หม้อตุ๋นกล้วยชีสกระท่อมในเตาอบที่ไม่มีแป้ง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย วิดีโอหม้อตุ๋นชีสกระท่อม Diet

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเกือบทุกการตีความสามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวอย่างที่ง่ายที่สุด เบเกอรี่ที่บ้าน. บ่อยครั้ง สิ่งที่ผู้ปรุงอาหารต้องการคือผสมส่วนผสมทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารให้เป็นก้อนเนื้อนุ่มและอบ กระบวนการนี้ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดและผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียง แต่พอใจกับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย วันนี้เราขอเสนอให้กระจายขนมอบตามปกติเล็กน้อยไปยังขนมอบแบบดั้งเดิม และเพิ่มผลไม้ที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบ - กล้วย ในขณะเดียวกันเทคโนโลยีของกระบวนการทำอาหารก็จะไม่เปลี่ยนแปลง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยในเตาอบก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน นวดแป้งในเวลาเพียง 10 นาที กล้วยไม่ได้บดเป็นเนื้อ แต่นำมาเป็นไส้แยกชิ้น ปรากฎว่านุ่มและมีกลิ่นหอมมาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับชิ้นกล้วยที่จับต้องได้ทุกคำ เรียบง่ายและอร่อยมาก!

แสงสว่าง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 5% - 500 กรัม
• กล้วยขนาดใหญ่ - 2-2.5 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 10% - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช (สำหรับแบบฟอร์ม) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 5 เซนต์ ล. + 1 ช้อนชา ผงฟู หรือ 5 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina.

การทำอาหาร

นวดแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารภายใน 10 นาที ดังนั้นจึงควรเปิดเตาอบที่ 180 องศาทันทีเพื่ออุ่นเครื่อง ต่อไป เราใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น (หัวฉีด - ตามที่คุณต้องการ) และเริ่มนวดแป้ง ในชามลึก ตอกไข่ ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยลงไป

ตีเนื้อหาของชามจนเกิดฟองเบา ๆ หลังจากนั้นเราใส่ครีมลงในส่วนผสมที่ได้ ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือการปรับปริมาณแป้ง (เซโมลินา) ให้ถูกต้องในอนาคต: ยิ่งครีมเปรี้ยวและหนาขึ้นเท่าใดก็ยิ่งต้องใช้แป้งน้อยลง

หลังจากครีมเปรี้ยวเราส่งคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดส่วนผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการหม้อตุ๋นที่มีเมล็ดคอทเทจชีส คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่ที่เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่มีหัวตี หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารที่มีความสม่ำเสมอมากที่สุดที่ทางออก ให้ใช้หัวฉีดของเครื่องปั่นสำหรับการบด

ทันทีที่มวลนมเปรี้ยวถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันตามที่ต้องการ เราจะใส่วานิลลินและแป้งกับผงฟู (หรือแป้งเซโมลินา) ลงไป

อีกครั้งที่เราผ่านเครื่องผสม (เครื่องปั่น) และแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารก็พร้อม โดยความสม่ำเสมอ มันจะออกมาประมาณแป้งสำหรับพายเยลลี่ - มันจะระบายช้า ๆ และในก้อนเดียวจากช้อน

แป้งพร้อมแล้ว ได้เวลาเริ่มเติมแล้ว กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ: กลม, ลูกบาศก์, แท่งใหญ่ - คุณเลือกได้

เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมันหรือวางด้วยกระดาษรองอบหลังจากนั้นเราก็สร้างหม้อปรุงอาหาร สามารถทำได้หลายวิธี ง่ายที่สุด: ใส่กล้วยลงในแป้งผสมและส่งมวลที่ได้สำหรับการอบ ตัวเลือกที่สอง: วางกล้วยไว้ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดในคราวเดียว และตัวเลือกที่สาม (ภาพแสดงเฉพาะเขา): กล้วยสลับกับมวลเต้าหู้

เขย่าหม้อปรุงอาหารที่ขึ้นรูปแล้วเบา ๆ เพื่อให้มันอยู่สม่ำเสมอและคุณสามารถใส่จานอบได้ เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และเฉลี่ย 25-40 นาที อุณหภูมิในการอบ: 180 องศา

หม้อตุ๋นกล้วยจะนุ่มมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นหลังจากที่อุ่นหรือเย็นสนิทแล้ว สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมชา / กาแฟและเป็นอาหารว่างกับซอสหวานครีมเปรี้ยวหรือแยม

อร่อย!

นี่คือหม้อตุ๋นเต้าหู้ที่อร่อย หอม นุ่ม และเป็นอาหารที่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นและเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แคลอรี่หม้อปรุงอาหาร - ประมาณ 108 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเอง ของหวานแสนอร่อยแม้จะลดน้ำหนัก
สูตรนี้ดีไม่เพียงแต่สำหรับคนรักการลดน้ำหนักแต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย เนื่องจากไม่มีน้ำตาล เด็ก และผู้ที่สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพทุกคน

ของหวานแคลอรี่ต่ำ.
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส - 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
กล้วย - 2 ชิ้น
นม - 100 กรัม
วานิลลิน อบเชย ตามใจชอบ
การทำอาหาร:
เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
เราใส่คอทเทจชีสกับนม กล้วยสับ ไข่แดง และเครื่องเทศตามต้องการในเครื่องปั่น เราเอาชนะ ได้รับมวลครีม แป้งเต้าหู้.
ตีไข่ขาวจนฟู หม้ออาหาร.
ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมของเต้าหู้ ผสมในทิศทางเดียว
เทแป้งลงในจานอบหรือกระป๋องคัพเค้กขนาดเล็ก เราใส่ในเตาอบที่ 180 C ประมาณ 30 นาทีจนเกิดบลัชออน
น่าแปลกที่แม้จะไม่มีผงฟู แต่หม้อในเตาอบก็ขึ้นฟู อบอย่างสวยงามและหนาแน่นเช่น แป้งโดว์ธรรมดาแม้ในกรณีที่ไม่มีแป้งหรือเซโมลินา
ปรากฎว่านุ่มมากเช่นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีกลิ่นหอมหวานปานกลางและค่อนข้างหนาแน่นพร้อมกล้วย เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบอุ่นๆ กับครีมเปรี้ยวหรือซอสเบอร์รี่ และเย็นเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำสำหรับดื่มชาหรือกาแฟ นี่เป็นตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ดี

หม้อปรุงอาหารกับบัควีทและไก่

ลองทำอาหารหม้อตุ๋นไก่บัควีทสำหรับมื้อกลางวัน ทำง่ายมาก อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ แคลอรี่ไม่สูงเกินไป จากสัดส่วนที่ระบุ เสิร์ฟขนาดใหญ่ 2 มื้อ แต่ละเสิร์ฟประมาณ 450 กิโลแคลอรี ข้อดีเพิ่มเติมคือส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นตามกฎอยู่ในทุกบ้าน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องซื้อราคาแพงเป็นพิเศษ หม้อปรุงอาหารอร่อยทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถนำอาหารกลางวันไปทำงานได้ แม้ว่าคุณจะไม่มีเงื่อนไขในการอุ่นเครื่องก็ตาม

วัตถุดิบ:

• บัควีท 100 กรัม (ผลิตภัณฑ์แห้ง)
• อกไก่ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 400 กรัม (สดหรือกระป๋อง) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่มีผิวหนัง
• 1 พีซี หอมหัวใหญ่
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันเรพซีด (หรือดอกทานตะวัน) 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

ปรุงบัควีทตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์แล้วสะเด็ดน้ำทิ้งให้เย็น บดไก่ด้วยเครื่องบดเนื้อเช่นเดียวกับเนื้อสับ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะทอดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศลงไปผัดประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ทิ้งมะเขือเทศ 1/3 ไว้ให้เย็นแล้วใส่อกไก่สับที่เหลือ ผัดให้เข้ากันอีก 3-4 นาที เย็นลง. รวมมะเขือเทศกับ อกไก่, โจ๊กบัควีทและไข่ ผสมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เทส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย นำเข้าอบ 25 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา บดมะเขือเทศทอดที่เหลือในเครื่องผสมและวางบนหม้อปรุงอาหารอาหารอบต่ออีก 10-15 นาที ก่อนเสิร์ฟให้โรยหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปด้วยโจ๊กบัควีทและไก่กับผักชีฝรั่งสับละเอียด

จานจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมมีรสชาติและคุณสมบัติพิเศษที่เป็นประโยชน์ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไร้ไข่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารเช้าแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่คุณไม่ชอบหรือไม่มีในตู้เย็นด้วยเหตุผลบางประการ

ในเตาอบนั้นเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องใช้ไข่อย่างง่าย ๆ แต่ต้องมีการปฏิบัติตามสัดส่วนของส่วนผสมอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้น อาหารพร้อมทานออกมาแห้ง

• น้ำตาล 30 กรัม
• เซโมลินาและเนยสามช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราบดชีสกระท่อมหลาย ๆ ครั้งหรือตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
2. เทเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้บวม
3. ละลายเนยและผสมกับน้ำตาลให้ละลาย
4. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ในแม่พิมพ์และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• ผลไม้แห้งตามรสนิยมของคุณ
• เซโมลินาสี่ช้อน;
• น้ำตาล 0.1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรานำคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงใส่เซโมลินาและน้ำตาลลงไปผสม
2. คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง และวานิลลา
3. เราเปลี่ยนแป้งที่ได้เป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีให้ความร้อนถึง 200 องศา

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง 20 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ลูกเกดครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นค่อนข้างง่าย การวางส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดจากรายการลงในภาชนะลึกก็เพียงพอแล้ว
2. ผสมหรือปัดให้ละเอียด
3. และนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราเก็บจานไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาที

นอกจากลูกเกดแล้ว คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่นๆ ได้ และควรเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับนมข้น ซอสนมหรือแยม

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยหนึ่งลูก
• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• น้ำตาลประมาณ 100 กรัมหรือตามที่คุณต้องการ
• ครีมเปรี้ยว 0.1 ลิตร
• แป้งเซมะลีเนอร์ 60 กรัม

ตามสูตรนี้ จานนี้เตรียมด้วยครีมเปรี้ยว แต่ถ้าคุณไม่ต้องการใส่ส่วนผสมนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยกล้วยอื่นได้

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นกล้วย ผสมให้ละเอียดจนเนียน
2. แยกสับกล้วยแล้วบดให้เป็นโจ๊กหรือน้ำซุปข้น จากนั้นใส่มวลผลไม้ลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
3. วางแป้งลงในแม่พิมพ์และปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีโดยอุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและเขียวชอุ่มและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสามช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลสี่ช้อนใหญ่
• วานิลลินตามรสนิยมของคุณ
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• ครึ่งช้อนชา โซดา.

ถ้าคุณไม่ชอบความสม่ำเสมอของหม้อตุ๋นที่เป็นก้อน ต้องแน่ใจว่าได้ตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มวานิลลาน้ำตาลและแป้งลงในมวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันจนเนียน
2. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว (คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir) ต้องใช้ส่วนผสมนี้เพื่อทำให้แป้งเหลวมากขึ้น
3. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในชาม multicooker เปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที นี่จะเพียงพอสำหรับหม้อปรุงอาหารให้อบได้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่มีเวลาเผา

พร้อมแครอทไร้น้ำตาล

เรียกได้ว่าเป็นสูตรอาหารหม้อปรุงอาหารเพราะว่าไม่มีแม้แต่น้ำตาลแต่ก็เต็มไปด้วย ส่วนผสมเพื่อสุขภาพ.

สินค้าที่ต้องการ:

• เซโมลินาสองช้อน;
• ชีสกระท่อมประมาณ 400 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรารวมเซโมลินาตามจำนวนที่ระบุกับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวมได้ดี หากต้องการสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมด้วย kefir หรือแม้แต่นมอบหมัก
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจากรายการลงในแป้งเซมะลีเนอร์ โปรดทราบว่าแครอทจะต้องขูดและแนะนำให้แช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มลง
3. เราเปลี่ยนมวลเป็นแม่พิมพ์และปรุงอาหารประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา

ขนมอบเด็กกับแอปเปิ้ล

สินค้าที่ต้องการ:

• kefir สามช้อนโต๊ะหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• สองแอปเปิ้ล;
• น้ำตาลสามช้อน
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• คอทเทจชีส 0.4 กก.
• เซโมลินาสี่ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดชีสกระท่อมหรือทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นด้วยเครื่องปั่นผสมกับโยเกิร์ตหรือ kefir
2. เท semolina น้ำตาลและลูกเกดลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
3. แอปเปิ้ลจะต้องหลุดออกจากผิวหนัง เอาส่วนที่แข็งตรงกลางออกแล้วเปลี่ยนเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมชิ้นผลไม้กับส่วนผสมที่เหลือ
4. เราใส่แป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเปิดไฟที่ 190 องศา

หม้อปรุงอาหารวานิลลาคอทเทจชีสไม่มีไข่และเซโมลินา

ตามสูตรนี้ เราปรุงหม้อปรุงอาหารโดยไม่ใช้เซโมลินา แต่ใช้ข้าวโอ๊ตและใช้ผลไม้แห้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดสี่ช้อนใหญ่
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• ครีมและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัมหรือผลไม้แห้ง / ผลไม้อื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
• น้ำตาลวานิลลาสองห่อ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนทำหม้อปรุงอาหาร ให้บดคอทเทจชีสเพื่อไม่ให้มีก้อนในการอบ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ ให้ใช้ตะแกรงธรรมดาหรืออย่างน้อยก็ส้อม
2. จากนั้นเราก็ผสมคอทเทจชีสกับวานิลลาและน้ำตาลปกติแล้วบดให้ละเอียด อีกครั้งจะเป็นการดีที่จะฆ่ามวลนี้ด้วยเครื่องปั่น
3. เทน้ำเดือดบนแอปริคอตแห้งเพื่อให้นิ่มลงและ เกล็ดข้าวโอ๊ตต้องเปลี่ยนเป็นแป้ง เครื่องบดกาแฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้
4. เรารวมแป้งที่ได้และผลไม้แห้งเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่เหลือและนำองค์ประกอบมารวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เราเปลี่ยนมวลให้อยู่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ (จะต้องทาน้ำมันหรือคลุมด้วยกระดาษ) และปรุงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม - ดีต่อสุขภาพและ ของอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าและแม้กระทั่งสำหรับ มื้อเย็นเบาๆ. เสิร์ฟเป็นบางส่วน และคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการรดน้ำแต่ละเสิร์ฟด้วยนมข้น แยม น้ำเชื่อม แยมหรือช็อกโกแลตไอซิ่ง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเป็นอาหาร อาหารชีสกระท่อมและหม้อปรุงอาหารวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟสูตรนี้กับไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่หนึ่งช้อน

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 600-700 กรัม
• ไข่สี่โต๊ะ
• สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย
• วานิลลาพุดดิ้งผสมหนึ่งแพ็ค
• หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อน;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ได้ดีในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล. เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นตีมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือ เครื่องเตรียมอาหาร. ใส่ลูกเกดแช่และผสม จารบีจานอบ เนย. กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีแป้งมีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร จานนี้จะขาดไม่ได้ในเมนูของคนที่เป็นโรคตับอักเสบเพราะในความเป็นจริงมันเบามาก อาหารไดเอท. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเครมลิน

หนึ่งชื่อ - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนำเรากลับไปสู่วัยเด็กอันห่างไกล นี่คือจานที่คุณควรกลับไปเป็นอาหารของคุณอย่างแน่นอน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระหรือเป็นของหวานเบา ๆ

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหาร:

สูตรทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลาและเงินพิเศษหรือทักษะการทำอาหารใด ๆ ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย: คอทเทจชีส ไข่ kefir และลูกเกด ทุกอย่าง! เพื่อกระจายอาหาร บางคนเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีขนาดเล็กมาก - เพียง 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อย่างที่ทราบกันดีว่า หม้อปรุงอาหารจากชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในแง่ของ คุณสมบัติทางโภชนาการและลูกเกดเป็นโกดัง เกลือแร่, วิตามินและกรดอินทรีย์ ดังนั้นมัน สูตรเด็ดสำหรับเด็กเล็กที่อายุต่ำกว่าหนึ่งปี

วิดีโอหม้อตุ๋นชีสกระท่อม Diet

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารในไมโครเวฟ ไดเอทด้วยแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารแบบไมโครเวฟเป็นตัวอย่างของของหวานที่มีแคลอรีต่ำซึ่งเหมาะสมกับอาหารของผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร หากชีสกระท่อมเปียก จำนวนไข่ในสูตรจะลดลงเหลือสองหรือหนึ่งฟอง ถ้ามันร่วน ถ้าไม่มีไข่สามฟอง จานจะไม่นุ่ม หากคุณต้องการปรุงคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารในไมโครเวฟโดยไม่ใช้ไข่ ให้แทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด (50 กรัม)

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• หญ้าหวาน (แทนน้ำตาล) - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. รวมชีสกระท่อมกับไข่ คน.
2. ใส่น้ำตาลแทนส่วนผสมและ semolina. ตีด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่โปร่งสบาย ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม
3. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก 2-3 ชิ้น เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแอปเปิ้ล
4. ไมโครเวฟ 800-900W เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นปล่อยให้หม้อพัก 2 นาทีโดยปิดประตู ถัดไป ปรุงอาหารด้วยกำลังเท่าเดิมอีกสองสามนาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไมโครเวฟปรุงในรูปแบบใดก็ได้ (แก้ว ซิลิโคน เซรามิก) ยกเว้นโลหะ หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับขนมอบสีซีด ให้ใส่แครอทขูดลงในของหวาน เปลือกส้มหรือโกโก้

ไฟบ้าน เตาอบไมโครเวฟอาจไม่ตรงกับที่ระบุในสูตร ในการปรับสูตรให้เข้ากับอุปกรณ์ของคุณ พ่อครัวแนะนำให้คำนวณเวลาทำอาหารดังนี้: คูณกำลัง (ในสูตร) ​​ด้วยเวลาทำอาหาร (ในสูตร) ​​และหารด้วยกำลังของไมโครเวฟของคุณ

สวัสดีเพื่อน! ฉันแนะนำให้คุณไปเที่ยวทำอาหารวันนี้เพื่อรับความรู้ใหม่! ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนที่ต้องการนำร่างกายของตนเข้าสู่รูปร่างการเล่นกีฬาที่ดีไม่ทางใดก็ทางหนึ่งต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับโภชนาการ ตัวอย่างเช่น กินน้ำตาลให้น้อยลง ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์จากแป้ง

และในแวบแรกก็ฟังดูน่ากลัว ดูเหมือนว่าหลายคนที่ไม่มีน้ำตาลและขนมปัง ชีวิตจะหยุดเล่นกับสีรุ้ง อย่ารีบร้อนที่จะอารมณ์เสียเพราะนี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด และวันนี้ฉันจะให้หลักฐานกับคุณ! หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งและเซโมลินาจะไม่ทำให้คุณเฉย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีประโยชน์อย่างไร?

มีผลดีต่อร่างกายอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากส่วนประกอบหลักคือคอทเทจชีส และอย่างที่คุณทราบ มันมีธาตุอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) และองค์ประกอบย่อย (วิตามิน B, A, PP, C เช่นเดียวกับแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส) นอกจากนี้คอทเทจชีสยังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่สำคัญ - เมไทโอนีนและทริปโตเฟนซึ่งทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ดังนั้นเพื่อน ๆ วิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อชีสกระท่อม!

ไม่ใช่แค่ทุกคนที่ชอบกินคอทเทจชีส โดยเฉพาะเด็ก ๆ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถแก้ปัญหานี้ได้ และเนื่องจากไม่มีแป้งและเซโมลินา จานจะกลายเป็นแคลอรีต่ำ แม้ว่าแป้งและเซโมลินาไม่ควรกลัว จำเป็นต้องเลือกส่วนผสมเหล่านี้อย่างถูกต้องเท่านั้น ในฐานะที่เป็นแป้ง ควรให้ความชอบกับเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด

ความแตกต่างของการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารก็มีความแตกต่างเล็กน้อยเช่นกัน

• ใช้ไม่เยอะ ชีสพร่องมันเนย. เอา 5 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อย จานอาจกลายเป็นของเหลวและจะไม่คงรูป
• หากคุณต้องการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตแต่ไม่ต้องการใช้เซโมลินาหรือแป้ง ให้ใช้ข้าวโอ๊ต
• น้ำตาลสามารถขจัดออกทั้งหมดได้หากคุณเติมน้ำผึ้งหรือแอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในหม้อปรุงอาหาร อร่อยไม่น้อยจะเป็นหม้อปรุงอาหารกับแอปเปิ้ล
• หม้อปรุงอาหารในไมโครเวฟจะเร่งกระบวนการทำอาหาร หลังทำอาหาร ห้ามถอดหม้อ รอสองสามนาที
• คุณสามารถเตรียมจานนี้ได้โดยไม่ต้องใช้แป้งหากคุณกลัวคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากแป้งถูกใช้เป็นสารยึดเกาะ ไข่แดงจึงเป็นทางเลือก

สูตรอร่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมปรุงในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 600 กรัม
2. นม - 250 กรัม
3. ไข่ - 2 ชิ้น
4. เนย - 50 กรัม
5. แป้ง - 50 กรัม
6. ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน - 150 กรัม
7. น้ำตาลวานิลลา - เพิ่มรสชาติ

การทำอาหาร:

• แยกไข่ขาวกับไข่แดง ตีไข่ขาวให้เข้ากัน
• ผสมคอทเทจชีส นม ไข่แดง แป้ง และน้ำตาลวานิลลา
• ใส่ถั่ว ลูกเกด และผลไม้หวานลงในส่วนผสมที่ได้
• ตอนนี้ผสมทุกอย่างด้วยโปรตีน
• ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อหุงข้าวหลายจานที่ทาเนย
• ทำอาหารในโหมด "อบ" หรือ "พาย" เป็นเวลา 50 นาที

คุณพบความคล้ายคลึงกันกับรูปภาพด้านล่างหรือไม่? ดีความอยากอาหาร!

หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและแครอทในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

1. แครอท - 1 ชิ้น
2. รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
3. คอทเทจชีส - 250 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. ผงฟูขนม - มากถึงครึ่งช้อนชา
6. สารทดแทนน้ำตาล เกลือ วนิลา อบเชยหรืองา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• แครอทขูด ผสมกับรำ คอทเทจชีส และผงฟู
• เขย่าไข่กับสารทดแทนน้ำตาล อบเชย วานิลลา และเกลือ
• รวมส่วนประกอบทั้งหมด ถ้ามวลมีความหนาให้เจือจางด้วย kefir
• อบในจานแก้วที่มีฝาปิดเป็นเวลา 8 นาทีที่ 500 W

เพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่!

คำพรากจากกัน

เพื่อนๆ อย่างที่คุณเห็น หม้อปรุงอาหารไม่เพียงมีประโยชน์แต่ยัง สินค้าอร่อย. มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเนื่องจากสามารถทำให้คุณพอใจได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและสามารถหาซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ และตัวเลือกสูตรอาหารจำนวนมากจะช่วยให้คุณได้รับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง อย่าเสียเวลาเลย หม้อปรุงอาหารกำลังรออยู่!

กินเพื่อสุขภาพและอร่อย! สมัครรับข้อมูลอัปเดตของบทความและแชร์กับเพื่อน ๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก พบกันเร็ว ๆ นี้!

13.04.2016

สวัสดีทุกคน! ฉันชื่อ Vika Leping และวันนี้ฉันจะแสดงของหวานแคลอรี่ต่ำที่เจ๋งมากให้คุณดู - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับกล้วยหรือคุณยายชีสกระท่อม โดยทั่วไป ตอนนี้ฉันกำลังศึกษา ประดิษฐ์ ทำอาหารมากมาย สูตรแคลอรี่ต่ำขณะที่ฉันจัดร่างกายของฉันให้เป็นระเบียบเพราะฤดูร้อนกำลังจะมาถึง! และฉันก็สนใจเป็นพิเศษ ของหวานไดเอทเพราะคุณต้องการของหวานจริงๆ และสูตรของวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ศึกษาการควบคุมอาหารด้วยตัวเองมากขึ้นเรื่อย ๆ พยายามทำความเข้าใจว่าอาหารส่งผลต่อการสร้างร่างกายของเราอย่างไร ฉันยังคิดเกี่ยวกับการจบหลักสูตรการควบคุมอาหาร กระบวนการทั้งหมดเหล่านี้น่าตื่นเต้นมากสำหรับฉัน ฉันชอบที่จะระบายสีอาหาร คิดค้นอาหารใหม่ๆ คำนวณแคลอรีและบีจู นี่คือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยของฉัน - อาหารและแคลอรี่ต่ำปรุงโดยไม่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์และไม่มีแป้ง ประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 4 อย่าง

แต่กลับไปที่หัวข้อ หม้อตุ๋นกล้วยซึ่งมีแคลอรี่เพียง 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมมีบีจู (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต): 11, 3.9, 8.6 ใช่ฉันคำนวณทุกอย่างเป็นกรัม 🙂 ไม่ต้องกังวลและกินอย่างน้อยทุกวัน ที่สำคัญอย่ากินหมดในมื้อเดียว 😀 วันนี้ฉันทานอาหารเช้าและอาหารเย็นกับเธอโดยไม่ทำร้ายรูปร่าง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำกับกล้วยไม่มีน้ำตาล แต่ฉันใส่หญ้าหวานซึ่งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติแทน

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับหญ้าหวานเช่นเดียวกับวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด แต่อันตรายของมันได้รับการปฏิเสธมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่เราใช้ในครัว เงินล้านทำอันตรายมากกว่านั้นอีกมาก วัตถุเจือปนอาหารจากมายองเนสและซอสที่ซื้อมา ขนมอบ เก็บได้นานและสินค้ากระป๋อง ข้อดีของหญ้าหวานคือต้นกำเนิดจากธรรมชาติ แคลอรีเป็นศูนย์ ประหยัดการใช้ ไม่ทำลายเซลล์สมอง และที่สำคัญมากคือไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด ไม่เหมือนสารให้ความหวานอื่นๆ ลบ - มันแพง แต่ฉันไม่คิดว่ามันเป็นลบโดยเฉพาะสำหรับประสิทธิภาพที่เหลือเชื่อ หม้อตุ๋นกล้วยชีสกระท่อมหนึ่งใบมีน้อยกว่าหนึ่งช้อนชา

อย่างไรก็ตาม หม้อปรุงอาหารสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่กล้วยเท่านั้น อาจเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล ลูกเกด หรือลูกแพร์ - กับผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ ใช้มวลนมเปรี้ยวเป็นพื้นฐานแล้วเปลี่ยนผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือผลเบอร์รี่จะยิ่งต่ำลง แต่ฉันแค่ชอบกล้วย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานกับคอทเทจชีส ดังนั้นสำหรับฉันหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยจึงเหมาะ

ดังนั้นอาหารหม้อตุ๋นกล้วยสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายหรือวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยกล้วยหรือผลไม้อื่น ๆ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - ปราศจากไขมันโดยควรไม่มีธัญพืช - 450-500 gr
• ไข่- 4 ขนาดใหญ่
• กล้วย - 3-4 ชิ้น
• มะนาว- น้ำผลไม้
• หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้ง- ถั่ว, เมล็ดพืช - สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร

มาเริ่มทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกันโดยเปิดเตาอบกัน เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศาแล้วปล่อยให้อุ่นเครื่อง เตรียมถาดอบ. ฉันมี 25 ซม. โลหะ มีด้านสูงที่ถอดออกได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำพร้อมกล้วยอบอย่างลงตัว

ตอนนี้ในชามผสมชีสกระท่อมไข่และหญ้าหวาน คุณสามารถใช้ฟรุกโตส น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรส แต่ไม่ใช่น้ำตาล ด้วยหญ้าหวานสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นจะขมมาก ใส่ 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ชิมรสจนได้ เนื่องจากหญ้าหวาน หม้อตุ๋นกล้วยจึงมีแคลอรีต่ำและมีรสหวานในเวลาเดียวกัน

เนื่องจากฉันเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วย ฉันจึงปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม คุณยังสามารถหั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้นๆ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดก็จะอร่อยมาก เรากระจายชั้นของผลไม้ที่ด้านล่างโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยจากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับ วางชั้นของผลไม้หรือผลเบอร์รี่อีกครั้งโรยด้วยมะนาวอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมของเต้าหู้ไข่ที่เหลือและปรับระดับอีกครั้ง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแล้วเท่านั้นที่จะอบ

ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำและหม้อปรุงอาหารกล้วยในเตาอบจะยืนประมาณ 45 นาที เราส่งไปที่นั่น ตั้งเวลา และกลับไปตรวจสอบ มันจะพร้อมเมื่อมันเป็นสีน้ำตาล เตาอบทั้งหมดต่างกัน ดังนั้นอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์และไม่มีแป้งจะยังรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เท่านี้ก็ครบสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วยแล้ว เรานำมันออกจากเตาอบด้วยมีดที่เราผ่านระหว่างด้านกับชีสเค้กเอาด้านออกแล้วตั้ง ชีสเค้กบนจาน หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบอาจติดขอบเล็กน้อย ดังนั้นขั้นตอนนี้จึงจำเป็น เสิร์ฟถึงโต๊ะหรือ...

หรือหม้อตุ๋นไดเอทกับคอทเทจชีสและกล้วยจะถูกหั่นเป็นส่วนๆ ตกแต่ง 😉 ฉันใช้น้ำผึ้ง 5 กรัม และตกแต่ง 5 กรัม วอลนัท. แต่ฉันไม่ได้คำนึงถึงแคลอรี ดังนั้นดูด้วยตัวคุณเองว่าอะไรเหมาะกับคุณที่สุด!

หม้อตุ๋นกล้วยและคอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชา ฉันชอบกาแฟจริงๆ หรือค่อนข้างชอบกลิ่นของมัน ดังนั้นฉันจึงดื่มจากถ้วยใบใหญ่ เจือจางเพียงหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ด้วยน้ำเดือด 🙂

ฉันจะรีบสรุป!

สูตรสั้น: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม (สามารถใช้ผลไม้อื่นแทนได้)
2. ผสมคอทเทจชีส ไข่ และหญ้าหวานในชาม เพิ่ม 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
3. ใส่ชั้นของกล้วยในรูปแบบโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเทครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวและเรียบ
4. ใส่กล้วยอีกชั้นหนึ่งโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเทมวลที่เหลือให้เนียน
5. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45-60 นาที
6. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่เสร็จแล้วในเตาอบควรจะเป็นสีน้ำตาลเราเอามันออกมาวาดด้วยมีดระหว่างด้านข้างกับพายแล้วเอาด้านออก
7. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตกแต่งหากต้องการด้วยน้ำผึ้งและวอลนัท
8. ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแล้ว

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสิ้นสุดลงแล้ว โดยทั่วไป, การไดเอทจากคอทเทจชีสเป็นสิ่งที่น่าขอบคุณมันมีโปรตีนมากมายไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถชื่นชมยินดีกับอาหารได้ และถ้าคุณเป็นคนรักของหวานแบบไดเอทอย่างผม ผมขอแนะนำเลย ฉันภูมิใจในตัวพวกเขามากและแนะนำให้ทุกคน!

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันยกเลิกการสมัครสำหรับวันนี้ ฉันจะวิ่งไปซื้อของใช้ในบ้านทุกประเภทสำหรับ Sergey และฉันในอพาร์ตเมนต์ เรายังไม่ได้ตัดสินจนจบตลอดเวลาที่คุณต้องซื้ออะไรซักอย่าง คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการย้าย? เช่น ชอบความวุ่นวายแบบนี้ ปกตินั่งที่เดียวไม่ได้ เป็นเวลานานฉันต้องการเปลี่ยนฉากถาวร 🙂

โอเค ฉันจะหนีไป แล้วพวกเขาจะรอคุณในไม่ช้า สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ. อย่าลืมอยู่กับฉันเพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาด , มันว่าง! นอกจากนี้ เมื่อคุณสมัครรับข่าวสาร คุณจะได้รับของขวัญเป็นคอลเลกชันสูตรอาหารครบ 20 เมนูที่ปรุงเร็วมาก ตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อย - จริง!

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามิน โปรตีน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ใช่ว่าทุกคนจะชอบใช้มันแบบดิบๆ โดยเฉพาะเด็กๆ จากนั้นแม่บ้านก็ต้องลงมือทำอาหารหลายๆ อย่างจากผลิตภัณฑ์นมนี้ หนึ่งในอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย ผลไม้ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและทำให้ชุ่มฉ่ำ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือโภชนาการ

ทำอาหารใน multicooker

หม้อหุงช้าที่เพิ่งปรากฏตัวในตลาดเครื่องใช้ในครัวได้รับความนิยมอย่างมาก - ตอนนี้แม่บ้านเกือบทุกคนมี ปัจจัยที่กำหนดความต้องการสูงคือช่วยประหยัดเวลาได้มาก นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารจะถนอมอาหารให้มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้า.

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• 3 กล้วย;
• ประมาณ 4 สต. ช้อนน้ำตาล
• เซโมลินาและครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 4 ไข่ขนาดกลาง
• เกลือเล็กน้อยวานิลลิน
  

เตรียม: รวมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (สำหรับบวม) ในชามอีกใบผสมคอทเทจชีสถูตะแกรงด้วยไข่น้ำตาลเกลือเล็กน้อยวานิลลา จากนั้นเพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวเซโมลินาแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

ตัดผลไม้แล้วใส่ลงในมวลรวมแล้วตีจนเนียน

หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ส่งผลงานของเรา

ตั้งโปรแกรมการอบ หลังจาก 45 นาที นำหม้อออกโดยใช้จานนึ่งแล้วพลิกกลับ อบในโหมดเดียวกันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้น - นำเข้าหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีสสองแพ็ค 250 กรัมต่อชิ้น
• โยเกิร์ต 300 กรัม (ธรรมชาติ);
• 3 กล้วย;
• ลูกพรุน 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร: ในถ้วยปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผลไม้) แล้วตีให้เข้ากัน

กล้วยหั่นเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน: ก่อนครึ่งแล้วข้าม (ดูรูป) ใส่ในชามเทมวลนมเปรี้ยวโยเกิร์ต วางลูกพรุนไว้ด้านบน: ทั้งหมดหรือสับ

ตั้งค่าโหมด "การอบ" ของหวานพร้อมใน 40 นาที

การปรุงอาหารในเตาอบที่มีและไม่มีเซโมลินา

สำหรับคนรักการทำอาหาร วิถีคลาสสิค- ในเตาอบ มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

ส่วนผสมของจานกับเซโมลินา:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• นม 120 มล. (ครึ่งแก้ว)
• ประมาณ 3 สต. ช้อนน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเซโมลินา;
• 2 ชิ้น - กล้วยและไข่
• น้ำตาลวานิลลาบางส่วน

ขั้นตอนการทำอาหาร: เทน้ำเดือด 100-120 มล. ลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คอทเทจชีสจะต้องถูผ่านตะแกรงและใส่ในถ้วยปั่น ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาลงไป แล้วเทนม เซโมลินาที่บวมจะถูกส่งไปยังชามสุดท้าย ปัดทุกอย่างให้ละเอียด

ฝานผลไม้และจัดเรียงบนแม่พิมพ์ที่มีไขมัน เทส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ด้านบน

เวลาในการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อม 40 นาที อุณหภูมิ 180°C

วัตถุดิบ :

• ชีสกระท่อม 9% ครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง 60 กรัม
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว);
• 3 ไข่;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล 50 กรัม

การเตรียม: ขั้นแรกตีไข่กับน้ำตาลแล้วเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือยกเว้นผลไม้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่กล้วยสับละเอียดแล้วผสมอีกครั้ง

จาระบีแบบพิมพ์หรือแผ่นอบขนาดเล็กที่มีน้ำมันใส่มวลที่เสร็จแล้วลงไป เปิดเตาอบที่ 180°C ก่อน

หม้อตุ๋นกล้วยสุกจนเป็นสีเหลืองทองและจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

ไดเอท

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการแคลอรีเพิ่มก็มี มาก สูตรง่ายๆหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยไม่มีแป้งเซโมลินาและน้ำตาล. ด้วยเหตุนี้เธอจึงเป็นอาหาร

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 2 ห่อ (ปราศจากไขมัน) 200 กรัมต่อชิ้น
• กล้วย 4 ลูก;
• 2 ช้อนชา อบเชย.

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้เตรียมง่ายมาก: คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เทส่วนผสมกล้วยกับเต้าหู้ลงในพิมพ์ อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 35 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทโยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ขนมสำหรับคนเป็นภูมิแพ้

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถดื่มด่ำกับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกล้วยโดยไม่ต้องใช้ไข่

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 2 แพ็ค 250 กรัมต่อชิ้น
• โดย 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมและน้ำตาล
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาช้อนโต๊ะ

เตรียม: ผสมเซโมลินากับคอทเทจชีสและน้ำตาลในชาม ในชามแยก บดกล้วยด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น รวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน

สำหรับการอบให้ใช้กระดาษฟอยล์ - ควรปิดแบบฟอร์ม แล้วทาด้วยน้ำมัน ใส่องค์ประกอบด้วยกล้วยและคอทเทจชีส ปรับระดับ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส หลังจาก 40 นาที นำขนมออกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ทานคู่กับเบอร์รี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม - กล้วยกับผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่และส่วนใหญ่มักจะปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 2 ห่อ 200 กรัมต่อแพ็ค
• 2 กล้วย;
• ประมาณ 5 สต. ล. น้ำตาลและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ล่อ;
• สตรอเบอร์รี่ 5 ชิ้น;
• 4 ไข่ ​​(ขนาดกลาง);
• 1 ช้อนชา ผงฟูไม่มีสไลด์ (หรือเบกกิ้งโซดา);
• วานิลลาเล็กน้อย

เตรียม: ตีชีสกระท่อมน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องปั่น เทเซโมลินา ผงฟู และวานิลลิน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ ⅓ ชั่วโมง หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

หล่อลื่นชามของเครื่องใช้ (จานปรุงในหม้อหุงช้า) ด้วยน้ำมันแล้วเทลงไป ปะทะ. จัดผลเบอร์รี่สับไว้ด้านบน

ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 70 นาที อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียส

อร่อย!

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านบล็อกที่รัก! ความลับที่หม้อหม้อชีสกระท่อมมีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเพื่อสุขภาพมักจะเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้า แต่ฉันพบว่ามีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง อย่างไหน? ปรากฎว่าเมื่อใช้ส่วนผสมที่ "ผิด" ตามปกติ หม้อปรุงอาหารอาจส่งผลเสียต่อรูปร่างของเรา จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้อย่างไร? - คุณถาม.

ง่ายมาก: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมควรทำจาก ตัวอย่างเช่น แม่บ้านหลายคนเติมกล้วยลงไปเพื่อแยกน้ำตาลออกจากองค์ประกอบของหม้อ มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าหม้อปรุงอาหารกล้วยชีสกระท่อมอาหารแคลอรี่ต่ำกำลังเตรียมในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมบนไข่นกกระทากับกล้วย

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมเพียง 40 นาทีเท่านั้น หม้อปรุงอาหารอาหารเตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ :

• 200 กรัม ชีสกระท่อมปราศจากไขมันหรือ 2%;
• กล้วย 1 ลูก;
• 6 ไข่นกกระทา;
• วานิลลาเล็กน้อย, อบเชยป่น, เกลือ;
• 2 ช้อนขนมน้ำมะนาว

ถ้าฉันไม่มีไข่นกกระทาอยู่ในมือ ฉันจะแทนที่ด้วยไก่สองสามตัว รสชาติหม้อปรุงอาหารไม่เปลี่ยนแปลง

1. ก็เลยตีไข่ขาวกับ น้ำมะนาว. ตอนนี้คุณต้องนวดคอทเทจชีสผสมกับไข่แดงด้วยส้อม หลังจากที่มวลกลายเป็นสีซีดแล้วจะต้องใส่เกลือและผสมอีกครั้ง โดยวิธีการที่ถ้าชีสกระท่อมแห้งเกินไปคุณสามารถนวดด้วยการเติมนมไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้หม้อปรุงอาหารจะนุ่มและอ่อนโยนมากขึ้น

1. จากนั้นตีไข่ขาวที่ตีไว้เบา ๆ ลงในมวลนมเปรี้ยว ฉันทำสิ่งนี้ด้วยช้อนในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้ความสง่างามหายไป แป้งเต้าหู้. ในกระบวนการนวดคุณต้องเพิ่มอบเชยและวานิลลา
2. ทีนี้มาทำกล้วยกัน หากคุณมีรูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ คุณจะต้องผ่าผลไม้ทั้งหมด ใช้กล้วยเพียงครึ่งลูกเพื่อทำแม่พิมพ์เล็กๆ ของฉัน ผลไม้จะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หม้อปรุงอาหารถูกวางในรูปแบบเป็นชั้น: อันแรกเป็นชั้นของแป้งแล้ววาง แก้วกล้วยแล้วก็แป้งอีกครั้ง ในลำดับนี้ แบบฟอร์มจะกรอกให้ครบถ้วน ชั้นของแป้งควรสวมมงกุฎหม้อ
4. เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศาแล้วอบจานจนขอบสีน้ำตาลปรากฏขึ้น

หากคุณกังวลว่าฉันไม่ได้ทำถาดอบด้วยน้ำมัน ไม่ต้องกังวล ฉันมีซิลิโคน ข้อดีอย่างมากของอุปกรณ์เสริมนี้คือไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยเซโมลินา ดังนั้นเราจึงสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานที่ทำเสร็จแล้วได้

ตามที่คุณสังเกตแล้วสูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำตาล เนย แป้ง และเซโมลินา ดังนั้นแม้ว่าคุณจะดูรูปร่างของคุณ คุณสามารถดำดิ่งสู่กระบวนการอบคอทเทจชีสและกล้วยได้อย่างปลอดภัย การอบแคลอรี่ต่ำ. คุณยังสามารถปรุงของอร่อย ๆ โดยใช้สูตรที่พิสูจน์แล้ว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำพร้อมเซโมลินา

จากอาหารเช้าเช่นนี้ ร่างกายของคุณจะได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยพลังงานที่สำคัญและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ จะไม่ทำให้รอบเอวของคุณต้องทนทุกข์ทรมานจากการโจมตีของไขมันที่โชคร้ายและคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตราย วิธีการปรุงอย่างถูกต้องฉันจะบอกคุณทีละขั้นตอนด้านล่าง

เพื่อเตรียมอาหารเช้าที่อ่อนโยนด้วยเซโมลินาและกล้วยคุณจะต้อง :

• ครึ่ง ช้อนขนมน้ำตาลวานิลลา;
• กล้วยสองสามลูก
• แป้งเซมะลีเนอร์สองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• นมพร่องมันเนย 50 มล.
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 300 กรัม

หม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินานั้นง่ายต่อการเตรียม :

1. กล้วยจะต้องบดด้วยส้อมจนได้เนื้อผลไม้หนา เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น กล้วยนวดง่าย ฉันมักจะเก็บผลไม้สุกมากที่เริ่มมืดลง สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังเตรียมหม้อตุ๋นที่นุ่มกว่าอีกด้วย
2. ในชามที่แยกต่างหากควรเทนมเซโมลินาด้วยนม ในสถานะนี้ควรเก็บกลุ่มไว้ประมาณ 15 นาที
3. ในภาชนะอื่นชีสกระท่อมผสมกับไข่และวานิลลา หากต้องการแยกเมล็ดเต้าหู้หรือก้อนเนื้อออก คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น
4. กล้วยบดและเซโมลินากับนมจะถูกโอนไปยังชีสกระท่อม ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างแข็งขันและเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน
5. จานอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

รักคัพเค้ก? จากนั้นแป้งที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถอบในแม่พิมพ์มัฟฟิน จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันสามารถพูดได้ว่าตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่เพียงแต่ลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือครึ่งชั่วโมง แต่ยังจำกัดขนาดส่วนด้วย หากคุณคำนวณปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานอย่างชัดเจน

นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบทุกคนจะชอบ

คอทเทจชีสไร้ไข่และหม้อกล้วย

อาหารแคสเซอโรลกล้วยปลอดไข่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง และจะช่วยรักษารูปร่างและปรับปรุงสุขภาพ

หม้อตุ๋นไร้ไข่เตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• 5 กก. คอทเทจชีส;
• แป้งเซมะลีเนอร์สองสามช้อนโต๊ะ
• กล้วยผลใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนขนม

ในสูตรนี้ คุณต้องใช้กล้วยสุกเพื่อให้อาหารมีรสหวาน

วิธีทำเมนูนี้ง่ายมาก ใช้เวลาเพียง 45 นาที :

1. คอทเทจชีส น้ำตาลวานิลลา และเซโมลินาผสมในภาชนะลึก ส่วนผสมที่ได้จะถูกถูผ่านตะแกรง คุณไม่สามารถบดเมล็ดนมเปรี้ยวด้วยตะแกรงซึ่งจะไม่ส่งผลต่อกระบวนการปรุงอาหารของจานฉันชอบการอบให้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนนุ่มและโปร่งสบาย หากมวลยังแห้งอยู่ คุณสามารถเท kefir ไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนยจำนวนเล็กน้อยลงไป
2. กล้วยบดด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมกับแป้งหลัก
3. หากคุณไม่ได้ใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมันเพื่อไม่ให้จานติด ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนจึงไม่จำเป็นต้องเอาอกเอาใจ
4. ถัดไปเทแป้งกล้วย - ชีสกระท่อมลงในแม่พิมพ์ เตาอบร้อนถึง 180 องศาหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีไข่ปรุงในครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำจานออกด้านบนที่จับแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10 นาที

เพื่อป้องกันตัวเองจากน้ำหนักเกิน คุณสามารถใช้สูตรที่อธิบายไว้สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยซึ่งทำจากส่วนผสมที่ "ถูกต้อง" และดีต่อสุขภาพ จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นการสิ้นสุดวันที่ประสบความสำเร็จเนื่องจากลักษณะของอาหารเพราะในสูตรที่อธิบายไว้ ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของจานมีเพียง 130 กิโลแคลอรี ผู้ที่ต้องการกินและลดน้ำหนักก็ควรระวังอาหารที่มี