Recepti za čaj: brzo i ukusno na brzinu.

Trebate nešto na brzinu da napravite za čaj? Polako! Ovdje je prikupljeno najviše zanimljivi recepti peciva i deserti koji ne oduzimaju puno vremena, ali su veoma ukusni i lepi.

Brzi recepti za čaj - opći principi pripreme

Postoji ogroman broj gotovih deserta koji se pripremaju bez pečenja. To su uglavnom kolači, kolači od kolačića, skutna masa, voće. Okus takvih jela direktno će ovisiti o upotrijebljenim sastojcima i njihovoj kvaliteti, nije teško pogoditi. Miješani deserti obično se kuhaju 10-20 minuta, ali ponekad je potrebno malo više vremena da se namoče.

Brzi recepti sa pečenjem traju malo duže, obično 30-60 minuta, ali sve zavisi od odabranog jela. Postoje opcije za kolače koji se mogu ispeći za 5 minuta, a pite od lisnatog tijesta za 30 minuta. Za razliku od gotovih deserta, teško je unaprijed pogoditi ukus peciva, jer se koriste sirovih sastojaka: brašno, jaja, puter. Veoma je važno pridržavati se proporcija koje se izdaju na recept.

Recepti za čaj: brzo i ukusno skuhajte pitu

Veoma dobar recept za čaj, da biste brzo i ukusno napravili pitu, trebat će vam pakovanje lisnatog tijesta od oko 500 grama. Cijeli proces će trajati nešto više od pola sata.

Sastojci

Test pakovanje;

300 grama džema;

1 jabuka;

1 tsp cimet (može se izostaviti);

Način kuhanja

1. Stavite testo na sto, brzo ga razvaljajte i isecite trake oko ivica, potrebno vam je po 2 komada sa svake strane. Istovremeno uključite rernu, ostavite da se zagreje na 220 stepeni.

2. Stavite komad tijesta na pleh, namažite džemom, pospite cimetom.

3. Jabuku brzo oguliti, iseći na vrlo tanke kriške i po vrhu posipati džemom.

4. Od prethodno isečenih traka rasporedite mrežicu. Može se postaviti ukoso. Zalijepite rubove na donji komad tijesta.

5. Trake premažite umućenim jajetom.

6. Kolač ispecite dok ne bude gotov. Pošto je temperatura visoka, proces će trajati samo 15-20 minuta.

Recepti za čaj: brzo i ukusno kuhanje kolačića

Ako nema putera, onda takve kolačiće možete kuhati na biljnom margarinu. Okus se neće mnogo razlikovati. Med je neophodan sastojak, učiniće pecivo mekim, mirisnim, vrlo brzo će se kuvati.

Sastojci

100 g ulja;

3.5 st. brašno;

180 g šećera;

0,5 tsp soda;

Kašika meda.

Način kuhanja

1. U činiju razbijte dva velika jajeta. Dodajte med i šećer. Ako su jaja mala, onda uzimamo tri stvari. Ako je med ušećeren, brzo ga otopite, dovoljno je zagrijati nekoliko sekundi mikrovalna pecnica.

2. Odmah bacite sodu i trljajte kašikom dok ne postane glatko. Nema potrebe za gašenjem sode, med će to savršeno učiniti.

3. Stavite omekšali puter ili margarin, pošaljite tri šolje brašna i zamesite testo.

4. Stavite na sto, pospite brašnom, brzo razvucite komad na debljinu od 0,5 cm.

5. Čašom ili posebnim reznicama izrežite kolačiće. Možete uštedjeti vrijeme i jednostavno izrezati na kvadrate pomoću običnog ili valjkastog noža.

6. Prebaciti u obložen pleh, peći na 200 stepeni. Medeni kolačići se pripremaju vrlo brzo, proces neće trajati više od 8-10 minuta.

Recepti za čaj: brzo i ukusno kuvati kolač od krompira

Možda je ovo jedan od najjednostavnijih recepata za kolače kojih se možete sjetiti. Savršen recept za čaj, ispadne brzo i ukusno, svi ga vole, unutra možete staviti bilo koje nadjeve: orašaste plodove, marshmallow, slatkiše.

Sastojci

300 grama kolačića;

200 grama kondenzovanog mleka;

150 grama ulja;

3-4 kašike orašastih plodova (po želji)

2-3 kašike kakaa.

Način kuhanja

1. Ako kuvate tortu sa procesor hrane proces neće trajati više od pet minuta. Meljemo kolačiće. Možete dodati orahe. Ako nema kombajna, onda jednostavno zgužvamo rukama ili ga nekoliko puta zamotamo običnom oklagijom. Sipajte u činiju.

2. Dodajte omekšali puter i kakao prah. Temeljno utrljajte.

3. Najvažniji momenat je dodavanje kondenzovanog mleka. Ne morate mazati svo mlijeko odjednom, jer masa može ispasti rijeđa nego što je potrebno. Sipati pola, promešati i dodati još. Trebalo bi da dobijete neku vrstu testa.

4. Slijepi kolači od krompira. Unutra možete staviti neku vrstu slatkog iznenađenja, na primjer, slatkiše.

5. Stavite u zamrzivač na 5-7 minuta. Ulje će se ohladiti, kolač neće zaprljati ruke. Kao opcija - uvaljajte krompir u zdrobljene kolačiće, prezle ili orahe.

Recepti za čaj: brzo i ukusno kuhanje kolača

Postoji mnogo sličnih recepata za čaj, možete brzo i ukusno skuhati divne mafine. Ali ukusni su samo svježi, tako da ne morate puno raditi. Evo jednostavne opcije sa kakao prahom, potrebna vam je mikrotalasna pećnica za pečenje.

Sastojci

3 supene kašike mleka i putera;

4 kašike brašna i šećera;

Kašika kakaa;

1 tsp ripper;

Način kuhanja

1. Istresti jaje sa šećerom i mlekom, preliti biljno ulje.

2. Brašno je poželjno pomešati sa preostalim sastojcima posebno, pa sjediniti sa ukupnom masom. Po želji dodamo malo opranih grožđica, orašastih plodova, nasjeckane marmelade ili sitnog kandiranog voća.

3. Sipati umeseno testo silikonski kalup ili u više oblika za kolače. Često se kuva u šoljama, ali se kolačići ne vade uvek iz njih. Možete jednostavno podmazati posudu ili tanjir odgovarajuće veličine.

4. Stavite u mikrotalasnu. Pecite na maksimalnoj snazi ​​pet minuta.

5. Nakon signala ostavite tortu nekoliko minuta, pa je pažljivo izvadite. Ukrasite prahom ili premažite džemom, možete preliti glazurom ili samo kiselom pavlakom sa šećerom.

Recepti za čaj: brzo i ukusno kuhanje šarlote

Charlotte je vrlo jednostavna pita koja ima puno prednosti: brzo se kuha, ispada ukusna, ima malo sastojaka, možete sami napraviti izmjene.

Sastojci

Četiri jaja;

Čaša šećera;

Čaša s toboganom brašna;

400 g jabuka ili drugog voća;

0,5 vrećica ripera.

Način kuhanja

1. Uključiti rernu na 180, ostaviti da se zagreje.

2. Jaja poslati u činiju, dodati pesak prema receptu. Mutite nekoliko minuta, masa treba da posvijetli, "naraste" u volumenu. Obično je potrebno 6-7 minuta na maksimalnoj snazi.

3. Riperom dodati brašno, promešati.

4. Narežite jabuke ili drugo voće na komade. Možete koristiti bobičasto voće. Samo ih isperite i osušite. Sipati u testo, promešati.

5. Sve izlijte u kalup. Ako nije od silikona, onda je bolje pokriti dno komadom pergamenta.

6. Pecite do kraja. Tanka šarlota se priprema za 15 minuta. Ako je oblik manji od 22 cm u promjeru, tada vrijeme može biti malo odgođeno.

Recepti za čaj: brzo i ukusno kuhanje kolača od svježeg sira

Opcija ukusna torta od skute. Umjesto kolača koristit će se jubilarni kolačići. Preporučljivo je odabrati kvadratni ili pravokutni oblik, tada neće biti praznina.

Sastojci

24 kolačića;

400 g svježeg sira;

150 g kisele pavlake;

4 banane;

60 g šećera;

50 g čokolade;

200 ml mlijeka.

Način kuhanja

1. Svježi sir umutiti sa pavlakom, dodati granulirani šećer. Možete dodati vanilin šećer da poboljšate ukus.

2. Banane narežite na tanke krugove.

3. Samo sipajte mleko u činiju.

4. Kekse navlažite u mlijeku, prebacite u posudu. Ne morate ga dugo držati da se prije vremena ne ukiseli. Navlažite još jedan kolačić, ponovite. Položite prvi sloj od osam komada.

5. Prekriti slojem skute.

6. Položite sloj seckanih komada banane.

7. Opet staviti navlažene kekse, svježi sir i banane. Završite kolačićima skuta krema, ne slažite banane na vrh.

8. Kolač napunite rendanom čokoladom, ostavite da odstoji petnaestak minuta.

Recepti za čaj: brzo i ukusno kuhanje medenog kolača

Med ne možete zamijeniti drugim sastojcima, ovo je obavezna komponenta. To ne utiče samo na ukus, već i na kvalitet testa. Kolač ispada veoma mekan, elastičan, neuporedivo miriše, ali se u isto vreme lako i brzo priprema.

Sastojci

Dva jaja;

150 grama brašna;

0,5 šolje orašastih plodova;

100 grama šećera;

80 grama meda;

1 tsp soda;

100 grama kefira.

Način kuhanja

1. Med se ne može topiti, ovde se koristi mikser za gnječenje. Umutiti jaja i granulirani šećer do pjene, staviti med i sodu. Tuci ponovo. Preporučljivo je koristiti veliku zdjelu, jer će reakcija proći.

2. Dodajte kefir. Sada nemojte tući, već samo promiješajte.

3. Sipajte brašno. Bolje je prosijati, možete odmah u ukupnu masu.

4. Zaspite nasjeckane, ali ne i mljevene orahe.

5. Zamesiti testo, prebaciti u manji kalup oko 20-22 centimetra.

6. Stavite na pečenje. U rerni se kolač od meda sa orasima peče 35 minuta na 180 stepeni. Možete peći u sporom štednjaku, potrebno je cijeli ciklus odgovarajućeg programa.

Mnogi recepti zahtijevaju omekšani, ali ne otopljeni puter. Samo mu treba puno vremena da ga zagrije. Izlaz je korištenje mikrovalne pećnice, ali samo programa odmrzavanja hrane.

Da nežno narendate čokoladu i da ne zaprljate sve okolo, štanglu je potrebno da držite malo u zamrzivaču. Takođe je nepoželjno držati gotov čips toplim.

Keksi se dobro drže zamrznuti. Možete ispeći nekoliko stvari, ohladiti, zamotati prozirnom folijom i izvaditi do pravog vremena. Uvijek će biti pri ruci home base za tortu ili kolače za čaj.

Ako se u tijesto dodaju orasi, onda se mogu prethodno pržiti, aroma pečenja će biti izraženija. Ako su orasi potrebni za posipanje pite ili kolačića, onda ih ne morate prvo pržiti, inače će jednostavno izgorjeti tijekom glavnog pečenja.

Pečenje je veoma važan i omiljeni deo našeg kućnog menija. Slatke pite i lepinje, pite sa mesom, ribom i povrćem, kolačići i kolači. Sve najukusnije.

Pečenje može postati i slatki desert koji će nas zadovoljiti nakon ukusne večere i dekoracije. praznična trpeza. Ili može biti glavno jelo ako je napravljeno od izdašnih i zdravih proizvoda.

Kako pravilno pripremiti tijesto, koliko dugo se peći, koje sastojke koristiti - sve su to tajne kojima je umjetnost ukusnog pečenja prepuna.

Naše bake i majke nam ih prenose s generacije na generaciju, a mi nastavljamo ovaj lanac dijeleći naše recepte s vama. Uostalom, toliko je važno očuvati tradiciju generacija čak iu takvoj stvari kao što je domaća kuhinja.

Pita sa svježim sirom i jabukama jedna je od najukusnijih i najpopularnijih opcija. slatka peciva. Ovo jelo se pojavilo davno, a sada se ne zna tačno ko je i kada izmislio prvi […]

Ko ne voli ukusne mafine pečene u rerni? Pokazalo se da su korisnije od prženih u tavi ili u ulju, a pripremaju se prilično jednostavno. Postoji mnogo opcija punjenja: voće, bobičasto voće, […]

Zapamtite neopisivu aromu luksuzne svježine peciva koji se bukvalno topi u ustima. Neverovatno ukusna mrvljiva peciva sa jednostavnom tehnologijom kuvanja. Danas je postao dostupan apsolutno svima, ali bilo je trenutaka […]

Ko od djetinjstva ne poznaje aromu ukusnih slatkih lepinja, koje su se često pekle vikendom za čaj? Lagani, prozračni, izuzetno nježni i zaista vrlo ukusni - probajte ih skuhati i […]

Samsa - koliko u ovoj riječi. Tradicionalno orijentalno jelo odavno je popularan u cijelom svijetu. U početku je nastala u Aziji, ali zahvaljujući razvoju trgovine i tržišnih odnosa, samsa je postala poznata […]

Veliki je pred nama Sveti praznik Uskrs. I danas mnoge domaćice počinju proučavati recepte kako bi samostalno pripremile poslastice za stol. Uključujući kako kuhati Uskršnja torta u multivarku. […]

Malo je vjerovatno da će neko moći tačno odgovoriti na pitanje kada torta od palačinki. Jedno je sigurno: prvo su bile palačinke, a tek onda su ljudi odlučili da ih kombinuju sa raznim proizvodima, […]

Vjerovatno svaka osoba priprema palačinke s mesom za Maslenicu, ali malo ljudi zna povijest ovog jela. Štaviše, ne postoji nedvosmislen odgovor na pitanje kada su se i kako pojavile palačinke. […]

Prošli su novogodišnji praznici, predstoji Maslenica, što znači da dolaze dani palačinki. Neko ovo jelo kuva redovno, neko samo jednom godišnje - za pokladnu nedelju. Ali i oni i […]

Pitate se koji desert poslužiti uz čaj? Napravite domaće kolače. Veoma su ukusne, mekane, zasitne i savršene za porodično ispijanje čaja. Najviše ćemo vam predstaviti jednostavni recepti kolačići u kalupima.

silikonski kalupi - najbolji način za pečenje. U njima kolač neće izgorjeti, njegova sredina će biti dobro ispečena, a nećete morati trošiti novac na papir za pečenje.

Proizvodi za recept:

• četiri jaja;
• brašno - 0,15 kg;
• granulirani šećer - 0,2 kg;
• prašak za pecivo testo - 10 gr.

Korak po korak:

1. Prelomite u posebnu činiju kokošja jaja. Promućkajte masu dok se ne pojavi bijela pjena sa mjehurićima.
2. Postepeno sipajte šećer, nastavljajući da radite pjenjačom. Šećer mora biti potpuno otopljen.
3. U brašno sipajte prašak za pecivo i sve zajedno pošaljite u masu od jaja.
4. Kašikom oblikujte tijesto, trebalo bi da bude vodenasto.
5. Možete uzeti jedan veliki silikonski kalup, a zatim nožem iseći kolač na komade ili uzeti nekoliko manjih i ispeći prelepe male kolače.
6. Stavite tijesto u kalupe.
7. Rernu unapred uključite i podesite temperaturu na 180 stepeni.
8. Pecite testo u rerni 25 minuta.
9. Koliko je gotova poslastica možete provjeriti čačkalicom - samo je zabodite u kolačić. Ako je čačkalica suha, onda je desert potpuno pečen.
10. Vaditi iz kalupa. Možete ga ukrasiti sa Različiti putevi- posuti šećerom u prahu, preliti čokoladom ili kondenzovanim mlekom.

Jednostavan recept - u šolju za 5 minuta

Ovaj recept je za one koji hitno trebaju poslužiti nešto ukusno za čaj.

Lista namirnica:

• šećer - 50 gr;
• kakao prah - 30 gr;
• jedno jaje;
• vanilija - 3 gr;
• brašno - 100 gr;
• mlijeko - 70 ml;
• pola čokoladice;
• biljno ulje - 40 ml.

Način kuhanja:

1. U veliku šolju bez gvožđa sipajte brašno, šećer i kakao. Pomiješajte suhe sastojke.
2. Dodajte jaje, sipajte puter i mleko.
3. Kašikom napravite tijesto bez grudvica.
4. Sipati vaniliju, staviti iseckane komadiće čokolade.
5. Zatvorite šolju sa budućim kolačem u mikrotalasnoj. Postavite tajmer na 3 minute.
6. Izvaditi gotov obrok iz šolje. Cijeli proces kuhanja traje 5 minuta. Prijatno!

Na mlijeku

Sastojci za recept:

• šećer - 160 gr;
• gašena soda - 8 gr;
• mlijeko - 0,2 l;
• suncokretovo ulje - 90 ml;
• dva jaja;
• vanilin šećer - 8 gr;
• brašno - 350 gr.

Kako napraviti cupcake sa mlekom:

1. Pomiješajte dvije vrste šećera.
2. Sipajte ih u činiju sa mlekom, u nju razbijte jaja.
3. Sipajte sodu sa prosijanim brašnom i ulijte suncokretovo ulje.
4. mesiti vazdušno testo, prvo mešajući kašikom, a zatim rukama.
5. Pripremite svoje kalupe unaprijed. Mogu se napraviti od silikona ili običnog željeza. Podmažite ih uljem iznutra.
6. Popunite formulare sa testom.
7. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite 25 minuta. Prijatno!

Na kefiru

Sa kefirom testo ispadne mekše i mekanije.

trebat će vam:

• puter ili margarin - 0,1 kg;
• kefir - 220 ml;
• šećer - 150 gr;
• tri jaja;
• prašak za pecivo - 24 gr;
• brašno prvog razreda - 270 gr;
• vanilin šećer - 20 gr.

Kako kuhati kolače na kefiru:

1. izliti sirova jaja iz ljuske u mješavinu običnog i vanilin šećera.
2. Izvadite komadić putera iz frižidera, omekšajte ga u mikrotalasnoj i prelijte jajima.
3. U istu posudu dodajte kefir. Sve sastojke dovedite do homogenog sastava.
4. Postepeno dodavati brašno, pa prašak za pecivo.
5. Tako miješenjem dobijemo blago vodenasto homogeno tijesto.
6. Smesu za torte stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
7. Zagrijte rernu na srednju temperaturu. Pecite 50 minuta.
8. Nakon što čačkalicom utvrdite da su kolačići gotovi, ohladite ih, izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.

Čokoladni muffini kod kuće

Neverovatno ukusno i lepo cokoladni muffin izgledalo bi odlično na svakom prazničnom stolu.

Potrebni sastojci:

• granulirani šećer - 180 gr;
• mlijeko - 150 ml;
• kakao - 65 gr;
• dva kokošja jaja;
• prašak za pecivo - 9 gr;
• margarin - 60 gr;
• pšenično brašno - 0,2 kg;
• čokoladne kapi - 100 gr.

Kako napraviti tijesto za kekse:

1. Otopite margarin u vodenom kupatilu ili mikrotalasnoj.
2. Margarinom preliti mleko, dodati jaja.
3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao prah i šećer izmrvljeni na cjedilu.
4. Dodajte suhe sastojke u posudu za tečne sastojke. Mix.
5. Uzmite posebne papirne čaše za muffine, u svaku ulijte tijesto.
6. Nemojte ga stavljati na rubove kalupa, tijesto će se još dići u rerni.
7. Podesite temperaturu pećnica 180 stepeni, pecite 15 minuta.
8. Kao iznenađenje, možete staviti čokoladne kapi u tijesto.

Delikatna i bujna delikatesa u sporom štednjaku

Neverovatno ukusni kolačići se dobijaju u sporom šporetu. U ovom receptu ispeći ćemo jedan veliki muffin. Zdjela za multivarke poslužit će kao posuda za pečenje.

trebat će vam:

• kondenzovano mleko - 380 gr;
• soda - 5 gr;
• brašno - 200 gr;
• jaje - 2 kom;
• sol - 3 gr;
• pola limuna sa korom.

Algoritam akcije:

1. Prethodno tretiramo zidove posude biljnim uljem.
2. U posebnoj dubokoj posudi mikserom pjenasto dovedite sirova jaja do žute mase.
3. U to sipajte kondenzovano mleko.
4. Limun oguliti, koru samljeti u koricu, posebno ocijediti sok.
5. U masu dodajte i koricu i sok.
6. Posebno pomiješajte brašno, sodu i sol.
7. Sipajte ih u buduće tijesto i izradite mikserom.
8. Gotovo tijesto sipajte u multivarku. Postavite njegov način rada na funkciju "Pečenje". Vrijeme je 50 minuta.
9. Utvrdite čačkalicom spremnost kolača, ako je štapić mokar, nastavite kuhati još 10 minuta.
10. Topli kolačić narežite na komade i poslužite.

Kako ispeći tortu sa suvim grožđem kod kuće?

Glavni proizvodi:

• kokošja jaja - 3 kom.;
• margarin - 0,2 kg;
• grožđice - 200 gr;
• brašno - 0,26 kg;
• šećer - 0,2 kg;
• vanilin šećer - 10 gr;
• prašak za pecivo - 16 gr.

Kako ispeći kolačić kod kuće:

1. Grožđice se moraju sortirati, preliti toplom vodom i ostaviti 20 minuta.
2. Osušene suvo grožđe uvaljajte u brašno, ostavite tamo.
3. Margarin omekšati i pomešati sa obe vrste šećera.
4. U glavnu masu razbiti jaja. Da se sve pomeša.
5. Stavite suvo grožđe, prašak za pecivo, prerađeno brašno. Napravite testo.
6. Podmažite poseban kalup suncokretovo ulje, stavite testo u njega.
7. Kolač pecite na 180 stepeni 45 minuta.

mlijeko - 40 ml;

dva jaja;

limunova kora - 15 gr;

ulje 60 gr;

prašak za pecivo testo - 12 gr;

sol - 6 gr.

Kako napraviti tortu u mašini za hleb:

1. U posudi pomešati brašno, so i prašak za pecivo.
2. U drugu posudu dodajte mleko, jaja i šećer. Dovedite masu u homogeno stanje malom pjenom.
3. U mleko sipajte brašno pomešano sa solju i praškom za pecivo, mešajući pjenjačom.
4. Pospite limunovom koricom i kokosovim pahuljicama.
5. Dobijeno tijesto izlijte u kalup.
6. Stavite formu u mašinu za hleb i pecite u programu "Cupcake". Prijatno!

Sa tečnim punjenjem - a la fondant

Glavni proizvodi:

• četiri jaja;
• jedna i pol pločica tamne čokolade;
• brašno - 90 gr;
• puter - 170 gr;
• šećer u prahu - 0,2 kg.

Način kuhanja:

1. Otopite komad putera.
2. Rernu unapred uključite da se zagreje.
3. Jaja razbijemo, sipamo šećer u prahu i mikserom umutimo ovu smesu.
4. Otopite čokoladice u vodenom kupatilu i pomiješajte ih sa mekim puterom.
5. Toplu čokoladnu smjesu prelijte preko jaja.
6. Polako dodajte brašno, lagano mešajući kašikom.
7. Uzimamo silikonske kalupe, namažemo ih tečnim uljem.
8. Pospite kalupe kakao prahom.
9. Mi smo stavili čokoladno tijesto, stavite kalupe sa njihovim sadržajem u rernu.
10. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.
11. Rubovi torte će biti pečeni, a njihova sredina će ostati tečna.

1. Cupcake ima ukus mirisnog medenjaka, a po strukturi je biskvit.
2. Dio brašna zamjenjujete tikvicama - nećete se ugojiti, a, blagodati za zdravlje. A po ukusu - nećete pogoditi da su tikvice dodane.
3. Cimet- dobro za kožu blokira nakupljanje masti u ćelijama.
4. Kora pomorandže je izvor vitamina.

Pomiješajte 1 šolju rendanih tikvica sa 1 šoljicom šećera.
Dodajte 1 jaje, 2 šolje brašna, 2-3 kašike. kašike biljnog ulja
1/2 kašičice sode bikarbone, 1/4 kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo) i
začini: 1 kašičica cimeta,
2 kašičice korice narandže ili limuna (ja sam u mašini za hranu osušila samljevenu koricu narandže pa je samljela u mlinu za kafu i pretvorila u brašno),
1/4 kašičice muškatnog oraščića (prah),
1/4 kašičice đumbira. Dobro promiješajte kašikom. Trebalo bi da bude dovoljno gusto.
Testo sipajte u zagrejanu i podmazanu reku. puter obliku, pecite 1 sat - 1 sat 10 minuta u rerni na temperaturi od 180, ili na broju 7 (ako je plinski šporet Hephaestus).

Kolačići od gotovih lisnatih testo bez kvasca sa ananasom

kuhanje:
Uzela sam 500 g gotovog lisnatog tijesta bez kvasca, narezala na trakice i ovim trakicama omotala kolutove ananasa iz konzerve. Pečemo. Kolačići posuti šećerom u prahu. Ništa ukusnije nisam probao.

Somun sa sirom

Sastojci:
Testo: Za 1 šolju kefira: 2 šolje brašna; sol, šećer po ukusu.
Fil: Rendani sir, zelje.
kuhanje:
1. Zamesiti elastično testo. Staviti 30-40 min. na toplom mestu. 2. Zatim razvaljati tijesto, namazati biljnim uljem, zarolati u rolat i skloniti 30 minuta. u frižider. 3. Od gotovo testo odrežite komade, napravite kolače od njih, stavite fil u sredinu, pržite u tavi na biljnom ulju.

Torta Napoleon od lisnatog tijesta sa puter kremom

Tijesto za lisnati kolač Napoleon: margarin ili puter: 250g.,
1 jaje
1/4 šolje hladne vode
400-450 g brašna,
vanilija,
stonog sirćeta 1 kašika, prstohvat sode.
kuhanje:
Brašno se pomeša sa sodom ugašenom sirćetom, vodom, jajetom, vanilijom i margarinom ili puter, sjeckanje nožem. Sve se dobro izmiješa.
Uljna krema:
Zakuvati čašu mlijeka i čašu šećera, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim ohladite. 200 g putera omekšati na sobnoj temperaturi. Umutiti maslac varjačom, postepeno dodavajući kašiku ohlađenog mleka sa šećerom. Mutite dok ne ponestane mleka. Dobijenu kremu ohladite.
Testo se podeli na 7 delova i 7 kolača se peče u rerni. Ohlađene torte, slažući jednu na drugu, premažite kremom. Ostatak kreme staviti na gornju tortu i poravnati. Gotov kolač se oštrim nožem zareže oko ruba. Dobivena mrvica se zgnječi i ukrasi vrhom Napoleon lisnatog kolača. Kolač se umota u celofan i stavi u frižider, gde Napoleon mora da natopi kremom. Možete ga držati tamo jedan dan, samo će biti boljeg ukusa. Ali nije preporučljivo čuvati tortu duže vrijeme.
Ovo klasičan recept lisnati kolač Napoleon sa puter kremom.

Sastojci:
Šargarepa (sitno rendana) - 2 šolje
Manka - 1 kup.
Brašno - 1 hrpa.
Jaja - 2 kom
Šećer - 1 stack.
Vanilija - 1 kom
Soda (gašena sirćetom ili praškom za pecivo) - 1 kašičica.
Kefir (jogurt) - 1 stag.
Maslac (margarin) - 150 g

recept:
1. Prelijte griz kefirom i ostavite 20-30 minuta
2. Šargarepu samljeti na sitno rende.
3. Umutiti jaja sa šećerom, dodati vaniliju, otopljeni margarin i miksati.
4. Ugasite sodu sirćetom i sipajte u smesu.
5. Dodati prosejano brašno, izmešati i dodati šargarepu.
6. Možete dodati suvo grožđe ili suve kajsije, mak - prethodno skuvan u slatkoj vodi.
7. Dodajte već nabubri griz i lagano miješajte kašikom.
8. Pripremite formu, podmažite biljnim uljem. Ja koristim običan tiganj debelih stijenki. Stavite masu i pecite na 180-190 stepeni 40-45 minuta.

Krofne od svježeg sira u biljnom ulju

tijesto:
250 gr svježeg sira
brašno: 2-3 šolje, u zavisnosti od vlažnosti skute
jaje 1-2 kom.
šećera 3 kašike ili po ukusu
prašak za pecivo 2 kašičice

Zamesiti testo dodajući sastojke jedan po jedan. Na kraju dodajte brašno. Testo treba da bude mekano, da se ne lepi za ruke. Tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm, narežite na trakice. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Na srednjoj vatri. Pospite šećerom u prahu.

Korpe od lisnatog testa sa različita punjenja

Na list gotovog lisnatog tijesta stavite svoj omiljeni fil. Pokrijte drugim listom lisnatog tijesta i izrežite kalupom za kolače, peku se u rerni na plehu podmazanom biljnim uljem. fil od povrća: Isjeckani kupus, šargarepa, luk sa solju i začinima dinstaju se dok ne omekšaju u tiganju. Nadev od gljiva : Kuvane pečurke pržene sa lukom i začinima, dodaju se zelje. nadev od krompira : seckani krompir, crni luk, šargarepa, prženi i dodati začine i začinsko bilje po ukusu. Korpe od lisnatog testa se poslužuju vruće.

Ovsena torta sa šargarepom

2 žlice. pšenično brašno, 1,5 st. ovsena kaša, 1 kom. naribane tikvice i šargarepe, 1,5 žlice. mleka, 1 jaje, 0,5 kašike. omekšanog margarina, 0,5 kašike. šećera, 1 kašika. l. prašak za pecivo, 1 kašičica. mljevenog cimeta, 0,5 tsp. rendani muškatni oraščić, so, đumbir.

Ovsene pahuljice prelijte mlijekom i ostavite da odstoje 5 minuta. Dodati jaje i margarin. Sipajte smesu brašna sa šećerom, praškom za pecivo, solju i začinima. Dodati povrće i zamesiti testo. Mafine od ovsenih pahuljica pecite u kalupima 20 minuta na temperaturi od 220 stepeni. Prilikom serviranja posuti šećerom u prahu.

Skuta - 200 g
Jaje - 2 kom.
Pavlaka - 2 kašike. kašike
Biljno ulje - 2 kašike. kašike
Pšenično brašno - 300 g.
Šećer - 0,5 šolje ili po ukusu
Brašno od latica ruže - 2 kašičice ili 1 paketić vanile
Bundeva, narendana na krupno rende - 4-5 kašika. kašike
Soda - 2/3 kašičice

Pomiješajte svježi sir i 2 jaja, dodajte 2 žlice. kašike pavlake, 2 kašike. kašike biljnog ulja, brašno, šećer, ugašeno soda bikarbona, brašno od vanilije ili latica ruže, rendana mirisna bundeva.
Sve izmešati, staviti u formu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 30-40 minuta, spremnost proverite štapićima.

Brzi ovseni hleb

Sastojci:
Voda (ključala) 350 ml
Ovsene pahuljice Hercules (zahtevaju kuhanje) 70g
brašna 300-330 gr
suvi kvasac 2 tsp
morske soli 1,5 tsp
šećera 2 kašičice
maslinovo ulje 1 kašika
oblik 30 cm /11 cm

Način kuhanja:
1. Ovsene pahuljice prelijte kipućom vodom, dodajte so, šećer, maslinovo ulje. Promešati, poklopiti i ostaviti da se ohladi (obično uveče)
2. kada se masa malo zagrije, počinjemo praviti tijesto, ako se ovsene pahuljice namaču preko noći onda se malo zagrije. Ulijte kvasac, promiješajte i u porcijama sipajte brašno. Promiješamo kašikom.
3. Trebalo bi ispasti vrlo mekano testo. Pripremljena posuda za pečenje. Na dno su položili papir, namazali formu i papir maslinovo ulje tako da kora bude veoma hrskava. Sipajte malo ulja u dlanove, uzmite naše tijesto i stavite ga u kalup. Ne izgleda baš reprezentativno, ali nemojte se obeshrabriti! Tada će se sve izjednačiti.
4. Premazati maslinovim uljem i posuti susamom, pokriti i ostaviti da nadolazi 40-50 minuta.
5. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pecite 40-45 minuta dok ne porumene.
6. Da bi kora ostala hrskava, ostavite hleb da se ohladi na rešetki.

Country Weed Recipes

Ažurne palačinke

Sastojci:
Mlijeko (2,5% masti) - 3 i 1/4 šolje
Suvi kvasac - 10 g.
Pileća jaja - 2 kom.
Vrhunsko brašno - 500g.
Šećer - 2 kašike
Sol - 1 kašičica
Biljno ulje - 2 kašike.

1. U činiju sipajte suvi kvasac i razblažite ga sa četvrtinom šolje dobro zagrejanog mleka, dodajte prstohvat soli i kašičicu šećera. Stavimo kvasac na toplo mjesto da "dođu" - počnu mjehurići.
2. Brašno prosejati kroz cediljku, dodati so, šećer, jaja, pažljivo uliti mleko zagrejano na šporetu uz stalno mešanje i dodati „pristupljeni“ kvasac. Sada mijesite tijesto dok se ne formira homogena masa. Uverite se da u testu nema grudvica. Zatim dodajte biljno ulje (prikladan je i otopljeni puter) i ponovo dobro promiješajte.
3. Sada je potrebno pokriti tijesto poklopcem i staviti ga na toplo mjesto tako da "stane" - odnosno da se poveća. Testo treba da naraste 3-4 puta. Svaki put nakon povećanja, tijesto se mora miješati. Pazite da tijesto ne “pobjegne”, ako posuda nije dovoljna, sipajte ga u veliku posudu. Općenito, tijesto bi trebalo da "stane" 2-2,5 sata.
4. Nakon što je testo gotovo, počinjemo da pečemo palačinke. U tepsiju ulijte malo biljnog ulja i izlijte dio tijesta. Ako je testo pravilno urađeno, trebalo bi da se izlije u pleh kao pjena. Kada je palačinka pečena, izbijte je lopaticom i pažljivo okrenite na drugu stranu.

0

0

2

"Fitness kolačići od zobenih pahuljica sa jagodama"

Sastojci:
- 300 gr. ovsena kaša (jeo sam "4 žitarice")
- 300 ml. kefir
- Šaka sušene jagode(možete uzeti grožđice ili bilo koje sušeno voće ili orašaste plodove)
- 3 supene kašike med
- 1 kašičica cimet
- vanilin
- 0,5 kašičice puter

kuhanje:
1. Pahuljice prelijte kefirom, jagode kipućom vodom i ostavite da se kuhaju 40 minuta.
2. Potom sve sastojke pomešati, lim za pečenje namazati puterom (ili ga obložiti papirom za pečenje) i kašikom nežno kačiti na njega kolačiće.
3. Peći na t 180-200 stepeni 30 minuta.
4. Ostaviti da se ohladi ;)

1

0

1

Chef's Notes

Tanke palačinke od banane bez putera

Sastojci:
čašu mlijeka
175 g prosejanog brašna
tsp brašno
zrela banana
2 žlice. l. Sahara
prstohvat soli
prstohvat cimeta
rast. ulje za prženje (ne mnogo)

Način kuhanja:
1. Bananu isecite i u blenderu izmiksajte sa mlekom. Samljeti u homogenu tečnu masu.
2. U jednoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, so, cimet, promešati.
3. Tečnu smesu sipajte u suvu i umutite pjenjačom.
4. Dobro zagrejte tiganj, prelijte kap ulja pre prženja prvih palačinki.
5. Sipati testo prema čl. l. i dati mu oblik ravnog kruga.
6. Sa jedne strane pecite palačinke dok se ne pojave mehurići (na srednjoj vatri).
7. Zatim okrenite.
Napomena: tada ćete morati kap po kap dodavati ulje tek nakon što palačinke okrenete na drugu stranu kako bi "prednja" površina bila ujednačena i lijepe boje.

Krekeri od sira

Sastojci:

220 g sira (slično kao i Cheddar)
4 žlice puter
1 šolja brašna
3/4 tsp sol
2 žlice vode

kuhanje:
1. Od aluminijske limenke napravite bilo koji oblik za rezanje krekera po vašem ukusu.
2. Možete koristiti gotove formulare. (Savjet: aluminijum se lako seče makazama i savija!)
3. Sir narendajte, a puter iseckajte na kockice.
4. Sir, brašno, puter sameljite u blenderu sobnoj temperaturi i soli do sitne mrvice.
5. Ulijte vodu i ponovo promiješajte.
6. Učvrstite tijesto i umotajte ga u prozirnu foliju, ostavite u hladnjaku na 20 minuta.
7. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte i kalupom za kekse izrežite krekere.
8. Lim za pečenje prekrijte pergamentom i rasporedite isečenu ribu.
9. Pecite ribu i Pac-men na 180 stepeni oko 15 minuta.
10. Ohladite se.

1

0

1

Mannik sa trešnjama

1 st. mamci
1 st. Sahara
1 st. kefir
2 jaja
200 gr smrznutih višanja
4 žlice. kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo za testo
2 kašičice vanilin šećera

kuhanje:
1. Kefir izmešati sa jajima i u to sipati griz, šećer, brašno, vanilin i prašak za pecivo.
Sve se dobro izmeša i ostavi 30 minuta da nabubri griz...(manje moguće)
dok griz nabubri upaliti rernu da se zagreje.
2. Višnje posuti šećerom i izmešati. Izvadili smo formu, na dno sipali 1/3 višnje
pa tijesto, pa preostala trešnja...
3. Rernu, vec zagrejanu na 180 stepeni... stavite kalup u rernu na 1 sat
ili na karakteristiku... žutu... pa... znate... koru...
Prijatno!

1

0

2

Kolač sa suvim voćem

spoj:
-120 g kravljeg putera
-120 g šećera u prahu
-130 g brašna
-5 žumanaca
-300 g bilo kog sušenog voća
-1 kesica praška za pecivo
- kora od pola limuna
- malo ruma

kuhanje:
Suvo voće narežite, prelijte rumom i ostavite da odstoji dok pripremate tijesto. Umutiti mekani puter sa šećerom i dodati jedno po jedno žumanca. Kada dobijete mekanu i glatku smesu, dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, rendanu koricu limuna, a zatim dodajte sušeno voće.
Smjesu izlijte u nauljenu posudu za pečenje. Kolač sa suvim voćem stavite u dobro zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite do kraja. Ukrasite gotova torta glazura ili šećer u prahu.
Prijatno!

0

0

1

Jogurt kolač sa suvim šljivama

Sastojci:
- 1 čaša jogurt za piće, može sa bilo kojim ukusom
- 3 kom. jaja
- 2-3 kašike šećera (ne treba vam puno, jer je jogurt sladak)
- 1,5 šolje brašna
- 40 g putera (otopljenog)
- 2 kašike biljnog ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g suvih šljiva bez koštica
- 100 g grožđica

1. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Kalup za torte ili male kalupe namazati puterom. Suvo voće prelijte kipućom vodom 5 minuta, a zatim ocijedite vodu iz njih i osušite na salveti, prebacite u zdjelu i pomiješajte sa prstohvatom brašna.

2. Odvojite belanca od žumanaca. U posudi umutiti žumanca sa šećerom, vanilijom, solju dok ne pobele, nastavljajući da mutiš, uliti biljno ulje i otopljeni puter, dodati jogurt, promešati, dodati prosejano brašno i prašak za pecivo, izmešati da nema grudvica , dodati suve šljive sa suvim grožđem.

3. Posebno umutiti belanca u jaku penu. Lagano miješajte tijesto sa proteinima dok ne postane glatko, izlijte smjesu u kalup.

Pecite dok ne porumene, da proverite gotovost drvenim ražnjem. Spreman kolačić okrenite na rešetku, pažljivo uklonite dno i bočnu stranu forme, ostavite da se potpuno ohladi

0

0

0

Leptiri kolačići

Sastojci:
- 170g krem sir
- 230 g putera
- 2 supene kašike Sahara
- 325 g brašna
- prstohvat soli
- gusti džem, džem ili marmeladu
- šećer u prahu

kuhanje:
Krem sir, omekšali puter, šećer i so mikserom mikserom na srednjoj brzini. Zatim smanjite brzinu i dodajte brašno.
Zatim rukama umesite testo. Zatim zagrejte rernu na 175C. Testo razvaljati u pleh debljine 3mm i iseći na kvadrate 6*6cm.
Podijelimo kvadrate i stavimo po 1 kašičicu u sredinu svakog. plombe. Pričvršćujemo jedan par suprotnih uglova.
Posude stavite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. I staviti u rernu zagrejanu na 175C, peći oko 12 minuta. Gotove kolačiće pospite šećerom u prahu.

holandski kolačići

Sastojci:
2 šolje brašna koje se samo diže
1,5 kašika začina Speculaas (cimet, karanfilić, muškatni oraščić, bijeli biber, kardamom, đumbir)
1/2 kašičice soli
2/3 šolje smeđeg šećera
120 gr mekog putera
4 kašike mleka
cokolada

kuhanje:
U veću činiju prosijte brašno, dodajte šećer, začine i so, promešajte, dodajte puter i mleko. Zamesiti testo, ako je presuho dodati još mleka. Razvaljajte tijesto u male loptice, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i malo poravnajte. Pecite kolačiće u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 15-20 minuta. Kolačiće možete jesti samo tako ili ih umočiti u otopljenu čokoladu (možete i dodati boje za hranu u čokoladi za boju).
Prijatno!

0

0

1

perece

Sastojci:
2 šolje brašna
1 kašičica instant kvasca
2/3 šolje vode
1/2 tsp Sahara
1/4 tsp sol
1/3 šolje vode
1 kašika sode
košer so

kuhanje:
Pomiješajte kvasac i šećer. Dodajte 2/3 šolje tople vode i ostavite 5 minuta. Zatim dodajte 1 čašu brašna i sol, promiješajte, dodajte još jednu čašu brašna i zamijesite tijesto. Prebacite testo u nauljenu posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom i suvom mestu sat vremena. Nakon što je tijesto naraslo, možete ga isjeći na 6 većih ili 12 malih pereca. Svaki komad tijesta umotajte u konopac i uvijte u prezlu. Pomiješajte 1/3 šolje tople vode sa 1 kašikom. l. soda. Umočite perece u vodu sa sodom bikarbonom na nekoliko sekundi, a zatim ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pospite košer solju. Ostavite ih da odstoje 10 minuta.
Peći na 175 stepeni 18 minuta. Do zlatne boje.
Prijatno!
Delicious | Novogodišnji recepti - najbolji recepti U kontaktu sa

0

0

0

mafini sa sirom

Sastojci:
2 šolje brašna
1,5 kašičice praška za pecivo
1,5 šolje kisele pavlake
270 gr rendanog sira
1/2 tsp slatka paprika u prahu
1/2 tsp sol
puter (za podmazivanje)
4 jaja

kuhanje:
Pomešati brašno i prašak za pecivo, dodati pavlaku i jaja, dobro izmešati. Dodati začine i rendani sir, zamesiti testo. Podmazane kalupe za kekse punite tijestom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Pustite da se kolačići ohlade 10 minuta pre nego što ih izvadite iz kalupa.
Prijatno!
Delicious | Novogodišnji recepti - najbolji recepti VKontakte

0

0

1

Kolačići od ananasa

Sastojci:

500g lisnatog testa bez kvasca
800 g kriški ananasa iz konzerve
1 jaje
šećer u prahu
bobičasto voće, marmelada ili džem
1 kašika brašna
cimet na upit
kuhanje:

1. Ananas stavite na salvetu, osušite, pospite šećerom u prahu i ostavite 10 minuta.

2. Odmrznite tijesto i razvaljajte ga u pravougaoni sloj debljine 5 mm. Zatim izrežite sloj na trake širine oko 1 cm.

3. Po želji pospite ananas cimetom i umotajte tijesto kroz rupu po cijeloj površini. Od preostalog tijesta razvaljajte loptice i stavite ih na sredinu kolutova. Napravite malu rupu u kuglicama i u njih stavite bobicu.

4. Podmazati pleh uljem ili obložiti pergamentom za pečenje, rasporediti naše ananase umotane u tijesto. Premažite umućenim jajetom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 stepeni.

5. Po želji možete posuti šećerom u prahu.

Kolačići "Čokoladno-raspukline"

Sastojci:

Čokolada gorka - 100 g
Maslac - 25 g
Pileće jaje (sobne temperature) - 1 kom.
Šećer u prahu - 20 g
Orašasti plodovi (mješavina oraha, indijskih oraščića i lješnjaka) - 60 g
Pšenično brašno - 75 g
Prašak za pecivo - 1/4 kašičice
Šećer u prahu (za posipanje)

Količina tijesta je predviđena za 20-23kom. 3 cm u prečniku.

kuhanje:

1. Otopite puter i čokoladu u vodenom kupatilu. Umutiti jaje sa šećerom dok ne postane pjenasto. Pomiješajte jaja sa smjesom čokolade i putera. Mix.
2. Orahe sameljite u blenderu. Dodaj čokoladna masa. Dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo. Miksajte dok ne postane glatko. prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru 1,5-2 sata.
3. Izvadite testo iz frižidera. Formirajte kuglice prečnika 2-3 cm, svaku uvaljajte u šećer u prahu (prašak ne možete štedjeti), stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 12-17 minuta.
4. Glavna stvar je ne presušiti. ivice kolačića treba da budu sa tankom korom, a u sredini blago mekane. Čuvati u zatvorenoj kutiji ili plastičnoj vrećici.

0

0

1

Baku baklava recept

Za kuvanje: 250 g brašna (najvišeg kvaliteta) - 2/3 šolje putera - 1 kašika. kašika pavlake - 1 jaje - 10 g kvasca - 1,5 šolje šećera - 250 g oguljenih badema ili lešnika - 0,5 kašičice kardamoma - 0,5 g šafrana.

Kvasac razmutiti sa malo tople vode, dodati prosijano brašno, jaje, pavlaku, puter i so. Zamesite testo i razvaljajte ga u tanak sloj debljine 0,5 mm. Podmazati pleh uljem i staviti testo na njega i posuti filom od mešavine šećera i orašastih plodova, pa prekriti drugim slojem testa, premazati uljem i posuti filom, na taj način napraviti nekoliko slojeva. Pohvalu narežite na rombove dužine 10 cm i širine 4 cm, a vrh premažite žutim umućenim sa tinkturom šafrana. Stavite polovinu oraha u sredinu svakog dijamanta za ukrašavanje. Stavite u rernu i pecite na 180 stepeni 40 minuta. Gotovu hvalu premažite medom ili sirupom i vratite u rernu na 5 minuta.

0

0

0

Cinnabon
Sastojci za 12 komada:

Za test:

125 ml mlijeka
100 g putera
125 ml vode
30 g svježi kvasac(ili 15 g suhe aktivne tvari)
1 jaje
2 žumanca
50 g šećera
1/4 tsp sol
650 g brašna (možda treba više ili manje)

Za punjenje:

150 g šećera (poželjno smeđi)
3 žlice mljeveni cimet
par prstohvata soli

za kremu:

240g krem ​​sira (ja sam koristila bečki doručak)
120 g šećera u prahu
2 žlice šlag
1 tsp ekstrakt vanile ili vanilin na vrhu noža

Kuvanje tijesta.
U činiju sipajte mleko i stavite puter isečen na sitno.
Stavimo na vatru i držimo dok se puter ne otopi. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi na oko 45-50 stepeni. Ako smjesu sipate u široku posudu, bit će hladna.
U posebnoj posudi otopite kvasac u toploj vodi. Dodajte šećer, jaja, žumanca i so, miksajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Dodajte ohlađenu mješavinu mlijeka i putera i ponovo promiješajte.
Dodajte 3/4 norme brašna i miješajte dok ne postane glatko. Postepeno dodavajući preostalo brašno, umesiti homogeno mekano testo.
Dok se tijesto diže pripremite fil. Da biste to učinili, pomiješajte smeđi šećer, cimet i sol. Ostavili smo po strani.
Krema za kuhanje. Sve sastojke za njega stavite u činiju i umutite mikserom dok ne postane glatka.
Pokrijte kremom i stavite u frižider.
Dignuto testo zamesiti i razvaljati u pravougaonik oko 30*40 cm premazati otopljenim puterom. Fil rasporedimo odozgo, ostavljajući oko 1,5-2 cm slobodno na krajnjem širokom rubu pravougaonika. umotajte u rolnu duž široke strane počevši od dna slike i narežite na lepinje :)
Rolat smo isjekli na 12 jednakih dijelova (iz nekog razloga sam dobio 11 zbog propusta). Stavljamo ih u maslacem namazan oblik (dobiće i okrugli i kvadratni) ili u pleh i stavimo na toplo mesto 30-40 minuta da se stegne
Izvadite lepinje iz rerne, prebacite u posudu i namažite kremom. To se mora uraditi dok su kiflice vruće. Serviramo odmah.

0

0

1

jednostavan recept delicious cupcake za čaj.Ako vam dolaze gosti i hitno treba da ispečete nešto za čaj, onda su muffini savršeni za ovo.
Muffini se smatraju nacionalnim američkim pecivom, ali njihova priprema se može malo modificirati i ispasti će divan recept- mafini na ruskom.
Dakle, potrebno nam je za 12 porcija:
1 jaje
oko 150 gr. Sahara
200 gr. brašno
300 ml. kefir (ili drugi tečni fermentisani mlečni proizvod)
100 gr. otopljeni puter (ne vruć!)
2 tsp brašno
4 kašike kakaa
prstohvat soli + 100 gr. suve kajsije, 2-3 kašike. meki svježi sir, 1/2 vrećice vanilin šećera za fil Krenimo.
Suve kajsije sa šećerom i svježim sirom samljeti u blenderu (mlinac za meso) u kašasto stanje.Umutiti jaje sa šećerom dok se volumen ne udvostruči. Lagano sipati ulje.Pomešati brašno,prašak za pecivo,kakao i prstohvat soli.Nastavljajući mućenje uliti deo smese brašna.Ulivati ​​deo kefira.Naizmenično dodavati kefir i brašno,mesiti testo. U svako udubljenje stavite po kašiku testa.U sredinu svakog stavite po kašičicu smese skute.Ulijte preostalo testo.Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-30 minuta. Spremnost možete provjeriti tako što ćete muffin probušiti šibicom ili čačkalicom.

Izvaditi iz kalupa i ohladiti na čistom peškiru, prekriti gornjim drugim čokoladna glazura(posuti šećerom u prahu) Ugodna čajanka!

1

0

1

Italijanski novogodišnji desert Torrone. Domaći slatkiši.

Sastojci

Bademi 200 g
Šećer 200 g
Voda 100 ml
Jaje 3 kom.
Kokosove strugotine 25 g.

Ono što treba učiniti je osigurati proces najjednostavnijim proizvodima. Najvažniji su orasi, a sve ostalo je uvijek dostupno u svakom domu.
S orašastim plodovima, mislim da možete eksperimentirati. Ali jedna stvar je važna, moraju se očistiti i osušiti. Imao sam bademe. Stavila sam ga u kipuću vodu na 5 minuta, pa hladan tuš. I to je to, iskočio je iz kože ko sladak mali. Zatim pozlatiti u rerni. Spremni!
Sada ga stavite u blender i sameljite u mrvice.
Pošećerite u šerpu i napunite vodom. Kuhajte karamel dok ne postane mekana kuglica. Odnosno, stavljamo činiju pored hladnom vodom i periodično u nju kapati sirup. Ako se nakon nekoliko sekundi prstima otkotrlja meka lopta, karamela je gotova. Ako ne, kuhajte još. Ovaj proces mi je trajao 10 minuta.
U gotovu karamelu sipajte orahe i izmiješajte drvenom kuhačom. Držite na vatri još minut, neprestano mešajući. Zatim ostavite da se ohladi 10 minuta.
Sada dodajte jaje u masu od orašastih karamela i ponovo dobro promiješajte. Evo jedne nijanse. Recept zahteva 1 jaje. Ali vidite, naša jaja su mala, pa mi jedno nije bilo dovoljno, a ni dva nisu bila dovoljna! Masa mora biti potpuno zasićena jajetom, inače ništa neće raditi. Provjereno!
Sada, uz stalno mešanje, kuvajte dok masa ne počne da zaostaje za zidovima i da se kotrlja u kuglu.
Ostavite da se malo ohladi...
I valjati loptice mokrim rukama. Ovdje ima prostora za kreativnost i maštu. Možete samo posuti šećerom u prahu, možete umočiti u otopljenu čokoladu, šećerna glazura takođe nije zabranjena. Dalje - samo frižider i kutija.

0

0

1

Ulje šljive. - 100 gr
- jaje - 1 kom.
- vanilin šećer - 5 gr (ili vanilin)

čokoladno tijesto:
- brašno - 1 kašika.
- granulirani šećer - 1/3 kašike.
- ispustite ulje - 100 gr
- jaje - 1 kom.
- kakao prah - 1 kašika. l.
- jaje za lepljenje - 1 kom.

Način kuhanja:
Priprema tijesta od vanile i čokolade je ista, samo su sastojci različiti. Izmiksajte puter, šećer i jaja dok ne postane glatka. U ovu masu sipajte brašno i vanilin šećer (kakao) i zamesite testo. Ako se tijesto grije ručno, onda se prije rezanja mora ohladiti. Da biste napravili šahovske kolačiće, izrežite komad bijelog i čokoladnog tijesta na četvrtaste štanglice. Kako se šipke prilikom spajanja ne bi deformirale, ohladite ih. Razvaljajte tanak sloj bijelog tijesta, namažite njega i štapiće jajetom i umotajte štapiće u šahovnicu u sloj. Kada pravite kolačiće sa spiralnim ili prstenastim uzorkom, takođe uvaljajte bijeli i čokoladni sloj, dobro ohladite da se ne zgužvaju pri rezanju, isjecite na kriške, stavite na čist i suv pleh. Kolačići se peku 10-15 minuta na temperaturi od 230-240 stepeni.

1

0

2

gigantski twix
za 6-8 porcija

Sos:
1 konzerva kondenzovanog mleka
125 gr. ulja
30 ml tečnog meda

keks:

200 gr. brašno
100 gr. ulja
100 gr. Sahara

glazura:

200 gr bilo koje čokolade koja se otopi, možete izmiješati.

kuhanje:

Sos:
Sve sastojke sipajte u šerpu, zakuhajte, smanjite vatru i kuvajte dok se ne karamelizuje (prilično tamno smeđe), dobijena smesa ne sme da bude tečna.

keks:
Izmiksajte puter sa šećerom, dodajte brašno i sve sameljite u mrvice. Staviti u kalup i dobro pritisnuti (komprimovati), peći oko 30 minuta na temperaturi od 160 stepeni. Smiri se.

Nakon što se biskvit ohladi, prelijte sosom i zagladite ga, prelijte glazurom (nakon što otopite čokoladu). Kad se ohladi, iseći na kvadrate. Možete napraviti bilo koji drugi oblik, kao i ostaviti ga samo u obliku i rezati prilikom serviranja

0

0

1

MERMORNI KOLAČ SA ISPUŠTENIM MLIJEKOM

trebat će nam:
3 jaja
0,5 šolje šećera
2/3 šolje kisele pavlake
2/3 šolje kondenzovanog mleka
120 gr. puter
0,5 kašičice praška za pecivo
2 šolje brašna
1 puna kašičica kakaa
1 crna čokolada

Jaja dobro samljeti sa šećerom. Zatim im dodajte kiselo vrhnje i kondenzovano mleko. Otopite puter i dodajte u smjesu. Postepeno dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Testo podelimo na 2 dela. Čokoladu zagrijemo u vodenoj kupelji ili tek na laganoj vatri (u ovom slučaju posudu sa čokoladom treba namazati s malo putera). U jedan dio tijesta dodajte kakao i otopljenu čokoladu.

Uzimamo formu (ja koristim pravougaoni dužine oko 30 cm i širine 7 cm na dnu i 10 cm na vrhu), namažemo ga puterom i posipamo sa malo griza. I samo naprijed - u sredinu kalupa sipajte jednu žlicu svijetlog tijesta, jednu tamnu, jednu svijetlu, jednu tamnu. I tako sve dok testo ne ponestane. Formu stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pečemo 45 minuta.

1

0

1