Krajem ljeta počinje berba sočnih i slatkih krušaka. Po pravilu, ovo voće je poželjno konzumirati svježe ili sušeno za kompot. Ali ništa manje neverovatno ukusna poslastica je džem od zrelih krušaka. Zbog posebne strukture, poslastica je gusta, gusta i odlična je za razna peciva. Recepti za pravljenje džema od krušaka su izuzetno jednostavni, a rezultat će zasigurno obradovati cijelu porodicu.
Čak i prezreli i oštećeni plodovi pogodni su za kvalitetan džem. Nesavršenosti se lako uklanjaju i meke kruške Puno lakše napraviti pire.
Napomenu! Često se kruške kombinuju sa drugim mirisnim voćem.
Za izražene ukusnost dodajte razne začine i dodatne komponente: koricu limuna ili narandže, vanilin, kardamom, cimet. Pošto je kruška već prilično slatka, nema potrebe da koristite veliku količinu šećera. Za ukusan džem pogodno je i vrtno voće i divlje kruške.
Priprema glavnog sastojka
Odabrano voće mora biti pažljivo pripremljeno. Prerada glavnog sastojka za pripremu džema sastoji se od nekoliko radnji: pranja, sušenja i guljenja i ljuštenja. Nakon obrade, radnje zavise od ličnih preferencija. Neki plodovi se propuštaju kroz mlin za meso, drugi se skuvaju i zgnječe u blenderu. I sve metode su savršene za to.
Kako napraviti džem od krušaka kod kuće
Ukusno jelo od zrelih krušaka može se pripremiti na različite načine - svaki recept ima individualnu osobinu. Postoji klasične opcije i neobične načine priprema poslastica kod kuće.
Jednostavan recept za zimnicu
Najbolja opcija je slijediti klasičan recept ako nema iskustva i praktičnog znanja po ovom pitanju. Vremenom se takav preparat neće dugo kuvati.
Sastojci:
- 1,5 kilograma zrelih krušaka;
- čašu vode;
- 500 grama šećera;
- kašika za desert limunska kiselina.
Način kuhanja: obrađeno voće sitno nasjeckajte, pospite šećerom i ostavite preko noći da kruške puste sok. Zatim stavite na srednju vatru i kuvajte dok ne proključa. Kuvajte ne više od 10 minuta. Ponovite postupak još nekoliko puta da se konzistencija zgusne.
Treba uzimati više vode ako su plodovi dovoljno suvi.
Pekmez od krušaka kroz mlin za meso, korak po korak recept
Možete skuhati ukusan džem Različiti putevi. Ali za konzistentnost, ujednačenost i debeli oblik koriste se improvizirani kuhinjski aparati. Doći će mehanička ili električna mlin za meso. Sastojci:
- 2 kilograma voća;
- 800 grama šećera;
- pola kašičice limunske kiseline;
- prstohvat vanile.
Kako se kuva: Kruške oprati, iseći na kriške i izvaditi kutiju sa sjemenkama. Kora će se usitniti u mašini za mlevenje mesa, tako da se ne može ukloniti. Zatim provucite voće kroz uređaj. Po potrebi možete ponoviti radnju. Stavite kašu u šerpu, dodajte sve ostale sastojke. Dajte mu vremena da stoji. Stavite na vatru i prokuvajte. Uklonite penu tokom kuvanja. Smjesu kuhajte na laganoj vatri pola sata. Transfer u banke.
U spori šporet
Moderni kuhinjski aparati najbolji način za izradu raznih preparata za zimu ili jednostavno mirisnih poslastica od krušaka. Kuvanje u sporom štednjaku je elementaran proces. Za gustoću može biti potrebno nekoliko džemova. Sastojci:
- 1,5 kilograma krušaka;
- 600 grama šećera;
- kašičica limunske kiseline;
- 150 grama vode.
Način kuhanja: voće operite, ogulite i narežite. Prebacite u činiju i pospite šećerom. Uključite režim "Grijanje" i pričekajte potpuno otapanje. Dodajte vodu i aktivirajte način rada "gašenje". Automatski način rada je podešen na pola sata. Omekšano voće sameljite blenderom ili obrišite kroz sito. Vratite u spori šporet i dinstajte još 20 minuta. Prebacite u sterilne tegle.
sa jabukama
Ako skuhate mirisnu deliciju od krušaka sa dodatkom jabuke, dobijate savršenu kombinaciju voćnog ukusa i korisna svojstva. Sastojci se uzimaju u jednakim omjerima. Pektin od jabuke će dodati debljinu. Možete dodati začine da poboljšate ukus. Sastojci:
- 1 kilogram krušaka;
- 1 kilogram jabuka;
- prstohvat vanile;
- 600 grama šećera.
Način kuhanja: voće narežite i uklonite sjemenke, a koru možete ostaviti. Voće narežite na srednje komade i prebacite u posudu za kuvanje. Kuvajte sa zatvorenim poklopcem 10 minuta dok ne omekša. Ohladite i sameljite kroz sito ili blender. Sipajte šećer u posudu i sačekajte da se zrna otope. Pirjajte na laganoj vatri još pola sata.
Sa brusnicama
Od slatkih sorti krušaka bolje je kuhati džem s dodatkom brusnica. Što se tiče druge komponente, čak će i smrznute bobice. Sastojci:
- 1 kilogram krušaka;
- 500 grama brusnica;
- 800 grama šećera;
- vanilin.
Kako kuvati: stavite obrađene komponente u posudu za kuvanje. Pospite šećerom i prokuvajte. Krčkajte 10 minuta. Penu treba ukloniti. Ohladite i sameljite smjesu. Dodajte začine i kuhajte džem još pola sata. Ponovite postupak još jednom. Uvaljati u banke.
Sa limunom
Ne samo ukusna, već i gusta poslastica može se dobiti dodavanjem limuna. Sastojci:
- 800 grama krušaka;
- jedan limun;
- 500 grama šećera.
Kako kuvati: kruške usitniti blenderom i kuvati 10 minuta. Dodajte limunovu koricu i limunovu pulpu, prethodno isjeckanu. Kuvajte na srednjoj vatri još 20 minuta. Ohladite i ponovite postupak. Roll up.
U rerni
Pravilno kuhano voće u pećnici zadržava više korisnih elemenata. Sastojci:
- 1,3 kilograma krušaka;
- 600 grama šećera;
- čašu vode.
Način kuhanja: pripremljeno voće narežite na male komadiće, stavite u posudu, dodajte vodu. Kuvajte 15 minuta, ohladite, a zatim sameljite na pristupačan način. Dodajte šećer i sačekajte da se otopi. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u rernu; kuvati na 250 stepeni. Smanjite na 100 stepeni i ostavite sat i po. Roll up.
Bogat, aromatičan i izvanredan ukusan džem od krušaka će postati ugodna poslastica, koja podsjeća na tople ljetne dane. Postoji nekoliko opcija za pripremu takve delicije za zimu. Ispod su korak-po-korak recepti sa fotografijom džema od krušaka, koji se priprema s dodatkom jabuka, poslastica, limuna, narandži i šljiva. U bilo kojem obliku, ovaj desert odlikuje se optimalnom gustoćom i nenadmašnim okusom.
Klasični džem od krušaka za zimu
Pekmez od krušaka, pripremljen po klasičnom receptu, najpopularnija je opcija za berbu ovih plodova za zimu. Zbog optimalnog omjera komponenti, poslastica se ispostavlja ukusnom, bogatom i nevjerovatno nježnom.
Sastojci
- kruške - 4 kg;
- šećer - 800 g;
- voda - 1 l.
Proces kuvanja
- Kruške se moraju dobro oprati, jer se za berbu koriste plodovi sa korom. Plodove je potrebno osloboditi od peteljki i jezgri, nakon čega je potrebno plodove izrezati na četvrtine.
Stavite kruške u šerpu i napunite ih vodom. Radni komad treba da se krčka na laganoj vatri. Trajanje termičku obradu zavisi od gustine ploda.
Nakon otprilike 40 minuta, dobivena masa mora se protrljati kroz cjedilo ili sito. Ne morate sipati sirup.
Potrebno je ostaviti da se masa ohladi. Nakon što se sastav dodatno izmrsi mlinom za meso ili blenderom.
Dobivenu kompoziciju prebacite u lonac i prekrijete šećerom. Tu dolazi sirup. Sastav kuhajte oko 40 minuta.Zagrijavanje treba biti slabo. Sistematski budući džem treba miješati.
Kada smjesa postane gusta, treba je prenijeti u prethodno pripremljene tegle i zatvoriti poklopcima.
Začinjeni džem od krušaka
Iznenađujuće mirisnog i neobičnog okusa dobija se ljuti džem od krušaka. Možete ga kuhati bez velikih poteškoća, na osnovu predloženog recepta korak po korak sa fotografijom. originalni desert Savršeno uz musli i jogurt.
Sastojci
- kruške - 2,7-3 kg;
- šećer - 1 kašika;
- limun - 1 kom.;
- mljeveni cimet - ½ kašičice;
- mljeveni đumbir - 1 kašičica;
- mljeveni karanfilić - ½ kašičice;
- sol - ¼ kašičice;
- rendani muškatni oraščić- 1 ½ kašičice;
- mljeveni kardamom - 1 kašičica
Proces kuvanja
- Prvo morate pripremiti kruške. Plodovi se operu, ogule, oslobode jezgre. Pripremljeno voće se isječe na male kockice.
Dobijene kriške prebacite u tepsiju. Klinčić i cimet se dodaju u prazno. Sastav se mora kuhati na srednjoj vatri dok ne proključa.
Toplina se mora smanjiti. Trebat će oko 10 minuta da kriške kruške počnu omekšavati. Voćne kriške se mogu zgnječiti pomoću preše za krompir.
Nakon otprilike 55-60 minuta, budući ljuti džem od krušaka se skida sa štednjaka. Sastav treba usitniti blenderom.
Masa se vraća u vatru. Mora da se krčka još 20 minuta na srednjoj vatri.
Začinjeni džem od krušaka za zimu treba sipati u pripremljene tegle i zatvoriti steriliziranim poklopcima. U kipućoj vodi, posudu sa izratkom treba držati još 10 minuta.
Pekmez od krušaka sa jabukama za zimnicu
Od krušaka sa jabukama za zimu dobija se iznenađujuće nježan, sladak i zdrav džem. Osim toga, poslastica pripremljena prema ovom jednostavnom receptu korak po korak sa fotografijom ima jedinstvenu prednost. Uostalom, sastav je apsorbirao vitamine i druge vrijedne tvari iz nekoliko vrsta voća.
Sastojci
- kruške - 700 g;
- jabuke - 0,5 kg;
- šećer - 700 g;
- limun - 0,5 kom.
Proces kuvanja
- Prije svega treba pripremiti sve sastojke prema receptu za džem.
Kruške i jabuke je potrebno oprati. Zatim se plodovi ogule i iseku na komade. Uradite isto sa limunom.
Voće je potrebno obraditi u sokovniku ili mlinu za meso. Masa treba da ispadne zrnasta. Da biste to učinili, optimalno je probiti plodove u dva pristupa.
Dobivena smjesa se sipa u kazan ili tiganj. Masa mora biti prekrivena šećerom. Sastav se pomiješa i ostavi četvrt sata. Ovo će omogućiti prerađenom voću da proizvede dovoljno soka. Budući džem od krušaka sa jabukama stavlja se na šporet. Nivo grijanja mora biti podešen na srednji. Kada smjesa proključa, vatra se smanjuje. Zatim je potrebno ukloniti pjenu i kuhati masu oko 30 minuta.Proizvod bi trebao malo prokuhati od prvobitne zapremine. Džem se mora stalno miješati.
Bilješka! Nakon ključanja, džem snažno "puca". Dakle, poklopac treba uvijek biti spreman.
Nakon otprilike pola sata džem od krušaka i jabuka postaje zlaćan i dovoljno gust.
Vruću masu sipati u tegle oprane sodom i osušiti. Slast se uvija poklopcima, prethodno prokuvanim.
Pekmez od krušaka u spori šporet
Pravljenje džema od krušaka je jednostavno. Da biste to učinili, dovoljno je koristiti multivarku. Posebnost ove metode je da je trajanje toplinske obrade voća svedeno na minimum. Zato je desert za zimu ne samo gust, već i izuzetno zdrav.
Sastojci
- kruške - 1 kg;
- limun - 1 kom.;
- šećer - 0,8 kg.
Proces kuvanja
- Prvo morate pripremiti kruške. Opran su, izrezan iz jezgri. Voće treba narezati na male šipke ili kockice. Inače, kora se ne može odrezati ako se voće dobro opere.
Narezane kriške kruške treba prebaciti u posudu za multivarke i preliti šećerom. Uređaj se uključuje u režim "gašenje", vrijeme obrade je 1 sat. Ovo će omekšati voće i izvući sok iz njih.
Nakon sat vremena multivarka se isključuje, a sirup od kruške treba ostaviti da se hladi nekoliko sati na prirodan način. Da biste dobili džem od krušaka za zimu, morat ćete prokuhati dobivenu voćnu tekućinu. Da biste to učinili, džem se može kuhati po principu "pet minuta". Ovo se radi u 3 faze. Optimalno je svaki put podesiti način kuhanja na pari na multivarku. Tajmer je podešen na 15 minuta. Ne zatvarajte poklopac uređaja. Kao čep možete koristiti lopaticu za multivarke.
Kada se uređaj oglasi zvučnim signalom, uređaj mora biti isključen. Džemu je potrebno 2 sata da se ohladi. Prilikom drugog kuvanja u radni komad treba dodati limun iz kojeg je prethodno iscijeđen sok. Nakon drugog kuvanja, sastav se pasira.
Treći put proizvod se kuva 15 minuta i odmah sipa u pripremljene tegle. Pekmez od krušaka se zatvara poklopcima. Nakon hlađenja, tegle se mogu preurediti u podrum ili frižider.
Džem od krušaka sa narandžama i limunom
Lagana i nježna, dobija se džem od kruške sa pomorandžom. Korak po korak recept sa fotografijom ove originalne delicije predstavljen je u nastavku. Posebnu draž desertu daju citrusi. Ova komponenta čini slatki džem originalnijim i pikantnijim.
Sastojci
- kruške - 1 kg;
- limun - 1 kom.;
- narandža - 1 kom.;
- šećer - 1 kg.
Proces kuvanja
- Prva faza u pripremi mirisnog i zdravog džema od krušaka-citrusa uključuje pripremu sastojaka. Limun i pomorandže treba da budu zreli, a kruške sočne i slatke. Treba ih oprati. Također, od krušaka se odrežu sva tamna područja, a jezgra se uklanja.
Kruške treba rezati na komade proizvoljnog oblika i veličine. Moraju biti optimalni za procesor hrane ili mašine za mljevenje mesa u kojima će se voće motati.
Limun se zajedno sa koricom isječe na 4 dijela, ali možete i samljeti više. Preporučuje se i uklanjanje kostiju. Ali vrijedi uzeti u obzir: daju desertu pikantnu i vrlo ugodnu gorčinu.
Kriške kruške zajedno sa citrusima treba uvrnuti. Mlaznica treba da bude što manja. Dobivena kaša se sipa u zdjelu multivarka.
Voćnu smjesu prelijemo šećerom, nakon čega sve sastojke treba dobro izmiješati.
Na multivarku je postavljen način rada "gašenje". Tajmer se preporučuje da se podesi na najmanje 2 sata. Konkretno vrijeme zavisi od početnog stepena gustine ploda.
Gotovi pekmez od krušaka sa citrusima, izuzetno jednostavan i prilično brzo skuvan u sporu štednjaku za zimu, je spreman. Ostaje samo spakovati ga u tegle koje su prethodno sterilizirane. Mirisna i ukusan desert zatvoren metalnim poklopcima.
Video: kako napraviti džem od krušaka za zimu
Kruške - 1 kilogram
Voda - 0,5 litara
Šećer - 800 grama
Kako napraviti džem od krušaka
1. Odabrati zrele sočne kruške za pekmez, iseći na 4 dela, odstraniti jezgru i peteljku.
2. Kruške stavite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte poklopljeno 20 minuta dok potpuno ne omekšaju, uklanjajući penu.
3. Masu od kruške protrljajte kroz sito ili ga usitnite blenderom, mlinom za meso ili sokovnikom.
4. Vratiti masu od kruške u tiganj, kuvati uz postepeno dodavanje šećera 30-40 minuta do konzistencije tečne pavlake.
5. Vrući džem od krušaka sipajte u sterilisane tegle, zarolajte, okrenite i umotajte ćebetom dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađeni džem izvaditi za čuvanje.
Pekmez od krušaka u spori šporet
1. Kruške ogulite, svaku krušku prepolovite i izrežite mahunu.
2. Kruške staviti u spori šporet, dodati šećer.
3. Postavite multivarku na režim "gašenje".
4. Pekmez od krušaka kuvajte 2 sata sa zatvorenim poklopcem multivarke, mešajući svakih pola sata drvenom lopaticom.
Gotov džem sipajte u tegle i odložite za čuvanje.
Svježe kruške su vrlo šareni plodovi zbog svoje slatkoće, jake arome i neobičan oblik. Ako ih skuvate u sirupu sa vinom, dobijate divan, veoma profinjen desert, koji nije sramota da bude poslužen na najvećoj proslavi. Ali džem od krušaka, nažalost, nije tako svijetao kao sami plodovi - ni po boji, ni po teksturi, ni po okusu. Kruškama nedostaje sopstvena kiselina, a pektini sadržani u njima imaju mnogo manju sposobnost stvaranja želeaste mase kada se kuhaju. Homogenu konzistenciju džema ometaju i kamene ćelije koje sadrže celulozu. S obzirom na to, bolje je kuhati džem od krušaka uz dodatak male količine drugog voća, poput jabuka ili šljiva.
Međutim, to uopće ne znači da kruške u svom čistom obliku nisu pogodne za džem, a to je osnovni recept džem od krušaka i šećera dat je u nastavku, a možete ga mijenjati dodatkom limunske kiseline ili drugog voća po želji.
Sastojci
- kruške - 1 kg
- šećer - 0,8 kg
Kako napraviti džem od krušaka
1. Najvažnija stvar u receptu su kruške. Što su zreliji i aromatičniji, to će vaš džem biti slađi i ukusniji. Uvek se trudim da biram veoma mekane, pa će marmelada biti ujednačenija i prozračnija, ali možete izabrati onu koja vam se najviše sviđa. Uklonite sjemenke i stabljike. Koru ne možete rezati, u zreloj kruški je prilično mekana, osim toga, sadrži puno vitamina, ali ako ima zgužvanih područja, onda ih morate ukloniti, nisu prikladni za džem.
2. Stavite sve u blender i sameljite dok ne postane glatko. Ako ima puno krušaka, prikladnije je to učiniti u nekoliko faza. Mali savjet: za lakše mljevenje voću dodajte pola čaše vode - džem će ispasti sočniji i mekši.
3. Trebalo bi da dobijete mekanu i mirisnu masu. Neki preporučuju dodatno propuštanje kroz sito kako bi struktura postala potpuno pahuljasta, ali smatram da je to nepotrebno. Sve prebacimo u lonac ili tiganj, prokuhamo i smanjimo vatru na minimum. U ovom režimu pire treba da se kuva oko 40 minuta, a potrebno ga je s vremena na vreme promešati lopaticom. Primijetit ćete da se smanjio volumen za 1,5-2 puta.
4. Sljedeći korak je dodavanje šećera i opet sve dobro izmješati. Trudim se da se držim klasičnih proporcija 1:2, ali u zavisnosti od slatkoće kruške, količina šećera se može smanjiti ili povećati. Obavezno probajte po svom ukusu. Nakon što ste dodali šećer, ostavite džem na šporetu još 30 minuta, takođe povremeno mešajući.
5. Džem je spreman! Možete ga ohladiti i odmah uživati u desertu, a možete ga sačuvati za zimu kao uspomenu na ljeto.
6. Da bi se džem dugo i dobro čuvao potrebno je da pripremite posudu. staklene tegle Dobro operite i prelijte kipućom vodom. Naravno, ne zaboravite na poklopce: i njih je potrebno opečiti, ili još bolje, prokuhati nekoliko minuta. Dok je džem još vruć, sipajte ga u tegle i odmah hermetički zatvorite.
7. Stavite na toplo mesto i ostavite da se ohladi sobnoj temperaturi. To je cela tajna kako tijekom cijele godine uživajte u mirisnom domaćem pekmezu od krušaka.
Napomena za vlasnika
1. džem od krušaka izgledat će neugledno ako se servira direktno u tegli, pa čak i sa aluminijskom kašikom. Mitovi o neestetskom izgledu ove poslastice nastaju nestručnim posluživanjem. Na prekrasnom porculanskom tanjiru pored rumenih palačinki, okruglih kolača od sira i čipkaste palačinke izgleda luksuzno. Ako ga stavite u tobogan u filigransku kristalnu zdjelu i pospite raznobojnom koricom: narandžasta narandža, blijedožuti limun, zelenkasti grejp - desert će postati vrlo atraktivan i ukusan.
2. Bez obzira na raznolikost krušaka, ovaj domaći preparat uvek ispadne gust. Njegova konzistencija je san poslastičara koji traži ukusno i jeftino punjenje za koverte sa skutom, pite sa kvascem i vergune. Visoke temperature ne štete takvom punilu konditorskih proizvoda: od vrućine neće teći, već će se zgusnuti. Stoga će se slojevi tijesta oko njega dobro ispeći.
3. Potopni blender pomoći će pripremiti poluproizvod za džem ako domaćica nema kućanski aparat s vrčem ili zdjelom. Morate samo promijeniti mlaznice: prvo trebate koristiti vijak za seckanje, a zatim, kada se komadići voća sitno nasjeckaju, trebate koristiti spiralu ili okvir.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno
Leto je vreme pripreme za zimu. Za ljubitelje džema i marmelade ovaj recept će dobro doći. Mirisni džem lako se priprema od krušaka za zimu, baš kao što je recept jednostavan i može se nositi čak i domaćica početnica.
Pekmez od krušaka za zimnicu - recept.
- kruške;
- šećer;
- banke malog obima;
- kape na navoj ili jednostavne kapice na navoj;
- topla odjeća;
- ključ za konzervaciju;
- mlin za meso sa malom mlaznicom.
Recept sa fotografijom korak po korak:
Bilo koje voće je pogodno za pravljenje džema od krušaka za zimu. Ako su kruške mekane, onda će džem ispasti ukusniji. Kruške peremo jednu po jednu kako bismo bolje oprali svu prašinu i prljavštinu. 
Kruške smo narezali na komade, odrezavši trula i nedostajuća mjesta. 
Za džem vam je potrebna mašina za mljevenje mesa. Sakupljamo mlin za meso i stavljamo najmanju mlaznicu. Naseckane kruške propuštamo kroz mlin za meso. 
Dobijeni pire od krušaka prebacite u šerpu. Ako imate vrlo malo krušaka, umjesto stroja za mljevenje mesa možete koristiti blender. U krušku sipajte šećer, na osnovu 1 kg krušaka - 0,8 kg šećera. Na primjer, ako dobijete 1,7 pirea od kruške, onda sipajte 1,3 kg šećera. 
Šećer dobro izmiksati sa kruškama. 
Dajemo malo vremena da se šećer otopi u pireu. Pekmez stavljamo na gas da se kuva, tako da nivo vatre bude minimalan. Dok džem proključa, uklonite neželjenu pjenu s površine. 
Od trenutka ključanja kuhajte džem 35-40 minuta. Tokom kuvanja obavezno miješajte džem.
Dok se džem kuha, možete početi sa pripremom tegli. Pažljivije birajte tegle za džem. Dobro ih pogledajte. Tegle ne bi trebale imati male pukotine i bilo kakve krhotine na vratu. Ako primijetite sumnjivu kvržicu na vratu, bolje je ne koristiti je za očuvanje.
Za sterilizaciju tegli možete koristiti sloj iz ekspres lonca. 
Pogodan je i na njega stane nekoliko limenki. Tu se mogu staviti i poklopci za tegle. Ako se poklopci ne uklapaju zajedno sa teglama, prokuhajte poklopce 3-5 minuta. Još jedan brz i praktičan način sterilizacije je u mikrovalnoj pećnici. Sipajte vodu u čistu teglu. Vodu treba sipati visine otprilike 1,5-2 cm.Stavite teglu vode u mikrotalasnu i uključite je 5 minuta na maksimalnu snagu. Samo 5 minuta i staklenka će biti sterilisana. Ocijedite ostatak vode. Metoda je dokazana i tegle iz limenke savršeno se čuvaju u podrumu.
Zavrnite poklopce. Tegle sa džemom je poželjno staviti u toplo ćebe ili u toplu odjeću. Kada se džem od krušaka ohladi, izvadite ga za dugotrajno skladištenje u duboki podrum. Pekmez od krušaka za zimu odličan je za pite, pite ili palačinke. Za čaj možete poslužiti džem. 
Mislim da će mi dobro doći par teglica džema od krušaka zimi!
Takođe se lako priprema
