Opis testa:
otvorene pite sa sočnim voćem i nježne kreme, kolači sa različita punjenja i keksići originalnih oblika sa različitim ukusima... Mislite da je nemoguće naučiti sve ovo da kuvate kod kuće? Zagrijte pećnice, pripremite kalupe i lim za pečenje! Uostalom, sutra će vas naš jedinstveni stručnjak Tatjana Litvinova i nenadmašna voditeljica Nadežda Matveeva naučiti kako kuhati prave, nježne, mrvljive i mirisne testo za pecivo! A od toga - nevjerovatni deserti od kolačića do ekskluzivnih pita!
Pretplatite se na Youtube "Sve će biti ljubazno" http://goo.gl/6UJFB
"Sve će biti dobro" - zabavna porodična emisija korisni savjeti, gdje stručnjaci programa daju praktični saveti primjenjiv u svakodnevnom životu i kod kuće. U projektu ćete čuti savjete kako promijeniti svoj život na bolje kako u odnosima tako i u uređenju doma, kako u odgoju djece, tako i u svom stilu odijevanja.
Gledajte "Sve će biti dobro" od ponedeljka do četvrtka u 16:00 na STB. Nove epizode se pojavljuju na Youtube-u na dan emitovanja programa.
Web stranica projekta "Sve će biti ljubazno": http://dobre.stb.ua/
"Sve će biti dobro" na Fejsbuku: https://www.facebook.com/vsebudedobre
„Sve će biti dobro“ na Vkontakteu: http://vk.com/womanstb
STB na Facebooku: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB na Vkontakteu: http://vk.com/tv_channel_stb
TV kanal STB na Tviteru: https://twitter.com/TVchannelSTB U Rusiji je emisija poznata kao "Sve će biti dobro" i emituje se na TV kanalu STS.
nashirecepti.ru Sastojci Brašno, šećer, pavlaka, puter, so...
Recept - "Djed Mraz i zečevi"
Recept - "Klijent je zreo! Donesite igru!" - Srnetina
 |
Srnetina (3 odreska po 300 grama) - 900-1000 grama |
Božićni kolačići. Recept za ukusne kolače koji se mogu pripremiti za Novu godinu i Božić.
Recept - torta "Krompir" sa belom čokoladom
Recept - kolač od svježeg sira i karamela
Recept - Runeberg kolači
Recept - univerzalno tijesto za pecivo "1-2-3"
Ovo je pecivo nije sasvim običan, jer je nešto između kolačića i slatkiša. Na sloj mrvičastog mekog prhko tijesto tu je sloj hrskavih orašastih plodova u karamelnom toffeeu, a sve je to punjeno mekom čokoladom. Ovaj desert objedinjuje sve najukusnije i najomiljenije.
Da biste pripremili neobične kolačiće s orasima, potrebno vam je sljedeće:
Za test: dvjesto grama pšeničnog brašna;
sto dvadeset grama putera;
prstohvat soli;
pedeset grama bijelog šećera;
jednu supenu kašiku mleka.
Shortbread. Recept Ovaj najdelikatniji, mrvljivi kolačić ne treba posebne ukrase i ukrase. Škotski kolačići se smatraju najpoznatijim, ali recepti za ovu poslasticu prisutni su u mnogim svjetskim kuhinjama.
Kurabye kolačići. Recept. Kako skuhati nevjerovatne kurabye kolačiće.
Kurabye kolačići. Recept Kurabye kolačići. Recept. Iako će vam se naziv ovog kolačića činiti neobičnim, siguran sam da vam je poznat. Kuraby kolačići su obični mrvičasti keksi sa pekmezom u sredini. Prilično brzo se kuva, a još brže se raspršuje, tako je ukusan i lagan.
Tag Description
Alla Kovalchuk je kulinarski stručnjak ukrajinske TV emisije "Sve će biti ukusno" na kanalu STB. Alla ima 48 godina i od djetinjstva joj se život vrti oko kuhinje. Prema rečima same žene, svoje prvo jelo skuvala je već u 5. razredu, želeći da ugodi svom vrednom ocu. Njeno prvo jelo bile su obične knedle, ali to je daleko od vrhunca njenog kulinarskog umijeća. Najpopularniji videozapisi Alle Kovalchuk posvećeni su pravljenju kolačića. U njima ona dijeli ne samo tehnologiju kuhanja, već i tajne koje vam omogućavaju da dobijete ukusne i mirisne kolačiće.
Naša web stranica sadrži 7 glavnih recepata Alle Kovalchuk:
1. Pecivo "Kurabie". Delikatna, mrvljiva i elegantna poslastica sa džemom od kajsije.
2. Kolačići sa makom i susamom. Od prhkog tijesta prave se uredni rombovi koji se u rerni peku za nekoliko minuta. Brzi i kvalitetni recept Alle Kovalchuk pogodan je za domaćice koje ne žele provoditi puno vremena u kuhinji.
3. Ovsene pahuljice. Klasična varijanta ukusni kolačići koji se lako i brzo priprema. Naravno, postoje neke autorske izmjene u recepturi koje su dodale originalnost proizvodu.
4. Biskvit. Veoma delikatni praznični kolačići sa filom i prekriveni čokoladna glazura. Ovo je jedan od najpopularnijih recepata Alle Kovalchuk, koji svakako vrijedi isprobati.
5. Kolačići "Pečurke". Brze i lepe pečurke idealne su za ispijanje čaja sa prijateljima ili rodbinom.
6. Kolačići "šampinjoni". Bujna i sočna poslastica. Za pripremu ovog deserta potrebno je malo vježbe, ali isplati se.
7. Šahovski kolačići. Quick Recipe, koji će vam omogućiti da u roku od sat vremena pripremite veliku porciju spektakularnih i ukusnih kolačića. 8. Stručnjak emisije "Sve će biti ukusno" nudi savršen recept sa mojim sopstvenim prilagođavanjima.
Sve smo prikupili najnoviji recepti Alla Kovalchuk, s detaljnim opisom i video zapisom procesa kuhanja.
Kako kuhati ukusno: savjeti i trikovi
Pravljenje kolačića može biti i jednostavno i vrlo složen proces. Sve zavisi od recepta. Ipak, postoje opšta pravila i preporuke uz koje ćete pripremiti mekane, ukusne i hrskave kolačiće:
1. Nakon pripreme testa, mora se ohladiti. Većina tijesta za kolače bolje drži oblik kada se ohladi. Sa njim je lako i prijatno raditi.
2. Koristite samo svježe i kvalitetne sastojke. Koliko će poslastica biti ukusna, zavisi od komponenti. Uzmite si vremena - bolje je posjetiti još nekoliko trgovina nego kasnije žaliti za izgubljenim vremenom i resursima. Alla Kovalchuk nikada ne koristi bajatu hranu, zbog čega su njena jela tako ukusna.
3. Ako želite meko i nežni kolačići, bolje je ne peći. Slobodno namjestite tajmer 2-3 minute manje od navedenog u receptu i tada ćete dobiti mekanu i prozračnu poslasticu.
4. Ako su kolačići pečeni, nakon pečenja moraju se uroniti u posudu pokrivenu poklopcem ili prozirnom folijom. Ovo je neophodno da bi se pecivo nije gubila dragocjenu vlagu.
5. Što više brašna, kolačići će biti čvršći i suvi. Što je manji, to je mekši i prozračniji. Imajte to na umu kada planirate kuhati poslasticu prema receptima Alle Kovalchuk.
Na našoj web stranici pronaći ćete detaljne recepte sa fotografijama i video zapisima koji u potpunosti prikazuju cijeli proces kuhanja. Kod nas ćete moći da skuvate savršenu poslasticu za sve svoje najmilije.
SASTOJCI (za 1200 g)
- Maslac - 300 g
- Pavlaka - 1 kašika. l.
- Jaja - 2 kom.
- Brašno - 600 g
- Šećer (ili šećer u prahu) - 150 g
- Prašak za pecivo - 15 g
NAČIN KUVANJA
- Trljamo hladno puter sa šećerom. Dodati jaje, pavlaku, prašak za pecivo. Miksamo.
- Postepeno dodavati brašno, dobro mešajući.
- Stavite testo u frižider na 30 minuta.
Za pripremu tri vrste peciva, dobijeno tijesto podijelite na 3 dijela.
Pecivi ("Sve će biti ukusno!")
SASTOJCI
- Testo za pecivo - 400 g
- Kakao - 50 g
- Šećer - 50 g
NAČIN KUVANJA
400 g tijesta podijelimo na dva dijela. U jedan dio dodati kakao i malo brašna, mijesiti do homogene nijanse. U drugi deo dodati samo brašno, dobro izmesiti.
Razvaljamo dvije vrste tijesta sa slojem. Koristeći vrat plastične boce, formiramo krugove. Koristeći poklopac, napravite udubljenja u svakom krugu. I uz pomoć cijevi - izrezati rupe.
Kolačiće stavite na pleh, pospite šećerom i stavite peći u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 15 minuta (u zavisnosti od karakteristika vaše rerne, kolačići mogu da budu pečeni i ranije, pa pripazite na pečenje).
Torta od mandarina ("Sve će biti ukusno!")
SASTOJCI
- Testo za pecivo - 400 g
- Jaja - 4 kom.
- Mandarine - 4-8 kom.
- Limun - 1 kom.
- Maslac - 40 g
- Škrob - 40 g
- Šećer - 150 g
NAČIN KUVANJA
Krema za kuhanje. Mandarine i limun prelijte kipućom vodom. Trljamo koricu sa njih. Iscijedite sok od mandarina i limuna. U sok dodajte šećer, koricu, umućena jaja. Kladimo se na vodeno kupatilo, miješanje. Kada se pjena spusti, škrob razrijedite vodom i dodajte u sok. Dodati i puter. Dobro promešati. Zatim ostavite da se krema ohladi.
Tijesto širimo u formu, praveći stranice. U formu stavite papir za pečenje, sipajte mahune. Pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Uzimamo pek papir sa pasuljem i stavljamo tortu u rernu još 5 minuta.
Ostavite da se gotov kolač ohladi. Zatim tortu namazati kremom od mandarina i staviti u frižider na 30 minuta.
Tortu ukrasite šećerom u prahu i listićima badema.
Medenjaci ("Sve će biti ukusno!")
SASTOJCI
- Testo za pecivo - 400 g
- Đumbir seckani - 1 kašika. l.
- Mliječna čokolada - 2 pločice
- Orasi - 50 g
- Brašno
NAČIN KUVANJA
Masu od putera dodati malo brašna pomešanog sa mlevenim đumbirom i prstohvatom praška za pecivo. Miksamo.
Razvaljajte tijesto u sloj. Uz pomoć čaše napravite kolačiće u obliku krugova i polumjeseca. Rasporedite na pleh. Kolačiće pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni (u zavisnosti od karakteristika vaše rerne, kolačići se mogu peći i ranije, pa pripazite na pečenje).
Dobijamo gotovi kolačići izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi.
Otopite čokoladu u vodenom kupatilu. Polovinu svakog kolačića premažite čokoladom i pospite orasima.
