Salata od šargarepe je sezonska i jednostavna za pripremu: samo nasjeckajte svježe povrće i začinite bilo kojim uljem. Samo jedna porcija salate od šargarepe obezbediće 210% preporučene dnevne vrednosti vitamina A, koji je svima poznat kao vitamin vida.
I to nije mit - beta-karoten, koji obiluje šargarepom, zaista sprječava razvoj katarakte i sljepoće. Osim toga, njegova redovna upotreba štiti od moždanog udara i jača kosti. Ali najzanimljivije otkriće je napravljeno u vezi sa prirodnim antioksidansima koji se nalaze u mrkvi. Istraživanja su pokazala da pušači koji konzumiraju ovo povrće više od jednom sedmično imaju značajno manji rizik od razvoja raka pluća.
Salate ne zahtijevaju kulinarski talent ili rijetke proizvode. Svježa slatka šargarepa je dobra sama po sebi, samo je začinite domaćim sosom.
Treba imati na umu da je vitamin A topiv u mastima, pa se u salatu i sok od šargarepe uvijek dodaje kašika biljnog ulja, jogurta, vrhnja ili pavlake.
Šargarepa sigurno nije toliko popularna kao krompir. Ali drugo mjesto joj je s pravom - nepretenciozna je u uzgoju i čest je sastojak tradicionalna kuhinja raznim zemljama.
Kako napraviti salatu od svježe šargarepe - 15 sorti
Ova vrsta salate od šargarepe dobra je za malu decu - deca vole hrskavu teksturu i slatke posipanje grožđica.
Sastojci:
- Svježa šargarepa - 4 kom.
- Slatke jabuke - 2 kom.
- Med - 1 kašika. kašika
- Grožđe - 50 g
- Za preliv: pavlaka 15-20% masti po ukusu
kuhanje:
Šargarepu dobro oprati, oguliti i iseckati.
Veličina komada utječe na okus - na sitnom rende komadi će biti sočniji i prikladni su čak i za vrlo malu djecu. Dobro je koristiti krupno rende kako bi salata dobila hrskavu, prozračnu teksturu, kao i za očuvanje maksimalne količine vitamina.
Jabuke, po mogućnosti žute ili crvene, oguliti i izrendati. U zdjeli za salatu pomiješajte narendanu šargarepu i jabuku.
Dobro isperite grožđice i potopite ih nekoliko minuta za više sočnosti. Ocijedite vodu, osušite suvo grožđe i dodajte povrću.
Sve sastojke lagano pomešati sa dve viljuške i preliti tečnim medom. Začinite nemasnom kiselom pavlakom po ukusu - cijelu salatu ili u porcijama u tanjiru.
Sirova cvekla u malim količinama veoma je korisna za probavu, a u društvu sa drugim povrćem i prelivom od citrusa postaje nezaobilazna za dane posta i dijeta za čišćenje.
Sastojci:
- Velika šargarepa - 4 kom.
- Zelena kisela jabuka - 2 kom.
- Velika cvekla - 1 kom.
- Za preliv: limunov sok
- sok od narandže
- Maslinovo ulje - 3 kašike. kašike
- Sol i papar
- Listovi mente i suvo grožđe za serviranje
kuhanje:
Za preliv pomešati sve tečne sastojke, posoliti. Ako je potrebno, dodajte biber i ostavite dresing na dnu veće zdjele za salatu.
Pripremite povrće: ogulite šargarepu, cveklu i jabuke. Jabuke se takođe ogule od jezgre i sjemenki.
Povrće sameljite nožem, rende ili u mašini za hranu. Pomiješajte sve sastojke sa dresingom u posudi. Ukrasite listićima mente i grožđicama.
Pikantnost šargarepe na korejskom je vrlo lako promeniti po ukusu dodavanjem ljute mljeveni biber. Ova salata se čuva u frižideru više od tri dana, postajući sve bogatija i aromatičnija.
Sastojci:
- Šargarepa - 4 velika komada.
- Beli luk - 3 čena
- Srednji luk - 1 kom.
- Suncokretovo ulje - 5 kašika. kašike
- Jabukovo sirće - 1 kašika. kašika
- Sjemenke korijandera - 1 žlica. kašika
- Šećer - 1 kašika. kašika
- Ground ljute paprike- 0,5 kašičice
- Sol - 1 kašičica
- Sveže zelje.
kuhanje:
Na rende za gorionik - posebno dobro za ovu salatu - narendajte šargarepu. Ili sameljite u mašini za obradu hrane sa nastavkom za pero. Da šargarepa bude mekša, posolite je. Ocijedite sok nakon 20 minuta.
Osušenu šargarepu osušite u cjedilu, dobro ocijedite sok. Prebacite ga u zdjelu i pospite narezanim bijelim lukom, sjeckanim korijanderom i crvenom paprikom. Nemojte miješati.
Ogulite luk i narežite ga na krupnije perje. Zagrijte ulje. Na njemu propržite luk dok ne porumeni. Izvadite prženi luk i prelijte vrelim uljem začine i beli luk u sredini posude za šargarepu. Mix. Ako šargarepa nije baš slatka, dodajte šećer.
Dodajte prirodno sirće, zatvorite folijom ili poklopite. Ostavite da se kuha nekoliko sati ili preko noći.
Poslužite ukrašeno sitno seckanim začinskim biljem.
Neobičan ukras stola bit će salata u čamcima od cikorije. Njegov gorak ukus savršeno ističe mekoću slanutka i slatkoću šargarepe.
Sastojci:
- Cikorija - 4 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Kuvani slanutak - 1 šolja
- Beli luk - 1 češanj
- Crvena paprika - 1 kom.
- Osušeni origano - 1 kašičica
- Sjemenke ili pinjoli, oljušteni - ½ šolje
- Vinsko sirće - 4 kašike. kašike
- Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
- Zeleni luk i svježi peršun.
kuhanje:
Šargarepu narendati ili iseckati Paprika iseći na male kvadrate. Sameljite svježe začinsko bilje, ostavite par cijelih grančica za dekoraciju. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke, osim cikorije.
Kod cikorije odrežite bazu stabljike, rastavite na posebne listove, isperite ih u ledenoj vodi. Suha. Ubrati listove približno iste veličine (unutrašnji, premali, mogu se koristiti u drugoj salati).
Napunite čamce od cikorije salatom - u prosjeku 1 žlica zelene salate po listu. Gotovo predjelo stavite na široku posudu i ukrasite rezervisanim zelenilom.
Slana salata servirana sa krutonima ili malim tostovima. Dobro prilagođen za pržena piletina i podstakao ukus raženog hleba.
Sastojci:
- Kuvana jaja - 2 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Peršun - 1 kašika. kašika
- Beli luk - 1 češanj
- Majonez - 3 kašike. kašike
- Sol i kurkuma.
kuhanje:
Mrkvu i jaja sameljite na rende. Sitno nasjeckajte bijeli luk i peršun. Sve sastojke dobro izmiješajte, a zatim začinite majonezom. Začinite kurkumom i solju.
Ova lagana vijetnamska salata sadrži sva četiri ukusa i istovremeno je hrskava i svilenkasta. Najvažnije je pronaći dobar riblji sos, od kojeg u velikoj meri zavisi konačni ukus.
Sastojci:
- Svježa šargarepa - 250 g
- Daikon rotkvica - 200 g
- Kuvana piletina - 400 g
- Kiseli luk - 1 kom.
- Cilantro i menta svježi po ukusu
- Čili paprika svježa - 2 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Riblji sos - 2 kašike. kašike
- Šećer za preliv - 1,5 kašike. kašike
- Sirće za preliv - 2 kašike. kašike
- Slani kikiriki - 3 kašike. kašike
kuhanje:
Povrće oguliti i iseći na duge trakice: šargarepu i daikon, posoliti, dodati prstohvat šećera rastvorenog u 2 kašike. kašike sirćeta, ostaviti da se malo marinira. Ocijedite sok nakon 10 minuta.
Ukiseljeni luk narežite na pola prstena, pileće meso pažljivo rastavite na tanka vlakna, začinsko bilje nasjeckajte. Sve pomiješajte sa šargarepom i daikonom.
Za dresing, uklonite sjemenke iz malog čilija. Zatim ga sitno nasjeckajte sa bijelim lukom. Pomiješajte u posebnoj posudi sa ribljim sosom, sirćetom i šećerom. Okusite i začinite za balans slatkog, gorkog, kiselog, slanog i ljutog.
Pomiješajte dresing i salatu, ukrasite grančicama cilantra i slanim kikirikijem. Poslužite uz hljeb.
Ova svakodnevna užina može poslužiti kao pašteta ili kao salata. Posebno je dobar uz slane krekere i kao sos za sveže povrće.
Sastojci:
- Šargarepa - 300 g
- Sir - 300 g
- Beli luk - 2 čena
- majonez po ukusu
- Posolite po ukusu
kuhanje:
Tvrdi sir, režnjeve belog luka i šargarepu posebno samljeti pomoću sitnog rende. Dobro promiješajte, utrljajte sir u pastu. Napunite majonezom. Po potrebi posolite.
Divno jelo za zabavu, može se pripremiti malo unapred i vremenom će se utopiti i postati samo aromatičnije. Pogodno za ljetne piknike, velika prijateljska društva i muške praznike.
Sastojci:
- Svježi juneći file ili ramstek - 1 kg
- Velika šargarepa - 1 kom.
- Pirinač vermicelli - 100 g
- Daikon rotkvica - 1 kom.
- Krastavac dug - 1 kom.
- Stabljike celera - 2 kom.
- Zeleni luk - 4 stabljike
- Mahunar - 100 g
- Svježi cilantro - 1 hrpa
- Za punjenje goriva:
- Puter od kikirikija- 2 kašike. kašike
- Riblji sos - 2 kašike. kašike
- Sok od dve limete
- Smeđi šećer - 2 kašike. kašike
- Svježi đumbir - 4 cm
- Beli luk - 2 čena
kuhanje:
Meso začinite krupnom solju i mlevenim biberom i pecite na žaru dok ne bude srednje pečeno.
Nezaboravan okus mesu za salatu od šargarepe pružit će otvorena vatra. Meso ispecite na roštilju na samom početku praznika, a kada bude gotova prva porcija roštilja, salata će biti gotova.
Vermicelli potopite u kipuću vodu 5 minuta, osušite, isecite makazama na komade pogodne za jelo.
Šargarepu, daikon i krastavac nasjeckajte na trakice ili narendajte. Također samljeti zeleni luk, celer, cilantro. Sve povrće pomešati i dodati pasulj.
Za preliv samljeti oguljeni đumbir i beli luk, pomešati sa ostalim sastojcima.
Stavite na tanjir za serviranje salata od povrća, na vrhu - komadi mesa, posuti rezancima. Prelijte prelivom.
Prije piknika ili dolaska gostiju pobiberite mrkvu dodavanjem krastavaca - i to će biti odličan prilog uz topla jela.
Sastojci:
- Šargarepa - 2 kom.
- Krastavac - 2 kom.
- Srednji luk - 1 kom.
- Voda - 100 ml
- Sirće - 50 ml
- Šećer - 4 kašičice
- Sol - 1 kašičica
- Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
- Ljuta paprika po ukusu
kuhanje:
Krastavce nasjeckajte na tanke kriške ili trakice. Posolite, pokrijte prozirnom folijom i ostavite sa strane 15 minuta. Procijedite, ocijedite nastali sok.
U zdjeli za salatu na isti način narežite očišćenu šargarepu, na krugove ili trake. Dodajte krastavce. Luk narezan na tanke kolutiće. Posolite i pomiješajte svo povrće.
Prokuhajte marinadu: u manjoj šerpi zakuhajte vodu, šećer, so i biljno ulje. Povrće pažljivo prelijte vrućom marinadom, pobiberite po želji. Marinirajte ispod filma sat vremena ili ostavite u frižideru preko noći.
držeći se pravilnu ishranu, važno je ne razmišljati o složenim jelima. Zdrava hrana se priprema brzo i jednostavno. Kao i ova salata, bogata proteinima, vlaknima i vitaminima, koja će vam pomoći da postignete impresivne rezultate.
Sastojci:
- Svježa šargarepa - 1 kom.
- Crni luk mali - 1 kom.
- Stabljika celera - ½ kom.
- Cherry paradajz - 5 kom.
- Tunjevina u ulju - 1 konzerva
- Limunov sok
- Čili paprika sveža po ukusu
- Posoliti biber
kuhanje:
Celer nasjeckajte na kockice, a šargarepu isjeckajte. Luk narežite na pola prstena, cherry paradajz - ostavite cijeli ili na pola. Sve povrće pomešati sa tunjevinom, preliti limunovim sokom. Začinite po ukusu i ukrasite čili papričicama.
sojine špargle je bogat izvor proteina za nemasna jela i dijete. Ova salata će zasititi i dati snagu, osim toga, čuva se u frižideru bez gubitka ukusa.
Sastojci:
- Šargarepa - 800 g
- Špargla od soje - 200 g
- Sol - 1 kašičica
- Mljeveni korijander - 0,5 tsp
- Sirće - 3 kašike. kašike
- Sjemenke susama - 1 kašičica
- Paprika - 1 kašičica
- Biljno ulje - 100 ml
- Ljuta mljevena paprika i začinsko bilje po ukusu
kuhanje:
Šargarepu iseckanu na trakice posolite, prelijte sirćetom i malo izgnječite. Ostavite 20 minuta, iscijedite sok.
Namočite šparoge prema uputstvu.
Zagrejte ulje u tiganju. Zagrijte susam i začine bez prženja, a u šargarepu ulijte mirisno ulje. Dodajte šparoge i nasjeckano začinsko bilje. Poslužite na stolu, ostavite da se kuha najmanje sat vremena.
Zanimljiv akcenat u ovoj salati su sjemenke kima, koje razblažuju slatki okus šargarepe i svježe jabuke.
Sastojci:
- Srednja šargarepa - 6 kom.
- Žuta cvekla - 4 kom.
- Velika crvena jabuka - 1 kom.
- Prirodno sirće - 2 kašike. kašike
- Grčki jogurt - 1 šolja 100 ml
- Med - 2 kašičice
- Sjemenke kima - 1 kašičica bez vrha
- Posolite i pobiberite po ukusu
- Tamno zelenilo za dekoraciju
kuhanje:
Žutu cveklu i svežu šargarepu sa perjem sameljite u mašini za hranu. Možete koristiti rende ili iseći na komade. Samo narežite jabuku i pomiješajte sa povrćem u činiji za salatu.
U posebnoj posudi pomiješajte grčki jogurt sa sirćetom i medom. Sol.
Isjeckano povrće prelijte prelivom od jogurta, pospite kimom i marinirajte ispod poklopca do 8 sati.
U sezoni svježeg hrskavog povrća, takve salate se mogu jesti umjesto glavnog jela - zbog masnog preljeva osjećaj sitosti je zagarantovan.
Sastojci:
- Velika šargarepa - 1 kom.
- Bijela rotkva - 1 kom.
- Bijeli kupus - 100 g
- Brokoli kupus - 100 g
- Svježi peršun i zeleni luk - veza
- Pavlaka - 2 kašike. kašike
- Majonez - 1 kašika. kašika
- Senf - 0,5 kašičice
- Sol, biber po ukusu.
kuhanje:
Šargarepu, rotkvice i beli kupus narežite na trakice. Posolite, ostavite da pusti sok i osušite. Brokule nožem ili rukama izrežite na zasebne komade-cvatove. Pomiješajte sa ostalim povrćem.
Za dresing umutite sve tečne sastojke u posebnoj šolji i pomešajte sa sitno seckanim zelenilom.
Ako salatu treba pripremiti unaprijed, bolje je ne dodavati kiselo vrhnje u preljev - povrće će pustiti sok, a salata će izgubiti ukusan izgled i prije početka gozbe.
Začinite salatu, stavite na tanjir i odmah poslužite.
Restoranski izgled ove salate će svakako oduševiti goste. Zreli avokado daje svilenkastost, dok šargarepa daje svježinu i hrskavu teksturu.
Sastojci:
- Velika šargarepa - 1 kom.
- Sol i prirodno sirće
- Avokado - 1 kom.
- Sok od pola limuna
- Krastavac - 1 kom.
- Krutoni iz bijeli hljeb- šaku
- Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
- svježi peršunov list
- Crni susam za dekoraciju
kuhanje:
Ogulite šargarepu, narežite na štanglice. Posolite, ravnomjerno prelijte sirćetom i marinirajte 20 minuta. Ocijedite tečnost.
Ogulite avokado, narežite na krupnije kockice, poprskajte limunovim sokom da zaštitite od promjene boje. Krastavac narezan na tanke krugove.
Pomiješajte svo povrće, po potrebi posolite. Dodajte krutone i listove peršuna.
Na tanjir za serviranje pokapajte salatu maslinovim uljem. Za serviranje pospite susamom.
Zgodan i lagana salata rasprostranjena u kafićima brza hrana. Sadrži mnogo vitamina, čak i kada nije sezona svježeg povrća.
Sastojci:
- Velika šargarepa - 1 kom.
- Bijeli kupus - 0,5 kom.
- Konzervirani kukuruz - 200 g
- Beli luk - 2 čena
- Svježe začinsko bilje po ukusu
- Biljno ulje - 4 kašike. kašike
- Jabukovo sirće- 2 kašike. kašike
- Posolite po ukusu
kuhanje:
Kupus prepolovite i ogulite peteljku, isjeckajte, posolite i izgnječite rukama. Rendanu šargarepu i kukuruz bez tečnosti pomiješajte sa zelenilom. Pomiješajte sa kupusom.
Za preljev pomiješajte puter sa jabukom ili vinsko sirće i protisnuti beli luk. Začinite salatu, posolite i pobiberite. Ukrasite zrncima kukuruza i poslužite.
Sočna, sveža i veoma mirisna salata sa ribljim konzervama, kineski kupus a zaljubljenima će se sigurno svidjeti šargarepa riblja jela sa bogatim ukusom. Ova salata se brzo i lako pravi. Odličan recept za priliku kada su gosti na pragu!
Riblja konzerva, pekinški kupus, šargarepa, jaja, luk, majonez, so, mleveni crni biber
Riblja salata u slojevima sa krekerima, šargarepom i sirom je ukusno, slatko jelo napravljeno od mnogih omiljenih namirnica. Vrhunac salate su hrskavi krekeri koji se odlično slažu sa sočnim sardinama i povrćem. Posebno delikatan ukus salati daje sloj sira.
Sardine iz konzerve, šargarepa, luk, tvrdi sir, krekeri, majonez, biljno ulje, so
Pripremite salatu u obliku slatkog veselog štakora za Novu 2020. godinu i stavite je u centar Novogodišnji sto- dodajte praznično raspoloženje!
Svinjski jezik, sveži šampinjoni, jaja, kiseli krastavci, šargarepa, luk, beli luk, puter, majonez, so, mlevena paprika, majonez, maslinovo ulje, ren...
Salata sa šampinjonima, sirom, šargarepom i kiseli krastavci- prilično hranjivo jelo u kojem se sve komponente uspješno nadopunjuju. Pržene pečurke sa lukom, šargarepom i sirom - zasićenost jela je zagarantovana. Slani krastavci daju ugodnu kiselost jelu. Vrijedi pokušati!
Sveže pečurke, tvrdi sir, kiseli krastavci, luk, šargarepa, majonez, senf, so, mleveni crni biber, biljno ulje, kineski kupus
Idealan izbor za dane posta - kuhanje je jednostavno i brzo, a ispada sočno i ukusno! Vitaminska salata "Brush" (ili "Metle") od kupusa, cvekle i šargarepe za čišćenje i mršavljenje.
Bijeli kupus, šargarepa, cvekla, biljno ulje, limunov sok
Salata sa svježim sirom, šargarepom i suvim voćem hranljivo je jelo za zdrav doručak ili brzu užinu. Priprema salate od mrvičastog svježeg sira, slatka šargarepa i sušeno voće. Ispada veoma ukusno i veoma korisno!
Jar riblje konzerve može biti odlična podloga za slojevitu salatu sa pirinčem, povrćem i jajima. Ispostavilo se da je ova riblja salata sa pirinčem veoma zadovoljavajuća.
Saurija iz konzerve, pirinač dugog zrna, jaja, crveni luk, šargarepa, sveži krastavci, majonez, peršun
Salata sa štapići od rakova, korejski šargarepa i masline sastoji se od minimalnog seta proizvoda. Za pripremu ovog jela potrebno je vrlo malo vremena. Korejska šargarepa daje originalnost salati. Njegov okus, u kombinaciji s maslinama i štapićima od rakova, otkriva se na vrlo zanimljiv i neobičan način.
Rakovi štapići, korejska šargarepa, jaja, masline, majonez, so, kopar
Slojevita salata sa tunjevinom i šampinjonima vrlo je jednostavna za pripremu, a rezultatom ćete biti potpuno zadovoljni. Probajte ga riblja salata meko i bogato. Kuvajte za svečani sto ili diverzificirajte svoj dnevni obrok.
Tunjevina iz konzerve, sveže pečurke, luk, šargarepa, jaja, tvrdi sir, majonez, biljno ulje, so
Osim toga svježa šargarepa je odličan antioksidans i pomaže u čišćenju organizma. Nutricionisti savjetuju da jedu svježe jela od šargarepe za one koji žele smršaviti i urediti tijelo. Recepti za salate od svježe (i ne samo) mrkve su vrlo raznoliki. Odlično se slaže sa rotkvicama, krastavcima, grašak, kisele pečurke i kupus. Ponekad se tome doda meso ili plodovi mora. Takvu poslasticu možete napuniti raznim umacima, ali najbolje je koristiti biljno ulje, jer ono pospješuje apsorpciju karotena.
Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:
Po želji dodati začine, luk, beli luk i orasi. Ovo jelo možete pripremiti za običnu porodičnu večeru ili na svečanom stolu. S kuhanjem se nije teško nositi, za to nije potrebno imati ozbiljne kulinarske vještine i iskustvo. Dovoljno je pažljivo pratiti sve preporuke i upute i ne kršiti proporcije. Ako je sve urađeno kako treba, rezultat će sigurno zadovoljiti i goste i kuhara.
Mnogima se može činiti da je mrkva vrlo jednostavan proizvod od kojeg možete kuhati mali broj jela. Ako povežete maštu i domišljatost, tada se krug recepata s mrkvom može značajno proširiti, što će i pravi gurman biti iznenađen.
Šargarepa je veoma korisna, sa puno vitamina i supstanci koje su potrebne našem organizmu. Ima veoma delikatan i prijatan ukus, dostojan glavne uloge u jelu. Mrkva je pravi nalaz za one koji žele smršaviti i voditi zdrav način života. Predstavljamo vam neka ukusna i zdrava jela.
Ukusna salata sa šargarepom, belim lukom i sirom
Ova salata će se svidjeti svim članovima porodice. Jednostavno je i obilan obrok, bila bi odlična opcija hladno predjelo. Priprema takve salate nije teška. Trebat će vam minimalan minimum proizvoda, svi su dostupni i nisu skupi po cijeni.
Lista sastojaka nije duga, trebat će nam:
- šargarepa (odaberite sočnu)
- sir, šta god želite
- beli luk, ako ste ljubitelj ljutog, onda uzmite više
- majonez, možete kupiti ili napraviti domaću.
Priprema salate ne traje dugo.
Uzimamo opranu i oguljenu šargarepu, u količini koju ćete skuvati ovo jelo. Šargarepu je potrebno naribati na krupno rende ili narezati na male trakice.
U istu posudu narendajte tvrdi sir.
Uzimamo nekoliko čena mirisnog bijelog luka, nasjeckamo ili pritisnemo. Ako volite ljuto, povećajte količinu bijelog luka.
U salatu dodajte nekoliko kašika majoneza.
Probamo, ako nema dovoljno soli, posolimo.
Da bi se pripremljena salata natopila, stavljamo je na hladno nekoliko sati.
Možete ga poslužiti sa začinskim biljem i limunom.
Vrijedi pripremiti takvu salatu i cijeniti njen ukus!
humus od šargarepe
Ovo neobična opcija humus, trebao bi biti na umu svake domaćice. Humus od šargarepe je niskokaloričan, zadovoljavajući i lagan, zdrav i jednostavan za pripremu. Mirisni začini sa belim lukom daju jelu ljutkastog ukusa. Biće odličan dodatak tortiljama, sendvičima, hrskavim hlebovima i tostovima. Humus je plastičan i poprima okus bilo kojeg začina i aromatičnog dodatka. Probajte i sa sigurnošću možete reći da vas ukus jela neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- 700 g šargarepe
- Oko 300 g karfiola
- Maslinovo ulje (može se zamijeniti biljnim) 4 žlice. l.
- Limunov sok - 1-2 kašike. l
- beli luk (4 čena)
- Voda 3 kašike
- Začini
- Mljeveni korijander - 0,5-1 kašičica.
- Kajenski biber - po ukusu
- Pečene sjemenke susama - 1-2 prstohvata
kuhanje:
Dobro opranu i oljuštenu šargarepu iseckati na kockice, kockice, generalno, kako želite. karfiol ne režemo, već rastavljamo na cvatove. Izvadimo pleh, obložimo ga papirom za pečenje. Kuvano povrće rasporedite na pleh. Umotajte režnjeve belog luka u foliju i stavite preko povrća.
Daće suptilan ukus jelu, koji ćete osetiti kada izvadite pleh. Prelijte biljnim ili maslinovim uljem, malo posolite i pobiberite, te ostale začine po ukusu. Stavite pleh sa povrćem u rernu koju zagrejemo na 200 stepeni. Pecite oko sat vremena dok povrće ne omekša i ne porumeni.
Kada je povrće pečeno, stavite ga u dublju posudu, prelijte sa par kašika maslinovog ili rafinisanog ulja, limunovim sokom, nekoliko kašika ohlađene prokuhane vode. Sve sastojke sameljite u blenderu.
Ne zaboravite posoliti i dodati kajenski biber i korijander. Temeljno izmiješajte sadržaj posude.
Prije serviranja pospite humus susamom i raznim začinskim biljem, dobro će se složiti cilantro.
Veoma ukusno i zdravo jelo. Probaj!
Predjelo od šargarepe sa hrenom
Umorni ste od razmišljanja šta da skuvate i poslužite? Ovo predjelo će vam priskočiti u pomoć. Bit će to odličan dodatak jela od mesa, a možete ga staviti samo na kruh. Taman za užinu. Ono što je najvažnije, proizvodi koji se koriste u pripremi su dostupni i jeftini.
Priprema zalogaja je potpuno laka i jednostavna.
Biće nam potrebni sledeći proizvodi:
- dvije šargarepe (bolje je uzeti srednje veličine),
- 3-4 grančice svježeg peršuna,
- ren (za ovo predjelo uzimamo kremasto) 2 kašičice,
- ulje (maslinovo ili rafinisano) 2 kašike. l.,
- sirup od šipka 1 kašika. l.,
- začini i sol po ukusu.
Dakle, pređimo na kuvanje. Šargarepu je potrebno dobro oprati i oguliti. Zatim izrendati (na sitno rende).
Sipajte seckani peršun u šargarepu, ili bilo koje drugo zelje po ukusu.
Ostavite posudu sa šargarepom na stranu i počnite da pripremate preliv. Nije nimalo teško pripremiti. Miješanje sirupa od šipka maslinovo ulje(ako ne, uzmi povrće) kremasti ren, sol i papar.
Preliv dobro izmiksajte dok ne postane glatka.
Šargarepi dodajte dresing i promiješajte.
Jelo možete poslužiti na nekoliko načina: stavite ga na kriške hleba, u činiju za salatu. Kao dodatak možete naribati jabuku (prilično).
Probajte veoma ukusno!
Predjelo od svježeg sira sa šargarepom
Nemate vremena za kuvanje? Takve brza užina svidjeće se ne samo vama, već i svim članovima porodice. Neobična kombinacija svježi sir i šargarepa neće vas ostaviti ravnodušnim.
Lista namirnica:
- Skuta 100 g
- Šargarepa 100 g
- Začini
- Majonez
Slobodno eksperimentirajte s ovim predjelom. Za jelo je prikladna obična šargarepa, na korejskom, začinjena. Koristite i začine po ukusu. Možete dodati zelje i orahe.
Takvo predjelo treba nazvati petominutnim, jer se priprema vrlo brzo.
Šargarepu (bilo koju po želji) usitniti u blenderu,
dodati svježi sir. Šargarepi dodajte dosta biljnog ulja, majoneze. Umutite svježi sir sa šargarepom.
Može se poslužiti uz tortilju, kruh, tost.
Ukrasite začinskim biljem i dodajte seckane pinjole.
Užina je spremna. Pokušajte!
Ukusni čips od šargarepe u rerni
Takve grickalice će bez sumnje cijeniti djeca. Ukusan, zdrav i hranljiv čips odlična je alternativa čipsu od krompira.
Spisak sastojaka:
- Šargarepa
- Maslinovo ulje (ili rafinisano) 50 ml
- Začini
Za pravljenje čipsa bolje je uzeti šargarepu koja nije previše sočna kako bi se šargarepa brže osušila u rerni. Šargarepa treba da bude velika.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Šargarepu dobro operite i osušite peškirom. Narežite ga na tanke kriške i
pomiješati sa biljno ulje.
Šargarepu rasporedimo na pleh (obavezno obložimo pergament na plehu) u jednom sloju, odvojeno jednu od druge.
Čips kuhajte dok se potpuno ne osuši, po potrebi okrenite.
Čips je spreman. Ovdje možete eksperimentirati - dodati biber, aromatične začine.
Nazdravite zdravlju!
Jednostavna salata od kuvane cvekle i šargarepe
Tokom posta, takva salata će biti idealno jelo za trpezu. Možete ga kuvati bilo kada, odgovaraće i jednom i drugom svakodnevni sto kao i za praznike. Lako se priprema, nema kalorija. Odlična opcija za one koji su za zdrav način života.
Lista potrebnih proizvoda:
- kuvana cvekla 1 kom.
- kuvana šargarepa 1 kom.
- sjemenke gorušice 1,5 tsp
- zeleni luk (može se zamijeniti lukom)
- sol,
- rafinirano ulje 0,5 tbsp. l.
Dakle, počnimo s kuhanjem ovog potpuno nepretencioznog jela. Šargarepu prethodno skuvajte
i cvekla.
Kuvano povrće očistimo i operemo. Preporučljivo je narezati na male kockice.
Perje zelenog luka sitno nasjeckajte i dodajte povrću u zdjeli za salatu. Ako baš volite zelje, onda dodajte kopar, peršun itd. Dodajte sjemenke gorušice i sol. Pomiješajte sadržaj posude za salatu.
Da začinite jelo, pospite seckane orahe ili pinjole.
Pogledajte ovaj recept za salatu. Jedite za zdravlje!
Salata od jetre sa šargarepom, lukom i pasuljem
Takve začinjena salata sigurno će zadovoljiti vašu glad. Idealan kao užina. Svaka domaćica će bez sumnje zapaziti ovo jelo. U salati se koriste samo zdravi proizvodi.
Proces kuvanja.
Za jelo uzimamo pileću džigericu (mekša je), ali to nije neophodno, možete uzeti bilo koju po svom ukusu. pileća džigerica dobro isperite, uklonite vene.
Jetru, mlijeko i brašno umutimo u blenderu do glatke smjese, lagano dodamo.
Od dobijene mase ispecite palačinku od jetre,
ali nemojte to otežavati.
Narežite šargarepu i pošaljite u tepsiju.
Tu dodajemo i sol, začine, puter. Krčkajte na srednjoj vatri. Ne zaboravite promiješati. Za neobičan ukus pospite konjakom. U istoj tepsiji, bez vađenja puter, propržiti luk, prethodno nasjeckan. Možete uzeti bilo koju mašnu (bijelo plavu, žutu).
Jetrenu palačinku narežite kako želite, pokažite maštu, ali tako da komadi ne budu veliki.
Pomiješajte sve sastojke
dodati majonez
i pasulj iz konzerve.
Pravi džem. Prijatno.
Salata od svinjske džigerice sa šargarepom i lukom
Ovako hranjiva salata idealno je rješenje za svaku domaćicu. Jetra je veoma korisna po svom sastavu. Salata se priprema od jeftinih proizvoda, a ukus će vas ugodno iznenaditi. Obavezno pripremite takvu salatu od svinjske jetre za praznik - iznenadite svoje goste. Sa sigurnošću možemo reći da će ovo jelo zauzeti vodeću poziciju na vašem svakodnevnom meniju.
Za pripremu salate potrebno nam je:
- svinjska džigerica 500 g,
- svježa šargarepa 240 g,
- luk 250,
- rafinirano ili maslinovo ulje 5-6 žlica. l.,
- beli luk 2 zupca,
- sol i papar,
- majoneza.
Proces pripreme ove neobične salate:
Prva stvar je da se pozabavite jetrom. Dobro ga operemo, odstranimo sve filmove, posude, kanale i ponovo dobro isperemo. Da džigerica bude mekša, natopite mlijekom (po želji). U stvari, nije potrebno kuhati sa svinjskom jetrom, možete uzeti pileću ili goveđu jetru.
Jetru kuhajte 40 minuta na srednjoj vatri, ovisno o veličini komada. Luk narežite na kolutiće (možete uzeti plavi ili crveni), šargarepu naribajte.
Na tiganju pržite šargarepu sa lukom do zlatno smeđe boje.
prethodno prokuvano i ohlađeno svinjska džigerica, iseći na kockice ili trake.
Sjeckana džigerica, prženo povrće, sol, biber, bijeli luk i majonez (bolje je kuhati sami), dobro promiješajte.
Salatu ukrašavamo raznim zelenilom, možete staviti krišku limuna.
Mirisna i hranjiva salata od jetre je spremna. Prijatno.
Jednostavna i ukusna salata od šargarepe sa belim lukom, jajima i majonezom
Takva salata nesumnjivo će ukrasiti ne samo svečani stol, već i svakodnevni. Jednostavan i lak za pripremu. Vaši gosti će zasigurno cijeniti ukus ove salate s twistom.
Sastojci:
- Šargarepa 1 kom.
- Pileće jaje 1 kom.
- Suvo grožđe (bez koštica) 1 kašika. l
- Beli luk 1 češanj
- Majonez 1 kašika. l.
- Sol i začini po ukusu
Kako kuhati:
Šargarepu je potrebno oguliti i oprati. Prethodno zavariti jaje. Suvo grožđe operemo, ako vam se učinilo suvo, potopite ga u toplu vodu 10 minuta. Pustite da se grožđice malo osuše.
Šargarepu narežite na tanke dugačke trakice.
Kuvano pileće jaje narežite na tanke trakice. U zdjeli za salatu pomiješajte šargarepu i jaja.
Tu protisnite bijeli luk i dodajte grožđice.
Dodajte majonez, začine i po potrebi posolite.
Sve dobro izmiksamo.
Salata spremna! Prijatno.
Jednostavna salata od bijele rotkve i šargarepe
Ova salata će vam se svidjeti u bilo koje doba godine. Odlična opcija za one koji su na dijeti i vode zdrav način života.
Potrebni sastojci za pripremu salate:
- bela rotkvica 1 kom.,
- šargarepa 1 kom.,
- par čena belog luka
- oraha 5 kom.,
- sok 1 kašika
- limunova korica 0,5 kašičice,
- sol i papar,
- rafinisano ulje 2 kašike.
Proces kuvanja:
Operite i očistite rotkvice i šargarepu. Zatim sve utrljamo na rende.
Pomiješajte u posudi.
Orahe sameljite u krupnije mrvice i osušite na plehu.
Beli luk iscedite kroz presu ili ga sitno iseckajte. Dodavanje nekoliko kapi sok od limuna i malo poleta. Orahe i bijeli luk šaljemo u zdjelu za salatu.
Posolite, pobiberite, dodajte biljno ulje i dobro promiješajte.
Salatu je najbolje poslužiti nakon nekoliko sati, kada je natopljena.
Kao alternativu puteru možete dodati majonez (bolji od domaćeg).
Ako želite pikantniju salatu, onda uzimamo crnu rotkvicu.
Kontrolišite sastav dijete, uključujući u nju svaki dan zdravo povrće Ukusna salata od šargarepe će vam pomoći. Kalorični sadržaj ovog jela je samo 85 kalorija. A raznovrsnost recepata za salate od mrkve pružit će priliku svakoj domaćici s bilo kakvim radnim iskustvom da brzo i jednostavno odabere opciju koja joj odgovara.
Vitaminska salata sa šargarepom i orasima - recept sa fotografijom
Postoji mnogo recepata za salate. Za njihovu pripremu, kuvano i sirovo povrće meso, kobasice, jaja... Ali ima i onih koji se sastoje od improvizovanih sastojaka, pripremaju se za dva minuta, a ukus je takav da nije sramota poslužiti se na svečanom stolu. Želite li znati ovaj recept? Onda čitajte dalje.
Vaša ocjena:
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Količina: 2 porcije
Sastojci
- Šargarepa: 2 velike
- Orasi: 8-10 kom.
- Beli luk: 2-3 čena
- Majonez ili prirodni jogurt: za punjenje goriva
Upute za kuhanje
Klasična salata od kupusa i šargarepe sa sirćetom
Ovo jednostavno i pristupačno jelo se lako priprema za samo nekoliko minuta.
Trebalo bi:
- 0,5 kg bijelog kupusa;
- 2-3 mrkve sa gustom i tvrdom pulpom;
- 0,5 tsp fina sol;
- 1-2 kašike. l. granulirani šećer;
- 2 žlice. l. klasično sirće;
- 1-2 kašike. l. biljno ulje.
kuhanje:
- Prvi korak je nasjeckanje kupusa. Može se isjeckati u gotovo prozirne slamke. Alternativa bi bilo rezanje na vrlo male kocke.
- U izgnječenu kupusovu masu dodaje se so. Kupus se dobro umesi rukama, umesi i ostavi 10-15 minuta. Tokom ovog perioda, kupus će postati mekan.
- U to vrijeme, šargarepa se trlja na krupno rende. Kupus i šargarepa su u žurbi.
- V mešavina povrća dodati šećer. Količina granuliranog šećera varira u zavisnosti od vaših ukusa i ukusa šargarepe.
- Dodajte sirće i ulje. Svijetlo i mirisno zelje savršeno će se poboljšati izgled ovo jelo je gotovo. Salata se može koristiti kao lagani prilog jelima od ribe i mesa.
recept za salatu od šargarepe i piletine
Salata od šargarepe i piletine je izdašna i zasitna u isto vrijeme. zdravo jelo. Može ukrasiti svečani sto ili postati zgodna opcija za porodičnu večeru. Za pripremu salate od šargarepe i piletine bi trebalo:
- 2-3 šargarepe;
- 1 svježa pileća prsa;
- 1 glavica crnog luka;
- 1 češanj belog luka;
- 3 art. l. majoneza;
- 50 g bilo kojeg zelenila poželjnog u prehrani;
kuhanje:
- Luk luk seče na najmanje moguće kockice. Da biste uklonili gorčinu, možete ga preliti kipućom vodom ili u nasjeckani luk dodati 1-2 žličice octa.
- Pileća prsa se pažljivo operu i kuvaju oko 20 minuta u vodi. Kuvana pileća prsa se iseckaju na male kockice.
- Luk se prži, kada porumeni dodaju se kockice pileća prsa i nastavite da pržite oko 5 minuta.
- Šargarepa se oguli i narenda na rende sa najmanjim delovima. Ohlađeno pileće meso sa lukom pomešano je sa rendanom šargarepom.
- Dobivenu masu za salatu iscijedite gnječilicom ili naribajte bijeli luk na sitno rende.
- Pomešano sa majonezom i začinima. Salata je ukrašena začinskim biljem.
Kako napraviti salatu od pasulja i šargarepe
Salata sa pasuljem i šargarepom spada u kategoriju zdravih i hranljivi obroci, nezamjenjiv za uvrštavanje u jelovnik u brzi dani ili u vegetarijanskoj prehrani. Jelo se priprema brzo i zahtijeva minimalnu količinu proizvoda.
trebat će vam:
- 200 g sirovog pasulja ili 1 konzerva kupljenog pasulja iz konzerve;
- 1-2 velike šargarepe;
- 1 glavica crnog luka;
- 2 čena svježeg i po mogućnosti mladog bijelog luka;
- 50 g raznog zelenila.
Takvu salatu možete napraviti preljevom od vašeg omiljenog biljnog ulja u kući ili dodati 2-3 žlice. l. gotovi ili domaći majonez.
kuhanje:
- Najduži korak u pripremi ove salate je kuvanje pasulja, ako domaćica radije koristi sirovi pasulj. Prethodno se pune vodom preko noći. Ujutro se pasulj kuva oko sat i po do dva. Trebalo bi da postane mekano. Brža alternativa je upotreba graha iz konzerve.
- Luk sitno isjeckan i propržen na malo ulja.
- Šargarepa se utrlja. Dodajte prženom luku. Tokom prženja masa se pobiberi i posoli po ukusu. Zatim se povrće ostavi da se ohladi.
- U buduću salatu unose se bijeli luk i začinsko bilje usitnjeno ili na rende.
- U salatu se poslednji dodaju kuvani i ohlađeni pasulj.
- Začinite salatu biljnim uljem ili domaćim majonezom.
recept za salatu od šargarepe i cvekle
Pravo skladište vitamina je salata od šargarepe i cvekle.
trebat će vam:
- 2-3 velike sirove repe;
- 1-2 velike mrkve s gustom pulpom;
- 1 glavica crnog luka;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje.
Salata je začinjena biljnim uljem. Može se preliti majonezom.
kuhanje:
- Za pripremu zdrave i hranljive vitaminska salata sirovu ili kuhanu repu samljeti na rende s velikim podjelama. Kada koristite sirove korijenske usjeve, takva salata će postati najbolja "metla" za probavni sistem.
- Zatim utrljajte na istom rende sirove šargarepe. Povrće pripremljeno za salatu se pomeša u dubokoj posudi.
- Luk se sitno nasjecka i prelije kipućom vodom. Ovo će ukloniti gorčinu. U smjesu povrća se dodaje luk.
- U ovoj fazi u salatu se doda biber i sol, začinjena po želji. Gotovo jelo je ukrašeno začinskim biljem.
Začinjena salata sa šargarepom i lukom
Začinjena salata s mrkvom i lukom postaje jedinstvena u pogledu dostupnosti proizvoda i razine konačnog troška. Ovo jelo je puno vitamina i minerala. Trebalo bi:
- 2-3 velike šargarepe;
- 1 veća glavica crnog luka;
- 1 hrpa raznog zelenila;
- 1-2 kašičice običnog sirćeta.
kuhanje:
- Luk se isječe na velike kolutove. Dodajte so, biber, sirće, biljno ulje. Dobijenu masu ostavite da se marinira oko 30 minuta na hladnom mestu.
- Šargarepa se natrlja i pomeša sa pripremljenim lukom. Sitno nasjeckajte zelje u salati.
- Neke domaćice radije začine ovo jelo majonezom. Međutim, to smanjuje njegova dijetalna svojstva.
Veoma sočna i ukusna salata sa šargarepom i jabukama
Od jabuke i šargarepe dobija se delikatna, ukusna i ukusna salata. Podjednako ga vole djeca i odrasli.
Trebalo bi:
- 1-2 šargarepe;
- 1-2 jabuke;
- 1 st. l. sok od limuna;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje;
- 1-2 kašike. l. granulirani šećer.
kuhanje:
- Za kuvanje pluća i nežna salata rendane šargarepe. U masu se dodaju so i šećer. Količina šećera zavisi od toga koliko je šargarepa slatka.
- Jabuka se nariba na rende s velikim podjelama. Dobijenu smjesu poprskamo limunovim sokom kako bi se spriječilo porumenelost i dala dodatna pikantnost.
- Pripremljene jabuke i šargarepe pomešati i začiniti biljnim uljem. U takvu salatu možete dodati kiselu pavlaku ili jogurt kao preljev.
Neke domaćice radije začine jelo začinima slatka salata majonez i dodajući u masu crni biber. Ako je salata slatka i slana, dodaje se zelje. Zelenilo se obično ne stavlja u slatku salatu od šargarepe i jabuke.
Recept za dijetnu salatu sa šargarepom i krastavcima
Lagana i dijetalna salata dobija se dodavanjem krastavaca u salatu. Trebalo bi:
- 1-2 velike šargarepe;
- 1-2 krastavca;
- 0,5 glavice luka;
- 1 hrpa bilo kojeg uzgojenog ili kupljenog zelenila;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje.
kuhanje:
- Šargarepa se oguli i nariba na krupno rende.
- U pripremljenu masu od šargarepe dodaju se krastavac isečen na sitne kockice i luk isečen na kockice.
- Posolite i pobiberite gotovu salatu po ukusu.
- Salata je začinjena biljnim uljem. Prije serviranja začini se solju, biberom i svježim sjeckanim začinskim biljem.
Kako skuvati salatu sa šargarepom i kukuruzom
Ljubitelji nježnih i svježa hrana Svakako uživajte u salati od šargarepe i kukuruza. Ovo jelo ima minimalni sadržaj kalorija. Ukusan je i hranljiv. Za pripremu ovako jednostavnog i lagana salatabi trebalo:
- 1-2 šargarepe;
- 2-3 žlice. kašike biljnog ulja.
kuhanje:
- Prvi korak u pripremi ove jednostavne i zasitne salate je oguliti šargarepu.
- Zatim se utrlja na krupno rende.
- U dobijenu masu od šargarepe dodaje se konzervirani kukuruz i zelje.
- Salata i biber po ukusu. Začini se biljnim uljem, pavlakom ili majonezom. Uobičajena opcija preljeva za ovu salatu je korištenje mješavine biljnog ulja i limunovog soka.
Kako napraviti vitaminsku salatu od šargarepe
Ukusna vitaminska salata od šargarepe spremna je da upotpuni svako jelo od mesa ili ribe. Trebalo bi:
- 2-3 šargarepe;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje ili 0,5 šolje svježe pavlake;
- 1-2 tsp granulirani šećer.
kuhanje:
- Ova salata je jednostavna u tehnologiji izvođenja. Možda je to razlog zašto se toliko sviđa svima koji ga probaju. Za pripremu salate, šargarepa se koristi isključivo slatkog ukusa. Trlja se na krupno rende.
- Zatim se u nastalu biljnu masu dodaju sol, šećer i biber. Salata je začinjena biljnim uljem ili pavlakom.
- Alternativna opcija za začinjenu salatu od mrkve je korištenje majoneze za preljev. U ovom slučaju u salatu se dodaje zelje.
Ukusna salata sa šargarepom i sirom
Ukusna i ukusna salata dobija se kombinovanjem šargarepe sa sirom. Za kuvanje bi trebalo:
- 2-3 šargarepe;
- 200 g gotovog tvrdog sira;
- 2-3 žlice. l. majoneza.
kuhanje:
- Da biste pripremili tako jednostavnu i ukusnu salatu, narendajte šargarepu. Dobijenu masu popaprite i posolite.
- Sir se također melje na rende sa velikim podjelama.
- U dobijenu masu čipsa od sira dodajte šargarepu.
- Salata se dobro umesi i začini majonezom. Po želji ukrasite zelenilom.
Srdačna i zdrava salata sa šargarepom i krompirom
srdačan i originalna salata koji se dobija mešanjem šargarepe i krompira. Da razmazite svoju porodicu ovim jednostavnim i originalnim jelom morat ćete uzeti:
- 1-2 šargarepe;
- 2-3 krompira;
- 1 glavica svježeg luka;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje;
- 1 hrpa zelenila;
- 2-3 žlice. l. majoneza.
kuhanje:
- Za pripremu salate krompir se opere i skuva u ljusci.
- Dok se krompir kuva, šargarepu narendajte na krupnije rende.
- Luk se isječe na sitne kockice i prži.
- Ostavite kuvani krompir da se potpuno ohladi. Oguli se i iseče na velike krugove.
- U jednoj posudi pomešati narendanu šargarepu, krompir i prženi luk.
- U gotovu masu dodaju se so i biber po ukusu. Gotova salata se začini majonezom. Potrebno ga je ukrasiti zelenilom.
Originalni recept za salatu sa šargarepom i jetrom
Obilna i originalna salata dobiva se u slučaju kombinacije obične mrkve i jetre. Bilo koja džigerica se može koristiti u salati. Da ga skuvam morat ćete uzeti:
- 0,5 kg sirove jetre;
- 2-3 šargarepe;
- 1 veća glavica crnog luka;
- 1 češanj belog luka.
kuhanje:
- Prvi korak u pripremi takve salate je rezanje i prženje luka.
- Jetra se pažljivo oslobodi od vena i nareže na male kockice.
- U pripremljenu džigericu dodajte prženom luku, posolite, pobiberite i dinstajte oko 15 minuta. Masu ostaviti da se ohladi.
- Šargarepa se samlje na krupno rende.
- U masu od šargarepe dodaju se ohlađena džigerica sa lukom i zelenilom.
- Začinite salatu majonezom.
Recept za salatu sa šargarepom i pečurkama
Salata sa šargarepom i pečurkama će biti dobar recept koji će pomoći domaćicama da udovolje svojoj porodici originalno posuđe u brze dane. Dobar je za one koji žele da kontrolišu svoju telesnu težinu i prate ishranu. Za pripremu salate treba uzeti:
- 1-2 šargarepe
- 200 g kuhanih šampinjona;
- 1 luk;
- 2-3 čena belog luka;
- 2-3 žlice. kašike biljnog ulja;
- 2-3 žlice. kašike majoneza;
- 1 hrpa bilo kojeg zelenila.
kuhanje:
- Luk se oljušti, sitno nasjecka i prži oko 5-7 minuta.
- U to dodati kuvane gljive i još malo dinstati.
- Dobivena mješavina luka i gljiva ostavite da se potpuno ohladi.
- Sirova šargarepa se nariba na sitno rende.
- U nasjeckanu masu od šargarepe dodaju se šampinjoni, začinjeni majonezom i dodaju se zelje. Ova salata se uvek služi hladna.
Kako napraviti salatu od šargarepe i jaja
Ukusna salata sa jajima i šargarepom je niskokalorična, a istovremeno je veoma ukusna i hranljiva.
Trebalo bi:
- 2-3 velike sirove šargarepe;
- 1 luk;
- 2-3 jaja;
- hrpa zelenila;
- 2-3 žlice. l. majoneza.
kuhanje:
- Najprije se trlja šargarepa, za koju koriste rende s velikim podjelama.
- Jaja se kuvaju dok se ne ohlade i ostave da se potpuno ohlade.
- Ohlađena jaja oguliti i iseckati što sitnije.
- Luk za salatu se vrlo sitno nasjecka i prelije kipućom vodom da se ukloni višak gorčine.
- Sve komponente buduće salate se dobro izmiješaju.
- Salata je prelivena majonezom. Ukrasite gotov obrok zelenilo je najbolje.
Originalna salata od rakova sa šargarepom
Čak će i svečani stol biti savršeno ukrašen salatom od mrkve od rakova ili salatom od mrkve sa štapićima od rakova. Ova salata izgleda prelepo i veoma ukusno.
Trebalo bi:
- 2-3 šargarepe;
- 1 limenka konzervirane lignje ili pakiranje štapića od rakova;
- 2-3 jaja;
- 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- 1 luk;
- hrpa zelenila.
kuhanje:
- Za pripremu takve salate, šargarepa i jaja se kuvaju dok ne omekšaju. Zatim se umotaju hladnom vodom tako da se proizvodi mogu lako očistiti.
- Rendana kuvana šargarepa. Jaja se ogule i sitno iseckaju.
- Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte ga kipućom vodom da ukloni gorčinu.
- Kuvana šargarepa, jaja i luk se pomešaju.
- Meso ili štapići rakova se samelju i dodaju u mešavinu povrća. Po želji u jelo se dodaje i beli luk.
- Na kraju se salata začini majonezom i ukrasi začinskim biljem.
Čekamo vaše komentare i ocjene - ovo nam je jako važno!
