ซุปครีมผักสำหรับเด็ก ซุปผักสำหรับเด็ก ซุปครีมถั่วลันเตาและซอส

ซุปเป็นอาหารประจำชาติหลักของอาหารรัสเซีย ตามกฎแล้วซุปจะถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกตั้งแต่อายุ 6 เดือนหลังจากที่เด็กได้ลองน้ำซุปผักผลไม้แช่อิ่มและซีเรียล อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าซุปสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบนั้นแตกต่างอย่างมากจากซุปที่พ่อกับแม่เคยทานเป็นอาหารกลางวัน

กฎข้อแรกและสำคัญที่สุดในการเตรียมซุปแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคือการใช้เนื้อสัตว์และ น้ำซุปปลาไม่รวมซุปจะต้องปรุงในน้ำ ประการที่สอง ซุปที่เตรียมสำหรับอาหารเย็นวันนี้ไม่ควรใช้ในวันพรุ่งนี้ นั่นคือทุกครั้งที่แม่จะต้องปรุงซุปหนึ่งเสิร์ฟ

ซุปสำหรับทารกอายุหกเดือนจะคล้ายกับที่คุ้นเคยอยู่แล้ว น้ำซุปผัก, ของเหลวมากขึ้นเพียงเล็กน้อย. ก่อนอื่นควรต้มมันฝรั่ง บวบ แครอท หรือกะหล่ำดอกในน้ำจนสุก แล้วสับในเครื่องปั่นหรือบดให้ละเอียดด้วยส้อม เจือจางน้ำซุปผักที่ได้ให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยน้ำซุปผัก (ประมาณความสม่ำเสมอของ kefir) ซุปแรกสำหรับทารกควรประกอบด้วยส่วนประกอบเดียว

เด็กโต (ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป) ไม่สามารถบดผักให้เป็นน้ำซุปข้นได้อีกต่อไป แต่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกของคุณจะเรียนรู้ที่จะเคี้ยว ซึ่งแตกต่างจากซุปแรก ๆ อาหารเหล่านี้สามารถประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง (ผัก) และยังรวมถึงเนื้อสัตว์ที่ปรุงแยกต่างหากแล้วสับในเครื่องปั่น (เนื้อลูกวัว, ไก่งวง, ไก่)

ซุปน้ำซุปเนื้อสามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกตั้งแต่ 10 ถึง 11 เดือนในส่วนที่เล็กมาก (ประมาณ 30 มล.) เนื่องจาก น้ำซุปเนื้อสำหรับทารก - นี่เป็นอาหารที่หนักเกินไป นอกจากนี้ เมื่อใกล้ถึงปี คุณสามารถเพิ่มพาสต้าเล็กน้อยลงในซุปได้

วิธีทำซุปสำหรับเด็ก?

1. น้ำซุปควร "เคี่ยว" ด้วยไฟอ่อนๆ ใต้ฝา
2. ควรใส่ผักในน้ำเดือดโดยคำนึงถึงเวลาทำอาหารของแต่ละส่วนประกอบ ดังนั้นในผักต้มจะมีวิตามินมากขึ้น
3. คุณต้องเกลือซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
4. ในการเตรียมซุปสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ คุณไม่สามารถใช้ซุปก้อน, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ, กระเทียมและใบกระวาน
5. ซุปที่ปรุงสดใหม่ควรรับประทานทันที เมื่ออุ่น สารที่มีประโยชน์น้อยกว่าในซุป
6. น้ำซุปเนื้อสำหรับซุป "เด็ก" ไม่ควรเข้มข้นเกินไป ระหว่างการปรุงอาหารต้องระบายน้ำหลายครั้ง นอกจากนี้ ไม่ควรปรุงซุปกระดูก ทานดีกว่า พันธุ์ไม่ติดมันเนื้อสัตว์ (ไก่, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว)

สูตรซุปน้ำซุปข้นสำหรับเด็ก:

จากบวบและกะหล่ำดอก

บวบ - 50 กรัม กะหล่ำ- 50 กรัมน้ำ - 200 มล. เนย– 5 กรัม

บวบและกะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นเทน้ำซุปผักลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วสับผักในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง เจือจางน้ำซุปข้นที่เกิดกับน้ำซุป เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเนย

จากไก่

เนื้อไก่ - 70 กรัม, น้ำ - 400 มล., นม - 50 มล., หัวหอม - 5 กรัม, แป้ง - 5 กรัม, เนย - 5 กรัม

ปรุงน้ำซุปไก่ด้วยหัวหอมจากไก่ ผสมเนยกับแป้ง บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เพิ่มเนยกับแป้งลงในเนื้อสัตว์เจือจางด้วยน้ำซุปและนม นำกลับไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

จากมันฝรั่ง

มันฝรั่ง - 100 กรัม, น้ำ - 200 มล., นม - 100 มล., เนย - 5 กรัม

ปอกมันฝรั่งสับละเอียดเติมน้ำแล้วต้มจนสุก จากนั้นเทน้ำซุปมันฝรั่งลงในชามแยก บดมันฝรั่งด้วยส้อมหรือสับในเครื่องปั่น ในน้ำซุปข้นเพิ่มนมเกลือเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้น้ำซุปเหลวมากขึ้นน้ำซุปเล็กน้อย นำซุปไปต้มและเพิ่มเนย

ซุปผักกับลูกชิ้น

เนื้อลูกวัวไม่ติดมันสับ - 100 กรัม, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, แครอท - ½ชิ้น, หัวหอม - ¼ชิ้น, ไข่แดงดิบ - 1 ชิ้น

สับผักให้ละเอียดแล้วต้มในน้ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำผักและบดผักเล็กน้อยด้วยส้อม เทน้ำซุปลงบนผักบด

ใส่ไข่แดงลงในเนื้อสับแล้วทำลูกชิ้นเล็กๆ จุ่มลูกชิ้นลงในซุปแล้วปรุงจนนุ่ม ปรุงรสซุปสำเร็จรูปด้วยเกลือเล็กน้อย

ซุปในน้ำซุปเนื้อกับพาสต้า

เนื้อลูกวัวไขมันต่ำ, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, แครอท - ½ชิ้น, หัวหอม - ¼ชิ้น, พาสต้าเส้นเล็ก (ดอกจัน, ตัวอักษรและตัวเลข, ใยแมงมุม) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ต้มน้ำซุปเนื้อ ดึงเนื้อออกมา สับในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ในน้ำซุปเดียวกันปรุงผักสับละเอียด เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ย้ายไปยังชามแยกต่างหากและบดด้วยส้อมเล็กน้อย เทผักและเนื้อสัตว์พร้อมน้ำซุปนำไปต้มเพิ่มพาสต้า 3-5 นาทีก่อนพร้อม เกลือซุปเล็กน้อย

อร่อยกับลูกน้อยของคุณ!

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเด็กอายุ 1 ปี คุณสามารถทำซุปไก่ เนื้อลูกวัว ไก่งวงหรือกระต่าย เด็กวัยหัดเดินยังได้รับประโยชน์จากซุปผักที่เตรียมง่าย

ซุปควรอยู่ในอาหารประจำวันของทารกทุกคนที่อายุ 1 ขวบทุกคน ซุปส่วนใหญ่ในมื้อกลางวันสำหรับเด็กไม่จำเป็น คุณสามารถทำอาหารให้เขา ซุปสดทุกวันในกระทะขนาดเล็กโดยใช้น้ำหรือน้ำซุป มีซุปที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมากมายสำหรับเศษขนมปังอายุ 1 ปี

ซุปนมวุ้นเส้นสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

ซุปนมจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กที่ไม่ชอบนม ในการทำสูตรซุปนมง่าย ๆ คุณจะต้อง:

• 200 มล. ) นม
• 1 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นเล็ก
• เนย 5g
• น้ำตาลน้อย

เพิ่มนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นใส่วุ้นเส้นและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลางและคนเป็นครั้งคราว เมื่อซุปพร้อมใส่น้ำตาลและเนย

ซุปข้าวนมสำหรับเด็ก 1 ขวบ

ในการทำซุปนี้คุณจะต้อง:

• 200 มล. ) นม
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
• เนย 5g

เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ค่อยๆ ใส่ข้าวลงไป แล้วคนเป็นครั้งคราว ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีจนข้าวสุกทั่ว เสร็จแล้วใส่เนย

ซุปผักสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

ซุปผักสามารถทำจาก ผักต่างๆ. ซุปบร็อคโคลี่และบวบถือว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ คุณจะต้องการ:

• บร็อคโคลี่ 50 กรัม
• บวบ 50 กรัม
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง
• เนย 5g

สับผักให้ละเอียดแล้วเติมลงในน้ำเดือด เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที แล้วเอาผักออก ใส่ข้าวฟ่างที่ล้างแล้วและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อซีเรียลสุกแล้ว ให้ใส่ผักและเนยลงในกระทะ

ซุปข้นผักสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

น้ำซุปข้นนี้สามารถให้ทารกได้เมื่อเขาคุ้นเคยกับผักหลายชนิดอยู่แล้ว คุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า:

• 1 มะเขือเทศไม่มีผิวหนัง
• บวบ 50 กรัม
• แครอท ½ ลูก
• ¼ หัวหอม
• กะหล่ำดอก 50 กรัม

สับผักทั้งหมดแล้วเติมน้ำ ต้มน้ำซุปประมาณ 15-20 นาที เมื่อผักสุกแล้ว จะต้องดึงออกมา สับในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำซุปกลับลงไปในหม้อ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ซุปบัควีทสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

มักจะให้ซุปบัควีทในสวน ซุปนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน เลือกสิ่งที่คุณจะทำด้วยตัวเอง: น้ำหรือน้ำซุป หากอยู่ในน้ำซุปคุณจะต้อง:

• เนื้อ 100 กรัม: เนื้อลูกวัว หมู เนื้อวัว หรือไก่
• 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• แครอท ½ ลูก
• ¼ หัวหอม

ต้มน้ำซุปเนื้อ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์: ไก่ต้องปรุงให้น้อยกว่าประเภทอื่นเล็กน้อย ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุง ให้สับผักให้ละเอียดแล้วล้างบัควีท จุ่มผักลงในน้ำซุปที่ต้มแล้ว บัควีท. และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ซุปถั่วสำหรับเด็ก 1 ขวบ

สำหรับทำอาหาร ซุปถั่วคุณจะต้องการ:

• เนื้อ 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่ว
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• 1 แครอทขนาดเล็กหรือครึ่ง
• 1/4 หัวหอม

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงซุปนี้ ให้ล้างถั่วให้สะอาดและปิดด้วยน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณสามารถแช่ค้างคืนได้ ต้มน้ำซุปเนื้อและเพิ่มถั่วที่นั่น ควรปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง ถ้าน้ำซุปเดือดก็เติมน้ำได้ เพิ่มผักสับและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที เพิ่มเกลือและซุปพร้อม ถ้าลูกเคี้ยวไม่เป็นจริงๆ ก็ใช้เครื่องปั่นบดน้ำซุป

สูตร Borscht สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

Borscht สำหรับเด็กอายุ 1 ปีสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใส่กะหล่ำปลี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของเด็กและการย่อยอาหารของเขา สำหรับ Borscht คุณจะต้อง:

• เนื้อหรือหมู 100 กรัม
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• แครอท ½ ลูก
• ¼ หัวหอม
• ½ หัวบีทขนาดกลาง
• กรีนเนอรี่
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่เนื้อ, หัวหอมที่ปอกเปลือกและปอกเปลือก, แครอทและหัวบีทลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 45 นาที หลังจากนั้นคุณควรเอาเนื้อและผักออก แล้วกรองน้ำซุป ใส่มันฝรั่งสับละเอียดลงในน้ำซุปและเกลือบริสุทธิ์ หลังจาก 10 นาที ใส่หัวบีทขูด แครอท และหัวหอมสับลงในกระทะ อย่าลืมหั่นเนื้อแล้วใส่กลับลงไปในน้ำซุป หลังจากผ่านไป 15 นาที Borscht ก็พร้อม คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและเทลงในจาน สำหรับทารกอายุหนึ่งปีคุณสามารถปรุงรส Borscht ด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยได้แล้ว

ซุปไก่สำหรับเด็ก 1 ขวบ

เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างจุใจและ ซุปอร่อยคุณจะต้องการ:

• 100 กรัม เนื้อไก่
• น้ำ 400 มล.
• นม 50 มล
• ¼ หัวหอม
• 1/2 ช้อนชา แป้ง
• เนย 5g

เทน้ำลงบนเนื้อไก่และหัวหอมสับละเอียด ต้ม 15 นาที ในเวลานี้ผสมเนยและแป้ง เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ให้บดเนื้อและหัวหอมในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเนื้อสับและแป้งกับเนยลงในน้ำซุปรวมทั้งนม นำไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือ

ในตอนท้ายของปีแรกของชีวิตมีการแนะนำหลักสูตรแรกในอาหารของเด็กซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นซุปบดซึ่งง่ายกว่าสำหรับเด็กที่จะกินเนื่องจากความสม่ำเสมอของครีม

โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาเตรียมจากมันฝรั่ง แครอท บวบ และนี่คือจุดสิ้นสุดของจินตนาการของผู้ปกครอง

อันที่จริง คุณสามารถทำให้อาหารของเด็กมีความหลากหลายและอร่อยมากขึ้นได้ มีหลายสิ่งหลายอย่างสำหรับเรื่องนี้ สูตรที่น่าสนใจ.

น้ำซุปข้นสำหรับเด็ก - หลักการทั่วไปของการเตรียม

น้ำซุปข้นสำหรับเด็กสามารถปรุงด้วยผัก ปลา หรือน้ำซุปเนื้อ ใช้เกลือ, ครีม, ครีมเปรี้ยว, ผักหรือเนยเป็นน้ำสลัด คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียวได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ในหลักสูตรแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี

หลักการทั่วไปการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อหรือปลาเป็นชิ้น ๆ เทน้ำใส่เตา นำโฟมออกแล้วต้มจนนุ่ม

2. ผักหั่นเป็นก้อนหรือถูแล้วส่งไปที่ซุป ใส่เกลือและต้มจนนิ่ม

3. ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแล้วถูด้วยตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปจะควบคุมความหนาของน้ำซุป หากจานมีซีเรียล คุณต้องคำนึงว่าซีเรียลจะหนาขึ้นเมื่อเย็นลง

4. นำซุปไปต้มอีกครั้งปรุงรสด้วยเนยครีมเปรี้ยวสมุนไพร

คุณไม่ควรผัดผักในจานสำหรับเด็ก คุณสามารถผัดในน้ำมันหรือเคี่ยวด้วยของเหลวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วางอยู่ในซุป เด็กควรจะคุ้นเคย หากพบส่วนผสมใหม่ ควรค่อยๆ นำเข้ามาในปริมาณเล็กน้อย

เมื่อปรุงซุปสำหรับเด็กคุณต้องใช้เนื้อไม่ติดมันและปลา ระวังที่จะเพิ่มไขมัน ระบบย่อยอาหารของเด็กอาจตอบสนองได้ไม่ดีนัก สำหรับการเสิร์ฟของจานแรก น้ำมัน 5 กรัมก็เพียงพอแล้ว

สูตรที่ 1: ซุปมันฝรั่งบดสำหรับเด็กที่มีเซโมลินา

ในการเตรียมซุปน้ำซุปข้นสำหรับเด็กนอกเหนือจากมันฝรั่งแล้วยังใช้เซโมลินากับนม พวกเขาให้ความเต็มอิ่มกับจานและรสชาติที่เข้มข้นและผิดปกติ เมนูผักรสชาติ. สูตรนี้ใช้เนย แต่ถ้าเด็กมีปัญหาเรื่องอุจจาระก็สามารถใช้น้ำมันพืชได้

วัตถุดิบ

2 มันฝรั่ง;

¼ของแครอท

น้ำมันหนึ่งช้อน;

นม 170 มล.

1 ช้อนชา ล่อ

การทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มซุป

2. ระบายของเหลวครึ่งหนึ่งจากผักที่ต้มและนิ่มแล้วเลื่อนมวลด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด

3. ใส่นมลงในผัก ปรับความหนาของน้ำซุป บางทีอาจจะไม่หมด

4. เกลือเนื้อหาของกระทะและส่งกลับไปที่เตา

5. ทันทีที่ส่วนผสมในกระทะเดือด ให้เติมน้ำมันและแนะนำอย่างระมัดระวัง semolina, คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ

สูตร 2: น้ำซุปข้นสำหรับเด็กกับฟักทองและเนื้อลูกวัว

ฟักทองมักถูกใช้เป็นอาหารประเภทผักชนิดแรกและบด จากนั้นผู้ปกครองก็ลืมไป ผักเพื่อสุขภาพ. อันที่จริงมันสามารถเป็นพื้นฐานของน้ำซุปข้นสำหรับเด็กทุกวัยรวมถึงเด็กนักเรียน จานฟักทองจานแรกกลับนุ่ม หอม อร่อย และเด็กหลายคนชอบมันมากกว่ามันฝรั่ง

วัตถุดิบ

เนื้อลูกวัว 150 กรัม

ฟักทอง 300 กรัม

1 แครอท;

น้ำมัน 30 กรัม

¼หัวหอม;

การทำอาหาร

1. หั่นเนื้อลูกวัวเป็นลูกบาศก์เทน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มจนนิ่ม อย่าลืมลอกโฟมออกขณะต้มน้ำซุป

2. หั่นฟักทอง หัวหอม และแครอทเป็นลูกเต๋าแล้วส่งไปที่เนื้อ ปรุงจนผักนิ่มในตอนท้ายใส่เกลือและน้ำมัน

3. นำซุปออกจากเตา เทน้ำซุปบางส่วนลงในหม้ออีกใบ

4. เราบิดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแล้วค่อยๆเติมน้ำซุปจากกระทะอีกใบหนึ่งจนได้น้ำซุปที่ต้องการ

5. ใน อาหารพร้อมทานลิ้มรสใน จานเด็กเพิ่มครีมหรือนม

สูตร 3: ซุปกะหล่ำดอกน้ำซุปข้นสำหรับเด็ก

กะหล่ำดอกจานแรกสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ ในการเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับเด็ก คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อหรือผัก หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มซีเรียลอื่น ๆ แทนข้าวได้ เช่น ข้าวฟ่างหรือบัควีท

วัตถุดิบ

กะหล่ำดอก 150 กรัม

เนยหนึ่งช้อน;

ช้อนข้าว

หนึ่งมันฝรั่ง;

แครอทครึ่งลูก

การทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่หม้อต้มน้ำหรือน้ำซุปเนื้อ

2. ใส่แครอทที่หั่นเป็นวง เราต้มสักครู่

3. เราล้างข้าวและส่งไปที่ซุป

4. เราถอดกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก หากมีขนาดใหญ่พอ ให้ตัดด้วยมีดเป็นหลายส่วน

5. ต้มผลิตภัณฑ์ที่วางจนนุ่มสนิทจากนั้นเทน้ำซุปลงในชามแล้วบดซุปด้วยเครื่องปั่น เราปรับความหนาแน่นโดยใช้ของเหลวที่ระบายออก คุณสามารถระบายน้ำซุปทั้งหมด ถูผ่านตะแกรงและเจือจาง

6. ใส่ซุปกลับบนเตา ใส่เกลือ น้ำมัน ต้มประมาณ 2-3 นาที หากคุณต้องการเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวก็ต้องต้มในขั้นตอนนี้ด้วย

สูตรที่ 4: ซุปมันฝรั่งขั้นพื้นฐานสำหรับเด็กที่มีไข่แดง

นี้ สูตรพื้นฐานซุปซึ่งสามารถให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป คุณสามารถขยายอาหารของทารกและกำหนดรสชาติได้ทีละน้อยโดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ นมสามารถใช้กับทารก วัว เต้านม หรือส่วนผสมที่ทารกรับประทานได้

วัตถุดิบ

หนึ่งมันฝรั่ง;

แครอท 20-30 กรัม

นม 50 มล.

1 ช้อนชา น้ำมัน;

การทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อล้างแป้งออก

2. เราหั่นแครอทให้เล็กกว่ามันฝรั่งเล็กน้อยแล้วส่งไปที่กระทะ

3. เททุกอย่างด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วปรุงผักจนนิ่ม

4.ต้มแยก ไข่, ล้างเอาไข่แดงออก สำหรับซุปหนึ่งมื้อสำหรับเด็กอายุ 8-12 เดือนเราใส่ครึ่งหลังจากหนึ่งปีคุณสามารถใส่ไข่แดงทั้งหมดได้

5. ระบายน้ำซุปเช็ดมวลผ่านตะแกรงพร้อมกับไข่แดงครึ่งหนึ่ง

6. ใส่นม ประเมินความหนาของน้ำซุป หากจำเป็น ให้เติมน้ำซุปที่ระบายออกจากผัก

7. ตั้งซุปบนเตา ต้ม ใส่น้ำมัน แล้วปิดไฟ การใส่เกลือหรือไม่ขึ้นอยู่กับผู้ปกครองบางคนไม่แนะนำเครื่องเทศในปีแรกของชีวิต

สูตรที่ 5: น้ำซุปข้นข้าวสำหรับเด็กที่มีแครอท

ในการเตรียมซุปข้นนี้สำหรับเด็ก คุณต้องใช้เวลาเล็กน้อยและส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์ที่ได้ก็อ่อนโยนมาก มื้อใหญ่ซึ่งสำหรับแก้มทั้งสองข้างจะไม่เพียงถูกกินโดยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ปริมาณนี้จะทำให้ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

แครอท 400 กรัม

ข้าว 100 กรัม

2 ช้อนโต๊ะเนยละลายหรือปกติ

ครีม 150 มล.

การทำอาหาร

1. ใส่น้ำ 1.3 ลิตรลงในหม้อ นำไปต้ม.

2. เราล้างข้าวด้วยน้ำเย็นส่งไปที่กระทะ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

3. ปอกแครอทสับบนเครื่องขูดหยาบส่งข้าว เกลือซุปและปรุงอาหารจนซีเรียลร่วน

4. นำออกจากเตาแล้วตีซุปด้วยเครื่องปั่น

5. ใส่ครีม เนย แล้วตั้งไฟอีกครั้ง ปล่อยให้เดือดแล้วปิดทันที

สูตร 6: ซุปข้นเนื้อสำหรับเด็ก

เด็กบางคนชอบทานเนื้อสัตว์มากและกินมันด้วยความเต็มใจมากกว่าซุปและซีเรียล ในกรณีนี้ไม่เจ็บสำหรับผู้ปกครองที่จะรู้สูตรสำหรับอาหารจานแรกแสนอร่อยซึ่งไม่ต้องเคี้ยวนานและย่อยง่าย ในการเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับเด็กควรใช้เนื้อนุ่มซึ่งเครื่องปั่นสามารถแตกเป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น ไก่งวง กระต่าย ไก่

วัตถุดิบ

เนื้อ 200 กรัม

มันฝรั่ง 100 กรัม

แครอทครึ่งลูก

น้ำมันหนึ่งช้อน;

การทำอาหาร

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามใจชอบ ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น เติมน้ำและต้มจนเปื่อย

2. เราหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วส่งไปที่เนื้อ ปรุงต่ออีก 25 นาที ใส่เกลือเล็กน้อยในตอนท้าย

3. ระบายน้ำซุปและบดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น

4. ต้มน้ำซุปให้ข้นตามต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำมัน แล้วป้อนอาหารให้ลูกคนโปรดได้

สูตร 7: ซุปบรอกโคลีสำหรับเด็ก

สูตรปอดและซุปบร็อคโคลี่แบบเร็วสำหรับเด็กที่ใช้เวลาทำเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ครีมสามารถใช้แทนครีมเปรี้ยวได้

วัตถุดิบ

บรอกโคลี 200 กรัม

มันฝรั่ง 100 กรัม

แครอท 50 กรัม

หัวหอมครึ่งลูก;

ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

การทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ต้มน้ำ 700 มล. หากต้องการคุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อเป็นฐานได้

3. ใส่ผักต้ม 3 นาที

4. เราคัดบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกใส่ในกระทะ ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย คุณสามารถใส่ผักหรือเนย

5. นำกระทะออกจากเตาแล้วสับผักด้วยเครื่องปั่นใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

สูตร 8: ซุปมะเขือเทศน้ำซุปข้นสำหรับเด็กพร้อมผักและมะเขือเทศสด

สูตรซุปครีมที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนมากและรสมะเขือเทศที่น่ารับประทาน ขอแนะนำให้มอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีครึ่ง จำนวนผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ หากเด็กยังไม่ได้ลองอะไรคุณสามารถแทนที่ได้มากขึ้น สินค้าที่คุ้นเคยหรือยกเว้น กะหล่ำปลีขาวใช้แทนกะหล่ำดอกได้

วัตถุดิบ

0.5 แครอท

2 มะเขือเทศ;

กะหล่ำดอก 300 กรัม

บรอกโคลี 400 กรัม

บวบ 300 กรัม

1 คื่นฉ่าย;

น้ำซุปหรือน้ำ 1.5 ลิตร

เนยหนึ่งช้อน;

เกลือครีมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. แครอทสามแครอทและผัดเบา ๆ ในกระทะโดยเติมน้ำมันหนึ่งช้อน

2. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ลงไป น้ำเย็นและเอาผิวหนังออก สับมะเขือเทศอย่างประณีต เราทาแครอทและเคี่ยวให้เข้ากันจนนิ่ม

3. เราล้างบวบถ้าผิวแข็งพอก็ล้างให้สะอาด เอาเมล็ดออกถ้าเมล็ดมีขนาดใหญ่. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่หม้อต้มน้ำ

4. เราแยกบรอกโคลีและกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกแล้วส่งไปที่ซุป เรายังสับคื่นฉ่าย

5. ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 15 นาที ใส่แครอทสีน้ำตาลและต้มต่ออีก 3 นาที เกลือ

6. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยครีมหรือใส่เนยเพิ่ม

สูตร 9: น้ำซุปข้นซุปนมสำหรับเด็กที่มีบวบ

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของหลักสูตรแรกนี้คือสามารถมอบให้กับเด็กที่เป็นหวัดได้ ซุปที่ดีสำหรับ เมนูฤดูร้อนซึ่งคุณสามารถพกพาติดตัวไปบนท้องถนนและให้อาหารทารกได้ทุกเมื่อ สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 12 เดือนขึ้นไป

วัตถุดิบ

บวบหนุ่ม 400 กรัม;

นม 200 มล.

แครอท;

แป้งหนึ่งช้อน;

เนยหนึ่งช้อน;

การทำอาหาร

1. สำหรับซุปนี้ ควรใช้บวบที่มีผิวนุ่ม บดบนเครื่องขูดเติมน้ำ 300 มล. แล้ววางบนเตา หากบวบสุกก็จะต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วปรุงสุกเท่านั้น

2. นอกจากนี้เรายังถูแครอทและส่งไปยังกระทะที่มีน้ำมันอุ่นผัดด้วยไฟอ่อน

3. ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน และสุดท้ายก็เจือจางน้ำตาลกับนม ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม

4. เราใส่ส่วนผสมของนมลงในบวบที่ต้มแล้วผสมและสับด้วยเครื่องปั่น

5. เกลือและนำไปต้มอีกครั้งปิด คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง

สูตร 10: ซุปไก่น้ำซุปข้นสำหรับเด็กกับข้าวบาร์เลย์ groats

ข้าวบาร์เลย์ไม่ปรากฏบนโต๊ะของเราบ่อยนัก แต่สามารถแก้ไขได้ง่าย เตรียมซุปที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับลูกของคุณและบางทีทั้งครอบครัวอาจชอบมัน

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ 200 กรัม

มันฝรั่ง;

ข้าวบาร์เลย์ 50 กรัม

แครอทครึ่งลูก

หัวหอมครึ่งลูก;

เกลือและเนย

การทำอาหาร

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนิ่มในน้ำหนึ่งลิตร

2. หั่นมันฝรั่งกับแครอทและหัวหอม ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เพิ่มเกลือลงในซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

3. เทข้าวบาร์เลย์ groats และปรุงอาหารต่อจนสุกเต็มที่

4. เราต่อยซุปด้วยเครื่องปั่นปรุงรสด้วยเนยใส่ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เพื่อเอาใจลูกที่คุณรักด้วยซุปเพื่อสุขภาพในช่วงเวลาใดของปี คุณต้องเตรียมผักสำหรับใช้ในอนาคต ฟักทอง, บวบ, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็ง แต่คุณต้องทำเป็นชิ้น ๆ ทีละชิ้นแล้วเทลงในถุง และในฤดูหนาวจะไม่เป็นปัญหาหากได้ผักในปริมาณที่เหมาะสมแล้วโยนลงในกระทะ

เพื่อไม่ให้ใช้เวลามากในการปรุงน้ำซุปและบิดเนื้อ คุณสามารถหั่นเนื้อสับล่วงหน้า ม้วนลูกชิ้นออกมาแล้วแช่แข็ง มันยังคงใช้ปริมาณที่เหมาะสมแล้วโยนลงในซุป เนื้อสับปรุงเร็วกว่าชิ้นมาก

ซุปเนื้อสำหรับเด็กเล็กควรปรุงในน้ำซุปที่สอง วางเนื้อในน้ำเย็นต้มประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นล้างให้สะอาดแล้วเทด้วยน้ำเดือดสะอาด ดังนั้นในน้ำซุปแรกไขมันส่วนเกินและสารที่ไม่จำเป็นที่พบในเนื้อสัตว์จะถูกลบออก

หากคุณต้องการปรุงซุปข้นจากข้าวหรือลูกเดือย คุณสามารถล้างซีเรียล เช็ดให้แห้ง และบดในเครื่องบดกาแฟ และจะทำได้อย่างรวดเร็วทุกเมื่อ

หากทารกปฏิเสธอาหารจานแรก ให้ต้มแครอทหรือหัวบีทแยกกัน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ: สามเหลี่ยม ดวงดาว วงกลม สี่เหลี่ยม แล้วลดระดับลงด้วยซุป และจานก็จะอร่อยขึ้นทันที นอกจากนี้ เด็ก ๆ ชอบจับถั่วลันเตาและข้าวโพด

เป็นซุปข้นผักที่แพทย์เด็กแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป จำเป็นต้องแนะนำผักทีละน้อยทีละหลายๆ วัน มาดูของกันหน่อย สูตรง่ายๆการทำซุปผักสำหรับเด็ก

ซุปผักน้ำซุปสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 200 มล.
• แครอท - 0.5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร

เราล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือก สับละเอียดแล้วใส่ในหม้อสองชั้นหรือกระทะเคลือบฟันขนาดเล็ก จากนั้นเทน้ำต้มสุกลงไปต้มจนสุกใต้ฝา ถัดไป นำผักออกอย่างระมัดระวัง เช็ดด้วยเครื่องปั่นและเจือจาง หลังจากนั้น ซุปพร้อมต้มไก่ให้เดือด ใส่เนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหากต้องการ

ซุปผักสำหรับเด็กกับปลา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 50 กรัม
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 50 กรัม
• เนื้อปลาเฮก - 40 กรัม

การทำอาหาร

เทลงในน้ำเดือด เนื้อปลาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโดยปิดฝา ในขณะที่เราทำความสะอาดผัก ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว เราก็ใส่มันลงในหม้อและปล่อยให้พวกเขาปรุงต่อไปอีก 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ตีซุปสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในชาม

ซุปผักสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 200 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ;
• ข้าวต้ม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เทน้ำต้มที่กรองแล้วลงในกระทะ ใส่ไฟปานกลางและตั้งไฟให้เดือด ในเวลานี้ เรากำลังเตรียมผักสำหรับตอนนี้: ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วโยนในน้ำเดือด เราทำความสะอาดแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูด เราโยนมันลงในกระทะปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นเราก็แบ่งช่อดอกเล็กๆ ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน ถัดไป ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะ ใส่ถั่วลันเตา เกลือเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝากระทะอีกครั้งด้วยไฟปานกลางปรุงต่ออีก 10 นาทีจากนั้นตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแล้วเทซุปลงในน้ำซุปผักลงในจานสำหรับเด็ก

บทความนี้มีสูตรซุปมากมายสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไป

• แน่นอนว่าควรมีโจ๊กนมอยู่บนโต๊ะของเด็กทุกวัน แต่ซุปทำให้คุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ
• พวกเขามีผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ซีเรียล ซึ่งมีเส้นใยและโปรตีนจากเนื้อสัตว์จำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับใช้เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับอวัยวะและระบบของเรา
• ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรซุปสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี อร่อยและ อาหารที่มีประโยชน์ที่ลูกน้อยของคุณจะหลงรักตั้งแต่ช้อนแรก

หากลูกน้อยของคุณยังอายุไม่ถึงขวบให้อ่านสูตรซุปสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นควรสังเกตกฎเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับโภชนาการของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป:

• โภชนาการควรมีความสมดุล และสิ่งสำคัญคือต้องทำให้หลากหลาย ทำซุปชนิดใหม่ทุกวัน ในกรณีนี้ ทารกจะมีความอยากอาหารที่ดีและเขาจะชอบซุปตั้งแต่ช้อนแรก
• ปรุงอาหารจานแรกด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้องค์ประกอบทั้งหมดอยู่ในส่วนผสม
• ไม่มีเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส หรือสารปรุงแต่งรส! ทุกอย่างจะต้องเป็นธรรมชาติ
• อย่าทอดหัวหอมและแครอท อนุญาตให้ผัดผักในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีโดยเติมน้ำมันพืชและน้ำเท่านั้น
• ในการเตรียมน้ำซุป ใช้เนื้อไม่ติดมัน: ไก่, เนื้อวัว, กระต่าย, ไก่งวง
• ต้องเตรียมซุปในคราวเดียว ในระหว่างการเก็บรักษาจานจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปสามารถให้ซุปผักและซีเรียลได้
• ซุปถั่วเหมาะสำหรับให้อาหารเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป
• สามารถให้ซุปปลาและนมได้ตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป
• นักโภชนาการอนุญาตให้บีทรูทสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ขวบขึ้นไป

กระต่ายเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเหมาะสำหรับให้อาหารเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไป เนื้อดังกล่าวไม่ได้ปรุงนานเกินไปและซุปกลายเป็นไขมันต่ำ แต่อร่อยและเข้มข้น ลูกจะมีความสุขที่ได้กินจานนี้เพื่อสองแก้ม

บร็อคโคลี่มีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก ดังนั้นผักชนิดนี้จึงช่วยเสริมเนื้อกระต่ายได้อย่างลงตัวและทำให้อาหารมื้อนี้สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สูตรสำหรับซุปกระต่ายและบร็อคโคลี่สำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป:

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์สดเหล่านี้:

• เนื้อกระต่าย - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• บรอกโคลี - 2 ก้าน
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1/4
• เกลือเป็นปริมาณขั้นต่ำ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง

เตรียมดังนี้:

• เติมน้ำลงในหม้อแล้วต้มเนื้อกระต่าย เมื่อน้ำเดือดและเนื้อสุกเป็นเวลา 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำแล้วเทใหม่ ใส่เนื้อกลับลงไปในน้ำนี้แล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
• เมื่อเนื้อพร้อมก็นำออกจากหม้อ
• จุ่มมันฝรั่ง แครอท และบร็อคโคลี่ลงในน้ำซุป ล้าง ทำความสะอาด และหั่นผักก่อน
• ตัดหัวหอมและปรุงอาหารแยกต่างหาก
• เมื่อผักเกือบสุก ใส่ผักใบเขียวสับ หัวหอมต้ม และเกลือเล็กน้อย
• หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วใส่น้ำซุป
• นำจานออกจากกองไฟ เย็นเล็กน้อยเพิ่มครีมและให้บริการกับทารก

ซุปดังกล่าวต้องอยู่ในเมนูของเด็กอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ซุปผักมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทารกกังวลเรื่องท้องผูกอย่างต่อเนื่อง

เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งคือเนื้อไก่งวง มันทำอาหารได้เร็วเหมือนกระต่าย ทำจากไก่งวง น้ำซุปอร่อย- ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ใส่มันฝรั่งและบัควีทลงไป แล้วคุณจะได้ซุปที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารกอายุ 1 ขวบขึ้นไป สูตรอาหาร ซุปทารกกับไก่งวงและบัควีท:

• เนื้อไก่งวง (เนื้อ) - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 หัว
• บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมและแครอท - เล็กน้อย
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง

เตรียมดังนี้:

• ต้มเนื้อในน้ำเดียวจากนั้นสะเด็ดน้ำและเตรียมน้ำซุปต้มนกไว้ครึ่งชั่วโมง
• ปอกเปลือกและล้างผัก บดพวกเขาสับผักใบเขียว
• ต้มหัวหอมแยกต่างหาก
• จาก น้ำซุปพร้อมนำเนื้อออกมาใส่ผักและคัดแยกและล้างบัควีทลงไป ปรุงจนสุก
• ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวหัวหอมและเกลือเล็กน้อย
• ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในซุป
• ปรุงอาหารอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเทลงในจานแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช - 0.5 ช้อนชา คุณยังสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว ซุปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากเนื้อไก่งวงและบัควีท โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ ทุกอย่างอยู่ในซุปแสนอร่อยนี้

เลือกเนื้อวัวอ่อนสำหรับซุปนี้ เหมาะสำหรับเนื้อลูกวัว ผักโขมมีประโยชน์มากสำหรับองค์ประกอบของมัน เมื่อลูกน้อยอายุได้ 1 ขวบ และแม่ก็หย่านมจากเต้า ทำให้เขาขาดสารอาหาร อาหารจานแรกที่มีผักโขมจะช่วยเติมเต็มสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายของเด็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ สูตรซุปเนื้อเด็กกับผักโขมและไข่สำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป:

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• แครอท - 2 วงกลม
• ผักโขม - 0.5 พวง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง

ทำอาหารอย่างไร:

• ขั้นแรกให้ล้างเนื้อแล้ววางบนกองไฟประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเทน้ำใหม่แล้วปรุงเนื้อต่ออีก 2.5 ชั่วโมง
• เมื่อเนื้อสุกแล้วให้นำออกจากน้ำซุป
• ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น ปอกแครอทแล้วขูด
• ต้มไข่เป็นเวลา 4 นาที เย็นและสะอาด
• ใส่ผักลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาทีจนสุก
• จากนั้นสับผักโขมและสมุนไพรแล้วเทลงในน้ำซุปกับผัก สับไข่และเพิ่มลงในซุปด้วย
• ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปิดแก๊ส

เมื่อน้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย ให้เทลงในชาม ตัดเนื้อแล้วส่งไปที่จาน ปรุงรสจานด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟให้ทารก

หากลูกของคุณมีอาการท้องผูก ข้าวก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรให้เขากิน หากทุกอย่างเป็นไปตามระบบย่อยอาหารของเศษขนมปัง ให้ลองทำซุปไก่และข้าว จานนี้อร่อย ไขมันต่ำ และดีต่อสุขภาพ สามารถมอบให้กับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป สูตรอาหาร ซุปไก่สำหรับเด็กที่มีข้าว:

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• แครอท - 2 วงกลม
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

• ล้างเนื้อไก่ต้ม 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่เนื้อกลับต้มประมาณ 20-30 นาที อย่าปรุงนานมิฉะนั้นเนื้อจะแข็งและไม่มีรส
• ปอกเปลือกและล้างผัก บดพวกเขาและส่งพวกเขาไปที่น้ำซุป เอาเนื้อออกก่อน ปล่อยให้ผักปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• จัดเรียงและล้างข้าวและนำไปต้มในชามแยกต่างหาก เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้ล้างแล้วส่งไปที่ผัก 5 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม
• หั่นผักแล้วใส่ในซุปพร้อมกับข้าว
• จากนั้นใส่เกลือลงในจาน เทน้ำมันพืช แล้วปิดทันที
• ต้มซุปให้เย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะของเด็ก

หากลูกน้อยของคุณชอบผลิตภัณฑ์นม คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหรือโยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ (ไม่หวาน) หนึ่งช้อนชาลงในซุป

เลือกปลาค็อดไม่มีกระดูกสำหรับซุปนี้ มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อปลาทะเล: แต่เพียงผู้เดียว navaga แต่ถึงกระนั้น ให้มองดูปลาที่บ้านว่ามีกระดูกอยู่หรือไม่ และหากมี ให้ดึงออกมาด้วยแหนบ เป็นที่น่าสังเกตว่าใน ปลาทะเลกระดูกน้อยกว่าในแม่น้ำ ไม่มีกระดูกเล็ก ๆ อยู่ในนั้น แต่มีเพียงสันเขาเท่านั้น ดังนั้นปลาค็อดจึงเหมาะสำหรับซุปปลา สูตรอาหาร ซุปปลาสำหรับเด็กที่มีปลาค็อดตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป:

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เนื้อปลา - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• แครอท - 2 วงกลม
• หัวหอม - เล็กน้อย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง

ทำอาหารอย่างไร:

• ต้มเนื้อปลาเป็นเวลา 15-20 นาที สามารถเทน้ำซุปได้เนื่องจากไม่แนะนำให้มอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ความจริงก็คือสารอันตรายถูกย่อยจากปลาลงไปในน้ำ
• ในกระทะที่แยกต่างหากให้ต้มผักที่ปอกเปลือกและสับ มันจะดีกว่าที่จะต้มหัวหอมแยกต่างหากจากนั้นใส่ผักที่เหลือ
• เมื่อผักพร้อมใส่ semolina, ผักใบเขียวสับในซุปในอนาคต ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 5 นาที เกลือและปิดแก๊ส
• เทน้ำซุปใส่จาน ใส่เนื้อปลาต้ม หั่นเป็นชิ้น (ตรวจกระดูกอีกครั้ง) เสิร์ฟซุปให้กับเด็ก

อาหารจานนี้มีประโยชน์มากเพราะมีกรดอะมิโน โปรตีนจำนวนมาก ซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเนื้อเยื่อของร่างกายและวิตามิน ด้วยซุปปลา คุณจะกระจายเมนูของเด็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซุปนมและซีเรียลมีความจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก นมประกอบด้วยกรดอะมิโน โปรตีน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย จานนมจะคอยดูแลลูกน้อยจนโต นี่คือสูตรสำหรับซุปนมวุ้นเส้นเล็กสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป:

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม - 1 แก้ว
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1/3 ช้อนชา
• เนย - 3 กรัม
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

ทำอาหารอย่างไร:

• เจือจางนมทั้งตัวด้วยน้ำ 1:1 มิฉะนั้น มันจะอ้วนเกินไป นมจากร้านค้าที่มีปริมาณไขมัน 2.5% จะต้องเจือจางด้วย: นม 2 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน ใส่แก้วนมเจือจางลงในกระทะโดยใช้แก๊ส
• ก่อนหน้านั้นให้ต้มวุ้นเส้นแล้วใส่ในกระชอน
• จากนั้นใส่วุ้นเส้นที่ต้มลงในนมเดือด ใส่วานิลลาและน้ำตาล ต้ม 2-3 นาที
• ปิดซุปที่ปรุงเสร็จแล้วและปรุงรสด้วยเนย เมื่อจานเย็นลงเล็กน้อย ให้เสิร์ฟที่โต๊ะของทารก

ซุปนมสามารถปรุงโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันกับข้าวบัควีทหรือฟักทอง นอกจากนี้ การทำอาหารอื่นๆ จากฟักทองเป็นเรื่องง่าย อ่านสูตรด้านล่าง

ซุปฟักทองสำหรับเด็ก: สูตร

ซุปฟักทองที่ละเอียดอ่อนและนุ่มจะช่วยกระจายเมนูของเศษขนมปังของคุณ ประกอบด้วยเส้นใยและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพมากมาย จานดังกล่าวอาจกลายเป็นของโปรดของทารก การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแม่ที่มีลูกเล็กๆ สูตรน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป:

คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เมล็ดฟักทอง - 5-10 ชิ้น (ไม่ทอด)
• น้ำมันพืชหรือเนย - 3 กรัม
• ครีม - 100 กรัม

คุณต้องเตรียมดังนี้:

• ล้างผักให้สะอาด. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ใส่ผักในกระทะแล้วเทน้ำหนึ่งแก้วใส่เกลือเล็กน้อย ใส่แก๊สประมาณ 30-40 นาที
• เมื่อสุกและต้มให้นิ่มแล้วให้ใส่เมล็ดฟักทองแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเทลงในโถปั่นแล้วบดให้ละเอียด แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องทำให้ซุปเย็นลงเล็กน้อย
• ตอนนี้เทครีมและอุ่นซุปบนกองไฟอีกครั้ง
• หลังจากนั้นใส่เนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในมวลฟักทองแครอททำให้ซุปเย็นลงและเสิร์ฟให้ทารก

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยหรือน้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชาลงในจาน แต่ถ้าเด็กไม่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้

ตอนนี้ลูกของคุณอายุ 1.5 ปีแล้ว เด็กหลายคนในวัยนี้ถูกส่งไปโรงเรียนอนุบาล ช่วงนี้พ่อแม่ลูกอ่อนอาจประสบปัญหาเรื่องอาหารการกิน ท้ายที่สุดแล้ว อาหารของทารกก็มีเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และผักอื่นๆ อยู่แล้ว แต่จะกระจายเมนูประจำวันได้อย่างไรโดยเฉพาะถ้าเด็กยังไม่ไปโรงเรียนอนุบาล? ปรุงซุปลูกชิ้นให้เขาเช่นใน โรงเรียนอนุบาล. จานนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปีขึ้นไป นี่คือใบสั่งยา:

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 0.5 หัว
• แครอท - 20 กรัม
• หัวผักกาด - 10 กรัมสำหรับซุปและ 10 กรัมสำหรับลูกชิ้น
• เนย - 5 กรัม
• เนื้อ - 100 กรัม
• ไข่ - 0.5 ชิ้น
• สีเขียว - นิดหน่อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คุณต้องเตรียมดังนี้:

• ขั้นแรกเตรียมผัก ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสามารถขูดได้
• ตอนนี้ให้แครอทเข้า - นี่เรียกว่าลวก ใส่เนยครึ่งหนึ่งในกระทะ เทน้ำเล็กน้อย แล้วใส่แครอท หลังจาก 1-2 นาที นำกระทะออกจากเตา
• เทหัวหอมสับกับน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อขจัดความขม จากนั้นสะเด็ดน้ำ
• ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะแล้วตั้งไฟช้าๆ ใส่หัวหอมและผัดไม่เกิน 5 นาทีจนโปร่งแสง
• ทำเนื้อสับกับหัวหอมจากเนื้อวัว ผัดเกลือและเพิ่มไข่ ผัดอีกครั้ง ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมน้ำ ในทางกลับกัน หากมันเป็นของเหลว ให้ทุบออก (เพียงแค่หยิบขึ้นมาแล้วทิ้งไว้หลายๆ ครั้งในชาม) เพื่อให้ยืดหยุ่นได้
• ตอนนี้ตั้งหม้อใส่แก๊สและเมื่อน้ำเดือด ปั้นลูกชิ้นแล้วโยนลงไปต้ม ใน 30 นาทีพวกเขาจะพร้อม
• เมื่อลูกชิ้นเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ส่งผักและมันฝรั่งที่ลวกแล้วและมันฝรั่งลงในกระทะ ต้ม 15 นาที
• สับผักใบเขียวแล้วโยนลงในซุป เกลือและปิดแก๊ส

ควรเสิร์ฟจานแช่เย็นเล็กน้อย เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาและผักชีฝรั่งสดสับเล็กน้อย

ซุปสนามเสิร์ฟในหน่วยทหาร ค่ายเด็ก โรงพยาบาล และสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่นๆ เด็กอนุบาลก็ชอบซุปนี้เหมือนกัน มักจะรวมอยู่ในเมนูของสถานรับเลี้ยงเด็กเหล่านี้ ข้าวฟ่างเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กที่ย่อยยาก ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มให้อาหารแก่เด็กอายุตั้งแต่ 2 ขวบขึ้นไป นี่คือสูตรยอดนิยมสำหรับซุปสนามที่มีลูกเดือยและไข่เหมือนในโรงเรียนอนุบาล:

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับผัด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เริ่มกระบวนการทำอาหาร:

• ต้มเนื้อไก่ครึ่งชั่วโมง นำออกจากน้ำซุป
• ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน ส่งลงหม้อพร้อมน้ำซุป
• หัวหอมและแครอทควรผัด น้ำมันพืชภายใน 5 นาที จากนั้นส่งไปที่น้ำซุปให้มันฝรั่ง
• ควบคู่ไปกับมันฝรั่ง ลดข้าวฟ่างลง คัดแยกแล้วล้างก่อน
• เมื่อน้ำซุปเกือบพร้อม ให้หั่นผักแล้วต้มให้เดือด
• ระหว่างที่ผักมา ให้เอาไข่ออกแล้วใช้ส้อมตีให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่เกลือลงในจานที่เกือบจะพร้อมแล้วเทไข่ลงในลำธารบาง ๆ กวนซุป คุณควรได้เส้นบาง ๆ ของไข่
• เมื่อไข่เริ่มแข็งตัว ปิดซุป

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

มีหลายแบบ ซุปชาวนา: บนน้ำซุปผักไม่ติดมัน น้ำซุปเนื้อ ยาแนวและลูกเดือย ยาแนวและผัก ในบทความนี้เราจะมาดูวิธีการปรุงซุปชาวนาเช่นในโรงเรียนอนุบาลที่มีลูกเดือยและผักในน้ำซุปไม่ติดมัน เหมาะสำหรับอายุ 2 ปีขึ้นไป ท้ายที่สุดนี่คือซุปที่เสิร์ฟให้กับเด็ก ๆ ในสถาบันเด็กตามแผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 39 นี่คือใบสั่งยา:

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• ข้าวฟ่าง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• หัวหอมและแครอท - เล็กน้อยสำหรับผัด
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

• แยกข้าวฟ่างและล้างให้สะอาด ใส่น้ำและต้มเป็นเวลา 15 นาที ระบายน้ำ.
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
• ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
• เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วใส่แก๊ส เมื่อน้ำเดือด ใส่มันฝรั่ง ข้าวฟ่าง แครอท หัวหอม และเกลือลงไป ปรุงจนสุก
• เมื่อซุปพร้อมใส่สมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว
• ต้มซุปอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

เพื่อให้ซุปนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่ม "zatiruha" ทำให้ง่าย:

• นำไข่มาหนึ่งฟอง แบ่งเป็นชามแล้วตีด้วยส้อม เกลือ.
• จากนั้นเติมน้ำและคนอีกครั้ง
• หลังจากนั้นใส่แป้งที่ร่อนพอให้ผสมกับไข่เป็นก้อนแข็ง
• ร่อน "zatiruha" จากแป้งส่วนเกิน
• ส่ง "ยาแนว" ลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งและลูกเดือย

โรงเรียนอนุบาลให้บริการอาหารกลางวันหลักสูตรที่หนึ่งและสอง ดังนั้นซุปจึงเตรียมแบบเบา ๆ โดยไม่ต้อง "บด" ที่บ้านคุณสามารถปรุงซุปด้วยข้าวฟ่างและยาแนวสำหรับลูกน้อยของคุณ ตรวจสอบความพร้อมของซุปนี้โดยมันฝรั่งและซีเรียล หากความเหนียวนุ่มก็สามารถปิดและเสิร์ฟซุปได้ กลิ่นหอมของผักสีสวยน่ารับประทาน - ทั้งหมดนี้จะทำให้ลูกน้อยของคุณกินซุปจนช้อนสุดท้าย

ซุปวุ้นเส้นทำได้ง่ายและอร่อยและน่าพอใจ เด็กๆ ชอบอาหารจานนี้และกินให้หมดจาน สูตรซุปวุ้นเส้น (แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 82) เช่นในโรงเรียนอนุบาล น้ำซุปไก่สำหรับทารกอายุ 1.5 ปีขึ้นไป:

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• วุ้นเส้นเล็ก, พาสต้าหยิกหรือเรียบง่าย - 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• หัวหอมและแครอท - เล็กน้อยสำหรับผัด
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - 200 มล

ทำอาหารอย่างไร:

• ทำน้ำซุปไก่.
• ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
• หัวหอมและแครอทยังเตรียมและสับให้ละเอียด
• ใส่แครอทและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชและน้ำเล็กน้อย
• เพิ่มพาสต้าหรือวุ้นเส้นลงในน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• จากนั้นใส่มันฝรั่ง หัวหอมลวก แครอท สมุนไพรและเกลือ
• ปรุงจนผักพร้อม

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสดได้ แต่นี่เป็นเพียงที่บ้านเท่านั้น โรงเรียนอนุบาลไม่ทำอย่างนั้น

บีทรูทมีชื่อเสียงในด้านของพวกเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์, วิตามินและแร่ธาตุ แต่สามารถทำให้ระคายเคืองลำไส้ได้ จึงให้เด็กอายุ 2 ขวบขึ้นไป บีทรูทกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรจะเป็นอาหารกลางวันที่ดีสำหรับทารกที่มีอายุมากกว่าสองปี ซุปนี้สามารถให้ได้ไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์ สูตรบีทรูทเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล:

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• หัวบีท - 30 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• หัวหอมและแครอท - เล็กน้อยสำหรับผัด
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - ที่ปลายช้อนชา
• น้ำซุปเนื้อ - 200 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับผัดผัก
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา

คุณต้องเตรียมดังนี้:

• ทำน้ำซุปไก่หรือเนื้อ
• ล้างหัวบีทแล้วต้มให้สุกทั้งตัวและในผิวหนัง เย็นแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น
• ปอกเปลือกและหั่นผัก: มันฝรั่ง - ลูกบาศก์ หัวหอมและแครอท - อย่างประณีต
• เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย เพิ่มแครอทและหัวหอมและผัดเบา ๆ ไม่เกิน 5 นาที
• ใส่มันฝรั่ง หัวบีทสับ หัวหอมลวก และแครอทลงในน้ำซุปที่เดือด ต้ม 15 นาที
• สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ผักใบเขียวสับลงในกระทะ เกลือซุปและปิด

เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว

ซุปถั่วในโรงเรียนอนุบาลจัดทำขึ้นตามแผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 37 และเรียกว่าซุปถั่วมังสวิรัติ พวกเขาให้ทั้งในเรือนเพาะชำและในกลุ่มผู้สูงอายุ แต่กุมารแพทย์แนะนำให้ใส่ถั่วในอาหารของทารกเฉพาะในปีที่ 3 ของชีวิตเท่านั้น เนื่องจากซีเรียลนี้อาจทำให้เกิดก๊าซในลำไส้ได้เล็กน้อย ซุปดังกล่าวปรุงในน้ำ แต่ที่บ้านสามารถทำกับไก่หรือ น้ำซุปเนื้อ. สูตรซุปถั่วเหมือนในโรงเรียนอนุบาลสำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป:

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• ถั่วลันเตา - 15 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• หัวหอม - 5 กรัม
• แครอท - 8 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - 200 มล

คุณต้องเตรียมดังนี้:

• แยกถั่วที่ปอกเปลือกแล้วล้างและต้มในน้ำซุปหรือน้ำ (200 มล.)
• เพิ่มมันฝรั่งลงในถั่ว - ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน ต้ม 10 นาที
• จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียด เกลือซุปและปรุงอาหารอีก 5 นาที
• เมื่อซุปพร้อมใส่ผักที่สับลงไปแล้วปิดทันที

เสิร์ฟซุปกับครูตองซ์ คุณต้องทำอาหารแบบนี้: ตัดขนมปังที่ไม่มีเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบแล้วอบให้แห้งในเตาอบ

ที่ ซุปชีสปรากฎว่าอ่อนโยน รสครีม. แครกเกอร์ช่วยเติมเต็มและทำให้พอใจมากขึ้น จานนี้สามารถเสิร์ฟให้กับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป แต่เนื่องจากซุปนี้มีไขมันเล็กน้อยเนื่องจากชีส จึงเตรียมสำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป สูตรสำหรับซุปชีสกับแครกเกอร์เหมือนในโรงเรียนอนุบาล:

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• ชีสแปรรูปหรือเนื้อนุ่มอื่นๆ - 20 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• หัวหอม - 5 กรัม
• แครอท - 8 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - 200 มล
• เกล็ดขนมปังจากขนมปังแผ่นเดียว

คุณต้องเตรียมดังนี้:

• ขั้นแรก เตรียม croutons: ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอบ
• ตอนนี้ปรุงน้ำซุปไก่หรือเนื้อ ควรมีน้ำซุป 200 มล.
• ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ใส่ในน้ำซุปเดือด
• ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชด้วยน้ำแล้วส่งไปที่น้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่ง ต้ม 15 นาที
• ก่อนเตรียมพร้อม 5 นาที วางผักใบเขียวสับและชีสละลาย ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารและปิดสวิตซ์
• เทซุปลงในชามแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ

ซุปนี้สามารถต้มในน้ำได้ มันจะยังคงออกมามากมายและอุดมไปด้วยชีสและแครกเกอร์ที่หลอมละลาย

หม้อหุงช้าเป็นผู้ช่วยคนแรกในครัวของแม่บ้านยุคใหม่มาช้านาน ถ้าบ้านมี เด็กน้อยหากไม่มีอุปกรณ์นี้ก็ไม่สามารถทำได้ การทำซุปในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย ก่อนอื่นคุณต้องวางผลิตภัณฑ์แล้วเปิดโหมด "ดับ" หลังจากนั้นไม่นานจานก็จะพร้อม ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นสูตรสำหรับเด็ก ซุปผักกับมันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอทในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป:

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• มันฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 30 กรัม
• หัวหอม - 5 กรัม
• แครอท - 8 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 กิ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - 200 มล
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา

คุณต้องเตรียมดังนี้:

• ใส่ผลิตภัณฑ์ในชาม multicooker: ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า มันฝรั่ง หัวหอมสับละเอียดและแครอท กะหล่ำปลีสีเขียวสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มข้าวฟ่างหรือข้าว 1 ช้อนโต๊ะ มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มถั่วเขียวสดหรือกระป๋อง
• เทน้ำซุปเนื้อใส่ผักใส่เกลือ
• ตั้งค่าให้ทำอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
• เมื่อจานพร้อมเทใส่จานแล้วใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา

ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน เขาจะเตรียมตัวในขณะที่คุณมีลูกหรือเดินไปกับเขาบนถนน

ซุปมีความสำคัญต่อร่างกายของเด็ก เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย หากคุณทำอาหารเป็นในโรงเรียนอนุบาล ลูกน้อยของคุณจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน แน่นอนในโรงเรียนอนุบาลตาม แผนที่เทคโนโลยีคำนวณปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต และหากขาดสิ่งใดไป ให้เสริมด้วยผัก ซีเรียล หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นโภชนาการของเด็กด้วยอาหารดังกล่าวจึงสมดุลและถูกต้อง

วิดีโอ: สิ่งที่ต้องทำสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ? เมนูประจำสัปดาห์ #babyfood