धीमी कुकर में सब्जी का स्टू एक पूर्ण भोजन का एक प्रकार है। धीमी कुकर में स्वादिष्ट सब्जी स्टू कैसे पकाएं। धीमी कुकर में सब्जी स्टू

वे हमेशा कैलोरी में कम होते हैं, खासकर यदि वे बहुत अधिक वसा नहीं जोड़ते हैं और बिना किसी के पकाते हैं मांस उत्पादों. हम हर उस व्यक्ति को पेश करते हैं जो परिश्रम से उच्च कैलोरी और पशु मूल के खाद्य पदार्थ खाने से परहेज करता है, बल्कि हल्का (संरचना और कैलोरी दोनों में) शाकाहारी पकाने के लिए सब्जी मुरब्बाएक मल्टीक्यूकर में।

इस लगभग सार्वभौमिक व्यंजन के लिए, आप सबसे अधिक उपयोग कर सकते हैं विभिन्न सब्जियां(ताजा या फ्रोजन) जो केवल आपके स्टोररूम में पाया जा सकता है। और जितने अधिक होंगे, अंतिम परिणाम उतना ही अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित होगा। मांस के बिना ऐसा सब्जी स्टू भी उपवास करने वालों के लिए उपयुक्त है। एक दुबला सब्जी स्टू तैयार करने के लिए, आप उत्पादों के निम्नलिखित सेट का उपयोग कर सकते हैं:

अवयव:

• प्याज (लाल या सफेद);
• गाजर;
• सब्जी का कुम्हाड़ा;
• टमाटर;
• आलू;
• सफेद गोभी और फूलगोभी;
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च;
• वनस्पति तेल;
• पानी (या सब्जी/मशरूम शोरबा);
• नमक;
• जमीन मिर्च का मिश्रण।

• यदि आप चाहें, तो आप मशरूम के साथ सामग्री की सूची को पूरक कर सकते हैं।

• सब्जी स्टू के लिए खाना पकाने का समय लगभग 60 मिनट है।

धीमी कुकर में सब्जी स्टू कैसे पकाएं:

सभी सब्जियों (छिलके, बीज, डंठल से) को छीलकर धो लें। जमी हुई सब्जियों को एक छलनी या कोलंडर में रखें और ठंडे बहते पानी (बर्फ निकालने के लिए) के नीचे कुल्ला करें। आलू को 5 मिमी से अधिक मोटी छोटी छड़ियों में काटें। फूलगोभी के फूलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें।

बाकी सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स (जैसा आप पसंद करते हैं) में काटा जा सकता है।

फिर मल्टी-कुकर कटोरे के तल पर तेल की एक पतली परत डालें और सब्जियों को किसी भी क्रम में परतों में रखें, पहले प्रकाश (प्याज, तोरी, गोभी, आलू), फिर रंगीन (गाजर, मिर्च, टमाटर)।

मसाले को पानी (या शोरबा) में डालें, सब्जियों के साथ मल्टी-कुकर के कटोरे में डालें और तंत्र का ढक्कन बंद कर दें। अपने विवेक पर तरल की मात्रा की गणना करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको स्टू की कौन सी स्थिरता पसंद है।

अब सबसे सरल बात बनी हुई है: मल्टीक्यूकर को 40 मिनट के खाना पकाने के समय के साथ "बुझाने" मोड पर सेट करें और बीप के काम को पूरा करने के लिए प्रतीक्षा करें। डिवाइस को खोलने और कटोरे को बाहर निकालने के लिए जल्दी मत करो तैयार भोजन- इसे बंद रूप में थोड़ा सा पकने दें. और दस मिनट में आप प्लेटों पर सुगंधित दुबला सब्जी स्टू रख सकते हैं और उन सभी को बुला सकते हैं जो मेज पर भूखे हैं।

इस पौष्टिक व्यंजनसे तैयार किया जा सकता है अलग सेटउत्पाद। धीमी कुकर में सब्जी स्टू - कौन से व्यंजन सबसे अधिक ध्यान देने योग्य हैं? खाना पकाने की प्रक्रिया में कितना समय लगता है?

तोरी रैगआउट

2 तोरी, टमाटर, प्याज लें, शिमला मिर्च, 5 आलू। अतिरिक्त सामग्री - 2 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट, मसाला, नमक, काली मिर्च और तेल।

छिलके और धुले हुए आलू को हलकों में काटें (इष्टतम मोटाई - 0.5 सेमी)। प्याले को तेल से चिकना कर लीजिये, आलू, मौसम और नमक डाल दीजिये. ऊपर से प्याज के आधे छल्ले (उपलब्ध मात्रा का आधा) फैलाएं। अगली परतें: काली मिर्च (स्ट्रिप्स में कटी हुई), टमाटर के स्लाइस, प्याज और तोरी के स्लाइस (नमक प्रत्येक परत, मौसम)। टमाटर को पानी (200 मिली) के साथ पतला करें। सॉस को कटोरे में डालें, जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़कें। 1 घंटा (बेकिंग) पकाएं।

कद्दू रैगआउट

धीमी कुकर में सब्जी स्टू पकाने के लिए, 600 ग्राम कद्दू और बीफ, साथ ही आलू और गाजर (क्रमशः 700 ग्राम और 200 ग्राम) लें। प्याज (1 पीसी।), मसाले और नमक मत भूलना।

मांस को वनस्पति तेल (तलना) में भूनें। 20 मिनट के बाद, कटा हुआ प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर डालें। 5-7 मिनिट बाद आलू के टुकड़े डाल दीजिए. इसे मांस के साथ भूनें। फिर कद्दू की बारी आती है (गूदे को क्यूब्स में काट लें, कुल द्रव्यमान में जोड़ें)। नमक के पानी की आवश्यक मात्रा जोड़ें (सब्जियों के स्तर से ऊपर नहीं)। मसाले डालें। 1 घंटा 20 मिनट (पिलाफ या सिमर मोड) के लिए पकाएं। अगर आप मसालेदार बनना चाहते हैं मोटी चटनीचक्र के बीच में ब्रोकली डालें।

आलू स्टू

स्वादिष्ट आहार स्टू पाने के लिए, 5-6 आलू, साथ ही शिमला मिर्च, लहसुन की कलियाँ, गाजर, टमाटर और तोरी (कुल मिलाकर 2) लें। यह भी आवश्यक वनस्पति तेल, मसाले, नमक।

सब्जियां छीलें, काट लें। कटोरे को चिकनाई दें। आलू को नीचे रखें, फिर आधा गाजर एक के बाद एक व्यवस्थित करें, और मिर्च और तोरी की एक परत (उन सभी का उपयोग करें)। ऊपर से बची हुई गाजर डालें। लहसुन की कलियों को परतों के बीच रखें (लहसुन को काटें नहीं, सिर्फ छीलें)। सीजन, नमक, एक चम्मच तेल में डालें। 40 मिनट (बेकिंग) पकाएं। यदि आवश्यक हो तो समय जोड़ें।

गोभी के साथ रैगआउट

डायट के दौरान भी पत्ता गोभी का स्टू खाया जा सकता है. पत्तागोभी, गाजर और तोरी (1 प्रत्येक), प्याज और काली मिर्च (2 प्रत्येक) का एक छोटा कांटा लें। आपको मसाले, लहसुन (2 लौंग), नमक, वनस्पति तेल (2 बड़े चम्मच) की भी आवश्यकता होगी।

सब्जियों को छीलिये, धोइये और काट लीजिये (गोभी को मोटा-मोटा काट लीजिये). प्याले में एक चम्मच तेल डालिये, पत्ता गोभी (मौसम और नमक) डालिये. इसके बाद, तोरी (मौसम और नमक), गाजर के भूसे, प्याज के आधे छल्ले, कटी हुई मिर्च (भी मौसम के बारे में मत भूलना) के हलकों की व्यवस्था करें। लहसुन को स्लाइस में काटें, ऊपर से डालें। एक और बड़ा चम्मच तेल डालें। सिमर मोड सेट करें, 40-50 मिनट तक पकाएं।

मशरूम के साथ सब्जी रैगआउट

सबसे सुगंधित स्टू मशरूम से प्राप्त किया जाता है। आपको गाजर, तोरी, टमाटर और प्याज (1 प्रत्येक), आलू (2), 150 ग्राम मशरूम (शैम्पेन लें) की आवश्यकता होगी। अजवायन, ऑलस्पाइस, तेज पत्ता के साथ पकवान का स्वाद लें। नमक मत भूलना। आप इसमें एक चुटकी चीनी भी मिला सकते हैं (स्वाद को संतुलित करने के लिए)।

प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें। फ्राइंग मोड में, 2 बड़े चम्मच गरम करें। तेल, प्याज डालें, पारभासी होने तक भूनें। फिर कटी हुई सब्जियां (आलू, गाजर, तोरी) डालें। 10 मिनट के लिए उबाल लें। मशरूम की प्लेटों और कटे हुए टमाटर के कुल द्रव्यमान में डालें (इसे छीलें)। ऋतु, नमक। 35-40 मिनट (ब्रेजिंग) पकाएं।

शलजम के साथ सब्जी स्टू

यह स्टू उन लोगों को पसंद आएगा जो प्रयोग करना पसंद करते हैं। शलजम (1 पीसी।), गाजर और आलू (प्रत्येक 3 पीसी), गोभी का आधा कांटा, ढिब्बे मे बंद मटर(आधा कैन)। स्वाद के लिए नमक और मसाले का प्रयोग करें।

सब्जियां छीलें, काट लें। 2 बड़े चम्मच बाउल में डालें। वनस्पति तेल, सभी सब्जियां, मौसम, नमक जोड़ें। सिमर मोड में, 30 मिनट तक पकाएं। फिर जोड़िए हरी मटर. एक और 10-15 मिनट के लिए डिश को गरम करें (फिर से गरम करें)।

बैंगन के साथ रैगआउट

बैंगन को कड़वा होने से बचाने के लिए, उन्हें छीलकर, काट कर पहले से नमक कर लें (स्टू तैयार करने के लिए 2 फलों की आवश्यकता होती है)। 30 मिनट के बाद, छोड़े गए रस को निकाल दें, और बैंगन के स्लाइस को धो लें। बाकी सामग्री तैयार करें: प्याज, गाजर और मिर्च (2 प्रत्येक), और टमाटर (3 प्रत्येक)। सब कुछ साफ करो, काट लो। प्याले में तेल (2 बड़े चम्मच) डालें। सब्जियों को परतों में रखें, टमाटर के साथ बारी-बारी से (नीचे की परत गाजर है)। प्रत्येक परत को सीज़न करें। 1 घंटे (बेकिंग) तक पकाएं और फिर 20 मिनट के लिए फिर से गरम करने के लिए छोड़ दें।

धीमी कुकर में सब्जी स्टू को तरल के साथ या बिना पकाया जा सकता है (रस निकलता है रसदार सामग्री- टमाटर, तोरी, आदि)। दोनों विकल्प विचार करने योग्य हैं।



गर्मी-शरद ऋतु, जब सब्जियों का मौसम जोरों पर होता है, हम उनका पूरा आनंद लेते हैं - हम सलाद, स्टू, फ्राई, स्कैल्ड, सामान, मैरीनेट आदि में कच्चा खाते हैं। और हम किसी भी प्रकार के पुलाव और स्ट्यू का अनुवाद बिल्कुल नहीं करते हैं। तो आज रात के खाने के लिए हमारे पास धीमी कुकर में सब्जी स्टू है - एक नुस्खा जिसमें स्टेप बाय स्टेप फोटो होता है, हमेशा की तरह, मैं प्रस्तुत करता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है, इसके अलावा नुस्खा दुबला और शाकाहारी है, जो रुचि रखते हैं।

• 1.5 मध्यम तोरी
• 2 मीठी मिर्च और बैंगन
• छोटी गोभी का आधा कांटा
• 2 प्याज (मेरे पास एक तिपहिया है, और भी बहुत कुछ)
• 4 छोटे आलू
• 3 टमाटर
• कुछ अजमोद
• कद्दू का एक टुकड़ा (150 ग्राम) (आप इसे गाजर से बदल सकते हैं)
• 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 0.5 कप पानी
• 2-3 बड़े चम्मच तेल
• नमक और काली मिर्च

धीमी कुकर में सब्जी स्टू कैसे पकाएं:

सामान्य तौर पर, मुझे धीमी कुकर में सब कुछ पकाना पसंद है, और इसमें सब्जियां स्टू करना एक अच्छी बात है। सभी उत्पादों, जैसा कि मैंने इसे रखा, इसे पूरी तरह से बाहर निकाला और इसे बाहर निकाला, हस्तक्षेप करने की कोई आवश्यकता नहीं है, इस तथ्य के बावजूद कि वे अक्सर बाद में दलिया में बदल जाते हैं, खुद के लिए स्टू, जैसे ओवन में, सब कुछ स्वादिष्ट हो जाता है और सुगंधित। मैंने सब्जियां रखीं, उसे चालू किया, और श्रृंखला देखने गया या लिनन को इस्त्री किया।

हां, तो, शुरुआत में हम सभी सब्जियां धोएंगे, उन्हें टेबल पर रख देंगे ताकि कुछ भी न भूलें।

फिर हम सब कुछ साफ और काटते हैं (मैंने सब कुछ एक छोटे क्यूब में काट दिया, आप इसे बड़ा कर सकते हैं, और कम से कम आंकड़ों के साथ, जैसा कि आप जानते हैं)। पत्तागोभी को बारीक नहीं काटें, यानी सलाद की तरह नहीं, पतला, लेकिन बड़ा।

अब सभी चीजों को एक बाउल में मिला लें, नमक, काली मिर्च, शायद आपको और कौन से मसाले चाहिए - I प्रोवेनकल जड़ी बूटीमैंने जोड़ा, यह बहुत सुगंधित निकला! फिर टमाटर को थोड़े से पानी में घोलकर सब्जियों के लिए वहां भेज दें।

अब बहु के प्याले में तेल डालिये और प्याले की सारी सामग्री उसमें डाल दीजिये. मेरे पास एक बड़ा कटोरा है, 5 लीटर, तो सब कुछ अच्छी तरह से फिट बैठता है। यदि आपका कटोरा छोटा है, तो आप उत्पादों की मात्रा कम कर सकते हैं।

बस इतना ही, धीमी कुकर को चालू करें - चूंकि आज मेरे पास यह पूरी तरह से भरा हुआ है, मैंने इसे 55 मिनट के लिए सेट किया है, शमन मोड का चयन करते हुए, मैं आमतौर पर इसे 45 पर सेट करता हूं, और सब कुछ पूरी तरह से स्टू है।

गर्मियों में, व्यावहारिक रूप से कोई भूख नहीं होती है - असहनीय गर्मी को दोष देना है। लेकिन ताकत न खोने के लिए, आपको खाने की जरूरत है। बहुत अच्छा महसूस करने से स्वस्थ तरीके से तैयार किए गए सही भोजन में मदद मिलेगी।

रैगआउट को सबसे लोकप्रिय माना जाता है ग्रीष्मकालीन व्यंजन. धीमी कुकर में सबसे स्वादिष्ट सब्जी स्टू हैं! तैयारी में आसानी, उत्पादों की उपलब्धता और उच्च स्वाद गुण- ये इन व्यंजनों के कुछ फायदे हैं। क्या आपके पास मल्टीकुकर है? इसमें स्टू बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है!

घड़ी धीमी कुकर वेजिटेबल स्टू रेसिपी:

धीमी कुकर में स्टू बनाना सीखें और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें। और याद रखें, धीमी कुकर में स्टू पकाने के लिए, जिसकी रेसिपी आप यहाँ पढ़ेंगे, उसके लिए आपको लगभग कोई प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है।

धीमी कुकर में वेजिटेबल स्टॉज कैसे पकाएं?

धीमी कुकर में सब्जी स्टू पकाने के लिए, आपको सब्जियों के काफी बड़े सेट की आवश्यकता होगी। ये पारंपरिक आलू और गोभी, साथ ही बेल मिर्च, टमाटर, तोरी और अन्य उत्पाद हैं। यह सब व्यक्ति की स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

आहार के दौरान भी, आप धीमी कुकर में सब्जी के स्टू खा सकते हैं - इस मामले में पकवान की कैलोरी सामग्री सामग्री के चयन पर निर्भर करेगी।

क्या आप नहीं जानते कि धीमी कुकर में स्टू कैसे पकाना है? आप आमतौर पर उपकरण के साथ आने वाली रेसिपी बुक का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है अनुभवी गृहिणियां. तो, धीमी कुकर में स्टू कैसे बनाएं? आइए निम्नलिखित व्यंजन को एक उदाहरण के रूप में लें।

धीमी कुकर में तुर्की रैगआउट

अवयव:

• टर्की मांस - 0.5 किलो;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• आलू - 1 किलो;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• मीठी बेल मिर्च - 3 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गुणवत्ता वनस्पति तेल;
• अजमोद;
• नमक, पीसी हुई काली मिर्च.

खाना पकाने की विधि:

1. मल्टी-कुकर को बेकिंग मोड से प्रीहीट करें और उसमें वनस्पति तेल डालें।
2. टर्की डालें, टुकड़ों में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. प्याज जोड़ें, आधा छल्ले में काट लें।
4. गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, धीमी कुकर में डालें। 3 मिनट भूनें, हिलाते रहें।
5. आलू, तोरी और मिर्च को छीलकर काट लें। बाकी सब्जियों में डालें। मिक्स।
6. 10 मिनट बाद छिले हुए टमाटर डालें।
7. नमक, काली मिर्च, 360 मिलीलीटर पानी में डालें।
8. फ्राइंग प्रोग्राम बंद करें और "बुझाने" चालू करें।

एक घंटे में पकवान तैयार हो जाएगा। साग को काटें और स्टू में डालें।

धीमी कुकर में सब्जी स्टू (नुस्खा)

धीमी कुकर में सब्जी स्टू पकाने से परिचारिका को ज्यादा समय नहीं लगेगा। इस मामले में, उपयोगी पदार्थों से भरपूर एक डिश प्राप्त की जाती है। धीमी कुकर में आलू का स्टू सर्दियों में भी जमे हुए खाद्य पदार्थों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।

फिलिप्स धीमी कुकर में सब्जी स्टू

अवयव:

• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• फूलगोभी पुष्पक्रम - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• कद्दू - 100 ग्राम;
• हरी मटर ताजा या जमी हुई - 150 ग्राम;
• रस में टमाटर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बे पत्ती, नमक, काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. फिलिप्स 3039 धीमी कुकर में स्टू बनाने के लिए, आपको सब्जियां तैयार करने की जरूरत है। -आलू को छीलकर उसके टुकड़े कर लें.
2. प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें। कद्दू और गाजर के साथ भी ऐसा ही करें।
3. फूलगोभी को फ्लोरेट्स में विभाजित करें।
4. फिलिप्स मल्टीक्यूकर में स्टू पकाने के लिए, आपको "फ्राइंग" मोड सेट करना होगा, "सब्जियां" उत्पाद का चयन करना होगा और 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करना होगा।
5. किसी भी वनस्पति तेल को कटोरे में डालें और कद्दू और गाजर डालें।
6. फिर प्याज डालकर 5 मिनट तक भूनें।
7. आलू को प्याले में डालिये, और 5 मिनिट तक भूनिये.
8. जोड़ें गोभीऔर मोड खत्म होने तक तलने के लिए रख दें।
9. टमाटर के दो चम्मच डालें और "स्टू" प्रोग्राम (1 घंटा) को सक्रिय करें।
10. संकेत से 10 मिनट पहले, मटर को धीमी कुकर में आलू के साथ स्टू में भी उबाला जाना चाहिए।
11. काली मिर्च, नमक, तेज पत्ता डालें।

धीमी कुकर में सब्जी स्टू के लिए पकाने की विधि

पैनासोनिक मल्टीकुकर में वेजिटेबल स्टू इससे ज्यादा खरीद सकते हैं मूल स्वादअगर आप इसमें बीन्स मिलाते हैं। अगर आप इसे पहले से उबाल कर लेते हैं, तो डिश बहुत जल्दी पक जाएगी।

अवयव:

• गोभी - 500 ग्राम;
• आलू - 1 किलो;
• उबले हुए बीन्स - 300 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, जमीन काली मिर्च और अन्य मसाला।

धीमी कुकर में सब्जी स्टू के लिए पकाने की विधि:

1. पैनासोनिक धीमी कुकर में स्टू तैयार करने के लिए, गाजर और आलू को छीलकर सब्जियों को टुकड़ों में काट लें।
2. गोभी को काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
3. एक बाउल में गाजर और प्याज़ डालकर "फ्राइंग" मोड पर 10-15 मिनट के लिए भूनें (ढक्कन बंद न करें)।
4. मल्टीक्यूकर में पत्ता गोभी डालें। ढक्कन बंद करें और 5-7 मिनट तक उबालें।
5. आलू और उबले हुए बीन्स डालें। टमाटर के पेस्ट को पानी से पतला करें, सब्जियों के ऊपर डालें।
6. नमक, काली मिर्च, चाहें तो मसाले डालें। ढक्कन बंद करें और "बुझाने" मोड पर 30 मिनट के लिए पकाएं।

धीमी कुकर में सब्जियों से सब्जी स्टू

यदि आपको पोषण प्रणाली के अनुसार ही उपयोग करना है कम कैलोरी वाला भोजन, तो धीमी कुकर में आहार सब्जी स्टू आपके लिए एकदम सही है। इसमें कम से कम कैलोरी होती है, लेकिन यह शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करता है।

धीमी कुकर में आहार बैंगन स्टू

अवयव:

• बैंगन - 1 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• टमाटर - 400 ग्राम;
• सब्जी शोरबा - 1 कप;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• जमीन जीरा - 1 चम्मच;
• अजमोद - 3 टहनी;
• नमक, जमीन काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जी का स्टू हम किसी भी कंपनी के धीमी कुकर में पकाते हैं। बैंगन को धोकर क्यूब्स में काट लें। नमकीन को एक कटोरे में 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. तोरी को मध्यम क्यूब्स में काटें, खुली गाजर को हलकों में काटें।
3. प्याज और लहसुन को छील लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें, लहसुन को चाकू से काट लें।
4. बैंगन को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। तरल पूरी तरह से निकल जाना चाहिए।
5. अजमोद को धोकर सुखा लें और पत्तियों को तनों से अलग कर लें।
6. प्याले में डालिये सूरजमुखी का तेलऔर "मल्टी-कुक" मोड चालू करें। तापमान को 160 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। तेल गर्म होना चाहिए।
7. धीमी कुकर में प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें।
8. गाजर, बैंगन, लहसुन, छिले और कटे टमाटर और पिसा हुआ जीरा डालें। मिक्स करें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
9. शोरबा को कटोरे में डालें और पकवान को उबाल लें।
10. तोरी और अजमोद डालें। काली मिर्च और नमक। एक और 10 मिनट उबाल लें।

धीमी कुकर में मांस के साथ तोरी की सब्जी स्टू

यदि आप Mulinex के एक मल्टी-कुकर के मालिक हैं और कुछ नया बनाना चाहते हैं, तो एक मल्टी-कुकर में तोरी और अन्य सब्जियों के साथ मीट स्टू बनाने की कोशिश करें, आपको नीचे नुस्खा मिलेगा। सब्जियों के इस्तेमाल से यह डिश काफी हल्की बनती है, इसे किसी भी मौसम में खाया जा सकता है।

मुलिनेक्स मल्टीकुकर में पोर्क के साथ वेजिटेबल स्टू

अवयव:

• आलू - 4 पीसी ।;
• सूअर का मांस (हड्डी के बिना) - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• गोभी - आधा सिर;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• मसाले

Mulinex मल्टीक्यूकर में गोभी के साथ स्टू पकाने की विधि:

1. प्याज को साफ करके काट लें। मांस को टुकड़ों में काट लें।
2. इन सामग्रियों को एक कटोरे में "टोस्टिंग" मोड पर भूनें।
3. पानी डालें और मल्टी-कुकर को 10 मिनट के लिए ढक्कन के साथ बंद कर दें ("उच्च दबाव" पर पकाएं)।
4. आलू, गाजर, टमाटर (छिलके से) छील लें। आलू, तोरी और टमाटर को स्लाइस में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में।
5. गोभी को कद्दूकस कर लें।
6. सभी तैयार सब्जियों को मसाले के साथ धीमी कुकर में डालें। धीमी कुकर में स्क्वैश स्टू को अधिक रसदार बनाने के लिए, आप थोड़ा और पानी मिला सकते हैं।
7. "कम दबाव" पर 7 मिनट तक पकाएं। उसके बाद, मुलिनेक्स मल्टीक्यूकर में स्टू तैयार हो जाएगा।

धीमी कुकर में मांस के साथ सब्जी स्टू

यदि सूअर का मांस मेनू आपको सूट नहीं करता है, लेकिन आप मांस चाहते हैं, तो एक बहुत ही स्वस्थ खाना बनाएं और स्वादिष्ट व्यंजन – चिकन स्ट्यूएक मल्टीक्यूकर में। उसी सिद्धांत से, आप धीमी कुकर में खरगोश के स्टू को पका सकते हैं। मुख्य बात यह है कि मांस निविदा है, इसके लिए धन्यवाद, पकवान दुबला हो जाएगा। सामग्री की मात्रा कटोरे की मात्रा के आधार पर "आंख से" ली जा सकती है।

अवयव:

• मुर्ग़े का सीना;
• आलू;
• सब्जी का कुम्हाड़ा;
• पत्ता गोभी;
• गाजर;
• नमक, जमीन काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. स्कारलेट धीमी कुकर में स्टू तैयार करने के लिए, आपको गाजर और प्याज को छीलना होगा। पहले को कद्दूकस कर लें, प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. गोभी को कद्दूकस कर लें।
3. तोरी, यदि आवश्यक हो, छीलकर क्यूब्स में काट लें।
4. आलू छीलें, क्यूब्स में भी काट लें।
5. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें। नमक और मिर्च। यदि आप लगभग 100 मिलीलीटर पानी डालते हैं, तो आपका धीमी कुकर मांस के साथ सब्जी को अधिक रसदार बना देगा।
6. "बुझाने" मोड (45 मिनट) चालू करें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, पकवान को तैयार माना जा सकता है।

पोलारिस धीमी कुकर में सब्जी स्टू

उपवास या वजन कम करने की अवधि के दौरान, आप अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, क्योंकि परिचित उत्पादबहुत जल्दी ऊब जाना। क्या आपके पास मल्टीकुकर है? तब आप खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट स्टूधीमी कुकर में मशरूम के साथ।

यह जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है और इसका एक विशेष स्वाद होता है। आप किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस नुस्खा में शैंपेन सबसे अधिक पाए जाते हैं, क्योंकि वे उपलब्ध हैं। साल भर. यह व्यंजन पोलारिस मल्टीक्यूकर और अन्य निर्माताओं से इसके समकक्षों दोनों में तैयार किया जाता है। तो, धीमी कुकर में एक स्वादिष्ट सब्जी स्टू कैसे बनाया जाए (फोटो उन सभी संवेदनाओं को व्यक्त नहीं करता है जो आपको तैयार पकवान की कोशिश करते समय मिलती हैं)?

पोलारिस मल्टीक्यूकर में मशरूम के साथ वेजिटेबल स्टू

अवयव:

• शैंपेन या अन्य मशरूम - 300 ग्राम;
• आलू - 500 ग्राम;
• गोभी - 400 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बे पत्ती;
• हरियाली;
• नमक।

खाना पकाने की विधि

1. आलू, गाजर और प्याज छीलें।
2. प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।
3. मल्टीक्यूकर चालू करें, बेकिंग मोड सेट करें। समय - 60 मिनट।
4. एक बाउल में तेल डालें और तैयार गाजर और प्याज़ डालें। ढक्कन बंद करें, 10 मिनट के लिए भूनें।
5. गोभी को काट लें, धीमी कुकर में डालें। अन्य सब्जियों के साथ 15 मिनट तक भूनें।
6. आलू को क्यूब्स में काट लें, मशरूम को बहुत बारीक न काटें और सभी को प्याले में डालें। हिलाओ और भूनना जारी रखो।
7. अंत से 10 मिनट पहले, ढक्कन खोलें और डिश को नमक करें। मसाले और तेज पत्ता भी डालें। 1-2 कप पानी (जो उपकरण के साथ आता है) डालें। ढक्कन बंद करें, बीप की प्रतीक्षा करें।

इसलिए सरल नुस्खाआप मांस स्टू भी पका सकते हैं। यह सूअर का मांस या . के अतिरिक्त के साथ बहुत स्वादिष्ट व्यंजन निकलता है चिकन का कीमा. आप प्रयोग कर सकते हैं और पा सकते हैं सबसे अच्छा तरीकायह नुस्खा।

धीमी कुकर में आयरिश मांस स्टू पोलारिस 0517

धीमी कुकर में स्टू पकाना एक बहुत ही सुखद प्रक्रिया है, क्योंकि सब कुछ सरलता से किया जाता है। इसके अलावा, इस तरह के पकवान में अधिक विटामिन और खनिज होते हैं और इसमें उच्च स्वाद होता है। वेजिटेबल स्टू को अक्सर मांस के अतिरिक्त के साथ पकाया जाता है। किसे चुनना है यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है। अगर आपको लीन मीट पसंद है, तो आप धीमी कुकर में बीफ स्टू बना सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि धीमी कुकर में मेमने का स्टू भी काफी लोकप्रिय है। निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार दोनों विकल्प तैयार किए जा सकते हैं।

अवयव:

• गोमांस या भेड़ का बच्चा - 500 ग्राम;
• प्याज - 200 ग्राम;
• आलू - 400 ग्राम;
• गाजर - 200 ग्राम;
• डार्क बीयर - 300-400 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को धो लें और मध्यम टुकड़ों में काट लें। 30 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड सेट करें और मांस को 120 C के तापमान पर भूनें।
2. प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
3. गाजर को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें। मांस के साथ एक कटोरी में प्याज के साथ गाजर रखें (मांस पकाने की शुरुआत के 15 मिनट बाद)।
4. आलू छीलें, बड़े टुकड़ों में काट लें। सब्जियों और मांस के ऊपर आलू के स्लाइस रखें। बियर से भरें। यदि धीमी कुकर में मांस स्टू पूरी तरह से ढका नहीं है, तो आपको थोड़ा पानी जोड़ने की जरूरत है।
5. नमक, मसाले डालें। "बुझाने" कार्यक्रम (2 घंटे) स्थापित करें।

रेडमंड धीमी कुकर में सब्जी स्टू

चूंकि मल्टीकुकर महिलाओं के बीच बहुत लोकप्रिय हो गए हैं, उनमें से कई नए की तलाश में हैं। दिलचस्प व्यंजनखाना बनाना। रसोई में मल्टी-कुकर की उपस्थिति पहले से ही एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार पर स्विच करने के लिए एक बड़ा प्रोत्साहन है।

सही व्यंजन में धीमी कुकर में स्वादिष्ट सब्जी स्टू शामिल है। यह सामग्री के एक किफायती सेट के साथ जल्दी, सरल और सबसे महत्वपूर्ण रूप से तैयार किया जाता है। न केवल सब्जियां, बल्कि इसमें मांस की उपस्थिति इस व्यंजन को हार्दिक बनाती है, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है। किसी भी तरह से, यह लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्टू रेडमंड m90

अवयव:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 1 किलो;
• कोई भी रेड वाइन - 200 मिली;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• शिमला मिर्च- 3 पीसीएस।;
• डिब्बा बंद टमाटर- 1 किलोग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 20 ग्राम;
• बे पत्ती;
• नमक।

मल्टीक्यूकर रेडमंड एम90 में स्टू कैसे पकाने के लिए:

1. रेड वाइन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
2. मल्टी-कुकर के कटोरे में वनस्पति तेल डालें और कटा हुआ प्याज डालें। "फ्राइंग" मोड चालू करें। प्याज सुनहरा हो जाना चाहिए।
3. लहसुन छीलें, छीलें। इसे काली मिर्च और नमक के साथ बाउल में डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
4. वहां तैयार कीमा बनाया हुआ मांस और कुछ सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें। बीच-बीच में चलाते हुए भूनते रहें.
5. डिब्बाबंद टमाटर और 20 ग्राम टमाटर का पेस्ट धीमी कुकर में डालें। उबाल लें। "बुझाने" मोड (1.5 घंटे) सेट करें। समय-समय पर ढक्कन खोलें और डिश को हिलाएं।

रेडमंड धीमी कुकर में स्टू बनाना कितना आसान है - आप अपनी पसंद के आधार पर व्यंजनों को बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, कोई भी सब्जियां जोड़ें या निकालें।

मल्टीक्यूकर रेडमंड 4502 में सूअर का मांस के साथ रैगआउट

रात के खाने के लिए क्या पकाना है, यह सोचकर थक गए हैं? क्या आपके पास मल्टीकुकर है? इस समस्या को हल करना आसान है! सूअर का स्टूधीमी कुकर में - यह बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ है! स्टू मांस और गार्निश दोनों को जोड़ती है, जो खाना पकाने पर बहुत समय बचाता है, लेकिन आपको इससे वंचित नहीं करता है उपयोगी खनिजऔर विटामिन।

रेडमंड धीमी कुकर में स्टू सामान्य खाना पकाने की विधि की तुलना में अधिक स्वस्थ है। इसे उत्पादों के अल्पकालिक प्रसंस्करण द्वारा समझाया जा सकता है, जो उपयोगी पदार्थों को नष्ट होने से रोकता है।

अवयव:

• सूअर का मांस पट्टिका - 450 ग्राम;
• आलू - 1 किलो;
• प्याज - 150 ग्राम;
• गाजर - 200 ग्राम;
• टमाटर - 200 ग्राम;
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 200 ग्राम;
• जतुन तेल;
• लहसुन - 15 ग्राम;
• हरा प्याज - 20 ग्राम;
• अजमोद - 20 ग्राम;
• डिल - 20 ग्राम;
• नमक, मसाले।

मल्टीक्यूकर रेडमंड 4502 में स्टू के लिए पकाने की विधि:

1. भोजन संसाधित करें: खाना पकाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए उसे धोकर साफ करें।
2. गाजर को क्यूब्स में काट लें और इसे मल्टी-कुकर बाउल में स्थानांतरित करें।
3. आलू, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें।
4. सूअर का मांस छोटे टुकड़ों में काटिये और सब्जियों में जोड़ें।
5. नमक, काली मिर्च, चाहें तो मसाले डालें।
6. कटा हुआ लहसुन और थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल डालें।
7. धीमी कुकर में पोर्क स्टू की उच्च गुणवत्ता की तैयारी के लिए, सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं। ढक्कन बंद करें और "मल्टीपोवर" मोड सेट करें। "तापमान" बटन का उपयोग करके, 100 C और टाइमर को 40 मिनट के लिए सेट करें।
8. बीप के बाद, स्टू तैयार है। जड़ी बूटियों से सजाकर मेज पर परोसें।

यदि आप कम से कम एक बार इस स्मार्ट तकनीक में किसी भी व्यंजन को पकाने की कोशिश करते हैं, तो आप पहले से ही मोटे तौर पर धीमी कुकर में स्टू पकाने के बारे में जानेंगे। यह एक बहुत ही साधारण बात है, यही वजह है कि गृहिणियों के बीच मल्टीकुकर्स इतने लोकप्रिय हो गए हैं।

धीमी कुकर में वेजिटेबल स्टॉज ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आप अपने सभी रिश्तेदारों और मेहमानों को खिला सकते हैं। उनका सेवन आहार या उपवास के दौरान किया जा सकता है, या वास्तव में मांस से संतुष्ट किया जा सकता है।

धीमी कुकर में पका हुआ स्टू सही माना जाता है यूनिवर्सल डिश, जिसमें खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। अपना खोजने के लिए सामग्री के साथ प्रयोग करें। उत्तम नुस्खास्टू!

विधि धीमी कुकर में दुबला सब्जी स्टू(पोलारिस):

हाल ही में यह पता चला है कि हम धीमी कुकर में पहले से ही इतने सारे स्टू व्यंजनों को जमा कर चुके हैं कि उन्हें उनके लिए एक अलग खंड की आवश्यकता है। यहां आपको यह भी मिलेगा मांस स्टू, और सब्जियां, और, महत्वपूर्ण रूप से, पारंपरिक व्यंजन राष्ट्रीय पाक - शैलीविभिन्न लोग। इन व्यंजनों पर एक नज़र डालना सुनिश्चित करें - आपको आश्चर्य होगा कि वे अपने विदेशी नामों के बावजूद कितने सरल हैं। लगभग कोई भी स्टू धीमी कुकर में पकाने के लिए आदर्श है। गर्मी का समान वितरण, जकड़न - स्टू को स्वादिष्ट बनाने के लिए दो मुख्य शर्तें, सभी सामग्री नरम और रसदार रहती हैं।

कद्दू की आपूर्ति को रीसायकल करने का एक शानदार तरीका धीमी कुकर में इस आसान और स्वादिष्ट स्टू को पकाना है। कद्दू देगा मांस का पकवानविशेष रस।

दुबला स्टूसे सब्जियों की विविधता, बहुत के साथ नुस्खा समृद्ध इतिहास- स्पेन में इसे Cervantes के समय से जाना जाता है। सच है, इसे पकाने के लिए, गृहिणियों को सब्जियों को हिलाते हुए रसोई में बहुत समय बिताना पड़ता था ताकि वे जलें नहीं। एक मल्टीक्यूकर आपको इन परेशानियों से बचाएगा।

शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त सबसे सरल नुस्खा। इस नुस्खा के साथ, पाक सफलता की गारंटी है।

इस रेसिपी में सामग्री का सही संतुलन है - स्टू कम वसा वाला है और साथ ही साथ बहुत संतोषजनक भी है। मांस खाने वालों को इस बात का अंदेशा भी नहीं होता कि इसके आधे हिस्से में फलियां होती हैं।

इस स्टू के हिस्से के रूप में, सब्जियां आपकी पसंद के अनुसार बदल सकती हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने आलू, गोभी या गाजर डालते हैं। एक धीमी कुकर किसी भी स्टू को एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल देगा।