zrazy ทำอะไรได้บ้าง เนื้อ zrazy กับไข่ในกระทะและในเตาอบ วิธีทำบัควีท zrazy ในน้ำมันดอกทานตะวัน สูตรพร้อมรูปถ่าย

มาก zrazy แสนอร่อยเนื้อกับไข่และ หัวหอมใหญ่อยู่กึ่งกลาง? เชื่อฉันเถอะว่าตัวเลือกนี้น่าสนใจและน่ารับประทานมากกว่า สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย ดังนั้นอย่ากังวลหากคุณทำไม่ได้ ทุกอย่างค่อนข้างง่ายและค่อนข้างเร็ว

ช่วงเวลาเดียว: เนื้อ zrazy กับไข่และหัวหอมสีเขียวค่อนข้างใหญ่โต ดังนั้นฉันกังวลทุกครั้งที่พวกเขาจะทอดในกระทะอย่างถูกต้อง ดังนั้นฉันจึงชอบที่จะถือมันไว้ในเตาอบมากกว่า: ด้วยวิธีนี้ฉันมั่นใจว่าทุกอย่างจะสุกเท่ากันและออกมาอร่อย

จานนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงและสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำแบบธรรมดากับครอบครัว ข้อดีอย่างหนึ่งของเนื้อสับกับไข่คือมันดีทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น คุณจึงสามารถนำติดตัวไปด้วยได้ เช่น ระหว่างทาง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 ไข่ขาว;
• 2 ไข่ไก่;
• 4 - 6 ขนหัวหอมสีเขียว;
• เกลือ สีดำ พริกไทยป่น;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดและทาแม่พิมพ์

วิธีการปรุงเนื้อ zrazy กับไข่:

ที่ เนื้อบดละเอียดเพิ่มไข่ขาวเพื่อลิ้มรส - เกลือและพริกไทยดำ ผสมให้ละเอียด

จากนั้นเราก็เคาะเนื้อสับ - คุณสามารถโยนมันด้วยแรงจากมือข้างหนึ่งไปอีกมือหนึ่งหรือคุณสามารถโยนมันลงบนโต๊ะ ดังนั้นเราจึงทำซ้ำ 20 ครั้ง หลังจากขั้นตอนนี้เนื้อสับจะเปลี่ยนโครงสร้าง - มันจะหนาแน่นขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เนื้อสับดังกล่าวจะไม่แตกระหว่างการทอดไส้จะไม่หลุดออกมา

ไข่ต้มเย็นๆ น้ำเย็น. ปอกเปลือกไข่ล้าง (เพื่อเอาชิ้นส่วนที่เล็กที่สุดของเปลือกออก) และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับไข่อย่างประณีต ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งและสับละเอียด

เรารวมไข่และหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสม

เราแบ่งเนื้อสับออกเป็น 6-7 ส่วนโดยประมาณ หากคุณต้องการ zrazy ที่เล็กลงให้แบ่งออกเป็น 8 - 10 ส่วน เราสาดแต่ละส่วนลงในเค้กตรงกลางมือเราบีบรูปวงรีเล็ก ๆ ใส่ไส้ลงไป 1 ช้อนโต๊ะเต็มในช่อง แล้วกดเบาๆ

เราปั้น zrazy อย่างระมัดระวังในรูปแบบของชิ้นเล็กชิ้นน้อย - พวกเขาควรจะเท่ากันเนื้อสับปิดอย่างแน่นหนา

ม้วน zrazy เป็นเกล็ดขนมปัง

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วเกลี่ย zrazy เราวาง zrazy อย่างอิสระเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน - มิฉะนั้นพวกเขาจะตุ๋นไม่ทอด ผัดเนื้อ zrazy กับไข่และหัวหอมบนไฟแรงเป็นเวลา 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวังและทอดอีกด้านในลักษณะเดียวกัน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและจัดวาง zrazy

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ (หรือถ้ามีให้ปิดฝา) และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

เราอบเนื้อ zrazy กับไข่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

อร่อย!

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับของฉัน อาหารจานโปรดตั้งแต่วัยเด็กแม้ว่าในครอบครัวของเราพวกเขาถูกเรียกว่าผู้ปลูกมันฝรั่ง Zrazy เตรียมพร้อมกับ ไส้ต่างๆ- ใส่เนื้อ เห็ด ไข่และหัวหอม ชีส กะหล่ำปลีดอง ปลา และตามใจชอบ ไส้จะอยู่ในมันฝรั่งบด Zrazy อร่อยมากประหยัดและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ, ลองทำดู แล้วทั้งครอบครัวของคุณจะรักมัน

มี zrazy เกือบทุกตัว อาหารประจำชาติไม่ว่าบุคคลนั้นจะอาศัยอยู่ที่ประเทศใด พวกเขาสามารถประกอบด้วยมันฝรั่งไม่เพียง แต่ยังมีพื้นฐานที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง มีเพียงส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีจานและหลักการของการเตรียมการเท่านั้นที่สามารถคล้ายกันได้

เป็นการยากที่จะพูดอย่างชัดเจนว่าประเทศใดที่ zrazy ถูกเตรียมขึ้นเป็นครั้งแรก หลายคนเชื่อว่าสูตรอาหารดั้งเดิมนั้นมาจากเชฟชาวโปแลนด์ บางคนก็มาจากชาวลิทัวเนีย บางคนเชื่อว่าชาวเบลารุสเป็นบรรพบุรุษของอาหารจานนี้ ส่วนที่เหลือบอกว่าพวกเขาเป็นชาวยูเครน แต่ไม่คำนึงว่าประเทศใดเปิดสูตรนี้ให้โลกเห็น ความนิยมพูดถึงความสำเร็จที่ชัดเจน

ตามเนื้อผ้า Zrazy นั้นเตรียมจากเนื้อสับเท่านั้นซึ่งถูกรีดเป็นแผ่นบางและห่อด้วยผักซึ่งมักจะเป็นไข่หรือโจ๊ก เห็ดและชีสก็เป็นไส้ที่ใช้กันทั่วไปเช่นกัน และเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็เริ่มปรุง zrazy จากมันฝรั่งซึ่งกลมกลืนกับเนื้อสัตว์เห็ดผักชีสและอื่น ๆ อย่างไม่มีที่เปรียบ

สูตรการทำอาหารมีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถทดลองกับจานรสชาติได้ทุกครั้งและค้นหาเมนูที่ถูกใจทั้งครอบครัว และถ้าจานถูกปรุงด้วยความรักมันก็จะออกมาดีอย่างแน่นอนและญาติ ๆ จะประทับใจและการยกย่องจากคนที่รักเป็นรางวัลสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน

สูตรนี้ทำได้ง่ายและผู้ชื่นชอบเศรษฐกิจจะต้องชอบอย่างแน่นอน อาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารมีราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - กิโลกรัม
• ไข่ที่เลือก - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• ขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หอมหัวใหญ่.
• Champignons - 6 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

จานถูกออกแบบมาสำหรับ 6 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดก่อน อย่าลืมปรุงจากของเก่าเพราะมันมีแป้งมากกว่า เราหั่นเป็นสี่ส่วน เทน้ำและตั้งไฟให้สุกจนสุกเต็มที่

2. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันพืช ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

5. จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวจากเห็ดระเหยไปหมด

6. ใส่เนื้อสับที่มีไขมันและผสมอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมพร้อม

7. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว คุณต้องสะเด็ดน้ำออกให้หมดและบดให้ละเอียด

8. ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นตีไข่ใส่เนยแล้วนวดต่อจนได้มวลที่หนาแน่นสม่ำเสมอและเรียบเนียน

9. ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

10. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นที่ได้ แป้งสาลีและนวดแป้งมันฝรั่ง แป้งจะเพิ่มความเหนียวให้กับมันฝรั่งบดและทำให้ได้ขนาดที่ต้องการ

11. จุ่มมือลงในน้ำแล้วทำเค้กอวบอ้วนจากแป้งมันฝรั่ง เราใส่ไส้เย็นของเนื้อสับ เห็ด และหัวหอมไว้ตรงกลาง ทุกด้านปิดไส้อย่างระมัดระวังและสร้างพาย

12. พายมันฝรั่งม้วนในเกล็ดขนมปัง

13. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟจนเดือด บนกองไฟเล็ก ๆ ให้ทอด zrazy ที่เตรียมไว้จนสุกจนสุกเต็มที่

อย่าปิดฝากระทะเพื่อให้ สีน้ำตาลทอง.

14. ก่อนเสิร์ฟ ใส่ มันฝรั่ง zrazyบนจานและเพิ่มครีม - ซอสกระเทียม

ดูสูตรวิดีโอ:

เราพร้อมแล้ว มื้อใหญ่ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มสลัดผักด้วยน้ำสลัด

กินอย่างมีความสุข!

zrazy ด่วนกับเนื้อสับ

แน่นอนว่าทุกคนมีสถานการณ์เช่นนี้เมื่อมีเวลาทำอาหารน้อยมากและคุณต้องการเอาใจญาติของคุณด้วยของอร่อยและ มื้อใหญ่. สูตรอาหารที่เสนอนี้จะช่วยเร่งกระบวนการและลดความยุ่งยากของงานได้อย่างมาก อีกทั้งยังช่วยในการป้อนอาหารแม้กระทั่งผู้ชื่นชอบการทำอาหารที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - กิโลกรัม
• หัวหอม - 3 หัว
• ไข่ที่เลือก - สิ่ง
• เนื้อสับ - 450 กรัม
• แป้งสาลี-แก้ว.
• น้ำมันพืช - 12 ถ้วย
• เครื่องเทศ.
• เกลือ.
• เกล็ดขนมปัง - แพ็ค
• ซอส.

จานถูกออกแบบมาสำหรับ 7 ท่าน

การเตรียมการ:

1. ปอกมันฝรั่ง เติมน้ำ ปรุงจนสุกเต็มที่ เกลือและเพิ่มใบกระวาน

2. บดมันฝรั่งด้วยเครื่องดัน เพิ่มแป้ง น้ำมันพืช ตีไข่และเทน้ำซุปมันฝรั่งเล็กน้อย

3. บดหัวหอมแล้วส่งไปที่เนื้อสับแล้วคลุกเคล้า ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วเกลี่ยเนื้อสับให้ทั่ว ผัดจนสุกเต็มที่ เติมเครื่องเทศตามชอบ

4. เทเกล็ดขนมปังลงบนจาน

5. เตรียมพื้นผิวการทำงาน

6. วางฐานมันฝรั่งบนเกล็ดขนมปัง เราสร้างเค้ก

7. วางเนื้อสับที่ปรุงไว้ตรงกลางเค้ก

8. เราปิดขอบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

9. เราวางกระทะบนเตาเทน้ำมันให้ร้อนแล้ววาง zrazy เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

10. นำออกจากกองไฟ จัดใส่จานหากต้องการให้เทครีมหรือซอสแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะไม่ต้องใช้ทักษะและเทคนิคพิเศษใดๆ Zrazy ละลายในปากของคุณและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะเทศกาล

สูตรสำหรับมันฝรั่ง zrazy ในเตาอบ

สูตรนี้คงถูกใจใครที่ติดใจ โภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและมีแคลอรี่น้อยที่สุด อะไรก็ได้ที่เป็นไส้

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม
• แป้งเป็นแก้ว
• ไข่เลือก.
• น้ำ.
• เกล็ดขนมปัง
• ลูกจันทน์เทศ.
• น้ำมันพืช.
• เนื้อสับ - 450 กรัม
• หอมหัวใหญ่.
• พริกไทยและเกลือ

จานถูกออกแบบมาสำหรับ 5 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำ บดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันสีเทาปรากฏขึ้น

2. ไส้เนื้อโอนไปยังเครื่องปั่นตี การบรรจุเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน

3. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมมันฝรั่งบด ปอกเปลือกและล้างในน้ำมันฝรั่งหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วส่งไปที่กระทะ เทน้ำลงไปแล้วตั้งบนเตาให้เดือด

4. เย็น นวดมันฝรั่ง ใส่แป้ง ไข่ และ ลูกจันทน์เทศและนวดส่วนผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน

5. มวลน้ำซุปข้นต้องกวนหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและเหนียวมาก

6. หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืช เราใช้ไม่กี่ช้อน มวลมันฝรั่งและทำเค้กหนาๆ ใส่ไส้ตรงกลางแล้วปิด zrazy จากทุกด้าน

7. ม้วนช่องว่างในเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้

8. เราเปิดเตาอบและส่งช่องว่างของเราเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ต้องพลิก zrazy หนึ่งหรือสองครั้งเพื่อให้ได้เปลือกสีทองกรอบทุกด้าน

อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้คือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและผักใบเขียว น้ำซุปข้นมาจากความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยในองค์ประกอบ จานนี้จะช่วยให้นักวิจารณ์การทำอาหารที่มีความต้องการมากที่สุดพอใจ

• เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งมันฝรั่งเกาะติดเมื่อขึ้นรูป zrazy ให้ทามือด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือแช่ในน้ำเย็น
• หากต้องการให้ขนมปังกรอบ ให้ใช้แป้งโฮลมีล
• อีกวิธีหนึ่งในการได้เปลือกที่กรอบคือการเคลือบช่องว่างด้วยไข่ก่อนแล้วจึงคลุกเกล็ดขนมปัง
• ไม่สามารถบดมันฝรั่งได้ แต่ขูด
• ท็อปปิ้งจำนวนมากสำหรับจานนี้ไม่เหมาะสมเนื่องจาก zrazy จะกระจุยและแทนที่จะเป็นชิ้นอร่อยคุณจะได้รับมวลเนื้อมันฝรั่ง

มีอยู่ในมือ สินค้าง่ายๆ, ทำอาหาร การทำอาหารชิ้นเอกง่ายและสะดวก มันเป็นของเหล่านี้ที่ zrazy เป็นของ ปรุงรส ซอสครีมเปรี้ยวคุณจะได้ผลลัพธ์ที่เหลือเชื่อ ของอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะรัก

อร่อย! กินอย่างมีความสุข!

zrazy ทำอาหารถูกประดิษฐ์ขึ้นในสมัยของเครือจักรภพ แต่การประพันธ์นี้ อาหารจานเด็ดไม่มีใครระบุความลับได้ - นี่อาจเป็นชาวลิทัวเนีย ชาวโปแลนด์ หรือคนอื่นๆ ที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของรัฐนี้ ในขั้นต้น zrazy เป็นเพียงเนื้อสับ ยัดไส้ด้วยไข่ เห็ด ชีส และอื่นๆ การปรากฏตัวของมันฝรั่งถือเป็นยุคใหม่ของอาหารเอเชียทั้งหมด และแม้แต่วันนี้มันฝรั่ง zrazy ก็เป็นผู้นำอย่างมั่นคง ลูกชิ้นยัดไส้ที่เรียบง่ายและแสนอร่อยอร่อยมาก

คุณสามารถลองทานอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ไก่ ผัก (กะหล่ำปลี แครอท พริก และอื่นๆ) กลั่นและรวย - วิเศษ แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย คุณสามารถให้อาหารทั้งครอบครัวหรือเซอร์ไพรส์แขกในงานเลี้ยงที่เป็นมิตรได้โดยใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น อาหารที่น่ารับประทานนี้ได้รับการยอมรับอย่างสูงจากผู้ชายและเด็ก ๆ ก็กินมันอย่างมีความสุขโดยสงสัยว่าแม่ซ่อนอะไรอยู่ข้างในอีกครั้ง

Zrazy - การเตรียมอาหาร

เพื่อเตรียม zrazy คุณจะต้องมีฐานและไส้ ในมันฝรั่ง zrazy ใช้มันฝรั่งต้มบดกับเนยหัวหอมทอดและไข่ ในน้ำซุปข้นข้นจะดีกว่าที่จะใส่ไส้ Zrazy เพียงบันทึกหากสินค้าบางรายการยังคงอยู่ เมื่อวานจะทำ มันฝรั่งบดหากคุณปรุงด้วยหัวหอมมากเกินไป คุณจะได้ไส้ที่ยอดเยี่ยม ถ้าใช้ไข่ต้มให้สุก

Zrazy - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: มันฝรั่ง Zrazy

อาหารทั่วไปนี้จะทำให้คุณคุ้นเคยและคุ้นเคยทันทีที่คุณเรียนรู้วิธีทำอาหาร มีความลับสองประการที่นี่ - ไม่ใช่ไขมันจำนวนมากในไส้และแป้งซึ่งเนื้อสับจะหลุดออกมาเมื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง (1 กก.), เนย (30 กรัม), หัวหอม (2 ขนาดกลาง), ไข่, แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ), ครีมเปรี้ยว (1 ถ้วย), กระเทียม (1-2 กลีบ), ผักชีฝรั่ง, พริกไทยป่น, เกลือ, ผัก น้ำมันสำหรับทอด.

วิธีทำอาหาร

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เราทำความสะอาดและล้างเห็ด สับละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทอดให้หอม ไม่นานก่อนพร้อม ใส่กระเทียม ผ่านกระเทียม
ต้มมันฝรั่งและสะเด็ดน้ำ จำเป็นที่ของเหลวจะเหลือน้อยที่สุดดังนั้นให้นึ่งด้วยฝาที่เปิดอยู่ นวดใส่เนยและพริกไทยเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้น เย็นเล็กน้อยเพิ่มไข่และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง ผสมแป้งให้ละเอียด

เราสร้างลูกชิ้นด้วยการเติม เทแป้งลงบนกระดานเสิร์ฟแล้ววางลูกบอลให้แบนด้วยมือของคุณ ใส่ไส้ตรงกลางแล้วต่อขอบ กดขนมพายเล็กน้อยแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ

สูตร 2: Zrazy กับเห็ด

เห็ดเป็นสิ่งที่เติมเต็มเพียงแค่ต้องอยู่ภายใน zrazy ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว เข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว ในขณะเดียวกันจานก็มีทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง

วัตถุดิบ: เนื้อไม่ติดมัน, บดเป็นเนื้อสับ (700 กรัม), เห็ด 400 กรัม, หัวหอม (1 ชิ้น), ชีส (150 กรัม), มะเขือเทศ (1 ชิ้น), แตงกวาดอง (2 ชิ้น), ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, แครกเกอร์ , น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร

ผัดหัวหอมสับเป็นเวลา 2 นาที ใส่เห็ด เกลือและพริกไทย ทอดประมาณ 10-15 นาที เพิ่มชีสขูดและผักใบเขียวสับครึ่งหนึ่งลงในเห็ด เกลือเนื้อสับแล้วหั่นเป็นชิ้นแบน ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ไส้เห็ดและเชื่อมขอบของชิ้นเนื้อ ชุบเกล็ดขนมปัง ทอด zrazy ที่เกิดขึ้นในน้ำมันแล้วนำไปต้มใต้ฝา เราจัดวางอย่างสวยงามบนจานที่มีผักใบเขียวคลุมด้วยใบผักกาดหอม ฉีกใบที่เหลือด้วยมือของคุณและตกแต่งจาน สำหรับการตกแต่ง ให้หั่นมะเขือเทศและแตงกวาแล้วจัดวางให้สวยงาม

สูตร 3: เนื้อ Zrazy

หากคุณมีเนื้อสับเล็กน้อย zrazy จะเป็นทางออกที่ดี คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ด้วยความช่วยเหลือของการเติม สิ่งเหล่านี้เกือบจะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหมือนกัน แต่มี "บิด" ของชีส คุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ(300 กรัม), หัวหอม (1 ชิ้น), ขนมปัง (ชิ้น), แป้ง (2-3 ช้อน) ไข่ (1 ชิ้น) ชีสแข็ง (100 กรัม), กระเทียม (2 กลีบ), พริกไทย, น้ำมันพืช, เกลือ

วิธีทำอาหาร

ขั้นแรกเตรียมเนื้อสับ - แช่ขนมปังเกลือและพริกไทยแยกโปรตีน 1 อันเพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่าง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมสับเกลือไข่แดงลงไป เราผสม เราทำเค้ก เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ติด ให้ชุบน้ำด้วยมือและเขียง ไส้ชีสจะอยู่ตรงกลาง เราบีบขอบเหมือนพาย ม้วนแป้งและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

สูตรที่ 4: Zrazy กับไข่

จานของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เอาละ เนื้อดิน, หัวหอมและไข่ - เพียงพอที่จะเตรียมอาหารไขมันต่ำแสนอร่อย

วัตถุดิบ: เนื้อสับ (500 กรัม), ไข่ (5 ชิ้น), หัวหอมใหญ่,แป้ง,เกลือ,พริกไทย.

วิธีทำอาหาร

ใส่เนื้อสับในชาม เกลือและพริกไทย การบรรจุ: สาม ไข่ต้มผสมกับหัวหอมสับผสมและเกลือ เราม้วนลูกชิ้นเนื้อสับคลุกเคล้าเป็นเค้กขนาดเท่าฝ่ามือแล้วใส่ไส้ เราให้รูปแบบของชิ้นเนื้อ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ตีไข่ดิบในชามหนึ่ง เทแป้งลงในชามอีกใบ จุ่มชิ้นทอดในไข่และแป้งแล้วทอดในน้ำมัน มันกลับกลายเป็นเปลือกโลกสีแดงก่ำที่ยอดเยี่ยมน่ารับประทานและสวยงาม ตุ๋นใต้ฝาเล็กน้อย - คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

สูตรที่ 5: Zrazy สับกับพืชชนิดหนึ่ง

เพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน? อย่างง่ายดาย! เพิ่มมะรุมขูดให้พวกเขา เพื่อให้จานไม่แห้งเกินไปให้เคี่ยวในน้ำซุปเล็กน้อย ที่นี่การเติมไม่สำคัญเท่ากับรสชาติของมะรุมผัดกับเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ: เนื้อวัว (500 กรัม), ไข่ (3 ชิ้น), ขนมปังขาว (เศษขนมปัง 3-4 ช้อน), มะรุมขูด (3-4 ช้อน), หัวหอม (1 ชิ้น), น้ำซุป (2 ถ้วย), เนย (30 กรัม) .

วิธีทำอาหาร

เราข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ใส่ไข่แดง 2 ฟองและไข่ 1 ฟองลงในเนื้อสับ ฮอร์สแรดิชผัดกับขนมปังบี้ในกระทะ 1 ช้อน น้ำมันพืช. สับและสับหัวหอมอย่างประณีต กระจายเนื้อสับชิ้นแบนที่มีส่วนผสมของมะรุมและม้วนชิ้นทอด ผัดในเนยละลายกับหัวหอมใส่ในกระทะแล้วเคี่ยวในน้ำซุป เราจะให้บริการกับ มันฝรั่งทอด. เทซอสลงไป

สูตร 6: ปลา Zrazy

ความรู้เรื่องการทำอาหาร zrazy ของเราจะไม่สมบูรณ์หากเราไม่เตรียมแบบปลา ความแห้งจะทำอะไรก็ได้ ปลาทะเล- ปลาเฮก ปลาคอด ปลาซาร์ดีน สิ่งสำคัญคือต้องไม่เลี่ยนและไม่เหลวเกินไปเนื้อสับ จานนี้จัดทำในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ: ปลา (400 กรัม), น้ำมันหมู (50 กรัม), ไข่ (3 ชิ้น), ขนมปัง (ขาว 2-3 ชิ้น), แครกเกอร์ป่น, หัวหอม (2 ชิ้น), น้ำมันพืช, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำอาหาร

เราส่งเนื้อที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือผสมและเพิ่มน้ำมันหมู ไข่ดิบขนมปัง. เนื้อสับเป็นที่พึงปรารถนาที่จะผสมและสับอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ผัดหัวหอมในน้ำมันผสมกับไข่ต้มและสับแล้วบีบกระเทียม ใส่ไส้ตรงกลางเค้ก บีบขอบเค้ก แล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราทอดในน้ำมันพืช เหมาะสำหรับตกแต่ง ถั่วเขียวและมันฝรั่ง

ไส้ยอดนิยมอีกสองสามอย่างสำหรับเนื้อและ มันฝรั่งบด:
- กะหล่ำปลีดองกับเห็ด: ผสมเห็ดต้มกับเบคอนสับละเอียดและสตูว์ กะหล่ำปลีดอง,หอมหัวใหญ่ผัด เพื่อให้ไส้แน่นขึ้น ให้เพิ่มเกล็ดขนมปัง
— ปลาหมึกกระป๋อง. บดในเครื่องบดเนื้อและผสมกับหัวหอมทอด
— วอลนัท: สับถั่ว ใส่เกล็ดขนมปังและ เนย.
- มันฝรั่งกับมัสตาร์ด บดมันฝรั่งต้มใส่หัวหอมทอดและมัสตาร์ดเล็กน้อย

การออกแบบที่สร้างสรรค์ คุณสามารถใช้ลูกเกด แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ตุ๋นในน้ำมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ นวดแป้งเหมือนชีสเค้ก

บัควีท zrazy ต้มบัควีทแล้วใส่ไข่และแครกเกอร์ลงไป ผสมกับเนื้อวัว เห็ดหรือชีสเหมาะที่สุดสำหรับการเติม สายพันธุ์นี้ต้องชุบแป้งและไข่

เนื้อ zrazy เตรียมจากเนื้อสับและจากเนื้อทั้งชิ้น zrazy ก็เตรียมจากมันฝรั่งด้วย แต่เราได้เขียนเกี่ยวกับพวกเขาแล้ว อันที่จริง zrazy เป็นลูกชิ้นที่มีไส้สามารถเป็นเนื้อสัตว์และมันฝรั่งได้ Zrazy ผัดและเคี่ยวในซอสใช้สำหรับบรรจุ สินค้าต่างๆอาจเป็นชีส หัวหอม กะหล่ำปลี ไข่ เห็ด เราแนะนำให้คุณอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมไส้สำหรับ zrazy และความซับซ้อนของการทำอาหารในแต่ละสูตร Zrazy เสิร์ฟเป็นอาหารจานเนื้อร้อนจานที่สอง ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ และอาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณก็ได้ สำหรับการปรุงอาหาร zraz คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์, หมู, เนื้อวัว, ไก่ คุณสามารถปรุงจากเนื้อสับหรือจากชิ้นเนื้อในรูปแบบของชนิทเซล เบื่อลูกชิ้นและเนื้อสับแล้ว สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการห่อไข่ลวกในนั้น และคุณจะได้ zrazy ที่อร่อย

เตรียมเนื้อสับสำหรับ zrazyนำเนื้อ แครกเกอร์ขาว หัวหอม กระเทียม ไข่ เกลือ พริกไทย ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและปรุงเนื้อสับเหมือนสับธรรมดา เนื้อทอด. ทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับ ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลางของเนินเขาแต่ละลูก ห่อขอบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย พวกเขาจุ่มลงในไข่และชุบเกล็ดขนมปังเพื่อให้พวกเขาคงรูปร่างไว้ในระหว่างการทอดไม่แตกและไส้จะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถสร้าง zrazy บนโต๊ะ หรือโดยการจับชิ้นงานไว้ในมือ แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

เนื้อ zrazy กับไข่เนื้อ zrazy กับไข่มีรสชาติพิเศษและง่ายต่อการปรุง สำหรับไส้ให้ต้มไข่ลวกแล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอมหรือต้นหอมผัดในน้ำมันผสม

เนื้อ zrazy กับกะหล่ำปลีจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับ schnitzels ให้ตีเกลือและพริกไทย ใส่ไส้บนพวกเขา สำหรับไส้ เตรียมสด กะหล่ำปลีขาว. ฉีกกะหล่ำปลีและผัดกับหัวหอมเล็กน้อย เพิ่มไข่สับลงในกะหล่ำปลีผสม ใส่กะหล่ำปลีลงบนเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นแล้วงอขอบเหมือนกะหล่ำปลีม้วน ผูก zrazy ด้วยด้ายทอดในน้ำมัน จากนั้นเอาเส้นออก ใส่ซอสมะรุม เคี่ยวจนนุ่ม

เนื้อ zrazy กับชีสเตรียมเนื้อสับสำหรับลูกชิ้น ขูดชีสสำหรับ zrazy ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมบดลงไป จากเนื้อสับสร้างชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของ zrazy และทำช่องให้ใส่ชีสลงไปแล้วปิดด้วยเนื้อสับ จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ผัด zrazy กับชีสในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

เนื้อ Zrazy กับเห็ดเตรียมไส้สำหรับ zrazy . เห็ดหรือเห็ดอื่น ๆ ปอกเปลือกสับและทอดในน้ำมันด้วยหัวหอมสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อเห็ดเย็นตัวลงก็สามารถยัดไส้เนื้อได้

Zrazy บนเนื้อไก่ในการเตรียมใช้อกไก่แยกเนื้อแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ สำหรับสับ ระบายน้ำเกลือและพริกไทย ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมตรงกลางแล้วห่อขอบของสับแล้วแทงด้วยไม้เสียบ จุ่มไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุก

zrazy ไก่สับ.เตรียมไก่สับ ใส่ซาลาเปาแช่นม ไข่ เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากเนื้อสับทำเค้กใส่เห็ดสับแล้วห่อขอบให้เป็นเนื้อสับในรูปแบบของ zrazy จุ่มไข่ที่ตีแล้วม้วนในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในเนย

ไก่นึ่งเตรียมสับจาก อกไก่หรือเนื้อไก่ม้วนแช่ในนมใส่ผักใบเขียวสับละเอียด เพื่อเติมไอน้ำ zrazy ปรุงไข่เจียวในนม จาก ไก่สับปั้นเค้กหนา 1 ซม. ใส่ไข่เจียวสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วห่อขอบให้รูปร่างของพายวงรี วาง zrazy กับไข่กวนบนตะแกรงและอบไอน้ำ เสิร์ฟไอน้ำกับ .

การทำอาหาร zrazy ถูกคิดค้นขึ้นในสมัยของเครือจักรภพ (รัฐโปแลนด์ - ลิทัวเนีย) แต่ไม่มีใครระบุถึงการประพันธ์ของจานที่น่าสนใจนี้ด้วยความลับ

- นี่อาจเป็นชาวลิทัวเนีย ชาวโปแลนด์ หรือคนอื่นๆ ที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของรัฐนี้ ในขั้นต้น zrazy เป็นเพียงเนื้อสับ ยัดไส้ด้วยไข่ เห็ด ชีส และอื่นๆ การปรากฏตัวของมันฝรั่งถือเป็นยุคใหม่ของอาหารเอเชียทั้งหมด และแม้แต่วันนี้มันฝรั่ง zrazy ก็เป็นผู้นำอย่างมั่นคง ลูกชิ้นยัดไส้ที่เรียบง่ายและแสนอร่อยอร่อยมาก

คุณสามารถลองทานอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ไก่ ผัก (กะหล่ำปลี แครอท พริก และอื่นๆ) กลั่นและรวย - วิเศษ แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย คุณสามารถให้อาหารทั้งครอบครัวหรือเซอร์ไพรส์แขกในงานเลี้ยงที่เป็นมิตรได้โดยใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น อาหารที่น่ารับประทานนี้ได้รับการยอมรับอย่างสูงจากผู้ชายและเด็ก ๆ ก็กินมันอย่างมีความสุขโดยสงสัยว่าแม่ซ่อนอะไรอยู่ข้างในอีกครั้ง

Zrazy - การเตรียมอาหาร

เพื่อเตรียม zrazy คุณจะต้องมีฐานและไส้ ในมันฝรั่ง zrazy ใช้มันฝรั่งต้มบดกับเนยหัวหอมทอดและไข่ ในน้ำซุปข้นข้นจะดีกว่าที่จะใส่ไส้ Zrazy เพียงบันทึกหากสินค้าบางรายการยังคงอยู่ มันฝรั่งบดของเมื่อวานก็พอได้อยู่ ถ้าคุณปรุงมันมากเกินไปด้วยหัวหอมใหญ่ คุณจะได้ไส้ที่วิเศษมาก ถ้าใช้ไข่ต้มให้สุก

Zrazy นั้นแตกต่างกัน แต่อร่อยเสมอใช่ไหม? ฉันให้คุณ6 สูตรที่ดีที่สุดซึ่งคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรัก

Zrazy - สูตรที่ดีที่สุด:

มันฝรั่ง zrazy

อาหารทั่วไปนี้จะทำให้คุณคุ้นเคยและคุ้นเคยทันทีที่คุณเรียนรู้วิธีทำอาหาร มีความลับสองประการที่นี่ - ไม่ใช่ไขมันจำนวนมากในไส้และแป้งซึ่งเนื้อสับจะหลุดออกมาเมื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง - เนย 1 กก. - หัวหอม 30 กรัม - 2 ชิ้นกลาง ไข่ - แป้ง 1 ชิ้น - 3 ตาราง ครีม 1 ช้อน - กระเทียม 1 ถ้วย - พริกไทยป่น 2 กลีบ, เกลือ น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เราทำความสะอาดและล้างเห็ด สับละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทอดให้หอม ไม่นานก่อนพร้อม ใส่กระเทียม ผ่านกระเทียม

ต้มมันฝรั่งและสะเด็ดน้ำ จำเป็นที่ของเหลวจะเหลือน้อยที่สุดดังนั้นให้นึ่งด้วยฝาที่เปิดอยู่ นวดใส่เนยและพริกไทยเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้น เย็นเล็กน้อยเพิ่มไข่และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง ผสมแป้งให้ละเอียด เราสร้างลูกชิ้นด้วยการเติม

เทแป้งลงบนกระดานเสิร์ฟแล้ววางลูกบอลให้แบนด้วยมือของคุณ ใส่ไส้ตรงกลางแล้วต่อขอบ กดขนมพายเล็กน้อยแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ

Zrazy กับเห็ด

เห็ดเป็นสิ่งที่เติมเต็มเพียงแค่ต้องอยู่ภายใน zrazy ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว เข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว ในขณะเดียวกันจานก็มีทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:
เนื้อไม่ติดมันบดเป็นเนื้อสับ - เห็ด 700 กรัม - หัวหอม 400 กรัม - 1 ชิ้น ชีส - มะเขือเทศ 150 กรัม - 1 ชิ้น แตงกวาดอง - 2 ชิ้น เกลือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพริกไทยแครกเกอร์น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:
ผัดหัวหอมสับเป็นเวลา 2 นาที ใส่เห็ด เกลือและพริกไทย ทอดประมาณ 10-15 นาที เพิ่มชีสขูดและผักใบเขียวสับครึ่งหนึ่งลงในเห็ด เกลือเนื้อสับแล้วหั่นเป็นชิ้นแบน เราใส่ไส้เห็ด 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วเชื่อมขอบของชิ้นเนื้อ ชุบเกล็ดขนมปัง

ทอด zrazy ที่เกิดขึ้นในน้ำมันแล้วนำไปต้มใต้ฝา เราจัดวางอย่างสวยงามบนจานที่มีผักใบเขียวคลุมด้วยใบผักกาดหอม ฉีกใบที่เหลือด้วยมือของคุณและตกแต่งจาน
สำหรับการตกแต่ง ให้หั่นมะเขือเทศและแตงกวาแล้วจัดวางให้สวยงาม

เนื้อ zrazy

หากคุณมีเนื้อสับเล็กน้อย zrazy จะเป็นทางออกที่ดี คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ด้วยความช่วยเหลือของการเติม สิ่งเหล่านี้เกือบจะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหมือนกัน แต่มี "บิด" ของชีส คุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ - 300 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น ขนมปัง - แป้ง 1 ชิ้น - 2-3 ตาราง ช้อนไข่ - 1 ชิ้น ชีสแข็ง - กระเทียม 100 กรัม - พริกไทย 2 กลีบ, น้ำมันพืชเกลือ

วิธีทำอาหาร:
ขั้นแรกเตรียมเนื้อสับ - แช่ขนมปังเกลือและพริกไทยแยกโปรตีน 1 อันเพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่าง

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมสับเกลือไข่แดงลงไป เราผสม เราทำเค้ก เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ติด ให้ชุบน้ำด้วยมือและเขียง ไส้ชีสจะอยู่ตรงกลาง เราบีบขอบเหมือนพาย ม้วนแป้งและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

Zrazy กับไข่

จานของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เนื้อบด หัวหอมและไข่ - เพียงพอที่จะปรุงอาหารจานไขมันต่ำแสนอร่อย

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ - ไข่ 0.5 กก. - 5 ชิ้น แป้งหอมหัวใหญ่เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:
ใส่เนื้อสับในชาม เกลือและพริกไทย
การบรรจุ: ผสมไข่ต้มสามฟองกับหัวหอมสับผสมและเกลือ

เราม้วนลูกชิ้นเนื้อสับคลุกเคล้าเป็นเค้กขนาดเท่าฝ่ามือแล้วใส่ไส้ เราให้รูปแบบของชิ้นเนื้อ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ตีไข่ดิบในชามหนึ่ง เทแป้งลงในชามอีกใบ จุ่มชิ้นทอดในไข่และแป้งแล้วทอดในน้ำมัน มันกลับกลายเป็นเปลือกโลกสีแดงก่ำที่ยอดเยี่ยมน่ารับประทานและสวยงาม ตุ๋นใต้ฝาเล็กน้อย - คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

Zrazy สับกับมะรุม

เพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน? อย่างง่ายดาย! เพิ่มมะรุมขูดให้พวกเขา เพื่อให้จานไม่แห้งเกินไปให้เคี่ยวในน้ำซุปเล็กน้อย ที่นี่การเติมไม่สำคัญเท่ากับรสชาติของมะรุมผัดกับเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:
เนื้อ - 0.5 กก. ไข่ - 3 ชิ้น ขนมปังขาว - มะรุมขูดฝอย 3-4 ช้อนโต๊ะ - หัวหอม 3-4 ช้อนโต๊ะ - น้ำซุป 1 ชิ้น - เนย 2 ถ้วย - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:
เราข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ใส่ไข่แดง 2 ฟองและไข่ 1 ฟองลงในเนื้อสับ

มะรุมผัดกับขนมปังที่บดแล้วในกระทะด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ สับและสับหัวหอมอย่างประณีต

กระจายเนื้อสับชิ้นแบนที่มีส่วนผสมของมะรุมและม้วนชิ้นทอด ผัดในเนยละลายกับหัวหอมใส่ในกระทะแล้วเคี่ยวในน้ำซุป เราจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด เทซอสลงไป

Zrazy จากปลา

ความรู้เรื่องการทำอาหาร zrazy ของเราจะไม่สมบูรณ์หากเราไม่เตรียมแบบปลา ปลาทะเลแห้งชนิดใดก็ได้ - hake, cod, sardine สิ่งสำคัญคือต้องไม่เลี่ยนและไม่เหลวเกินไปเนื้อสับ จานนี้จัดทำในลักษณะเดียวกับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:
ปลา - ไขมัน 400 กรัม - ไข่ 50 กรัม - 3 ชิ้น ขนมปังขาวแครกเกอร์บด 2-3 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น น้ำมันพืช กระเทียม เกลือ พริกไทย

วิธีทำอาหาร:
เราส่งเนื้อที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือผสมและเพิ่มน้ำมันหมู ขนมปังไข่ดิบ. เนื้อสับเป็นที่พึงปรารถนาที่จะผสมและสับอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ

ผัดหัวหอมในน้ำมันผสมกับไข่ต้มและสับแล้วบีบกระเทียม ใส่ไส้ตรงกลางเค้ก บีบขอบเค้ก แล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราทอดในน้ำมันพืช
ถั่วลันเตาและมันฝรั่งเหมาะสำหรับการปรุงแต่ง

เป็นที่นิยมมากขึ้น ไส้เนื้อสับและมันฝรั่ง:

- กะหล่ำปลีดองกับเห็ด: ผสมเห็ดต้มกับเบคอนสับละเอียดและกะหล่ำปลีดองตุ๋น หัวหอมทอดขนาดเล็ก เพื่อให้ไส้แน่นขึ้น ให้เพิ่มเกล็ดขนมปัง

- ปลาหมึกกระป๋อง บดในเครื่องบดเนื้อและผสมกับหัวหอมทอด

- วอลนัท: สับถั่ว ใส่เกล็ดขนมปังและเนย

- มันฝรั่งกับมัสตาร์ด บดมันฝรั่งต้มใส่หัวหอมทอดและมัสตาร์ดเล็กน้อย

การออกแบบที่สร้างสรรค์คุณสามารถใช้ลูกเกด แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ตุ๋นในน้ำมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ นวดแป้งเหมือนชีสเค้ก

บัควีท zrazyต้มบัควีทแล้วใส่ไข่และแครกเกอร์ลงไป ผสมกับเนื้อวัว เห็ดหรือชีสเหมาะที่สุดสำหรับการเติม สายพันธุ์นี้ต้องชุบแป้งและไข่