สูตรแครอทต้ม. เมนูแครอทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากแครอท ให้รับประทานแบบดิบหรือปรุงสุก ผักหลังการให้ความร้อนจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด คุณสามารถทำให้ไม่ติดมันหรือเพิ่มเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส ตัวเลือกที่ดีที่สุดสลัดแครอทต้มจะถูกรวบรวมไว้ด้านล่าง

สลัดแครอทต้ม กระเทียม และเครื่องเทศอย่างง่าย

จานนี้ปรุงเร็วมาก จะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการใส่ขนมที่รวบรวมไว้แล้ว

วัตถุดิบ:

• แครอท - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 ซี่;
• ปาปริก้า, ยี่หร่าป่น - หยิกแต่ละอัน;
• น้ำมันมะกอกและสีแดง น้ำส้มสายชู- 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งสดและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอทและกระเทียม ส่งหม้อต้มน้ำ ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ระบายของเหลว สับส่วนผสมที่ปรุงแล้วเป็นก้อน
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือ เทส่วนผสมแครอทและกระเทียมลงไป ปล่อยให้มันต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อมง่าย สลัดผักเกลือและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

กับหัวบีทต้ม

เพื่อไม่ให้สลัดแครอทต้มและหัวบีตกลายเป็น "ว่างเปล่า" เกินไปคุณควรเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับมันที่มีรสชาติสดใส ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีดอง

วัตถุดิบ:

• แครอทต้มและหัวบีท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีดอง - 80-100 กรัม
• หัวหอม - หัว;
• สมุนไพรสดนานาชนิด เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

1. ต้มรากก่อนเวลา เย็นและสะอาด คุณสามารถตัดพวกมันเป็นลูกบาศก์ขนาดเท่ากันอย่างเรียบร้อยหรือบดด้วยเครื่องขูดที่มีดิวิชั่นที่ใหญ่ที่สุด
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ก่อนผสมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ให้นวดด้วยมือ
3. ล้างผักใบเขียวแห้งสับ ผักชีฝรั่งผักชีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหาร
4. เกลือทุกอย่าง คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. ในตอนท้ายให้ใส่กะหล่ำปลี ถ้ามันกลายเป็นกรดเกินไป คุณต้องล้างผักดองด้วยน้ำปริมาณมาก. จากนั้นค่อยๆ บิดมือที่สะอาด
6. ผสมทั้งหมด ราดด้วยน้ำมัน.

วัตถุดิบ:

• ชีสดัตช์ - 80-90 กรัม
• แครอทต้ม - 1 เล็ก
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มายองเนสเค็มคลาสสิก - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. เย็นส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้ว บดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
2. แปรรูปชีสด้วย
3. บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
4. ผสมทั้งหมด ราดด้วยซอสเค็ม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก็คือตัวชีสเองนั้นค่อนข้างเค็ม.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดกับแครอทและไข่สามารถเสิร์ฟบนขนมปัง / croutons

สลัดไก่และแครอทต้ม

สลัดมีสองตัวเลือก - แคลอรี่และอาหารมากมาย ส่วนผสมของพวกเขาเหมือนกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเลือกซอส

วัตถุดิบ:

• ไก่อบ - 150-170 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ใหญ่;
• ชีสกับ รสเผ็ด- 130-150 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก, หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ที่ปรุงสุกแล้วออกเป็นส่วนประกอบ แยกส่วนสีเหลืองและสีขาวออก
2. ยังบด แครอทต้ม, ชีสชาร์ป
3. แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย
4. บดกระเทียม
5. ถ้าเตรียม สลัดอาหารจากนั้นคุณเพียงแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในจานธรรมดา เทน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยหัวหอมสับ
6. หากไม่จำเป็นต้องนับแคลอรีก็คุ้มค่าที่จะจัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้น: ไก่ - โปรตีน - แครอท - ชีส - ไข่แดง ทาด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียม โรยหัวหอมสับด้านบน

เกลือ อาหารพร้อมทานยืนหลังจากการสุ่มตัวอย่างเท่านั้น โดยปกติความเค็มก็เพียงพอจากชีส

ทานคู่กับมันฝรั่ง

มันฝรั่งที่ใส่ในจานใด ๆ ให้ความอิ่มเสมอ สลัดผักดังกล่าวสามารถกลายเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งและแครอท - 180-200 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม - ครึ่ง;
• แตงกวาสด - 130-150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสผสมกับมัสตาร์ด - 60-70 มล.
• เกลือหยาบ

การทำอาหาร:

1. ต้มหรืออบจนรากและมันฝรั่งที่ประกาศไว้ทั้งหมดนิ่ม ปรุงไข่ด้วยวิธีเดียวกัน
2. สับส่วนผสมที่ปอกเปลือกที่เตรียมไว้เป็นก้อนขนาดเรียบร้อยและสม่ำเสมอ
3. สับแตงกวากับผิวหนังและหัวหอมแบบสุ่ม ชิ้นส่วนของพวกเขาสามารถทำให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย
4. ผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเค็มและซอสมัสตาร์ด (ดีที่สุดคือ Dijon)

วัตถุดิบ:

• ตับ - 180-200 กรัม
• หัวหอม - หัว;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - ทั้งฝัก
• น้ำมันและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน
2. ขั้นแรก ให้ส่งชิ้นตับที่ล้างจากนมไปใส่ในไขมัน แล้วตามด้วยผักสดที่สับละเอียดทั้งหมด
3. ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 4-6 นาที คนบ่อยๆ
4. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
5. ผสมสลัดกับแครอทต้มขูด

เสิร์ฟร้อนหรือเย็นตามต้องการ

สลัด "ปูก้อน"

คุณสมบัติหลักของสลัดคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือใหญ่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 120-140 กรัม
• แครอท - 120 - 140 กรัม
• ชีส - 60-70 กรัม
• กระเทียม - 1.5-2 กานพลู
• มายองเนส - ¼ st.;
• ผักชีฝรั่ง (สด)

ไม่น่าแปลกใจที่ถือว่ามีประโยชน์มากและ ผักอร่อยเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย

?

นอกจากนี้ แครอทยังถือเป็นอาหารอเนกประสงค์เพราะมีทั้งแบบดิบ ต้ม อบ และทอด ทุกคนรู้ดีว่าเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง

แครอทยังใช้สำหรับ ประเภทต่างๆการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว แม่บ้านส่วนใหญ่คิดว่า แครอททำมาจากอะไรได้บ้างหลากหลายความแตกต่าง สลัดกระป๋องและขนมจากนี้ ผักเพื่อสุขภาพคุณสามารถทำแยมแสนอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอร่อย: สิ่งที่สามารถทำได้จากแครอท

มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับการทำอาหารในคอร์สแรกและที่สอง เช่นเดียวกับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และของหวานจากแครอท แต่ละคนมีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอะไรก็ตาม โปรดทราบว่าแคโรทีนซึ่งอุดมไปด้วยแครอทจะดูดซึมไขมันได้ดีกว่า

คุณสามารถปรุงแครอทอบด้วยเมล็ดยี่หร่าเป็นอาหารจานหลักดั้งเดิมหรือเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ

สำหรับจานนี้ต้อง กำลังติดตามสินค้า: แครอทขนาดใหญ่สองสามชิ้น น้ำมันข้าวโพด เกลือเล็กน้อย น้ำตาลทราย และเมล็ดยี่หร่า แครอทจะต้องล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากคุณใช้แครอทลูกเล็กๆ คุณสามารถย่างทั้งหัวได้ จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำมันข้าวโพดเล็กน้อยยี่หร่าบดเล็กน้อยเกลือและน้ำตาลทรายลงในแครอท ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันวางบนจานอบที่ทาด้วยไขมันและอบน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา ในระหว่างการอบ แครอทจะต้องผสมหลายครั้ง

สูตรต่อไปจะบอก แครอททำมาจากอะไรได้บ้างและ ถั่วกระป๋อง.

ในการเตรียมแครอทตุ๋นกับถั่วคุณต้องมี: แครอทสี่ร้อยกรัม, ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, เนยหนึ่งร้อยกรัม, นมหนึ่งแก้ว, ร่อนสองช้อนโต๊ะ แป้งสาลีน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

ล้างแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะหรือกระทะในน้ำมันร้อน เมื่อแครอทผัดเบา ๆ ให้เติมน้ำเดือดลงในกระทะ ปิดฝา แล้วเคี่ยวแครอทต่อจนนิ่ม หลังจากนั้นใส่ถั่วลันเตากระป๋อง ซอสนม เกลือและน้ำตาลลงในกระทะ สำหรับทำอาหาร ซอสนมทอดแป้งในกระทะที่แยกจากกัน ใส่เนยละลายเล็กน้อยลงไป เมื่อแป้งเปลี่ยนสีเล็กน้อย ให้เทนมลงในกระทะและนำทุกอย่างไปตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลา หากคุณกำลังทำอาหาร แครอทตุ๋นด้วยความสดชื่น ถั่วเขียวจะต้องใส่ลงในกระทะก่อนเมื่อแครอทยังไม่พร้อม

โดยวิธีการนี้ ของอร่อยสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังมีขนมปังกระเทียมกับชีสอีกด้วย

น่ารับประทานและ ขนมต้นตำรับคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยเช่นลูกแครอท

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์: แครอทขูดสองร้อยกรัมและมันฝรั่งต้มในปริมาณเท่ากัน เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ ไข่ น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและ เกล็ดขนมปัง. ของเครื่องเทศเกลือและพริกไทยจะเพียงพอ จากมันฝรั่งต้มคุณต้องทำ มันฝรั่งบดและผสมกับแครอทดิบ ไข่ และเซโมลินาขูดละเอียด มวลที่ได้จะต้องผสมให้ละเอียดจนเนียนใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนั้นสร้างลูกบอลขนาดที่ต้องการจากมวลมันฝรั่ง - แครอทซึ่งจะต้องรีดเป็นเกล็ดขนมปังบดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากที่ลูกแครอทเย็นลงแล้ว ให้วางบนใบสลัดผักสดหรือผักใบเขียวและเสิร์ฟ คุณรู้แล้วตอนนี้, สิ่งที่สามารถทำได้จากแครอทเพื่อตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ!

แครอททอดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แครอทสามร้อยกรัม, เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ, ไข่สองฟอง, กระเทียมหนึ่งกลีบ, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลทรายและพริกไทย สำหรับทอด แครอททอดคุณจะต้องมีเกล็ดขนมปังและอื่น ๆ น้ำมันพืช. แครอทจะต้องต้ม ปอกเปลือก และขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่น โอนแครอทสับไปยังกระทะ เพิ่มเซโมลินาและตั้งไฟอีกห้านาที ในเวลาเดียวกันเนื้อหาของกระทะจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้แครอทไหม้ หลังจากนั้นใส่กระเทียมสับ เกลือ น้ำตาลทรายเล็กน้อย พริกไทย ไข่แดง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แยกกัน ตีไข่ขาวเบา ๆ สร้างชิ้นทอดจากมวลแครอทจุ่มลงในโปรตีนแล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

การเตรียมแครอททุกประเภทเป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากแครอทถูกจัดเก็บและคงไว้อย่างดี รสชาติและวิตามิน

ตัวอย่างเช่น เพื่อเป็นการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถดองแครอทโดยเติมเครื่องเทศลงไป

ในการทำเช่นนี้คุณต้อง: แครอทครึ่งกิโลกรัม, น้ำครึ่งแก้ว, น้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่ากัน, กระเทียมสามกลีบ, เกลือเล็กน้อย, ออริกาโนสองช้อนโต๊ะ, ผงมัสตาร์ดและพริกไทยครึ่งช้อนชา . ล้างแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมแล้วส่งในน้ำเดือดสามนาที สับกระเทียมและผสมกับเกลือ พริกไทย ออริกาโน่ และ ผงมัสตาร์ด. คุณต้องเตรียมน้ำดองจากน้ำผสมกับน้ำส้มสายชูและ น้ำมันดอกทานตะวัน. เทส่วนผสมเครื่องเทศลงในขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อ ใส่ชิ้นแครอทแล้วเทน้ำดองลงไป เมื่อขวดโหลเย็นลงแล้ว สามารถจัดเรียงใหม่ได้ในตู้เย็น แครอทหมักเครื่องเทศพร้อมรับประทานในอีกสองสามวัน

คุณยังสามารถทำด้วยการเติมมะรุมและแอปเปิ้ล

ในการเตรียมสลัดกับแครอท มะรุม และแอปเปิ้ล นอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุ คุณจะต้อง: น้ำ (ลิตร), เกลือสี่ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู (สองร้อยมิลลิลิตร) มะรุมปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแครอทก่อนปอกเปลือกจะต้องขูด สำหรับน้ำดอง ต้มน้ำกับเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู จัดส่วนผสมที่บดแล้วใส่ขวดโหล เติมน้ำเกลือ ปิดฝา เมื่อขวดโหลเย็นแล้ว สามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้

แครอททำอะไรได้บ้าง: สูตร

เตรียมตัว สลัดแสนอร่อยจะดีกว่าถ้าเลือกแครอทที่ไม่ยาวและหนามากเพราะมันจะฉ่ำกว่าและสลัดจากแครอทนั้นจะอร่อยกว่า

ในการเตรียมสลัดกับแครอท คุณสามารถใช้ถั่วใดๆ ก็ตามที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและทำให้น่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น

หากสูตรสลัดมีแครอทต้ม คุณต้องต้มให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้แครอทที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะถูกหย่อนลงในหม้อต้มน้ำแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไปในน้ำเพื่อให้แครอทคงสีไว้

อาจเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด สลัดแครอท- สลัดแครอทและวอลนัท

เตรียม: แครอทสามร้อยกรัม, ถั่วหนึ่งร้อยกรัม, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งส่วนสี่ถ้วยและเกลือ

บดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นเส้น เมล็ดวอลนัทยังต้องบดเล็กน้อย รวมแครอทขูดกับถั่วสับ เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน สลัดที่ทำเสร็จแล้วต้องคลุกเคล้าให้เข้ากันดีเปลี่ยนเป็น จานสวยและตกแต่งด้วยถั่วขูด

หน้าร้อนเมื่อผักสดและสมุนไพรเยอะก็ปรุงได้ สลัดฉ่ำด้วยแครอท มะเขือเทศ และสมุนไพร

สูตรสลัดประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: แครอทสองร้อยกรัม, ใบผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศหนึ่งร้อยกรัม, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งในสี่ส่วน, น้ำมะนาวครึ่งลูก, เกลือเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสด

แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นหรือสับบนเครื่องขูด มะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นชิ้นและสีเขียว - เป็นชิ้นขนาดกลาง หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวัน สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

เป็นมูลค่า noting แยกต่างหาก แครอทเกาหลีที่หลายคนชอบ

อีกอย่างจานนี้ไม่ต้องซื้อที่ร้านเพราะว่าเตรียมง่ายจนทำเองได้ง่ายๆ

สิ่งนี้จะต้อง: แครอทหนึ่งกิโลกรัม, กระเทียมสองสามกลีบ, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล, พริกไทยป่น, ผักชีและผักชี สำหรับเติมน้ำมัน แครอทเกาหลีคุณต้องเตรียมน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ ซื้อได้ ผสมเสร็จเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีแล้วคุณไม่จำเป็นต้องพริกไทยและผักชี

แครอทจะต้องล้างปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดหรือหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง เกลือแครอทสับเพื่อลิ้มรสและกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำเริ่มหมดซึ่งจะต้องระบายออกเนื่องจากไม่จำเป็นสำหรับสลัด สับผักชีและกลีบกระเทียมปอกเปลือก จากนั้นใส่น้ำตาล ผักชี และพริกไทยป่นลงในแครอท ในชามที่แยกต่างหาก นำน้ำส้มสายชูกับน้ำมันดอกทานตะวันไปต้มแล้วเทแครอทด้วยส่วนผสมนี้ หลังจากนั้นใส่กลีบกระเทียมสับ ผักชี กับส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่าง แครอทพร้อมควรต้มเล็กน้อยหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ หากคุณปรุงแครอทเกาหลีหลายเสิร์ฟ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดโหลได้

แครอทสามารถทำอะไรได้บ้าง?

เนื่องจาก ของหวานที่ไม่ธรรมดาคุณสามารถทำเค้กแครอทแสนอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ชีสกระท่อมสองร้อยห้าสิบกรัม, แป้งสาลีสองช้อนโต๊ะ, ไข่, แครอทหนึ่งลูก, ลูกเกดหลุมหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนได้), เนย ( ช้อนโต๊ะ), ครีมเปรี้ยว (ห้าสิบกรัม) และเกลือเล็กน้อย

ใส่แป้ง ไข่ผสมกับเกลือและน้ำตาลทราย (หรือน้ำผึ้ง) ลงในคอทเทจชีสบด ผสมมวลที่ได้และแบ่งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน จากแต่ละส่วนของมวลเต้าหู้ให้สร้างลูกบอลที่คุณต้องการทำช่องว่าง ปอกแครอทต้มสับด้วยเครื่องปั่นและผสมกับลูกเกด ใส่ส่วนผสมของแครอทและลูกเกดลงไปตรงกลางของลูกเกด ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและทาด้านบนของชีสเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ หลังจากนั้น วางชีสเค้กของคุณบนกระดาษรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแบบทาด้วยน้ำมัน แล้วอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบห้าองศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที

ในการเตรียมคัพเค้กแครอท คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: แครอทขูดหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม, น้ำผึ้งแปดสิบกรัม, หกสิบกรัม เนย, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 20 กรัม, แป้งหนึ่งร้อยกรัม, ผงฟู 1 ช้อนชา, เกล็ดซีเรียลสี่ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำผึ้งและเนยในอ่างน้ำ ในชามแยก ตีไข่และน้ำตาลทราย ใส่เนยละลาย แป้งร่อน ผงฟู เกล็ดซีเรียล และแครอทขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเติมจานอบด้วยส่วนผสม เนื่องจากคัพเค้กจะลอยขึ้นระหว่างการอบ ไม่จำเป็นต้องเติมแม่พิมพ์ลงไปจนสุด ท็อปคัพเค้กด้วยถั่วสับ อบแล้ว คัพเคกแครอทยี่สิบห้านาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศา

คนรักหวานจะชอบสูตรการทำแยมแครอทที่คุณต้องการ: แครอทและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมน้ำสองสามช้อนโต๊ะและ กรดมะนาว(ที่ปลายช้อนชา). แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเดียวกันผสมกับน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้สิบสองชั่วโมง อย่างไรก็ตาม แครอทยังสามารถหั่นเป็นวงกลม หลอด ขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นคุณต้องเทน้ำและปรุงอาหารทุกอย่างจนสุก ก่อนความพร้อมจะมีการเติมกรดซิตริกลงในแยม ถัดไปสามารถวางแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด คุณสามารถเก็บแยมดังกล่าวไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องครัวได้จนถึงปีหน้า

หากคุณชอบเว็บไซต์ของเรา โปรดแสดง "ขอบคุณ" ของคุณ
โดยคลิกที่ปุ่มด้านล่าง

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ถึงเวลาแล้วที่เราจะลืมเกี่ยวกับยาเม็ดวิตามินเอเพราะคุณสามารถได้รับปริมาณที่เหมาะสมโดยการกินแครอทเป็นประจำ สูตรอาหารจากผักนี้ค่อนข้างหลากหลายและดีต่อสุขภาพ อย่าเสียเวลาเปล่า ๆ และค้นหาสิ่งที่สามารถปรุงจากแครอทกับคุณ

สิ่งที่ต้องทำจากแครอทต้ม?

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• นม - 400 มล.;
• น้ำ - 200 มล.
• แครอท - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์บด - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม

การทำอาหาร

เทลูกเดือยลงในกระทะเทนมหนึ่งแก้วแล้วปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน เราทำความสะอาดแครอทสับละเอียดและเคี่ยวกับนมที่เหลือจนนุ่ม จากนั้นเรารวมมวลทั้งสองเพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน จากแป้งที่ได้เราสร้าง sicheniki ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองข้างจนสุก

วิธีการปรุงแครอทสำหรับเครื่องเคียง?

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 1 ช้อนชา;
• ขิงสับ - 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ- หยิก

การทำอาหาร

ละลายเนย ใส่น้ำผึ้ง ลูกจันทน์เทศลงไป แล้วเติมน้ำเล็กน้อย เราทำความสะอาดแครอท หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในถ้วยพร้อมกับซอสที่เตรียมไว้ ระหว่างแช่ผักให้ทอดในน้ำมัน ขิงขูดแล้วใส่แครอทลงไปพร้อมกับซอส เคี่ยวเครื่องเคียงประมาณ 10-15 นาทีแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำสลัดแครอท?

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีส - 70 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

ต้มไข่จนนิ่ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ บดแครอทและชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วจัดองค์ประกอบทั้งหมดของสลัดเป็นชั้นๆ: แครอทอันแรก ตามด้วยไข่และชีส โรยด้วยกระเทียมที่บีบผ่านเครื่องกด มายองเนส และผสมก่อนเสิร์ฟ

วิธีการปรุงแครอททอด?

วัตถุดิบ:

• แครอท - 600 กรัม
• semolina- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 125 มล.;
• เครื่องเทศ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นใส่หม้อ เทนม และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล และเนยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทแป้งเซมะลีเนอร์ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ทำให้มวลที่เสร็จแล้วเย็นลงแบ่งไข่และปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราม้วนเป็นเกล็ดขนมปังวางบนตะแกรงของหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแครอท?

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 กก.
• แป้ง - 50 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ครีม - 150 มล.;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 125 กรัม
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดแครอทขูดและใส่ในกระทะ จากนั้นเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมแครอทเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือด ใส่เนย ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เราปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อนจนสุกเป็นเวลา 30 นาที ถัดไประบายน้ำอย่างระมัดระวังและทำให้มวลเย็นลง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองขาวเข้มข้น แล้วใส่ในตู้เย็น

ผสมไข่แดงและทาคอทเทจชีสขูดให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมของไข่กับแครอท ค่อยๆ เทแป้งลงไป แล้วค่อยๆ แนะนำโปรตีนที่แช่เย็นไว้ เราใส่กระดาษรองอบลงในจานอบแล้วเกลี่ยแป้งที่ปรุงแล้วให้เรียบด้วยช้อนแล้วโรยด้านบน ออกเดินทาง 40 นาที เตาอบร้อนและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

แครอทเป็นผักอเนกประสงค์ บนพื้นฐานของการปลูกรากคุณสามารถปรุงหลักสูตรแรกและครั้งที่สองของว่างและแน่นอนสลัด ตามเนื้อผ้าแครอทผสมกับกระเทียมและมายองเนสทำให้อร่อยและ มื้อใหญ่. แต่เราจะพิจารณาสูตรสลัดอื่น ๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามและความอดทนมากนัก เริ่มกันเลย

สลัดคลาสสิกกับแครอทขูด

• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• แครอท - 0.25-0.3 กก.
• ชีสแข็ง (ดีกว่า "รัสเซีย") - 140 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 65-70 กรัม

1. ปอกแครอทจากชั้นบนสุดล่วงหน้า สามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องมือพิเศษสำหรับผัก จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นใช้ตะแกรง
2. หากไม่มีเครื่องขูด ให้สับรากพืชก่อนด้วยจาน เครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับการปรุงแครอทในภาษาเกาหลี ดำเนินการตามสถานการณ์
3. ชีส เกรดยากขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือสับเป็นสี่เหลี่ยม ผัดในแครอท ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับโดยไม่มีก้าน
4. บีบกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ รวมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด เพิ่มครีมหรือมายองเนส (คุณสามารถใช้ทั้งสองส่วนประกอบในสัดส่วนที่เท่ากัน) เกลือจานและให้บริการ

สลัดกับแครอทขูดและหัวบีท

• น้ำมันแต่งตัว (ใด ๆ ) - 45 มล.
• แครอท - 140 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 25 มล.
• เกลือทะเล - ตามรสนิยมของคุณ

1. รับแครอท ต้องทำความสะอาดจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็ง หลังจากนั้นให้ล้างรากพืชด้วยการแตะและทำให้แห้ง จากนั้นถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. เตรียมกระเทียม: นำชั้นบนสุดออกแล้วจุ่มลงในเครื่องกดพิเศษแล้วใส่ลงในข้าวต้ม ผัดในแครอท ต้มหัวบีทให้เย็นเอาชั้นบนสุดแล้วขูด
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและเนย เติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อให้ความอิ่มของจานเพิ่มถั่วต้ม

สลัดกับแครอทขูดและถั่ว

• ลินเด็นน้ำผึ้งเหลว - 25 กรัม
• แครอท - 0.2 กก.
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• อบเชย - หยิก
• เนย - 30 กรัม
• วอลนัท - 10 กรัม
• เฮเซลนัท - 10 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 20 กรัม

1. หากไม่มีน้ำผึ้งเหลวอยู่ในมือ แต่มีเพียงน้ำผึ้งหวาน ให้ถือไว้เหนือชามไอน้ำ อย่าต้มผลิตภัณฑ์จากผึ้งเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินที่มีค่า
2. ปลดปล่อยแอปเปิ้ลจากตรงกลางหากต้องการให้กำจัดผลของผิวหนัง ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำ
3. นำแครอทออกจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็งหรือที่ปอกผักแบบพิเศษ ล้างตะแกรงผสมกับแอปเปิ้ล
4. เทถั่วทุกชนิดลงในกระทะร้อนแห้งด้วย เคลือบสารกันติด. เริ่มผัดและทอดพร้อมกันทันที ปิดเตาหลังจาก 5 นาที สับถั่วหรือทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่
5. เพิ่มเนยลงในถั่วร้อนแล้วปล่อยให้ละลาย จากนั้นผสมส่งไปยังภาชนะทั่วไปไปยังส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง พร้อมเสิร์ฟ

• มะนาวครึ่งลูก
• แครอท - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• เกลือ - ปริมาณเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นแรก ล้างแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้มีคราบจุลินทรีย์หลงเหลืออยู่ ปล่อยผลไม้จากตรงกลางคุณสามารถเอาเปลือกออกได้ หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องขูด
2. พ่นผลไม้ทันที น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของสลัด แล้วดูแลแครอทนั้นจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือ ตัดใบผักชีฝรั่งที่นี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (คุณสามารถเอาข้าวโพด) คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาล

สลัดกับกะหล่ำปลีและแครอทขูด

• น้ำตาลทราย (โดยเฉพาะอ้อย) - 20 กรัม
• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง - 0.3 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• เติมน้ำมัน - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 6% (โดยเฉพาะแอปเปิ้ล) - อันที่จริง
• พริกไทยป่นสด - 2 pinches
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 20-25 กรัม

1. เลือกกะหล่ำปลีอ่อนสลัดที่ออกมาฉ่ำและอร่อย บดปริมาณตามสูตรโดยสับ ตามปกติ. ปอกแครอทขูดด้วยชิปขนาดใหญ่ ผสมกับกะหล่ำปลีและปล่อยให้ยืน 10 นาที
2. แยกน้ำมันเกลือกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมหลักและผสมให้เข้ากัน จำส่วนประกอบด้วยมือของคุณเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มคั้นน้ำผลไม้
3. ล้างผักชีฝรั่งสับมันแยกออกจากลำต้น เพิ่มลงในชามหลัก พริกไทยและปล่อยให้สลัดเย็น เสิร์ฟพร้อมกับหลักสูตรที่สอง เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ เห็ด อาหารทะเล และปลา

สลัดแครอทและแฮม

• แครอทในภาษาเกาหลี - 220 กรัม
• ข้าวโพดดอง - 100 กรัม
• แฮม - 160 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู

1. หั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ผ่านแครอทที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูด สับสมุนไพรและกระเทียม
2. รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในถ้วยทั่วไป ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด สลัดพร้อม.

สลัดแครอทและไส้กรอกล่าสัตว์

• ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 8 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เชื่อมต่อการครอบตัดรากที่เตรียมไว้ด้วย ซีอิ๊ว. คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีเพื่อเพิ่มรสชาติ บดแครอทในซอสถั่วเหลืองในมือของคุณ
2. แตงกวาจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรับปริมาณผักได้ตามใจชอบ ทำเช่นเดียวกันกับ พริกหยวกเช่นเดียวกับแตงกวา หั่นไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้นตามต้องการ
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมมัสตาร์ดที่เตรียมไว้ พริกไทยป่นและ น้ำมันมะกอก. ให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากผลิตภัณฑ์ รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที

• ลูกเกด - 35 กรัม
• ถั่ว (ใด ๆ ) - 30 กรัม
• แครอท - 210 กรัม
• อบเชยป่น - 2 กรัม
  น้ำตาล - 25 กรัม
• ครีมหนา - 100 กรัม

1. ล้างลูกเกดในกระชอนใต้น้ำไหล รอจนกว่าจะระบายออกจนหมด จากนั้นนำผลไม้ตากแห้งใส่ชามด้วย น้ำร้อน. หลังจากนั้นไม่นานลูกเกดก็จะบวม หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้แห้งอื่นๆ ให้ทำตามขั้นตอนเดียวกัน
2. ในเวลาเดียวกัน ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดผักรากสดบนเครื่องขูดหยาบ เลือกถั่วหลากหลายชนิด คั่วหรือตากแห้ง ถ้าจำเป็น เดินข้ามผลิตภัณฑ์ด้วยหมุดเกลียว คุณควรได้ถั่วชิ้นเล็กๆ
3. ไม่จำเป็นต้องได้มวลหรือฝุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันจากถั่ว กรองลูกเกดอีกครั้งเพื่อให้ความชื้นเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์ รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะทั่วไป ในชามแยกต่างหาก ผสมครีม อบเชย และน้ำตาล
4. รอให้ทรายละลาย จากนั้นปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้ด้วยซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้สักครู่เพื่อใส่ หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นคอร์สที่สอง

สลัดกับแครอท หัวหอมและเนื้อ

• น้ำส้มสายชู - ในความเป็นจริง
• แครอท - 310 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด - อันที่จริง
• เนื้อ - 160 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• หัวหอม - 130 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

1. นำแกลบออกจากหัวหอมสับผักเป็นครึ่งวง คอนเนค 200 มล. น้ำบริสุทธิ์และ 90 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. ใส่หัวหอมสับลงในสารละลายด้านบนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกันล้างเนื้อใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปทอด ผสมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกับเนื้อสัตว์ ในเวลาเดียวกันให้ขูดแครอทที่ล้างแล้วบนเครื่องขูด
3. ใส่ผักรากที่เสร็จแล้ว เนื้อทอด และหัวหอมดองลงในถ้วยทั่วไป ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติมหากจำเป็น ใส่ผักชีฝรั่งและคนให้เข้ากัน ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ในการปรุงอาหารมีสลัดแครอทจำนวนมาก คุณสามารถฝันถึงและสร้างจานของคุณเอง การครอบตัดรากนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แครอทเข้ากันได้ดีกับ อาหารจานเนื้อ, ปลา ผลไม้ และผัก เตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบด้วยแครอทและเอาใจคนในบ้าน

วิดีโอ: สลัดแครอท

แครอทที่มีวุฒิภาวะแตกต่างกันเหมาะสำหรับ อาหารจานต่างๆ. แครอทขนาดเล็กจะง่ายและถูกต้องมากขึ้นในการเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อยด้วยการเติมเนยและเครื่องเทศ คุณสามารถปรุงแครอทโดยไม่ใช้เครื่องเทศเลย แต่มีน้ำผึ้งหนึ่งช้อน แครอทดังกล่าวถูกนึ่งอย่างรวดเร็วในขณะที่ยังคงความฉ่ำและไม่สูญเสียวิตามิน ผักรากใหญ่เหมาะสำหรับสลัด ไส้ขนม ซุป หม้อปรุงอาหาร และมันบด (เช่น มันบดที่เติมแครอทต้ม) แครอทสดเป็นแหล่งของแคโรทีนที่ดีและกลุ่มวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอื่นๆ อีกทั้งกลุ่ม ในรูปแบบดิบมีโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กและสังกะสีเป็นจำนวนมาก

ในส่วน "สูตรอาหารจากแครอท" 98 สูตร

แครอททอด

ผัดผักเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ สูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับชิ้นเนื้อผักช่วยให้คุณปรุงชิ้นเนื้อจากส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและบางครั้งก็ผิดปกติ ตัวอย่างเช่นมีสูตรสำหรับ beet cutlets, แครอท ...

แครอทโรยหน้าด้วยถั่วลันเตา

สูตรกับข้าวง่ายๆ ของแครอทฉ่ำและถั่วลันเตาแช่แข็งที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา จ้า มีอะไรกินใสๆ แบบนี้ ส่วนผสมผัก. อย่าหักโหมจนเกินไป การรักษาความร้อน. ทะเลดีกว่า...