บ้าน การให้คะแนนผลิตภัณฑ์ แคลอรี่ฟักทองตุ๋นในน้ำ ปริมาณแคลอรี่และสรรพคุณของฟักทอง เมื่อกินฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ

แคลอรี่ฟักทองตุ๋นในน้ำ ปริมาณแคลอรี่และสรรพคุณของฟักทอง เมื่อกินฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและค่อนข้างอร่อย ประกอบด้วยวิตามิน เกลือแร่ และแคโรทีนมากมาย ผลไม้ฟักทอง (ที่แม่นยำกว่าคือเนื้อของมัน) มีวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายของเด็ก ๆ ด้วยการกระทำของวิตามินนี้การเจริญเติบโตของลูกน้อยของคุณจะเร่งขึ้นและนอกจากนี้ด้วยการรับประทานอาหารฟักทองบ่อยครั้งเด็ก จะเต็มไปด้วยพลังงานที่ดีต่อสุขภาพที่จำเป็นสำหรับการพัฒนา

ผู้ป่วยจำนวนมากใช้ เมนูฟักทองในระหว่างการรักษา เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แม้ร่างกายของผู้อ่อนแอ ฟักทองซึ่งมีแคลอรีต่ำ (เพียง 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และเกลือทองแดงจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับโรคหลอดเลือดแข็งหรือโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ ฟักทองยังมีประโยชน์สำหรับโรคไต เพราะมีปริมาณเพคตินที่จำเป็นต่อร่างกาย

เสียดายฟักทองไม่ใช่ผักที่ปรุงได้ หลากหลายรูปแบบ. ผลิตภัณฑ์จะช่วยร่างกายของคุณได้ก็ต่อเมื่อคุณอบหรือปรุงอาหารเท่านั้น

ลองพิจารณาว่าฟักทองมีแคลอรีกี่แคลอรี่และมีสารที่มีประโยชน์อะไรบ้าง เนื้อฟักทองประกอบด้วยเกลือของธาตุเหล็ก ฟลูออรีน ซิลิกอน โคบอลต์ ทองแดง แมกนีเซียม แคลเซียม รวมทั้งวิตามิน B2 และ B1 สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างร่างกายและกำจัดโรคภัยไข้เจ็บ ปริมาณต้มหรือแคลอรี่ต่ำจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีซึ่งหมายความว่าสามารถบริโภคได้หลัง 18.00 น.

ฟักทองมีประโยชน์อย่างไร? ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างเป็นระบบ:

  • อาการบวมและรอยฟกช้ำใต้ตาหายไปเร็วกว่ามาก
  • หายปวดขาและเท้า;
  • สารพิษทั้งหมดจะถูกลบออกจากร่างกาย
  • โรคของกระเพาะอาหารลดลงหรือหายไป
  • ริ้วรอยเรียบ
  • ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็ง

ด้วยความช่วยเหลือของฟักทองคุณสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับได้ (ในกรณีนี้แนะนำให้ผสมฟักทองขูดกับน้ำผึ้ง) นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในเนื้อของทารกในครรภ์ยังช่วยป้องกันหลอดเลือด

หากคุณไม่ชอบรสชาติของฟักทองอบหรือต้ม คุณสามารถใช้น้ำฟักทองธรรมชาติ (ซื้อหรือปรุงเอง) ขอแนะนำให้ผสมน้ำฟักทองกับน้ำหวานแอปเปิ้ลหรือแครอท

จะดีมากถ้าฟักทองอยู่ในอาหารเป็นประจำ แคลอรีที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้จะเปลี่ยนเป็นพลังงาน คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้น

ฟักทองมี 25 ถึง 30 แคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง ระดับวุฒิภาวะ และปัจจัยอื่นๆ นี่เป็นตัวเลขที่ต่ำ ดังนั้นคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสถานะของรูปร่างของคุณ

ถ้าคุณชอบฟักทอง คุณสามารถรวมมันไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ คุณสามารถเพิ่มเนื้อในพายและสลัด นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์ และแพทย์แนะนำให้กินอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

ฉันต้องการทราบข้อดีเพิ่มเติมบางประการของผลิตภัณฑ์นี้:

  • ด้วยความช่วยเหลือของฟักทองคุณสามารถขจัดเกลือและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายได้
  • ฟักทองจะช่วยลดน้ำหนักและทำให้บริเวณที่มีปัญหามากที่สุดของร่างกายมีขนาดเล็กลง
  • ฟักทองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ;
  • ฟักทองมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และช่วยให้เกิดพิษ
  • เนื้อฟักทองเสริมสร้างเคลือบฟันและเหงือก
  • น้ำฟักทองรักษาโรคไต
  • อาหารฟักทองช่วยยืดอายุ

ตอนนี้คุณมีความคิดแล้วว่าฟักทองมีประโยชน์อย่างไรซึ่งมีแคลอรี่ต่ำมาก คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่น่าสงสัยต่าง ๆ เพื่อที่จะฟื้นตัวหรือลดน้ำหนัก คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์อย่างแท้จริง

ผู้หญิงหลายคนดูรูปร่างของตนเองและปฏิบัติตามอาหารต่างๆ เพื่อลดน้ำหนัก มีวิธีที่ง่ายกว่านั้น: รวมฟักทองในอาหาร ฟักทองมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ ผักที่น่าอัศจรรย์นี้ยังมีส่วนช่วยในการดูดซึมอาหารอย่างเข้มข้น

ตั้งแต่สมัยโบราณ ฟักทองได้ถูกนึ่ง ทอด ต้ม อบ และบรรจุกระป๋องในรัสเซีย เตรียมซุปซีเรียลสลัดไส้พาย ทำไม “ราชินีผัก” ถึงเก่ง?

กลับไปที่ดัชนี

สรรพคุณทางยาของเยื่อกระดาษ

มันไม่ไร้ประโยชน์ที่ผักนี้แนะนำสำหรับคนป่วย เยื่อกระดาษประกอบด้วยธาตุเหล็กจำนวนมาก เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง โคบอลต์ ซิลิกอนและฟลูออรีน เพคตินจำนวนมากในผักส่งเสริมการดูดซึมอาหารปกป้องเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้จากความเสียหายปรับปรุงการเผาผลาญเกลือขจัดน้ำส่วนเกินคอเลสเตอรอลและคลอไรด์ออกจากร่างกาย บางทีเพียงเพื่อสิ่งนี้ คุณต้องการรวมความงามของแตงสีแดงไว้ในอาหารของคุณอย่างรวดเร็ว แต่ขอรายชื่อคนอื่นไม่น้อย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผัก.


ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน เหล่านี้คือวิตามิน C, E, PP จากกลุ่ม B-vitamins B1, B2, B6 ที่มีอยู่ ประกอบด้วยวิตามิน T ที่มีความเข้มข้นสูง (0.07-0.08 มก.%) ซึ่งมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งในการเร่งการดูดซึมอาหาร การเจริญเติบโตของมนุษย์ และกระบวนการทุกชีวิต และแคโรทีน (provitamin A) ในสาวผมแดง สวยกว่าในแครอทถึง 5 เท่า ด้วยความต้องการรายวัน 3-4 มก.% ในการเพาะเลี้ยงแตงโมขนาดกลาง มี 16-17 มก.% แคโรทีนเป็นที่รู้จักว่าจำเป็นสำหรับการมองเห็นของเรา

ใส่ในเมนู โภชนาการทางการแพทย์กับหลอดเลือดและโรคเกาต์, โรคของระบบทางเดินอาหาร, ความดันโลหิตสูง ช่วยเรื่องนอนไม่หลับ แข็งแรง ระบบประสาท. ขอแนะนำสำหรับโรคไตและเป็นตัวแทน choleretic มีค่ามากสำหรับผู้ที่มีโรคติดเชื้อรุนแรงและการผ่าตัด รายการ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์"ราชินีแห่งผัก" อาจอยู่ได้ไม่นาน แต่เราสนใจในความสามารถของมันในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน

กลับไปที่ดัชนี

ลดน้ำหนักด้วยฟักทองเป็นเรื่องง่าย!

"ฟักทองมีกี่แคลอรี?" - คำถามนี้สนใจตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมซึ่งเคยคำนวณค่าพลังงานของอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต่ำมาก ซึ่งน้อยกว่าปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งถึง 3 เท่า ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน และเป็นวิธีกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เนื้อมีโปรตีนประมาณ 1% ไขมัน 0.1% และคาร์โบไฮเดรต 4-5% ของมวล

รับประทานได้ทั้งแบบดิบ ต้ม ตุ๋น อบ ผักดิบมีปริมาณแคลอรีต่ำที่สุดเพียง 20 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม โปรดจำไว้ว่ายิ่งมะระหวานเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แต่คุณจะไม่กินดิบมากนัก ยกเว้นในรูปแบบของสลัด แต่อาหารอื่นๆ มักจะใส่เข้าไป และฟักทองจะเพิ่มแคลอรี

ผักต้มมี 24 กิโลแคลอรี สำหรับการประกอบอาหารนั้น นำพืชผักมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก เพื่อป้องกันไม่ให้ท้องอืด (และบางครั้งสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อกินฟักทองต้ม) คุณสามารถเพิ่มเมล็ดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในจานได้

ฟักทองอบมีแคลอรีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นี่เป็นเพราะการบดอัดของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม 27 kcal ก็เป็นตัวเลขที่ต่ำเช่นกัน เพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในผัก อย่างไรก็ตาม "ราชินีแห่งผัก" ที่อบจะไม่แตกต่างกันในเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ


คุณสามารถนึ่งผักหรือเคี่ยวก็ได้ ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองตุ๋นจะอยู่ที่ระดับต้ม และพวกเขาก็ทำให้แห้งด้วย ผลิตภัณฑ์แห้งมีจำนวนแคลอรีเท่ากับของดิบ

กลับไปที่ดัชนี

น้ำผลไม้ น้ำมัน และเมล็ดฟักทอง

หากคุณไม่ชอบอาหารตามรายการ คุณสามารถใส่น้ำฟักทองในอาหารได้ นอกจากนี้ยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ เสริมสร้างเส้นประสาท รักษาโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง และปรับปรุงการนอนหลับ มีประโยชน์อย่างยิ่งหากผสมกับแอปเปิ้ลหรือแครอท อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าน้ำฟักทองอาจเป็นอันตรายต่อความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และผู้ที่เป็นโรค "โรคกระเพาะขาดกรด" อาจทำให้เกิดความไม่สะดวกได้ ในกรณีอื่น ๆ ประโยชน์ของเครื่องดื่มวิตามินนั้นชัดเจน

สำหรับโภชนาการอาหาร เมล็ดพืชไม่เหมาะทั้งหมด เมล็ดฟักทองมีน้ำมันไขมันประมาณ 40-50% และมีปริมาณแคลอรี่ 538 กิโลแคลอรีต่อเมล็ด 100 กรัม ดังนั้น คุณไม่ควรหลงไปกับพวกเขา


กลับไปที่ดัชนี

อาหารสี่วัน

คุณสามารถปรับน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของน้ำเต้าใน 4 วัน อย่างไรก็ตาม มีกฎบางอย่างที่ต้องไม่ถูกละเมิดเมื่ออดอาหาร นี่เป็นการยกเว้นโดยสิ้นเชิงจากการรับประทานอาหารที่มีแอลกอฮอล์และขนมหวาน รวมทั้ง ชาหวาน. พยายามลดการบริโภคเกลือและเครื่องเทศให้เหลือน้อยที่สุด ปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารที่บริโภคต่อวันควรน้อยกว่า 1500 กิโลแคลอรี อาหารจานหลักของอาหาร: โจ๊กฟักทอง สลัดและซุปข้นฟักทอง อาหารควรเป็นไปตามนาฬิกาอย่างเคร่งครัด: เวลา 9.00 - อาหารเช้า 13.00 น. - อาหารกลางวันและ 18.00 - 19.00 น. - อาหารเย็น

  1. วันแรก: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดฟักทองเบา ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว โจ๊กฟักทอง(ข้าว ข้าวฟ่างหรือข้าวโอ๊ต) และชา สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถทำซุปข้นฟักทองและกินกับขนมปัง ประการที่สาม ชา สำหรับมื้อเย็น - ฟักทองตุ๋นหรือแพนเค้กที่ทำจากมัน

  2. วันที่สอง: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดฟักทอง-แอปเปิ้ลเบา ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวและโจ๊กฟักทอง มีบริการอาหารกลางวันทุกมื้อ ซุปอาหาร, ฟักทองสับและผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่สดที่ไม่มีน้ำตาล สำหรับอาหารค่ำแนะนำให้อบแอปเปิ้ลกับลูกพรุนหรือพายกับฟักทองและผลไม้ในเตาอบ
  3. วันที่สาม: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดและโจ๊ก คุณสามารถเพิ่มสับปะรดลงในสลัดได้ อาหารกลางวัน: ซุปฟักทองกับลูกชิ้น ขนมปังและชา 1 ชิ้น อาหารเย็น: สลัดฟักทองและสับปะรด โยเกิร์ตธรรมชาติ.
  4. วันที่สี่: สลัดฟักทองกับแครอทและโจ๊กฟักทอง - สำหรับมื้อเช้า เบาๆ ซุปผัก, พริกหยวกอบในเตาอบและน้ำซุปเบอร์รี่ - สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ปรุงและกินสตูว์ฟักทอง

วันรุ่งขึ้นอย่ากินอาหารที่มีแคลอรีสูงทันที เป็นการดีกว่าที่จะกินผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำ และดื่มน้ำปริมาณมาก ในการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้ผักที่มีเนื้อสีเหลืองซีด

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการจำกัดตัวเองในอาหาร แนะนำให้ใส่ฟักทองลงไปในอาหาร แล้วมันจะ "ดูแล" น้ำหนักส่วนเกินจะไม่เริ่มอีกต่อไป

กลับไปที่ดัชนี

อาหารไดเอท

และโดยสรุป เรามี 2 สูตรอาหารสำหรับอาหาร

สูตรสำหรับซุปฟักทอง. ต่อน้ำ 3 ลิตร เนื้อฟักทอง 600 กรัม แครอท 400 กรัม ขึ้นฉ่าย 200 กรัม (ก้าน) หัวหอมและ พริกหยวก, มันฝรั่ง 300 กรัม.


ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน พริก คื่นฉ่าย และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักที่เหลือถูบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้ระดับต่ำกว่าผักเล็กน้อย และปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นสับผักร้อนด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำที่เหลือแล้วนำไปต้ม เกลือและโรยด้วยสมุนไพร หลังจาก 5 นาทีน้ำซุปข้นฟักทองจะพร้อม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ปรุงแล้วมีเพียง 13 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณโปรตีน - 24.5 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 135 กรัม

สูตร "โจ๊กฟักทองกับข้าวโอ๊ต" สำหรับเนื้อฟักทอง 500 กรัมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ล 1 ลูก 4 ชิ้น แอปริคอตแห้ง แครนเบอร์รี่ 50 กรัม 75 กรัม ข้าวโอ๊ตและนมไขมันต่ำ 150 กรัม

ต้มฟักทอง นำออกจากน้ำคลุกเคล้า เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครนเบอร์รี่ และแอปริคอตแห้ง จากนั้นเพิ่มซีเรียลเทนม โอนส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 กรัม โจ๊กแคลอรี่จะมี (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) 64 กิโลแคลอรี ปริมาณโปรตีน - 2 กรัม, ไขมัน - 0.9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 64 กรัม

ktostroynee.ru

ทำไมฟักทองถึงมีประโยชน์?

เมื่อทราบถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ หลายคนจึงใส่สลัดดิบลงในสลัดหลังการอบชุบด้วยความร้อน - ลงในซุปและอาหารจานหลัก รายการผลประโยชน์ของฟักทองต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นยาวนานแต่มาทำความคุ้นเคยกับบางประเด็นเป็นอย่างน้อย:

  1. การรักษาเสถียรภาพของความดันโลหิตช่วยเพิ่มเนื้อเยื่อของผนังหลอดเลือด
  2. ขจัดไขมันที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายซึ่งป้องกันการสะสมของน้ำหนักส่วนเกิน
  3. การกำจัดทรายและนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะของร่างกาย
  4. การปรากฏตัวของวิตามินอีช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของเซลล์
  5. วิตามินซีช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกัน
  6. วิตามินดีควบคุมกระบวนการเผาผลาญตามปกติและทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้น
  7. การป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบอย่างน่าทึ่ง
  8. น้ำฟักทองรักษาโรคไตได้
  9. เสริมสร้างเคลือบฟันและเหงือก
  10. ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
  11. ให้ผลสงบประสาทและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
  12. ทำให้โอกาสป่วยด้วยวัณโรคและมะเร็งลำคอต่ำ
  13. ขจัดความเมื่อยล้าของดวงตาและปรับปรุงการมองเห็น
  14. การฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารกำจัดสารพิษและสารพิษในร่างกาย

คุณค่าทางโภชนาการของฟักทองไม่ได้จบเพียงแค่นั้น แต่รายการนี้ก็เพียงพอที่จะเข้าใจถึงความจำเป็นในการรวมอาหารฟักทองในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุด

การใช้ฟักทองไม่เพียงแต่ทำให้น้ำหนักขึ้น แต่ยังสูญเสียสิ่งที่สะสมไปแล้วอีกด้วยและไม่จำเป็น

แคลอรี่อบและฟักทองตุ๋น

การอบฟักทองในเตาอบทำให้เนื้อแน่นขึ้นบ้าง เพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ก็ไม่ได้สำคัญอะไรเลย

ฟักทองอบ 100 กรัมมี 32 กิโลแคลอรี

แม้ในรูปแบบนี้ ผักนี้ก็มีแสดงด้วย อาหารไดเอทเพราะจำนวนแคลอรีแทบไม่เปลี่ยนแปลง

คุณค่าทางโภชนาการของฟักทองอบ:

  • โปรตีน 1 กรัม
  • ไขมัน 0.5 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

ค่าพลังงานของฟักทองตุ๋นจะสูงกว่าการอบเล็กน้อย. แต่อีกครั้งไม่มากนัก แต่ทั้งสองจานนี้ย่อยได้ดีพอ ๆ กัน

ฟักทองตุ๋นมี 37 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการ:

  • โปรตีน 1.2 กรัม
  • ไขมัน 1.25 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม

อย่างที่เราเห็นจานสองจานนี้เกือบจะเท่ากัน ไม่สำคัญหรอกว่าจานไหน การรักษาความร้อนฟักทองจะยอมแพ้ - มันจะก่อให้เกิดประโยชน์ในทุกกรณี

ฟักทองต้มน้ำตาล

พวกเราหลายคนในวัยเด็กชอบทานขนมสีส้มสดใสที่ทำจากฟักทองต้มในน้ำหวานแล้วโรยด้วยน้ำตาล แม้จะมีน้ำตาลและเป็นของอาหารจานนี้ในหมวดของหวาน แต่ก็ไม่มีอะไรในแคลอรี่ในนั้นและใน เมนูอาหารมันไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้าม

ปริมาณแคลอรี่ ฟักทอง 100 กรัมต้มน้ำตาล 36 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

  • ฟักทอง 1 กก.
  • น้ำ 1300 มล.
  • น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ

วางชิ้นฟักทองขนาดเท่าๆ กัน ปอกเปลือก ลงในกระทะแล้วเทลง น้ำเย็น, ใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติ

ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ชิ้นเจาะได้ง่ายด้วยส้อม ตักฟักทองใส่จาน โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ให้เย็น

ต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อยในการเตรียมของหวานและประโยชน์และความสุขในการกินก็มหาศาล

ฟักทองนึ่งมีกี่แคลอรี่?

อาหารนึ่งเป็นอาหารและมีประโยชน์มากที่สุดหลังจากที่ทุกสารและธาตุที่จำเป็นสำหรับบุคคลในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงไม่บุบสลาย

และปริมาณแคลอรีของอาหารที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนนี้มักมีน้อยมาก

ฟักทองนึ่ง 100 กรัมมี 27 กิโลแคลอรี


kkal.ru

ฟักทองอบแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ฟักทองอบต่อ 100 กรัม 45 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัม จานผักโปรตีน 1.2 กรัม ไขมัน 1.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.1 กรัม

น่าสนใจ: ปริมาณแคลอรี่ของเบียร์ใน 1 ลิตร

ในการเตรียมฟักทองอบ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ผัก 1.25 กก.
  • น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 3 ช้อนโต๊ะ
  • นม 1 แก้ว.
  • ล้างฟักทองให้สะอาดผ่าครึ่งล้างเมล็ด
  • ล้างผักโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็น 4 - 7 ชิ้น;
  • วางชิ้นส่วนบนแผ่นอบใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เวลาอบประมาณ 20 - 25 นาที;
  • เนยถูกตัดเป็นก้อนละลายในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้หม้อน้ำวางบนกองไฟขนาดใหญ่วางชามที่มีเนยวางอยู่ด้านบน
  • แผ่นอบด้วย ฟักทองอบนำออกจากเตาก็เทผักอบที่ละลายไว้ เนย, โรยด้วยน้ำตาลและนำไปไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ 180 ° C;
  • เพื่อไม่ให้ฟักทองไหม้คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน
  • ผักอบเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเทฟักทองด้วยครีมหรือนม

โจ๊กข้าวฟ่างแคลอรี่กับฟักทองต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองต่อ 100 กรัมคือ 100 กิโลแคลอรี ในจาน 100 กรัมมีโปรตีน 2.9 กรัมไขมัน 1.7 กรัมคาร์โบไฮเดรต 19.5 กรัม

ในการเตรียมโจ๊กข้าวฟ่าง 274 กรัมกับฟักทอง คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ฟักทอง 50 กรัม
  • ข้าวฟ่าง 50 กรัม
  • น้ำ 100 มล.
  • นม 60 มล.
  • เกลือ 1 กรัม
  • น้ำตาล 13 กรัม
  • ฟักทองหั่นเป็นก้อนวางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำต้มบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
  • เพิ่มโจ๊กลูกเดือยลงในกระทะผักผสมกับโจ๊กต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 12 - 15 นาที
  • เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, นมลงในส่วนผสม
  • โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7 - 9 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของซุปข้นฟักทองต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของซุปข้นฟักทองต่อ 100 กรัมคือ 60 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมมีโปรตีน 2.4 กรัม ไขมัน 3.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7.6 กรัม

น่าสนใจ: ปริมาณแคลอรี่ของลูกเกดต่อ 100 กรัม

ซุปฟักทองบด มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย รวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารจานนี้ ได้แก่

  • การทำให้เป็นปกติของหัวใจ
  • ทำความสะอาดไตและตับของสารพิษ
  • การกระตุ้นการเผาผลาญ
  • ประโยชน์ต่อการมองเห็น
  • ผลสงบในระบบประสาท

แคลอรี่ต้มฟักทองต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ฟักทองต้มต่อ 100 กรัม 27 กิโลแคลอรี ในผักต้ม 100 กรัม โปรตีน 1.3 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5.3 กรัม ฟักทองต้มเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างยิ่ง อิ่มตัวด้วยเบตาแคโรทีน วิตามิน A, B2, B5, C, E, PP, แร่ธาตุโพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ทองแดง, แมงกานีสและธาตุเหล็ก

แคลอรี่ฟักทองตุ๋นต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ฟักทองตุ๋นต่อ 100 กรัม 41 กิโลแคลอรี ในผักตุ๋น 100 กรัมโปรตีน 1.6 กรัมไขมัน 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัม

ผลิตภัณฑ์นี้อิ่มตัวด้วยเซลลูโลส เบต้าแคโรทีน กลูโคส ซูโครส ฟรุกโตส ซึ่งเร่งการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักคาร์นิทีน

ประโยชน์ของฟักทอง

ประโยชน์ของฟักทองเป็นที่รู้จักกัน:

  • ผักมีลักษณะเป็นเพคตินในปริมาณสูงซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและฟื้นฟูตับอ่อน
  • ผลิตภัณฑ์นี้มีไว้สำหรับการป้องกันความดันโลหิตสูง, ลำไส้ใหญ่, หลอดเลือด, โรคไตอักเสบ;
  • เนื่องจากฤทธิ์ต้านการอาเจียน สตรีมีครรภ์จึงใช้ฟักทองอย่างแข็งขัน
  • คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียของฟักทองช่วยให้สามารถใช้รักษาบาดแผลเมื่อไอ
  • การศึกษาจำนวนมากยืนยันประสิทธิภาพของฟักทองในการป้องกันมะเร็ง
  • เมล็ดฟักทองใช้กันอย่างแพร่หลายใน การเยียวยาพื้นบ้านจากเวิร์ม
  • เนื้อผักขจัดสารพิษออกจากกระเพาะอาหารและลำไส้กระตุ้นความอยากอาหารมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
  • ฟักทองมีโพแทสเซียมอิ่มตัว ซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือด และการป้องกันอาการบวมน้ำ
  • การปรากฏตัวของธาตุเหล็กในองค์ประกอบทำให้ฟักทองขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจาง
  • ฟักทองวิตามินเอดีต่อการมองเห็น

horoshieprivychki.ru

คุณสมบัติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

ฟักทองอุดมไปด้วยสารอาหารและสารบำบัด เนื้อของมันประกอบด้วยเบตาแคโรทีน (จำเป็นสำหรับการมองเห็น) คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ ไขมัน กรดอาหาร วิตามิน B, E, A, C, D รวมถึงธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส

เพกตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผัก ช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน ป้องกันความเสียหายต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และช่วยปรับปรุงการเผาผลาญเกลือ ฟักทองเป็นตัวช่วยที่ดีในการรักษาโรคทางนรีเวช โรคเกาต์ หลอดเลือด โรคนิ่วในถุงน้ำดี โรคเบาหวาน ผักมีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดีจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำและโรคของไตและหัวใจ

ฟักทองมีการบริโภคระหว่างอาหาร เพราะมี แคลอรี่ต่ำและสารของมันช่วยในการเร่งกระบวนการเผาผลาญ ขจัดคอเลสเตอรอลและสารประกอบโลหะหนักออกจากร่างกาย

ฟักทองกี่แคล

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

จาน / สินค้า แคลอรี่ kcal / 100 g
ฟักทอง
- ดิบ 22
- ตุ๋น 25-30
- ต้ม 37
- แห้ง 40
- อบ 46
- ทอด 76
น้ำฟักทอง 38
น้ำซุปข้น 87
แป้งฟักทอง 305
เมล็ดพันธุ์ 556
น้ำมันเมล็ดฟักทอง 896

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารฟักทอง

ฟักทองอบมะนาวไม่มีน้ำตาล - 26 กิโลแคลอรี ผสมส่วนผสมทั้งหมดและอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล แต่ด้วยการเพิ่มปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 50 กิโลแคลอรี

อบน้ำผึ้ง - 53 กิโลแคลอรี สำหรับทำอาหาร มื้อเที่ยงด่วนคุณจะต้องใช้ผลไม้ 0.5 กก. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 0.5 ช้อนโต๊ะ อบในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 160 องศา

ต้มกับน้ำตาล - 127 กิโลแคลอรี สำหรับผลิตภัณฑ์ 500 กรัมให้ใช้น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะและน้ำ 2 แก้ว จานปรุงประมาณ 30 นาที

ฟักทองตุ๋นน้ำตาล - 160 กิโลแคลอรี จะใช้ผลิตภัณฑ์ 1.5 กก. น้ำตาล 0.5 กก. น้ำ 3 ถ้วย เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ฟักทองกับนม - 200 กิโลแคลอรี คุณต้องทานผัก 1 กิโลกรัม แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ นม 2 ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผัดแป้งและคนด้วยนมร้อน จากนั้น เทผลิตภัณฑ์ลงไปแล้วนำไปต้ม

สลัดฟักทองและแอปเปิ้ล - 35 กิโลแคลอรี ผสมฟักทอง 125 กรัมกับแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปข้น - 72 กิโลแคลอรี น้ำ - 0.5 ถ้วย, ฟักทอง - 75 กรัม, แครอท - 75 กรัม, เมล็ดฟักทอง - 10 ชิ้น, กระเทียม - 1 กานพลู ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง - 100 กิโลแคลอรี ผัก 100 กรัม 100 กรัม ข้าวฟ่าง, น้ำ 200 มล., นม 120 มล., น้ำตาล 20 กรัม ปรุงฟักทองเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ลูกเดือยและส่วนผสมอื่นๆ แล้วปรุงต่ออีก 20-25 นาที

ฟักทองลดน้ำหนัก

ฟักทองมีประโยชน์ในอาหาร เนื่องจากมีวิตามิน T ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน รวมทั้งปรับปรุงการขับสารอันตรายออกจากร่างกาย วิตามิน T ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด รวมทั้งเร่งการดูดซึมอาหาร

ไฟเบอร์จำนวนมากตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็วและระงับความอยากอาหาร เนื่องจากฟักทองประกอบด้วยน้ำ 90% จึงมีแคลอรีต่ำและเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม

เมล็ดยังมีวิตามินจำนวนมาก มีประโยชน์สำหรับใส่อาหารประจำวัน ผัก และ สลัดผลไม้,โยเกิร์ต,ชีสกระท่อม. เมล็ดมีความหนาแน่นสูงจึงใช้เวลานานในการย่อย พวกเขาดีเป็นของว่างหลังจากนั้นคุณไม่ต้องการกิน เป็นเวลานาน. ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติและเร่งการเผาผลาญ

อาหารเมล็ดไม่ควรเกิน สี่วัน. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณสามกิโลกรัม เมล็ดในปริมาณมากอาจทำให้อาเจียนได้

เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ น้ำฟักทองจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะและช่วยต่อสู้กับอาการบวม

beslim.life

องค์ประกอบทางเคมีของฟักทอง

เยื่อกระดาษประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

  • วิตามินของกลุ่ม B, C, PP, A, E, T, เบต้าแคโรทีน;
  • ธาตุอาหารหลัก: Ca, K, Na, K, P, Cl, S;
  • ติดตามองค์ประกอบ: Fe, Zn, I, Cu, Mg, Ca, F;
  • สารประกอบเถ้า
  • ใยอาหาร;
  • โอลิโกแซ็กคาไรด์และกรดอินทรีย์
  • เพกติน

แคลอรี่ฟักทอง

เนื่องจากมีค่าพลังงานต่ำจึงใช้ในโภชนาการอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของฟักทอง 100 กรัมคือ (kcal):

  • ดิบ - 22;
  • ต้ม - 37;
  • อบในเตาอบ - 44;
  • ตุ๋น - 52.

เนื่องจากเนื้อหามีขนาดใหญ่ สารที่มีประโยชน์,เธอมีเบอร์ คุณสมบัติการรักษาซึ่งรวมถึง:

  • ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
  • มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและเป็นยาระบายอ่อนๆ
  • เร่งการเผาผลาญ
  • ปรับปรุงการมองเห็น
  • เสริมสร้างหลอดเลือด
  • ส่งเสริมการขับน้ำดี
  • ปรับปรุงสภาพผิว
  • ทำให้ระบบประสาทสงบลง
  • ขจัดสารพิษสารก่อภูมิแพ้;
  • บรรเทาอาการนอนไม่หลับ;
  • ลดระดับคอเลสเตอรอล
  • ชะลอความชรา
  • โรคของระบบทางเดินอาหาร
  • โรคผิวหนังจากแหล่งกำเนิดต่างๆ
  • ริดสีดวงทวาร;
  • โรคอ้วน;
  • การหยุดชะงักของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
  • ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
  • โรคไวรัสของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

ควรบริโภคเนื้อสดอย่างดีที่สุด เนื่องจากสารอาหารทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ ในระหว่างการอบ การเคี่ยว การปรุงอาหาร วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดจะถูกทำลาย

ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม มาสก์ถูกทำให้ชุ่มชื่นและบำรุงได้ดี

น้ำฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะบรรเทาอาการบวมน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ประโยชน์ของฟักทองในการลดน้ำหนัก

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อเพิ่มน้ำเต้าในอาหารของพวกเขา มีค่าพลังงานต่ำและประกอบด้วยน้ำ 90% มีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นในช่วงลดน้ำหนัก

เมล็ดพืชมีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นปกติ

อาหารฟักทองเป็นที่นิยมซึ่งช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ประมาณ 8 กก. ใน 10 วันและเมื่อรวมกับการออกกำลังกายมากกว่า 10 กก.

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับระบบไฟฟ้าอื่น ๆ มันมีลักษณะเป็นของตัวเอง:

  • อนุญาตให้เพิ่มในเมนู: ผัก, ผลไม้ไม่หวาน, สมุนไพร, ข้าวโอ๊ต;
  • ห้าม: เนื้อสัตว์ ขนมอบ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล อาหารสะดวกซื้อ อาหารจานด่วน ของขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นและกลั่น ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง
  • ไม่เกิน 4 มื้อ
  • อาหารเย็นไม่เกิน 18 ชั่วโมง
  • ขนาดเสิร์ฟไม่เกิน 200 กรัม
  • ปริมาณแคลอรี่ต่อวันไม่เกิน 1200 กิโลแคลอรี
  • ก่อนนอนอนุญาตให้ดื่ม kefir ที่ปราศจากไขมันชาเขียว

อย่าลืมดื่มน้ำผลไม้ 200 มล. ทุกวัน มันตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและขจัดของเหลวออกจากร่างกาย

ไม่มีข้อห้ามสำหรับอาหาร แต่ควรปฏิบัติตามไม่เกินสองสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ ร่างกายจะชำระล้างสารพิษ สารก่อภูมิแพ้ น้ำส่วนเกินจะถูกลบออก ระดับคอเลสเตอรอลจะปกติ และสภาพผิวจะดีขึ้น

โรคที่การบริโภคพืชผลนี้ลดลงได้ดีที่สุด:

  • โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
  • แผลในกระเพาะอาหาร

สตรีมีครรภ์ควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง อาจทำให้เกิดแก๊ส อาการจุกเสียดได้ แต่สามารถรักษาอาการพิษได้ดี

ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง การบริโภคอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับการแพ้ของแต่ละบุคคลและปฏิกิริยาการแพ้

ฟักทองอบน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

  • ผักสด 500 กรัม
  • น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม
  • น้ำ 50 มล.
  • น้ำมันพืช 20 มล.
  • น้ำตาล 40 กรัม

การทำอาหาร:

  1. ล้างผลไม้ให้สะอาดเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ในชามผสมน้ำ น้ำผึ้ง และน้ำมัน
  3. ใส่ชิ้นในจานอบเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ด้านบน
  4. อบที่ 180 องศา 40-60 นาที โรยด้วยน้ำตาล 10 นาทีก่อนหมด

ผู้หญิงหลายคนดูรูปร่างของตนเองและปฏิบัติตามอาหารต่างๆ เพื่อลดน้ำหนัก มีวิธีที่ง่ายกว่านั้น: รวมฟักทองในอาหาร ฟักทองมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ ผักที่น่าอัศจรรย์นี้ยังมีส่วนช่วยในการดูดซึมอาหารอย่างเข้มข้น

ตั้งแต่สมัยโบราณ ฟักทองได้ถูกนึ่ง ทอด ต้ม อบ และบรรจุกระป๋องในรัสเซีย เตรียมซุปซีเรียลสลัดไส้พาย ทำไม “ราชินีผัก” ถึงเก่ง?

สรรพคุณทางยาของเยื่อกระดาษ

มันไม่ไร้ประโยชน์ที่ผักนี้แนะนำสำหรับคนป่วย เยื่อกระดาษประกอบด้วยธาตุเหล็กจำนวนมาก เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง โคบอลต์ ซิลิกอนและฟลูออรีน เพคตินจำนวนมากในผักส่งเสริมการดูดซึมอาหารปกป้องเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้จากความเสียหายปรับปรุงการเผาผลาญเกลือขจัดน้ำส่วนเกินคอเลสเตอรอลและคลอไรด์ออกจากร่างกาย บางทีเพียงเพื่อสิ่งนี้ คุณต้องการรวมความงามของแตงสีแดงไว้ในอาหารของคุณอย่างรวดเร็ว แต่เราแสดงรายการคุณสมบัติอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ไม่น้อยของผัก

ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน เหล่านี้คือวิตามิน C, E, PP จากกลุ่ม B-vitamins B1, B2, B6 ที่มีอยู่ ประกอบด้วยวิตามิน T ที่มีความเข้มข้นสูง (0.07-0.08 มก.%) ซึ่งมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งในการเร่งการดูดซึมอาหาร การเจริญเติบโตของมนุษย์ และกระบวนการทุกชีวิต และแคโรทีน (provitamin A) ในสาวผมแดง สวยกว่าในแครอทถึง 5 เท่า ด้วยความต้องการรายวัน 3-4 มก.% ในการเพาะเลี้ยงแตงโมขนาดกลาง มี 16-17 มก.% แคโรทีนเป็นที่รู้จักว่าจำเป็นสำหรับการมองเห็นของเรา

รวมไว้ในเมนูโภชนาการการรักษาสำหรับหลอดเลือดและโรคเกาต์, โรคของระบบทางเดินอาหาร, ความดันโลหิตสูง ช่วยเรื่องนอนไม่หลับเสริมสร้างระบบประสาท ขอแนะนำสำหรับโรคไตและเป็นตัวแทน choleretic มีค่ามากสำหรับผู้ที่มีโรคติดเชื้อรุนแรงและการผ่าตัด เป็นไปได้ที่จะแสดงรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ "ราชินีแห่งผัก" เป็นเวลานาน แต่เราสนใจในความสามารถของมันในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน

ลดน้ำหนักด้วยฟักทองเป็นเรื่องง่าย!

"ฟักทองมีกี่แคลอรี?" - คำถามนี้สนใจตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมซึ่งเคยคำนวณค่าพลังงานของอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต่ำมาก ซึ่งน้อยกว่าปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งถึง 3 เท่า ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน และเป็นวิธีกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เนื้อมีโปรตีนประมาณ 1% ไขมัน 0.1% และคาร์โบไฮเดรต 4-5% ของมวล

รับประทานได้ทั้งแบบดิบ ต้ม ตุ๋น อบ ผักดิบมีปริมาณแคลอรีต่ำที่สุดเพียง 20 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม โปรดจำไว้ว่ายิ่งมะระหวานเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แต่คุณจะไม่กินดิบมากนัก ยกเว้นในรูปแบบของสลัด แต่อาหารอื่นๆ มักจะใส่เข้าไป และฟักทองจะเพิ่มแคลอรี

ผักต้มมี 24 กิโลแคลอรี สำหรับการประกอบอาหารนั้น นำพืชผักมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก เพื่อป้องกันไม่ให้ท้องอืด (และบางครั้งสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อกินฟักทองต้ม) คุณสามารถเพิ่มเมล็ดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในจานได้

ฟักทองอบมีแคลอรีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นี่เป็นเพราะการบดอัดของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม 27 kcal ก็เป็นตัวเลขที่ต่ำเช่นกัน เพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในผัก อย่างไรก็ตาม "ราชินีแห่งผัก" ที่อบจะไม่แตกต่างกันในเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถนึ่งผักหรือเคี่ยวก็ได้ ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองตุ๋นจะอยู่ที่ระดับต้ม และพวกเขาก็ทำให้แห้งด้วย ผลิตภัณฑ์แห้งมีจำนวนแคลอรีเท่ากับของดิบ

น้ำผลไม้ น้ำมัน และเมล็ดฟักทอง

หากคุณไม่ชอบอาหารตามรายการ คุณสามารถใส่น้ำฟักทองในอาหารได้ นอกจากนี้ยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ เสริมสร้างเส้นประสาท รักษาโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง และปรับปรุงการนอนหลับ มีประโยชน์อย่างยิ่งหากผสมกับแอปเปิ้ลหรือแครอท อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าน้ำฟักทองอาจเป็นอันตรายต่อความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และผู้ที่เป็นโรค "โรคกระเพาะขาดกรด" อาจทำให้เกิดความไม่สะดวกได้ ในกรณีอื่น ๆ ประโยชน์ของเครื่องดื่มวิตามินนั้นชัดเจน

คำแนะนำจากนักโภชนาการ Irina Shilina
ให้ความสนใจกับวิธีการลดน้ำหนักล่าสุด เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในกิจกรรมกีฬา

สำหรับโภชนาการอาหาร เมล็ดพืชไม่เหมาะทั้งหมด เมล็ดฟักทองมีน้ำมันไขมันประมาณ 40-50% และมีปริมาณแคลอรี่ 538 กิโลแคลอรีต่อเมล็ด 100 กรัม ดังนั้น คุณไม่ควรหลงไปกับพวกเขา

อาหารสี่วัน

คุณสามารถปรับน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของน้ำเต้าใน 4 วัน อย่างไรก็ตาม มีกฎบางอย่างที่ต้องไม่ถูกละเมิดเมื่ออดอาหาร นี่เป็นการยกเว้นโดยสิ้นเชิงจากอาหารที่มีแอลกอฮอล์และขนมหวาน รวมทั้งชาหวาน พยายามลดการบริโภคเกลือและเครื่องเทศให้เหลือน้อยที่สุด ปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารที่บริโภคต่อวันควรน้อยกว่า 1500 กิโลแคลอรี อาหารจานหลักของอาหาร: โจ๊กฟักทอง สลัดและซุปข้นฟักทอง อาหารควรเป็นไปตามนาฬิกาอย่างเคร่งครัด: เวลา 9.00 - อาหารเช้า 13.00 น. - อาหารกลางวันและ 18.00 - 19.00 น. - อาหารเย็น

  1. วันแรก: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดฟักทองเบาๆ โรยด้วยน้ำมะนาว โจ๊กฟักทอง (ข้าว ข้าวฟ่างหรือข้าวโอ๊ต) และชา สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถทำซุปข้นฟักทองและกินกับขนมปัง ประการที่สาม ชา สำหรับอาหารค่ำ - ฟักทองตุ๋นหรือแพนเค้กที่ทำจากมัน
  2. วันที่สอง: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดฟักทอง-แอปเปิ้ลเบา ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวและโจ๊กฟักทอง ซุปอาหาร สับฟักทอง ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาลจะเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน สำหรับอาหารค่ำแนะนำให้อบแอปเปิ้ลกับลูกพรุนหรือพายกับฟักทองและผลไม้ในเตาอบ
  3. วันที่สาม: อาหารเช้าประกอบด้วยสลัดและโจ๊ก คุณสามารถเพิ่มสับปะรดลงในสลัดได้ อาหารกลางวัน: ซุปฟักทองกับลูกชิ้น ขนมปังและชา 1 ชิ้น อาหารเย็น: สลัดฟักทองและสับปะรดกับโยเกิร์ตธรรมชาติ
  4. วันที่สี่: สลัดฟักทองกับแครอทและโจ๊กฟักทองเป็นอาหารเช้า ซุปผักเบา ๆ พริกหยวกอบในเตาอบ และน้ำซุปเบอร์รี่สำหรับมื้อกลางวัน และสำหรับมื้อเย็น ปรุงและกินสตูว์ฟักทอง

วันรุ่งขึ้นอย่ากินอาหารที่มีแคลอรีสูงทันที เป็นการดีกว่าที่จะกินผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำ และดื่มน้ำปริมาณมาก ในการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้ผักที่มีเนื้อสีเหลืองซีด

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการจำกัดตัวเองในอาหาร แนะนำให้ใส่ฟักทองลงไปในอาหาร แล้วมันจะ "ดูแล" น้ำหนักส่วนเกินจะไม่เริ่มอีกต่อไป

อาหารไดเอท

และโดยสรุป เรามี 2 สูตรอาหารสำหรับอาหาร

สูตรสำหรับซุปฟักทอง. สำหรับน้ำ 3 ลิตร นำเนื้อฟักทอง 600 กรัม แครอท 400 กรัม ขึ้นฉ่าย 200 กรัม (ก้าน) หัวหอมและพริกหยวก มันฝรั่ง 300 กรัม

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน พริก คื่นฉ่าย และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักที่เหลือถูบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้ระดับต่ำกว่าผักเล็กน้อย และปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นสับผักร้อนด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำที่เหลือแล้วนำไปต้ม เกลือและโรยด้วยสมุนไพร หลังจาก 5 นาทีน้ำซุปข้นฟักทองจะพร้อม

ฟักทองเป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรป เอเชีย อเมริกากลาง ในรัสเซีย ผักชนิดนี้เป็นเมนูหลักของคนส่วนใหญ่มาช้านาน

ฟักทองไม่เพียงแต่จะน่ารับประทานมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายมหาศาล และในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีในปริมาณเล็กน้อยอีกด้วย

ดังนั้น คนรักไดเอทสามารถทานได้ไม่ต้องกลัวอ้วน

ในอาหารสำหรับเด็กมักใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งมีสารและองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่จานฟักทองในอาหารของเด็กบ่อยขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของผักนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และระดับของการทำให้สุก

ฟักทองดิบ 100 กรัม มีประมาณ 22-30 กิโลแคลอรี

ทำไมฟักทองถึงมีประโยชน์?

เมื่อทราบถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ หลายคนจึงใส่สลัดดิบลงในสลัดหลังการอบชุบด้วยความร้อน - ลงในซุปและอาหารจานหลัก รายการผลประโยชน์ของฟักทองต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นยาวนานแต่มาทำความคุ้นเคยกับบางประเด็นเป็นอย่างน้อย:

  1. การรักษาเสถียรภาพของความดันโลหิตช่วยเพิ่มเนื้อเยื่อของผนังหลอดเลือด
  2. ขจัดไขมันที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายซึ่งป้องกันการสะสมของน้ำหนักส่วนเกิน
  3. การกำจัดทรายและนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะของร่างกาย
  4. การปรากฏตัวของวิตามินอีช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของเซลล์
  5. วิตามินซีช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกัน
  6. วิตามินดีควบคุมกระบวนการเผาผลาญตามปกติและทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้น
  7. การป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบอย่างน่าทึ่ง
  8. น้ำฟักทองรักษาโรคไตได้
  9. เสริมสร้างเคลือบฟันและเหงือก
  10. ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
  11. ให้ผลสงบประสาทและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
  12. ทำให้โอกาสป่วยด้วยวัณโรคและมะเร็งลำคอต่ำ
  13. ขจัดความเมื่อยล้าของดวงตาและปรับปรุงการมองเห็น
  14. การฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารกำจัดสารพิษและสารพิษในร่างกาย

คุณค่าทางโภชนาการของฟักทองไม่ได้จบเพียงแค่นั้น แต่รายการนี้ก็เพียงพอที่จะเข้าใจถึงความจำเป็นในการรวมอาหารฟักทองในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุด

ฉันต้องการที่จะโสดออก ทรัพย์สินมีค่าวัฒนธรรมมะระนี้ - การเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ขอบคุณวิตามิน T อาหารหนักสามารถย่อยได้ง่าย สารอันตรายจะถูกลบออก และการสะสมของไขมันจะถูกบล็อก

การใช้ฟักทองไม่เพียงแต่ทำให้น้ำหนักขึ้น แต่ยังสูญเสียสิ่งที่สะสมไปแล้วอีกด้วยและไม่จำเป็น

แคลอรี่อบและฟักทองตุ๋น

การอบฟักทองในเตาอบทำให้เนื้อแน่นขึ้นบ้าง เพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ก็ไม่ได้สำคัญอะไรเลย

ฟักทองอบ 100 กรัมมี 32 กิโลแคลอรี

แม้แต่ในรูปแบบนี้ ผักชนิดนี้ยังถูกระบุสำหรับโภชนาการอาหาร เนื่องจากจำนวนแคลอรีแทบไม่เปลี่ยนแปลง

หากต้องการเปลี่ยนรสชาติของฟักทองอบเล็กน้อย คุณสามารถปรุงกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ แต่ปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น

คุณค่าทางโภชนาการของฟักทองอบ:

  • โปรตีน 1 กรัม
  • ไขมัน 0.5 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

ค่าพลังงานของฟักทองตุ๋นจะสูงกว่าการอบเล็กน้อย. แต่อีกครั้งไม่มากนัก แต่ทั้งสองจานนี้ย่อยได้ดีพอ ๆ กัน

ฟักทองตุ๋นมี 37 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการ:

  • โปรตีน 1.2 กรัม
  • ไขมัน 1.25 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าจานสองจานนี้มีจำนวนใกล้เคียงกัน ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าจะให้ฟักทองผ่านการอบชุบด้วยความร้อนแบบใด แต่จะมีประโยชน์ในทุกกรณี

ฟักทองต้มน้ำตาล

พวกเราหลายคนในวัยเด็กชอบทานขนมสีส้มสดใสที่ทำจากฟักทองต้มในน้ำหวานแล้วโรยด้วยน้ำตาล แม้จะมีน้ำตาลและเป็นของของอาหารจานนี้ในหมวดของหวาน แต่ก็ไม่มีอะไรให้แคลอรีอยู่ในนั้นและไม่ได้ห้ามไว้ในเมนูอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ ฟักทอง 100 กรัมต้มน้ำตาล 36 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

  • ฟักทอง 1 กก.
  • น้ำ 1300 มล.
  • น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ

ใส่ชิ้นฟักทองขนาดประมาณเท่ากัน ปอกเปลือก ลงในกระทะแล้วเทน้ำเย็น ใส่น้ำตาลและตั้งไฟ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติ


ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ชิ้นเจาะได้ง่ายด้วยส้อม ตักฟักทองใส่จาน โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ให้เย็น

ต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อยในการเตรียมของหวานและประโยชน์และความสุขในการกินก็มหาศาล

ฟักทองนึ่งมีกี่แคลอรี่?

อาหารนึ่งเป็นอาหารและมีประโยชน์มากที่สุดหลังจากที่ทุกสารและธาตุที่จำเป็นสำหรับบุคคลในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงไม่บุบสลาย

และปริมาณแคลอรีของอาหารที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนนี้มักมีน้อยมาก

ฟักทองนึ่ง 100 กรัมมี 27 กิโลแคลอรี

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการเตรียมใด ฟักทองจะต้องหั่น ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออกก่อน ถ้าผักแข็งจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

ตั้งแต่สมัยโบราณ ฟักทองถูกใช้เพื่อป้องกันโรคและเพื่อลดน้ำหนัก

ฟักทองมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและร่างกายดูดซึมได้ดี และเพคตินปริมาณมากช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับโรคหลอดเลือดตีบและโรคหัวใจ เช่นเดียวกับโรคอ้วน

เนื่องจากมีโพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส สังกะสี รวมทั้งวิตามิน C และกลุ่ม B เป็นจำนวนมาก ฟักทองจึงเป็นวิตามินที่ดีในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคไวรัสทางเดินหายใจ

นอกจากนี้ ฟักทองยังใช้รักษาอาการเมารถและเป็นยาแก้อาเจียนตามธรรมชาติ

ฟักทองมีแคลอรี่ต่ำ - ฟักทอง 100 กรัมมีเพียง 22 แคลอรี ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเสริมได้สำเร็จ

ตู่ ตารางแคลอรี่และ คุณค่าทางโภชนาการฟักทอง

ชื่อผลิตภัณฑ์ จำนวนกรัมของผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย
100 กรัม 22 กิโลแคลอรี
โปรตีน 100 กรัม 1 กรัม
อ้วน 100 กรัม 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 100 กรัม 4.4 กรัม
เส้นใยอาหาร 100 กรัม 2 กรัม
น้ำ 100 กรัม 91.8 กรัม

ฟักทอง 100 กรัมมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้: ธาตุเหล็ก 0.4 มก.; สังกะสี 0.24 มก.; ไอโอดีน 1 ไมโครกรัม; ทองแดง 180 ไมโครกรัม; แมงกานีส 0.04 มก.; ฟลูออรีน 86 ไมโครกรัม; โคบอลต์ 1 ไมโครกรัม

ฟักทอง 100 กรัมมีวิตามินดังต่อไปนี้: วิตามิน PP0 5 มก.; เบต้าแคโรทีน 1.5 มก.; วิตามินเอ (RE) 250 ไมโครกรัม; วิตามินบี 1 (ไทอามีน) 0.05 มก. วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) 0.06 มก.; วิตามินบี 5 (แพนโทธีนิก) 0.4 มก.; วิตามิน B6 (ไพริดอกซิ) 0.1 มก.; วิตามิน B9 (โฟลิก) 14 ไมโครกรัม; วิตามินซี 8 มก.; วิตามินอี (TE) 0.4 มก.; วิตามิน PP (เทียบเท่าไนอาซิน) 0.7 มก.

ฟักทองใช้ในอาหารฟักทองเป็นเวลา 12 วัน

ดูเพิ่มเติม: แคลอรี่แตงกวา

นิกา เซสทรินสกายา -เฉพาะไซต์

ฟักทองคือ ผักที่มีประโยชน์ซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดสำหรับร่างกาย เป็นที่ต้องการอย่างมากและได้รับความนิยมอย่างมากในทุกประเทศ

พืชผักชนิดนี้ใช้ประกอบอาหาร ประกอบอาหาร อาหารเด็ก, เครื่องสำอางต่างๆ และในวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม:

  1. ต้ม.
    ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองต้มคือประมาณ 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ฟักทองต้มเป็นสิ่งทดแทนมันฝรั่งที่ดีเยี่ยม การเปลี่ยนผักดังกล่าวสามารถทำให้อาหารเป็นอาหารได้ จำเป็นต้องปรุงผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยการเติมเกลือ หลังจากทำอาหารให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ฟักทองต้มแคลอรี่น้อยจะดึงดูดผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
  2. อบ.
    ฟักทองอบมีแคลอรีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้วผักที่ปรุงในเตาอบจะถูกบดอัดเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเท่ากับ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตัวบ่งชี้นี้ต่ำ จึงสามารถรวมอยู่ในอาหารได้อย่างปลอดภัย ฟักทองอบมีรสชาติที่เข้มข้นมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน คุณสามารถปรุงผักนี้ในเตาอบด้วยส่วนผสมอื่นๆ แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้น แต่รสชาติจะดีขึ้น
  3. ตุ๋น.
    หากคุณทำอาหารเป็นคู่ ปริมาณแคลอรี่ก็จะเท่ากับ 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เช่นเดียวกับจานในเตาอบ อาหารนึ่งถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มันยังคงรักษารสชาติและคุณภาพของวิตามินไว้เหมือนเดิม
  4. ดิบ.
    ปริมาณแคลอรี่ของพืชผักดิบคือ 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้ในสลัดต่างๆ แม้ว่า ผักดิบมีประโยชน์มากกว่าชนิดอื่น แต่ดูดซึมได้แย่กว่ามาก
  5. แห้ง.
    ผลิตภัณฑ์นี้เก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในรูปแบบเดิม ในขณะเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ก็ไม่เปลี่ยนแปลง ยังคงเป็น 20 kcal ต่อ 100 กรัม

ด้วยวิธีการปรุงอาหารใด ๆ ฟักทองควรถูกตัด, ถลกหนังและเอาเมล็ดออกทั้งหมด เวลาทำอาหารเฉลี่ย 20-30 นาที ยกเว้นการต้ม ผักควรปรุงไม่เกิน 15 นาที หากผลิตภัณฑ์มีกลิ่นอับ แนะนำให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเล็กน้อย

คุณสามารถใช้ในสลัดและแทนกับข้าว มื้ออร่อยจะได้รับยัดไส้ คุณสามารถอบผักทั้งตัวในเตาอบ ไส้สามารถเป็นโจ๊กธรรมดาหรือสตูว์ผัก การปรุงอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 45 นาที

โดยหลักการแล้วจะเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท แต่อาหารที่อร่อยที่สุดจะมาพร้อมกับผักอื่นๆ สมุนไพรและอาหารประเภทแป้งต่างๆ จากเครื่องเทศ คุณควรเลือกใช้โหระพา หญ้าฝรั่น กระเทียม โรสแมรี่ สิ่งเจือปนแบบตะวันออก พริกไทยดำ ยี่หร่า และอบเชย

ประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก มันไม่เพียงแต่ประกอบด้วยวิตามินยอดนิยมทั้งหมด แต่ยังวิตามิน T ที่หายากที่สุดอีกด้วย มันเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและปกป้องมันจากโรคอ้วน นอกจากนี้ยังถูกครอบงำด้วยสารเพคตินซึ่งกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย

ฟักทอง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 5-15% โปรตีน 1-2% และไขมันน้อยกว่า 1% ฟักทองถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถต่อสู้กับโรคของตับ ไต แผลไหม้ต่างๆ เป็นต้น

เนื้อนุ่มของผลิตภัณฑ์ถูกย่อยได้ดีในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด และไฟเบอร์จำนวนมากทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและเพิ่มความไวต่อสารอาหาร

น้ำฟักทองสามารถจัดการกับความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบมีประโยชน์ต่อระบบประสาท

อาหารสีเหลืองสดใสเต็มไปด้วยแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช สารเหล่านี้ลดความเสี่ยงของเซลล์มะเร็งและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ไม่เพียงแต่เนื้อฟักทองจะมีประโยชน์ แต่เมล็ดของฟักทองยังสามารถให้ผลในเชิงบวกได้อีกด้วย พวกเขามีสังกะสีจำนวนมากซึ่งช่วยในเรื่องต่อมลูกหมากอักเสบและบรรเทาอาการพิษของหญิงตั้งครรภ์

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและค่อนข้างอร่อย ประกอบด้วยวิตามิน เกลือแร่ และแคโรทีนมากมาย ผลไม้ฟักทอง (ที่แม่นยำกว่าคือเนื้อของมัน) มีวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายของเด็ก ๆ ด้วยการกระทำของวิตามินนี้การเจริญเติบโตของลูกน้อยของคุณจะเร่งขึ้นและนอกจากนี้ด้วยการรับประทานอาหารฟักทองบ่อยครั้งเด็ก จะเต็มไปด้วยพลังงานที่ดีต่อสุขภาพที่จำเป็นสำหรับการพัฒนา

ผู้ป่วยจำนวนมากใช้อาหารฟักทองในระหว่างการรักษา เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ร่างกายของผู้อ่อนแอ ฟักทองซึ่งมีแคลอรีต่ำ (เพียง 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และเกลือทองแดงจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับโรคหลอดเลือดแข็งหรือโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ ฟักทองยังมีประโยชน์สำหรับโรคไต เพราะมีปริมาณเพคตินที่จำเป็นต่อร่างกาย

น่าเสียดายที่ฟักทองไม่ใช่ผักที่สามารถปรุงได้หลากหลายรูปแบบ ผลิตภัณฑ์จะช่วยร่างกายของคุณได้ก็ต่อเมื่อคุณอบหรือปรุงอาหารเท่านั้น

ลองพิจารณาว่าฟักทองมีแคลอรีกี่แคลอรี่และมีสารที่มีประโยชน์อะไรบ้าง เนื้อฟักทองประกอบด้วยเกลือของธาตุเหล็ก ฟลูออรีน ซิลิกอน โคบอลต์ ทองแดง แมกนีเซียม แคลเซียม รวมทั้งวิตามิน B2 และ B1 สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างร่างกายและกำจัดโรคภัยไข้เจ็บ ปริมาณต้มหรือแคลอรี่ต่ำจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีซึ่งหมายความว่าสามารถบริโภคได้หลัง 18.00 น.

ฟักทองมีประโยชน์อย่างไร? ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างเป็นระบบ:

  • อาการบวมและรอยฟกช้ำใต้ตาหายไปเร็วกว่ามาก
  • หายปวดขาและเท้า;
  • สารพิษทั้งหมดจะถูกลบออกจากร่างกาย
  • โรคของกระเพาะอาหารลดลงหรือหายไป
  • ริ้วรอยเรียบ
  • ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็ง

ด้วยความช่วยเหลือของฟักทองคุณสามารถกำจัดอาการนอนไม่หลับได้ (ในกรณีนี้แนะนำให้ผสมฟักทองขูดกับน้ำผึ้ง) นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในเนื้อของทารกในครรภ์ยังช่วยป้องกันหลอดเลือด

หากคุณไม่ชอบรสชาติของฟักทองอบหรือต้ม คุณสามารถใช้น้ำฟักทองธรรมชาติ (ซื้อหรือปรุงเอง) ขอแนะนำให้ผสมน้ำฟักทองกับน้ำหวานแอปเปิ้ลหรือแครอท

จะดีมากถ้าฟักทองอยู่ในอาหารเป็นประจำ แคลอรีที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้จะเปลี่ยนเป็นพลังงาน คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้น

ฟักทองมี 25 ถึง 30 แคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง ระดับวุฒิภาวะ และปัจจัยอื่นๆ นี่เป็นตัวเลขที่ต่ำ ดังนั้นคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ในอาหารของคุณทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสถานะของรูปร่างของคุณ

ถ้าคุณชอบฟักทอง คุณสามารถรวมมันไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ คุณสามารถเพิ่มเนื้อในพายและสลัด นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์ และแพทย์แนะนำให้กินอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

ฉันต้องการทราบข้อดีเพิ่มเติมบางประการของผลิตภัณฑ์นี้:

  • ด้วยความช่วยเหลือของฟักทองคุณสามารถขจัดเกลือและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายได้
  • ฟักทองจะช่วยลดน้ำหนักและทำให้บริเวณที่มีปัญหามากที่สุดของร่างกายมีขนาดเล็กลง
  • ฟักทองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ;
  • ฟักทองมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และช่วยให้เกิดพิษ
  • เนื้อฟักทองเสริมสร้างเคลือบฟันและเหงือก
  • น้ำฟักทองรักษาโรคไต
  • อาหารฟักทองช่วยยืดอายุ

ตอนนี้คุณมีความคิดแล้วว่าฟักทองมีประโยชน์อย่างไรซึ่งมีแคลอรี่ต่ำมาก คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่น่าสงสัยต่าง ๆ เพื่อที่จะฟื้นตัวหรือลดน้ำหนัก คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงนี้ ซึ่งสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์อย่างแท้จริง

ฟักทองเป็นผักที่รวมสารอาหารที่สำคัญที่สุดทั้งหมดเข้าด้วยกัน วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเข้มข้นเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ฉ่ำนี้ ฟักทองเป็นที่เคารพนับถือและยังคงเป็นที่เคารพนับถือของคนจำนวนมากและในหลายประเทศ อียิปต์โบราณ จีน โรมโบราณ ญี่ปุ่น อินเดีย ยุโรป อเมริกากลาง ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมแตงนี้ ความงามผมสีแดงนี้หยั่งรากลึกและตกหลุมรักทุกที่ ในรัสเซีย ฟักทองเป็นอาหารหลัก ต้ม ตุ๋น ทอด และทำแป้ง ผักนี้ขาดไม่ได้ในการแพทย์แผนโบราณและในด้านความงามและโภชนาการอาหาร

ประโยชน์ของฟักทอง

ฟักทองสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ดีที่สุดในการดูแลและรักษาสุขภาพของมนุษย์ มันเป็นผู้นำในบรรดาผักอื่น ๆ ในแง่ของเนื้อหาของสารอาหารและนำความช่วยเหลืออันล้ำค่ามาสู่ร่างกาย:

  1. ขจัดสารพิษ เกลือและตะกรัน กระตุ้นการย่อยอาหาร
  2. ด้วยวิตามินเอ ฟักทองมีผลดีต่อการมองเห็นและบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตา
  3. การศึกษาพบว่าการกินฟักทองช่วยลดโอกาสของมะเร็งลำคอและวัณโรค
  4. ช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับและปรับปรุงสภาพของระบบประสาท
  5. ป้องกันการปรากฏตัวของหลอดเลือด
  6. เสริมสร้างเหงือกและเคลือบฟันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
  7. น้ำผลไม้จากผักที่น่าอัศจรรย์นี้ช่วยรับมือกับโรคไต
  8. เป็นการป้องกันโรคต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างดีเยี่ยม
  9. ด้วยความช่วยเหลือของวิตามินดี กระบวนการเผาผลาญจะถูกเร่งและเนื้อเยื่อกระดูกมีความเข้มแข็ง
  10. วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  11. วิตามินอีป้องกันริ้วรอยของเซลล์
  12. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ละลายทรายและนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
  13. เนื่องจากแคลอรี่ขั้นต่ำ ฟักทองเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคอ้วนและต่อสู้กับน้ำหนักเกิน
  14. เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

คุณสามารถระบุคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของฟักทองได้เป็นเวลานาน แต่การทำรายการคุณสมบัติของผักนี้ต่อไปก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงความสามารถในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน

ฟักทองลดน้ำหนัก

เนื่องจากฟักทองมีแคลอรีต่ำและมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ ฟักทองจึงถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่เพียงแต่เป็นวิธีการในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บและรักษาสุขภาพ แต่ยังเป็นวิธีที่คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย

ฟักทองมีวิตามิน T ที่มีลักษณะเฉพาะในองค์ประกอบของมัน เนื่องจากการเผาผลาญของสารนี้ถูกเร่งขึ้น อาหารหนักจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ล้างสารพิษและสารพิษ กระบวนการของการสะสมไขมันจึงถูกยับยั้ง ดังนั้น คนๆ หนึ่งจึงเริ่มลดน้ำหนัก แน่นอนว่าผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ชนิดนี้มีความสนใจในจำนวนแคลอรีที่มีอยู่ใน ฟักทองดิบและปรุงสุก ลองพิจารณาคำถามนี้โดยละเอียด

แคลอรี่ฟักทอง

ฟักทองดิบมีค่าแคลอรีต่ำมาก โดยเฉลี่ย 25 ​​กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่โดยปกติเราไม่ทานสด และหลายคนอยากรู้ว่าผักนี้มีปริมาณแคลอรีเท่าใดในวิธีการปรุงต่างๆ

.

ฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นที่รักของผู้คนมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเริ่มปลูกเร็วกว่าข้าวโพด เมื่อ 5 พันปีที่แล้วฟักทองปลูกในอเมริกากลาง จีน อียิปต์ ญี่ปุ่น และอินเดีย วันนี้ ผู้คนที่มุ่งมั่นเพื่อความสมบูรณ์แบบของรูปร่างอาจมีคำถาม - ฟักทองมีกี่แคลอรี อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ควรกังวล: ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองในรูปแบบใด ๆ - อบ ต้ม หรือตุ๋น - มีขนาดเล็กมาก

แคลอรี่ฟักทอง

แคลอรี่ที่ฟักทองมีนั้นต่ำมาก ฟักทองดิบมี 22-30 กิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับของวุฒิภาวะ ในระหว่างการอบร้อนค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ฟักทองนึ่งมีแคลอรี่ 35 กิโลแคลอรี อบ - 37 กิโลแคลอรี ต้ม - 20 กิโลแคลอรี น้ำฟักทอง - 38 กิโลแคลอรี มันฝรั่งบด - 40 กิโลแคลอรี แคลอรี่ ฟักทองอบแห้ง- 68 กิโลแคลอรี

ฟักทองตุ๋นมีแคลอรี่สูง - 188 กิโลแคลอรี, ผัดแบบชนบท - 200 กิโลแคลอรี, แป้งฟักทอง - 305 กิโลแคลอรี, น้ำมันฟักทอง - 896 กิโลแคลอรี เมล็ดฟักทองยังมีปริมาณแคลอรี่สูง - 550 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของฟักทอง

คุณค่าของฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสูงมาก ใช้ได้ทั้งกับอาหารและเมนูสำหรับเด็ก พวกเขากินฟักทองทั้งดิบ - เป็นส่วนหนึ่งของสลัดและผ่านกรรมวิธีทางความร้อน - เป็นส่วนหนึ่งของซุป เนื้อย่าง ฯลฯ

เนื้อฟักทองมีวิตามินมากมาย - กลุ่ม B (ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิก, กรดแพนโทธีนิก, ไพริดอกซิ), A, C, E, PP เช่นเดียวกับโปรวิตามินเบต้าแคโรทีน แร่ธาตุที่ประกอบเป็นฟักทอง ได้แก่ เหล็ก ไอโอดีน สังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส ทองแดง ฟลูออรีน และโคบอลต์ ส่วนประกอบทั้งหมดนี้ของฟักทองช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากเส้นใยพืชมีจำนวนมาก ฟักทองจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร โดยการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากหลอดเลือดแดง ฟักทองจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย ฟักทองมีประโยชน์มากสำหรับไตและถุงน้ำดี เมล็ดฟักทองยังมีวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะวิตามินอี จึงมีประโยชน์ในการรักษาร่างกายให้อ่อนเยาว์ เมล็ดฟักทองยังได้รับการรักษาเมื่อติดเชื้อพยาธิ

เป็นประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะกินฟักทอง - ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพขจัดของเหลวส่วนเกินและช่วยบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์จากพิษ

ฟักทองและอาหาร

ฟักทองยังค่อนข้างเหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหารที่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนัก ผักนี้มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยมาก - 4.4 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำได้

สำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว นักโภชนาการแนะนำให้ทานฟักทองแบบโมโนไดเอท ซึ่งใน 10-14 วันจะช่วยลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กก. ด้วยอาหารนี้ควรไม่รวมผลิตภัณฑ์แป้งผลไม้หวานน้ำตาลเกลือไขมันรมควันและแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์

กฎที่สำคัญของการควบคุมอาหารคือทุกส่วนของอาหารไม่ควรเกิน 200-250 กรัม และอาหารเย็นไม่ควรเกิน 18 ชั่วโมง

ตัวอย่างเมนูอาหารฟักทองโมโนไดเอท:

อาหารโมโนฟักทองมีข้อห้ามในความผิดปกติของการเผาผลาญ, เบาหวาน, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร คุณไม่ควรนั่งบนอาหารฟักทองที่มีแนวโน้มจะท้องเสียเพราะ เส้นใยผักของผักนี้ช่วยผ่อนคลายลำไส้อย่างมาก ในที่ที่มีโรคเรื้อรัง ก่อนรับประทานอาหาร ควรปรึกษานักบำบัด

แคลอรี่ ฟักทองดิบ. องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

เครื่องคำนวณสินค้า

อาหารบางชนิดไม่ได้มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วน จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะกิน สินค้าต่างๆเพื่อเติมเต็มความต้องการของร่างกาย เครื่องคิดเลขจะช่วยให้คุณเห็นข้อดีและข้อเสียของผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย และช่วยให้คุณสร้างอาหารที่จะสมดุลอย่างสมบูรณ์

องค์ประกอบทางเคมี

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี "ฟักทองดิบ".

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ) ต่อส่วนที่รับประทานได้ 100 กรัม

ค่าพลังงาน ฟักทองดิบคือ 26 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย (ลูกบาศก์ 1 นิ้ว) = 116 กรัม (30.2 กิโลแคลอรี)
การวิเคราะห์แคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

พลังงาน (ปริมาณแคลอรี่) ของอาหารสะสมอยู่ในสารอาหาร (โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม - 4 กิโลแคลอรี และโปรตีน 1 กรัม - 4 กิโลแคลอรี แผนภูมิสมดุลพลังงานแสดงอัตราส่วนของสารเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์โดยพิจารณาจากการมีส่วนร่วมในเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ ทำไมคุณถึงต้องการข้อมูลนี้? อาหารยอดนิยมหลายอย่างขึ้นอยู่กับความรู้นี้ ตัวอย่างเช่น กระทรวงสาธารณสุขของสหรัฐอเมริกาแนะนำว่า 60% ของแคลอรี่มาจากคาร์โบไฮเดรตและเพียง 30% จากไขมัน อาหารแอตกินส์แนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ แม้ว่าอาหารอื่นๆ จะเน้นที่การบริโภคไขมันต่ำ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด แผนภูมิของเราจะแสดงให้คุณเห็นว่าอาหารต่างๆ เหมาะสมกับเป้าหมายของคุณอย่างไร


ฟักทองดิบ, ปริมาณแคลอรี่ 26 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ ฟักทอง, ดิบ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ฟักทอง, ดิบ.

แคลอรี่ฟักทอง | 1ไดเอท

แคลอรี่ฟักทอง / โภชนาการที่เหมาะสม

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มกินฟักทอง อย่าลืมดูว่าฟักทองมีแคลอรีอยู่กี่แคลอรี่ และถึงแม้ว่าสิ่งนี้ ผักฤดูใบไม้ร่วงตามเนื้อผ้าถือว่าเป็นอาหาร แต่ฟักทองมีเนื้อหาแคลอรี่ของตัวเองซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้ และยิ่งกว่านั้นอีก วิธีทางที่แตกต่างการปรุงอาหารฟักทองจะเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ในจาน ดังนั้นอย่าลืมคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วยหากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณอยู่

ฟักทองหลากหลายพันธุ์แตกต่างกันเล็กน้อยในเนื้อหาแคลอรี่ ความแตกต่างได้ในปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น ดังนั้น ยิ่งฟักทองหวานมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีซูโครสมากขึ้นเท่านั้น แต่โดยเฉลี่ยแล้ว ผักชนิดนี้มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 8 กรัมต่อเนื้อสด 100 กรัม ในขณะเดียวกัน ฟักทองก็แทบไม่มีไขมันเลย และปริมาณของฟักทองนั้นน้อยมากเมื่อพิจารณาเพียง 0.3 กรัมเท่านั้น ฟักทองยังมีโปรตีนที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมตาบอลิซึม และยังมีโปรตีนเพียงประมาณ 1.5 กรัมต่อ 100 กรัมของฟักทองสด และในแง่ของแคลอรีฟักทองก็ไม่ค่อย ผลิตภัณฑ์อาหาร- 30 kcal ต่อ 100 กรัม ถือว่าน้อยแต่กลับไม่มีใครกินฟักทองแท้ในปริมาณมาก

แคลอรี่ฟักทองอบ

ฟักทองอบเป็นอาหารจานโปรดในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับผู้ชื่นชอบเมนูมังสวิรัติ และยิ่งผักหวานมากเท่าไหร่ ฟักทองก็จะยิ่งมีแคลอรีมากขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วถ้าทานและอบไม่มาก ฟักทองหวานโดยจะมีปริมาณ 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป แต่นี่เป็นเงื่อนไขว่าคุณอบฟักทองโดยไม่มีไขมัน เพียงแค่หั่นผักเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำและเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบในแม่พิมพ์เค้กที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ถ้าคุณอบฟักทอง สูตรอาหารการเตรียมอาหารเทศกาลด้วยเนื้อปลาแซลมอนหรือกุ้งจากนั้นปริมาณแคลอรี่ของฟักทองจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ามา

แคลอรี่ในเมล็ดฟักทอง

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่ของเมล็ดฟักทอง ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีสุขภาพดีและเป็นอาหารตามค่าเริ่มต้น ในขณะเดียวกันก็เป็นเมล็ดในฟักทองที่มีแคลอรีสูงที่สุด

เช่นเดียวกับเมล็ดพืชอื่นๆ เมล็ดฟักทองมีน้ำมันอยู่มาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทองจึงสูง - 557 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หลายคนไม่ชอบเมล็ดฟักทอง แต่ต้องจำไว้ว่าเนื้อหาแคลอรี่สูงของพวกมันยังซ่อนคุณประโยชน์มากมาย และผลิตภัณฑ์นี้เพียงหยิบมือเดียวให้ร่างกายของเราได้รับสังกะสีทุกวัน

เมล็ดฟักทอง 100 กรัมยังมีโปรตีน 25 กรัม ไขมัน 45 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม ซึ่งเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก นั่นคือเหตุผลที่ ปริมาณแคลอรี่สูงนักโภชนาการเมล็ดฟักทองแนะนำให้ใช้เป็นตัวช่วยในการสร้างอาหาร สลัดผักจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหากคุณใส่เมล็ดฟักทองดิบลงไป และปริมาณแคลอรี่ของพวกมันจะทำให้จานอร่อยและน่าพอใจ

ฟักทองเป็นผักฤดูใบไม้ร่วงที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย กี่แคลอรี่อยู่ในฟักทอง? คุณสามารถตอบคำถามนี้ได้โดยทำความเข้าใจว่าฟักทองคืออะไรและสามารถเตรียมอาหารประเภทใดได้บ้าง โดยทั่วไปเนื้อหาแคลอรี่ของฟักทองต่ำ แต่ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการตามธรรมชาติ

ประวัติฟักทอง

แอฟริกาใต้ - อยู่ที่นั่นที่ผักนี้ปรากฏตัวครั้งแรก (ประมาณ 5 พันปีก่อน) แต่น่าเสียดายที่เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อพื้นที่จำหน่ายเริ่มต้นของพืชชนิดนี้ ในมือของชาวอินเดียนแดง ฟักทองเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับสูตรอาหารมากมาย บ่อยครั้งที่ส่วนบนถูกตัดออกโดยเทนมลงไปแล้วเติมเครื่องเทศ ดังนั้นฟักทองจึงไม่เพียงทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของจานเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นภาชนะสำหรับเตรียมอาหารอีกด้วย ทุกวันนี้มักพบสูตรที่คล้ายกัน เป็นไปได้ว่าพวกเขาเริ่มตั้งแต่สมัยนั้นอย่างแม่นยำ

ต่อมา ฟักทองเริ่มแพร่กระจายลึกและลึกเข้าไปในทวีปอื่น ๆ ของโลก ผู้คนใหม่ๆ คิดค้นสูตรอาหารตามสิ่งนี้ ผักอร่อยจึงได้สูตรที่ใช้ฟักทองขึ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และแคลอรี่ในฟักทอง

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองแต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักนี้มีประโยชน์อย่างไร ประการแรกเป็นแหล่งแคโรทีนที่ครบถ้วนซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ฟักทองยังมีวิตามินจำนวนมากซึ่งเบต้าแคโรทีนครองตำแหน่งผู้นำ E, วิตามินของกลุ่ม B, PP, วิตามินซี, ฟลูออรีน, ทองแดง, สังกะสี, แคลเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, โคบอลต์, สังกะสี, แมกนีเซียม - ฟักทองมีทั้งหมดนี้

ไฟเบอร์เป็นองค์ประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของอาหารจากพืช แต่แคลอรี่ในฟักทองมีเพียง 28 ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นตัวเลขที่ต่ำมากทำให้คุณสามารถเรียกฟักทองว่าเป็นผักอาหารได้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าไม่เพียง แต่เนื้อฟักทองเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงเมล็ดพืชซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของผักนี้ ประกอบด้วย เกลือแร่,ไขมัน,โปรตีนและวิตามิน พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินอีเช่นเดียวกับเกลือของสังกะสีซึ่งต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัยไม่เพียง แต่ในผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตทั้งหมดด้วย สังกะสียังจำเป็นสำหรับการพัฒนาร่างกายของผู้ชายอย่างเต็มที่

ปริมาณโพแทสเซียมสูงในฟักทองช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและหัวใจแข็งแรงสำหรับผู้ที่ใช้ ฟักทองยังแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ และต้องขอบคุณกรดอินทรีย์ที่ทำให้คุณสามารถใช้ฟักทองในกระบวนการอักเสบได้! ไม่มีข้อห้ามในกรณีนี้ เมล็ดฟักทองในอาหารของเด็กสามารถป้องกันเวิร์มได้ดีซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ฟักทองยังต่อสู้กับคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีเพกตินหลายชนิด และน้ำผลไม้สดจากมันด้วยการเติมน้ำผึ้งเป็นยากล่อมประสาทที่ดีที่ช่วยให้คุณหลับได้อย่างรวดเร็ว

ฟักทองปรุงนานแค่ไหน

ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นฟักทองต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20-30 นาที หลังจากนั้นผักก็พร้อมรับประทาน

อาหารและแคลอรี่ของฟักทองอบ

รสหวานคือ คุณสมบัติหลักฟักทอง ผู้คนต่างพยายามคิดค้น สูตรต่างๆพิจารณาปัจจัยนี้ ในเวลาเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอบจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและสามารถเข้าถึงได้ถึง 45 กิโลแคลอรี

การแช่ฟักทองไว้ในเตาอุ่นเพียง 50 นาทีจะทำให้ชิ้นที่หั่นแล้วของผลิตภัณฑ์นี้หวานและน่ารับประทานมากขึ้น และด้วยการโรยน้ำตาลบนฟักทองก่อนนำไปอบในเตาอบ คุณจะไม่เพียงได้รับ "ขนม" ที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังได้รับ "ขนม" เพื่อสุขภาพที่เด็กๆ ซึ่งบางครั้งไม่ชอบกินผักและผลไม้จะชอบอย่างแน่นอน และเพื่อให้สูตรนี้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น การแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งจะช่วยได้! ในกรณีนี้ให้รสชาติฟักทองละลาย ความจริงในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้น แต่ผลประโยชน์จะยิ่งใหญ่กว่า

มีสูตรไม่ใส่น้ำตาลด้วย คุณสามารถผัดผักสับโรยด้วยเกลือและพริกไทย เวลาทำอาหารเพียง 2-3 นาที แต่ควรใช้น้ำมันมะกอกในการทอด ใส่กระเทียม มะเขือเทศ และเครื่องเทศลงไป ให้ครบรส อาหารเพื่อสุขภาพ. นอกจากนี้ที่ดีมันยังสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดสำหรับปาเก็ตตี้หรือเนื้อสัตว์

นอกจากนี้ยังเพิ่มฟักทองเมื่ออบมัฟฟินต่างๆ: ขนมปัง, ขนมปังและอีกมากมาย

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากฟักทอง

ฟักทองทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย แป้งฟักทอง, น้ำผลไม้, เนยและน้ำซุปข้น - ทั้งหมดนี้เตรียมจากผักนี้และใช้เพื่อการบริโภค เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ น้ำมันเมล็ดฟักทองจะเป็นที่แรกอย่างถูกต้อง (ประมาณ 896 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) อาหารที่เหลือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด ตัวบ่งชี้ที่ต่ำที่สุดคือฟักทองต้ม

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ว่าคุณจะชอบผลิตภัณฑ์ใดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินจากการกระทำของพวกเขาจะไม่สูญเสียผลของมัน ดังนั้นคุณสามารถกระจายอาหารของคุณโดยไม่ต้องกลัวว่าฟักทองจะสูญเสียองค์ประกอบในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

วิดีโอวิธีทำฟักทอง

ใหม่บนเว็บไซต์

>

ที่นิยมมากที่สุด