วิธีทำไส้กรอกขนมโฮมเมด สูตรสำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลต ไส้กรอกกับถั่ว

คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงรสชาติของความหวานนี้กับวัยเด็ก บางครั้งคุณแม่และคุณย่าก็ตามใจเราด้วยไส้กรอกช็อกโกแลตแบบโฮมเมดซึ่งมีรสชาติดีกว่ามัฟฟินและเค้กที่ซื้อตามร้าน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างก็จบลงอย่างรวดเร็ว เมื่อโตเต็มที่แล้ว หลายคนได้เรียนรู้วิธีทำขนมง่ายๆ ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขนมนี้ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อนหรือทักษะในการทำอาหาร ไส้กรอกช็อคโกแลตใน รุ่นธรรมดาประกอบด้วยบิสกิตบด โกโก้ และ เนย. คุณไม่จำเป็นต้องอบหรือตีอะไรเลย แค่อดทนและรอจนกว่า “เสิร์ฟหวาน” จะแข็งตัวดี สูตรที่ได้รับการปรับปรุง ได้แก่ ถั่ว ผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง แอลกอฮอล์ เครื่องเทศ แต่หลักการของการเตรียมก็เหมือนกัน - ผสมทุกอย่างให้รูปร่างที่ต้องการและเย็น

ผู้คิดค้นไส้กรอกช็อกโกแลต

แม้ว่าไส้กรอกช็อกโกแลตจะเข้ากับภาพการขาดแคลนอาหารในยุคสังคมนิยมที่เติบโตเต็มที่ แต่ก็ถือว่าผิดที่จะพิจารณาว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ในประเทศ มีสูตรอาหารที่คล้ายคลึงกันในอาหารของหลายประเทศ ตัวอย่างเช่น ในโปรตุเกส จานนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลต อัลมอนด์ บิสกิต และไวน์พอร์ต ไส้กรอกสำเร็จรูปรีดด้วยน้ำตาลผง ชาวฝรั่งเศสเติมเหล้าเล็กน้อยลงในไส้กรอกลูกกวาด ในประเทศเยอรมนี ของหวานที่เกี่ยวข้องเรียกว่า "Kalter Hund" ซึ่งแปลว่า "สุนัขเย็น" อย่างแท้จริง ชื่อนั้นธรรมดา แต่มีเหตุผลให้เชื่อว่าเป็นชาวเยอรมันที่คิดที่จะผสมคุกกี้กับนมข้น

ไม่สามารถระบุได้ว่าใครเป็นผู้เขียนสิ่งประดิษฐ์การทำอาหาร แต่เป็นสูตรแรกสำหรับขนม ไส้กรอกช็อคโกแลตหมายถึงช่วงยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมา ในตำราอาหารที่ตีพิมพ์โดย Bahlsen ของหวานที่คล้ายกันถูกเรียกว่า บิสกิตช็อคโกแลตจากไลบนิซ ผู้คนมักเรียกคุกกี้พายว่า "Kalter-Hund" และมีความเห็นว่าจะต้องค้นหารากเหง้าของชื่อแปลก ๆ ที่ไหนสักแห่งในเหมือง ชาวเยอรมันซ้อนคุกกี้กับช็อคโกแลตในรูปแบบของเค้ก เทน้ำเชื่อม และหลังจากเย็นตัวลง ของหวานด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้พวกเขานึกถึงจมูกสุนัขเย็น เวอร์ชันนี้ไม่น่าเชื่อถือ แต่มีเหตุการณ์ที่เลวร้ายยิ่งกว่าในประวัติศาสตร์ ชื่อที่สองของจาน Kellerkuchen นี้คือเค้กห้องใต้ดิน มันง่ายกว่าที่จะอธิบาย - ตู้เย็นเป็นของหายากเมื่อร้อยปีก่อนและจานก็เย็นลงในห้องใต้ดิน

ไส้กรอกลูกกวาดเป็นของหวานง่ายๆ ใครๆ ก็เชี่ยวชาญสูตรได้ ที่สำคัญคือ ในรูปแบบที่เสร็จแล้ว ความหวานควรจะคล้ายกับ ไส้กรอกรมควัน, แข็งตัวดีและไม่พังทลาย ง่ายต่อการบรรลุผลหากคุณปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:

• ใช้คุณภาพและ ส่วนผสมจากธรรมชาติ. อย่าเปลี่ยนเนยด้วยสเปรดหรือมาการีน และผงโกโก้กับเครื่องดื่มช็อกโกแลต นมทั้งตัวหรือนมข้นควรมีคุณภาพสูง
• คุกกี้เลือกที่เข้มข้นและหวาน สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ไม่มีสารเติมแต่งผลไม้เหมาะอย่างยิ่ง บิสกิตและพันธุ์เค็มไม่เหมาะ
• เนยต้องนิ่มไม่ละลายบนไฟ
• ใช้น้ำตาลผง ไม่ใช่ทราย แป้งอาจไม่ละลายและจะแสบฟัน เพียงแค่บดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ
• อย่าบดคุกกี้จนเป็นเศษเล็กเศษน้อย - มีจุดสีขาวใน มวลช็อกโกแลตควรมีลักษณะคล้ายเบคอนในไส้กรอกธรรมดา
• เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะห่อไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์เนื่องจากมวลติดแน่นและมันจะยากที่จะคลี่ไส้กรอกสำเร็จรูป
• หากคุกกี้แห้ง ให้เพิ่มเนย นม นมข้นจืด หรือครีมเปรี้ยว ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถเทน้ำต้มสุกเล็กน้อย
• แทนที่จะใช้คุกกี้หรือใช้คู่กับคุกกี้ คุณสามารถใช้แครกเกอร์หวาน วาฟเฟิล ชิ้นบิสกิตหรือชั้นเค้กที่อบสำหรับเค้กได้

วิธีทำไส้กรอกโฮมเมดที่บ้าน

คุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบและรูปร่างของของหวานปรุงไม่ใหญ่ แต่ไส้กรอกขนาดเล็กหรือ koloboks เพิ่มผลเบอร์รี่จากแยมหรือลูกเกดเลือกถั่วตามที่คุณต้องการ ลานจินตนาการในการทำอาหารค่อนข้างกว้าง สิ่งเดียวที่เปลี่ยนยากคือ ปริมาณแคลอรี่สูง. มีประมาณ 460 กิโลแคลอรีในไส้กรอกช็อกโกแลต 100 กรัม

สูตรคลาสสิค คุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากบิสกิตและนมข้นคือ สูตรคลาสสิค. มันง่ายที่สุดและถ้าคุณทำไส้กรอกขนมเป็นครั้งแรกควรเริ่มด้วย สีของขนมที่ทำเสร็จแล้วขึ้นอยู่กับเฉดสีของโกโก้ รสชาติขึ้นอยู่กับยี่ห้อของคุกกี้ และเนื้อสัมผัสขึ้นอยู่กับปริมาณของนมข้น

สารประกอบ:

• เนย 100 กรัม
• นมข้นจืด 200 กรัม (ครึ่งกระป๋อง)
• 150-200 กรัม บิสกิตขนมชนิดร่วน
• ผงโกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ปล่อยให้น้ำมันอ่อนตัวลง อุณหภูมิห้อง.
2. บดคุกกี้ในทางใดทางหนึ่ง - ด้วยมือของคุณด้วยไม้นวดแป้งในเครื่องปั่น พยายามทิ้งเศษชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายน้ำมันหมูไว้ในถาดเสิร์ฟ
3. ใส่เนยนุ่มและนมข้นจืดลงในคุกกี้ ผสมกับไม้พายจนเนียน
4. ค่อยๆ ใส่โกโก้ลงไป คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
5. ม้วนไส้กรอกแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ คุณสามารถใส่มวลลงบนแผ่นฟิล์ม ห่อแล้วให้ได้รูปทรงตามต้องการ
6. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง คลี่และหั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

สูตรเก่าสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับคอทเทจชีส คุกกี้ ผลไม้แห้ง และโกโก้

สูตรนี้ใช้คอทเทจชีส ถั่ว อินทผาลัม หรือผลไม้แห้งอื่นๆ หากมวลออกมาหนาเกินไปก็สามารถเจือจางโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือนมได้เล็กน้อย

สารประกอบ:

• คุกกี้เนย 400 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมัน 250 กรัม
• แอปริคอตแห้งหรืออินทผลัมแห้ง 100-150 กรัม คุณสามารถผสมผลไม้แห้งสองสามผลได้
• เนย 100 กรัม
• ทอด 70 กรัม วอลนัท
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• ผงโกโก้ 30 กรัม (ถ้าเป็นไปได้สีจะเข้มขึ้น)

การทำอาหาร:

1. เทผลไม้แห้ง น้ำร้อนและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ล้างใต้น้ำไหลและตัด
2. สับถั่วคั่ว
3. บดชีสกระท่อมในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
4. รายละเอียดคุกกี้และผสมกับโกโก้
5. ใส่คอทเทจชีส ถั่ว ผลไม้แห้ง เนย และน้ำตาลผง
6. นวดแป้ง มวลควรจะหนาพอที่จะทำไส้กรอกออกมาได้
7. ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตและครีมเปรี้ยว

ในสูตรนี้ ปริมาณเนยขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยว ยิ่งมาก ยิ่งต้องใส่เนยน้อยลง

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• เนย 80-100 กรัม
• วอลนัทอบ 50 กรัม
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง (50 กรัม)
• น้ำตาลวานิลลา

การทำอาหาร:

1. ถั่วอบและสับ
2. ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำ ผัดและพยายามอย่าให้ร้อนมากเกินไป
3. สับคุกกี้
4. ใส่น้ำตาลไอซิ่งและวานิลลาลงในครีม ผสม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนวดจนเนียน
6. สร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรนม โกโก้ และผลไม้หวาน

ตัวเลือกการทำอาหารนี้แตกต่างจากสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้น นมทั้งตัว. ของหวานจะออกมาสดใสหากคุณหยิบผลไม้หวานหลากสี

สารประกอบ:

• บิสกิตหวานครึ่งกิโล
• เนย -200 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• ผลไม้หวานหลากสี 50 กรัม
• วอลนัทหรืออัลมอนด์อบ 50 กรัม
• น้ำตาลทรายป่น 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซองน้ำตาลวานิลลา

การทำอาหาร:

1. บดส่วนที่สี่ของคุกกี้ไม่ละเอียดมาก อย่างละ 0.5 ซม. ส่วนที่เหลือบดให้เล็กลง
2. ตัดผลไม้และถั่วหวานขนาดใหญ่
3. ผัดในคุกกี้ ผลไม้หวาน และถั่ว ใส่ผงโกโก้.
4. อุ่นนมกับเนย ละลายน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา
5. เทนมลงในมวลแห้งแล้วนวดแป้ง
6. สร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรไข่แดงไม่มีถั่ว

ไม่มีถั่วในสูตรนี้ ไส้กรอกช็อคโกแลตแบบโฮมเมดจัดทำขึ้นตามรูปแบบปกติ แต่คุกกี้จะต้องบดให้ละเอียดเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มและหนืด

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• เนย - 300 กรัม
• นม - ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงดิบหนึ่งฟอง

การทำอาหาร:

1. สับคุกกี้
2. ผสมนมอุ่น เนยนุ่ม น้ำตาลผง และไข่แดง
3. ค่อยๆเพิ่มโกโก้และคนให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมลงในคุกกี้และผสมให้เข้ากัน คุณควรได้มวลหนืด
5. ทำไส้กรอกโดยการห่อด้วยฟิล์ม
6. บิดปลายฟิล์มแล้วใส่ไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตรนมข้น ช็อคโกแลต และถั่ว

ไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรที่เรานำเสนอมีรสชาติเข้มข้น ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง

สารประกอบ:

• กระป๋องนมข้น (400 ก.)
• คุกกี้กับนมอบ - 250 g
• วอลนัทหรือเฮเซลนัทอบ 150 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ (100 กรัม)
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ไม่ละเอียดเกินไป
2. ย่างถั่วและสับด้วยมีด
3. แบ่งช็อกโกแลตใส่เนยแล้วละลายในอ่างน้ำด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
4. เมื่อช็อกโกแลตผสมกับเนยแล้ว ให้เทนมข้นแล้วใส่โกโก้ลงไป ผัดจนเนียนและนำออกจากเตา
5. เทบิสกิตและถั่วลงในมวลที่เย็นเล็กน้อย นวดแป้งด้วยไม้พาย
6. แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งใส่แผ่นฟิล์มแล้วห่อให้เป็นไส้กรอก
7. ของหวานจะพร้อมหลังจากเย็นลงแล้ว แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมมีเวลา "หาเพื่อน"

สูตรลูกพรุน กล้วย ถั่ว และเหล้า (คอนญัก)

ตามสูตรนี้คุณสามารถทำไส้กรอกไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นไส้กรอกจริงด้วย เค้กด่วน- ความแตกต่างอยู่ที่รูปทรงและการตกแต่งของขนมเท่านั้น

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 g
• เนย - 300 กรัม
• น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นหนึ่งในสามช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลาและอบเชย - ช้อนชาขูด ลูกจันทน์เทศ
• เหล้าหรือคอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทอบหรือเมล็ดเฮเซลนัท - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• กล้วย - หนึ่งขนาดใหญ่หรือสองขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

1. ถ้าลูกพรุนแห้ง ให้แช่ในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ตัดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วและลูกพรุนไม่ละเอียดมาก
3. บดคุกกี้ แต่ไม่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โรยด้วยเหล้า (คอนญัก) ใส่ถั่วบด ลูกพรุน และเครื่องเทศ
4. ตีเนยอ่อนกับโกโก้และน้ำตาลผง ใส่เกลือและวานิลลาเล็กน้อย
5. รวมคุกกี้กับกล้วย ลูกพรุน และวิปครีม ผสมกับไม้พาย
6. สร้างไส้กรอกในฟิล์มยึดหรือใส่มวลในแม่พิมพ์เค้กและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หากคุณตัดสินใจทำเค้ก ให้โรยด้วยน้ำตาลผง ตกแต่งด้วยผลไม้หวาน ตุ๊กตา และเยลลี่

สูตรลูกพรุนไร้น้ำมัน (แคลอรีต่ำ)

เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกขนมชนิดนี้ว่าอาหาร แต่จำนวนแคลอรี่ในนั้นต่ำกว่าไส้กรอกช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมที่มีเนยน้ำตาลหรือนมข้น ลูกพรุนมีกลิ่นหอมของเนื้อรมควันและทำให้รสชาติดั้งเดิมมาก

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 g
• นม - 100 มล
• ลูกพรุน -20-25 ชิ้น
• โกโก้ -3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. บดคุกกี้
2. นำกระดูกออกจากลูกพรุนนึ่งแล้วหั่นให้ละเอียดพอ
3. ผสมคุกกี้ ลูกพรุน โกโก้ เทนมและคนให้เข้ากัน
4. สร้างไส้กรอกและห่อด้วยฟิล์ม
5. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สูตรช็อกโกแลตลูกเกดและถั่ว

สารประกอบ:

• คุกกี้ 400 กรัม
• บาร์ (100 กรัม) ดาร์กช็อกโกแลต
• โกโก้ 20 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
• ครีม 100 มล
• เนย 50 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ให้เหลือเศษที่ค่อนข้างใหญ่
2. ต้มครีมใส่น้ำตาลผงและโกโก้
3. แบ่งช็อกโกแลตและละลายในครีมร้อน หากต้องการเร่งกระบวนการ คุณสามารถให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำ
4. เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว ให้ใส่เนยลงไป
5. ผสมลูกเกดล้างกับคุกกี้
6. เทใส่ นมช็อคโกแลต, คน.
7. วางมวลบนแผ่นฟิล์มทำไส้กรอกแล้วม้วนลงบนโต๊ะเพื่อให้เป็นทรงกลม
8. ส่งไส้กรอกเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงในตู้เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลต "Bounty" กับเกล็ดมะพร้าว

โรลไส้กรอก เกล็ดมะพร้าวไม่หวานมาก - นี่เป็นตัวเลือกที่ดี ของหวานจานด่วนกาแฟ

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 g
• น้ำครึ่งแก้ว
• 100 g + 80 g น้ำตาลผง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้
• บรั่นดี 1-2 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว - 80 g
• เนย - 80 กรัม

การทำอาหาร:

1. แบ่งคุกกี้
2. ผสมน้ำกับน้ำตาลผง 100 มล. ในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด ใส่โกโก้ที่ละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อย ผัดรอเดือดแล้วเทคอนญัก
3. เทลงบนคุกกี้ผสม
4. ถูเกล็ดมะพร้าวกับเนยและน้ำตาลผง 80 กรัม
5. วางชั้นของคุกกี้ที่แช่ในน้ำเชื่อมช็อคโกแลตบนฟิล์มยึด
6. โรยหน้าด้วยเกล็ดมะพร้าว
7. ม้วนขึ้นและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง

สูตรขนมหวาน

ในสูตรนี้ มาร์ชเมลโลว์บดเลียนแบบเบคอนในเสิร์ฟ ดังนั้นจึงควรเลือกพันธุ์สีขาว

สารประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• นม - 180-200 มล
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• มาร์ชเมลโล่สีขาว - 3 ชิ้น
• เนย - 180 กรัม
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - ซอง

การทำอาหาร:

1. ผสมนมกับน้ำตาลและโกโก้แล้วต้ม
2. นำโกโก้ออกจากเตา ใส่เนย คนจนละลายหมด
3. บดคุกกี้ให้ละเอียดที่สุด
4. ผสมคุกกี้กับโกโก้จนเนียน ใส่น้ำตาลวานิลลา
5. ตัดมาร์ชเมลโล่เป็นก้อน เพื่อไม่ให้ติดมีด ให้เปียกใบมีดด้วยน้ำ
6. รวมมาร์ชเมลโลว์กับคุกกี้ผสมให้เข้ากัน
7. สร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ไส้กรอกช็อคโกแลตหวานทำที่บ้าน - เรียบง่ายและ ของหวานแสนอร่อย. ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักและตัวคุณเองด้วยความละเอียดอ่อนนี้ - การจดจำวัยเด็กเป็นเรื่องที่น่ายินดี

หากคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและไม่อยากยุ่งกับขนมอบ ไส้กรอกช็อกโกแลตก็ใช่เลย วิธีที่ดีที่สุด. เราแต่ละคนคุ้นเคยกับรสชาติของอาหารอันโอชะนี้มาตั้งแต่เด็กและวันนี้ก็ไม่สูญเสียความนิยม

เพื่อให้ไส้กรอกช็อคโกแลตอร่อย คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้จากโกโก้หรือช็อคโกแลต

• ในกรณีแรกคุณควรเลือกแป้งที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ เวอร์ชัน "โซเวียต" ปกติเหมาะที่สุด
• ช็อคโกแลตควรขมและถ้าเป็นไปได้ควรซื้อตามน้ำหนัก
• ตอนนี้เกี่ยวกับการอบ มันควรจะร่วนและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ เช่นเกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตชิปและคนอื่น ๆ. ตัวเลือกที่เหมาะคือคุกกี้นมอบ

คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ วิธีทางที่แตกต่างแต่คลาสสิกคือสูตรที่ใช้ทำไส้กรอกจากคุกกี้ในตอนแรก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนย 180 กรัม
• คุกกี้ 420-450 กรัม
• น้ำตาล 170-200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดขยี้คุกกี้ คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ และใช้ไม้นวดแป้ง เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น
2. ตัดเนยและช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามที่มีผนังหนาแล้วละลายบนไฟอ่อน ๆ แล้วค่อยๆเติมน้ำตาล
3. เทเศษขนมจากคุกกี้ที่มีมวลหวานแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปั้นไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณต้องเก็บมวลเนยช็อคโกแลตหวานไว้บนเตาจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมดไม่เช่นนั้นไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วจะ "ลั่น" ที่ฟันของคุณ

คุณสามารถอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้โดยเปลี่ยนทรายให้เป็นผงด้วยเครื่องผสม จากนั้นจึงเติมลงในช็อกโกแลตและเนยเท่านั้น

ไส้กรอกบิสกิตช็อคโกแลตกับโกโก้

เมื่อเตรียมของหวานแม่บ้านหลายคนไม่ใช้ดาร์กช็อกโกแลต แต่เป็นผงโกโก้ และไม่ทำให้รสชาติของไส้กรอกเสียไป

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ผงโกโก้ 30-40 กรัม
• นม 50 มล.
• ไข่.

คำสั่งทำอาหาร:

1. บดคุกกี้จนร่วน
2. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา แล้วใส่น้ำตาลลงไป คนตลอดเวลา รอจนละลายหมด
3. เทโกโก้ลงในกระทะ เทนม คนส่วนผสมจนเนียนแล้วนำออกจากเตา
4. เทไอซิ่งลงในคุกกี้ครัมบ์แล้วผสม จากนั้นใส่ไข่ลงไป นำส่วนผสมมาผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน
5. ปั้นเป็นไส้กรอกขนาดตามชอบ ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น

ความสนใจ! คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในไส้กรอกได้หลังจากนี้เท่านั้น เคลือบช็อคโกแลตมันจะเย็นลงเล็กน้อยมิฉะนั้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันจะม้วนตัวและกลายเป็น "สะเก็ด" ที่ไม่น่ารับประทาน

วิธีทำขนมกับนมข้นหวาน

คุณสามารถทำขนมนี้ได้โดยไม่ต้องใช้นม ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมข้นจะอร่อยไม่น้อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ธนาคารนมข้น
• คุกกี้ร่วน 420-450 กรัม
• น้ำมัน 170-180 กรัม
• ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต 50-70 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้ใส่นมข้นและผสมจนเนียน
2. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา แล้วใส่ผงโกโก้ลงไป ถ้าใช้ชอคโกแลตให้ใส่ทันที
3. เทของเหลวร้อนลงบนตับและนมข้นจืด คน ม้วนไส้กรอกและแช่เย็น

เพื่อให้รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นเข้มข้นมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มสับ วอลนัทหรือเฮเซลนัท

การทำคุกกี้กับนมและผลไม้หวาน

ผลไม้หวานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่วนประกอบหลักของไส้กรอกช็อคโกแลต ส่วนประกอบนี้สามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 480-500 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำตาล 110 กรัม
• เนย 50-70 กรัม
• โกโก้ 50-60 กรัม
• ผลไม้หวาน 120-150 กรัม

กระบวนการทำงาน:

1. บดคุกกี้และผลไม้หวาน ผสมจนเนียน
2. อุ่นนมกับน้ำตาลบนเตา ใส่เนย และเมื่อส่วนผสมละลายแล้ว ให้ใส่โกโก้และผสม
3. เทของเหลวลงในคุกกี้และผลไม้หวานผสมกับไม้พายและเมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อย ของหวานพร้อมห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น

คำแนะนำ. คุณสามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตที่สวยงามได้โดยใช้แยมผิวส้มหลากสีแทนผลไม้หวาน อาหารอันโอชะนี้แน่ใจว่าจะโปรดเด็ก ๆ

ไส้กรอกกับถั่ว

สำหรับของหวานคุณสามารถใช้วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท แม่บ้านบางคนชอบใส่ถั่วลิสง

ในกระบวนการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 400 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ครีม 50-80 กรัม
• ผงโกโก้.

การจัดลำดับ:

1. บดคุกกี้และเมล็ดถั่วผสมในชามลึก
2. ใส่เนยในกระทะ เทครีม ใส่น้ำตาลและตั้งไฟบนเตาจนละลาย
3. เพิ่มโกโก้ลงในมวลผสมแล้วเทลงบนคุกกี้ด้วยถั่ว
4. ปั้นไส้กรอกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วจะพร้อมรับประทานใน 2-3 ชั่วโมง

ของหวานกับชอคโกแลตและผลไม้แห้ง

ในการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง แต่รสชาติของอาหารจะสว่างขึ้นหากคุณทำผลไม้แห้งนานาชนิด

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 350 กรัม
• ผลไม้แห้ง 200 กรัม
• ธนาคารนมข้น
• เนย 180 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม.

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้และเพิ่มผลไม้แห้งลงไป เพื่อให้จานมีความสม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถข้ามแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อได้
2. เพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ละลายเนยบนเตา ใส่ผงโกโก้ แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้กับส่วนผสมนี้

ผสมส่วนผสมจนเนียน ปั้นเป็นส่วนๆ แล้วใส่ในตู้เย็น

ในบันทึกย่อ ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ผิดปกติจะกลายเป็นถ้าคุณแทนที่คุกกี้ด้วยข้าวพอง

บิสกิตอบกรอบ

หลังจากเตรียมของหวานจากบิสกิตแล้ว "ของเสีย" ของแป้งอบมักจะยังคงอยู่ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้เพื่อทำไส้กรอกหรือซื้อเค้กโดยตั้งใจ

สำหรับงานคุณจะต้อง:

• บิสกิต 500 กรัม
• น้ำมัน 180-200 กรัม
• นม 150 มล.
• ถั่ว 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดบิสกิตและถั่วใส่ส่วนผสมในชามลึก
2. ต้มนม ละลายเนยและช็อกโกแลต
3. เทมวลที่ได้ลงในถั่วและบิสกิตผสมและทำไส้กรอก

คำแนะนำ. เพื่อให้บิสกิตมีความนุ่มเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัม 30-40 กรัมลงในไส้กรอก

แต่จะอนุญาตก็ต่อเมื่อเตรียมของไว้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

ของหวานต้นตำรับกับถั่วพิสตาชิโอ

เมื่อคุณต้องการที่จะทำอาหาร ขนมต้นตำรับของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่คุณควรใช้สูตรนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 450-480 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอ 120 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• เมล็ดงา.

กระบวนการทำอาหาร:

1. บี้คุกกี้ บดถั่วพิสตาชิโอ และเทช่องว่างลงในชาม
2. ละลายส่วนผสมของเนย ดาร์กช็อกโกแลตและน้ำตาลบนเตา เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
3. นวดมวลสร้างไส้กรอกโรยด้วยงาแล้วเกลี่ยให้ทั่วโพลีเอทิลีนและแช่เย็น

ในการตกแต่งของหวานคุณไม่สามารถใช้เมล็ดงาได้ แต่ใช้ขุยมะพร้าวหลากสี

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตแบบไม่ใช้เนย

เนยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอกช็อกโกแลตไม่สามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์เบาได้ แม่บ้านบางคนพยายามลดระดับไขมันในจานและทานมาการีน แต่มีอีกวิธีหนึ่งคือการใช้นมข้นจืดแทนเนย

ถ้าหาซื้อไม่ได้ต้มก็ทำเองได้

• การเตรียมส่วนประกอบนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• นอกจากนี้คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดถูกปกคลุมด้วยน้ำตลอดเวลาและเติมของเหลวหากจำเป็นเพราะไม่เช่นนั้นมันจะแตก
• และเมื่อหุงเสร็จแล้วจะต้องวางโถในภาชนะที่มี น้ำเย็นเพื่อให้เนื้อหาเย็นเร็วขึ้น

ดังนั้นในการทำขนมนี้โดยไม่ใช้เนย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 400 กรัม
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม

คำสั่งทำอาหาร:

1. เปิดขวดนมข้นและใส่เนื้อหาลงในชาม
2. บดคุกกี้และถั่วผสมกับ "การทำอาหาร"
3. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมให้ละเอียดและเป็นส่วน ๆ จากนั้นวางในที่เย็นห่อด้วยฟิล์ม

ในบันทึกย่อ หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาเตรียมช็อกโกแลต คุณสามารถใช้นมข้นกับโกโก้หรือกาแฟได้

แต่ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยล่ะ ในกรณีนี้ คุณควรลองของหวานที่มีแคลอรีต่ำซึ่งใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำและดาร์กช็อกโกแลต

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 250-300 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม (ควรใช้อ้อย)
• โยเกิร์ต 350-400 มล. 0%;
• ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน ทำลายมือแรกด้วยมือของคุณบดวินาทีให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ไส้กรอกได้รับความมั่นคงที่ต้องการ
2. ใช้เครื่องขูดละเอียดบดช็อกโกแลตเป็นขี้กบ
3. เทโยเกิร์ตลงในโถปั่น ใส่น้ำตาล ใส่ช็อกโกแลตที่สับแล้ว ตีจนเนียน
4. เทส่วนผสมลงในคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
5. ปั้นเป็นไส้กรอกและแช่เย็น

เพื่อให้ขั้นตอนการทำงานสะดวกและไม่เกะกะเครื่องขูด คุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อกโกแลตธรรมชาติได้

ขนมโซเวียตที่ทุกคนโปรดปรานคือไส้กรอกช็อคโกแลต มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ รวดเร็วโดยไม่ต้องอบ สูตรอาหารต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่มีอยู่ในครัวเสมอ ไส้กรอกลูกกวาดจัดทำขึ้นจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนหรือคุกกี้เอ้อระเหย แต่ก็ยังมี สูตรไม่ธรรมดา. ตัวอย่างเช่นจากบิสกิตที่มีเกล็ดมะพร้าวครีมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสเป็นไส้

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรคลาสสิก? กับถั่วอย่างแน่นอน ตามเนื้อผ้าเหล่านี้เป็นเมล็ดวอลนัท แต่ไส้กรอกคุกกี้จะออกมาอร่อยและมีถั่วพิสตาชิโอที่ไม่ใส่เกลือ อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน นี่เป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอันดับสอง น้ำมันทำให้แป้งหนาและหนืด จากสิ่งนี้ที่ได้รับอาหารอันโอชะของสหภาพโซเวียตแบบดั้งเดิม

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปคลาสสิก

การทำไส้กรอกหวานเป็นของหวานสำหรับทั้งครอบครัวเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือต้องรอให้แข็งตัวในตู้เย็น จากนั้นความละเอียดอ่อนจะถูกหั่นเป็นชิ้นน่ารับประทาน สูตรทีละขั้นตอน - เหมือนในวัยเด็ก

สินค้า

• 500 กรัม "ยูบิลลี่";
• 100 กรัม เมล็ดวอลนัท
• 200 กรัม เนย;
• 5 เซนต์ ล. (ไม่มีสไลด์) โกโก้;
• 100 กรัม ซาฮาร่า;
• นม 80 มล.

ทำอาหารอย่างไร

1. อุ่นนมในกระทะ เพิ่มโกโก้ผงไม่หวาน 5 ช้อนที่ไม่สมบูรณ์ ผัดจนเคลือบเนียน
2. เพิ่มเนยน้ำตาล คน. เมื่อเนยละลายและน้ำตาลละลาย เคลือบก็พร้อม นำกระทะออกจากเตา
3. สับถั่วด้วยมีดโต๊ะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำให้ครัมบ์เล็กลงหรือใหญ่ขึ้นตามที่คุณต้องการ
4. "ยูบิลลี่" ในชามจำด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มถั่วเปลือกน้ำฅาล
5. ผสมให้ละเอียด วางบนกระดาษรองอบ ห่อเพื่อให้ได้รูปร่างของไส้กรอกลูกกวาด มัดด้วยด้ายหรือเส้นใหญ่ ส่งเข้าตู้เย็นให้แข็งตัว

ในสมัยโซเวียต ทั้งครอบครัวต่างเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลต เด็ก ๆ ผลัก "ยูบิลลี่" และผู้ใหญ่ก็นวดแป้งและปั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป จากนั้นทุกคนก็ดื่มชาพร้อมกับอาหารอันโอชะที่ทำขึ้นเองอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตคุณยาย

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำ คุณสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มคุกกี้ ถั่วต่างๆ เมล็ดงาดำ คุณสามารถแม้จะไม่มีถั่วก็ยังอร่อยมาก เติมคอนยัค เหล้ารัม หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบแทนน้ำ ทดลองรสชาติ!

• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำ (คุณสามารถใช้คอนญัก 1 ช้อนโต๊ะ)
• 3 ศิลปะ ช้อนโกโก้
• ไข่ 1 ฟอง
• ถั่วอะไรก็ได้ 100 กรัม
• คุกกี้ 300-350 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. แบ่งคุกกี้และถั่ว

2. ใส่เนย โกโก้ น้ำ น้ำตาล ลงในหม้อ ใส่เตาแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาให้เย็นเล็กน้อย

3. ใส่ไข่ 1 ฟองลงในมวลที่เย็นเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

4. ผสมคุกกี้ ถั่ว และส่วนผสมที่ได้

5. เราห่อส่วนผสมที่เกิดขึ้นในฟิล์มยึดแล้วปั้นเป็นไส้กรอกแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

หลังจากชุบแข็งแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ และเพลิดเพลินกับไส้กรอกโฮมเมดแสนอร่อย

คุณชอบไส้กรอกช็อกโกแลตอะไร

ตัวเลือกการสำรวจความคิดเห็นถูกจำกัดเนื่องจาก JavaScript ถูกปิดใช้งานในเบราว์เซอร์ของคุณ

18.10.2019

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตโฮมเมดจากคุกกี้และคอทเทจชีส

สูตรที่น่าสนใจสำหรับไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตของทุกคน ความคิดริเริ่มนั้นมาจากการเติมชีสกระท่อมด้วยนมข้น ความลับอีกประการหนึ่งคือถั่วพีแคนที่หอมหวาน ถั่วเหล่านี้ปราศจากความขมของวอลนัท พีแคนเหมาะสำหรับอาหารหวาน

• 450 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วน (หรือเค้กบิสกิตแห้ง);
• 150 กรัม เนย;
• 150 กรัม ผงน้ำตาล;
• 6 ศิลปะ ล. ผงโกโก้;
• 100 กรัม พีแคน;
• 200 กรัม นมข้น;
• 200 กรัม ชีสกระท่อม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนทำไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้ให้ทำไส้ ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง หากคอทเทจชีสนุ่ม ไส้กรอกคุกกี้ก็จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติ ผสมกับนมข้นจืด เอาไว้เป็นตัวเลือก นมข้นต้มและไม่ธรรมดากับน้ำตาล
2. สับพีแคนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ลอกชิ้นทราย
4. ละลายเนยในอ่างน้ำ อย่าต้ม ผสมกับน้ำตาลผงและผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
5. ผสมเนยกับเศษขนมปังอบถั่ว คุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างเหนียว
6. วางแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบนชั้นฟิล์มยึด วางชั้นของคอทเทจชีสไว้ด้านบน ยกขอบฟิล์มขึ้น ม้วน.
7. ขนมปังผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในผงโกโก้ที่เหลือ ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่าง
8. เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ไส้กรอกกับคุกกี้และไส้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

ไส้กรอกคุกกี้ไม่จำเป็นต้องมีรูปร่างกลม เตรียมในกระป๋องเค้ก วางถาดอบด้วยฟิล์มยึด วางแป้งจากโกโก้คุกกี้ แทมลง. ปิดด้านบนด้วยฟิล์มยึดเช่นกัน ทำให้เย็นที่อุณหภูมิ 4-6 ˚С จนแข็งตัว

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากบิสกิตและช็อกโกแลตกับครีมเปรี้ยว

ไส้กรอกลูกกวาดปรุงสุกด้วยครีมเปรี้ยว อันที่จริงแล้วครีมเปรี้ยวสูตรแทนนมทำให้มวลหวานนุ่มขึ้น ยิ่งคุณใช้ครีมเปรี้ยวมากเท่าไหร่ความหวานก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

สินค้า

• 500 กรัม คุกกี้ "นมผง";
• 180 กรัม เนยจืด;
• 200 กรัม ผงน้ำตาล;
• 3.5 เซนต์ ล. ผงโกโก้;
• 4.5 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมัน
• 1 เซนต์ ล. ผงน้ำตาล.

ทำอาหารอย่างไร

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลต ตามสูตรคลาสสิค น้ำตาล เนย โกโก้ "อบนม" รวมไปถึงแป้งหวานและครีมเปรี้ยว
2. รวมครีมเปรี้ยวกับผงโกโก้ รับแป้ง. อนุภาคน้ำตาลในครีมจะไม่ละลาย แต่จะกระทืบในไส้กรอกหวานสำเร็จรูป
3. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มเนยนุ่ม ผสมด้วยมือหรือเครื่องปั่นจนเนียน
4. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำมันทราย คน. ควรผสมส่วนผสมจนเนียน
5. ปั้นแป้งเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบของไส้กรอก สะดวกในการบิดช่องว่างในกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มอาหาร ใส่ในตู้เย็นค้างคืน สูตรสำหรับไส้กรอกลูกกวาดจากคุกกี้สิ้นสุดลงแล้ว ก่อนเสิร์ฟ แกะขนมออกจากบรรจุภัณฑ์ โรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรคุกกี้ไส้กรอกหวานมาจากวัยเด็ก เป็นขนมที่พ่อแม่เราชอบกิน ก่อนหน้านี้ มันก็เป็นแบบนั้น - ตามสถานการณ์การทำอาหารแบบคลาสสิก

ตอนนี้ลูกกวาดที่บ้านมีโอกาสทดลอง และไส้กรอกคุกกี้แบบดั้งเดิมสามารถใส่มาร์ชเมลโล่ แยมผิวส้ม ถั่วต่างๆ หรือผลไม้แห้ง จินตนาการในการทำอาหารไม่มีขีดจำกัด

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมและผลไม้หวาน

เด็กๆ มีความสุขเป็นพิเศษกับผลไม้หวานหลากสี สูตรง่ายๆ ที่ลูกของคุณจะชอบที่จะเชี่ยวชาญ และลูกจะยุ่งและแม่ก็มีความสุข ของหวานจะกลายเป็นสีรุ้งและมีประโยชน์มาก วิธีทำไส้กรอกหวานอ่านสูตร

• 450 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วน "ยูบิลลี่";
• 150 กรัม เนย (ปริมาณไขมัน 82%)
• ผลไม้หวานกำมือหนึ่ง;
• 100 กรัม ผงน้ำตาล;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
• นม 60 มล.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนที่คุณจะปรุงไส้กรอกช็อกโกแลตดูแลผลไม้หวาน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากชิ้นแห้งเกินไป ให้แช่ในน้ำร้อน หลังจาก 5-10 นาที ระบายความชื้น
2. "ยูบิลลี่" สับด้วยเครื่องปั่น แนะนำให้ใช้คุกกี้ เบเกอรี่ที่บ้าน. ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมจากแป้งชอร์ตครัสหรือแป้งบิสกิต
3. อุ่นนมและเนยบนเตา เพิ่มโกโก้และน้ำตาลผง ผสมให้ละเอียด
4. รวมฐานนมกับเศษจูบิลี่ ใส่ขนมหวาน. ผสมให้เข้ากัน
5. ตักแป้งลงบนชั้นฟิล์ม ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ บิด. ผูกจากด้านข้าง แบบฟอร์มด้วยมือของคุณ ไส้กรอกคุกกี้เกือบพร้อมแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วลอกฟิล์มออก ตัดชิ้นช็อคโกแลตเสิร์ฟบนโต๊ะหวาน

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้นั้นเสริมด้วยเครื่องปรุง ใช้ผงวานิลลาธรรมดาสกัด หรือเหล้าผลไม้หนึ่งช้อนเต็ม ในของหวานแอลกอฮอล์จะมองไม่เห็น แต่จะรู้สึกได้เพียงช่อเดียว

สูตรทำไส้กรอกชอคโกแลตจากคุกกี้แบบไม่ใส่นมข้น

ไส้กรอกช็อคโกแลตอร่อยและไม่มีนมข้น “ไฮไลท์” ของสูตรคือกานาซที่ทำจากช็อกโกแลตแท่งจากธรรมชาติ ปรุงจากนม ช็อคโกแลตขาวหรือขม อะนาล็อกของสูตรจากวัยเด็กจะได้รับการปรับปรุง กลีบอัลมอนด์. อย่าลืมลองทำอาหาร

สินค้า

• 600 กรัม "ยูบิลลี่";
• 200 กรัม เนยหวาน;
• 200 กรัม ซาฮาร่า;
• นม 50 มล.
• 120 กรัม ช็อคโกแลต;
• เพื่อโรยกลีบอัลมอนด์หนึ่งกำมือ

ทำอาหารอย่างไร

1. การทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ เริ่มต้นด้วยช็อกโกแลต แบ่งกระเบื้องออกเป็นชิ้น ๆ เทนมร้อนลงไป ปิดฝา. ผัดหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ชิ้นที่เหลือ? อุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 5-8 วินาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด ผัดอีกครั้ง
2. ใส่น้ำตาลและเนยนุ่มลงในนม ปัดเล็กน้อย
3. "ครบรอบ" ในชามขนาดใหญ่เพดาน เติมส่วนผสมนมและน้ำตาล ผัดแป้งสำหรับแป้งคุกกี้
4. คลายชั้นฟิล์มยึดบนโต๊ะ โรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์
5. ตักแป้งหนาๆ ลงบนฟิล์ม ใส่อัลมอนด์โดยตรง ห่อให้กลีบของน็อตปิดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทุกด้าน ม้วนขอบฟิล์มขึ้น นำออกสักครู่ในตู้เย็น หลังจากที่มวลแข็งตัวแล้วก็สามารถรับประทานของหวานได้ เวลาในการชุบแข็งขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ในการทำที่บ้านไม่จำเป็นต้องละลายช็อกโกแลตแท่ง เตรียมพร้อม ไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้ตามสูตรต่างๆ และช็อกโกแลตจะถูกเติมลงในแป้งในรูปของเศษขนมปัง

สูตรไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตเฮเซลนัททีละขั้นตอน

ไส้กรอกชอคโกแลตใส่ถั่วเตรียมตาม รุ่นคลาสสิค. สูตรมีความซับซ้อนโดยการเตรียมถั่ว แต่ถึงอย่างนั้น การทำอาหารก็จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

• 500 กรัม "ยูบิลลี่";
• 180 กรัม เนยหวาน;
• ประมาณ 100 กรัม เมล็ดถั่ว
• 200 กรัม ซาฮาร่า;
• 3 ศิลปะ ล. ผงโกโก้ไม่หวาน
• นม 100 มล. (หรือครีม)

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. "วันครบรอบ" แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บดด้วยครกหรือบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่
2. เตรียมเมล็ดถั่ว. มีวอลนัทไหม ทอดในกระทะที่แห้ง ลบผิวคล้ำ. บดชิ้นสีขาวเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หากคุณทานถั่วพีแคนหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ไม่มีปัญหา โยนลงในเครื่องบดทันที
3. ในกระทะผสมนมเนยนุ่มผงโกโก้ โรยน้ำตาล อุ่นขึ้นขณะกวน เมื่อกานาซเนียนดีแล้ว นำออกจากเตา ห้ามนำไปต้ม
4. รวมกานาซ เศษจาก Yubileiny และถั่วเข้าด้วยกัน
5. คนส่วนผสมที่อร่อยอย่างรวดเร็วด้วยมือหรือช้อน

มันยังคงวางมวลไว้บนชั้นของฟอยล์อาหาร ม้วนขึ้นด้วยไส้กรอก แช่ตู้เย็น. หลังจาก 3-5 ชั่วโมง นำขนมออก นำฟอยล์ออก ตัดขนมเป็นชิ้นเรียบร้อย เสิร์ฟไส้กรอกชากับชาหรือกาแฟ ทั้งครอบครัวจะมีความสุข อร่อย.

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้แบบไม่ใช้เนย

รุ่นที่นำเสนอของการเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตสามารถเรียกได้ว่าง่ายในทุกแง่มุมของคำ สูตรนี้ไม่มีน้ำมันที่มีแคลอรีสูง เพื่อเตรียมสารพัด คุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม 100 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัมหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

บดคุกกี้ขนมชนิดร่วน คราวนี้เราไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้มันชง สะเด็ดน้ำและหั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็กๆ

เราส่งนมไปที่กระทะ นำไปต้มและใส่โกโก้และน้ำตาลอ้อยอย่างระมัดระวัง กวนมวลด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่อง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 2 นาที เราเอามันออกจากกองไฟ ปล่อยให้มวลนมเย็นลง

เราเริ่มแนะนำลูกพรุนแล้วบดคุกกี้ มวลจะหนามาก เราแบ่งมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แล้วทาบนแผ่นฟิล์ม เราสร้างไส้กรอกและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 7 ชั่วโมง คุณจะได้ของหวานที่สมบูรณ์แบบซึ่งอุดมไปด้วยกลิ่นเปรี้ยวของลูกพรุน อีกอย่าง คุณสามารถเป็นต้นฉบับและเพิ่มถั่วสับที่คุณชอบระหว่างทำอาหารได้ อร่อย!

สูตรยอดนิยมสำหรับทำไส้กรอกช็อคโกแลตที่บ้านมีอยู่แล้วในกระปุกออมสินของคุณ นี่เป็นขนมที่น่าอัศจรรย์ที่จะให้ความทรงจำในวัยเด็กอันแสนหวานแก่คุณ!

คุณชอบสูตรหรือไม่?

ใช่ไม่

เนย - 1 แพ็ค

น้ำตาล - 1 แก้ว

ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,

นมวัว - 1/3 ถ้วย

คุกกี้ - 400 กรัม,

วอลนัท - ไม่จำเป็น

นี่เป็นขนมที่อร่อยมาก มีสูตรอาหารที่มีนมข้น วันนี้เราขอนำเสนอสูตรสำหรับไส้กรอกลูกกวาดจากนมโกโก้และเนยแสนอร่อย

นี้ สูตรทำไส้กรอกคุกกี้จะเป็นที่ถูกใจของทุกคน ของหวานชอคโกแลตดูหรูหราแต่ทำง่าย ในวัยเด็ก หลายคนมักทำไส้กรอกลูกกวาด แต่พวกเขาไม่ได้คิดถึงปริมาณแคลอรี่และเพิ่มทุกอย่างและอีกมากมาย!

แทนที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานที่น่าสงสัย ให้ปรุงเองดีกว่า ไส้กรอกขนมจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่มีสีหรือน้ำหอมใดๆ ไส้กรอกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว ใช้ของเรา สูตรทีละขั้นตอนทุกคนสามารถทำไส้กรอกลูกกวาดได้

การทำไส้กรอกลูกกวาด.

เตรียมตัว ไส้กรอกขนมคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด คุกกี้จะต้องบดด้วยมือของคุณหรือตัดด้วยมีด

จากนั้นบดถั่วในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น สามารถใช้มีดสับถั่วได้ แต่ไม่ละเอียดเกินไป

ถัดไป คุณต้องละลายเนยในกระทะหรือในกระทะ

จากนั้นผสมน้ำตาลกับผงโกโก้แล้วเทลงในกระทะให้เนยละลาย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โกโก้สามารถถูกแทนที่ด้วยดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในปริมาณเท่ากัน

เทนมลงในกระทะอย่างช้าๆแล้วนำมวลที่ได้ไปต้ม

ถัดไปเพิ่มคุกกี้ลงในกระทะและผสม

ไส้กรอกลูกกวาดซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายเป็นหนึ่งในอาหารปรุงที่บ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แม้ว่าแม่บ้านแต่ละคนจะเตรียมอาหารตามแบบฉบับของตัวเอง โดยใส่ส่วนผสมที่แตกต่างกันไป แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ ไม่มีใครรู้แน่ว่าใครเป็นคนคิดค้นขนมนี้เมื่อใดและอย่างไร แต่สูตรนี้แพร่หลายไปทั่วสหภาพโซเวียตอย่างรวดเร็วซึ่งอยู่ในสมุดบันทึกของแม่บ้านและไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ ดังนั้นวิธีการปรุงไส้กรอกขนม? วันนี้เราขอนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารอันโอชะ ทั้งหมดนี้ไม่ได้ยากและการได้มาซึ่งส่วนผสมก็ไม่ใช่เรื่องยาก

จากคุกกี้

แม่บ้านหลายคนมักจะเตรียมขนมนี้ในฤดูหนาวซึ่งเต็มไปด้วยวันหยุดที่หลากหลายที่เกี่ยวข้องกับการมาถึงของแขก เวลาทำอาหารไม่เกิน 20-30 นาที

สูตรการทำขนมต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: คุกกี้ชาธรรมดา 1 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, วันครบรอบหรืออื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ), น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง, นม 4 ช้อนโต๊ะ, 100 กรัม ผงโกโก้ มาการีน 400 กรัม 2 ไข่ไก่และลูกเกดหนึ่งกำมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นคุกกี้ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมน้ำตาลทรายกับผงโกโก้ ใส่นม คนให้เข้ากัน ละลายมาการีน ตีไข่จนไข่ขาว ใส่น้ำตาลหนึ่งกำมือ ใส่ส่วนผสมของน้ำตาล โกโก้และนมลงในภาชนะที่มีมาการีนที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากัน และค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีไว้ เราใส่มวลนี้ลงบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มแล้วเทลงในคุกกี้ที่บดแล้วนวดให้เข้ากันใส่ลูกเกด หากความสม่ำเสมอเป็นน้ำ คุณสามารถเพิ่มบิสกิตเล็กน้อยเพื่อให้ไส้กรอกของเราหล่อขึ้น มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็น 4-5 ส่วน เราสร้างไส้กรอกจากพวกเขาห่อด้วยกระดาษแก้วแล้วใส่ในตู้เย็น ยิ่งกว่านั้น ขอแนะนำให้ใช้อย่างแม่นยำเพราะเมื่อแกะขนมออก ฟอยล์ในสถานที่สามารถเกาะติดแป้งและฉีกขาดได้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการยุ่งยากขึ้น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงไส้กรอกลูกกวาดแสนอร่อยก็พร้อม สูตรนี้ง่ายมากในการเตรียมและของหวานจะไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่ไม่สนใจ อร่อย!

ไส้กรอกลูกกวาด: สูตรนมข้น

เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: คุกกี้ 600 กรัม (คุณสามารถมีหกแพ็ค คุกกี้ธรรมดาสำหรับชาอย่างละ 100 กรัม) นมข้นหวานหนึ่งกระป๋อง เนย 200 กรัม (ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเมื่อคุณเริ่มทำอาหาร) ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะ วอลนัท 50 กรัมและเฮเซลนัทคั่วล่วงหน้า 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

บดคุกกี้ด้วยเครื่องดันหรือวัตถุที่เหมาะสมอื่น ๆ เพื่อให้เป็นเศษขนมปังขนาดใหญ่ ไม่น่ากลัวหากชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยมีอยู่ในมวลด้วย บดเฮเซลนัทและวอลนัทด้วยเครื่องปั่นในโหมดเร้าใจ ผสมถั่ว ผงโกโก้ และคุกกี้ในชามเดียว ใส่เนยจืด นมข้นจืด คนให้เข้ากัน เนื่องจากส้อมหรือช้อนไม่เหมาะกับสิ่งนี้ เราจึงดำเนินการตามขั้นตอนนี้ด้วยมือของเรา เราแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสามหรือสี่ส่วนซึ่งเราทาบนแผ่นฟิล์มแล้วบิดเป็นแท่งไส้กรอก หากคุณต้องการให้จานดูรื่นเริง คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วมัดด้วยเกลียวบาง ๆ หลากสี หลังจากนั้นเราส่งไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตัดเป็นชิ้นหนาปานกลาง

ไส้กรอกลูกกวาดซึ่งเป็นสูตรที่เราเพิ่งอธิบายไปนั้นเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูป ปริมาณแคลอรี่ของขนมดังกล่าวคือ 460 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สำหรับจำนวนการเสิร์ฟ สามแท่งที่มีน้ำหนัก 600-700 กรัม ได้มาจากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ

วิธีทำไส้กรอกเพสตรี้ไร้คุกกี้และน้ำตาล

ปรากฎว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมที่ใช้คุกกี้ น้ำตาล และ/หรือ แม่บ้านเจ้าระเบียบเท่านั้นที่จะได้ไส้กรอกจากผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่ เราขอนำเสนอหนึ่งในสูตรเหล่านี้

วัตถุดิบทำไส้กรอก

เพื่อเตรียมขนมนี้เราต้อง กำลังติดตามสินค้า: ขนมปังเปลือกแห้งสองสามชิ้น, ผงโกโก้ธรรมชาติ 1.5 ช้อนโต๊ะ, ฟรุกโตส 1.5 ช้อนโต๊ะ, บดก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่นเป็นผง, ครีม 100 มล., เนยชิ้นเล็ก ๆ แม้ว่าคุณจะทำได้โดยไม่ต้องใช้ครีมอยู่แล้ว ตัวเองอ้วนพอ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เราทุบเปลือกขนมปังบางส่วนด้วยมือของเรา แล้วบดด้วยเครื่องปั่น เราผสมผงโกโก้และผงฟรุกโตสในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทครีมร้อนที่ละลายในอ่างน้ำ เพิ่มเปลือกขนมปัง เนย และนวดให้เข้ากัน เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นฟิล์มหรือกระดาษ parchment ห่อด้วยไส้กรอกแล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงขนมก็สามารถตัดและเสิร์ฟได้ จานนี้เข้ากันได้ดีกับชาหรือนม ควรสังเกตว่าไส้กรอกลูกกวาดรุ่นนี้มีรสโกโก้เข้มข้น และเนื่องจากการที่เราใช้ฟรุกโตสและขนมปังแทนน้ำตาลและบิสกิต ของหวานจึงไม่หวานมาก ดังนั้น หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นคนชอบของหวาน คุณควรหยุดที่สูตรที่มีส่วนผสม เช่น นมข้น น้ำตาล และคุกกี้

ไส้กรอกลูกกวาด: สูตรอื่น

หากคุณคาดว่าแขกจะมาถึงภายในสองสามชั่วโมง และคุณมีคุกกี้และผงโกโก้หลายห่อในสต็อก คุณก็สามารถทำขนมชั้นเยี่ยมได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ: คุกกี้สดหรือแห้งหนึ่งปอนด์ (เช่น "สัตววิทยา" หรือ "มาเรีย") เนย 200 กรัมน้ำตาลหนึ่งแก้ว (ถ้าคุณเป็นคนชอบกินของหวาน เพิ่มเติม), ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ, วอลนัทสับหนึ่งกำมือ

ขั้นตอนการทำไส้กรอกชอคโกแลต

ขั้นแรก บดคุกกี้ในครกหรือภาชนะอื่นๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมือ เป็นสิ่งสำคัญที่คุกกี้จะไม่กลายเป็นแป้ง แต่อยู่ในรูปของชิ้นเล็ก ๆ ในชามแยกผสมเนยอุ่นกับผงโกโก้และน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มบิสกิตบดและวอลนัทลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรได้มวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน เราทาบนกระดาษแก้วแล้วพับเป็นไส้กรอกหลังจากนั้นเราส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมง ของหวานที่อร่อยที่สุด อย่างเร่งรีบพร้อม!

อย่างที่คุณเห็น ขนมถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพง เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ และคุณจะสร้างความสุขให้ตัวเอง ครอบครัว และแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

เนยควรนิ่ม ไม่ใช่จากตู้เย็น ดังนั้นเราจึงนำออกมาล่วงหน้าหรือละลายเล็กน้อยในไมโครเวฟ
เราใส่คุกกี้ในเครื่องปั่นและบดในช่วงเวลาสั้น ๆ ไม่ควรมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในทางกลับกันควรมีคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ

นี่คือลักษณะของคุกกี้หลังจากแตก บ้างก็เกือบเป็นแป้ง บ้างก็เป็นเศษเล็กเศษน้อย
หากคุณกังวลว่าเครื่องปั่นของคุณจะบดทุกอย่างให้เป็นแป้งเร็วเกินไป - 350g บดคุกกี้ให้อยู่ในสภาพเช่นนั้นแล้วทุบ 150 ด้วยมือของคุณ

เพิ่มโกโก้ผสม

เพิ่มเนยและนมข้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

ปรากฎว่ามีมวลหนามาก

เราจัดวางกระดาษแก้วที่เตรียมไว้ล่วงหน้าบนโต๊ะกระจายมวลครึ่งหนึ่งของมันแล้วหมุนฟิล์มจากด้านข้างแล้วสร้างไส้กรอกที่คุณต้องการให้มีความหนา
อีกวิธีหนึ่งคือสามารถวางมวลไว้ในถุงพลาสติกขนาดเล็กและสามารถสร้างไส้กรอกในถุงได้โดยตรง

จากมวลที่เตรียมไว้ฉันได้ไส้กรอก 2 อัน เราใส่ไส้กรอกในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เรานำไส้กรอกสำเร็จรูป ลอกฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดหรือจะทานแบบนั้นก็ได้
เก็บของเหลือในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง
เพลิดเพลินไปกับการปรนเปรอไส้กรอกลูกกวาดของคุณ!

อร่อยมากหวาน ขนมต้นตำรับสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบอะไรเลย สองสามชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง คุณสามารถเตรียมเซอร์ไพรส์แสนหวาน ของด่วนประเภทหนึ่งได้ - ไส้กรอกขนม

สำหรับ ไส้กรอกขนมหวานเราจะต้อง:

คุกกี้สด 400-500 กรัมคุณสามารถใช้คุกกี้แห้งเช่น "Maria" และ "Zoological"

เนย 150-200 กรัม

น้ำตาลหนึ่งแก้ว (เพื่อลิ้มรสคุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรสชาติของคุกกี้)

ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

วอลนัทสับ 3-4 ช้อนโต๊ะ

ถุงพลาสติก.

ฉันบดคุกกี้ในครกหรือบดด้วยมือของฉันบนชาม แต่ฉันไม่นำคุกกี้ไปเป็นผง - ชิ้นเล็ก ๆ ควรยังคงอยู่พวกเขาจะเลียนแบบเบคอนในขนมของเรา ไส้กรอกลูกกวาด. เราต้องปรับชื่อ "ไส้กรอก" ของขนมของเราอย่างใด!

ในชามแยก เนย (สามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้เป็นพลาสติกมากขึ้น) ถูด้วยน้ำตาลและผงโกโก้ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจากนั้นฉันก็เทคุกกี้บดและวอลนัทสับ

ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรได้มวลช็อกโกแลตเนยคุกกี้ถั่วหนา ฉันทามันลงบนกระดาษแก้วแล้วม้วนเป็นไส้กรอก ห่อให้แน่นแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ไส้กรอกขนมแข็งและสามารถหั่นเป็นชิ้นกลมได้ เมื่อตัดแล้วจะมีลักษณะคล้ายไส้กรอก

กับชา กาแฟ หรือจะใช้ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ก็ได้ โรลไส้กรอกลูกกวาด. ลองมัน!

สูตรทำไส้กรอก

ฉันเพิ่งโพสต์โพสต์ที่นี่ ฉันตัดสินใจทำไส้กรอกตามสูตรนี้ ขอโทษที่เช็คไม่ทัน ..... และหลายๆ คนก็ยกมาว่าน่าอาย ....
โดยทั่วไปแล้วฉันตัดสินใจทำเมื่อวานนี้))) ก่อนหน้านั้นสามีของฉันโทรหาแม่และพบสูตรจากเธอ ปรากฎว่ายังมีน้ำอยู่! และต้องละลายทุกอย่างก่อน แล้วจึงใส่คุกกี้!!!
แต่ฉันทำทุกอย่างตามสูตร! ส่งผลให้ไม่มีรูปแบบ ... เรากินด้วยช้อน))) นอกจากนี้น้ำตาลยังกระจายไม่ทั่วถึง ....
และฉันสรุป - คุณต้องละลายทุกอย่างก่อนแล้วจึงจะมีคุกกี้ !!! ดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานบางส่วน (มีนมด้วย - mmm !!!)

คนแรกคือแม่สามีของฉัน!

1. "บันทึกหวาน".

2 ช้อนโต๊ะ โกโก้; 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ; 1 ช้อนโต๊ะ วอดก้า, คอนยัคหรือไวน์, สุรา (ถ้าคุณต้องการ!); 1 เซนต์ น้ำตาล, เนย 200 กรัม - อุ่นทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากัน
1 ไข่ดิบ, คุกกี้ 400 กรัม, ถั่ว 200 กรัม (คุณสามารถแยมผิวส้มได้) ผสม ปล่อยให้เย็น ทุกอย่างอยู่ในถุง

2. ส่วนผสมสำหรับ "ไส้กรอกลูกกวาด" จาก povarenok.ru

คุกกี้ (ควรใช้กับถั่ว) - 0.5 กก.
โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เนย - 25 กรัม
น้ำ - 400 มล

ทุบคุกกี้ให้ละเอียดถ้าคุกกี้เป็นแบบธรรมดาก็ควรใส่ถั่วลงไป
เราทำขนม คุณสามารถปรุงด้วยนม แต่ฉันปรุงด้วยน้ำ โกโก้ใช้น้อยกว่าน้ำตาล 2 เท่า เทน้ำเดือดและเพิ่มเนย
ต้มให้เดือด ที่สำคัญ พลาดไม่ได้ ไม่งั้นจะหนี
ฟัดจ์กลายเป็นของเหลวคุณสามารถเทน้ำน้อยลงความนุ่มของไส้กรอกขึ้นอยู่กับมัน (สามีของฉันชอบแบบนิ่ม) ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้ากับคุกกี้
เราห่อไส้กรอกด้วยกระดาษ parchment เป็นไปได้ในกระดาษลอกลาย เราใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน และในตอนเช้าคุณสามารถกินได้แล้ว

3.ไส้กรอกกับนมข้นจืด

* คุกกี้เนย - 700 กรัม
* นมข้นใส่น้ำตาล - 350 g
* เนย - 200 กรัม
* แยมผิวส้มเขียวและเหลือง - 200 กรัม
1. เก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่นมข้นจืดลงไป
2. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. สับแยมผิวส้มอย่างประณีต
5. ผสมคุกกี้กับครีมที่เตรียมไว้ใส่แยมผิวส้มห่อมวลในกระดาษ parchment ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างยาว
6. เก็บโรลในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน
9. และตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟชาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่หวานเพราะ มีน้ำตาลเกินพอในไส้กรอก

4.
* บิสกิต 400 กรัม
* วอลนัท 200 กรัม
* น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
* โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
* นม 6 ช้อนโต๊ะ
* เนย 200 กรัม
1. บดถั่วและคุกกี้ (แต่ไม่มาก) ควรใช้คุกกี้ "แก่" เพื่อไม่ให้แตกเป็นโจ๊ก
2. เราปรุงจากนม น้ำตาล และโกโก้ ช็อคโกแลตร้อน. เมื่อเดือดให้เติมน้ำมันลงไป
3. นำมวลไปต้มแล้วเทถั่วและคุกกี้ลงไป
4. ปล่อยให้เย็น แต่ไม่มาก มิฉะนั้นน้ำมันจะแยกออกจากกันและจะสร้าง "ไส้กรอก" ได้ยากและน้ำมันในนั้นก็ไม่ดีเช่นกัน :)
5. เราทาบนแผ่นฟิล์มห่อให้แน่นแล้วซ่อนในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
6. เก็บในช่องแช่แข็ง

5.
คุกกี้ 500 กรัม ชิ้นที่ 1 ล. นม 300g ถั่ว ที่ 1 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ.
ล. โกโก้, เนย 300g.
ต้มนมและน้ำตาล ใส่โกโก้และเนย
ส่งคุกกี้และถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมทุกอย่าง
ห่อกระดาษแก้วเป็นรูปไส้กรอกและแช่เย็น

6. "ไส้กรอก"
เนย -200 กรัม, ทราย 1 แก้ว, โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, คุกกี้ พิมพ์ "จูบิลี่" -200 กรัม ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ทราย + โกโก้ เย็นเล็กน้อยตีในไข่หนึ่งฟอง เพื่อผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่คุกกี้ที่หักอย่างประณีต เพื่อผสมทุกอย่าง ใส่กระดาษแก้วในรูปของไส้กรอกและใส่ในช่องแช่แข็ง

7. ไส้กรอกชอคโกแลตลูกกวาด

วัตถุดิบ:
300-400 ก. - คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่พบมากที่สุด
200 g - เนย
น้ำตาล 1 ถ้วย (น้อยกว่าเพื่อลิ้มรส)
3 ศิลปะ ช้อน - โกโก้ (หรือช็อคโกแลต)
0.5 ถ้วย - นม
1 ถ้วย - วอลนัท, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, แอปริคอตแห้ง (เพื่อลิ้มรส)
นมข้น - คุณสามารถเพิ่มถ้าคุณมี

ในกระทะบนไฟอ่อน ละลายเนย ใส่นม น้ำตาล โกโก้ (ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ล่วงหน้า) แล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่คุกกี้ที่บดแล้ว ถั่ว (ลูกเกด ผลไม้หวาน แอปริคอตแห้ง) ผสมทุกอย่างใส่ส่วนผสมลงบนกระดาษฟอยล์ (ห่ออาหาร) แล้วห่อให้เป็นรูปไส้กรอก จากนั้นส่งแท่งที่เป็นผลลัพธ์ไปยังช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง

โดยทั่วไปแล้วสูตรจะปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับจินตนาการเพราะ ทำงานตามหลักการคงเหลือ - สิ่งที่เหลืออยู่ในบ้านหรือสิ่งที่คุณต้องการ แล้วนำไปปรุงแต่ง (โดยธรรมชาติ ฉันหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติใกล้เคียงกัน)

อร่อย!

เกือบทุกคนในวัยเด็กมีไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นขนมชนิดหนึ่ง วี สมัยโซเวียต ลูกกวาดเป็นของหายากและมีราคาแพงมาก ดังนั้นพนักงานต้อนรับหญิงจึงพบทางออกจากสถานการณ์ด้วยการประดิษฐ์ความสุขอันแสนหวาน และไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันปรุงเร็วมากและด้วยเหตุนี้เราจึงได้ขนมอร่อย ๆ สำหรับดื่มชา

ตามสูตรคลาสสิกสำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กมาก เวลาเตรียมการไม่เกินสิบห้านาที

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมช็อคโกแลต:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนยนุ่ม 100 กรัม
• โกโก้ Nesquik 3 ช้อนโต๊ะหรือเทียบเท่า
• นม ½ ถ้วย
• น้ำตาล ½ ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมนม น้ำตาล และโกโก้ในภาชนะเดียว ความจุที่ดีที่สุดคือการเคลือบ
2. อุ่นเนื้อหาของภาชนะบนเตาโดยเติมน้ำมัน เนยควรละลาย คนส่วนผสมเป็นระยะเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ลบหลังจากที่เดือด
3. แบ่งคุกกี้เล็กน้อยและเพิ่มในการเตรียม ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหนาและคุณสามารถเริ่มทำไส้กรอกได้ มันยังคงห่อผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเสร็จแล้วในกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ไส้กรอกแข็งตัว โดยปกติ 1.5-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ

ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกบิสกิตหวานถูกตัดเป็นวงแหวนหนา 1-1.5 ซม. แล้ววางบนจานรอง

ในบันทึกย่อ คุกกี้สำหรับทำอาหารคุณสามารถ “มาเรีย”, “ นมนก” หรือสิ่งที่คล้ายกัน

คุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตกับโกโก้ - รสชาติเหมือนในวัยเด็ก

ในยุค 80-90 อันห่างไกล ของหวานนี้เตรียมโดยใช้ผงโกโก้ธรรมดาและเลียนแบบเบคอนเช่นใน ไส้กรอกแท้, ใช้วอลนัทหรือคุกกี้ชิ้นใหญ่จากขนมชอร์ตครัส

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ครบรอบ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• ผงโกโก้ 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล
• น้ำตาลทราย 100 กรัม คุณสามารถได้มากกว่านั้น (ตามความชอบ)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสร้างไส้กรอก
2. ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ
3. ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-45 นาที

จำนวนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณต้องเน้นที่ความหนาแน่นของมวลผลลัพธ์ - ควรคงรูปร่างไว้เพียงพอ ไม่แตกหรือกระจาย

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ในวัยเรียนก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้เพราะสูตรนั้นง่ายมากและจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที

ความยาวและความหนาของไส้กรอกช็อคโกแลตไม่มีมาตรฐาน - ทุกคนสร้างผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่สะดวกสำหรับเขา คุณยังสามารถทดลองกับรูปร่าง - กลม สี่เหลี่ยมหรือวงแหวน

กับนมข้นและถั่ว

ถั่วเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต เราแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตแท้ในสูตรนี้แทนโกโก้และเพิ่มวอลนัท

วัตถุดิบ:

• บิสกิตขนมชนิดร่วน 400-600 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• นม ½ ถ้วย
• เมล็ดวอลนัท 300 กรัมหรือถั่วลิสงคั่ว
• ดาร์กช็อกโกแลต 1-2 ก้อน (ถ้าคุณต้องการไส้กรอกช็อกโกแลตมาก ๆ ให้เอามากกว่านั้นและในทางกลับกัน)
• เนย 200 กรัม

การเตรียมของหวาน:

1. ควรใช้น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ละลายเร็ว เพิ่มลงในนมและจุดไฟ นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว หลังจากที่เราปิดเครื่อง
2. ทุบช็อกโกแลตแท่งแล้วเทลงในนม ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อย ช็อกโกแลตควรละลายในของเหลวร้อนจนหมด
3. หากใช้วอลนัทพวกเขาสามารถสับเล็กน้อย แต่ควรเป็นชิ้นใหญ่ - พวกเขาจะเลียนแบบชิ้นส่วนของไขมันไส้กรอกจริง
4. บดคุกกี้ให้ดีใส่เนยลงไปแล้วนวดให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน หลังจากเพิ่มส่วนผสมของนมช็อคโกแลตและถั่วแล้ว ผสมอีกครั้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก

หากต้องการก่อนเสิร์ฟไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้จะถูกรีดด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำตาลผงสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือเตรียมโดยใช้เครื่องบดกาแฟจากน้ำตาลปกติ

ในบันทึกย่อ คุณสามารถเพิ่มมาร์ชเมลโลว์สับและผลไม้หวานลงในของหวาน ในกรณีของผลไม้หวานไส้กรอกจะไม่เพียง แต่หวานเท่านั้น แต่ยังมีสีสันอีกด้วยซึ่งจะทำให้ฟันหวานน้อย ๆ พอใจอย่างแน่นอน

กับกล้วย

สูตรนี้คิดค้นโดยพนักงานต้อนรับสมัยใหม่ โดยใช้สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถทำไส้กรอกไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังทำเค้กได้โดยไม่ต้องใช้เตา ความแตกต่างอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายเท่านั้น - ไส้กรอกหวานจากคุกกี้ถูกสร้างขึ้นด้วยมือและสำหรับเค้กนั้นมวลจะถูกวางในแม่พิมพ์

ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้กรอกกล้วย:

• เนย 300 กรัม
• บิสกิตขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• น้ำตาล ½ ถ้วย
• ⅓ เกลือป่น
• โกโก้ละลายดี 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 ช้อนชา, ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลวานิลลา (สามารถเปลี่ยนเป็นวานิลลา 1 ซองได้)
• คอนญักหรือเหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• 1 กล้วยขนาดใหญ่

ของหวานทีละขั้นตอน:

1. ปอกกล้วย หั่นผลไม้ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร เพื่อให้มองเห็นผลไม้ได้ในส่วนไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว
2. แบ่งคุกกี้เล็กน้อย โรยด้วยคอนญักหรือสุรา รวมกับถั่ว ลูกพรุน และเครื่องเทศ
3. น้ำตาลผสมกับโกโก้
4. เนยนุ่มวิปปิ้งด้วยส่วนผสมของน้ำตาลโกโก้เติมเกลือและวานิลลาหากต้องการ
5. ผสมคุกกี้ ชิ้นกล้วย และวิปปิ้งครีม
6. ส่วนผสมสามารถใส่ลงในถาดซิลิโคนหรือพายแบบขยายได้เพื่อทำเค้กหรือทำเป็นไส้กรอก เพื่อการแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ให้วางจานไว้ในช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวาน, ตุ๊กตาเยลลี่, น้ำตาลผง ความสะดวกในการเตรียมของหวาน - ไม่จำเป็นต้องอบ กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว

ในบันทึกย่อ หากคุณใช้ผงโกโก้ ผลิตภัณฑ์จะไม่อร่อยและมีรสชาติอ่อนๆ จนทิ้งตะกอนไว้ในปากของคุณหลังรับประทานอาหาร แพงมาก แบรนด์ดังทำให้โกโก้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ สินค้าประเภทนี้จะส่งผลดีต่อ ความอร่อยขนม.

ไส้กรอกบิสกิตครีมนมข้น

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาในการทำสูตรของหวานนี้ด้วยซ้ำ ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้นและเร็วขึ้น

ส่วนผสมไส้กรอกครีม:

• คุกกี้ 300 กรัม
• เนยจืด 200 กรัม
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• วนิลา 1-2 ซอง

การเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก: คุกกี้ที่หักเล็กน้อยผสมกับเนยนุ่ม ๆ นมข้นและวานิลลา ส่วนประกอบถูกนวดด้วยส้อมหลังจากนั้นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะถูกสร้างขึ้นจากมวลและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สำหรับการแข็งตัวจะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงหากคุณต้องการให้เร็วขึ้นจะใช้ช่องแช่แข็ง

หนึ่งในตัวเลือกของหวานที่ทันสมัยกว่านั้นแนะนำให้ใช้ทอฟฟี่ ทอฟฟี่ชนิดใดก็ได้: หลวม ๆ เป็นกระเบื้องหรือหีบห่อ ระวัง: ไส้กรอกหวานมาก!

ในการเตรียมของหวานคุณต้องมีผลิตภัณฑ์:

• ทอฟฟี่ 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ 400 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• นม 120 มล.

การทำอาหารมีดังนี้:

1. พับท๊อฟฟี่ลงในภาชนะเคลือบแล้วเทนมลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนทอฟฟี่ละลาย ในระหว่างการให้ความร้อนคุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่หลอมละลายผสมกับนมได้ดี
2. เพิ่มน้ำตาลและเนยลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
3. แบ่งคุกกี้และพับลงในส่วนผสมของเหลว เมื่อมวลไม่ร้อนในอุณหภูมิคุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกได้

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้มวลเย็นลงเป็นเวลานานไม่เช่นนั้นจะเริ่มแข็งตัวและเป็นผลให้ไส้กรอกไม่สามารถทำได้ อย่างไรก็ตาม หากมวลเย็นลงมากเกินไป คุณจำเป็นต้องอุ่นเครื่องอีกเล็กน้อย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารจานนี้คืออายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม - ไส้กรอกชอคโกแลตสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานพอสมควร นำออกมาได้ตลอดเวลาและเสิร์ฟพร้อมชาหรือโกโก้กับนม