จานออกมางดงามนุ่มนวลและอ่อนโยนอย่างน่าประหลาดใจ Semolina ในสูตรเพิ่มความอ่อนโยนให้กับพายชีสกระท่อม เลือกสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก
หม้อตุ๋นชีสวานิลลากับลูกเกด
น่าแปลกที่การทำหม้อตุ๋นวานิลลาคอทเทจชีสนั้นง่ายมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่กระตือรือร้นเป็นพิเศษเกี่ยวกับคอทเทจชีสก็ยังต้องทึ่งกับรสชาติของอาหารจานนี้ เหมาะเป็นอาหารเช้าและเป็นของหวานที่ดีโดยเฉพาะถ้าเสิร์ฟพร้อมแยมหรือ ซอสครีมเปรี้ยว.
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - ครึ่งกิโลกรัม
- เนย - สองช้อนและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
- หนึ่งไข่;
- semolina groats - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลสามช้อน
- ลูกเกด - หนึ่งร้อยกรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 2 แพ็ค;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- แครกเกอร์วานิลลาหวาน
- น้ำเชื่อมผลไม้หรือแยม;
- ครีม
สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและลูกเกด:
หากต้องการเอาก้อนออกจากคอทเทจชีส ให้นวดให้เข้ากันด้วยช้อน มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสกระท่อมแห้ง หากยังเปียกอยู่ให้ลองวางบนพื้นผิวที่สะอาดก่อนปรุงอาหารสองสามชั่วโมงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมัน
ก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงให้ใส่ลูกเกดลงในน้ำ เธอคงจะอบอุ่น นำเนยออกจากตู้เย็นให้ละลาย เพื่อให้นุ่มเร็วขึ้น คุณสามารถใส่ในไมโครเวฟสักสองสามวินาที
ใช้น้ำตาลผงหรือน้ำตาลแล้วตีพร้อมกับไข่ ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป
ใส่ไข่ที่ตีลงในคอทเทจชีสรวมทั้งเนยและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเล็กน้อยที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
นำลูกเกดขึ้นจากน้ำแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด เพิ่มลูกเกดกับคอทเทจชีสและเซโมลินาที่นั่น บดแครกเกอร์ คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือด้วยมือ
หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยและโรยแครกเกอร์บดที่นั่น ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบแล้วทาครีมที่ด้านบน
เปิดเตาอบที่สองร้อยองศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง ทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น สามารถนำจานออกจากเตาอบได้ หม้อปรุงอาหารที่ปรุงสุกจะเสิร์ฟพร้อมกับแยม ซอส หรือครีมเปรี้ยว
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่
หม้อตุ๋นชีสสตรอเบอร์รี่กับเซโมลินา - ที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด ของอร่อยซึ่งกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบเป็นพิเศษสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ นี้ พายอร่อยจากคอทเทจชีสได้ซึมซับประเพณีรัสเซียอย่างแท้จริง แต่ยังเป็นการผสมผสานเบื้องต้นของอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการเตรียม
สินค้า:
- ไข่ไก่- 3-4 ชิ้น;
- คอทเทจชีส - 300 - 400 กรัม (แนะนำให้ใช้เป็นเนื้อเดียวกันแม้ว่าความสอดคล้องที่เลือกของผลิตภัณฑ์หลักขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของพ่อครัวแต่ละคน)
- semolina- 4-5 ช้อนโต๊ะ ปริมาณเซโมลินามีผลต่อความหนาแน่น อาหารพร้อมทานซึ่งช่วยให้สามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้
- ผงฟูหรือโซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- น้ำตาลหรือน้ำตาลผง ปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยที่ใช้คือสามช้อนโต๊ะ แต่ปริมาณน้ำตาลที่เติมนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล ดังนั้น สำหรับคนชอบหวาน ปริมาณน้ำตาลที่ใช้สามารถเพิ่มเป็น 5-6 ช้อนโต๊ะได้
- สตรอเบอร์รี่สด - 150 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งหรือ แยมสตรอว์เบอร์รี่);
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ดังนั้น ในการปรุงอาหารโดยตรง คุณควรดำเนินการดังต่อไปนี้: เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา
การทำอาหาร แป้งเต้าหู้สำหรับหม้อปรุงอาหาร
- หลังจากแยกไข่ขาวกับไข่แดงแล้ว ให้ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมหรือตีจนเนียน
- เพิ่มเกลือแกงหนึ่งหยิบมือให้กับมวลโปรตีนที่ได้
- ค่อยๆเทน้ำตาลทรายลงในมวลโปรตีนที่วิปปิ้งในปริมาณที่เพียงพอซึ่งมีไว้สำหรับเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
- หลังจากผสมมวลโปรตีนและน้ำตาลแล้ว semolina และผงฟูจะค่อยๆเพิ่ม
- นวดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรง (จากนั้นเค้กจะนุ่มขึ้น) แล้วผสมกับแป้ง
- ส่วนผสมที่ผสมจะผสมกันอย่างทั่วถึง แต่ไม่เข้มข้นเกินไปและนาน 2-3 นาที แป้งเต้าหู้พร้อม
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ
เสร็จครึ่งหนึ่ง แป้งเต้าหู้สำหรับหม้อปรุงอาหารจะวางในภาชนะที่เหมาะสมทาด้วยน้ำมัน ถัดไปเป็นชั้นของสตรอเบอร์รี่ซึ่งปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือ แบบฟอร์มที่มีพายในอนาคตวางอยู่ในเตาอบเป็นระยะเวลาสามสิบถึงสี่สิบห้านาที
หลังจากเวลาที่กำหนด คุณสามารถนำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยอย่างเมามัน แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ 
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบกับบัควีทและแยมผิวส้มที่ละเอียดอ่อน - อร่อยอย่างน่าประหลาดใจและ อาหารเพื่อสุขภาพ. คอทเทจชีสและบัควีทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็รักพวกเขา อยู่ไม่สุขตัวเล็ก ๆ ที่มักปฏิเสธที่จะกินหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะมีความยินดี แม่บ้านหลายคนนึกถึงวิธีผสมซีเรียลที่ดูเหมือนเข้ากันไม่ได้กับผลิตภัณฑ์นมหมักเข้าด้วยกัน อาหารจานเดิม, อร่อยและดีต่อสุขภาพ
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับบัควีทและแยมผิวส้มเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างยามบ่ายที่ทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกในครอบครัวของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน เตรียมจดสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบัควีทและแยมผิวส้ม แล้วจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดบนโต๊ะของคุณ
จะต้อง:
- คอทเทจชีสหนึ่งห่อ,
- โจ๊กบัควีท,
- เซโมลินาช้อนโต๊ะ,
- แยมผิวส้มเล็กน้อย
- สองไข่
- น้ำตาลโซดา
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแยมผิวส้ม - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย: 
รวมคอทเทจชีส, บัควีท, ไข่, เซโมลินา
สำหรับการปรุงอาหาร semolina สามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งและแบบปรุงล่วงหน้า จากนั้นเค้กจะมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
ให้รสหวานและคนมวลเต้าหู้จนก้อนหายไป 
ตัดแยมผิวส้มเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่แป้งเต้าหู้ หากต้องการความหวานนี้สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหรือถั่ว 
เทมวลที่เกิดขึ้นกับคอทเทจชีสในรูปแบบลึกปิดฝาและปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 20 นาที 
นำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบให้เย็น เท ดื่มโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวและของใช้ในครัวเรือน ง่ายมากและ สูตรด่วนหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบด้วยแยมผิวส้ม! ช่วยเหลือตัวคุณเอง!
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วยกับเซโมลินา
Banana Cottage Cheese Casserole เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบที่จะทำเมื่อมีเวลาสั้น โดยที่ หม้อตุ๋นกล้วยคุณสามารถปรุงอาหารจากวิธีการชั่วคราวที่มีที่บ้าน ชีสเค้กที่เตรียมในลักษณะนี้แนะนำให้ทุกคนที่ติดตามภาพเนื่องจากมีแคลอรีน้อยมาก
มีเพียงสองร้อยแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบ:
- กล้วยสองลูก
- ลูกเกดครึ่งแก้ว
- ชีสกระท่อมสี่ร้อยกรัม
- สองไข่;
- นมครึ่งแก้ว
- เซโมลินาสามช้อนใหญ่
- ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
สูตรทีละขั้นตอนหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและกล้วยในเตาอบ:
ขั้นแรก ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำร้อน ให้ยืนและบวม 
ถัดไปบดชีสกระท่อมด้วยส้อมในจานแยก คลุกเคล้าให้เหลือเมล็ดเล็กๆ 
เพิ่มน้ำตาลและไข่เพื่อนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างด้วยส้อม 
เพิ่มนมลงในส่วนผสม คน. 
เทเซโมลินาลงในชาม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เราใส่ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ 
ขั้นตอนสุดท้ายคือการใส่ลูกเกดและผสมให้เข้ากัน 
เทมวลลงบนแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ แผ่แป้งและวางบนพื้นผิวหั่นชิ้นกล้วย 
เราส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศา เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากพื้นผิวเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ลดความร้อนลง
เราเลือกหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ที่มีแป้งเซมะลีเนอร์จากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท ดังนั้นจะตัดง่ายกว่าและดูสวยขึ้น 
หั่นเป็นชิ้น ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมชา กลายเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่อร่อยมากกับกล้วย สามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว แอปริคอตแห้ง หรือชิ้นช็อกโกแลตลงในแป้งหม้อปรุงอาหารได้ ดังนั้นมันจะอร่อยขึ้น คุณสามารถตกแต่งเค้กได้โดยการเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป หรือโดยการเตรียมไอซิ่ง เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับคอทเทจชีสแสนอร่อยจากเตาอบ 
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา - เขียวชอุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล
อาหารในวัยเด็กที่ชื่นชอบคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา ซึ่งเมื่อคุณลองแล้ว คุณจะต้องขอเพิ่มอีก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมักจะปรุงใน โรงเรียนอนุบาล,โรงอาหารของโรงเรียนและโรงงานบางแห่ง เสิร์ฟพร้อมผลไม้แช่อิ่มหรือชาเข้มข้น หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่น่าตื่นตาตื่นใจ เบา และรสชาติละเอียดอ่อนนี้ เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล สามารถเตรียมที่บ้านสำหรับคนที่คุณรักได้อย่างง่ายดาย โปรดเขียนสูตรใหม่!
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 0.5 กก.
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- ลูกเกด - 40 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- น้ำ - 300 มล.
- วานิลลิน - 10 กรัม
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- ผงฟู- 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ:
เตรียมลูกเกดสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
ต้มน้ำในกระทะ เทลูกเกดที่เตรียมไว้เพื่อให้ของเหลวครอบคลุม 1 ซม. ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นกรองให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถ่ายโอนไปยังภาชนะแยกต่างหากและไปยังขั้นตอนต่อไป
แป้งทำอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา
ใส่ชีสกระท่อมลงในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำตาลทราย วานิลลา ครีมเปรี้ยว ไข่ที่ตีไว้แล้วและเกลือ ใช้เครื่องปั่นตีผลิตภัณฑ์ในรายการจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เทผลเบอร์รี่องุ่นแห้ง 300 กรัม semolina และโซดา ผัดต่อมวลนมเปรี้ยวด้วยช้อนจนเป็นขั้นตอนสุดท้าย พักแป้งไว้ 15 นาที แต่ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
เราอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันเทออกแล้วเกลี่ยเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะให้ทั่วพื้นผิว
ใส่แป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยไม้พายแล้วโรยด้วยเซโมลินาที่เหลือ
ใส่หม้อชีสกระท่อมลงไปอบประมาณ 40 นาที นำออกเมื่อพร้อมและปล่อยให้เย็น
ใช้ตะแกรงตกแต่งพายคอทเทจชีส - เซโมลินาด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
แบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันใส่จานรองที่สวยงาม คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม ช็อกโกแลตท็อปปิ้ง ถั่วสับหรือชิ้นผลไม้ อย่างเต็มที่ ของหวานพร้อมตกแต่งโต๊ะอาหาร
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาจะเสิร์ฟแบบอุ่นได้ดีที่สุด เข้ากันได้ดีกับกาแฟร้อน ชา โกโก้ หรือนมต้ม เพลิดเพลินไปกับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยที่เบาและนุ่ม! ประสงค์ อร่อย!
วิดีโอ - สูตร: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาและครีมเปรี้ยวในเตาอบ
- ลูกเกดสำหรับหม้อปรุงอาหารสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกพรุน แอปริคอตแห้ง มะเดื่อหรือผลไม้แห้งอื่นๆ
- หากมีความเสี่ยงที่จานจะไหม้ เราขอแนะนำให้คุณวางกระดาษรองอาหารพิเศษไว้ด้านล่าง
- หากไม่มีวานิลลินในบ้าน คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาได้
- คอทเทจชีสโฮมเมดไขมันปานกลางในแพ็คเกจ 0.5 กก.
- เซโมลินา 3 ช้อน
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (แต่ดูคอทเทจชีสของคุณสิ มันอาจจะเปรี้ยวก็ได้ และคุณจะต้องใช้น้ำตาลมากหรือน้อยถ้านมเปรี้ยวหวาน)
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 70 กรัม
- วานิลลิน คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลหรือลูกพรุน
- แยมสำหรับรดน้ำ (ตัวเลือกที่ดี -)
เราจะทำอาหารอย่างไร:
เริ่มแรกคุณต้องซื้อชีสกระท่อมแบบโฮมเมดที่ดี ปานกลางหรือมันจะดีกว่า แต่ถ้าไม่มีในตลาดคุณสามารถใช้ไขมันฟรี แต่ปรุงรสด้วยครีมหรือเท kefir เล็กน้อย
ถึงบ้านก่อนอื่นเทนมเซโมลินากับนมปล่อยให้มันยืนบวม ในระหว่างนี้ เช็ดคอทเทจชีส หรือตีด้วยเครื่องปั่น หรือเพียงแค่บดด้วยส้อม ความสอดคล้องจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หากคุณนวดนมเปรี้ยวด้วยส้อม หม้อจะหนาขึ้น หากคุณเช็ดหรือใช้เครื่องปั่น หม้อจะนิ่มและโปร่งสบายขึ้น
หากคุณใช้ผลไม้แห้ง ให้แช่ในน้ำเดือด หากคุณใช้ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ ให้นึ่งก่อนหรืออบเพื่อให้น้ำไหลออกมา ไม่เช่นนั้นหม้อปรุงอาหารของคุณจะดูเหมือนโจ๊ก จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยแป้ง
ตอนนี้เรามีทุกอย่างที่เตรียมไว้แล้ว คุณสามารถเริ่มร่ายมนตร์เหนือหม้อได้
ในคอทเทจชีส ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เซโมลินาบวม ผลไม้แห้ง น้ำตาลวานิลลา และคุณจะเติมอะไรอีกในนั้น
ทุกอย่าง หม้อปรุงอาหารพร้อมที่จะไปที่เตาอบ เราเปิดเครื่องโดยตั้งเป็น 180 องศาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 50 นาทีสูงสุดหนึ่งชั่วโมง แต่ดูสิ ทันใดนั้นทุกอย่างก็จะเกิดขึ้นเร็วขึ้น - เตาอบต่างกัน
คำแนะนำ:ถ้าคุณมีรูปแบบที่ถอดออกได้หม้อปรุงอาหารจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์และรักษารูปร่างไว้ อีกอย่างอย่านำออกมาร้อนทันที ปล่อยให้เย็นเพราะรูปร่างอาจจะกระจุย
ในขณะที่หม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาและสารพัดทุกประเภทเย็นตัวลง คุณสามารถตัดมัน วางบนจาน ราดด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว และชาหรือนมสดสักถ้วย - ปาฏิหาริย์ ช่างเป็นขนมที่อร่อยจริงๆ!
คำแนะนำ:หม้อตุ๋นที่ดีและอร่อยมากด้วยการเพิ่มฟักทองสีส้ม ฟักทองนี้หวานและสวยงาม คุณต้องต้มฟักทองเล็กน้อยหรืออบ จากนั้นบดให้ละเอียด แล้วใส่ลงในเต้าหู้ คุณยังสามารถละลายช็อคโกแลตและเทลงบนหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้แล้วคุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดและตกแต่งด้านบนเพื่อรสชาติคุณสามารถขูดผิวส้มสับถั่ว - รสชาติจะเข้มข้นขึ้น
ดูเพิ่มเติม: - ดูแลบ้านของคุณด้วยของอร่อย!
ทำอาหารอย่างไร หม้อตุ๋นแสนอร่อย- คำแนะนำในการติดตาม
หากมีข้อสงสัยว่าคุณจะประสบความสำเร็จในหม้อปรุงอาหาร อ่านคำแนะนำของเรา พวกเขาจะบอกคุณถึงวิธีการทำทุกอย่างให้ถูกต้อง
1. บางคนคิดว่า ยิ่งใส่ไข่ยิ่งอร่อย - ความคิดที่ผิด! ไข่ที่มากขึ้นหมายถึงเนื้อสัมผัสที่เหมือนยางมากขึ้น
2. มีคนคิด แป้งจะดีกว่าเพิ่ม - ผิดด้วย semolina นั้นนุ่มและอร่อยกว่ามาก และมากที่สุด รสชาติที่ละเอียดอ่อนมันจะเป็นถ้าคุณเพิ่มเซโมลินาสำเร็จรูปโดยวิธีการที่มันยังมีรูปร่างเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถือได้ดีขึ้น
3. เพื่อไม่ให้เซโมลินาหลุดออกมาวิธีดึงออกจากเตาอบ - อย่าใส่โซดาลงไป
4. การวางผลิตภัณฑ์ควรเป็นดังนี้: ตีไข่ด้วยน้ำตาล, แนะนำชีสกระท่อม, แนะนำเซโมลินา, เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
5. สำหรับการอบที่ดีของหม้อปรุงอาหาร อย่าทำให้สูงเกินไป
6. คุณสามารถเพิ่มลงในหม้อ: ครีม, kefir, โยเกิร์ต, คุณสามารถใช้ข้าวสาลี, แป้งข้าวโอ๊ต, ถั่วใด ๆ, ผลไม้แห้งในรูปแบบของลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ฟักทอง, แครอทเหมาะสำหรับผัก, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่จากผลไม้
บางครั้งสูตรเก่าที่ผ่านการทดสอบตามเวลาก็ช่วยได้ เช่น หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ มันเกิดขึ้นที่ชีสกระท่อมไม่ได้กินทันทีไม่มีเวลาอบอะไรที่ซับซ้อนและฉันจำหม้อปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลมักจะได้รับของว่างยามบ่าย ดังนั้นหากคุณต้องการอบของโปรด ของหวานเด็ก, เตรียมคอทเทจชีส, เซโมลินาและไข่สำหรับสิ่งนี้และไปทำงาน แม้ว่าจะเรียกงานนี้ได้ยาก แต่สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำขนมนี้ได้โดยไม่ยาก
วิธีทำอาหารในสวนคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาลงไปดูสูตรได้ที่ลิงค์
ตอนนี้เมื่อเรามีผู้ช่วยมากมายในรูปแบบของเครื่องใช้ในครัวเรือนในครัว คุณสามารถทำขนมอบด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเหมือนเพื่อนของฉันและชื่อ Elena ดูบล็อกของเธอสำหรับสูตรสำหรับหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า แต่ ฉันไม่มีผู้ช่วยแบบนั้น ฉันจะทำแบบคลาสสิก
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา - สูตรในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 500 gr
- ไข่ - 2 - 3 ชิ้น
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- วนิลา
- เนย
วิธีการปรุงอาหาร - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น ที่ตีไข่ หรือส้อมธรรมดา เพราะเราไม่ต้องการโฟมหนาๆ
- หากคุณไม่ชอบที่จะมีเมล็ดคอทเทจชีสอยู่ในหม้อ คุณสามารถถูผ่านตะแกรงได้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้รบกวนฉันดังนั้นฉันจึงเพิ่มคอทเทจชีสวานิลลาลงในไข่ที่ตีทันทีเทเซโมลินาในปริมาณที่เหมาะสมแล้วผสมกับเครื่องผสม
คุณสามารถผสมด้วยมือได้ แต่เครื่องผสมจะเร็วขึ้นและดีขึ้น ลองชิมดู บางทีคุณอาจต้องการทำให้หวานกว่านี้หน่อย แล้วเติมน้ำตาลอีก 1 - 2 ช้อนโต๊ะ 
- ละลายชิ้นเล็ก เนยและทาจารบีแม่พิมพ์อย่างดี ฉันอบในรูปแบบที่ถอดออกได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. นอกจากนี้ยังสามารถเลือกจานอบใด ๆ ก็ได้
- ใส่ส่วนผสมของนมเปรี้ยวสำหรับหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในแม่พิมพ์และปล่อยให้มันอยู่ครู่หนึ่งเพื่อให้เซโมลินาเป็นเพื่อนกับส่วนผสม ในระหว่างนี้ เราเปิดเตาอบและอุ่นเครื่องที่ 180 0
- เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ จะใช้เวลาอบ 35 นาที แต่อย่างที่ฉันพูดปกติ เตาอบแต่ละอันไม่เหมือนกัน อาจใช้เวลาน้อยกว่าหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย การตรวจสอบความพร้อมเป็นเรื่องง่ายด้วยเปลือกสีทองอ่อนสีแดงก่ำ
โดยปกติหม้อปรุงอาหารจะลอยขึ้นในเตาอบ แต่เมื่อคุณนำมันออกมา มันจะละลายเล็กน้อย ดังนั้นอย่าตกใจถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณ ซึ่งเป็นเรื่องปกติ นี่คือสูตรดังกล่าว แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและ ของหวานที่ละเอียดอ่อนซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น 
คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ง่ายๆ ด้วยครีม คุณสามารถตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลหรือนมข้น ผลไม้และแยมเบอร์รี่ก็เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส
อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบนั้นค่อนข้างง่าย แม่บ้านคนใดก็ได้สามารถรับมือได้ แต่ฉันก็ยังอยากจะให้คำแนะนำสองสามข้อแก่คุณ
ฉันทำ หม้อตุ๋นคลาสสิคแต่คอทเทจชีสนั้น "เป็นมิตร" อย่างสมบูรณ์แบบด้วยสารเติมแต่ง และคุณสามารถเพิ่มได้ เช่น แครอท ฟักทอง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง รสไม่เฉพาะกับวานิลลาเท่านั้น คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยกับอบเชยได้ ตัวอย่างเช่นดูวิดีโอ
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาฟักทองและผิวเปลือก - สูตรวิดีโอ
ฉันมีมันในบล็อกโดยการเพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวคุณสามารถทำลายหม้อปรุงอาหารได้เด็ก ๆ จะชอบตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน
หากคุณยังไม่มีสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา ให้นำสูตรของฉันไปให้บริการพร้อมกับคำแนะนำต่างๆ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณและของหวานจะอยู่ในสนาม
อร่อย!
เอเลน่า คาซาโตวา. เจอกันที่หน้าเตา
คำแนะนำในการทำให้วัตถุบนหน้าจอใหญ่ขึ้น ให้กด Ctrl + Plus พร้อมกัน และทำให้วัตถุเล็กลง ให้กด Ctrl + Minus
คอทเทจชีส - สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งน่าเสียดายที่ทุกคนไม่รักและกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กมักละเลยเพราะพวกเขาจุกจิกจริงๆ คุณต้องการให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ลิ้มลองอาหารจานเต้าหู้ในรูปแบบใหม่หรือไม่? ง่าย ๆ มันจะช่วยคุณ - หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมแป้งเซมะลีเนอร์สูตรที่จะได้รับด้านล่าง หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จะออกมาคล้ายกับซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุด และถ้าคุณปรุงมันด้วยผลไม้ต่างๆ และจัดเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่โฮชูฮะที่จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานได้
สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโปร่งสบายในเตาอบที่ไม่มีสารเติมแต่ง
วัตถุดิบ.
เราจะต้อง คอทเทจชีสที่มีไขมัน(500 กรัม) - คุณสามารถเก็บได้ (9%) คุณสามารถเก็บของของชาวนาได้ มันต้องสดแน่นอน คุณต้องใช้ไข่ 3 ฟอง เนยประมาณ 60 กรัม น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและครีมเปรี้ยว เพื่อรสชาติ เพิ่มวานิลลาเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นแรก ละลายเนยที่เตรียมไว้บนเตาอุ่น ส่งน้ำตาลครีมเปรี้ยวและเซโมลินาในกระทะ ผัดเนื้อหา ตอนนี้ตีไข่เป็นก้อนผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งแล้วเพิ่มคอทเทจชีสและวานิลลิน มากที่สุดตอนนี้ เหตุการณ์สำคัญการทำอาหาร - คุณต้องเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ควรทำด้วยความเร็วปานกลางอย่างน้อย 10 นาที เป็นผลให้หลังจากการกระทำดังกล่าวคุณจะได้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน
นำจานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. หล่อลื่นก้นและผนังด้วยน้ำมันแล้วบดด้วยเกล็ดขนมปัง เทมวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงไป วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบจะพร้อมใน 50-60 นาที แต่ควรพิจารณาว่าทุกคนสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกันได้เช่นเดียวกับพลังของเตาอบสำหรับผู้ใช้ต่างกัน เพื่อตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำให้ใช้วิธีการแบบเก่าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟัน หากข้างในชื้นเล็กน้อย เม็ดหม้อปรุงอาหารเปียกจะยังคงอยู่บนไม้จิ้มฟัน เมื่อพร้อมแล้ว พื้นผิวของแท่งไม้จะแห้ง
หม้อปรุงอาหารใดๆ ก็ตามจะดึงออกจากแม่พิมพ์ได้ยากมากในขณะที่ยังร้อนอยู่ ดังนั้นให้รอจนกระทั่งเย็นลงเล็กน้อย วิธีแยกที่ง่ายที่สุดคือพลิกแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ล่วงหน้า จานใหญ่. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม
หม้อตุ๋นในเตาอบกับเซโมลินาและเชอร์รี่
ถ้าคุณชอบคอทเทจชีสที่จับคู่กับผลไม้ เชอร์รี่คือสารตัวเติมที่ดี รสชาติเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับซูเฟล่เคิร์ดเนื้อนุ่ม
วัตถุดิบ.
ชีสกระท่อมไขมัน - 500 กรัม (คุณสามารถใช้มวลไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด) 3 ไข่แดง 1 โปรตีน; แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; kefir ไขมันปานกลาง - 100 มล.; น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; เชอร์รี่ (สามารถสดสามารถแช่แข็งได้)
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีด้วยน้ำตาล ตั้งไข่ไว้ 1 ฟอง เอาไว้คราวหน้า เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลหวานที่เกิดขึ้น หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วเท kefir ที่นี่เทเซโมลินา
หากคุณซื้อเชอร์รี่สดมา ให้ล้างและใช้เข็มหมุดดึงเปลือกออกจากผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโอนครึ่งหนึ่งของมวลเต้าหู้ลงไป เราทาเชอร์รี่ไว้ด้านบนและในส่วนที่สองของชีสกระท่อม ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วแล้วทาไข่ขาวเป็นชั้น เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เวลาอบ - 45-50 นาที
หม้อปรุงอาหาร - สูตรกับส้มและแอปเปิ้ล
หม้อนี้สำหรับคนรัก ของหวานผลไม้. มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างผิดปกติและสิ่งที่ดูเป็นงานรื่นเริงและน่ารับประทานก็มี!
วัตถุดิบ.
ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม ครีมเปรี้ยว 80 กรัม น้ำตาล 100 กรัม แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; ไข่ - 1; โซดาเล็กน้อย วานิลลิน - 5 กรัม แอปเปิ้ลฉ่ำ - 3 ชิ้น.; ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
นอกจากแอปเปิ้ลและส้มแล้ว คุณสามารถเพิ่มมากที่สุด ผลไม้ต่างๆ- แอปริคอต ลูกพีช กีวี กล้วย และผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่
หากคุณซื้อคอทเทจชีสที่มีธัญพืชที่เด่นชัดเป็นเม็ดละเอียดแล้วควรบดผ่านตะแกรงโลหะทันที หากคุณใช้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันก็ไม่จำเป็น ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว ใช้เครื่องปั่นตีคอทเทจชีสกับส่วนผสมไข่น้ำตาลให้ละเอียด ยิ่งตีมาก ของหวานก็จะยิ่งนุ่มขึ้น เพิ่มครีมลงในมวลนี้ผสมกับช้อน ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มเซโมลินาแล้ว พยายามผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้เซโมลินากระจายอย่างสม่ำเสมอ
ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นๆ นำจานอบทรงกลมแล้วทาด้วยน้ำมันบาง ๆ ทาแป้งเซโมลินากับน้ำมัน (ทั้งที่ด้านล่างและบนผนัง) ขั้นแรกเราส่งแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยส่วนของนมเปรี้ยว จากนั้นวางชิ้นส้มเขียวหวานเป็นวงกลมเทมวลที่เหลืออีกครั้งพยายามปิดผลไม้ ชั้นสุดท้ายคือแอปเปิ้ล พยายามจัดวางให้สวยงามเป็นเกลียว โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล อบแล้วจะละลายและ ชิ้นแอปเปิ้ลเกิดชั้นคาราเมลขึ้น นี้มันอร่อยมาก!
ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เวลาอบ 50 นาที เมื่อขนมพร้อม ห้ามแกะออกจากพิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็น มิฉะนั้น หม้อหุงข้าวอาจกระจุยเนื่องจากมีความนุ่มผิดปกติ
หม้อปรุงอาหารที่มี semolina ซึ่งเป็นสูตรที่ให้ไว้ที่นี่จะดึงดูดเด็ก ๆ ทำไมฉันถึงมั่นใจนัก? ใช่เพราะพวกเขาไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดูเหมือนเค้กด้วย ถ้าเคยลองทำ ของหวานเต้าหู้ตามสูตรที่เสนอมาครัวเรือนของคุณจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน
Olga Samoilova, www.site
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มกับเซโมลินาในเตาอบน่าทึ่งมาก ของหวานแสนอร่อยซึ่งเหมาะเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้า ขนมอบคอทเทจชีสนั้นน่าพอใจมาก ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลว่าครอบครัวของคุณจะรู้สึกหิวจนถึงมื้อต่อไปนั่นคือก่อนอาหารเย็น โดยส่วนตัวฉันปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมค่อนข้างบ่อยดังนั้นฉันจึงรับรองคุณภาพของสูตรได้หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์
ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: คอทเทจชีส เซโมลินา (เซโมลินา) ไข่ น้ำตาล ผงฟู น้ำตาลวานิลลาและกล้วย การใช้ส่วนผสมสุดท้ายเป็นการตัดสินใจที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ฉันเหลือกล้วยหนึ่งลูกในตู้เย็น ผลไม้ชนิดนี้สามารถทดแทนผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้ รวมทั้งผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
เป็นส่วนผสมหลัก แนะนำให้ใช้ คอทเทจชีส. แน่นอน ไม่ผิดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านเพื่อทำอาหาร แต่คอทเทจชีสทำเองทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติดีขึ้นมาก เป็นอีกครั้งที่ฉันเชื่อมั่นในสิ่งนี้ในขณะที่ฉันกำลังปรุงชีสเค้ก Lviv ในเตาอบ ดังนั้นฉันจึงได้ข้อสรุปดังกล่าวจากประสบการณ์การทำอาหารของฉัน ไม่ใช่จากที่ว่างเปล่า
หลังจากที่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาพร้อมแล้วจะต้องนำออกจากเตาอบทันที ไม่อย่างนั้นมันอาจไหม้จากความร้อนและในขณะที่คุณคิดว่าทุกอย่างดับลงคุณจะต้องผิดหวัง หลังจากนั้นคุณเพียงแค่หั่นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับโกโก้อุ่น ๆ นมหรือกาแฟ
ในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนุ่ม ๆ กับเซโมลินาคุณจะต้อง:
- คอทเทจชีส 350 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล่อ
- ½ p. น้ำตาลวานิลลา
- ½ ช้อนชา ผงฟู
- ไข่ 3 ฟอง
- ½ ซ. ซาฮารา
- กล้วย 1 ลูก
ทำอาหารตามสูตร "หม้อตุ๋นกับเซโมลินาในเตาอบ":
- หากคุณกำลังใช้คอทเทจชีสแช่แข็ง ให้ ผลิตภัณฑ์นมหมักยกเลิกการตรึง จากนั้นเราก็บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงโลหะหรือบดด้วยเครื่องปั่น
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแป้งเซมะลีเนอร์นั้นเตรียมได้ไม่ยากอย่างที่คิดสำหรับผู้อ่านที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารในแวบแรก กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาน้อยมาก และสำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมมากที่สุด สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะบอกเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับมะม่วงในเตาอบ ไม่เพียงแต่งดงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากด้วย:
- สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ทั้งคอทเทจชีสสดและแช่แข็ง
- ก่อนใช้คอทเทจชีส ต้องแน่ใจว่าได้บดผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น
- ฉันแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดสำหรับทำหม้อปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสเช่นนั้นให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเพียงแค่ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันสูงสุด
- คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ในการเติมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม: ราสเบอร์รี่, แอปริคอต, เชอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, กล้วย ฯลฯ
