Izvrstan desert - kruške iz konzerve. V sopstveni sok, između ostalog. Takva kruška izgleda sjajno pod čokoladom ili punjena svijetlim sirupom. Jelo za one koji vole deserte i broje kalorije.
Obojica ste sretni vlasnik multivarka i dobre kruške? Pročitajte kako da skuvate pitu od krušaka u sporom šporetu - neverovatno ukusno, ali jednostavno za pripremu.
Vašoj pažnji - vrlo jednostavan recept, zahvaljujući kojem ćete naučiti kako napraviti kompot od jabuka i krušaka. Ovo ukusno osvježavajuće piće će cijeniti i odrasli i djeca.
Ovo gurmanska salata Zasigurno će se svidjeti ljubiteljima i rukole i krušaka - sir i pinjoli toliko povoljno pokreću neočekivanu kombinaciju svojih okusa da je jednostavno nemoguće odoljeti.
jednostavan recept tepsija od svježeg sira sa kruškom pomoći će vam da brzo i bez suvišnih muka pripremite ukusan i zdrav desert za cijelu porodicu. Veoma je jednostavan za pripremu - probajte!
Ova neobična salata oduševit će vas istinski ljetnom svježinom i originalnim kombinacijama okusa. Osim toga, recept za salatu sa kruškom i piletinom je vrlo jednostavan - uvjerite se sami! ;)
Pazim da kod kuće uvijek ima kompota. Punim svoj ormar njima! Jedan od najomiljenijih u našoj porodici je kompot od krušaka. Delikatan, mirisan, viskoznog ukusa i tvrdih krušaka iznutra.
Ljeti morate iskoristiti trenutak i kuhati što je više moguće. svježe salate. Salata sa kruškom i sirom je ekstravagancija u kojoj učestvuju i rukola, šipak, orasi. Luksuzna, ukusna, zdrava salata.
Pečena kruška - vrlo jednostavna, ali u isto vrijeme originalni desertšto nije teško napraviti. Pečena kruška izgleda vrlo ukusno i poslužuje se uz ricotta sir ili svježi sir.
Kompot od krušaka za zimu, pripremljen po ovom receptu, zadržava ukus voća i meda. Lijepo ga je otvoriti zimi. Ovo dobar način sačuvati rod voća. Za fil koristim kruške od kompota.
Slatka sočna pulpa kruške i svježina limuna. Takav ukus ima džem čiji ću recept potpisati za vas. Volim džem od krušaka sa limunom sa palačinkama i hlebom. I mama ga koristi kao punjenje.
U sezoni bogate berbe za jabuke i kruške savjetujem, pored uobičajeni recepti konzerviranje, pravi džem. Istovremeno, kombinujte oba voća i zapamtite divan ukus iz detinjstva.
Bolje je kiseliti ne prezrele, jake kruške, a bolje ih je kiseliti ne cijele, već narezane na nekoliko komada i posute cimetom. Pročitajte recept - naučit ćete kako pravilno kiseliti kruške! ;)
Zavareno šećerni sirup i sušene kruške ili kandirane kruške - omiljena poslastica mnogi. U hladnim zimskim večerima ne možete zamisliti bolju slatkoću - hrskava i slatka čestica sunčanog ljeta!
Od malih gustih krušaka pravim džem od krušaka. sviđa mi se delikatnog ukusa na tostu uz jutarnju kafu. Kuva se jednostavno i ne zahteva dodatne sastojke, pored šećera i vanilije.
Pastila je slatkiš iz djetinjstva. Ovo prirodno desert će poslužiti i za djecu i za odrasle. Preporučljivo je koristiti kruške iz bakinog vrta. Pravljenje tjestenine je jednostavno. Uvjerite se sami!
Da biste za zimu stavili kruške u sopstveni sok, potreban vam je samo prstohvat limunska kiselina, vodu i limenke. Pa, kruške, naravno! Plodove je najbolje uzimati nezrele, srednje veličine.
Marmelada od krušaka će se svidjeti ne samo onima koji vole slatko, već i onima koji paze na kalorije. Marmelada od kruške je niskokalorična, gusta i veoma ukusna. Idealan za punjenje peciva i čaja.
U mojoj dači postoji ogromna kruška koja moju porodicu snabdijeva polomljenim plodovima cijelo ljeto i dio jeseni. Nemoguće ih je jesti - ima ih toliko, pa sve prokuvam gusti džem. Yummy!
Pekmez od krušaka sa grožđem spada u kategoriju delicija. Znam da je popularan na jugu Ukrajine. Kruške i grožđe dozrijevaju gotovo u isto vrijeme - kombinujte svoje okuse praveći džem.
Džem od krušaka sa limunom je veoma neobičan, nepopularan. Stavljajući ga na sto, sigurno ćete iznenaditi sve okupljene iza njega - ovo sigurno niko nije probao :) Lako se sprema, vredi probati.
Pekmez od krušaka se može skuvati Različiti putevi. Jednom sam gledao kako se pravi džem od krušaka u malom privatnom kafiću. Brzina priprema me iznenadila, a rezultat - prosto zadivljen.
Veoma ukusno i prelepa torta sa kruškama i jabukama pripremljenim sa stilom Danska kuhinja- uz dodatak ruzmarina u tijesto i formiranje ukusne kore za glazuru. Veoma dobra pita, savjetujem!
Salata od cvekle sa kruškom - vrlo neobična i zanimljiva salata. Prvo, sama kombinacija je neobična, a drugo, priprema se od sirove cvekle, što je za nas krajnje neobično. Međutim, ispada ukusno!
Recept za salatu sa prženim kruškama i ljutikom, začinjeno med sos i orasi.
Ako niste čuli za jelo kao što je piletina u taginu sa kruškom, onda ste nevjerovatno sretni - jer tek morate da ga probate.
Slatki koktel od kruške sa ukusom viskija savršeno je piće za hladne dane.
med kruške unutra lisnato tijesto- ovo je čudo od čuda u kuvanju. Veoma lepo i neverovatno ukusne poslastice za prazničnu trpezu! Pripremaju se prilično jednostavno. Upoznajte korak po korak recept sa fotografijom!
Recept za pire od kruške sa kardamomom, đumbirom, muškatni oraščić, cimet i karanfilić.
Recept za hljeb sa naribanim kruškama, orasima, svježim brusnicama, limunovom koricom, cimetom i muškatnim oraščićem.
Neobičan recept predjela od kruške, mascarpone sira i pršuta.
Veoma lako za napraviti i veoma ukusna pita! Kruške vrlo dobro zasjenjuju čokoladu i slatkog ukusa test. Kuvam ga vrlo često, moj muž ga obožava!
Palačinke sa pileća džigerica i kruška - ovo su vrlo originalne palačinke vrlo neobičnog okusa. Raspršite se sa stola, po pravilu, sa velikim uspehom. Probaj!
Pite od krušaka pripremaju se na potpuno isti način kao i sa jabukama, ali se bitno razlikuju po ukusu - pite od krušaka su slađe i sočnije. Slatkiši, imajte na umu.
Kruške kuvane dok ne omekšaju u crnom vinu i likeru od ribizle, servirane sa sirupom i kremasta krema.
Recept za desert od pečenih krušaka i brusnica sa limunovom koricom, ekstraktom vanilije i posipom od medenjaka.
Recept za pravljenje hleba sa naribanim kruškama, orasima, cimetom i ekstraktom vanile. Neobičan hleb sa kruškama i orasima biće vrhunac na vašem stolu.
Recept za tortu od kruške sa lješnjacima i čokoladom. Ova torta je savršena dekoracija za vaš praznični sto!
Recept za pitu punjenu bademima i kriškama kruške iz konzerve.
Kada dozrete prve baštenske kruške, to neminovno znači da se ljeto bliži kraju i da morate imati vremena za to ukusni preparati od kruške za zimu da zadržimo komad ljeta i uživamo ukusni deserti zimi. Recepti pripravaka od krušaka za zimnicu zapanjuju svojom raznolikošću, a u ovom članku ću vam pokušati pokazati da su klasični pripravci od krušaka poput petominutnog džema ili krušaka u sirupu daleko od svega što se od krušaka može pripremiti za zimnicu.
Gotovo sve pripreme za zimu rade se od krušaka bez sterilizacije, što uvelike pojednostavljuje očuvanje krušaka općenito. Stoga, ako cijenite jednostavne načine berbe krušaka za zimu ili volite neobičnu berbu vrtnih krušaka za zimu, preporučujem da dodate stranicu sa „zlatnim receptima“ krušaka za zimu u svoje oznake.
Sve domaće preparate od kruške predstavljene na sajtu pripremam ja lično, a prati ih detaljan opis procesa i visokokvalitetne fotografije. Stoga, ako tražite šta skuhati od krušaka, a želite provjerene recepte za kruške bez sterilizacije, došli ste na pravu stranicu. Moja kolekcija krušaka za zimu će se dopunjavati svake godine, a ako imate svoje omiljene i provjerene recepte za kruške, napišite u komentarima.
Kruške u sirupu za zimnicu
Kruške u sirupu za zimnicu su križ između kompota od krušaka i džema. Rezultat mi se jako svidio i odmah sam si zacrtala da zatvorim još nekoliko ovih tegli. Veliki plus je što se takve kruške pripremaju u sirupu za zimu bez sterilizacije, pa je sam proces kratak i nimalo zamoran. Ovaj recept mi se sviđa više od pekmeza - manje je posla s njim, a nježne kriške kruške u sirupu za zimnicu vole svi članovi moje porodice bez izuzetka. Pogledajte kako se kuva.
Džem od krušaka sa belim vermutom
Pekmez od krušaka za zimnicu sa belim vermutom prava je poslastica za sladokusce koji se mogu poslužiti uz sireve, deserte ili koristiti kao fil za gurmanska peciva. Pekmez od krušaka sa belim vermutom može biti originalan i poželjan poklon vama dragim ljudima za novogodišnje i božićne praznike. Jeste li zaintrigirani? Recept sa fotografijom.
Pekmez od krušaka za zimnicu sa makom
Ako volite nestandardne i neobične slatke blanke, onda moj današnji recept zaslužuje vašu pažnju. Recept za džem od krušaka sa makom nije komplikovan, a priprema se u jednom dahu. A na izlazu dobijamo brendirani džem od krušaka za zimnicu, koji je po ukusu i izgled više kao gurmanski desert. Mali komadići kruške prokuhaju se do prozirnosti, sirup se zgusne i zasiti zavodljivom aromom zvjezdanog anisa, a sjemenke maka zadržavaju svoju tvrdoću i uzdižu se kao kontrast prošaran bez slijeganja na dno. Recept sa fotografijom.
Kompot od krušaka za zimu sa drenkom
Ideja je vrlo jednostavna, ali vrlo efikasna: ako ne znate kako zatvoriti kompot od krušaka za zimu tako da zasja jarkim bojama (ne samo spolja, već i sadržajem) - dodajte mu dren. I dobićete vrlo ukusno i ukusno piće koje će se svidjeti i odraslima i djeci. Kompot od krušaka za zimnicu jednostavan je recept, a ujedno i vrlo pristupačan. Pogledajte recept sa fotografijom.
Kompot od krušaka za zimu sa grožđem
Ove nedelje sam upravo zatvarao kompot od krušaka za zimu sa grožđem i bio sam prezadovoljan rezultatom. Prvo, svidio mi se okus takvog kompota: slatkoća krušaka uspješno je upotpunjena nenametljivom kiselinom grožđa. Drugo, takvo piće ima ukusan izgled i lijepu boju (u zavisnosti od sorte grožđa, može biti blijedo ružičasta ili bogata, gotovo rubin). Pa, i treće, recept za kompot od krušaka za zimu s grožđem je vrlo jednostavan, lako se i brzo priprema. Recept sa fotografijom.
Pekmez od krušaka sa limunom u tiganju
Imam nekoliko u svojoj kuvarici. dobri recepti pekmez od krušaka na kriške, ali, pored tradicionalnog provjerenog, odlučila sam skuhati i novi - pekmez od prženih krušaka sa limunom. Zašto pržene? Da, jer se priprema na ne baš poznat način - u tiganju. Odnosno, ne kuvate ga bolno dugo, već ga brzo pržite u tiganju. Ispada veoma ukusan džem od krušaka za samo pola sata. Pogledajte recept sa fotografijom.
Pekmez od krušaka sa pomorandžom
Veoma nježan, slatki džem od krušaka dobar je sam po sebi, a još više u društvu narandže, što mu daje posebnu draž. Pokušajte pripremiti takav desert za zimu, dok je jesenja sezona krušaka u punom jeku, nećete požaliti, obećavam! Kako kuvati džem od krušaka sa narandžama, možete videti.
Pekmez od krušaka sa limunom "Delika za anđele"
Neko je lud za jabukama, neko više voli kruške, a ja volim oboje. Ali ako ne govorimo o svježem voću, već o pekmezu, onda ću radije odabrati krušku - čini mi se da je svjetlija i zanimljivija. A ako kruškama dodate limun, općenito ćete dobiti fantastičan desert! Kako napraviti džem od krušaka sa limunom, pogledajte.
Pekmez od krušaka i jabuka sa pomorandžom "Fruit mix"
Ispao je vrlo nježan, nezaslađen džem, ukusan, neobičnog, ali ugodnog i svijetlog okusa. Pekmez od krušaka i jabuka se kuva brzo i bez muke, tako da ne morate da brinete da vam nešto neće uspeti. Nabavite voće i požurite u kuhinju da kuvate! Kako kuvati džem od krušaka i jabuka sa narandžama "Voćni miks", možete videti
Još 3 hiljade godina prije nove ere ljudi su uzgajali krušku. Vjeruje se da su kruške u Evropu došle iz starogrčkog Peloponeza, koji se u to vrijeme zvao zemlja krušaka.
Od davnina se kruške uzgajaju u Ukrajini, Bjelorusiji, Rusiji, na Kavkazu i u zemljama srednje Azije.
Ljekovitost kruške koristili su sumerski ljekari.
Svježe kruške poboljšavaju probavu. Zbog velike količine tanina, odvar od krušaka, posebno divljih krušaka, propisuje se kod proljeva. Ovaj odvar pomaže kod kašlja i grozničavih stanja. Takođe ima diuretičko, analgetsko, antiseptičko dejstvo.
Sok od kruške je odličan lijek za jačanje kapilara.
Kruške su dobre jer sazrevaju kada su mnoge bobice i voće već otišle. Stoga ih domaćice rado pripremaju za zimu: suše ih, kuhaju kompote, džemove, džemove od njih.
Suptilnosti kuvanja
- Pekmez kruške treba da budu zrele, ali ne mekane. Od zelene kruške džem ispada sirov, blijed, neprivlačan i nearromatičan. Prezrele kruške tokom kuvanja (toplinska obrada?) prokuvaju meke, pretvarajući se u kašu.
- Da bi se kriške kruške kuvale u isto vreme, plodovi moraju biti istog stepena zrelosti i iste sorte.
- Priprema krušaka se sastoji u tome da se s njih odsječe kora, pažljivo se izrežu sjemenske komore.
- Da oguljene kruške ne potamne, prije kuhanja se drže u blago zakiseljenoj vodi.
- Male kruške se mogu skuhati cele, ostale se iseku na kriške širine 2 cm.
- Ako su kruške slatke, onda se šećera može uzeti upola manje nego za kuhanje. džem od jabuka. U nekim slučajevima dovoljno je uzeti samo 500 g šećera za 1 kg krušaka.
Pekmez od krušaka: prvi recept
Sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg;
- juha od kruške - 2 kašike.
Način kuhanja
- Oguliti zrele, ali čvrste kruške. Prepolovite, uklonite jezgro. Narežite na kriške.
- Pripremljene kruške stavite u široku šerpu, napunite vodom tako da ih malo prekrije. Kuvajte dok ne omekšaju, ali kriške ne smeju da budu mekane. Ocijedite juhu u posebnu posudu.
- U posudu za kuvanje sipajte šećer i dodajte dve čaše čorbe. Dobro promešati, staviti da provri.
- Umočite kruške u sirup, ponovo prokuhajte, uklanjajući pjenu. Kuvajte dok kriške ne postanu providne.
- Ohladite džem. Sipati u čisto, suvo staklene tegle. Pokrijte pergamentom ili paus papirom.
Pekmez od krušaka: recept dva
Sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1-1,2 kg.
Način kuhanja
- Za džem birajte zrele, ali čvrste kruške. Operite ih pod tekućom vodom. Odrežite kožu.
- Prerežite voće na pola, izrežite jezgro. Kruške narežite na kockice.
- Stavite ih u posudu za kuvanje. Pospite šećerom. Ostavite 6-8 sati. Za to vrijeme kruška će dati sok.
- Stavite lavor na vatru i kuhajte 35 minuta na umjerenom ključu, uklanjajući pjenu.
- Sklonite posudu sa šporeta, ohladite džem 8 sati.
- Vratite na vatru i kuvajte još 35 minuta.
- Operite i osušite tegle.
- Gotov džem ohladite. Razvrstaj u banke. Pokrijte pergamentom ili paus papirom. Ako želite hermetički zatvoriti džem, tada se tegle i poklopci prvo moraju sterilizirati. Pakujte džem vruć. Zatvorite poklopcima. Okrenite naopačke i ovako ohladite.
Pekmez od krušaka: recept tri
Sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 3/4 st.;
- osušene kore citrusa (limuna, narandže ili mandarine) - po ukusu.
Način kuhanja
- Operite zrele jake kruške. Odrežite koru. Prepolovite, uklonite komore za sjeme.
- Kruške narežite na kriške i stavite u posudu za kuvanje, sipajući u slojevima šećer. Ostavite 12 sati. Za to vrijeme kruška će dati sok i dio šećera će se otopiti.
- Ulijte vodu, lagano promiješajte. Stavite na vatru i kuvajte na laganoj vatri 1 sat i 20 minuta. Uklonite pjenu koja nastaje šupljikavom kašikom.
- Na kraju kuvanja dodati osušene kore citrusa.
- Gotov džem ostavite u posudi dok se potpuno ne ohladi. Zatim spakujte u suhe, čiste tegle i prekrijte pergamentom ili paus papirom.
Pekmez od krušaka sa limunom
Sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 1 kašika;
- limun - 1 kom.
Način kuhanja
- Operite zrele, ali čvrste kruške. Skinite kožu. Narežite na kriške, odmah uklonite jezgro. Stavite u posudu za kuvanje.
- Operite limun, narežite na kriške. Uklonite sjemenke. Stavite u manji lonac, prelijte vodom i kuhajte 3 minute. Procijedite.
- U šerpu sipajte šećer, dodajte limunov sok. Skuvati sirup.
- Napunite ih kruškama. Insistirajte 2 sata.
- Stavite lavor na šporet, prokuhajte džem. Kuvajte na umerenoj vatri dok ne omekša. Kriške kruške treba da postanu prozirne, a sirup treba da se zgusne.
- Pripremite suve sterilne tegle sa poklopcima. U njih namažite vrući džem. Čvrsto zatvorite. Ohladite naopako.
Brzi džem od krušaka
Sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 1 kašika.
Način kuhanja
- Operite zrele, ali čvrste kruške. Odrežite im kožu. Prepolovite i uklonite jezgro. Narežite na kriške.
- Pripremljene kruške stavite u činiju.
- U šerpu sipajte šećer, sipajte vodu. Skuvati sirup. Napunite ih kruškama.
- Pustite da proključa. Kuvati na umerenoj vatri u jednom koraku dok ne omekša.
- Kada je vruć, džem sipajte u sterilisane tegle i dobro zatvorite limenim poklopcima. Ohladite okretanjem naopačke.
Pekmez od krušaka sa pomorandžom
Sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 2/3 st.;
- narandža - 0,5 kom.
Način kuhanja
- Operite zrele, ali čvrste kruške. Odrežite koru. Prepolovite, uklonite komore za sjeme. Narežite na tanke kriške. Pripremljene kruške stavite u posudu za kuvanje.
- U šerpu stavite šećer, sipajte vodu. Skuvati sirup.
- Kruške prelijte vrućim sirupom. Pustite da proključa na umerenoj vatri i kuvajte 5-6 minuta, skidajući penu.
- Pekmez skloniti sa šporeta i ostaviti 8-10 sati da se kruške natopi sirupom.
- Ponovo stavite na vatru i kuvajte 5 minuta od trenutka ključanja.
- Ponovo insistirajte 8-10 sati. Ponovite ovaj postupak još jednom.
- Operite narandžu i isecite na komade zajedno sa korom. Dodaj džem od krušaka. Sve zajedno kuvajte na umerenoj vatri 30 minuta. Ako se džem dobro zgusne, smanjite ključanje, inače džem može da zagori.
- Pripremite tegle i poklopce. Da biste to učinili, operite ih i kuhajte na pari ili ispecite u pećnici.
- Vrući džem stavite u suve sterilne tegle i odmah dobro zatvorite čistim i suvim poklopcima. Okrenite tegle naopako i u tom položaju ohladite.
Korisne informacije
Nakon sortiranja krušaka za pekmez ostaju prezreli ili zgužvani plodovi. Odlaze da prave džem ili marmeladu. Ali ako nema želje da se petljate s ovim prazninama, onda se preostale kruške mogu koristiti u kozmetičke svrhe. Na primjer, napravite masku od voća. Zreli plodovi sadrže veliku količinu vitamina, korisnih mikroelemenata, biološki aktivnih tvari.
Za pripremu voćne maske, kruške se ogule i uklone sjemenke, stave u teglu i dobro utrljaju. Ovaj pire od kruške nanosi se na lice, vrat, grudi, ruke i drži 20 minuta. Zatim isperite toplom vodom, a kožu premažite kremom.
Mirisne, posebno sočne, slatke kruške nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ali za razliku od naših domaćih vrtlara jabuka, one se loše skladište. Stoga sve naše napore treba usmjeriti na očuvanje plodova kroz konzervaciju.
Beremo sa stabala i šaljemo po recepturi na konzervaciju.
Kao i većina voća, kruška je veoma dobra u sopstvenom soku.
Trebat će nam: 1 kg voća, 1 čaša vode, 100 g granuliranog šećera (slatki zubi mogu povećati količinu), 4 grama limunske kiseline.
Biramo zrele kruške. Odrezavši ne baš dobra mjesta, prepolovite, uklanjajući jezgro s kostima. Prerađeno voće stavljamo u prethodno pripremljene sterilizovane tegle. Pospite šećerom i, dodajući potrebnu količinu vode s limunskom kiselinom, pošaljite na hladno mjesto 2-3 sata kako bi plodovi pustili sok.
Nakon toga zatvorite poklopce (ne zamotajte) i pošaljite na pasterizaciju: tegle od pola litre 15 minuta, litarske - 20. Zatim zarolajte, okrenite, sačekajte potpuno hlađenje, pošaljite na skladištenje.
ukusan kompot
Za sirup vam je potrebno: na 1 litar vode 250 g šećera, limunska kiselina ne više od 1 grama.
Za ovaj recept potrebno je odabrati tvrde kruške, koje takođe isečemo, izvadimo kosti sa jezgrom. Nakon što smo pripremili plodove, umočimo ih u zakiseljenu vodu tako da kruške ne potamne. Pripremite sirup od vode i šećera i dovedite do ključanja. Pripremljenu teglu napunimo voćem, napunimo vrućim sirupom. Pokrijte poklopcem, pasterizirajte 25 minuta, zatim zarolajte poklopcem, okrenite.
Za raznovrsnost ukusa i boje možete dodati i drugo voće prilikom pripreme kompota. Sljedeće kombinacije krušaka s kajsijama i jabukama smatraju se najuspješnijim - u omjeru 3: 2: 1; sa šljivama, planinskim pepelom - 3:2:2. Ljetne kruške su dobre sa malinama - 4: 2, te ogrozdima, trešnjama. - 3:1:1.
kisele kruške
Sastojci za marinadu: 0,5 l vode, 250 g granuliranog šećera, 5-6 graška pimenta i karanfilića, 100 ml 9% sirćeta.
Pripremamo marinadu, za to u kipuću vodu dodamo pijesak, začine, kuhamo, miješajući oko pet minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Kada završite, dodajte sirće. Pripremljene kriške, poprskane limunovim sokom da ne potamne, stavite u tegle i prelijte gotovom marinadom. Pasterizirajte oko 10-15 minuta.
pire od kruške
Izrežemo zrele sočne plodove, stavimo ih u emajliran pribor za kuhanje. Možete dodati vode 50 ml na 1 kg, ako su kruške jako zrele, onda to nije potrebno. Kuvajte (vrijeme zavisi od sorte) u vlastitom soku dok ne omekša. Sklonite sa vatre, mikserom umutite dok ne postane glatka ili samo sameljite kroz cjedilo.
U nastalu masu dodajemo malo limunske kiseline, ona je konzervans za krušku i ne dozvoljava bakterijama da se razmnožavaju. Ponovo stavite na vatru, provri, kuvajte još 3-5 minuta. Nakon što smo položili u sterilizovane tegle, naručujemo. Okrenite, zamotajte, ostavite da se ohladi.
Sok sa pulpom
Sastojci za pripremu: 700 g pirea od kruške, 300 ml šećernog sirupa.
Plodove očistimo, izrežemo jezgro, odstranimo sjemenke i repove. Narežite na kriške, pošaljite u posudu za kuvanje. Za 1 kg voća, dodajući 400 ml vode, kuvajte oko 15 minuta na laganoj vatri. Skuvane kruške sameljite mašinom za mlevenje mesa, proći dva puta kroz sitnu rešetku. Pripremamo sirup - omjer vode i pijeska je 1:1. Umotanom pireu, dodajući sirup, nastavite da kuvate 5 minuta na laganoj vatri.
Ali to nije sve. Skloniti sa vatre, dva puta propasirati kroz sito. Ponovo na vatri prokuhajte, sok sipajte u sterilisane zagrejane tegle. Pokrijemo poklopcima, pasteriziramo male tegle 10 minuta, litarske -12, 3 litre 25. I, na kraju, zarolajte, okrenite, ohladite.
Sada želim ponuditi recepte koji ne zahtijevaju čuvanje za zimu. Kako kažu - sa drveta odmah na sto.
Kruške sa celerom
Potrebno: 200 g korijen celera, 2 veća voća, 0,5 šolje kisele pavlake, 50-100 g orašastih plodova, granulirani šećer po ukusu.
Tri oguljena korijena celera na sitno narendati, a kruške na krupno narendati. Stavimo u zdjelu, sve pomiješamo, začinimo kiselom pavlakom sa granuliranim šećerom (glavno je da ne pretjeramo), pospimo prethodno sjeckanim orasima. Šaljemo za sto.
Kruške sa sirom
Voće sa sirom narežemo na tanke kriške, začinimo majonezom. Ukrasite listovima zelene salate i kriškama slatke paprike.
puding od krušaka
Need sledeći proizvodi: 500 g krušaka, pola litra mleka, 1 šolja prosijanog griza, 2 jaja, 50 g margarina, 100 g granuliranog šećera (po ukusu), 2 kašike. kašike oguljenih orašastih plodova, suvo grožđe bez koštica, so po ukusu.
Kuhamo uobičajeno griz u mleku, ohladiti. Zatim u kašu postepeno dodavati margarin (bolji je sa puterom), žumanca, suvo grožđe, seckane orahe, umućene belančevine, so, sve dobro promešati. U posudu za pečenje rasporedite dobijenu masu u slojevima, zatim sloj sitno nasjeckanih krušaka, pa još nekoliko puta naizmjenično (posljednji gornji sloj su kruške). Stavljamo u zagrejanu rernu, pečemo dok se potpuno ne skuva na srednjoj vatri.
Pečene kruške su ukusne kao i jabuke
Krušku punimo sjeckanim orasima, prethodno očistivši je od jezgre. Na ovo ukusno nabacite malo meda, pošaljite da se peče u rerni. Čekanje, gutanje pljuvačke.
Evo zanimljiv video. Sušene kruške.
Dobar tek svima!
Pretplatite se na blog. Ostavite komentare.
Recepti za kruške sa fotografijama na stranici oduševit će sve ljubitelje kombiniranja krušaka s povrćem ili mesom. Recepti za kruške nisu ograničeni na peciva ili džemove, jela od kruške su mnogo raznovrsnija. Prilikom pripreme jela od kruške treba voditi računa o vrsti voća. Neke sorte su pogodne za pravljenje deserta, pita, konzervi i džemova, druge - za ukrašavanje mesa i ribe. Postoje i univerzalne sorte - kruške koje se mogu koristiti u gotovo svakom receptu ispod.
Voćna salata sa kolačićima može biti odličan dodatak doručku, vitaminskoj užini ili desertu. Zahvaljujući svom svijetlom izgledu, jelo izgleda odlično na svečanom stolu. Recepti voćne salate. Voću možete dodati bobičasto voće i origano.
poglavlje: voćne salate
Recept Novogodišnja salata, u kojem postoji sitost mesa, i kiselost kiselih gljiva, i mekoća povrća sa slojem majoneze. slojevita salata sakupljena hemisferom u obliku božićnog ukrasa. I ukrasne staze od zrelih sjemenki nara će dodati
poglavlje: Mesne salate
Jeruzalemska artičoka (jeruzalemska artičoka, gomoljasti suncokret, zemljana kruška) je višegodišnja biljka koja postaje sve popularnija. I ne uzalud! Jeruzalemska artičoka je jednostavno neophodna dijabetičarima, jer zahvaljujući inulinu smanjuje nivo šećera i holestazu.
poglavlje: Sušenje
Ova čokoladna torta sa slojem souffle kreme, napravljena od kreme sa umućenom pavlakom (ili kremom) sa dodatkom želatina i komadića kruške sigurno će imati svoje obožavatelje. Ovaj recept za tortu čokoladni biskvit ide dobro
poglavlje: čokoladne torte
Takvu salatu bolje je ne zalijevati umakom u činiji za salatu, već je rasporedite na porcionirane tanjire, na vrh stavite malo sosa i pustite da svi umiješaju sos sa salatom. Tako će salata izgledati ljepše, a dozu sosa možete podesiti na svoj način.
poglavlje: Mesne salate
Meso daje suvi jabukovača, koja se koristi u receptu za pečeno prase novi ukus i postaje osnova za ukusan sos. Prije pečenja meso se obilno natrlja mješavinom začina, prelije sa jabukovačem i ostavi da se marinira u ovom obliku nekoliko sati.
poglavlje: Pork Recipes
Po ovom receptu i svinjetina i ćuretina su podjednako dobri. Po mom mišljenju ispada mekše i ukusnije sa ćurećim fileom, pogotovo ako ima malo masnoće. Sa sosovima je lako eksperimentisati. zavisno od toga koje voće
poglavlje: Ćureća jela
Jednostavna kombinacija jabuka i krušaka u receptu za ovaj kompot za zimu daje prekrasan rezultat. Pokušajte odabrati najsočnije i aromatičnije sorte voća kako biste piće učinili bogatim. Količinu šećera možete prilagoditi svom ukusu, ali ujednačenu
poglavlje: kompoti
Recept za pitu od kruške sa čokoladnim streusel mrvicama je izuzetno jednostavan, ali se jelo ispostavilo vrlo zanimljivo. Uostalom, nije uzalud ovaj desert postao popularan u Njemačkoj. Zahvaljujući gornjem sloju čokolade, torta je hrskava spolja i vlažna.
poglavlje: pite
Kompot od krušaka po ovom receptu je koncentrisan, sladak, pa će ga prije upotrebe trebati razrijediti vodom. Kompotne kruške su pogodne kao desert. Dakle, ovaj recept je pravo otkriće za one koji žele da dobiju
poglavlje: kompoti
Pekmez od krušaka s dodatkom drena ispada ukusan, umjereno sladak, nevjerovatno mirisan. Recept je jednostavan, pa džem može napraviti i neko ko nema vještinu pravljenja džema. pripreme za zimu. Sve što trebate učiniti je slijediti savjet
poglavlje: Jam
Ukusna, nježna i vrlo mirisna torta sa kruškom bit će odlična poslastica uz čaj. Ovo domaće pečenje, zahvaljujući neobičnoj prezentaciji nadjeva u obliku cijelih krušaka, oduševit će ukućane i goste, a ujedno i ukrasiti svečani sto. Recept za pravljenje kolačića
poglavlje: cupcakes
Voćne palačinke savršene su za doručak, popodnevni čaj ili samo ukusnu užinu. Tijesto se priprema od minimalnog seta proizvoda. Možete koristiti bilo koje voće koje volite. Iskorištavanje tiganja sa anti-party premazom, fritule
poglavlje: Popečke i palačinke
Recept za američke palačinke, obično se poslužuju za doručak sa javorovim sirupom. Kao dodatak - kruška, jabuka ili bilo koje drugo voće (savršeni su seckani krugovi banane, posebno sa medom). Možete samo sipati palačinke
poglavlje: Palačinke
Osnova za tart sa nugatinom od kruške i orašastih plodova priprema se od prhko tijesto. Dok tijesto prije valjanja leži u frižideru, krema se priprema za fil. Podloga je zapečena sa kremom i kriškama kruške. Ispada veoma ukusno. Trke
poglavlje: francuska kuhinja
Brusnice se često kuvaju sa jabukama, ali sa kruškom je, za moj ukus, ispalo još zanimljivije. Birajte samo kruške slatkih sorti, sočne, ali dovoljno guste da se kriške kruške sačuvaju u pekmezu. Pokušajte da napravite ovaj džem. mislim unutra
poglavlje: Jam
U receptu za ćuretinu sa kruškama u vinskom sosu posebnu pažnju obratite na izbor vina. Crveno vino je najbolje uzimati suvo. To vinski sos ispostavilo se da je zasićeno, mora se uliti. Stoga se gotova ćuretina ne servira odmah nakon kuvanja, već se ostavlja
poglavlje: Gulaš
Recept za tortu od pasulja sa bobicama malo će koga ostaviti ravnodušnim. Grah daje neobičan ukus torusu, mrvice hljeba i bobičasto voće u konzervi. Prije pripreme tijesta za tortu, pasulj se mora prethodno prokuvati dok ne omekša i zgnječiti. Bobice
