स्क्वीड और गोभी के साथ लेंटेन सलाद। फोटो के साथ स्क्वीड सलाद रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट लीन है। सलाद "सी वुल्फ" - एक अनूठा विटामिन सेट

स्क्वीड एक बहुत ही स्वस्थ और लंबे समय से पसंद किया जाने वाला समुद्री भोजन है जिसमें सबसे कोमल मांस होता है, जो तेजी से बढ़ रहा है विभिन्न प्रकारपरिचारिकाओं की मेज पर। हालांकि वह के रूप में वर्गीकृत किया गया है आहार उत्पाद, चूंकि इसमें मछली की तुलना में कई गुना कम वसा होता है, लेकिन यह मत भूलो कि संरचना में प्रोटीन और विटामिन (सी, ई, बी, पीपी) शामिल हैं जो मानव शरीर को चाहिए। इस लेख में, हम स्क्वीड के साथ दुबले सलाद के व्यंजनों से परिचित होंगे।

खाना कैसे बनाएं?

यह जानना महत्वपूर्ण है कि जमे हुए समुद्री भोजन पकाया नहीं जाता है, इसे पहले पिघलना चाहिए और उसके बाद ही खाना पकाने की प्रक्रिया में आगे बढ़ना चाहिए। यह प्राकृतिक तरीके से किया जाना चाहिए, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है या गर्म पानी, क्योंकि मांस न केवल अपना स्वाद खो देगा, बल्कि उसका रंग भी खो देगा। समुद्री उत्पाद के पिघलने के बाद, इसे साफ किया जाना चाहिए, अर्थात् हाइमन (त्वचा) को हटा दें और अंदरूनी से छुटकारा पाएं।

दुबले स्क्वीड सलाद के लिए शव को पकाने के कई तरीकों पर विचार करें।

नंबर 1। एक कंटेनर को लीटर से भरें ठंडा पानीऔर उबाल आने पर मसाले (काली मिर्च, तेजपत्ता) और स्वादानुसार नमक डाल कर गैस पर रख दीजिये. फिर उत्पाद के साफ किए गए शव को उतारा जाता है, आग से हटा दिया जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। दस मिनट के बाद, आप पानी से बाहर निकाल सकते हैं।

नंबर 2। शवों को उबलते पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और उबलने की प्रतीक्षा में, सचमुच आधे मिनट के बाद उन्हें गर्मी से हटा दिया जाता है, नमक के लिए मत भूलना और मसाले जोड़ें। 5 मिनिट बाद आप इसे निकाल सकते हैं.

क्रम 3। पिछले तरीकों की तरह, पानी को पहले उबाला जाता है और समुद्री भोजन को कुछ मिनटों के लिए कम कर दिया जाता है।

ताकि स्क्वीड मीट में रबड़ जैसा स्वाद न आए, पच न सके, तीन मिनट काफी हैं।

ड्रेसिंग के लिए होममेड लीन मेयोनेज़ कैसे बनाएं

अक्सर, स्क्वीड के साथ दुबला सलाद के लिए व्यंजनों में, मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के लिए किया जाता है, आइए विचार करें कि इसे स्वयं कैसे पकाना है।

चरण-दर-चरण निर्देश।

1. पूरी तरह से घुलने तक, 50 मिलीलीटर पानी में एक बड़ा चम्मच स्टार्च (कॉर्न स्टार्च की आवश्यकता होती है) मिलाएं।
2. इसके बाद, एक सौ ग्राम पानी उबाल लेकर लाया जाता है और इसमें मकई का मिश्रण डाला जाता है, जबकि अच्छी तरह से मिश्रण करना जरूरी है ताकि गांठ न हो।
3. सामग्री को फेंटने के लिए, एक ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है।
4. जब स्टार्च तरल ठंडा हो जाए, तो एक चम्मच सरसों (तैयार) और चीनी, 0.5 चम्मच डालें। नमक, और 30 मिलीलीटर नींबू का रस।
5. उत्पादों को मिश्रित करने के बाद, ध्यान से 150 मिलीलीटर जैतून का तेल डालें।
6. तैयार मेयोनेज़ को एक तैयार कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है और ठंडे स्थान पर साफ किया जाता है।

स्क्वीड और मशरूम के साथ लेंटेन सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित उत्पाद.

• एक सौ ग्राम फूलगोभी के फूल, ब्रोकली और ताजा मशरूम(मशरूम)।
• एक प्याज।
• लहसुन की एक दो कली।
• जैतून का एक कैन (अधिमानतः खड़ा हुआ)।
• तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल।

स्टेप बाय स्टेप तैयारी।

1. उबले हुए पानी में, पूर्व-नमकीन, ब्लांच सब्जियां (ब्रोकोली और .) गोभी) इसे अलग-अलग कंटेनर में उबालना चाहिए ताकि फ्लेवर मिक्स न हो।
2. पहले से गरम किए हुए पैन में जैतून का तेल धीरे से डालें और कुटा हुआ लहसुन डालें।
3. कुछ मिनट बाद में लहसुन का तेलबारीक कटा हुआ प्याज डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर आँच से हटा दें।
4. एक अलग कंटेनर में, उबली हुई सब्जियां, तले हुए प्याज और कटे हुए जैतून मिलाएं।
5. मशरूम को धोया जाता है, छील दिया जाता है, काट दिया जाता है और निविदा तक तला जाता है।
6. मशरूम के ठंडा होने के बाद, उन्हें बाकी सब्जियों के साथ मिला दिया जाता है।
7. सलाद नमकीन और काली मिर्च है, ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल प्रयोग किया जाता है।

डिब्बाबंद समुद्री भोजन (200 ग्राम) के एक कैन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक सौ ग्राम गोभी (समुद्र) और किसी भी रंग की फलियाँ (डिब्बाबंद);
• एक ताजा ककड़ी.

बीन्स को पहले से धोया जाता है। फिर बारी-बारी से (फलियां और समुद्री भोजन) एक चलनी पर फेंक दिया जाता है ताकि अतिरिक्त तरल कांच हो। स्क्वीड और ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। सभी सामग्री मिश्रित होने के बाद, एक स्वादिष्ट और दुबला स्क्विड सलाद थोड़ा नमकीन होता है और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है।

व्यंग्य के साथ Vinaigrette

यहां तक ​​​​कि स्वस्थ समुद्री भोजन के साथ एक vinaigrette भी तैयार किया जा सकता है, लेकिन आइए देखें कि इसे कैसे करना है। आधा किलोग्राम समुद्री भोजन को साफ करके उबाला जाता है, ठंडा करने के बाद इसे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। अगला, सब्जियां उबालें: एक दो आलू, एक चुकंदर और गाजर। सब्जियां, साथ ही एक मसालेदार ककड़ी, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। सभी उत्पादों को तेल के साथ मिश्रित और अनुभवी किया जाता है (आप जैतून या दुबले का उपयोग कर सकते हैं), साथ ही स्वाद के लिए नमक और जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

चावल का सलाद विकल्प

स्क्वीड और चावल के साथ दुबले सलाद के लिए, डिब्बाबंद समुद्री भोजन का उपयोग किया जाता है (एक कर सकते हैं)।

स्टेप बाय स्टेप तैयारी।

1. मुख्य सामग्री को जार से निकाला जाता है और एक चलनी पर फेंक दिया जाता है ताकि सारा तरल अच्छी तरह से कांच हो जाए।
2. पांच बड़े चम्मच उबले हुए चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक उबाला जाता है।
3. एक ताजा ककड़ी और गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, जिससे सलाद अधिक रसदार निकलेगा।
4. इसके बाद, चार बड़े चम्मच कॉर्न (डिब्बाबंद) डालें।
5. सभी घटकों को मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है।
6. सब कुछ, सबसे स्वादिष्ट लीन स्क्विड सलाद खाने के लिए तैयार है।

कॉकटेल सलाद

मूल सलाद, लेकिन इसे तैयार करने में थोड़ा धैर्य लगेगा।

1. एक ताजा ककड़ी को छीलकर लंबाई में काटा जाता है और बीज निकाल दिए जाते हैं। फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। मसालेदार खीरे के साथ एक ही हेरफेर किया जाता है, आपको कुछ टुकड़ों की आवश्यकता होगी।
2. समुद्री भोजन के तीन शवों को पहले से उबाला जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
3. इस सलाद को एक विशेष सॉस के साथ तैयार किया जाता है।

सॉस की तैयारी।

मेयोनेज़ और केचप के दो बड़े चम्मच मिलाएं। इसके बाद, एक चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ प्याज और लहसुन, और थोड़ी लाल (गर्म) काली मिर्च डालें। अंत में, 30 मिलीलीटर तिल का तेल डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद ड्रेसिंग तैयार है।

मेयोनेज़ के बिना

आहार के साथ, मेयोनेज़ के बिना दुबला स्क्विड सलाद विशेष रूप से लोकप्रिय है।

आवश्यक उत्पाद:

• समुद्री उत्पाद के कुछ शव;
• दो मुर्गी के अंडे;
• साग का एक गुच्छा (प्याज और डिल);
• तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल और उतनी ही मात्रा में बेलसमिक सॉस;
• कुछ ताजा नींबू का रस।

सबसे पहले स्क्वीड और अंडे को उबाल लें। अगला, शवों को छोटे स्ट्रिप्स में नहीं, बल्कि अंडे को पतले आधे छल्ले में काटा जाता है।

साग को बारीक काट लें, तैयार कंटेनर में सब कुछ मिलाएं और स्वादानुसार थोड़ा नमक डालें।

स्क्वीड के साथ एक दुबला सलाद तैयार करने के लिए, सोया सॉस, जैतून का तेल और नींबू का रस अलग-अलग मिलाया जाता है।

सब्जियों के साथ सलाद

विटामिन सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है, स्क्वीड शवों के एक जोड़े के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक-एक ताजी सब्जी (खीरा और टमाटर);
• तीन सलाद पत्ते;
• जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच;
• 10 मिलीग्राम ताजा नींबू का रस।

उबला हुआ समुद्री भोजन पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ है, टमाटर - छोटे क्यूब्स में, और ककड़ी - आधा छल्ले में।

लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से धोया जाता है और हाथ से मध्यम आकार के टुकड़ों में फाड़ दिया जाता है।

जैतून के तेल और नींबू के रस के मिश्रण के साथ लीन स्क्विड सलाद के साथ सब कुछ मिश्रित, नमकीन और अनुभवी है। परोसने से पहले, साग से सजाएँ।

मसालेदार खीरे के साथ

दो आलू और स्क्वीड शवों के एक जोड़े को पहले से उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। मसालेदार मशरूम का एक छोटा जार साफ किया जाता है और मांस को चार भागों में काटा जाता है। एक छोटा प्याज पतले आधे छल्ले में कटा हुआ है, और दो मसालेदार खीरे - छोटे स्ट्रिप्स में।

लीन स्क्वीड सलाद के सभी घटक अच्छी तरह मिश्रित होते हैं और मेयोनेज़ के साथ तैयार किए जाते हैं। परोसने से पहले सलाद को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। यदि वांछित है, तो आप साग के साथ सजा सकते हैं।

पास्ता सलाद

मुख्य घटक के एक उबले हुए शव के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को तैयार किया जाना चाहिए।

• एक सौ ग्राम पनीर (स्मोक्ड)।
• जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच।
• कुछ स्पेगेटी।
• एक शिमला मिर्च।
• साग और लहसुन की एक दो लौंग।

पनीर और स्क्वीड को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। स्पेगेटी को चार भागों में तोड़ दिया जाता है, नमकीन पानी में आधा पकने तक उबाला जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है और अतिरिक्त पानी को निकालने की अनुमति दी जाती है। कटी हुई सामग्री मिलाई जाती है।

गरम तेल में साबुत शिमला मिर्च को चारों तरफ से तल लिया जाता है. फिर उसका छिलका हटा दें और बीज साफ कर लें। मिर्च और लहसुन को एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। परिणामस्वरूप ग्रेल में साग और मेयोनेज़ मिलाया जाता है। इस ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार किया जाता है।

समुद्री शैवाल के साथ

बहुत से लोग समुद्री शैवाल के लाभों के बारे में लंबे समय से जानते हैं, और स्क्वीड और झींगा के संयोजन में, पकवान प्रोटीन, आयोडीन और ट्रेस तत्वों से भरपूर हो जाता है, जो शरीर के लिए आवश्यक है।

खाना पकाने की विधि।

1. एक स्क्वीड शव और एक सौ ग्राम झींगा पहले से उबाल लें, बेतरतीब ढंग से काट लें।
2. एक सौ ग्राम केकड़े की छड़ें और एक उबले अंडे को छोटे क्यूब्स में कुचल दिया जाता है।
3. कटी हुई सामग्री में 100 ग्राम समुद्री शैवाल मिलाया जाता है और जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जाता है, और बेहतर स्वाद के लिए, आपको ताजे नींबू के रस की कुछ बूंदों की आवश्यकता होगी।

नींबू रास्पबेरी ड्रेसिंग के साथ

शुरू करने के लिए, समुद्री भोजन के शवों के एक जोड़े को उबाला जाता है, और फिर पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। दो उबले अंडे और आधा प्याज आधा छल्ले में काटा जाता है। सभी उत्पाद मिश्रित और अनुभवी हैं।

ड्रेसिंग के लिए, आपको आधा नींबू का रस और रास्पबेरी के रस के कुछ बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी।

स्मोक्ड समुद्री भोजन के साथ

यह सलाद है मसालेदार स्वाद, जो पेटू को खुश नहीं कर सकता।

1. 0.5 कप चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।
2. एक सौ ग्राम स्मोक्ड स्क्विड और एक ताजा ककड़ी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
3. कटे हुए उत्पादों को मिलाया जाता है, और उनमें मकई (डिब्बाबंद) और किसी भी डिब्बाबंद मछली की एक छोटी कैन डाली जाती है।
4. मेयोनेज़ के साथ नमकीन और अनुभवी।

चीनी गोभी के साथ

हल्का और विटामिन सलाद, जो बहुतों को पसंद आएगा। यदि वांछित है, तो अजमोद को सीताफल से बदला जा सकता है।

1. 300 ग्राम समुद्री भोजन उबला हुआ और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. गोभी (150 ग्राम) और ताजा खीरा (दो टुकड़े) एक ही टुकड़े से कटा हुआ है।
3. अजमोद को काट कर सब कुछ मिला लें।
4. ड्रेसिंग के लिए - जैतून का तेल थोड़े से नींबू के रस के साथ।
5. सलाद को नमकीन और पेप्पर किया जाता है, और फिर तैयार मिश्रण के साथ सीज़न किया जाता है।

एवोकैडो के साथ

समुद्री भोजन के दो शवों को पहले से उबाला जाता है और छल्ले में काट दिया जाता है।

एक सौ ग्राम मशरूम को मनमाने टुकड़ों में काट कर तल कर निकाल लिया जाता है वनस्पति तेलएक सुनहरा रंग बनने तक।

एक एवोकैडो के मांस को छोटे क्यूब्स में और एक लीक को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

एक टमाटर से बीज निकाल कर बारीक काट लें।

मेयोनेज़ के साथ सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित और अनुभवी किया जाता है।

डिब्बाबंद अनानास के साथ

सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• उबले हुए विद्रूप शवों की एक जोड़ी;
• अनानास और मकई की एक छोटी कैन;
• साग और आधा प्याज।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से तरल निकालें और उन्हें निकलने दें। अनानास और समुद्री भोजन छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। प्याज को बारीक कटा हुआ और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। सभी अवयवों को मिलाया जाता है, थोड़ा नमकीन और मेयोनेज़ जोड़ा जाता है, परोसने से पहले कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

स्क्वीड के साथ दुबले सलाद के लिए इस लेख में प्रदान किए गए सभी व्यंजन (फोटो के साथ) शरीर को प्रोटीन और खनिजों से संतृप्त करते हैं, क्योंकि समुद्री भोजन सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है।

कम कैलोरी स्तर पर एक दुबला स्क्विड सलाद शरीर को बिना भूख के संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। उपवास न केवल उन विश्वासियों के लिए उपयोगी है, जिनके लिए हर क्रिया का आध्यात्मिक अर्थ होता है। कोई भी स्वस्थ व्यक्ति लंबी उतराई का खर्च उठा सकता है।

कैनन के अनुसार भोजन सब्जी होना चाहिए, यहां तक ​​कि मछली भी केवल छुट्टियों के दिन ही खाई जा सकती है। मेवे, फलियां, मशरूम और गैर-लाल रक्त वाले जीव इस समय आवश्यक प्रोटीन के स्रोत बन जाते हैं। विद्रूप की अनुमति है। मठों में भी व्रत के दौरान स्क्वीड सूप बनाया जाता है।

स्क्वीड मांस को मछली, सब्जियों, अनाज के साथ जोड़ा जाता है। सलाद में स्वाद सबसे अच्छा पता चलता है। अंडे या मेयोनेज़, जो सख्त उपवास के तहत उल्लंघन होगा, को वैकल्पिक उत्पादों या दुबले संस्करणों के साथ बदला जा सकता है।

निम्नलिखित सलाह उन सभी व्यंजनों के लिए सार्वभौमिक है जिन्हें उबले हुए स्क्विड की आवश्यकता होती है।

स्क्वीड को ठीक से कैसे पकाएं। डीफ्रॉस्ट शवों। उबलते पानी डालें, उसके बाद त्वचा अपने आप मुड़ जाती है और आसानी से निकल जाती है। आधा लंबाई में काटें, खोलें, अंदरूनी और काइटिन कॉर्ड को साफ करें। 0.5 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। फिर से दोहराओ। टेल फिन से पक्षों को अलग करें। बाहरी सतह पर एक पतली फिल्म ढूंढें, इसे हटा दें और ध्यान से इसे हटा दें। अब मांस निविदा है। मानक काटने - तिनके।

स्क्वीड मीट प्रोटीन से भरपूर होता है, इसमें बी6 जैसा दुर्लभ विटामिन होता है, जो मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करता है। पहनावा एस्कॉर्बिक एसिड और नियासिन द्वारा पूरक है।

दुबला स्क्वीड सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

कॉकटेल सलाद - मास्टर पाक विशेषज्ञ से

विशेष ड्रेसिंग के साथ रसदार, नम सलाद।

अवयव:

• पका हुआ स्क्वीड - 4 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे, छोटे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• केचप - 3 चम्मच
• प्याज - 1 सिर;
• लहसुन - आधा सिर;
• गर्म मिर्च - स्वाद के लिए;
• तिल का तेल - 2 चम्मच

खाना बनाना:

खीरे को साफ कर लें। लंबाई में आधा काट लें, बीज और गूदा हटा दें। ककड़ी की नावों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। चारों ओर के स्लाइस में काटें। मसालेदार खीरे का छिलका छीलें, समान स्लाइस में काटें: तिरछे, फिर क्यूब्स में।

सॉस के लिए आगे बढ़ें। मेयोनेज़ और केचप को एक अलग कंटेनर में मिलाएं, प्रत्येक में 1 टी-स्पून डालें। कसा हुआ प्याज और लहसुन। गर्म मिर्च, तीखेपन के मध्य भाग को क्यूब्स में काट लें। सॉस में भेजें और वहां तिल का तेल भी डालें। सभी को मिलाएं। सलाद को थोड़ा नमक करें, सॉस के साथ मिलाएं और हिलाएं। कटोरे में व्यवस्थित करें, सजावट के लिए नींबू का एक टुकड़ा जोड़ें।

स्क्वीड और आलू के साथ सलाद "क्विक डिनर"

दुबले घटकों से - शाम के लिए एक व्यंजन

अवयव:

• आलू - 1 किलो ।;
• उबला हुआ स्क्विड - 500 जीआर ।;
• प्याज - 2 सिर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• डिल साग - गुच्छा।

खाना बनाना:

आलू को पतला काट कर भूनें। प्याज के आधे छल्ले और कद्दूकस की हुई गाजर को अलग-अलग भूनें। दो घटकों, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। कलमारी को ऊपर रखें और ढक दें। 5 मिनट के बाद, मिलाएँ, भागों में व्यवस्थित करें और प्रत्येक जड़ी बूटी के साथ छिड़के।

4 सर्विंग्स के लिए सलाद, किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त।

अवयव:

• स्क्विड - 4 छोटे टुकड़े;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• धनुष - 1 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• रास्पबेरी रस - 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

लेख की शुरुआत में बताए गए तरीके से स्क्वीड तैयार करें, स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को आधा छल्ले और कटे हुए उबले अंडे में डालें। नींबू और रास्पबेरी के रस के साथ सीजन। मिक्स।

पोस्ट में उबले अंडे के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन: बीन दही टोफू। उत्पाद सोयाबीन से बना है। प्रोटीन से भरपूर।

जापानी स्क्वीड सलाद - गर्मागर्म परोसा जाता है

कड़ाके की ठंड में आप चाहते हैं गर्म व्यंजन, जापानी नुस्खाएक सर्द शाम के लिए

अवयव:

• कच्चे स्क्विड - 0.5 किलो;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग।
• सिरका- 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• हरा सलाद- 1 गुच्छा।
• लाल मिर्च, अदरक, नमक - स्वादानुसार।

खाना बनाना:

बल्गेरियाई काली मिर्च और स्क्विड रिबन में काटते हैं। लहसुन को निचोड़ लें। स्क्वीड के साथ भूनें, पहले सिरका के साथ छिड़के, मसाले और नमक के साथ अनुभवी। सलाद सामग्री मिलाएं, बूंदा बांदी नींबू का रस, मिश्रण दोहराएं। सर्विंग प्लेट्स पर वितरित करें, लेट्यूस के पत्तों को सब्सट्रेट के रूप में उपयोग करें। बची हुई सब्जियों, उपलब्ध जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

घटकों के न्यूनतम सेट के साथ सलाद "लो-कैलोरी"

ताजगी के लिए अनुभवी कैलामारी और खीरे: जब इंतजार करने का समय नहीं होता है।

अवयव:

• उबला हुआ स्क्विड - 400 जीआर ।;
• खीरा - 150 जीआर। (1 पीसी।);
• प्याज - 1 सिर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ - 1.5 बड़े चम्मच;
• दही - 1.5 बड़े चम्मच;
• सूखी सरसों - 1/2 छोटा चम्मच;
• सफेद मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

पहली रेसिपी के अनुसार स्क्वीड को कंडीशन में लाएं। अगला, प्याज का अचार। प्याज का सिर काट लें, चीनी और नींबू का रस डालें, मिलाएँ और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। ड्रेसिंग तैयार करें: दही और मेयोनेज़, सूखी सरसों, नमक, काली मिर्च, मिलाएँ।

ककड़ी और स्क्विड काट लें, प्याज के साथ मिलाएं, सलाद में ड्रेसिंग डालें, हलचल करें। खीरे की पतली पट्टी से एक अंगूठी बनाएं - यह एक डिश पर सर्विंग बिछाने का एक रूप होगा। साग, मिर्च मिर्च का एक टुकड़ा के साथ सजाने के लिए।

दो समुद्री भोजन का संयोजन: एक दिलचस्प स्वाद परिणाम

अवयव:

• झींगा - 300 जीआर ।;
• स्क्विड - 300 जीआर ।;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 सिर;
• नींबू - 1 बड़ा फल;
• लहसुन - 1 लौंग;
• सीताफल, डिल - एक गुच्छा;
• टबैस्को काली मिर्च की चटनी - 1 चम्मच;
• नमक, लाल और काली मिर्च, धनिया - स्वाद के लिए;
• जतुन तेल(दो भागों में विभाजित: तलने और ड्रेसिंग के लिए) - 100 जीआर।

खाना बनाना:

छिलके वाली स्क्वीड को रिबन में काटें, तेल में लगभग 3 मिनट तक भूनें। एक सलाद कटोरे में कटा हुआ प्याज को छल्ले में डालें, नींबू निचोड़ें, मिलाएं, ऊपर से तले हुए स्क्वीड के साथ कवर करें। 120 मिनट के लिए ढककर रख दें। एक ब्लेंडर में आधा साग और मसाले, तेल, टबैस्को, नींबू का रस प्रोसेस करें।

वैकल्पिक रूप से, सीताफल और डिल, लहसुन को बारीक काट लें, एक कटोरी में संकेतित सामग्री के साथ हरा दें। झींगा को 120 मिनट के लिए चाशनी में डुबोएं। फिर टमाटर को आधा छल्ले में काट लें, साग काट लें। परतों में कटे हुए कटोरे में रखें: टमाटर, जड़ी-बूटियाँ, समुद्री भोजन, तले हुए प्याज।

एक पारंपरिक कोरियाई नुस्खा के अनुसार स्क्वीड "नाकची"

राष्ट्रीय कोरियाई व्यंजनों से मसालेदार सलाद

अवयव:

• उबला हुआ स्क्वीड - 4 पीसी ।;
• बड़ी गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - बड़ा सिर नहीं;
• लहसुन - सिर;
• काली मिर्च लाल और काली, धनिया - स्वाद के लिए;
• सिरका 6% - 2 चम्मच
• नमक, चीनी स्वादानुसार
• सोया सॉस 3 बड़े चम्मच
• सूरजमुखी तेल, तिल का तेल 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक

खाना बनाना:

गाजर को कद्दूकस कर लें। प्याज को लंबाई में (छल्ले के आर-पार) काटें। एक कड़ाही में तेल डालें, गरम होने पर एक चम्मच मिर्च, प्याज का मिश्रण डालें, मिलाएँ, कुछ सेकंड के लिए भूनें। वहां गाजर डालें, बंद करें और मिलाएँ। थोड़ा पास। गाजर में कटा हुआ स्क्वीड डालें। चीनी, नमक, मसाले, तेल, सिरका डालें। मिक्स। ठंडा होने पर इसमें लहसुन डालें। ठंडा परोसें।

सलाद "सी वुल्फ" - एक अनूठा विटामिन सेट

गैली में सरल जोड़तोड़। ध्यान: समुद्री कलीतैयार होना चाहिए।

अवयव:

• सूखे समुद्री शैवाल - 20 जीआर।;
• छोटे स्क्विड - 800 जीआर ।;
• अंडे - 4 पीसी। (रसोइया);
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• प्याज - सिर;
• सिरका 5% - 50 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• लहसुन - 3 लौंग।

खाना बनाना:

ठंडे पानी के साथ समुद्री शैवाल डालो, 30 मिनट के लिए हटा दें। तरल नाली। केल्प के साथ सिरका, नमक, कटा हुआ लहसुन, तेल मिलाएं, रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए छोड़ दें। उपयोग करने से पहले एक छलनी में फेंक दें। कैलामारी उबाल लें। प्याज, अंडे, स्क्विड काट लें। समुद्री शैवाल के साथ मिलाएं। यदि वांछित हो तो दही या मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

असामान्य कटिंग - टेबल की सजावट, एक लोकप्रिय एशियाई व्यंजन।

अवयव:

• स्क्विड - 3 पीसी ।;
• हरा प्याजऔर सीताफल - 40 जीआर ।;
• लेमनग्रास - 2 डंठल या (और) 15 जीआर। अदरक की जड़;
• ताजा पुदीना - 15 पत्ते;
• लहसुन - 9 लौंग;
• प्याज - 1 मध्यम प्याज या प्याज़;
• गर्म मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नींबू या नीबू का रस - 3 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• मछली की चटनी - 2 बड़े चम्मच। या स्वाद के लिए नमक;
• तिल का तेल - मिठाई का चम्मच।

खाना बनाना:

सॉस से शुरू करें ताकि यह संक्रमित हो जाए। काली मिर्च को हाथ में लेकर (एक साफ कपड़े से) पीस लीजिये, बीज निकाल दीजिये. मोटे स्लाइस में काट लें, लहसुन के साथ, थोड़ा नमक, क्रश करें। कुचले हुए द्रव्यमान पर नीबू का रस निचोड़ें।

फिश सॉस, तेल, चीनी डालें। मिक्स। प्याज को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, सफेद भाग को हल्का कुचल दें और लंबाई में काट लें। धनिया को मध्यम टुकड़ों में, प्याज को आधा छल्ले में, अदरक की जड़ को स्ट्रिप्स में काट लें। ज्वार से सख्त भाग निकाल कर काट लें।

स्क्वीड पकाने से पहले, अंदर की तरफ जाली के रूप में एक पायदान बनाएं। त्रिकोणीय टुकड़ों में काट लें। पानी और बर्फ से एक कंटेनर तैयार करें। कटा हुआ स्क्विड 1.5 मिनट के लिए उबलते पानी में फेंक दें। बर्फ के पानी में निकाल लें। टुकड़े मुड़ जाएंगे। उसके बाद सुखाएं। सभी सामग्री मिलाएं। मिर्च मिर्च से सजाएं।

कैलामारी और नट्स - पेटू सलाद

प्रोटीन समूह से दो उत्पादों का युगल। परिवर्धन से शुद्ध।

अवयव:

• स्क्विड - 300 जीआर ।;
• अखरोट(मूंगफली भी उपयुक्त हैं) - 100 जीआर ।;
• एक तटस्थ स्वाद के साथ मेयोनेज़ - जितना सलाद की आवश्यकता होती है;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

तैयार स्क्वीड को बारीक काट लें। नट्स को चाकू से काट लें। सीजन और सामग्री मिलाएं।

नाभिक अखरोटखाने से पहले, लगभग एक दिन के लिए पानी में भिगोना आवश्यक है। निष्क्रिय पौधों की कोशिकाओं को पुनर्जीवित किया जाता है और छिलका आसानी से हटा दिया जाता है।

सलाद "सोकोबन" - सभी दुबले उत्पाद

विटामिन से भरपूर होने के मामले में यह शीर्ष पांच में है।

अवयव:

• उबला हुआ स्क्वीड - 300 ग्राम;
• ताजा खीरे - 300 ग्राम;
• मकई - 250 ग्राम;
• चीनी गोभी - 150 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• हरा प्याज - 1 पीसी। या हरे रंग का एक गुच्छा;
• लीन मेयोनेज़ - 100 ग्राम या 2-3 बड़े चम्मच तेल;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

इस सलाद के लिए खीरे को क्यूब्स, स्क्वीड और गोभी में काट दिया जाता है - स्ट्रिप्स में, स्ट्रिप्स के रूप में गाजर की भी आवश्यकता होती है, आप कोरियाई सलाद ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं, डिब्बाबंद मकई से सिरप निकाल सकते हैं। सभी उत्पादों, ड्रेसिंग और मसालों को मिलाएं।

सलाद "कैलिप्सो" - ताजा स्वाद और मूल समाधान

मशरूम और स्क्विड: दुबले भोजन का आनंद कैसे लें।

अवयव:

• छोटे स्क्विड - 3 पीसी ।;
• Champignons - आधा से 2-3 विद्रूप वजन;
• प्याज, अधिमानतः किस्में "याल्टा", "एर्मक" - 2 मध्यम सिर;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - 2-3 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार।

खाना बनाना:

स्क्वीड को पहले नुस्खा के अनुसार पकाएं। स्ट्रिप्स में काटें। मशरूम धोएं, सुखाएं। टोपी के पार काटें। प्याज को छल्ले में स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद के कटोरे में सब कुछ इकट्ठा करें, बाकी सामग्री के साथ मौसम। हलचल। लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें।

विद्रूप के लिए उत्कृष्ट मसाला: तारगोन। मसालों के साथ संयम बरतना जरूरी है। स्क्विड जल्दी से उन्हें अवशोषित कर लेता है।

दूसरी डिश की जगह, बहुत संतोषजनक और पचाने में आसान

अवयव:

• उबला हुआ स्क्विड - 4 पीसी ।;
• चावल - 1/2 कप;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अजमोद - 15 साल;
• दुबला मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

चावल पकाएं, यह कुरकुरे होने चाहिए। उबले अंडेकाट लें, हमेशा की तरह स्क्वीड काटें, प्याज - क्यूब्स में। सलाद के कटोरे में मिलाएं। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।

नाजुक और पौष्टिक विद्रूप महान सामग्री, शेफ के प्रदर्शन के साथ संयुक्त।

अवयव:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• लेट्यूस किस्मों का एक छोटा बल्ब - 1 पीसी ।;
• जैतून - एक जार की सामग्री;
• नींबू - 1/2 पीसी ।;
• जैतून का तेल, नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• सलाद का गुच्छा विभिन्न किस्में;
• सूखी सरसों - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

टमाटर को स्लाइस में काट लें। प्याज और गाजर - पारंपरिक रूप से स्ट्रिप्स पर। जैतून को आधा काट लें, गड्ढे को हटा दें। सलाद के कटोरे में नींबू का रस निचोड़ें। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से टुकड़ों में तोड़ लें। सलाद के ऊपर डालें। हम सरसों डालते हैं। हाथों से मिलाएं।

कैनोनिकल लेंटेन डिश

अवयव:

• स्क्विड - 300 जीआर ।;
• उबला हुआ चावल - 300 जीआर ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• साग: प्याज, डिल, अजमोद, आदि - एक गुच्छा;
• कुछ जैतून;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

अवयव:
मूली
आलू
क्रैब स्टिक
समुद्री कली
दुबला मेयोनेज़
मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। आलू उबालें, कद्दूकस कर लें। केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। सलाद को परतों में बिछाएं: मूली, आलू, केकड़े की छड़ें, समुद्री शैवाल। प्रत्येक परत पर एक जाल के साथ मेयोनेज़ लागू करें।

सलाद "जॉर्जियाई" (तेल के बिना)

ताजी पत्ता गोभी - 2 मध्यम सिर
अखरोट - 1 कप
पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चाय। लॉज
लहसुन - 3 लौंग
नमक, चीनी स्वादानुसार
पत्ता गोभी को 4 भागों में काटिये, फिटकरी में कस कर बिछा दीजिये. सॉस पैन, पानी के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए उबाल लें। फिर पानी से निकाल कर ठंडा कर लें। अपने हाथों से इसमें से पानी निचोड़ना और मांस की चक्की से गुजरना अच्छा है। सबसे छोटे कद्दूकस पर लहसुन को कद्दूकस कर लें और गोभी में मिला दें। एक मांस की चक्की के माध्यम से पागल छोड़ें और द्रव्यमान के साथ मिलाएं। साथ ही नमक, काली मिर्च, चीनी भी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

व्यंग्य के साथ सलाद (दुबला)

डिब्बा बंद फलियां
ताजा ककड़ी
समुद्री कली
नमकीन पानी में कैलामारी
दुबला मेयोनेज़।
खीरे को क्यूब्स में काटें, नमकीन पानी से स्क्वीड को हटा दें, सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

झींगा और लाल कैवियार के साथ सलाद (दुबला)

लाल कैवियार - 100 ग्राम
खुली झींगा - 200 ग्राम
पत्ता सलाद - 100 ग्राम
कीनू 2 पीसी।
दुबला मेयोनेज़
लेट्यूस को बारीक काट लें, कीनू को छील लें, प्रत्येक स्लाइस को 2 भागों में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री, मौसम मिलाएं।

झींगा और अनानास के साथ सलाद (दुबला)

5-6 राजा झींगे(आप छोटे ले सकते हैं, लेकिन अधिक मात्रा में)
2 छोटे ताजे खीरे
1 कप उबले चावल
200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास
दुबला मेयोनेज़
बड़े चिंराट और अनानास के स्लाइस को कई टुकड़ों में काटें, खीरे को क्यूब्स में काट लें। चावल और मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

समुद्री शैवाल और स्प्रैट्स के साथ सलाद

सलाद को परतों में बनाया जाता है।
1 परत - मूली, एक मोटे grater पर कसा हुआ, मेयोनेज़ शीर्ष पर एक जाल के साथ लगाया जाता है
2 परत - डिब्बाबंद बीन्स
3 परत - समुद्री केल और कटे हुए स्प्रैट, मेयोनेज़।

शैंपेन के साथ सलाद

ताजा शैंपेन 200 ग्राम
उबले चावल 100 ग्राम
डिब्बाबंद जैतून 50 ग्राम
मसालेदार खीरा 50 ग्राम
प्याज 30 ग्राम
डिल साग

मशरूम भूनें, प्याज काट लें और उबलते पानी डालें। जैतून, ककड़ी और जड़ी बूटियों को काटें। मेयोनेज़ या मक्खन के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

पेटिओल अजवाइन के साथ सलाद

डिब्बाबंद सफेद बीन्स 50-70 ग्राम
जैतून 10 पीसी।
ताजा ककड़ी 1 पीसी।
अजवाइन के डंठल 100 ग्राम
पत्ता सलाद 100 ग्राम
डिल साग
दुबला मेयोनेज़ या वनस्पति तेल
जैतून, ककड़ी, अजवाइन और साग काट लें। मेयोनेज़ या तेल के साथ सभी घटकों और मौसम को मिलाएं।

सलाद "ताजगी" (सेब और अजवाइन के साथ)

उत्पाद अनुपात में दिए जाते हैं, ग्राम में नहीं।
सेब के 4 टुकड़े
2 भाग डंठल अजवाइन
2 भाग ताजा खीरा
2 भाग डिब्बाबंद विद्रूप (संरक्षित)
1 भाग अचार खीरा (अगर खीरा खट्टा है तो कम डालें)

सेब को स्ट्रिप्स में काटें, अजवाइन के डंठल को तंतुओं में बहुत पतला काट लें, ताजे खीरे को 3 मिमी से अधिक पतले स्लाइस में काट लें, और मसालेदार खीरे को जितना हो सके उतना पतला काट लें। अगर स्क्वीड के टुकड़े बड़े हैं - तो भी काट लें। दुबला मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं। इसे स्लाइस करने के बारे में इतना विस्तार से लिखा गया है क्योंकि सलाद का स्वाद इस पर निर्भर करता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सेब बहुत अधिक मेयोनेज़ लेते हैं।
सलाद का लाभ यह है कि यह रस नहीं देता है और इसे पहले से (शाम को भी) काटा जा सकता है।

अनानास के साथ पफ सलाद

1 परत - उबला हुआचावल
सोया मेयोनेज़
दूसरी परत - प्याज के साथ बारीक कटी हुई तली हुई शिमला मिर्च
सोया मेयोनेज़
तीसरी परत - बारीक कटे हुए डिब्बाबंद अनानास
सोया मेयोनेज़
चौथी परत - बारीक कटी हुई। अजमोद और डिल
सोया मेयोनेज़ - मेश
इन सभी परतों को दोहराया जा सकता है यदि आप चाहते हैं कि सलाद लंबा हो।

सलाद "बीन्स"

1 डिब्बाबंद बीन्स
150 ग्राम गर्म स्मोक्ड मछली
1 मीठा और खट्टा सेब
5 मसालेदार लहसुन लौंग
अजमोद
दुबला मेयोनेज़
मछली, पनीर और सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें। चुकंदर और अजमोद को बारीक काट लें। मेयोनेज़ से भरें।

सलाद "स्प्रैटनी"

स्प्रैट का 1 जार
2-3 गाजर
2-3 बल्ब
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
दुबला मेयोनेज़
गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें। प्याज और गाजर भूनें वनस्पति तेलअलग से। स्प्रैट्स को कांटे से मैश कर लें। सभी घटकों को मिलाएं।

सलाद "दक्षिणी रात"

300 ग्राम स्मोक्ड स्क्विड (क्यूब्स में कटा हुआ)
डिब्बाबंद मकई का 1/2 कैन
1/2 जैतून का कर सकते हैं
1 डिब्बाबंद जैतून का कर सकते हैं
डिब्बाबंद शैंपेन का 1 जार
दुबला मेयोनेज़

संतरे के साथ सलाद (मछली के साथ दुबला);

बावजूद असामान्य संयोजनउत्पादों, सलाद बहुत स्वादिष्ट है और मेहमानों द्वारा बिना किसी निशान के खाया जाता है।

केकड़े की छड़ें - 7 पीसी।
नारंगी - 1 पीसी।
लहसुन - 1 लौंग
डिब्बाबंद मकई - 100 जीआर।
लीन मेयोनेज़ सॉस
संतरे छीलें, प्रत्येक स्लाइस को कई टुकड़ों में काट लें। केकड़े की छड़ें काटें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। मेयोनेज़ सॉस के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

ग्रेट लेंट की शुरुआत की पूर्व संध्या पर, हम में से बहुत से लोग इस बारे में सोच रहे हैं कि अपने शरीर को कैसे व्यवस्थित किया जाए और अपनी आत्मा को शुद्ध और मजबूत किया जाए। एक आधुनिक व्यक्ति के लिए इस अवधि के दौरान चर्च द्वारा निर्धारित सख्त प्रतिबंधों का पालन करना मुश्किल है। और दुबली मछली और समुद्री भोजन के व्यंजन एक वास्तविक जीवनरक्षक बन जाते हैं।

विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो उपवास करना चाहते हैं - दुबला सलाद और स्क्विड के लिए व्यंजन।

खीरे और टमाटर के साथ लीन स्क्वीड सलाद

अवयव:

• स्क्वीड का 1 कैन (डिब्बाबंद)
• 5 सलाद पत्ते
• 1 खीरा
• 1 टमाटर
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• वनस्पति तेल, नमक, पीसी हुई काली मिर्च(काला)

पोस्ट में विद्रूप

1. सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर तौलिए से सुखा लें।
2. आप जिस तरह से चाहें पीस लें: अंगूठियां, प्लेट्स, स्ट्रॉ, क्यूब्स ...
3. लेटस के पत्तों को अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
4. सभी सब्जियों को एक बाउल में रखें। स्क्वीड को जार से एक कोलंडर में डालें, तरल को निकलने दें
5. यदि आवश्यक हो, तो स्क्वीड को छोटे टुकड़ों में काट लें
6. सब्जियों के साथ परोसें
7. मसाला डालें और धीरे से मिलाएँ
8. नींबू का रस और तेल के साथ मौसम
9. फिर से मिलाएं
10. सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें

सब कुछ, स्क्विड, खीरा और टमाटर का हमारा स्वादिष्ट लीन सलाद तैयार है। ध्यान दें कि इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगा।

उन लोगों के लिए, जो लेंट का पालन करते हुए, न केवल स्वस्थ खाना चाहते हैं, बल्कि विविध भी खाना चाहते हैं, हम दो और लेंटेन सलाद पकाने की कोशिश करने का सुझाव देते हैं।

व्यंग्य और जैतून का लेंटेन सलाद

अवयव:

• 200 जीआर स्क्वीड
• जैतून
• एक टुकड़ा शिमला मिर्च, टमाटर, नींबू
• 4 दांत लहसुन
• तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च उगाता है

उपवास में स्क्वीड कैसे पकाएं

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी:

1. स्क्विड को छीलिये, धोइये और 3-4 मिनिट तक उबालिये
2. नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और तेल के साथ कुदाल या बहुत बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाएं
3. स्क्वीड को 20 मिनट के लिए मसाले के मिश्रण में मैरीनेट करें।
4. स्क्वीड में कटी हुई काली मिर्च, कटे टमाटर और चौथाई जैतून डालें
5. सब कुछ मिलाएं और बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के

हरी मटर के साथ लीन कैलामारी सलाद

अवयव:

• 300 जीआर स्क्वीड
• 1 प्रत्येक पीली मिर्च और टमाटर
• 1/2 प्रतिबंध। हरी मटर
• 1/2 जैतून का कर सकते हैं
• 1 पीसी प्याज
• नमक, जड़ी बूटी

ईंधन भरना:

• प्राकृतिक दही
• तेल उगाता है
• नींबू का रस
• सरसों

दाल के व्यंजनव्यंग्य व्यंजनों

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी

1. प्याज, छल्ले में कटा हुआ, ठंडे उबले पानी (0.5 कप) के मिश्रण में मैरीनेट करें, सेब का सिरका, नमक, चीनी, और बारीक कटा हुआ सोआ। 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें
2. फिल्मों को हटाकर स्क्विड को साफ करें
3. उन्हें नमकीन पानी में डिल के साथ उबाल लें
4. नमकीन पानी निकालें और स्क्वीड को ठंडा करें
5. कटे हुए टमाटर को सलाद के कटोरे में रखें।
6. उनमें कटी हुई मिर्च और हरी मटर डालें।
7. स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद बाउल में डालें
8. मसालेदार प्याज को निचोड़ें और सलाद के कटोरे में डालें
9. वहां भी जैतून डालें।
10. दही, राई मिलाएं, उगाएं। तेल और कसा हुआ नींबू उत्तेजकता। मिक्स। यह हमारी सलाद ड्रेसिंग है।
11. हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

स्वादिष्ट और सेहतमंद लीन सलाद तैयार है!