เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4-5

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรอาหาร หม้อตุ๋นแสนอร่อยจากมันฝรั่งและเนื้อสับในหม้อหุงช้า

หม้อ - จานสากล. และฉันชอบอาหารจานนี้มากเพราะมีความเก่งกาจ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่จะทำให้เมนูประจำวันของเรามีความหลากหลายและน่าสนใจ

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนเศษอาหารที่น่าเบื่อหรือไม่ประสบความสำเร็จให้กลายเป็นอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจและน่ารับประทานมากขึ้นโดยใช้ค่าแรงและวัสดุน้อยที่สุดโดยใช้หม้อปรุงอาหาร

ตัวอย่างเช่น คุณมีเวลาเหลือเพียงเล็กน้อยจากวันก่อนอาหารค่ำของเมื่อวาน พาสต้า. ส่วนหนึ่ง. และมันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาอีกครั้งสำหรับเครื่องปรุงจำนวนมากและทุกคนก็กินพาสต้าไปแล้ว

และถ้าคุณลองสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหาร? จากนั้นคุณต้องเพิ่มไส้กรอกสับละเอียดลงในวุ้นเส้นที่ต้มแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่และนม และเพียงแค่อบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

หรือจากความน่าเบื่อ มันฝรั่งบดคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยเนื้อหรือไส้กรอก ทุกครั้งที่ได้รับอาหารใหม่ ๆ สูตรที่จะได้รับการชื่นชมจากบ้านของคุณอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ดูเหมือนจะเหมือนกัน แต่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยให้กับกระบวนการทำอาหาร

สำหรับฉันตัวอย่างเช่นสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมเกิดขึ้นเมื่อเก็บอาหารจำนวนหนึ่งไว้ในตู้เย็นซึ่งไม่สามารถปรุงอาหารได้ มื้อใหญ่. ท้ายที่สุด เป็นไปไม่ได้ที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ดีและสดใหม่เพียงเพราะมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น

ทางเลือกที่ดีคือทำหม้อตุ๋น สูตรของพวกเขามีทุกอย่างเพียงเล็กน้อย หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้

หากคุณได้ปรุงลูกชิ้นทอด เกี๊ยว ลูกชิ้น และคุณมีเนื้อสับเหลืออยู่ ก็ถึงเวลาค้นหาในเว็บไซต์ของเรา สูตรที่น่าสนใจหม้อตุ๋นกับการใช้งาน

วางรวมกันบนโต๊ะ สินค้าที่ต้องการเราสามารถเริ่มทำอาหารได้

ขั้นตอนที่ 1

แน่นอนว่าเราเริ่มต้นด้วยเนื้อสับ หากเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จะต้องละลายน้ำแข็งให้หมด

แม้ว่าคุณจะใส่หัวหอมลงในเนื้อสับแล้ว ตัวอย่างเช่น เมื่อบิดชิ้นเนื้อเป็นเนื้อสับ สูตรอาหารก็ยังแนะนำอย่างเป็นเอกฉันท์ว่า "ทำให้สดชื่น" เนื้อด้วยหัวหอม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับ หากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทย คน.

โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องใส่ไข่หรือซาลาเปาแช่ในนมเป็นพิเศษ ตามที่แนะนำในสูตรอาหารทอด แต่ถ้าพร้อมแล้ว เนื้อบดละเอียดซึ่งมีไข่กับขนมปังอยู่แล้วก็ไม่เป็นไร อันนี้จะทำ

ขั้นตอนที่ 2

เราหาฟิลเลอร์เนื้อมาจัดการกับซอสกัน ทิ้งมันฝรั่งไว้เป็นครั้งสุดท้ายไม่เช่นนั้นมันจะมืดลงในอากาศอย่างรวดเร็วซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างสมบูรณ์สำหรับเรา

ในการเตรียมไส้ในหม้อ ให้ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและผสม ใส่แป้งลงไปผัด

ตอนนี้เพิ่ม ผลิตภัณฑ์นม: ครีมหรือนม คนให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ได้ซอสที่สม่ำเสมอ

ส่วนผสมไม่ควรหนาเกินไปอะนาล็อกคือแป้งสำหรับแพนเค้ก ดังนั้นก่อนอื่นควรใส่แป้งน้อยกว่าสูตรที่แนะนำเล็กน้อย ถ้าซอสเหลวไหล คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

หากคุณยังพบชีสชิ้นหนึ่งอยู่ คุณต้องบดมันด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำสลัดของเราด้วย

คุณสามารถตีมวลในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อซอสพร้อมแล้ว มาดูแลมันฝรั่งกัน จำเป็นต้องล้างและทำความสะอาด ล้างมันฝรั่งอีกครั้ง ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตอนนี้เราตัดหัวแต่ละอันเป็นพลาสติกกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4

เราได้ทำงานที่ยากที่สุดไปแล้ว แต่ยังคงเป็นเพียงการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker อย่างถูกต้องเท่านั้น ก่อนหน้านี้ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์จะต้องทาด้วยเนยจากด้านใน

เราวางพลาสติกมันฝรั่งในชั้นเดียวที่ด้านล่างของจาน เกลือเล็กน้อยด้านบนโรยด้วยพริกไทยและผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง)

เทซอสที่เตรียมไว้เล็กน้อยลงบนมันฝรั่งประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ตอนนี้วางชั้นมันฝรั่งอีกครั้ง ในเวลาเดียวกัน คาดว่ามันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งจะหายไป

ขั้นตอนที่ 5

ใส่เนื้อสับบนมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ควรเทชั้นของเนื้อสับกับน้ำสลัดเล็กน้อย ตอนนี้ถึงคราวของมันฝรั่งอีกครั้ง

และอีกครั้งคุณต้องใส่มันฝรั่ง, พริกไทย, โรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วราดซอสเล็กน้อย ปิดด้วยชั้นมันฝรั่งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6

จากเบื้องบน ตามที่เขาว่า สูตรคลาสสิกหม้อ เทส่วนที่เหลือของไส้เท่า ๆ กันทั่วทั้งพื้นที่

ชั้นบนสุดยังสามารถ "บด" ด้วยเม็ดพริกไทยดำและผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่งบดละเอียด และคุณสามารถหลับไปกับสมุนไพรสับสด ๆ มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

ขั้นตอนที่ 7

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับผู้เล่นหลายคน วางหม้อปรุงอาหารของเราในเตาอบมหัศจรรย์นี้แล้วเปิดโหมด "อบ" หากผู้ผลิตไม่ต้องการให้ผู้ช่วยของคุณมีโหมดดังกล่าวให้ใส่โปรแกรม "โจ๊ก" ควรอบจานอย่างน้อย 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8

ทันทีที่ผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณการสิ้นสุดการทำงาน ให้ตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุกแล้วหรือไม่ เสียบปลายมีดที่แหลมคมเข้าไปในพลาสติกของมันฝรั่งและตรวจดูให้แน่ใจว่ามันไม่เปียก

10 นาทีหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเริ่มนำหม้อปรุงอาหารออกจากชามได้ ค่อยๆทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พัง การทำอาหารชิ้นเอกเป็นส่วนๆ มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้กับ ภาชนะพลาสติกสำหรับการนึ่ง

นำหม้อปรุงสำเร็จใส่จาน หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเชิญครอบครัวของคุณมาแบ่งปันความชื่นชมในการทำสมาธิและการซึมซับกับคุณ หม้อเดิมจากมันฝรั่งธรรมดา!

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งบดกับเนื้อสับเป็นอาหารจานโปรดและคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารนี้ง่ายมากที่จะปรุงในหม้อหุงช้า จะใช้ความพยายามเล็กน้อย แต่มีอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพอใจให้คุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด - จากมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับ - 500-600 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 1 ช้อนชา (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์)
• น้ำมันพืช - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับย่าง)
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.25 ช้อนชา

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า:

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามารถทำจากมันฝรั่งบดที่ปรุงสดใหม่หรือจากมันฝรั่งบดที่คุณเหลือไว้ ตัวอย่างเช่น หลังอาหารเย็นเมื่อวานนี้ น้ำซุปข้นดังกล่าวจะต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยและนวดก่อนปรุงอาหารหม้อปรุงอาหาร (อาจเพิ่มของเหลวเล็กน้อยเพื่อทำให้นิ่มลง)

หากคุณกำลังทำน้ำซุปข้นสำหรับหม้อปรุงอาหารโดยเฉพาะ คุณจะต้องการ กำลังติดตามสินค้า: มันฝรั่ง 1 กก. 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส), นม 100-150 มล., เนยหนึ่งชิ้น ฉันต้มมันฝรั่งจนนุ่มด้วยการเติมเกลือ (ในหม้อหุงช้านี่คือโหมดซุป 50-60 นาที) สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งเสร็จแล้ว ใส่นมร้อนและ เนย. ฉันกำลังบดขยี้ น้ำซุปข้นไม่ควรเป็นของเหลว! ตรงกันข้ามควรจะหนาพอสมควร

ฉันทำหม้อตุ๋นจากทั้งมันบดสำเร็จรูปและของที่ปรุงสดใหม่ ไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง อร่อยทั้งคู่!

ดังนั้น. เทลงในชาม multicooker น้ำมันพืช, เปิดโหมดการทอดเป็นเวลา 15 นาที ฉันใส่เนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด ฉันใส่เกลือและ พริกไทยป่น. ฉันผัดด้วยไม้พายตลอดเวลา พร้อมบรรจุฉันวางมันลงบนจานแล้วล้างชาม (หรือเช็ดด้วยกระดาษชำระ)

ในชามลึกผสมมันฝรั่งบดกับไข่ อย่างไรก็ตาม ลองมันฝรั่งบดล่วงหน้า คุณอาจต้องการเพิ่มเกลือลงไป!

เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน

ฉันอัดจารบี multicooker อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเนย

เกลี่ยมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งให้ทั่ว ฉันกระจายการบรรจุทั้งหมดไว้ด้านบน ปรับระดับอีกครั้ง

ฉันทามันฝรั่งบดชั้นที่สองด้วยช้อนและทาด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน

ฉันใส่ชามในหม้อหุงช้าเปิดโหมดอบเวลาในการทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง ฉันนำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกมาพร้อมกับชามแล้ววางลงบนถาด

และถ้าคุณต้องการเสิร์ฟบนจานอย่างสวยงาม ก็ควรปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกโดยใช้ภาชนะนึ่งหรือจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

เมื่อเสิร์ฟสามารถโรย หัวหอมเขียวหรือชีสขูด อร่อย!

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond RMS-M20

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า: ตัวเลือกจากมันฝรั่งบดและมันฝรั่งดิบกับผัก, เห็ด, กะหล่ำปลี, ลูกชิ้น

2018-04-01 มารีน่า ดันโค

ระดับ
ใบสั่งยา

3087

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

6 กรัม

9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

11 กรัม

147 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าจากมันฝรั่งบด

โดยการเพิ่ม เนื้อบดละเอียด, หม้อไฟแบบเบาจะถูกโอนไปยังหมวดหมู่ของ very . ทันที มื้อใหญ่. สิ่งนี้กำหนดข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวและมายองเนสหากมีใช้ในสูตรรวมถึงปริมาณเนย การเลือกเครื่องเทศขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเป็นส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศ ให้ใช้พริกไทยดำแบบคลาสสิกหรืออะไรก็ได้ ผสมเสร็จสำหรับสับ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - หนึ่งกิโลกรัม
• นม 150 มิลลิลิตร
• เนื้อ 300 กรัมเนื้อสับไขมันปานกลาง
• ชีส 70 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
• สองหลอดขนาดกลาง
• ไข่สด - สามสิ่ง;
• น้ำมัน "ชาวนา" สองช้อน;
• เกลือเสริมและพริกไทยป่นสด
• เกล็ดขนมปัง, เบา.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เปิดไฟปานกลางภายใต้กระทะที่มีผนังหนาหั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน ใส่เกลือของเนื้อสับและผสม ตั้งน้ำมันใส่เนื้อสับแล้วคลุกก้อนด้วยง่ามส้อมเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มหัวหอม, ผสม, ลดอุณหภูมิเล็กน้อย, ทอดนานถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง, กวนเป็นครั้งคราวและไม่ลืมที่จะนวดเป็นก้อน พริกไทยเนื้อสับและพักไว้จากความร้อน

หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่ ปรุงใต้ฝาจนนิ่มในน้ำเกลือ ระบายน้ำซุปบดมันฝรั่งและเติมน้ำมัน ผัดปล่อยไข่ลงในมวลแล้วตีมันฝรั่งบดเล็กน้อย

ตั้ง multicooker สำหรับการอบ ทาเนยเล็กน้อยในชามด้วยเนย วางและแผ่มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ตามด้วยเนื้อสับผัดทั้งหมด ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณในขณะนี้คุณสามารถปรุงรสหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพิ่มเครื่องเทศด้วยการเหน็บแนม พริกขี้หนู. หากความปรารถนาดังกล่าวไม่เกิดขึ้นเพียงคลุมเนื้อสับด้วยเศษมันฝรั่ง

โรยหม้อปรุงอาหารอย่างหนาด้วยชีสขูดที่ด้านบน ตั้งโปรแกรมการปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและลดฝาลง อาหารพร้อมทานปล่อยให้เย็นเล็กน้อยวางจานรองบนพื้นผิวแล้วพลิกชาม นำหม้อปรุงอาหารใส่จานเสิร์ฟอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นส่วน ๆ โดยใช้ไม้พาย

ตัวเลือกที่ 2: หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าตามสูตรด่วน

ท่ามกลาง อาหารจานด่วนคุณยังสามารถเน้นที่ผู้ถือบันทึกความเร็ว หนึ่งในคู่แข่งที่เป็นไปได้คือหม้อปรุงอาหารตามสูตรของเรา ข้อความสั้นๆ หนึ่งข้อสำหรับเขา: ไม่ว่าคุณจะทำเร็วแค่ไหน ดีกว่าที่จะโรยมันฝรั่งขูด น้ำมะนาวสิ่งนี้จะไม่ยอมให้มวลมืดลงและจะนำมาซึ่งความสดชื่นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับหนาแน่นสี่ร้อยกรัม
• ชีสสด "รัสเซีย" - 200 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่สามฟอง
• มันฝรั่ง 750 กรัม
• น้ำมันกลั่น - ช้อนโต๊ะ;
• เกลือปรุงรส "สำหรับเนื้อสับ" และพริกไทยเล็กน้อยในมันฝรั่ง

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็ว

ปอกมันฝรั่งที่เลือก ล้างและขูดด้วยมันฝรั่งทอด หนาและยาวปานกลาง ในการขูดชีสให้ใช้เซลล์เดียวกันผสมทั้งมวลและพริกไทย ปล่อยไข่ลงในชามที่สะอาด เขย่าด้วยส้อมด้วยเกลือเล็กน้อย เทลงในชามทั่วไปแล้วผสมให้เข้ากันกับมันฝรั่ง

เนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องปรุงและเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เรากระจายหม้อปรุงอาหารในชามที่ชุบน้ำมันเล็กน้อยเป็นชั้น ๆ อย่างแรกคือมันฝรั่ง รวบรวมความชื้นที่ออกมาด้วยช้อนชาแล้วเอาออก ต่อไปเราปรับระดับเนื้อสับทั้งหมดและคลุมด้วยมวลชีสมันฝรั่งที่เหลือ

หม้อปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำจานออกมาอย่างระมัดระวังโดยใช้ภาชนะอบไอน้ำหรือจานแบน ตัดและเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศข้นลงในจาน

ตัวเลือกที่ 3: สูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าในชั้น

เหตุผลที่แนะนำให้ปรุงเนื้อสับด้วยมือของคุณเองคือข้อกำหนดด้านคุณภาพ ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เสร็จแล้ว เว้นแต่คุณเห็นขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดและเฉพาะจากเนื้อลูกวัวอบไอน้ำเท่านั้น แม้แต่การสัมผัสเนื้อทุกวันหลังการฆ่าก็ส่งผลกระทบอย่างมากต่อกลิ่นของหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว เนื้อสับทำเอง- 450 กรัม
• หลอดหัวหอมขนาดกลาง
• ครีมหนึ่งแก้ว
• สี่มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ไข่สดที่เลือก;
• สามช้อนพร้อมน้ำมัน "ดั้งเดิม";
• ผักใบเขียวหนึ่งในสี่ถ้วย
• พริกไทยป่นสดและเกลือละเอียด
• ชีส 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

บดเนื้อและเลือกปริมาณเนื้อสับที่เหมาะสม ละลายหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนแล้วหั่นเป็นหมากฮอสเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสับเกลือและเบา ๆ แต่ให้แน่ใจว่าพริกไทย

มันฝรั่งปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ละลายเนยช้าๆ ผสมกับครีม ใส่สมุนไพรสับ แล้วปล่อยไข่ ใส่ครีมและเกลือใส่พริกไทยเล็กน้อยใส่กระเทียมขูดหรือบดแล้วเทมันฝรั่งลงไป ผัดเพื่อให้มันฝรั่งแต่ละวงมีไขมันมาก

ถูชามด้วยผ้าชุบน้ำมันเล็กน้อย ด้วยตาเปล่าไม่จำเป็นต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ประมาณจำนวนผลิตภัณฑ์และจำนวนชั้นที่จะออกมาจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อันแรกและอันสุดท้ายต้องเป็นมันฝรั่ง และเนื้อสับควรมีอย่างน้อยสองชั้น ซ้อนอาหาร กวนมันฝรั่งในแต่ละครั้งเพื่อให้ไส้ห่อหุ้มอย่างหนา

ในโหมดการอบ ตามวิธีการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหาร เราปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพอดี จากนั้นให้อุ่นเป็นเวลาสิบนาทีและทำให้เย็นในปริมาณเท่ากันโดยไม่ต้องถอดออก ค่อยๆ นำออกมาแล้วโรยด้วยชีสขูด แต่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟแยกกันได้

ตัวเลือกที่ 4: หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมลูกชิ้นสับ

ทำไมไม่ทำหม้อลูกชิ้น? จานน่าสนใจและดูสวย หากเราลดจำนวนสินค้าลงเล็กน้อยก็จะมี ลูกชิ้นบนพื้นผิวของฐานสมมาตรคุณสามารถระบุจำนวนเสิร์ฟและเสิร์ฟจานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับสดคุณภาพสูงและหนาแน่นอยู่เสมอ - ครึ่งกิโลกรัม
• สามแครอทขนาดเล็ก
• หัวหอมใหญ่;
• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• ไข่ขนาดใหญ่สองฟอง
• มายองเนสโพรวองซ์ห้าช้อนโต๊ะและเซโมลินาขนาดเล็กสามช้อนโต๊ะ
• เกลือสามหยิบมือ ลูกจันทน์เทศและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสับหนึ่งในสี่ถ้วย

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอททั้งหมด ขูดรากพืชและตัดหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ Spasser ในน้ำมันร้อนจนนิ่มและแดงเล็กน้อย

ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องขูดหยาบ ใส่ไข่ลงไป ใส่เซโมลินา มายองเนสและผักสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และผสม

เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในชาม แล้วใช้นิ้วที่สะอาดถูเบาๆ ให้ทั่วด้านใน วางฐานมันฝรั่งของหม้อปรุงอาหารโดยไม่ต้องบดมากเกินไปให้ปรับระดับด้วยช้อน

ด้วยมือเปียกเราสร้างชิ้นเล็ก ๆ ให้แน่ใจว่าได้เกลือเนื้อสับแล้วใส่พริกไทยเล็กน้อยลงไป เราวางลูกชิ้น - ลูกชิ้นบนพื้นฐานแล้วกดเล็กน้อย

กำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ผิดปกติในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสี่สิบห้านาทีโหมดการทำงานที่เหมาะสมที่สุดของอุปกรณ์คือ "การอบ"

วันนี้ฉันขอนำเสนอคุณ สูตรอร่อย: หม้อมันฝรั่งบดและเนื้อสับในหม้อหุงช้า. ในสูตรนี้คุณต้องต้มมันฝรั่งล่วงหน้าและบดให้ละเอียด ไม่เหมือนกับที่เราปรุงมาก่อน อย่างไรก็ตาม ความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารได้รับการชดเชยอย่างเต็มที่ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

อย่างไรก็ตามสำหรับหม้อปรุงอาหารคุณสามารถใช้มันบดหรือ มันฝรั่งต้มแขกไม่ได้กินในช่วงวันหยุดและปรุงเป็นเครื่องเคียงมากเกินไป ดังนั้นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งบดจะช่วยให้คุณประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้มาก

เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ หม้อหุงช้าทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย หม้อมันฝรั่งบดกับเนื้อสับ. คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบทุก ๆ ห้านาทีเพื่อดูว่าหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้วและกังวลว่าจะถูกไฟไหม้หรือไม่ หม้อมหัศจรรย์ของเราจะปิดเองในเวลาที่เหมาะสม!

สิ่งที่เราต้องทำในหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดในหม้อหุงช้า:

• เนื้อสับครึ่งกิโล
• 1 หลอด
• มันฝรั่ง - 5 หัวขนาดกลาง
• น้อยไป ช้อนขนมเกลือ
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม

ส่วนผสมซอส:

• ไข่ไก่สามฟอง
• สามโต๊ะ ล. แป้ง
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือ some

วิธีทำ หม้อตุ๋นมันฝรั่งบด

มาทำอาหารกันเถอะ ไส้เนื้อสำหรับพาย

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งมันในกระทะหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" จนโปร่งใส

เพิ่มเนื้อสับผสมกับหัวหอมพยายามทำลายก้อนทั้งหมดแล้วทอดจนนุ่ม

ต้มมันฝรั่งแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น ฉันทำน้ำซุปมันฝรั่งเสร็จแล้ว

เตรียมซอสสำหรับหม้อมันฝรั่งกับเนื้อสับ:
ตีไข่ด้วยเครื่องตีไข่ ใส่เกลือ แป้ง มายองเนส ตีอีกครั้งจนเนียน

หล่อลื่นกระทะด้วยเนย

ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งบด

ใส่เนื้อสับบนน้ำซุปข้น

ใส่ซอสลงไป ในเวลาเดียวกัน ใช้ไม้พายดันหม้อออกจากด้านข้างเพื่อให้ซอสซึมเข้าไป โรยหน้าด้วยชีสขูด การทำอาหาร หม้อมันฝรั่งบดกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากสัญญาณ หม้อมันฝรั่งบดก็พร้อม! เรานำตะกร้าที่มีหม้อหุงข้าวออกมาใช้แล้วพลิกกลับ

ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเป็นคอร์สที่สอง

ของทั้งหมด หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้ออันนี้เป็นที่ชื่นชอบของเรา แนะนำ!

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้ต่างๆ - อร่อยผิดปกติและน่าพอใจ อาหารเพื่อสุขภาพ. จัดทำขึ้นโดยมีและไม่มีไส้สามารถบางและเขียวชอุ่มได้ - ทุกคนจะเลือกสูตรอาหารตามความชอบของตนเอง หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสามารถมีได้หลายองค์ประกอบและแตกต่างจากรสชาติปกติ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อสับในเตาอบหรือหม้อหุงช้าสามารถทำเป็นอาหารเย็นได้ แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ยังเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหาร - มันง่ายและสะดวกในการทำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• มันฝรั่ง 450 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ส่วนผสมของพริก (ปรุงรส);
• ครึ่งหัวหอมขนาดกลาง

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมหัวหอมสับละเอียดครึ่งลูกกับเนื้อสับ ผักโขมสับ และผักชีฝรั่ง
2. เกลือและเพิ่มส่วนผสมพริกไทย
3. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ
4. ใส่เนื้อสับลงในชามของ multicooker
5. วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านบน
6. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 80 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีส

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสปรุงด้วยไส้พิเศษซึ่งทำให้รสชาติของจานไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ชีส 100 กรัม (ควรใช้ Adyghe แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ละลาย)
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เครื่องเทศและเกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่งแห้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน (ผักใด ๆ )

สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• เครื่องเทศและเกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• นมครึ่งแก้ว
• 1 ไข่.

วิธีเตรียมไส้:

คำแนะนำ! การแบ่งชั้นสามารถทำซ้ำได้หากส่วนผสมยังคงอยู่

วิธีทำหม้อตุ๋น:

1. ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง
2. หั่นมันฝรั่ง 500 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ ควรทำสิ่งนี้ให้ถูกต้องก่อนที่จะวางในรูปแบบ - มิฉะนั้นมันฝรั่งจะมืดลงและจานจะดูไม่น่าดึงดูดนัก
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งวงบาง
4. ตัดชีส Adyghe เป็นก้อนเล็ก ๆ
5. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน
6. ใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในชาม พวกเขาควรปิดด้านล่างอย่างสมบูรณ์
7. วางชั้นของหัวหอมสับบนมันฝรั่ง
8. ตอนนี้ขูดมันฝรั่งอย่างรวดเร็วแล้ววางบนชั้นหัวหอม
9. เกลือและพริกไทย.
10. ชั้นต่อไปเป็นชีสสับละเอียด
11. ด้านบนของหม้อควรปิดด้วยมันฝรั่งบาง ๆ
12. เทไส้ลงบนหม้อแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้งด้านบน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ)
13. ปิดฝาหม้อหุงต้มและเปิดโหมด "เนื้อ / ไก่" เป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดวาล์วระบายไอน้ำ

คำแนะนำ! โหมด "เนื้อ / ไก่" ที่ใช้ใน Redmond สามารถแทนที่ในโหมดผู้เล่นหลายคนอื่นด้วยโปรแกรม "Baking", "Pilaf" หรือ "Frying" เวลาทำอาหารในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้น และสำหรับ multicooker ที่มีกำลังไฟ 700 W ประมาณ 60-80 นาที

หลังจากที่เครื่องส่งสัญญาณสิ้นสุดการหุง ให้หม้อพักไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องเปิดฝา จากนั้นนำชามออก แล้วปิดด้วยจานขนาดที่เหมาะสม แล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว หม้อจะอยู่บนจาน ส่วนที่สวยที่สุดอยู่ด้านบน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่

จานนี้ถือเป็นแคลอรี่ต่ำหากไม่มีซอสเพิ่ม แต่ถ้าไม่มีครีมเปรี้ยวครีมหรือมายองเนสในปริมาณที่จำเป็นหม้อปรุงอาหารไก่จะไม่อร่อย - มันจะออกมาสดและแห้ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล. (ปริมาณไขมัน 15%);
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• มายองเนส;
• มาจอแรมเป็นเครื่องปรุงรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก
2. สับกระเทียม
3. ผสมเนื้อกับมายองเนสและกระเทียมสับละเอียด
4. ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15 นาที
5. ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7. ผสมครีมเปรี้ยวกับมาจอแรม (คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้)
8. ใส่ในชามหลายชั้น: หัวหอม, มันฝรั่งครึ่งลูก, แล้ว เนื้อไก่และมันฝรั่งที่เหลือ
9. เติมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว
10. โรยด้วยชีสขูด
11. ปิดฝา multicooker และตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ด

มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดต่างๆ มายองเนสครีมเปรี้ยวและเนยรวมถึงผักสดจะทำให้หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดอร่อยและน่าพอใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 800 กรัม
• เห็ด 300 กรัม (แช่แข็งหรือสด);
• 2 ไข่;
• 2 หัวหอม;
• แป้ง (เล็กน้อย);
• น้ำมันพืช (ใช้สำหรับทอด);
• เครื่องเทศและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารอย่างไร:

1. จัดเรียงและล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จุ่มเห็ดสับลงใน น้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหาร ให้ปอกมันฝรั่งและหัวหอม
4. เทน้ำมันลงในชาม พอร้อนแล้ว ใส่เห็ดลงไป
5. ทอดเป็นเวลา 15 นาที ตั้งค่าโหมด "การอบ" และคนเป็นครั้งคราว ของเหลวควรระเหย
6. ในขณะที่ความชื้นระเหยออกจากเห็ดในหม้อหุงช้า ให้สับหัวหอมแล้วเทลงในหม้อหุงช้า
7. เมื่อเห็ดเกือบทอดแล้วก็ต้องใส่เกลือ
8. นำเห็ดที่เสร็จแล้วออกจากชามใส่จาน
9. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางบีบของเหลวส่วนเกิน (น้ำมันฝรั่ง)
10. เกลือมวลมันฝรั่งเพิ่มเครื่องเทศและไข่ผสมให้เข้ากัน
11. เทน้ำมันที่ด้านล่างของชามแล้วใส่มันฝรั่งขูดครึ่งหนึ่ง
12. ใส่เห็ดในชั้นนี้
13. ชั้นสุดท้ายคือมวลมันฝรั่งที่เหลือ
14. ปิดฝาของ multicooker และตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
15. หลังจากสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ให้พลิกหม้อตุ๋นไปอีกด้านโดยใช้เครื่องนึ่งและตั้ง "การอบ" อีกครั้ง แต่เป็นเวลา 20 นาที
16. เมื่อหม้อหุงช้าส่งเสียงบี๊บเมื่อถึงเวลาสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ปิดและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง

ทางที่ดีควรนำจานออกจากชามโดยใช้เครื่องนึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

คำแนะนำ! เพื่อไม่ให้มันฝรั่งทอดกรอบเมื่อโดนอากาศ ให้ใส่ในกระทะหรือชามที่เติมน้ำเย็น

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อ (ต้ม)

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อ อาหารไดเอทเนื่องจากไม่ต้องทอดอาหารด้วยน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มเห็ดเพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ต้ม 500 กรัม เนื้อไก่(เนื้อ);
• มันฝรั่งบด 400 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• กระเทียม 1 หัว;
• เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวหอม
2. ตัดเนื้อเป็นก้อน
3. เคี่ยวเนื้อกับหัวหอมประมาณ 30 นาที
4. ต้มมันฝรั่งบดใส่เครื่องเทศกระเทียมสับและผสมให้เข้ากัน มวลไม่ควรมีชิ้นมันฝรั่ง
5. กระจายในชามในชั้น: มันฝรั่ง, เนื้อสัตว์
6. ปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดในหม้อหุงช้าโดยการตั้งค่าโหมด "การอบ"

คำแนะนำ! คุณไม่สามารถสร้างเกินห้าชั้นได้ เนื่องจากหม้อปรุงอาหารสามารถ "ลอย" ได้

การรู้ความซับซ้อนของการทำอาหารจะช่วยให้คุณทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งแสนอร่อยในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา:

• เลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม "การอบ" และ "การอบ" เหมาะที่สุด ในบางกรณี - "การทอด" หรือ "ขนมปัง" โหมดทั้งหมดแตกต่างกันในอุณหภูมิการปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้ แนะนำให้ตั้งเวลาตามดุลยพินิจของคุณ หรือทำตามคำแนะนำที่ระบุในสูตรทุกประการ
• เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับมวลและปริมาตรของส่วนผสมโดยตรง ดังนั้นจึงต้องปรับเปลี่ยน
• หากคุณนำจานออกจากชามทันทีที่หม้อหุงช้าส่งสัญญาณว่าเวลาทำอาหารสิ้นสุด หม้อปรุงอาหารอาจกระจุย ดังนั้นรอสักครู่ ปล่อยให้เย็นลง
• เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อปรุงอาหาร สีน้ำตาลทองพลิกกลับและปรุงอาหารสักครู่โดยตั้งค่าโหมด "Frying"