชุ่มฉ่ำ

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

หม้อตุ๋นไก่นั้นอร่อย ง่าย และรวดเร็วอยู่เสมอ จึงโดดเด่นกว่าเมนูประจำวันอื่นๆ ในคอลเลกชันนี้เราได้รวบรวม สูตรที่ดีที่สุดหม้อปรุงอาหารที่สามารถเตรียมจากเนื้อไก่ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในหม้อหุงช้า

Multicookers กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ปรุงอาหารที่ต้องการปรุงอาหารให้อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้เวลาน้อยที่สุดในการเคลื่อนย้ายเตาในครัว ไฟฟ้า และแก๊สจากแท่น วันนี้แม่บ้านเกือบทุกวินาทีพยายามที่จะได้รับอุปกรณ์ที่ใช้งานได้นี้ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนจึงเกิดขึ้นบ่อยขึ้น วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ - หม้อตุ๋นไก่

หม้อปรุงอาหารไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันและสำหรับบางคนสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น รวมไก่กับ ผักต่างๆคุณสามารถบรรลุไม่เพียง แต่รสนิยมที่แตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงความเบาสุดขีดของจานนี้ด้วย แต่แน่นอนก่อนอื่นทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เราได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับรสนิยมที่แตกต่างกัน - ทั้งสำหรับผู้ที่เชื่อว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดในจานคือความน่ารับประทานและสำหรับผู้ที่พึ่งพาความเบาและ แคลอรี่ต่ำอาหารประจำวัน.

สูตรที่หนึ่ง: หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ 500 กรัม, หัวมันฝรั่ง 8 หัว, ไข่ 4 ฟอง, 1-2 หัวหอม, ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, เนย, สมุนไพร, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือบดเป็นเนื้อสับ สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับไก่ใส่สมุนไพรสับเครื่องเทศและเกลือ เติมไข่ด้วยการตีด้วยครีมเปรี้ยว มะเขือเทศและแป้ง ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่หม้อหุงช้าครึ่งหนึ่งหล่อลื่นชามด้วยเนยพริกไทยและเกลือเท 5-7 ช้อนโต๊ะ เทใส่เนื้อไก่ด้านบนแล้วมันฝรั่งที่เหลือและไส้พริกไทยและเกลือ ปรุงหม้อปรุงอาหารในโหมด "การอบ" ตั้งแต่ 60 ถึง 90 นาที ขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารไก่รุ่นถัดไปในหม้อหุงช้าเตรียมผักขั้นต่ำดังนั้นจึงต้องใช้กับข้าว

สูตรที่สอง: หม้อตุ๋นไก่กับแครอทและชีส

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ 450 กรัม, ชีสแข็ง 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมและแครอทขนาดกลาง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก ขมิ้น สมุนไพร สมุนไพรโพรวองซ์ เกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นกับไก่ แครอท และชีส อกไก่ไม่สับละเอียดเกินไปเป็นก้อนใส่น้ำมันในชาม multicooker ขูดแครอทแล้วใส่ในชั้นแรกใส่หัวหอมสับละเอียดด้านบนเกลือปรุงรสด้วยขมิ้นผสม ตีไข่แล้วเทลงบนเนื้อ เกลือ คลุกให้เข้ากัน ใส่หม้อหุงช้า โรยหน้าด้วยชีสขูดผสมสมุนไพร ปรุงรส สมุนไพรโปรวองซ์ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

ในสูตรต่อไปนี้ ทั้งสองอย่างก่อนหน้านี้มีอยู่พร้อมกัน - ทั้งมันฝรั่งและชีส แต่ใช้ครีมเป็นไส้

สูตรที่สาม: หม้อตุ๋นไก่กับครีมเนื้อนุ่ม

คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 200 กรัม, หัวหอม 150 กรัม, ชีส 100 กรัม, อกไก่และไข่ 2 ฟอง, ครีม 1 ถ้วย, 20 กรัม เนย, 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง, เครื่องเทศ, พริกไทย, เกลือ

วิธีการปรุงครีมไก่หม้อตุ๋น. ตัดเนื้อแช่แข็งเป็นก้อนประมาณ 2 ซม. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า 1.5 ซม. ผสมกับไก่ หัวหอม พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ ผสมครีมกับไข่แล้วตีด้วยส้อม (คุณสามารถใช้ครีมไขมันต่ำหรือปานกลางแทนที่ด้วยนมไขมันเต็มหรือครีมเปรี้ยว) ใส่แป้งผสมใส่จาระบีในชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ผสมส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารและมวลไข่ ใส่ในชาม โรยหน้าด้วยชีสด้านบน และอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีหรือจนสุก

ใครไม่ชอบการผสมผสานระหว่างไก่กับเห็ด! มันอร่อยมากและน่ารับประทาน!

สูตรที่สี่: หม้อตุ๋นไก่กับผักและเห็ด

คุณจะต้อง: อกไก่ 1 หัว, หัวมันฝรั่ง 5 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, ชีสแข็ง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, แชมเปญ, บวบ, หัวหอม, น้ำมันมะกอก,พริกไทย,เกลือ.

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่ ผัก และเห็ด ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน เห็ดไม่ได้สับละเอียดเป็นชิ้น ๆ ทอดเบา ๆ ในชาม multicooker ในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มหัวหอมและบวบทอดจนนุ่มและระเหยของเหลวออกแล้วทอดเนื้อไก่ที่นั่น ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางในชั้นที่ด้านล่างของชามใส่เห็ดและไส้ไก่ด้านบนเทครีมเปรี้ยวเจือจางด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำโรยด้วยกระเทียมสับใส่มันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน อย่าลืมพริกไทยและเกลือในแต่ละชั้นทาน้ำมันที่ก้น ปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40-50 นาที

สูตรสุดท้ายในการเลือกหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายที่สุด แม้จะไม่มีไข่หรือครีมเปรี้ยวในสูตรซึ่งมักใช้ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก หม้อปรุงอาหารที่นำเสนอในสูตรต่อไปนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มมาก ฉ่ำและอร่อย

สูตรที่ห้า: หม้อตุ๋นไก่กับบรอกโคลี, แครอทและถั่วเขียว

คุณจะต้องการ: เนื้ออกไก่ 500 กรัม บร็อคโคลี่และถั่วเขียว 300 กรัม แครอท 100 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

วิธีทำไก่ตุ๋นแบบง่ายๆ ในหม้อหุงช้า. แครอทบดในเครื่องปั่นทำเช่นเดียวกันกับเนื้อไก่สับหยาบผสมมวลเพิ่มถั่วและฝักบรอกโคลีลงในนั้นแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ผัดส่วนผสมเบา ๆ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่ส่วนผสมในชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ทิ้งหม้อไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋น 100 กรัมมีเพียง 84 กิโลแคลอรี

ปรุงหม้อปรุงอาหารไก่ในหลายเมนูและเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของอาหารที่จะทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขและมีสุขภาพดี!

ด้วยผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ เช่น เนื้อไก่ คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย ปรากฎว่าน่ารับประทานน่าพอใจและรวดเร็วมาก หม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ง่ายสำหรับมื้ออาหารประจำวันสำหรับทั้งครอบครัว วันนี้เราจะแบ่งปันกับคุณ สูตรเด็ดหม้อปรุงอาหารไก่ที่จะเข้ากับเมนูของคุณได้อย่างเป็นธรรมชาติ

หม้อปรุงอาหารไก่สามารถเปิดวันใหม่ได้หากคุณคุ้นเคยกับการทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ และจานจะฟื้นฟูความแข็งแกร่งของคุณอย่างรวดเร็วหากคุณทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย ทำให้เนื้อไก่ได้รับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่เบื่อในไม่ช้า ในเมนูวันนี้ นักอ่านทุกคนจะได้พบกับเมนู "ของตน"

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่เราจะทำงานร่วมกับ:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนยหนึ่งชิ้น
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำ;
• เกลือและเครื่องเทศ

หม้อปรุงอาหารไก่รุ่นนี้ปรุงในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. ปรุงอกไก่สับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดสับผักใบเขียวแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อ จากนั้นเกลือและพริกไทย
3. ตีไข่ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ และแป้งในส่วนเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ทีนี้มาดูมันฝรั่งกัน ล้าง ลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของ multibowl ด้วยเนยหนึ่งชิ้นแล้วใส่มันฝรั่งประมาณครึ่งหนึ่งที่นั่น อย่าลืมเกลือและพริกไทยมิฉะนั้นจานจะจืดชืด
5. เทน้ำสลัดลงบนมันฝรั่ง แต่อย่าใช้ของเหลวทั้งหมด - เพียง 6 - 7 ช้อนโต๊ะเท่านั้น โรยหน้าด้วยชิ้นเนื้อเท่าๆ กัน ตามด้วยมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่งและน้ำสลัดที่เหลือ เพิ่มพริกไทยและเกลือเล็กน้อยอีกครั้ง เริ่มโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 - 90 นาที (เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมของมันฝรั่ง)

หม้อตุ๋นไก่กับแครอทและชีสในหม้อหุงช้า

เราจะปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ความเขียวขจี;
• ขมิ้น, สมุนไพรโปรวองซ์;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าจะพร้อม:

1. ตัด อกไก่เป็นชิ้นใหญ่
2. ล้างและปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต
3. เทน้ำมันมะกอกลงในชามหลายใบ ใส่แครอทขูดที่ด้านล่าง ใส่หัวหอมด้านบน เกลือชั้นผักโรยด้วยขมิ้นเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
4. ตีไข่จนเกิดฟอง เติมเนื้อไก่ เกลือเล็กน้อย แล้วใส่ผักลงในชาม
5. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและสมุนไพรโปรวองซ์ โรยส่วนผสมชีสหอมลงบนผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที หม้อปรุงอาหารไก่แบบหม้อหุงช้านี้ต้องใช้กับข้าว ดังนั้นลองนึกถึงสิ่งที่คุณจะเสิร์ฟด้วย

หม้อตุ๋นไก่ครีมในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมไขมันปานกลาง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนยหนึ่งชิ้น
• พริกไทยดำ;
• เกลือและเครื่องเทศ

ในการปรุงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าให้ทำตามคำแนะนำ:

1. เพื่อความสะดวกคุณสามารถตัดเนื้อแช่แข็งเล็กน้อย - ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 1 - 1.5 ซม.) จากนั้นสับหัวหอมด้วยก้อนเดียวกันอย่างระมัดระวัง
2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง จากนั้นผสมกับเนื้อและหัวหอม ในขั้นตอนเดียวกัน เราจะใช้เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
3. ครีมซึ่งโดยปราศจากอคติต่อรสชาติของจานสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือนมไขมันสูงรวมกับไข่และปัดอย่างแรง จากนั้นใส่แป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ทาเนยนุ่มด้านใน multibowl ผสมฐานของหม้อปรุงอาหารไก่ในอนาคตกับน้ำสลัดครีมแล้วใส่มวลนี้ลงในหม้อหุงช้า อย่าลืมตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยหมวกชีสชิปซึ่งคุณต้องโรยอย่างทั่วถึง
5. โหมดการทำงาน - "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นไก่กับผักและเห็ดในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งไม่ใหญ่มาก - 5 ชิ้น.;
• แชมเปญ - 6 - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทย.

ง่ายแค่ไหนที่จะปรุงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าบอก คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมและบวบหั่นเป็นวงครึ่งวงและลูกบาศก์ตามลำดับ
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกในชามหลายใบโดยใช้โหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เมื่อเห็ดเริ่มคั้นน้ำ ให้ใส่หัวหอมและบวบลงไป ผัดต่อจนผักนิ่มและน้ำระเหยหมด
4. เมื่อทุกอย่างพร้อมก็หยิบออกมา ส่วนผสมผักและทอดชิ้นไก่ในโหมดเดียวกัน
5. จากนั้นหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ครึ่งหนึ่งของชั้นแรกในชามที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยชั้นของผักและไก่ด้านบนเทผลิตภัณฑ์ด้วยครีมซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยก่อน
6. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดเพื่อทำสารละลาย โรยกระเทียมลงบนครีมไก่ จากนั้นใส่มันฝรั่งที่เหลือและชีสขูดบนหม้อ โปรดทราบว่าควรเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละชั้น ตั้งค่าโปรแกรม "เบเกอรี่" บนอุปกรณ์ หม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าจะพร้อมใน 45 นาที

หม้อตุ๋นไก่กับผักในหม้อหุงช้า

เอามา:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 350 กรัม
• เขียว ถั่วเขียว- 250 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

สูตรนี้ไม่มีไข่และครีมเปรี้ยวสำหรับส่วนผสมหลายอย่าง แต่จานกลับออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

1. บดแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับ เนื้อไก่ก่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมเนื้อกับแครอท
2. แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก แล้วหั่นถั่วเป็นแท่งเล็กๆ รวมบรอกโคลีและถั่วกับแครอทและไก่ ผสม เพิ่มเกลือและพริกไทย
3. หล่อลื่นชามหลายใบด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมผักกับเนื้อที่นั่น ปรุงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25 นาทีใน "การอบ" เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้ถือไว้ใต้ฝาอีก 20 นาที

หม้อตุ๋นไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมหม้อตุ๋น:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• พาสต้าจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 - 8 ชิ้น;
• กะหล่ำดาว - 5 - 6 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 - 3 กลีบ;
• ผักใบเขียวสด

มาปรุงหม้อตุ๋นไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเดือดเค็มจนนุ่ม พาสต้าที่ปรุงเมื่อวันก่อนก็เหมาะเช่นกัน
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดให้ น้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "ทอด" จนเป็นสีน้ำตาล
3. กะหล่ำดาวแบ่งออกเป็นไตรมาส
4. หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้น
5. ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างของชามหลายใบ แล้วเติมด้วยพาสต้า ชิ้นไก่ และผัก ผสมทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ
6. ตอนนี้มาทำซอสสำหรับหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้ากัน ตีไข่ในชามลึก ผสมกับครีมเปรี้ยว สมุนไพรสับ และข้าวต้มกระเทียม เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยน้ำสลัดสำเร็จรูป
7. เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นปล่อยให้หม้อตุ๋นไก่ใน multicooker เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เกาะติดกันได้ดีขึ้นจากนั้นจานจะไม่กระจุยเมื่อเสิร์ฟ
8. หม้อปรุงอาหารไก่สำเร็จรูปในหม้อหุงช้าสามารถตกแต่งด้วยมายองเนสกระเทียมและมะเขือเทศเชอร์รี่สดหั่นบาง ๆ

หม้อตุ๋นไก่ใต้ขนแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• เนื้อไก่คู่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว Simirenko - 2 - 3 ชิ้น.;
• หัวหอมใหญ่สีขาว - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีม - ด้วยตา;
• เกลือและพริกไทย.

เตรียมอาหารในอุดมคติสำหรับเมนูสำหรับเด็กตามลำดับต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง, หัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง ผ่านผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อทำเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. ปอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือก เมล็ด และแกน จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้เนื้อสด ให้โรยด้วยน้ำมะนาว โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่ Simirenko เท่านั้น แต่ยังมีแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ เหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า - สิ่งสำคัญคือพวกเขาฉ่ำมีรสเปรี้ยวเด่นชัด
3. หล่อลื่น multibowl ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่ ไก่สับ.
4. วางมวลแอปเปิ้ลลงบนเนื้อไก่ที่บิดเป็นเกลียวแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ อัดจาระบีแอปเปิ้ลหนึ่งชั้นด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสสับด้านบน ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมด "การอบ" และตั้งโปรแกรมไว้ 30 นาที
5. เมื่อหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าพร้อม อย่านำมันออกทันที แต่รอจนกว่ามันจะเย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมผักสด, มันฝรั่งบดหรือข้าว

หม้อตุ๋นไก่กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผสมเสร็จเครื่องเทศสำหรับไก่
• เกลือ.

การประกอบและอบหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำดองลงไป ผสมน้ำดองจาก ซีอิ๊ว, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ, เกลือและ หัวหอม.
2. ในขณะที่กำลังให้อาหาร มาเตรียมผักและลูกพรุนกัน: ตัดผลไม้แห้งเป็นชิ้นใหญ่ แครอทและบวบเป็นครึ่งวงกลม
3. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. จาระบี multibowl น้ำมันพืชและวางผลิตภัณฑ์ไว้เป็นชั้นๆ: อย่างแรกคือไก่กับหัวหอม จากนั้นลูกพรุน แครอทและบวบ และสุดท้ายคือชิปชีส เกลือชั้นแครอทและบวบ ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ให้โรยชีสให้ทั่วด้วยสีดำหรือสีแดง พริกไทยป่น.
5. เรียกใช้โปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที รสหวานอมเปรี้ยวดั้งเดิมของไก่หม้อตุ๋นกับลูกพรุนในหม้อหุงช้าจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อร่อย!

multivarenie.ru

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นไก่นุ่มในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารโปรดของทุกคนที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และไม่น่าแปลกใจเลยที่เสิร์ฟคอทเทจชีสและหม้อตุ๋นเนื้อบ่อยครั้ง

ในยุคของเรา อาหารนี้ไม่ได้สูญเสียความแพร่หลายและยังคงสร้างความพึงพอใจให้ทุกคนด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา หม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายเพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถรับมือกับจานนี้ได้อย่างง่ายดาย

จานกลายเป็นอร่อยผิดปกตินุ่มหอมและที่สำคัญที่สุด - มีสุขภาพดีมาก ผักจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับอาหาร ซึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและอกไก่เนื้อนุ่ม

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวและโต๊ะรื่นเริง จานนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะ เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย น้ำมัน และเครื่องเทศมากมาย

เนื่องจากจานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ไม่เพียงแต่สามารถเสิร์ฟได้หลังการปรุงอาหารเท่านั้น

หม้อตุ๋นเต้านมที่มีกลิ่นหอมจะดึงดูดนักเลงที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าอาหารจานนี้สามารถใช้ร่วมกับอาหารได้เนื่องจากมีแคลอรีต่ำและมีไขมันต่ำ

นอกจากนี้ยังมีการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจำนวนมากในการปรุงอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสมัยของเราสำหรับอาหารโฮมเมด

ทานกับอะไรได้บ้าง

ตามเนื้อผ้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าต้องทอดจากหัวหอมและแครอท โรยจานเสร็จแล้วด้วยชีสขูด อย่างไรก็ตาม ในสมัยของเรา สูตรนี้เปลี่ยนไปมาก เนื่องจากผู้คนเริ่มเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงไปซึ่งสามารถตกแต่งรสชาติและให้ประโยชน์เพิ่มเติมได้ ซึ่งรวมถึง:

• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• กรีนเนอรี่
• กระเทียม
• ซาวครีมและมายองเนส
• ถั่ว

ทุกคนสามารถเสริมหม้อปรุงอาหารในแบบของพวกเขาเองได้สิ่งสำคัญคือในท้ายที่สุดมันจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผักใบเขียวซึ่งนอกจากจะให้กลิ่นหอมของจานแล้วยังช่วยเตือนด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเพิ่มความสวยงาม ในฐานะที่เป็นผักใบเขียว ขอแนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่ง ต้นหอมและผักชีฝรั่ง

เครื่องเทศก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะมันมีบทบาทสำคัญในการทำอาหาร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเพิ่มพริกไทยดำและสมุนไพรอิตาลีแห้งลงในหม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสในแพ็คสำหรับเนื้อหรือไก่ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่เครื่องเทศที่เหลือควรทิ้ง - พวกเขาสามารถเสียรสชาติหลักของหม้อปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง

ปกติทานกับอะไรคะ?

หม้อปรุงอาหารเนื้อและมันฝรั่งค่อนข้างอร่อยและฉ่ำดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเติม อย่างไรก็ตามบางคนเสริมสูตรด้วยสารเติมแต่งบางอย่าง

สิ่งที่ดีที่สุดคือ:

1. ครีมข้น
2. มายองเนส.
3. ซอสมะเขือเทศ.
4. สลัดผักสด
5. ผักสับ.
6. สลัดโฮมเมด
7. เนย.

หากต้องการคุณสามารถเทชีสละลายลงบนจานที่เสร็จแล้วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อ หรือเพียงแค่โรยผักสับบนหม้อแล้วราดด้วยน้ำมัน

ทำตามเคล็ดลับนี้ คุณจะได้ทำอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาว่างน้อยที่สุด ยิ่งกว่านั้นจานนี้เตรียมในหม้อหุงช้าซึ่งจะปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยตัวเอง

• ในการปรุงอาหารควรใช้เนื้อไก่ซึ่งนุ่มและอร่อยกว่าเนื้อธรรมดามาก เมื่อสุกจะซึมซับน้ำและสูญเสียความแห้งเดิมไป หากต้องการ ให้เพิ่มไขมันไก่เล็กน้อยพร้อมกับเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะเตรียมสูตรที่ไม่มีผักและทอด
• ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผักคือแครอทขูดและหัวหอมสับ ส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นเมื่อปรุงอาหาร พวกเขาจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับหม้อปรุงอาหาร
• หากคุณกำลังจะปรุงสูตรที่มีมะเขือเทศ ไม่แนะนำให้ใช้วางมะเขือเทศเนื่องจากประการแรกมันไม่เป็นธรรมชาติและประการที่สองมีรสชาติที่เด่นชัดกว่ามะเขือเทศสด นอกจากนี้ - ซอสมะเขือเทศที่ซื้อตามร้านมีรสเค็ม ดังนั้นจึงเป็นปัญหาที่จะคาดเดาว่าอาหารเกลือมีราคาเท่าไร

วิธีทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเนื้อไก่ต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่หาง่ายในร้านค้าทุกแห่ง

วัตถุดิบ:

ครีมสามารถแทนที่ด้วยนมหรือครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 1

ละลายน้ำแข็งเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกิน 2 ซม. ล้างชิ้นและปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมและสับละเอียด สำคัญ: ยิ่งคุณใส่หัวหอมมากเท่าไหร่ หม้อตุ๋นก็จะยิ่งฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการ สามารถราดด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อลดความขม

ขั้นตอนที่ 3

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ความยาวของแต่ละคนไม่ควรเกิน 1.5 เซนติเมตร

เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามเดียวและผสม เกลือ พริกไทยผลิตภัณฑ์และผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ในชามแยกผสมครีมและไข่

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6

เราเคลือบชาม multicooker ด้วยน้ำมันจัดวางเนื้อด้วยมันฝรั่งและปรับระดับผลิตภัณฑ์ จากนั้นเติมมวลด้วยของเหลวที่เตรียมไว้ตามครีม โรยหน้าด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7

เราตั้งค่าเครื่องครัวให้อยู่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายคุณจะได้หม้อปรุงอาหารที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องประทับใจ

คุณต้องดึงจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยแผ่นซิลิโคนหรือชามนึ่ง ตัดหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ เทน้ำสลัดและเสิร์ฟ โรยด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

อย่างที่คุณเห็น หม้อปรุงอาหารที่มีมันฝรั่งและเนื้อไก่ถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย และผลลัพธ์ที่ได้อาจทำให้ใครๆ ประหลาดใจ แม้แต่ผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง

จานจะถูกเก็บไว้พร้อมสำหรับ 2-3 วันอย่างไรก็ตามหลังจากเย็นลงแล้วไม่ควรอุ่นซ้ำเนื่องจากชีสจะแข็งตัวและผลิตภัณฑ์จะไม่ให้ความชุ่มฉ่ำ

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

recepti-vmultivarke.ru

หม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการปรุงอาหารแสนอร่อยและ ของอร่อยและคุณมีเวลาน้อยสำหรับสิ่งนี้ ถ้าอย่างนั้นหม้อปรุงอาหารที่มีไก่และมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้าก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ แน่นอนคุณสามารถสั่งอาหารที่บ้านได้เสมอ ตัวอย่างเช่นพิซซ่าเดียวกัน อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารดีกว่ามากและ ดีต่อสุขภาพมากกว่าพิซซ่า. นอกจากนี้คุณจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง อาหารจานนี้ เช่น พาสต้าหม้อหุงข้าว จะอิ่มตัวในตอนเช้าตลอดทั้งวัน และนี่จะเป็นข้อดีอย่างมากหากคุณมีวันที่ลำบากข้างหน้าโดยไม่มีโอกาสรับประทานอาหารอีกเลย

นอกจากนี้คุณยังสามารถนำหม้อปรุงอาหารติดตัวไปด้วยและสนุกกับการทำงานได้ ท้ายที่สุดแล้วจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้ในที่เย็น อย่างไรก็ตาม แน่นอน หากต้องการ คุณสามารถอุ่นในเตาอบได้เสมอ หม้อปรุงอาหารจะดูน่ารับประทานและน่ารับประทานเหมือนปรุงสดใหม่

วัตถุดิบ:

6-8 ชิ้น มันฝรั่ง เนื้อไก่ - 150 กรัม เห็ด (แชมเปญ) - 150 กรัม 1-2 ชิ้น หัวหอม 50 กรัม ฮาร์ดชีส 30 กรัม ท่อระบายน้ำ. น้ำมันผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรสย่อย น้ำมัน - 30 กรัม

พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับใส่ไข่ : ไข่ 2 ฟอง ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมหรือนม 1 ถ้วย เกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

มันฝรั่งควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟและทอดมันฝรั่งจนสุกครึ่ง ล้างเนื้อไก่ให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นไก่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กและบางที่สุด ดังนั้นจึงมีรสชาติดีกว่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอดเนื้อไก่ในกระทะประมาณ 3-4 นาที หัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างและสับละเอียด ล้างเห็ด ปอกเปลือก แห้งและหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่เห็ด ผัดหัวหอมและเห็ดประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลา ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับ

ตอนนี้ในหม้อหุงช้าคุณต้องจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่างของกระทะซึ่งต้องทาด้วยเนยใส่มันฝรั่งทอดเกลือพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ทาเนื้อไก่ทอดด้านบน เกลือและพริกไทยอีกครั้ง โรยด้วยผักชีฝรั่ง จากนั้นชั้นของหัวหอมกับเห็ดก็โรยด้วยผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

ต่อไปเรามาทำไส้ไข่กัน เพิ่มครีมลงในไข่และผสมให้เข้ากันดี คุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยว ใส่ครีมหรือนม เกลือ แล้วตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมจนเนียน คุณสามารถตีด้วยตนเองด้วยส้อมหรือปัด

เทไส้ที่เตรียมไว้ลงบนหม้อ ทาเนยหั่นเป็นชิ้นด้านบน เราอบในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ โรยไก่และหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยชีสขูด หลังจากปรุงเสร็จ ปล่อยให้จานต้มโดยไม่ต้องถอดกระทะออกจากเครื่อง เสิร์ฟจานร้อน

หากคุณใส่เห็ดแทน เช่น บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ หรือถั่วต้ม ก็ให้เด็กๆ ทานได้เช่นกัน ในการทำให้อาหารมีไขมันน้อยลงและมีแคลอรีสูง คุณสามารถอบส่วนผสมทั้งหมดแบบดิบๆ มันจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่เพื่อชื่นชมรสชาติที่แท้จริง ก็ยังดีกว่าที่จะทอดทุกอย่างแยกกัน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่าย จานสากลซึ่งสามารถเสิร์ฟในวันธรรมดาสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวหรือตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นนั้นง่ายต่อการใช้ในการปรุงอาหาร: เห็ด, มะเขือเทศ, พริกหยวก, กะหล่ำ,นม,ไข่. อย่างไรก็ตาม จำนวนส่วนผสมและองค์ประกอบไม่สำคัญ การจัดวางอาหารจานโปรดของคุณเป็นชั้นๆ คุณก็ยังจบลงด้วยความอร่อยอย่างเหลือเชื่อและ มื้อใหญ่.

ปฏิคมทุกคนมีสูตรหม้อปรุงอาหารสุดโปรดที่ปรุงในเตาอบในคลังแสงของเธอ แต่ถ้าคุณพยายามใช้หม้อหุงช้าในการปรุงอาหาร คุณจะพ่ายแพ้ตลอดไป เบา เร็ว และแรงมาก หม้อตุ๋นแสนอร่อยมากที่สุด สินค้าง่ายๆจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตของคุณ
วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400-500 กรัม
• 7 หัวมันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศพริกไทยเกลือ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่สามารถเป็นอะไรก็ได้ในสูตรนี้คือน่องและขา นำออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ชิ้นเนื้อเกลือและพริกไทยใส่ชั้นแรกที่ด้านล่างของ multicooker

บดหัวหอมเพื่อให้น้ำผลไม้และใส่ในชั้นที่สองกับเนื้อ

เกลือมันฝรั่งสับพริกไทยในชามแยกต่างหากใส่สมุนไพรลงไปคุณสามารถทำให้แห้งและใส่ลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลืออย่างระมัดระวัง

ถ้าไม่รัก อาหารไดเอทจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนยสองสามชิ้นลงในหม้อได้ ถัดไปคุณต้องกระจายชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

• ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง
• ลอกบวบออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อน ถ้าบวบยังเล็กก็ไม่สามารถปอกเปลือกได้
• ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ เห็ดทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" โอนบวบและหัวหอมไปที่เห็ดผัดจนนุ่ม ผักกับเห็ดไม่สามารถผัดในหม้อหุงช้า แต่ในกระทะด้วยไฟอ่อน
• วางผักที่ผัดไว้บนจาน ใส่อกไก่หั่นเป็นก้อนลงในหม้อหุงช้าเคี่ยวเล็กน้อย
• ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ใส่มันฝรั่งลงในภาชนะหลายหม้อ ทาน้ำมัน เห็ดยัดไส้ด้านบน
• รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำสองสามช้อนโต๊ะ เติมส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยว
• ปอกเปลือกและสับกระเทียมใส่ในหม้อ เพิ่มมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง โรยทุกชั้นด้วยเกลือและพริกไทย
• ขูดชีสโรยหม้อปรุงอาหาร ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "การอบ"
• เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและแชมเปญในหม้อหุงช้าพร้อมผักสดและ สลัดผักร้อน.