สลัดปลาหมึกต้ม สลัดปลาหมึกที่ง่ายและอร่อยที่สุด ขั้นตอนการปรุง

ปลาหมึก - แสนอร่อย แต่ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์อาหาร: ต่อ 100 กรัม จะมีโปรตีนมากถึง 18 กรัม และให้พลังงานเพียง 110 กิโลแคลอรี อ่านว่าง่ายแค่ไหนในการทำความสะอาดและต้มปลาหมึกให้ถูกวิธี

แต่ของว่างประเภทใดที่สามารถปรุงด้วยหอยต้มรมควันหรือกระป๋อง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• 1 หัวหอมเล็ก
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างและสับแตงกวา หัวหอมปอกเปลือก (โดยเฉพาะสลัดหวาน) หั่นเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 แตงกวาดองขนาดเล็ก
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

การทำอาหาร

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 1 ตัว;
• 2 ไข่;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มปลาหมึกและไข่ ตัดชิ้นแรกเป็นวงแหวนหรือเป็นเส้นแล้วหั่นชิ้นที่สองเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เกลือ พริกไทย และแต่งสลัด

เข้ากันได้ดีกับปลาหมึก หากสลัดมีส่วนผสมเหล่านี้ รับประกันรสชาติที่ละเอียดอ่อน สูตรนี้สามารถเสริมด้วยข้าวโพดกระป๋อง - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 ไข่;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ปลาหมึกทั้งต้มและรมควันเหมาะสำหรับสลัดนี้ ต้องตัดเป็นเส้นหรือวงแหวน ตัดไข่ลวกเป็นก้อน ระบายความร้อนด้วย ชีสแปรรูปถูบนกระต่ายขูดหยาบสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดกลีบกระเทียม

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• 3 ไข่;
• 1 แตงกวาสด
• 1 แอปเปิ้ลเขียว;
• 1 มะนาว;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพา

การทำอาหาร

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล สับผักใบเขียวอย่างประณีต บดไข่ลวกด้วยส้อม

เตรียมการแต่งตัวของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมะนาวลูกเล็กหนึ่งลูกกับ น้ำมันมะกอก. สำหรับความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะหรือมัสตาร์ดเนื้อหยาบสองสามช้อนชา

แต่งตัวและโยนสลัด ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง ½ หัว
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 พริกหยวก;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หั่นปลาหมึกต้ม, มะเขือเทศ, ผักกาดขาว, จากเมล็ดพริกไทย สลัดจะสวยขึ้นถ้าพริกหลากสี สับผักใบเขียวอย่างประณีต

รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและเพิ่มเนย บางคนชอบแต่งสลัดนี้ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี
• 1 หัวหอม;
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

มาก สลัดด่วนหากคุณมีความพร้อม สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก, พริกไทย, เพิ่ม ซีอิ๊วและคนให้เข้ากัน สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมง

8. สลัดกับปลาหมึกและหัวบีท

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 3 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

บีทรูท ไข่ และปลาหมึก ตัดส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านการกด ขูดชีสและหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง รวมทั้งหมดนี้ในชามเดียว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• เห็ดดอง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวาสด
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปลาหมึกต้ม (คุณสามารถใช้กระป๋อง) หั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ตัดไข่ลวกเป็นก้อน หากคุณมีเห็ดขนาดใหญ่ก็ควรหั่นเห็ดด้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ถ้าจำเป็น (ถ้าเห็ดไม่ให้ความเค็มตามต้องการ) ให้เกลือ

มีความหลากหลายของสลัดนี้กับเห็ดทอดสดและแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 200 กรัม ปูอัด;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม (ไม่จำเป็น)
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปลาหมึกต้มหรือรมควันหั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับปูอัด ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งนี้จะทำให้ง่ายขึ้นหากพวกเขาเย็นลงมาก

รวมปลาหมึกสับ ปูอัด ชีส มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ด ให้ใส่กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• กุ้ง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปอกเปลือกและต้มกุ้งและปลาหมึก ผ่าหลังเป็นวง แล้วหั่นกุ้งเป็นสองหรือสามส่วน ถ้าตัวใหญ่ ตัดไข่ลวกเป็นก้อนใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และแต่งสลัดด้วยมายองเนส

บางครั้งมะกอก มะเขือเทศเชอรี่ หรือ พริกหยวกและใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศเป็นน้ำสลัด การทดลอง!

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• มะเขือเทศธรรมดา 2 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ลูก
• 1 หอมแดง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• มะกอก 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์;
• เกลือและพริกไทยดำ ½ ช้อนชา;
• โหระพา ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ในชามใบเล็ก ผสม น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู , น้ำมันมะกอก , กระเทียมสับ , เกลือและพริกไทย เทลงบนผักใบเขียวสับและหัวหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปอกเปลือก ยืนยันกันเถอะ

ปลาหมึกต้มและมะกอกหั่นเป็นวง มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ธรรมดา - ลูกบาศก์ ตัดเฟต้าชีสด้วย รวมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 อะโวคาโด;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปลาหมึกต้มหั่นเป็นวง ปอกเปลือกสุกแล้วหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับ แตงกวาสด. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ทำน้ำสลัด: ปอกมะเขือเทศแล้วขูด แล้วคลุกด้วยซีอิ๊วขาวและมัสตาร์ด หากไม่มีมะเขือเทศสด ให้ใช้ซอสมะเขือเทศ

รวมปลาหมึกกับอะโวคาโดและสมุนไพรแล้วเทน้ำสลัดที่ได้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• 1 รากขิงสด
• 1 มะนาว;
• 1 หัวหอม;
• พริกขี้หนู 1 เม็ด;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง ½ หัว
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เตรียมน้ำสลัด: บดกระเทียมที่ผ่านการกดให้เป็นพริกกับพริก เมื่อทำงานกับสิ่งหลังให้ระวัง: พริกไทยอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งน้ำตาลและเกลือ ผัดและปล่อยให้น้ำสลัดนั่งประมาณ 10-15 นาที

ในเวลานี้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง, สับกะหล่ำปลี, ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง, สับขิง ถ้าไม่ รากสดขิง ใช้บด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

คุณกำลังเตรียมรับแขกหรือแค่ต้องการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย? โพสต์ของวันนี้จะเป็นที่สนใจของคุณเป็นพิเศษเพราะเราจะเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดปลาหมึกซึ่งคุณสามารถเพิ่มใน 17 อันดับแรกของอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลองใช้ดู เรามั่นใจว่าอย่างน้อยหนึ่งรายการจะเข้ามาแทนที่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน

จริงอยู่ที่เมื่อพยายามปรุงปลาหมึกที่บ้านเป็นครั้งแรก หลายคนต้องเผชิญกับความโชคร้ายเช่นนี้ เนื้อจะเหนียว ไร้รส และแม้กระทั่งได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำให้เสียความสุขในการกิน

ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้องแล้วต้มเนื้อหอยเพื่อให้นุ่มนุ่มตลอดจนความลับในการเตรียมการของพวกเขา

ฉันจะบอกคุณเฉพาะวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารสัตว์ทะเลเหล่านี้ซึ่งในความคิดของฉันนั้นใช้งานง่ายในชีวิตประจำวัน มีตัวเลือกการทำอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้ แต่ฉันคิดว่าวิธีนี้ควรใช้โดยเชฟตัวจริงที่มีแขกมากกว่า 100 คนในร้านอาหาร

วิธีที่ 1นำกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไป ใส่เนื้อหอยลงไปในน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที ความสนใจ! อย่าเคลื่อนออกจากกระทะทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณเห็นฟองอากาศแรกบนพื้นผิว สังเกตเวลาทันที ไม่เช่นนั้นคุณจะได้รสเหมือนยาง จากนั้นสะเด็ดน้ำ วางหอยบนจานให้เย็น

วิธีที่ 2วางซากลงในน้ำเดือดที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที ในความคิดของฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในชีวิตประจำวัน เนื้อนุ่มและนุ่มมาก

สำคัญ!ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือ! เนื่องจากเป็นช่วงปรุงอาหารที่เนื้อจะรับเอาสิ่งที่จำเป็น คุณสมบัติด้านรสชาติเกลือ ถ้าลืมใส่เกลือ จะทำทีหลังไม่ได้!

อย่าคิดว่าการทำความสะอาดและปรุงอาหารความงามเหล่านี้เป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน ไม่! อีกครั้ง ไม่ แค่พยายาม ฉันแน่ใจว่าคุณจะทำสำเร็จ

ท้ายที่สุดตัวเลือกการทำอาหาร หลากหลายเมนูปลาหมึกจำนวนมาก และประโยชน์ของอาหารทะเลนั้นยิ่งใหญ่กว่า วันนี้คุณจะเชื่อคำพูดของฉันถ้าคุณเตรียมตัวเลือกที่นำเสนออย่างน้อยหนึ่งตัวเลือก

ยำปลาหมึกทำง่ายอร่อย - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมที่มีโปรตีนที่ย่อยง่ายในปริมาณสูงและมีไขมันน้อยที่สุด อาหารทะเลประเภทนี้เป็นแชมป์ในเนื้อหาของโคบอลต์ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกมีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ทะเลยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

ยำปลาหมึกสูตรคลาสสิค

เราต้องการ:

• 900 กรัม ซากปลาหมึก
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• หัวหอม
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

จุ่มอาหารปอกเปลือกลงในหม้อต้มน้ำ ปรุงเป็นเวลาสองนาที เราถูไข่บนเครื่องขูด เราตัดซากที่เย็นแล้วออกเป็นวงแหวนบาง ๆ เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส เราเติมมวลด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดเล็กน้อยในตู้เย็น

สลัดปลาหมึกกับสับปะรด

มีคุณค่าทางโภชนาการ น่าพอใจ ในเวลาเดียวกัน สลัดไฟ. ชิ้นสับปะรดหวานจะนำบันทึกสดดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กก.
• ไข่ 6-7 ฟอง
• สับปะรดหวาน 1 กระป๋อง
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• 1 ธนาคาร ข้าวโพดกระป๋อง,
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เนื้อหอยที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับไข่ต้มหั่นเป็นเส้น ใส่สับปะรดหั่นแว่นแล้วข้าวโพด ผิวมะนาวสามส่วนสี่ส่วนแล้วสับตรงกลางอย่างประณีต เพิ่มในมื้ออาหาร เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนส

เห็ดกับชีสละลาย

แปลกแต่จริง สูตรเด็ด. เห็ดและชีสจะเพิ่มรสชาติให้กับจานและกระเทียม - ความเผ็ดร้อน คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 400 กรัม (เตรียมไว้);
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป;
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• กำมือหนึ่ง วอลนัท(นิวเคลียส);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

ต้องต้มไข่เห็ดให้เย็นแล้วบี้เป็นก้อนขนาดกลางครึ่งวง - ซากหอย มาขูดชีสกันดีกว่า รอให้เย็นก่อน - มันจะขูดง่ายกว่า ตอนนี้ผสมอาหารทะเลกับชีส ไข่ ใส่เห็ด แล้วผักใบเขียวสับละเอียด บดถั่วส่งกระเทียมผ่านการกด รวมมวลนี้กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว - คุณจะได้ซอสที่ยอดเยี่ยม เราเติมจานของเราแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดปลาหมึกกับแอปเปิ้ลและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 400 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มายองเนส

การทำอาหาร:

นำเครื่องในและจานออกจากส่วนผสมหลัก ลวก แล้วล้างออก โยนในน้ำเดือดเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากเดือด นำออกหั่นเป็นเส้น แยกต้มไข่ปอกเปลือกหั่น แอปเปิ้ลปอกเปลือกไม่มีแกนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวโพด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

มาก สลัดแสนอร่อยจากปลาหมึก

สูตรนี้อร่อยเหมือนง่าย เตรียมตัวให้พร้อมก็ไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 100 gr
• ไข่ - 2 - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 100 gr
• ชีสแข็ง - 60 gr
• หัวหอมสีเขียว, ผักใบเขียว - 100 gr
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กุ้งต้ม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างหอย. เทน้ำลงในกระทะ ควรมีน้ำเพียงพอ นำไปต้มเกลือเล็กน้อยใส่ซากหรือสอง ปิดฝา ต้มให้เดือด แล้วเปิดฝาทันที ปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 นาที
2. นำซากสัตว์ขึ้นจากน้ำ ถ้าต้มแล้วต้องวางในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการบำบัดความร้อน ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ไข่ต้มชีสหั่นเป็นก้อน
4. ปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. สับผักใบเขียวและกระเทียม ตัดหัวหอมสีเขียว
6. ผสมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะกับกระเทียม ใส่ หัวหอมใหญ่, สมุนไพรและกระเทียม คุณสามารถใช้พร้อม ซอสกระเทียมซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอส เกลือ และพริกไทยในชาม
8. เตรียมรูปทรงกลมกลวงเล็ก ๆ วางบนจานแล้วเติมสลัดให้แน่น จากนั้นค่อยเอาออก มายองเนสจะเก็บส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรักษารูปร่างของสลัด
9. ต้มกุ้ง 6-7 ตัว แช่เย็นแล้วตกแต่งจาน ใส่ผักใบเขียว

สลัดแสนอร่อยและเสิร์ฟอย่างสวยงามพร้อมแล้ว ดังนั้นกินมันอย่างมีความสุข!

สลัดปลาหมึกเกาหลีกับแครอท

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ปลาหมึกกระป๋อง
• แครอทสไตล์เกาหลี 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส
• ผิวเลม่อน 1 ลูก
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

นำอาหารอันโอชะออกจากโถ สะเด็ดน้ำ สับให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขูดความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส ใส่ปลาหมึก แครอท และชีสลงในชามสลัด ชั้นเกลือจาระบีที่มีส่วนผสมของมายองเนสและความเอร็ดอร่อย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ยำปลาหมึกรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• แหวนปลาหมึก 700 กรัม
• พริกหยวก 1 เม็ด
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล.
• น้ำมะนาว 40 มล.
• 70 มล น้ำมันพืช,
• ผักกาดหอม 1 พวง
• พริกแดงป่น,
• ขิงบด,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมหลักผัดกับกระเทียมในน้ำมัน เกลือ พริกไทย ใส่ขิง พริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ใบผักกาดหอมลงในจาน แล้วตามด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยด้วยน้ำมะนาว ประดับด้วยมะนาวฝานหรือหลอดพริกหยวก

สลัดปลาหมึกพริกไทยและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• หอย 300 กรัม
• พริกหวาน 100 กรัมหลากสี
• 1 แอปเปิ้ล
• ข้าวโพดกระป๋อง 70 กรัม
• ส้ม 1 ลูก
• ใบผักกาดเขียว,

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู,
• พริกป่น,
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ล้างส่วนผสมหลัก นำแผ่นไคติน ส่วนที่เหลือของอวัยวะภายใน และฟิล์มพื้นผิวออก เท น้ำร้อน,เกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที. เนื้อหอยเย็นหั่นเป็นเส้น พริกไทย, แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น, ส้ม - เป็นชิ้น

เติมน้ำมัน. ผสมส่วนผสมที่ระบุ วางอาหารและข้าวโพดที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ บนใบผักกาดหอม ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

สลัดปลาหมึก มันฝรั่ง และหัวหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาหมึก 400-500 กรัม
• มันฝรั่ง 500–600 กรัม
• หัวหอม 150-200 กรัม
• 4-5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหอยต้มเป็นเส้น มันฝรั่งต้มเย็นในผิวหนังปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ผสมหัวหอมกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยป่น แล้วคลุกเบาๆ เมื่อเสิร์ฟให้โรยผักกาดหอมสับละเอียด หัวหอมใหญ่.

สลัดปลาหมึก

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาหมึก 150 กรัม
• ไข่,
• ข้าว 50 กรัมและถั่วเขียวกระป๋อง
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส,
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

ต้มข้าวให้เย็น ต้มหอยประมาณ 3-5 นาทีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับไข่ลวกให้ละเอียด ผสมข้าวกับปลาหมึก ไข่ และถั่ว เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในครีมเปรี้ยวเทผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมนี้ผสมทุกอย่าง วางสลัดไว้บนสุดของแซนวิช

ยำปลาหมึกไม่ใส่มายองเนส

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว,
• มะกอก 1 ขวด (หลุม)
• มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม,
• หอมแดง 1 หัว
• ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ส่วน
• น้ำมะนาว 2 ส่วน
• น้ำมันมะกอก 3 ส่วน
• กระเทียม 1 กลีบ.

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 4 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หั่นต้นคื่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ใส่ผักใบเขียวที่ตัดด้วยกรรไกร ใส่มะกอกทั้งหมด เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมด้านบน ราดบนสลัด เกลือ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วพักในตู้เย็นสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ยำปลาหมึกหน่อไม้ฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
• ผักใบเขียว 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำมะนาว 30 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ล้างส่วนผสมหลักให้สะอาด จุ่มในน้ำเกลือเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน แห้งและหั่นเป็นวงแหวนบางๆ ล้างหน่อไม้ฝรั่ง จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและแห้ง แอปเปิ้ลเขียวล้าง ปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานแบน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในการเตรียมซอสให้ล้างผักใบเขียวสับละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว สลัดกับน้ำสลัดและประดับด้วยก้านเผ็ด

สลัดปลาหมึกกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 400 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำตาล 3 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ล้างอาหารทะเลให้สะอาด จุ่มในน้ำเกลือเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเย็นและหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวง โรยหัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาล ทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือ และพริกไทย จากนั้นใส่หอยลงไปผัดต่ออีกสักครู่ ใส่ปลาหมึกและหัวหอมลงในจานแบน แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สูตรสลัดปลาหมึกกระป๋อง

"ปลาหมึกใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 300 กรัม
• 2 แครอท
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• ผักชีเล็กน้อย
• ขนหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร

สับปลาหมึกอย่างประณีต ต้มแครอทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชิ้นหอยลงในชามสลัด โรยแครอทที่เตรียมไว้ด้านบน โรยด้วยหัวหอมสับและถั่ว ประดับด้วยต้นผักชี

สลัดปลาหมึกกระป๋องกับครูตองซ์

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแครกเกอร์ข้าวสาลีขนาดเล็ก
• 1 เซนต์ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• ผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร

วางใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้ที่ด้านล่างของจานแบน นำอาหารทะเลออกจากโถ สะเด็ดน้ำ ตัดด้วยมีด ผสมกับเชอร์รี่แบ่งเท่า ๆ กันและข้าวโพด เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่ใบ วางขนมปังกรอบด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดกับปลาหมึกและผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• ใบสลัด
• น้ำมันแต่งตัว,
• เกลือ,
• พริกไทย

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร

ระบายของเหลวจากส่วนผสมหลักแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลม ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือและพริกไทย แล้วผสม ราดน้ำสลัดบนสลัดและผสม

ปลาหมึกกระป๋องและสลัดแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3 ลูก
• ไข่ลวก 3 ฟอง,
• 1 หัวหอม
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง

วิธีทำอาหาร

สับหอยอย่างประณีต ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ปอกไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ผสมหอยกับหัวหอม ไข่ และแอปเปิ้ล ใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับการทำอาหาร

ได้รู้จักกับ สูตรต่างๆ มื้อง่ายๆจากอาหารทะเล คุณสามารถลองทำมันเองโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากการพัฒนาของคนอื่น ผู้เชี่ยวชาญมาแชร์เทคนิคการทำอาหารให้มากๆ สลัดแสนอร่อยกับหอย:

• อย่าซื้ออาหารทะเลที่ไม่มีกลิ่น - พวกมันถูกแช่แข็งไร้รสชาติ
• หากเกิดขึ้นว่าคุณต้มผลิตภัณฑ์มากเกินไป ให้รอครึ่งชั่วโมง - เนื้อจะนุ่มอีกครั้ง
• การทำสลัดปลาหมึกต้องลดสัดส่วนของส่วนประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ มิฉะนั้น รสชาติของอาหารทะเลจะอุดตัน
• เวลาทำอาหารอย่าใส่เกลือ - ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นแทน
• ส่วนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทะเล - ข้าวโพด ผักใบเขียว มะเขือเทศ แตงกวา ผลไม้รสเปรี้ยว มะกอก ชีส
• สูตรที่สมบูรณ์แบบบน อย่างเร่งรีบ: ใส่ครูตง, ใบอารูกูลา, มะเขือเทศราชินี, พาร์เมซานและซอสบัลซามิกลงในปลาหมึก เสิร์ฟจานอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สลัดปลาหมึกที่ยอดเยี่ยม - นุ่ม อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ! แต่ละสูตรก็ต่างไปจากสูตรที่แล้วแต่ละสูตรก็อร่อยในแบบของตัวเอง คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเซอร์ไพรส์ได้ไม่รู้จบ แสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการที่ไร้ขอบเขต ทดลองในการเตรียมการ

อร่อยและการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลำตัวหนาทึบซึ่งคล้ายกับตอร์ปิโดมักใช้สำหรับบรรจุและอบ นักกีฬาบริโภคเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพของนักล่าทางทะเลเพราะมันประกอบด้วย: โปรตีนที่สมบูรณ์ (วัสดุก่อสร้างหลักของร่างกาย), ซีลีเนียม (สารต้านมะเร็งที่ทรงพลัง), ไอโอดีน (ผู้ช่วยฮอร์โมนไทรอยด์ไทรอยด์), ฟอสฟอรัส ( ตัวเร่งการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน) สูตรอาหารที่มีคุณค่าสลัดปลาหมึกเหมาะสำหรับทำเมนูสำหรับครอบครัวที่มีความเป็นไปได้ที่แตกต่างกัน ซากเซฟาโลพอดเนื้อนุ่มผสมผสานกับส่วนผสมที่หลากหลาย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

สิ่งสำคัญคืออย่าให้แสงมากเกินไปในกองไฟ ก่อนการอบร้อนคุณต้องเอาผิวใสออก การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเทน้ำเดือดบนปลาหมึกแล้วเอาฟิล์มที่ม้วนงอออก อย่าลืมนำแผ่นไคติน - หลอดใสแบบแบนออก เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสด ตัวอย่างเช่น เชือกหญ้าฝรั่นจะช่วยเสริมสีและกลิ่นหอมของขนมได้ดีที่สุด และโน๊ตโป๊ยกั๊กอันละเอียดอ่อนของเชอร์วิลจะทำให้รสชาติของอาหารทะเลสมบูรณ์แบบ

อาหารทะเลควรรวมอยู่ในอาหารของครอบครัวคุณสำหรับแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สลัดต่างๆกับปลาหมึก คำอธิบายที่อร่อยที่สุดด้านล่างพร้อมสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ชัดเจน

ที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็น่าสนใจมากและ ตัวเลือกอร่อยขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมีส่วนผสมหลักเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ แตงกวาดอง แตงกวาสด ซากปลาหมึกแช่เย็น 4 ตัว ซอสสำหรับทำมาจาก: กานพลู, มายองเนส, เล็ก ช้อนโต๊ะน้ำมันงา หัวหอมผ่าครึ่ง และซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

1. อาหารทะเลถูกละลายใต้น้ำ (เย็น!) กำจัดคอร์ดและอวัยวะภายในทั้งหมด ในการลบฟิล์มออกจากซากคุณต้องเทน้ำเดือดก่อนแล้วจึงเติมน้ำแข็งผิวจะม้วนงอขึ้นทันที
2. ปลาหมึกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ปรุงเป็นเวลา 3 นาที น้ำผลไม้ของตัวเอง. น้ำไม่ได้เทลงในภาชนะ ของเหลวจะระเหยออกจากอาหารทะเล
3. ปอกเปลือกแตงกวาทั้งสองประเภทก่อนแล้วจึงหั่นเป็นแท่งขนาดเล็กและผสมกับปลาหมึกสำเร็จรูป
4. สำหรับซอสหัวหอมและกระเทียมถูบนเครื่องขูด (ที่เล็กที่สุด) รวมกับเนยและมายองเนส ซอสมะเขือเทศถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อสีสันที่น่าดึงดูดของมวลเท่านั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยซอสเค็มเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟที่โต๊ะ

พร้อมแตงกวาและไข่

รสชาติของไข่ลวกเข้ากันได้ดีกับปลาหมึกต้ม สำหรับน้ำสลัดควรใช้น้ำปลา (15 มล.) กับเครื่องเทศ ใช้ส่วนผสมที่เหลือ: ปลาหมึก 330 กรัม, แตงกวาสด, มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือ, ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง, ผักชีสดหนึ่งหยิบมือและถั่วลิสงผัดในกระทะขนาดเล็ก ช้อน ขิงขูดและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาวสด 65 มล.

1. สำหรับการแต่งตัวให้เติมน้ำมะนาวลงในน้ำปลาขิงและน้ำตาล
2. ทำความสะอาดปลาหมึกหั่นเป็นแท่งแล้วลวกครึ่งนาทีในน้ำเดือดเค็ม
3. ระหว่างที่อาหารทะเลกำลังเย็นตัว ไข่ก็จะถูกต้มจนสุก
4. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋ามะเขือเทศ - เป็น 2-4 ส่วน
5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดรดน้ำด้วยน้ำสลัด

ตกแต่งด้วยสลัดปลาหมึกแตงกวาและไข่ ผักชีสับ และถั่วบด

ด้วยการเติมเห็ด

สลัดปลาหมึกแบบนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เก๋ไก๋ ตารางวันหยุด. ประกอบด้วยกระเทียม 3 กลีบ ปลาหมึก 270 กรัม ชีสแข็ง 90 กรัม อัลมอนด์กำมือเล็กน้อย แชมเปญสด 370 กรัม มายองเนส

1. เห็ดต้มในน้ำเกลือและสับละเอียด
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ปลาหมึกยังต้มในของเหลวเค็ม หลังจากผ่านไปประมาณ 1 นาที คุณสามารถนำออกจากเตาได้ หลังจากทำความเย็นผลิตภัณฑ์แล้วจะตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ชีสถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนสโดยเติมกระเทียมสับและถั่วบด

จานนี้ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด

สูตรปลาหมึกกับกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกอร่อยเมื่อรวมกับอาหารทะเลอื่นๆ โดยเฉพาะกับกุ้ง (180 ก.) นอกจากนี้ยังมีการถ่าย: 3 แตงกวาสด2 ไข่ไก่, ครีมเปรี้ยว

1. ไข่ต้มจนสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
2. กุ้งปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 7-8 นาที
3. ปลาหมึกแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1.5 นาทีแล้วบดเป็นก้อน
4. แตงกวาถูกตัดในลักษณะเดียวกัน
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเกลือสลัดและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป

กับมะเขือเทศและชีส

นี่เป็นตัวเลือกของว่างที่ทำจากปลาหมึกที่ฉ่ำที่สุด มันถูกเตรียมจาก: อาหารทะเล 280 กรัม, ชีสแข็ง 210 กรัม, มะเขือเทศสุก 2 ลูก, กระเทียมเม็ด, มายองเนส

1. ล้างซากปลาหมึกต้มในน้ำเกลือสองสามนาทีแล้วหั่นด้วยวิธีที่สะดวก
2. มะเขือเทศไม่ต้องปอกเปลือก แค่หั่นเป็นลูกเต๋า
3. ชีสถูอย่างหยาบ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดใส่ลงในชามลึกโรยด้วยกระเทียมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียมสำเร็จรูปแทนมายองเนส

สลัดกับปลาหมึก แครอท และกระเทียม

สำหรับของว่างนี้ ไม่ควรใช้แครอทสด แต่ปรุงเป็นภาษาเกาหลี ก็จะเพียงพอ 180 กรัม คุณต้องใช้: กระเทียมเพื่อลิ้มรส, ปลาหมึก 420 กรัม, หอมแดง, มายองเนส, กระเทียม 3 กลีบ

1. หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นวงครึ่งบาง
2. ปลาหมึกถูกหย่อนลงในน้ำที่ต้มแล้วและต้มไม่เกิน 3 นาที มิฉะนั้น ซากจะแข็งและเป็น “ยาง”
3. อาหารทะเลถูกตัดเป็นเส้นขนาดกลาง
4. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามสลัดและเกลือเพื่อลิ้มรส

จานปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกานพลูกระเทียมผ่านการกด

กับข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องทำให้สลัดหวานขึ้น ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติจะชอบ สูตรประกอบด้วย: แตงกวา 2 ลูก (สด), ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, ข้าวโพดหวานกระป๋อง 330 กรัม, ปลาหมึกปอกเปลือก ½ กก., มายองเนส, เครื่องปรุงรสใด ๆ

1. ในน้ำเดือดต้มอาหารทะเลประมาณ 1 นาทีแล้วนำออกมาด้วยช้อน slotted ในเวลาเดียวกัน ปลาหมึกสำเร็จรูปจะถูกแช่ในน้ำเย็นจัด จากนั้นคุณสามารถตัดมันในวิธีที่สะดวก
2. ข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวถูกส่งไปยังอาหารทะเล
3. ไข่ลวกหั่นเป็นก้อนแตงกวาเป็นเส้น ผักใบเขียวสับละเอียด
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันเกลือหากต้องการโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือกและปรุงรสด้วยมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟได้ทันที

เฮมาจากปลาหมึกในภาษาเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นเผ็ดมากและผู้ใหญ่เท่านั้นที่จะชอบ มันถูกเตรียมจาก: ปลาหมึก 290 กรัม, แครอท, เล็ก ช้อนโต๊ะพริกแดงป่น, หัวหอม, 2 ช้อนใหญ่ น้ำมันพืชเกลือหนึ่งหยิบมือใหญ่ และซีอิ๊วขาว 4 ช้อนใหญ่

1. ซากอาหารทะเลกำจัดเยื่อหุ้มและผิวหนัง ต้มเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำ 1.5 ลิตร ส่วนประกอบที่ระบายความร้อนจะถูกตัดเป็นเส้นบางๆ
2. แครอทสับด้วยเครื่องขูดพิเศษสำหรับ ขนมเกาหลีหลังจากนั้นก็เกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเหลือง
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรส แครอทถูกบีบออกจากน้ำผลไม้และหลังจากนั้นก็ส่งไปที่ขนม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ควรแช่ขนมในตู้เย็นข้ามคืน

กับคาเวียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยเรียกว่า "รอยัล" อธิบายโดยส่วนผสมที่ใช้: ไข่ไก่ 3-4 ฟอง, คาเวียร์แซลมอนแดง 60 กรัม, ปูอัด 220 กรัม, สับปะรดกระป๋อง 90 กรัมไม่มีน้ำเชื่อม, ปลาหมึก ½ กก.

1. ไข่ต้มปลาหมึก - สองสามนาที ผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูกทำให้เย็นลงและตัดเป็นเส้น
2. สับปะรดเป็นส่วนประกอบเสริมของขนมขบเคี้ยว แต่ทำให้รสชาติของมันสดใสและเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ถูกตัดเป็นก้อน
3. ปูอัดหั่นเป็นท่อนบางๆ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมในภาชนะที่ลึก

สลัดเค็มเพื่อลิ้มรสและแต่งด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง

ยำปลาหมึกกระป๋อง

หากปฏิคมไม่ต้องการทำอาหารทะเลคุณสามารถทำขนมจากอาหารกระป๋องได้ ปลาหมึกจะต้อง 200 กรัม นอกจากนี้ยังมีการถ่าย: ถั่วเขียวกระป๋อง 180 กรัม, หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส

1. ไข่ลวกจะถูกหั่นเป็นเส้น
2. ขนหัวหอมล้าง น้ำเย็นและตัดเป็นวงแหวน
3. ปลาหมึกสับละเอียด
4. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด
5. มันยังคงเพิ่มถั่วลงในสลัดปลาหมึกกระป๋อง

ทรีทเมนต์นี้ใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรแฮม

แฮมจะเพิ่มความอิ่มให้กับจาน ส่วนประกอบไก่หรือเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม (280 กรัม) นอกจากแฮมแล้ว คุณต้องเตรียม: เนื้อซีฟู้ด (1/2 กก.), แตงกวาสด 1 ลูก, พริกหยวกหวาน, มายองเนส

1. ปลาหมึกปอกเปลือกหั่นละเอียดแล้วต้มในน้ำเกลือสักสองสามนาที
2. แฮมหั่นเป็นเส้น ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำโดยไม่มีไขมันเจือปนอย่างชัดเจน
3. ผักหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันเกลือเทมายองเนสและเค็มเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ซอสแคลอรี่ต่ำเพื่อทำให้เป็นอาหารที่เป็นมิตร

กับเนื้อไก่

หากยังมีชิ้นเล็กๆ เหลืออยู่ในตู้เย็น เนื้อไก่คุณสามารถใช้เพื่อ ทำอาหารปอดผักกาดหอมสด นอกจากไก่ (200-220 กรัม) แล้ว ให้ใช้ปลาหมึก 270 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 80 กรัม แตงกวาสด ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง

1. ไก่และปลาหมึกปรุงในน้ำเกลือจนนุ่ม (ในหม้อแยกต่างหาก) จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
2. แตงกวาที่ไม่มีผิวหนังถูกหั่นเป็นเส้น ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน
3. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมกันเป็นเกลือ ส่งข้าวโพดหวานที่ไม่มีของเหลวไปให้

คุณสามารถแต่งสลัดด้วยมายองเนส ซาวร์ครีม หรือซอสกระเทียมก็ได้

กับปูอัด

การเลือกไม้คุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญมาก ผลิตภัณฑ์ต้องไม่แห้งเกินไป นอกเหนือจากการบรรจุปูอัดฉ่ำ (200 กรัม) คุณจะต้องใช้: อาหารทะเลขนาดกลาง 2 ตัว, ไข่ที่เลือก 2 ฟอง, ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ , มายองเนส, ส่วนผสมของพริก

1. ซากศพถูกต้มในน้ำเดือดสองสามนาทีหลังจากนั้นก็ถูกตัดเป็นวงแหวน
2. ไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ปูอัดละลายน้ำแข็งล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมการคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่เย็นที่สามารถใช้งานได้ทันที
4. ในจานที่สวยงามลึก ส่วนผสมที่บดทั้งหมดจะรวมกัน สุดท้ายสีเขียวสับละเอียดจะถูกส่งไปยังภาชนะ

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม พอที่จะพริกไทยเธอ เกลือไม่สามารถใช้

วิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัด?

อาหารทะเลที่กล่าวถึงสามารถเรียกได้ว่าค่อนข้างไม่แน่นอน ควรใช้น้ำเดือดมากเกินไปเพราะมันจะกลายเป็น "ยาง" ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของว่างคุณต้องคิดหาวิธีปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดอย่างถูกต้อง

อย่างแรกเลย ซากศพมักจะถูกทำความสะอาดด้วยฟิล์ม คอร์ด และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็น หากคุณล้างปลาหมึกด้วยน้ำเดือด ฟิล์มเองก็จะเริ่มลอกออก มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเอานิ้วของคุณออก

โดยทั่วไปเวลาในการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ควรเกิน 3-4 นาที แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งซากสัตว์ หากปลาหมึกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ก็เพียงพอที่จะถือไว้ในน้ำเดือด 1 นาที

หากพนักงานต้อนรับมั่นใจในคุณภาพของอาหารทะเลที่ซื้อมา คุณจะไม่สามารถปรุงได้เลย จำเป็นต้องจุ่มชิ้นบาง ๆ ลงในน้ำเดือดเท่านั้น

หากผิดพลาดประการใด และปลาหมึกอยู่ในน้ำเดือดนานกว่า 5 นาที การปรุงอาหารเป็นเวลานานจะช่วยให้ปลาหมึกนิ่มอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ในกองไฟอีกครึ่งชั่วโมง

ฉันต้องการที่จะให้ความสนใจของคุณมากที่สุด สูตรอร่อยสลัดปลาหมึก นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ฉันโปรดปรานที่มีขายให้กับคนรักทุกคน

เตรียมสลัดอาหารกับปลาหมึก - อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมประโยชน์ของรูปร่างของคุณ สลัดปลาหมึกกับผัก สมุนไพร และน้ำสลัดที่สดใสมีประโยชน์อย่างมาก

การผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมกับอาหารทะเลอื่น ๆ จะไม่ทำให้ใครเฉย - เลือกสูตรอาหารตามความชอบของคุณ

ฉันยอมรับว่าฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของมายองเนส แม้ว่าครอบครัวของฉันชอบมายองเนสในจานก็ตาม ในกรณีนี้ ฉันเห็นเพียงการเตรียมมายองเนสโฮมเมดเป็นทางเลือกหนึ่ง - ปรากฎว่าไม่ได้เลวร้ายไปกว่าคู่หูที่ซื้อตามร้าน

ฉันเสนอสูตรที่ดีให้คุณลองปรุงซอสด้วยตัวเอง เหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของอาหารทะเลเช่นผลิตภัณฑ์อาหาร ทุกคนรู้ดีว่าปลาหมึกเป็นเพียงคลังเก็บโปรตีน เป็นแหล่งของธาตุอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

บางครั้งคำถามเดียวก็คือการที่บางคนไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์นี้ ผู้เริ่มต้นใช้อาหารทะเลควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังและเอาใจใส่

ปลาหมึกที่ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เปิดมิติใหม่ของรสชาติ อาหารอันโอชะของทะเลนี้มักจะเป็นประโยชน์อย่างมากในสลัดทำให้ได้กลิ่นอันสูงส่ง

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารทะเลอันโอชะนี้อย่างเหมาะสม อย่าใช้ความร้อนเป็นเวลานาน - มันจะเหนียวและไม่อร่อย มันเพียงพอสำหรับเขาที่จะปรุงในน้ำเดือด 2-3 นาทีเพื่อให้เขาพร้อมในระดับที่เหมาะสม

สลัดไข่กับแตงกวา

นี่เป็นสลัดที่ทำง่ายมาก ต้องขอบคุณอาหารทะเลและไข่ต้มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ รสชาติของแตงกวาและผักชีลาวทำให้สดชื่นมาก คุ้มค่า - ทุกคนจะรักมัน

เติมมายองเนสอร่อยๆ ทำอาหารที่บ้าน- อร่อย!

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 500 กรัม
• แตงกวาสด 200 กรัม
• 3-4 ชิ้น ไข่
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำเดือดบนปลาหมึก ปอกเปลือก ต้มในน้ำเกลือเดือดประมาณ 2-3 นาที แช่เย็น

หั่นแตงกวาเป็นเส้น ใส่ในชามสลัดลึก

โรยแตงกวาด้วยผักชีลาวสับ ใส่เกลือเล็กน้อย

อาหารทะเลหั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่สลัด

สับไข่ต้ม

ใส่มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) ลงในสลัด

ผัดจานให้เย็นก่อนเสิร์ฟ 30 นาที

อร่อย!

สูตรมายองเนสโฮมเมดด่วน

นี่เป็นสูตรมายองเนสแบบโฮมเมดที่ง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่นและชุดสูตรอาหาร

หลังจากผ่านไป 2 นาที คุณมีอันหนาอยู่บนโต๊ะแล้ว มายองเนสแสนอร่อยจากส่วนผสมที่หาได้ทั่วไปโดยไม่มีสารปรุงแต่งและสารกันบูดเทียม

คุณจะต้องการ:

• 2 ชิ้น ไข่ทำเอง
• 0.5 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 0.5 ช้อนชา เกลือแกง
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำมันดอกทานตะวัน 300 มล

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันลงในเครื่องปั่น
2. ตีส่วนผสมเป็นเวลา 30-40 วินาที จากนั้นเติมน้ำมันลงในสตรีมบาง ๆ ตีต่ออีกประมาณ 1 นาที
3. มายองเนสพร้อม!

อร่อย!

สลัดไดเอทปลาหมึก

สลัดอาหารทะเลแคลอรี่ต่ำที่เบา อร่อย เป็นสิ่งที่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและรูปร่างเพรียวบางต้องการ

คุณจะต้องการ:

• 4 สิ่ง. ซากปลาหมึก
• 1 พีซี พริกแดง
• เชอรี่ 200 กรัม
• 1 พีซี หอมแดง
• 15 ชิ้น มะกอก
• 1 ฟัน กระเทียม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนปลาหมึก ปอกเปลือกทันที ต้มในน้ำเกลือ 2-3 นาที แช่เย็น หั่นเป็นวง
2. พริกหวานหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
3. หั่นหัวหอมครึ่งวง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต และผ่ามะกอกครึ่งวง
4. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ
5. ในชามสลัด ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด เทน้ำสลัด ผสม
6. ควรใส่สลัดประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรวิดีโอ สลัดปลาหมึกกับปูอัด

วิธีทำสลัดเห็ด

ลองทำสลัดปลาหมึก สูตรดั้งเดิม. แตงกวาดอง เห็ดผัดเล็กน้อยกับมะนาวเล็กน้อยให้รสชาติที่พิเศษ ลองทำดู - อร่อยมาก!

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก 200-300 กรัม
• เห็ด 100 -150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• 4 สิ่ง. แตงกวาดองขนาดเล็ก
• 2 ชิ้น ไข่
• มะนาว
• 1 พีซี หอมหัวใหญ่
• 1 เซนต์ ล. มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

สำหรับสลัดนี้ ให้เลือกแชมเปญชิ้นเล็กๆ - ล้าง ตากให้แห้ง ผ่าครึ่ง

ทอดด้วยไฟปานกลางด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย

หั่นซากปลาหมึกที่เสร็จแล้วเป็นเส้นบางๆ

คั้นน้ำจากมะนาวครึ่งลูก

เทปลาหมึกกับน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

สับหัวหอมอย่างประณีต

เทน้ำเดือดลงไปให้คลายความขมขื่น

สับไข่อย่างหยาบ

ปลาหมึกและไข่ในสลัดควรหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันโดยประมาณ

แตงกวาดองหั่นชิ้นเล็ก

โยนหัวหอมในกระชอนให้น้ำไหล

สะเด็ดน้ำมะนาวออกจากปลาหมึก ใส่หอมใหญ่ เห็ดทอด

สับผักชีฝรั่ง

เพิ่มมาโย

ผสมสลัดให้ละเอียด

อร่อย!

สลัดปลาหมึกกับสาหร่าย

ก่อนที่คุณจะเป็นสลัดวิตามินที่ฉ่ำและอร่อยโดยไม่ต้องมายองเนส นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกอาหารสำหรับผู้ชื่นชอบสลัดเบาๆ จดบันทึกสูตรง่ายๆ ด้วย คะน้าทะเลและปรุงอาหารด้วยความยินดี!

คุณจะต้องการ:

• 1 พีซี ปลาหมึก
• สาหร่าย 200 กรัม
• 1 พีซี หอมหัวใหญ่
• 1 พีซี แครอท
• เกลือและเครื่องปรุงรส
• น้ำมันพืช
• ความเขียวขจี
• งาสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนปลาหมึก ปอกเปลือก ต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-3 นาที
2. หั่นปลาหมึกเป็นวงไว้ทำสลัด
3. หัวหอมหั่นเป็นวงบางครึ่ง
4. ขูดแครอทสด
5. แล้วใส่สาหร่าย
6. ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - ตัวเลือกที่ชื่นชอบ
7. สลัดราดน้ำมันมะกอก คลุกเคล้า

อร่อย!

สลัดผักและซีอิ๊ว

ความสนใจของคุณเป็นอย่างมาก สลัดที่ไม่ธรรมดากับปลาหมึกและซีอิ๊ว - เสิร์ฟที่สวยงาม กลิ่นหอมของปลาหมึกทอดกรอบ ผักฤดูร้อนสดพร้อมกลิ่นกระเทียมอ่อนๆ

ทุกอย่างถูกฝังไว้บนหมอนจาก ผักกาดสดและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจกับน้ำสลัดข้าวโพดและซีอิ๊ว เราพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน - เซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรัก!

คุณจะต้องการ:

• 1 น. สลัดสด
• 1 พีซี ซากปลาหมึก
• 1 พีซี มะเขือเทศ
• 2 ชิ้น แตงกวาสด
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันข้าวโพด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว
• 2 ฟัน กระเทียม
• 1 เซนต์ ล. คาเวียร์แดง

วิธีทำอาหาร:

ตัดซากปลาหมึกที่เสร็จแล้วให้เป็นวงบาง

สับกระเทียมหนุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมผิวหนัง

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน เจียวกระเทียม นำออกจากน้ำมัน

เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะ เคี่ยวปลาหมึกอีก 1 นาที

หลังจากทอดปลาหมึกในกระทะแล้ว อย่าลืมใส่จานเพื่อไม่ให้ปลาหมึกเย็นในกระทะร้อน หากยังคงอยู่ในนั้น พวกเขาจะอยู่ภายใต้บังคับที่มากเกินควรต่อไป การรักษาความร้อนซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับอาหารทะเล

หั่นแตงกวาด้วยมีด

ฉีกสลัดด้วยนิ้วของคุณวางที่ด้านล่างของจาน

เทแตงกวาลงบนใบผักกาด กระจายให้ทั่ว

วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่น

หากต้องการ ให้ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย

อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดปลาหมึก "Fat boatswain"