โจ๊กนมทำจากข้าวกลม วิธีทำข้าวต้มกับนม ข้าวต้มไม่หวานสูตรนม

สูตรข้าวต้ม

40 นาที

100 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

วิธีทำข้าวต้มกับนมให้อร่อย . แม่ของฉันแบ่งปันสูตรนี้กับฉัน เธอป้อนข้าวต้มให้ฉันตอนที่ฉันยังเด็ก และตอนนี้ฉันก็ทำโจ๊กให้ลูกๆ ของฉันด้วย เมื่อเตรียมโจ๊กดังกล่าวแล้ว คุณจะได้ปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ หลังจากนั้น ข้าวต้มอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ข้าวต้มมีประโยชน์ในการขับสารพิษออกจากร่างกาย แพทย์แนะนำให้กินยาพิษ นอกจากนี้ ข้าวต้มไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เหมาะสำหรับเด็กเป็นโจ๊กแรกข้าวต้มนม คือ ในความคิดของฉันสูตรคลาสสิค เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและ มื้อเย็นเบาๆ. แม่บ้านหลายคนทำอาหารสูตรข้าวต้มนม ,ไม่ปฏิบัติตามที่ถูกต้องสัดส่วน . ข้าวต้มอาจไหม้ ข้นเกินไป หรือไม่สุกเลยก็ได้ ฉันจะบอกคุณความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันวิธีทำโจ๊กข้าวต้มในนม

เครื่องใช้ในครัว:เตา, กระทะก้นหนา, กระชอนหรือตะแกรง, ถ้วยตวง, ช้อน

วัตถุดิบ

สำหรับโจ๊กดังกล่าวจะดีกว่าถ้าใช้ข้าวเมล็ดกลม มีแป้งสูงและดูดซับน้ำได้มากกว่าข้าวเมล็ดยาว

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1 ล้างข้าว

เราจะต้อง:

ขั้นตอนที่ 2: หุงข้าว

เราจะต้อง:

เธอรู้รึเปล่า?
ควรใช้กระทะสำหรับปรุงโจ๊กนมจากสแตนเลส และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีก้นหนา ในกระทะดังกล่าว โจ๊กจะปรุงสุกได้ดีและถึงแม้จะไหม้ แต่คุณก็ล้างได้ง่ายกว่าแบบเคลือบ

ขั้นตอนที่ 3: หุงข้าวด้วยนม

เราจะต้อง:

บ่อยครั้งที่พ่อครัวมือใหม่ถามว่า: “หุงข้าวต้มในนมเท่าไหร่ ? ฉันจะบอกคุณว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว อาหารที่คุณใช้ กับไฟที่คุณปรุง ในสูตร ฉันให้เวลาเฉลี่ยในการหุงข้าวต้มแก่คุณ ต้องกำหนดความพร้อมอย่างที่พวกเขาพูดด้วยใจ หากธัญพืชในโจ๊กนิ่ม ให้เคี้ยวให้ดี - โจ๊กพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 4: เติมโจ๊ก

เราจะต้อง:

สูตรวิดีโอ

และเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ผมแนะนำให้ดูวิดีโอสูตรทำโจ๊กข้าวต้มกับนม ที่นี่ผู้เขียนแสดงทีละขั้นตอนวิธีการปรุงโจ๊กอย่างรวดเร็วและง่ายดายและให้คำแนะนำที่ดีเกี่ยวกับวิธีการปรุง

ทานกับอะไรดี

คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กกับแยมที่คุณชื่นชอบกับน้ำผึ้งพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด ครอบครัวของฉันชอบโจ๊กน้ำนมข้าวเป็นชิ้นมาก ลูกพีชกระป๋อง. ลองมัน! มันอร่อยมาก! นอกจากนี้คุณยังสามารถส่งข้าวต้มกับนมและลูกเกด . หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถใช้แบบไม่มีเนยได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก นอกจากนี้แม่ของฉันบอกฉัน บ่อยครั้งที่ฉันใช้สูตรของเธอและหุงข้าวสำหรับไก่หรือปลา

แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นถ้าคุณชอบสูตรของฉัน อาจมีบางคนมีสูตรโจ๊กข้าวต้มนมเป็นของตัวเอง

ข้าวต้มถือเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมข้าวนั้น เราสามารถตั้งชื่อข้าวได้

อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในเอเชีย แต่มีการแพร่กระจายไปทั่วโลกเป็นเวลานาน โจ๊กนมจากข้าว สมัยโซเวียตมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาล ก็ยังถือว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กเล็ก แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อให้ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย

ประโยชน์และโทษของจาน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวสามารถเรียกได้ว่าไม่มีกลูเตนซึ่งมักก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก นอกจากนี้ ซีเรียลนี้ยังประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และธาตุที่มีคุณค่า

จานนี้มักถูกกินโดยนักกีฬาที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ ด้วยสิ่งนี้คุณสามารถทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการเผาผลาญ

ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง สารที่มีอยู่ในข้าวยังช่วยกำจัดโรคผิวหนัง เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการปรับปรุงโดยการเพิ่มส่วนประกอบนมลงในซีเรียล

ด้วยการแพ้แลคโตสโจ๊กดังกล่าวมีข้อห้าม

ความยาก เวลาทำอาหาร

การหุงข้าวกับนมเป็นเรื่องง่าย นี้เป็นหนึ่งในที่สุด มื้อง่ายๆซึ่งอธิบายการใช้งานอย่างแพร่หลาย แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว

การเตรียมอาหาร

ในการทำโจ๊กข้าวต้มแสนอร่อยในนม คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม พื้นฐานของจานคือข้าว

ขอแนะนำให้เลือกข้าวขาวขัดมัน - เป็นพันธุ์ที่ต้มเร็วขึ้น ไม่ควรใช้ซีเรียลนึ่งเพราะมันให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงกับจาน

ก่อนเริ่มงานต้องแยกส่วนประกอบนี้ออกและล้างให้สะอาด การซักทำให้คุณสามารถขจัดแป้งและกลูเตนส่วนเกินออกได้ เพื่อให้โจ๊กกลายเป็นร่วน

ควรใช้นมสดเท่านั้น ดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องตรวจสอบวันหมดอายุ หากสินค้าถูกเก็บไว้ที่บ้าน คุณควรชิมก่อนปรุงอาหาร

บางสูตรต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ผลไม้ ลูกเกด ฯลฯ นอกจากนี้ยังต้องมีคุณภาพสูง โดยไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียและเน่า

วิธีทำข้าวต้มกับนม - สูตรคลาสสิค

ก่อนอื่นคุณควรเรียนรู้ รุ่นคลาสสิคการปรุงอาหารจานนี้ ในอนาคตจะสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 3 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เกลือ.

ส่วนผสมจำนวนนี้จะช่วยให้คุณปรุงโจ๊กสำหรับ 4 คน

ทีละขั้นตอนปรุงโจ๊กข้าวนมในภาพ:

1. เมล็ดข้าวจะถูกคัดแยกเพื่อขจัดเศษซากและเมล็ดพืชคุณภาพต่ำ จากนั้นควรล้างเพื่อให้แป้งส่วนเกินออกมา สามารถทำได้ภายใต้น้ำไหลในกระชอน
   
2. ข้าวถูกโอนไปยังกระทะแล้วเทน้ำ ส่วนประกอบควรเดือดด้วยไฟปานกลางจากนั้นไฟจะลดลงและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที - จนกระทั่งของเหลวถูกดูดซับ
   
3. ใส่นม (2 ถ้วย) ลงในซีเรียลแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้
   
4. นมที่เหลือจะถูกเทลงในโจ๊กเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการทำงานเพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
   
5. 2 นาทีก่อนปิดเตา ปรุงรสจานด้วยน้ำตาลและเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน ข้าวพร้อมควรอยู่ใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสามารถปรุงรสด้วยเนย น้ำผึ้ง หรือแยมได้
   

ค่าพลังงาน 100 กรัมของจานคือ 97 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด 16 กรัม ไขมันมีปริมาณ 3 กรัม โปรตีน 2.5 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร

มีหลายวิธีในการหุงข้าวต้ม ความแตกต่างอยู่ที่ส่วนผสมเพิ่มเติมและในอุปกรณ์ที่ใช้

โจ๊กข้าวกับนมในหม้อหุงช้า

ด้วยอุปกรณ์นี้ทำให้โจ๊กสามารถปรุงได้โดยไม่ยาก คุณไม่จำเป็นต้องติดตามเธอ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• นม - 0.5 ลิตร;
• เกลือ;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เนย- 100 กรัม.

multicooker หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์นมหมด ธัญพืชที่เสียหายจะถูกลบออกจากซีเรียล จากนั้นล้างและใส่ลงในชาม นมและน้ำก็เทลงที่นั่นเช่นกัน ความสอดคล้องของจานสามารถปรับได้โดยการเพิ่มปริมาณส่วนผสม

เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้และตั้งโหมด "ข้าวต้ม" ไว้ 30 นาที เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำมันจะถูกเติมและอนุญาตให้ใส่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 นาที

โจ๊กนมกล้วย

กล้วยเหมาะสำหรับใส่ซีเรียลเกือบทุกชนิด ส่วนผสมนี้ดีขึ้น รสชาติและทำให้อิ่มอร่อยยิ่งขึ้น

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 100 มล.;
• กล้วย - 2;
• เกลือ.

ข้าวที่ล้างและทำความสะอาดเศษซากจะถูกวางในกระทะแล้วเทน้ำ ส่วนผสมควรต้มหลังจากนั้นก็ใส่เกลือและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

ต้องต้มนมในชามแยกต่างหาก ต้องกวนและเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง ไกลออกไป ผลิตภัณฑ์นมผสมกับข้าวและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาลและคนให้เข้ากัน

ขณะปรุงโจ๊ก ให้บดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น หลังจากปิดไฟแล้ว มวลนี้จะถูกนำเข้าไปในข้าวหุงสุก หลังจากคนอีกครั้งให้เดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันก่อนเสิร์ฟ

ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซีเรียลแบบดั้งเดิม พวกเขายังไปได้ดีกับข้าว

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม - 4 ถ้วย;
• ซีเรียลข้าว - 1 ถ้วย;
• ลูกเกด - 100 กรัม
• เกลือ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน

ควรล้างแป้งส่วนเกินออกจากข้าว นมเทลงในกระทะเติมซีเรียลและต้มบนไฟร้อนปานกลางกวนตลอดเวลา หลังจากเดือดไฟจะลดลงเทเกลือและน้ำตาล

ต้องผสมส่วนผสมเหล่านี้เป็นระยะ ลูกเกดล้างและเทด้วยน้ำเดือด หลังจาก 10 นาทีของเหลวจะถูกระบายออก ไม่นานก่อนที่ข้าวจะพร้อม จะมีการเติมวานิลลินและผลไม้แห้งลงไป การปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหยไป

แอปเปิ้ลเป็นอาหารเสริมที่ดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับข้าวต้ม

การปรุงอาหารจะต้องใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:

• ข้าว - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2;
• นม - 250 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 2 กรัม
• น้ำ - 100 มล.

ล้าง groats หลายครั้งและโอนไปยังกระทะต้องเทนมร้อนและน้ำ ต้องใช้ส่วนผสมสุดท้ายเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร

เมื่อส่วนผสมเดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้เปลือกจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ลเมล็ดจะถูกลบออกจากพวกเขาและหั่นเป็นก้อน

ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกเติมลงในโจ๊กน้ำตาลและเกลือก็เทลงไปด้วย หลังจากนั้นอีก 10 นาที สามารถปิดฝาจานและปิดเตาได้ สำหรับการเสิร์ฟจานจะพร้อมหลังจากใส่แล้ว

ฟักทองช่วยให้คุณเพิ่มประโยชน์ของอาหารและทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ความหลากหลายนี้ไม่เหมาะกับทุกคน แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถลองได้

ส่วนผสมในการปรุงอาหารคือ:

• ข้าว - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนื้อฟักทอง - 250 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• นม - 500 มล.

ข้าวที่ล้างอย่างดีเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นก็ควรตั้งไฟอ่อนไว้ 10 นาที ในเวลานี้ถูฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบแล้วแนบกับปลายข้าวพร้อมกับเกลือและน้ำตาล

ส่วนผสมนี้เทลงในผลิตภัณฑ์นมแล้วต้มให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นพลังงานจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีกสี่ชั่วโมง

จากนั้นต้องนำจานออกจากเตาห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เดือด

สูตรวิดีโอจากคุณยายเอ็มม่า:

การเติมผลไม้แห้งให้โจ๊ก รสชาติดั้งเดิมและประโยชน์ทางโภชนาการเพิ่มเติม

สินค้า:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลแห้ง - 100 กรัม
• นม - 500 มล.;
• เนย - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ;
• วานิลลิน

ผลไม้แห้งจะนิ่มลงโดยการแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง ซีเรียลที่ล้างแล้ววางในกระทะเทน้ำเกลือและต้มจนนิ่ม แอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากข้าวที่เสร็จแล้วและเพิ่มส่วนประกอบของนม นำไปต้มเทน้ำตาลผลไม้แห้งสับและวานิลลินลงไป ผสมส่วนผสม ยกจานออกจากเตาแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน

ผลิตภัณฑ์นี้ให้คุณหุงข้าวต้มซึ่งไม่ได้ด้อยไปกว่าข้าวธรรมดาในแง่ของคุณภาพและรสชาติ

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• นมผง- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ.

หลักการเตรียมอาหารจานนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าใช้นมผงชนิดใด ผงในประเทศจะต้องเจือจางในน้ำต้มผงนำเข้าสามารถเทลงในโจ๊กในรูปแบบแห้ง

ซีเรียลที่ล้างแล้วเทน้ำหรือผสมกับผง หลังจากเดือดลดไฟและปรุงอาหารจนข้าวนิ่ม หลังจากนั้นให้เติมนมผงหากยังไม่ได้เติม

เทเกลือและน้ำตาล คนและปรุงอาหารจนนุ่ม ในตอนท้ายทำน้ำสลัดด้วยน้ำมัน

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำอาหารในเตาอบ ซึ่งช่วยให้ได้รสชาติที่พิเศษ

ส่วนผสมสูตร:

• นม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• ผลไม้แห้ง - 200 กรัม
• แยม - 100 กรัม
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ.

ก่อนเริ่มจำเป็นต้องล้างซีเรียลให้ดีแล้วเท น้ำเย็นครึ่งชั่วโมง. ต่อไปก็เตรียมหม้อดิน

เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไป ข้าวจะถูกวางที่ด้านล่างของภาชนะ โรยด้วยเกลือและน้ำตาล แล้วเทผลิตภัณฑ์นมลงไปที่นั่น

หม้อวางในเตาอบที่ไม่ร้อนโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 40 นาที ข้าวต้มพร้อมเสิร์ฟพร้อมแยม ผลไม้แห้ง หรือถั่ว

สูตรนี้ช่วยให้คุณทำขนมโจ๊กได้หลากหลาย ส่วนประกอบสำหรับเธอ:

• ข้าว - 150 กรัม
• นมข้น - 200 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ.

น้ำ (ครึ่ง) ผสมกับนมข้น ต้องผสมส่วนประกอบเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ข้าวที่ล้างและแช่ในน้ำวางบนเตาแล้วรอให้เดือด

ข้าวต้มนมในไมโครเวฟ

เตาอบไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกมากในการเตรียมโจ๊ก

รายการส่วนผสมประกอบด้วย:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม
• นม - 400 มล.;
• เกลือ.

ควรล้างซีเรียลเทน้ำแล้วใส่ในไมโครเวฟ เวลาทำอาหาร 22 นาที ในช่วงเวลานี้คุณต้องผสมส่วนผสม 3 ครั้ง จากนั้นเทผลิตภัณฑ์นมลงในส่วนผสมและเพิ่มส่วนประกอบจำนวนมาก เปิดไมโครเวฟอีกครั้งและเตรียมจานซึ่งจะใช้เวลา 3 นาที

ข้าวขาวทรงกลมเหมาะที่สุดสำหรับโจ๊กในน้ำนม แม้ว่าจะอนุญาตให้ใช้ข้าวชนิดอื่นก็ได้

เมื่อล้างซีเรียลจำเป็นต้องใส่ใจกับสีน้ำ หยุดเมื่อของเหลวใส

เพื่อให้โจ๊กนมสุกเร็วขึ้นควรเติมน้ำลงไป ต้องเฝ้าติดตามนมเพราะนมหลุดบ่อย คุณสามารถใช้ผลไม้, เบอร์รี่, แยม, ถั่วเพื่อรสชาติและการตกแต่งจาน

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าข้าวนั้นอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งมีผลดีต่อสภาพร่างกาย ระบบประสาทมนุษย์ เช่นเดียวกับผิวหนัง ผม และเล็บ จากซีเรียลนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมาก อาหารอร่อยหนึ่งที่นิยมมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยคือโจ๊กกับนม สำหรับการเตรียมควรใช้ข้าวกลมเพราะมีแป้งมากกว่าและต้มได้ดีกว่า นอกจากนี้ สำหรับการเปลี่ยนแปลง ลูกเกดจะถูกเพิ่มลงในโจ๊กข้าว แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ทางที่ดีควรปรุงในกระทะสแตนเลส ฉันไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้จานเคลือบ

ล้างข้าว 1 ถ้วยในน้ำเย็น

เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ข้าวลงไป ปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝาจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึม

ปิดไฟ ใส่เกลือ 0.5 ช้อนชาและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเทนมครึ่งแก้วทุกๆ 5 นาทีกวนโจ๊กด้วยช้อนเป็นระยะ โดยรวมแล้วกลายเป็น 20 นาที นำโจ๊กไปให้ได้ความสม่ำเสมอที่ยอมรับได้

ใส่โจ๊กลงบนจานแล้วปรุงรสด้วยเนยขนาดใดก็ได้ เพราะคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเน่าเสียด้วยเนยได้!

อร่อย!

ฉันเคยคิดว่า: "อะไรจะง่ายไปกว่าการหุงข้าวต้ม เทนมกับข้าวแล้วปรุงจนสุก" จริงมันเคยเผากับฉันแล้วก็ปรุงไม่เสร็จ ... ใช่แล้วรสชาติก็ยังไม่เหมือนในโรงอาหาร
และกลายเป็นว่าไม่ต้องปรุงเลย!


มาก สูตรเด็ด Svetlana ได้แชร์ ฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการทำอาหาร จริงโจ๊กของฉันค่อนข้างหนาเพราะ ฉันมีนมไม่พอ แต่ก็ยังรู้สึกถึงความแตกต่าง ... นี่คือโจ๊กจริงๆ! แบบที่มักมีให้ในโรงเรียนอนุบาล (โรงเรียน ค่าย โรงพยาบาล) ...คำพูดของผู้เขียน ภาพถ่ายเป็นของฉัน

สำหรับโจ๊กความหนืดปานกลาง 5-6 ที่(คุณสามารถเอาทุกอย่างไปได้ครึ่งหนึ่ง)

• groats ข้าว - กลมไม่นึ่ง - 1 ถ้วย 200g (ฉันแนะนำให้เอาข้าวครัสโนดาร์)
• น้ำ - 2 ถ้วย 200 มล
• นม 2-3 ถ้วย (ตามความหนาที่ต้องการ)
• เกลือที่ปลายช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

น้อยคนนักที่จะรู้วิธีทำโจ๊กข้าวต้มนมให้อร่อยจริงๆ เรานำเสนอตัวเลือกต่างๆ สำหรับการเตรียมการ

มันง่ายและ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้า.

สินค้าที่ต้องการ:

• นมครึ่งลิตร
• ข้าวหนึ่งแก้ว;
• น้ำตาลและเกลือสามช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่คุณจะทำอาหาร เพื่อเติมน้ำ
2. รอให้เนื้อหาของกระทะเดือดและคนตลอดเวลา ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. ต้มนมในชามแยกและเทลงในข้าวอย่างระมัดระวัง เทน้ำตาลและเกลือลงไป
4. ปรุงอาหารนานเท่าที่คุณต้องการ - ข้าวควรจะสุกอย่างสมบูรณ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พยายาม หลังจากเดือดประมาณ 20 นาที

สัดส่วนที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์

ข้าวหนึ่งแก้วจะต้องใช้น้ำประมาณครึ่งลิตรซึ่งจะต้องเย็น แน่นอนเวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น แต่ผลลัพธ์จะดีขึ้น

หากคุณปรุงซีเรียลสองแก้วก็ควรมีน้ำอีกครึ่งลิตร

น้ำตาลจะถูกเพิ่มมากเท่าที่คุณต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ บางคนชอบโจ๊กหวานและบางคนน้อยกว่า

ใส่เกลือมากกว่าที่คุณต้องการเล็กน้อยเพราะข้าวดูดซับได้ดี หลังจากที่คุณได้เค็มแล้ว ชิมรส และตัดสินใจว่ามันถูกต้องแล้ว ก็เติมเพิ่มอีกเล็กน้อย

เวลาทำอาหารเท่าไหร่?

เริ่มต้นด้วยจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีเพื่อให้น้ำและข้าวเดือด หลังจากที่ใส่ส่วนผสมลงในจานแล้วและทุกอย่างก็เดือดอีกครั้ง คุณจะต้องรออีก 15 ถึง 20 นาทีก่อนที่จะเตรียมโจ๊กขั้นสุดท้าย อาจน้อยกว่าหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย - เวลาจะถูกกำหนดโดยวิธีการสุ่มตัวอย่าง

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า

เชื่อกันว่าโจ๊กกับนมเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ปรุงโดยใช้หม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• เนยครึ่งห่อเล็ก
• หม้อหุงข้าวหลายแก้ว;
• น้ำประมาณสองแก้ว
• เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อน
• นมประมาณสามแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลให้ดีหลายครั้ง
2. จากนั้นทาเนยที่ด้านข้างชาม
3. เทข้าวลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เติมน้ำและนม เพิ่มน้ำตาลและเกลือเท่าที่จำเป็น ผัดผลิตภัณฑ์และปิดฝาอุปกรณ์
4. ตั้งค่าให้อาหารปรุงในโหมด "โจ๊กนม" และรอจนกว่าโปรแกรมจะสิ้นสุด
5. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนยหรือเนยเล็กน้อย

เกี่ยวกับนมและน้ำ

คุณสามารถปรุงอาหารทั้งด้วยนมและน้ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวหนึ่งแก้ว;
• น้ำและนมสองแก้ว
• น้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงด้วยนม คุณต้องนำข้าวที่มีน้ำไปต้ม ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นเทนมร้อน ใส่เครื่องปรุง และเตรียมให้พร้อม
2. ในการปรุงอาหารด้วยน้ำก็เพียงพอที่จะเทข้าวด้วยน้ำทันทีรอจนกว่าเนื้อหาทั้งหมดจะเดือดลดไฟเล็กน้อยใส่เกลือและน้ำตาลแล้วปรุงจนซีเรียลดูดซับของเหลวจนหมด ปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย

ทำอาหารในหม้อในเตาอบ

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ใช้เวลานานกว่าปกติเล็กน้อย แต่โจ๊กน่ารับประทานยิ่งกว่า

สินค้าที่ต้องการ:

• นมสองแก้ว
• เนยเล็กน้อย
• น้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณ
• ข้าวประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมข้าว ควรทำทุกครั้งที่ใช้ทำอาหาร เช่น ล้างให้สะอาด จากนั้นเติมน้ำทิ้งไว้สักครู่
2. ถัดไป - นำน้ำส่วนเกินออกจากซีเรียลแล้วเติมนมโดยให้ห่างจากขอบหม้อประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
3. ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ
4. สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ปิดฝาได้
5. วางจานในเตาอบที่ไม่ต้องอุ่น ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาและทิ้งไว้ 40 นาทีก่อนปรุงอาหาร

ข้าวต้มฟักทอง

ชอบฟักทองแล้วไม่รู้จะทำอะไรกับมันดี? สูตรสำหรับโจ๊กนมนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น

สินค้าที่ต้องการ:

• ฟักทองประมาณ 200 กรัม
• นมสองแก้วและน้ำหนึ่งแก้ว
• ข้าวประมาณ 100 กรัม
• ปริมาณเกลือและน้ำตาลที่คุณชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำภาชนะที่คุณจะหุงข้าวใส่ข้าวด้วยน้ำเดือดแล้วส่งไปที่เตาตั้งไฟต่ำสุดหลังจากเดือด รอจนกว่าน้ำทั้งหมดจะถูกดูดซึม
2. ระหว่างที่ซีเรียลกำลังทำอาหาร ให้ดูแลฟักทอง ในการทำเช่นนี้จะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตอนนี้ผสมข้าวกับนมและฟักทองบด เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่จำเป็นทั้งหมดแล้วนำมวลทั้งหมดกลับไปต้ม หลังจากนั้นจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีจนกว่าจะพร้อม ปิดเตาและปล่อยให้โจ๊กต้มสักครู่ ทำเพื่อเพิ่มคุณสมบัติของรสชาติ

แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณนมที่ใช้ไขมันเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเติมเนยและปริมาณเท่าใด อาหารเสริมเช่นผลไม้แห้งยังช่วยเพิ่มจำนวนแคลอรี่

ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้นม 3% โจ๊ก 100 กรัมจะมีพลังงานประมาณ 130 แคลอรีอยู่แล้ว และถ้าคุณเพิ่มลูกพรุนเข้าไป ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 150 หน่วย